Patatas en casa en el horno con. Papas rústicas: recetas sobre cómo cocinar deliciosas papas al horno. Vídeo de cómo cocinar patatas rústicas con carne de cerdo

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Las papas nuevas horneadas en horno rústico quedan deliciosas, y se cocinan rápido, fácil y no tienes que llamar a tu familia a la mesa, porque ellas mismas vendrán al aroma. Las papas al horno olerán tan apetitosas que todos se reunirán, pondrán la mesa y esperarán una deliciosa cena. Las papas nuevas se hornean rápidamente, por lo que pasará un poco de tiempo preparándolas. Por cierto, prepárate para ello. Quiero señalar que la preparación de todos los productos para la receta también lleva un poco. Solo hay que lavar las patatas y condimentarlas con especias. Pero más sobre eso a continuación.



- 500 gramos de patatas nuevas,
- 50-70 gramos de aceite de oliva,
- 1 manojo de hierbas frescas (perejil, eneldo),
- 2-3 dientes de ajo,
- ½ cucharadita. yo pimentón dulce,
- 2-3 pizcas de cúrcuma,
- sal y pimienta negra, opcional

Cómo cocinar con una foto paso a paso

Para esta receta, lo mejor es elegir patatas medianas, ya que son más tiernas y sabrosas. Las papas pequeñas son más convenientes para comer y mucho más interesantes. Tanto a los adultos como a los niños les encanta esta patata. Todos se esfuerzan por tener tiempo para tomar el bocado más sabroso. Entonces, lava las papas con un cepillo. Frótelo bien para eliminar toda la suciedad y el polvo. Enjuague varias veces mientras cambia el agua. No es necesario pelar las patatas, ya que es una forma rústica de cocinar. Lo principal es lavar las papas, e incluso será adecuado para comer con la piel puesta.




Cortar las papas en mitades. Si las papas son pequeñas, entonces las mitades serán suficientes. Las patatas grandes se cortan mejor en rodajas medianas. En principio, cualquier patata es apta para esta receta: tanto pequeña como grande. Lo principal es que las papas son jóvenes, luego la cáscara será delgada y apenas la sentirá después de hornear.




Transfiera todas las papas a un recipiente hondo, agregue todas las especias: pimentón, sal, pimienta negra y cúrcuma. Las especias de colores le darán a las papas un hermoso tono.






Picar todas las hierbas frescas y agregar a las papas. El eneldo y el perejil son perfectos para las papas.




Rocíe las papas con aceite de oliva. El petróleo no se puede escatimar. Da a las patatas un tono brillante y dorado en el horno.




Ahora presione los dientes de ajo pelados a través de la prensa. La patata al ajillo es la mejor combinación de productos. Cuando los ajos y las patatas empiecen a cocerse en el horno, la cocina tendrá el mejor aroma del mundo, que abrirá el apetito de toda la familia.






Cubra el molde con papel pergamino, coloque todas las papas allí.




Poner en el horno para hornear y después de 35-40 minutos las papas estarán cocidas. Ponga el horno a 180-200 grados centígrados.




Servir con verduras frescas o ligeramente saladas. Las patatas rústicas calientes no dejarán indiferente a nadie. ¡Buen provecho!
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Si estás cansado de las papas fritas, entonces te recomiendo cocinar patatas rústicas al horno, que al gusto no será peor que el conocido McDonald's, frito. El contenido calórico de las papas al horno en el horno será muchas veces menor, por lo que puede comerlo sin temor a los kilos de más en la cintura. Además, en nuestra receta no habrá potenciadores del sabor, sino solo especias naturales. El plato se prepara de manera simple, y podemos decir que rápido, porque todo lo que necesitas es encurtir las papas y enviarlas al horno. Las deliciosas papas desaparecerán en cuestión de minutos, tanto de la mesa de la cena como de la mesa festiva. Verificado.

Ingredientes:

• Papa,
• Aceite de oliva o de girasol
• Especias: hierbas provenzales, pimienta negra, cúrcuma, curry

Patatas rústicas al horno - receta

En primer lugar, precaliente el horno a una temperatura de 180 C. Pele los tubérculos de las papas viejas, pero no es necesario quitar la piel de las papas jóvenes, ya que le da un sabor especial. Solo recuerda que debe limpiarse a fondo. Es recomendable hacerlo con un cepillo especial para verduras. Córtalos a lo largo en rodajas oblongas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Rocíelos con aceite de girasol o de oliva.

Agregue hierbas de Provence y cualquier otra especia.

Me gusta mucho la adición de cúrcuma, pimentón y curry, que le darán a las papas un gran sabor y un hermoso color amarillo anaranjado. Los amantes de lo picante pueden agregar pimiento rojo y ajo a las papas.

Mezclar bien las papas sazonadas con las manos.

Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque los gajos de patata en filas.

Hornear patatas rústicas al horno unos 30 minutos. La aparición de una corteza dorada indica que está listo. Trate de no cocinar demasiado las papas, de lo contrario se secarán demasiado y no serán tan jugosas. El plato terminado será una gran adición a los platos de carne, pescado o aves. También se sirven ensaladas o salsas. Ketchup, salsa tártara, barbacoa, tzatziki o pesto serán una gran adición. Disfrute de su comida.

¡Hola, foodkrot! Olía a frito, o más bien al horno. Hoy aprenderemos a cocinar patatas de forma rústica. Si es posible con una corteza crujiente. Un plato muy aromático, un acompañamiento que va bien con cualquier carne. Te sorprenderá la cantidad de formas que existen para hacer deliciosas papas. La mejor solución sería comprar papas con tubérculos uniformes, sin daños ni crecimientos. Se puede cortar maravillosamente en rodajas y rodajas. Ni siquiera tienes que pelarlo. De lo contrario, puede olvidarse del corte decorativo. Y simplemente cortar en pedazos. Aunque si cocinas para ti mismo, y no en la mesa festiva, entonces servirá. Las papas pequeñas jóvenes generalmente se hornean enteras con su piel. Las papas en sí deben estar firmes, no congeladas. La preparación se verifica con un palillo de dientes o un tenedor. Las papas deben perforar sin ningún problema.

Receta de patatas rústicas al horno con foto paso a paso

En esta receta, hornearemos papas con rodajas.

Patatas 1 kg;
- ajo 2-3 dientes;
- orégano 1 cucharadita;
- pimienta negra 0,5 cucharaditas;
- aceite de girasol 4-5 cucharaditas;
- sal.

1. Lave a fondo los tubérculos de papa de la contaminación. Si quieres hornear con la piel puesta, cepíllalo con un cepillo o una esponja. Cociné papas peladas en el horno. Cortar en rodajas o trozos.

Elimine el exceso de humedad secando con un papel o una toalla waffle.

Preparamos el horno previamente calentándolo a 180°C.

2. Cambiamos las rodajas de papa a un tazón conveniente, porque necesitamos sazonarlas con especias.

3. Ahora puede verter las papas con aceite vegetal, espolvorear con sal y pimienta, luego agregar hierbas aromáticas: orégano, albahaca o usar una mezcla.

Pelar los dientes de ajo y triturar con una prensa o tres en un rallador fino. No es un ingrediente obligatorio en absoluto.

4. Mezcle bien las papas con especias para que se distribuyan uniformemente. Agregue sal según sea necesario.

5. Tome una bandeja para hornear y engrase con aceite. O puede fotografiarlo con papel de aluminio o papel para hornear para que no tenga que limpiarlo después.

Extienda las papas en una capa uniforme, evitando el contacto oscuro de las rodajas.

6. Metemos en horno precalentado (hasta 180°C) para hornear durante 40-45 minutos, pasados ​​25-30 minutos es recomendable dar la vuelta a las patatas por el otro lado.

Para obtener un crujiente poco antes del final, la temperatura se puede aumentar a 200-220°C.

Transfiera las papas terminadas a un plato, espolvoree con hierbas frescas, sirva con salsa de tomate, crema agria, mayonesa o salsa. Especialmente preparado para esta comida. También saltearía la cebolla para esta guarnición.

Salsa ejemplo: Nata agria, 3-4 dientes de ajo, pimienta roja o negra, también se puede teñir con pimentón o cúrcuma.

Cómo hornear papas en el horno con una corteza crujiente.

Una receta similar, pero la corteza crujiente se logra hirviéndola y empanándola. Y todo se mezcla directamente en la sartén.

Patatas 1 kg;
- pimentón 1 cucharadita;
- cúrcuma 1 cucharadita;
- pimienta negra y roja 0,5 cucharaditas;
- harina o sémola 1-2 cucharadas;
- sal.

1. Lavamos cuidadosamente un kilogramo de papas con un cepillo, una esponja, un trapo (lo que quieras). Corte relativamente grande en cubos, rebanadas o círculos. Si las papas son pequeñas, puede cortarlas en 2-4 partes.

2. Recogemos agua en una cacerola, la ponemos a gas y la llevamos a ebullición. Sumerja las papas en agua hirviendo durante 3-5 minutos, tómelas con una espumadera. Deje que el agua drene.

Después de eso, puede cubrir con aceite y especias y enviar al horno, o empanar adicionalmente.

3. Agregue un par de cucharadas de sémola o sémola a la sartén (más conveniente) con papas. Cierra la tapa y agita. Para que los granos se adhieran a la superficie húmeda de la patata. Mezclar en un bol con las manos.

5. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y extienda las papas en una capa rústica uniforme. Es aconsejable disponer la cáscara hasta el fondo.

6. Envíe la guarnición al horno precalentado a 200 ° C durante 25-30 minutos.

Hay más formas hornear papas en el horno con una corteza crujiente:

Para el empanado se utiliza sémola, harina (trigo o maíz), pan rallado e incluso almidón.

A veces se consigue una corteza crujiente friendo rodajas de patata en aceite en una freidora o sartén. Hasta que esté medio cocido, luego hornee hasta el final en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 ° C. El exceso de grasa se puede secar con un pañuelo.

Además del envejecimiento durante 3-5 minutos en agua hirviendo, se utiliza la cocción ordinaria. Pero no hasta el inicio de la preparación, sino de 5 a 7 minutos (mientras el agua hierve). Si toma más tiempo, las papas se cocinarán demasiado y se desharán cuando estén horneadas.

Después de cortar, los trozos de patata se lavan a fondo o se sumergen en agua fría durante 10 minutos.

Receta de patatas rústicas en la manga al horno

Receta de asado usando una bolsa especial (manga).

Patatas 1 kg;
- mantequilla 20 gr.;
- aceite de oliva 4-5 cucharadas;
- perejil;
- curry;
- cúrcuma;
- pimienta negro;
- sal.

1. Tomamos una papa, la lavamos cuidadosamente del suelo, si es pequeña, joven o simplemente pareja, entonces no se puede pelar. Bueno, si se comprometió a quitar la cáscara, no se olvide de los ojos.

2. Cortar en rodajas, rodajas o círculos, o incluso hornear enteros si el tamaño es pequeño y no hay nada que cortar allí.

Después de cortar, enjuague con agua corriente usando un colador, y cuando haya escurrido el exceso de humedad, seque con una toalla de cocina o de papel.

3. Después del secado, coloque una manga (cerrada por un lado) para hornear. O en un paquete simple para "marinar" con especias. Prefiero directamente en la manga, no es necesario manchar los tazones o las bolsas con aceite. Simplemente no se deshaga cuando se mezcle.

4. En un recipiente aparte, mezcle el aceite vegetal, la cúrcuma y el curry. Agregue pimienta molida y salpimente la mezcla. Revuelva y vierta en la bolsa con papas.

Agrega verduras. Puede ser perejil u otra cosa. Las mejores mezclas de hierbas son provenzales o italianas.

5. Agite la manga para distribuir las especias y las hierbas de manera uniforme y cada rebanada de patata se cubra con aceite.

Después de eso, puedes poner trozos de mantequilla en la manga, le dará un sabor único a las papas de forma rústica.

6. Ate la manga y colóquela sobre una rejilla o sobre una bandeja para hornear en el horno calentado a 180-200°C. Puede perforar agujeros o simplemente atar sin apretar para que salga el vapor.

Las papas se hornean en una manga durante 35 a 40 minutos si se colocan en una capa, o hasta 60 minutos si se hornean en montones.

Antes de que finalice la cocción, durante 10 minutos, puede abrir la bolsa para obtener un dorado crujiente. Solo ten cuidado de no quemarte. Puede aumentar la temperatura entre 10 y 20 °C si está seguro de que las papas al horno no se secarán.

Patata rústica en uniforme (en papel aluminio) al horno

Patatas 1 kg.;
- mantequilla 30 gr.;
- una mezcla de pimientos 1 cucharadita;
- Hierbas provenzales 1 cucharada;
- sal.

Lave bien los tubérculos con un cepillo debajo del grifo.

Derrita un trozo de mantequilla, mezcle con sal, pimienta y hierbas. También puede usar 3-4 cucharadas de oliva.

Método 1. Extiende esta mezcla sobre cada patata, puedes hacer pinchazos con un tenedor y envolver en papel aluminio. En promedio, los tamaños de lámina son de 30 por 30 cm, pero guíese por el tamaño de los tubérculos de papa. Cocer en el horno durante 40-50 minutos a 180-200°C. La receta se puede complicar haciendo cortes en la patata y rellenando allí todo tipo de aditivos como panceta, chorizo, panceta, queso, etc. La llamada patata acordeón. Puedes cocinar con diferentes rellenos, obtienes una especie de patata kinder sorpresa.

Método 2. Sobre de aluminio. es más sencillo que el anterior, pero le falta el romanticismo de envasar cada patata por separado. Es conveniente cuando hornea papas cortadas en trozos (y no enteras). Para ello, ponemos las patatas en aceite con especias sobre una hoja grande de papel aluminio y empaquetamos todo junto en un sobre grande.

Método 3. De lo contrario. Coloque las papas en especias y aceite en una bandeja para hornear, que primero debe cubrirse con papel de aluminio. Alinee los tubérculos y cúbralos con una segunda tira de papel aluminio. Hornear durante 25-30 minutos a 200°C. Luego retire la capa superior de papel aluminio y hornee por otros 15-20 minutos. Ahora ya sabes cómo hornear papas enteras en el horno. Si solo quieres patatas rústicas con piel, haz lo mismo, pero sin el papel aluminio.

Cómo cocinar papas rústicas en una olla de cocción lenta

La receta para la pereza es la misma que en el horno, pero si tienes una olla de cocción lenta, ¿por qué no pruebas a cocinar en ella?

Aceite de oliva 3-4 cucharadas;
- pan rallado 2 cucharadas;
- romero 1 cucharada;
- pimentón molido 1 cucharadita;
- zira 0,25 cucharaditas;
- sal.

1. Lave cuidadosamente las papas jóvenes incluso con tubérculos limpios, quite los ojos. Cortar en trozos grandes.

2. Ponga en un recipiente multicocina, vierta con aceite, espolvoree con pimentón, romero. Frotamos la zira en nuestras manos, la vertemos allí, agregamos dos cucharadas de pan rallado.

3. Mezcle todo bien con una cuchara de plástico. Cerramos la tapa.

4. Y configure el modo "Hornear" durante 35-45 minutos, según la potencia de la multicocina y la cantidad de papas. Temperatura aproximada 120-125.

Es muy importante revolver el plato (dos veces todo el tiempo) en el proceso de cocción de papas en una olla de cocción lenta. Para hornear uniformemente y no quemar.

Patatas rústicas en una sartén como en McDonald's

He mirado muchas recetas diferentes y dudo que alguna sea una copia exacta de la papa campestre, como en McDonald's.

Puede o no existir. Porque utilizan patatas preparadas (o más bien un producto semiacabado) preparadas y cortadas en rodajas. Como las patatas fritas, solo que rústicas. Y simplemente freírlo. Puedes buscar en los hipermercados, a veces hay algo parecido.

Ingredientes de patata campestre de McDonalds: patatas, aceite vegetal, harina de maíz, sal, almidón modificado, almidón, harina de arroz, especias, ajo en polvo, cebolla en polvo, gasificantes (E450(I), E500(II)), extracto de levadura, extractos de especias , espesante: goma xantana, dextrosa Freír hasta que esté crujiente durante 3 minutos en aceite caliente a una temperatura de 168 ° C.

Por lo tanto, creo que freír en aceite "hirviendo" será lo más parecido posible a un plato de McDonald's. Puedes utilizar tanto una cacerola como una cacerola, un caldero o una sartén con paredes altas. Si lo desea, y la presencia de dicha función (freír en aceite, grasa profunda), también puede freír papas en una olla de cocción lenta. Las especias no están en la lista. Y los cocineros caseros usan sus favoritos.

A veces, los dientes de ajo se escaldan en aceite hasta que se oscurecen y luego se retiran. Esto se hace para dar sabor a ajo.

Patata 1kg.;
- aceite vegetal refinado 400-500 ml;
- harina de maíz (o trigo) 1 cda.

0.5 cucharadita cúrcuma;
- 0,5 cucharaditas curry;
- 0,5 cucharaditas pimentón dulce;
- 0,5 cucharaditas mezclas de pimientos;
- 0,5 cucharaditas Mejorana;
- 0,5 cucharaditas cilantro;
- sal al gusto.

1. Lavamos los tubérculos de papas jóvenes de la suciedad con el lado duro de la esponja, un trapo o un cepillo. Hay que recordar que las patatas frescas más firmes absorben menos grasa cuando se fríen y mantienen mejor su forma.

2. Cortar en (aproximadamente) las mismas partes para que tome el mismo tiempo cocinar diferentes piezas.
Enjuague nuevamente y elimine el exceso de humedad. Esto le dará una costra y la protegerá de las salpicaduras de aceite caliente.

3. Transfiera a un recipiente seco. Espolvorear con harina o maicena y mezclar. A veces se hierve previamente en agua hirviendo durante 3-7 minutos y se seca.

4. En esta etapa, las papas se pueden congelar (en el congelador durante 15-20 minutos o se dejan hasta el día de la preparación).

5. Caliente una cacerola pequeña con aceite vegetal a fuego alto.

¿Cómo saber si el aceite ha alcanzado la temperatura adecuada? Suelta la rodaja de patata. Si el aceite a su alrededor está silbando activamente, entonces ya puede cocinar.

Tomamos un plato, lo cubrimos con servilletas o toallas de papel para que se absorba el exceso de grasa.

6. Cargue cuidadosamente las papas allí. Puede usar una espumadera especial o un colador de metal. La cantidad de fritura debe ser suficiente para cubrir las lonchas. No habrá nada de malo en freír en tandas.

Se tarda unos 5-8 minutos. Revuelva (agite) para que las piezas no se peguen.

El color del producto terminado es rojizo, con un tono dorado. El interior de la patata se vuelve blando.

Lo conseguimos con una espumadera. Colocar en un plato.

Las personas que solían vivir en aldeas pasaban la mayor parte de su tiempo trabajando duro. Las azafatas no tuvieron la oportunidad de cocinar obras maestras culinarias, por lo que la cocina del pueblo siempre se ha distinguido por su simplicidad y contenido calórico. La segunda era necesaria para que las personas de trabajo físico pudieran trabajar sin perder sus fuerzas. Los tiempos han cambiado y el trabajo se ha vuelto más fácil, pero los platos rústicos abundantes siguen estando de moda. Al mismo tiempo, esas patatas se sirven de forma rústica incluso en los restaurantes. Ahora aprenderá a cocinarlo y comprenderá lo deliciosa que es esta papa.

Cómo cocinar papas rústicas al horno

Para el plato, elija los mismos tubérculos de tamaño mediano. Para 4 raciones, necesitarás 1 kg de ellas.

• Lava las patatas con un cepillo y sécalas con una toalla. Sin quitar la piel, corte los tubérculos en rodajas iguales, de 1-1,5 cm de grosor.
• Coloque los gajos de patata en un bol y vierta dos cucharadas de aceite vegetal. Espolvoréelos con sal gruesa (1 cucharadita) y pimienta negra molida (2 pizcas). Mezcle las papas con las manos hasta que estén completamente cubiertas con aceite y especias.
• Coloque las rebanadas en una hoja forrada con pergamino. Trate de no dejar que las piezas individuales entren en contacto con las vecinas; de esta manera, las papas se hornearán mejor y quedarán uniformemente rojizas.
• Metemos la lámina en un horno precalentado a 190 grados. Hornee las papas hasta que estén blandas, perfórelas con un palillo y asegúrese de que estén listas. Te tomará de 35 a 45 minutos hornear (dependiendo del tamaño de las papas).

Puede usar esta receta para cocinar papas nuevas pequeñas; no necesita cortarlas en rodajas.

Cómo cocinar papas rústicas en una olla de cocción lenta

Prepara las patatas de la misma manera que en la receta anterior. Póngalo en el recipiente multicocina y configure los siguientes parámetros: función - hornear, tiempo - 40 minutos. Encienda el aparato eléctrico. Después de 20 minutos, revuelve las papas con una espátula de silicona y continúa cocinando. Después del pitido, transfiera las papas de manera rústica a un plato y decórelo con hierbas frescas.

Variaciones sobre el tema de las papas rústicas

La receta clásica consiste en utilizar únicamente aceite, sal y pimienta en el plato. Estas especias son suficientes para dar sabor a las papas, especialmente si se supone que debe servirse con algún producto cárnico. Pero si desea que las papas sean el plato principal, puede hacerlo aún más sabroso con la ayuda de otras especias. La tienda vende juegos especiales de especias para papas rústicas. Pero es muy posible reemplazarlos por otros autococinados.

• Tome orégano seco, eneldo, perejil, laurel. Muele las hierbas con un cuchillo o un molinillo de café. Mezcle la mezcla de sabores con sal y pimienta y espolvoree sobre los gajos de papa antes de ponerlos en el horno.
• Genial para tales papas y ajo: páselo por una prensa y mezcle con aceite vegetal.

Sirva papas rústicas con crema agria, ketchup, adjika casera. Coloque un tazón de salsa en el medio de un plato ancho y coloque rebanadas calientes y fragantes alrededor.

Las papas rústicas se hornean en el horno a una temperatura de cocción de 200 grados. En una olla de cocción lenta en el modo "Hornear" (alrededor de 180-200 grados). En una parrilla de aire, la temperatura de las papas rústicas es un poco más alta, 250 grados, por lo que tomará menos tiempo, en total.

Patatas rústicas como en McDonald's

Productos
Patata - 7 piezas
Sal - 2 cucharaditas
Condimentos (puede usar el condimento "Para papas")
Pimentón rojo molido - media cucharadita
Mejorana - media cucharadita
Salado - media cucharadita
Pimienta negra molida - media cucharadita
Cúrcuma - 1 cucharadita
Tomillo - media cucharadita
Eneldo seco - cucharadita
Aceite vegetal - 4 cucharadas

Cómo preparar papas rústicas para hornear
1. Lava las patatas, sécalas, córtalas en rodajas pequeñas (no les quites la piel).
2. Vierta las especias en un recipiente hondo pequeño y mezcle.
3. Engrase una bandeja para hornear con aceite.
4. Cepille cada gajo de patata con aceite y páselo por las especias.
5. Coloque las papas en una bandeja para hornear para que las rebanadas no se toquen, con la piel hacia abajo.

Cómo hornear papas rústicas en el horno
1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Coloque la bandeja en la rejilla del medio del horno.
3. Hornea las patatas durante 35 minutos.

Cómo hornear papas de manera rústica en una olla de cocción lenta
1. Configure la olla multifunción en el modo "Hornear".
2. Coloque los gajos de papa en la olla de cocción lenta para que las papas no se toquen.
3. Configure el tiempo - 40 minutos y hornee hasta que esté listo.

Cómo hornear papas rústicas en una freidora
1. Coloque las papas en la rejilla superior.
2. Configure la freidora de aire a un nivel alto de flujo de aire y una temperatura de horneado de 250 grados.
3. Tiempo de asado - 20 minutos.

Datos curiosos sobre las patatas rústicas

Para preparar patatas de forma rústica es necesario preparar patatas jóvenes, limpias y de piel fina. Para que las rebanadas del plato terminado tengan el mismo tamaño y se vean hermosas en el plato, debe elegir papas del mismo tamaño y preferiblemente de la misma variedad. Esto también es necesario para que se cocine uniformemente. Antes de cocinar, la cáscara no se quita del cultivo de raíces. La piel de una patata tierna se vuelve comestible e incluso útil, y le da a la patata una agradable textura campestre sobre el cuscús.

Si está cocinando en una olla de cocción lenta, las papas rústicas pueden no estar tan crujientes, pero definitivamente serán más útiles.

Las papas rústicas se volverán picantes si agrega verduras finamente picadas al aceite antes de cocinarlas: perejil, eneldo o cilantro. Para un sabor brillante, puede agregar ajo, fresco o granulado. A la hora de servir, puedes utilizar cebollín, ajo o lechuga previamente picados para decorar las porciones. Para obtener un sabor picante y un aroma más pronunciados del plato, agregue ajo.

Además del clásico conjunto de especias, puedes usar tomates secos, albahaca, orégano o lúpulo suneli. Pero no uses todas estas especias juntas. Interrumpirán los gustos del otro. Mejor detén tu elección en una cosa.

Al hornear, tenga en cuenta que las papas jóvenes se cocinan más rápido que las viejas.