Gemüsepflanzen. Kulturpflanzen: Beispiele, Klassifizierung und Anwendungen

Der Umsetzung einer Idee geht zwangsläufig die Entwicklung eines Plans voraus. Für den Gemüsegarten gilt in vollem Umfang: Je sorgfältiger und durchdachter die Pflanzfläche gestaltet wird, desto sicherer kann man rechnen gute Ernte(natürlich vorbehaltlich einer angemessenen Pflege der Pflanzen).

Es gibt keine absolut identischen Standorte und vieles hängt vom Gelände, der Bodenbeschaffenheit und dem Relief, der Lage des Standorts relativ zu den Himmelsrichtungen, dem besonderen Mikroklima und vielem mehr ab. Es gibt jedoch allgemeingültige Empfehlungen, deren Einhaltung bei der Planung eines Gemüsegartens gewährleistet ist hohe Ausbeute in der Zukunft.

Bevor mit der Betrachtung spezifischer Fragen fortgefahren wird, ist es notwendig, die Besonderheiten der landwirtschaftlichen Technologie von Gemüsepflanzen, ihre Bedürfnisse und die dafür notwendigen Bedingungen zu untersuchen normale Größe und Entwicklung, denn ohne dieses Wissen ist es nicht möglich, Pflanzung und Fruchtfolge kompetent zu organisieren und die Verträglichkeit der Kulturpflanzen zu berücksichtigen.

➣ Dank des milden Klimas kultivieren sie größte Zahl In Japan gibt es mehr als hundert Gemüsesorten, in China etwa achtzig, in Indien etwa sechzig und in Korea etwa fünfzig.

Gemüsekulturen sind äußerst vielfältig. In Russland werden etwa vierzig Arten von Gemüsepflanzen angebaut, von denen am häufigsten Kohl (Weißkohl, Chinakohl, Blumenkohl), Gurken, Tomaten, Auberginen, Radieschen, Rettich, Rüben, Rüben, Steckrüben, Kürbis, Wassermelone und Karotten angebaut werden , Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Salat, Dill, Petersilie, Melone, Zucchini. Der Rest kommt seltener vor. Jede der aufgeführten Kulturpflanzen weist eine Reihe einzigartiger biologischer Eigenschaften auf; sie alle stellen unterschiedliche Anforderungen an natürliche und klimatische Faktoren und Anbaumethoden und werden unterschiedlich verzehrt. Trotz dieser Vielfalt Gemüsepflanzen können zu Gruppen zusammengefasst werden, da sie vorhanden sind Gemeinsamkeiten. Es muss jedoch anerkannt werden, dass es im Rahmen einer Klassifizierung unmöglich ist, alle ihre Merkmale zu berücksichtigen.

Aus biologischer Sicht Gemüsepflanzen Sie sind Mitglieder verschiedener Familien (Tabelle 1).

Tabelle 1

Klassifizierung von Gemüsepflanzen anhand ihrer Zugehörigkeit zu botanischen Familien

Botanisches Eigentum	Gemüse
Kreuzblütler (Brassicas)	Kohl (Weiß- und Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohlrabi, Peking, Wirsing), Katran, Brunnenkresse, Blattsenf, Rettich, Rettich usw.
Regenschirm (Sellerie)	Anis, Koriander, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Sellerie, Kreuzkümmel, Dill, Fenchel
Nachtschattengewächse	Aubergine, Kartoffel, Paprika, Tomate
Liliaceae (Zwiebel)	Zwiebelknoblauch
Hülsenfrüchte	Bohnen, Erbsen, Sojabohnen, Bohnen
Kürbis	Wassermelone, Melone, Zucchini, Gurke, Kürbis, Zucchini
Asteraceae (Asteraceae)	Artischocke, Salat, Scorzonera, Topinambur, Chicorée
Buchweizen	Rhabarber, Sauerampfer
Chenopodiaceae (Schwäne)	Mangold, Rüben, Spinat
Bluegrass	Mais
Portulakgewächse	Portulak

Die Kenntnis dieser Klassifizierung ist für jeden, der Gemüse anbaut, notwendig, da sie nicht nur bei der Systematisierung von Pflanzen, sondern auch bei der sinnvollen Planung hilft Fruchtfolge und vermeiden Sie den Anbau verwandter Pflanzen über mehrere Jahre hinweg im selben Beet.

Gemüsepflanzen können unter Berücksichtigung der Dauer ihres Vegetationszyklus in Gruppen eingeteilt werden (Tabelle 2).

Tabelle 2

Klassifizierung von Gemüsepflanzen anhand der Lebenszykluslänge

Einjährige	Biennalen	Mehrjährig
Als einjährig gelten Pflanzen, deren Vegetationsperiode in einem Jahr liegt, beginnend mit der Aussaat der Samen und endend mit der Bildung neuer Samen. Es gibt drei Phasen in ihrem Lebenszyklus: 1) Samenkeimung und Entwicklung von Keimblattblättern; 2) aktives Wachstum vegetativer Organe, Zunahme der grünen Masse; 3) Bildung von Fortpflanzungsorganen und Pflanzenreifung. Nachdem die Pflanze diese Phasen durchlaufen hat, stirbt sie ab. Einjährige Pflanzen sind Auberginen, Tomaten, Gurken, Kürbisse, Zucchini, Zucchini, Blumenkohl usw.	Zweijährige Pflanzen produzieren im ersten Jahr der Vegetation eine Rosette aus Blättern und bilden Wurzeln, Zwiebeln, Knollen und Kohlköpfe, aus denen im zweiten Jahr Blütenstiele hervorgehen. In ihnen bilden sich Samen und reifen, d.h. Lebenszyklus Pflanzen wie Karotten, Rüben, Sellerie, Petersilie, weißer und roter Rosenkohl und Wirsing, wird durch eine Phase physiologischer Ruhe unterbrochen, die mit dem Einsetzen klimatischer Bedingungen beginnt, die für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen ungünstig sind. Zweijährige Pflanzen werden angebaut, um Kohlköpfe und andere vegetative Organe zu produzieren. Um Samen zu gewinnen, werden Kohlköpfe, Hackfrüchte und Zwiebeln ausgegraben, gelagert und im Frühjahr gepflanzt.	Mehrjährige Gemüsesorten (Spargel, Meerrettich, Rhabarber, Sauerampfer usw.) haben einen langen Vegetationszyklus, der mit der Ankunft des Frühlings erneut beginnt. Wie einjährige Pflanzen bilden sie im ersten Jahr eine Rosette aus Blättern und Wurzelsystem und in den folgenden Jahren - produktive Organe. Wie Zweijährige, mehrjähriges Gemüse durchlaufen eine Phase physiologischer Ruhe.

Die meisten Hobbygärtner unterscheiden beim Anbau von Gemüsepflanzen diese am häufigsten nach dem Teil, der essbar ist (Tabelle 3).

Tisch 3

Klassifizierung von Gemüsepflanzen anhand der Verwendung bestimmter vegetativer Organe.

Die vorgestellte Einteilung ist aus wissenschaftlicher Sicht nicht ganz korrekt, da sie nicht alles berücksichtigen kann. Zum Beispiel bei Obstpflanzen Es werden sowohl reife (Tomaten, Kürbis usw.) als auch unreife (Gurken, Zucchini, Kürbis usw.) Früchte gegessen; bei Blattpflanzen - sowohl Blätter als auch andere Pflanzenteile (bei Rosenkohl, Weiß- und Rotkohl, Salat - überwachsene Knospen, Brokkoli und Blumenkohl - Blütenstände); für Blatt- und Gewürzpflanzen (Mangold, Spinat, Sauerampfer, Petersilie, Basilikum usw.) – Blätter; Als Gemüse werden überwucherte Wurzeln (Karotten, Rüben), Stängel (Kohlrabi), Blattstiele (Sellerie, Rhabarber) usw. gegessen.

Gemüse hat eine einzigartige Klassifizierung. Gemüse unterscheidet sich von anderen landwirtschaftlichen Nutzpflanzen hinsichtlich der Anbauanforderungen, der morphologischen Struktur, der Entwicklungs- und Wachstumsintensität, der Lebenserwartung und der für die Ernährung verwendeten Organe. Die Klassifizierung basiert auf biologische Merkmale, botanisch und wirtschaftlich wertvolle Eigenschaften.

So klassifizieren Sie Gemüse

Botanische Klassifizierung von Gemüse

Unter botanischer Klassifizierung versteht man die Einteilung von Gemüsepflanzen nach ihren Merkmalen. morphologische Struktur. Es gibt ein- und zweikeimblättrige Klassen von Gemüsepflanzen.

Monocot-Gemüseklassen:

• Spargel - ;
• Knollen-, Schnittlauch- und mehrschichtige Zwiebeln, Knoblauch;
• Getreide (Poagrass) – .

Dikotyle Gemüseklassen:

• Kürbis – , Kürbisse;
• Kohl (Kreuzblütler) – Rotkohl, Wirsing, Rosenkohl, Kohlrabi, Rettich, Katran und Meerrettich;
• Quinoaceae – Spinat, Mangold und Rüben;
• Sellerie (Regenschirm) – Karotten, Pastinaken, Petersilie;
• Nachtschattengewächse – , ;
• Hülsenfrüchte – Bohnen, Bohnen;
• Buchweizen – Rhabarber, Sauerampfer;
• Asteraceae (Asteraceae) – Chicorée-Salat, Salat, Artischocke, Estragon.

Bei der Definition von Kulturpflanzen nach Anbaumethoden und Konsumorganen ist diese Klassifizierung unpraktisch. Nutzpflanzen wie Wurzelgemüse (Radieschen, Radieschen) und Kohl gehören zur selben Familie – der Familie der Kohlgewächse, aber ihre Anbaumethode und Verzehrsorgane sind unterschiedlich. Es gibt Gemüse, die nach der botanischen Taxonomie und der Struktur der oberirdischen Teile verschiedenen Familien angehören, aber sie alle bilden Wurzelgemüse. Sie verfügen auch über die gleichen agronomischen Anbaumaßnahmen.

Um den Verkauf und die Verwendung von Gemüse zu erleichtern, werden sie nach den Merkmalen der Verwendung produktiver Organe in Gruppen eingeteilt:

• Wurzelgemüse (Karotten, Radieschen, Rote Bete, Sellerie, Radieschen, Pastinaken, Petersilie);
• Blattsalat (Salat, Grünkohl, Sauerampfer, Spinat, Sellerie, Dill);
• Früchte (Auberginen, Gurken, Tomaten, Zuckermais, Melonen, Wassermelonen, Erbsen, Kürbisse, Bohnen, Bohnen);
• Stängelfrüchte (Kohlrabikohl);
• Zu Blumengruppe Dazu gehören Pflanzen, deren Blüten, Knospen und Blütenstände als Nahrungsmittel dienen (Artischocke, Brokkoli, Blumenkohl);
• Die würzige Gruppe umfasst Gemüsepflanzen, in denen vegetative Organe wird als Gewürz für Speisen verwendet (Petersilie, Estragon, Dill);
• Zum Gemüseanbau gehört auch der Anbau von Pilzen (Austernpilze, Champignons).

Bei der Gemüseproduktion ist die obige Klassifizierung nicht sinnvoll genug, da die Gruppe auch angebaute Nutzpflanzen umfassen kann verschiedene Wege. Edelstein berücksichtigte die agrotechnischen und biologischen Merkmale und Eigenschaften der Produktivitätsorgane von Nutzpflanzen und ermittelte folgende Gruppen:

• Kohlarten: Rot- und Weißkohl, Wirsing und Blumenkohl, Kohlrabi und Rosenkohl;
• Wurzelgemüse: Gänsefußgewächse – Rüben; Selleriefamilie – Sellerie, Karotten, Pastinaken, Petersilie; Kohlfamilie - Rettich, Rettich.
• Knollen: Kartoffeln;
• Knollengewächse: Zwiebelgewächse – Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Zwiebeln, mehrschichtige Zwiebeln und Lauch;
• Blattsalat: Salat, Spinat, Dill;
• Früchte: aus der Familie der Nachtschattengewächse - Physalis, Tomaten, Paprika, Auberginen; Kürbis – Kürbis, Gurken, Melonen, Wassermelonen, Zucchini, Kürbisse; Hülsenfrüchte – Bohnen, Bohnen, Gemüseerbsen; Bluegrass – Zuckermais;
• Staude: Spargelgewächse – Spargel; Buchweizenfamilie – Rhabarber, Sauerampfer; Astergewächse - Estragon; Kohlfamilie - Katran, Meerrettich;
• Pilze: Austernpilze, Champignons.

Gemüse wird je nach Lebenserwartung in mehrjährige, einjährige und zweijährige Pflanzen eingeteilt.

Einjährige Pflanzen schließen ihren Wachstumszyklus innerhalb eines Jahres ab. Bei zweijährigen Pflanzen werden im ersten Jahr der Vegetation produktive Organe gebildet, und nach der Überwinterung sprießen die Knospen der Kulturpflanze, ein Stängel wird gebildet, Blüte und Fruchtbildung beginnen. Zu diesen Gemüsekulturen gehören: Kohl (außer Chinakohl und Blumenkohl), Rüben, Sellerie, Petersilie, Lauch und Zwiebeln, Karotten, Pastinaken und andere.

In mehrjährigen Gemüsekulturen, im ersten das Jahr vergeht Entwicklung des Wurzelsystems, Blattrosette und Knospenbildung. Die Bildung produktiver Organe beginnt im zweiten oder dritten Jahr. Ab dem zweiten Jahr beginnt die Fruchtbildung, die viele Jahre andauern kann. Mehrjährige Pflanzen Dazu gehören Sauerampfer, Rhabarber, Spargel, Meerrettich und andere.

Gemüsepflanzen sind ein ziemlich umfangreiches Konzept mit sehr unklaren Grenzen. Sie haben sich so fest in unserem Leben etabliert, dass wir nicht einmal darüber nachdenken, wozu sie genau zuzuordnen sind und woher sie kommen. Im Gartenbau besteht der Hauptzweck ihres Anbaus darin, am Ende Gemüse zu gewinnen.

Klassifizierung von Gemüsepflanzen

Es gibt viele Merkmale, nach denen Gemüsepflanzen klassifiziert werden können. Sie können nicht nur unterschieden werden morphologische Merkmale, sondern auch die Dauer des Lebenszyklus sowie Wachstumsbedingungen, Erntetermine und viele andere Merkmale. Für Landwirte ist das alles jedoch sinnvoller, für den Durchschnittsverbraucher ist aber eher die Einteilung nach dem verzehrbaren Teil von Vorteil.

Obwohl Gemüsepflanzen auf den ersten Blick völlig unterschiedlich erscheinen, haben sie doch eine Reihe von Merkmalen Gemeinsamkeiten, die es ermöglichen, sie in Gruppen zu definieren. ist nicht nur für Landwirte wichtig, sondern auch für Köche, Rohstoffexperten und Botaniker.

Botanische Klassifizierung

(Gemüse), Beispiele, die viele von uns in Hülle und Fülle anführen können Tägliche Praxis können je nach Zugehörigkeit zu einer bestimmten Familie oder botanischen Klasse klassifiziert werden. In unserem Land werden hauptsächlich Gemüse aus der Familie der Nachtschattengewächse, Kürbisse und Hülsenfrüchte angebaut. Man findet auch Vertreter von Kreuzblütlern, Amaryllis, Sellerie und Gänsefuß.

Der Vorteil der botanischen Klassifizierung besteht darin, dass Kulturpflanzen (Gemüse) in ihrer gesamten Vielfalt klassifiziert werden können verwandte Kulturen, was beim Anbau wichtig ist. Allerdings ist diese Verteilung sowohl für Verbraucher als auch für normale Gärtner sehr unpraktisch.

Einteilung nach Lebenserwartung

Diese Klassifizierung ist am bequemsten für normale Hobbygärtner, die keine tiefgreifenden Kenntnisse der Botanik haben. Nach dieser Einteilung wird sie in einjährige, zweijährige und mehrjährige Pflanze unterschieden.

Einjährige Pflanzen zeichnen sich dadurch aus, dass ihr Lebenszyklus, beginnend mit der Aussaat und endend mit der Samenbildung, innerhalb eines Jahres stattfindet. Dazu gehören: Melonen, Auberginen, Wassermelonen, Gurken, Zucchini, Radieschen usw. Die meisten davon sind uns aus der Kindheit bekannt und stehen fast täglich auf unserem Tisch.

U zweijährige Pflanzen Im ersten Jahr kann sich lediglich eine Rosette aus Blättern bilden, sowie produktive Organe, in denen sich eine gewisse Reserve ansammeln kann Nährstoffe. Dann, wenn extern Klimabedingungen ungünstig werden, treten sie in die sogenannte Ruhephase ein. Doch bereits im zweiten Lebensjahr beginnt die Pflanze, einen Stängel zu bilden und zu blühen, woraufhin sich die Früchte bilden und reifen. Dazu gehören: Rüben, Zwiebeln, Kohl, Karotten, Petersilie und andere Gemüsesorten, die uns bekannt und vertraut sind.

Stauden sind bei uns nicht so verbreitet und werden überwiegend in kleinen Mengen angebaut. Pflanzen dieser Art bilden im ersten Lebensjahr nur das Wurzelsystem, Blätter und Knospen. Ihre produktiven Organe bilden sie aber vor allem im zweiten oder dritten Lebensjahr aus. Viele davon sind Möglichkeiten, drei bis fünf Jahre zu leben. Stauden ähneln zweijährigen Pflanzen darin, dass sie im Winter in eine Ruhephase eintreten und beginnen, Nährstoffe neu zu verteilen.

Zu den Stauden zählen: Knoblauch, Topinambur, Meerrettich, Spargel, Sauerampfer, Zwiebeln und viele andere. Interessanterweise können viele einjährige Pflanzen auch als mehrjährige Pflanzen gezüchtet werden. Zum Beispiel, wenn Sie den Gewächshausanbau nutzen. Auch die Rückwärtsbewegung ist möglich. Beispielsweise können Karotten und Rüben bei einem langen und kalten Frühling bereits im ersten Jahr Früchte tragen.

Einteilung nach Anbaudauer und Anbaumethode

Gemüsepflanzen, für die in diesem Artikel Beispiele aufgeführt werden, können auch nach ihrer Dauer klassifiziert werden. Wachstumsphase. In dieser Hinsicht können wir frühe, mittlere und unterscheiden späte Sorten. Je nach Wachstumsmethode lassen sich jedoch zwei Haupttypen unterscheiden: Boden- und Gewächshausgewächshaus.

Gemahlene Gemüsepflanzen sind für den Anbau bestimmt offenes Gelände, aber Gewächshausgewächshäuser sind ausschließlich für den Anbau in Gewächshäusern oder Gewächshäusern bestimmt. Gleichzeitig kann im Gewächshaus nur niedrig wachsendes Gemüse angebaut werden. Heutzutage wird jedoch immer weniger Erde für den Pflanzenanbau in Gewächshäusern genutzt. Am häufigsten werden die Wurzeln der Pflanze hineingelegt Sonderlösung, das aus einer Mischung essentieller Nährstoffe besteht. Es gibt jedoch die Meinung, dass auf diese Weise angebautes Gemüse nicht nur ungesund ist, sondern auch umgekehrt schädlich sein kann zum menschlichen Körper. Gemahlenes Gemüse ist immer noch das wertvollste.

Klassifizierung nach Qualität und Verwendungsanteil für Lebensmittel

Die Haltbarkeitsqualität bestimmt die Lagerfähigkeit eines Gemüses. In diesem Zusammenhang kann man zwischen Gemüsepflanzen unterscheiden, die die Eigenschaft haben, in einen Ruhezustand überzugehen, und solchen, die diese Eigenschaft nicht haben.

Basierend darauf, welcher Teil der Pflanze gegessen werden kann, können wir zwei unterscheiden große Gruppen: Obst oder generatives Gemüse und vegetativ. Zur ersten Gruppe gehören Gemüsegetreidegewächse, Kürbisgewächse und Nachtschattengewächse. Aber die zweite umfasst Wurzel-, Knollen-, Knollen-, Laub- und Triebfrüchte, die uns allen bekannt sind.

Diese Klassifizierung ist sowohl für normale Verbraucher als auch für Gemüseverkäufer am bequemsten.

Obst-Gemüse-Pflanzen

Ein besonderes Merkmal dieser Gemüsesorten ist die Tatsache, dass es sich bei ihrem Gemüse um eine Frucht handelt. Einige von ihnen können es in der Phase der botanischen Reife produzieren, andere in der Phase der technischen Reife. Dazu gehören die beliebtesten Wassermelonen, Tomaten, Melonen, Kürbisse und viele andere. Diese Pflanzen müssen solche Bedingungen schaffen, damit sie so schnell wie möglich zu blühen und Früchte zu bilden beginnen. Darüber hinaus sollte dies unabhängig vom Reifegrad ihrer Früchte erfolgen.

Merkmale wachsender Gemüsepflanzen

Kulturpflanzen(Gemüse), für das Sie in diesem Artikel Beispiele finden, weisen ebenfalls einige Wachstumsmerkmale auf. Zunächst einmal ist anzumerken, dass hier das Layout der Seite eine wichtige Rolle spielt. Bevor Sie es durchführen, müssen Sie versuchen, die landwirtschaftliche Technologie des Gemüses zu studieren, das Sie auf Ihrem Grundstück anbauen möchten.

Die biologischen Eigenschaften bestimmter Pflanzen tragen auch dazu bei, dass natürliche und klimatische Bedingungen für ein bestimmtes Gemüse ausgewählt werden müssen. Gemüsepflanzen haben einen allgemeine Anforderung Beim Anbau gilt: Sie dürfen dieselbe oder eine verwandte Pflanze nicht mehrere Jahre lang am selben Ort pflanzen. Die übrigen Voraussetzungen für den Anbau werden rein individuell ausgewählt, ebenso wie die Beschaffenheit des Bodens und die Menge des zur Ausbringung benötigten Düngers.

Klassifizierung nach V. I. Edelshtein

Der sowjetische Wissenschaftler Edelstein hat eine spezielle Klassifikation entwickelt, die es ermöglicht, Gemüsepflanzen nicht nur nach biologischen, sondern auch nach agrotechnischen Bedingungen zu unterteilen. Nach dieser Klassifizierung lässt sich unser Gemüse einteilen in: Kohl, Wurzel, Knollen, Knollen, Früchte, Blätter, Stauden und Pilze.

In jeder dieser Klassen wird auch nach Familien unterschieden.

Allgemeine Einteilung

Im Allgemeinen kann man diese Klassifizierung kaum als wissenschaftlich bezeichnen; sie richtet sich vielmehr speziell an Verbraucher. Darin werden Gemüse nicht nach Merkmalen gruppiert, es werden jedoch folgende Arten unterschieden: Knollen, Wurzelgemüse, Rhizome, Kohl, Blattgemüse, Gewürzgemüse, Zwiebel, Tomate, Kürbis, Hülsenfrüchte, Getreide, Desserts. Aber zu jedermanns Überraschung haben Wissenschaftler die Ananas bisher weder als Gemüse noch als Frucht identifiziert.

In unserem Artikel lernen wir die Kulturpflanzen Russlands kennen. Der Mensch nutzt sie seit langem für seine Wirtschaftstätigkeit, um wertvolle Nährstoffe und Nahrungsmittel zu gewinnen.

Kulturpflanzen: Namen und Definition des Begriffs

Der Mensch selektiert seit langem Arten mit wertvolle Eigenschaften, ihre Kreuzung und Selektion. Das Ergebnis dieser Tätigkeit sind moderne Kulturpflanzen: Getreide, Gemüse, Industriepflanzen.

Der berühmte russische Wissenschaftler Nikolai Vavilov leistete einen großen Beitrag zur Entwicklung von Ideen zu diesem Prozess. Dank seiner Expeditionen war es möglich, eine riesige Sammlung von Kulturpflanzen zu sammeln und die Zentren ihrer Herkunft zu benennen.

Wissenschaftler konnten viele feststellen Interessante Fakten. Kennen Sie die Namen von Kulturpflanzen wie Roggen und Hafer? Ursprünglich handelte es sich also um Unkrautarten, die in Weizenkulturen wuchsen. Und moderner Kulturreis ist das Ergebnis der Domestizierung zweier Arten Wildarten- Afrikanisch und Asiatisch.

Zierpflanzen

Die Namen von Kulturpflanzen sind nun im Internationalen Nomenklaturkodex klar definiert. Ihre Hauptkategorie ist Vielfalt. Kultivierte Arten werden nach dem Zweck ihres Anbaus klassifiziert.

Eine dieser Gruppen ist Zierpflanzen. Sie werden zur Dekoration verschiedener Bereiche verwendet: Parks, Plätze, Gärten, Wohnräume, Erholungs- und Unterhaltungsbereiche sowie Aquarien.

Die meisten von ihnen sind dafür angebaut schöne Blumen. Dies sind Rosen, Tulpen, Petunien, Gerbera, Dahlien, Immergrün und viele andere. Beliebt Innenansichten sind Anthurium, Uzambar-Veilchen, Gardenie. So nennt man sie – wunderschön blühende. Einige Nutzpflanzen werden wegen des ästhetischen Aussehens ihrer Blätter, Früchte oder Nadeln geschätzt.

Getreide und Getreide

Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Sorghum, Mais, Hirse... Dies sind die Namen von Kulturpflanzen, die zur Familie der Getreidearten gehören. Schon lange werden sie zur Gewinnung von Getreide, zur Herstellung von Getreide und Mehl, zum Backen von Backwaren und zur Gewinnung von Futter für Haustiere angebaut. Ein Beispiel für Kulturpflanzen ist Buchweizen. Bei wirtschaftlichen Aktivitäten werden ganze und zerkleinerte Körner und Mehl verwendet.

Getreidekulturen sind unterschiedlich Große anzahl Kohlenhydrate und Proteine. Ihr Hoch Nährwert wird auch durch den Gehalt an Enzymen, Vitamin B und PP bestimmt.

Hülsenfrüchte und Stärke

Beispiele für Kulturpflanzen, die seit langem vom Menschen angebaut werden, sind Sojabohnen, Erbsen, Linsen und Erdnüsse. Da sie reich an Proteinen sind, sind sie Energiewert Fleischprodukten nicht unterlegen. Sojabohnen und Erdnüsse enthalten einen Vorrat an pflanzlichen Fetten, weshalb aus ihnen Öle gewonnen werden.

Die bekannteste stärkehaltige Pflanze ist die Kartoffel. Nicht umsonst nennt man es „zweites Brot“. Lange Zeit Die Menschen dachten, dass Kartoffeln als Nahrungsmittel gegessen werden sollten. Daher fand es keine große Verbreitung. Tatsächlich sind unterirdische Modifikationen von Trieben – Knollen – essbar. Zur Herstellung werden Kartoffeln zum Kochen verwendet Medikamente gegen Entzündungen und Verbrennungen.

Zu den stärkehaltigen Pflanzen zählen auch Süßkartoffeln, Mais, Maniok und Yamswurzeln. Der Rekordhalter unter ihnen gilt zu Recht als Sagopalme. Aus dem Stamm eines solchen Baumes werden mehr als 100 Kilogramm Stärke gewonnen.

Gemüse und Früchte

Gemüsepflanzen sind wichtige landwirtschaftliche Pflanzen. Tomaten, Kohl und Paprika sind aus der täglichen Ernährung kaum mehr wegzudenken. Sie werden nach dem Namen des Organs gruppiert, aus dem sich das Gemüse entwickelt.

Abhängig davon werden Blatt-, Wurzel-, Knollen- sowie Obst- und Gemüsepflanzen unterschieden. Beispiele für die erste Gruppe sind Salat, Spinat, Sauerampfer und Borretsch. Nahrhaftes Wurzelgemüse entsteht in Karotten, Rüben, Steckrüben, Radieschen, Sellerie und Pastinaken. Vor allem aber gibt es viele Beispiele für Kulturpflanzen, die zur Gruppe der Obst- und Gemüsesorten gehören. Dies sind Auberginen, Zucchini, Kürbisse, Melonen, Gurken, Tomaten, Physalis und andere.

Eine separate Gruppe von Kulturpflanzen besteht aus Obstarten. Sie werden wegen ihrer Beeren, Früchte und Nüsse angebaut. Viele von ihnen sind baumartig. Dies sind Kirschen, Aprikosen, Süßkirschen, Pfirsiche, Apfelbäume. Diese Stauden, deren Fruchtperiode nach mehreren Jahren der Entwicklung beginnt.

Sträucher bringen auch wertvolle Früchte hervor: Granatapfel, Hartriegel, Hasel, Johannisbeere, Stachelbeere. Weintrauben sind Weinpflanzen und Erdbeeren, Walderdbeeren, Preiselbeeren und Moltebeeren sind mehrjährige Kräuter.

In tropischen Ländern weit verbreitet Verschiedene Arten Palmen: Dattel, Kokosnuss, Ölsamen. Viele Menschen glauben, dass auch Bananen zu dieser Gruppe gehören. Tatsächlich ist diese Pflanze krautig.

Kulturpflanzen sind also die Arten, die Menschen anbauen, um landwirtschaftliche Produkte herzustellen. Es wird als Lebensmittel, Tierfutter und Rohstoff für die verarbeitende und pharmazeutische Industrie verwendet.