Kann bei Nierenversagen gegessen werden. Was kann man bei Nierenversagen essen? Diät bei Nierenversagen: Do's und Don'ts

Im Gegensatz zu vielen anderen Behandlungstabellen zeichnet sich die Diät bei Nierenversagen durch eine sehr kalorienreiche Ernährung aus. Warum so? Tatsache ist, dass, wenn nicht genügend Kalorien mit der Nahrung in den Körper gelangen, er beginnt, innere Ressourcen zu nutzen – Proteine, die beim Abbau den Harnstoffgehalt im Blut erhöhen. Der Patient beginnt schwächer zu werden und an Gewicht zu verlieren. Und nur ein kalorienreiches Menü ermöglicht es Ihnen, diesen negativen Prozess zu vermeiden – Harnstoffstickstoff wird zur Bildung neuer Proteinmoleküle verwendet und sein Gehalt im Blut erhöht sich nicht.

Ich möchte sofort darauf hinweisen, dass die Diät bei chronischem Nierenversagen nur von Personen angewendet werden sollte, die an dieser speziellen Krankheit leiden. Die Behandlungstabellen Nr. 7a und 7b gelten in keinem Fall für andere Nierenerkrankungen (Pyelonephritis, Nierensteine ​​​​usw.). .

Diese Krankheit wird durch eine irreversible Schädigung der Nieren verursacht, bei der die Prozesse zur Entfernung von Stoffwechselprodukten wie Harnsäure, Harnstoff und Kreatinin aus den Nieren gestört sind. Vor diesem Hintergrund ist der Wasser- und Elektrolythaushalt im Körper stark gestört. Zu den Grundlagen einer rationellen Ernährung gehört daher die Reduzierung des Verzehrs:

  • Salz (nicht mehr als 1-2 g pro Tag, idealerweise auf umsteigen)
  • überschüssiges Protein (nicht mehr als 20-70 g Protein pro Tag, wobei pflanzliches Protein bevorzugt wird)
  • Kalium
  • Flüssigkeiten (nicht mehr als 1 Liter pro Tag)

Gleichzeitig sollte die Diät bei Nierenversagen Folgendes umfassen:

  • fraktionierte 5-6 Mahlzeiten am Tag
  • Erhöhter Energiewert der Nahrung (bis zu 2700–3000 kcal pro Tag) aufgrund der erhöhten Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten
  • ausreichender Gehalt an Gemüse und Obst im Tagesmenü (unter Berücksichtigung ihres Gehalts an Proteinen, Salzen und Vitaminen)
  • spezielle kulinarische Verarbeitung, die den Appetit verbessern soll – Backen, Kochen und anschließendes Braten, Hinzufügen von Gewürzen, Gewürzen und Gewürzen zu Gerichten. Eine Diät bei akutem Nierenversagen beinhaltet den Verzicht auf rohes Obst und Gemüse – das Kochen von Kompott, Suppen usw. wird den Kaliumgehalt in Produkten nahezu reduzieren

Ernährung bei chronischem Nierenversagen: Liste der verbotenen Lebensmittel

  1. Getränke: Alkohol, starker Kaffee, Kakao, Tee, heiße Schokolade.
  2. Salzige Snacks.
  3. Feuerfeste Fette (Rind, Schwein, Lamm) und darauf basierende Brühen.
  4. Pilze und Pilzbrühe.
  5. Sauerampfer, Spinat, Blumenkohl und andere Lebensmittel, die reich an Purin und Oxalsäure sind.
  6. Hülsenfrüchte, Nudeln, Getreide.
  7. Würste, geräuchertes Fleisch, Konserven.
  8. Bananen, Aprikosen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen.
  9. Reizende Gewürze: Senf, Meerrettich.
  10. Knoblauch, Rettich, Rettich, Rübe.

Diät bei chronischem Nierenversagen: erlaubte Lebensmittel

  1. Stärkegetreide (Sago) und daraus hergestellte Gerichte, Reis.
  2. Kleie, salzfreies, proteinfreies Brot (insbesondere aus Maismehl).
  3. Vegetarische und Obstsuppen.
  4. Fleisch: mageres Rind, Kalb, Kaninchen, Huhn, Truthahn.
  5. Fisch: mager (Plötze, Hecht, Zander, Barsch, Navaga).
  6. Gemüse: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Tomaten, Kürbis, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill.
  7. Eier: Eiweißomelett (jedoch nicht mehr als 1 Ei pro Tag).
  8. Milchprodukte: Milch, Sahne, Sauerrahm, Kefir, Joghurt, Acidophilus (alle in begrenzten Mengen)
  9. Getränke: verdünnte Säfte aus Obst und Gemüse, schwacher Tee, Hagebuttensud.
  10. Gelee, Mousse und andere Gerichte aus Früchten, Beeren in Stärke, Honig, Zucker, Marmelade, Konfitüre. Besonders nützlich sind Melone und Wassermelone.
  11. Süßigkeiten, Süßigkeiten.
  12. Gewürze: Piment, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelken, Zimt, Vanillin.

So sieht eine Diät bei Nierenversagen aus. Bevor Sie ein Menü planen, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt aufsuchen – er wird die entsprechenden Untersuchungen durchführen und Ihnen je nach Stadium und Art der Erkrankung genauer vorschlagen können, auf welche Kalorienaufnahme Sie sich konzentrieren sollten.

Nierenversagen- eingeschränkte Nierenfunktion, bei der es zu einem starken Rückgang der ausgeschiedenen Urinmenge, einer Ansammlung toxischer Stoffwechselprodukte im Blut und Veränderungen im Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht des Körpers kommt. Es gibt akutes und chronisches Nierenversagen.

Ursachen können Verletzungen, Vergiftungen mit Schwermetallsalzen, Pflanzen- und Tiergiften, Medikamente, Transfusionen von unverträglichem Blut, akute infektiöse Nierenerkrankungen sein. Beim chronischen Nierenversagen entwickelt sich die Erkrankung langsam über mehrere Jahre und führt zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion, einer Schrumpfung der Nieren und einer Vergiftung des Körpers (Intoxikation).
Bei fast allen chronischen Nierenerkrankungen kann es zu einem chronischen Nierenversagen kommen, da ein Teil ihres Gewebes abstirbt.

Symptome: Atemnot und Anämie, Übelkeit am Morgen und Müdigkeit, ständig heller, völlig farbloser Urin. Ein weiteres Anzeichen für ein Nierenversagen ist die Notwendigkeit, zwei- bis dreimal pro Nacht zu urinieren und gleichzeitig normal zu trinken, insbesondere bei Menschen unter 50 Jahren.

Was ist los? Die Nierenglomeruli, in denen der Filtrationsprozess stattfindet, also der Körper von Giftstoffen und Stoffwechselprodukten gereinigt wird, schrumpfen und verlieren ihre Funktion, und die verbleibenden Glomeruli arbeiten mit erhöhter Belastung, was zum Prozess der Hyperfiltration führt. Die Nierenreserven sind groß, aber wenn die Anzahl der Glomeruli um 60-70 % reduziert wird, kommt es zu Nierenversagen, was letztendlich zum vollständigen Verlust der Nierenfunktion führt. Wenn die Nieren ihre Funktion vollständig verlieren, kommt es zum Nierenversagen im Endstadium, einem lebensbedrohlichen Zustand. Dann können nur noch künstliche Methoden der Blutreinigung (Hämodialyse) helfen, was bedeutet, dass Sie mindestens zweimal pro Woche die Hämodialyseabteilung aufsuchen und sich für 6-8 Stunden an eine künstliche Nierenmaschine anschließen müssen. Dies verlängert das Leben um 12–15 Jahre und führt nicht zu einer Behinderung, es gibt jedoch nicht genügend solche Geräte für alle Patienten.

Die Nieren sind für die konstante chemische Zusammensetzung des Blutes verantwortlich, daher ist bei Nierenversagen das Gleichgewicht von Natrium, Kalium, Kalzium und Phosphor im Blut gestört. Die Kaliummenge nimmt zu und die Kalziummenge ab, was sowohl zu Krampfanfällen als auch zu Herzrhythmusstörungen führen kann.

Was zu tun ist? Die Behandlung von Nierenversagen erfolgt unter der Aufsicht eines Nephrologen, der für jeden Patienten ein individuelles Behandlungsschema und eine individuelle Ernährung auswählt.

Die Ernährung bei Nierenversagen sollte wenig Eiweiß enthalten, da dies die Belastung der Nieren verringert und somit das Leben verlängert. Eine eiweißarme Ernährung schließt Käse und Hüttenkäse, Nüsse und Pilze, alle kaliumhaltigen Früchte (Zitrusfrüchte, Aprikosen, Weintrauben, Bananen, Trockenfrüchte), Brot, Nudeln und andere Mehlprodukte aus. Sie dürfen nicht mehr als 50 Gramm Fleisch pro Tag essen, nicht mehr als ein Glas Milch oder Kefir. Sie sollten nicht mehr als 3 Eier pro Woche essen. Sie können Sahne, Sauerrahm, Eis, Honig und Schmalz essen, um den Kaloriengehalt Ihrer Ernährung auszugleichen.

Arzneimittelgebühren

1. Erforderlich:

1 EL. Löffel Schafgarbenkraut, Preiselbeerblätter, Wacholderfrüchte, Johanniskrautkraut, 1 Liter Wasser.

Kochmethode.

Art der Anwendung.

2. Erforderlich:

7 EL. Löffel Oreganokraut, 2 EL. Löffel Birkenknospen, 3 EL. Löffel Johanniskrautkraut, 2 EL. Löffel Minzblätter, 1 EL. Löffel Eukalyptusblätter, 5 EL. Löffel Knöterichgras, 1 Liter Wasser.

Kochmethode.

Mahlen Sie die Sammlung, mischen Sie, 2 EL. Löffelweise mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten kochen lassen, 12 Stunden in einer Thermoskanne stehen lassen, abseihen.

Art der Anwendung.

3. Erforderlich:

5 EL. Löffel Brennnesselblätter, 3 EL. Löffel Eibischwurzel, 1 EL. Löffel Minzblätter, 5 EL. Löffel dreifarbiges Veilchenkraut, 4 EL. Löffel Kamillenblüten, 3 EL. Löffel Wacholderfrüchte, 2 EL. Löffel Leinsamen, 1 Liter Wasser.

Kochmethode.

Mahlen Sie die Sammlung, mischen Sie, 2 EL. Löffelweise mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten kochen lassen, 12 Stunden in einer Thermoskanne stehen lassen, abseihen.

Art der Anwendung.

4. Erforderlich:

1 EL. Löffel Preiselbeerblätter, Leinsamen, Ringelblumenblüten, dreifarbiges Veilchenkraut, 1 Liter Wasser.

Kochmethode.

Mahlen Sie die Sammlung, mischen Sie, 2 EL. Löffelweise mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten kochen lassen, 12 Stunden in einer Thermoskanne stehen lassen, abseihen.

Art der Anwendung.

5. Erforderlich:

1 EL. Löffel Minzkraut, 6 EL. Löffel Bärentraubenblätter, 5 EL. Löffel Knöterichgras, 4 EL. Löffel Johanniskrautkraut, 2 EL. Löffel Kalmuswurzel, Dillsamen, 3 EL. Löffel Kurilen-Tee, 1 Liter Wasser.

Kochmethode.

Mahlen Sie die Sammlung, mischen Sie, 2 EL. Löffelweise mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten kochen lassen, 12 Stunden in einer Thermoskanne stehen lassen, abseihen.

Art der Anwendung.

6. Erforderlich.

Nierenversagen ist eine sehr schwere Erkrankung, bei der alle Funktionen dieses wichtigen inneren Organs gestört sind. Wenn diesem Problem nicht ausreichend Aufmerksamkeit geschenkt wird, kommt es zu Störungen von Wasser, Elektrolyt, Stickstoff usw.

Ärzte unterscheiden zwischen akutem und chronischem Nierenversagen.

Akutes Nierenversagen entwickelt sich plötzlich und kann eine Folge eines Schocks (traumatisch, Verbrennung, chirurgisch usw.) oder einer Nierenvergiftung mit Giften (z. B. Quecksilber, Arsen, Pilzgift) sein. Eine zu hohe Medikamentendosis kann giftig wirken. Infektionen, akute Nierenerkrankungen (Nephritis, Pyelonephritis etc.), Erkrankungen der oberen Harnwege – all das sind mögliche Ursachen für ein akutes Nierenversagen.

Seine Hauptmerkmale: ein starker Rückgang oder völliges Ausbleiben des Wasserlassens (die tägliche Urinmenge beträgt weniger als 400-500 ml), Zurückhaltung stickstoffhaltiger Abfallstoffe im Körper, Störungen des Wasser-Elektrolyt- und Säure-Basen-Gleichgewichts, Herz-Kreislauf-Aktivität, Anämie usw. Akut Nierenversagen ist sehr schwerwiegend und gefährlich. In den schwierigsten Fällen kann man auf die Hilfe von Spezialisten nicht verzichten.

Wenn Sie rechtzeitig und richtig auf die ersten Anzeichen reagieren, können alle Veränderungen an den Nieren innerhalb von 2 Wochen (seltener 1-2 Monate) korrigiert werden. Die Behandlung zielt auf die Beseitigung der Ursache (Schock, Vergiftung usw.) und der Störungen ab.

Die therapeutische Ernährung bei akutem Nierenversagen soll den Abbau von Gewebeproteinen verhindern. Das Hauptprinzip ist die maximale Nierenschonung und die Korrektur von Stoffwechselstörungen. Die Ernährung wird vom Arzt ausgewählt und richtet sich nach dem Stadium der Erkrankung.

Sie sollten den Verzehr pflanzlicher Proteine ​​reduzieren: Getreide, Hülsenfrüchte, Mehl und alle daraus hergestellten Produkte, einschließlich Brot. Pflanzliche Proteine ​​sind in ihrer Zusammensetzung Proteinen tierischen Ursprungs deutlich unterlegen; sie werden in geringerem Maße zum Aufbau von Proteinen im Körper verwendet, überlasten ihn jedoch mit Produkten des Proteinstoffwechsels.
Eine übermäßige Einschränkung tierischer Proteine ​​in der Nahrung kann die Bildung vieler Eiweißstoffe im Körper stören: Enzyme, Antikörper, Hormone. Daher sollte der Großteil der Proteine ​​(70-75 %) aus Proteinen tierischen Ursprungs (Milch, Eier, Fleisch, Fisch) bestehen, um den Körper mit essentiellen Aminosäuren zu versorgen.

Aufgrund der starken Begrenzung der Proteinmenge der Energiewert der Nahrung steigt aufgrund von Milch und pflanzlichen Fetten aller Art (mit Ausnahme der feuerfesten Fette - Lamm, Schwein, Rind) und Kohlenhydraten. Sie erreichen auch eine maximale Vitaminisierung der Nahrung durch die Beigabe von Gemüse- und Fruchtsäften – Wassermelone, Melone, Kirsche, Apfel, Pflaume usw.

Die chemische Zusammensetzung der Nahrung umfasst:

  • Proteine ​​in einer Menge von 40-50 g,
  • wobei 50–60 % tierischen Ursprungs sind, bei Nierenerkrankungen bis zu 70 %
  • Fette in einer Menge von 85–90 g (20–25 % pflanzliche Zusammensetzung),
  • Kohlenhydrate von 400 bis 450 g, davon 100 g Zucker,
  • Die Menge an freier Flüssigkeit wird individuell reguliert, der Durchschnitt liegt bei 1-1,2 Litern.

Derzeit haben Spezialisten die Möglichkeit, die optimale Proteinmenge zu bestimmen, deren Verzehr nicht zu einer signifikanten Anreicherung von Substanzen des Proteinstoffwechsels im Blut führt und gleichzeitig den Körper nicht zum Proteinmangel führt. Diese Menge hängt vom Grad des Nierenversagens ab.

Für Patienten, deren Reststickstoffgehalt im Blut auf maximal 50 Milligramm Prozent erhöht ist, wird es empfohlen 40 Gramm Protein pro Tag, davon 30 Gramm tierischen Ursprungs und nur 10 Gramm pflanzlichen Ursprungs. Dieser Proteingehalt wird dem Patienten durch Diät Nr. 7 bereitgestellt, auf die im Artikel eingegangen wird. Es ist wichtig für Menschen, die an chronischer Niereninsuffizienz leiden. Wenn sich Ihr Wohlbefinden und Ihre Labortestdaten verbessern, können Sie Ihre Ernährung leicht erweitern und den Proteingehalt in der Ernährung auf 60 Gramm erhöhen.

In Fällen, in denen der Reststickstoffgehalt im Blut stark ansteigt, ist die Proteinmenge in der Nahrung auf 20 Gramm pro Tag begrenzt. Diese Diät wird für kurze Zeit hauptsächlich im Krankenhausbereich angewendet.

Diät Nr. 7 bietet 2700-2800 Kilokalorien pro Tag. Wenn nicht genügend Energie aus der Nahrung zugeführt wird, muss der Körper auf Energieressourcen zurückgreifen, die auf körpereigene Proteine ​​zurückgreifen, und deren Vorräte sind sehr begrenzt. Darüber hinaus erhöht der Abbau von Proteinen zwangsläufig den Gehalt an stickstoffhaltigen Substanzen im Blut. Daher sollte der Patient sich nicht das Essen verweigern oder Hunger verspüren. Sie müssen 5-6 Mal am Tag essen.

Durch Krankheiten geschwächte Nieren können Natrium nicht gut aus dem Körper entfernen. Es verbleibt im Gewebe und „zieht“ Wasser an. Dies ist der Ödemmechanismus, der häufig bei Nierenschäden auftritt. Darüber hinaus gehen Nierenerkrankungen häufig mit Bluthochdruck einher, und eine übermäßige Salzaufnahme ist einer der Faktoren, die zu einem erhöhten Blutdruck beitragen. Aus diesen Gründen sollte Salz begrenzt werden.

Alle Gerichte auf Getreidebasis, Nudeln, Kartoffeln und anderes Gemüse sind gut für Patienten mit Nierenerkrankungen. Die tägliche Ernährung umfasst folgende Produkte: Fleisch (100-120 g), Hüttenkäsegerichte, Müsligerichte, Grieß, Reis, Buchweizen, Graupenbrei.
Besonders geeignet aufgrund des geringen Proteingehalts und gleichzeitig hohen Energiewertes Kartoffelgerichte(Pfannkuchen, Schnitzel, Babkas, Bratkartoffeln, Kartoffelpüree usw.), Salate mit Sauerrahm, Vinaigrettes mit einer erheblichen Menge (50-100 g) Pflanzenöl.
Tee oder Kaffee können mit Zitrone angesäuert werden, 2-3 Esslöffel Zucker pro Glas geben, es wird empfohlen, Honig, Marmelade, Marmelade zu verwenden.

Daher besteht die Hauptzusammensetzung der Nahrung aus Kohlenhydraten (~230–380 g) und Fetten (~120–130 g) und in Dosen aus Proteinen. Die Berechnung der täglichen Proteinmenge in der Nahrung ist obligatorisch. Bei der Zusammenstellung eines Menüs sollten Sie Tabellen verwenden, die den Proteingehalt des Produkts und seinen Energiewert widerspiegeln ( Tisch 1 ).

Tabelle 1. Proteingehalt und Energiewert
einige Lebensmittel (pro 100 g Produkt)

Produkt

Protein, g

Energiewert, kcal

Fleisch (alle Sorten)
Milch
Kefir
Hüttenkäse
Käse (Cheddar)
Sauerrahm
Sahne (35%)
Ei (2 Stk.)
Fisch
Kartoffel
Kohl
Gurken
Tomaten
Karotte
Aubergine
Birnen
Äpfel
Kirsche
Orangen
Aprikosen
Preiselbeere
Himbeeren
Erdbeere
Honig oder Marmelade
Zucker
Wein
Butter
Pflanzenfett
Kartoffelstärke
Reis (gekocht)
Pasta
Haferflocken
Nudeln

23.0
3.0
2.1
20.0
20.0
3.5
2.0
12.0
21.0
2.0
1.0
1.0
3.0
2.0
0.8
0.5
0.5
0.7
0.5
0.45
0.5
1.2
1.0
-
-
2.0
0.35
-
0.8
4.0
0.14
0.14
0.12

250
62
62
200
220
284
320
150
73
68
20
20
60
30
20
70
70
52
50
90
70
160
35
320
400
396
750
900
335
176
85
85
80

PRODUKTSET FÜR DEN TAG

Tabelle 2. Ungefähre tägliche Nahrungsmenge (Diät Nr. 7)

Produkt

Nettogewicht, g

Proteine, g

Fette, g

Kohlenhydrate, g

Milch
Sauerrahm
Ei
Salzfreies Brot
Stärke
Müsli und Nudeln
Weizengrütze
Zucker
Butter
Pflanzenöl
Kartoffel
Gemüse
Früchte
Getrocknete Früchte
Säfte
Hefe
Tee
Kaffee

400
22
41
200
5
50
10
70
60
15
216
200
176
10
200
8
2
3

11.2
0.52
5.21
16.0
0.005
4.94
1.06
-
0.77
-
4.32
3.36
0.76
0.32
1.0
1.0
0.04
-

12.6
6.0
4.72
6.9
-
0.86
0.13
-
43.5
14.9
0.21
0.04
-
-
-
0.03
-
-

18.8
0.56
0.29
99.8
3.98
36.5
7.32
69.8
0.53
-
42.6
13.6
19.9
6.8
23.4
0.33
0.01
-

Es ist erlaubt, 1 Ei zu ersetzen durch: Hüttenkäse - 40 g; Fleisch - 35 g; Fisch - 50 g; Milch - 160 g; Käse - 20 g; Rinderleber - 40 g

Ungefähre Optionen für Diät Nr. 7

Variante 1

Option 2

WIE MAN SAGO ZUKOCHT

Sago waschen, kaltes Wasser hinzufügen und kochen. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und unter Rühren kochen, bis die Körner glasig werden.
Danach den Sago zum Abtropfen in ein Sieb geben; und auf ein sauberes Handtuch legen. Wenn der Sago trocken ist, geben Sie ihn in einen Topf und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
Verwenden Sie es, um je nach Bedarf verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Sie können den Sago vorab (über Nacht) einweichen und dann 40 Minuten kochen.

Sago- und Reisbrei

Den gewaschenen Reis und die eingeweichte Sago-Mischung zu gleichen Teilen mit Wasser übergießen, so dass doppelt so viel Wasser übrig ist wie das Müsli, und kochen lassen.
Nachdem Sie das Wasser zum Kochen gebracht haben, reduzieren Sie die Hitze und lassen es 40–45 Minuten köcheln. Sie können Brei für mehr als eine Portion kochen und ihn in den Kühlschrank stellen.
Nehmen Sie nach Bedarf 200 Gramm Brei pro Portion, fügen Sie etwas Wasser und einen Esslöffel Zucker hinzu und lassen Sie ihn bei geschlossenem Deckel auf dem Feuer, bis er vollständig aufquillt. Vor dem Essen 50 Gramm Sahne zum Brei geben. Eine Portion enthält 5,4 Gramm Protein und 480 Kalorien.

Sago mit Fleisch

Nehmen Sie von dem zuvor zubereiteten und im Kühlschrank aufbewahrten Sago eine Portion (100 Gramm) und erhitzen Sie diese im Wasserbad (stellen Sie einen kleinen Topf mit Sago in einen größeren Topf mit kochendem Wasser).
30 Gramm ohne Salz gegartes Fleisch durch einen Fleischwolf geben, salzen (falls die Salzmenge nicht begrenzt ist) und leicht pfeffern.
Ein Stück Butter (30 Gramm) in eine erhitzte Pfanne geben, fein gehackte Zwiebeln darin anbraten, gehacktes gekochtes Fleisch und Sago hinzufügen.
Alles vermischen. Eine Portion enthält 7,4 Gramm Protein und 610 Kalorien.

Die Kartoffel- und Kartoffel-Ei-Diät ist weit verbreitet. Diese Diäten sind aufgrund proteinfreier Lebensmittel – Kohlenhydrate und Fette – kalorienreich. Hochkalorische Nahrung reduziert den Katabolismus und reduziert den Abbau des eigenen Proteins.

Hier ist eine Interpretation dieser Diät

1. Frühstück: Salzkartoffeln – 200 g, Ei – 1 Stk., Tee mit Zucker, Marmelade (Honig) – 50 g.
2. Frühstück: Sauerrahm – 200 g, Tee mit Zucker.
Mittagessen: Reissuppe – 300 g (abgetropfte Butter – 5 g, Sauerrahm – 20 g, Kartoffeln – 100 g, Karotten – 20 g, Reis – 30 g, Zwiebeln – 5 g, Tomatensaft – 5 g), Gemüseeintopf – 200 g (abgetropfte Butter – 10 g, Karotten - 70 g, Rüben - 100 g, Steckrüben - 100 g), frisches Apfelgelee - 200 g.
Abendessen: Reisbrei – 200 g (Reis – 50 g, Zucker – 5 g, Milch – 100 g, abgetropfte Butter – 5 g), Tee mit Zucker, Marmelade (Honig) – 50 g.
Den ganzen Tag: abtropfen lassen. Butter – 70 g, Zucker – 100 g, Ei – 1 Stück, Tee.

Kann auch als kalorienreiches Lebensmittel empfohlen werden Honig, süße Früchte (arm an Eiweiß und Kalium), Pflanzenöl, Schmalz(ohne Ödeme und Bluthochdruck).
Es besteht keine Notwendigkeit, Alkohol zu verbieten (mit Ausnahme der alkoholischen Nephritis, bei der die Abstinenz von Alkohol die Nierenfunktion verbessern kann).

Alle Gerichte sind zubereitet ohne Salz, aber Sie können 5-6 g Salz pro Tag zu sich nehmen (Gerichte werden beim Kochen leicht gesalzen).

Fleisch(mageres Rind, Kalb, Huhn, Pute, Kaninchen) und Fisch werden gekocht oder anschließend gebraten verwendet. Dies erfordert eine vollständige Entfernung der Extraktstoffe (d. h. es werden keine Brühen verwendet).

Aus Gemüse Akzeptiert werden Kartoffeln, Rüben, Karotten, Blumenkohl, Salat, Tomaten, frische Gurken, Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie. Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch, Sauerampfer und Pilze sind schädlich für kranke Nieren.

Eier in Form eines Proteinomeletts verzehrt (nicht mehr als eines pro Tag).

Früchte und Beeren sind gesund roh und gekocht, Süßigkeiten - Honig, Zucker, Marmelade, Süßigkeiten, getrocknete Aprikosen und Aprikosen, nach ärztlicher Empfehlung.

Von Getränken In Diät Nr. 7 sind Kompotte, Gelee, Säfte, Hagebuttensud, schwacher Tee mit Zitrone und schwacher Kaffee erlaubt. Kakao- und natriumhaltige Mineralwässer sind unerwünscht.

Die Gesamtmenge an getrunkener Flüssigkeit pro Tag (einschließlich des ersten Gangs) sollte nicht mehr als 1-1,1 Liter betragen.

Patienten mit schwerer Niereninsuffizienz müssen dies tun Kalium begrenzen. Und sein Anteil an Produkten ist beträchtlich (fast die Hälfte) kann durch Kochen reduziert werden, da Kalium ins Wasser gelangt. Daher müssen bei der Zubereitung von Gerichten aus kaliumreichem Gemüse wie Kartoffeln, Rüben, Zucchini oder Auberginen diese zunächst gekocht werden.
Bereiten Sie Fruchtsuppe und Kompott aus Äpfeln, Birnen zu, jedoch ohne getrocknete Aprikosen, Rosinen oder Aprikosen, da diese Trockenfrüchte viel Kalium enthalten.

Da bei chronischer Niereninsuffizienz der Appetit in der Regel nachlässt und Geschmacksempfindungen bis zur Unkenntlichkeit verfälscht werden können, sollte sich die Diättherapie am „Prinzip der Köstlichkeit“ orientieren. Angesichts der Tatsache, dass Sie Speisen ohne Salz zubereiten müssen, ist es ziemlich schwierig, diesen Grundsatz einzuhalten. Mit unterschiedlichen Methoden der kulinarischen Verarbeitung und einzigartigen „Salzersatzstoffen“ ist es jedoch durchaus möglich, saure und süßsaure Soßen, Speisesäuren (Zitronensäure, Essig), Gewürze und scharfes Gemüse zu verwenden. Zwiebeln können Sie in begrenztem Umfang verwenden.
Um den Geschmack zu verbessern, werden den Gerichten Gewürze (Dill, Lorbeerblatt, Zimt, Nelken, Piment, Petersilie, Vanillin), Kräuter, saure Gemüse- und Fruchtsäfte (Zitrone, Orange, Tomate usw.) zugesetzt.
Reizende Gewürze sind verboten: Meerrettich, Knoblauch, Rettich, Senf (enthalten ätherische Öle, die die Nieren reizen).

BEGRENZT.

  • Brot aller Art,
  • Teigwaren,
  • Pasta,
  • Brei, Getreideauflauf (mit Ausnahme von Sago, das wenig pflanzliches Eiweiß enthält und kalorienreich ist),
  • Essen von schwarzen Johannisbeeren, Melonen, Pfirsichen, Rhabarber, Sellerie, Chicorée.

ERLAUBT

VERBOTEN

  • alle salzigen Gerichte
  • salzige und würzige Saucen und Snacks,
  • Auch gesalzenes, eingelegtes und eingelegtes Gemüse ist nicht zu empfehlen,
  • Fleischbrühen, Fisch- und Pilzbrühen (da diese Produkte beim Kochen Natrium an das Wasser abgeben),
  • frische und getrocknete Pilze,
  • Konserven, Würstchen, geräuchertes Fleisch,
  • Schokolade, aber man kann fast alle Süßigkeiten essen: Marmelade, Marmelade, Marshmallows, süße Teiggerichte

Basierend auf Materialien von health.wild-mistress.ru, sci-rus.com, www.bibliotekar.ru, 10diet.net

Eine therapeutische und richtig abgestimmte Ernährung bei Nierenerkrankungen ist Voraussetzung für eine komplexe Therapie der Erkrankung, da die Ernährung auf die Beseitigung von Stoffwechselstörungen abzielt. Eine Diät bei Nierenerkrankungen sollte die Wirkung verschriebener Medikamente verstärken. Es wird unter Berücksichtigung des Vorhandenseins oder Nichtvorhandenseins von Ödemen, Bluthochdruck, des Proteingehalts im Urin und der Fähigkeit der Nieren, Proteinstoffwechselprodukte auszuscheiden, entwickelt.

Die Folge jeder Nierenerkrankung ist eine Fehlfunktion des Körpers, die vor dem Hintergrund von Störungen des Säure-Basen- und Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts sowie der Ansammlung von Stoffwechselprodukten im Blut auftritt. Infolgedessen entwickelt der Patient Ödeme, der Blutdruck steigt und es kommt zu einer Vergiftung des Körpers.

Eine Diät bei Nierenerkrankungen wird vom behandelnden Arzt unter Berücksichtigung einer festen Regel entwickelt und verordnet: Die Aufnahme von Fetten und Proteinen in der Nahrung wird auf das Maximum begrenzt, Kohlenhydrate werden zur Grundlage der Ernährung. Ein Produkt wie Salz ist während einer Diät bei Nierenerkrankungen immer verboten, da es die Funktion der Nieren erschwert und Flüssigkeit in unserem Körper zurückhält.

Proteinrestriktion. Wenn Sie Nierenprobleme haben, sollte der Proteingehalt in Ihrer Ernährung reduziert werden. Der Proteinstoffwechsel im Körper geht mit der Bildung stickstoffhaltiger Abfallstoffe einher, die von erkrankten Nieren nur sehr schwer aus dem Körper entfernt werden können. Allmählich beginnen sie sich im Blut anzusammeln. Es ist jedoch unmöglich, Protein vollständig aus der Nahrung zu streichen, da es der wichtigste Bestandteil, die Grundlage unserer Zellen ist. In diesem Fall wird ein begrenzter Verzehr von gekochten Eiern, gekochtem oder gedünstetem Fleisch und fettarmem Fisch empfohlen. Bei chronischem Nierenversagen wird empfohlen, 20-50 g Protein pro Tag zu sich zu nehmen. Die Menge kann je nach Gewicht und Krankheitsstadium des Patienten variieren.

Wenn Sie leichte Nierenprobleme haben, müssen Sie die Aufnahme proteinhaltiger Lebensmittel nicht einschränken. In diesem Fall empfiehlt es sich, 1-2 Tage pro Woche als Fastentage durchzuführen.

Fastentage bei Nierenerkrankungen. Ein Fastentag ist der Verzehr einer Produktart innerhalb von 24 Stunden. Bei Nierenerkrankungen verschiedener Art werden Kohlenhydratfastentage empfohlen (Haferflocken, Obst (insbesondere Apfel, Wassermelone), Beeren, Saft, Gemüse (insbesondere Gurke)), die die Urinausscheidung erhöhen und die Ausscheidung von Eiweißstoffwechselprodukten verbessern vom Körper. Dadurch sinkt der Blutdruck und die Manifestationen einer chronischen Niereninsuffizienz werden schwächer.

An Gemüse-, Obst- oder Beerenfastentagen sollten Sie tagsüber 1,5 kg Gemüse (eines davon), Obst oder Beeren essen, deren Aufnahme in fünf Teile aufgeteilt werden sollte. Gemüse kann gedünstet, gekocht oder frisch in Form von Salaten gegessen werden (Dressing - Pflanzenöl (etwas) oder fettarme Sauerrahm).

Kalorienaufnahme bei Nierenerkrankungen. Der Gesamtkaloriengehalt der Nahrung pro Tag sollte 3500 kcal betragen, nicht weniger (hauptsächlich Kohlenhydrate und Fette), da der Körper sonst die im Körper verfügbaren Proteine ​​intensiv verbraucht, was mit einer übermäßigen Bildung toxischer Metaboliten und infolgedessen behaftet ist , erhöhte Belastung der Nieren. Die Nahrungsaufnahme sollte regelmäßig und fraktioniert erfolgen (5-6 mal täglich in kleinen Portionen).

Salz einschränken. In schwerwiegenden Fällen ist der Verzehr von Salz, einschließlich salzhaltiger Produkte (geräuchertes Fleisch, Wurstwaren, Marinaden, Konserven, Käse, Mineralwasser, Kakao usw.), verboten. Es ist auch besser, spezielles Brot ohne Salz zu kaufen oder es selbst zu backen. Bei geringfügigen Verstößen dürfen Patienten ihren Gerichten Salz hinzufügen (empfohlen werden nicht mehr als 2-3 g (ein halber Teelöffel) pro Tag).

Auch kalium- und phosphorhaltige Lebensmittel (Bananen, Trockenfrüchte, Hüttenkäse (selten ist Pudding oder Auflauf aus fettarmem Hüttenkäse ist erlaubt), Nüsse, Innereien (Leber, Gehirn, Nieren)) sollten Sie von Ihrer Ernährung ausschließen. Außerdem müssen Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, scharfe und würzige Gerichte, Zwiebeln und Knoblauch, Hülsenfrüchte und Schokolade ausgeschlossen werden. Fastensuppen mit Gemüsebrühe, Nudeln und Müsli, Hagebuttensud, frisches, gekochtes und gedünstetes Gemüse, Beeren und Früchte, Butter und Pflanzenöl, schwacher Tee und Kaffee, fermentierte Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Sauerrahm), Kompotte und Gelee erlaubt.

Für Patienten mit nephrotischem Syndrom, Glomerulonephritis und chronischem Nierenversagen wird eine strenge Diät empfohlen (Tabelle Nr. 7).

Bei dieser Diät dürfen Sie essen:

  • Süßigkeiten – Honig, Zucker, Marmelade, Konfitüren, aber ohne Begeisterung.
  • Müsli und Nudeln in begrenzten Mengen.
  • Begrenzter Fisch mit geringem Fettgehalt (gekocht oder gebacken).
  • Frisches und gekochtes Gemüse und Kräuter (Gurken, Kartoffeln, Rüben, Tomaten, Blumenkohl, Karotten, grüner Salat, Petersilie, Dill).
  • Brot und Mehlprodukte – weißes Weizenkleiebrot (ohne Salz).
  • Früchte – frisch (insbesondere Wassermelone) und gekocht (Kartoffelpüree, Gelee, Stärkemousse).
  • Fastensuppe (ohne Fleisch), nicht salzige Suppen (basierend auf Gemüse, Nudeln, Getreide, Butter als Dressing verwenden).
  • Getränke – schwacher Tee, eventuell mit Milchzusatz, Hagebuttenaufguss, schwarze Johannisbeere (halb mit Wasser verdünnt), Obst-, Gemüse- und Beerensäfte.
  • In den ersten beiden Behandlungswochen wird jegliches Fleisch eingeschränkt und dann in kleinen Mengen und in gekochter Form und ausschließlich fettarmen Sorten hinzugefügt.
  • Eier – 1-2 Eier pro Tag (weich gekocht oder ein Omelett nur aus Eiweiß).
  • Milch und Milchprodukte (begrenzte fermentierte Milchgetränke, Hüttenkäseaufläufe und Pudding).

Verbotene Produkte:

  • Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Pilze.
  • Mineralwasser mit Natrium.
  • Salz und Produkte mit Zusatz (einschließlich Konserven).
  • Schokolade, starker Kaffee, Kakao.
  • Snacks in Dosen.
  • Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen.
  • Würste, geräuchertes Fleisch, Fleisch- und Fischkonserven, Käse.
  • Alkohol und Produkte, die ihn enthalten.
  • Normales Brot, Schwarzbrot.
  • Fetthaltiges Fleisch, Fisch, Geflügel

Bei anderen Nierenerkrankungen gibt es keine nennenswerten diätetischen Einschränkungen; es wird lediglich empfohlen, den Konsum von Salz, scharfen Gewürzen und alkoholischen Getränken zu reduzieren.

Diät bei Urolithiasis. In diesem Fall wird die Ernährung nach der Untersuchung unter Berücksichtigung der Zusammensetzung der Steine ​​ausgewählt.

Oxalate. Bei Oxalaten sind oxalsäurehaltige Produkte ausgenommen – dazu zählen Blattpflanzen (Salat, Sauerampfer, Spinat), Kaffee, Schokolade, Kakao. Der Verzehr von Produkten mit Ascorbinsäure (Radieschen, einige Apfelsorten (Antonovka), Radieschen, schwarze Johannisbeeren, Zitrusfrüchte) ist ebenfalls ausgeschlossen. Empfehlenswert ist eine Ernährung, die reich an Vitamin B6 ist, das am Abbau von Oxalsäure beteiligt ist. Zu diesen Produkten gehören Schwarzbrot, Haferflocken und Buchweizen. Es wird auch empfohlen, Auberginen, Pflaumen, Bohnen, Kürbisse und Blumenkohl zu essen.

Urats. Harnsäuresalze tragen in einem sauren Milieu zur Bildung von Nierensteinen bei, daher sollte die Ernährung von Lebensmitteln dominiert werden, die zur Alkalisierung des Urins beitragen (Honig, Getreide, Brot, Trockenfrüchte, Kartoffeln). Konserven, Fisch und Fleisch, Wurstwaren und verschiedene geräucherte Fleischsorten sowie Innereien sollten aus dem Speiseplan gestrichen oder auf das Maximum beschränkt werden.

Phosphate. Bei Steinen phosphathaltigen Ursprungs sollte der Urin angesäuert werden. Hier ist es sinnvoll, Fleisch- und Fischgerichte zu essen; Gemüse- und Milchsuppen, Beeren- und Fruchtsäfte (Kompotte), Milch und fermentierte Milchprodukte sollten ausgeschlossen werden.

Nierensteine ​​können auch eine andere Zusammensetzung haben, was deutlich seltener vorkommt. In jedem Fall wird die Diät individuell vom Arzt gemeinsam mit einem Ernährungsberater entwickelt. Wenn die Urolithiasis mit starken Nierenschmerzen einhergeht, ist eine solche Diät eine hervorragende Vorbeugung gegen die Bildung neuer Steine ​​(Steine) und hilft, bestehende aufzulösen und zu entfernen.

Bei Nierensteinen sind strenge Diäten von mehr als einem Monat kontraindiziert, da diese mit der Bildung von Steinen unterschiedlicher Zusammensetzung in den Nieren behaftet sind. Solche Diäten werden vom behandelnden Arzt streng kontrolliert.

Viele Nierenerkrankungen, einschließlich Pyelonephritis, erfordern eine sanfte Ernährung unter strikter Einhaltung der vorgegebenen Diät. Auch wenn sich der Zustand bessert, ist es notwendig, den vorgesehenen Verlauf einzuhalten. Versuchen Sie daher, Mahlzeiten im Voraus zuzubereiten, sie mit zur Arbeit zu nehmen und nicht in dubiosen Lokalen einen Snack zu sich zu nehmen und Ihre Diät zu durchbrechen.

Diät-Menüoption für eine Woche bei Nierenerkrankungen: 1 Tag.

Frühstück– Reisbrei mit fettarmer Milch, fettarmer Hüttenkäse mit Rosinen, eine Tasse Tee mit einem Löffel Honig;
Mittagessen– Quarkpudding, Hagebuttensud;
Abendessen– Gemüsesuppe, 200 g gekochtes mageres Fleisch, 200 ml Kompott;
Abendessen– gedämpfte gehackte Fischkoteletts, Hüttenkäseauflauf mit Nudeln, 200 ml fettarme Milch;
Zweites Abendessen– 200 ml fettarmer Kefir.

Frühstück– Buchweizenbrei mit Milch, Karottenkoteletts, Tee mit einem Löffel Honig;
Mittagessen– gekochter Fisch und Kartoffelpüree;
Abendessen– magerer Borschtsch, gekochtes mageres Fleisch, Apfelkompott;
Abendessen– Fleischauflauf, eine Portion süßer Hüttenkäse, eine Tasse Tee mit Milch;
Zweites Abendessen– 200 ml hausgemachter Joghurt.

Frühstück– Vinaigrette, gekochter Fisch, Hüttenkäse mit Sauerrahm, 200 ml Gemüse- oder Fruchtsaft;
Mittagessen- Hüttenkäse-Auflauf;
Abendessen– Fadennudelnsuppe mit Milch, Reis mit gekochtem Kalbfleisch, Kirschkompott;
Abendessen– Kartoffelauflauf, Haferflocken mit Zusatz von Früchten oder Beeren;
Zweites Abendessen– 200 ml hausgemachter Joghurt;

Frühstück– Milchreisbrei, Käse mit Rosinen, eine Tasse Tee;
Mittagessen- Hüttenkäse-Auflauf;
Abendessen– vegetarische Suppe mit Gemüse, gekochtem Fleisch (200 g) mit Buchweizenbrei, Apfelkompott;
Abendessen– gedämpfte Fischkoteletts, Nudelauflauf, 200 ml Milch;
Zweites Abendessen– 200 ml Kefir;

Frühstück– gekochter Reis mit Gemüse, Hüttenkäse mit Sauerrahm, Fruchtkompott oder Saft;
Mittagessen– Hüttenkäse, Kefir mit Zucker;
Abendessen– Gemüsesuppe mit einem Stück gekochtem Hühner- oder Kalbfleisch, Apfelkompott;
Abendessen– Reis- und Hüttenkäse-Auflauf, Hagebuttensud;
Zweites Abendessen– 100 g Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen);

Frühstück– Buchweizenmilchbrei, gekochte Rüben, Hagebuttensud;
Mittagessen– Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch;
Abendessen– vegetarischer Borschtsch, gekochtes Fleisch, Fruchtsaft;
Abendessen– Fleischauflauf, Tee mit Honig;
Zweites Abendessen– ein Glas Kefir;

Frühstück– eine Portion Grießbrei, eine Tasse Tee;
Zweite Frühstück – Vinaigrette, Milchhaferflocken mit Früchten, eine Tasse Milch;
Abendessen– Kartoffelsuppe, ein Stück Tafelspitz, Fruchtgelee;
Abendessen– Hüttenkäse-Auflauf, Apfelpfannkuchen, Kompott;
Zweites Abendessen– 200 ml Kefir oder Joghurt.

Die Ernährung bei Nierenerkrankungen ist in ihrer Bedeutung nicht weniger wichtig als der Behandlungsprozess selbst und bildet deren Hauptbestandteil. Im menschlichen Körper besteht die Funktion der Nieren als Hauptfilter darin, überschüssige Flüssigkeit, Salze und Giftstoffe aus dem Blut zu reinigen und zu entfernen. Die Hauptaufgabe der Nieren besteht darin, für eine optimale Zusammensetzung der inneren Umgebung des menschlichen Körpers zu sorgen.

Pro Minute wird etwa ein Liter Blut durch die Nieren gefiltert, was fast dem Fünffachen des Nierengewichts entspricht! Innerhalb von sechs Stunden durchläuft das gesamte Blutvolumen des menschlichen Körpers einen Filtrationszyklus durch die Nieren. An einem Tag filtern die Nieren etwa eineinhalbtausend Liter Blut. Es ist offensichtlich, dass die tägliche Belastung der Nieren recht groß ist und dieser Prozess ein Leben lang nicht unterbrochen wird. Nur wenige Menschen denken über die wichtige Funktion der Nieren nach. Und die Reinigung des Blutes von unnötigen Bestandteilen ist nicht ihre einzige Funktion. Nebennierenhormone üben eine regulierende Funktion des Zentralnervensystems aus und die Stimmung und Stimmung eines Menschen hängt von der Menge dieser Hormone ab. Es sind diese Hormone, die die Stressanfälligkeit des Körpers und seine Bereitschaft, damit umzugehen, bestimmen. Es liegt auf der Hand, dass die Nieren ein wichtiges Organ im Körper sind; der Allgemeinzustand eines Menschen hängt von seinem Zustand ab. Moderne medizinische Statistiken weisen auf eine Nierenerkrankung bei jedem zehnten Bewohner unseres Planeten hin. Diese traurigen Statistiken sind das Ergebnis schlechter Ernährung, des Konsums von minderwertigem Trinkwasser und des modernen menschlichen Lebensstils. Wie vermeidet man solche Statistiken und was ist für die Nierengesundheit notwendig?

Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, beginnen Sie zunächst mit einer richtigen Ernährung, die ungesunde Lebensmittel, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke aus Ihrer Ernährung ausschließt. Im Allgemeinen ist die Verschreibung einer im Einzelfall wirksamen diätetischen Ernährung nur nach vollständiger Untersuchung des Patienten und Feststellung der Diagnose durch einen Facharzt möglich. Die allgemeine Beschwerde „Ziehen oder Schmerzen im unteren Rücken“ ist keine Grundlage für die Verordnung einer diätetischen Ernährung. Eine gründliche Untersuchung aller Symptome und Labortests sind erforderlich. Es ist sehr wichtig, die Verletzung der Stickstoffausscheidungsfunktion der Nieren festzustellen. Dieser Punkt ist in der Regel ausschlaggebend für die Ernährungsverordnung bei Nierenerkrankungen. Bei einer Verletzung der Stickstoffausscheidungsfunktion der Nieren wird eine Mindestmenge an Protein in der Nahrung bereitgestellt – der Verzehr von Fleisch, Fisch, Eiern und fetthaltigen Lebensmitteln ist begrenzt. Auch der Verzehr von Milchprodukten ist begrenzt, geringe Mengen fettarmer Hüttenkäse und Kefir sind jedoch erlaubt. Die Hauptnahrung bei Nierenerkrankungen besteht aus frischem Gemüse und Obst, Beeren, Kräutern, Trockenfrüchten und Fruchtsäften. Gleichzeitig sollen durch die Kochtechnik Vitamine und Ballaststoffe in Gemüse und Obst möglichst erhalten bleiben. Am besten bereiten Sie Gemüsegerichte in einem Wasserbad zu und unterziehen sie dabei nur minimalem Braten und Wärmebehandlung. Es wird empfohlen, Gemüse mit harntreibenden Eigenschaften zu sich zu nehmen, zum Beispiel Wassermelone, Melonen, Kürbis, Zucchini, Gurken. Der Verzehr von stärkehaltigem Gemüse ist in sehr geringen Mengen erlaubt.

Zahlreiche wissenschaftliche Studien zu verschiedenen therapeutischen Diäten bei Nierenerkrankungen kommen zu einer einzigen Aussage: Die Verwendung von Salz ist bei Nierenerkrankungen nicht erlaubt und zur Verbesserung des Geschmacks von Diätgerichten ist die Verwendung von Zitronensaft oder Weinessig erlaubt. Ebenfalls ausgeschlossen: alkoholische Getränke, Kaffee, Tee, salzige Speisen, Schokolade und Kakao, scharfe und würzige Gerichte.

Eine Ernährung bei Nierenerkrankungen mit entzündlichen Prozessen ohne Störungen der Ausscheidungsfunktion kann mit dem üblichen Gehalt an Proteinprodukten, jedoch mit minimaler Salzaufnahme, verordnet werden. Proteinprodukte in einer solchen Diät sind mageres Fleisch und Fisch sowie fettarme Milchprodukte. Der Verzehr von Milchprodukten liefert große Mengen an Kalzium und Kalium. Kohlenhydrate werden in einer solchen Diät in Form von Gemüse und allen Arten von Getreide angeboten.

Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge beträgt etwa zwei Liter. Achten Sie darauf, Fruchtkompott und Säfte in Ihre Ernährung aufzunehmen. Trockenfrüchte in Form von Rosinen, Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Feigen sind sehr nahrhaft und versorgen den Körper mit Kalium. Wenn es der Zustand des Patienten zulässt, ist es möglich, dass der behandelnde Arzt eine Wassermelonen-, Kürbis- oder Orangendiät verordnet.

Eine weitere häufige Nierenerkrankung sind heutzutage Nierensteine. In der Regel beginnt die Steinbildung in den Nieren als Folge von Stoffwechselstörungen im Körper. Bei Exazerbationen und Steinbildungsanfällen treten starke Schmerzen in den Nieren auf. Eine ausgewogene Ernährung und Trinkgewohnheiten helfen, der Steinbildung vorzubeugen. Die Verschreibung diätetischer Ernährung bei Nierenerkrankungen muss einem Spezialisten anvertraut werden. Um die richtige Diagnose zu stellen, sind Labortests und Ultraschalluntersuchungen erforderlich. Die Ernährung bei Nierenerkrankungen, nämlich der Bildung von Steinen, erfordert eine begrenzte Aufnahme von oxalsäurehaltigen Kohlenhydraten. Produkte wie Hülsenfrüchte, Rüben, Erbsen, Sauerampfer, Rhabarber, Petersilie, Spinat, Schokolade und Kakao müssen von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Lebensmitteln, die Oxalsäure wirksam aus dem Körper entfernen und so der Bildung von Nierensteinen vorbeugen. Zu den Früchten, die Sie essen können, gehören Quitten, Birnen, Äpfel, Hartriegel und Weintrauben. Es wird nützlich sein, Milchprodukte zu sich zu nehmen – Milch, Kefir, mageres Fleisch und Fisch, frische Gemüsesalate aus Kohl, Karotten, Gurken und Pilzen. Die wichtigste Voraussetzung zur Verhinderung der Bildung von Nierensteinen ist eine rationelle und ausgewogene Ernährung. Auf Fast Food, alkoholische Getränke und kohlensäurehaltige Getränke muss verzichtet werden. Beseitigen Sie im Allgemeinen einen großen und integralen Teil der schlechten Gewohnheiten des modernen Menschen. Der Körper wird es Ihnen auf jeden Fall mit Gesundheit und einem erfüllten Leben danken!

Es wäre nicht verkehrt, daran zu erinnern, dass die Ernährung bei Nierenerkrankungen mit einem kompetenten Spezialisten besprochen werden sollte.

Diät 7 bei Nierenerkrankungen

Diät 7 bei Nierenerkrankungen besteht darin, den Einsatz extraktiver Substanzen stark einzuschränken, um die Reizwirkung auf die Nieren zu minimieren und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten zu steigern und gleichzeitig eine entzündungshemmende Wirkung zu erzielen. Diät 7 bei Nierenerkrankungen ist ausgewogen, vollständig und enthält einen proportionalen Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Fetten. Gleichzeitig ist die Aufnahme von Proteinen etwas begrenzt und die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten liegt in etwa im Rahmen des physiologischen Bedarfs des Patienten. Die Technologie zur Zubereitung von Diätgerichten kommt ohne die Verwendung von Salz aus. Der Patient erhält Salz in einer Menge von maximal 5 Gramm separat und verzehrt es, ohne es mit anderen Gerichten zu vermischen. Bei einer Diät ist die Flüssigkeitsaufnahme bis zu einem Liter zulässig. Der Verzehr süßer kohlensäurehaltiger Getränke ist ausgeschlossen. Vermeiden Sie die Verwendung von Produkten, die ätherische Öle und Oxalsäure enthalten. Diätetische Mahlzeiten werden am besten im Wasserbad zubereitet oder einfach gekocht. Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät 7 für Nierenerkrankungen für einen Tag beträgt 70 Gramm Proteine, davon 60 % tierisch, 85 Gramm Fett, davon 25 % pflanzlich, 350 Gramm Kohlenhydrate, davon etwa 85 Gramm Zucker . Der Energiewert von Diät 7 bei Nierenerkrankungen beträgt etwa 2550-2600 Kalorien. Das Trinkregime beträgt einen Liter Flüssigkeit.

Diät 7 bei Nierenerkrankungen beinhaltet die größtmögliche Vielfalt an Gerichten mit einem vollständigen Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und Vitaminen. Achten Sie darauf, Lebensmittel mit lyotropen Eigenschaften zu sich zu nehmen, zum Beispiel fermentierte Milchprodukte, Hüttenkäse, Kefir und Milch. Es ist jedoch am besten, den Verzehr von Sahne und Sauerrahm zu begrenzen. Um den Geschmack zubereiteter Gerichte zu verbessern, empfiehlt sich die Verwendung von getrocknetem Dill, Kreuzkümmel, Zimt, Paprika, Zitronensaft oder Zitronensäure. Die Gesamtmenge an verzehrtem Salz beträgt 5 Gramm pro Tag, wobei Salz nicht für die Zubereitung von Hauptgerichten verwendet wird, sondern separat verzehrt wird.

Diät 7 bei Nierenerkrankungen sieht Teilmahlzeiten vor, nämlich die Aufteilung der täglichen Nahrung in gleiche 5-6 Teile mit dem gleichen Zeitintervall zwischen den Mahlzeiten.

Welche Lebensmittel sollten bei einer Nierenerkrankung von der Ernährung ausgeschlossen werden? Zunächst einmal ist der Verzehr jeglicher kohlensäurehaltiger Getränke, sei es Mineralwasser oder Süßgetränke, ausgeschlossen. Generell gilt diese Empfehlung nicht nur für therapeutische Diäten, sondern auch für die übliche tägliche Ernährung. Auch der Verzehr von Hülsenfrüchten, zum Beispiel Bohnen und Erbsen, ist begrenzt. Gerichte, die auf Brühen basieren, die extraktive Substanzen enthalten, sind bei Nierenerkrankungen vom Speiseplan ausgeschlossen, wobei es keine Rolle spielt, worauf die Brühe basiert. Gerichte mit hohem Salzgehalt sollten komplett ausgeschlossen werden – verschiedene Gurken, Konserven aller Art, geräuchertes Fleisch und Fischprodukte. Auch süße Mehlspeisen, Kuchen, Gebäck, Desserts aller Art und Cremes auf Ölbasis sollten bei der Verschreibung einer therapeutischen Diät bei Nierenerkrankungen komplett ausgeschlossen werden.

Diät 7 bei Nierenerkrankungen reguliert mit ihrer therapeutischen Wirkung auf den Körper die Menge an Protein, Phosphor und Natrium. Dabei sind der Kaloriengehalt der verzehrten Speisen und die Häufigkeit der Mahlzeiten von nicht geringer Bedeutung. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil für die Erhaltung der Vitalität des Körpers. Durch Stoffwechselprozesse im Körper entstehen jedoch Abfallstoffe in Form von Giftstoffen, beispielsweise Harnstoff, Kreatinin. Von ihrer chemischen Zusammensetzung her sind solche Stoffe stickstoffhaltig und werden über die Nieren mit dem Urin ausgeschieden. Die Ausscheidungs- und Filtrationsfunktionen der Nieren bei entzündlichen Prozessen werden deutlich gehemmt, Giftstoffe werden nicht aus dem Körper entfernt, was eine toxische Wirkung hervorruft. Aus diesem Grund begrenzt Diät 7 bei Nierenerkrankungen die aufgenommene Proteinmenge auf das maximale Niveau des physiologischen Bedarfs des Patienten.

Was kann ein Patient essen, wenn Diät 7 wegen einer Nierenerkrankung verschrieben wird? Unter den Backwaren werden proteinfreies Brot, Kleiebrot und Weizenbrot zum Verzehr empfohlen, sofern sie ohne Salz gebacken werden. Von den ersten Gängen können Sie nur ohne Brühe zubereitete Gerichte auf der Basis von Gemüse, Nudeln oder Müsli essen, gewürzt mit Butter und Kräutern. Der Verzehr von Fleisch und Geflügel sollte zu Beginn der Behandlung eingeschränkt werden. Etwas später können Sie gekochtes mageres Fleisch im Ganzen oder gehackt essen. Sie können fettarmen Fisch essen, gekocht oder gebacken. Die empfohlene Anzahl an Eiern ist auf 2 Stück in Form von weißen Omeletts oder weichgekochten Eiern begrenzt. Der Verzehr von Milch und Milchprodukten ist in begrenzten Mengen möglich. Gemüse, das Sie essen können, sind Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Rüben, Blumenkohl, Petersilie, Dill und Karotten. Darüber hinaus können Gemüse und Kräuter sowohl gekocht als auch frisch verzehrt werden. Im Rahmen der diätetischen Ernährung wird der Verzehr von Früchten und daraus hergestellten Gerichten empfohlen, beispielsweise Wassermelonen, Melonen, Konfitüren, Marmeladen, Fruchtpürees und Mousse. Das Trinkschema des Patienten kann durch schwachen Tee mit Milch, einen ungesättigten Sud aus schwarzen Johannisbeeren oder Hagebutten sowie Gemüse- oder Fruchtsäfte, die im Verhältnis 1:1 mit klarem Wasser verdünnt werden, variiert werden.

Diät 7 bei Nierenerkrankungen trägt, wenn sie während der Behandlung obligatorisch und strikt befolgt wird, zu einer maximalen Wirkung der Behandlung bei.

Proteinfreie Diät bei Nierenerkrankungen

Eine proteinfreie Ernährung bei Nierenerkrankungen wird die Wirksamkeit der Behandlung bei akuten und chronischen Erkrankungen deutlich verbessern. Die geringe Kalorienaufnahme dieser Diät trägt auch zur Reduzierung des Gesamtkörpergewichts bei. Aber die Verwendung einer proteinfreien Diät als Abnehmmethode kann nicht als richtig bezeichnet werden. Der Gewichtsverlust erfolgt hauptsächlich aufgrund einer Abnahme des Flüssigkeitsspiegels im Körper. Langfristige proteinarme Diäten oder die Kombination einer proteinfreien Diät mit intensiver körperlicher Betätigung können zu einem erheblichen Verlust an Muskelgewebe führen, das zum Ausgleich des Proteinmangels verwendet wird.

Eine proteinfreie Diät bei Nierenerkrankungen übersteigt in ihrem Nährwert nicht den Tagesbedarf von 2200 Kalorien. Der Energiewert einer nahrhaften Ernährung ist für jede Patientenkategorie individuell. So ist es bei bettlägerigen Patienten möglich, den Energiewert auf 1800 Kalorien zu reduzieren. Bei einer proteinfreien Ernährung wird der Proteingehalt auf ein Minimum reduziert, nämlich auf bis zu 20 Gramm pro Tag. Gleichzeitig sind pflanzliche Produkte die Hauptproteinquellen. Fleisch, Geflügel und Fisch sollten in sehr begrenzten Mengen verzehrt oder besser noch ganz ausgeschlossen werden. Auch Milchprodukte und Eier sollten komplett aus der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden. Der Kohlenhydratanteil des proteinfreien Diätmenüs beträgt etwa 350 Gramm pro Tag. Fette werden in Mengen von nicht mehr als 80 Gramm täglich empfohlen.

Um einer Überlastung der Nieren vorzubeugen, ist die Trinkmenge bei einer proteinfreien Diät auf 450-500 Gramm Flüssigkeit täglich begrenzt.

Die Technologie zur Zubereitung von Gerichten für eine proteinfreie Ernährung besteht aus Kochen, Dämpfen, Dünsten, jedoch nicht aus Braten oder Backen im Ofen. Gerichte sollten möglichst leicht verdaulich sein, ohne Salz.

Die Hauptnahrungsaufnahme einer proteinfreien Diät bei Nierenerkrankungen kann durch eine kleine Liste erlaubter Lebensmittel und eine ziemlich große Liste eingeschränkter Lebensmittel dargestellt werden. Beginnen wir mit der Liste der zugelassenen Produkte. Für Backwaren können Sie salzfreies Brot verwenden. Der Verzehr von Milchprodukten ist in minimalen Mengen und sehr begrenzt möglich. Fast jedes Gemüse kann entweder frisch oder als Fertiggericht verzehrt werden. Das Dämpfen oder Kochen von Gemüse ist am besten; längeres Schmoren und Braten von Gemüsegerichten ist nicht erlaubt. Aus Gemüse können Sie verschiedene pürierte Suppen, Gemüsebeilagen und viele andere Gerichte zubereiten. Sie können auch fast jedes frische Obst und alle Arten von daraus hergestellten Gerichten essen, zum Beispiel Marmeladen, Konfitüren, Puddings, Fruchtgelees und Pürees. Von den Fetten können Sie Pflanzenöl verwenden, im Idealfall ist Olivenöl besser. Schauen wir uns nun die Liste der Einschränkungen an. So sind Backwaren mit Eiern und Salz, Melonen und Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte und Fisch aller Art, Fleisch und Geflügel von der proteinfreien Ernährung komplett ausgeschlossen. Es wird nicht empfohlen, Hüttenkäse und Käse, Quark- und Käsedesserts aller Art, Süßwaren, Kuchen, Gebäck, Schokolade und daraus hergestellte Gerichte, Milchsuppen und erste Gänge auf der Basis von Brühen zu sich zu nehmen. Sie sollten keine salzigen Speisen und Gerichte, geräucherte Fleisch- und Fischprodukte, Konserven, Samen und Nüsse essen. Die Verwendung verschiedener Margarinen, feuerfester Fette und Öle sowie kulinarischer Mischungen zur Zubereitung von Diätgerichten ist verboten.

In der Regel dauert eine proteinfreie Diät nicht länger als zehn Tage, während dieser Zeit ist Bettruhe erforderlich und körperliche Aktivität ist nicht erlaubt. Die gesamte tägliche Nahrungsmenge sollte fünf- bis sechsmal täglich zu gleichen Teilen verzehrt werden. Die Nahrungs- und Getränkeaufnahme einer eiweißfreien Diät regelt ein Ernährungsberater individuell, basierend auf Testergebnissen und dem Allgemeinzustand des Patienten. Es wäre nicht falsch, daran zu erinnern, dass die Verwendung einer proteinfreien Diät zur Reduzierung von Übergewicht zu Proteinmangel und anderen unerwünschten Komplikationen führen kann, weshalb die Verschreibung bei Bedarf von einem Spezialisten durchgeführt wird. Eine proteinfreie Ernährung schränkt die Nahrungsaufnahme deutlich ein und trägt so zur Verbesserung des Proteinstoffwechsels bei, dieser Prozess muss jedoch nicht verzögert werden. Eine proteinfreie Diät bei Nierenerkrankungen wird als wirksamer Bestandteil der Behandlung chronischer Glomerulonephritis mit Nierenversagen, akuten und schweren Formen eingesetzt.

Diät bei chronischer Nierenerkrankung

Chronische Nierenerkrankungen entstehen in der Regel als Folge eines längeren Verlaufs von Pyelonephritis, Urolithiasis, Glomerulonephritis und arterieller Hypertonie. Die Ausscheidungsfunktion der Nieren nimmt allmählich ab, Giftstoffe und Abfallstoffe sammeln sich im Körper an, was zur Entwicklung einer allgemeinen Schwäche und eines schmerzhaften Zustands sowie Kopfschmerzen führt. Die Wirksamkeit der Behandlung erhöht sich deutlich, wenn der Patient bei chronischer Nierenerkrankung eine Diät einhält.

Die Ernährung bei chronischer Nierenerkrankung ist in erster Linie notwendig, um die aufgenommene Proteinmenge zu begrenzen und hat mehrere Grundprinzipien, die wir berücksichtigen werden. Daher sind Salz und Gewürze, Schokolade und Kakao sowie verschiedene daraus zubereitete Gerichte und Desserts grundsätzlich von der Ernährung ausgeschlossen. Der Verzehr von phosphor- und kaliumhaltigen Lebensmitteln ist streng begrenzt. Die Menge der täglichen Flüssigkeitsaufnahme ist auf 1,5 Liter begrenzt. Das Prinzip der Teilmahlzeiten wird relevant sein – bis zu fünfmal täglich. Der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung sollte mindestens 3500 Kalorien betragen.

Der Prozess des Proteinstoffwechsels trägt zur Bildung von Harnstoff und Kreatin bei, die aufgrund einer Nierenerkrankung nicht rechtzeitig aus dem Körper entfernt werden. Die Begrenzung der Proteinaufnahme trägt dazu bei, einer möglichen Vergiftung des Körpers vorzubeugen und die Belastung der Nieren zu verringern. Die Diät bei chronischer Nierenerkrankung begrenzt die tägliche Proteinzufuhr auf 50 Gramm. Die Hauptproteinquelle sind mageres Fleisch und Geflügel, fettarmer Hüttenkäse und Eier. Pflanzliche Proteine, zum Beispiel Soja, Erbsen, Bohnen, sind komplett ausgeschlossen. Um Ihnen eine allgemeine Vorstellung von der Proteinmenge in Lebensmitteln zu geben: Ein Ei enthält etwa 5 Gramm Protein. Die gleiche Menge Protein ist in 200 Gramm Kartoffeln, 25 Gramm rohem Fleisch, 35 Gramm Hüttenkäse oder 20 Gramm Käse enthalten.

Bei chronischen Nierenerkrankungen kommt es zu einer Störung des Salzhaushaltes und in der Folge zu einer Ansammlung von Salzen im Körper, die zu Schwellungen führt. Daher schließt die Ernährung bei chronischer Nierenerkrankung den Verzehr von Salz aus. Die Zubereitung von Diätgerichten ohne Salz ist das Grundprinzip der diätetischen Ernährung bei chronischen Nierenerkrankungen. Salz kann in einer Menge von maximal 2 Gramm pro Tag getrennt von den Hauptgerichten verzehrt werden. Gleichzeitig sind verschiedene Gemüsegurken, Marinaden, geräuchertes Fleisch und Fisch, Konserven sowie Industriebackwaren mit Eiern und Salz vom Speiseplan ausgeschlossen. Ein zu hoher Phosphorgehalt führt zu einer beschleunigten Ausscheidung von Kalzium aus dem Körper. Aus diesem Grund werden Fisch und Fischprodukte, Meeresfrüchte, Käse, Leber, Hülsenfrüchte und Nüsse aus der Ernährung des Patienten ausgeschlossen. Durch die Aufrechterhaltung eines optimalen Gleichgewichts der Mikroelemente wird sichergestellt, dass der Verzehr kaliumhaltiger Lebensmittel wie Datteln, Tomaten, Pilze und getrocknete Aprikosen begrenzt wird.

Die Ernährung bei chronischer Nierenerkrankung ist recht kalorienreich und das ist ein sehr wichtiger Punkt. Dies erklärt sich aus der begrenzten Proteinmenge und dem Mangel an Kalorien. Der Körper beginnt, Muskelgewebe zu nutzen, um seine eigenen lebenswichtigen Funktionen sicherzustellen. Dementsprechend ist die Wirksamkeit der Diät in diesem Fall gleich Null. Der Kaloriengehalt von Gerichten kann durch Kohlenhydrate erhöht werden, beispielsweise in Nudeln, Müsli, Gemüsegerichten, Früchten und Beeren. Es ist notwendig, Fisch- und Fleischbrühen sowie darauf basierende Gerichte von der Ernährung auszuschließen. Es wird empfohlen, Gemüsesuppen, Pürees, gedünstete oder gekochte Gemüsebeilagen zu sich zu nehmen. Als Fette werden pflanzliche Öle und Butter zum Verzehr empfohlen. Zu den Süßigkeiten und Desserts gehören Marmelade, Marshmallows und Marshmallows, Konfitüren und Marmeladen. Es ist sehr wichtig, das Prinzip der fraktionierten Ernährung einzuhalten, um eine übermäßige Belastung des Verdauungssystems und der Nieren des Körpers zu vermeiden. Die aufgenommene Flüssigkeitsmenge sollte im Anfangsstadium einer chronischen Nierenerkrankung mehr als die gewünschte Menge betragen und etwa 1,8 Liter betragen. Künftig muss die Flüssigkeitsmenge auf 0,8 Liter reduziert werden. Bei einer chronischen Nierenerkrankung sollten Wassermelonen und Melonen aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts sehr vorsichtig verzehrt werden. Um die Reizung ungesunder Nieren zu minimieren, wird empfohlen, Diätgerichte mit Zimt, getrocknetem Dill und Zitronensaft zu würzen. In diesem Fall werden die Gerichte keiner langfristigen Wärmebehandlung unterzogen, sondern in der Regel gedämpft, gekocht oder gedünstet. Ansonsten folgt die Technologie zur Zubereitung diätetischer Mahlzeiten bei chronischen Nierenerkrankungen den gleichen Prinzipien und Konzepten wie bei Nierenerkrankungen im Allgemeinen.

Diätrezepte bei Nierenerkrankungen

Jedes Organ des menschlichen Körpers hat Phasen aktiver Aktivität und Phasen minimaler Arbeit. Nieren sind keine Ausnahme. Deshalb müssen Diätrezepte bei Nierenerkrankungen für die erste Tageshälfte, bis etwa 13:00 Uhr, berechnet werden. In diesem Zeitraum wird die intensivste Nierenarbeit festgestellt.

Diätrezepte für Nierenerkrankungen in dieser Zeit bestehen in der Regel aus den Hauptgerichten der Diättabelle, zum Beispiel kann das erste Frühstück aus Haferflocken, fettarmem Hüttenkäse, Marmelade und süßem Tee bestehen. Das zweite Frühstück kann aus einem Omelett, einem kleinen Stück magerem Fleisch oder Geflügel, einer kleinen Portion Buchweizenbrei und Fruchtsaft bestehen. Zum Mittagessen empfehlen sich Gemüsepüreesuppe oder vegetarischer Borschtsch, Salzkartoffeln, gekochter magerer Fisch und Fruchtkompott. Am Nachmittag können Sie einen Snack in Form von Trockenfrüchten zu sich nehmen – getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen und ein Glas Hagebuttensud mit Honig. Zum Abendessen können Sie ein Reiskotelett mit Rosinen und Gelee essen. Eineinhalb Stunden vor dem Zubettgehen können Sie ein Glas Fruchtsaft mit Vanillecrackern trinken.

In der zweiten Tageshälfte nimmt die Nierenaktivität allmählich ab und daher sollte die Nahrung während der therapeutischen Ernährung möglichst dem physiologischen Zustand der Nieren zu einer bestimmten Tageszeit entsprechen. Am besten verzehren Sie Gemüse- und Fruchtsäfte, frisches Obst oder in Form von Speisen und Desserts. Im Allgemeinen enthalten Diätrezepte bei Nierenerkrankungen hauptsächlich Gemüse- und Obstgerichte. Wir sollten die Ausnahmen nicht vergessen, zum Beispiel sind Rettich, Knoblauch, Spinat, Blumenkohl und Sellerie von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen. Die ersten Gänge der Diät bei Nierenerkrankungen werden in einer recht großen Vielfalt an Gemüsepüreesuppen, Müsli- und Nudelsuppen präsentiert, die ausschließlich ohne Fleisch oder andere Brühen zubereitet werden. Hauptgerichte können aus magerem Fleisch, Geflügel, Fisch zubereitet werden, zum Beispiel in Form von gedämpften Koteletts oder Fleischbällchen, gekochtem Fleisch. Das Hauptnahrungsmittel in einer Diät bei Nierenerkrankungen kann Brei in jeder Form sein. Es kann Reis, Hirse, Haferflocken, Weizen mit Zusatz von Fleisch oder Obst sein. Desserts und Fruchtpürees werden aus saisonalen Früchten zubereitet. Dies können Fruchtsmoothies und Gelees, Gelee und Pudding sein.

Diätmenü für Nierenerkrankungen

Das Diätmenü bei Nierenerkrankungen wird von einem Ernährungsberater nach den Empfehlungen des behandelnden Arztes und je nach Allgemeinzustand des Patienten zusammengestellt. In der Regel besteht der Diätplan bei Nierenerkrankungen aus leichten Gerichten, die zu einer minimalen Belastung der erkrankten Nieren und des Verdauungssystems beitragen. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Gemüsegerichte und Gerichte aus verschiedenen Getreidesorten.

Das Diätmenü bei Nierenerkrankungen für eine Woche besteht ungefähr aus folgenden Gerichten:

  • Zum Frühstück - Reismilchbrei, Käse mit Rosinen, Tee mit Honig;
  • Zum zweiten Frühstück - Quarkpudding, Hagebuttensud;
  • Zum Mittagessen - Gemüsepüreesuppe, gekochtes Fleisch, Kompott;
  • Zum Abendessen - gedämpfte Fischkoteletts, Hüttenkäseauflauf mit Nudeln, ein Glas fettarme Milch;
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir;
  • Zum Frühstück - Buchweizenbrei mit Milch, Karottenkoteletts, Tee mit Honig;
  • Zum zweiten Frühstück – gekochter Fisch und Kartoffelpüree;
  • Zum Mittagessen - vegetarischer Borschtsch, gekochtes Geflügel, Apfelkompott;
  • Zum Abendessen - Fleischauflauf, Hüttenkäse mit Zucker, Tee mit Milch;
  • Zum Frühstück - Vinaigrette, gekochter Fisch, Hüttenkäse mit Sauerrahm, ein Glas Tomatensaft;
  • Zum Mittagessen - Milchsuppe mit Nudeln, Reis mit gekochtem Kalbfleisch, Kirschkompott;
  • Zum Abendessen - Kartoffelauflauf, Haferflocken mit Obst;
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt;
  • Zum Frühstück - Reismilchbrei, Käse mit Rosinen, Tee;
  • Zum zweiten Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf;
  • Zum Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch mit Buchweizenbrei, Apfelkompott;
  • Zum Abendessen - gedämpfte Fischkoteletts, Nudelauflauf, ein Glas Milch;
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir;
  • Zum Frühstück - Gemüsepilaw, Hüttenkäse mit Sauerrahm, Fruchtsaft;
  • Zum zweiten Frühstück - Hüttenkäse, Kefir mit Zucker;
  • Zum Mittagessen - Gemüsesuppe mit Hühnchen, Tafelspitz, Apfelkompott;
  • Zum Abendessen - Hüttenkäseauflauf mit Reis, Hagebuttenbrühe;
  • Vor dem Schlafengehen – Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen;
  • Zum Frühstück - Buchweizenmilchbrei, gekochte Rüben, Hagebuttensud;
  • Zum zweiten Frühstück – Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch;
  • Zum Mittagessen - vegetarischer Borschtsch, gekochtes Fleisch, Fruchtsaft;
  • Zum Abendessen - Fleischauflauf, Tee mit Honig;
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir;
  • Zum Frühstück – Milchbrei aus Grieß, Tee;
  • Zum zweiten Frühstück - Vinaigrette, Haferflockenbrei mit Obst, Milch;
  • Zum Mittagessen - Kartoffelpüreesuppe, gekochtes Fleisch, Fruchtgelee;
  • Zum Abendessen - Hüttenkäseauflauf, Apfelpfannkuchen, Kompott;
  • Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir.

Dieses Diätmenü bei Nierenerkrankungen hat beratenden Charakter und kann von einem Ernährungsberater geändert oder ergänzt werden.

Alles, was beim Essen in den menschlichen Körper gelangt, beeinflusst den Zustand der inneren Organe. Daher ist es besonders wichtig zu wissen, was gut für die Nieren ist. Dieses Organ spielt eine wichtige Rolle im Körper und die Aufrechterhaltung seiner Funktion ist ein wichtiger Bestandteil der allgemeinen Gesundheit. Produkte zur Verbesserung der Funktion des Urogenitalsystems sind vielfältig, so dass die Einführung in Ihre tägliche Ernährung keine Unannehmlichkeiten verursacht. Nierenerkrankungen werden durch die Einhaltung einer diätetischen Ernährung hervorgerufen. In diesem Fall wird die Liste der zulässigen Inhaltsstoffe vom Arzt je nach Krankheitsverlauf erstellt.

Grundprinzipien der Ernährung

Wenn Sie eine Diät beginnen, sollten Sie sich an die Grundprinzipien der Ernährung halten. Die Nichtbeachtung führt zur Unwirksamkeit der richtigen Ernährung und zur Verschlimmerung des Zustands. Die Grundregel besteht darin, die Proteinaufnahme zu begrenzen und Kalorien zu zählen. Die Werte jedes Items werden vom Arzt individuell ausgewählt. Dabei orientiert sich der Arzt an den Ergebnissen von Laboruntersuchungen und dem Krankheitsverlauf.

Eine therapeutische und richtig abgestimmte Ernährung bei Nierenerkrankungen ist Voraussetzung für eine komplexe Therapie der Erkrankung, da die Ernährung auf die Beseitigung von Stoffwechselstörungen abzielt. Eine Diät bei Nierenerkrankungen sollte die Wirkung verschriebener Medikamente verstärken. Es wird unter Berücksichtigung des Vorhandenseins oder Nichtvorhandenseins von Ödemen, Bluthochdruck, des Proteingehalts im Urin und der Fähigkeit der Nieren, Proteinstoffwechselprodukte auszuscheiden, entwickelt.

Die Folge jeder Nierenerkrankung ist eine Fehlfunktion des Körpers, die vor dem Hintergrund von Störungen des Säure-Basen- und Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts sowie der Ansammlung von Stoffwechselprodukten im Blut auftritt. Infolgedessen entwickelt der Patient Ödeme, der Blutdruck steigt und es kommt zu einer Vergiftung des Körpers.

Eine Diät bei Nierenerkrankungen wird vom behandelnden Arzt unter Berücksichtigung einer festen Regel entwickelt und verordnet: Die Aufnahme von Fetten und Proteinen in der Nahrung wird auf das Maximum begrenzt, Kohlenhydrate werden zur Grundlage der Ernährung. Ein Produkt wie Salz ist während einer Diät bei Nierenerkrankungen immer verboten, da es die Funktion der Nieren erschwert und Flüssigkeit in unserem Körper zurückhält.

Proteinrestriktion. Wenn Sie Nierenprobleme haben, sollte der Proteingehalt in Ihrer Ernährung reduziert werden. Der Proteinstoffwechsel im Körper geht mit der Bildung stickstoffhaltiger Abfallstoffe einher, die von erkrankten Nieren nur sehr schwer aus dem Körper entfernt werden können. Allmählich beginnen sie sich im Blut anzusammeln. Es ist jedoch unmöglich, Protein vollständig aus der Nahrung zu streichen, da es der wichtigste Bestandteil, die Grundlage unserer Zellen ist. In diesem Fall wird ein begrenzter Verzehr von gekochten Eiern, gekochtem oder gedünstetem Fleisch und fettarmem Fisch empfohlen. Bei chronischem Nierenversagen wird empfohlen, 20-50 g Protein pro Tag zu sich zu nehmen. Die Menge kann je nach Gewicht und Krankheitsstadium des Patienten variieren.

Wenn Sie leichte Nierenprobleme haben, müssen Sie die Aufnahme proteinhaltiger Lebensmittel nicht einschränken. In diesem Fall empfiehlt es sich, 1-2 Tage pro Woche als Fastentage durchzuführen.

Fastentage bei Nierenerkrankungen. Ein Fastentag ist der Verzehr einer Produktart innerhalb von 24 Stunden. Bei Nierenerkrankungen verschiedener Art werden Kohlenhydratfastentage empfohlen (Haferflocken, Obst (insbesondere Apfel, Wassermelone), Beeren, Saft, Gemüse (insbesondere Gurke)), die die Urinausscheidung erhöhen und die Ausscheidung von Eiweißstoffwechselprodukten verbessern vom Körper. Dadurch sinkt der Blutdruck und die Manifestationen einer chronischen Niereninsuffizienz werden schwächer.

An Gemüse-, Obst- oder Beerenfastentagen sollten Sie tagsüber 1,5 kg Gemüse (eines davon), Obst oder Beeren essen, deren Aufnahme in fünf Teile aufgeteilt werden sollte. Gemüse kann gedünstet, gekocht oder frisch in Form von Salaten gegessen werden (Dressing - Pflanzenöl (etwas) oder fettarme Sauerrahm).

Kalorienaufnahme bei Nierenerkrankungen. Der Gesamtkaloriengehalt der Nahrung pro Tag sollte 3500 kcal betragen, nicht weniger (hauptsächlich Kohlenhydrate und Fette), da der Körper sonst die im Körper verfügbaren Proteine ​​intensiv verbraucht, was mit einer übermäßigen Bildung toxischer Metaboliten und infolgedessen behaftet ist , erhöhte Belastung der Nieren. Die Nahrungsaufnahme sollte regelmäßig und fraktioniert erfolgen (5-6 mal täglich in kleinen Portionen).

Salz einschränken. In schwerwiegenden Fällen ist der Verzehr von Salz, einschließlich salzhaltiger Produkte (geräuchertes Fleisch, Wurstwaren, Marinaden, Konserven, Käse, Mineralwasser, Kakao usw.), verboten. Es ist auch besser, spezielles Brot ohne Salz zu kaufen oder es selbst zu backen. Bei geringfügigen Verstößen dürfen Patienten ihren Gerichten Salz hinzufügen (empfohlen werden nicht mehr als 2-3 g (ein halber Teelöffel) pro Tag).

Auch kalium- und phosphorhaltige Lebensmittel (Bananen, Trockenfrüchte, Hüttenkäse (selten ist Pudding oder Auflauf aus fettarmem Hüttenkäse ist erlaubt), Nüsse, Innereien (Leber, Gehirn, Nieren)) sollten Sie von Ihrer Ernährung ausschließen. Außerdem müssen Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, scharfe und würzige Gerichte, Zwiebeln und Knoblauch, Hülsenfrüchte und Schokolade ausgeschlossen werden. Fastensuppen mit Gemüsebrühe, Nudeln und Müsli, Hagebuttensud, frisches, gekochtes und gedünstetes Gemüse, Beeren und Früchte, Butter und Pflanzenöl, schwacher Tee und Kaffee, fermentierte Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Sauerrahm), Kompotte und Gelee erlaubt.

Für Patienten mit nephrotischem Syndrom, Glomerulonephritis und chronischem Nierenversagen wird eine strenge Diät empfohlen (Tabelle Nr. 7).

Bei dieser Diät dürfen Sie essen:

  • Süßigkeiten – Honig, Zucker, Marmelade, Konfitüren, aber ohne Begeisterung.
  • Müsli und Nudeln in begrenzten Mengen.
  • Begrenzter Fisch mit geringem Fettgehalt (gekocht oder gebacken).
  • Frisches und gekochtes Gemüse und Kräuter (Gurken, Kartoffeln, Rüben, Tomaten, Blumenkohl, Karotten, grüner Salat, Petersilie, Dill).
  • Brot und Mehlprodukte – weißes Weizenkleiebrot (ohne Salz).
  • Früchte – frisch (insbesondere Wassermelone) und gekocht (Kartoffelpüree, Gelee, Stärkemousse).
  • Fastensuppe (ohne Fleisch), nicht salzige Suppen (basierend auf Gemüse, Nudeln, Getreide, Butter als Dressing verwenden).
  • Getränke – schwacher Tee, eventuell mit Milchzusatz, Hagebuttenaufguss, schwarze Johannisbeere (halb mit Wasser verdünnt), Obst-, Gemüse- und Beerensäfte.
  • In den ersten beiden Behandlungswochen wird jegliches Fleisch eingeschränkt und dann in kleinen Mengen und in gekochter Form und ausschließlich fettarmen Sorten hinzugefügt.
  • Eier – 1-2 Eier pro Tag (weich gekocht oder ein Omelett nur aus Eiweiß).
  • Milch und Milchprodukte (begrenzte fermentierte Milchgetränke, Hüttenkäseaufläufe und Pudding).

Verbotene Produkte:

  • Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Pilze.
  • Mineralwasser mit Natrium.
  • Salz und Produkte mit Zusatz (einschließlich Konserven).
  • Schokolade, starker Kaffee, Kakao.
  • Snacks in Dosen.
  • Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen.
  • Würste, geräuchertes Fleisch, Fleisch- und Fischkonserven, Käse.
  • Alkohol und Produkte, die ihn enthalten.
  • Normales Brot, Schwarzbrot.
  • Fetthaltiges Fleisch, Fisch, Geflügel

Bei anderen Nierenerkrankungen gibt es keine nennenswerten diätetischen Einschränkungen; es wird lediglich empfohlen, den Konsum von Salz, scharfen Gewürzen und alkoholischen Getränken zu reduzieren.

Diät bei Urolithiasis. In diesem Fall wird die Ernährung nach der Untersuchung unter Berücksichtigung der Zusammensetzung der Steine ​​ausgewählt.

Oxalate. Bei Oxalaten sind oxalsäurehaltige Produkte ausgenommen – dazu zählen Blattpflanzen (Salat, Sauerampfer, Spinat), Kaffee, Schokolade, Kakao. Der Verzehr von Produkten mit Ascorbinsäure (Radieschen, einige Apfelsorten (Antonovka), Radieschen, schwarze Johannisbeeren, Zitrusfrüchte) ist ebenfalls ausgeschlossen. Empfehlenswert ist eine Ernährung, die reich an Vitamin B6 ist, das am Abbau von Oxalsäure beteiligt ist. Zu diesen Produkten gehören Schwarzbrot, Haferflocken und Buchweizen. Es wird auch empfohlen, Auberginen, Pflaumen, Bohnen, Kürbisse und Blumenkohl zu essen.

Urats. Harnsäuresalze tragen in einem sauren Milieu zur Bildung von Nierensteinen bei, daher sollte die Ernährung von Lebensmitteln dominiert werden, die zur Alkalisierung des Urins beitragen (Honig, Getreide, Brot, Trockenfrüchte, Kartoffeln). Konserven, Fisch und Fleisch, Wurstwaren und verschiedene geräucherte Fleischsorten sowie Innereien sollten aus dem Speiseplan gestrichen oder auf das Maximum beschränkt werden.

Phosphate. Bei Steinen phosphathaltigen Ursprungs sollte der Urin angesäuert werden. Hier ist es sinnvoll, Fleisch- und Fischgerichte zu essen; Gemüse- und Milchsuppen, Beeren- und Fruchtsäfte (Kompotte), Milch und fermentierte Milchprodukte sollten ausgeschlossen werden.

Nierensteine ​​können auch eine andere Zusammensetzung haben, was deutlich seltener vorkommt. In jedem Fall wird die Diät individuell vom Arzt gemeinsam mit einem Ernährungsberater entwickelt. Wenn die Urolithiasis mit starken Nierenschmerzen einhergeht, ist eine solche Diät eine hervorragende Vorbeugung gegen die Bildung neuer Steine ​​(Steine) und hilft, bestehende aufzulösen und zu entfernen.

Bei Nierensteinen sind strenge Diäten von mehr als einem Monat kontraindiziert, da diese mit der Bildung von Steinen unterschiedlicher Zusammensetzung in den Nieren behaftet sind. Solche Diäten werden vom behandelnden Arzt streng kontrolliert.

Viele Nierenerkrankungen, einschließlich Pyelonephritis, erfordern eine sanfte Ernährung unter strikter Einhaltung der vorgegebenen Diät. Auch wenn sich der Zustand bessert, ist es notwendig, den vorgesehenen Verlauf einzuhalten. Versuchen Sie daher, Mahlzeiten im Voraus zuzubereiten, sie mit zur Arbeit zu nehmen und nicht in dubiosen Lokalen einen Snack zu sich zu nehmen und Ihre Diät zu durchbrechen.

Diät-Menüoption für eine Woche bei Nierenerkrankungen: 1 Tag.

Frühstück– Reisbrei mit fettarmer Milch, fettarmer Hüttenkäse mit Rosinen, eine Tasse Tee mit einem Löffel Honig;
Mittagessen– Quarkpudding, Hagebuttensud;
Abendessen– Gemüsesuppe, 200 g gekochtes mageres Fleisch, 200 ml Kompott;
Abendessen– gedämpfte gehackte Fischkoteletts, Hüttenkäseauflauf mit Nudeln, 200 ml fettarme Milch;
Zweites Abendessen– 200 ml fettarmer Kefir.

Frühstück– Buchweizenbrei mit Milch, Karottenkoteletts, Tee mit einem Löffel Honig;
Mittagessen– gekochter Fisch und Kartoffelpüree;
Abendessen– magerer Borschtsch, gekochtes mageres Fleisch, Apfelkompott;
Abendessen– Fleischauflauf, eine Portion süßer Hüttenkäse, eine Tasse Tee mit Milch;
Zweites Abendessen– 200 ml hausgemachter Joghurt.

Frühstück– Vinaigrette, gekochter Fisch, Hüttenkäse mit Sauerrahm, 200 ml Gemüse- oder Fruchtsaft;
Mittagessen- Hüttenkäse-Auflauf;
Abendessen– Fadennudelnsuppe mit Milch, Reis mit gekochtem Kalbfleisch, Kirschkompott;
Abendessen– Kartoffelauflauf, Haferflocken mit Zusatz von Früchten oder Beeren;
Zweites Abendessen– 200 ml hausgemachter Joghurt;

Frühstück– Milchreisbrei, Käse mit Rosinen, eine Tasse Tee;
Mittagessen- Hüttenkäse-Auflauf;
Abendessen– vegetarische Suppe mit Gemüse, gekochtem Fleisch (200 g) mit Buchweizenbrei, Apfelkompott;
Abendessen– gedämpfte Fischkoteletts, Nudelauflauf, 200 ml Milch;
Zweites Abendessen– 200 ml Kefir;

Frühstück– gekochter Reis mit Gemüse, Hüttenkäse mit Sauerrahm, Fruchtkompott oder Saft;
Mittagessen– Hüttenkäse, Kefir mit Zucker;
Abendessen– Gemüsesuppe mit einem Stück gekochtem Hühner- oder Kalbfleisch, Apfelkompott;
Abendessen– Reis- und Hüttenkäse-Auflauf, Hagebuttensud;
Zweites Abendessen– 100 g Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen);

Frühstück– Buchweizenmilchbrei, gekochte Rüben, Hagebuttensud;
Mittagessen– Kartoffelpüree mit gekochtem Fisch;
Abendessen– vegetarischer Borschtsch, gekochtes Fleisch, Fruchtsaft;
Abendessen– Fleischauflauf, Tee mit Honig;
Zweites Abendessen– ein Glas Kefir;

Frühstück– eine Portion Grießbrei, eine Tasse Tee;
Zweite Frühstück – Vinaigrette, Milchhaferflocken mit Früchten, eine Tasse Milch;
Abendessen– Kartoffelsuppe, ein Stück Tafelspitz, Fruchtgelee;
Abendessen– Hüttenkäse-Auflauf, Apfelpfannkuchen, Kompott;
Zweites Abendessen– 200 ml Kefir oder Joghurt.

Die Nieren dienen im Körper als Filter. Je weniger Schadstoffe in die Verdauungsorgane gelangen, desto weniger werden die Filter belastet. Daher sollte die Ernährung von Nahrungsmitteln für die Nieren dominiert werden, die das Ausscheidungssystem fördern, reinigen und unterstützen. Eine solche Ernährung ist letztendlich für den gesamten Körper von Vorteil.

Eine Vielzahl gesunder Lebensmittel für die Nieren finden sich in der Gemüse- und Obstgruppe. Und das ist natürlich, denn Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen, ziehen gut ein, wirken harntreibend, reizen die Schleimhäute der Harnwege nicht und schützen vor Sandbildung. Es ist klar, dass es sich um umweltfreundliche Produkte handelt, die ohne den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden angebaut werden.

  1. Petersilie, Sellerie, Karotten, anderes Blattgemüse, Paprika, Spargel, Sanddorn enthalten Vitamin A; Ätherische Öle lösen Steine ​​auf.
  2. Kürbis ist eine eigene Zeile in der Liste der Nierenprodukte. Smoothies, Müsli, Pürees und andere Gerichte entziehen dem Körper überschüssige Flüssigkeit.
  3. Wassermelone ist in der Hochblütezeit ein unverzichtbares Produkt. Entfernt effektiv Sand und sättigt mit Vitaminen.
  1. Geschälte Äpfel und Pflaumen reinigen die Nieren und die Leber von Giften und Giftstoffen. Drei Äpfel am Tag können die Bildung hoher Harnsäurekonzentrationen verhindern.
  2. Cranberry, Fruchtsaft aus dieser Beere verhindert die Steinbildung, entfernt Flüssigkeit und Sand.
  3. Hagebutte ist mit Vitamin C angereichert, das Infektionen widersteht und Nierensteine ​​in feinen Sand verwandelt.

Doch ein gesunder Mensch isst nicht nur pflanzliche Lebensmittel. In Produkten tierischen Ursprungs ist Fisch besonders nützlich – eine Quelle für Protein, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und viele Mineralien. Die Rede ist von frischem oder gefrorenem Fisch, nicht jedoch von getrocknetem oder getrocknetem Fisch, der mit viel Salz behandelt wird.

Auch Vollkorn-Roggenbrot gehört zur Gruppe der Nierenfreunde. Vitamine und Ballaststoffe verbessern die Verdauung und den Stoffwechsel, unterstützen die Nieren bei ihrer Tätigkeit.

Für eine stabile Funktion des Organs sollten Sie täglich 2 Liter klares Wasser trinken. Angst vor einer Überdosierung besteht nicht: Die Nieren scheiden den Überschuss selbst aus. Wenn jedoch nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, versuchen sie, diese „mit Gewalt“ festzuhalten, was zu Ödemen führt.

Neben Wasser benötigen die Nieren Flüssigkeit in Form von frischen Säften, verschiedenen Tees und Fruchtgetränken. Eine ausreichende Menge dieser Getränke kann der Bildung von Nierensteinen vorbeugen.

Produkte zur Nierenwiederherstellung

Pro Minute fließen in der menschlichen Niere mehr als eineinhalb Liter Blut durch ihren Körper. Das ist viel, aber solange das Organ im normalen Rahmen funktioniert, denkt niemand wirklich darüber nach: Wie kommt es dazu?

Im Idealfall müssen Sie darüber nicht nachdenken, und dies ist möglich, wenn Sie einfache Regeln befolgen: Lassen Sie sich nicht vom Alkohol mitreißen, trinken Sie sauberes Wasser, erkälten Sie sich nicht und überlasten Sie Ihren Körper nicht mit minderwertigen Produkten für die Nieren. Dann benötigen Sie keine Produkte zur Wiederherstellung Ihrer Nieren.

Wenn es jedoch zu einem Fehler kommt, können Sie nicht auf eine Wiederherstellung verzichten. Und hier gibt es mögliche Optionen. Eine Alternative zu Arzneimitteln können herkömmliche Methoden sein, die mit einem Arzt abgestimmt werden müssen.

  1. Eine beliebte Methode ist die Nierentee-Reinigung. Es besteht aus einem ganzen Strauß Kräuter mit entzündungshemmenden Eigenschaften (Birkenknospen und -blätter, Brennnessel, Holunder, Schachtelhalm, Bärentraube usw.).
  2. Vitamin-Hagebuttentee: normalisiert die Funktion der Nieren und Harnorgane.
  1. Rührei: zubereitet aus hausgemachten Eiern, Milch, Honig. Das Rezept ist uralt, komplex, nur wenige Menschen sind bereit, sich auf diese Weise zu erholen, insbesondere, wie empfohlen, zweimal im Jahr.
  2. Maiklettensaft: Entfernt effektiv Giftstoffe aus dem Körper und Nierensand.

Besonders gefährlich sind alkoholische Nierenschäden, die mit Komplikationen wie Nierenversagen, Dystrophie, Proteinurie und schwerer Pyelonephritis behaftet sind. Bei chronischen Alkoholikern oder bei einmaligen Vergiftungen durch minderwertiges Trinken ist eine vollständige Wiederherstellung der Nierenzellen nicht möglich. In leichteren Fällen eignet sich ein Menü mit folgenden Produkten zur Wiederherstellung der Nieren:

  • würziges Blattgemüse, Zwiebeln;
  • Karotten, Sanddorn;
  • Kürbis, Äpfel;
  • Wassermelonen;
  • Fisch;
  • Vollkorn-Roggenbrot.

Nierenreinigungsprodukte

Damit der Nierenfilter zuverlässig und stabil funktioniert, muss er regelmäßig (vorzugsweise zweimal im Jahr) gereinigt werden. Dieses Verfahren gleicht den Säure-Basen-Haushalt aus, entfernt Sand und Steine, überschüssige Flüssigkeit und angesammelten Schleim.

Es ist wichtig, Folgendes zu beachten: Wenn Sie Nierensteine ​​haben, die größer als 1 cm sind, können Sie die Nieren nicht selbst reinigen. Die Kanäle können verstopfen, was möglicherweise eine Operation erforderlich macht. Daher gilt die Regel: Vor Beginn der Reinigung ist eine Ultraschalluntersuchung erforderlich.

Wenn Sie während des Eingriffs Schmerzen beim Wasserlassen oder im Lendenbereich verspüren, sollte dies der Fall sein. Ein warmes Bad lindert Schmerzen.

Es gibt mehrere bewährte Möglichkeiten zur Reinigung mit Nierenreinigungsprodukten.

  • Wassermelone

Es wird während der Saison der Massensammlung reifer Wassermelonen durchgeführt, die ohne chemische Zusätze angebaut werden. Unter der Woche sollten Sie Schwarzbrot und Wassermelonen essen. Schwäche und trüber Urin bestätigen, dass alles nach Plan läuft.

  • Gurke

Sie essen frische Gurken und Frühkartoffeln im Mantel (alles ohne Salz). Der Kurs dauert ein bis zwei Wochen.

  • Beere

Bei einer vorbeugenden Diät wird das Menü mit Beeren ergänzt: Einen Monat lang müssen Sie jeden Tag ein Glas harntreibende Beeren essen - Preiselbeeren oder Preiselbeeren. Bei Steinen ist diese Reinigungsmethode kontraindiziert.

  • "Saftig"

Bereiten Sie Saft aus einem Kilogramm Erdbeeren oder Walderdbeeren und 100 g Zucker zu. Bewahren Sie die mit Sand bedeckten Beeren im Kühlschrank auf, trinken Sie den entstandenen Saft vor den Mahlzeiten, ein halbes Glas.

  • Andere Säfte

Sie reinigen die Nieren gut von Giftstoffen und Sand und gleichzeitig stärken natürliche Säfte aus Kürbis, Karotten und Birke den Körper. Das Getränk wird je nach Jahreszeit ausgewählt, der Kurs dauert 3 Wochen bis 2 Monate. Es ist wichtig, mehrere Regeln zu beachten: Säfte zwischen den Mahlzeiten trinken, nicht früher als 20 Minuten im Voraus kochen. vorher auftragen und nicht mit Wasser verdünnen. Sie können der Birke etwas Honig hinzufügen.

  • Rettichsaft

Sand und kleine Steine ​​werden entfernt. Der Saft wird durch Reiben eines gründlich gewaschenen, ungeschälten Wurzelgemüses gewonnen. Trinken Sie über den Tag verteilt mehrere Esslöffel. Löffel mit Honig gesüßt. Die Wirkung stellt sich nach 2 – 3 Wochen ein.

  • Lorbeerblatt

Bereiten Sie einen Sud aus 2 Blättern pro Glas heißem Wasser vor. 2 Minuten kochen lassen, täglich trinken. Und so weiter für 3 Tage hintereinander, dann eine 2-wöchige Pause und ein Wiederholungskurs. Erfordert bis zu 4 Wiederholungen.

  • Arzneimittelsammlung

Standardrezept: 1 TL. Linden- und Holunderblüten, Leinsamen, Brombeerblätter, Johanniskraut, gehackte Kürbiskerne und einen Esslöffel Kamille, einen halben Liter kochendes Wasser aufgießen, 40 Minuten im Wasserbad kochen. Trinken Sie es täglich in 4 Dosen eine Stunde vor den Mahlzeiten. Dauer – 5 Tage.

  • Zitrone mit Petersilie

Mahlen Sie 2 Früchte mit Schale in einem Fleischwolf, hacken Sie mehrere Zweige Petersilie und 2 EL. Löffel Honig. Auf nüchternen Magen gemäß Art. einnehmen. Löffeln, bis die Mischung fertig ist.

  • Aufgüsse aus Schachtelhalm und Haferstroh

Verwenden Sie zunächst einen Aufguss aus 1 Liter trockenen Haferstängeln und 2 Litern Wasser. 2 Stunden ruhen lassen. Trinken Sie dreimal täglich ein halbes Glas und fügen Sie jeder Portion 20 Tropfen Ringelblumentinktur hinzu. Der Kurs dauert 5 Tage, danach gibt es eine 5-tägige Pause. Anschließend wird ein Schachtelhalm-Aufguss zubereitet: 0,5 Liter des Krauts werden eine Stunde lang in einem Liter Wasser gekocht und eine weitere Stunde lang aufgegossen. Auf die gleiche Weise trinken, mit Ringelblume, Dosis – 50 ml.

Bei der Planung einer Nierenreinigung sollten Sie darauf vorbereitet sein, dass die Eingriffe mit einer harntreibenden Wirkung einhergehen. Während der Eingriffe müssen Sie eine gesunde Ernährung einhalten und scharfe Gewürze, Brühen, starken Kaffee, Alkohol, Gurken, Konserven, Käse, geräuchertes Fleisch und andere Produkte aus dieser Gruppe ausschließen.

Lebensmittel zur Verbesserung der Nierenfunktion

Die Nieren scheiden alles Unnötige aus, das aufgrund verschiedener Probleme im Körper entsteht. Und es ist klar, warum Ärzte bei Beschwerden jedem Patienten immer einen Urintest verschreiben.

Versagt das Ausscheidungssystem, kommt es zu einer Vergiftung des Körpers. Produkte zur Verbesserung der Nierenfunktion können einem kritischen Zustand vorbeugen, die Situation verbessern und den gesamten Körper unterstützen.

  1. Wasser in ausreichender Menge (bis zu 2 Liter) hält das Wasser-Salz-Gleichgewicht aufrecht und hilft, Giftstoffe rechtzeitig zu entfernen.
  2. Wassermelonen, Melonen, Pflaumen und Äpfel sind aufgrund ihrer harntreibenden Eigenschaften nützlich.
  3. Kürbis: Smoothies und Pürees, Brei mit Getreide unterstützen eine stabile Funktion; Samen sind ebenfalls nützlich.
  4. Karotten, Paprika und Gemüse sind reich an Vitamin A, das für die Nieren notwendig ist.
  1. Natürliche Säfte, Milch.
  2. Aufgüsse von Heilkräutern.
  3. Cranberrysaft ist eines der beliebtesten Produkte für die Nieren.
  4. Sanddorn.
  5. Hagebuttenwurzeltee.
  6. Fisch.

Die Nieren lieben gekochtes, gedünstetes, gedünstetes Essen. Es behält Vitamine und enthält keine schädlichen Bestandteile. Braten, Räuchern, längeres Erhitzen über dem Feuer – das ist nichts für die Nieren.

Gesunde Lebensmittel für Nieren und Blase

Während viel über die Nieren gesagt wurde, wurde die Blase zu Unrecht ignoriert. Aber es steht in direktem Zusammenhang mit ihnen und reagiert daher auf schlechte Ernährung und Nahrungsmittel für die Nieren.

So führt Flüssigkeitsmangel zur Bildung von hochkonzentriertem Urin, der die Schleimhaut der Blase reizt. Auch frittierte und scharf gewürzte Speisen, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke sind unerwünscht, und Honig und Zucker, große Mengen Koffein, fetter Käse und Sahne, Zitrusfrüchte und Ananas können sogar gefährlich für dieses Organ sein.

Gesunde Lebensmittel für Nieren und Blase sind:

  1. Cranberry – verhindert die Bildung von Steinen und schützt vor Infektionen.
  2. Äpfel, Bananen, Pflaumen – mit Pektinen entgiften sie.
  3. Kleie ist reich an B-Vitaminen, die die lokale Blutversorgung verbessern.
  4. Hagebutte ist eine Vitamin-C-Quelle, die den Wandton aufrechterhält.
  5. Sanddorn – stellt die Nieren wieder her, unterstützt die kontraktilen Funktionen der Blase.
  1. Kürbiskerne – enthalten Vitamin E, das für die Regulierung der angesammelten Flüssigkeit notwendig ist.
  2. Fetter Fisch – liefert wertvolle Fette und Vitamin D.
  3. Kräutertees – helfen, Gifte zu beseitigen, Sand und Salze zu entfernen.
  4. Wasser sorgt für den normalen Prozess der Bildung und Entfernung von Urin und allem Schädlichen; reduziert das Risiko einer Entzündung und Krebs dieser Organe.
  5. Obwohl Kaffee Koffein enthält, schadet er in begrenzten Dosen nicht, sondern hilft den Ausscheidungsorganen: Er wäscht und halbiert laut Experten das Risiko von Blasentumoren.

Sowohl die Nieren als auch die Blase müssen im Einklang mit dem täglichen Biorhythmus funktionieren: morgens und nachmittags arbeiten, abends und nachts ruhen. Die folgende Diät erfüllt diese Anforderungen: In der ersten Tageshälfte nehmen wir schwerere Kost zu uns, nachmittags diätetische Kost.

Schädliche Lebensmittel für die Nieren

Schädliche Lebensmittel für die Nieren sind vor allem viele beliebte Getränke: starker und milder Alkohol, Limonade, Kaffee. Auch Pickles und Marinaden, Geselchtes und Fast Food liegen in der Anti-Bewertung auf Platz eins. Dies liegt daran, dass sie mit Speisesalz gefüllt sind, ohne das eine langfristige Lagerung solcher Lebensmittel nicht möglich ist.

Überschüssiges Salz (sprich Natrium) hält Flüssigkeit zurück und verdrängt Kalium aus dem Blut. Dies wirkt sich negativ auf das Herz aus und das Erscheinungsbild einer Person wird durch die Bildung von Ödemen im Gesicht verzerrt.

Auch Produkte mit vielen Proteinbestandteilen überlasten das Organ und gelten daher als unerwünschte Nahrungsmittel für die Nieren. Sie wandeln sich nicht in einfachere Verbindungen um und bilden daher Abfälle und Gifte. Vor allem die Nieren mögen kein altes Rind-, Schweinefleisch und Innereien; Sie sind mit Eisen gesättigt und ihr Überschuss wirkt sich negativ auf die Funktionen der Ausscheidungsorgane aus.

  • Zur Vorbeugung ist es sinnvoll, auf Fastentage zurückzugreifen. Aber nicht zu Diäten: Die Nieren mögen keinen Stress, auch wenn er dem Guten dient, also dem Abnehmen dient. Übrigens sinken beim Abnehmen auch die Nieren, was nicht gut für sie ist. Auch salzfreie, proteinfreie und andere neuartige Diäten sind für die Nieren unerwünscht.

Alkohol zerstört gesunde Zellen, und das ist alles. Missbrauch ist mit großen Problemen verbunden, einschließlich Nierenversagen. Bierliebhaber sollten sich darüber im Klaren sein, dass dieses nach Ansicht einiger harmloser Getränke den Körper tatsächlich stark dehydriert und ernsthafte Nierenprobleme verursachen kann. Daher ist es absolut verboten, Bier zu missbrauchen.

Selbst Erfrischungsgetränke wie Kaffee und kohlensäurehaltiges Wasser sind für die Nieren unverträglich, da sie die Schleimhäute der Harnwege reizen. Darüber hinaus sollte Mineralwasser nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt zu medizinischen Zwecken konsumiert werden.

Liebhabern von frühem Gemüse und Kräutern wird empfohlen, sich zurückzuhalten und sich nicht mit Gewächshausgurken, Tomaten, frühen Wassermelonen und Früchten zu befassen. Sie werden mit modernen industriellen Methoden angebaut und sind oft mit Chemikalien übersättigt, die schädlich für Nieren und Leber sind. Die aus solchen Nahrungsmitteln entstehenden Gifte und Gifte reichern sich im Körper an, da sie nur schwer auszuscheiden sind.

Einige Medikamente wirken sich negativ auf das System aus, insbesondere Analgin und Antibiotika.

Es gibt eine Gruppe von Produkten, die für die Nieren als umstritten gelten. Dies sind verschiedene Pilze, scharfe Gewürze, Hülsenfrüchte. Gesunden Menschen wird empfohlen, sie in kleinen Dosen und mit Vorsicht zu verwenden.

Leber und Nieren leiden stark unter den Launen des Magens und schlechten menschlichen Gewohnheiten. Es ist ganz einfach, sie (also sich selbst) vor unnötigem Leid zu bewahren: Sie müssen nur auf ungesunde und minderwertige Lebensmittel verzichten und stattdessen Gerichte aus Nierennahrung in den Speiseplan aufnehmen. Davon gibt es genug, sie sind lecker und vor allem gesund – sowohl für die Nieren als auch für andere Organe und Systeme.

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Grüße, Leser.

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Nieren spielen eine wichtige Rolle für die Funktion des Körpers. Sie sorgen für die Blutfiltration und entfernen alle Schadstoffe daraus. Abfallstoffe, Giftstoffe und Produkte abgestorbener Mikroben, die während des Verdauungsprozesses entstehen, werden über die Nieren mit dem Urin ausgeschieden. Für die normale Funktion des Organs ist es wichtig, seine Funktion durch den Verzehr nierengesunder Lebensmittel ständig zu verbessern.

Die Behandlung und Vorbeugung von Nieren- und Lebererkrankungen basiert auf einem gesunden Lebensstil, der drei einfache Regeln umfasst:

  • Regel Nr. 1 ist, viel Flüssigkeit zu trinken. Täglich sollte ein Mensch je nach Körpergewicht 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Wasser reinigt den Körper von Schadstoffen. Mit seiner Hilfe werden alle Giftstoffe ausgewaschen, was zur Entstehung bakterieller Infektionen und zur Bildung von Nierensteinen führt. Es ist wichtig, den ganzen Tag über stilles Wasser und grünen Tee zu trinken und den Konsum von Mineralwasser, Kaffee und schwarzem Tee einzuschränken. Eine Ausnahme von der Regel können Menschen mit bestehenden Krankheiten, Steinen oder anderen Nierenerkrankungen sein. Sie sollten sich nur an den Empfehlungen des behandelnden Arztes orientieren;
  • Regel Nr. 2 basiert auf dem Vorherrschen von Nahrungsmitteln in der Ernährung, die gut für Nieren und Leber sind. Bei der Zusammenstellung eines Menüs sollten Sie Gemüse, Kräutern, Früchten, Meeresfrüchten und Wassermelonen den Vorrang geben. Wenn Ihre Nieren schmerzen, ist es besser, natürlichen und hochwertigen Produkten den Vorzug zu geben und importierte Waren in minimalen Mengen zu verwenden.
  • Regel Nr. 3 fördert die Aufrechterhaltung eines aktiven Lebensstils. Das Gefühl von Nierenschmerzen kann bei längerer Arbeit am Computer oder anderen sitzenden Tätigkeiten auftreten. Es ist wichtig, die Bildung einer Blutstagnation in dem Bereich, in dem sich das Organ befindet, auszuschließen. Dazu reicht es aus, kleine körperliche Übungen durchzuführen, sich aufzuwärmen oder nach der Arbeit ins Fitnessstudio zu gehen.

Welche Lebensmittel gehören zu einer nierengesunden Ernährung?

Alle Nahrungsmittel, die gut für die Nieren sind, enthalten viele Vitamine und wirken harntreibend. Eine auf der richtigen Ernährung basierende Diät ist eine Voraussetzung für die Behandlung von Organerkrankungen sowie darin enthaltenen Steinen.

Produkte mit wohltuenden Eigenschaften
Der Verzehr bestimmter Lebensmittel in Ihrer täglichen Ernährung hilft Ihnen, viele gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Wenn die Krankheit bereits erkannt wurde, hilft eine Ernährungsumstellung mit einem überwiegenden Anteil an für die Nierenfunktion notwendigen Nahrungsmitteln dabei, den geschwächten Körper zu unterstützen.

Name Beschreibung der Nierenvorteile
Wassermelone Wassermelone wirkt aufgrund des Gehalts an alkalischen Verbindungen in ihrer Zusammensetzung entzündungshemmend und harntreibend. Es hilft bei der Reinigung des Körpers und sorgt für ein konstantes Säure-Basen-Gleichgewicht. Wassermelone enthält eine große Menge an Mineralien und Vitaminen und wird daher zur Vorbeugung von Organerkrankungen und Urolithiasis eingesetzt.
Kürbis Hilft bei der Reinigung des Organs. Es enthält Vitamin A sowie Magnesium, das die Bildung von Steinen im Organ verhindert. Kürbismark hat wohltuende Eigenschaften. Das Öl aus den Samen dieser Pflanze eignet sich hervorragend zum Anrichten von Salaten und zum Zubereiten von Saucen.
Traube Es enthält viel Kalium, Phosphorsalze, Silizium und Eisen. Trauben werden aktiv zur Vorbeugung von Urolithiasis eingesetzt.
Blaubeere Hilft Sand und kleine Steine ​​aus Leber und Nieren zu entfernen. Die Beeren dieses Strauchs können einer Wärmebehandlung unterzogen werden, ohne dass ihre wohltuenden Eigenschaften verloren gehen.
Preiselbeere Die Beeren enthalten Flavonoide, die als bestes Mittel zur Vorbeugung von Blasenentzündungen gelten. Cranberries enthalten Vitamin C, Ballaststoffe, Antioxidantien und enthalten eine minimale Menge Zucker. Die Beeren wirken antiseptisch und helfen gut bei Infektionen des Magen-Darm-Trakts und des Urogenitalsystems. Cranberrysaft ist für die Reinigung und Linderung von Entzündungen im Organ notwendig.
Rote Paprika Es spült das Organ und ist eine Vitamin-C-Quelle. Die Vorteile dieses Produkts werden durch den hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen bestimmt, die die Entstehung bestimmter Krebsarten bei gesunden Menschen verhindern.
Äpfel Hilft bei der Reinigung des Organs. Die Frucht enthält eine kleine Menge Kalium, einen Komplex aus Phytonährstoffen und Vitamin C. Äpfel sind eine Quelle für löslichen Ballaststoff Pektin, der den Zuckerspiegel senkt und überschüssiges Cholesterin im Blut entfernt, was bei der Behandlung von Diabetes und Lebererkrankungen sehr wichtig ist .
Pilze Regulieren Sie die Funktion des Organs und verhindern Sie dessen Erkrankung.
Grapefruit Wohltuend für die Nieren aufgrund des Gehalts an Vitamin C und wichtigen biologisch aktiven Verbindungen zur Unterstützung der Immunität.
Hafer Es ist eine Quelle für Eisen und Vitamin B6 und verhindert die Bildung von Steinen im Organ.
Kohl Nützlich für die Nierenfunktion und für den ganzen Körper. Enthält die Vitamine A, C und große Mengen Eisen.
Dill, Karotten, Frühlingszwiebeln Sie verbessern die Funktion des Organs aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin A.

Viele Kräuter wirken sich positiv auf die Nieren- und Leberfunktion aus. Zum Beispiel Salbei, Hagebutten, Minze, Kamille, Birkenrinde, Johanniskraut, Schachtelhalm. Es ist besser, mit dem Trinken von Kräutertee nach Rücksprache mit einem Arzt zu beginnen.

Nierenreinigung mit Wassermelone

Wassermelone ist das angenehmste Diuretikum. Es ist nur wichtig zu bedenken, dass sich gebildete Nierensteine ​​dadurch nicht auflösen.

Wassermelone hilft, das Nierenbecken von kleinen Steinen und Sand zu reinigen. Der Verzehr großer Mengen kann zu Nierenkoliken führen. Dies geschieht aufgrund einer Zunahme des Urinvolumens, wodurch ein großer Stein in den Harnleiter gedrückt werden kann.

Die Reinigungs- und Behandlungsmethode mit dieser Frucht wird nicht für Menschen mit Darmerkrankungen, Herzerkrankungen, chronischem Nierenversagen oder nach bestätigter Diabetesdiagnose empfohlen.

Schädliche Lebensmittel und Faktoren für die Nierenfunktion

Eine wichtige Voraussetzung für die normale Funktion der Organe ist eine ausgewogene Ernährung. Häufige Experimente mit verschiedenen Diäten schaden nicht nur diesem Organ, sondern dem gesamten Körper.

Ein plötzlicher Gewichtsverlust kann zu einem Nierenvorfall führen und eine lange Diät ohne Salz führt zur Bildung von Eiweiß im Urin. Die Entwicklung eines Nierenversagens wird durch das völlige Fehlen von Speisesalz begünstigt.

Die Hauptursachen für Nierenerkrankungen sind:

  • Überschüssiges Vitamin D nach dem Verzehr großer Mengen Leber, Butter, Eigelb;
  • Missbrauch von Schokolade und Nüssen;
  • Einnahme großer Mengen Vitamin C bei der Einnahme von Tabletten während der Behandlung anderer Krankheiten, die zur Bildung von Steinen in Organen führen können;
  • Übermäßiger Verzehr von Hüttenkäse, Käse, Fleisch, Kaffee, schwarzem Tee;
  • Langfristige Proteindiät;
  • Selbstmedikation basierend auf der Einnahme verschiedener Medikamente ohne ärztliche Verschreibung;
  • Alkohol in beliebiger Menge und Art;
  • Rauchen;
  • Einnahme großer Mengen Diuretika, wenn die Nieren schmerzen oder Pathologien vorliegen.

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Der Mensch ist ein komplexer biologischer Mechanismus, bei dem jedem Organ bestimmte Funktionen zugewiesen sind. Nieren sind also Filter. Ein verstopfter Reiniger in Ihrem Auto lässt sich leicht austauschen. Aber beim Menschen werden diese Organe lebenslang gegeben. Deshalb sollten Sie wissen, was gut für die Nieren ist und wie man sie pflegt, damit sie nicht verstopfen und ohne Unterbrechung funktionieren.

Wie kann man das Funktionieren erleichtern?

Zwei kleine Knospen sind der stärkste Schutz vor Keimen, Giftstoffen und Infektionen. Sie sind diejenigen, die Schadstoffe entfernen, indem sie mehrmals täglich das gesamte Blut verteilen. Dies ist eine sehr schwere Belastung. Daher ist es äußerst wichtig, die Funktion dieser Organe zu erleichtern. Darüber hinaus kann das Verständnis, was für die Nieren eines Menschen gut ist, ihm sogar dabei helfen, das Blut von schädlichen Verunreinigungen zu reinigen.

Jeden Tag ist der Körper der Gefahr einer Infektion ausgesetzt. Um sich vor der Entwicklung einer Pathologie zu schützen, sollten Sie auf Ihre Gesundheit achten. Dazu empfiehlt es sich, mit einfachen Regeln zu beginnen:

  1. Übungsstress. Es ist nicht nur die diätetische Ernährung, die eine positive Wirkung hat (wir werden weiter unten besprechen, was für die Nieren gut ist, wenn man isst und trinkt). Täglich durchgeführte Übungen schützen vor Durchblutungsstörungen und Stagnation. Und bekanntlich führen solche Phänomene zu einer Fettansammlung im Lendenbereich, die nicht nur die Funktion der Nieren, sondern vieler Systeme erheblich beeinträchtigt. Die wohltuenden Belastungen erhöhen die Durchblutung. Dadurch wird der Abtransport von Giftstoffen aus dem Körper aktiviert.
  2. Schutz vor Infektionen und Entzündungen. Ziehen Sie sich immer dem Wetter entsprechend an. Vergessen Sie nicht, Ihren unteren Rücken zu isolieren. Das Sitzen auf kalten Oberflächen ist verboten. Leider werden solche Ratschläge sehr oft ignoriert. Dadurch treten Nierenerkrankungen in chronischer Form auf. Im Anfangsstadium bleiben die Symptome meist unbemerkt. Leicht schmerzende Schmerzen im Lendenbereich, leichte Schmerzen, niedrige Temperatur – das sind Anzeichen, auf die nur wenige Menschen achten. Das Ignorieren des pathologischen Prozesses kann jedoch zu einer Verschlimmerung führen.

Nieren sind ziemlich verletzliche Organe. Ihre Arbeit kann durch das Trinken von (schlechtem) Wasser, ungesunder Nahrung oder Medikamenten gestört werden. Eine Infektion, die in einen beliebigen Teil des Körpers gelangt, wird wiederum über den Blutkreislauf zu diesen Organen übertragen. Deshalb ist es so wichtig zu verstehen, was gut für die Nieren ist und was kontraindiziert ist.

Grundprinzipien der Ernährung

Bei Nierenerkrankungen verschreibt der Arzt neben der medikamentösen Therapie eine diätetische Ernährung. Dies ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Behandlung. Die Einhaltung einer strengen Diät (Tabelle Nr. 7) ist vorgeschrieben für Patienten mit:

  • Glomerulonephritis;
  • chronisches Nierenversagen;
  • nephrotisches Syndrom.

Bei anderen Nierenerkrankungen sind keine wesentlichen Ernährungseinschränkungen erforderlich. Es ist notwendig, das zu essen, was gut für die Nieren ist. Es wird empfohlen, Folgendes einzuschränken:

  • würzige Gewürze;
  • Salz;
  • Gewürze.

Alkoholische Getränke sind komplett ausgeschlossen.

Proteinrestriktion

Ein Patient mit Nierenproblemen sollte genau auf seine Ernährung achten. Es wird empfohlen, die Proteinmenge, die mit der Nahrung in den Körper gelangt, zu reduzieren. Dies wird die Arbeit der Nieren erheblich erleichtern.

Der Proteinstoffwechsel führt zur Bildung stickstoffhaltiger Abfälle. Kranke Nieren sind nicht in der Lage, sie vollständig zu entfernen. Daher beginnen sich solche Substanzen im Blut anzusammeln.

Allerdings sollten Sie Proteine ​​auf keinen Fall komplett aus Ihrer Ernährung streichen! Schließlich ist es ein wichtiger Baustein für Zellen. Darüber hinaus kann sich der Zustand des Patienten ohne sie stark verschlechtern. Es wird empfohlen, kleine Mengen mageren Fisch und Fleisch zu sich zu nehmen. Solche Lebensmittel sollten gedünstet oder gekocht, aber nicht gebraten werden.

Bei geringfügiger Beeinträchtigung der Nierenfunktion darf die Proteinaufnahme in der Nahrung nicht eingeschränkt werden. Es reicht aus, regelmäßig Fastentage zu vereinbaren (1-2 Mal pro Woche).

Kalorienreiche Ernährung

Wenn Sie darüber nachdenken, was gut für die menschliche Niere ist, sollten Sie diesen Punkt unbedingt berücksichtigen. Der Kaloriengehalt der Nahrung sollte hoch sein – mindestens 3500 kcal/Tag. Der Schwerpunkt liegt auf Kohlenhydraten und Fetten.

Weniger kalorienreiche Lebensmittel können dazu führen, dass der Körper beginnt, eigene Proteine ​​zu verbrauchen. Dadurch kommt es zu einer verstärkten Bildung toxischer Metaboliten. Die Belastung der Nieren wird deutlich zunehmen.

Die Mahlzeiten sollten klein und regelmäßig sein. Bei Nierenerkrankungen sollten Sie 4-6 mal täglich kleine Portionen essen.

Wenn eine Nierenerkrankung zur Bildung von Ödemen und erhöhtem Blutdruck führt, ist eine Einschränkung der Salzaufnahme erforderlich. Es empfiehlt sich, den Gerichten überhaupt kein Salz hinzuzufügen. Der Patient selbst wird das Gewürz in kleinen Mengen hinzufügen.

  • Fleischbrühen;
  • Zwiebelknoblauch;
  • Pilze;
  • Schokolade;
  • Rettich;
  • Hülsenfrüchte;
  • Nüsse, Trockenfrüchte;
  • Innereien;
  • Hüttenkäse;
  • Bananen.

Schauen wir uns nun an, was gut für die Nieren ist. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Ihre Ernährung auf die folgenden Lebensmittel und Gerichte zu stützen:

  • Gemüse, gekocht, frisch oder gedünstet;
  • Getreide, Nudeln;
  • Gemüsesuppen;
  • Beeren, Früchte;
  • fermentierte Milchprodukte (Sauerrahm, Kefir, Joghurt);
  • Pflanzenöl, Butter;
  • Gelee, Kompotte;
  • Abkochungen von Hagebutten.

TOP nützlichste Produkte

  • Gemüsepaprika, Karotten;
  • Sanddorn;
  • Kürbis;
  • Spargel;
  • Petersilie, Zwiebel, Sellerie, Spinat, Dill, Koriander;
  • Pflaumen, Äpfel;
  • Wassermelonen;
  • Cranberrysaft.

Medizinische Getränke

Die empfohlene Flüssigkeitsaufnahme (natürlich abhängig vom Körper) beträgt 2,5 Liter pro Tag. Gleichzeitig sollte man mit Mineralwässern sehr vorsichtig sein. Ein solches Trinken ist ein medizinischer Eingriff, der vorschriftsmäßig und unter ärztlicher Aufsicht erfolgen muss.

Bei den Getränken sollten saure Vitaminsäfte und Fruchtgetränke – Zitrone und Preiselbeere – bevorzugt werden. Solche Flüssigkeiten bekämpfen bakterielle Infektionen recht effektiv. Es ist jedoch wichtig, es mit diesen Getränken nicht zu übertreiben, da sie sich negativ auf die Leber auswirken können. Beim Kaffee sollte man sich nicht hinreißen lassen. Dieses Getränk führt zu einem erhöhten Blutdruck.

Es sollte daran erinnert werden, dass das Trinken von frisch gepressten Gemüsesäften gut für die Nieren ist: Karotten, Sellerie, Petersilie, Spinat. Sie wirken sich sehr positiv auf die Nierenfunktion aus. Darüber hinaus hilft Petersiliensaft, die Funktion der Schilddrüse zu regulieren.

Ein Kürbisgetränk ist sehr wohltuend für die Nieren. Es verfügt über eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung, viele Mineralien und eine ganze Reihe von Mikroelementen. Darüber hinaus ist es ein ausgezeichnetes Diuretikum.

Pflaumensaft kann eine hervorragende Hilfe bei Nierenerkrankungen sein. Es hat harntreibende Eigenschaften. Bei Nierensteinen wird empfohlen, täglich einen Apfeldrink zu trinken.

Wie kann man Nieren und Blase unterstützen?

Seit der Antike hat die traditionelle Medizin erstaunliche und einfache Rezepte entwickelt, um die Funktion des Filterorgans zu verbessern und es zu behandeln. Schauen wir uns an, was gut für Nieren und Blase ist:

  1. Bei Harnverhalt und Blasensteinen wird empfohlen, täglich 3-5 Kerne Bittermandeln zu sich zu nehmen.
  2. Bei der Bildung von Steinen in Blase und Nieren wird die Verwendung des folgenden Rezepts empfohlen. Zerkleinerte Hagebuttenwurzeln (100 g) werden mit Wodka (0,5 l) übergossen. Die Zusammensetzung wird 3 Wochen lang an einem dunklen Ort infundiert. Der Behälter sollte regelmäßig geschüttelt werden. Verwenden Sie das Produkt 4-5 mal täglich, 25-30 Tropfen, mit Wasser.
  3. Bei der Diagnose von Blasenerkrankungen und Nierensteinen sind schwarze Johannisbeeren ein hervorragendes Diuretikum. Es wird empfohlen, die Beeren sowohl frisch als auch trocken zu verzehren. Sie können sie mit Zucker mahlen.
  4. Melone ist sehr nützlich. Es hilft, Steine ​​aus der Blase und den Nieren zu entfernen. Es wird empfohlen, zwischen den Hauptmahlzeiten Melonen zu essen.

Wie werden Leber und Nieren behandelt?

Es ist äußerst unangenehm und gefährlich, wenn die Hauptfilter des Körpers versagen. Was ist gut für Nieren und Leber? Das folgende Rezept wird empfohlen. Dieses Mittel hilft, Nieren- und Lebersteine ​​loszuwerden.

Sie benötigen Hanfsamen (1 Tasse). Mahlen Sie es gründlich. Gießen Sie die Komponente mit nicht pasteurisierter Milch (3 Tassen). Legen Sie diese Mischung auf das Feuer. Es ist notwendig, es auf 1 Glas einzukochen. Nach dem Abseihen ist das Arzneimittel zur Einnahme bereit.

Heiß auf nüchternen Magen verzehren. Sie sollten fünf Tage lang täglich 1 Glas trinken. Nach einem Monat wird eine Pause von 10 Tagen eingelegt. Anschließend wird der Behandlungsverlauf noch einmal wiederholt.

Vorteile von Hagebutten

Abkochungen, Aufgüsse und Tees aus dieser Pflanze werden erfolgreich zur Behandlung vieler Pathologien eingesetzt. Wie gut sind Hagebutten für die Nieren? Diese erstaunliche Pflanze ist ein wahres Lagerhaus für Vitamin C. Sie kann die Funktion der Nieren verbessern und ihre Gesundheit fördern. Darüber hinaus helfen Hagebutten dabei, Steine ​​aufzulösen.

Die beliebtesten und beliebtesten Rezepte sind die folgenden:

  1. Tee. Getrocknete Hagebutten in einer Menge von 2 Teelöffeln sollten mit kochendem Wasser (200 g) übergossen werden. Der Tee lässt sich einige Minuten ziehen. Um die Gesundheit und Funktion der Nieren zu verbessern, müssen Sie dieses Getränk dreimal täglich nach den Mahlzeiten trinken.
  2. Dekokt. Dieses Mittel hilft bei der Bekämpfung von Nierensteinen. Sie benötigen Hagebuttenwurzeln. Sie sollten gereinigt und anschließend zerkleinert werden. Gießen Sie 1 Tasse Wasser in die Pfanne. Gehackte Hagebuttenwurzeln (2 Esslöffel) hinzufügen. Die Brühe bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen durch ein Sieb abseihen. Es wird empfohlen, dieses Getränk 1-2 Wochen lang dreimal täglich warm einzunehmen. Einzeldosis – 1/3 Tasse.

Die Heilkraft der Birkenknospen

Die wohltuenden Eigenschaften dieses Naturheilmittels sind seit langem bekannt. Es wird nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der traditionellen Medizin verwendet. Wofür sind Birkenknospen nützlich? Sie werden verwendet als:

  • choleretisch;
  • harntreibend;
  • entzündungshemmend;
  • krampflösend;
  • antibakteriell;
  • schleimlösend.

Darüber hinaus haben Birkenknospen eine antitumorale, diaphoretische, anthelmintische, wundheilende und blutstillende Wirkung.

Nachdem wir herausgefunden haben, wie nützlich Birkenknospen für den Körper sind, überlegen wir uns, eine wirksame Tinktur herzustellen.

Sie benötigen trockene, zerkleinerte Birkenknospen – 20 g. Sie sollten mit Wodka (100 ml) oder Alkohol (70 %) aufgefüllt werden. Diese Lösung wird 3 Wochen lang an einem kühlen, dunklen Ort infundiert. Vergessen Sie nicht, es regelmäßig zu schütteln.

Nach dem Abseihen den Rest vorsichtig ausdrücken. Die Tinktur sollte nur verdünnt verwendet werden. In 1 EL. Geben Sie 20–30 Tropfen des Arzneimittels in einen Löffel Wasser. Verwenden Sie das Produkt dreimal täglich, 15–20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Nützliche Übungen

Tanzen, Sport und jegliche Bewegung tragen wesentlich zur Verbesserung der Nierenfunktion bei. Folgendes wird sich positiv auswirken:

  1. Beugen Sie sich zur Seite, bewegen Sie Ihre Hüften. Sie beschleunigen den Blutfluss zu den Nieren.
  2. Posieren Sie auf allen Vieren. Der Schwerpunkt liegt auf den Ellbogen und Knien. Diese Position ist sehr vorteilhaft für die Nieren. Zu diesem Zeitpunkt sind sie gleichmäßig mit Sauerstoff und Blut versorgt. Es wird empfohlen, jeden Tag mindestens 5 Minuten so zu stehen.
  3. Rückendehnung. Dies ist eine weitere nützliche Übung. Setzen Sie sich auf den Boden und strecken Sie die Beine nach vorne. Ohne die Knie zu beugen, strecken Sie Ihre Hände zu Ihren Zehen. Versuchen Sie, Ihren Rücken nicht zu krümmen. Versuchen Sie, mit Ihrem Gesicht Ihre Knie zu berühren. Halten Sie diese Position 5 Sekunden lang und erhöhen Sie die Zeit schrittweise auf 10 Minuten.

Pass auf deine Gesundheit auf!

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