オートミールブランのパンケーキ。 おはようございます...はい、それは起こります! デュカン ブラン パンケーキ オーツ麦ブラン パンケーキ

有名な栄養士ピエール・デュカンのレシピによるパンケーキ、パンケーキ、ブランケーキは、伝統的なレシピによる焼き菓子と同じくらいおいしいです。 しかし、デュカン料理の健康上の利点ははるかに大きいです。

レシピに含まれるオーツ麦と小麦ふすまは粗い繊維であり、体を浄化し、効果的に消化するために必要です。 ダイエット用の焼き菓子には最小限の脂肪が含まれています。 健康に気を配っている人が体重を減らし、スリムな状態を維持するのに役立ちます。

食事の原則

デュカン自身は、体重を減らすのが好きではなく、その方法がわからないと繰り返し述べています。 やっぱり、不快ですね。 医師は炭水化物と脂肪を排除し、大量のタンパク質を食事に含む食事を考案しました。したがって、デュカンダイエットは「プロテイン」ダイエットとして分類されます。

タンパク質は十分に飽和しますが、生命に必要なエネルギーを体に提供しません。そのためには炭水化物と脂肪が必要です。 「燃料」を求めて、体は自らの脂肪沈着を分解し始めます。

もちろん、長期間タンパク質食品だけを食べることはできません。これは健康を著しく損なう可能性があります。 デュカンダイエットではプロテインのみの食事を最長10日間続けることが推奨されます（アタックステージ）。この短期間で人は数キログラムの体重を失い、体重を減らし続けるのに役立ちます。

食事の次の段階は、低カロリー栄養の通常のルールに従って構築されます。 しかし、基本原則は変わりません。「タンパク質が多く、炭水化物、脂肪、砂糖、塩分は少ない」。 デュカンダイエットの必須条件:

• 大さじ1を使用します。 1日あたりのふすま。
• 承認された食品のみを食べる（食事の各段階に承認されたリストがあります）。
• 少なくとも2リットルのきれいな水を飲みます。

オートミールパンケーキは、小麦粉だけで作られた製品に代わる、健康的で軽い代替品です。 この料理は余分なポンドを追加せず、繊細な構造と素晴らしい味を持っています。 適切なレシピを選択することで、製品の甘さと栄養価を簡単に調整できます。

オーツ麦のパンケーキの作り方は？

オートミールパンケーキは朝食用に作られることが多いため、伝統的なオートミールの代替品として適しています。

1. どのレシピも全インスタントオーツフレークをベースにしており、製品をブレンダーまたはコーヒーグラインダーで小麦粉または中程度のパン粉に粉砕します。
2. オートミールのサイズに応じて、柔らかくなるまで液体ベースに事前に浸すか蒸す必要がある場合があります。
3. オートミールパンケーキは牛乳、ケフィア、サワークリーム、ヨーグルト、または水で調理され、毎回新しい、しかし常に価値のある結果が得られます。
4. どのレシピでも砂糖の量は可変で、好みに合わせて増減できます。
5. 果肉、ベリー、ドライフルーツなどを生地に加えることにより、製品の味を多様化できます。

オートミールパンケーキ

ケフィアを使って調理したオートミールパンケーキは多孔質で柔らかく、風通しが良いです。 後者はソーダやベーキングパウダーと反応し、熱処理中に生地を質的にふわふわさせます。 オートミールは、オートミールをコーヒーグラインダーで粉砕することで作ることができます。

材料：

• 卵 – 1個;
• オートミール - 1.5カップ。
• 小麦粉 - 1杯。
• ケフィア – 0.5リットル;
• 砂糖 – 大さじ3 スプーン。
• 生地中の植物油 - 大さじ2。 スプーン。
• ソーダ – 小さじ0.5;
• ベーキングパウダー - 小さじ1;
• フライ用油。

準備

1. ケフィアをソーダとオートミールと混合し、10分間放置します。
2. 砂糖、卵、バター、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、すべての塊が溶けるまで混ぜます。
3. 得られたベースをスプーンで加熱した油に入れます。
4. オートミールパンケーキは両面に焼き色がつきます。

オートミールパンケーキ

おいしいオートミールのパンケーキは、丸めたオートミールのフレークから作ることができます。最初にケフィアに柔らかくなるまで浸す必要があります。 ベース製品の浸漬時間は、その初期特性と口径によって異なります。 生地の粘度や粘りが足りない場合は、通常の小麦粉を大さじ2～3杯加えてもよいでしょう。

材料：

• 卵 - 2個。
• オートミール – 2カップ。
• ケフィア – 0.5リットル;
• 砂糖 – 大さじ3〜4。 スプーン。
• ソーダ – 小さじ0.5;
• フライ用油。

準備

1. フレークにケフィアを注ぎ、約1時間放置します。
2. ソーダ、砂糖で溶いた卵、スプーン一杯のバターを加えて混ぜます。
3. ロールドオートミールパンケーキは、生地の一部を加熱した植物油に入れ、両面に焼き色をつけて揚げます。

オートミールパンケーキ - レシピ

期限内に食べきれなかった残りのオートミールからおいしいパンケーキを作ることができます。 この場合、甘党であれば砂糖を加えたり、生地を甘くしたりする必要はありません。 ベースの組成には、あらかじめ洗浄して蒸したレーズン、刻んだドライアプリコット、または刻んだナッツを追加できます。

材料：

• 卵 - 2個。
• オートミール – 3カップ。
• 小麦粉 – 大さじ3 スプーン。
• 砂糖 - 味わう;
• ベーキングパウダー - 小さじ1;
• フライ用油。

準備

1. 冷たいオートミールに砂糖を混ぜた卵、ベーキングパウダーを加えた小麦粉を加えて混ぜます。
2. 必要に応じて、オートミールまたは小麦粉をもう少し加えて、ベースの質感を調整します。
3. 油を熱したフライパンにスプーンで生地を置き、オートミールパンケーキを両面焼きます。

オーツ麦ふすまのパンケーキ

オートミールパンケーキは、小麦粉やフレークの代わりにふすまを加える必要があるレシピで、体にできる限り有益であり、健康的な食事やダイエットメニューに最適です。 完成品の風味をより豊かにするために、粉砕したシナモン、バニリン、またはバニラシュガーを生地にひとつまみ加えることもできます。

材料：

• 卵 - 2個。
• ケフィア – 150 ml;
• オーツ麦ふすま – 大さじ4 スプーン。
• 小麦粉 - 大さじ1 スプーン;
• 砂糖 - 味わう;
• ソーダ – 小さじ0.5;
• フライ用油。

準備

1. ケフィアをソーダと砂糖と混合し、放置します。
2. 溶き卵、ふすま、小麦粉を加え、生地をよく混ぜます。
3. スプーンで根元の一部をすくい、フライパンに油を熱した中に入れます。
4. ふすま入りのオートミールパンケーキは片面ももう片面も焼き色がつきます。

バナナとオートミールのパンケーキ

バナナを使って子供と大人向けのオートミールパンケーキを作ることができます。 果肉は生地に厚み、粘度、甘み、そして独特の香りを与えます。 バナナが甘い場合は、砂糖をまったく使わないか、砂糖の量を最小限に減らすことができます。 そのような製品には、サワークリーム、ヨーグルト、またはコンデンスミルクを添えて提供することをお勧めします。

材料：

• 卵 - 2個。
• バナナ – 2本。
• オーツ麦フレーク – 70 g;
• 全粒粉 – 大さじ2 スプーン。
• グラニュー糖 - 好みに応じて。
• フライ用油。

準備

1. オートミールに熱湯を2回注ぎ、7〜10分間放置します。
2. 潰したバナナの果肉、溶き卵、好みで砂糖、全粒粉を加えます。
3. 生地を混ぜ合わせ、熱したフライパンに油を少量加えます。
4. オートミールを両面焼きます。

オートミールアップルパンケーキ

リンゴ入りオートミールパンケーキは、牛乳、ヨーグルト、ケフィア、またはこの場合は添加物を含まない天然ヨーグルトを使用して準備できます。 生地に加える前に、まず果物を種室から取り除き、必要に応じて皮をむいてから、小さな立方体に切るか、粗いおろし金ですりおろします。

材料：

• 卵 - 2個。
• リンゴ - 2個。
• オートミール – 3カップ。
• ヨーグルト – 250ml;
• 砂糖 – 大さじ4 スプーン。
• ソーダ – 小さじ0.5;
• レモン汁 – 小さじ1。

準備

1. 天然液体ヨーグルトをフレークの上に注ぎ、混ぜ、20〜30分または1時間放置します。
2. 重曹、砂糖、軽く溶いた卵を加えます。
3. 準備したリンゴ果肉を加えてかき混ぜます。
4. 生地をスプーンで熱した油に入れます。
5. 蓋の下の両側にリンゴが付いた茶色のオートミール。

水の上のオートミールパンケーキ

液体ベースとして水を使用し、卵を使わずに行うと、栄養価の高いものになります。 生地にバナナの果肉と種なしレーズンを加えることで、驚くほどの味わいが生まれます。 このような添加物の代わりに、すりおろしたリンゴ、梨、およびさまざまな新鮮なまたは乾燥したベリーが適しています。

材料：

• レーズン – 100 g;
• バナナ – 2本。
• オートミール – 2カップ。
• 小麦粉 - 1杯。
• 水 – 1リットル;
• 砂糖 – 大さじ4 スプーン。
• ベーキングパウダー - 小さじ2杯。
• 生地中の植物油 - 大さじ4。 スプーン。
• フライ用油。

準備

1. インスタントオートミールに熱湯を注ぎ、蓋をしたまま20分間放置します。
2. 砂糖、バター、フォークで潰したバナナピューレ、蒸したレーズン、ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉を加えます。
3. 生地をかき混ぜて10分間放置します。
4. オートミールパンケーキは、生地の一部を油で両面に焼き色をつけて焼きます。

カードとオーツ麦のパンケーキ

栄養価の高い朝食のための健康的でおいしいソリューションです。ロールドオーツは、伝統的にサワークリームを添えたり、液体ジャム、ハチミツ、コンフィチュール、またはコンデンスミルクを加えて提供されます。 ケフィアの代わりに、ヨーグルト、天然液体ヨーグルト、または低脂肪含有量のサワークリームが適しています。

材料：

• 卵 - 2個。
• カッテージチーズ – 400 g;
• オートミール – 2カップ。
• 小麦粉 – 大さじ6 スプーン;
• ケフィア – 1グラス;
• 砂糖 – 大さじ3 スプーン。
• ベーキングパウダー - 小さじ1;
• 植物油。

準備

1. 沸騰したお湯400mlをフレークの上に注ぎ、蓋をしたまま15〜20分間放置します。
2. 砂糖で溶いた卵、柔らかいカッテージチーズ、ケフィアを加え、かき混ぜます。
3. 小麦粉の塊が溶けるまで小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
4. 熱した油に生地を大さじ1杯ずつ入れ、蓋をして両面揚げます。

カボチャのパンケーキとオーツ麦のフレーク

いかなる形であってもカボチャに特別な愛情を持っていない人でも、パンケーキでは少なくとも冷静にそれを認識し、または結果として得られる製品の味を評価するときにより広範囲に喜びを表現します。 ダイエットメニューや健康的な食事に含めることができるこのような料理の利点に疑いの余地はありません。

材料：

• 卵 - 4〜5個。
• カボチャ – 300 g;
• オートミール – 大さじ8 スプーン;
• 小麦粉 – 大さじ2 スプーン。
• ケフィア – 200 ml;
• グラニュー糖 - 好みに応じて。
• ベーキングパウダー - 小さじ1;
• シナモン。

準備

1. カボチャの果肉を蒸し、オーブンで焼くかストーブで煮て、ミキサーで粉砕します。
2. ケフィアはフレークと混合されています。
3. 卵を砂糖で溶きます。
4. 卵、ケフィアとオートミール、カボチャを混ぜ、シナモンと小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
5. ノンスティックフライパンでオートミールを入れたカボチャのパンケーキを油を使わずに焼き、両面に焼き色を付けます。

オートミールパンケーキとチョコレート

ファンのためのオートミールパンケーキは、チョコレートチップを加えて準備できます。 このレシピは卵と乳製品を使わずに作られており、四旬節のメニューやベジタリアンの食事に適しています。 亜麻仁を粉砕したものは、小麦粉に粉砕したチアシードや、黒い棒が折れたチョコレートドロップに置き換えることができます。

材料：

• チョコレートドロップ - 大さじ3。 スプーン。
• ライ麦粉 – 0.25カップ;
• オートミール – 0.5カップ;
• ココナッツミルク - 大さじ3。 スプーン。
• 植物油とナッツバター - 大さじ1。 スプーン;
• 亜麻仁粉末とベーキングパウダー - 各小さじ1。
• バナナ – 1本;
• バニラ。

準備

1. 亜麻仁を大さじ2杯の水と混ぜ、5分間放置します。
2. 潰したバナナの果肉、バター、牛乳、ナッツバターを加えます。
3. 小麦粉に小さなオーツフレーク、バニラ、チョコレートドロップを加えて混ぜます。
4. 混ぜたものを熱したフライパンにスプーンで入れ、両面に焼き色をつけます。

オーブンでオートミールのパンケーキ

この場合、カッテージチーズを加えた牛乳で作られたオートミールパンケーキがオーブンで調理され、最大限の食事特性が保証されます。 生地は分厚く、ベーキングシート上にまったく広がりませんが、逆に製品の形状を保持し、内側はふわふわで風通しがよく、外側はバラ色になります。

美味しくて健康的な食べ物の愛好家にとって、かけがえのないレシピが1つあります - ケフィア入りふすまのパンケーキ。 小麦粉を使用していないため、焼き菓子は低カロリーです。 しかし、この料理は食事療法の栄養に従う人だけに適しているわけではありません。 しかし、体重を減らして体型を正常に戻そうとしている人にも適しています。 たとえあなたがこれらのグループに属していなくても、時には美味しくて健康的なふすまのパンケーキを自分にご褒美として食べることができます。
フランスの医師ピエール・デュカンが開発した段階的な減量プログラムには、同様のレシピがたくさんあります。 その中で、ふすまから作られたさまざまな料理やスナックが特別なニッチを占めています。 そしてそれには正当な理由があるのです！ 結局のところ、この製品は非常に健康的で、体に必要な栄養素を与え、エネルギーを与えます。 必要に応じて、パンケーキ生地にスプーン一杯の穀粉を加えて、バリエーションを増やし、栄養価を高めることができます。
このようなペストリーは、家族全員の朝食用、子供の午後のおやつ用、または自然の中での夏のピクニックに持っていくために作られます。

味情報 パンケーキ

材料

• 小麦ふすま – 大さじ5 l.;
• ケフィア – 大さじ0.5;
• 砂糖 - 好みに応じて。
• 卵 – 1個;
• 重曹 - ナイフの先端に。
• 食卓酢 (6%) – 小さじ0.5;
• ひまわり油 – 小さじ1

デュカン氏によるふすまパンケーキの作り方

温かいケフィアまたは室温のケフィアをカップに注ぎます。 ケフィアの代わりにヨーグルトや少し酸っぱい牛乳を使うこともできます。 ここでも卵を溶きます。 まずはぬるま湯で洗い流してから拭き取ります。


重曹と酢をスプーンで混ぜ合わせます（通常の食卓酢が手元にない場合は、リンゴ酢を使用してください）。 カップに加えます。 レシピで酸味が強いケフィアを使用している場合は、ソーダを酢で冷やす必要はありません。


好みに応じて砂糖を加えます。 この場合、それは大さじです - 焼き菓子は少し甘くなります。 砂糖の代わりに甘い野菜や果物を使用したり、焼き方を多様化するオプションもあります。すりおろしたカボチャ、ズッキーニ、またはリンゴを生地に加えてください。


小麦ふすまを加えます。 小麦ふすまはオーツ麦ふすまと組み合わせて使用​​できます。 または、オーツ麦ふすまだけを使用することもできます。

すべてをよく混ぜます。 塊は水っぽくなりますが、急いでふすまを追加しないでください。 蓋をして、混合物を室温で醸造させます。 ふすまが膨らみ、本格的な生地になるまでに約 1 時間かかります。


フライパンに油を少々入れます。 薄く塗るだけでOKです。 中火でしっかり加熱します。 おたまか大さじを使って、生地の一部を熱い表面に注ぎます。 ちょっと待って、反対側に向き直ってください。 黄金色になるまで文字通りさらに1分間焼きます。 調理時間は鍋の加熱の程度と鍋の直径によって異なります。 幅が広くて側面が低いフライパン（専用のパンケーキ型）を使えば、一度に4～5枚のパンケーキを焼くことができます。 しかし、それはどのようなサイズになるかによっても異なります。


焼き上がったダイエット用デュカンブランパンケーキが完成しました！ このようなペストリーには、カッテージチーズ、低脂肪サワークリーム、またはフルーツピューレを添えることができます。 家族や友人を朝食やアフタヌーンティーに招待する時間です。 食欲旺盛！


女主人へのアドバイス

• パンケーキ生地に「ゼスト」を加えてもよい。 砂糖の代わりにドライフルーツを粉砕して果肉にすることもできます。 または、生姜、シナモン、カルダモン、スターアニス、アニス、または天然バニラのさやからの種子などの粉末スパイス。 焼き菓子はピリッとしたオリジナルの味になります。

Dukan ダイエットは、体重を減らすだけでなく、健康を改善するのに最適な方法です。 結局のところ、バランスの取れた食事を維持すれば、体は治癒と若返りの内部プロセスを「開始」することができます。 しかし、道を誤らず、長い間厳しい食事療法に固執しないようにするにはどうすればよいでしょうか？ この問題を解決するために、ダイエットを維持し、メニューを魅力的にするのに役立つ料理がたくさんあります。 そのような珍味にはパンケーキやパンケーキが含まれ、多くの人が子供の頃からその味を覚えています。 これらの料理が完全に非食事療法であると思われる場合は、私たちのヒントを参考にすると、その反対を確信できるでしょう。

Dukan によれば、店舗からの半製品は許可されていますか?

Dukan ダイエットに従っていると、次のような疑問がよく起こります。「なぜわざわざ低脂肪、低カロリーの食品を購入して何かを準備するのでしょうか？ 結局のところ、加熱するだけで完成した半製品が店頭で購入できるのです。」

しかし、工場で作られた調製物は、厳格なデュカンの食事にはまったく適していません。加工食品には砂糖や動物性脂肪などの禁止物質が大量に含まれていることに加え、消化に悪影響を与える可能性があります。 結局のところ、体が特に脆弱になるのは厳格な食事中であり、バランスの取れたメニューが必要です。 したがって、自分へのご褒美にパンケーキを食べようと思ったら、冷凍の既製品を購入するのではなく、ダイエット食材を購入するために、遠慮なく店に行ってください。

パンケーキを薄くて軽く、ふわふわにするには、いくつかの推奨事項に従う必要があります。

• パンケーキの生地とパンケーキ用に準備された生地の違いは何ですか？ 伝統的には、より液体の粘稠度があり、通常、パンケーキの古典的なバージョンにソーダまたはイーストが追加されます。 パンケーキ生地の材料の混合は、ミキサーやブレンダーなどの「小型」キッチン機器に任せて、完全な均一性を達成することをお勧めします。 このプロセス中に、生地の粘稠度が適切であることを確認します。
  • パンケーキの場合 - 準備ができたら、スプーンから濃厚なサワークリームのように流れ出るはずです。パンケーキはふわふわした小さなケーキのように見えます。
  • パンケーキの場合 - より液体の粘稠度が必要です。これにより、注がれた生地をフライパンの表面にすばやく広げることができ、完成したパンケーキは平らで薄くなります。
• パンケーキは小さなフライパンで焼き、その後、低脂肪サワークリーム、ヨーグルト、またはハチミツをグレービーボートに入れて提供し、丸めたパンケーキを浸すのに便利です。
• 伝統的な「大皿サイズ」のパンケーキにもさまざまな具材を包むことができます。

さまざまな段階での調理方法

Dukan ダイエットはいくつかの段階を経ます。

1. 攻撃は短く効果的です。 期間 - 2 ～ 10 日。 人それぞれ独自の指標があるため、日数は異なる場合があります。 何kg減らす必要があるかによって異なります。 この段階では、タンパク質製品の使用が許可されます。
2. 交互（クルージング） - これは最も基本的な体重減少が発生する場所です。 さらに、第 1 段階から 28 種類の野菜が許可製品リストに追加されました。 リストにはトマト、ニンジン、キュウリ、ズッキーニ、キャベツが含まれます。
3. 統合 - 前の段階で達成された結果を維持できるようになります。
4. 安定化はダイエットの最終段階です。 ダイエットの基本的なルールと原則は、結果を生涯維持し維持することを目的としています。

デュカンダイエット - ビデオ

攻撃

パンケーキとパンケーキは、この厳格な段階に最適な、簡単で素早く焼き上げることができるお菓子です。

乳製品

最小限の脂肪ミルクまたはケフィア。 凝乳だけでなく、ホエイも適しています。好きなものが一番好きです。重要なことは、すべてが低脂肪であることです。 乳製品から、カッテージチーズやヨーグルトをパンケーキに加えることができます（脂肪分を忘れないでください）。

パンケーキ粉、でんぷん、それともふすま?

デュカンダイエットでは小麦粉の使用が制限されているため、パンケーキやパンケーキには通常コーンスターチまたはふすまが使用されます。 ドゥカンダイエットの「特徴的な」違いは、ロシアの食卓では珍しいオーツ麦ふすまがレシピに導入されていることだ。 したがって、特別な注意を払って食事の要件を満たすことができるように、店でオート麦からのふすまを買いだめしてください。

卵

パンケーキを焼く計画を立てているときは、卵のことを忘れないでください。デュカンダイエットのほぼすべての段階で、卵を調理することが許可されています。 しかし、安宅島では、食事は1日1食のみで、その場合でもタンパク質は摂取できません。 溶き卵黄1個で素晴らしいパンケーキ生地を作ることができます。

揚げ物用植物油

パンケーキを準備するには、パンに油を塗るだけで、最小限の油が必要です。 ただし、パンケーキの場合は、油を多めに使うと焼き上がりません。

「しかし、たとえば安宅町では植物油の摂取は事実上禁止されており、1日あたり小さじ1杯までです！」 - 注意深い読者は気づくでしょう。 そう、この段階ではパンケーキは控えて、ダイエットパンケーキに限定した方が良いのです。 そして、彼らの場合、植物油は小さじ1杯までにしてください。理想的には、コールドプレスされたオリーブオイルであるべきです。

砂糖、塩、香辛料

もちろん砂糖は使用できませんが、砂糖なしでも問題ありません。デュカンのお茶会の際には、手元にある甘味料を使用してください。 スパイス - ここでは特別な制限はありません。

タブレットの砂糖代替品を生地に加える前に、それを徹底的に粉砕して粉末にする必要があります。そうすれば、パンケーキ生地の準備中にすぐに溶けます。

充填

パンケーキのレシピに詰め物が必要な場合は、カッテージチーズ、チーズ、肉、魚は低脂肪である必要があるというデュカンの規則に従って厳密に準備する必要があります。

クルーズ

この段階では野菜を使用できるため、パンケーキの具材の選択肢がさらに増えます。 さらに、野菜の形ですりおろしたり、ピューレとして調製した添加物を生地自体に加えることができます。

パンケーキとクルーズ段階のパンケーキの生地の心地よい「クリーミーな」色は、鶏の全卵（白身+卵黄）によって提供されます。

もう1つの良いニュース：この段階では、植物油の1日の量をわずかに増やすことも許可されています（最大大さじ1杯）。 これでパンケーキを焼くことができます。

統合

生地に小麦粉を加えることも可能ですが、それに夢中になるべきではありません。 ふすまと全粒粉を組み合わせるのが最善です。これは適切な消化に非常に役立ちます。

固まる段階では果物は許可されており、パンケーキの生地にアップルソースを安全に追加できます。

安定

長く複雑な食事に耐えることができ、安定期に到達した場合は、「おまけ」として、ピエール・デュカンは古典的なパンケーキを許可し、サワークリーム、ジャム、そしてパンケーキをこねて好きな形で焼くことができます。イーストまたはソーダを加えた生地。

パンケーキのレシピ

パンケーキは簡単に素早く準備でき、家族全員が満足する仕上がりになります。

ケフィア入りパンケーキ（全段階の基本レシピ）

必要なもの:

• 低脂肪ケフィア - 200 ml;
• コーンスターチ - 30 g;
• 卵黄 - 2個。
• 塩 - 小さじ1/3;
• 砂糖代替品 - 好みに応じて;
• オリーブオイル - 小さじ1

ケフィアとデンプンをよく混ぜます。 卵黄を粉砕し、準備した混合物に加えます。 塩、砂糖代替品を加えます。

フライパンを中火で熱し、油をひきます。 大きめのスプーンを使って生地を型の中央に注ぎ、円を描くように表面全体に広げます。 底面がきつね色になるまで待って、ヘラで裏返します。 完成したパンケーキを平らな皿に取り出します。

• タンパク質 - 4.6 g;
• 脂肪 - 7.5 g;
• 炭水化物 - 12.1 g;
• カロリー量 - 134.5 kcal。

フライパンにノンスティックコーティングが施されている場合は、表面を傷つけないように特別なヘラを使って裏返してください。

デュカンのミルク入りパンケーキ

必要なコンポーネントを準備しましょう。

• スキムミルク - 60 ml;
• コーンスターチ - 30 g;
• 卵 - 1個。
• オリーブオイル – 小さじ1/2

牛乳と片栗粉をだまにならないように混ぜ合わせます。 溶き卵を加えます。 少し温めます。電子レンジを使用できます。5秒で十分です。 残りの材料を加えてよく混ぜ、パンケーキを焼きます。

• タンパク質 - 5.8 g。
• 脂肪 - 7.1 g;
• 炭水化物 - 19.8 g;
• カロリー含有量 - 166.1 kcal。

血清について

必要なもの:

• 血清 - 100ml;
• 卵 - 2個。
• 砂糖代替品と塩 - 好みに応じて。
• オリーブオイル – 小さじ1/2

卵を溶き、ホエー、次にでんぷんを徐々に加えます。 最後に塩と砂糖代替品を加えます。 油を薄く塗った焦げ付き防止のフライパンで焼きます。

• タンパク質 - 6.5 g。
• 脂肪 - 5 g;
• 炭水化物 - 5.1 g;
• カロリー量 - 91.8 kcal。

ケフィアにふすまを添えたパンケーキ

コンポーネント:

• 低脂肪ケフィア - 80 ml;
• コーンスターチ - 小さじ1/2。
• 粉ミルク - 大さじ1。 l.;
• オーツ麦ふすま - 大さじ2 l.;
• 卵 - 1個。
• ベーキングパウダー - 小さじ1/2。
• 砂糖代替品と塩 - 好みに応じて。
• 沸騰したお湯 - 必要なだけ（大さじ1を準備します）。
• オリーブオイル - 小さじ1

卵を溶き、注意深くかき混ぜながら、すべての材料を少しずつ加えます。 準備した生地に沸騰したお湯を加えて「液体サワークリーム」の粘稠度にし、パンケーキを準備し、加熱したフライパンで両面を焼きます。 低脂肪サワークリームを添えてお召し上がりください。

• タンパク質 - 9.7 g。
• 脂肪 - 10.2 g;
• 炭水化物 - 11.5 g;
• カロリー量 - 176.9 kcal。

デュカンによる甘いパンケーキケーキ

この料理はとても美味しくてお祭り気分を味わえるので、デュカンファンは厳しいダイエット中に自分自身を甘やかすためにこのケーキを準備することをお勧めします。

パンケーキ生地の材料：

• 低脂肪ソフトカッテージチーズ - 大さじ1。 l.;
• 卵 - 2個。
• 低脂肪ケフィア - 大さじ3。 l.;
• ソーダ - 1 g;
• 砂糖代替品 - 1 g;
• 沸騰したお湯 - 大さじ2。 l.;
• 塩 - 味わう;
• オリーブオイル - 小さじ1/3。

クリーム「練乳煮」の場合：

• 脱脂粉乳 - 大さじ3。 l.;
• 低脂肪乳 - 200 ml;
• コーンスターチ - 大さじ1。 l.;
• インスタントコーヒー - 小さじ1
• 砂糖の代替品 - 好みに応じて。

調理方法：

1. 卵を溶き、残りの材料を少しずつ加えます。
2. 水を沸騰させ、すべての材料を混ぜ終わったら、「パンケーキ」の粘稠度が得られるまで熱湯を注ぎます。
3. 薄く油をひいたフライパンでパンケーキを焼きます。
4. クリームの材料を混ぜ、電子レンジに10〜15分間入れます。 時々クリームの濃さを確認してかき混ぜます。 十分な厚みになったら取り出して冷まします。
5. パンケーキにクリームを塗り、冷蔵で1時間放置します。

• タンパク質 - 7.4 g;
• 脂肪 - 5.7 g;
• 炭水化物 - 24 g;
• カロリー含有量 - 177.3 kcal。

デュカンによるダイエッ​​トパンケーキケーキ - ビデオ

パンケーキ

「パンケーキ」と呼ばれる一部のレシピには、伝統的でおなじみのふわふわのフラットブレッドを作るために使用されない製品が含まれています。 たとえば、そのようなパンケーキの生地の基礎はケフィアや牛乳ではなく、ひき肉または果物と野菜のピューレです。 「非古典的」パンケーキは、デュカンダイエットのファンの間で人気があります。

ケフィアパンケーキ

材料：

• コーンスターチ - 60 g;
• 低脂肪ケフィア - 300 ml;
• 鶏の卵 - 2個。
• ドライイーストパウダー – 小さじ1/2。
• ベーキングパウダー - 小さじ1/2。

ケフィアとイーストを静かに混ぜ、10分間放置します。 残りの材料を加えます。ベーキングパウダーはまだ加えません。 さらに30分待ちます。 フライパンを熱し、生地とベーキングパウダーを混ぜ、生地をスプーンで楕円形のケーキに成形します。 裏面に焼き色がついたら裏返し、表面に火が通るまで焼きます。

Dukan ダイエットの軽くておいしい朝食 - 低脂肪ケフィアのパンケーキ

このレシピは食事のすべての段階で使用できます。攻撃の場合は、全卵の代わりに卵黄と350mlのケフィアのみを摂取します。

• タンパク質 - 4.9 g。
• 脂肪 - 2.6 g;
• 炭水化物 - 13.5 g;
• カロリー含有量 - 97.4 kcal。

ブランとシナモンのパンケーキ（攻撃に適しています）

材料：

• オーツ麦ふすま - 大さじ3。 l.;
• 卵 - 1個。
• シナモン - 2 g;
• ベーキングパウダー - 小さじ0.5;
• 砂糖代替品と塩 - 好みに応じて。
• オリーブオイル – 小さじ1/2

すべての材料を混ぜ合わせ、生地を10分間休ませます。 予熱したフライパンに油を薄くひいて焼きます。

パンケーキの生地にシナモンを加えると、スパイシーなアクセントが加わります。

• タンパク質 - 10.6 g。
• 脂肪 - 7.4 g;
• 炭水化物 - 9.3 g;
• カロリー量 - 146.4 kcal。

カッテージチーズとふすまのデュカンパンケーキ

製品を準備します。

• 低脂肪ソフトカッテージチーズ - 大さじ2。 l.;
• 低脂肪ヨーグルト - 大さじ3。 l.;
• 卵 - 2個。
• オーツ麦ふすま - 大さじ2 l.;
• コーンスターチ - 小さじ1
• ベーキングパウダー - 小さじ1/2。
• 砂糖代替品と塩 - 好みに応じて。
• オリーブオイル - 小さじ1

ダマができないように、すべての製品をよく混ぜてください。 生地を10分間休ませます。 ペーパータオルをオリーブオイルで湿らせ、熱したフライパンに刷毛で塗ってパンケーキを作ります。

柔らかいカッテージチーズとヨーグルトがパンケーキを柔らかくふわふわにします

• タンパク質 - 11 g;
• 脂肪 - 10.3 g;
• 炭水化物 - 7.3 g;
• カロリー含有量 - 166 kcal。

食事制限により、1週間あたりの卵の数は3個までに制限されることに注意してください。

かぼちゃジャム付き（クルーズより）

必要なものは次のとおりです。

• 低脂肪カッテージチーズ - 100 g;
• コーンスターチ - 大さじ2。 l.;
• カボチャジャム - 大さじ5。 l.;
• 卵 - 2個。
• 砂糖代替品と塩 - 好みに応じて。
• バニリン - 1 g;
• オリーブオイル - 小さじ1

パンケーキの生地を準備し、最初に卵を打ちます。 ジャム、砂糖代替品を混ぜ、よく潰したカッテージチーズ、でんぷん、バニリンを加えます。 生地が好みの粘度に達したら、熱したフライパンでパンケーキを焼きます。 完成したパンケーキは興味深いオレンジ色と珍しい香りを持っています。

• タンパク質 - 8.5 g。
• 脂肪 - 2.3 g;
• 炭水化物 - 20.5 g;
• カロリー含有量 - 188.1 kcal。

レバーパンケーキ

私たちは製品を準備しています：

• 鶏レバー - 0.5 kg;
• 卵 - 1個。
• 玉ねぎ - 1個 （50グラム）;
• ニンジン - 1個 (75g);
• オーツ麦ふすま - 大さじ4。 l.;
• オリーブオイル - 大さじ2 l.;
• 塩 - 味わう。

調理方法：

1. ニンジンとタマネギの皮をむきます。
2. 玉ねぎを小さな立方体に切り、ニンジンをすりおろします。
3. 小さじ1を入れたフライパンで少し炒めます。 油を加え、大さじ2を加えます。 l. 水を加えて蓋をして完了するまで煮ます。
4. 肝臓をミキサーで粉砕することもできます。
5. ふすま、卵、塩を加えます。
6. 煮込んだニンジンとタマネギを得られた混合物に加え、生地を30分放置します。 ふすまが膨らみ、ふわふわのパンケーキに仕上がります。
7. 油を塗ったフライパンで、美しい黄金色になるまで焼きます。

• タンパク質 - 10.2 g;
• 脂肪 - 13.9 g;
• 炭水化物 - 7.8 g;
• カロリー量 - 197.4 kcal。

ふすまとヨーグルトを添えたアメリカンカードカップケーキ

低カロリーですが非常においしい Dukan の焼き菓子には、特別な型で作られるかわいい小さなカップケーキであるアメリカン カップケーキも含まれます。

美味しくて軽いデザートをお試しください - デュカンダイエットで許可されているアメリカンカップケーキ

必要なもの:

• 低脂肪ソフトカッテージチーズ - 200 g;
• 低脂肪ヨーグルト - 大さじ2。 l.;
• 卵 - 2個。
• コーンスターチ - 大さじ3。 l.;
• オーツ麦ふすま - 大さじ2 l.;
• ベーキングパウダー - 小さじ1/4;
• 砂糖の代替品と塩 - 好みに応じて。

すべての製品を混合し、型に半分だけ詰め、180度に予熱したオーブンに20分間置きます。 カップケーキを型から外したら、カップケーキを裏返し、スプーンでヨーグルトをくぼみに加えます。

カップケーキの生地にオーツ麦のふすまを加えることで、この焼き菓子はデュカンダイエットの真のヒット商品になります。

• タンパク質 - 12.1 g。
• 脂肪 - 8.2 g;
• 炭水化物 - 14.5 g;
• カロリー含有量 - 180.2。

デュカンによる鶏の胸肉 - ビデオ

健康とスリムな体型を目指すために、お気に入りのおやつをあきらめないでください。 デュカンダイエット中に準備した料理が美味しく、プロセス全体が簡単になりますように。 ダイエットパンケーキと私たちのレシピに従って調理されたパンケーキがこれに役立ちます。 幸せな減量を！