ผลเบอร์รี่ที่กินได้และกินไม่ได้ในป่าคำอธิบาย ผลเบอร์รี่ในป่า: ผลเบอร์รี่ที่กินได้และผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษ

หลายคนสนุกกับการเดินป่าในป่า พวกเขามักจะมาพร้อมกับการเก็บผลเบอร์รี่ กิจกรรมที่สนุกสนานแต่คุณเพียงแค่ต้องระมัดระวังในกระบวนการนี้ เพราะไม่ใช่ทุกสิ่งที่พบจะกินได้ และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารไม่สบายหรือเป็นพิษคุณควรรู้ว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดเติบโตในป่าและชนิดใดที่กินได้

สีแดงและสีแดงเข้ม

เนื่องจากสีเหล่านี้ พวกมันจึงมองเห็นได้ง่ายที่สุด ดังนั้นเรื่องราวจึงควรเริ่มต้นด้วยพวกมัน แล้วผลเบอร์รี่ชนิดไหนที่เติบโตในป่าที่มีสีแดงและยังกินได้?

สิ่งแรกที่ควรทราบคือ lingonberries ซึ่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แคโรทีน และเพคติน เบอร์รี่ป่าที่มีรสหวานอมเปรี้ยวนี้เติบโตบนพุ่มไม้ - ไม้ยืนต้นดิบที่เติบโตต่ำ ผลไม้มีความมันวาวคล้ายลูกบอลสีแดงเล็ก ๆ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.8 ซม.) พวกเขาทำให้สุกในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

คอสยานิกา - ไม้ล้มลุกความสูงสูงสุด 30 เซนติเมตร คุณลักษณะเฉพาะเป็นหน่อยาวแผ่กระจายไปตามพื้นดิน เบอร์รี่เป็นผลไม้รวมขนาดใหญ่ถึง 4 ผลและมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน Drupes สุกในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนและรสชาติของพวกมันชวนให้นึกถึงทับทิมที่ชุ่มฉ่ำ

Viburnum เป็นผลไม้เล็ก ๆ สีแดงเข้มที่เติบโตอยู่ ต้นไม้ใบ"ในกลุ่ม" เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รู้จักเธอ ควรรวบรวม viburnum หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ก่อนหน้าพวกเขาไม่มีรสหวาน แต่มีรสเปรี้ยวขม

ส้ม

ผลเบอร์รี่ชนิดใดที่เติบโตในป่าและมีร่มเงาที่น่ารื่นรมย์นี้? คลาวด์เบอร์รี่ แน่นอน มันเติบโตบนไม้พุ่มกึ่งไม้ล้มลุกสูงถึง 30 ซม. ผลไม้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. อาจสับสนกับราสเบอร์รี่ได้ ถ้าไม่ใช่เพราะสีส้มอ่อนและรสหวานอมเปรี้ยว รวบรวมในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

ผลไม้โรวันก็เป็นอีกชนิดหนึ่ง ผลเบอร์รี่ที่กินได้ในป่า. พวกมันเติบโตเป็นพวง (เช่นไวเบอร์นัม) ต้นไม้สูงบางครั้งก็สูงถึง 10 เมตร ผลไม้มีความหนาแน่นเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. พวกเขามีรสชาติฉ่ำ แต่มีรสขมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงไม่รับประทานเช่นนั้น - ทำเป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือเทน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

เมื่อพูดถึงผลเบอร์รี่ที่เติบโตในป่าใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงทะเล buckthorn เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ค่อนข้างคล้ายต้นไม้ มีผลไม้สีส้มสดใส เติบโตได้น่าสนใจมาก เมื่อพิจารณาจากภาพด้านล่าง คุณจะเห็นว่าผลไม้ติดอยู่กับกิ่งก้านจริงๆ (จริงๆ จึงเป็นที่มาของชื่อ) ดังนั้นคุณจะไม่สามารถสร้างความสับสนให้กับสิ่งอื่นใดได้

เฉดสีฟ้า

บางทีอาจเป็นสี "เบอร์รี่" ที่สวยที่สุด และไม่หายาก ทุกคนรู้จักบลูเบอร์รี่ที่น่าทึ่ง ภายนอกเป็นสีน้ำเงิน แต่ถ้าคุณบดมันจะกลายเป็นสีม่วง และเมื่อคุณเอาเปลือกออกจะเห็นว่าเนื้อเป็นสีเขียว เบอร์รี่เติบโตบนไม้พุ่มย่อยที่มีกิ่งก้านซึ่งมีความสูงปกติ 30-50 ซม. (สูงสุด 1 ม.) อาจสับสนกับบลูเบอร์รี่ได้ง่าย (เพิ่มเติมในภายหลัง) แต่ลำต้นที่เบากว่าและภาชนะที่หักทำให้แยกแยะความแตกต่างได้ บลูเบอร์รี่ยังมีรสเปรี้ยวหวานอีกด้วย

แล้วบลูเบอร์รี่ล่ะ? ในความเป็นจริงมันสามารถแยกแยะได้จากบลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ตามลักษณะที่ระบุไว้ข้างต้นเท่านั้น แน่นอนว่าพวกเขาคล้ายกัน ผลเบอร์รี่. บลูเบอร์รี่ยังมีสีเข้มกว่าและเป็นสีม่วงอยู่ข้างใน โดยวิธีการที่คุณสามารถทำการทดสอบในป่า: เปื้อนมือของคุณด้วยน้ำเบอร์รี่แล้วลองล้างออก ไม่ทำงานมืด สีม่วงอยู่บนผิวหนังเหรอ? มันก็เลยเป็นบลูเบอร์รี่

Honeysuckle เป็นผลเบอร์รี่ป่าที่มีสี "บลูเบอร์รี่" แต่มีรูปร่างยาว มันมีลักษณะคล้ายระฆัง - แม้แต่ "ก้น" ก็ยังแบน รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสหวาน ขม และออกเปรี้ยวเล็กน้อย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสายน้ำผึ้งสีน้ำเงินประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อน มันยังสุกเร็ว - ในต้นเดือนมิถุนายน

สีดำ

โดยธรรมชาติของเฉดสีนี้อยู่ในนั้น การสำแดงอันบริสุทธิ์เลขที่ แต่มีหลายอย่างที่มีสีใกล้เคียงกัน ตัวอย่างเช่น แบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เติบโตบนไม้พุ่มกึ่งพุ่มไม้ซึ่งมีลำต้นปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคม - ดังนั้นจึงควรใช้ถุงมือหนาเมื่อหยิบ ผลไม้เกือบดำ แต่จริงๆ แล้วเป็นสีม่วงเข้ม มีสารเคลือบบางๆ ถอดง่าย แบล็กเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่น่าสนใจ ขั้นแรกมันจะเติบโตเป็นขนาดปกติ (สูงถึง 2 ซม.) จากนั้นจึงได้ร่มเงา - จากสีเขียวเป็นสีแดงสีน้ำตาลจากนั้นก็สีม่วงเข้ม

เบิร์ดเชอร์รี่และบัคธอร์นเป็นผลเบอร์รี่สีดำเกือบอีกชนิดหนึ่ง พวกเขามักจะสับสน ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก กลม และเติบโตบนต้นไม้ แต่ผลเชอร์รี่นกจะเติบโตเป็น "กลุ่ม" บนกิ่งสีชมพู ภายนอกดูเหมือนต้นไม้ประดับด้วยต่างหูยาวสีเข้ม แต่ buckthorn เติบโตน้อยครั้ง - มีผลเบอร์รี่ 5-7 ผลบนกิ่งก้านที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้หนาแน่น เบิร์ดเชอร์รี่มีรสฝาดหวานน่ารับประทาน Buckthorn มีรสเปรี้ยวขมและไม่มีกลิ่น มันถูกใช้ในการแพทย์และเติมทิงเจอร์แอลกอฮอล์

และแน่นอนว่าเราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงลูกเกด ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เติบโตบนพุ่มไม้ที่มีใบห้อยเป็นตุ้ม ลูกเกดไม่เพียง แต่มีสีดำเท่านั้น แต่ยังมีสีแดงและสีขาวอีกด้วย แต่ที่หวานที่สุดคือผลเบอร์รี่สีดำ

ตัวแทนป่าไม้อื่นๆ

นี่คือสตรอเบอร์รี่ - หลายคนไปป่าเพื่อสิ่งนี้ เบอร์รี่หวาน. มันเติบโตในทุ่งหญ้าที่มีแดดจัดในหญ้า เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับ เบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนด้วยครีม จึงได้ฉายาว่า “สตรอเบอร์รี่ป่า”

หลายคนเต็มใจไปที่ป่าสนสแฟกนัมเพื่อแครนเบอร์รี่ กินได้ทุกประเภทอย่างแน่นอน ผลเบอร์รี่ทรงกลมสีแดงอุดมไปด้วยวิตามินซี ปริมาณเทียบเท่ากับที่พบในเกรปฟรุต มะนาว และส้ม แครนเบอร์รี่ยังมีวิตามิน K, B, PP และอื่นๆ อีกมากมาย ที่จำเป็นต่อร่างกายสาร บางทีนี่อาจเป็นผลเบอร์รี่ป่าพรุที่มีประโยชน์ที่สุด

Crowberry เป็นอาหารอันโอชะที่น่าสนใจ มันเติบโตบนพุ่มไม้เตี้ยซึ่งมีใบคล้ายเข็มสนมากกว่า เมื่อมองจากระยะไกลอาจดูเหมือนเป็นจูนิเปอร์ แต่ไม่ - นี่คือพุ่มไม้ที่มีผลเบอร์รี่ที่กินได้ พวกมันมีรสเปรี้ยวและแทบไม่มีเนื้อเลย มีน้ำผลไม้อยู่ข้างใน! จึงได้ชื่อว่า. แนะนำสำหรับการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายและเตรียมเยลลี่แสนอร่อย

อะไรกินไม่ได้?

นอกจากนี้ยังมีผลเบอร์รี่พิษมากมาย เราได้พูดคุยกันข้างต้นเกี่ยวกับสายน้ำผึ้งสีน้ำเงิน - และยังมีสายน้ำผึ้งสีแดงที่เติบโตบนพุ่มไม้ขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่ของมันกลมและมีพิษเหมือนผลจากการพนันของหมาป่า สิ่งเหล่านี้เท่านั้นที่อันตรายยิ่งกว่า พวกมันดูเหมือนทะเล buckthorn - มีเพียงสีแดงและกลมเท่านั้นพวกมันยังเกาะติดกับกิ่งไม้ด้วย คุณไม่สามารถสัมผัสพวกมันได้ - พิษนั้นแรงเกินไปและสามารถทะลุผิวหนังได้อย่างรวดเร็ว

ตาอีกาเป็นผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่มาก แต่เขาก็ยังไม่สามารถสับสนกับเธอได้ เพราะมันเติบโตผิดปกติมาก: มีผลเบอร์รี่หนึ่ง (!) บนลำต้นล้อมรอบด้วยสี่ลูก ใบใหญ่. อย่างไรก็ตามในภาพด้านบนทุกอย่างชัดเจน

และสุดท้าย - อีกาแหลมคม ผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะคล้ายลูกเกดนั้นซ่อนอยู่ใต้ใบไม้หยักขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และสดใส คุณไม่ควรสัมผัสผลเบอร์รี่ของอีการวมถึงพืชด้วย - น้ำของมันอาจทำให้เกิดแผลและแม้กระทั่งแผลพุพองบนผิวหนัง และการเข้าไปข้างในจะทำให้อาเจียนและหายใจไม่ออกอย่างรุนแรง (โชคดีที่ผ่านไปได้)

ดังนั้นคุณควรพิจารณาให้ดีว่าคุณต้องการใส่อะไรลงในตะกร้าบ้าง รายชื่อผลเบอร์รี่ป่า (ทั้งที่กินได้และมีพิษ) มีขนาดใหญ่มาก แต่มีการนำเสนอตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดในทุกแง่มุมของคำข้างต้น

ป่ารัสเซีย! คุณจะไม่พบภูมิประเทศอื่นใดที่อุดมไปด้วยสีสัน โทนสี และเฉดสีเหมือนกับป่าไม้ของรัสเซีย มีสุภาษิตและปริศนาเกี่ยวกับป่ารัสเซียมีเพลงและบทกวีที่อุทิศให้กับมัน ศิลปินและนักเขียนชาวรัสเซียทุ่มเทให้กับผลงานกี่ชิ้น

ความสำคัญในชีวิตของบุคคลไม่สามารถมองข้ามได้ ป่าไม้ปกป้องอ่างเก็บน้ำจากการตื้นเขินและทุ่งนาไม่ให้แห้งแล้ง ป่าไม้เป็นที่พักผ่อนจากเสียงอึกทึกและฝุ่นละอองของถนนในเมือง ความเย็นสบายในฤดูร้อน

นอกจากนี้ป่าไม้ของเรายังอุดมสมบูรณ์อีกด้วย พืชสมุนไพร, เห็ด, เบอร์รี่ ผู้อยู่อาศัยในเมืองต่างๆ แห่กันไปที่การแผ้วถางและการแผ้วถางป่าในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว

แต่นอกเหนือจากงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมแล้วธรรมชาติยังทดสอบบุคคลอยู่ตลอดเวลา รักเธอชื่นชมเธอไม่พอ คุณควรรู้และเข้าใจมันให้ดี ท้ายที่สุดแล้ว หลายๆ คนทราบเกี่ยวกับกรณีของการเป็นพิษเนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารที่เป็นพิษโดยไม่ตั้งใจ พืชที่กินได้.

เพื่อไม่ให้เสียอารมณ์หรือทำร้ายสุขภาพวันนี้เรามาพูดถึงพืชป่ากันดีกว่า ผลไม้ที่กินได้. แม้ว่าฤดูกาลเก็บผลเบอร์รี่และผลไม้ส่วนใหญ่จะผ่านไปแล้ว แต่หัวข้อนี้มีความสำคัญมาก ฤดูหนาวจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว ฤดูใบไม้ผลิจะสิ้นสุด ฤดูร้อนจะมาถึง และเราจะเข้าป่าอีกครั้งเพื่อเก็บผลเบอร์รี่ แต่คราวหน้าเราจะระมัดระวังมากขึ้น เราจะเรียนรู้ที่จะแยกแยะระหว่างผลไม้ป่าที่กินได้เพื่อสุขภาพกับผลไม้มีพิษ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับลูกหลานของเรา

ดังนั้น เรามาดูพืชป่าที่พบมากที่สุดซึ่งมีผลไม้ที่กินไม่ได้ที่พบในป่าของเรา:

เฮมล็อคเห็น. พืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีพิษมากที่สุด รากเฮมล็อคมีความคล้ายคลึงกันมาก รูปร่างรากมะรุม กลิ่นก็คล้ายกันมาก ใบของพืชมีลักษณะคล้ายใบ ผักชีฝรั่งสวนบางครั้งเมล็ดก็ถูกเข้าใจผิดว่าเป็นผลไม้โป๊ยกั๊ก

พืชชอบตั้งถิ่นฐานในพื้นที่รกร้าง ริมถนน ในหุบเขาในป่า และในที่โล่ง มักพบได้ในสวนและสวนผลไม้ Hemlock มีอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษ coniine ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพืชเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

พิษ Vekh (เฮมล็อค). พืชมีกลิ่นหอมคล้ายแครอท แต่มีรสชาติเหมือนกัน หัวของมันมีลักษณะคล้ายหัวผักกาดหรือรูตาบากา พืชมีขนาดใหญ่ลำต้นแบบท่อสามารถสูงได้หนึ่งเมตรครึ่ง พิษ Vekh เติบโตตามริมฝั่งอ่างเก็บน้ำ แม่น้ำ ทะเลสาบ และพบได้ตามทุ่งหญ้าหนองน้ำ นอกจากนี้ยังสามารถเจริญเติบโตได้โดยตรงในน้ำ

พืชมีพิษ มันมีพิษต่อเส้นประสาทที่รุนแรงที่สุด - ซิกูโตทอกซิน

การพนันของ Wolf (daphne, wolfberry, thistle)- หนึ่งในมากที่สุด พืชที่เป็นอันตรายป่ารัสเซีย ยิ่งกว่านั้นผลเบอร์รี่ของพุ่มไม้นี้ยังเป็นพิษเป็นพิเศษ แต่เมื่อพุ่มแดฟนีต่ำบานในเดือนเมษายน คุณจะชื่นชมมัน! คุณเพียงแค่ต้องการสูดกลิ่นหอมของดอกไม้สีแดงสดซึ่งมีกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงไลแลค

แต่กลิ่นหอมเย้ายวนจนลืมทางกลับบ้าน! ธิสเซิลเติบโตในป่าที่ไม่มีใบในที่โล่งที่มีแสงแดดจ้า

พืชมีพิษโดยไม่มีข้อยกเว้น เปลือกของมันมีเรซินสีเหลืองพิษที่เรียกว่า meserein แต่สิ่งที่อันตรายที่สุดคือผลเบอร์รี่ของหมาป่า

การกินผลเบอร์รี่สิบถึงสิบห้าชิ้นถือเป็นปริมาณที่อันตรายถึงชีวิตสำหรับมนุษย์ นอกจาก meserein แล้วผลเบอร์รี่ยังมี coccognin ซึ่งอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

หากบุคคลถูกวางยาพิษ ชัก รูม่านตาขยาย หมดสติ ควรรีบชำระล้างท้องและให้น้ำแข็งดื่ม หลังจากอาเจียน ให้ดื่มเยลลี่และยาต้มเมล็ดแฟลกซ์ หลังจากนั้นควรนำผู้ป่วยไปโรงพยาบาลโดยด่วน

เป็นเด็กที่มักต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคหมาป่า เนื่องจากความไม่รู้ผลเบอร์รี่จึงถูกเข้าใจผิดว่าเป็นลูกเกดแดงได้ง่าย ดังนั้นอธิบายให้เด็ก ๆ ฟังว่าผลเบอร์รี่กินไม่ได้และเป็นอันตรายและลูกเกดแดงไม่เติบโตในป่าของเรา

พฤษภาคมลิลลี่แห่งหุบเขา. มหัศจรรย์ พืชที่ดีใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์ หยดที่เตรียมจากพืชช่วยบรรเทาและเสริมสร้างหัวใจ แต่ดอกลิลลี่แห่งหุบเขาก็เป็นพืชที่มีพิษเช่นกัน ผลไม้สีแดงที่กินไม่ได้ซึ่งมักดึงดูดสายตาในป่าเดือนสิงหาคมนั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

พืชมีกลิ่นที่ทำให้มึนเมาราวกับเตือน: อันตรายอย่าเข้ามาใกล้

ตาอีกา- สมุนไพรที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับลิลลี่แห่งหุบเขา พืชได้ชื่อมาจากผลเบอร์รี่สีดำแวววาวที่ปลายก้าน ต่อพุ่มเตี้ยทั้งพุ่มจะมีผลไม้หนึ่งผลเสมอ มีสีดำและมีฝักสีน้ำเงิน

แน่นอนว่าผลของพืชนั้นกินไม่ได้ พืชมีพาราสติฟินซาโปนินที่เป็นพิษ ผลไม้ทำลายการทำงานของหัวใจ ใบมีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย รากอาจทำให้อาเจียนได้

โดยธรรมชาติแล้วการสัมผัสกับพืชเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้! แสดงให้เด็ก ๆ อธิบายว่าพืชชนิดนี้มีอันตรายมาก

โวโรเนตส์ลักษณะของมันมีลักษณะคล้ายกับต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ พืชทั้งหมดมีคุณสมบัติเป็นพิษ ผลของอีกามีสีดำหรือสีแดงห้อยเป็นกระจุกเล็กๆ พวกมันกินไม่ได้และอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

เมื่อเดินผ่านป่าสูดอากาศบริสุทธิ์ของป่าอย่าละเลยความระมัดระวัง พืชป่าที่มีผลไม้ที่กินไม่ได้อาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพได้

นอกเหนือจากที่ระบุไว้แล้ว ยังมีผลของปีกขาวในหนองน้ำ (มีสีแดงคล้ายกับซัง) kupena officinalis ที่มีผลไม้สีน้ำเงินเข้ม และราตรีขมที่เติบโตระหว่างพุ่มไม้

ระวังและอย่าให้เด็กสัมผัสกับพืชที่ไม่คุ้นเคย สอนให้พวกเขาระบุพืชที่มีผลไม้ที่กินไม่ได้ จำไว้ว่าใครก็ตามที่สามารถแยกแยะพวกมันได้ก็พ้นอันตรายในป่าแล้ว

สเวตลานา

คุณได้อ่านคำตอบสำหรับคำถามแล้ว พืชป่าที่มีผลไม้กินไม่ได้ และถ้าคุณชอบวัสดุนี้ให้บุ๊กมาร์กไว้ - » พืชป่าที่มีผลไม้กินไม่ได้? .
    ในป่ารัสเซียของเรามีไม้ล้มลุก พุ่มไม้ และต้นไม้มากมาย ผลไม้ที่กินได้และดีต่อสุขภาพ เมื่อรวบรวมพวกมันคุณต้องระวังเพราะนอกจากพืชที่กินได้หลายชนิดแล้วยังมีพืชที่มีอันตรายถึงชีวิตและมีพิษอีกด้วย แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรู้จักสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด "โดยการมองเห็น" แต่ทุกคนต้องเรียนรู้ที่จะจดจำสิ่งเหล่านี้ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับพืชป่าที่กินไม่ได้แล้ว แต่บ่อยครั้งที่คุณสามารถหาพืชป่าที่มีผลไม้ที่กินได้ นอกจากนี้ พวกเขายัง “ในถั่ว สีเหลืองของเมล็ดจะเด่นเหนือสีเขียว รูปร่างนูนของผลไม้จะเด่นเหนือผลไม้ที่ตีบตัน เมื่อข้ามต้นที่มีผลนูนสีเหลืองกับต้นที่มีเมล็ดสีเหลืองและผลบีบรัดได้ต้น 63 ต้นที่มีเมล็ดสีเหลืองและผลนูน 58 ต้นมีเมล็ดสีเหลืองและผลบีบ 18 ต้น เมล็ดพืชสีเขียวและผลนูน และ 20 - มีเมล็ดสีเขียวและผลรัด พืชสามารถสืบพันธุ์ได้หลายวิธี และมักทำซ้ำโดยไม่มีเมล็ด พืชเซลล์เดียว เช่น สาหร่าย สืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ซึ่งหมายความว่าเซลล์ตัวผู้และตัวเมียไม่จำเป็นต้องสร้างชีวิตใหม่ แม้แต่ในชีวิตของพืชที่ซับซ้อน ก็มีวิธีการขยายพันธุ์เมื่อเหมือนกันทุกประการ แต่มีการสร้างพืชใหม่ขึ้นมา พืชใหม่มักจะเติบโตจากลำต้นของต้นแม่หรือจากรากของมัน พวกมันได้รับอาหารและน้ำผ่านทางหน่อจนกระทั่งทำได้ ไฟป่ามีประโยชน์? ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ หลายคนจะตอบว่า: พวกมันฆ่าสัตว์ป่าจำนวนมากและคุกคามชีวิตของผู้คน และพวกเขาจะถูกต้องเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เมื่อมองสถานการณ์จากอีกด้านหนึ่งเราจะเห็นว่าไฟนั้นมีประโยชน์ต่อป่าไม้อย่างมาก ในป่าสนซึ่งมีสภาพอากาศอบอุ่น มักเกิดเพลิงไหม้ ไฟเกิดขึ้นในสมัยโบราณและป่าไม้ก็พร้อมสำหรับพวกเขา พวกเขายังเรียกพวกเขาว่า Ampelous ในบางส่วนจากพวกเขา ไม้ประดับมีหน่อยาวห้อยหรือหยิก ในหมู่พวกเขามี พืชในบ้านและพืชพรรณสำหรับสวนพร้อมใบประดับ ดอกไม้สวยชอบแสงและทนทานต่อร่มเงา มีการเจริญเติบโต พืชแขวนในกระถางประดับ กระถางต้นไม้ กระถาง สำหรับ พืชปีนเขาพวกเขาต้องการการสนับสนุนเพื่อให้สามารถเติบโตได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ จะใช้ขาตั้ง ตาข่าย และตะแกรงต่างๆ พืชดังกล่าวส่วนใหญ่จะใช้เพื่อแบ่งพื้นที่ออกเป็นโซนหรือ จัดสวนแนวตั้งระเบียง

การสนทนาถูกปิด

หลายคนสนุกกับการเดินป่าในป่า พวกเขามักจะมาพร้อมกับการเก็บผลเบอร์รี่ เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ แต่คุณแค่ต้องระมัดระวังในขณะที่ทำ เพราะไม่ใช่ทุกสิ่งที่คุณจะพบจะกินได้ และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารไม่สบายหรือเป็นพิษคุณควรรู้ว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดเติบโตในป่าและชนิดใดที่กินได้

ผลเบอร์รี่ป่าสีแดงและสีแดงเข้ม

เนื่องจากสีเหล่านี้ พวกมันจึงมองเห็นได้ง่ายที่สุด ดังนั้นเรื่องราวจึงควรเริ่มต้นด้วยพวกมัน แล้วผลเบอร์รี่ชนิดไหนที่เติบโตในป่าที่มีสีแดงและยังกินได้?

Lingonberry เป็นที่น่าสังเกตว่าก่อนอื่นเบอร์รี่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแคโรทีนและเพคติน เบอร์รี่ป่าที่มีรสหวานอมเปรี้ยวนี้เติบโตบนพุ่มไม้ - ไม้ยืนต้นดิบที่เติบโตต่ำ ผลไม้มีความมันวาวคล้ายลูกบอลสีแดงเล็ก ๆ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.8 ซม.) พวกเขาทำให้สุกในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

สโตนเบอร์รี่– ไม้ล้มลุกมีความสูงไม่เกิน 30 เซนติเมตร ลักษณะเด่นคือหน่อยาวแผ่กระจายไปตามพื้นดิน เบอร์รี่เป็นผลไม้รวมขนาดใหญ่ถึง 4 ผลและมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน มันจะสุกในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนและมีรสชาติเหมือนผลทับทิมที่ชุ่มฉ่ำ

คาลินา- ผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็กที่เติบโตเป็น "กลุ่ม" บนต้นไม้ที่มีใบ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รู้จักเธอ ควรเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะดีกว่า ก่อนหน้าพวกเขาไม่มีรสหวาน แต่มีรสเปรี้ยวขม

ผลเบอร์รี่ป่าสีส้ม

ผลเบอร์รี่ชนิดใดที่เติบโตในป่าและมีร่มเงาที่น่ารื่นรมย์นี้?

คลาวด์เบอร์รี่. มันเติบโตบนไม้พุ่มกึ่งไม้ล้มลุกสูงถึง 30 ซม. ผลไม้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. อาจสับสนกับราสเบอร์รี่ได้ ถ้าไม่ใช่เพราะสีส้มอ่อนและรสหวานอมเปรี้ยว รวบรวมในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

ผลไม้โรวัน- ผลเบอร์รี่ที่กินได้อีกชนิดหนึ่งในป่า พวกมันเติบโตเป็นพวง (เช่น ไวเบอร์นัม) บนต้นไม้สูง บางครั้งสูงถึง 10 เมตร ผลไม้มีความหนาแน่นเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. พวกเขามีรสชาติฉ่ำ แต่มีรสขมดังนั้นจึงไม่ได้กินเช่นนั้น - ทำเป็นแยมผลไม้แช่อิ่มหรือเทน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

เมื่อพูดถึงผลเบอร์รี่ที่เติบโตในป่าใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงทะเล buckthorn
ทะเล buckthornเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ค่อนข้างคล้ายต้นไม้ผลมีสีส้มสดใสที่เจริญเติบโตได้น่าสนใจมาก เมื่อดูภาพด้านบน คุณจะเห็นว่าผลไม้ติดอยู่กับกิ่งไม้จริงๆ (จริงๆ จึงเป็นที่มาของชื่อ) ดังนั้นคุณจะไม่สามารถสร้างความสับสนให้กับสิ่งอื่นใดได้

ผลเบอร์รี่ป่าสีฟ้า

บางทีอาจเป็นสี "เบอร์รี่" ที่สวยที่สุด และไม่หายาก ทุกคนรู้จักบลูเบอร์รี่ที่น่าทึ่ง

บลูเบอร์รี่ - ด้านนอกเป็นสีฟ้า หากบดแล้วจะกลายเป็นสีม่วง และเมื่อคุณเอาเปลือกออก คุณจะเห็นว่าเนื้อเป็นสีเขียว เบอร์รี่เติบโตบนไม้พุ่มย่อยที่มีกิ่งก้านซึ่งมีความสูงปกติ 30-50 ซม. (สูงสุด 1 ม.) อาจสับสนกับบลูเบอร์รี่ได้ง่าย (เพิ่มเติมในภายหลัง) แต่ลำต้นที่เบากว่าและภาชนะที่หักทำให้แยกแยะความแตกต่างได้ บลูเบอร์รี่ยังมีรสเปรี้ยวหวานอีกด้วย

บลูเบอร์รี่. ในความเป็นจริงมันสามารถแยกแยะได้จากบลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ตามลักษณะที่ระบุไว้ข้างต้นเท่านั้น แน่นอนว่านี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าที่คล้ายกัน บลูเบอร์รี่ยังมีสีเข้มกว่าและเป็นสีม่วงอยู่ข้างใน โดยวิธีการที่คุณสามารถทำการทดสอบในป่า: เปื้อนมือของคุณด้วยน้ำเบอร์รี่แล้วลองล้างออก มันไม่ได้ผล มีสีม่วงเข้มติดอยู่บนผิวหนังหรือเปล่า? ดังนั้นนี่คือ

สายน้ำผึ้ง- เบอร์รี่ป่าที่มีสี “บลูเบอร์รี่” แต่มีรูปร่างยาว มันมีลักษณะคล้ายระฆัง - แม้แต่ "ก้น" ก็ยังแบน รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสหวาน ขม และออกเปรี้ยวเล็กน้อย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสายน้ำผึ้งสีน้ำเงินประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อน มันยังสุกเร็ว - ในต้นเดือนมิถุนายน

ผลเบอร์รี่ป่าสีดำ

ในธรรมชาติ สีนี้ไม่มีอยู่ในรูปลักษณ์ที่บริสุทธิ์ แต่มีหลายอย่างที่มีสีใกล้เคียงกัน ตัวอย่างเช่น แบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เติบโตบนไม้พุ่มกึ่งพุ่มไม้ซึ่งมีลำต้นปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคม - ดังนั้นจึงควรใช้ถุงมือหนาเมื่อหยิบ ผลไม้เกือบดำ แต่จริงๆ แล้วเป็นสีม่วงเข้ม มีสารเคลือบบางๆ ถอดง่าย

แบล็คเบอร์รี่– เบอร์รี่ที่น่าสนใจ ขั้นแรกมันจะเติบโตเป็นขนาดปกติ (สูงถึง 2 ซม.) จากนั้นจึงได้ร่มเงา - จากสีเขียวเป็นสีแดงจากนั้นเป็นสีน้ำตาลจากนั้นก็กลายเป็นสีม่วงเข้ม

เชอร์รี่นกและ buckthorn– ผลเบอร์รี่เกือบดำอีกลูก พวกเขามักจะสับสน ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก กลม และเติบโตบนต้นไม้ แต่ผลจะโตเป็น “หมู่” บนกิ่งสีชมพู ภายนอกดูเหมือนต้นไม้ประดับด้วยต่างหูยาวสีเข้ม แต่ buckthorn เติบโตน้อยครั้ง - มีผลเบอร์รี่ 5-7 ผลบนกิ่งก้านที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้หนาแน่น เบิร์ดเชอร์รี่มีรสฝาดหวานน่ารับประทาน Buckthorn มีรสเปรี้ยวขมและไม่มีกลิ่น มันถูกใช้ในการแพทย์และเติมทิงเจอร์แอลกอฮอล์

ลูกเกดหากไม่มีมันแล้วเราจะอยู่ที่ไหนได้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เติบโตบนพุ่มไม้ที่มีใบห้อยเป็นตุ้ม มันมาไม่เพียงแต่สีดำเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับสีแดงและสีขาวอีกด้วย แต่ที่หวานที่สุดคือผลเบอร์รี่สีดำ

ตัวแทนป่าไม้อื่นๆ

สตรอเบอร์รี่– หลายคนไปป่าเพื่อผลไม้รสหวานนี้โดยเฉพาะ เติบโตในทุ่งหญ้าที่มีแดดจัดในหญ้า เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเบอร์รี่ชื่อดังที่หลายคนชื่นชอบด้วยครีม จึงได้รับฉายาว่า "สตรอเบอร์รี่ป่า"

แครนเบอร์รี่- หลายๆ คนเต็มใจไปป่าสแฟกนัมเพื่อ... กินได้ทุกประเภทอย่างแน่นอน ผลเบอร์รี่ทรงกลมสีแดงอุดมไปด้วยวิตามินซี ปริมาณเทียบเท่ากับที่พบในเกรปฟรุต มะนาว และส้ม แครนเบอร์รี่ยังมีวิตามิน K, B, PP และสารอื่นๆ อีกมากมายที่ร่างกายต้องการ บางทีนี่อาจเป็นผลเบอร์รี่ป่าพรุที่มีประโยชน์ที่สุด

วอดจานิกา- อาหารอันโอชะที่น่าสนใจ มันเติบโตบนพุ่มไม้เตี้ยซึ่งมีใบคล้ายเข็มสนมากกว่า เมื่อมองจากระยะไกลอาจดูเหมือนเป็นจูนิเปอร์ แต่ไม่ - นี่คือพุ่มไม้ที่มีผลเบอร์รี่ที่กินได้ พวกมันมีรสเปรี้ยวและแทบไม่มีเนื้อเลย มีน้ำผลไม้อยู่ข้างใน! จึงได้ชื่อว่า. แนะนำสำหรับการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายและเตรียมเยลลี่แสนอร่อย

อะไรกินไม่ได้?


นอกจากนี้ยังมีผลเบอร์รี่พิษมากมาย
. เราได้พูดคุยกันข้างต้นเกี่ยวกับสายน้ำผึ้งสีน้ำเงิน - และยังมีสายน้ำผึ้งสีแดงที่เติบโตบนพุ่มไม้ขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่ของมันกลมและมีพิษเหมือนผลจากการพนันของหมาป่า สิ่งเหล่านี้เท่านั้นที่อันตรายยิ่งกว่า พวกมันดูเหมือนทะเล buckthorn - มีเพียงสีแดงและกลมเท่านั้นพวกมันยังเกาะติดกับกิ่งไม้ด้วย คุณไม่สามารถสัมผัสพวกมันได้ - พิษนั้นแรงเกินไปและสามารถทะลุผิวหนังได้อย่างรวดเร็ว

ธรรมชาติเป็นแหล่งอาหารที่มีประโยชน์และไม่เพียงเท่านั้น สมุนไพรและผลไม้ สารอาหารจากสมุนไพรและผลไม้สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มชูกำลังและยังช่วยกระตุ้น ระบบต่างๆร่างกาย. มีอยู่ในธรรมชาติ เป็นจำนวนมากพันธุ์พืชป่าที่กินได้ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรต และเส้นใยที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ ไม่มีตัวแทนที่อันตรายของพืชพรรณไม่น้อย

คุณสามารถกินใบ, หน่อ, ลำต้น, เหง้า, หัว, หัว, ผลไม้, น้ำผลไม้ ชิ้นส่วนที่อยู่ใต้ดินมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากความสามารถในการสะสมแป้ง กลุ่มที่ค่อนข้างใหญ่คือพืชป่าที่มีผลไม้ ใบไม้ และหน่อที่กินได้ พวกเขาสามารถรวบรวมและใช้งานได้ง่าย สดและเป็นสารปรุงแต่งอาหารจานร้อน

พืชที่กินไม่ได้และสมุนไพรมีพิษ

แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนก็สามารถแยกแยะพืชที่กินได้ออกจากพืชที่มีพิษได้ ความสำคัญของทักษะนี้เพิ่มขึ้นเป็นพิเศษ สภาวะที่รุนแรงเมื่ออาหารจากพืชเป็นโอกาสเดียวในการอยู่รอด จุดสำคัญอย่างยิ่งคือพวกมันยังมีผลการรักษาที่ทรงพลังอีกด้วย ดังนั้นความรู้เกี่ยวกับประเภทของพืชป่าและผลเบอร์รี่ที่กินได้จึงมักมีความสำคัญในบางสถานการณ์

นักวิทยาศาสตร์แนะนำอย่างยิ่งให้หลีกเลี่ยงการกินพืชร่ม ในหมู่พวกเขามีเฮมล็อกด่างพิษ (คล้ายกับผักชีฝรั่งมาก) มีความโดดเด่นร่มดอกของมันเป็นอันตรายอย่างยิ่ง อันตรายไม่น้อยอีกอย่างหนึ่ง โรงงานร่ม– wekh หรือเฮมล็อคที่เป็นพิษ ต้นไม้เหล่านี้ไม่สามารถแม้แต่จะเลือกได้ ด้วยมือเปล่าโดยเฉพาะสำหรับเด็ก!

อย่ากินหัวจากพืชที่ไม่คุ้นเคย

มีพิษด้วย:

  • มัด;
  • สัด;
  • ดิจิทัล;
  • ดอกมะเขือเทศ
  • เถ้าโฮโลโคลัมนาร์;
  • โคลชิคัมฤดูใบไม้ร่วง
  • ไฮเดรนเยีย;
  • ถั่วละหุ่ง;
  • หอยขมสีชมพู
  • ยาเสพติด;
  • เฮนเบน;
  • โคไนต์หรือนักมวยปล้ำ
  • บัตเตอร์คัพ

ผลไม้พิษและผลเบอร์รี่ที่กินไม่ได้

สังเกตได้ว่าผลไม้มีสีขาวและ สีเหลือง. ไม่ควรรับประทานผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ที่มีสีแดง แต่ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินและสีดำส่วนใหญ่กินได้

มีพิษโดยสิ้นเชิง:

  • ใบหน้าของหมาป่าหรือแดฟนี (ผลเบอร์รี่สีแดงหรือสีเหลืองเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมเติบโตในป่าดิบชื้นและป่าผลัดใบที่มืดครึ้ม)
  • ตาอีกา(ผลเบอร์รี่สีดำสีน้ำเงินเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม);
  • ราตรีสีแดง (สุกในเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม);
  • พิษหรือพิษ (เบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มเติบโตในแหลมไครเมีย, คาร์พาเทียน, คอเคซัส);
  • Euonymus (กล่องสีชมพูสดใสสุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม);
  • คราวเบอร์รี่สีดำและสีแดง (ผลเบอร์รี่สุกในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมเติบโตในที่ร่มชื้นในป่าสนและป่าเบญจพรรณ)

ดอกลิลลี่แห่งหุบเขาที่รู้จักกันดีคอซแซคจูนิเปอร์และผลเบอร์รี่หมาป่า (พรีเว็ต) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเชอร์รี่นกมากแม้ว่าจะเติบโตเป็นพุ่มไม้ แต่ก็มีผลไม้ที่เป็นพิษ ผลเบอร์รี่ ใบไม้ และดอกที่ยังไม่สุกของเอลเดอร์เบอร์รี่นั้นกินไม่ได้

การใส่ใจว่าพุ่มเบอร์รี่เติบโตอย่างไรคงไม่เสียหาย พุ่มไม้ขนาดใหญ่ในรูปแบบของการหักบัญชีมักเกิดขึ้นโดยตัวแทนที่ไม่เป็นพิษ

หากมีผลไม้เพียงผลเดียวที่ปลายกิ่งเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวมักจะรับประทานได้

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับพิษ: ทันทีที่ตรวจพบพิษจำเป็นต้องกระตุ้นการอาเจียนเพื่อขับสารพิษและสารพิษออกจากกระเพาะ ขั้นแรกให้เหยื่อได้รับน้ำ 2-4 แก้วพร้อมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือ ถ่านกัมมันต์(2 ช้อนโต๊ะต่อ 0.5 ลิตร) จากนั้นให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกหลายครั้ง คุณสามารถให้ยาระบายและยารักษาโรคหัวใจได้ หากมีอาการชักและคุณมีชุดปฐมพยาบาลติดตัว ให้ใช้คลอราลไฮเดรต คุณสามารถทำสวนทวารได้ ในสภาวะที่รุนแรง เหยื่อสามารถได้รับนมหรือสารละลายแป้งเพื่อดื่ม หรือให้แครกเกอร์ดำ ผู้ป่วยจะต้องได้รับการห่อตัว และหากเป็นไปได้ให้พาไปพบแพทย์

กฎการเลือกพืชและผลไม้ที่กินได้

ด้านบวกของพืชที่กินได้ในป่าคือพวกมันไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามของมนุษย์เพื่อให้ได้มา และพบกับพวกเขาได้แทบทุกย่างก้าว สิ่งสำคัญคือพวกเขาเติบโตห่างจากเมืองใหญ่และถนนที่มีเสียงดัง

ขยายตารางพืชพรรณตามฤดูกาล

พืช/ฤดูกาล

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง

โบเรจหรือโบเรจ

ดอกไม้ ใบไม้ หน่อออกจากออกจาก
แห้ว

ปมงู

ยอดอ่อน ใบ เหง้าใบเหง้าใบเหง้า
เท้าห่าน หน่อรากหน่อราก

หน่อราก

คันธนูป่า

ใบไม้, หลอดไฟใบไม้, หลอดไฟใบไม้, หลอดไฟ
เชอร์วิล ใบ, รากใบ, ราก

ไฟร์วีด

ช่อดอก ราก และใบช่อดอก ราก และใบ

ช่อดอก ราก และใบ

วัชพืชไฟหรือวัชพืชไฟ

ยอดอ่อน ดอก ใบ เหง้ายอดอ่อน ดอก ใบ เหง้า
ดอกบัวขาว รากราก
ไลเคน โดยสิ้นเชิงโดยสิ้นเชิง

หญ้าเจ้าชู้

ใบอ่อนรากรากราก
โคลท์สฟุต ใบไม้ ดอกไม้

ปอดเวิร์ต

ดอกไม้ ใบไม้ หน่อใบไม้หน่อ
กระปรี้กระเปร่า ออกจากออกจาก

ดอกแดนดิไลอัน

ใบ,ราก,ดอกใบ,รากใบ,ราก
รำข้าว หน่ออ่อน

กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ, woodlice, cress

ถ่ายภาพด้วยใบไม้ถ่ายภาพด้วยใบไม้ถ่ายภาพด้วยใบไม้
พริมโรส, ออกซาลิส ใบไม้ ดอกไม้ออกจาก

พริมโรส

ใบไม้และดอกไม้ออกจาก
ธูปฤาษีหรือกก รากราก

งีบหลับ

ใบอ่อนออกจาก
Knotweed หรือบัควีทของนก หน่ออ่อน

หัวลูกศร

หัวราก
หางม้า หน่ออ่อนก้อนบนราก

ก้อนบนราก

ชิกโครี

รากใบ ดอก รากใบ, ราก
สีน้ำตาล ออกจากออกจาก

ใบ,เมล็ดพืช

กล้วยไม้ หัวรากหัวราก

หัวราก

หากต้นไม้มีน้ำนมก็ควรระวังการบริโภคเป็นอาหาร สิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะบ่งบอกถึงความเป็นพิษ คุณควรหลีกเลี่ยงพืชที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาทุกประเภทบนผิวหนัง

แต่พืชน้ำรวมถึงพืชพรุบึงมักจะกินได้และค่อนข้างอร่อย ธรรมชาติได้ดูแลทุกประเภท พืชป่าด้วยผลไม้ที่กินได้ - ตั้งแต่รสเผ็ดและมีกลิ่นหอมไปจนถึงผักและขนมปัง

ส่วนที่กินได้ของพืชและสมุนไพร

ชิ้นส่วนใต้ดิน– หัวต่างๆ มีแป้งมาก ซึ่งรวมถึง:

  • ธูปฤาษี;
  • อัลมอนด์บด
  • วิก้า.

รากและเหง้า:

  • กล้า;
  • เฟิร์นป่า
  • หัวผักกาด;
  • คาลลาป่า
  • ชิโครี;
  • สีน้ำตาล;
  • Angelica ป่า;
  • ดอกลิลลี่สีขาวและน้ำ

กิน พืชกระเปาะซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับการเป็นอาหาร - ดอกลิลลี่ป่าและดอกไทเกอร์

หลบหนีพวกมันยังกินได้ ตัวอย่างคือหน่อไม้ฝรั่งซึ่งหน่อสามารถรับประทานสดได้ แต่ก็ยังดีที่จะนำมาปรุง หน่อที่ไม่มีพิษเพิ่มเติม:

  • ใบกระวาน;
  • ฝ่ามือพัด;
  • รำข้าว;
  • ปาล์มหวาย
  • ผักชนิดหนึ่งป่า
  • ธูปฤาษี;
  • อ้อย;
  • ดอกลิลลี่สีขาว

กินได้ ออกจาก- กลุ่มที่มีจำนวนมากที่สุด ซึ่งอาจรวมถึง:

  • ดอกแดนดิไลอัน;
  • สีน้ำตาล;
  • หญ้าเจ้าชู้;
  • วัชพืชไฟ (วิลโลว์เฮิร์บ);
  • สีน้ำตาลภูเขา
  • อารูกูลา;
  • ตำแย

โดยหลักการแล้วสามารถรับประทานใบอ่อนของสมุนไพรที่ไม่เป็นพิษหลายชนิดได้ คุณยังสามารถรับประทานเนื้อจากลำต้นได้ เช่น ต้นบุรี ต้นพัด สาคู ต้นมะพร้าว ต้นหวาย และอ้อย

การพนันต้นไม้- เป็นชื่อของเยื่อแคบ ๆ ใต้เปลือกไม้ มันกินดิบๆ เปลือกไม้มีแทนนินที่มีรสขม ดังนั้นจึงไม่ควรกลืนลงไป

ชื่นชมมาก เรณู.

แคเปอร์สนิค

ดอกไม้กินได้:

  • โรสฮิป;
  • สีน้ำตาลม้า;
  • ดอกไม้ชนิดหนึ่ง;
  • ดาวเรือง;
  • ดอกคาโมไมล์;
  • อะคาเซีย;
  • ไม้เรียว;
  • เกาลัด;
  • โคลเวอร์;
  • ดอกแดนดิไลอัน;
  • กระโดดโลดเต้นป่า

ผลไม้ เบอร์รี่ และธัญพืชที่กินได้

มีพืชผลไม้ที่กินได้ค่อนข้างมาก - ผลไม้และผลเบอร์รี่ มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับสิ่งที่พบใน สัตว์ป่า. หลายคนรู้จักพวกเขา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผลไม้ชนิดนี้มีพิษหรือไม่ โดยทั่วไปจะกินได้และ ผลเบอร์รี่ที่กินไม่ได้ดูน่าดึงดูดอยู่เสมอ

ผลไม้ที่ปลอดภัย ได้แก่ แอปเปิลออฟพาราไดซ์ เคเปอร์ป่า มัลเบอร์รี่ สโล และสาเก

ผลเบอร์รี่ป่าที่กินได้เป็นที่รู้จักของคนรักอาหารมากมาย:

  • ราสเบอรี่;
  • สตรอเบอร์รี่;
  • บลูเบอร์รี่;
  • คลาวด์เบอร์รี่;
  • ลูกเกดป่า
  • แบล็กเบอร์รี่;
  • คาวเบอร์รี่;
  • บลูเบอร์รี่;
  • สโตนเบอร์รี่;
  • โรสฮิป;
  • โรวัน;
  • ไวเบอร์นัม;
  • ทะเล buckthorn;
  • เชอร์รี่นก

ธัญพืชและเมล็ดพืชถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมโดยเฉพาะ พืชธัญพืช. บริโภคได้ดีที่สุดในรูปแบบบด: ผสมกับน้ำในรูปของโจ๊ก

พืชที่กินได้ ธัญพืชและเมล็ดพืช:

  • ผักโขม (กำมะหยี่);
  • ไม้ไผ่;
  • ต้นสน;
  • ดอกบัว;
  • purslane

ผลเบอร์รี่ที่ปลูกในป่าสามารถกินได้หรือเป็นพิษ ดังนั้นสิ่งแรกจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่มีประโยชน์เท่านั้นเนื่องจากมีวิตามินธรรมชาติมากมายในขณะที่สารพิษอาจเป็นอันตรายได้ไม่เพียง แต่ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตด้วย มาดูกันว่ามีผลเบอร์รี่อะไรบ้างในป่า: ผลเบอร์รี่ที่กินได้และ ผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษวิธีแยกแยะผลเบอร์รี่ป่าที่ดีต่อสุขภาพจากผลเบอร์รี่ที่เป็นอันตราย

  • สโนว์เบอร์รี่สีขาว (แปรง) พร้อมผลเบอร์รี่กลมสีขาว
  • ผลไม้ของ euonymus กระปมกระเปา สีส้ม,มีจุดดำ. ผลเบอร์รี่แขวนอยู่บนเส้นด้ายหญ้ายาว
  • Elderberry เป็นไม้ล้มลุกที่มีกลิ่นเหม็นผลไม้มีรูปร่างเป็นทรงกลมและมีสีม่วงดำ ในกรณีที่เป็นพิษจาก Elderberry ศีรษะเริ่มรู้สึกวิงเวียนและเจ็บมีอาการอ่อนแรงปรากฏขึ้นรู้สึกเจ็บคอปวดท้องเกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน เยื่อเมือกอาจเปื้อนได้ สีฟ้า. พวกเขาจะแบนด้านข้าง
  • ผลของเฮมล็อคที่มีรอยด่างจะมีสีแดง ชุ่มฉ่ำ และมีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว

เบอร์รี่ตาอีกา

เต็มที่ พืชมีพิษคือตากา โดยเฉพาะลูกเบอร์รี่สีดำอมฟ้า ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดตะคริว ปวด อาหารไม่ย่อย อัมพาต

ผลเบอร์รี่สีแดงสดเป็นประกายของราตรีขมซึ่งมีรูปร่างยาวและมีรสหวานทำให้เกิดผื่นและอักเสบที่ผิวหนัง ผลเบอร์รี่ของ arum, bryonia, akucuba, datura และ holly, มิสเซิลโท, euonymus, กอร์ส, ถั่วละหุ่ง, ต้นยู, พรีเว็ต และองุ่นป่า เป็นพิษ

ผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษในป่า ได้แก่ การพนันของหมาป่าหรือ วูลเบอร์รี่, ไม้เลื้อยของหมาป่า, วูลเบอร์รี่ทั่วไป, ราตรีหวานอมขมกลืน และราตรีสีดำ ผลเบอร์รี่ราตรีที่มีรสหวานอมขมกลืนจะมีสีแดงและเป็นรูปไข่ ในขณะที่ผลเบอร์รี่ราตรีสีดำอาจเป็นสีเขียวหรือสีดำก็ได้ คุณสามารถรับประทานผลเบอร์รี่ nightshade สีดำได้ แต่เมื่อสุกเต็มที่เท่านั้นเนื่องจากผลไม้ที่ไม่สุกมีสารประกอบพิษบางชนิดที่ถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการทำให้สุกของผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สามารถใช้เป็นไส้พายได้

เบลลาดอนน่าเบอร์รี่

เบอร์รี่พิษคือเบลลาดอนน่า ผลไม้มีสีดำน้ำเงินเป็นมัน รูปร่างของผลเบอร์รี่แบน ทรงกลม ขนาดเท่าเชอร์รี่ ม ไม้ล้มลุกยืนต้น ลำต้นสีเขียวหรือสีม่วง แตกแขนงด้านบน สูงได้ถึง 1-2 เมตร พืชชนิดนี้อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงและบางครั้งก็ถึงแก่ชีวิตได้

กำลังโหลด...กำลังโหลด...