Plantation de figues et soins dans les recettes de cuisine en plein champ. Cultiver des figues au jardin et à la maison : plantation, entretien, variété variétale

La figue, également appelée figue et figue, pousse à l'état sauvage exclusivement dans la zone subtropicale. La patrie de cette plante légendaire est la Méditerranée et l'Asie. En Russie centrale, les figues ne sont cultivées principalement qu'à l'intérieur. Parfois, ces arbres peuvent également être vus dans les jardins. Cependant, dans ce cas, des technologies spéciales, plutôt complexes, sont généralement utilisées pour leur culture.

Les graines peuvent-elles être utilisées pour la plantation?

Comment est-il planté dans une pièce ou dans un jardinfigues? Grandir à la maisonles conditions de cette culture peuvent être assez réussies à la fois lors de l'utilisation de boutures et de graines. Dans ce cas, la première méthode est considérée comme la plus pratique... Se reproduirefigues avec des bouturestrès facile en fait. Cependant, dans le centre de la Russie, trouvez un matériel de plantation similairefiguier thermophile, bien sûr, assez difficile.Mais si vous le souhaitez, vous pouvez toujours obtenir des graines des fruits., par exemple, achetés sur le marché.Par conséquent, plus loin dans l'article, nous examinerons en détail comment faire pousser des figues à la maison ou dans le jardin en utilisant exactementplanter... Il est assez difficile d'obtenir des arbres adultes forts de cette manière, mais c'est toujours possible.

Inconvénients de la culture à partir de graines

Les jardiniers expérimentés pensent qu'il ne vaut la peine d'utiliser un tel matériel de plantation que s'il est vraiment totalement impossible de trouver des boutures. Les inconvénients de la technologie de culture d'un figuier à partir de graines sont les suivants:

Les plantes plantées de cette manière commencent à porter leurs fruits au plus tôt après 5-6 ans. A titre de comparaison : l'arbre issu de la bouture donne les premières figues dès la deuxième année.

La plante peut perdre ses qualités variétales. Un figuier cultivé à partir de graines est susceptible d'être moins savoureux ou aromatique que l'arbre parent.

Bien sûr, vous pouvez obtenir des récoltes dans l'appartement en effectuant des soins appropriés pour une plante telle que les figues. Et faire pousser cette culture à la maison se termine souvent bien. Mais parfois, la graine pousse, malheureusement, un arbre mâle, pas un arbre femelle. Il est, bien sûr, impossible de déterminer simplement par le fruit s'il a été retiré d'une variété de figue autogame ou non.

Activités préliminaires

Les figues, dont la culture à la maison n'est pratiquement pas différente de la culture dans la rue dans les régions du sud, ne se développeront bien à l'avenir, bien sûr, que si le matériel de plantation est correctement préparé.

Vous ne pouvez prélever des graines de figues que sur des fruits plus gros bien mûrs. Ils doivent être enlevés avec la pulpe. Ensuite, le matériel de plantation doit être mis dans un tamis et soigneusement rincé à l'eau froide courante. Les graines ainsi libérées de la pulpe doivent être séchées sur une serviette en coton. Vous pouvez commencer à les semer en une journée.

Où et comment planter

Figues, culture et soins à la maisonaprès quoi ce n'est pas difficile, il se développe généralement bien et donne de bons rendements même en intérieur. Cependant, cela n'est possible, bien sûr, que s'il est correctement planté.

Les figues doivent être semées dans des boîtes préparées. Ce dernier doit être d'une hauteur suffisante. Une couche drainante d'argile expansée ou de galets est déposée au fond des caisses. Ensuite, le mélange de sol est versé. Les figues sont absolument peu exigeantes pour le sol.Utiliserpour faire germer les grainestu peux juste ordinairemélange de terre de jardin, humusJe suiset du fumier bien décomposé.

Cultiver des figues à partir de graines: plantation

Réellementle matériel de plantation du figuier lui-mêmedisposé à la surface du mélange de sol, sans approfondir. Le sol est abondamment arrosé d'eau au préalable. Une fois les graines décomposées, elles sont saupoudrées d'une fine couche de terre. À l'étape suivante, les boîtes ensemencées sont recouvertes d'une pellicule plastique et placées dans un endroit sombre sans courants d'air.

Lors de la plantation avec des boutures, la température de l'air dans la pièce doit être maintenue à environ 22 ° C. Lors de l'utilisation de graines, il doit être élevé à au moins 25-26 C 0.Pour que les plantes commencent à germer et à se développer, il faut aérer quotidiennement les bacs pendant plusieurs minutes, tout en humidifiant le sol avec un vaporisateur.

Les pousses de figuier apparaissent généralement 2 à 3 semaines après la plantation. Dès que les premières fausses feuilles deviennent visibles dans les boîtes, elles doivent être placées sur le rebord de la fenêtre..

La petite taille des graines est ce qui rend la culture du jardin de figues, entre autres, différente. Cultiver à la maison à partir de graines a donc ses propres difficultés. Il n'est pas facile de répandre un tel matériel de plantation uniformément et rarement à la surface du sol. En conséquence, ils viennent souvent trop en tas. Pour que les plantes aient la possibilité de bien se développer, les plantations à l'avenir devront bien sûr s'éclaircir un peu.

Laissez les plants de figues dans les boîtes jusqu'à ce que la deuxième vraie paire de feuilles apparaisse. Ensuite, ils sont répartis dans des pots séparés.

Entretien des arbres adultes

C'est ainsi que se fait la plantation dans les conditions intérieures de cette culture méridionale aimant la chaleur. Comment bien prendre soin du figuier à l'avenir? La culture des figues et leur plantation, comme il était déjà possible de le comprendre à partir de ce qui précède, ont certaines de leurs propres caractéristiques. À partir de boîtes, les jeunes figuiers sont généralement transférés dans des pots d'un diamètre d'environ 12 cm. Vous pouvez ajouter de la terre pour fleurs à ces conteneurs avec un mélange de sable de rivière grossier. Le drainage est posé au fond des pots. Arrosez les semis lorsque la couche arable s'assèche (généralement une fois tous les deux jours).

Les feuilles de figuier tolèrent très bien la lumière directe du soleil le matin. Habituellement, aucune brûlure n'apparaît sur eux. L'après-midi, les plantes doivent être un peu ombragées. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes figuiers.

Vles figues suivantes issues de graines devront être transplantées chaque année dans des pots plus grands. Le diamètre du dernier conteneur destiné à un arbre déjà mature doit être d'environ 40-50 cm.

Alimentation des plantes

Les figues sont fertilisées, la culture à la maison est une affaire relativement simple, à la fois avec des composés minéraux et organiques. Fertiliser sous les racines des plantes uniquement pendant la saison de croissance et la croissance active. Les engrais minéraux peuvent également être utilisés en hiver. Mais seulement en quantités très limitées. L'urée est considérée comme le meilleur type d'alimentation pour un figuier. Cet engrais est appliqué sur les pots une fois toutes les deux semaines.

Cultiver à partir de graines dans le jardin

De cette façon, des précautions sont prises dans les conditions ambiantes pour une culture telle quefigues. Cultiver à la maison à partir de grainesde cette plante en tant qu'espèceC'est une question relativement simple d'un point de vue technologique. Dans la rue, dans la voie du milieu, de bonnes récoltes de figuiers ne peuvent être obtenues qu'en respectant strictement une technique de plantation spéciale et plutôt complexe - la tranchée.

En choisissant une variété, si vous le souhaitez, vous devrez faire pousser des figues dans la ruevenir en toute responsabilité. Dans la voie du milieu, les rendements ne peuvent être obtenus principalement qu'à partir de variétés de figues autogames et résistantes au gel à croissance basse.

Où placer sur le site

Ce n'est que si le site de plantation est choisi correctement qu'il sera possible à l'avenir d'obtenir une bonne récolte d'une culture telle quefigues. Le faire pousser à la maisondans le jardin ne réussira que s'il est placé sur le site le plus ensoleillé.

Le plus souvent, le côté sud d'un bâtiment est choisi pour planter des figues.... Vendroits similairesen été, un microclimat très chaud est créé, le plus approprié pour un figuier.

Préparation du matériel de plantation

La technique du creusement de tranchées est donc peut-être la seule technologie par laquelle, dans la voie du milieu, il est possibleobtenir de bons rendements d'une culture aussi exigeante en chaleur quefigues. Grandir dans la région de MoscouLes figuiers sont le plus souvent produits de cette manière. La technique de la tranchée permet de préserver les arbres dans le climat rigoureux de la Russie, même lors des gelées les plus sévères.

répour planter des figues sur le sitefraistruieen cartons en février-mars. Les semis cultivés sont transférés dans la rue début juin, une fois les dernières gelées passées.

Les figues trop petites dans une tranchée ne recevront bien sûr pas assez de soleil. Par conséquent, avant de transférer les semis dans leur "lieu de résidence" permanent, cela vaut la peine de les faire pousser un peu. Pour cela, les pousses de figues sont d'abord transférées des boîtes aux bacs. Ces derniers sont placés à l'endroit le plus ensoleillé du site. Pour l'hiver, des baquets avec des figues sont apportés au sous-sol. L'année prochaineau printemps ou en automnedes arbrespeut être déposédéjà directementdans la tranchée.

Préparation d'un site d'atterrissage

Comment bien planter un adulte dans des tranchéesfigues? Culture en extérieurcette culture ne réussira que si elle est complètement protégée du froid.Profondeurtranchées de figuierdoit être d'au moins 1,5 mètre et la largeur doit être de 1 m.fosseil faut aller d'est en ouest. Lors du creusement d'une tranchée, la couche de sol fertile doit être rejetée du côté sud. Dans ce cas, la couche d'argile inférieure est disposée sur le bord nord avec la formation d'un mur de protection. Lors du creusement d'une tranchée, celle-ci doit être rétrécie à 80 cm (vers le bas) en raison du mur sud. La paroi nord de la tranchée doit toujours rester verticale. Le puits du côté sud ne doit pas être coulé. Au contraire, après la plantation, cette partie de la tranchée devra être rendue peu profonde (pour assurer l'accès de la lumière du soleil aux branches inférieures des arbres).

Préparation du mélange de sol

Au fond de la tranchée creusée, le drainage de l'argile expansée ou de la pierre concassée doit être coulé.Nutriment gLa racine pour la culture des figues est préparée à partir des ingrédients suivants à parts égales :

fumier;

compost bien décomposé;

humus de feuille ou de prairie.

Le sol doit être préparé en une quantité telle qu'après l'avoir rempli dans la tranchée, la profondeur de cette dernière soit réduite à 1 m. Cela fournira aux arbres la meilleure protection contre le froid et en même temps une bonne nutrition pour leurs racines. Au stade final de la préparation, des monticules doivent être posés à la surface du mélange de sol versé dans la tranchée à un pas d'environ deux mètres.

Transfert de figues

Placez les plantules dans la fosse de manière à ce que leurs racines soient bien réparties des deux côtés des monticules. Les arbres s'endormentau niveau du collet avec le même mélange de sol qui a été déposé dans la tranchée.

Caractéristiques et conditions pour faire pousser des figues dans le jardin

Arrosez les arbres dans la tranchée de la même manière que dans la pièce en pot. C'est-à-dire qu'ils ne permettent tout simplement pas à la couche arable de se dessécher fortement. Au début de la croissance active au printemps, les arbres sont fertilisés avec des composés azotés et, avant la fructification, avec des composés phosphorés.

Bien sûr, ce n'est qu'avec un abri approprié qu'une plante telle quefigues. Cultiver en plein champ en banlieueou dans toute autre zone de la zone médiane de cette culture, cela nécessite la disposition obligatoire d'un platelage en planches au-dessus de la tranchée. Avant cela, les branches de figuier dépassant de la fosse doivent être pliées au sol. Une pellicule plastique dense doit être posée sur les planches, puis une couche de terre doit être versée dessus.Au printemps, un tel abri est retiré vers la mi-avril. Sur la tranchée elle-mêmeavant que le gel ne parte, une petite serre en film transparent est installée (comme au dessus des tomates).

Figue, ou figue, figuier, figue, ficus carica (Fikuscarica), baie de vin - la plus ancienne plante thermophile poussant sur la côte méditerranéenne et la mer Noire jusqu'à 12 mètres. Ses fruits sont délicieux et très sains. Ils contiennent beaucoup de vitamines A, B, C, oligo-éléments, fibres, protéines et autres. Les figues sont recommandées comme remède contre l'anémie, elles sont utilisées pour les maladies cardiovasculaires, pour le traitement du rhume, des maux de gorge. C'est un bon diurétique. Récemment, l'arbre méridional mentionné est cultivé non seulement dans le Caucase et en Asie centrale, mais également en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, dans le sud de l'Ukraine et même dans la région de Moscou.

Choix d'un lieu et règles d'atterrissage

Dans le sud de l'Ukraine et de la Russie, où il fait chaud et ensoleillé, et où les hivers sont doux et courts, la culture de ces plantes subtropicales en plein champ se pratique sans abri pour l'hiver. Si des gelées surviennent, les plantes complètement gelées au printemps reviennent rapidement à la normale et portent même des fruits la même année.

Pour le succès de cette entreprise difficile, le bon choix du site est d'une grande importance. Il doit être bien éclairé et bien protégé des vents, de préférence sur le versant sud ou sud-ouest de la colline. A cet effet, il est bloqué par une ceinture forestière ou une haute clôture. Les basses terres ou salines, les zones humides avec une nappe phréatique à moins de trois mètres de profondeur ne sont absolument pas adaptées à la culture des figues. Le sol, ces arbustes sous-dimensionnés comme limoneux, vous pouvez également un loam sableux avec du gazon ou de la tourbe. La meilleure période de plantation est la fin mars, lorsque le sol s'est un peu réchauffé.

La plantation des arbres s'effectue dans l'ordre suivant :

1. Auparavant, le site est fertilisé avec de l'humus : 8 à 10 kg de fumier mature et 200 grammes de nitroammofoska pour chaque fosse de plantation jusqu'à 80 cm de profondeur et 50 sur 50 cm de largeur.
2. Ensuite, il est versé dans les fosses sur un seau d'eau et mélangé à une couche de terre de 15 centimètres.
3. Les racines de la plantule sont coupées en bois vivant, placées au centre de la fosse, inclinant la couronne vers le sud à un angle aigu.
4. Ensuite, il est saupoudré de terre, 3 à 4 seaux d'eau sont versés dans chaque trou.
5. Après avoir absorbé de l'eau, le trou est entièrement recouvert de terre, qui est bien tassée.
6. Une distance de 2-3 mètres est laissée entre les plants.
7. Les arbres sont attachés à des lattes, fixées avec du fil de fer sur des piquets. Les piquets eux-mêmes sont enfoncés dans le sol à une profondeur d'au moins 70 cm.
8. Et avant cela, ils font une taille formative de la cime des arbres.
9. Ensuite, les plantules sont recouvertes d'un film PE foncé de 3 mètres de large. Ses bords sont saupoudrés de terre ou enfoncés avec des tiges métalliques.
10. Pour se protéger des maladies et des brûlures, les jeunes plantations sont aspergées de 3% de bouillie bordelaise.

Comment planter des figues (vidéo)

Entretien des plantes

Pour réussir la culture et la fructification des figues, il est nécessaire que son système racinaire, situé près de la surface de la terre, "respire". Pour ce faire, de nombreux jardiniers font pousser de l'herbe dans le cercle du tronc, qui est tondu plusieurs fois, mais pas récolté. La terre ne durcit alors pas, ne se dessèche pas, un accès suffisant à l'oxygène aux racines est assuré.

L'arrosage se fait par goutte à goutte. Les plantes ont besoin de se nourrir. Au printemps et en automne, des engrais organiques sont appliqués et en été, les cendres sont fertilisées en diluant 0,5 kg de la composition dans un seau d'eau et en les laissant infuser pendant 3 jours. Le top dressing est toujours associé à un arrosage.

Souvent dans les zones à risque pour la plante de culture méridionale, une méthode de formation de couronne appelée « cordon horizontal » est utilisée. Il est également utilisé pour faire pousser des raisins et d'autres plantes qui aiment la chaleur. L'essence de la méthode est que la plante laisse 4 pousses fortes, qui sont courbées et fixées au sol. Après un certain temps, ils commencent à ramper seuls, sans charge. Des treillis sont placés à une hauteur d'un mètre, auxquels sont attachées les pousses qui poussent à partir des parties du sol. Et ils laissent les branches apparaître à l'extérieur du buisson. Les pousses internes sont supprimées.

Préparer l'hiver

En automne, lorsque les températures ne dépassent pas les 5 degrés, les figues ont besoin d'un abri pour l'hiver. Les branches sont repliées jusqu'au sol, recouvertes de polypropylène (sacs à sucre) et recouvertes d'une couche de terre de cinq centimètres. Les feuilles mortes ne devraient pas être autorisées sous la brousse, car la plante dans ce cas va pourrir. Des sommets et des feuilles peuvent être versés sur cette structure.

La housse de protection doit être retirée au milieu du printemps. Cela se fait progressivement : d'abord, le feuillage et les branches sont enlevés, puis le sol. Après quelques jours, le tissu protecteur est également retiré. Ainsi, le buisson a le temps de s'acclimater et de commencer rapidement à libérer des bourgeons à fruits.

Problèmes de culture de figues

La principale difficulté de la culture des figues est que cette plante a besoin de beaucoup de jours ensoleillés. Sinon, les fruits n'ont pas le temps de mûrir. Après tout au sud, sa fructification est prolongée de plusieurs mois et se termine en novembre. Dans les conditions de la voie du milieu, les fruits doivent être récoltés immatures, déjà fin septembre - début octobre.

Souvent, afin d'accélérer la fructification, les jeunes arbres sont cultivés en limitant leur système racinaire. Pour ce faire, la fosse est tapissée de planches, de pierres ou de fragments de pots en argile, parfois les plantes sont cultivées en sacs. Ensuite, leur force n'est pas dépensée pour maintenir le système racinaire ramifié et les fruits apparaissent plus tôt et plus abondamment.

L'hivernage réussi d'une culture thermophile est également un problème tout aussi important. La plupart des variétés de figues ne peuvent pas supporter des températures inférieures à -10 ... -12 degrés. Par conséquent, un abri opportun et de haute qualité joue un rôle important dans la survie des plantes. De plus, il convient de garder à l'esprit que la surchauffe et l'excès d'humidité sont extrêmement indésirables pour eux. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée à leur préparation pour l'hiver.

Les meilleures variétés de figues pour la Russie et l'Ukraine

Les figues, ou figues, sont cultivées depuis longtemps, elles peuvent être consommées fraîches, séchées, elles en font de la confiture et des confitures. Ses nombreuses variétés se distinguent par le temps de maturation, la couleur, la taille des fruits, le goût, le nombre de récoltes par saison.

Lors de la culture de figues, il convient de garder à l'esprit que en conditions naturelles, il est pollinisé principalement par des guêpes blastophages, qui ne se trouvent pas dans notre région. Des variétés autofertiles de cette plante sont cultivées ici en plein champ. Les plus populaires sont présentés dans le tableau suivant.

Nom de la variété	Description des fruits	Caractéristiques de la variété
Kadota	Jaune verdâtre, gros avec une pulpe légère et crémeuse, rond, en forme de poire, pesant jusqu'à 58 grammes, sucre à plus de 20%	Provient de Californie, universelle, couronne de taille moyenne, étalée, transportable, résistante au gel (jusqu'à -27)
brun turc	Produit 2 récoltes en août et octobre. Les premiers fruits rouge-brun en forme de poire pesant jusqu'à 58 grammes, le second - arrondi brun-violet pesant jusqu'à 43 grammes	Origine américaine, haut rendement, arbres moyens, dessert
violet abkhaze	Couleur gris-violet, la première récolte en août - 80 grammes, la seconde - en novembre - 50 grammes, forme côtelée allongée, sucre - plus de 20%	Arbres de taille moyenne, fruits secs et variété de table, originaire de Tunisie
Noir de Crimée	Ovale, bleu-violet avec une peau fine, dense et pubescente et une chair rouge foncé. La première récolte - en juin - 80 grammes chacune, la seconde - en septembre - 40 grammes chacune	Précoce, polyvalent - séchage, mise en conserve, confiture. Élevé dans le jardin botanique Nikitsky
Date	De taille moyenne, en forme de poire, avec une peau délicate, dense, panachée, vert-violet, lisse avec une pulpe huileuse rouge foncé. Mûrir fin septembre, peser 50 grammes	Originaire d'Italie, arbre polyvalent et vigoureux
Chapla	Jaune-brun, en forme de poire, à chair rose rougeâtre, juteuse avec une peau fine	Dessert, adapté à la conservation, arbres jusqu'à 6 mètres de haut
dalmatien	En forme de poire, grande : la première collection - 180 grammes, la seconde - 130 grammes. La peau est jaune clair avec des taches blanches, la pulpe est juteuse, rougeâtre, aigre-douce	Meilleure variété de table
Gris précoce	Rond, violet clair ou marron, juteux et sucré, la première collection fait 40 grammes, la seconde 30 grammes	Variété précoce
Randino	Ovale, vert clair, côtelé et oblong, doux, le poids de la première collection est de 100 grammes et celui de la seconde de 50 grammes	Convient pour la conservation
Brunsovik	Grand - jusqu'à 200 grammes, en forme de poire, vert clair avec pulpe juteuse, sucré	Précoce, à haut rendement, résistant au gel (jusqu'à -27 degrés)

Les figues, ou figues, sont connues de l'humanité depuis des temps immémoriaux. Ce sont des plantes méridionales qui aiment la chaleur. Mais récemment, de nombreuses variétés ont été sélectionnées qui sont cultivées avec succès dans les zones climatiques tempérées, où vous pouvez obtenir jusqu'à 10-15 kg de ce fruit exotique savoureux et sain d'un buisson.

Les figues peuvent être cultivées même à la maison et la plante décorera non seulement la pièce, mais produira également des fruits deux fois par an. Mais pour parvenir à un tel résultat, il faudra créer les conditions nécessaires pour cela.

Méthodes d'élevage de figues

Peut être cultivé à la maison en utilisant:

Des graines
Progéniture racine
Boutures de la partie médiane et inférieure de l'arbre

Le moyen le plus rapide d'obtenir un arbre fruitier est de le bouturer. Les boutures avec 3-4 entre-nœuds sont coupées avant le début de la saison de croissance (en hiver). Leur longueur optimale est de 15 à 20 cm, la coupe inférieure doit être oblique (1,5 cm sous le rein) et la coupe supérieure doit être droite (1 cm au-dessus du rein).

Une tige fraîche est placée dans de l'eau tiède pour égoutter le jus laiteux. Verser dans un verre 2/3 sol fertile et 1/3 - sable. La tige est plongée dans le sol avec la coupe inférieure (la profondeur optimale est de 4 cm). Couvrir le verre avec un sac transparent. L'enracinement se produit à 4-6 semaines. Après cela, la plante peut être transplantée dans un pot rempli d'un mélange de terre feuillue, de gazon, de sable (tous les composants sont mesurés à parts égales).

Avec la méthode des semences, le semis est effectué au début du printemps. Le mélange de sol est le même que lors de la culture de boutures enracinées. La profondeur d'immersion est de 2-3 cm.Le sol doit être humide. Le semis est recouvert de verre. Lorsque les premières pousses éclosent, vous pouvez retirer l'abri pour l'aérer 1 à 2 heures par jour. Après l'émergence de toutes les pousses, l'abri est retiré. Les plants cultivés sont transplantés dans des pots séparés.

Variétés de figues pour la culture domestique

Comment faire pousser des figues à la maison ? Les variétés autogames aux dimensions compactes conviennent à un espace clos :

Kadata
cadeau d'octobre
Shuisky
Dalmatie
Adratique
Brunswick
Moison

Règles d'entretien des figues

Les figues à la maison dans un pot ne pousseront bien que si elles reçoivent les soins appropriés. En été, les plantes sont arrosées abondamment et aspergées d'eau tiède. Lorsque la fructification se produit, l'arrosage est limité - sinon le goût du fruit sera aqueux.

De novembre à janvier, les plantes ont besoin de repos - elles sont laissées dans une pièce sombre, dont la température varie de 0 ° à + 10 ... 15 ° . L'arrosage pendant cette période n'est effectué que pour exclure le dessèchement du coma de terre. L'eau doit être fraîche.

Après la fin de la période de repos, les reins vont gonfler. La plante est "ramenée à la vie" en déplaçant le conteneur sur un rebord de fenêtre ensoleillé. L'arrosage est effectué à l'eau tiède comme d'habitude. Dans la même période, l'alimentation commence en alternant une solution de fumier avec des engrais contenant du phosphore. Lorsque le temps à l'extérieur devient régulièrement chaud, les plantes sont sorties à l'extérieur ou sur le balcon.

Au fur et à mesure que les figues grandissent, il faudra les transplanter en augmentant la taille des pots de quelques centimètres. La croissance du système racinaire ne peut pas être autorisée, par conséquent, la greffe est effectuée environ une fois tous les 3 ans. Lors de la replantation de figues, il est important de garder le collet au-dessus du sol. La procédure est effectuée au début du printemps.

La formation de la couronne est effectuée avant que les bourgeons ne gonflent. Chez les jeunes plants, toutes les branches sont supprimées à l'exception des quatre plus fortes. Lorsque l'arbre atteint une hauteur de 20-30 cm, pincez la cime. Les branches latérales en croissance sont coupées au tiers de la longueur (au-dessus du bourgeon).

Les plantes issues de boutures donnent une récolte dès la deuxième année de vie. Les fruits peuvent être récoltés en juillet et septembre.

La figue est une belle plante qui produit de délicieux fruits. Il deviendra une décoration spectaculaire pour votre maison, remplaçant les fleurs d'intérieur habituelles.

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De nombreux jardiniers sont attirés par une plante telle que la figue, dont la culture à la maison comporte de nombreuses subtilités. Il est facile d'obtenir un bel arbre, mais il n'est possible de le faire fleurir et fructifier que sous certaines conditions.

De nombreux jardiniers sont attirés par une plante comme une figue.

Les gens utilisent des figues depuis des temps immémoriaux. Certains scientifiques la considèrent comme la plus ancienne plante cultivée sur Terre. Il existe des preuves qu'il a été cultivé au 13ème siècle avant JC. e.

Le mot russe « figue » vient de la première partie du nom scientifique « ficus carian » (lat. Ficus carica), transformé au fil du temps. La deuxième partie du nom est associée à la patrie historique des figues. On pense que ces arbres sont originaires de l'ancien État d'Asie Mineure Kariya (c'est maintenant le territoire de la Turquie). La figue est aussi appelée figuier, figue, baie de vin.

Les gens utilisent des figues depuis des temps immémoriaux.

Ce dernier caractérise très bien les propriétés des fruits de cette plante. Comment conserver les figues, qui sont bien mûres, fraîches, jusqu'à ce qu'elles aient compris. Déjà un jour après avoir été cueillies, les baies de vin commencent à "fermenter". Cependant, cela ne diminue en rien leurs mérites. S'il est nécessaire de conserver longtemps les fruits, ils sont transformés en confitures, compotes, sauces et autres préparations. Mais le plus souvent, ils sont séchés et ensuite utilisés seulement selon les besoins.

Galerie: figues à la maison (25 photos)

Cultiver à partir de graines (vidéo)

Comment sécher

Le figuier est une plante méridionale. Par conséquent, la question de savoir comment sécher les figues ne se pose pas. Les fruits sont simplement exposés au soleil, recouverts d'un léger tissu anti-insectes et laissés plusieurs jours. Comment sécher les figues à la maison est une question plus compliquée, mais rien n'est impossible. Un déshydrateur (sécheuse électrique) est une excellente aide. Pour accélérer le processus, il est préférable de couper les fruits.

Les figues vendues dans les supermarchés sont cueillies non mûres. Avant d'être stocké pendant le transport et la vente, le fruit est légèrement déshydraté et placé au froid (légèrement au-dessus de 0°C). Cela leur permet de ne pas se détériorer pendant 2-3 semaines. Ces figues ne sont pas très savoureuses, mais elles conviennent tout à fait au séchage et à la préparation de divers plats.

Figues d'intérieur à partir de graines

Les graines de figue ont une très bonne germination, qui dure jusqu'à 2 ans. Vous n'avez qu'à les prendre à partir de fruits bien mûrs, vous pouvez le faire à partir de fruits secs. Il est préférable de semer au printemps.

Tout d'abord, vous devez préparer un récipient pour la plantation: posez un drainage sur le fond, remplissez-le d'un mélange de sable, de tourbe et d'humus, pris en proportions égales, et plongez-le dans l'eau pendant un moment pour bien humidifier le substrat.

Rincez les graines, séchez-les un peu et mettez-les dans des récipients préparés. Saupoudrer d'une fine couche de terre et couvrir de verre ou de plastique. Chaque jour, l'atterrissage doit être diffusé pendant 5 à 10 minutes. Si la couche supérieure du substrat s'assèche, vaporisez avec un vaporisateur fin. Les semis apparaîtront dans 2 à 4 semaines. Ils doivent être ouverts plusieurs fois par jour, augmentant progressivement le temps passé hors des conditions de serre. Si les semis poussent dans un conteneur commun, ils peuvent être transplantés dès l'apparition de la première paire de feuilles.

Inconvénients de la plantation de graines

La figue est une plante qui coexiste avec les guêpes, les blastophages (lat. - Blastophaga psenes) depuis des siècles. Pour eux, l'arbre produit des inflorescences spéciales, les fruits dits mâles du caprifigi. C'est une sorte d'incubateur qui fournit un abri et de la nourriture aux larves en développement. Les jeunes guêpes écloses en sortent, touchant les étamines en cours de route et collectant du pollen sur leur corps. À la recherche d'un nouveau foyer pour leur progéniture, les insectes s'assoient sur les figues femelles, les pollinisant en cours de route. La difficulté est que les inflorescences mâles et femelles se forment sur des arbres différents. Les deux doivent pousser côte à côte, sinon la fructification n'attendra pas. Dans les temps anciens, ils ont même compris comment conserver les capriffigs et les ont échangés. Avec leur aide, il était possible d'obtenir des fruits avec un manque de plantes mâles. Les capriphes étaient enfilés sur des fils et pendus à des arbres femelles.

Ainsi, il est très difficile de faire pousser des figues chez soi à partir de graines et de les faire fructifier, même si vous avez des blastophages. Premièrement, nous devrons espérer que des spécimens mâles et femelles seront parmi les semis. Deuxièmement, pour le savoir, il faudra attendre au moins 5 ans. C'est le temps qui s'écoulera avant qu'une jeune plante ne décide de fleurir, à condition d'avoir créé un environnement favorable.

Ainsi, les figues d'intérieur cultivées à partir de graines sont plus une plante ornementale qu'un fruit, tout comme son cousin plus familier, le ficus à caoutchouc. Les figues ont de belles feuilles, elles se prêtent à la formation, adaptées à la culture en bonsaï. De plus, c'est un animal de compagnie sans prétention. On sait que dans la nature, les figues peuvent être trouvées dans les endroits les plus incroyables : dans les crevasses de la pierre, sur les rochers de granit et même sur les toits des bâtiments.

Les figues maison ne nécessitent pas beaucoup d'entretien

Plante d'intérieur à partir de boutures

Cultiver des figues à la maison pour obtenir des fruits est toujours possible. Pour cela, des variétés parthénocarpiques (ou autofertiles) ont été sélectionnées, c'est-à-dire celles qui portent des fruits sans pollinisation. Ces plantes n'ont pas de graines ou sont stériles, donc des boutures sont utilisées pour la propagation. Ils peuvent être enracinés dans de l'eau ou du sable humide, replantés dans un endroit permanent lorsqu'un bon système racinaire se développe. Dans de bonnes conditions ambiantes, la fructification commence dès 2 ans.

Il existe aujourd'hui plusieurs centaines de variétés de figues dans le monde. Plusieurs dizaines d'entre elles sont autofertiles. La variété « Sotchi n° 7 » aux fruits jaunes est considérée comme la meilleure pour la culture en pièce.

Entretien des figues à domicile

Les figues maison ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. La plante aime l'humidité, mais est tolérante à la sécheresse. Il est peu exigeant pour le sol, vous pouvez utiliser un sol universel acheté ou un sol pour ficus. Pendant la saison de croissance, il réagit bien à la fertilisation et à l'ameublissement du sol. Si possible, gardez les figues du côté ensoleillé (rebord de fenêtre), mais juste un endroit bien éclairé fera l'affaire. La seule chose qui sera difficile à fournir dans un environnement de pièce est une période de dormance. Le figuier est un arbre à feuilles caduques, il a besoin en hiver d'un arrosage clairsemé (lorsque la motte de terre s'assèche) et d'une température basse (pas plus de + 10 ° C). Une bonne option serait de sortir la plante sur un balcon vitré. Vous pouvez aussi l'envoyer dans un sous-sol frais ou une cave ventilée, car un arbre sans feuilles n'a pas besoin de lumière.

Le choix des plantes pour votre propre jardin est assez compliqué et en même temps très excitant. À cet égard, l'intérêt est attiré à la fois par les espèces habituelles - pomme, prune, cerise et espèces plus exotiques.

Par exemple, de nombreux propriétaires de leurs propres parcelles rêvent de cultiver des figues. Cet événement est assez difficile, surtout dans les conditions de latitude nord, mais reste tout à fait accessible à la mise en œuvre de l'entreprise. Pour choisir les bonnes variétés et planter correctement les figues, lisez les recommandations ci-dessous pour tous les processus de culture de cette culture.

Avantages de planter des figues

Le figuier vous permettra non seulement de diversifier considérablement le paysage du site, les bienfaits de ses fruits sont très appréciables. De plus, on note qu'ils l'utilisent, à la fois immédiatement après la récolte, et sous forme séchée. Par conséquent, vous n'avez pas à vous soucier de la façon de conserver les fruits entiers et de les empêcher de se gâter prématurément afin de profiter le plus longtemps possible du goût incroyable de la baie de vin.

Les caractéristiques de la simplicité des semis de figues au cours du développement permettront de planter cet arbre sur le site, dans presque toutes les conditions. Notons quelques avantages de cette solution :

Important! Séparément, on note la grande taille des figues, qui vous apportera certainement de la joie.

Où planter des figues ?

Pour comprendre à quel point cet arbre se mariera harmonieusement avec d'autres plantes de votre site, regardez d'abord la photo d'un figuier adulte.

Lors du choix d'un site de plantation spécifique pour une culture donnée, tenez compte des exigences suivantes :

Quand planter des figues ?

Il existe des directives très précises pour le moment de plantation approprié pour les figues. Planifiez ces travaux de la mi-mars à la fin mars, immédiatement après le réchauffement.

Important! Pour terminer cette procédure, achetez et préparez les plants de figues à l'avance. Dans ce cas, vous n'aurez aucune incohérence lors de la décoration du local.

Quelle variété choisir ?

La variété des variétés modernes de figues peut bien susciter des réflexions assez longues sur le sujet : quelle variété est la meilleure ?

Pour raccourcir le temps du processus d'acquisition de plants, déterminez à l'avance vos besoins selon des critères clairs:

Dans les conditions de notre climat dans la zone médiane, les variétés suivantes ont acquis une popularité particulière:

Cette culture est l'une des rares qui se distingue par une variété de méthodes de plantation. Les options suivantes sont le plus souvent utilisées :

Quels plants conviennent à la plantation?

Lors de l'achat de plants, privilégiez les individus de deux ans avec deux branches latérales - leur taux de survie est beaucoup plus élevé et la période de fertilité viendra plus tôt.

Comment préparer le terrain pour planter des figues ?

Bien que cet arbre ne soit pas exigeant pour la qualité du sol, assurez-vous de pré-fertiliser le sol pour aider la plante à pousser plus rapidement et à garder les semis en bonne santé.

Compte tenu de la simplicité de cette procédure, vous n'avez pas à consacrer beaucoup de temps et d'efforts à sa mise en œuvre, et l'efficacité sera à un niveau élevé.

Important! Tenez compte du fait que l'abondance de la future récolte dépend en grande partie de la façon dont vous préparez correctement le sol.

Séquence de préparation du sol :

1. Retirez la terre végétale au niveau de la profondeur prévue des fosses ou des tranchées.
2. Mélanger des parties égales creusées avec du sable, de l'humus et de la terre feuillue.

Important! Si vous décidez de réduire considérablement vos efforts de plantation de figues, achetez un terreau prêt à l'emploi tel que le citron ou la rose et ajoutez-le au sol que vous avez creusé.

Planter des figues dans des noyaux

Séquence de travail :

Méthode de tranchée pour planter des figues

Cette méthode est idéale pour planter des figues en buisson. Lorsque vous utilisez cette méthode, la progression est la suivante :

Soins aux figues

Dans le processus de culture des figues, prendre soin de ces arbres n'est pas très différent des procédures nécessaires habituelles pour les autres plantes:

Certaines caractéristiques sont inhérentes à chaque étape, alors lisez-les attentivement pour assurer le plein développement de la culture et une récolte abondante de fruits :

Conclusion

Malgré le fait que les figues ne soient pas très fantaisistes pour les conditions de croissance, elles ont toujours besoin de soins appropriés. Par conséquent, n'ignorez pas les recommandations pour la culture de cet arbre. Si vous effectuez toutes les procédures régulières nécessaires, les figues vous raviront certainement avec une verdure dense au feuillage intéressant, grâce à laquelle l'attractivité de l'ensemble du site augmentera considérablement, et une récolte abondante de gros fruits exquis.