สูตร PP Borscht พร้อมเนื้อวัว Borscht อาหารสำหรับการลดน้ำหนัก กฎการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ใครบ้างในหมู่คุณที่ไม่ชอบกิน Borscht แสนอร่อยสักจานในมื้อกลางวัน แต่คุณต้องการรักษารูปร่างที่สง่างามและน่าดึงดูดและไม่ได้รับน้ำหนักส่วนเกินอย่างไร แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนควรมีสูตรอาหารยอดนิยม แต่การรู้เคล็ดลับบางอย่างจะช่วยให้แน่ใจว่าแคลอรี่ส่วนเกินจะไม่สะสมอยู่รอบเอวเหมือนเป็น "เส้นชีวิต" ที่น่าเกลียด

วิธีการปรุง Borscht อาหารด้วยอกไก่

แม้ว่าหากคุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่ก็จะช่วยคุณได้ ซึ่งดาราภาพยนตร์และป๊อปสตาร์นำมาใช้กันมานานแล้ว วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Borscht แต่ในแบบที่สามีของคุณจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเป็นอาหาร เราไม่รู้หรือว่าผู้ชายคนหนึ่งเมื่อกลับจากที่ทำงานกลับถึงบ้านเรียกร้อง: “ให้เนื้อ!! เอาเนื้อมาให้ฉันหน่อย!!” และเขาปฏิเสธที่จะกินสลัดของเราเพื่อลดน้ำหนักโดยสิ้นเชิง

มาเริ่มกันเลย!

คุณรู้อยู่แล้วว่าพื้นฐานของ Borscht คือเนื้อชิ้นอร่อย แต่ที่นี่คุณสามารถทดลองได้ตามที่คุณต้องการ แทนที่หมูติดมันด้วยเนื้อลูกวัวอ่อนหรืออกไก่ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติที่คุ้นเคยของ Borscht จะยังคงอยู่ แต่รูปร่างของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน! คุณชอบปลาไหม? เยี่ยมมาก - มันจะเติมซุปของคุณด้วยรสชาติใหม่ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน และหากอาหารอร่อยมีความสำคัญต่อคุณ เราขอแนะนำให้คุณฝึกฝนการออกกำลังกายแบบ “Plank” ง่ายๆ ก่อนมื้ออาหารทุกมื้อ

สูตรอาหาร Borscht อาหารและรายการส่วนผสมที่จำเป็น

จำเป็นต้องซื้อ:

• อกไก่ (เนื้อ) เนื้อลูกวัวชิ้น – 300-400 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 หัว คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันเลยหากคุณสังเกตรูปร่างของคุณอย่างเคร่งครัด
• แครอท - 1 ชิ้น
• Beets - 1 อันใหญ่หรือกลางสองสามอัน
• หัวหอม - 1 หัว
• กะหล่ำปลีสด - ครึ่งส้อม (คุณสามารถเพิ่มดอกกะหล่ำเล็กน้อย 7 นาทีก่อนที่จะพร้อม)
• วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ในฤดูร้อนควรรับประทานมะเขือเทศสดจะดีกว่า
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบกระวาน.
• สีเขียวเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
• เกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาล - เหน็บแนม
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสำหรับแต่งตัวหรือคุณสามารถเตรียมมายองเนสอาหารแคลอรี่ต่ำของคุณเองได้

ทำอาหาร Borscht เพื่อลดน้ำหนัก

วางเนื้อในน้ำเดือดแล้วปรุง โดยเอาโฟมออกหลังจากเดือดประมาณ 60-90 นาที หากคุณซื้ออกไก่หรือเนื้อไก่ ให้เอาหนังออก เนื่องจากมีไขมันเยอะ - คุณไม่ต้องการมัน! ควรปรุงเนื้อไก่ขาวที่มีน้ำหนัก 300-400 กรัมไม่เกิน 20-30 นาที มิฉะนั้นเส้นใยจะเปื้อนและไม่มีรส ตอนนี้เรามาเตรียมผักกัน หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วล้างในน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก (คาร์โบไฮเดรตที่ไม่จำเป็นซึ่งกลายเป็นไขมัน) ขูดหัวบีทเป็นเส้นยาวบางๆ (เครื่องขูดเหมาะสำหรับแครอทเกาหลี) จากนั้นแครอทแล้วใส่ผักในชามต่างๆ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อน ฉีกกะหล่ำปลีเหมือนทำสลัด เมื่อเนื้อสุกเราก็ทำให้เย็น หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ ควรวางอกไว้พร้อมกับการทอดเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไป คุณยังสามารถปรุงบอร์ชท์ในหม้อหุงช้าเพื่อประหยัดเวลาได้ เกลือน้ำซุปเดือดเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมันฝรั่ง เมื่อเดือดแล้วให้ใส่หัวบีทลงไป ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีแล้วใส่กะหล่ำปลี

ในระหว่างนี้ให้ทอดแบบเบา ๆ : เทน้ำมันลงในกระทะร้อนแล้วใส่หัวหอม ผัดเบา ๆ กวนจนได้สีคาราเมล ตอนนี้เพิ่มแครอทและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที ทำไมแครอทจึงต้องผัด? ประกอบด้วยโปรวิตามินเอ (แคโรทีน) ซึ่งละลายได้ในไขมัน นั่นคือร่างกายดูดซึมได้ในรูปแบบนี้เท่านั้น (น้ำมันจะได้โทนสีส้ม - แคโรทีนผ่านเข้าไปซึ่งหมายความว่ามันจะถูกดูดซึมได้สูงสุด!) ถัดมาวางมะเขือเทศเจือจางในน้ำ 100 กรัม หากคุณใช้มะเขือเทศสด ให้ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วโยนลงในน้ำเย็นทันที เพราะจะทำให้เปลือกหลุดออกได้ง่าย สับมะเขือเทศอย่างประณีต (คุณสามารถสับในเครื่องปั่น) แล้ววางลงในกระทะ หลนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วโอนทุกอย่างลงในกระทะ

เราตรวจสอบความพร้อมของ Borscht โดยตรวจสอบผัก: มันฝรั่งและกะหล่ำปลีควรจะนิ่ม เพิ่มใบกระวาน สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตแล้วใส่ลงใน Borscht - ต้มน้อยกว่าหนึ่งนาที คุณสามารถซื้อครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือซอสมายองเนสลดน้ำหนักได้หนึ่งช้อนเต็ม ไม่มีอะนาลอกที่ซื้อจากร้านพร้อมสารกันบูด! เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณ คุณสามารถอบแพมปุชกิด้วยกระเทียมได้ เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับบอร์ชท์

บอร์ชท์ที่คุณชื่นชอบสามารถปรุงในน้ำซุปเห็ด กับปลาต่างๆ หรือแม้แต่อาหารทะเลก็ได้ คุณรู้ไหมว่าการมีสุขภาพดีเป็นส่วนผสมหลักสำหรับซุปอาหารในประเทศแถบเอเชีย ดังนั้น คุณจึงสามารถทดลองในครัวของคุณได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือ ความปรารถนาของคุณที่จะสวยและผอม! คุณสามารถกินได้อย่างอร่อยและไม่เพิ่มน้ำหนัก แต่ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ ของพื้นฐานของการควบคุมอาหาร

อร่อย!

Borscht ธรรมดาเป็นอาหารธรรมดามาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่สูงและน่าพึงพอใจปรุงในน้ำซุปเนื้อที่มีไขมันและแม้แต่กับผักทอด แน่นอนว่าอาหารจานนี้แทบจะบริโภคไม่ได้หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือควบคุมอาหาร แต่ Borscht อาหารสำหรับการลดน้ำหนักคือ
ทางออกที่ดีหากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลไว้ด้วย

ดังนั้นวิธีการปรุง pp Borscht?

PP Borscht: สูตร

หากคุณต้องการเตรียมอาหาร Borscht ด้วยเนื้อสัตว์ เนื้อวัวก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้

• เนื้อวัว 300 กรัม คุณยังสามารถแทนที่เนื้อวัวด้วยเนื้อลูกวัวได้ เนื้อลูกวัว 100 กรัมมี 172 แคลอรี่ ในขณะที่เนื้อวัว 100 กรัมมีประมาณ 250 แคลอรี่
• หัวผักกาดขนาดใหญ่ 2 อัน เนื่องจากเรากำลังเตรียมอาหาร Borscht เราจะใช้ผักแคลอรี่ต่ำในปริมาณสูงสุด
• แครอท 1 อัน
• กะหล่ำปลี 300 กรัม คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาว หรือกะหล่ำปลีซาวอยหรือปักกิ่งก็ได้ (อย่างหลังจะนุ่มกว่าในบอร์ชท์)
• มันฝรั่ง 1 ลูก เราจะใช้มันฝรั่งเพียงลูกเดียวเพื่อทำให้บอร์ชท์มีแคลอรี่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• น้ำมะนาว. มะนาวครึ่งลูกก็เพียงพอแล้ว
• เกลือและพริกไทย.
• ผักใบเขียวใดก็ได้ คุณสามารถเพิ่มผักได้ไม่เพียง แต่โดยตรงลงในจานที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อปรุงน้ำซุปด้วย สิ่งนี้จะให้รสชาติพิเศษแก่บอร์ชท์ที่เป็นอาหารของเรา

PP Borscht กับเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ขั้นแรกให้ต้มเนื้อลูกวัว (อย่าลืมสะเด็ดน้ำหลังจากต้มครั้งแรก) เมื่อเนื้อลูกวัวพร้อม คุณจะมีน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำซึ่งเหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม เรานำเนื้อออกมาแล้วใส่ผักสับลงในน้ำซุปของเรา - กะหล่ำปลี, แครอท, หัวบีทและมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย Borscht และเติมน้ำมะนาว ในตอนท้ายสุดให้ใส่เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อย่าลืมเพิ่มผักใบโปรดของคุณ!

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 30 แคลอรี่

Borscht อาหารสำหรับการลดน้ำหนักด้วยอกไก่

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น เนื้อ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 120 แคลอรี่ แต่มีโปรตีนมากถึง 23 กรัม ดังนั้นเนื้อนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบอร์ชท์ที่เป็นอาหาร
• หัวบีทขนาดใหญ่ 1 อันและแครอท 1 อัน อย่าลืมว่าในสูตร Borscht เราไม่ทอดผักเพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน นอกจากนี้ โภชนาการที่เหมาะสมยังหมายถึงการหลีกเลี่ยงอาหารทอดอีกด้วย·
• มันฝรั่ง 1 ลูก เราใช้มันฝรั่งน้อยมาก ไม่เกิน 100 กรัม ซึ่งจะทำให้บอร์ชท์ของเรามีแคลอรีต่ำมาก
• เขียวขจี.
• สูตรนี้เราใช้ผักชีลาวและสมุนไพร แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ตลอดเวลา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มเนื้อไก่จนสุกเต็มที่ นำออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มผักสับ, เกลือ, พริกไทยลงในน้ำซุปไก่แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายใส่เนื้อสัตว์และสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 28 แคลอรี่

Borscht สีเขียวอาหาร

• สีน้ำตาลขนาดใหญ่ 1 พวง คุณยังสามารถเพิ่มผักชีลงไปได้หากต้องการจากนั้น Borscht สีเขียวที่เป็นอาหารจะมีรสชาติมากขึ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน เราใช้มันฝรั่งเพียงไม่กี่ชิ้นเพื่อให้ได้บอร์ชท์ที่เป็นอาหารอย่างแท้จริง
• หัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัว เราไม่ทอดผัก
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เนื่องจากเราจะเตรียมอาหารบอร์ชท์โดยไม่ต้องทอด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราจะเติมเนยหนึ่งช้อนลงในจานที่เตรียมไว้แล้ว
• ไข่ 1 ฟอง เราจะต้องการมันในตอนท้ายสุดและไม่ต้องปรุงเลย ·
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สับสีน้ำตาล มันฝรั่ง หัวหอม และแครอท แล้วเติมน้ำร้อน ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน โดยหลักการแล้ว คุณสามารถปรุง Borscht ที่เป็นอาหารนี้ได้แม้ในเตาอบ ดังนั้นมันจะอร่อยยิ่งขึ้น ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทยแล้วค่อยๆ ใส่ไข่ดิบที่ตีแล้วลงไป

PP Borscht: สูตรอาหารมังสวิรัติ

เพื่อเตรียม Borscht แคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี 1.5 กก. เราใช้ผักกาดขาวธรรมดา
• มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น คุณสามารถใช้เวลาน้อยลงถ้าคุณต้องการบอร์ชท์แคลอรี่ต่ำ
• หัวหอมและแครอท ผักอย่างละสองชิ้น
• เกลือและพริกไทย.
• ผักใบเขียวใดก็ได้ ในสูตรนี้เราจะใช้ผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถเลือกสมุนไพรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้
• น้ำมะนาวเล็กน้อย สิ่งนี้จะทำให้บอร์ชท์มังสวิรัติของเรามีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

วิธีปรุง Borscht มังสวิรัติ:

ฉีกกะหล่ำปลี หั่นหัวหอม แครอท และมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำร้อนลงไป เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มสมุนไพรและน้ำมะนาว แล้วปรุงจนสุกเต็มที่!

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม 22 แคลอรี่

Borscht อาหารเย็น

ในฤดูร้อน อย่าลืมรวม Borscht เย็นไว้ในอาหารของคุณด้วย มันอิ่มมากและมีแคลอรี่น้อยมาก

• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่ จะต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือกก่อน
• แตงกวา 1 ลูก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง หากต้องการคุณสามารถใช้โปรตีนเพียงชนิดเดียวซึ่งจะทำให้แคลอรี่ลดลงอีกด้วย
• หัวหอมเขียว. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ Dill เข้ากันได้ดีกับ Borscht เย็น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 2 แก้ว คุณสามารถใช้น้ำแร่

ขูดหัวบีท หั่นแตงกวา ไข่ และหัวหอมสีเขียว วางทุกอย่างลงในกระทะเติมน้ำเติมเกลือแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ Borscht อาหารซึมเข้าไป

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 40 แคลอรี่

อาหาร Borscht กับถั่ว

โภชนาการที่เหมาะสมจำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับการรวมพืชตระกูลถั่วไว้ในอาหารซึ่งมีสารและเส้นใยที่มีประโยชน์มากมายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม Borscht กับถั่วจึงเป็นอาหารในอุดมคติหากคุณกำลังควบคุมอาหาร

• น้ำซุปผัก 1 ลิตร ปรุงน้ำซุปผักก่อนปรุงโดยใช้หัวหอม คื่นฉ่าย และแครอท
• ถั่ว 200 กรัม คุณสามารถใช้ถั่วขาวกระป๋องได้ มันจะทำให้ Borscht อาหารมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• กะหล่ำปลี 200 กรัม คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาว หรือกะหล่ำปลีซาวอยหรือปักกิ่งก็ได้ (อย่างหลังจะนุ่มกว่าในบอร์ชท์)
• มันฝรั่ง 1 ลูก ใช้มันฝรั่งน้อยมาก ไม่เกิน 100 กรัม
• แครอท 1 อัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ผักใบเขียวใดก็ได้

วิธีการปรุง Borscht อาหารด้วยถั่ว:

เพิ่มกะหล่ำปลีฝอย, แครอทและมันฝรั่งลงในน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ เพิ่มเกลือพริกไทยและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายสุด ใส่ถั่วลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาที ในตอนท้ายอย่าลืมเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบ

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 45 แคลอรี่

อาหาร Borscht ในหม้อหุงช้า

วิธีที่ดีในการปรุงอาหาร Borscht แบบไดเอทโดยไม่ต้องทอดคือการใช้หม้อหุงช้า

• กะหล่ำปลี 300 กรัม เราใช้ผักกาดขาวธรรมดา
• เห็ด 300 กรัม Champignons เหมาะอย่างยิ่ง
• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า:

ใส่เห็ดสับ หัวบีท หัวหอม และแครอทลงในหม้อหุงช้า การปรุงอาหารในโหมดการอบ เห็ดจะปล่อยน้ำออกมาและด้วยวิธีนี้คุณสามารถเคี่ยวผักในน้ำผลไม้ของมันเองได้ ในตอนท้าย ใส่มะเขือเทศบดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที ใส่กะหล่ำปลี เกลือ และพริกไทย เติมน้ำ แล้วปรุงในโหมดซุป

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 12 แคลอรี่

Borscht อาหารสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมักพบในอาหารต่างๆ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ออกแบบมาเพื่อการบริโภคซุปประเภทนี้โดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่นขอแนะนำให้ปรุง Borscht ในหม้อขนาด 5 ลิตรแล้วรับประทานเป็นเวลาหลายวัน ผลลัพธ์ที่ได้สัญญาว่าจะน่าทึ่ง บางทีจำนวนกิโลกรัมที่สูญเสียไปอาจมีตั้งแต่ 3 ถึง 5 กิโลกรัม คำสัญญาดังกล่าวจะเชื่อถือได้หรือไม่? อาหาร Borscht มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพแค่ไหน?

ผู้สร้างอ้างถึงข้อโต้แย้งต่อไปนี้เพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพของมัน:

• ค่าพลังงานต่ำของจาน
• องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ
• เสริมสร้างกระบวนการเผาผลาญ
• คุณค่าทางโภชนาการสูงของจาน

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารใด ๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ

แต่คุณค่าพลังงานของซุปใดๆ (แม้จะเข้มข้นและเข้มข้นมาก) ก็ยังค่อนข้างต่ำ แม้ว่าซุปจะเตรียมในน้ำซุปก็ตาม

ข้อมูลที่ระบุในตารางระบุว่าปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็ค่อนข้างต่ำ ข้อมูลทั้งหมดเป็นการประมาณและให้ไว้ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

1. ไก่ – 15 กิโลแคลอรี
2. เห็ด – 4 กิโลแคลอรี
3. ผัก – 12 กิโลแคลอรี
4. น้ำซุปจากปลาไม่ติดมัน – 18 กิโลแคลอรี จากปลาที่มีไขมัน – 26 กิโลแคลอรี
5. น้ำซุปหมู (ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของชิ้น) – 30-40 กิโลแคลอรี
6. น้ำซุปเนื้อเนื้อ – 24 กิโลแคลอรี, เนื้อติดกระดูก – 28 กิโลแคลอรี
7. น้ำซุปจากเนื้อแกะไม่ติดมัน 29 กิโลแคลอรี
8. น้ำซุปเนื้อไก่งวง – จาก 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นที่สุดจึงต่ำ หากคุณปฏิเสธที่จะเพิ่มการทอดและไขมันเพิ่มเติม ปริมาณแคลอรี่ของซุปก็สามารถเท่ากับ 50 กิโลแคลอรี

นั่นคืออาหารกลางวันแม้จะเป็นบอร์ชท์ที่ร่ำรวยที่สุด แต่ก็ยังใช้เพียง 200 กิโลแคลอรีต่อมื้อจากอาหารประจำวันของคุณ ในกรณีนี้บุคคลนั้นจะรู้สึกอิ่มเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht ในอาหารจะลดลงประมาณ 2 เท่าและจะอยู่ที่ 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหรือ 100 กิโลแคลอรีต่อมื้อ แต่คุณค่าทางโภชนาการของมันจะค่อนข้างต่ำ ความรู้สึกอิ่มจะผ่านไปเร็วขึ้นมากและคนเราจะรู้สึกหิวเร็วขึ้น เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของมื้ออาหารในแต่ละวันสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักอาจมีตั้งแต่ 700 ถึง 1,500 กิโลแคลอรี (ขึ้นอยู่กับขนาดของทางเดินแต่ละแห่ง) คุณจึงสามารถรับประทาน Borscht ได้อย่างน้อย 7 มื้อต่อวัน

สูตรอาหาร Borscht อาหาร

เฉพาะผู้ที่รักซุปและกะหล่ำปลีอย่างแท้จริงเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจรับประทานอาหาร Borscht ได้ ท้ายที่สุดแล้ว วิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์หรืออาหารอื่นใด อย่างไรก็ตามผู้ที่ตัดสินใจกิน Borscht เพียงอย่างเดียวเป็นเวลา 3 วันจะได้รับสูตรอาหารรัสเซียดั้งเดิมที่หลากหลาย

สูตรแรกคือ Borscht อาหารแคลอรี่ต่ำ (เพียง 18 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จานนี้เตรียมจากกะหล่ำปลีสด แครอท พริกหยวก มะเขือเทศสด และสมุนไพร

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเน้นย้ำ: ไม่ได้ใช้พริกร้อนและเครื่องเทศในสูตรใด ๆ เนื่องจากจะเพิ่มความอยากอาหารซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหาร

สูตรที่สองคือ Borscht กับกะหล่ำปลีดอง (19 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แทนที่จะใช้ผักสด จะใช้กะหล่ำปลีดอง หัวบีทกระป๋อง และมะเขือเทศ Borscht นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัดและเผ็ดกว่า ในเวลาเดียวกัน Borscht อาหารธรรมดา ๆ จะดูจืดชืดเล็กน้อย

สูตรที่สามคือ Borscht เย็น นี่คือ Borscht อาหารเวอร์ชันฤดูร้อน ในการเตรียมน้ำซุปบีทรูทและผักใบเขียวจำนวนมาก (ผักสลัด, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพร) รวมถึงแตงกวาสด

ทั้งสามตัวเลือกสำหรับอาหาร Borscht สามารถรวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักได้สำเร็จ คุณค่าทางโภชนาการของพวกมันสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยการเติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ไข่ต้มสุก และมันฝรั่งต้ม หากคุณปรุงโดยใช้น้ำซุปไขมันต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะไม่เพิ่มขึ้นมากนัก

ข้อดีและข้อเสียของอาหาร Borscht คืออะไร?

คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยอาหารดังกล่าว แต่ไม่แนะนำให้นั่งนานเกิน 3 วัน การรับประทานอาหารที่ไม่ดีสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่อาการไม่สบายและเวียนศีรษะได้ น้ำหนักสูงสุดที่สามารถลดได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เช่นนี้คือ 2-3 กก. ในกรณีนี้ น้ำหนักที่สูญเสียไปมากกว่าครึ่งหนึ่งจะเป็นน้ำ ซึ่งจะออกจากร่างกายระหว่างรับประทานอาหาร แต่จะกลับมาทันทีหลังจากสิ้นสุดอาหาร

หากคุณมีความตั้งใจแน่วแน่และปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดของการควบคุมอาหาร น้ำหนักสูงสุดที่คุณสามารถลดได้คือ 1.5 กก.

แต่จิตตานุภาพไม่ใช่เงื่อนไขเดียวสำหรับการรับประทานอาหารต่อไป สภาพของระบบทางเดินอาหารมีบทบาทสำคัญ การรับประทานอาหารที่แทบจะไม่มีอะไรเลยนอกจากกะหล่ำปลีและหัวบีทอาจทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้นและเป็นยาระบายได้ ในกรณีนี้ต้องหยุดรับประทานอาหารทันที

หากสถานะของระบบทางเดินอาหารอนุญาตให้มีภาระดังกล่าวได้ น้ำหนักก็จะลดลง แต่ผลลัพธ์นี้จะคงอยู่ได้นานแค่ไหน?

ผู้เสนออาหารอาจโต้แย้งว่านี่ไม่ใช่อาหารเดี่ยวและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ Borscht ในอาหารค่อนข้างหลากหลาย แต่มันไม่เป็นเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในรายการอาหารที่มาจากพืชไม่มีโปรตีนจากสัตว์และไม่อุดมไปด้วยไขมัน แม้ว่าคน ๆ หนึ่งจะกินอาหารจำนวนมากและ "หลอกลวง" กระเพาะอาหารเขาก็ไม่สามารถหลอกลวงจิตใต้สำนึกของเขาได้ สมองจะรับรู้ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอเช่นนี้เป็นภัยคุกคามและจะพยายามชดเชยเวลาที่สูญเสียไปหลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหาร

วิธีลดน้ำหนักอย่างถูกต้องสำหรับคนรัก Borscht?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว Borscht โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Borscht ในการควบคุมอาหารเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ผู้ที่ลดน้ำหนักควรรวมไว้ในอาหารของพวกเขาอย่างแน่นอน ปริมาณวิตามินโปรตีนจากผักและเส้นใยสูงทำให้ Borscht มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี

ผลการศึกษาล่าสุดทำให้นักโภชนาการเชื่อว่ากระบวนการลดน้ำหนักไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากคุณค่าพลังงานและปริมาณอาหารที่รับประทานเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารบางประเภทเมื่อไร (เวลาใดของวัน) ในตอนเช้า ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตเป็นอันดับแรกเพื่อการเริ่มต้นวันใหม่อย่างกระฉับกระเฉง เพื่อที่จะเคลื่อนไหว รู้สึกกระปรี้กระเปร่า และทำกิจกรรมทั้งทางร่างกายและจิตใจ คุณต้องใส่โจ๊ก ขนมอบ น้ำตาล ถั่ว และน้ำผึ้งในเมนูตอนเช้าของคุณ ในตอนเช้าคุณสามารถอนุญาตให้ตัวเองแม้แต่อาหารที่ "ต้องห้าม" เช่นเค้กหรือช็อคโกแลต ตลอดทั้งวัน ร่างกายจะมีเวลาในการดูดซึมและแคลอรี่ที่มีอยู่จะถูกเผาผลาญอย่างแน่นอน

ตามความคิดเห็นการลดน้ำหนักพิเศษอาหารมังสวิรัติ Borscht สำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีประโยชน์ ค่าพลังงานของคอร์สแรกต่ำแต่จานนี้อิ่มและไม่ทำให้คุณรู้สึกหิว ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อบริโภคทุกวัน เคล็ดลับของอาหารจานนี้อยู่ที่การเลือกส่วนผสม การเตรียมและการบริโภคที่เหมาะสม รับประทานอาหาร Borscht เพียงเดือนละครั้งเท่านั้น.

เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Borscht ในอาหาร?

การเตรียมอาหารที่เหมาะสมด้วยเนื้อไม่ติดมันและไม่ต้องทอดผักจะทำให้ Borscht เป็นผู้ช่วยในการต่อสู้เพื่อหุ่นเพรียวเมื่อลดน้ำหนัก นักโภชนาการกล่าวว่าซุปนั้นดีต่อร่างกาย การย่อยอาหาร และหากได้รับการปรับปรุงก็สามารถนำไปใช้ในการควบคุมอาหารได้ ก่อนลดน้ำหนักควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า หากบุคคลมีอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารการรับประทานอาหาร Borscht จะไม่ทำงาน

ข้อดีของการลดน้ำหนักในอาหาร Borscht: ขาดความหิว ความอิ่ม การบริโภควิตามินและแร่ธาตุขนาดเล็กเข้าสู่ร่างกาย คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 2-3 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ข้อเสีย: ความซ้ำซากจำเจของการรับประทานอาหาร, ความยากลำบากในการรักษามื้ออาหารที่เป็นเศษส่วนสำหรับการทำงาน, คนยุ่ง การรับประทานอาหารต้องได้รับอาหาร 5-6 มื้อต่อวัน แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ก็อนุญาตให้เปลี่ยนเป็นอาหารสามมื้อต่อวันได้

ปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของ Borscht ที่มีไขมันและอุดมไปด้วย: น้ำซุป 100 กรัมพร้อมไก่ 15 กิโลแคลอรี, หมู - 40 กิโลแคลอรี, เนื้อ - 26, ไก่งวง - 23 กิโลแคลอรี, พร้อมปลา - 22 กิโลแคลอรี หากใส่ผักทอดในน้ำมันจะได้รับเพียง 50 แคลอรี่ หรือ 200 กิโลแคลอรี/มื้อ เนื่องจากเนื้อสัตว์และเส้นใยรวมอยู่ในจานคน ๆ หนึ่งจะอิ่มซุปเป็นเวลาหลายชั่วโมง Borscht อาหารสำหรับการลดน้ำหนักมีปริมาณแคลอรี่ครึ่งหนึ่ง - 25 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมหรือ 100 กิโลแคลอรีต่อมื้อ คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ต่ำกว่าความรู้สึกอิ่มจะผ่านไปเร็วกว่าที่คนจะรู้สึกหิว ปริมาณแคลอรี่รายวันของอาหาร Borscht คือ 700-1500 กิโลแคลอรี

อาหาร

อาหาร Borscht ใช้งานง่าย: ปรุง Borscht และรับประทานตลอดทั้งวัน คุณสามารถเจือจางอาหารสำหรับวันพรุ่งนี้และมื้อกลางวันด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วันของสัปดาห์	ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต
วันจันทร์	ผลไม้ ยกเว้นกล้วย ชาไม่หวาน กาแฟ น้ำ
	ผักใบเขียว (สด กระป๋อง) ยกเว้นข้าวโพด ถั่วลันเตา พืชตระกูลถั่ว อาหารเย็น – มันฝรั่งอบกับน้ำมันพืชไม่ใส่เกลือ
	ผักและผลไม้ ยกเว้นมันฝรั่ง
	ผักและผลไม้ กล้วย นมไขมันต่ำ
	เนื้อมะเขือเทศ
	เนื้อวัวผักใบ
วันอาทิตย์	ข้าวธรรมชาติ ผัก น้ำผลไม้

วิธีการปรุงอาหาร Borscht อาหาร

เพื่อเตรียมส่วนประจำวัน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย – 1 ราก;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
• บวบ – 1 ชิ้น;
• หัวบีทพร้อมท็อปส์ซู – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• วางมะเขือเทศ – 50 กรัม;
• น้ำ – 2.8 ลิตร

กระบวนการทำอาหารลดน้ำหนักของคุณเองมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. สับหัวหอม คื่นฉ่าย แครอท และหัวบีท อบด้วยเนยและมะเขือเทศบด
2. ตัดกะหล่ำปลี พริก บวบ และหัวบีทเป็นเส้นแล้วต้ม
3. ผสมทั้งสองก้อนใส่เกลือและพริกไทย
4. ต้มสักครู่ ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

วีดีโอ

Borscht เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารรัสเซียและยูเครน แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถอวดสูตรการทำอาหารจานนี้ได้ สูตรคลาสสิกประกอบด้วยน้ำซุปเข้มข้นจากเนื้อหมูหรือเนื้อสันใน มันฝรั่งปริมาณมาก หรือแม้แต่น้ำตาล อย่างไรก็ตามยังมี Borscht อาหารอีกด้วย ใครก็ตามที่กำลังลดน้ำหนักสามารถซื้ออาหารจานดังเวอร์ชันนี้ได้

กฎการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

มีสูตร Borscht จำนวนมาก ยังมีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้คือ Borscht ไม่ใช่ซุปผักธรรมดาหรือซุปกะหล่ำปลี:

Borscht เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สมุนไพร กระเทียมสับ และโดนัท

อย่าลืมตรวจสอบ:

แกลเลอรี่ภาพพร้อมคำบรรยาย:

แกลเลอรี่ภาพพร้อมคำบรรยาย: แกลเลอรี่ภาพพร้อมคำบรรยาย: แกลเลอรี่ภาพพร้อมคำบรรยาย:

เป็นไปได้ไหมที่จะกินขณะลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก?

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้นักโภชนาการได้พัฒนาแผนโภชนาการพิเศษ หากเกาะติดกับมัน คุณจะลดน้ำหนักได้หลายกิโลกรัมโดยไม่รู้สึกหิวโหย

Borscht อาหารมีข้อดีหลายประการ:

• ใช้ผักเพื่อสุขภาพที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• การลดน้ำหนักเกิดขึ้นทีละน้อยโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพง
• อาหารจานนี้มีหลากหลายรูปแบบที่ทั้งผู้เป็นมังสวิรัติและผู้รับประทานเนื้อสัตว์สามารถเพลิดเพลินได้

น่าสนใจ!คุณสามารถรับประทานอาหารบอร์ชท์ที่เป็นอาหารทุกๆ 2-3 ชั่วโมง โดยอย่าลืมกฎการดื่มในระหว่างนั้น (อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน) อย่าลืมเกี่ยวกับการออกกำลังกาย หากคุณไม่สามารถไปยิมได้ คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการเดินหรืองดการใช้ลิฟต์และการเดินทาง

วิธีทำอาหาร Borscht

หลายคนสงสัยว่า Borscht สามารถรับประทานร่วมกับอาหารได้หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการตอบ - เป็นไปได้ แต่ขึ้นอยู่กับกฎหลายข้อ:

1. เป็นพื้นฐานคุณควรทานน้ำซุปเนื้อไหล่วัวไขมันต่ำเห็ดหรือน้ำซุปผัก
2. ควรกำจัดมันฝรั่งทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยอาหารทดแทนที่มีแคลอรีต่ำ เช่น ถั่ว
3. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทอดหัวบีทก่อนใส่ลงใน Borscht แต่ควรอบเพื่อไม่ให้สีหายไปและไม่ได้รับแคลอรีเพิ่มเติม
4. มันคุ้มค่าที่จะละทิ้งการทอดแทนที่ด้วยการอบหรือต้ม

กฎง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก

หากเราพูดถึงประเภทของอาหาร ในทางกลับกันคนที่ยึดถือระบบ Dukan ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และโปรตีน แต่ในขณะเดียวกันก็ลดส่วนผสมที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุดโดยเฉพาะมันฝรั่ง

หากใช้น้ำซุปไก่ในกระบวนการปรุงอาหาร ควรระบายน้ำซุปที่มีไขมันส่วนแรกจากไก่ออก จากนั้นเติมน้ำต้มให้เต็มเนื้อแล้วปรุงจนสุก น้ำซุปรองที่ได้จะมีไขมันน้อยลงและมีแคลอรี่สูง

ตัวเลือกสูตรแคลอรี่ต่ำ

สูตร Borscht มีความหลากหลายมาก ช่วยให้คุณสร้างสรรค์สูตรอาหารได้หลากหลายที่จะสนองรสนิยมและความต้องการของคู่รักทุกคน

มังสวิรัติ

1. หัวหอม – 1 ชิ้น
2. แครอท – 1 ชิ้น
3. คื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
4. มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
5. ท็อปส์ซูบีท – 1 พวง
6. พริกหวาน – 1 ชิ้น
7. กะหล่ำปลี – 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตด้วยคื่นฉ่าย เติมน้ำครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวผักเป็นเวลา 7 นาที
2. เติมน้ำ 2 ลิตร และหลังจากเดือดแล้ว ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือก ขูด พริกไทย และใบกระวานลงไป ใส่เกลือ
3. ตัดพริกและกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วสับยอด
4. เพิ่มส่วนผสมผักลงในซุป ปรุงจนเสร็จ

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและขนมปังมังสวิรัติ

สีน้ำตาล (สีเขียว)

1. หัวหอม – 1 ชิ้น
2. แครอท – 1 ชิ้น
3. มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
4. สีน้ำตาล – 1 พวง
5. กะหล่ำปลี – 300 กรัม
6. หัวผักกาด – 2 ชิ้น
7. ไข่ต้ม.

การตระเตรียม:

1. สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต แล้วเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย
2. เติมน้ำ มะเขือเทศบด เกลือ พริกไทย และใบกระวาน ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
3. เพิ่มหัวบีทสับและกะหล่ำปลีฝอย
4. 7 นาทีก่อนที่จะพร้อม – ล้างสีน้ำตาล

ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู เนื่องจากสีน้ำตาลจะเพิ่มความเปรี้ยวที่จำเป็นให้กับจาน หากจานไม่ไม่ติดมันคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มสับละเอียดลงในจานก่อนเสิร์ฟ

กับบวบ

1. พริกหวาน – ½ชิ้น
2. หัวหอม – 1 ชิ้น
3. บวบขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
4. แครอทและหัวบีท – 1 ชิ้น
5. มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
6. ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอท หัวบีท และเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย
2. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้เติมน้ำซุปผัก 2.5 ลิตรและมะเขือเทศบด
3. สับกะหล่ำปลี บวบ และพริกไทย (เป็นก้อน)
4. เพิ่มส่วนผสมผักลงในซุปแล้วนำไปต้ม

ทิ้งไว้ 20-30 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ

เห็ด

เตรียมซุปได้ง่ายทั้งด้วยวิธีดั้งเดิมและในหม้อหุงช้า:

1. หัวผักกาด – 300 กรัม
2. แชมเปญสด – 250 กรัม
3. หัวหอม, แครอท, พริกหวาน - 1 ชิ้น
4. กะหล่ำปลี – 500 กรัม
5. มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
6. สมุนไพรและเครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม, พริกและกะหล่ำปลี, ขูดแครอทและหัวบีท, หั่นเห็ดเป็นชิ้น
2. วางหัวหอมและเห็ดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10-15 นาที เติมน้ำหรือน้ำซุป ⅓ ถ้วย
3. หลังจากผ่านไป 4-5 นาทีให้ใส่แครอทและพริกไทย หลังจากนั้นอีก 5 – หัวบีทและมะเขือเทศบด
4. เคลื่อนไหวได้ดีเติมน้ำเกลือและเพิ่มกะหล่ำปลี
5. เปลี่ยนโหมดเป็น “ซุป” และตั้งเวลา 25 นาที

ด้วยถั่ว

1. หัวหอม, แครอทและพริกหวาน - 1 ชิ้น
2. หัวผักกาด – 2 ชิ้น
3. มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
4. ถั่วกระป๋อง – 1 ชิ้น
5. กะหล่ำปลี – 300-400 กรัม
6. เขียวขจี.
7. น้ำมะนาว – 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับและเคี่ยวหัวหอมและแครอทในกระทะ ใส่พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในตอนท้าย
2. อบหัวบีทในเตาอบ เย็นแล้วตัดเป็นเส้น
3. เพิ่มมะเขือเทศและหัวบีทที่ปอกเปลือกและบดแล้วลงในกระทะ 5 นาทีหลังจากเดือด ใส่กะหล่ำปลี
4. เพิ่มถั่วลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

หากต้องการเพิ่มรสชาติเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวลงในบอร์ชท์ได้

บีทรูท

1. หัวผักกาด – 3 ชิ้น
2. แตงกวา – 2 ชิ้น
3. ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
4. น้ำมะนาว – 20 กรัม
5. ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง)
6. ครีมเปรี้ยว 10% – 150-170 กรัม
7. มัสตาร์ด – 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นโรยด้วยน้ำมะนาว อย่าเทน้ำซุปออกแล้วปล่อยให้เย็น
2. สับแตงกวาและสมุนไพรเป็นก้อนใส่ทุกอย่างลงในน้ำซุปพร้อมกับหัวบีทใส่เกลือ
3. ผสมมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวจนเนียน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและไข่สับ

น่าสนใจ!ชื่อที่สองของซุปบีทรูทคือ Borscht เย็น นี่เป็นตัวเลือกหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อนเนื่องจากนอกจากความหิวแล้วยังช่วยดับกระหายอีกด้วย

กับลูกชิ้น

1. ไก่หรือเนื้อสับ – 400 กรัม
2. แครอท – 1 ชิ้น
3. หัวหอม – 3 ชิ้น
4. กะหล่ำปลี – 300 กรัม
5. หัวผักกาด – 1 ชิ้น
6. มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

เด็กเล็กจะต้องชื่นชอบ Borscht ที่มีลูกชิ้นอย่างแน่นอน

เมื่อใดควรกินอาหารหากคุณกำลังลดน้ำหนัก

อาหาร "บอร์ชท์" ไม่เข้มงวดหรือซับซ้อนเกินไป คุณสามารถกิน Borscht ได้ตลอดเวลา แต่ไม่เกินครั้งละ 200-300 กรัม ในกรณีนี้จำนวนการเสิร์ฟต่อวันอาจสูงถึง 4-5 หากต้องการคุณสามารถรับประทานอาหารมื้อแรกเป็นมื้อเช้าได้

ในเวลาเดียวกันในวันจันทร์คุณสามารถใช้ผลไม้ (ยกเว้นองุ่นและกล้วย) เป็นของว่างในวันอังคารคุณสามารถใช้ผักใบเขียวและสำหรับมื้อเย็นคุณสามารถดื่มด่ำกับมันฝรั่งอบสักสองสามชิ้น ในวันพุธ - ผลไม้เท่านั้น ในวันพฤหัสบดีคุณสามารถดื่มนมหนึ่งแก้วที่มีไขมัน 2.5% และในวันศุกร์คุณสามารถทานเนื้อไม่ติดมัน (150 กรัม) เป็นมื้อเย็น ในวันเสาร์คุณสามารถรับประทานสลัดชนิดใดก็ได้ (ผักกาดหอม ภูเขาน้ำแข็ง ผักโขม) และเนื้อไม่ติดมันเป็นมื้อเย็น และในวันอาทิตย์คุณสามารถกินข้าวกล้องพร้อมผัก

คุณสามารถรับประทานอาหารดังกล่าวได้ไม่เกินเดือนละครั้งและคุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับแร่ธาตุและวิตามินเชิงซ้อนและการออกกำลังกายน้อยที่สุด

ข้อห้าม

อาหารประเภทนี้ไม่มีข้อเสียเลยยกเว้นว่าการทานอาหารจานนี้บ่อยเกินไปอาจทำให้คุณเบื่อ Borscht ได้

ความสนใจ!หากเราพูดถึงข้อห้ามอาหารจานนี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน เมื่อโรคสงบลง คุณสามารถใช้สูตรอาหารดัดแปลงได้โดยไม่ต้องมีกะหล่ำปลีและหัวบีท

วิธีทำอาหารในฤดูหนาว

เพื่อที่จะพอใจกับอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถเตรียมการพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

1. หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ - อย่างละ 1 กก.
2. บีทรูท – 3 กก.
3. เกลือ – 60 กรัม
4. น้ำตาล – 150 กรัม
5. น้ำ – 450-500 มล.
6. น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 220 กรัม
7. น้ำมันพืช – 20 กรัม

ผักทั้งหมดสับหรือสับละเอียด จากนั้นนำไปทอดและเคี่ยวประมาณ 12-15 นาทีด้วยไฟอ่อน เติมส่วนผสมที่เหลือและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ดังนั้นคุณสามารถเตรียมพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารใดก็ได้: ด้วยถั่ว, สีน้ำตาล, บวบ, เห็ดหรือขึ้นฉ่าย

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

ข้อสรุปหลัก

Borscht ที่เป็นอาหารเป็นอาหารที่เรียบง่ายราคาไม่แพงและมีแคลอรีต่ำที่ช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินสองสามปอนด์ได้อย่างง่ายดาย:

1. สูตรคลาสสิกประกอบด้วยมะเขือเทศและหัวบีทเสมอ
2. เวอร์ชันอาหารสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์และมันฝรั่งในน้ำซุปผัก
3. ทางที่ดีควรเปลี่ยนน้ำส้มสายชูด้วยน้ำมะนาว
4. ต้องใส่จาน
5. มีสูตรอาหาร Borscht แคลอรี่ต่ำมากมายรวมถึงสูตรมังสวิรัติด้วย
6. คุณสามารถรับประทานคอร์สแรกประเภทนี้ได้สูงสุด 5 ครั้งต่อวัน แต่ส่วนที่ไม่ควรเกิน 300 กรัม
7. คุณไม่สามารถรับประทานอาหารดังกล่าวได้นานกว่า 7-8 วัน
8. ในระหว่างการรับประทานอาหาร Borscht มีความจำเป็นต้องรักษาระบบการดื่มและออกกำลังกาย
9. ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลันควรแยก Borscht ออกจากเมนู
10. สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมการพิเศษซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก

อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจาก Borscht เหมาะสำหรับทั้งชายและหญิง สูตรอาหารที่หลากหลายจะทำให้ไม่น่าเบื่อและทำได้ง่าย

เรากำลังรอความคิดเห็น สูตรอาหารดั้งเดิม และเรื่องราวการลดน้ำหนักของคุณโดยใช้อาหารจานวิเศษนี้