Finom leves káposztával és húsgombóccal. Leves kelbimbóval és húsgombóccal. Leves húsgombóccal, káposztával és zöldségekkel

A húsgombóc burgonyaleves sok gyerekkori emlékhez kötődik, ezért logikus, hogy a legtöbb fiatal háziasszony megpróbálja főzni ezt az ételt. A kevés tapasztalattal rendelkezőknek nem sikerül azonnal, hanem csak azért, mert tudniuk kell néhány titkot. A darált hús lehet hús vagy hal, az aromát pedig a megfelelően kiválasztott fűszerek adják.

Hogyan főzzünk levest húsgombóccal és burgonyával?

A burgonyaleves fasírttal egy mindenki számára előnyös lehetőség, ha gyorsan kell elkészítenie az ebédet, a lényeg az, hogy előre elkészítse a húsgombócokat és tárolja a fagyasztóban, akkor a folyamat néhány percet vesz igénybe.

1. Ez az étel nem igényel húsleveset, a kívánt ízt biztosítja. Bár ha az idő engedi, előre gondoskodhat könnyű csirkehúslevesről.
2. A golyókhoz való darált húsnak folyékonynak kell lennie, hogy a hús jobban eloszlassa.
3. A töltelékhez való hagymát lereszeljük vagy őröljük, így több levet ad.
4. A tojás keménysé teszi a húsgombócokat, hogy összeragadjanak, a darált húst kicsit meg kell verni.
5. A halfilét kétszer őröljük.
6. Annak elkerülése érdekében, hogy a darált hús leragadjon, meg kell nedvesíteni a kezét.
7. A diétás leves húsgombóccal és burgonyával nyers zöldségekből készül, sütés nélkül.

Burgonyaleves húsgombóccal

A burgonya adja a legfinomabb ízt. A darált húst jobb, ha saját kezűleg készíti el úgy, hogy a csirkét hagymával darálja, pár kanál zsemlemorzsát adhat hozzá. A keverék finomabb lesz, ha tejbe áztatott búzadarával vagy fehér zsemlemorzsával helyettesítjük, és 20 percig hagyjuk megduzzadni.

Hozzávalók:

• darált hús - 100 g;
• burgonya - 3-4 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• víz - 1 l;
• zöldek - 1 csokor.

Készítmény

1. A darált húst összekeverjük a fűszerekkel és golyókat formálunk belőle.
2. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk és megpirítjuk.
3. A burgonyát felkockázzuk, és forrásban lévő vízbe tesszük.
4. 10 perc múlva hozzáadjuk a húsgombócokat.
5. 15 percig főzzük, fűszernövényekkel ízesítjük.
6. A burgonyaleves húsgombóccal 10 percig állnia kell.

Burgonyaleves halgolyóval

A burgonyát pedig halas változatban is meg lehet főzni. Nagyon hasznos a gyermekek számára; a gyermekmenükhöz jobb, ha elválasztja a filét a bőrtől, hogy ne legyenek sötét zárványok. A hagymát leforrázzuk, akkor elmúlik a keserűség. A túl nedves darált húst enyhén ki kell nyomni, és áztatott kenyérrel vagy zsemlemorzsával fel kell hígítani.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 g;
• víz - 1 l;
• filé - 250 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• fehérje - 1 db.

Készítmény

1. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk és megpirítjuk.
2. A burgonyát feldaraboljuk és 5 percig főzzük.
3. A darált húst a morzsával és a felvert tojásfehérjével pépesítjük, golyókat formázunk.
4. Adjuk hozzá a sülteket és a húsgombócokat.
5. A burgonyalevest halgolyókkal főzzük 10-15 percig.
6. Apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

Leves húsgombóccal, burgonyával és tésztával

A klasszikus recept a leves húsgombóccal, tésztával és burgonyával. Használhat cérnametélteket, de kicsiket nagy tételekkel, az edény kevésbé lenyűgöző. Bármilyen darált hús megfelelő, jobb a sertés- és marhahús keverése. A hagymát a hússal megőröljük, a lédússág érdekében tejben áztatott cipót adunk hozzá, és jól összegyúrjuk.

Hozzávalók:

• filé - 400 g;
• víz - 1,5 l;
• burgonya - 5 db;
• cérnametélt - 100 g;
• hagyma - 2 db;
• cukkini - 1 db;
• zöldhagyma - 1 csokor;
• sárgarépa - 1 db;
• cipó - 100 g;
• tej - 150 g.

Készítmény

1. A filét hagymával ledaráljuk, a tejben és fűszerekben áztatott cipóval összekeverjük.
2. Hűtsük le.
3. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk és pároljuk.
4. Adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit, és pirítsuk 5 percig.
5. A darált húsból golyókat formálunk.
6. Vágjuk fel a burgonyát, főzzük 5 percig, tegyük bele a sült húsgombócokat, főzzük 5-7 percig.
7. Adjunk hozzá tésztát, pároljuk 2-3 percig.
8. Megszórjuk fűszernövényekkel és hagyjuk.

Fasírttal - a recept nagyon egyszerű, az étel pürésítve is variálható. Ahhoz, hogy a húsgombócok puhák legyenek, mint a szuflé, a darált húshoz felvert tojásfehérjét kell adni. Egy további zöldségpüré keverék gazdagabbá és ízletesebbé teszi a levest: sütőtök, fiatal tök vagy cukkini.

Hozzávalók:

• hús - 400 g;
• burgonya - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 20 g;
• kapor - 1 csokor.

Készítmény

1. A burgonyát és a sárgarépát durvára vágjuk, a hagymát félbevágjuk, és puhára főzzük.
2. A darált húst sózzuk, borsozzuk, golyókat formázunk, és felforraljuk.
3. Törjük össze a zöldségeket, használhatunk turmixgépet.
4. Az elkészített húsgombócokat hozzáadjuk a zöldségpüréhez.
5. Vajjal és finomra vágott kaporral ízesítjük.
6. A burgonyapüré levest fasírttal, kevergetve 5-7 percig főzzük.
7. Hagyja állni 10 percig, hogy telítődjön az íze.

Leves húsgombóccal, rizzsel és burgonyával

Fasírttal, burgonyával levest főzhetünk rizs hozzáadásával, gazdagabb és sűrűbb lesz az étel. Ahhoz, hogy a golyók szaftosak legyenek, jobb, ha zsírosabb húst veszünk. Ha a darált hús száraz, hozzá kell adni egy tojást a ragadósság érdekében. Mosás után ajánlott fehér, csiszolt rizst tenni, hogy a húsleves átlátszó legyen.

Hozzávalók:

• darált hús - 250 g;
• burgonya - 3-4 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• rizs - 100 g.

Készítmény

1. Vágjuk fel a burgonyát, mossuk meg a rizst, és tegyük főni.
2. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, puhára pároljuk.
3. A húst hagymával megdaráljuk, és gombócokat formálunk belőle.
4. Amikor a burgonya és a rizs félig megfőtt, a leveshez adjuk és 10 percig főzzük.
5. Adjuk hozzá a sülteket és az apróra vágott fűszernövényeket, és pároljuk pár percig.
6. A leves rizzsel, burgonyával és húsgombóccal álljon 10 percig.

Leves húsgombóccal, káposztával és burgonyával

Szokatlan leves húsgombóccal és burgonyával - recept káposztával. Nem csak káposztát, hanem pekinget és brokkolit is használhatsz, amit szeretsz. A zeller eredeti ízt ad az ételhez. A húsgombócok kicsik, nagyjából dió nagyságúak legyenek, hogy jól átsüljenek. Ezt az ételt kekszhez ajánljuk.

Hozzávalók:

• káposzta - 250 g;
• víz - 2 l;
• hagyma - 1 db;
• darált hús - 300 g;
• friss borsó - 0,5 evőkanál;
• burgonya - 3 db;
• petrezselyem - 1 csokor.

Készítmény

1. A burgonyát apróra vágjuk, a káposztát apróra vágjuk.
2. Adjunk hozzá burgonyát, 5 perc múlva - káposztát, további pár perc múlva - borsót.
3. A darált húst összekeverjük a hagymával, és golyókat formázunk belőle.
4. Adjuk hozzá a zöldségekhez, főzzük 15 percig.
5. A hagymát felaprítjuk és megpirítjuk.
6. Fűszerezze a burgonyalevest káposztával és a húsgombócokat sütéssel és apróra vágott fűszernövényekkel.

Burgonyaleves húsgombóccal lassú tűzhelyen

Leves fasírttal, krumplival - a recept főtt húsgombócokat ír elő, de lehet aranybarnára is sütni, akkor ízesebb lesz az étel. Ez a módszer jó egy lassú tűzhely számára, a tapasztalt háziasszonyok biztosak abban, hogy a leves olyan finom, mint a sütőből. A hagymát és a sárgarépát tetszés szerint megpiríthatjuk.

Hozzávalók.

Emlékezzetek, hogyan volt ez a vendéglátóhelyeken: első, második és befőtt :-) Szóval biztos vagyok benne, hogy az elsőnek - leveseknek, borscsnak - minden nap az asztalunkra kell kerülnie.

A leves, amit szeretnék kínálni, egy egyszerű és gyors lehetőség ebédre. Ha kizárja a csirke húsgombócokat a kompozícióból, a leves nagyon alkalmas a nagyböjt idején történő főzéshez.

A kelbimbós és húsgombóc leves elkészítéséhez készítse el a hozzávalókat a lista szerint.

A burgonyát kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, és gázt adunk. Amíg a forralás tart, a darált húsból fasírtokat formázunk, és a krumplival együtt megfőzzük.

Közben elkészítjük az öntetet a leveshez. Ehhez az összes zöldséget feldaraboljuk, ahogy Önnek kényelmes. megsütjük. Nagy lángon megsütöm, a zöldségek kissé nedvesek maradnak. Adjuk hozzá az őrölt koriandert, a gyógynövénykeveréket, sózzuk és borsozzuk.

Amikor a burgonya megfőtt (a fasírt már készen van), adjuk hozzá az öntetet a serpenyőhöz. Pár percig forraljuk.

Ezután kiterítjük a káposztát (a benne lévő folyadék nélkül), és pár percig melegítjük.

Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá babérlevelet. Hagyjuk egy kicsit felfőni a levest, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre receptek egészséges, kiadós leveshez fasírttal és káposztával

2018-03-19 Liana Raimanova

Fokozat
recept

1681

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

8 gr.

10 gr.

Szénhidrát

8 gr.

132 kcal.

1. lehetőség. Leves húsgombóccal és karfiollal lassú tűzhelyen

A levesnek ez a fasírttal és káposztával készült változata is gyorsreceptnek tekinthető, mivel lassú tűzhelyben készül, és egy ilyen csodálatos készülékben minden étel azonnal elkészül, és ami a legfontosabb, egészségesebbek, mint a egy rendes fazék. A kompozíció háromféle káposztát és darált csirke húsgombócot tartalmaz. Egyedülálló kifejezett ízében és könnyedségében különbözik a többitől.

Hozzávalók:

• csirkemell - 3 darab;
• fehér káposzta - 320 g;
• 3 karfiol virágzat;
• 215 g kelbimbó;
• 165 g zöldbab;
• 345 g burgonya;
• hagyma - 2 db .;
• sárgarépa - 2 db;
• fej fokhagyma;
• 1 tojás;
• fekete bors, só - egyenként 45 g;
• bármilyen zöld - 1 csokor.

Lépésről lépésre recept

Először elkészítjük a húsgombóc alapot: a csirkemellet megmossuk, a pépet szétválasztjuk és húsdarálóban megőröljük. Hozzáadunk egy tojást, egy hagymát apróra vágunk, 5 gerezd fokhagymát préselünk ki, sózzuk, borsozzuk, és az egészet jól összekeverjük. Vízbe mártott kézzel húsgombócokat formázunk és vágódeszkára helyezzük.

A meghámozott sárgarépát szeletekre vágjuk, a második hagymát morzsára vágjuk, multicooker edényben a „sütési” programban 7 percig együtt sütjük.

Adjunk hozzá zöldbabot az edénybe, és pirítsuk további 4 percig.

Az edénybe a jelig vizet öntünk, beállítjuk az „első fogások” programot, hozzáadjuk a húsgombócokat és addig forraljuk, amíg a húsgombóc a felszínre nem úszik.

A rendes káposztát leöblítjük, csíkokra vágjuk, a karfiol rózsákat félbevágjuk, a kelbimbót apróra vágjuk, edénybe tesszük, majd 20 percig forraljuk a levest.

A gép sípolása után adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és nyomjuk ki a maradék fokhagymát egy présen keresztül, zárjuk le a fedelet és hagyjuk a levest a „meleg” programon 25 percig.

Tejföllel tálaljuk.

Ennél a receptnél zöldbab helyett konzerv vörös vagy fehér bab használható, de ezeket az összes káposztával egyidejűleg kell hozzáadni. Nagyon érdekes ízt és gyönyörű állagot kapsz.

2. lehetőség. Leves húsgombóccal és fehér káposztával

Könnyen, gyorsan elkészíthető és elképesztően finom leves fasírttal és káposztával. Még a diétázók is meg tudják főzni otthon és eleget kapnak belőle. A klasszikus recept egy ilyen étel elkészítésének egyszerű módja, a leves a legolcsóbb zöldségeket és termékeket tartalmazza. Kívánt esetben hozzáadhat paradicsompürét, paradicsomot és más gyökérzöldségeket, így az étel még pikánsabb és étvágygerjesztőbb.

Hozzávalók:

• 1 kis villa fehér káposzta;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• 3 babérlevél;
• só - 45 g;
• 85 g finomított olaj;
• kapor, petrezselyem - fél csokor.

A húsgombócokhoz:

• 455 g marhahús;
• 235 g sertéspép;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• fekete bors és só - egyenként 55 g.

Lépésről lépésre recept leveshez húsgombóccal és káposztával

Elkészítjük a húsgombóc alapot: a sertéshúst és a marhahúst leválasztjuk a felesleges fóliákról, leöblítjük, enyhén megszárítjuk és húsdarálóban őröljük. A hagymát megpucoljuk, morzsára vágjuk, a fokhagymagerezdeket fokhagymanyomón kinyomkodjuk. Mindent összekeverünk, megsózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk (héjjal) és apróra vágjuk: hagymát morzsára, sárgarépát - bármilyen reszelőn. A káposztát leöblítjük, szárát kivágjuk, csíkokra vágjuk.

A finomított olajat mély edénybe öntjük, felforrósítjuk, beleöntjük a hagymát, enyhén barnára pirítjuk.

Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, és pirítsuk további 6 percig.

Az előkészített darált húsból kis golyókat formázunk, és vágódeszkára helyezzük.

Öntsük a káposztát a serpenyőbe a zöldségekkel, adjunk hozzá három evőkanál vizet, zárjuk le a fedőt, és pároljuk 7 percig.

A víz valamivel több mint felét beleöntjük az edénybe, hozzáadjuk a húsgombócokat, hozzáadunk egy kis sót, babérlevelet szórunk bele, és a keveréket további 13 percig forraljuk.

Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja 25 percig.

Zöldekkel tálalva egy kenyérdoboz fekete kenyérrel kerül mellé.

A diétásabb megoldás érdekében a sárgarépát és a hagymát nem lehet olajon megdinsztelni, hanem nyersen forrásban lévő vízhez adjuk.

3. lehetőség. Gyors recept leveshez fasírttal és káposztával

Ha nincs elég időd a hétköznapokban valami finomat főzni, akkor egy gyorsleves fasírttal és káposztával az ideális választás. Nem kevésbé étvágygerjesztő és kielégítő. Ehhez elegendő egy kis választék különböző zöldségekből, néhány aromás fűszerezés és körülbelül fél kilogramm bármilyen kész darált hús.

Hozzávalók:

• 265 g sárgarépa;
• 230 g hagyma;
• fehér káposzta - fél villa;
• 35 g őrölt paprika fűszerezés;
• vaj - 90 g;
• fekete bors, só - egyenként 65 g;
• 525 g bármilyen darált hús;
• tojás - 1 darab;
• bármilyen zöld - 7 gally.

Hogyan készítsünk levest fasírttal és káposztával

A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, a hagymát csíkokra, a sárgarépát karikákra vágjuk.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, és gyakori kevergetés mellett 8 percig pároljuk.

3 literes üveg vizet egy mély fémedénybe öntünk, közepes lángon a tűzhelyre tesszük, felforraljuk és a csíkokra vágott káposztát hozzáadjuk és megdinszteljük. Sózzuk, fűszerezzük fekete borssal és fűszerpaprikával, mindent keverünk, és addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul.

A kész darált húsba beleütünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk
apróra vágott zöldeket, mindent jól összekeverünk.

A darált húsból kis golyókat formázunk és lapos tálcára tesszük.

A húsgombócokat egy forrásban lévő zöldséglevesbe tesszük, és addig főzzük, amíg a felszínre nem úsznak.

Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a levest lefedve 20 percig.

A levest mélytányérokban tálaljuk, minden tálba 2-3 fasírtot teszünk, fűszernövényekkel megszórva.

Hogy a leves még ízesebb és gazdagabb legyen, a zöldségekhez még néhány szár zellert tehet.

4. lehetőség. Leves húsgombóccal, káposztával és zöldborsóval

A húsgombóc és káposzta leves következő receptje még táplálóbb, érdekesebb és étvágygerjesztőbb lesz, mivel burgonyával és zöldborsó hozzáadásával készül, ami szokatlan, gyönyörű konzisztenciát ad az ételnek.

Hozzávalók:

• 8 hüvely friss zöldborsó;
• fehér káposzta - 340 g;
• 365 g burgonya;
• hagyma - 155 g;
• finomított olaj - 75 ml;
• 365 g darált sertéshús;
• fekete bors, só, bármilyen fűszer - egyenként 60 g;
• petrezselyem - 8 ág.

Lépésről lépésre recept

A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, a borsót megszabadítjuk a hüvelytől. A burgonyát vastag csíkokra, a hagymát félkarikára, a káposztát csíkokra vágjuk.

Helyezzen egy félig vízzel megtöltött edényt a tűzhelyre mérsékelt lángon, és forralja fel.

Adjuk hozzá a burgonyát és a káposztát, és forraljuk 8 percig.

3 perc főzés után adjuk hozzá a zöldborsót, ízesítsük ételízesítővel, fekete borssal és sózzuk.

A darált sertéshúst sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük, kis golyókat formázunk belőle.

A húsgombócokat egy serpenyőbe tesszük a zöldségekkel, és körülbelül fél órán át főzzük.

Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben olajon 7 perc alatt megdinszteljük, majd serpenyőbe tesszük.

2 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.

Vegyük le a levest a tűzhelyről, és hagyjuk lefedni fél órát.

Adagolt tányérokban, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Hogy a levesnek némi pikantériát és enyhe csípősséget adjon, néhány perccel a főzés vége előtt tehetünk bele néhány gerezd fokhagymát, amelyet fokhagymanyomón nyomunk ki.

5. lehetőség. Leves húsgombóccal, fehérrel és karfiollal

Természetesen a leves húsgombóccal és fehér káposztával meglehetősen könnyű, aromás és étvágygerjesztő. De ha ezt a zöldséget egy másik fajtával kombinálja, akkor a leves teljesen új ízjegyet kap, amelyet minden ínyence szeretni fog. A főzés során a fő szabály az, hogy ne főzzük túl a káposztát, különben nem lesz érezhető a frissesség finom íze. A húsgombócok is fontos szerepet játszanak itt - minél lágyabb az alap, annál jobb az étel íze.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - fél villa;
• karfiol - 5 virágzat;
• 1 sárgarépa;
• 3 burgonya;
• 1 paradicsom;
• szegfűbors - 5 borsó;
• 3 babérlevél.

A húsgombócokhoz:

• 5 csirkecomb;
• fekete bors, só - egyenként 55 g;
• 1 hagyma;
• fokhagyma - fél fej;
• 1 tojás;
• tej - 110 ml;
• 255 g fehér kenyér.

Hogyan kell főzni

Egy mély edényt a térfogat feléig megtöltünk vízzel, beledobjuk a borsot és a babérlevelet. Mérsékelt tűzre tesszük és felforraljuk.

A csirkecombokat megmossuk, a húst a csontoktól leválasztjuk, és a megpucolt hagymával és a gerezd fokhagymával egyidejűleg húsdarálón ledaráljuk, borsozzuk, sózzuk, tejbe áztatott kenyeret adunk hozzá, mindent alaposan összekeverünk. , enyhén az asztalra verjük és kis golyókat formálunk.

A húsgombócokat forrásban lévő vízbe dobjuk, és 5 percig főzzük.

A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, mindent felvágunk: burgonyát kockákra, sárgarépát kockákra. A paradicsomot kifehérítjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Adjunk hozzá burgonyát és sárgarépát a leveshez, és forraljuk további 12 percig.

A fehér káposztát leöblítjük, csíkokra vágjuk, és karfiolvirágzattal együtt tesszük, előzőleg megmossuk és több apróra vágjuk, mindent további 6 percig forralunk.

Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és 3 percig forraljuk.

Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk állni a levest fél óráig.

Az asztalon, mély tányérokban tálaljuk

Ez a leves nem kevésbé lesz érdekes, ha brokkolit, kelbimbót vagy más szokatlan zöldségféléket használunk karfiol helyett.

Ha gyorsan meg kell főznie az első ételt ebédre, főzzön zöldséglevest húsgombóccal és káposztával. Hétvégén kényeztetheti magát és szeretteit egy-egy kifinomult recept alapján elkészített összetett étellel. De hétköznap a darált húsgombóc az életmentő. Ráadásul minden nem túl zsíros darált hús megteszi.

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű sárgarépa húsleveshez
• 2 hagyma
• 600 g fehér káposzta
• zeller törzs
• 3 csipet szárított kaliforniai paprika vagy kevés friss paprika
• 50 g vaj
• Őrölt fekete bors és só - ízlés szerint
• 3 liter víz vagy zöldségleves
• 500 gramm darált marhahús, keverhető (marha- és sertéshús) vagy csirke
• 5 evőkanál. kanál főtt rizs
• nyers csirke tojás
• 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem

Az egyik hagymát félkarikára, a sárgarépát karikára, a zellert szeletekre vágjuk.
A vajat egy serpenyőbe tesszük és felolvasztjuk. Helyezzük a hagyma félkarikákat a serpenyőbe, pároljuk egy ideig a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert. Még 5-7 percig pirítani kell őket.

Tegye a serpenyőből a felaprított káposztát és a zöldségöntetet egy fazék forrásban lévő vízbe (2,8-3 liter). Adjunk hozzá borsot, sót és szárított kaliforniai fűszert is. Főzzük a levest zöldségekkel 10-15 percig, amíg a káposzta megpuhul.

Leves húsgombóccal, káposztával és zöldségekkel

Amíg a zöldségek sülnek, a darált húsból levesfasírtot készítünk.

Egy tálban összekeverjük az apróra vágott második hagymát, a főtt rizst, a nyers csirke tojást, a borsot, a sót, a finomra vágott fűszernövényeket. Addig keverjük, amíg a darált hús sima nem lesz. A darált húst ne felejtsük el sózni, borsozni, különben ízetlenek lesznek a húsgombócok. Darált húsból készítsünk diónyi fasírtokat, és tegyük forrásban lévő zöldséglevesbe.

Mennyi ideig kell főzni a húsgombócokat levesben? Főzzük a zöldséglevest fasírttal és káposztával 5-7 percig, miután a golyók a felszínre úsztak, mivel a rizs már elkészült. Ezután lekapcsoljuk a tüzet, és a darált húsgombócos levest hagyjuk egy kicsit felfőni, és pároljuk.

Tálaljuk a zöldséglevest húsgombóccal és káposztával adagolt tálkákban. Adjunk hozzá néhány apróra vágott fűszernövényt a tányérokhoz.

Tanulj meg főzni is. Gazdag, kielégítő, étvágygerjesztő.