Hähnchen in einem Slow Cooker kochen. Backen Sie das Huhn in einem Slow Cooker. Schritt-für-Schritt-Rezept. Paella mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Wenn Sie schon einmal Geflügel gekocht haben, wissen Sie, dass dies eine sehr langwierige Aufgabe ist, die mindestens 1,5 bis 2 Stunden in Anspruch nimmt. Wenn Sie jedoch Geräte wie einen Multikocher in Ihrer Küche haben, kann die Wärmebehandlung dank der Vakuumierung im Gerät erheblich beschleunigt werden, d. h. Hühnchen im Multikocher ist in mindestens 50 Minuten fertig! Sie können nach Belieben beliebige Gewürze und Kräuter hinzufügen, die den Geschmack des zubereiteten Gerichts hervorheben: Lorbeerblätter, Knoblauch, Kurkuma, Paprika, Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zutaten

1 Huhn mit einem Gewicht von 1,5 kg
1 Teelöffel. Salz
2 Liter heißes Wasser
2-3 Lorbeerblätter
2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. Spülen Sie das Huhn gründlich mit Wasser ab und entfernen Sie dabei sämtlichen Schmutz. Schneiden Sie es in Stücke und schneiden Sie Flügel, Beine und Filets ab. Dann den Knochen in zwei Hälften brechen und alle Teile des Hähnchens in die Multicooker-Schüssel geben. Wenn Innereien darin waren: Herz, Leber, Magen, dann spülen Sie diese ebenfalls gründlich aus, insbesondere den Magen, und geben Sie sie in eine Schüssel.

2. Gießen Sie die vorbereiteten Gewürze in die Schüssel: Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter – dies ist ein klassisches Gewürzset, aber Sie können es nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

3. Gießen Sie heißes Wasser in die Multicooker-Schüssel, wenn Sie köstliches Hühnerfleisch zubereiten möchten, und kaltes Wasser, wenn Sie eine reichhaltige und sättigende Brühe wünschen. Wir aktivieren den Modus „Löschen“ auf dem Gerätedisplay für 50-60 Minuten und schließen den Deckel. Gehen wir unserem Geschäft nach und kehren wir wieder zum Gerät zurück, wenn es piepst, dass der Garvorgang beendet ist.

4. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel und lassen Sie Dampf ab. Sie werden sehen, dass das Huhn vollständig gekocht ist, sein Fleisch saftig ist und sich fast von selbst von den Knochen löst. Nehmen wir Teile des gekochten Hähnchens aus der Multicooker-Schüssel; wenn noch Brühe darin ist, dann salzen Sie es auch – Sie können daraus eine herzhafte und nahrhafte Suppe zubereiten oder die Brühe einfach mit Crackern servieren.

Geschmortes Hähnchen mit Knoblauch

Geschmortes Hühnchen in einem Slow Cooker ist eines der einfachsten und gebräuchlichsten Rezepte. Der Vogel wird im eigenen Saft gegart und das Fleisch wird weich und zart. Es kommt auf das Aroma an, das Knoblauch und reichhaltige Gewürze hinzufügen.

Benötigte Zutaten:

Hühnerkadaver 1,5 kg
Knoblauch 6 Zehen
Gewürze für Hühnchen
Getrocknete Kräuter
Salz und schwarzer Pfeffer

Kochen:

Der Hühnerkadaver muss gut gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Sie können den Vogel mit einem normalen Messer schneiden. Man muss die sehr weichen und biegsamen Gelenke an den Beinen und an den Flügeln ertasten und an diesen Stellen Schnitte machen. Trennen Sie vom restlichen Kadaver die Brustlende und schneiden Sie den Rücken in zwei oder vier Teile.
Legen Sie das geschnittene Hähnchen in die Multicooker-Schüssel. Es ist nicht nötig, Öl hinzuzufügen, das Hähnchen verbrennt nicht, es gart im eigenen Saft.
Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben und zum Hähnchen geben. Den Vogel salzen und pfeffern, mit Gewürzen und trockenen Kräutern bestreuen. Alles gründlich vermischen.
Decken Sie den Multikocher mit einem Deckel ab, stellen Sie den Modus „Eintopf“ ein und kochen Sie das Gericht 1 Stunde lang. Das Hähnchen ist sehr aromatisch und zart, ohne fettige, frittierte Kruste.
Zu dem Vogel passt fast jede Beilage, gedünstetes Gemüse oder einfach nur ein Gemüsesalat.

Dieses Rezept kann vereinfacht werden, wenn die Garzeit begrenzt ist. Anstelle eines ganzen Huhns müssen Sie die Schenkel oder Unterschenkel des Vogels verwenden. Aber wenn ein geschnittener Kadaver zubereitet wird, kann jeder selbst den Teil des Huhns auswählen, der ihm am besten schmeckt.

Gebratene Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker

Gebratene Hähnchenschenkel

Der Slow Cooker ist darauf ausgelegt, Lebensmittel gesund zuzubereiten. Daher werden viele Gerichte im Modus „Eintopf“ zubereitet. In diesem Fall wird kein Sonnenblumenöl verwendet und das Produkt im eigenen Saft zubereitet. Aber diese Wundertechnologie kann viel. Daher wird das Braten von Hähnchenschenkeln in einem Slow Cooker nicht schwierig sein. Das Schöne an diesem Rezept liegt in der Marinade. Ihm ist es zu verdanken, dass das Huhn einen besonderen Geschmack erhält.

Benötigte Zutaten für 2 Portionen:

Hähnchenschenkel 2 Stk.
Senf 1 TL.
Sojasauce 1 EL.
Honig 1 TL.
Pflanzenöl 1 EL.
Salz und schwarzer Pfeffer

Kochen:

Kombinieren Sie in einer Tasse Sojasauce, Senf, Honig, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze. Alles vermischen.
Spülen Sie die Oberschenkel gut ab und tupfen Sie sie gründlich mit Papiertüchern trocken. Tauchen Sie das Huhn in die Sauce, stellen Sie alles in den Kühlschrank und lassen Sie das Huhn 30-60 Minuten lang marinieren.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und legen Sie das Huhn hinein. Stellen Sie den Modus „Braten“ (für Redmond-Geräte) oder den Modus „Backen“ (für andere Modelle) für 20 Minuten ein. Drehen Sie die Schenkel um und braten Sie sie auf der anderen Seite genauso lange im gleichen Modus. Das Gericht ist fertig und kann serviert werden. Das Huhn wird gebraten und mit einer appetitlichen goldbraunen Kruste bedeckt.

Hühnchen mit Buchweizen in einem Slow Cooker

Huhn mit Buchweizen

Dank des Slow Cookers können Sie ein komplettes Abendessen zubereiten. Zum Beispiel Hühnchen und gleichzeitig eine Beilage dazu.

Benötigte Zutaten:

Hähnchenfilet 500 g
Buchweizen 1 Glas Multikocher
Karotte 1 Stck.
Zwiebeln 1 Stk.
Pflanzenöl 1 EL.
Knoblauch 1 Zehe
Grün
Lorbeerblätter

Das Gericht Schritt für Schritt zubereiten:

Hähnchenfilet waschen und in kleine Würfel schneiden. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein, legen Sie den Vogel hinein und stellen Sie den Modus „Braten“ oder „Backen“ für 15-20 Minuten ein.
Die Karotten schälen, in Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Schneide die Zwiebel. 5 Minuten nach Beginn des Garvorgangs Gemüse zum Huhn geben. Alle Zutaten salzen, gehackte Kräuter, gehackten Knoblauch und Lorbeerblatt hinzufügen. Rühren Sie Fleisch und Gemüse regelmäßig um.
Wenn die Garzeit abgelaufen ist, ist der Buchweizen an der Reihe. Es muss gewaschen und in den Slow Cooker gegeben werden. Gießen Sie zwei Messbecher kochendes Wasser über das Müsli und fügen Sie Salz hinzu. Sie können die Zutaten mischen. Wählen Sie für 1 Stunde den Modus „Löschen“. Einige Multikocher sind mit den Programmen „Buchweizen“, „Porridge“ oder „Pilaf“ ausgestattet. Sie eignen sich auch zum Kochen. Für diese Modi wird die Zeit automatisch vom Gerät selbst ausgewählt.
Wenn das Gericht fertig ist, Buchweizen und Hühnchen gut vermischen. Sollte der Brei etwas trocken sein, können Sie Sonnenblumenöl oder Butter hinzufügen.

Hühnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Huhn mit Kartoffeln

Benötigte Zutaten:

Hähnchenschenkel oder -keulen 800 g
Kartoffeln 600 g
Zwiebel 1 Stk.
Karotte 1 Stck.
Gewürze
Lorbeerblätter

Schritt-für-Schritt-Kochrezept:

Das Hähnchen waschen, trocknen, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen und in die Multicooker-Schüssel geben. Im Modus „Braten“ oder „Backen“ den Vogel auf beiden Seiten goldbraun braten.
Die Karotten reiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Zutaten vermischen, salzen und pfeffern, Kartoffelgewürze und etwas Paprika dazugeben.
Geben Sie das gesamte Gemüse zum Brathähnchen und vermischen Sie die Zutaten. Stellen Sie den Multicooker für 1 Stunde wieder auf den Modus „Braten“ oder „Backen“. Nach 30 Minuten Garzeit den Deckel öffnen und erneut umrühren. Nach Ablauf der Zeit müssen Sie die Kartoffeln überprüfen. Wenn es zu zäh ist, kochen Sie das Gericht weitere 30 Minuten.
Kartoffeln mit Hühnchen können auch gedünstet gekocht werden. Dann müssen Sie zusammen mit dem Gemüse heißes Wasser (2-4 Messbecher) hinzufügen, den Modus „Eintopf“ einstellen und 1,5 Stunden kochen lassen.

Reis mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker

Reis mit Hühnchen

Benötigte Zutaten:

Reis 250 g
Hähnchenschenkel oder Hähnchenkeule 800 g
Champignons 150 g
Karotte 1 Stck.
Zwiebel 1 Stk.
Pflanzenöl 2-3 EL.
Gewürze

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Gerichts:

Oberschenkel abspülen und trocknen. Wenn sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Stücke und bestreuen Sie sie mit Salz und Gewürzen. Braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten im Modus „Braten“ oder „Backen“.
Die Karotten reiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Pilze gut waschen und in Scheiben schneiden. Wenn das Hähnchen goldbraun wird, das vorbereitete Gemüse und die Pilze hinzufügen. Alles vermischen und weitere 20 Minuten im gleichen Modus kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Spülen Sie den Reis ab und geben Sie ihn in den Slow Cooker. Gießen Sie Wasser so ein, dass der Wasserstand 2 cm über dem Getreidespiegel liegt. Kräuter und Salz hinzufügen, die Brühe leicht umrühren. Es muss ein Modus gewählt werden, bei dem die gesamte Flüssigkeit verdunstet. Es kann „Buchweizen“, „Pilaf“, „Porridge“ sein – je nach Modell des Multikochers. Bei diesen Programmen stellt das Gerät selbst die Zeit ein, die das Wasser zum Verdunsten benötigt. Mischen Sie das fertige Gericht vorsichtig und fügen Sie etwas Sonnenblumenöl hinzu.

Hühnersoufflé in einem Slow Cooker

Hühnersoufflé

Der Multikocher verfügt über eine erstaunliche Funktion – einen Dampfgarer, mit dem Sie viele Gerichte zubereiten können. Auch aus müdem Hähnchen lässt sich etwas Neues machen, zum Beispiel ein Soufflé. Es wird zart, lecker und saftig. Darüber hinaus wird das Gericht diätetisch sein, weil... Es wird gedämpft und das Fleisch behält alle seine wohltuenden Eigenschaften. Und Gemüse verleiht dem Soufflé ein attraktiveres und farbenfroheres Aussehen. Dieses ungewöhnliche Gericht kann als Alternative zu Würstchen dienen und gebratene Schnitzel ersetzen. Soufflé wird für Kinder und Personen empfohlen, die sich gesund ernähren.

Benötigte Zutaten:

Hähnchenfilet 800 g
Sahne 10 % Fett 1 Messbecher
Eier 3 Stk.
Gefrorenes gemischtes Gemüse 250 g
Salz und schwarzer Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet waschen, trocknen, in große Stücke schneiden und ein paar Mal durch einen Fleischwolf geben. Rohe Eier, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer. Wenn das Hackfleisch homogen ist, Sahne hinzufügen und den Mixer erneut verwenden.
Gemüse auftauen. Sie müssen nicht groß sein. Sie können Ihr eigenes Gemüse zubereiten, indem Sie grüne Erbsen, Mais, Karotten, grüne Bohnen, Paprika und Karotten auswählen. Die Zutaten in kleine Würfel schneiden. Sie können auch frisch gehackte Champignons und geriebenen Käse hinzufügen. In diesem Fall wird das Soufflé sättigender. Das Hackfleisch und alle hinzugefügten Zutaten gut vermischen.
Zum Garen benötigen Sie ein Dampfgarblech. Wenn am Boden große Löcher vorhanden sind, sollte der Behälter mit in mehreren Lagen gefalteter Gaze abgedeckt werden. Füllen Sie die Multicooker-Schüssel zur Hälfte mit heißem Wasser, setzen Sie das Tablett ein, schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus „Dampf“ für 40 Minuten. Nachdem das Gericht fertig ist, öffnen Sie den Deckel des Multikochers, lassen Sie das Soufflé abkühlen, legen Sie es in eine flache Schüssel und entfernen Sie die Gaze. Das Gericht ist fertig.

Das Soufflé wird sowohl kalt als auch warm serviert. Oben kann es mit Zitronenscheiben und Petersilienzweigen dekoriert werden.

Hühnchen-Satsivi in einem Slow Cooker

Hühnchen-Satsivi

Satsivi ist eine scharfe Sauce aus der georgischen Küche, die zu jedem Fleisch passt.

Benötigte Zutaten:

Hähnchenbrust 700-900 g
Zwiebel 1 Stk.
Knoblauch 3 Zehen
Walnüsse 1 Tasse
Khmeli-Suneli 1 TL.
Gemahlener Paprika 1 TL.
Gemahlener Koriander 1 TL.
Gemahlener Safran 1,5 TL.
Mehl 1 EL.
Salz und Pfeffer

Kochschritte:

Waschen Sie die Brust, entfernen Sie die Haut, geben Sie sie in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie 2,5-3 Liter Wasser hinzu. Die Zwiebel in große Ringe schneiden und mit dem Hähnchen vermengen. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Stellen Sie das Gerät auf den Modus „Suppe“ oder „Eintopf“ und kochen Sie es 1,5 Stunden lang. Nehmen Sie das fertige Hähnchen aus dem Slow Cooker und kühlen Sie es ab, ebenso wie die Brühe selbst.
Mahlen Sie die Walnüsse mit einem Mixer, fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu, fügen Sie Suneli-Hopfen, gemahlenen Paprika, Safran und Koriander hinzu. 200 ml abgekühlte Brühe angießen und gekochte Zwiebeln dazugeben. Machen Sie mit einem Mixer eine homogene Masse, indem Sie Mehl hinzufügen. Die Soße sollte flüssig sein, bei Bedarf also noch etwas Brühe hinzufügen.
Gießen Sie die resultierende Mischung in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie den Modus „Eintopf“ ein und warten Sie, bis sie kocht.
Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in Fasern zerlegen. Den Vogel in die Sauce geben, umrühren, den Multikocher ausschalten und das Gericht eine Weile stehen lassen, damit das Filet mit dem reichen Satsivi-Aroma gesättigt ist. Das Hähnchen wird zusammen mit der Soße auf einen Teller gelegt. Als Beilage können Sie Reis oder Kartoffeln servieren.

Was könnte einfacher sein, als Hühnchen in einem Slow Cooker zu kochen? In Stücken – ja, einfach und unkompliziert. Was wäre, wenn Sie ein ganzes Hähnchen backen möchten, damit das Fleisch saftig ist und eine schöne goldbraune Kruste hat? Es ist sogar möglich, ein ganzes Hähnchen in einem Slow Cooker zu backen.

Was könnte einfacher und schmackhafter sein, als Hühnchen für den Feiertagstisch zuzubereiten? Schließlich hat man nicht immer Zeit, etwas anderes aus Fleisch zu kochen, da man für die Feier Salate zubereiten und andere Gerichte zubereiten muss. Mit einem Multikocher meistern Sie die Aufgabe, wenn auch nicht schneller, aber ohne Probleme. Die Vorteile der Zubereitung von Gerichten in einem Slow Cooker sind Einfachheit und ausgezeichneter Geschmack.

Produkte für die Arbeit:

kleiner Hühnerkadaver 1-1,5 kg;
Lorbeerblatt - nach Geschmack;
Salz, eine Mischung aus gemahlenem schwarzem Pfeffer, Piment und Curry – 1,5 TL.

Dieses köstliche Gericht wird so zubereitet:

Das Huhn sollte gründlich unter fließendem Wasser abgespült werden. Sie müssen sowohl die Außenseite waschen als auch nach innen „schauen“. Die Größe des Kadavers sollte klein sein, damit er in die Multicooker-Schüssel passt. Wählen Sie diese ungefähr entsprechend der Größe der Arbeitsschüssel des Gerätes.
Das Hähnchen waschen, auf einen Teller legen und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Und wir werden das Interessanteste tun: Bereiten Sie eine würzige Mischung zum Begießen des Vogels vor. Es ist gut, wenn Sie eine Mischung aus Pfefferkörnern haben – dieses Gewürz kann zerkleinert und sofort mit Currypulver vermischt werden. Dieses Gewürz hat kein starkes Aroma, erfüllt aber eine andere Funktion: Es verleiht jedem Gericht einen zarten Goldton. Hier gilt es vor allem nicht zu übertreiben, dann wird Ihnen das Ergebnis gefallen.
Zerstoßenen Pfeffer vermischen, Curry und einen Teelöffel normales Salz (nicht fein) hinzufügen.
Reiben Sie die resultierende Mischung gründlich über den Hühnerkadaver: zuerst innen und dann außen.
Versuchen Sie, die Salz-Pfeffer-Mischung einzureiben, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Und wenn Sie die Außenseite des Huhns reiben, versuchen Sie, die Mischung mit Ihren Fingern gründlich in die Haut einzureiben, als ob Sie eine leichte Massage durchführen würden.
Sie müssen ein Lorbeerblatt in die Mitte des Kadavers legen (wer dieses Gewürz mag), Sie können auch 8-10 ganze Pimenterbsen zusammen mit dem Lorbeerblatt hinzufügen.
Das vorbereitete Hähnchen muss in die Multicooker-Schüssel gegeben werden. Wie du es machst, ist egal. Wichtig ist nur, dass das Huhn dort bequem Platz findet.
Interessant, aber es ist nicht nötig, Wasser oder andere Flüssigkeiten hinzuzufügen. Sie müssen lediglich den Deckel des Geräts schließen, das gewünschte Programm einstellen und warten. Ein ganzes Hähnchen wird in einem Slow Cooker im Modus „Backen“ gegart, die voraussichtliche Garzeit beträgt innerhalb einer Stunde. Was die Temperatur betrifft, stellen wir bei einem „Multi-Cook“-Programm den Regler auf 180 Grad ein.
Fang an, die Zeit ist vergangen. Schauen Sie nach 35-40 Minuten in den Multikocher und sehen Sie, wie der Garvorgang abläuft. Das Huhn muss auf die andere Seite gedreht werden. Es ist in Ordnung, wenn die Seite des Kadavers an der Wand der Multicooker-Schüssel lehnt.
Um eine goldbraune Kruste zu erhalten, müssen Sie den Kadaver 2-3 Mal wenden.
Wir prüfen die Bereitschaft des ganzen Hähnchens in einem Slow Cooker auf die gleiche Weise wie beim Garen im Ofen. Wir verwenden einen Zahnstocher oder einen dünnen Holzstab. Es sollte trocken und sauber sein. Anstelle eines Stocks können Sie übrigens auch ein Messer verwenden – es ist wichtig, den Reifegrad des Fleisches zu kennen. Die Haut sollte goldbraun und das Fleisch weich sein. Beim Anstechen des fertigen Gerichts sollte klarer Saft austreten.

Was Sie zu einem ganzen, im Slow Cooker zubereiteten Hähnchen servieren, bleibt Ihnen überlassen. Am besten lässt sich dieses Gericht aber mit Salaten aus frischem Gemüse, gedünstetem Gemüse, gekochtem Wildreis oder Kartoffeln kombinieren. Guten Appetit!

Ganzes Hähnchen in einem Slow Cooker mit Kartoffeln und Pflaumen

Festliches Abendessen im Slow Cooker – warum nicht? Wir empfehlen, Hauptgericht und Beilage sofort zuzubereiten. Genau das schlagen wir jetzt vor.

Zum Arbeiten benötigen Sie folgende Produkte:

Hühnerkadaver 1,5 kg;
Kartoffeln – 7 Stk.;
Äpfel – 2 Stk.;
entkernte Pflaumen – 150 g;
Knoblauch – 3 Zehen;
fettarme saure Sahne – 3 EL;
Rosmarinzweige – 2 Stk.;
Gewürze: Curry (nicht mehr als 1 TL), gemahlener roter Pfeffer (nicht mehr als ein halber Teelöffel) und Salz – nach Geschmack.

Ganzes Hähnchen in einem Slow Cooker kochen:

Zuerst die Kartoffeln schälen und in (nicht zu kleine) Würfel schneiden.
Anschließend können Sie die Äpfel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden (Größe ist beliebig).
Äpfel und Kartoffeln in eine Schüssel geben, Sauerrahm und Pflaumen hinzufügen. Bei Pflaumen empfiehlt es sich, diese zunächst 5 Minuten einzuweichen und das Wasser abzulassen. Wenn ein Kern vorhanden ist, entfernen Sie ihn; die getrockneten Pflaumen müssen nicht gehackt werden.
Die Knoblauchzehen hacken, zu den Äpfeln und Kartoffeln geben und alles gut vermischen.
Bereiten Sie in einer separaten Schüssel eine Gewürzmischung vor: Mischen Sie Curry (nicht scharf), fügen Sie roten Pfeffer und Salz hinzu. Was Salz angeht, reichen für 1,5 kg Hühnerkadaver 2 gestrichene Teelöffel. Alle trockenen Zutaten vermischen und zunächst beiseite stellen.
Wir bereiten den Kadaver vor: Spülen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser ab, tränken Sie ihn mit Papiertüchern und reiben Sie ihn erst dann mit Gewürzen ein. Wenn der Kadaver fettig ist, empfiehlt es sich, das Fett abzuschneiden.
In die Mitte des Kadavers müssen Kartoffeln mit Äpfeln und Pflaumen in Sauerrahm gelegt werden. Apropos Knoblauch: Diese Zutat können Sie weglassen, wenn Sie sie nicht mögen.
Wir sparen nicht an der Füllung, füllen den Kadaver gut aus und geben den Rest dann in die Multicooker-Schüssel.
Die Hähnchenkeulen müssen zusammengebunden werden, damit sie kompakter werden; dies hat keinen Einfluss auf den Garvorgang und das Endergebnis.
Legen Sie das Hähnchen in die Multicooker-Schüssel, füllen Sie den freien Raum mit der restlichen Füllung und vergessen Sie nicht, den Rosmarin direkt darauf zu legen.
Das ganze Hähnchen wird im Multikocher im Modus „Backen“ 60 Minuten lang gegart. Wie Sie bereits verstanden haben, ist keine Flüssigkeit erforderlich, da das Huhn unter geschlossenem Deckel im eigenen Saft gegart wird.
Es ist auch nicht nötig, den Kadaver umzudrehen. Wenn Sie jedoch möchten, dass das Hähnchen goldbraun wird, können Sie versuchen, es von einer Seite auf die andere zu wenden (mitten im Garvorgang, 25–30 Minuten nach dem Einschalten). Seien Sie vorsichtig, da die Füllung herausfallen kann.

Nach 1 Stunde ziehen wir Schlussfolgerungen: Das ganze in einem Slow Cooker gegarte Hähnchen in eine Schüssel geben – ein Stück abschneiden. Das Fleisch sollte zart, aromatisch, saftig und sehr schmackhaft sein. So ist das? Herzlichen Glückwunsch, Sie haben die Aufgabe erfolgreich abgeschlossen! Das festliche Abendessen ist fertig – guten Appetit für Sie und Ihre Gäste!

Ganzes Honighähnchen in einem Slow Cooker

Wenn Sie auch nur ein nach diesem Rezept zubereitetes Stück Fleisch probieren, kochen Sie immer das ganze Hähnchen in einem Slow Cooker. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Geheimnis für leckeres und zartes Fleisch, das buchstäblich auf der Zunge zergeht. Wir finden gemeinsam mit Ihnen heraus, was das Highlight dieses Rezepts ist.

Kochprodukte:

Hühnerkadaver für 1-1,7 kg;
Sojasauce – 4 EL;
Honig – 3 EL;
Reisessig - 2 EL;
Knoblauchzehen – 2 Stk.;
Gewürze: Paprika, schwarzer Pfeffer, Curry - nach Geschmack;
Salz – 1 TL.

Feinheiten beim Kochen dieses Gerichts:

So entsteht eine köstliche Soße: Dazu benötigen Sie eine tiefe Schüssel, um alle Zutaten zu vermischen. Und in diesem Fall sind es: flüssiger Honig (wenn er dicker wird, schmelzen Sie ihn im Wasserbad), Sojasauce, Reisessig (Sie können darauf verzichten, wenn Sie ihn nicht gekauft haben). Sie müssen außerdem ein paar Knoblauchzehen durch eine Presse geben, Gewürze (Curry, Paprika und gemahlener schwarzer Piment) sowie Salz hinzufügen.
Die Soße muss gründlich gemischt werden.
Wir waschen das Huhn, trocknen es (Sie müssen es mit einem in mehreren Schichten gefalteten Papiertuch abtupfen), gießen es mit aromatischer Soße und lassen es einige Stunden an einem kalten Ort.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, bereiten Sie die Multicooker-Schüssel vor. Sie müssen die Wände sowie den Boden des Geräts mit Pflanzenöl schmieren (damit das Huhn nicht klebt) und dann den Kadaver in den Arbeitstopf des Geräts legen.
Wir garen das ganze Hähnchen in einem Multikocher mit dem Programm „Backen“; vorerst stellen wir die Zeit auf 40 Minuten ein, damit alles richtig gemacht wird und nichts durcheinander kommt.
Kochen Sie das ganze Hähnchen in einem Slow Cooker nur 40 Minuten lang. Drehen Sie es dann vorsichtig auf die helle Seite und warten Sie erneut etwa 20 Minuten. Möglicherweise reicht dies nicht aus, wenn der Kadaver groß ist. Anschließend können Sie das Hähnchen noch einmal wenden und die Garzeit verlängern.

Was ist das Ergebnis? Göttlich – die Kombination von Sojasauce mit Reisessig und Honig ist ungewöhnlich und das Fleisch wird genauso: mäßig scharf, aromatisch mit leichtem Honiggeschmack. Es wird Ihnen wirklich gefallen! Und welche Beilage Sie zubereiten, entscheiden Sie selbst. Wissen Sie, wie Sie dieses Rezept sonst noch abwechslungsreicher gestalten können? Anstelle von Sojasauce und Essig einen Löffel Senf und ein paar Orangenscheiben hinzufügen.

Dann erhalten Sie einen besonderen Geschmack und ein dezentes Aroma. Passend für den Neujahrstisch. Ich hoffe dir gefällt es.

Kochtipp: Versuchen Sie, die Beilage nicht so hell zuzubereiten wie das Hauptgericht. Wenn es sich um Reis handelt, kochen Sie ihn einfach mit etwas Salz. Es ist nicht erforderlich, der Beilage zusätzliche Soßen oder Gewürze hinzuzufügen. Guten Appetit!

Ganzes Hähnchen mit Pilzen in einem Slow Cooker

Das Besondere an einem Multikocher ist, dass Sie die Lebensmittel falten, den gewünschten Garmodus einstellen und sich Ihrer Arbeit widmen können. Im Gegensatz zum Ofen können Sie ein ganzes Hähnchen in einem Slow Cooker viel schneller garen. Außerdem wird es saftiger und schmackhafter, da das gesamte ausgeschmolzene Fett wieder aufgenommen wird.

Zutaten für dieses Gericht:

ganzes Huhn – maximal 1,5. kg;
Champignons oder Waldsteinpilze – 0,5 kg;
Knoblauchzehen und Zwiebeln – 2 Stk.;
Olivenöl – 3 EL;
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

So kochen Sie ein ganzes Huhn in einem Slow Cooker:

In einem Slow Cooker bereiten wir die Füllung zum Füllen des Hühnerkadavers zu. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Öl anbraten (Bratprogramm), bis sie goldbraun wird.
Wir putzen die Pilze, waschen sie, schneiden sie in dünne Scheiben oder wie Sie möchten. Sie können Würfel oder Strohhalme verwenden.
Pilze zu den Röstzwiebeln geben und weitergaren. Wir behalten die Pilze im Auge – sobald sie Saft abgeben, können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen. Als Gewürze werden schwarzer Pfeffer und Paprika mit Pilzen kombiniert. Übertreiben Sie es einfach nicht, sondern bleiben Sie in Maßen.
10 Minuten nach dem Hinzufügen der Pilze das Gericht salzen, umrühren und weitere 10 Minuten im gleichen Modus weitergaren.
In der Zwischenzeit, während die Füllung zubereitet wird, empfehlen wir, sich um das Hähnchen zu kümmern: Wie üblich sollte der Kadaver gewaschen und mit Servietten leicht getrocknet werden.
Nun die Soße: Aus 2 EL zubereiten. Olivenöl, gehackter Knoblauch sowie Gewürze und Salz. Alle Zutaten vermengen, vermischen, das Hähnchen gründlich mit der resultierenden Mischung einreiben, zuerst von innen, dann von außen, dabei die Mischung gründlich in die Haut einreiben.
Füllen Sie den Hühnerkadaver mit der Füllung und nähen Sie den Bauch mit starken Fäden zu. Wir binden die Beine.
Nach dem Braten von Pilzen und Zwiebeln müssen Sie die Multicooker-Schüssel nicht waschen, sondern müssen nur alle Zwiebeln und Pilze entfernen, sodass nicht einmal ein kleines Stück übrig bleibt.
Legen Sie das ganze Hähnchen in gefetteter Form in einen Multikocher, stellen Sie das Programm „Backen“ ein, die Garzeit für das Fleischgericht beträgt 1 Stunde. Wenn der Kadaver etwas trocken ist, können Sie ein halbes Glas Wasser hinzufügen.

Das Gericht ist lecker, aromatisch und saftig. So können Sie übrigens Zeit sparen: Legen Sie gewaschene Kartoffelstücke (die Schale schälen wir nicht) direkt auf den Hähnchenkadaver. So können Sie nicht nur das Hauptgericht, sondern auch eine leckere Beilage zubereiten. Kommen Sie zu uns und kochen Sie mit uns. Guten Appetit!

Ganzes Zitronenhähnchen in einem Slow Cooker

Und noch ein einfaches Rezept zum Garen von Hühnchen in einem Slow Cooker. Das Rezept ist universell, also nichts Kompliziertes, alles ist klar und einfach. Ein Multikocher vereinfacht den Kochvorgang und ermöglicht der Hausfrau, sich um ihre eigenen Angelegenheiten zu kümmern, während sie das Hauptgericht oder etwas anderes zubereitet. Zum Beispiel eine Beilage zu Fleisch.

Zutaten für dieses Gericht:

Hühnerkadaver 1,5 kg;
Zitrone – 1 Stk.;
Olivenöl – 2 EL;
Knoblauch – 3 Zehen;
Thymian, Pfeffer, Rosmarin, Salz - nach Geschmack.

So bereiten Sie das Gericht zu: Ganzes Hähnchen in einem Slow Cooker:

Wir waschen den Hühnerkadaver gründlich: zuerst innen, dann außen.
In eine große Schüssel geben, das Wasser abtropfen lassen und dann mit Papiertüchern trocknen.
Das Öl mit gehacktem Knoblauch, Salz und Gewürzen in einer kleinen Schüssel vermischen.
Eine Zitrone halbieren, aus einer Hälfte möglichst viel Saft auspressen und zur Gewürz-Öl-Mischung geben.
Verteilen Sie die Mischung gründlich auf dem Kadaver und stellen Sie ihn für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
Wir nehmen den Kadaver aus dem Kühlschrank und legen ihn in die Multicooker-Schüssel. Die restliche Zitronenhälfte mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und in den Bauch legen. Sie können auch ein paar ganze Knoblauchzehen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Der Bauch muss mit Faden zugenäht oder mit einem Zahnstocher gesichert werden.
Auch die Hähnchenschenkel müssen mit einem Faden zusammengebunden werden, der Kadaver sollte in einen Slow Cooker gelegt werden, damit er verkehrt herum „aussieht“.
Beim Programm „Backen“ beträgt die Garzeit für ein ganzes Hähnchen in einem Multikocher innerhalb einer Stunde. Zu Ihrer eigenen Sicherheit können Sie etwas Wasser hinzufügen, damit das Huhn nicht anbrennt.
Sobald der Timer abläuft, müssen Sie den Kadaver umdrehen und das Garprogramm für eine weitere halbe Stunde fortsetzen.
Verzehrfertiges Hühnerfleisch ist weich, transparent, aromatisch und zart. Um dies zu gewährleisten, empfehlen wir, den Kadaver 15 Minuten lang bei geschlossenem Deckel im Multikocher zu belassen (Gerät vom Stromnetz trennen). Dieser Tipp hilft Ihnen, die Saftigkeit des Fleisches zu bewahren und das Austreten von Saft beim Schneiden des Schlachtkörpers zu vermeiden.

Das Fleisch wird warm mit Beilagen und Saucen serviert. Zu den geeigneten Beilagen gehören: Kartoffeln, Brei, Nudeln, Reis, gekochtes oder gedünstetes Gemüse, frische Gemüsesalate. Guten Appetit!

Ganzes Hähnchen in einem Slow Cooker. Video

Gebackenes Hähnchen mit knuspriger Kruste, zartes Hähnchenfilet in Soße... Es scheint, dass man aus dem Fleisch dieses Vogels nichts Leckereres zubereiten kann. Aber die Liste kann durch mehr als ein oder zwei gleichermaßen leckere Rezepte ergänzt werden – allesamt köstliche Hühnchengerichte, die im Slow Cooker zubereitet werden. Obwohl dieses Gerät dem Vogel nichts Übernatürliches antut, ist der Geschmack der Gerichte einfach unvergleichlich lecker.

Hühnerfleisch kann entweder pur oder mit verschiedenen Beilagen – Kartoffeln, Reis, Buchweizen, Nudeln, Gemüse – gekocht, gebacken, gedünstet und gebraten werden. Und Suppen im Slow Cooker sind einfach köstlich.

Wir machen Sie auf die köstlichsten und einfachsten Rezepte für Gerichte aufmerksam, die sich problemlos in einem Slow Cooker mit Hühnchen zubereiten lassen. Wählen Sie, was Ihnen gefällt, und kochen Sie mit Liebe für Ihre Familie, Ihre Lieben und Freunde.

Hähnchen in Sauerrahm

Basierend auf diesem Hühnchengericht im Slow Cooker lassen sich viele leckere Ideen zum Mittag- oder Abendessen entwickeln. Die Kochrezepte sind überhaupt nicht kompliziert, Sie müssen lediglich die notwendigen Zutaten kaufen und den Anweisungen folgen.

Zutaten:

700 Gramm Hähnchenbrust.
Ein Glas Sauerrahm.
Eine Zwiebel.
Zwei Knoblauchzehen.
Zwei Löffel Mehl.
Salz und Gewürze.

Vorbereitung

1. Stellen Sie den Multikocher für 5 Minuten auf „Braten“, gießen Sie Pflanzenöl ein und erwärmen Sie es leicht.

2. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Multikocherschüssel in Öl geben. Fügen Sie dort auch gehackten Knoblauch hinzu.

3. Das Hähnchen abspülen und in mittelgroße Stücke von 3–4 cm schneiden.

4. Die Zwiebeln und den Knoblauch für die von Ihnen eingestellte Zeit leicht anbraten, das vorbereitete Fleisch zum Gemüse geben und alles zusammen weitere 5-7 Minuten anbraten. Nicht länger stehen lassen, sonst kann das Fleisch trocken werden.

5. Geben Sie nun saure Sahne, Salz, optionale Gewürze und ein paar Esslöffel Mehl zu den Zutaten in die Schüssel. Alles gut umrühren und kochen, dabei den „Eintopf“-Modus für eine halbe Stunde einstellen.

Das ist alles, die Zubereitung dieses Gerichts ist nicht kompliziert. Dieses Huhn kann mit allem serviert werden – Kartoffelpüree, Müsli, Gemüse. Die Beilage kann separat zubereitet oder am Ende des Garvorgangs direkt mit dem Hähnchen in die Schüssel gegeben werden. Tatsächlich sind Hühnchen-Hauptgerichte im Slow Cooker immer überraschend gelungen und sehr lecker. Und dieses Rezept eröffnet als Grundrezept den größten Spielraum für vielfältige kulinarische Experimente.

Chakhokhbili

Dieses Gericht scheint für die Zubereitung in einem Slow Cooker geschaffen worden zu sein, da das Huhn langes Schmoren und Köcheln erfordert. Hier ist kein zusätzlicher Zeitaufwand erforderlich, alles geschieht von selbst – einfach und lecker.

Zutaten:

Ein mittelgroßes Huhn.
Vier Zwiebeln.
Sechs reife Tomaten.
Knoblauch.
Irgendein frisches Grün.
Ein halbes Glas trockener Weißwein.
Gewürze - Safran, Suneli-Hopfen, scharfer Pfeffer, Salz.
Pflanzenfett.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Hähnchen ab und schneiden Sie es in große Portionen.

2. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Multikocherschüssel, erhitzen Sie es 5 Minuten lang im „Frittieren“-Modus und fügen Sie dann die Hähnchenstücke hinzu. Im gleichen Modus 30 Minuten lang braten, dabei daran denken, regelmäßig umzudrehen.

3. Arbeiten Sie jetzt an den anderen Bestandteilen des Gerichts. Zwiebel hacken, Kräuter und Knoblauch hacken. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, „ausziehen“ (Haut entfernen) und die Tomaten in 4 Teile schneiden.

4. Zuerst Zwiebeln zum Fleisch geben, zusammen etwa 10 Minuten anbraten, dann Knoblauch und Tomaten sowie Weißwein dazugeben. Stellen Sie das Programm „Abschrecken“ auf eine Stunde ein.

5. Etwa 10 Minuten vor dem Garen Gewürze und Kräuter in das Gericht geben.

Hier sind einige einfache Gerichte in einem Slow Cooker (Rezepte). Das Hähnchen ist sehr zart und die Soße ist ausgezeichnet. Vergessen Sie nicht, das fertige Fleisch mit reichlich Kräutern zu bestreuen.

Huhn auf Französisch

Ein solches Gericht in einem Slow Cooker zuzubereiten ist nicht schwieriger als in einem Ofen. In diesem Rezept gibt es keine Mayonnaise, dafür aber Sauerrahm und Tomaten, die dem Fleisch eine erstaunliche Saftigkeit und einen erstaunlichen Geschmack verleihen.

Zutaten:

Vier Hähnchenfilets.
Zwei Tomaten.
Eine halbe Zwiebel.
100 Gramm Hartkäse.
Zwei Löffel Sauerrahm.
Salz, Pfeffer, etwas Wasser.

Vorbereitung:

1. Das Filet in große Stücke teilen, leicht schlagen, salzen und pfeffern.

2. Gießen Sie ein Viertel Glas Wasser in die Multicooker-Schüssel, legen Sie das vorbereitete Hähnchen hinein, legen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel auf das Fleisch und bestreichen Sie alles mit Sauerrahm.

3. Tomaten waschen, in Ringe schneiden und auf das Filet legen.

4. Stellen Sie den Modus „Abschrecken“ auf eine halbe Stunde ein. Es ist nicht nötig, Öl hinzuzufügen, das Hähnchen wird sehr lecker.

5. Reiben Sie den Käse grob, verteilen Sie ihn nach dem Signalton des Multikochers gleichmäßig auf den restlichen Zutaten und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten im gleichen Modus köcheln.

Das fertige Fleisch portionsweise auf Tellern anrichten, mit Kräutern und frischem Gemüse garnieren.

Huhn mit Buchweizen

Rezepte für Hühnchen-Hauptgerichte im Slow Cooker sind ganz einfach zuzubereiten. Möchten Sie ein leckeres, gesundes und sättigendes Mittagessen? Dieses Gericht ist genau das, was Sie brauchen.

Zutaten:

Ein halbes Kilo Huhn.
Eine Tasse Buchweizen.
Zwei Gläser Wasser.
Karotten, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze und Salz – alles optional.

Vorbereitung:

1. Die Filets waschen und in kleine Stücke schneiden.

2. Pflanzenöl in eine Schüssel geben, das Fleisch hineinlegen und etwas anbraten.

3. In Streifen geschnittene Karotten und Zwiebelringe auf das Hähnchen legen. Auf der Stufe „Eintopf“ 30 Minuten garen.

4. Spülen Sie das Müsli gründlich ab und geben Sie es zum Fleisch, fügen Sie Lorbeerblatt, Lieblingsgewürze und Salz hinzu und füllen Sie alles mit Wasser, vorzugsweise warm. Stellen Sie den Modus „Buchweizen“ oder „Pilaw“ für 15 Minuten ein.

Den fertigen Brei umrühren und 10 Minuten ruhen lassen, danach kann er serviert werden.

Gebackenes Hühnchen

Dieses Rezept für unglaublich leckeres Hühnchen mit einer umwerfenden Soja-Honig-Sauce wird niemanden gleichgültig lassen.

Zutaten:

Ein Kilogramm Hähnchenschenkel.
Fünf Löffel Sojasauce.
Ein Löffel Honig.
Zwei Knoblauchzehen.
Pflanzenöl und Salz.

Vorbereitung:

1. Das Fleisch abspülen und in eine Schüssel geben.

2. Bereiten Sie die Sauce vor – mischen Sie flüssigen Honig, Sojasauce, Pflanzenöl und gehackten Knoblauch. Gießen Sie diese Soße über das Huhn.

3. Lassen Sie das Fleisch 30 Minuten lang marinieren, stellen Sie den Modus „Backen“ auf eine halbe Stunde ein und garen Sie es, ohne den Deckel zu öffnen.

Das Gericht ist fertig, zart, saftig mit einer appetitlichen Kruste. Sie können Hühnchen mit jeder Beilage oder jedem Salat servieren.

Eintopf

Dieses Rezept ist eine tolle Option, wenn Sie wenig Zeit haben. Minimaler Aufwand – maximaler Nutzen und Geschmack.

Zutaten:

Ein großes Huhn.
Großer Bogen.
Mittelgroße Karotten.
Drei Löffel Tomatenmark oder eine Tomate.
Zwei Löffel Mehl.
Grün.
Pflanzenfett.
Salz.
Zwei Gläser Wasser.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen abspülen, bei Bedarf die Haut entfernen und in große Stücke schneiden.

2. Das Gemüse schälen und vorbereiten – Zwiebel in Ringe, Karotten in Streifen schneiden.

3. Das Mehl sieben.

4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, legen Sie das Hähnchen hinein und kochen Sie es etwa 15 Minuten lang im Bratmodus. Dabei gelegentlich wenden, sodass sich auf beiden Seiten der Stücke eine appetitliche goldene Kruste bildet.

5. Das fertige Hähnchen auf einen Teller legen. Das vorbereitete Gemüse im gleichen Öl anbraten, Mehl dazugeben. Unter Rühren 3-5 Minuten köcheln lassen.

6. Tomatenmark oder fein gehackte Tomaten zum Braten hinzufügen. Gießen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es, bis es eingedickt ist. Dies dauert nicht länger als 5 Minuten.

7. Gebratene Hähnchenstücke in die vorbereitete Soße geben. Im „Eintopf“-Modus 30 Minuten kochen.

Saftiger und zarter Hühnereintopf kann mit lockerem Reis, Kartoffelpüree und garniert mit gehackten Kräutern und frischem Gemüse serviert werden. Dieses Gericht schmeckt sowohl heiß, warm als auch kalt köstlich.

Wählen Sie Ihr Hühnchenrezept in einem Slow Cooker und kochen Sie köstliche Gerichte schnell, einfach und lecker!

Der Mensch braucht proteinhaltige Nahrung und viele von uns können sich ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen. Viele Hausfrauen kochen am liebsten Hühnchen als Hauptgericht. Es ist relativ preiswert, nicht besonders kalorienreich und die große Anzahl an Rezepten ermöglicht es Ihnen, ein Gericht auszuwählen, das dem Geschmack der Hausfrau und des Haushalts sowie dem Anlass, für den es zubereitet wird, entspricht. Damit das Garen von Geflügel nicht viel Zeit und Mühe kostet, empfiehlt sich der Einsatz von Küchengeräten. So ist im Slow Cooker gebackenes Hähnchen auch für unerfahrene Köche lecker und saftig. Gleichzeitig sieht sie auch großartig aus. Mit den in diesem Tutorial gesammelten Rezepten mit Fotos sowie Ratschlägen erfahrener Köche können Sie einen Vogel sowohl in Stücken als auch im Ganzen köstlich in einem Slow Cooker backen.

Kulinarische Geheimnisse

Jede Zubereitungsart von Geflügelfleisch hat ihre eigenen Besonderheiten. Wir verraten Ihnen die Geheimnisse, wie man Hühnchen im Ganzen oder in Stücken, mit oder ohne Gemüse, in einem Slow Cooker köstlich backt.

Selbstgemachtes Hühnchen schmeckt besser als das auf großen Geflügelfarmen, und wenn möglich, ist es besser, genau das zu kaufen. Darüber hinaus ist ein solcher Vogel mit ziemlicher Sicherheit gesünder, obwohl sein Kaloriengehalt höher ist
Zum Garen in einem Slow Cooker eignet sich nur ein kleines Hähnchen, das nicht mehr als eineinhalb Kilogramm wiegt.
Wenn Sie das Huhn im Ganzen backen möchten, binden Sie die Beine zusammen und legen Sie die Flügel in die Schlitze auf der Brust.
Wenn Sie das ganze Hähnchen backen, können Sie es mit Äpfeln oder Kohl füllen. In diesem Fall wird es viel schmackhafter.
Wenn Sie das Hähnchen zwei bis acht Stunden lang marinieren, bevor Sie es in einem Slow Cooker backen, wird es aromatischer, saftiger, zarter und gart schneller.
Saftigeres Hühnchen erhält man beim Backen in einem Slow Cooker aus frischem oder gekühltem Geflügel. Gefrorenes Hähnchen eignet sich am besten für die Zubereitung von Suppen oder anderen Gerichten.

Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie Hühnchen im Ganzen oder in Stücken in einem Slow Cooker backen können. Und jeder von ihnen ergibt, wie auf dem Foto zu sehen ist, ein einzigartiges Gericht. Sie können das Rezept jedoch selbst verbessern, indem Sie es zu Ihrem eigenen machen. Wir sind zuversichtlich, dass Sie mit der Kenntnis der in diesem Artikel gesammelten kulinarischen Geheimnisse und Grundrezepte ein Gericht zubereiten können, das nicht weniger appetitlich ist als auf den Fotos, die das Material veranschaulichen.

Wie man Hühnchen mit Knoblauch backt

Was brauchen Sie:

ganzes Huhn (Huhn) – 1,2-1,4 kg;
Knoblauch – 1 Kopf;
Mayonnaise – 100 ml;
Salz, Paprika, roter Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Den Hähnchenkadaver waschen und trocknen.
Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerdrücken und mit Mayonnaise vermischen. Salz und Gewürze hinzufügen.
Das Hähnchen innen und außen mit der Soße bestreichen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie das Hähnchen in den Multicooker-Behälter und lassen Sie das Programm „Backen“ eineinhalb Stunden lang laufen. Drehen Sie das Hähnchen nach 45 Minuten Garzeit auf die andere Seite, sodass es von allen Seiten gebräunt ist. Sonst wird es nicht so appetitlich wie auf kulinarischen Fotos.

Das Aroma von in einem Slow Cooker mit Knoblauch gebackenem Hühnchen ist fast das gleiche wie bei Tabakhühnchen. Es wird sicherlich alle Mitglieder Ihrer Familie ansprechen. Es ist keine Schande, es auf den Feiertagstisch zu legen. Und die Einfachheit des Rezepts ist kein Nachteil, ganz im Gegenteil.

Ganzes Hähnchen, in einem Slow Cooker gebacken, mit Äpfeln

Was brauchen Sie:

ganzes Huhn - etwa 1,5 kg;
saurer Apfel - etwa 0,2 kg;
getrocknetes Basilikum oder andere Gewürze – 10 g;
Pflanzenöl – 20 ml;
Salz, Paprika, Curry - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Bereiten Sie den Hühnerkadaver vor und reiben Sie ihn mit einer Mischung aus Pfeffer, gehacktem Knoblauch, anderen Gewürzen und Salz ein.
Den Apfel in kleine Scheiben schneiden und in das Hähnchen legen.
Nähen oder mit Zahnstochern befestigen.
Fetten Sie die Multivac-Schüssel ein und legen Sie das Huhn auf dem Rücken hinein.
Starten Sie das Backprogramm für 45 Minuten.
Drehen Sie das Hähnchen um und backen Sie es für die gleiche Zeit.

Das nach diesem Rezept zubereitete Hähnchen wird im Ganzen serviert. Zuvor werden die Äpfel herausgenommen und herumgelegt.

In einem Slow Cooker gebackenes Hähnchenfilet mit Ananas

Was brauchen Sie:

Hähnchenbrustfilet – 0,4 kg;
Ananas aus der Dose – 50 g;
Käse – 50 g;
Mayonnaise – 50 ml;
Pflanzenöl – 20 ml;
Salz, Curry, gemahlener roter Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack.

Wie man kocht:

Hähnchenbrustfilets (2 Stück) waschen, trocknen und jeweils mit einem Messer tief einschneiden.
Den Käse fein reiben und halbieren.
Einen Teil Käse mit Mayonnaise, fein gehackten Ananas und Gewürzen vermischen
Hähnchenfilet mit Soße füllen und mit Zahnstochern feststecken. Die restliche Soße auf die Filets streichen.
In eine gefettete Multicooker-Schüssel geben und das Programm „Backen“ 30 Minuten lang einschalten.
Mit restlichem Käse bestreuen
Schalten Sie den Backmodus für eine weitere Viertelstunde ein.

Es würde nicht schaden, das Hähnchenfilet mit süß-saurer Soße zu servieren. Jede Beilage ist geeignet, am besten schmeckt jedoch Reis.

In einem Slow Cooker in Stücken gebackenes Hähnchen

Was brauchen Sie:

Huhn – 1,5 kg;
Mayonnaise – 40 ml;
Ketchup – 40 ml;
Senf – 20 ml;
Sojasauce – 40 ml;
Pflanzenöl – 20 ml.

Wie man kocht:

Schneiden Sie das Hähnchen in Portionen (Trommeln, Schenkel, Flügel usw.).
Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Ketchup, Senf, Mayonnaise und Sojasauce vermischen.
Marinieren Sie die Hähnchenstücke in der resultierenden Sauce und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank.
Fetten Sie den Multicooker-Behälter mit Öl ein und legen Sie das Geflügelfleisch hinein.
Aktivieren Sie das Gerät, indem Sie den Backmodus auswählen. Stellen Sie den Timer auf 40 Minuten ein.
20 Minuten nach Programmstart alle Stücke auf die andere Seite wenden, damit sie gleichmäßig frittieren.

Hähnchenstücke können auch mit einer Beilage zubereitet werden. Beispielsweise können Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten, gesalzen und gepfeffert und in einen Slow Cooker unter Hähnchenstücke gelegt werden. Danach müssen Sie nur noch ein Glas Wasser (180 ml) in den Multikocher gießen und wie Hühnchen ohne Beilage zubereiten. Allerdings empfiehlt es sich in diesem Fall, die Backzeit um 10-20 Minuten zu verlängern.

Sie können Hühnchen auch in einem Slow Cooker mit Käse backen. Dazu wird das Filet halbiert, geschlagen, gewürzt, mit einer Zwiebelschicht bedeckt, in Ringe geschnitten, mit Mayonnaise eingefettet, mit geriebenem Käse bestreut und im Modus „Backen“ 40 Minuten gegart.

Das Backen von Hühnchen in einem Slow Cooker ist einfacher als ohne dieses Gerät. Dabei stehen Fertiggerichte in Aussehen, Geschmack und Aroma den auf dem Herd oder im Backofen zubereiteten Gerichten in nichts nach.