อุณหภูมิการเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว มันฝรั่งพันธุ์ใดที่เหมาะกับการเก็บรักษา สภาพการเก็บรักษาผักราก

สำหรับบางคนเวลาในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเป็นสิ่งที่รอคอยมานานและ งานบ้านที่น่ารื่นรมย์สำหรับบางคนมันเป็นสิ่งจำเป็นยากในขณะที่บางคนกำลังคิดว่าจะซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปจากตลาดหรือจากเพื่อนจะง่ายกว่าไหม? เป็นไปได้ แม้ว่าคุณจะยอมแพ้ในการเติบโตก็ตาม พืชผักแน่นอนคุณยังคงต้องหว่านอะไรบางอย่าง เหล่านี้เป็นดอกไม้และไม้ยืนต้น ต้นสนและอีกมากมาย ต้นกล้ายังคงเป็นต้นกล้า ไม่ว่าคุณจะหว่านอะไรก็ตาม

มือสมัครเล่น อากาศชื้นและหนึ่งในขนาดกะทัดรัดที่สุดและ กล้วยไม้หายากพาฟิเนียคือดาวเด่นสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ การออกดอกของมันแทบจะกินเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็สามารถเป็นภาพที่น่าจดจำได้ คุณต้องการชมลวดลายลายเส้นที่แปลกตาบนดอกกล้วยไม้ขนาดมหึมาอย่างไม่สิ้นสุด ในวัฒนธรรมในร่ม พาฟิเนียได้รับการจัดอันดับอย่างถูกต้องให้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เติบโตยาก มันกลายเป็นแฟชั่นเมื่อมีการแพร่กระจายของสวนขวดภายในเท่านั้น

แยมส้มฟักทองขิงเป็นขนมหวานอุ่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้เกือบ ตลอดทั้งปี. ฟักทองเก็บได้นาน บางครั้งฉันก็เก็บผักไว้ได้จนถึงฤดูร้อน ทุกวันนี้ขิงสดและมะนาวก็มีอยู่เสมอ มะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยมะนาวหรือส้มเพื่อให้ได้ รสนิยมที่แตกต่าง- ความหลากหลายของขนมหวานเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แยมผิวส้มที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวดแห้งสามารถเก็บไว้ได้ที่ อุณหภูมิห้องแต่การปรุงอาหารสดย่อมดีต่อสุขภาพกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัท Takii Seed ของญี่ปุ่นได้เปิดตัวพิทูเนียที่มีกลีบดอกสีโดดเด่น - ส้มแซลมอน โดยการสมาคมกับ สีสว่างท้องฟ้าพระอาทิตย์ตกทางตอนใต้ลูกผสมที่เป็นเอกลักษณ์เรียกว่าพระอาทิตย์ตกแอฟริกัน ไม่จำเป็นต้องพูดว่าพิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ความอยากรู้อยากเห็นก็หายไปจากหน้าต่างร้านทันที พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?

ในครอบครัวของเรา พริกหยวกพวกเขาชอบมัน นั่นคือเหตุผลที่เราปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ผ่านการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้วฉันปลูกฝังอย่างต่อเนื่อง ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพันธุ์และ พันธุ์ลูกผสมพริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตซึ่งปลูกได้ดีสำหรับฉันและจะกล่าวถึงต่อไป ฉันอาศัยอยู่ใน เลนกลางรัสเซีย.

เนื้อทอดกับบรอกโคลีในซอสเบชาเมล - ความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสับและในขณะเดียวกันก็ตั้งน้ำ 2 ลิตรให้เดือดเพื่อลวกบรอกโคลี เมื่อทอดชิ้นเนื้อแล้วกะหล่ำปลีก็จะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือรวบรวมส่วนผสมในกระทะปรุงรสด้วยซอสแล้วนำไปปรุงให้พร้อม บรอกโคลีต้องปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาสีที่สดใส สีเขียวซึ่งเมื่อปรุงเป็นเวลานานอาจจางหายไปหรือกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

การปลูกดอกไม้ที่บ้าน - ไม่เพียงเท่านั้น กระบวนการที่น่าตื่นเต้นแต่ก็เป็นงานอดิเรกที่ลำบากมากเช่นกัน และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็จะดูมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์แต่อยากมีบ้านควรทำอย่างไร? พืชในบ้าน- ชิ้นงานไม่ยาวและแคระแกรน แต่เป็นชิ้นงานที่สวยงามและมีสุขภาพดีโดยไม่ทำให้รู้สึกผิดกับการซีดจาง? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่หลีกเลี่ยงได้ง่าย

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะพร้อมกงฟีกล้วย - แอปเปิ้ล - อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกมาหลังจากปรุงเสร็จ ให้จำไว้สองสามอย่าง กฎง่ายๆ. ประการแรกเฉพาะคอทเทจชีสสดและแห้งประการที่สองไม่มีผงฟูหรือโซดาประการที่สามความหนาของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งดีด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยคุณจะได้คอทเทจชีสที่ดีเท่านั้น แต่ที่นี่คุณจะเห็นจุด "แรก" อีกครั้ง

ไม่มีความลับใดที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาได้ย้ายไปอยู่ กระท่อมฤดูร้อน. การใช้งานของพวกเขาเมื่อมองแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนถูกมองว่าเป็นศัตรู ในเวลาเดียวกันโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ทั้งในทางการแพทย์และสัตวแพทยศาสตร์ ในการปลูกพืชจะใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นทั้งน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกวิธีใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในสวนอย่างเหมาะสม

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้ใน ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน. สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ เห็ดป่าแล้วอย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียงแต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในเรือนกระจกด้วย พื้นที่เปิดโล่ง. โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตใกล้เข้ามาและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Poliscias เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคลาสสิก พุ่มไม้หลากสีและไม้ ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกรื่นเริงที่โดดเด่น และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาท โรงงานขนาดใหญ่ในบ้าน. มากกว่า ใบใหญ่อย่าขัดขวางไม่ให้เปลี่ยน ficuses ของ Benjamin and Co. ได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทองเล็กน้อย แต่ไม่เหมือนกับพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีลูก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อตุ๋นฟักทองหวาน - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งเท่านั้น การออกแบบภูมิทัศน์. เธอยังแสดงต่างๆ ฟังก์ชั่นการป้องกัน. ตัวอย่างเช่น หากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงผ่านไปในบริเวณใกล้เคียง ป้องกันความเสี่ยงจำเป็นจริงๆ “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้เราจะดูที่ พืชที่เหมาะสมที่สุดเพื่อสร้างแนวป้องกันที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

การปลูกการปลูกและการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งไม่ใช่งานทั้งหมดที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องเผชิญ เราต้องพยายามรักษาผลผลิตไว้จนถึงฤดูกาลใหม่และ ความสนใจเป็นพิเศษควรมอบให้กับหัวที่มีไว้สำหรับการหว่านในอนาคต

หากคุณเก็บเกี่ยวมันฝรั่งและไม่ทราบวิธีเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์ของคุณบทความของเราจะช่วยคุณรับมือกับปัญหานี้ เราจะบอกคุณว่าจะเก็บมันฝรั่งไว้ในอพาร์ทเมนต์ได้ที่ไหนและอย่างไร รูปถ่ายและภาพวาดของห้องใต้ดินและลิ้นชักจะช่วยรักษาผักไว้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

จะเก็บมันฝรั่งไว้ในอพาร์ตเมนต์อย่างไรและที่ไหน

สำหรับ ที่เก็บของในฤดูหนาวคัดเลือกหัวที่มีสุขภาพดีโดยไม่มีความเสียหายใดๆ รวบรวมในสภาพอากาศแห้งและทิ้งไว้ในที่โล่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากนั้นจึงรวบรวม

บันทึก:หากไม่สามารถทำให้แห้งในที่โล่งได้ให้วางหัวไว้ในบ้านเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อให้แห้งและระบายอากาศในห้องอย่างต่อเนื่อง

หลังจากการอบแห้งพืชผลจะถูกจัดเรียงอีกครั้งโดยใส่ผักไว้ด้วย ความเสียหายทางกล.

เพื่อป้องกันไม่ให้พืชผลเน่าเปื่อยคุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ:

• ห้องควรมีการระบายอากาศที่ดีเพื่อชะลอกระบวนการสลายแป้ง
• อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ 5°C ในช่วงเวลาสั้นๆ 7-10°C ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 5°C แป้งจะกลายเป็นน้ำตาล ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงและการเสื่อมสภาพในลักษณะรสชาติ
• ผักสามารถเก็บไว้ในลิ้นชักตู้เย็นได้ แต่ไม่กี่วันก่อนนำไปใช้ ให้ย้ายไปยังที่อุ่นๆ เพื่อให้น้ำตาลกลายเป็นแป้ง

รูปที่ 1. ตัวเลือกในการวางพืชผลที่บ้าน

หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสามารถเก็บผลผลิตได้นานถึง 6 เดือน แต่โดยปกติที่บ้านช่วงเวลานี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ รูปที่ 1 แสดงตัวเลือกหลักสำหรับตำแหน่งของมันฝรั่งในห้องใต้ดินและที่บ้าน

หลังจากการเก็บเกี่ยว หัวจะถูกทำให้ร้อนในแสงแดดเพื่อแยกดินออกจากหัวแล้วจึงคัดแยก ในช่วงสัปดาห์แรกหลังการเก็บเกี่ยวจะมีระยะเวลาการรักษาและป้องกันโรคในระหว่างที่โรคปรากฏขึ้นและแผลระหว่างการขุดจะหายเป็นปกติ Suberin ปรากฏบนพื้นที่ที่เสียหายซึ่งป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแทรกซึมเข้าไปภายใน การเตรียมพืชผลเพื่อจัดเก็บในห้องใต้ดินจะแสดงในรูปที่ 2

รูปที่ 2 การเตรียมมันฝรั่งเพื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ศัตรูหลักของผักที่เก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์หรือห้องใต้ดินคือเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่า สำหรับการป้องกันหัวจะโรยด้วยใบสดของบอระเพ็ด, เถ้าภูเขาหรือมะยม คุณยังสามารถรักษาหัวด้วยน้ำเดือด: ล้างพวกมันล่วงหน้า, ใส่ไว้ในตาข่ายแล้วหย่อนลงสักสองสามวินาที น้ำร้อน. หลังจากนั้นนำไปตากในที่มืดตรวจสอบและคัดแยกเป็นระยะ

เงื่อนไข

วิธีเก็บมันฝรั่งในอพาร์ทเมนต์เพื่อให้ผักยังคงกินได้เป็นเวลานาน? ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องจัดเตรียม เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด(ตารางที่ 1).

บันทึก:เมื่ออยู่ในห้องใต้ดินผักก็ส่งเสียงออกมา คาร์บอนไดออกไซด์ความชื้นและความอบอุ่น - นั่นคือมันหายใจ ยิ่งลมหายใจอิ่มตัวมากเท่าไรก็ยิ่งสูญเสียความชื้นและอายุเร็วขึ้นเท่านั้น การหายใจนี้สามารถหยุดได้โดยการลดอุณหภูมิลง

ตารางที่ 1. สภาพการเก็บรักษาผัก

หากต้องการทราบวิธีเก็บมันฝรั่งอย่างถูกต้องคุณต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ที่เหมาะสม ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ. ในฤดูใบไม้ร่วงมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ที่ระเบียงและเมื่ออุณหภูมิลดลง - ในที่เย็นในอพาร์ตเมนต์ ในกรณีนี้ควรใช้ถุงที่ทำจาก ผ้าไม่ทอหรือผ้ากระสอบเพราะจะทำให้อากาศผ่านไปได้ เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเหงื่อออกให้วางหัวบีทไว้ด้านบน (ดูดซับความชื้นส่วนเกิน) ฟางหรือขี้กบ

ภาคเรียน

เวลาจัดเก็บเฉลี่ยสำหรับมันฝรั่งในอพาร์ตเมนต์คือเพียงไม่กี่สัปดาห์ แต่หากรักษาสภาพความชื้นและอุณหภูมิไว้ ผักก็สามารถคงความสดได้นานถึงหกเดือน

เราได้ค้นพบสถานที่เก็บมันฝรั่งในอพาร์ทเมนต์แล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการกำหนดวิธียืดอายุความสดของหัว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใส่รากขิงลงบนผัก และเพื่อหยุดเวลางอก ให้วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้ใกล้ ๆ

ผู้เขียนวิดีโอจะบอกวิธีเก็บมันฝรั่งที่บ้านอย่างถูกต้อง

วิธีการจัดเก็บ

มีวิธีจัดเก็บหลักสองวิธี: ในอพาร์ทเมนต์หรือภายนอกโดยตรง (ในโรงรถ ห้องใต้ดิน หรือบนระเบียง) มาดูรายละเอียดแต่ละตัวเลือกกันดีกว่า

วิธีเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดิน

สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับผักคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน เนื่องจากโซลานีนไม่ได้ผลิตในห้องมืดและเย็น มันเป็นพิษต่อมนุษย์ จำนวนมากเนื้อ corned มีอยู่ในหัวสีเขียวซึ่งไม่ควรรับประทาน

บันทึก:ก่อนที่จะส่งผักไปที่ห้องใต้ดิน จะต้องทำความสะอาด ตากให้แห้ง และล้างสีขาว และตรวจสอบเครื่องดูดควัน

รูปที่ 3 ห้องใต้ดินมันฝรั่ง

ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในถังขยะหรือกล่องที่ติดตั้งบนชั้นวาง เมื่อแช่แข็ง กล่องจะถูกปิดไว้ ผ้าหนา. สำหรับทั้งหมด ช่วงฤดูหนาวการเก็บเกี่ยวจะถูกจัดเรียงหลายครั้ง ผักที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ 8-10 เดือน (รูปที่ 3)

กล่องมันฝรั่ง

เป็นทางเลือกในการวางผักในอพาร์ทเมนต์ให้ใช้กล่อง คุณสามารถสร้างหรือซื้อกล่องพลาสติกหรือไม้สำเร็จรูปสำหรับผักได้ด้วย รูพิเศษเพื่อการระบายอากาศ

หากระเบียงไม่ได้เคลือบกล่องก็จะถูกหุ้มด้วยพลาสติกโฟมจากด้านในและเสื้อผ้าเก่าที่อบอุ่นด้านนอกเพื่อกักเก็บความร้อน หากต้องการวางไว้ในห้องใต้ดิน สามารถบุกล่องด้วยแผ่นกระดานและตาข่ายโลหะชุบสังกะสีหรือทาสี (รูปที่ 4)

ภาพที่ 4 ประเภทกล่องใส่ผัก

หากต้องการทำกล่องแบบง่ายๆ คุณต้องทำเครื่องหมายวัสดุตามจำนวนผัก ความสูงของด้านข้างกล่องควรสูง 1-1.2 เมตร ก้นโครงสร้างไม่ควรอยู่บนพื้นจึงควรติดคานไว้ด้านล่างหรือทำขาจะดีกว่า ฐานของโครงสร้างต้องปิดด้วยแผ่นบางหรือไม้อัด ต้องเติมกระดานเป็นระยะเซนติเมตร และต้องเจาะรูในไม้อัดเพื่อระบายอากาศ หากมีมันฝรั่งจำนวนมากก็สามารถทำกล่องให้ยาวและแบ่งเป็นพาร์ติชั่นได้

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำกล่องมันฝรั่งด้วยมือของคุณเอง

วิธีเก็บมันฝรั่งไว้บนระเบียงในฤดูหนาว

บน ระเบียงกระจกมันฝรั่งเก็บไว้ได้ดีกว่าในตู้กับข้าว อุณหภูมิที่เหมาะสมจะอยู่ระหว่าง 0 ถึง 7 °C

พับเป็นถุงผ้าแล้วใส่ในกล่องที่ซ้อนกันบนชั้นวาง เหลือช่องว่างระหว่างลิ้นชักกับผนังเพื่อการระบายอากาศ เมื่ออุณหภูมิลดลง กล่องจะถูกคลุมด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น

อุณหภูมิการเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาว

ไม่ว่าคุณจะใช้กับผักด้วยวิธีใดก็ตาม คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการอย่างเคร่งครัด

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดไม่ควรเกิน +7 องศา หากลดค่านี้ผักจะแข็งตัวและไม่เหมาะรับประทาน หากตัวบ่งชี้สูงขึ้น พวกมันจะเริ่มเน่าและแตกหน่อ

โรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดคือโรคใบไหม้ซึ่งปรากฏบนหัวในรูปแบบของจุดสีน้ำตาล ขั้นแรกมีจุดหมองคล้ำสีน้ำตาลอมเทาปรากฏบนหัว ในไม่ช้าสถานที่แห่งนี้ก็แห้งและเน่าเปื่อย ผิวหนังเหี่ยวย่น และความว่างเปล่าก่อตัวขึ้น การติดเชื้อเกิดขึ้นจากการติดเชื้อที่อยู่บนหัวที่มีดินเกาะอยู่ หัวที่มีความเสียหายทางกลมักติดเชื้อ การติดเชื้อจะถูกส่งไปยังหัวอื่น

รูปที่ 5 โรคหลักระหว่างการเก็บรักษา (จากซ้ายไปขวา): โรคใบไหม้ในช่วงปลาย, เนื้อสีเข้มขึ้น, เน่า

นอกจากนี้ผักที่เสียหายหรือเป็นโรคสามารถทำให้เกิดโรคทุติยภูมิได้ - เน่าภายใน

ไนโตรเจนส่วนเกินหรือการขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เนื้อหัวดำคล้ำ แต่ไม่ถือว่าเป็นโรค นอกจากนี้ ความมืดอาจเกิดจากอุณหภูมิต่ำหรือสูง หรือสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง ฤดูปลูก. ตัวอย่างของโรคแสดงในรูปที่ 5

ในกรณีส่วนใหญ่โรคมันฝรั่งเกิดขึ้นเนื่องจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมและหัวเสียหาย ดังนั้นเมื่อเก็บผักไว้ในที่เก็บคุณจะต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวังและนำตัวอย่างที่เสียหายทั้งหมดออก

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมาก ประสบการณ์ของตัวเองเราเชื่อมั่นว่า สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องเก็บเกี่ยวพืชผลเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาให้อยู่ในสภาพที่ปลอดภัยต่อสุขภาพให้นานที่สุดอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูที่มีสภาพอากาศฝนตก สถานที่ที่มีเกือบ เงื่อนไขในอุดมคติห้องใต้ดินใช้สำหรับเก็บผักนี้ อย่างไรก็ตามการจัดเก็บประเภทนี้จะต้องเตรียมและจัดเตรียมอย่างระมัดระวังก่อนที่จะวางเสบียงอาหารไว้ที่นั่น

การเตรียมพืชและสถานที่ก่อนการจัดเก็บ
ก่อนที่จะวางมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดิน คุณต้องทำการปรับเปลี่ยนบางอย่าง:

1. ทิ้งมันฝรั่งที่ขุดไว้ตากแดดประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นตากให้แห้งใต้หลังคา (1-2 วัน)
   
2. หากต้องการตรวจจับหัวที่ “ไม่แข็งแรง” ที่ได้รับความเสียหายจากการขุด ให้วางมันฝรั่งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลาสิบวัน จากนั้นจึงคัดแยกอย่างระมัดระวัง
   
3. ก่อนเก็บเกี่ยว (ประมาณ 2-3 สัปดาห์) ให้เปิดห้องใต้ดินเป็นระยะเพื่อระบายอากาศและทำให้แห้งดี ทำตามขั้นตอนนี้เฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งเท่านั้น
   
4. หากไม่สามารถกำจัดความชื้นออกจากห้องใต้ดินด้วยการระบายอากาศได้ ให้ใช้ปูนขาวซึ่งต้องใส่ในภาชนะทั่วห้องในอัตราปูนขาว 1 กิโลกรัมต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร ภาชนะสามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ยกเว้นเหล็ก เปลี่ยนมะนาวเปียกเป็นมะนาวแห้ง ไปเรื่อยๆ จนกว่าความชื้นจะระเหยหมด
   
5. กำจัดขยะและเศษเล็กเศษน้อยในห้องใต้ดิน ฆ่าเชื้อในห้องหากมีหนูอยู่ที่นั่น ทั้งตัวคุณเองหรือด้วยความช่วยเหลือ บริการพิเศษกำจัดพวกเขา
   
6. เพื่อป้องกันเชื้อรา ให้ล้างผนังด้วยวิธีต่อไปนี้: เติมปูนขาว 2 กิโลกรัมลงในถังน้ำ คอปเปอร์ซัลเฟต 1 กก. และเกลือปกติ 100 ก.
   
7. นำกล่องที่จะเก็บพืชผลไว้ข้างนอกตากให้แห้งแล้วบำบัดหลาย ๆ ครั้งด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
   

การปฏิบัติตาม การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวมันฝรั่งในห้องใต้ดิน
อายุการเก็บรักษาผักขึ้นอยู่กับ ตำแหน่งที่ถูกต้องพวกเขาอยู่ในบ้าน คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณวางมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินได้อย่างถูกต้อง:

• ระหว่างกล่องสำหรับเก็บพืชผลและผนังห้องใต้ดินควรมีช่องว่างอย่างน้อย 20 ซม. นอกจากนี้ไม่สามารถวางกล่องลงบนพื้นได้จัดทำขาตั้งพิเศษสำหรับกล่องที่จะแยกมันฝรั่งออกจากพื้นประมาณ 15-20 ซม.
  
• วางพืชผลได้สูงสุด 20 กิโลกรัมในแต่ละกล่อง
  
• เก็บพันธุ์ต่าง ๆ แยกกัน
  
• อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด เมล็ดมันฝรั่ง- +2 - +3 องศา อาหาร - +4 - +5 องศา อย่างที่คุณเห็น มันแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้น หากเป็นไปได้ ให้วางไว้คนละห้อง
  

ต้องติดตามการเก็บเกี่ยวในห้องใต้ดินตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา ตรวจสอบความชื้นในห้องเป็นระยะไม่ควรเกิน 90% เมื่ออุณหภูมิภายนอก น้อยกว่าศูนย์องศา ปิดฝากระโปรงเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแข็งตัว อย่าลืมระบายอากาศในห้องใต้ดินเมื่ออากาศอุ่นขึ้นจาก "ลมหายใจ" ของผัก

อย่าปล่อยให้พืชผลเน่าเปื่อยเอามันฝรั่งที่เน่าเสียออกทันเวลาแล้วโรยที่เหลือด้วยเถ้าหรือชอล์ก

หัวบีทสีแดงจะเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับมันฝรั่งในห้องใต้ดินเนื่องจากจะดึงความชื้นส่วนเกินจากอากาศ กิ่งสนหรือกิ่งสปรูซ ใบโรวันสด และเปลือกหัวหอมยังดีสำหรับการเก็บเก็บเกี่ยวอีกด้วย

คำนำ

มันฝรั่งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายอย่างไรก็ตามการจัดเตรียมความปลอดภัยที่ไม่เพียงพอในฤดูหนาวอาจทำให้เจ้าของเกิดปัญหาได้มากมาย ผลิตภัณฑ์มีความไวต่อความชื้นเน่าเปื่อยไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงและทำปฏิกิริยากับน้ำค้างแข็งได้ไม่ดี - ทั้งหมดนี้ทำให้การจัดเก็บมีความซับซ้อนอย่างมาก การปลูกพืชรากในระยะยาว ประเภทต่างๆขยะ, ดิน, คอนกรีต, วัตถุที่เป็นโลหะเป็นไปไม่ได้. วิธีจัดเตรียมสถานที่สำหรับฤดูหนาวเพื่อการเก็บเกี่ยวของคุณอย่างเหมาะสมและสิ่งที่ต้องคำนึงถึง - อ่านรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้และอีกมากมาย!

เราเก็บผลผลิตไว้ในห้องใต้ดิน

1 วิธีการเป็นกลุ่ม

วิธีนี้ใช้มาตั้งแต่ตอนที่มันฝรั่งปรากฏตัวครั้งแรกในยุโรปและรัสเซีย เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ถูกที่สุด มีประสิทธิภาพมากที่สุด และไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการดำเนินการ ใน ในกรณีนี้แอปเปิ้ลบดเทลงในชั้นสูง 1-1.5 เมตรและอยู่ที่นั่นจนถึงฤดูใบไม้ผลิจนกระทั่งจำเป็นต้องปลูกหรือกิน

แน่นอนว่าทุกวิธีมีข้อเสีย และวิธีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น “ลบ” ประการแรกคือไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในกองรากพืชได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากความสูงของกองสูงถึง 1.5 เมตร ดังนั้นหากเกิดการระบาดของโรคเน่าหรือเชื้อราอื่น ๆ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อสู้กับพวกมันและคุณจะต้องย้ายพืชผลทั้งหมดไปยังที่อื่นและระบายอากาศในห้อง วิธีการจำนวนมากป้องกันการคัดแยกผัก - คุณจะไม่สามารถแยกผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ออกจากที่ตั้งใจไว้สำหรับบริโภคได้ คุณสามารถจัดเรียงมันก่อนที่จะย้ายมันไปที่ห้องใต้ดิน แต่การครอบตัดจะใช้พื้นที่มาก

ข้อเสียอีกประการหนึ่งของวิธีการจัดเก็บมันฝรั่งจำนวนมากในห้องใต้ดินคือความไม่สะดวกในห้องใต้ดินเนื่องจากพืชรากครอบครองพื้นที่เกือบทั้งหมดของห้องจะม้วนบดขยี้และส่วนที่เสียหายจะเน่า

2 ทางลับ

วิธีนี้มักใช้ในการอนุรักษ์ วัสดุเมล็ดเมื่อไม่สามารถปล่อยให้เน่า แช่แข็ง หรือผสมกับมันฝรั่งธรรมดาได้ ชั้นของมันฝรั่งไม่เกิน 80-100 ซม. มักจะติดตั้งท่อระบายอากาศไว้ใต้ก้นกอง (เราจะพิจารณาการระบายอากาศของกองโดยละเอียดด้านล่าง) แต่มีข้อเสียเช่นในกรณีของวิธีแบบกลุ่ม:

• ไม่สามารถปรับพื้นที่ชั้นใต้ดินให้เหมาะสมได้ - ผักใช้พื้นที่มาก
• การเติมและนำหัวออกไม่สะดวกคุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการเก็บเกี่ยว
• เป็นการยากที่จะระบุได้ว่าหัวจะเริ่มงอกเมื่อใด - คุณต้องตรวจสอบพวกมันอย่างต่อเนื่องในฤดูใบไม้ผลิและหากจำเป็นให้เปลี่ยนระบอบอุณหภูมิ

วิธีเก็บมันฝรั่งแบบแยกส่วนนั้นไม่ค่อยได้ใช้กันมากนักในปัจจุบัน โดยส่วนใหญ่จะใช้กันเป็นกลุ่มใหญ่ ฟาร์มและแปลงขยายพันธุ์ จะเหมาะสมที่สุดก็ต่อเมื่อคุณจริงจังกับการปลูกพืชหัวเพื่อปลูกและขาย

3 วิธีการตัดขวาง

สาระสำคัญคือหลอดไฟไม่ได้ถูกวางไว้ในกองหรือเป็นกลุ่มเช่นในกรณีแรก แต่อยู่ในกล่องพิเศษ กล่องดังกล่าวส่วนใหญ่ทำจากไม้ โดยเว้นช่องว่างระหว่างกระดานไว้ไม่เกิน 2-3 ซม การระบายอากาศตามธรรมชาติ. มีข้อดีหลายประการของวิธีนี้:

วิธีการแบ่งส่วนเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนที่เก็บเกี่ยวพืชผลขนาดเล็กที่สามารถปลูกพืชหลายชนิดได้อย่างง่ายดาย กล่องไม้ด้วยความจุ 100-150 กก.

4 วิธีการจัดเก็บภาชนะ

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและเกษตรกรที่ปลูกมันฝรั่งเพื่อขายและมีปริมาณการเก็บเกี่ยวสูง โดยปกติแล้ว 1 คอนเทนเนอร์จะคำนวณสำหรับบูบา 500 กิโลกรัม ภาชนะส่วนใหญ่ทำจากไม้และปิดทุกด้านของ "กล่อง" ดังกล่าว - ด้านบนก็ถูกตอกตะปูลงเช่นกัน มีวัตถุประสงค์เพื่อจำหน่ายผักขายส่งและสำหรับ พื้นที่เก็บข้อมูลขนาดกะทัดรัดในห้องใต้ดิน

ภาชนะดังกล่าวจะสะดวกมากเพราะสามารถวางได้ ชั้นใต้ดินและหากจำเป็น ก็สามารถบรรทุกลงบนรถพ่วงได้ รถยนต์นั่งส่วนบุคคล. การออกแบบค่อนข้างเรียบง่าย: ที่มุม 4 คานไม้ 60x60 มม. ล้มลงด้วยแผ่นหนา 20 มม. โดยมีระยะห่างระหว่างแผ่น 1.5-2 ซม. เพื่อการระบายอากาศ หากจำเป็นและมีวัสดุเพียงพอก็สามารถประกอบกล่องมันฝรั่งดังกล่าวเข้าด้วยกันได้ภายใน 1-2 ชั่วโมง

เก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวและฤดูร้อน

คุณคิดว่าการเก็บมันฝรั่งที่อุณหภูมิเท่าไรก็ไม่ต่างกัน เพราะเหตุใด สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะสูญเสียทั้งหมดทันที คุณภาพรสชาติถ้ามันค้างเล็กน้อยหรือถูกสัตว์รบกวนโจมตีเมื่อไร อุณหภูมิสูง. อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +5-7 º C ที่อุณหภูมินี้จะสามารถรักษารูปร่างรสชาติทั้งหมดได้ วิตามินเพื่อสุขภาพ. หากต้องการเก็บไว้ไม่เกิน 3 เดือนและผลิตภัณฑ์จะใช้ในการทอดควรเพิ่มอุณหภูมิเป็น +10 ºC

วัสดุเมล็ดจะถูกเก็บไว้อย่างเคร่งครัดที่อุณหภูมิ +2-4 º Cอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้เกิดโรครากได้หลายอย่างในระหว่างการเจริญเติบโตในภายหลังและ อุณหภูมิต่ำจะส่งผลต่อคุณภาพดวงตา โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิในการเก็บรักษาเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อคุณภาพของเมล็ดพืชและรสชาติของมันฝรั่ง

ความชื้นในอากาศและอายุการเก็บของมันฝรั่งขึ้นอยู่กับมันหรือไม่?

หากความชื้นในห้องสูงกว่า 95% คุณไม่ควรวางใจในความปลอดภัยของพืชผลหลังจากเก็บรักษา 2-3 เดือน จำเป็นต้องบรรลุ ความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 94% และไม่น้อยกว่า 92% - นี่เป็นบรรทัดฐานที่จัดตั้งขึ้นมานานหลายปีและการละเมิดจะนำไปสู่การก่อตัวของโรคเน่าและไตตายทันที แอปเปิ้ลดิน, การสูญเสีย รูปร่างและปัญหาอื่น ๆ

การลดน้ำหนักของมันฝรั่งเป็นปัญหาทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับความชื้นในอากาศต่ำ (ต่ำกว่า 85%) ในกรณีนี้ คุณต้องย้ายมันไปยังสถานที่ที่มีความชื้นมากขึ้น หรือใช้เครื่องทำความชื้นแบบพิเศษ หากอัตราการออกจากงานถึง 35% การสูญเสียอาจมีนัยสำคัญ โดนกระเป๋าของเจ้าของ

วิธีการที่ทันสมัย

เทคโนโลยีการจัดเก็บมันฝรั่งสมัยใหม่ช่วยให้คุณเก็บรากพืชได้เกือบทุกที่และภายใต้เงื่อนไขใด ๆ หากคุณมี อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้. คุณสามารถซื้อหรือทำเองก็ได้ หากคุณไม่ทราบวิธีเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวในกองสูงหรือในห้องใต้ดินที่เปียกเราจะแจ้งให้คุณทราบถึงอุปกรณ์ต่อไปนี้:

• ท่อระบายอากาศ. เป็นท่อโลหะที่มีรูอยู่ใต้กองมันฝรั่ง อากาศถูกจ่ายเข้าไปในท่อและทางออกใกล้กับพื้นภายใต้ปลอกคอสูง ด้วยวิธีนี้จะมีการระบายอากาศทุกชั้น (ควรทำเดือนละครั้ง) คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวหรือทำเอง: ใน ท่อโลหะเจาะรู 2-3 มม. ทุกๆ 4-5 ซม. สามารถจ่ายอากาศด้วยคอมเพรสเซอร์หรือเครื่องดูดฝุ่นธรรมดาก็ได้ การระบายอากาศประมาณ 5-6 นาทีก็เพียงพอแล้ว สามารถทำได้ การออกแบบโค้ง(ดูรูป) ซึ่งจะจ่ายอากาศเข้าปกเสื้อตลอดเวลา
• เครื่องลดความชื้นและเครื่องเพิ่มความชื้น ห้องใต้ดินของคุณชื้นเกินไปหรือเปล่า? ห้องแห้งและมีการสูญเสียมวลหรือเปล่า? เครื่องทำความชื้นหรือเครื่องลดความชื้นปกติราคา 500-600 รูเบิลจะช่วยแก้ปัญหานี้และช่วยชีวิตการเก็บเกี่ยวของคุณ!
• เครื่องวิเคราะห์ก๊าซ UG-2 สิ่งที่มีประโยชน์มากและราคาไม่แพงสำหรับการวินิจฉัยโรคกระเปาะ เมื่อหัวเป็นโรค อากาศจะมีแอมโมเนียเพิ่มขึ้น - อุปกรณ์สามารถระบุปัญหาได้อย่างง่ายดาย ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีเก็บหลอดไฟไว้ในกองสูงอีกต่อไป - อุปกรณ์จะเตือนคุณล่วงหน้า ก่อนที่พืชผลจะเน่าเสียด้วยซ้ำ

หากคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะไม่กลัวโรคเน่าแห้ง น้ำหนักลด หรือปัญหาอื่นๆ และมันฝรั่งของคุณจะดูดีอยู่เสมอ!

สถานที่ควรมืดและเย็น

เพื่อรักษาผักไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิอย่าลืมระบายอากาศและทำให้ห้องแห้ง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ล้างผนังห้องใต้ดินด้วยปูนขาวเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา นอกจากนี้ไม่ควรมีรอยแตกหรือรูในห้องที่มีมันฝรั่ง

อุณหภูมิอากาศควรเป็นเท่าใด?

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักรากคือ +2..+4 องศาเซลเซียส. หากสูงผักจะเริ่มงอกเร็ว สูญเสียความชื้น และเหี่ยวเฉา และหากอุณหภูมิลดลงถึงศูนย์หรือต่ำกว่าหัวก็จะมีรสหวานและเป็นเมือกเมื่อเวลาผ่านไปในระหว่างการปรุงอาหาร

วิธีการจัดเก็บ

คุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดิน วิธีทางที่แตกต่างเช่น ในปริมาณมาก ในกล่องหรือถุง ทุกคนเลือกเพื่อตัวเอง ตัวเลือกที่ดีที่สุด. แต่สำหรับวิธีการทั้งหมดนี้ก็มีอยู่ กฎทั่วไปเตรียมห้องใต้ดิน

ก่อนที่จะนำมันฝรั่งเข้ามาควรฆ่าเชื้อในห้องก่อน สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตและมะนาวเหมาะสม คุณยังสามารถใช้สารละลายเข้มข้นของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้ จากนั้นห้องใต้ดินก็แห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี จากนั้นเลือกวิธีการจัดเก็บ

เมื่อจัดเก็บเป็นกลุ่มควรคำนึงถึงความแตกต่างบางประการด้วย:

• วิธีนี้ดีถ้าการเก็บเกี่ยวมีน้อย
• ผลไม้เน่าเสียเพียงไม่กี่ผลก็สามารถทำลายมันฝรั่งส่วนใหญ่ของคุณได้

ที่เก็บข้อมูลประเภทต่อไปคือ . บางทีอาจสะดวกและปลอดภัยที่สุด พกพาสะดวกหากจำเป็น มีขนาดกะทัดรัดและไม่กินพื้นที่มากนัก และช่วยให้อากาศไหลผ่านได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บางทีก็ใช้ถุงแต่ทำมาจากถุงเท่านั้น วัสดุธรรมชาติ . กระเป๋าเหล่านี้ระบายอากาศได้ดี หากหัวเน่าปรากฏขึ้นก็ไม่น่ากลัวเลยเพราะหัวเน่าจะไม่แพร่กระจายออกไปนอกถุง การจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดแล้ว

ต้องเตรียมห้องอย่างไร?

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มเตรียมการในช่วงฤดูร้อน ขั้นแรกให้เปิดห้องใต้ดินแล้วเช็ดให้แห้ง เนื่องจากห้องใต้ดินแข็งตัวอย่างรุนแรงในฤดูหนาวจึงคุ้มค่าที่จะหุ้มฉนวนเพื่อให้ได้มา อุณหภูมิที่อนุญาตสำหรับเก็บมันฝรั่ง

จำเป็นต้องหุ้มผนังที่อยู่เหนือระดับเยือกแข็งของดินด้วยแผ่นพลาสติกโฟม แผ่นดังกล่าวยึดด้วยกาวหรือโฟม หลังคาต้องทำด้วยไม้ ขอบต้องมีฉนวน

ในกรณีนี้น้ำค้างแข็งจะไม่ทะลุผนังห้องใต้ดิน

วิธีจัดเก็บข้อมูลจำนวนมากด้วยมือของคุณเอง?

ห้องใต้ดินจำนวนมาก – โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบถ้าคุณปลูกผักหรือผลไม้ใน ปริมาณมาก. มันถูกสร้างขึ้นโดย เทคโนโลยีพิเศษอุณหภูมิที่เหมาะสมจะยังคงอยู่ที่นั่น

ในการเริ่มต้น ให้เลือก ถูกที่แล้ว. ตำแหน่งห้องใต้ดินควรแห้งและตั้งอยู่บนเนินเขา. ทางเข้าด้านในตั้งอยู่ทางด้านทิศเหนือ เลือกวัสดุของคุณอย่างชาญฉลาด

เหมาะที่สุด:

• ต้นไม้;
• อิฐ;
• กระดานชนวน

หลังจากเลือกวัสดุแล้วเราก็เริ่มการก่อสร้าง ขั้นแรกคุณต้องเคลียร์พื้นที่และนำออก ชั้นบนดิน. จากนั้นเราก็สร้างรากฐานจากดินเหนียว ถัดไปเทหินบดแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำมันดินที่ด้านบน เมื่อทุกอย่างแห้งเราก็เริ่มสร้างกำแพง มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยเฟรม

หลังจากก่อสร้างแล้ว เราวางกล่องด้วยไม้และเสริมด้วยอิฐ ก่อนสร้างหลังคาจำเป็นต้องทำฉนวนกันความร้อน. เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ฉนวนแร่. หลังจากนั้นเราก็คลุมโครงสร้างทั้งหมดไว้ด้านบนด้วยส่วนผสมของฟางและดินเหนียว

หลังคาควรทำจาก คานไม้, แผ่นโลหะหรือ แผ่นพื้นคอนกรีต. หลังจากเสร็จสิ้นงานทั้งหมดแล้วเราก็เติมดินให้เต็มห้องใต้ดิน สังเกตความชันควรอยู่ที่ 45 องศา จากนั้นโครงสร้างก็ถูกหุ้มด้วยผ้าสักหลาดหลังคาอีกครั้งและหุ้มด้วยดิน 8-10 ซม. นี่คือจุดที่งานทั้งหมดสิ้นสุดลงสิ่งที่เหลืออยู่คือการฟื้นฟูความสงบเรียบร้อยภายใน

ข้อผิดพลาดทั่วไป

1. ไม่เคารพระบอบอุณหภูมิ
2. ความชื้นในห้องใต้ดินมากเกินไป
3. ขาดการระบายอากาศ
4. หัวไม่เคลื่อนไหวในฤดูหนาว
5. ห้องไม่มีการระบายอากาศตามเวลาที่กำหนด

บทสรุป

การหาวิธีเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดินนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นในห้องเป็นระยะ มีความจำเป็นต้องควบคุมศัตรูพืชเชื้อราและเชื้อราอย่างทันท่วงที. การวางซ้อน การจัดเก็บ และการปฏิบัติตามข้อควรระวังทั้งหมดอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการรักษามันฝรั่งให้สวยงามและไม่เป็นอันตราย!