Faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre. Comment faire pousser du basilic à la maison dans un pot. Cultiver et entretenir des pousses vertes de basilic dans le jardin

Le basilic est une plante annuelle, il est très chaud et photophile, car sa patrie est les tropiques. Dans notre zone climatique, dans une zone ouverte, il ne pousse que pendant la saison estivale, mais à la maison - toute l'année. Par conséquent, si vous décidez de planter du basilic sur le rebord de la fenêtre, vous aurez la possibilité de vous faire plaisir, ainsi que vos proches, avec des vitamines fraîches, car ce buisson est un véritable "entrepôt" de substances utiles pour le corps. De plus, il a un goût unique, de sorte que les feuilles sont ajoutées à divers plats (soupes, viandes, poissons, salades). Les aliments à base de basilic acquièrent un arôme spécial qui met l'eau à la bouche. Comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre ? Ce n'est pas du tout difficile, mais vous devez vous rappeler certaines règles de plantation et caractéristiques de l'entretien de cette culture.

Contrôle de l'éclairage et de la température

Il est préférable de placer le récipient avec la plante près de la fenêtre la plus ensoleillée. La meilleure température est de 21-25 degrés. La température ne doit pas descendre en dessous de 20 degrés, la croissance sera alors inhibée. Si le basilic pousse à la maison sur le balcon, pendant la saison froide, il est nécessaire de le recouvrir d'une pellicule de cellophane pour éviter l'hypothermie. Le basilic n'aime pas les courants d'air, essayez d'éliminer cette possibilité. La lumière du soleil devrait frapper les feuilles et les tiges pendant au moins 3 à 5 heures par jour.

Pour faire pousser un buisson de basilic à la maison, de longs récipients en bois ou des pots de fleurs en argile allongés sont idéaux, l'essentiel est qu'ils soient suffisamment volumineux, car le système racinaire se développe abondamment.

Il est préférable de réchauffer le sol avant la plantation et de fertiliser avec un engrais minéral ou un concentré humique.

Le récipient choisi doit être bien vidangé pour éviter la stagnation des fluides. Pour planter cette plante, un sol noir et un loam sableux conviennent.

La plante aime les arrosages réguliers et modérés. Arrosez le basilic au fur et à mesure que le sol s'écoule, environ une fois tous les cinq jours. Le sol doit être légèrement humide. Si vous faites pousser une culture à la maison, vous n'avez pas besoin d'arroser trop, car cela ne peut que nuire au basilic. Si vous inondez le sol et que votre plante commence à moisir, vous devez immédiatement prendre les mesures appropriées. Éliminez les feuilles et les tiges infectées pour éviter la propagation de la maladie aux parties saines. Saupoudrez ensuite le sol de cendre et bien ameublir.
Le basilic doit être arrosé quotidiennement, de préférence le matin. En été, vous pouvez l'arroser 2 fois par jour (pendant les heures de clarté). Vaporisez parfois le buisson et en été, effectuez cette procédure tous les jours.

Vous pouvez utiliser le top dressing une fois tous les 30 jours pour un buisson. Nourrissez votre basilic avec un engrais tout usage qui comprend des gommes ou du compost organique.

En prenant soin de la plante, il est important d'ameublir régulièrement le sol tous les 3 jours. Grâce à ce procédé, une quantité suffisante d'oxygène pénètre dans le sol, ce qui fait tellement défaut à une plante vivant à la maison.

En cultivant du basilic à la maison, vous pouvez obtenir d'excellents résultats. Mais comment faire et par où commencer ? Tout d'abord, commençons par les méthodes de propagation de cette plante, il y en a plusieurs :

1. Un jeune buisson d'une bouture. Le basilic se propage par bouturage, et c'est la méthode la plus pratique et la plus rapide pour obtenir un nouveau buisson. Prenez simplement quelques pousses ou sommités d'un buisson adulte et placez-les dans un récipient d'eau pendant 7 à 14 jours. Les boutures doivent prendre racine, puis elles peuvent être plantées en pots. Après 40-50 jours, les premiers légumes verts apparaîtront déjà et pourront être consommés. Une telle plante vous apportera des feuilles vertes dans les 3-4 mois.
2. Cultiver une nouvelle plante à partir de graines. C'est un chemin plus long et plus laborieux, mais un tel buisson vous durera beaucoup plus longtemps que celui qui a poussé par bouturage. Il faudra huit mois à un an pour qu'un jeune basilic se forme complètement à partir d'une graine.

Tout type de plante convient à la culture à la maison, mais il est préférable de choisir des variétés avec une longueur de tige relativement courte. Vous pouvez commencer avec un petit pot ou un gobelet en plastique. Plus tard, lorsque plusieurs vraies feuilles apparaissent au niveau de la jeune pousse, il faudra la planter soigneusement dans un contenant plus grand sans endommager le système racinaire. Bien qu'il soit possible de planter immédiatement les graines dans de grands pots.

Le sol a besoin de fertilité et de lumière. De la terre noire ordinaire avec du compost fera l'affaire. Pour la fertilisation, prenez un pansement minéral. Fournir des propriétés de drainage élevées du sol, car cela est très important pour la plante. À cette fin, la mousse ou la brique cassée conviennent. Placez le matériau sélectionné devant la couche de sol avec une épaisseur de couche de 2 à 4 cm.
Les graines de basilic doivent être trempées dans une solution de permanganate de potassium avant d'être plantées en pleine terre. Puis plantez les graines dans un sol arrosé en les pressant d'environ 1 cm.Espacez 10 cm entre les graines. Lorsque vous avez fini de planter, couvrez le pot de cellophane, ne le retirez pas avant la germination.

Pour que les graines germent le plus rapidement possible (après 5 à 7 jours), une température de 23 à 27 degrés est requise. Après environ 40-50 jours, les premières feuilles épicées commenceront à apparaître, qui peuvent être mangées. Lorsque vous coupez les verts, laissez 3-4 feuilles sur la tige pour assurer la croissance de nouvelles pousses à l'avenir. Alors que le buisson n'a pas encore fleuri, retirez le haut pour qu'il grandisse en largeur.

1. Le début du mois de mars est le plus approprié pour la plantation, vous n'avez donc pas besoin de mettre les plantes en évidence. Prenez les graines et faites-les tremper dans une solution de permanganate de potassium pendant quelques heures. Préparez un pot de terreau comme décrit ci-dessus. Plantez les graines en vous éloignant les unes des autres de 3 à 5 centimètres, saupoudrez-les d'environ un centimètre de terre.
2. Fermez ensuite le pot avec un sac ou un bouchon en plastique, retirez cette "serre" uniquement lorsque les premières pousses apparaissent. Gardez le pot de graines dans un endroit chaud.
3. Après avoir retiré le couvercle, transférez les germes dans un endroit bien éclairé. Si vous avez planté des graines à l'automne, un éclairage artificiel est nécessaire pour un jeune buisson. Pour ce faire, utilisez une lampe fluorescente en la dirigeant vers les germes pendant 8 à 10 heures par jour. Cette procédure accélérera la croissance des plantes.
4. Lorsque les pousses poussent plus longtemps et qu'une deuxième corolle de feuilles apparaît, plantez les plantes dans des conteneurs séparés plus grands.
5. A partir de ce stade, il est nécessaire d'augmenter le temps d'éclairage artificiel jusqu'à 12 heures. Les plantes ne doivent pas être arrosées et nourries trop abondamment. Lorsque la troisième corolle de feuilles apparaît, vaporisez le jeune basilic avec de l'eau à température confortable tous les 7 jours le matin ou l'après-midi.

Pour cultiver à la maison, vous pouvez utiliser n'importe quel type de basilic, mais il est préférable de prendre des variétés à feuilles miniatures (Nain, Marquis, Basilic).

Les cultivars varient en couleur et en arôme de feuilles, alors choisissez une plante qui convient à votre goût. Le basilic confère aux plats cuisinés un arôme particulier dont les notes sont différentes selon les variétés.
Erevan. Ses feuilles ont une teinte bleu profond, une odeur de thé et de piment de la Jamaïque.
Bakou. Les feuilles sont brun-violet, donnant à la nourriture une saveur de clou de girofle et de menthe.
En forme de cuillère. Les feuilles sont vertes, sentent le laurier et le clou de girofle.

Vous savez maintenant comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre. Cultiver un buisson de basilic à la maison ne sera pas difficile si vous respectez les règles de soins ci-dessus. Ne soyez pas paresseux pour prendre soin de la plante, elle vous ravira alors avec une excellente récolte de feuilles épicées !

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Le basilic est une culture qui nécessite une attention particulière, mais beaucoup de gens savent qu'il peut être cultivé toute l'année dans un pot de fleurs ordinaire à la maison. Certes, tout le monde n'a pas la patience et l'habileté.

Cette culture aime la chaleur et la lumière. Elle a besoin d'une température constante comprise entre 20 et 25 degrés et d'un éclairage continu. Le basilic doit avoir un sol de bonne qualité, ainsi qu'une "douche" quotidienne et toujours un arrosage.

3 façons de faire pousser du basilic en pot

Transplanter une plante adulte dans un pot

Cette méthode convient à ceux qui cultivent du basilic dans un potager ou dans une parcelle personnelle. Les jeunes buissons qui n'ont pas encore fleuri sont soigneusement déterrés avec une petite motte de terre et placés dans un pot de fleurs. Après une courte saison de croissance, le basilic commence à fleurir. Les fleurs devront être coupées, et les jeunes pousses coupées, elles seront utiles à la multiplication par bouturage. Cette méthode peut être appelée "transfert depuis un terrain ouvert".

Cultiver par bouturage

La méthode de culture par bouturage n'est pas difficile. Les jeunes pousses ou les sommets d'une plante adulte peuvent devenir des boutures. Ils doivent être placés dans n'importe quel récipient avec de l'eau pendant une dizaine de jours. Dès que les racines apparaissent, la plante peut être plantée en pot. Cela ne prendra que quelques semaines et vous pourrez essayer les premiers verts. Cette plante sera utile dans la maison pendant 3-4 mois.

Cultiver à partir de graines

La façon de faire pousser du basilic à partir de graines a ses avantages et ses inconvénients. L'inconvénient est que le buisson poussera beaucoup plus longtemps que lorsqu'il est propagé par bouturage. Vous pourrez déguster les premiers légumes verts au plus tôt après 8 à 12 mois. Et le plus, c'est qu'un tel buisson durera beaucoup plus longtemps.

Cultiver du basilic à partir de graines : étapes de base

La famille du basilic a plusieurs types et variétés. Pour la plantation en pots, vous devez choisir des graines de variétés à croissance lente et en grappe. Initialement, les graines sont plantées dans de petits récipients en plastique ou de petits pots. Au fur et à mesure que la plante grandit, après l'apparition de 2-3 feuilles à part entière, vous devrez la déplacer dans un récipient de plus grand volume. Cela doit être fait très soigneusement afin de ne pas endommager les jeunes racines fragiles. Vous pouvez raccourcir ce processus en plantant les graines directement dans un grand pot (environ 1 litre de capacité).

Avant de remplir le pot de terre, n'oubliez pas de mettre un drainage d'au moins deux centimètres de haut sur le fond. Le sol doit être spécialement préparé à partir de plusieurs composants importants : une partie d'humus et deux parties de fibre de coco (ou tourbe). Assurez-vous de verser tout le mélange avec des engrais minéraux liquides. Le sol de basilic nécessite une eau fertile et facilement absorbante.

Les graines de basilic sélectionnées doivent subir une période de désinfection, étant dans une solution de permanganate de potassium pendant deux heures. Ce n'est qu'alors qu'ils peuvent être plantés dans un sol préalablement arrosé abondamment. Chaque graine est plantée à faible profondeur (pas plus de 1 centimètre), tous les 10 centimètres. Ensuite, la surface est complètement recouverte d'un film transparent et n'est enlevée qu'après l'apparition des premières pousses.

Si une température constante (de +20 à +25 degrés) est maintenue dans la pièce où germent les graines, les premières pousses germeront très rapidement (après environ 10 jours).

Dès que les jeunes pousses sont apparues, les pots sont immédiatement transférés dans une pièce, où il fait toujours chaud et bien éclairé. La Basilique est très friande de "traitements de l'eau". Il doit être arrosé régulièrement à la même heure, une fois par jour. Lors des chaudes journées d'été, cette procédure peut être répétée matin et soir. La pulvérisation d'eau à température ambiante ne sera pas superflue.

Le basilic est une plante subtropicale qui doit être exposée au soleil le plus longtemps possible. L'éclairage et le chauffage solaires sont tout simplement essentiels pour qu'une plante pousse et se développe normalement. Dans des conditions favorables, la culture buissonnera et se ramifiera très rapidement. L'essentiel est que la température de l'air ne descende pas en dessous de 20 degrés Celsius et qu'il n'y ait pas de courants d'air.

Le sol sous le basilic adulte doit être enrichi en oxygène. Cela se fait tous les 3 jours en desserrant. Et il est également souhaitable de nourrir les sols pauvres avec des engrais organiques ou universels.

Les premières herbes épicées peuvent être dégustées en un mois et demi environ. Il est nécessaire de couper soigneusement les feuilles matures et de s'assurer de laisser au moins trois feuilles sur le buisson. Pour que le basilic pousse en largeur et non en hauteur, vous devez pincer les feuilles les plus hautes.

Le meilleur moment pour faire pousser du basilic en pot

Le basilic peut être cultivé en pot tout au long de l'année. Certes, à un certain moment, il aura besoin de plus d'attention, de patience et de force supplémentaire. Cette plante est originaire des régions subtropicales. Par conséquent, tout au long de l'année, elle doit créer des conditions spéciales pour une croissance et un développement complets.

Il est très sensible aux courants d'air et y réagit très négativement. Il a constamment besoin de soleil et de chaleur. Par conséquent, pendant la période froide d'automne-hiver, vous devrez travailler dur pour préserver la plante. Les pots de basilic peuvent avoir besoin d'être emballés dans du plastique les jours les plus froids. Pendant les jours de faible luminosité ou par temps nuageux, la plante aura besoin d'un éclairage supplémentaire.

À cet égard, il est recommandé de planter le basilic début mars, lorsque les heures de clarté augmentent déjà et que la chaleur du soleil devient plus perceptible. De telles conditions naturelles aident la plante dans la phase active de développement. Et en été, la basilique fortifiée n'a peur de rien.

Traduit du grec, le mot « basilic » signifie roi. Cette herbe épicée a reçu ce nom en raison de son goût, de son arôme incroyable et d'une énorme liste de propriétés utiles. L'assaisonnement est très demandé dans les pays méditerranéens. En Italie, on en fait la sauce pesto, et les Français préfèrent sa combinaison avec des tomates. Le basilic a été cultivé en Russie il n'y a pas si longtemps, mais de nombreux résidents d'été maîtrisent déjà toutes les techniques agrotechniques. Comment semer du basilic en extérieur ? Que faire des premières pousses ? Tout cela ci-dessous.

Histoire ancienne du basilic violet et rouge

Le basilic est devenu connu de l'humanité il y a plus de 5000 ans. Pendant tout ce temps, il a été activement utilisé à des fins culinaires et médicales. Le thé au basilic a un effet calmant sur le système nerveux et tonifie le corps. La boisson aide à améliorer le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.

Basilic dans un pot se bouchent

Le berceau de la basilique est l'Afrique. En Russie, ils ont découvert les propriétés miraculeuses de cette herbe au XVIIIe siècle. À cette époque, des produits cosmétiques en étaient préparés sous forme de toniques et de masques. Le basilic est également utilisé aujourd'hui pour améliorer l'état de la peau.

Description du buisson

Le basilic est une plante annuelle aux feuilles oblongues pétiolées courtes. Sa tige peut atteindre 60 cm de haut. La racine est ramifiée et située près de la surface de la terre. Les feuilles et la tige sont couvertes de poils. La couleur des fleurs est blanche, rose pâle. Les fruits ressemblent extérieurement à des noix, mûrissent en groupe de 4 morceaux. et peuvent rester viables jusqu'à 5 ans.

Combien de variétés pouvez-vous planter dans le pays ?

La variété des variétés de basilic frappe par son abondance. Le plus populaire d'entre eux est le basilic doux. En Afrique, vous pouvez trouver du basilic camphré, qui a des feuilles bleues. Au Mexique, le basilic brun est cultivé, en Asie du Sud-Est - le citron. La plante aux feuilles violettes a un arôme moins prononcé, mais en raison de sa couleur vive, elle est utilisée pour décorer les plats.

Préparer les semis à la maison au printemps

Le semis des graines pour les semis est effectué fin mars. Ils sont préalablement trempés dans de l'eau tiède ou une solution non concentrée de permanganate de potassium. Après 2 heures, le liquide est égoutté. Pour la culture des semis, des pots et des boîtes conviennent, dont la profondeur est d'au moins 10 cm. Une couche de drainage est placée au fond du récipient, puis un mélange de sol composé de tourbe, d'humus, de sable (dans un rapport de 4 : 2: 1).

Dans le sol, des trous sont pratiqués à 1 cm de profondeur et des graines y sont placées. Saupoudrer de terre au-dessus des rainures et vaporiser à l'aide d'un flacon pulvérisateur. Après toutes ces manipulations, les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium ou de verre. Les pots avec eux sont placés dans un endroit chaud. L'étape suivante consiste à prendre soin des semis :

• Une fois par jour, le film ou le verre est retiré et les cultures sont laissées à l'air.
• Le condensat doit être récupéré de l'intérieur.
• Le sol doit être arrosé périodiquement avec une quantité modérée d'eau.

Fleur de basilic

Vous pouvez observer l'apparition des premières pousses après 7 jours. C'est un signe que les semis doivent être ouverts. Dès qu'une feuille à part entière pousse, les pousses doivent être plantées et une distance de 5 cm doit être laissée entre elles.

Quand il y a 5 feuilles, pincer le haut des choux. C'est pour garder la plante plus épaisse. À la fin du printemps, les pousses germées à la maison peuvent être envoyées au jardin. Cela ne peut être fait qu'après la formation de 5 feuilles. Tant que ce montant n'est pas disponible, l'atterrissage n'en vaut pas la peine.

Une semaine avant de planter des plants en pleine terre, il doit être durci. Pour ce faire, il doit être sorti quotidiennement à l'air frais. La durée de la première procédure de durcissement est de 15 minutes. De plus, le temps passé dans la rue doit être ramené à 24 heures.

Comment planter des graines ou des semis à l'extérieur

Le basilic meurt sous l'influence des basses températures. À cet égard, les semis sont plantés dans le jardin lorsque les gelées matinales sont passées. Il est préférable de planter cette plante au printemps, à la mi-mai. Le schéma de semis peut être n'importe lequel.

Le basilic répond bien aux sols fertiles et perméables à l'humidité. Une fertilisation obligatoire est requise avant la plantation. Pour 1 m2, 2 kg d'humus, de tourbe et de compost sont appliqués.

La distance entre les pousses doit être d'environ 40 cm.La profondeur des trous est de 10 cm.Avant la plantation, les trous doivent être arrosés.

Les résidents estivaux expérimentés ne recommandent pas de planter du basilic au même endroit pendant deux années consécutives. Si vous ne tenez pas compte de ce point, des taches brunes apparaîtront sur les feuilles de la plante, et avec le temps, sa mort surviendra. Cette maladie est appelée fusarium. Ses agents pathogènes sont des champignons qui vivent longtemps dans le sol. L'intervalle de plantation optimal devrait être de 5 ans.

Cultiver et entretenir des pousses vertes de basilic dans le jardin

Basilic cultivé en fût

Pour que les feuilles de basilic ravissent leur goût épicé et leurs feuilles saines, elles doivent être correctement entretenues. La plante a besoin d'un arrosage abondant avec de l'eau tiède et décantée. Il est préférable d'en remplir un tonneau en plastique, de le mettre au soleil et d'attendre qu'il se réchauffe. Le soir, l'eau peut être utilisée pour l'irrigation.

Tout en humidifiant le sol, vous devriez essayer de ne pas inonder les germes d'eau. Un excès d'humidité entraînera des blessures à la jambe noire. L'épice pousse bien si vous appliquez des engrais azotés en dessous. La première alimentation est effectuée après 14 jours à partir du moment où les plants sont plantés sur le lit de jardin. Pour augmenter la masse verte de la plante, en plus de pincer les sommets, il faudra couper les fleurs.

Le sol autour des buissons de basilic est ameubli, toutes les mauvaises herbes sont enlevées. Pendant la saison estivale, vous devez effectuer 6 à 7 de ces procédures. Une fois le désherbage et le desserrage terminés, les pousses sont arrosées avec de l'eau tiède.

Cueillette des récoltes dans le jardin

Les feuilles de basilic doivent être récoltées avant leur floraison. C'est durant cette période qu'il contient une accumulation abondante de vitamines et d'huiles essentielles. Les bourgeons non mûrs vous diront que l'herbe peut être coupée.

Le basilic fleurit jusqu'à l'automne. La plante aime la chaleur, elle doit donc être placée dans une maison ou une serre avant les premières gelées. Il pousse bien dans un pot pour plantes d'intérieur. Le basilic décorera non seulement la pièce, mais la remplira également d'un incroyable arôme épicé.

Séchage correct

Lorsque la récolte est récoltée, elle doit être séchée. Cela peut se faire de différentes façons:

• En plein air. Les feuilles sont lavées, les débris enlevés, disposés sur une serviette. Une fois l'eau égouttée, ils sont placés sur une plaque à pâtisserie. Si les feuilles sont grandes, il est préférable de les rassembler en bottes, de les attacher et de les suspendre pour les faire sécher sur une corde dans une pièce chaude.
• Dans le four. Mettre les feuilles propres et séchées sur une plaque allant au four et les envoyer au four, préchauffé à 400°C pendant 2 heures.
• Au micro-ondes. Pour sécher l'herbe, l'appareil est allumé à pleine puissance et la plante y est laissée pendant 3 minutes.

Vous pouvez déterminer manuellement l'état de préparation du basilic. S'il est complètement sec, les verts vont s'effriter dans vos mains. Les bocaux en verre ou les sacs en papier conviennent pour conserver les épices.

Congeler des feuilles entières

Entretien des plantes au basilic

Vous pouvez préparer des feuilles de basilic pour l'hiver en les congelant. Pour ce faire, ils sont lavés, trempés quelques secondes dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide. Après de telles procédures contrastées, les feuilles sont disposées sur une serviette. Dès qu'ils sèchent, ils doivent être rangés dans des sacs et envoyés au stockage dans le congélateur.

Feuilles hachées surgelées

Pour une congélation express du basilic, ses feuilles doivent être lavées, hachées et remplies d'eau. Répartir le liquide dans des moules et envoyer au congélateur. Si vous remplacez l'eau par de l'huile d'olive, vous obtenez un morceau qui peut être utilisé pour la friture.

graines de basilic

Les feuilles de basilic contiennent des vitamines, des huiles essentielles, des substances utiles pour l'organisme. L'huile essentielle a un effet bactéricide. Cette épice devrait être incluse dans votre menu afin de réduire le cholestérol sanguin. La plante se caractérise par des effets antiseptiques et anti-inflammatoires. Il guérit les plaies, élimine les spasmes musculaires et réduit la formation de gaz dans les intestins.

En raison du fait que le basilic contient des composés du mercure, il ne doit pas être consommé en grande quantité. Cette épice est contre-indiquée pour les femmes enceintes et celles qui souffrent de diabète et de maladies cardiaques.

Même un jardinier débutant peut gérer la culture du basilic à la campagne. La plante est sans prétention et ne nécessite pas d'attention particulière. Il monte rapidement et pousse activement. Une pioche de cette épice n'est pas toujours nécessaire. La récolte et la récolte sont également simples. Si vous suivez toutes les règles de culture, vous pouvez obtenir une bonne récolte et obtenir cette épice saine pour toute l'année.

Le basilic de tout type et de tout type peut être cultivé sur un rebord de fenêtre. Cette plante a des teintes violettes ou vertes, des feuilles petites ou grandes et une odeur agréable. Pour qu'il soit accepté à la maison, il doit être situé dans un endroit chaud et ensoleillé, pourvu d'un bon arrosage, d'un sol fertile et d'un drainage de haute qualité. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre, donner des conseils d'entretien, d'arrosage.

Pour faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre, fournissez-lui toutes les conditions nécessaires à une pleine croissance.

Si vous décidez de cultiver cette plante à la maison, commencez à le faire à partir de graines et non de boutures. Dans ce cas, la plante est bien acceptée et moins malade, mais il faudra plus de temps pour attendre la récolte. Vous pouvez commencer à semer à tout moment de l'année. S'il est cultivé à partir de pousses, faites tous les efforts possibles pour prendre racine. La feuille est coupée à partir du haut ou du milieu de la tige. Nous mettons la feuille dans l'eau et après 4 à 6 jours, elle donne une racine. Après cela, procédez à la plantation dans le sol. Lisez aussi l'article : → "Herbes épicées - nous cultivons nous-mêmes."

Avant cette procédure, tenez compte des points suivants :

• Choisissez le bon type de basilic;
• Préparez le sol;
• Faire tremper les graines;
• Sélectionnez des conteneurs pour la croissance de la plante.

Les meilleures variétés de basilic à cultiver sur un rebord de fenêtre

Il existe des centaines de types de basilic dans la nature, mais seuls quelques-uns d'entre eux sont utilisés pour l'alimentation. Pour la culture à domicile, privilégiez les variétés trop petites et ornementales. Choisissez celle qui vous convient le mieux, en fonction des qualités de la plante.

Les variétés demandées sont :

• Arôme clou de girofle - Basilic avec un arôme épicé et fort. Un tel basilic est utilisé partout : dans les conserves, sous forme d'assaisonnements pour un plat de viande, il s'utilise frais. Hauteur de la plante - 20-25 centimètres, mais un feuillage dense est présent. Trouvé sur les balcons et les rebords des fenêtres des femmes au foyer.
• Reine thaïlandaise - les feuilles sont vert foncé. La croissance va jusqu'à cinquante centimètres. Cultivé à la fois à l'intérieur et sur une parcelle personnelle. Lire aussi l'article : → "Comment faire pousser des herbes aromatiques à la campagne".
• L'osmin est une petite plante de couleur bronze. Il est séché ou consommé frais.
• Le marquis est une plante à petit feuillage et de petite taille.
• Le nain est le plus bas parmi les variétés de basilic. Atteint une longueur maximale de vingt centimètres. Il a un goût piquant et épicé et des feuilles arrondies. Les couleurs vont du vert au violet.

Basilic "Nain" - une bonne option pour pousser sur un rebord de fenêtre.

Préparation du sol et des graines pour le semis

Pour le basilic, le sol du jardin convient, mais il doit être fertilisé avec des engrais minéraux. Il doit être léger et fertile. Retirez-en toutes les racines et les mauvaises herbes. S'il y a une opportunité d'acheter des terres spéciales pour planter des cultures ornementales, c'est formidable.

Conseil n°1. Vous n'avez pas besoin de fertiliser un tel sol avec quoi que ce soit. Un substrat de terre est parfait - un mélange de lombricompost avec de la fibre de coco.

Si vous avez le temps et le désir de créer un sol fertile et léger, faites attention aux éléments suivants.

Quant aux graines, vous devriez les acheter dans un magasin spécial. Une condition préalable est de faire tremper les graines dans une solution de manganèse avant la plantation. Vous devez les y garder pendant 4 à 6 heures.

Faire tremper les graines dans une solution de manganèse douce avant de semer.

Bac de plantation de basilic

Pour que le basilic pousse confortablement sur le rebord de votre fenêtre, trouvez-lui une boîte en bois, un récipient en plastique ou un pot de fleurs. En fonction de la quantité de matériel de plantation, le nombre de conteneurs de plantation est également sélectionné. Faites attention aux trous par lesquels l'excès d'humidité s'échappera.

Processus d'ensemencement du basilic

Après tout cela, vous pouvez commencer à semer le basilic. Plantez la plante dans un grand contenant, si vous plantez dans un petit contenant, vous devrez le faire, puis plonger. Ne plantez pas de graines à plus de deux centimètres de profondeur. il doit y avoir une distance de 8-10 cm entre les graines.Le sol doit être humidifié et passer par le drainage. De l'argile expansée, des cailloux, des briques blanches ou des tessons peuvent se trouver au fond. Maintenez une distance entre chaque graine d'au moins quinze centimètres.

Conseil n°2. Après le semis, recouvrir les pots de toile cirée jusqu'à l'apparition de germes. Cela se produira dans les cinq jours, à des températures de +23 à +26 degrés.

Entretien et arrosage des plantes

Les semis doivent être soigneusement entretenus afin qu'ils poussent et se forment plus rapidement. Les étapes importantes sont :

1. arrosage;
2. maintenir la température;
3. top dressing;
4. taille;
5. éclairage correct.

La plante doit être arrosée tous les jours, et le meilleur de tous - ce sont les heures du matin. Si les journées sont chaudes et que le sol s'assèche rapidement, vous pouvez ajouter un arrosage le soir. L'arrosage diurne est déconseillé en raison des risques de brûlures. L'arrosage doit être effectué uniquement avec de l'eau décantée et tiède. Pour éviter l'apparition d'une croûte de terre suite à des arrosages fréquents, ameublir le sol une fois tous les sept jours. Grâce à cette manipulation, le système racinaire s'enrichit en oxygène.

Le régime de température, comme mentionné précédemment, doit être propice au développement de la plante. À des températures plus basses, la plante cesse de croître et perd son goût. Aux plus hauts, il se flétrit, se dessèche et disparaît. Si l'air ambiant est sec, vaporisez de l'eau sur la plante plusieurs fois par jour. Placez également un pot d'eau à côté pour humidifier l'air. Lisez aussi l'article : → "Comment faire pousser des oignons et autres légumes verts dans un appartement."

Conseil n°3. Fournissez le régime de température optimal sur le balcon, pour une bonne croissance du basilic, il est de +22 - +26 degrés.

Quant à l'habillage, une fois toutes les deux semaines, le basilic doit être fertilisé avec des engrais minéraux complexes. Les complexes pour légumes conviennent à cette plante. Les engrais minéraux complexes contiennent :

• Phosphore;
• Potassium;
• Azote;
• Calcium.

Vous pouvez utiliser de tels complexes:

• Nitrofoska;
• Ammophos ;
• Nitroammofosk;
• Nitrate de calcium;
• Diammophos;
• Monophosphate de potassium.

Les taux d'application sont indiqués dans le tableau.

Agrolife ou Rostom sont également utilisés sous forme de pansements. Agrolife est versé sur la couche supérieure du sol, à raison d'une cuillère à café, Growth est dilué dans de l'eau dans les proportions de 1 bouchon : 2 litres. S'il y a du lombricompost, alors il est ajouté au sol. Lors du repiquage, la plante est nourrie avec la composition suivante: 3 g de cendre de bois, 3 g de superphosphate, nitrate d'ammonium 2 g. Il est recommandé de tout diluer dans un litre d'eau.

Conseil n°4. Coupez les premières feuilles de basilic un mois plus tard, cela aidera la croissance et la force de la plante. Si vous pincez le haut, le basilic se ramollira.

Eclairage et éclairage complémentaire de la basilique

La plante aime la lumière et la chaleur. Si vous décidez de commencer à faire pousser du basilic en automne-hiver, fournissez-lui un éclairage supplémentaire. En hiver et en automne, les journées sont courtes et ces heures ne suffisent pas à la croissance de la plante, donc si vous voulez obtenir une bonne récolte, vous devez travailler dur. Achetez un luminaire spécial, une lampe. Allumez la plante de 15 à 20 heures par jour, si cela n'est pas possible, alors votre récolte est en danger. Dans ce cas, commencez à semer début mars lorsque les heures de clarté augmentent. Il ne devrait pas y avoir de courant d'air, car le basilic ne le supporte pas.

S'il y a un manque de soleil en hiver, utilisez un éclairage supplémentaire.

La récolter et l'utiliser

Lors de la récolte, n'enlevez que les sommets, tandis que la plante ne donnera pas de couleur et se ramifiera davantage. Si la plante fleurit, il faudra l'arracher. Reste dans le cas où vous avez besoin de récolter des graines. Le basilic peut être séché ou utilisé frais. Il est ajouté aux cornichons et à divers plats. Dans un récipient en verre, une plante séchée peut reposer jusqu'à 5 ans. Il n'est pas recommandé de stocker dans du plastique et du métal. Si vous voulez le garder frais, utilisez le réfrigérateur pour cela.

1. Choisissez un contenant spacieux et large pour planter le basilic.

Plantez vos plantes dans de grands pots.

1. Attention à l'arrosage. Évitez l'humidité excessive et la sécheresse dans le sol.
2. Placez les boîtes avec la plante du côté ensoleillé.
3. Séparez le haut pour permettre à la plante de pousser.
4. Nourrissez le basilic toutes les deux semaines pour améliorer la qualité et la croissance de la plante.

Réponses aux questions sur la culture du basilic à la maison

Question numéro 1. Le basilic tombe-t-il malade si vous le cultivez sur un rebord de fenêtre et comment prévenir ces maladies ?

Oui, la plante est malade, à la fois en plein champ et lorsqu'elle est cultivée sur un balcon ou un rebord de fenêtre. Il est affecté par la fusariose et la moisissure grise.

1. Le fusarium est une maladie fongique dangereuse qui affecte une plante à tout âge. Les feuilles de basilic jaunissent et la tige est fine. Le système racinaire est en train de pourrir. La plante meurt instantanément, si vous ne prenez pas les mesures appropriées, la maladie se propagera davantage. Le fusarium apparaît en raison d'un air et d'un sol excessivement humides. De plus, l'infection pourrait déjà être présente dans le sol ou les graines. Pour prévenir les maladies, il est conseillé de traiter les graines avant de semer et de ne pas trop arroser la plante. Si la maladie se manifeste, la plante affectée est arrachée et les autres sont traitées avec Fundazol.
2. La moisissure grise est un champignon microscopique qui infecte une plante lorsqu'elle est gorgée d'eau. Dans ce cas, la plante se fane, se fane et des taches apparaissent sur les feuilles, sous forme de brûlures. À titre préventif, surveillez le rapport humidité, lumière et chaleur. Vaporisez la plante avec des préparations spéciales. Lorsque les premiers signes de maladie apparaissent, retirez les feuilles et les tiges gâtées et brûlez-les.

Question numéro 2.À part Osmina, Thai Queen, Clove Aroma, Marquis et Dwarf, quels types de basilic sont cultivés sur le rebord de la fenêtre ?

Variétés populaires de basilic:

• "Saveur d'anis" - ce nom en raison de la saveur d'anis brillant. Il arbore ses tiges ramifiées et sa couronne étalée. Pousse jusqu'à 50-60 centimètres.
• "Broadleaf" est un basilic avec de grandes feuilles vertes. Utilisé frais et séché.
• "Erevan" a des feuilles violettes et mûrit rapidement. Vingt jours plus tard, ils sont déjà mangés.
• "Arôme de citron" - en raison de son arôme d'agrumes, il est largement utilisé pour aromatiser les plats, mais la variété est rare.
• "Basilisk" - odeur et goût de clou de girofle. A mûri tôt. Pousse jusqu'à 25 cm de hauteur.
• "Philosopher" - feuillage pourpre et parfum de clou de girofle. Il pousse jusqu'à 30 cm.
• "Troll" - petit feuillage vert pourpre. Pousse jusqu'à 40 cm.

Question numéro 3. Comment prendre soin du basilic enraciné?

Avec des pousses jusqu'à 6 cm, aucun desserrage n'est effectué, mais seulement un arrosage de la plante. Ensuite, le sol est ameubli une fois tous les quatre jours. Arrosez une fois par jour, mais si le sol est trop humide, faites-le moins souvent. N'oubliez pas qu'avec un excès d'humidité, des maladies apparaissent : Pourriture grise et Fusarium. Nourrissez avec des engrais minéraux complexes toutes les 3-4 semaines.

Question numéro 4. Comment le basilic est-il divisé par le temps de maturation?

Il existe des variétés précoces, moyennes, tardives et de transition.

• Les premiers incluent: "Erevan", "Basilic", "arôme de clou de girofle".
• À moyen - "Arôme d'anis", "Arôme de citron", "Marquis".
• Par le plus tard - "Broadleaf".

Question numéro 5. Pourquoi couvrir le basilic de papier d'aluminium avant la germination ?

Pour une levée rapide, apportez un maximum de chaleur et de lumière. En recouvrant de papier d'aluminium, vous assurerez un bon chauffage des graines, qui germeront dans les 4-5 jours.

Pour une levée précoce, couvrez les pots ensemencés d'une pellicule plastique.

4 erreurs courantes du jardinier

1. Lorsque vous cultivez du basilic sur un rebord de fenêtre, choisissez des variétés décoratives et sous-dimensionnées. Il ne faut pas privilégier les grands. Ils prendront beaucoup de place et s'ombrageront les uns les autres. Vous ne pouvez pas leur fournir des conditions à part entière pour la croissance et le développement sur le balcon ou le rebord de la fenêtre.
2. Plantez la plante immédiatement dans de grands contenants. Ils ont besoin de suffisamment d'espace pour grandir. Si cela se fait dans de petits pots, ils devront alors être transplantés. Une greffe pour une plante est un stress, dont tous les semis ne survivent pas.
3. Ne plantez pas de graines les unes à côté des autres. À l'avenir, ils devront être à nouveau assis ou éclaircis.
4. Ne cueillez pas le basilic à la racine. Cela devrait être fait par le haut. Couper de cette façon empêchera la plante de fleurir, ce qui améliorera sa croissance.

Le basilic est une épice essentielle dans de nombreux plats. Il est également utilisé à des fins cosmétiques pour le rinçage des cheveux et dans les infusions de bain. Si vous décidez de maîtriser la culture de la verdure sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez vous sentir libre de commencer à vous entraîner au basilic. Il pousse toute l'année et ne demande pas beaucoup d'entretien.

Le basilic est cultivé à partir de graines, de boutures ou transplanté pour l'hiver dans des pots de fleurs jeunes, pas encore de plantes à fleurs du jardin du pays.

Quel basilic convient à la fenêtre

Pour cultiver sur un rebord de fenêtre, choisissez des variétés basses qui forment un buisson : basilic cannelle (une plante jusqu'à 50 cm de hauteur au goût vif de cannelle), basilic à petites feuilles (a un goût doux et délicat), basilic anis, basilic de brousse. Portez une attention particulière au basilic violet, ou regan - il est très bon pour la cuisine caucasienne.

Galerie de photos: types de basilic à cultiver à la maison

Le basilic violet convient aux amateurs de cuisine caucasienne Le basilic à la cannelle a un arôme brillant de cannelle Le basilic à petites feuilles a un arôme doux et doux

Transplantation de plantes en pleine terre

Pour le repiquage du basilic, on choisit de jeunes buissons qui n'ont pas encore de bourgeons noués.

Processus de transplantation :

La plante est déterrée avec une motte de terre.

De l'argile expansée ou des cailloux pour le drainage sont placés au fond d'un récipient choisi par la taille d'un morceau de terre.

Ils mettent un buisson dans un pot, saupoudrent de terre sur les côtés du pot.

Il est vérifié que le collet ne reste pas plus profond qu'il ne l'était.

Gardez la plante sur un rebord de fenêtre dans un endroit ensoleillé à une température de 20-25 ° C.

Faire pousser du basilic de cette façon fleurira bientôt et vous devrez l'utiliser comme donneur de boutures pour de nouvelles plantes. Pour obtenir le plus de "vert" possible et retarder le moment de la floraison, les buissons doivent être pincés et bien arrosés.

Le basilic doit être cultivé dans un endroit ensoleillé

Multiplication par bouturage

La coupe est le moyen le plus rapide et le plus pratique de propager le basilic. Ce processus comprend les étapes suivantes :

À partir d'une plante adulte, les processus latéraux ou les parties supérieures des branches principales sont coupés.

Mettez-les dans un verre d'eau ou d'hydrogel. Le basilic libère des racines après environ une semaine et demie.

Une fois que la tige a libéré les racines, elle est transplantée à un endroit permanent dans un pot de fleurs en céramique.

Le sol de basilic doit être fertile, mais léger. Vous pouvez prendre de la terre du jardin et ajouter de l'humus ou de la terre pour les plantes d'intérieur. N'oubliez pas le drainage : l'excès d'eau ne doit pas stagner, sinon les racines commenceront à pourrir. Gardez le pot de fleurs dans un endroit chaud et léger. Les premiers verts peuvent être coupés après 3 semaines. Lors du greffage, un buisson de basilic vous ravira pendant 3-4 mois. Ensuite, vous devez recommencer.

Cultiver des légumes verts aromatiques à partir de graines

Si vous voulez que la plante dure le plus longtemps possible, choisissez cette méthode. Les graines sont achetées dans n'importe quel magasin de jardinage ou commandées par la poste. Avant de semer, ils doivent être préparés:

Enveloppez-les dans un morceau de tissu ou de gaze et laissez-les tremper dans de l'eau tiède pendant 24 à 48 heures. Dans ce cas, changez l'eau au moins 4 fois.
Les graines doivent être trempées avant le semis

Rincez les graines.

Désinfectez-les dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 10 minutes maximum.

Séchez ensuite.

Afin de ne pas blesser le futur buisson avec des greffes, semez immédiatement les graines dans un pot permanent. Le volume optimal est d'environ un litre.

Pour prévenir les maladies avant la plantation, chauffez le sol au four pendant environ une heure à une température de 110 à 120 ° C.

De plus, une fertilisation complexe doit être appliquée au sol. Processus de semis:

Versez le drainage au fond du pot en une couche de 1 à 2 cm.

Remplissez le récipient avec de la terre, sans ajouter 3-4 cm vers le haut.

Humidifiez le sol.

Répartissez les graines à une distance d'environ 2 cm les unes des autres et saupoudrez de terre.

Couvrir d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud.

Aérer et humidifier le sol périodiquement.

Après 1-2 semaines, lorsque les premières pousses apparaissent, retirez le film et retirez les pousses faibles de sorte que la distance entre les autres soit d'au moins 10 cm.
Les pousses de basilic faibles doivent être enlevées et les excès doivent être transplantés dans d'autres conteneurs.

Placez le pot sur le rebord de la fenêtre le plus ensoleillé.

Lorsque le basilic pousse un peu, ajoutez encore 2 cm de terre.

Certains fans, lors de la plantation et de la transplantation d'un basilic, ne jugent pas nécessaire de l'égoutter, car il y a des trous dans le pot de fleurs. Cette négligence peut vous coûter la perte de plantes, car l'eau stagnante est la principale cause de presque toutes les maladies fongiques.

Ameublir le sol périodiquement, arroser et vaporiser régulièrement le jeune buisson avec un flacon pulvérisateur. En été, cela doit être fait tous les jours pour que le sol soit humide, mais pas mouillé, et en hiver il suffit de l'arroser 2 fois par semaine. Quelle que soit la saison, la température ambiante doit être d'au moins 20°C. Protéger le basilic des courants d'air... Dès que les heures de clarté commencent à décliner, vous devez commencer à mettre en valeur votre buisson - le basilic devrait avoir 12 heures d'heures de lumière du jour.

Le basilic a besoin d'éclairage pendant la saison automne-hiver.

Pincez périodiquement le dessus pour rendre le basilic plus moelleux et donner de nouvelles branches latérales. La première vraie taille peut être effectuée en 1 à 1,5 mois. Lors de la taille, laissez toujours les 4 feuilles du bas pour éviter que la plante ne tire vers le haut. Dès que vous remarquez les premiers bourgeons, coupez-les immédiatement ainsi que les deux feuilles suivantes, sinon le goût du basilic commencera à se détériorer.

Vidéo: les nuances de la culture du basilic à la maison

Maladies et ravageurs du basilic

La basilique est menacée par des maladies fongiques : jambe noire et fusarium. La patte noire affecte la plante lorsque le sol est acide ou trop arrosé. L'air ne pénètre pas dans le système racinaire et il commence à pourrir, la tige devient molle, jaunit, puis noircit. Si une maladie est détectée, retirez immédiatement le germe affecté et versez l'endroit où il se trouvait avec une forte solution de framboise foncée de permanganate de potassium. Si la maladie est néanmoins transmise à d'autres plantes, vous devrez appliquer Fitosporin ou Topaz.

Les germes de basilic à pieds noirs doivent être enlevés

Le développement du fusarium est favorisé par l'augmentation de la température de l'air et une humidité excessive. Dans les buissons atteints, la tige s'amincit progressivement et brunit, ils deviennent léthargiques et meurent. Au stade initial de la maladie, une infusion de pelures d'oignon aidera (elle est versée avec de l'eau dans un rapport de 1: 4 et insiste pendant une journée). Filtrez l'infusion et vaporisez-la sur la plante endommagée.

Le fusarium peut tuer le basilic
Les pucerons sucent le jus de la plante

Dès que vous remarquez ce ravageur, vous devez prendre des mesures urgentes pour le combattre. Vous pouvez utiliser des remèdes naturels - décoctions :

armoise,

tanaisie,

poivre amer

pissenlit,

achillée,

Luc,

Ail

moutarde,

dessus de tomates ou de pommes de terre.

Saupoudrer le basilic 2 à 3 fois par semaine. Répéter le cours du traitement si nécessaire.

Le basilic est sans prétention et pousse bien à la maison. De plus, le coût de sa culture est insignifiant par rapport au prix dans un supermarché. Pour l'assaisonnement, quelques feuilles de basilic suffisent généralement, et pour que le reste ne se détériore pas, il est recommandé de les sécher.

Le basilic est une culture qui nécessite une attention particulière, mais beaucoup de gens savent qu'il peut être cultivé toute l'année dans un pot de fleurs ordinaire à la maison. Certes, tout le monde n'a pas la patience et l'habileté.

Cette culture aime la chaleur et la lumière. Elle a besoin d'une température constante comprise entre 20 et 25 degrés et d'un éclairage continu. Le basilic doit avoir un sol de bonne qualité, ainsi qu'une "douche" quotidienne et toujours un arrosage.

Transplanter une plante adulte dans un pot

Cette méthode convient à ceux qui cultivent du basilic dans un potager ou dans une parcelle personnelle. Les jeunes buissons qui n'ont pas encore fleuri sont soigneusement déterrés avec une petite motte de terre et placés dans un pot de fleurs. Après une courte saison de croissance, le basilic commence à fleurir. Les fleurs devront être coupées, et les jeunes pousses coupées, elles seront utiles à la multiplication par bouturage. Cette méthode peut être appelée "transfert depuis un terrain ouvert".

Cultiver par bouturage

La méthode de culture par bouturage n'est pas difficile. Les jeunes pousses ou les sommets d'une plante adulte peuvent devenir des boutures. Ils doivent être placés dans n'importe quel récipient avec de l'eau pendant une dizaine de jours. Dès que les racines apparaissent, la plante peut être plantée en pot. Cela ne prendra que quelques semaines et vous pourrez essayer les premiers verts. Cette plante sera utile dans la maison pendant 3-4 mois.

Cultiver à partir de graines

La façon de faire pousser du basilic à partir de graines a ses avantages et ses inconvénients. L'inconvénient est que le buisson poussera beaucoup plus longtemps que lorsqu'il est propagé par bouturage. Vous pourrez déguster les premiers légumes verts au plus tôt après 8 à 12 mois. Et le plus, c'est qu'un tel buisson durera beaucoup plus longtemps.

Cultiver du basilic à partir de graines : étapes de base

La famille du basilic a plusieurs types et variétés. Pour la plantation en pots, vous devez choisir des graines de variétés à croissance lente et en grappe. Initialement, les graines sont plantées dans de petits récipients en plastique ou de petits pots. Au fur et à mesure que la plante grandit, après l'apparition de 2-3 feuilles à part entière, vous devrez la déplacer dans un récipient de plus grand volume. Cela doit être fait très soigneusement afin de ne pas endommager les jeunes racines fragiles. Vous pouvez raccourcir ce processus en plantant les graines directement dans un grand pot (environ 1 litre de capacité).

Avant de remplir le pot de terre, n'oubliez pas de mettre un drainage d'au moins deux centimètres de haut sur le fond. Le sol doit être spécialement préparé à partir de plusieurs composants importants : une partie d'humus et deux parties de fibre de coco (ou tourbe). Assurez-vous de verser tout le mélange avec des engrais minéraux liquides. Le sol de basilic nécessite une eau fertile et facilement absorbante.

Les graines de basilic sélectionnées doivent subir une période de désinfection, étant dans une solution de permanganate de potassium pendant deux heures. Ce n'est qu'alors qu'ils peuvent être plantés dans un sol préalablement arrosé abondamment. Chaque graine est plantée à faible profondeur (pas plus de 1 centimètre), tous les 10 centimètres. Ensuite, la surface est complètement recouverte d'un film transparent et n'est enlevée qu'après l'apparition des premières pousses.

Si une température constante (de +20 à +25 degrés) est maintenue dans la pièce où germent les graines, les premières pousses germeront très rapidement (après environ 10 jours).

Dès que les jeunes pousses sont apparues, les pots sont immédiatement transférés dans une pièce, où il fait toujours chaud et bien éclairé. La Basilique est très friande de "traitements de l'eau". Il doit être arrosé régulièrement à la même heure, une fois par jour. Lors des chaudes journées d'été, cette procédure peut être répétée matin et soir. La pulvérisation d'eau à température ambiante ne sera pas superflue.

Le basilic est une plante subtropicale qui doit être exposée au soleil le plus longtemps possible. L'éclairage et le chauffage solaires sont tout simplement essentiels pour qu'une plante pousse et se développe normalement. Dans des conditions favorables, la culture buissonnera et se ramifiera très rapidement. L'essentiel est que la température de l'air ne descende pas en dessous de 20 degrés Celsius et qu'il n'y ait pas de courants d'air.

Le sol sous le basilic adulte doit être enrichi en oxygène. Cela se fait tous les 3 jours en desserrant. Et il est également souhaitable de nourrir les sols pauvres avec des engrais organiques ou universels.

Les premières herbes épicées peuvent être dégustées en un mois et demi environ. Il est nécessaire de couper soigneusement les feuilles matures et de s'assurer de laisser au moins trois feuilles sur le buisson. Pour que le basilic pousse en largeur et non en hauteur, vous devez pincer les feuilles les plus hautes.

Le meilleur moment pour faire pousser du basilic en pot

Le basilic peut être cultivé en pot tout au long de l'année. Certes, à un certain moment, il aura besoin de plus d'attention, de patience et de force supplémentaire. Cette plante est originaire des régions subtropicales. Par conséquent, tout au long de l'année, elle doit créer des conditions spéciales pour une croissance et un développement complets.

Il est très sensible aux courants d'air et y réagit très négativement. Il a constamment besoin de soleil et de chaleur. Par conséquent, pendant la période froide d'automne-hiver, vous devrez travailler dur pour préserver la plante. Les pots de basilic peuvent avoir besoin d'être emballés dans du plastique les jours les plus froids. Pendant les jours de faible luminosité ou par temps nuageux, la plante aura besoin d'un éclairage supplémentaire.

À cet égard, il est recommandé de planter le basilic début mars, lorsque les heures de clarté augmentent déjà et que la chaleur du soleil devient plus perceptible. De telles conditions naturelles aident la plante dans la phase active de développement. Et en été, la basilique fortifiée n'a peur de rien.

Ce n'est un secret pour personne, vous pouvez faire pousser du basilic dans un pot sur un rebord de fenêtre pendant une année entière. Pourtant, la pratique est souvent en désaccord avec la théorie, et encore une fois, sans attendre les pousses ni retirer les semis séchés "à longues pattes", le jardinier abandonne - pas le destin.

Le fait est que le basilic est une plante légère et thermophile, et pour sa pleine croissance, vous avez besoin de: de longues heures de lumière du jour, une température suffisamment élevée (20-25 ° C), un sol fertilisé avec drainage et des "procédures d'arrosage" régulières: arrosage et pulvérisation.

3 façons de faire pousser du basilic en pot :

­- Transférer une plante mature d'un champ ouvert à un pot. Cette méthode est utilisée par les jardiniers qui cultivent du basilic dans leurs plates-bandes en été. Dans ce cas, les plus jeunes arbustes qui n'ont pas eu le temps de fleurir sont déterrés avec un morceau de terre et transplantés dans un pot. La saison de croissance de ces plantes est de courte durée - elles fleuriront assez tôt et vous devrez couper les pousses ou couper les pédoncules en boutures pour planter une nouvelle plante.

- Faire pousser du basilic à partir d'une bouture d'un buisson précédent. Les sommités d'un buisson existant ou de pousses latérales de basilic (ou d'un autre acheté sur le marché) sont placées dans l'eau pendant 1 à 2 semaines afin qu'elles donnent des racines, puis elles sont plantées dans des pots. Après environ un demi-mois, il sera possible de couper les premiers verts. Un tel buisson vous servira 3-4 mois.

- Cultiver un nouveau basilic à partir de graines. Lorsqu'il est planté avec des graines, un buisson de basilic prendra 8 à 12 mois pour se former enfin, mais il vous fournira également des herbes fraîches beaucoup plus longtemps que le basilic issu d'une bouture.

Cultiver du basilic à partir de graines : étapes de base

En principe, toute variété de basilic convient à la culture en pot, mais, en règle générale, on choisit des variétés à croissance lente et formant des faisceaux.

Au stade initial, de petits pots, gobelets ou seaux en plastique peuvent servir de récipients. Puis, quelque temps après la formation de plusieurs vraies feuilles dans le basilic, les plantes devront être soigneusement transplantées dans de grands conteneurs sans endommager les racines. Afin de contourner cette procédure, il est préférable de planter immédiatement les graines dans des conteneurs d'un litre.

Le sol doit être fertile, léger, à haute perméabilité. Vous pouvez utiliser de l'humus mélangé à de la fibre de coco dans un rapport 1: 2, vous pouvez prendre un mélange de terre de jardin avec du compost prêt à l'emploi et complètement décomposé, vous pouvez préparer un sol à partir de 2 parties de tourbe et 1 partie d'humus, que vous peut ensuite verser avec une solution d'engrais minéraux (1/8 cuillère à café d'urée chacun, superphosphate et sulfate de potassium pour 1 litre d'eau). Et n'oubliez pas le drainage - c'est un must pour le basilic. Par conséquent, avant de remplir les récipients avec de la terre, posez une couche d'argile expansée, de mousse brisée ou de brique brisée de 2 à 3 centimètres de haut sur le fond.

Avant la plantation, les graines de basilic sont trempées dans une solution saturée de permanganate de potassium pendant deux heures. Ensuite, ils sont plantés dans un sol humide préparé à une profondeur de 1 centimètre à une distance de 7 à 10 cm les uns des autres et recouverts d'un sac ou d'un film plastique, qui n'est retiré qu'à partir des pousses mêmes.

La meilleure température pour la germination des graines de basilic est de 22 ° C à 28 ° C, dans de telles conditions, les premières pousses apparaîtront dans 5 à 8 jours.

Les conteneurs avec de jeunes plantes sont immédiatement placés dans un endroit lumineux et chaud et alimentés par un arrosage systématique. Il est recommandé d'arroser le basilic le matin une fois par jour (les jours d'été très chauds, vous devez l'arroser deux fois - le matin et l'après-midi) avec de l'eau à température ambiante. Il ne sera pas superflu d'arroser les plantes de temps en temps (vous pouvez le faire quotidiennement en été).

La patrie du basilic est les régions subtropicales, il ne peut donc pas survivre sans chaleur et sans lumière. Pour que le basilic pousse, se ramifie et s'arbuste, sur le rebord de notre fenêtre, la température de l'air doit être d'au moins 20 ° C (ou mieux de 25 ° C) et le soleil ne doit pas briller plus de 3 à 4 heures par jour. Basil a peur des courants d'air.

Dans les conteneurs contenant des plantes adultes, le sol est ameubli tous les deux à trois jours pour l'enrichir en oxygène. Si le sol pour la culture du basilic n'est pas très fertile, les buissons doivent être fertilisés une fois par mois. Pour l'alimentation, les engrais universels à base de gommes organiques ou de compost sont parfaits.

Après 1,5 mois, vous commencerez à retirer les premières feuilles épicées des pousses latérales. Lors de la taille des verts plus tard, gardez au moins trois feuilles sur la tige - de nouvelles pousses latérales commenceront à se former à l'aisselle. Lorsque le buisson a suffisamment poussé, vous pouvez pincer le haut pour qu'il grandisse en largeur.

Le meilleur moment pour faire pousser du basilic en pot

Le basilic peut, bien entendu, être cultivé à la maison toute l'année, mais sa sensibilité accrue à la lumière et à la chaleur nécessite des efforts supplémentaires de votre part en période automne-hiver.

Pour éviter les courants d'air et créer la température optimale en automne et en hiver, vous devrez probablement envelopper les pots avec du papier cellophane transparent.

De plus, d'octobre à février, les plantes ont besoin d'un éclairage supplémentaire le soir (environ 3-4 heures) afin d'allonger les heures de clarté. Les jours sombres, une lumière supplémentaire est nécessaire tout au long de la journée.

Pour cette raison, le basilic est généralement planté fin février - début mars, de sorte que la période de croissance intensive passe avec l'augmentation des heures de clarté. Et en été, la chaleur et la lumière naturelles du buisson cultivé suffiront amplement.

Nous vous souhaitons du succès et de bonnes récoltes !

Le basilic frais et parfumé est l'épice la plus populaire et la plus délicieuse utilisée en cuisine. Pour profiter de légumes verts parfumés toute l'année, de nombreuses femmes au foyer font pousser du basilic sur un rebord de fenêtre pendant la saison froide. Le basilic est un condiment polyvalent qui se marie bien avec les plats de poisson et de viande. Des herbes fraîches épicées peuvent être ajoutées aux salades, marinades, sauces pour ajouter un goût et un arôme uniques. Le basilic contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques, ainsi que des phytoncides et des esters largement utilisés en médecine. Le basilic est une plante sans prétention. Par conséquent, sous réserve de conditions appropriées, même une femme au foyer inexpérimentée pourra cultiver cette épice à la maison.

La culture du basilic est possible non seulement dans un mélange de terre acheté en magasin, mais également dans un sol ordinaire prélevé dans le jardin. Seulement dans ce cas, il sera nécessaire d'ajouter au sol des engrais minéraux spécialement conçus pour les cultures maraîchères. Pour faire pousser du basilic dans un appartement, vous aurez besoin des matériaux et accessoires suivants :

• sol de haute qualité - un mélange universel convient au basilic, vendu dans les fleuristes spécialisés;

• des graines;

• conteneurs de plantation - si la transplantation ultérieure de plants dans des pots est prévue, vous pouvez utiliser de petits verres en plastique ou d'autres conteneurs inutiles. Si les plantes ne seront pas transplantées, les graines sont plantées dans de grands conteneurs avec des trous pour éliminer l'excès de liquide: fleur pots, récipients en plastique;

• drainage;

• arrosoir au basilic;

• pulvérisateur d'eau pour la pulvérisation des plantes.

Choisir une variété de basilic

Dans la nature, il existe environ deux cents espèces et variétés de basilic, mais seules quelques-unes (pas plus de dix) d'entre elles sont populaires et sont utilisées pour l'alimentation. Pour la culture en pot sur un rebord de fenêtre à la maison ou sur un balcon, les variétés décoratives de basilic de petite taille sont mieux adaptées :

• Marquis est une variété moyennement précoce à petites feuilles, un buisson compact et décoratif, le plus souvent de forme sphérique ;

• Clou de girofle - variété verte décorative au goût acidulé et à l'arôme de clou de girofle au laurier, forme un buisson sphérique dans un pot;

• Le nain est une variété décorative basse (10-20 cm) au goût légèrement piquant et épicé, un buisson sphérique à petites feuilles, il peut être vert et violet;

• Citron - une variété assez rare avec des feuilles vert clair et un fort arôme de citron;

• Yerevan est une variété à croissance lente avec des feuilles bleu-violet, un goût épicé et un arôme de poivre avec du thé ;

• Le violet est une variété décorative à grandes feuilles au goût délicat et aux feuilles violet-violet - une excellente décoration non seulement pour une salade, mais aussi pour un rebord de fenêtre.

Vous pouvez choisir une variété de basilic en fonction de la vitesse de maturation. Parmi les variétés ci-dessus, les premières comprennent : clou de girofle, citron, nain.

Vidéo "Comment faire pousser du basilic à la maison"

Préparation du sol

Si la culture du basilic à la maison sur un rebord de fenêtre ou un balcon a lieu dans un mélange de sol universel prêt à l'emploi, aucune préparation préalable du sol n'est requise, car les mélanges prêts à l'emploi contiennent déjà tous les engrais nécessaires. La seule chose qui reste à faire est de placer une couche de drainage au fond du récipient, puis de remplir le sol. Si le sol provient directement du jardin, il doit être enrichi en minéraux avant de faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre. Le sol destiné à la plantation de graines de basilic doit être léger, fertile, avec une bonne structure perméable. Un tel sol peut être préparé à partir des composants suivants:

• tourbe, humus et terre à parts égales - tous les composants du mélange doivent être bien mélangés;

• 2 parts d'humus et 1 part de fibres de coco ;

• 1 partie d'humus, 2 parties de tourbe - un tel substrat doit être complété par de l'urée, du superphosphate et du sulfate de potassium;

• 2 parts de terre et 1 part de compost frais.

Certains jardiniers recommandent que la terre de jardin, prise pour planter des plantes à la maison, soit rôtie au four pendant 20 minutes sur une plaque à pâtisserie en métal (palette), puis remplie d'engrais minéraux complexes. La culture du basilic est impossible sans drainage - étant constamment dans un sol humide, la plante fera mal et poussera mal. Le drainage (argile expansée, petits cailloux) peut représenter les deux tiers du volume total du sol, mais pas moins de 2-3 cm.

Planter des graines dans le sol

Les graines de presque toutes les herbes mettent du temps à germer et à germer lentement. Cela est dû à la présence d'une coquille dense contenant des substances essentielles. Par conséquent, avant de planter des graines de basilic, vous devez les conserver dans un endroit chaud pendant un certain temps (1 à 2 semaines) - réchauffez-les, puis faites-les tremper pendant une journée dans de l'eau tiède, mais pas chaude. Les graines de basilic sont plantées dans un sol humide à une profondeur ne dépassant pas 1 cm. Plusieurs graines peuvent être semées dans un trou pour un filet de sécurité - si toutes germent, les germes les plus faibles devront être enlevés. Si les graines sont plantées en rangées dans de longues boîtes, la distance entre elles doit être d'environ 5 cm.

Entretien et récolte

Pour obtenir des plants de basilic, il faut de la chaleur et de la lumière, par conséquent, les pots avec des plantes plantées doivent être recouverts d'un film, placés sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon, et s'assurer que la température sous le film ne descend pas en dessous de 22-25 degrés. . Le film doit être retiré quelques minutes chaque jour pour l'aération.

Vers la deuxième semaine après la plantation des graines, les premières pousses commencent à apparaître. À ce stade, le film peut être progressivement retiré et la température peut être abaissée à 20-22 degrés. Le basilic ne tolère pas les courants d'air - cela doit être pris en compte lors de la mise en place des pots de semis sur le balcon.

Le basilic est une culture qui aime beaucoup la lumière, et sans suffisamment de chaleur et de lumière, il est impossible de le cultiver à la maison. Mais comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre si les fenêtres de la maison sont orientées au nord, ainsi qu'en hiver, lorsque les heures de clarté sont très courtes ? Dans ce cas, vous aurez besoin d'un éclairage supplémentaire à l'aide de lampes spéciales ou d'autres dispositifs d'éclairage. Le basilic a besoin d'au moins 15 heures de lumière par jour pour une croissance normale. Si de telles conditions ne peuvent être assurées, il est préférable de semer l'épice au plus tôt en février.

La poursuite de la culture et de l'entretien du basilic à la maison consiste à arroser régulièrement et à ameublir le sol. Les jeunes plantes doivent être arrosées quotidiennement le matin ; en cas de chaleur extrême, vous pouvez également arroser le soir. L'eau d'irrigation doit être relativement chaude (environ 30°C). Le desserrage est réalisé 1 fois/2 semaines. Avec l'apparition de pousses latérales, les plantes doivent être nourries avec un mélange complexe organique.

Après quelques semaines, la jeune plante se transformera en un buisson odorant duquel la première récolte pourra être prise. Pour un usage alimentaire, il est recommandé de cueillir les sommités des jeunes pousses. Ainsi, la plante se ramifiera mieux et ne pourra pas fleurir - un basilic en fleurs est impropre à la consommation.

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