Cvijet Monarde: korisna svojstva. Neke biljne sorte. Vrste jednogodišnjih useva

Za mnoge ljude aroma ulja sastavni su dio života. Njihov uticaj na ljudsko zdravlje i opšte dobro je dokazan već duže vreme. Neki koriste etere u svakodnevnom životu, drugi ih koriste za njegu tijela ili medicinske svrhe, a neki jednostavno popravljaju atmosferu u kući uz pomoć aroma lampe.

Postoji velika količina ulja, široko rasprostranjena i poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Međutim, postoje i ekstrakti čija svojstva nisu toliko osvijetljena, zbog čega nepravedno ostaju u sjeni. Jedno od njih je eterično ulje monarde.

Kakva je ovo biljka?

Monarda je biljka eteričnog ulja koja pripada porodici Lamiaceae. Nazivaju ga i zlatni matičnjak, pčelinji balzam, indijski bergamot i matičnjak. Ima ravnu granastu stabljiku koja doseže visinu veću od 100 cm.

Listovi Monarde su nasuprotni, nazubljeni, ovalnog oblika, sa crvenkastim žilicama i šiljastim vrhom. Boja je svijetlo zelena, sa blagom srebrnom nijansom.

Cvjetovi biljke mogu imati različite boje - lila, crvene ili ružičaste. Imaju veoma prijatnu aromu i takođe su odlična medonosna biljka. Matičnjak stariji od 4 godine daje oko stotinu cvjetnih izdanaka.

Monarda počinje cvjetati sredinom ljeta i završava krajem avgusta. U nekim slučajevima, ovaj period se može produžiti do početka hladnog vremena. Nakon cvatnje pojavljuju se suhi plodovi koji se sastoje od nekoliko orašastih plodova. Istovremeno, biljka ne gubi svoj dekorativni učinak. Gotovo svi dijelovi monarde imaju korisna svojstva.

On lična parcela Monarda se najčešće uzgaja metoda sadnica. Zimi (januar-februar) sjeme biljke se sije u kutije sa hranljivo tlo do dubine od 2,5 cm, postavljen u staklenik. Temperatura ispod filma treba da bude najmanje 20 o C. Pojava sadnica se očekuje za 2-3 nedelje. Zatim se sadnice sade u kontejnere. Čim stupe na snagu, mogu se saditi u otvoreno tlo.

Cvjetne sorte

Najčešće vrste monarde su:

• limun;
• duplo;
• hibrid;
• fluted.

Štaviše, svaka vrsta cvijeta ima svoje ljekovite kvalitete. Na primjer, limun monarda u medicini se koristi kao prirodni antiseptik. Ovo ime dobila je zbog svoje neobične arome limuna. Osim toga, biljka se koristi kao začin prilikom pripreme vermuta, ali i u kozmetološkoj industriji. Od limunove monarde se pravi popularni čaj, koji nema samo lekovita svojstva, ali i jedinstvenog ukusa. Ovaj napitak se dokazao u borbi protiv astme i virusa.

Dvostruka monarda se često koristi u obliku inhalacija za liječenje prehlade. Ova vrsta cvijeta pomaže i kod reume, a djeluje i antimikrobno i laksativ. Sadrži puno karvakrola i timola, koji blagotvorno djeluje na poboljšanje rada srčanog mišića i normalizaciju cirkulacije krvi.

U Dudchaty biljna biljka sadrži mnoge vitamine grupe B1, B2 i C. Ako su u organizmu nedostatni, uobičajeno je koristiti ulje Monarda fistule. U kulinarstvu se ova vrsta cvijeća koristi kao začin.

Hibridna monarda pomaže u poboljšanju probave, a ima i odlično antivirusno i imunomodulatorno djelovanje. Zato se često koristi za otklanjanje prehlade kao što su akutne respiratorne infekcije, akutne respiratorne virusne infekcije i gripa.

Šta sadrži monarda?

Eterična ulja u ovoj biljci su glavne biološki aktivne komponente. Zahvaljujući njima monarda ima ugodnu aromu. Sadrži i vitamin C, riboflavin, tiamin, a proizvodi i pektine, gorčinu, tanine, bioflavonoide, aminokiseline i celulozu.

Monardino ulje, čija su ljekovita svojstva odavno poznata tradicionalni iscjelitelji, sadrži oko 40 supstanci, od kojih je 16 baznih. Mnogi uzorci eteričnog ulja ovog cvijeta sadrže timol i karvakrol kao aktivna komponenta. U različitim vrstama monarde njihov sadržaj varira od 41-85%.

Osim toga, eterično ulje pčelinjeg balzama (kako se popularno naziva monarda) sadrži sljedeće elemente:

Monardino ulje: svojstva i primjena

Zlatni matičnjak je prilično vrijedno baktericidno sredstvo širokog spektra djelovanja. Main korisni element sadrži prirodni antibiotik - timol.

Eterično ulje Monarde je rastvor koji ima snažno antiseptičko dejstvo. Cvijet sadrži veliku količinu antioksidansa, retinoida i vitamina. Hvala za korisne supstance, monarda ima antifungalni, imunostimulirajući, regenerativni, hemostatski i antiseptički učinak na organizam.

Ljekovita svojstva eteričnog ulja pomažu u otklanjanju upalnih procesa, jačanju imuniteta, ublažavanju grčeva, uklanjanju toksina i otrova iz tijela, a također se bore protiv prehlade. Osim toga, savršeno štiti od štetnih učinaka zračenja i čak pomaže u rješavanju bolesti zračenja.

Ulje Monarde, čija unutrašnja upotreba mora biti dozirana, dodaje se u čaj kako bi se povećala snaga ljudi nakon kursa kemoterapije. Koristi se za otklanjanje bronhijalne astme, dermatitisa, opekotina i ekcema. Eterično ulje dobro se nosi sa bolestima uzrokovanim gljivicama i peruti, pomaže podmlađivanju kože i jačanju oslabljene kose.

Kao što je već poznato, biljka ima antibakterijska svojstva, pa se koristi za dezinfekciju i prečišćavanje vazduha u prostoriji, posebno tokom epidemija. Da biste opustili i zagrijali mišiće prilikom kupanja, dodajte u vodu samo nekoliko kapi ulja zlatnog matičnjaka.

Eterično ulje Monarde, čija svojstva mogu blagotvorno djelovati na organizam, koristi se u sljedećim slučajevima:

• Za pojačanje djelovanja antibiotika i ubrzanje procesa ozdravljenja.
• Za liječenje bronhijalne astme ili akutnih respiratornih bolesti. Za takve bolesti, biljka se koristi kao protuupalno i antibakterijsko sredstvo.
• Za uklanjanje čireva, prijeloma, ogrebotina i opekotina. Ako je oštećen integritet kostiju, koristite mješavinu ulja za čiju pripremu će vam trebati 5 kapi etera monarde, 10 ml ulja pšeničnih klica i malo lavande. Oštećeno područje treba podmazati dobivenim proizvodom.

Monardino ulje: upotreba u narodnoj medicini

Eterično ulje, prilično popularno u narodne medicine, ima snažna ljekovita svojstva i treba ga uzimati s oprezom.

Najjače i najvažnije svojstvo zlatnog matičnjaka je njegovo antigljivično djelovanje. Koristi se u liječenju svih gljivičnih patologija. Glavna kvaliteta ljekovitih supstanci je da se bakterije na njih ne naviknu. Koristi se za uklanjanje gljivičnih infekcija noktiju i kože, cistitisa, vaginitisa, psorijaze i ekcema.

Osim toga, monarda ima anthelmintičko, protuupalno, antivirusno i antibiotsko djelovanje. Zbog toga se biljkom liječe opekotine i infekcije rana. Koristi se i za saniranje odjeljenja u bolnicama, jer cvijet uništava Pseudomonas aeruginosa, stafilokoke i streptokoke. Povrh toga, biljka može smanjiti kontaminaciju zraka bacilima difterije i pertusisa. Monardino ulje se često koristi u borbi protiv upale srednjeg uha, gripe, tuberkuloze, produžene upale pluća, ARVI i bronhitisa.

Biljka eteričnog ulja također ima svojstva protiv raka. Ali njegova upotreba je moguća samo nakon zračenja ili kemoterapije.

Monardino ulje, čiju su upotrebu mnogi cijenili, može djelovati kao sredstvo za regeneraciju i kao konzervans krvi. Savršeno stimuliše imuni sistem. Po broju korisnih i ljekovitih svojstava ovaj cvijet je sličan ulju narda.

Monarda ima radioprotektivno dejstvo, pa se preporučuje da se koristi za lečenje radijacionih oštećenja u malim dozama. Osim toga, biljka ima antioksidativni učinak na tijelo, jer uljni elementi mogu oksidirati, apsorbirajući višak kisika u stanicama.

Štaviše, zlatni matičnjak ima angioprotektivno i antisklerotsko djelovanje. Poboljšava metabolizam lipida, što rezultira uklanjanjem lošeg holesterola iz organizma. Eterično ulje biljke pomaže u čišćenju aorte od sklerotičnih plakova i jačanju zidova malih perifernih žila.

Upotreba eteričnog ulja biljke u druge svrhe

Monardino ulje nije jedini lijek iz ove biljke. Monarda se takođe koristi kao decokcija. Proizvodi na bazi ovog cvijeta pomažu da se riješite akni, bubuljica i ostalog kožne bolesti, kao i gljivice stopala.

Dekocije Monarde efikasno se nose s problemom masnog vlasišta kao što je seboreja. Biljka se koristi i kao maska ​​za lice uz dodatak bijele ili plave gline.

Za pripremu odvarka koristite 200 ml vruća voda i 2 kašike suve biljke. Ostavite u termosici oko 10 sati. Dobijenim proizvodom svaki dan morate prati lice kako biste ga eliminisali upalnih procesa u porama kože.

Eterično ulje Monarda fistule često se koristi u masaži kako bi se barem malo odgodila starost. Tokom ove procedure dolazi do obnavljanja ćelija. Dodaje se zlatni matičnjak razni proizvodi njega kože. Uostalom, proizvodi s ovom biljkom savršeno ga toniraju.

Monarda ima vrlo neobičnu i ugodnu aromu, tako da jela s njom uvijek ispadnu ukusna. Svježe mlado zelje ove biljke savršeno je za salate i supe, jer normalizira probavu i poboljšava apetit. Ova biljka se dodaje u kompote, čaj i žele. Napitci sa njim stiču lekovita svojstva, pa se preporučuje da se piju protiv prehlade.

Zeleni monarde u kombinaciji sa estragonom, bosiljkom i mentom koriste se kao začin za ribu ili peciva. Ali da spasim sve korisnih kvaliteta Prilikom kuhanja biljaka, mora se staviti u posudu nekoliko minuta prije nego što bude gotovo.

Upotreba zlatnog matičnjaka u domaćinstvu je zbog antifungalnog i baktericidnog dejstva etra. IN dnevne sobe With visoka vlažnost zahvaćene gljivicama i crnom plijesni poprskajte proizvodom iz ove biljke. Da biste dobili takav sprej s uljem monarde, potrebno je dodati 15 kapi etera u 1 litru vode i dobro promiješati. Prostorije se moraju tretirati dobijenim rastvorom najmanje jednom u 7 dana.

Ako je neko u porodici uhvatio virusna infekcija- možete prskati u preventivne svrhe ili aromatično tretirati prostorije kako biste izbjegli infekciju.

Ekstrakt ulja kod kuće

Nažalost, kod kuće je nemoguće nabaviti pravo ulje monarde, čija svojstva blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Ali možete pripremiti vlastiti ekstrakt iz ove biljke.

Prilikom uzgoja monarde u zemlji, sirovine za ulje se moraju sakupljati samo tokom aktivne sezone rasta cvijeta. Da biste dobili domaći ekstrakt, koristite osušene listove i cvatove. Miješaju se sa rafiniranim biljnim proizvodom u omjeru 1 kašičice sirovine i 10 kašičica ulja. Gotova smjesa treba staviti vodeno kupatilo, zagrijavajte nekoliko sati. Zatim se rastvor ohladi i filtrira. Uljni ekstrakt se koristi za inhalaciju, liječenje ogrebotina i liječenje curenja iz nosa.

Kontraindikacije za korištenje zlatnog matičnjaka

Monardino ulje treba koristiti umjereno. Trebali biste odbiti liječenje ovom biljkom u sljedećim situacijama:

• Ako je dijete mlađe od 5 godina, jer se ne zna tačno kako će svojstva ovog cvijeta uticati na bebu.
• Prilikom dojenja i nošenja djeteta. Buduće majke ne bi trebale jesti proizvode na bazi monarde, pa čak ni udisati njihovu aromu.
• U slučaju individualne netolerancije. Uvijek postoji takva kontraindikacija, posebno kada su u pitanju biljke tako raznolikog sastava.

Kombinacija sa drugim eteričnim uljima

Monardino ulje je vrlo specifičnog sastava, pa se rijetko koristi u parfimeriji. Iz istog razloga, on stupa u interakciju samo sa nekim eterima. U kombinaciji s drugim uljima mogu se poboljšati ljekovita svojstva biljke.

Kod kožnih oboljenja estri monarde efikasnije deluju na zahvaćeno područje u kombinaciji sa bosiljkom. Ove biljke u kombinaciji međusobno neutraliziraju negativne nuspojave, čime se povećava njihova ljekovitost.

Za pripremu proizvoda s esterom monarde bolje je koristiti ulje breskve, kajsije ili badema kao bazu. Da biste poboljšali antivirusna i baktericidna svojstva biljke, trebali biste koristiti eukaliptus i limunov pelin. A njegova aromatična svojstva možete poboljšati uz pomoć eteričnih ulja limete, geranijuma, limuna i lavande.

Priprema monarde

Ovo višegodišnji cvijet je odlična medonosna biljka koja mnogo privlači korisnih insekata, pa se često može naći na vikendice. Izgleda sjajno u pozadini vrta, a također i u kombinaciji s floksom i rudbekijom. Obično se koristi za izradu kulinarskih jela i lijekovi koristiti prizemni dio zlatni matičnjak. Biljke je najbolje sakupljati na početku cvatnje. Uostalom, upravo u tom periodu u njemu je prisutno najviše eteričnih ulja.

Odrezana monarda mora se sušiti na tamnom mjestu, a prostorija mora biti dobro prozračena. Grube i debele stabljike treba odmah baciti jer se s njima teško kuhati. medicinske naknade i infuzije. Suva biljka Ne morate ga previše mljeti, inače možete pokvariti žlijezde eteričnog ulja. Ako su oštećeni, efikasnost sirovina će se pogoršati.

Odnos supstanci u monardi i količina eteričnih ulja varira u zavisnosti od sorte, uslova uzgoja i vremena berbe. Monardino ulje je vrlo vrijedna i korisna biljka, njena ljekovita svojstva su od velike koristi ljudskom tijelu, međutim, prije upotrebe trebate se posavjetovati sa ljekarom.

Mišljenja ljudi o ovom cvijetu

Monardino ulje, čije su recenzije uglavnom pozitivne, pomaže u jačanju kose kada se doda šamponima. Neki korisnici primjećuju njegov izražen učinak na kožu kada se doda kozmetičkim alatima. Mnogi su se uvjerili da biljka zaista pomaže u borbi protiv virusa i prehlade. Ljudi koji ga koriste u aromaterapiji primijetili su toničko djelovanje eteričnog ulja ove biljke.

Na poljima i livadama, u baštama i cvjetnjacima, nježna jorgovan cvijet sa suptilnim citrusnim mirisom zvanim monarda. Latinski naziv Monarda.

Ovo ime objedinjuje čitav botanički rod bilja i pripada porodici Lamiaceae.

Ime ovom rodu dao je švedski prirodnjak i lekar iz 18. veka Carl Linnaeus u čast španskog naučnika i lekara iz 16. veka Nicolasa Monardesa, koji je 1574. objavio rad o novim biljkama Amerike.

Cvijet Monarde ima suptilnu aromu citrusa

Izgled

Među sortama roda Monarda postoje i jednogodišnje i višegodišnje biljke.

Evo liste glavnih vanjske karakteristike, svojstven čitavom botaničkom rodu:

• Stabljike su ravne i razgranate. Doseže do 15 cm - 150 cm.
• Listovi su kopljasti i svijetlozelene boje. Lokacija je suprotna. Dužina dostiže od 6 do 15 cm, a širina od 3 do 8 cm.
• Cvatovi u obliku korpe. Sastoje se od nekoliko cvjetnih kolutova promjera do 6-7 cm.
• Cvjetovi su male cijevi u obliku lijevka. Oslikane su uglavnom lila, ljubičastom, lila i crvenom bojom. Cvjeta od juna do septembra.
• Plodovi su dvostruko suvi orasi.

Prizemne stabljike su dugačke i horizontalne

Listovi Monarde su veliki, nazubljeni, duguljasti

Cvjetovi su sakupljeni u jednu ili više cvatnih glavica, boje od lila do crvenih nijansi

Plodovi se nalaze na mjestu cvijeta u obliku suhih orašastih plodova

Vrste

Botanički rod Monarda obuhvata oko 20 biljnih vrsta. Mnogi od njih se često koriste u vrtlarstvu.

Najpopularniji su:

• Limun.
• Dvostruko.
• Dudchataya.
• Tacka.
• Patuljak.
• Mirisno.
• Prosjek.
• Russell.
• Soft.
• Bradbury.
• Crveni.
• Comb.
• Odsutan um.

Limun monarda se često koristi kao ukras i začinska biljka

Trava Monarda ima miris bergamota i koristi se kao čaj.

Nadzemni dio monarda pipeta koristi se za konzerviranje i marinade

Gdje raste

Porijeklo ove biljke pripisuje se Sjevernoj Americi. Ovaj cvijet su u Evropu donijeli španski moreplovci nakon što je Kolumbo otkrio Novi svijet. Zahvaljujući svojim dekorativnim svojstvima i mirisu, proširio se po cijelom kontinentu, pa tako i u našoj zemlji.

Danas monarda raste gotovo posvuda

Način pravljenja začina

Konzumiranje začina monarda jedna je od mnogih upotreba ove biljke.

Za pravljenje začina od ove biljke potrebno je:

• Sakupite monardu tokom cvatnje. Upravo u ovom trenutku njegov sastav sadrži maksimalan sadržaj eteričnog ulja.
• Odrežite stabljike ne kraće od 25 cm od tla.
• Osušite i sameljite.
• Treba ga čuvati, kao i ostale začine, u dobro zatvorenoj suvoj posudi.

Za dugotrajnu upotrebu, monarda se suši i čuva u dobro zatvorenoj posudi.

Kontraindikacije

Kao i sa svakim drugim ljekovito bilje, takođe treba biti oprezan pri konzumiranju monarde.

• Ako se konzumira u prekomjernoj količini, može izazvati neželjene reakcije.
• Ne uzimati tokom trudnoće i dojenja.
• Ima starosno ograničenje: nije dozvoljeno za djecu mlađu od 5 godina.
• Ne preporučuje se upotreba aroma lampe sa Monardom u prostorijama sa malom decom i trudnicama.

Posebnosti

Većina karakteristična svojstva sve vrste monarde su:

• Aroma mente i limuna, svojstvena uglavnom deblima i cvjetovima biljke.
• Medonosno svojstvo, zbog kojeg leptiri, pčele, pa čak i kolibri (na onim mjestima gdje se nalaze) uvijek kruže iznad cvijeta.
• Treći važan kvalitet monarde, karakterističan za čitav rod, jeste da svi cvjetovi sadrže ogromnu zalihu eteričnog ulja. Najznačajniji cvijet u ovom pogledu je Monarda didyma.

Cvijet monarde ima primamljivu aromu za insekte, pa čak i za kolibrije

Korisna svojstva eteričnog ulja

Monardovo ulje pomaže razne bolesti, posebno dobro za depresiju

Po potrebi i želji, ekstrakt ulja monarde može se napraviti i kod kuće. Ovaj ekstrakt je koristan kod curenja iz nosa i pogodan je kao baktericidno sredstvo za liječenje ozljeda i rana.

Da biste napravili ovaj ekstrakt:

1. Pomiješajte bilo koje pročišćeno biljno ulje i osušene dijelove cvijeta monarde u omjeru 1:10.
2. Pripremite vodeno kupatilo i u njemu držite mešavinu ulja nekoliko sati.
3. Zatim ohladite i procijedite. Mješavina ljekovitog ulja je spremna.

Mnoga ljekovita svojstva eteričnog ulja monarde mogu se uočiti u drugim biljnim uljima. Na primjer, ulje drvo čaja ima slična ljekovita svojstva i također se široko koristi u kozmetologiji. Aromatična i ljekovita svojstva ulja lavande i karanfilića su također slična ulju pčelinjeg balzama. Međutim, samo ovo ulje može normalizovati nivo kiseonika u ćelijama organizma.

Monardino ulje je jedinstveno po svom terapijske karakteristike znači:

• Ovo je prvo i posljednje znanstveno dokazano ulje koje može liječiti radijacijske bolesti i štititi od zračenja. Ljudima oboljelim od zračenja preporučuje se da piju čajeve sa uljem pčelinjeg balzama.
• Ovaj čaj pomaže i osobama oboljelim od raka nakon kemoterapije.

Međutim, takvim osobama samo lekar može prepisati ovaj čaj.

Monardino ulje se široko koristi u kozmetologiji.

Monardino ulje se takođe koristi u sledećim slučajevima:

• Kod akutnih respiratornih bolesti i bronhijalne astme kao antibakterijski i protuupalni agens. Možete se liječiti aromaterapijom, dodavanjem kapi ulja u aroma lampe ili inhalacijom.
• Za pojačanje djelovanja antibiotika i ubrzanje procesa ozdravljenja. Da biste povećali učinak aroma lampe, možete dodati ulje eukaliptusa. Za aroma lampe će biti dovoljna kap ulja Monarde na 15 minuta. kvadratnih metara. Imajte na umu da su aroma lampe s uljem monarde kontraindicirane za trudnice i djecu mlađu od 5-6 godina.
• Za liječenje rana, opekotina, čireva, pa čak i prijeloma. Mješavina ulja pomaže kod slomljenih kostiju. Za izradu vam je potrebno 10 ml. ulje pšeničnih klica, 5 kapi ulja monarde i 2 kapi ulja lavande. Ovom mješavinom treba namazati mjesto prijeloma ili od nje napraviti oblog. Za rane je potrebno pomiješati kašičicu votke sa pet kapi ulja monarde i isprati ranu nekoliko puta u toku dana.
• Da se otarasim crva. Da biste to učinili, samo pomiješajte 1 ml glicerinskog ulja i dvije kapi ulja monarde. Razmažite ih i utrljajte u stomak.
• Od gljivica na nogama. Da biste to učinili, pomiješajte žlicu biljnog ulja s monardovom. 5 kapi će biti dovoljno. Nanesite na problematična područja stopala i obujte čarape. Ne uklanjati 2-3 sata.

Monardino ulje je odličan lijek protiv glista, gljivica na stopalima, kao i za prijelome, opekotine i čireve.

Monardovo ulje se takođe može koristiti:

• Kao efikasno sredstvo za podmlađivanje. Zahvaljujući svom sastavu, u stanju je da brzo obnovi ćelije organizma i uspori proces starenja. Kao sredstvo protiv starenja, idealan je za masažu uljem monarde ili ga dodati u kreme za lice i tijelo. Da biste pojačali učinak, možete dodati ulje ruže i limete.
• Za masnu i suhu kožu. Normalizira rad lojnih žlijezda, sužava pore i uklanja akne. Dodajte nekoliko kapi ulja u tonike i losione za lice i vidjet ćete učinak.
• Ovo je odličan tonik, izvor snage i snage. Pomaže kod hroničnog umora. Da biste vratili snagu i energiju, masirajte sve dijelove tijela uljem monarde.
• Na farmi za uništavanje plijesni. Da biste se riješili crne plijesni stambene prostorije, što se često opaža u vlažnim kućama, razrijedite 15 kapi ulja sa 1 litrom vode. Barem jednom sedmično tretirajte prostore raspršivačem koji sadrži ovu tečnost.

Eterično ulje monarde ne samo da neguje i podmlađuje kožu, već se može koristiti i u domaćinstvu, na primer, protiv buđi.

Aplikacija

U kuvanju

Monarda se u kuhinji može koristiti kao:

• Konzervans u kiselim krastavcima, konzervama, džemovima i pri konzerviranju povrća u ostavama;
• Zeleni u salatama.
• Dodati u supe i glavna jela.
• Kuvajte čajeve i pravite bezalkoholna pića (koktele).

Pogledajmo nekoliko recepata za korištenje monarde u kuhinji.

Čaj od mente od limuna

Za čaj će vam trebati: zdrobljeni listovi i cvatovi Oswego čaja, kipuća voda. 2 kašičice monarde preliti sa 250 ml ključale vode. Ne dirajte oko pola sata. Procijediti i piti po 60 ml za doručak, ručak i večeru.

Monarda daje čaju aromu limuna i bergamota

Proljetna salata

Sastojci za prolećnu salatu:

• 50 grama svježih mekih grana matičnjak sa lišćem;
• 50 grama zelenog luka;
• 1 jaje;
• 20 grama kisele pavlake,
• prstohvat soli.

Operite grane i luk. Narežite na male komade. Posolite. Jaje narežite na kriške. Prebacite jaje na prethodno seckani luk i monardu. Prelijte salatu pavlakom i poslužite.

Preljev za čorbu od kupusa, boršč

Kao preliv, Monarda se može dodati nekoliko minuta (15 do 20 minuta) pre kraja kuvanja. Za boršč i supu od kupusa možete dodati 20-30 grama monarde, svježe i suhe. Za to su pogodne i grane s listovima, stabljikama i cvatovima biljke.

Koktel od mlaćenice sa monardom

Sastojci:

• 4 šolje mlaćenice,
• 1 kašičica monarde
• 1 čaša vode

Razrijedite mlaćenicu vodom. Dodati prah monarde. Promućkajte i ostavite da odstoji 10-15 minuta na hladnom mestu. Ovaj koktel se može piti kao bezalkoholno piće, kao što je kvas.

Džem od jabuka

Da biste napravili džem od monarde, prvo morate prokuhati šećerni sirup. Sirup treba da bude najmanje 3 litre i ne previše gust. Uzmite oko 10 grama svježih listova i cvjetova melise, nasjeckajte i dodajte u šećerni sirup. Prokuvati i držati na laganoj vatri 5-10 minuta. Uzmite nekoliko jabuka, operite ih i narežite na kriške. U sirup dodajte 3 šolje seckanih jabuka i kuvajte neko vreme dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Koristiti kao konzervans

U medicini

Ljekovita svojstva monarde poznata su od davnina.

Može se koristiti za:

• Cistitis, vaginitis;
• akutna respiratorne bolesti, curenje iz nosa, sinusitis, otitis;
• razne gripe i upale pluća;
• gljivične bolesti kože ekstremiteta, ekcem, psorijaza;
• pustularne kožne bolesti (kraste);
• bolesti respiratornog trakta;
• tuberkuloza;
• stanja imunodeficijencije;
• ateroskleroza;
• stres;
• anemija, hipoksija;
• radijaciona bolest.

Osim toga, poboljšava probavu, ubija bakterije i podmlađuje. Zbog svoje sposobnosti oksidacije, smanjuje visok sadržaj kisika u stanicama.

Monarda je efikasna kod respiratornih i gljivičnih oboljenja i dobra je za anemiju i stres

Ispod je recept za korištenje eteričnog ulja pčelinjeg balzama za dermatitis i dječji laringotraheitis:

Za liječenje dermatitisa pomiješajte 0,001 litar ulja monarde, 0,002 litara lovorovog ulja, 0,001 litara ulja geranijuma i 0,0065 litara ulja oraha. Nanesite na problematična područja najmanje 4 puta dnevno do oporavka.

Laringotraheitis kod djece

Sa eteričnim uljem monarde možete pripremiti kapi za nos za dječji laringotraheitis. Da biste to učinili, potrebno je uzeti po 5 kapi ulja monarde, patagonskog bora, smreke i jednu kap ulja eukaliptusa. Dodati 30 ml ulja lešnik. Isperite nos rastvorom morska so i ukapajte po 2 kapi u svaku nozdrvu. Ponovite postupak 3 puta dnevno do oporavka.

Kod kuce

Cvjetovi pčelinjeg balzama našli su primjenu i u domaćinstvu:

• Stavlja se uz povrće kako bi se bolje čuvalo u ostavi.
• Fumigira dimom izgorele suhe biljke voćke od lisnih uši.
• Koristi se za prskanje kupusa protiv gusjenica.

Monarda se koristi za prskanje kupusa i odbijanje insekata

Sorte

Monarda je veoma ukrasna biljka. Na osnovu gore navedenih vrsta uzgojeno je oko 50 sorti i hibrida. Svi se uglavnom razlikuju po boji.

Razmotrimo nekoliko grupa sorti:

U SAD-u, Velikoj Britaniji i Njemačkoj sa dvostrukim i monarda kreiran višegodišnje sorte monarda visoka oko 100 cm.

Patuljaste sorte monarde sa crvenim cvjetovima: "Cambridge Scarlet", "Adam", "Mahodzhin", "Cardinal", "Steppe Blush", "Sunset", "Balance", "Indian", "Little Delight". Budući da su sorte uzgajane u inostranstvu, možda postoje i drugi prijevodi imena istih sorti. Ne dosežu više od 20-30 cm visine. Među njima, "Squaw" ("Indijanac") je sorta koja je najotpornija na mraz.

Sorte “Fishez”, “Croftway Pink”, “Rouse Queen”, “Cratley Pink” imaju ružičaste cvjetove.

Popularne ljubičaste sorte monarde: "Sinta-sinta", "Pony" (bledoljubičasta); "Blaustrumpf" i "Plava čarapa" (ljubičasto-ljubičasta). Sorta Pony je najviša. Dostiže do 180 cm.

Monarda sorta Cardinal pripada patuljaste vrste

Monarda Snjeguljica ima bijele cvjetove

Balans sorte Monarda također pripada patuljastim sortama ne višim od 20 cm

• Tu su i cvjetovi bordo monarde: “Burgundy Moldova”, “Prerinakht”.
• Hibridi s bijelom bojom: “Snjeguljica”, “Schniewitchen”, “Snjegurica”.
• Postoji sorta sa cvetovima lavande: “Elsiez Lavande”.
• I na kraju, sorte sa ljubičastim cvjetovima: "Jarac" - 90 cm, crvenkasto-ljubičasta.
• Postoji sorta pod nazivom "Lambada", koja se uzgaja 1 godinu.

Raste

Pčelinji balzam je prilično nepretenciozna biljka, može cvjetati na mjestima pod suncem i na blago zasjenjenim mjestima. Međutim, osjetljiv je na karakteristike i sadržaj tla. Preferira blago kiselo i ne baš vlažno tlo. Rastu 1 ili više godina. Može se razmnožavati korijenjem jednom u tri do četiri godine u proljeće i jesen.

Faze uzgoja matičnjaka sastoje se od: ispravno sletanje, đubriva, rahljenje, zalivanje, đubrenje, rezanje i pokrivanje zimi:

• Može se saditi u baštama, povrtnjacima, gredicama i bordurama. Mnogi dizajneri vole ovu biljku zbog njene sposobnosti ukrašavanja djelomičnih područja sjene.
• Prilikom sadnje treba izvršiti gnojidbu nitrofusom i lignohumatom.
• A nakon cvatnje, gnojite superfosfatom i kalcijum sulfatom.
• Da biste produžili cvjetanje, uklonite izblijedjele cvjetne glavice.
• Zimi odrežite sve nadzemne dijelove. A korijenje je u stanju da preživi zimu i u proljeće ponovo izraste nadzemni dio.

Da bi vas monarda oduševila svojim cvjetanjem, morate je hraniti i ukloniti izblijedjele vrhove

Monarda je podložna gljivičnim bolestima, posebno Puccinia rnenthae. Kada je zahvaćeno cvijeće uzgojeno za bukete i ukrase, koriste se preparati s bakrom. A za cvijeće koje se uzgaja za naknadnu potrošnju kao aditivi za hranu, preporučljivo je tretirati ih infuzijama luka i tansy, infuzijom bijelog luka i vrhovima rajčice. Može biti pogođeno pepelnica, što može ukazivati ​​na prekomjerno gnojenje iznad normalnog i suhog tla.

Ako uzgajate monardu kao dodatak hrani, onda hemikalije nije vrijedno obrade

Monarda je dobra u bašti, ali je treba zaštititi od gljivičnih bolesti

Ne zaboravite češće zalijevati monardu, tada će vas njeni cvjetovi duže oduševiti

Monarda je zeljasta biljka višegodišnji, koji može narasti do 1 metar. Njegova vrijednost kao povrtarska kultura je da zadržava zelenost od marta do novembra, čak i uz slabe mrazeve. Monarda se često koristi jednostavno kao ukrasna biljka, lijepo cvjeta u julu-avgustu. Ovisno o sorti, monarda može imati cvatove crvene, bijele, ružičaste i ljubičaste.

Korisna svojstva i upotreba monarde

Monarda sadrži visok sadržaj eteričnih ulja, raznih biološki aktivnih elemenata, spojeva, kao i vitamine C, B1 i B2. Zbog ovakvog sastava, ova biljka se široko koristi u homeopatiji.

Eterično ulje Monarde je posebno cijenjeno jer ima baktericidno djelovanje širokog spektra. Efikasno ublažava upale i grčeve, uklanja karcinogene i jača imuni sistem. Često se koristi kod opekotina 1-3 stepena i ekcema, hroničnog bronhitisa i bronhijalne astme.

Osim toga, eterično ulje monarde ima reproduktivno, antistresno, antioksidativno i antianemično djelovanje. Deluje i kao prirodni konzervans krvi koji pospešuje usađivanje stranog tkiva. I takođe jedinstvena svojstva Ova biljka omogućava redovnom konzumacijom čišćenje aorte od aterosklerotskih plakova.

Monarda je također jedna od rijetkih biljaka koja liječi radijacijske bolesti i efikasno štiti od zračenja. Osim toga, preporučuje se korištenje nakon kemoterapije. U potonjem slučaju, eterično ulje monarde može se dodati u malim količinama u čaj. Lagana masaža upotrebom eteričnih ulja monarde, ulja čajevca, lavande, ružino drvo i ulja od sjemenki grožđa.

U slučaju onkologije, Monarda se smije koristiti samo nakon konsultacije sa svojim ljekarom.

Ova korisna biljka je dobra i kod gripe i prehlade, jer ne samo da jača imuni sistem, već pomaže i u borbi protiv raznih virusa i mikroorganizama. Da biste to učinili, možete dodati eterično ulje ili svježe začinsko bilje u čaj. mirisna biljka. Osim toga, kod prehlade se preporučuje upotreba aroma lampe ili inhalacije s eteričnim uljem monarde.

Monarda pojačava učinak antibiotika, što vam omogućava da smanjite njihovu dozu

Indikacije za upotrebu monarde su i cistitis, otitis, probavne smetnje, sinusitis ili upala pluća. Preporučuje se za upotrebu kod anemije, ateroskleroze, tuberkuloze, psorijaze. Ova biljka takođe pomaže u borbi protiv glista, oralnih bolesti i glavobolje. Posebno je korisna upotreba limunove monarde, koja sadrži visok sadržaj timola, jakog antiseptika.

Zahvaljujući neobičnom prijatnom ukusu i mirisna aroma Monarda se često koristi kao dodatni sastojak prilikom pripreme raznih jela. Tako se svježe zelje ove biljke dodaje u salate, okrošku, juhu od kupusa, boršč i supe. Dodaje aromu želeu i kompotu, pekmezu od krušaka i jabuka, te voćnom želeu. Monarda zelje se takođe može kuvati ukusni začini za pecanje i jela od povrća– odlično se slaže sa nanom, bosiljkom, origanom, estragonom i komoračem. U slatkim jelima monarda se može kombinovati sa koricom narandže, matičnjaka, karanfilića i cimeta.

Osim toga, monarda se učinkovito bori protiv raznih gljivičnih mikroorganizama. Da biste se riješili gljivica na stopalima ili noktima, na primjer, potrebno je podmazati zahvaćeno područje s malom količinom eteričnog ulja monarde, ostaviti 1-2 sata, a zatim isprati vodom. Pomoći će i aroma lampe ili slaba otopina s eteričnim uljem monarde dugo vrijeme riješite se buđi u kući.

Ova biljka se često koristi u kozmetologiji; Monarda je uključena u kreme protiv starenja. A ljubitelji prirodnih proizvoda za njegu kože eterično ulje ove biljke mogu koristiti protiv akni i za njegu kože. masnu kožu. U tom slučaju, 15-20 kapi ulja treba razrijediti u litri vode, a zatim ovim rastvorom obrisati lice.

Šteta monarde i kontraindikacije za njenu upotrebu

Nije slučajno što se Monarda naziva jednom od najvećih korisne biljke, međutim, ako se konzumira u prekomjernoj količini, čak i takav čudesni lijek može naštetiti zdravlju. Kontraindikacije za upotrebu Monarde su trudnoća i dojenje. Takođe se ne preporučuje davanje deci mlađoj od 5 godina ili korišćenje aroma lampe sa esencijalnim uljem monarde u prostorijama u kojima se nalaze mala deca ili trudnice.

Monarda je naziv za brojne biljke koje pripadaju porodici Lamiaceae. Njihova biljka je obdarena aromom citrusa i poznata je ljekovita svojstva. Informacije o postojećim indikacijama i kontraindikacijama za uzimanje lijekova iz biljke, kao i neke recepte i detaljan video materijal možete pronaći u članku.

Opis postrojenja

Zbog mirisa koji emituju razni dijelovi monarde, često se naziva bergamot. U stvari, dva su apsolutno različite biljke. Monarda je biljka, a bergamot drvo citrusa, sorta seviljske narandže. Biljka je u Evropu stigla iz Amerike, gdje su je Indijanci koristili kao aromatičnu osnovu za piće i lijek.

Biljka izgleda ovako:

• stabljika uspravna, razgranata, do 1 m visine;
• nazubljeni listovi imaju duguljasti oblik;
• cvjetovi su skupljeni u cvasti-glavice, koje se nalaze jedna iznad druge duž stabljike.

Trenutno su poznate 22 vrste monarde i više od 50 hibridnih oblika. Većina biljaka uzgaja se u uzgoju.

Neke biljne sorte

• Falve monarda nije samo ljekovita, već i začinjena medonosna biljka. Štaviše, njegov roze cvijeće razlikuju se po dekorativnosti, što vam omogućava da posadite grmlje u različitim baštenske kompozicije. U kulinarstvu se koristi kao začin. Kao lijek, ima baktericidna, ekspektorantna svojstva i svojstva koja poboljšavaju probavu.

Palmate monarda

• Dvostruka monarda - vrlo dekorativna trajnica. Cvjetovi su joj jarko crveni. Ova posebna sorta se zove "Oswego čaj", jer su njenu aromatičnu infuziju konzumirali kao topli napitak Indijanci iz istoimenog plemena.

Double monarda

• Monarda sa mirisom limuna je biljka sa izraženom aromom citrusa. Dobro uspeva u bašti i na suncu i u hladu.

Monarda sa mirisom limuna

• Patuljasta monarda - ova sorta ima ne tako visoku stabljiku i manje cvjetove. Njegovo osušeno bilje i cvijeće se koristi u kulinarstvu.

Patuljasta monarda

• Promiskuitetna monarda ili "orijentalni pčelinji balzam" - obdarena jorgovano cvijeće. Veoma dobra medonosna biljka.

Pažnja! Samo prve dvije vrste biljke koriste se kao lijek, a u homeopatiji se dvostruka monarda smatra efikasnijom.

Koje su prednosti monarde?

Svi nadzemni dijelovi monarde sadrže velike količine eteričnog ulja. U aromaterapiji se smatra najboljim antiseptikom. Osim toga, preparati iz biljke ublažavaju groznicu i grčeve. Stručnjaci preporučuju Monarda preparate za sljedeća stanja:

• razne upale u ustima, upale grla, upala krajnika;
• tinejdžerske akne, akne različite dobi, čirevi, gljivične infekcije koža;
• prehlada, gripa;
• poremećaji gastrointestinalnog trakta;
• perut s masnom seboreom;
• konjunktivitis;
• plitke rane, urasli nokti, apscesi;
• bolesti genitalnih i mokraćnih organa.

Monarda se koristi u kozmetologiji i narodnoj medicini

Preparati od monarde

Prah, dekocije i infuzije bilja i cvijeća naširoko se koriste u kozmetičke svrhe. Koriste se kao sredstva za pranje, ispiranje, dodaju se maskama itd. Wonderful tool za liječenje kožnih problema - eterično ulje monarde. Dodajte nekoliko kapi u kupke, masti, kreme, maske itd.

Preporučuje se dodavanje trave Monarde biljni čajevi, koristi se kod prehlade. Sadrži vitamine C i grupu B, što omogućava dekocijama da djeluju kao sredstvo za nježno jačanje imuniteta. Ekstrakt Monarde, zajedno sa drugim lekovima, koristi se kao efikasan antihelmintik.

Savjet. Osušene stabljike i cvjetovi monarde dobri su za preuređivanje stvari u ormaru. Time se sprječava da moljci oštete prirodne tkanine.

Vrtlari su takođe pronašli upotrebu za ovu biljku. Njegova infuzija se koristi kao lijek protiv lisnih uši i drugih insekata koji uzrokuju znatnu štetu. U kulinarstvu se sušena monarda koristi kao začin za meso i ribu, priloge i salate.

Kada ne biste trebali koristiti Monardu?

Postoje određene kontraindikacije za upotrebu preparata monarde:

• alergija;
• uporno povećanje krvnog pritiska;
• neke bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega i jetre;
• trudnoća, period laktacije.

Naravno, prije nego počnete koristiti lijekove Monarda, svakako se trebate posavjetovati sa svojim ljekarom. Zaista, u mnogim slučajevima samo pomažu u ublažavanju simptoma, ali ne mogu u potpunosti izliječiti bolest.

Sušena monarda

Recepti za lijekove od monarde.

1. Ulje. Suhi nadzemni dio biljke pomiješa se u omjeru 1:20 sa pročišćenim od nečistoća biljno ulje. Posuda s ovom mješavinom stavlja se u vodeno kupatilo i zagrijava najmanje 3 sata. Dobijeno ulje se ohladi, a zatim filtrira. Lijek se može čuvati ne više od 2 mjeseca u tamnoj boci.
2. Infuzija na vodi. 1 tsp osušena monarda prelije se čašom kipuće vode. Ostavite da odstoji neko vrijeme. Ovu količinu treba popiti tokom dana.
3. Dekocija za inhalaciju. 2 tbsp. osušeno bilje i cvijeće se prelije vodom u zapremini od 0,5 litara. Ostavite 1 sat, a zatim kuhajte 10 minuta. Dobiveni izvarak se sipa u poseban inhalator i pare se udišu 15 minuta.
4. Pasta za zacjeljivanje rana. 2 tbsp. začinskog bilja preliti sa 1 kašikom. ključala voda Ostavite da se dobro ohladi zatvorenim poklopcem. Procijedite. Kožu oko ozljede možete oprati vodom, a samu pulpu, umotanu u lako propusnu krpu, nanijeti na ranu.

Monarda - neobičan cvijet. Ovaj gost iz Amerike u stanju je da uredi baštu i poboljša zdravlje. Uz sve svoje prednosti, biljka je apsolutno nepretenciozna i svima je dostupna za uzgoj.

20.09.2017

Monarda se distribuira na baštenske parcele zemlja kao ukrasna biljka, ali zaslužuje posebnu pažnju zbog svog ukusa i lekovitih svojstava. To je više od samo ukrašavanja vašeg vrta. Monarda – univerzalna biljka, koji je pronađen razne aplikacije za zdravlje i kuvanje. Od davnina se koristi kao lijek, začin ili čaj. Ovdje ćete saznati više o tome.

Šta je monarda?

Monarda je veoma lijepa biljka Sa predivnom voćnom aromom mente, stabljike duge 90-100 cm rađaju veličanstvene cvetove u obliku krune sredinom do kasnog leta u raznim bojama, uključujući crvenu, ružičastu i ljubičastu. Osim toga dekorativnih kvaliteta, monarda je cijenjena zbog svojih kulinarskih i ljekovitih svojstava.

Svi nadzemni dijelovi biljke su jestivi i koriste se u kulinarstvu kao aroma, kao dodatak čaju, te za ukrašavanje gotovog jela cvijećem.

Kako izgleda monarda - fotografija

opći opis

Monardina domovina - sjeverna amerika i Meksiku, ali i u srednja traka U Rusiji cvjeta dobro i obilno od jula do kraja ljeta prekrasnim ružičastim, crvenim, svijetlo grimiznim i ljubičastim cvjetovima.

Rod Monarda ima najmanje 17 vrsta i više od pedeset varijanti, a najpoznatije su fistula, limunska, dvostruka i točkasta.

U Monardi svetlo cveće, sakupljenih u 20-50 komada na vrhu granaste stabljike.

Stabljika je četvrtasta, žljebljena i tvrda, visine oko 90 cm. Listovi su izrazito nazubljeni. Tanka, gusta vlakna pokrivaju većinu stabljike i listova. Korijenje je kratko, tanko, puzavo.

Kako nabavljate ovaj začin?

Kao začin koriste se listovi, stabljike i cvatovi monarde. Većina zelenih sirovina bogatih eteričnim uljima može se dobiti tokom masovno cvjetanje ovu biljku. Monarda ne cvjeta u prvoj godini života, pa se počinje sakupljati u drugoj godini.

Kako se čuva i priprema za zimu

Za berbu za buduću upotrebu, grane se odrežu tokom cvatnje i suše u hladu. Mogu se samljeti u mlinu za kafu i čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi.

Hemijski sastav monarde

Glavne komponente monarde su timol i karvakrol.

Karvakrol takođe ima antibakterijski efekat.

U listovima i cvjetovima monarde pronađeni su flavonoidi (rutin, hiperozid, kvercitrin, luteolin, kvercetin).

Eterično ulje monarde sadrži 34 komponente, a glavne su α-pinen (3,5%), β-pinen (2,9%), α-terpinen (1,7%), p-cimen (32,5), alifatski aldehid (6,3%), sabinol hidrat (1,9%), β-kariofilen (1,1%), karvakrol metil ester (5,5%), citronelal acetat (1,6%), timol (12,6%) i karvakrol (24,0%).

Fiziološka uloga

Listovi i cvjetovi monarde imaju antihelmintičko, antimikrobno, diuretičko, ekspektorsko, antipiretičko i stimulativno djelovanje, a djeluju i na:

• poboljšana probava;
• slabljenje nadutosti;
• poboljšan apetit;
• ublažavanje grčeva;
• smanjenje nadutosti;
• smanjenje menstrualnih grčeva;
• smanjenje mučnine i povraćanja.

Zdravstvene prednosti Monarde

Hvala za lekovita svojstva Monarda se koristi u liječenju:

• salmonelozu i druge infekcije;
• bronhijalna astma;
• hronični bronhitis;
• radijaciona bolest;
• prehlade;
• glavobolje;
• poremećaji želuca;
• groznica i grlobolja;
• nadutost;
• mučnina;
• menstrualni bol;
• nesanica.

Inhalacije sa ovom biljkom pomažu kod upale grla i bronhijalnog katara (upala sluznice koja uzrokuje pojačan protok sluzi).

Sa antimikrobnim i dijaforetskim svojstvima, monarda je korisna u borbi protiv prehlade i gripa.

Eterično ulje monarde, koje se pokazalo kao antiseptik i antibakterijski agens, pomaže u ublažavanju bolova i ubrzavanju zacjeljivanja malih rana i uboda insekata. Pomaže u rješavanju ekcema, psorijaze, herpesa i akni.

Prije upotrebe eteričnog ulja potrebno je prethodno testirati 24 sata mala površina kože.

Kontraindikacije (šteta) monarde

Monarda se ne smije uzimati oralno ako postoje problemi sa štitne žlijezde. Kontraindicirano za trudnice.

Kakav je miris i ukus monarde?

Listovi Monarde imaju aromu sličnu mješavini mente i origana. Nije sladak kao menta, već začinjen. Latice su „mekšeg“ ukusa i mirisa.

Osušeni, zgnječeni listovi imaju aromu bibera.

Kako i koliko dugo čuvati monardu

Monarda gubi dio svoje arome kada se osuši, ali zadržava ljekovita svojstva do godinu dana. Za sušenje, zavežite 8-10 stabljika elastičnom trakom i objesite naopačke u suhom, toplom, ventiliranom prostoru.

Osušenu monardu čuvajte u hermetički zatvorenim posudama na tamnom mestu.

Upotreba monarde u kuvanju

Neobična aroma monarde našla je primjenu u kuhinji. Evo nekoliko ideja:

• Osušenu monardu možete posipati po pizzi i tjestenini.
• U pesto sos dodajte sveže listove i latice cvijeća koristi se kao lijep i aromatičan prilog.
• Blaga, blago mentasta aroma zelenila monarde čini ih idealnim za pravljenje želea. Jabuka je posebno ukusna.
• Osušeni listovi mogu se koristiti za začinjanje jagnjetine i ribe.
• Aroma svježe monarde je dobra u salatama od voća i povrća. Dodajte im nekoliko listova. Gotovo jelo možete ukrasiti cvijećem.
• Listovi će postati lep dodatak uz ledeni čaj ili limunadu. Ovo bi bila odlična zamjena za mentu.

Prije upotrebe svježe monarde, isperite listove i uronite cvijeće u hladnu vodu kako biste izbacili sve insekte koji se mogu sakriti u laticama. Onda ga drži ispod tekuća voda, otresite i osušite kapi.

Aromatizirani čaj sa monardom za užitak i zdravlje

Ako volite Earl Grey čaj, onda će vam se ukus toplog napitka sa Monardom činiti vrlo poznatim. Jedno od drugih naziva za monardu je “ divlji bergamot" Nazvali su ga tako jer okus ima citrusne note, slične pravom bergamotu, kojim je aromatiziran Earl Grey.

Zahvaljujući mogućnosti podrške probavni sustav, čaj sa monardom je korisno piti nakon jela. Ovo piće je takođe omiljeno zbog svog umirujućeg dejstva.

Kako napraviti čaj od monarde:

1. Dodajte supenu kašiku svežeg ili jednu kašičicu osušeni listovi monarda u čajniku.
2. Ulijte jednu čašu (250 ml) ključale vode.
3. Pustite da odstoji deset minuta. Zasladite po želji i uživajte.

Monarda je također dodana kolekciji domaće radinosti biljni čaj za poboljšanje ukusa.

Kako napraviti med od monarde

Od svježeg cvijeća monarde možete jednostavno napraviti ljekoviti med:

1. Napunite malu teglu cvećem.
2. Sipajte med u njega, cvijeće treba biti potpuno potopljeno i posuda napunjena.
3. Lagano miješajte malom žličicom da uklonite mjehuriće zraka.
4. Zatvorite teglu i ostavite da med odstoji 4-6 nedelja. Nakon ovog perioda možete ukloniti cvjetove ako želite ili ih ostaviti u medu.

Dodajte med u toplu vodu ili čaj ili ga jedite kašikom. Zahvaljujući anestetičkim svojstvima monarde, ovaj med vrlo dobro smiruje upalu grla.

Kako zamijeniti monardu u receptu

Osušeni listovi monarde mogu se zamijeniti origanom, jer oba imaju papreni okus koji je odličan u varivima, jelima od pasulja, tjestenini i pizza sosu.

Monarda - šta je to i sa čime se jede? Video

Monarda je fantastičan primjer kombinacije ljepote, blagodati i ukusa. Ovo su istovremeno zadivljujući cvjetovi. različite boje, i ukusan sastojak u kuvanju i medicini. Ako želite koristiti monardu, pažljivo proučite njena ljekovita svojstva, kontraindikacije i načine upotrebe prikupljene u ovom članku.