Guide pour choisir un presse-agrumes : nous comprenons les caractéristiques des différents modèles. Types et types d'extracteurs de jus de A à Z, lequel est préférable de choisir

• caractéristiques du lecteur,
• principe d'action
• Domaines d'utilisation,
• rendez-vous.

Électrique

• signet de produit ;
• allumer;

Manuel

• l'appareil ne crée pas de bruit ;

Principe de fonctionnement

Centrifuge

• grande vitesse,
• faire beaucoup de bruit
• sont relativement bon marché.

Tarière

• se distinguent par un faible bruit;

Domaine d'utilisation

Ménage

Professionnel

Industriel

But

• agrumes,
• transformation de fruits durs,
• fruits de la pierre.

Agrumes

Pour fruits et légumes durs

Fruits de la pierre

breaks

Fabricants

• Bosch allemand,
• Philips néerlandais,
• Moulinex français,
• Kenwood britannique,
• Panasonic japonais.

• Spektr-Pribor russe.

Dans les revues d'extracteurs de jus, trois ou quatre types sont généralement mentionnés, combinant des classifications selon le type d'action et le but. Ils sont le plus souvent centrifuges et options de vis et pressoirs à agrumes. Pendant ce temps, les types d'extracteurs de jus sont beaucoup plus diversifiés, leurs connaissances aideront à aborder plus en profondeur le choix du modèle souhaité. Les types d'extracteurs de jus sont regroupés par :

• caractéristiques du lecteur,
• principe d'action
• Domaines d'utilisation,
• rendez-vous.

Unité d'entraînement

Majorité centrifugeuses moderneséquipé entraînement électrique. Mais il existe de nombreux appareils à commande manuelle. Les deux options ont des avantages et ne sont pas sans inconvénients.

Électrique

De tels dispositifs sont entraînés par un moteur électrique situé dans le boîtier. L'implication humaine est minime et limitée à :

• signet de produit ;
• allumer;
• si nécessaire, pousser les produits avec un poussoir ;
• entretien après opération.

La puissance leur offre une vitesse de travail relativement élevée, la capacité de traiter rapidement de gros volumes. Mais ils:

• s'échauffent et nécessitent des pauses fréquentes dans le travail;
• échouent souvent en raison de problèmes de moteur;
• consomment de l'électricité, ce qui signifie qu'ils nécessitent même des coûts minimes, mais supplémentaires.

Manuel

Propulsé par la puissance physique humaine. Ils n'ont pas de hautes performances, la rotation est lente, surtout lorsque vous travaillez avec grande quantité des produits. L'absence d'entraînement électrique ne permet pas de laisser le mécanisme fonctionner et de résoudre d'autres problèmes. Mais:

• le propriétaire d'un tel modèle n'aura pas à faire frais supplémentaires pour la consommation d'électricité;
• conserves pressées à froid caractéristiques bénéfiques légumes et fruits transformés;
• l'appareil ne crée pas de bruit ;
• offre une meilleure qualité.

Principe de fonctionnement

Cette option de classement est basée sur la méthode des grignons. Deux options sont généralement mentionnées : centrifuge et à vis. De par leur conception, les premiers sont le plus souvent exécutés en version verticale, la seconde à l'horizontale. Mais une conception alternative peut également être utilisée.

Centrifuge

Le deuxième nom de ces appareils est rotatif. Ils sont équipés d'un panier grillagé avec une râpe fixée au fond. Le chargement s'effectue par le haut à travers l'ouverture de la trémie. L'entraînement situé en bas fait tourner la centrifugeuse à grande vitesse lors du démarrage. Les fruits ou légumes chargés sont cassés contre les grilles et les couteaux de la râpe, libérant le jus qui est évacué dans un réservoir de stockage externe. S'il n'y a pas de sortie vers l'extérieur, le gâteau reste dans le panier qu'il faut nettoyer car les déchets s'accumulent. Les appareils rotatifs ont :

• grande vitesse,
• faire beaucoup de bruit
• ne nécessitent pas la présence d'une personne au travail,
• sont relativement bon marché.

La vitesse élevée entraîne un échauffement rapide de l'appareil et de son contenu. Cela entraîne une perte substances utiles et les vitamines produites par le jus. Pendant la rotation, une mousse excessive se produit. Le produit résultant s'oxyde rapidement, n'est pas stocké longtemps et doit être consommé dans les 20 minutes.

La présence de modes à deux ou trois vitesses dans certains modèles vous permet de neutraliser partiellement les problèmes répertoriés.

Tarière

Presse-agrumes Type de vis peut être fait manuellement ou version électrique avec une disposition de vis verticale, mais plus souvent horizontale. La conception à vis de la tarière combine la fonction de broyage et d'extrusion. Il peut être équipé de deux vis à rotation multidirectionnelle. Dans les modèles à double vis, le meulage et le pressage sont effectués entre les vis. En monovis, ce processus se produit à la suite d'un meulage entre la vis et les parois nervurées du boîtier. Par rapport au rotatif

• travailler plus lentement, ce qui ne donne pas d'oxydation au jus, conserve ses propriétés utiles, le rend concentré;
• le produit est utilisable pendant environ 48 heures ;
• se distinguent par un faible bruit;
• travailler plus longtemps sans arrêts nécessaires ;
• portée plus polyvalente.

Les centrifugeuses à vis ne supportent pas bien les gros volumes, ce qui est un inconvénient majeur de ces modèles.

Domaine d'utilisation

Le plus souvent dans diverses revues sont mentionnés différentes versions appareils électroménagers pour presser le jus. Mais en répondant à la question "quels types d'extracteurs de jus existe-t-il", on ne peut s'empêcher de rappeler des appareils de type professionnel et industriel.

Ménage

Largement représenté sur le marché dans les plus diverses options. Conçu pour une utilisation quotidienne à la maison. Conçu pour une famille urbaine moyenne de trois à quatre personnes. Peut être utilisé pour le traitement des fruits récoltés à partir d'un petit zone suburbaine. À un coût disponible pour l'acheteur moyen moyen. Ne convient pas à la transformation des aliments à une échelle requise pour la restauration ou la production industrielle.

Professionnel

Ils ont une puissance élevée et une vitesse élevée. Conçu pour être utilisé dans les cafés, bars et autres établissements similaires. Ils présentent un design sophistiqué et esthétique. Pour personne ordinaire le coût est insupportable.

Industriel

Produits dimensionnels destinés à la transformation des fruits et légumes à l'échelle industrielle. La productivité et la rapidité de traitement correspondent à l'objectif. Différence dans l'universalité maximale. De conception peu exigeante, car ils sont montés dans des locaux industriels.

But

Dans la plupart des cas, les centrifugeuses domestiques sont positionnées comme universelles. Cependant, la finalité déclarée par le fabricant n'est pas toujours étayée par les spécifications techniques. Par exemple, les appareils à faible consommation ne fonctionneront pas bien avec les fruits durs. Au sein de cette classification, ils sont divisés en dispositifs pour :

• agrumes,
• transformation de fruits durs,
• fruits de la pierre.

Agrumes

Appareils hautement spécialisés pour le traitement des oranges, des mandarines et des pamplemousses. Équipé couteau spécial forme conique avec une surface nervurée. La douceur du noyau des agrumes et la souplesse du traitement ne nécessitent pas une puissance élevée de l'appareil.

Pour fruits et légumes durs

Les modèles les plus adaptés pour de tels produits diffèrent par un certain nombre de caractéristiques. Quel que soit le principe de fonctionnement, ils ont une puissance accrue. Les modèles rotatifs sont équipés d'un panier en forme de tronc de cône. Cela vous permet d'écraser le fruit, puis de passer à l'extraction du jus de la pulpe.

Fruits de la pierre

Les dispositifs conventionnels dans le traitement de ces fruits nécessiteront l'élimination des noyaux, sinon ils se boucheront. Pour eux, les dispositifs à vis avec des tailles de manchons accrues sont les mieux adaptés. Ils ne se bouchent pas, ils pressent mieux le produit chargé, ils ne permettent pas aux graines de pénétrer dans le jus.

breaks

Ce sont des appareils puissants à plusieurs vitesses avec de nombreuses fonctionnalités. Ils font facilement face aux fruits de toutes sortes. Selon le nombre de buses, ils peuvent réguler le volume de mousse et de pulpe, les couper complètement, faire office de hachoir à viande, produire des saucisses ou des nouilles maison.

Se distinguent par la haute qualité d'une extraction et la productivité accrue. Mais à un coût, de tels appareils coûtent cher et ne correspondent pas toujours aux possibilités budgétaires de la plupart des consommateurs.

Fabricants

L'origine de l'extracteur de jus et sa marque ne sont pas incluses dans la base de classement. Mais lors du choix, ce paramètre n'est pas moins important que la puissance ou une liste de fonctions. Une marque reconnue vous permet de compter sur haute qualité les performances et la durabilité de l'appareil. Promet des économies de coûts pendant le fonctionnement, utilisation sans pannes fréquentes et contacter les centres de service. Parmi les fabricants de tels appareils, les produits les plus populaires sont :

• Bosch allemand,
• Philips néerlandais,
• Moulinex français,
• Kenwood britannique,
• Panasonic japonais.

Parmi les fabricants des pays de la CEI, les suivants ont une bonne réputation:

• Usine d'extraction de pétrole biélorusse avec sa Rossoshanka ;
• "Neptune" russe avec le presse-agrumes du même nom ;
• Spektr-Pribor russe.

La liste peut être poursuivie, mais les marques nommées suffisent pour sélectionner l'appareil nécessaire qui convient le mieux à l'objectif, aux performances préférées et aux possibilités du budget familial.

Comprendre les fonctionnalités des différents modèles

Un presse-agrumes est un appareil assez familier pour nous, bien que ce ne soit pas une nécessité de base dans la vie de la cuisine. C'est une telle chose qui aide à séparer un fruit ou un légume en jus et le reste du gâteau. Il existe des modèles qui peuvent presser les légumes verts, les noix, les aliments surgelés. Les centrifugeuses, comme les créatures de Borges, peuvent être classées selon un large éventail de paramètres. Mais nous commencerons, si banal soit-il, par l'origine des espèces.

Types d'extracteurs de jus

Au départ, les centrifugeuses n'étaient que d'un seul type - les presses manuelles. De tels appareils, bien sûr, ne pourraient pas faire face à tous les types de fruits: par exemple, il est facile de presser une orange, des raisins ou une pastèque avec une presse, mais essayez de faire de même avec une tête de chou.

Pressoir à raisin manuel

Au milieu du XXe siècle, les premiers modèles de centrifugeuses sont apparus. Ils étaient, comme d'habitude, d'abord des créatures industrielles et très volumineuses. Ces mastodontes n'avaient pas de récipient pour vider la pulpe, elle restait simplement dans le bol et à un moment donné a commencé à interférer avec le processus d'extraction. Ensuite, j'ai dû arrêter l'appareil, le démonter et le nettoyer.

La révolution a été faite par l'idée de rendre le tambour presseur non pas cylindrique, mais en forme de cône. En conséquence, la même force centrifuge qui presse le jus à travers les petits trous du tambour, puis en jette le gâteau plus léger.

Moudre (râpe inférieure) - essorer - jeter

Après cela, les modèles centrifuges ont commencé leur évolution. Et en même temps, d'autres types d'extracteurs de jus évoluaient également vers le même objectif (pour que ce soit intelligent, pratique et amusant pour nous de faire du jus à partir de n'importe quoi). Par exemple, vis. Si les centrifugeuses sont des parents directs des machines à laver à tambour, celles à vis sont un hachoir à viande modifié.

Presse-agrumes à tarière industrielle dans une usine de vin et de cognac.
Volumes de chargement typiques - Camion chargé de raisins.

Cependant, les types d'appareils qui fonctionnent à l'aide de la puissance des mains du propriétaire et des lois de la physique sont toujours populaires. Sur demande "presse à jus", vous trouverez un assortiment d'appareils sur le réseau, parmi lesquels il y aura un cône en plastique bon marché pour les agrumes et une presse manuelle chromée coûteuse pour presser les grenades.

Les presses électriques sont petites, faciles à ranger et à nettoyer, et faciles à utiliser. Mais de tels modèles n'impliquent pas une variété alimentaire: oranges, pamplemousses, dans les cas extrêmes - citrons et citrons verts (s'il y a une buse appropriée dans le kit). Beaucoup de jus ne peut pas être extrait de cette manière - un processus trop long et dépendant de l'homme.

Centrifugeuses

Les modèles modernes de ce type ont haute puissance, permettant de développer la vitesse de rotation de la centrifugeuse jusqu'à 16 000 rpm. La centrifugeuse est un tamis fin en acier inoxydable. Le produit tombe d'abord sur une râpe rotative, puis en cours de rotation, il est projeté avec force contre les parois et séparé en jus et en gâteau. Le liquide est évacué par le bec verseur dans un récipient spécial, les résidus solides tombent dans un autre.

Les centrifugeuses sont les leaders en matière de vitesse d'essorage. Ces appareils font face rapidement et efficacement à tous vues douces légumes et fruits. Avec les produits solides, c'est légèrement pire - le rendement en jus est inférieur à celui des modèles à vis. Et il est presque impossible d'extraire le jus des légumes verts et fibreux et des fruits en utilisant la force centrifuge.

De plus, le jus d'un presse-agrumes centrifuge s'avère assez mousseux, et cela fait partie intégrante de la méthode d'extraction, de sorte que cette propriété se manifestera dans les «bons» presse-agrumes non moins que dans les «mauvais».

Nos avis sur les centrifugeuses :

Panasonic MJ-SJ01- rapide, mais pas très efficace et avec une conception trop compliquée.

Redmond RJ-M906- un modèle avec une bonne vitesse et un bon rendement en jus.

Steba E160- modèle rapide et incroyablement efficace pour son genre. Mais pas bon marché.

Axion SC 32- appareil domestique, fabriqué à la manière de "Retour en URSS". Indicateurs normaux de vitesse et de sortie de jus.

Philips HR1836- travail compact, rapide, facile à nettoyer.

Centrifugeuses à tarière

Ces modèles pressent le jus de la plus haute qualité - leur rendement en produit est en moyenne supérieur à celui des centrifugeuses. Le fonctionnement de l'appareil repose sur un mécanisme à vis (tarière) qui casse le fruit et l'écrase. Comme le jus est obtenu en forçant les fruits écrasés à travers les mailles, il contient pas mal de pulpe, et le gâteau ressort presque sec.

Dans ces appareils, vous pouvez faire non seulement du jus, mais aussi des smoothies, des sorbets et du beurre de noix. Certains modèles ont des accessoires séparés pour hacher, faire de la pâte et réduire en purée.

Les dispositifs à vis sont divisés selon le type de disposition du mécanisme (horizontal et vertical) et selon le nombre de vis (vis simples et doubles).

Centrifugeuses à vis verticales

Le mécanisme à vis est situé verticalement. La tarière elle-même capture et coupe les fruits, lors du chargement, il n'est presque pas nécessaire d'utiliser le poussoir. De tels modèles prennent relativement peu de place sur la table (leur dimension principale est la hauteur) et fonctionnent assez rapidement - en termes de vitesse, les plus rapides se rapprochent de l'extracteur de jus centrifuge moyen.

Nos avis sur les extracteurs de jus à vis verticale :

Tribest Slowstar SW-2000- très modèle intéressant, essoreuse lente avec accessoire broyeur et passoire pour smoothies et purées.

Rawmid JDM-80- modèle avec commande tactile et plusieurs modes de fonctionnement, il y a une buse pour couper les légumes.

Kitfort KT-1101- modèle bon marché et facile à gérer avec une bonne rotation

Caso SJW 400 - modèle cher avec un col large. Agit rapidement, avec un grand rendement de jus.

Redmond RJ-M920S- fonctionne rapidement et efficacement, pas bon marché.

Centrifugeuses à vis horizontales

Placé horizontalement, comme un hachoir à viande, la vis sans fin vous permet de traiter des produits complexes, tels que des graines et de l'herbe. Bien sûr, de tels modèles sont plus globaux, du moins en termes de surface occupée sur le comptoir. De plus, ils obligent l'utilisateur à aborder avec soin la coupe des matières premières - le diamètre du col de ce type d'appareil, en règle générale, est encore plus petit que celui des tarières verticales, de plus, une tarière horizontale, contrairement à une verticale, est pas situé pour broyer le produit lui-même.

Comme dans le cas d'un hachoir à viande, vous devez ici utiliser activement le poussoir. Le cycle de travail pour les modèles à vis horizontales est généralement plus long que pour les modèles verticaux.

Nos avis sur les centrifugeuses à vis horizontales :

Princesse VitaPure 202041- supporte bien les fruits fibreux, mais grince et sent le plastique.

Sana/Oméga EUJ-707- fait du beurre de noix et des sorbets, est livré avec un hachoir et une buse pour des nouilles maison.

Centrifugeuses à double vis

Deux vis sans fin permettent un traitement rapide et de haute qualité d'un grand nombre de fruits, y compris leurs types durs et fibreux. Les appareils de ce type sont apparus relativement récemment et deviennent progressivement à la mode avec les mélangeurs professionnels. La raison de l'émergence de la demande pour les deux appareils est la même - un intérêt massif pour une alimentation saine, qui est associée à la présence dans l'alimentation d'un grand nombre de plats à base de fruits crus.

Nos héros sont très chers - ce qui est assez logique, le prix mode de vie sain la vie croît en proportion directe de sa popularité.

Malheureusement, les appareils de ce type ne sont pas encore arrivés dans notre laboratoire.

Principe de choix

À quoi dois-je faire attention lors de l'achat d'un extracteur de jus ? Pour commencer, il convient de décider quel type de modèle nous achetons, pour lequel il serait bien de répondre à quelques questions simples :

1. À quelle fréquence prévoyez-vous d'utiliser l'appareil ? Plus la fréquence d'utilisation est élevée, plus la compacité et la facilité de nettoyage deviennent importantes.
2. Que vas-tu traiter ? Le choix de la conception dépend directement du type de matière première.
3. Combien allez-vous traiter ? Pour ceux qui veulent boire régulièrement un verre de jus frais, et pour ceux qui préparent des produits de fruits du jardinà l'automne, le choix du modèle sera différent.
4. Quelles sont vos exigences supplémentaires pour l'appareil ? Rapidité de travail, facilité d'utilisation, buses supplémentaires, rendement élevé du produit final du produit, possibilité de traiter une grande quantité de matières premières, travailler avec produits complexes(fruits durs, noix, herbes) - vous pouvez choisir plusieurs paramètres, mais hélas, pas tous à la fois.
5. Combien êtes-vous prêt à payer pour tout ce qui précède ?

Définissons maintenant les caractéristiques des centrifugeuses elles-mêmes. Il n'y en a pas beaucoup.

1. Vitesse. Tout est clair ici : la quantité de produit que l'appareil peut traiter par unité de temps.
2. Efficacité. Combien de jus est obtenu à partir de la même quantité de matière première. Plus il y en a, mieux c'est, bien sûr.
3. Qualité. On doit ce paramètre aux centrifugeuses : elles font mousser le jus, ce que tous les autres types ne font pas. Par conséquent, nous supposerons que leur qualité du produit résultant est légèrement inférieure.
4. Commodité. Cela inclut le besoin préparation minutieuse matières premières pour le traitement (par exemple, la finesse de la coupe), et la durée de montage et de démontage, et la commodité de laver les composants de l'appareil. En général - la quantité de votre travail et votre temps.
5. omnivore. Combien large éventail les matières premières peuvent utiliser l'appareil pour en extraire le jus.
6. Prix. Bien sûr, appliquer ce paramètre à toute une classe d'appareils n'est pas tout à fait correct, mais certaines tendances objectives existent toujours.

Si nous essayons d'évaluer approximativement chaque type d'extracteur de jus sur un système à cinq points, où cinq est le meilleur score (c'est-à-dire le plus avantageux pour le propriétaire), nous obtenons le tableau suivant :

Type d'extracteur de jus	Vitesse	Efficacité	Qualité	Commodité	omnivore	Prix	Le total
Presse-agrumes	3	4	5	5	2	5	24
Centrifuge	5	3	4	4	3	4	23
Tarière verticale	4	5	5	3	4	3	24
Vis horizontale	3	5	5	2	5	2	22

La conclusion la plus intéressante que l'on puisse tirer de ce tableau est peut-être que chacun des appareils est à peu près aussi bon pour ses tâches : le score le plus bas est de 22 et le plus élevé est de 24, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de différence énorme. Il vous suffit donc de définir correctement les tâches.

Le plus simple est pour ceux qui préfèrent un verre ou deux de jus d'agrumes au petit-déjeuner : on leur montre définitivement un presse-agrumes électrique. Il est peu coûteux, le plus facile à entretenir, prend peu de place et fait face à un volume tel que quelques verres assez rapidement. Cependant, vous serez très limité en assortiment et en volume : « presser » au moins un litre avec un tel appareil est déjà une tâche assez longue.

Les amateurs d'économies commenceront leur choix par les centrifugeuses : le prix de certaines modèles budgétaires se situe approximativement au niveau des presses à agrumes. Certes, il ne faut pas oublier un écueil: un modèle centrifuge bon marché avec un moteur de faible puissance et à vitesse relativement faible peut être privé de l'un des avantages les plus importants de ce type d'extracteur de jus - la vitesse. Et avec l'efficacité, ce sera forcément moins bon que celui de modèles plus chers.

Ceux qui ont parfois besoin de traiter plusieurs sacs de pommes apportés de leur chalet d'été peuvent faire attention aux centrifugeuses coûteuses et puissantes. Leur rapidité est impressionnante. Certes, vous devez parfois faire des pauses (généralement, la durée maximale de fonctionnement continu est indiquée dans les instructions), mais un modèle centrifuge de haute qualité et puissant est tout à fait capable de traiter environ 10 kilogrammes de fruits en 1 session. Et le diamètre du goulot permet souvent d'y jeter les mêmes pommes juste entières.

L'unité la plus polyvalente et la plus polyvalente devrait être reconnue comme une centrifugeuse à vis verticale. La vitesse de travail des modèles rapides n'est pas très inférieure à celle des modèles centrifuges, la gamme de fruits est beaucoup plus large (par exemple, une classe telle que les baies est immédiatement ajoutée), l'efficacité des modèles à vis est plus élevée, des prix démocratiques sont également trouvés, et, d'après notre expérience, ils n'ont révélé aucune lacune évidente. Eh bien, la faible vitesse est compensée par le fait que la durée maximale de travail pour certains modèles atteint une demi-heure. En règle générale, le col des centrifugeuses à vis est plus étroit que celui des centrifugeuses, de sorte que les matières premières nécessitent une préparation plus approfondie. Cependant, il existe également des modèles à vis à col large - mais pas dans le secteur public.

L'extracteur de jus à vis horizontale ajoute un peu plus de matières premières à la liste des matières premières disponibles pour le traitement (mais sans un saut aussi radical que lors du passage de la vis centrifuge à la vis verticale), et il est souvent livré avec des accessoires supplémentaires qui vous permettent de faire diverses autres choses. - par exemple, écrasez l'huile des noix et des graines. En général, on croit tacitement qu'un extracteur de jus à vis horizontale est "pour les gourmets et les esthètes". C'est aussi pourquoi, comme vous l'avez probablement déjà deviné, "presse-agrumes à vis horizontale bon marché" est un oxymore. Un col étroit est ici une propriété obligatoire de la conception, de sorte que la matière première devra être coupée en petits morceaux. Les modèles à vis horizontales fonctionnent, en règle générale, encore plus lentement que les modèles verticaux.

Options de sélection de base

Ici, nous ne citerons pas lieux communs pour évaluer des modèles d'appareils électroménagers. Bien sûr, la qualité de construction, les matériaux de production, la conception et les dimensions sont également importants. Dans nos critiques, nous décrivons l'ensemble des paramètres. Ici et maintenant, nous allons nous concentrer sur les principales caractéristiques en fonction du type d'extracteur de jus.

Presse-agrumes électriques

Il est logique d'évaluer visuellement la fiabilité de la conception, mais en général, comme pour tout appareil avec lequel vous interagissez activement dans le vrai sens du terme avec vos mains, la commodité est la plus importante pour la presse. Et spécifiquement pour vos mains. Évaluer ce paramètre sans expérience d'utilisation est, hélas, presque irréaliste.

Modèles centrifuges

Tous les fabricants n'indiquent pas le nombre de tours par minute, mais dans la grande majorité des cas, ce paramètre est directement corrélé à la puissance du moteur - et tout le monde l'indique. En règle générale, les modèles puissants et performants (c'est-à-dire pour lesquels on aime le principe d'essorage centrifuge) ont un moteur d'une puissance de 1000 W ou plus. Et parfois, c'est beaucoup plus élevé - 2000 W, par exemple.

Une largeur de col de 80 mm ou plus est un bon choix. Comme nous l'avons déjà écrit plus haut, cela vous permet d'y mettre une pomme entière de taille moyenne sans la couper.

Modèles à vis

L'extracteur de jus à tarière n'est pas si difficile à arrêter (par exemple, en y injectant trop de matière première). Dans ces cas, par analogie avec un hachoir à viande, la marche arrière est très utile.

Il n'est pas habituel d'exiger une bouche large des dispositifs à tarière (bien que vous sachiez qu'il en existe!), Mais il est logique de s'assurer que le col et le poussoir sont faits de manière pratique. Cela est particulièrement vrai pour les modèles horizontaux.

Paramètres généraux pour les modèles centrifuges et à vis: récipients pratiques et spacieux pour le jus et le gâteau et présence d'un séparateur de mousse sur le couvercle du pichet à jus. La dernière chose est facultative, mais agréable.

Entretien des instruments

Dans tous les cas, si vous choisissez un modèle centrifuge ou à vis sans fin, vous ne pouvez pas éviter de frotter la maille du séparateur avec une brosse spéciale. Cela doit être fait immédiatement après l'utilisation de l'appareil. Ce n'est pas l'occupation la plus agréable, mais pas horreur-horreur-horreur, mais juste dix minutes de travail manuel intensif. La procédure devient plus compliquée si vous n'avez pas la possibilité d'utiliser l'eau courante.

Parmi les appareils que nous avons testés, les plus faciles à nettoyer sont les presses à agrumes électriques. Ces appareils nécessitent également un nettoyage immédiatement après utilisation, mais cela prendra environ trois minutes.

Facteur de performance du site Web

Dans nos critiques d'extracteurs de jus, vous rencontrerez un tel paramètre. Qu'est-ce que ça veut dire?

Lorsque nous testons notre machine à jus, nous effectuons 4 tests obligatoires : nous traitons des pommes vertes Granny Smith, des pamplemousses roses, des carottes et chou blanc. Dans chaque cas, nous mesurons exactement 1 kilogramme de matières premières et enregistrons le temps de traitement du produit. Ensuite, nous mesurons le rendement en jus en grammes et calculons la moyenne arithmétique du temps de production de quatre types de produits et le rendement en jus.

Ces chiffres permettent d'évaluer la vitesse de l'appareil et l'efficacité de l'essorage. En moyenne, bien sûr, les modèles centrifuges auront une vitesse élevée et les modèles à vis auront un rendement en jus élevé. Et inversement : un rendement en jus de plus de 500 g (à partir de 1 kg de matières premières) est un indicateur élevé pour un modèle centrifuge, et un temps de fonctionnement inférieur à 3 minutes (pour traiter 1 kg de matières premières) est un bon vitesse pour un appareil à vis.

conclusion

Nous avons essayé de donner l'évaluation la plus objective de ce qui se passe dans le monde des jus domestiques. Dans l'ensemble, le choix de la plupart des personnes sérieusement intéressées par le sujet se limite à deux types de modèles: centrifuge ou à vis. Les utilisateurs avancés - ceux qui fabriquent souvent beaucoup de jus à partir de différentes matières premières - choisissent désormais le plus souvent leur favori parmi les modèles à vis sans fin, car la variété des produits initiaux s'est avérée plus importante que la vitesse de traitement. pas cher centrifugeuse, en règle générale, a un avantage - le prix. Les plus chers acquièrent la seconde - la vitesse de traitement.

Nous avons laissé de côté ce qui est principalement discuté sur les forums - la qualité et l'expérience d'utilisation d'un modèle particulier d'une marque particulière. Le but de ce matériel est de résumer les informations et de trouver des options de sélection simples et compréhensibles. Mais nous avons fourni des liens vers toutes nos critiques d'extracteurs de jus testés - vous y trouverez des modèles spécifiques avec leurs caractéristiques, avantages et inconvénients.

Changer de régime pour meilleur côté, presque tout le monde est confronté à la question de l'achat d'un presse-agrumes, comment assistant fidèle sur la cuisine. Considérez une chose aussi indispensable qu'un presse-agrumes. Quelles sont leurs différences, avantages et inconvénients.

Il existe trois types d'extracteurs de jus : les agrumes (presse), les vis (à mâcher) également appelés presses à froid et les centrifugeuses.

Variétés de presse-agrumes:

Sont divisées en:

Conçu pour presser le jus des oranges, citrons, pamplemousses, grenades. Ils fonctionnent très principe simple. Les agrumes comme le citron, l'orange sont coupés en deux horizontalement. La moitié coupée est ensuite pressée contre l'expanseur, qui est façonné à l'envers pour le fœtus. Certains extenseurs ont un moteur électrique et tournent, aidant ainsi à extraire le jus; d'autres utilisent de longs leviers pour appuyer sur une tasse de fruits, en utilisant simplement la pression pour faire sortir le jus.

L'un des presse-agrumes manuels en acier inoxydable les moins chers et de la plus haute qualité.

Presse-agrumes, spécialement conçu pour presser les agrumes et les grenades. Très matériau résistant en acier inoxydable.

Presse-agrumes électrique Bork Z800. La forme de l'expandeur moulé permet d'obtenir une grande quantité de jus.

Types d'extracteurs de jus à vis

La qualité du jus dépend en grande partie de la qualité des fruits et légumes. Par exemple: à partir de certaines pommes, nous pouvons obtenir du jus pur et d'autres plus évocatrices - de la purée.

Sont divisées en:

La différence entre l'horizontale centrifugeuses à vis verticales

Horizontal ont disposition horizontale vis sans fin et boîtier, occupant ainsi plus de place sur la table que les verticales. Mais aussi les horizontales ont un avantage sur les verticales, ce sont les graminées. Ils pressent les herbes bien mieux que les herbes verticales.

Quels sont les avantages d'un presse-agrumes à vis ?

Ce type de presse-agrumes a une tarière qui tourne à environ 70-100 tr/min et mâche littéralement les fibres des fruits et légumes. La méthode d'extraction d'un presse-agrumes à vis vous permet d'obtenir 20 à 30 % de jus en plus par rapport à une centrifugeuse. Avec la hausse du prix des fruits et légumes, cela peut être une solution plus économique à long terme. Un autre avantage de l'utilisation d'un presse-agrumes à mâcher est que nutriments, les enzymes et les oligo-éléments ne sont pas exposés à la chaleur, ce qui permet d'économiser plus de vitamines et de fibres, et le jus est obtenu avec moins de mousse que dans une centrifugeuse.

avantages

Les moins

Ils travaillent selon la méthode de la pression à froid, en préservant le plus grand nombre vitamines Presque tout est écrasé : légumes verts, choux, noix, fruits et baies, même ceux avec des os Pourcentage élevé de production de jus avec le moins de déchets Possibilité de conserver le jus au réfrigérateur jusqu'à 48 heures Pas bruyant Travail continu (environ une demi-heure) Avoir une fonction d'auto-nettoyage

Les fruits rouges se transforment en bouillie Les modèles manuels nécessitent plus d'efforts et de temps pour traiter les fruits Prix ​​élevé Prétraitement des fruits (pour les modèles à col étroit)

Faites attention aux extracteurs de jus suivants :

Presse-agrumes à vis bon marché et de haute qualité, que j'utilise moi-même depuis plus d'un an, GP-30S de King Mix. Lors de l'achat d'un équipement King Mix, vous pouvez obtenir un bon RÉDUCTION

Presse-agrumes manuel économique et peu coûteux

Excellente centrifugeuse horizontale Philips HR1897/30

Dans le prochain article, j'ai analysé le marché chinois et choisi les 5 meilleurs extracteurs de jus à vis d'Aliexpress.

Pour être en bonne santé, énergique, il est très utile de boire tous les jours jus naturel. Pour sa préparation, un presse-agrumes sera un excellent assistant. Les boissons fraîchement pressées sont beaucoup plus savoureuses que celles achetées dans les supermarchés, et elles sont beaucoup plus bénéfiques. Les jus frais à base de fruits frais et juteux, ainsi que de légumes, contribuent à améliorer la santé : le tube digestif se normalise, système digestif améliore l'appétit, renforce l'immunité. Savez-vous comment choisir le bon presse-agrumes pour les légumes et les fruits ?

Lors du choix d'un presse-agrumes, vous devez décider quel type de jus vous voulez boire le plus souvent.

Si vous êtes intéressé par la question: comment choisir un presse-agrumes pour votre maison, vous devez d'abord décider ce qu'il faut transformer le plus souvent en jus. Il est important que tel ou tel modèle soit de haute qualité, serve fidèlement pendant longtemps, corresponde aux préférences et souhaits du propriétaire. Il doit y avoir fiabilité et durabilité - ces composants sont très importants.

Cela vaut la peine de vous écouter, de vos envies, de ce que vous voulez de plus: buvez du jus d'orange classique au petit-déjeuner ou, peut-être, du multifruit à partir de fruits juteux. Ou peut-être préférez-vous les jus de légumes ? Dans l'appareil, la qualité, la durabilité, la fiabilité sont très importantes. De plus, la multifonctionnalité est également la bienvenue.

Centrifugeuses pour jus de fruits et légumes

Tout le monde sera sûrement intéressé de savoir comment choisir le bon presse-agrumes pour les fruits, les baies et les légumes. Soit dit en passant, il existe des unités pour des produits spécifiques, ainsi que des options combinées dans lesquelles vous pouvez également faire du jus à partir de baies, c'est-à-dire trois en un. Les modèles universels conviennent à absolument tous les types de légumes, de fruits. Ils sont plus puissants et durables. Avec leur aide, il est possible d'extraire du jus non seulement de produits durs, mais également de produits mous.

Types de presse-agrumes pour légumes et fruits

Centrifuger

Ces appareils sont très populaires et en demande. Il y a une centrifugeuse ici. A sa base se trouve un couteau hachoir qui tourne rapidement, à une vitesse atteignant 3600 tours en soixante secondes. Afin de préparer une boisson, vous devez d'abord couper les légumes en morceaux. petite taille. Après cela, ils sont placés dans la gouttière. Ensuite, le poussoir pousse tout dans la centrifugeuse -

Les presse-agrumes à vis unique vous permettent d'obtenir du jus de presque tous les légumes.

il y a un broyage des produits. Lorsque la centrifugeuse tourne, la masse essorée reste sur le filtre. Quant au jus obtenu, il est versé dans un bol en inox. Aussi, le matériau pour la fabrication d'un tel bol peut être du plastique. Afin de nettoyer le filtre de la pulpe, l'appareil doit être arrêté.

Vis unique

Un tel presse-agrumes vous permet d'obtenir du jus de chou et peut-être du poivron. Pour commencer, il vous faut les ingrédients

peut être broyé, après quoi la masse est traitée. Ensuite, le jus en est extrait. Pour pousser les légumes dans la goulotte, vous devez faire un effort.

double vis

Pour travailler avec un tel modèle, certains efforts physiques doivent être déployés. Mais le jus obtenu est tout simplement excellent.

Quels types d'extracteurs de jus existe-t-il

La structure de l'appareil est la suivante :

En appuyant sur la buse avec une rondelle d'agrume, ou plutôt une demie, il devient possible d'obtenir un jus délicieux. À travers les trous de la buse, le liquide s'écoule dans un récipient spécial.

Lors du choix d'un tel appareil, vous devez faire attention à la puissance. Plus l'indicateur est élevé, plus vite la boisson sera prête pour l'énergie et la vigueur. Le volume du récipient pour recueillir le jus est également important. La meilleure option serait un récipient d'un volume d'un à trois verres, car vous ne devez pas stocker de jus fraîchement pressé - vous devez le boire tout de suite.

Lors du choix d'un appareil, vous devez faire attention à la présence de fonctions supplémentaires. Il pourrait s'agir du mode inversé. Dans ce cas, la buse est entraînée en rotation par le moteur dans un sens ou dans l'autre. Le résultat est plus de jus. Il convient également d'utiliser un appareil avec un levier - avec son aide, il est possible de maintenir les agrumes sur la buse.

Puissances nominales des extracteurs de jus

Si vous n'avez pas encore décidé de la meilleure façon de choisir un presse-agrumes, faites attention à la puissance. Plus il est élevé, plus le jus sera prêt rapidement. Les modèles pour agrumes ont une puissance de vingt à quatre vingt watts. Quant aux modèles universels, ici les indicateurs sont différents - de deux cent cinquante à mille et demi watts. La puissance des appareils à vis varie entre cent cinquante et deux cent cinquante watts.

Centrifugeuses pour baies avec noyaux

Si vous décidez quel presse-agrumes choisir, faites attention à l'appareil pour les baies. Des modèles similaires traitent également les os, et pas seulement les baies elles-mêmes.

Si vous choisissez un modèle centrifuge, vous ne pourrez pas obtenir de jus de baies à petites graines. Dans ce cas, mieux vaut choisir un modèle à vis ou un modèle avec un mécanisme à pression.

Le résultat sera une boisson merveilleuse, qui conservera toutes les substances utiles pour le corps du fruit transformé.

Il existe un modèle manuel utilisé pour presser les baies. Dans ce cas, le jus est pressé sous pression. En conséquence, le liquide pénètre dans un récipient spécial, coule dans la goulotte, et l'os avec la peau dans un autre. Des modèles universels sont possibles, ainsi que des modèles spécialisés. Dans le premier cas, il est possible de traiter n'importe quel fruit. Quant au second, il est ici possible de traiter une certaine baie.

Modèles grande capacité pour jus de pomme

Le jus de pomme frais est un entrepôt de vitamines

Le jus de pomme frais est non seulement savoureux, mais aussi sain. Lorsqu'il y a un presse-agrumes dans la cuisine, il est très simple et facile de préparer chaque jour cette merveilleuse boisson miracle. Modèles pour pommes - Bon choix. Le dispositif à vis est différent coût élevé donc ce n'est pas si populaire. Mais en même temps, il y a beaucoup d'avantages ici. Par conséquent, n'économisez pas, car c'est un choix valable pour votre cuisine. L'un des principaux avantages de ce modèle est manière mécanique tournoyer. Le rendement en jus est bien supérieur à celui des modèles centrifuges.

Le récipient dans lequel le gâteau est collecté dans le modèle à vis ne nécessite pas de nettoyage constant. Le boîtier n'a pas non plus besoin d'être démonté. Après tout, le gâteau passe indépendamment à la sortie. Du fait que la vitesse de rotation est plutôt lente, le jus ne chauffe pas, il n'est pas soufflé. Le produit ne s'oxyde pas. En conséquence, il est possible de préserver au maximum les vitamines utiles au corps humain. Il en va de même pour les huiles essentielles.

S'il y a beaucoup de pommes, il est préférable de choisir un presse-agrumes dont les performances sont assez impressionnantes. Il convient de prêter attention au fait que dans le modèle sélectionné, le produit est complètement immergé, sans le nettoyer ni le diviser. De plus, la capacité de travailler en continu sans interruption est importante. La puissance du moteur aussi point important. Il en va de même pour l'éjection du gâteau automatiquement.

Quel modèle est le meilleur : à vis ou centrifuge ?

Il existe des extracteurs de très haute qualité et fonctionnels, comment choisir le bon ? Beaucoup de gens cherchent une réponse à cette question. Lorsque beaucoup de fruits sont récoltés, il n'y a nulle part où les mettre, il est temps de préparer des jus naturels fraîchement pressés. Pour cela, un presse-agrumes vous sera utile. Comment choisir le meilleur modèle pour votre maison ? Après tout, il existe tellement de types de ces appareils. Comment choisir bon presse-agrumes? Vis ou centrifuge ? Il y a beaucoup de questions. C'est l'heure des réponses. Les modèles à vis et centrifuges sont différents. En fonction de l'objectif, vous pouvez conclure ce qui est le mieux.

Si vous décidez de choisir un bon presse-agrumes pour votre maison, faites attention à une excellente option à un coût abordable - un modèle centrifuge.

Pour les gourmands qui veulent se laisser tenter par des jus de céleri ou de persil, Le Meilleur Choix- modèle à vis. Malgré le fait que son coût est plus élevé, mais les performances sont au top.

Avantages du modèle à vis

Les modèles à vis sans fin et centrifuges vous aideront à obtenir du vrai jus frais tout aussi rapidement

Le jus ne sera pas oxydé, toutes les substances utiles à l'organisme sont préservées - les vitamines, par exemple :

• toutes les propriétés bénéfiques de la boisson sont conservées pendant deux jours ;
• fonctionnement silencieux, déchets minimum ;
• il y a fonction utile, grâce auquel l'appareil lui-même est nettoyé;
• vous pouvez toujours presser du jus d'herbe et d'avoine, ainsi que du jus de blé.

Les avantages indéniables des centrifugeuses

• la vitesse d'essorage est assez impressionnante;
• coût acceptable ;
• le modèle est assez simple à utiliser ;
• a une large bouche.

Caractéristiques et fonctions supplémentaires

Avant de choisir l'un ou l'autre presse-agrumes pour les légumes et les fruits juteux, vous devez décider si vous avez besoin fonctions supplémentaires. Modèles multifonctionnels plus chers en coût, mais ils vous permettent de faire rapidement et mieux du jus naturel à partir de différents produits.

Parmi les principales fonctionnalités supplémentaires des modèles de haute qualité, il convient de souligner les suivantes:

• démarrage en douceur du moteur;
• anti-chute ;
• éjection automatique de la pulpe.

Toutes ces fonctionnalités contribuent à rendre le processus de fabrication du jus plus confortable et plus rapide, plus agréable.

La gamme d'extracteurs de jus est assez impressionnante. Par conséquent, si vous avez besoin d'un tel appareil, vous devez d'abord décider de l'objectif de l'appareil. Il est également nécessaire de prendre en compte la superficie de la cuisine, afin que l'appareil s'intègre parfaitement dans tout ce qui se trouve dans cette pièce. Vous savez maintenant comment choisir le meilleur modèle. Les nuances dans le choix abondent. L'essentiel est que vous devez choisir des modèles de haute qualité, multifonctionnels. C'est la seule façon de préparer les jus les plus délicieux à partir de légumes et de fruits. Lors du choix, vous pouvez toujours consulter un spécialiste dans le magasin. Après tout, il vous parlera certainement de tous les extracteurs de jus, vous expliquera comment choisir le bon modèle, en tenant compte des préférences et des souhaits du client. Pour ceux qui veulent être en bonne santé, vigoureux et énergiques, les jus naturels fraîchement pressés sont tout simplement irremplaçables. Un presse-agrumes aidera toujours à les préparer.

Types et types d'extracteurs de jus de A à Z, lequel est préférable de choisir.

Dans cette revue, je voudrais élaborer sur la classification des centrifugeuses selon différents principes. Dans le même temps, la division en types se fera non pas selon le type de "plastique-métal" ou "basse puissance-puissant", mais selon des critères plus significatifs, tels que le domaine d'utilisation, la capacité de travailler avec certains fruits, le principe de fonctionnement, etc. Alors, commençons.

1. Selon l'appareil de l'extracteur de jus

1.1. Manuel

Nous parlons d'appareils qui proposent à l'utilisateur de presser manuellement du jus frais à la maison, sans utiliser de mécanismes spéciaux, sans parler de l'électricité. Il existe plusieurs sous-espèces supplémentaires ici. Par exemple, un presse-agrumes, qui est un cône ordinaire en plastique ou en métal. Vous coupez une orange en deux parties et pressez le jus avec un mouvement de défilement par pression. Il existe également des modèles à piston, agissant sur le principe d'une presse. D'une manière ou d'une autre, elles se caractérisent toutes par la nécessité d'appliquer des efforts physiques considérables. De plus, vous obtenez beaucoup moins de jus que vous n'en obtiendriez avec une quantité similaire de fruits provenant d'autres types d'appareils. Dans l'un de mes articles, vous pouvez lire comment fabriquer un presse-agrumes manuel fait maison selon l'ancienne "recette" soviétique, qui ne sera pas pire qu'un modèle acheté. Comme on dit, bon marché et joyeux.

1.2. Mécanique

Sous presses mécaniques, en règle générale, ils signifient métal ou appareils en fonte, vous permettant d'obtenir du jus grâce au fonctionnement de certains mécanismes, mais sans vous connecter à l'électricité. Un exemple frappant de tels modèles est les presse-agrumes pour hachoirs à viande, dans lesquels une buse en forme de cône est insérée à la place de la spirale de torsion habituelle. Encore une fois, vous travaillerez avec vos mains, mais en raison des caractéristiques de conception, les efforts que vous ferez donneront un résultat beaucoup plus tangible que dans le cas des appareils manuels. Une caractéristique indispensable d'un modèle mécanique est la présence d'un levier, sur lequel des efforts physiques sont appliqués. À son tour, le levier agira sur le mécanisme qui crée une pression et extrait le jus du fruit.

1.3. Électrique

Principe de fonctionnement modèles électriques pas très différent de la mécanique. La seule différence est que les fruits, les légumes et les baies sont affectés par une force transmise non pas par une personne, mais par un moteur électrique. Autrement dit, vous branchez l'appareil sur une prise, mettez des fruits, appuyez sur le bouton et attendez le résultat. Dans le même temps, vous obtiendrez beaucoup plus de performances (efficacité) que dans le cas des modèles précédents. Les presse-agrumes électriques ou les hachoirs à viande électriques, selon leur conception, sont capables de presser de 75 à 95 % du jus des fruits, ne laissant qu'un gâteau.

2. Par domaine d'utilisation

2.1. Ménage

Les appareils ménagers, qui peuvent être achetés dans n'importe quel magasin ou commandés dans une boutique en ligne, conviennent aux tâches ménagères standard en termes de puissance et de fonctions de base. Autrement dit, avec l'aide de tels modèles pour la maison ou pour les chalets d'été, vous pouvez prendre quelques verres de jus d'orange le matin ou préparer des préparations de jus de pomme ou de tomate pour l'hiver. Le processus de réception ne sera pas trop rapide et l'efficacité de rotation peut ne pas être maximale, mais les prix de ces appareils permettent à chaque résident moyen de Russie ou de Biélorussie de les acheter pour un usage personnel, surtout si vous arrivez à l'action.

2.2. Professionnel

Les appareils professionnels sont supérieurs aux appareils ménagers tant en termes de rapidité qu'en termes de quantité de jus produite. En règle générale, ils sont utilisés dans les cafés, restaurants, bars, lieux de divertissement, c'est-à-dire là où il existe un réel besoin de fournir au client un verre de jus fraîchement pressé dans dès que possible, sans avoir besoin de faire des stocks importants. Le coût de ces centrifugeuses sera beaucoup plus élevé que celui des appareils ménagers, mais ils présentent également suffisamment d'avantages. Soit dit en passant, les presse-agrumes professionnels sont souvent caractérisés conception élégante, puisque le processus d'obtention du jus peut se dérouler devant le client, ce qui augmente encore la demande.

2.3. Industriel

Les modèles industriels qui coûtent très cher se caractérisent par grandes tailles, productivité maximale et vitesse maximale de production de jus. Dans le même temps, la composante design s'efface, puisque des modèles pour de grands volumes sont utilisés dans les usines, les ateliers, etc. L'essentiel pour ces appareils est l'échelle industrielle, c'est-à-dire l'obtention énorme quantité jus dans les plus brefs délais, en vue d'une vente en gros ou vendre au détail. De nombreux modèles industriels sont universels. Des appareils performants peuvent être utilisés pour les pommes, les carottes, les grenades, les tomates, les raisins, etc. Après tout, pourquoi ne pas acheter un appareil coûteux séparé pour chaque fruit ?

3. Selon les composants utilisés

3.1. Pour les agrumes

Les modèles conçus pour faire du jus d'orange, de mandarine ou de pamplemousse n'ont pas une puissance élevée, car les agrumes, à eux seuls, sont tout simplement parfaits pour être pressés. Leur structure aqueuse d'agrumes et l'absence de composants solides prononcés permettent de presser le jus même dans les presse-agrumes manuels, très appréciés de la population. Dans le même temps, en plus de modèles manuels, dans les magasins, vous pouvez trouver des appareils électriques plus chers, dont la puissance atteint 30 à 40 watts. Pour travailler avec des citrons, des mandarines et des oranges, cela suffit amplement. Lors du choix d'un tel modèle, vous devez faire attention à la conception et à la fiabilité. À en juger par les avis sur les forums, les acheteurs recommandent de prêter attention aux appareils fabricants bien connus(Coway, Bosch, Zigmund Shtain, Moulinex, Bork), qui veillent à ce que ces deux composants soient toujours au plus haut niveau. Corée ou Biélorussie - le plus Meilleure option fabricants.

3.2. Pour légumes durs et des fruits

Étant donné que les composants transformés de la boisson vitaminée sont solides, l'appareil dans lequel elle sera fabriquée nécessitera une puissance importante pour presser le jus. Et plus il y a de puissance, plus vous obtenez de jus pur de pommes, de citrouilles ou de carottes. Dans de tels appareils, non seulement la puissance du moteur utilisé est importante, mais aussi le système de filtration. bons filtres ne laissez pas le jus acquérir beaucoup de pulpe ou se transformer en purée. De plus, vous devez faire attention au tamis, qui peut être en forme de cône ou cylindrique. Dans le premier cas, la passoire frotte au préalable les fruits durs sur une râpe, et ce n'est qu'alors que l'appareil commence à extraire le jus du matériau râpé. Cela augmente considérablement l'efficacité de l'appareil.

3.3. Pour les fruits à noyau

Les cultures de fruits à noyau comprennent les baies telles que les groseilles, les groseilles à maquereau, aronia, argousier, etc. L'appareil est également pertinent pour les tomates. Il est clair que vous ne pouvez pas en extraire tous les os de vos propres mains, et si vous essayez de presser le jus de baies entières dans un presse-agrumes ordinaire, le maillage se bouchera très, très souvent. Par conséquent, si vous envisagez de travailler avec des fruits à noyau, il est préférable de vous procurer un modèle spécial de tarière de jardin qui fonctionne avec une grande douille. Elle essore les baies utilisées et jette les graines, les empêchant de pénétrer dans le jus.

3.4. Universel

Modèles d'essoreuse coûteux de haute qualité appareils ménagers sont universels. Cela signifie que vous pouvez utiliser des appareils similaires pour les fruits, les baies, les légumes, les noix et même les herbes. Dans chaque cas, vous recevrez une boisson enrichie, et le processus d'obtention sera rapide et confortable, avec une intervention minimale de votre part. Les meilleurs presse-agrumes universels, comme déjà mentionné, ont prix élevé, mais pour leur argent, ils sont prêts à vous fournir non seulement une omnivorité et des caractéristiques impressionnantes, mais également de riches fonctionnalités, notamment la fonction d'élimination de la mousse, le nettoyage automatique, la fabrication de jus sans pulpe, etc.

Ce sont de vrais robots culinaires avec un broyeur et un mixeur, avant d'utiliser ce qui ne fait pas de mal de lire la description, les instructions d'utilisation, ainsi que les recettes. Au moins, vous apprendrez à utiliser toutes les fonctions et les accessoires de votre appareil. Eh bien, s'ils ont besoin de réparations, ils devront contacter les professionnels qui savent comment assembler et comment démonter correctement ces appareils selon le schéma. Le démontage à faire soi-même peut conduire au fait que vous devez rechercher des pièces de rechange supplémentaires et de petites pièces, dont il y en a beaucoup.

4. Selon le principe d'action

4.1. Centrifuge

Des modèles centrifuges, centrifuges ou rotatifs de fabricants nationaux (russes, biélorusses) et étrangers peuvent être utilisés pour faire du jus à travers un presse-agrumes à partir de nombreux légumes et fruits. Ils sont équipés d'une lame hacheuse rotative dont la vitesse de rotation est de 3600 tr/min. Les ingrédients à l'intérieur de la centrifugeuse sont broyés, après quoi, sous l'action des forces centrifuges, le jus commence à en être extrait, en appuyant contre les parois et en se déposant avec un gâteau sur le filtre. Dans ce cas, le gâteau est retardé et le jus passe à travers le filtre dans le verre. Le filtre, comme vous l'avez compris, devra être nettoyé régulièrement, à moins, bien sûr, que l'appareil ne soit équipé d'une fonction d'éjection de gâteau.

4.2. Tarière

Les modèles à vis, pour la plupart, sont manuels et donc peu coûteux. Une tarière est une sorte de presse qui, sous l'influence des efforts physiques de l'utilisateur, extrait le jus d'une masse pré-broyée. De tels dispositifs peuvent être à vis simple ou double. Dans le même temps, l'efficacité des modèles à double vis utilisant le principe de la pression à froid ou de la presse à presser est nettement supérieure. Pour la production de jus, les ingrédients sont placés entre des vis sans fin tournant à basse vitesse, ce qui permet d'extraire le jus. Dans les deux cas, pour utiliser des centrifugeuses à tarière, vous devez avoir une endurance et une force physique décentes.

5. Fabricants d'extracteurs de jus :

À l'heure actuelle, des fabricants tels que grue, jardin, rossoshka, bork (bork), philips (philips), moulinex (mulinex), zelmer, neptune, salut, scarlett (écarlate), bosch (bosh), svshpp 302 sont populaires dans le ménage magasins d'électroménagers, svpr 201, kenwood (kenwood), grue, moteur sich sbch 1, braun (marron), ange, zelmer, blanc, vitesse (vitesse), goutte de rosée, vitek (vitek), polaris (polaris), grue, résident d'été , axion, hurom angel tefal , ladomir, slavyanka, kuvings, fées, juicepresso, profi cook, supra, omega omega, angel juicer, marque, agriculteur, maxwell, sinbo, nuc, shivaki, pommier, santos, élixir, clatronic, pays maison, galaxie, mystère, kambrook, rotel, daewoo, binatone, oursson, akai, vema, swa, belwar.

conclusion

Je pense que maintenant vous savez comment choisir le modèle dont vous avez besoin, en fonction de son type. De plus, vous pouvez lire un certain nombre de tests, d'évaluations et de critiques d'extracteurs de jus et d'extracteurs de jus qui vous aideront si vous avez déjà choisi une variété et que vous souhaitez comparer plusieurs modèles similaires.