Kaimiškas keptų bulvių receptas. Kaimiškos bulvės įvairiais būdais. Reikės recepto

Po greito maisto atsiradimo daugelis pamiršo mūsų nuostabias bulves, virtas orkaitėje. Kai pradinis ažiotažas praėjo, žmonės ėmė suprasti, koks žalingas buvo kepimo giliai keptuvėje su daugkartinio aliejaus naudojimo pasekmės. Kaimiškas bulves galite pasigaminti namuose. Tokiu atveju tiksliai žinosite, kad prieskoniai, kuriuos naudojote gamindami, yra natūralūs.

Maistas, keptas orkaitėje, yra daug sveikesnis. Tokį maistą galima vartoti nevalgius, sergant skrandžio ligomis, kurioms reikalinga speciali dieta. kaimišku būdu galima naudoti įvairius - majonezą, pomidorų padažą iš šviežių pomidorų, kečupą, česnaką ir kt.

Mėgstamą patiekalą galite valgyti tiek su mėsa, tiek su daržovėmis. Tai gali būti švieži agurkai ir pomidorai, virti orkaitėje arba ant paprikos, cukinijos. Kaip garnyrą kaimiškos bulvės gali būti naudojamos kasdien, tačiau jos puikiai atrodo ir vakarienėje. Toks karštas patiekalas bus populiarus tiek suaugusiems svečiams, tiek vaikams.

Parengiamieji darbai

Skaniausia kaimiška bulvė orkaitėje su traškia plutele gaunama naudojant jaunas bulves su lupena. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti maždaug tokio paties dydžio daržoves ir gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Galite naudoti kempinę, kad pašalintumėte nešvarumus ir žemes net nuo įdubimų ir paviršiaus nelygumų.

Bulvių įvairovę renkatės pagal savo skonį, tačiau norisi, kad gumbai nesuirtų, o išlaikytų formą. Tada griežinėliais supjaustyti griežinėliai gražiai atrodys ant patiekalo.

Kitas daržovių ruošimo procesas bus bulvių pjaustymas tokio paties dydžio griežinėliais. Jas galima pjaustyti išilgai ir jos bus ilgos, arba bulves galima supjaustyti nedideliais kvadratiniais gabalėliais. Svarbiausia, kad jų dydis būtų vienodas, kad griežinėliai būtų virti tuo pačiu metu. Taip, ir vizualiai jie turėtų atrodyti gražiai ir tvarkingai.

Jei žiemą verdate kaimiškas bulves, o jaunų gumbų nėra, galite nulupti odelę ir daržoves virti be jos. Tačiau būkite pasiruošę, kad skonis bus šiek tiek kitoks. Jei nebijai storos žievelės, tai patiekalas puikiai išeis iš senos bulvės.

kaimiškas bulvių receptas

Po to, kai bulvės kruopščiai nuplaunamos ir išvalomos, jas reikia išdžiovinti popierinėmis servetėlėmis iš visų pusių. Taip atsikratome drėgmės pertekliaus. Dabar daržoves supjaustome griežinėliais ir iš visų pusių pamerkiame į paruoštą augalinio arba alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišinį (po pusę šaukštelio ciberžolės ir kario sumaišome, dedame kalendrą ir saldžiąją papriką, galima dėti mairūnų ir paprikų mišinio). Nepamirškite pasūdyti bulvių!

Į iš anksto įjungtą orkaitę reikia įdėti kepimo skardą, išteptą plonu aliejaus sluoksniu. Ant jo iš anksto išdėliojamos bulvės su prieskoniais. Patiekalas ruošiamas mažiausiai pusvalandį, kol pasirodys traškus išorinis apvalkalas.

Virimas su virtomis bulvėmis

Šis kaimiškų bulvių receptas orkaitėje rodo, kad prieš siunčiant daržoves į orkaitę, jas reikia šiek tiek pavirti. Tai daroma po to, kai bulvės nuplaunamos ir nulupamos bei supjaustomos ilgomis riekelėmis.

Virkite daržoves ne ilgiau kaip 5 minutes, kad jos neužvirtų, o būtų pusiau paruoštos. Po to bulvės išdėliojamos į dubenį ir apibarstomos prieskoniais bei druska. Dažnai naudojami suneli apyniai, paprika ir, žinoma, juodieji pipirai. Tada galite šiek tiek supilti tiesiai į dubenį ir maišyti rankomis, kad visos daržovės būtų prisotintos juo.

Uždenkite kepimo skardą folija ir paskleiskite dubens turinį, paskirstydami bulves vienu sluoksniu. Jos trumpiau išsilaiko ant ugnies, nes bulvės yra pusiau išvirusios. Tai užtruks maždaug 20 minučių.

giliai kepti

Sprendžiant iš mūsų šalies gurmanų atsiliepimų, tokios bulvės pasirodo pačios skaniausios ir traškiausios. Šis virimo receptas susideda iš kelių etapų.

Pirmasis, žinoma, yra daržovių paruošimas virti. Bulves reikia kruopščiai nuplauti ir nuvalyti šepetėliu ar kempine. Tada supjaustoma norimo dydžio gabalėliais ir išdėliojama ant lėkštės. Tuo tarpu 300 gramų augalinio aliejaus supilama į gilų indą (galite naudoti katilą) ir kaitinama iki šnypštimo. Tada, savo ruožtu, sumeskite bulvių gabalėlius ir, maišydami medine mentele, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Keptų daržovių ilgai laikyti nereikia. Mes nesiekiame tikslo iki galo paruošti patiekalą. Turime pasiekti auksinę bulvių griežinėlių paviršiaus spalvą.

Kitas žingsnis – griežinėlius sulankstyti ant popierinių servetėlių ir palaukti, kol nubėgs riebalų perteklius. Mums jo nereikia! Kai bulvės išdžius, jas galima dėti ant kepimo skardos, pabarstyti prieskoniais ir druska. Ruošinys dedamas į orkaitę 15 minučių, kad patiekalas būtų visiškai iškepęs.

Lėtoje viryklėje

Visi laimingi daugiafunkcinių viryklių savininkai žino, kad gaminti juos naudojant yra vienas malonumas. Norint pagaminti mėgstamą bulvių patiekalą, tereikia jį nuplauti ir supjaustyti tokio paties dydžio griežinėliais. Imame nedidelį kiekį augalinio aliejaus, dedame norimus prieskonius bei druską ir išmaišome. Tada šiuo marinatu apvoliojame bulves ir dedame į multicooker indą. Įjungiamas režimas „Kepimas“ ir laukiame, kol paruošime 40 minučių. Po 20 minučių reikia atidaryti lėtą viryklę ir sumaišyti bulves. Štai viskas, patiekalas paruoštas, o jūs užsiimate savo reikalais!

Koks yra geriausias būdas jį naudoti?

Jau mokate virti bulves kaimiškai, nuotraukoje matyti, kaip jos atrodo baigtos. Šis patiekalas patiekiamas įvairiai: prie mėsos, žuvies, troškinių ir šviežių daržovių. Taip pat žalumynus rekomenduojama paskleisti. Prie šios bulvės būtinai patiekite padažus. Daugelis žmonių mėgsta šias daržoves valgyti rankomis, kiekvieną atskirą gabalėlį panardindami į padažą. Ant stalo galima patiekti keletą skirtingų variantų, kad svečiai išsirinktų mėgstamą padažą arba jį pakeistų. Šis patiekalas yra universalus ir lengvai paruošiamas.

Pirštus apsilaižysi - tokia rausva, sultinga kaimiška bulvė su plutele iš orkaitės - tiesiai nuo karščio ir nuo karščio - tiesiog „Valgyk mintis!“. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip paruošti tokį skanų patiekalą iš septynių variantų, įskaitant tą, kuris patiekiamas McDonald's.

Kaimo stiliaus bulvės orkaitėje: klasikinė versija

Tokios bulvės gaunamos, kaip ir geriausiuose greito maisto produktuose su traškia pluta ir minkštu viduriu.

Ingridientai

Paprasčiausiam ir skaniausiam bulvių virimo kaimišku būdu būdui jums reikės:

• Bulvės 1 kg.,
• Paprika 1 šaukštelis,
• Česnakas 2 skiltelės,
• Druska, įvairių paprikų mišinys, bazilikas ir raudonėlis.

Receptas:

Išrenkame vidutines, taisyklingos formos ir nepažeistas bulves. Kruopščiai nuplaukite vandeniu, galite naudoti kempinę arba kietą skudurėlį. Žievelę reikia gerai nuplauti, nes. mes nevalysime, todėl reikia nuplauti visą smėlį ir nešvarumus.

Nuplautas bulves supjaustome į ketvirčius arba į 6 dalis (jei gumbas didelis) ir nuplauname lediniame vandenyje, kad pasišalintų išsiskyręs krakmolas.

Išdžiovinkite griežinėlius ant rankšluosčio.

Surenkame griežinėlius į gilią lėkštę ir gausiai pabarstome prieskoniais bei česnaku. Apšlakstykite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.

Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite bulvių skilteles odele žemyn.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Šioje temperatūroje kepkite 35 minutes, o tada padidinkite temperatūrą iki 200 °C ir kepkite iki auksinės spalvos dar 15 minučių.

Galite patikrinti bulvių skiltelių pasirengimą peiliu. Užtenka vieną perdurti ir jei gerai įsideda, tada patiekalas paruoštas.

Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos. Be to, paruoškite padažą, pavyzdžiui, grietinės su česnaku ir žolelėmis. Labai skanus!

Kaimiškos bulvės orkaitėje be žievelės

Jaunų bulvių negalima nulupti, o virti tiesiai su lupenomis. Bet kad nereikėtų vargti su plovimu ir kruopščiu valymu, vis tiek stengsimės be jo.

Produktai

Virimui jums reikia:

• Bulvės 400 gramų,
• Rūdys. aliejus 50 ml,
• šviežių čiobrelių,
• kmynų 1 šaukštelis,
• Česnako, druskos ir pipirų mišinys.

Maisto gaminimas:

Bulves būtina kruopščiai nuplauti ir peiliu arba daržovių skustuku nuimti visą žievelę.

Kitame dubenyje sumaišykite visus prieskonius su augaliniu aliejumi. Šviežius čiobrelius smulkiai supjaustykite ir suberkite į mišinį. Česnaką išspauskite česnako spaudikliu.

Bulves supjaustome nedideliais griežinėliais, nuplauname, nusausiname ir sumaišome su prieskoniais.

Riekeles atsargiai išdėliokite ant kepimo skardos 1 cm atstumu.

Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Kepkite iki auksinės spalvos traškumo. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir mėgstamu padažu.

Kaimiška bulvė orkaitėje su grietine

Senais laikais kaimiškos bulvės su grietine buvo virtos orkaitėje, pasirodė skanios ir kvapnios. Šiuo metu šį patiekalą galima nesunkiai atgaminti įprastoje orkaitėje. Tinka tiek šventei, tiek kasdieniniam gaminimui.

Junginys

Tam reikia paimti:

• Bulvės 1500 gr.,
• Riebi grietinė 350 ml.,
• Vanduo 100 ml,
• Česnakai, pipirai ir druska.

Receptas:

Gumbus nuplauname, išvalome ir supjaustome savavališkos formos vidutinio dydžio gabalėliais.

Česnaką stambiai supjaustykite.

Kepimui reikia paimti gilų dubenį. Į jį suberkite bulves, česnaką ir prieskonius. Įpilkite vandens ir grietinės. Sumaišome. Jei norite, uždėkite foliją.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Bulves kepkite apie valandą. Kai patiekalas bus paruoštas, galite papuošti kapotomis žolelėmis. Iš orkaitės sklindantys aromatai privers padoriai kentėti!

Kaimiškos bulvės orkaitėje folijoje

Labai naudinga ir tinka maitinti net kūdikius. Keptose bulvėse yra didžiulis kalio kiekis, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.

Puikus patiekalas norintiems sulieknėti, nes. jo energetinė vertė – tik 300 kalorijų. Gumbai turėtų būti atrenkami net nepažeisti.

Ingridientai

Norėdami tai padaryti, paimkite:

• Bulvės 1 kg.,
• Nusausinkite. sviestas 100 g
• šviežių krapų,
• Bet koks įdaras
• Druska.

Maisto gaminimas:

Bulves gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.

Gumbo centre daromas pjūvis, į kurį įpilama aliejaus ir šiek tiek krapų. Druska.

Foliją supjaustome nedideliais kvadratėliais, pagal bulvės dydį ir kiekvieną gumbą suvyniojame atskirai.

Įkaitiname orkaitę iki 200°C ir kepame apie 45-60 min. Baigiant virti, gumbą pradurkite peiliu, o jei peilis švelniai įskris, vadinasi, bulvė yra paruošta.

Bus skaniau, jei įdėsite priedų, pavyzdžiui: rūkytų lašinių, sūrio ar keptų svogūnų su grybais.

Ir puikiai dera su įvairiomis salotomis:

Šiuo metu yra išrastos specialios kepimo rankovės. Maisto gaminimas šiose rankovėse supaprastina procesą ir išlaiko indus švarius. Maistas rankovės viduje išlieka sultingas ir neperkepa.

Produktai

Jei norite minkštų bulvių rankovėje, jums reikia:

• Bulvės 1 kg.,
• Augalinis aliejus 45 g.,
• Česnakai 5 dantys,
• Žalieji,
• Prieskoniai, pipirų, druskos ir rytietiškų prieskonių mišinys.

Virimo būdas:

Atrenkame lygius gumbus be pažeidimų.

Kruopščiai nuplaukite kempine arba kietu skudurėliu.

Supjaustykite maždaug į ketvirčius arba 6 dalis, priklausomai nuo gumbų dydžio.

Susmulkinkite česnako skilteles, supjaustykite žalumynus.

Sumaišykite pjaustytas bulves su prieskoniais, česnaku ir užpilkite augaliniu aliejumi.

Išdėliojame griežinėlius į rankovę ir surišame.

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite apie 50 min. Gatavus griežinėlius dedame į indus iš rankovės ir pabarstome šviežiomis žolelėmis.

Šis garnyras puikiai tinka

Ne paslaptis, kad McDonald's restorane kaimišku būdu ruošiamos labai skanios ir kvapnios bulvės. Kartais klystame, kad tokio patiekalo galima paragauti tik ten.

Tiesą sakant, yra receptas, kuris niekuo nenusileidžia „McDonald's“ bulvėms.

Ingridientai

Norėdami tai padaryti, paimkite:

• Bulvės 500 gramų,
• ciberžolė 0,5 šaukštelio,
• Kario pusę arbatinio šaukštelio
• Pusės šaukštelio paprikos,
• Jaunos kalendros 0,5 šaukštelio,
• Alyvuogių aliejus 5 šaukštai,
• Druska.

Virimo procesas:

Šiam receptui galite naudoti bet kokios formos ir dydžio gumbus. Bulves nuplauname šepetėliu nuo nešvarumų. Mes džioviname.

Gumbus supjaustome į keturias arba 6 dalis, priklausomai nuo gumbų dydžio. Pjaustymo storis turi būti 3-4 cm.

Visus prieskonius sumaišome. Į atskirą dubenį supilkite aliejų.

Iš pradžių kiekvieną griežinėlį pamirkome aliejuje, o tada pabarstome prieskoniais ir dedame į kepimo skardą nenulupta puse žemyn.

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite 35-45 minutes. Virimo laikas priklauso nuo bulvių amžiaus, kuo jos jaunesnės, tuo greičiau iškepa. Patiekite su bet kokiu padažu: česnaku, sūriu arba saldžiarūgščiu.

Puikus bulvių receptas! Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek darbo dienomis, tiek svečiams per šventę.

Bulvės su vištiena bus mėgstamos mūsų mylimų vyrų. Kepimui galite naudoti bet kurią vištienos dalį.

Junginys

Norėdami tai padaryti, paimkite:

• bulvių kilogramas,
• Vištiena (šlaunelės) 6 vnt.,
• majonezas 100 g.,
• Garstyčios 10 gr.,
• karis 10 gr.,
• paprika 10 gramų,
• Druska 5 g.
• Augalinis aliejus 6 šaukštai,
• Česnakai 3 dantys,
• Žalieji yra švieži.

Receptas:

Pirmiausia turite marinuoti mūsų vištieną marinate: majonezas, garstyčios, karis ir druska. Maždaug 1,5 valandos šaltyje arba paruoškite iš vakaro ir tada vištiena marinuosis visą naktį.

Nuvalome bulvių žievelę, o gumbus supjaustome į 4 dalis. Bulves paskleidžiame giliame inde ir pabarstome paprika bei druska. Supilkite augalinį aliejų.

Česnako skilteles nulupkite ir sutrinkite česnako presu. Sudėkite į bulves ir išmaišykite.

Vištienos gabalėlius išdėliokite tarp griežinėlių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir padėkite kepimo skardą 45 minutėms. Nereikėtų visko išdėstyti skaidrėje, nes. tada negausite traškios plutos. Patiekite su naminiais virtais, ypač su raugintais agurkais.

Taip pat galite virti vištieną atskirai -

O štai video receptas su vištiena:

Bulvių su mėsa receptas yra sotus ir skanus patiekalas. Virimo procesas užima mažiausiai laiko ir pastangų. Kepimui galite pasiimti bet kokią mėgstamą mėsą. Tiksliau, šiame recepte bus kiauliena.

Ingridientai

Taigi, mums reikia:

• kiauliena 650 gramų,
• Pusė kilogramo bulvių
• Aliejus (augalinis) 40 ml.,
• majonezas arba grietinė 55 gramai,
• Truputis garstyčių
• Ciberžolė ant peilio galo
• žiupsnelis pipirų,
• Druska.

Maisto gaminimas:

Jei imate jaunas bulves, tuomet jų nelupkite, o tiesiog gerai nuplaukite. Pagyvenę žmonės - reikia išvalyti ir išdžiovinti.

Kepame kiaulieną, pašalindami visus nereikalingus: riebalus, venas ir kt. Supjaustykite gabalėliais taip pat, kaip ir bulvių skilteles.

Dubenyje sumaišykite visus prieskonius, majonezą ir augalinį aliejų. Dalį padažo sumaišykite su bulvėmis, o dalį su mėsa ir gerai išmaišykite.

Naudosime gilią keptuvę. Sutepkite aliejumi ir vizualiai padalinkite per pusę. Viena vertus, išdėliokite bulves, iš kitos – mėsą.

Įkaitinkite orkaitę iki 195°C ir kepkite 45 minutes. Paruoškite mėgstamą padažą ir mėgaukitės sodriu skoniu.

Skanaus!

Vaizdo įrašo receptas: kaimiškos bulvės orkaitėje su taukais

Bulvių virimo kaimišku būdu paslaptys

1. Norint gauti traškią plutą, reikia nepagailėti augalinio aliejaus.
2. Rinkitės vienodo dydžio bulves arba supjaustykite tokio pat storio griežinėlius, tada jūsų patiekalas iškeps greičiau ir tolygiau.
3. Naudokite šviežią česnaką, nesmulkintą. Su šviežiu česnaku patiekalas daug aromatingesnis.
4. Jei daržovės būklė leidžia, tada geriau nelupti. Žievelės sudėtyje yra daug naudingų elementų ir vitaminų.
5. Naujoms bulvėms virti reikia daug mažiau laiko ir iš to daugiau naudos.
6. Geriausia patiekti su šviežiomis, stambiai pjaustytomis daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis.
7. Supjaustytus griežinėliais būtinai nuplaukite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolo perteklių, kuris neleidžia susidaryti plutai.
8. Nuplovus bulves visada gerai išdžiovinkite, drėgmės perteklius neduos norimo rezultato. Jo garai išgaruos bulves, o mums to nereikia.

Tokiam skanėstui gali būti skirta vieta ant šventinio stalo, todėl išsirinkite mėgstamą receptą ir pradėkite.

Geros jums dienos, gero apetito ir sveikatos!

Pirmiausia turite paruošti produktus kaimiškoms bulvėms kurti. 1 porcijai skaičiuojama maždaug 1,5 bulvės.

Tada reikia kruopščiai išskalauti bulvių gumbus kietąja kempinės puse, pašalinant nuo jų nešvarumus ir dulkes, nes gumbai iškepa su odele. Kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę ir kiekvieną pusę supjaustykite griežinėliais. Kuo platesni ir didesni yra supjaustyti gabalai, tuo ilgiau jie keps. Sudėkite bulvių griežinėlius į gilų salotų dubenį.

Įberkite druskos pagal skonį.

Supilkite augalinį aliejų. Galite naudoti alyvuoges ar saulėgrąžas, bet be aromato.

Suberkite maltus juoduosius pipirus ir maltą papriką, jei norite – porą žiupsnelių aitriųjų raudonųjų pipirų, jei patiekalo nevalgys vaikai. Kruopščiai išmaišykite, kad kiekvienas bulvės skilteles pasidengtų prieskoniais ir aliejumi. Nedėkite česnako! Jei mėgstate kaimiškas bulves su česnakais, įdėkite jas iškepus.

Sudėkite bulvių griežinėlius į formą, pageidautina, kad jie nesiliestų. Ant šono užpilame apie 100 ml vandens ir pašauname į 180 C orkaitę 30-40 minučių, stebint indo paviršių. Jei bulvės apskrus dar nepasiruošusios, uždenkite jas folija ir kepkite, kol paruduos.

Paruoškite šią labai skanią ir burnoje tirpstančią bulvę su prieskoniais, kuri liaudyje vadinama kaimo bulvėmis arba kaimo bulvėmis. Bulvės pagal šį receptą yra kvapnios, aštrios, su traškia plutele, daug skanesnės nei McDonald's. Būtinai išbandykite, skanu, praktiška ir net mėsos tokioms bulvėms nereikia)))

Ingridientai:

(4-6 porcijos)

• 1 kg. mažos bulvytės
• 1 valgomasis šaukštas miltai
• 1 arb druskos
• prieskoniai: džiovinti krapai, karis, kalendra, ciberžolė, malti česnakai, paprika
• 1 džiovintas čili pipiras
• augalinis aliejus kepimui

• Prie kaimiškų bulvių geriausiai tinka vidutinio dydžio bulvės, būtent iš jo bulvės pasirodo skaniausios.
• Bulves virkite uniformose iki pusės. Apytikslis laikas 10 minučių nuo užvirimo momento. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį.

• Nupilkite karštą vandenį, atvėsinkite bulves šaltame vandenyje. Nepalikite ilgai vandenyje, nupilkite vandenį. Nuimame odą.
• Bulves supjaustome griežinėliais. Jei bulvės mažos, tuomet pakanka perpjauti į keturias dalis, perpjauti per pusę labai smulkiai.

• Dabar paruošime pabarstymą būsimoms bulvėms namuose. Sumaišykite miltus, druską ir prieskonius (išskyrus čili). Kilogramui bulvių dažniausiai dedu šaukštą miltų, kupiną šaukštelį druskos ir du šaukštelius prieskonių.
• Prieskonių mišinį galite pasigaminti patys arba nusipirkti jau paruošto. Žuviai rekomenduoju paimti prieskonių, dažniausiai jie kvapnesni ir visada yra sausų krapų. Susmulkinkite prieskonius, rinkitės smulkius arba vidutinius, dideli lapai gaminant gali apdegti.
• Bulves galite išsivirti namuose kaip McDonald's, tada pagrindiniu prieskoniu imame paprastą papriką (švelnią).
• Bulvių skilteles apvoliokite paruoštame padaže. Bulves patogu sukti mažomis porcijomis, tada tolygiai krenta milteliai.

• Nedideliame puode įkaitinkite augalinį aliejų. Mes nepilame daug aliejaus, keturių centimetrų aukščio.
• Svarbu! Aliejus turi gerai sušilti. Jei bandote bulves kepti namuose šiltame aliejuje, tai bulvės sugeria daug aliejaus ir nenori susidaryti traškumo.
• Norėdami patikrinti aliejaus karštį, įmerkite į jį spagečių šiaudelį. Jei aliejus pradėjo virti aplink šiaudus, tai reiškia, kad jis įkaista iki mums reikalingos temperatūros (160–170 ° C).

• Svarbus punktas! Kad bulvės būtų aštrios, į aliejų įdėkite vieną džiovintą čili pipirą, jis dar vadinamas aitriuoju kajeno pipiru. Būtent jis suteikia ypatingo pikantiškumo, tačiau svarbu nepersistengti, užtenka ir vieno.

• Pamerkite bulvių skilteles į karštą aliejų. Bulves geriau kepti mažomis porcijomis, kad jos nesulūžtų ir geriau iškeptų.

• Kepame 5 minutes. Jei aliejus buvo pakankamai karštas, gana greitai susidarys rausvas traškumas.
• Atsargiai išdėliokite pirmąją bulvių partiją ir kepkite kitą. Kad susigertų riebalų perteklius, apkeptas bulves paskleiskite ant popierinio rankšluosčio.

• Patiekite rausvas ir kvapnias bulves karštas, galite

Bulvė – universalus produktas, užimantis pirmąją vietą tarp visų garnyrų. Mes įpratę naudoti šią žemišką daržovę bet kokia forma. Idealiai tinka prie bet kokios mėsos, žuvies, paukštienos ir daržovių.

Šis straipsnis skirtas vyresniems nei 18 metų asmenims.

Ar tau jau 18 metų?

Ypač populiari „antroji duona“, kaip sakoma, iškepta namuose kaimiškai. Šis sotus ir sultingas garnyras nustebins jūsų kviestinius svečius arba pradžiugins jūsų šeimą. Kaip gaminti maistą ir kas geriausia patiekti ant stalo? Kaip papuošti patiekalą ir į kokius niuansus reikėtų atsižvelgti norint skaniai pavalgyti?

Klasikiniai ir originalūs receptai išmokys pasigaminti „kaimišką“ variantą namuose orkaitėje ar be jo. Taip pat sužinosite, kaip pjaustyti bulves kepimui, kokius prieskonius tam geriausia naudoti, kas tinka prie tokio garnyro, kaip jam pasigaminti padažą ar užpilą.

Kaimiškos bulvės turi daugiau kalorijų nei bulvių košė, bet daug mažiau nei troškintos arba keptuvėje keptos bulvės. Jei papildomos kalorijos (kcal) gąsdina ir laikotės dietos, geriausia viską papildyti šviežiomis daržovėmis.

Kiek kalorijų bus paruoštame patiekale, priklauso nuo jo sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui, jei norite sočiai pavakarieniauti, į valgį galite įtraukti mėsos. O tiems, kurie laikosi papildomų kilogramų, rekomenduojame rinktis sveikas daržoves ir padažus.

Kaimiškos bulvės orkaitėje

„Žemės obuolį“ galite kepti įvairiais būdais, pavyzdžiui, kepimo skardoje, rankovėje ar po folija. Kaimiška bulvė rankovėje kepama orkaitėje specialiame kepimo maišelyje. Kaimiškos bulvės folijoje yra labai minkštos ir sultingos, nes gerai garuoja po dangčiu.

Norint gauti skanų žievelę, rekomenduojama nuimti rankovę arba foliją, atskleisti ingredientus. Temperatūrai veikiamas patiekalas turi paruduoti ir tapti traškus. Žemiau aprašyta, kaip kepti skanias bulves orkaitėje.

Pagrindiniai ingredientai:

• 800 g vidutinio dydžio bulvių;
• 5 šaukštai augalinio aliejaus;
• prieskoniai.

1. Kad patiekalas būtų kuo apetitiškesnis, reikia mokėti pjaustyti bulves kaimiškai. Norėdami tai padaryti, jis nuplaunamas, tačiau žievelė nenupjaunama. Daržovės nulupti nebūtina, geriausia kruopščiai nuplauti nuo nešvarumų ir supjaustyti pailgomis griežinėliais.
2. Giliame dubenyje griežinėlius pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
3. Apšlakstykite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.
4. Pagardintos bulvės išdėliojamos ant riebalais išteptos kepimo skardos (tai galima padaryti naudojant kepimo rankovę arba uždengus folija).
5. Patiekalas kepamas 180 laipsnių temperatūroje keturiasdešimt minučių.
6. Taip pat reikia patikrinti virimo laipsnį, tai padaryti peiliu ar šakute. Jei daržovė lengvai pradurta, ji yra paruošta.
7. Patiekite su žolelėmis arba smulkintu česnaku, kad išryškintumėte pagaminto garnyro skonį ir suteiktumėte jam skanų aštrų aromatą.

Kaip virti kaimiškas bulves lėtoje viryklėje?

Paprastas ir greitas receptas išmokys pasigaminti kvapnų ir sotų patiekalą visai šeimai be orkaitės. Net jei virtuvėje nesate naujokas, bet savo arsenale turite multivaryklę, galite drąsiai pabandyti gaminti! Kaip įprastą maistą paversti tikru delikatesu?

Lengvai! Patiekimui reikės šiek tiek bulvių, prieskonių ir žolelių bei aštraus padažo. Tokia technika kaip lėta viryklė taps nepakeičiamu pagalbininku virtuvėje ir gaminimą pavers tikru malonumu!

Pagrindiniai ingredientai:

• 1 kg vidutinio dydžio bulvių;
• 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• 3-4 skiltelės česnako;
• prieskoniai (druska, malti pipirai, raudonėlis, saldžioji paprika).

Išsamios instrukcijos ir virimo vadovas

1. Kiekvieną bulvę nuplauname, bet paliekame su odele. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šepetį ar kempinę.
2. Viską supjaustome griežinėliais. Tai neturėtų būti daroma skersai, kad kiekvienas gabalas būtų ilgos formos.
3. Po to griežinėliai turi būti išdžiovinti.
4. Atėjo laikas papildyti degalus. Norėdami tai padaryti, sudėkite bulves į gilų dubenį, pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir prieskoniais. Galima naudoti bet kokias žoleles, tačiau raudonėlis geriausiai tinka prie maltų daržovių patiekalų. Mišinį pasūdykite, pipiruokite, suberkite saldžiąją papriką (jei mėgstate aštriai, galite pabarstyti šiek tiek aitriųjų čili pipirų), suberkite raudonėlį, per česnako spaudą susmulkintą česnaką ir išmaišykite.
5. Supilkite augalinį aliejų ir išmeskite griežinėlius į multicooker dubenį.
6. Patiekalą ruošiame režimu „Kepimas“ nuo trisdešimties minučių iki keturiasdešimt penkių, nepamiršdami patikrinti pasirengimo šakute.
7. Taip pat galite pasigaminti kaimišką bulvių padažą. Grietinės padažo receptas apima grietinės, trinto česnako ir prieskonių mišinio paruošimą, taip pat majonezo (pagal skonį) pridėjimą.
8. Su padažu patiekalas įgaus sodresnį skonį ir malonų pikantišką aromatą.

Žingsnis po žingsnio jaunų kaimo bulvių su vištiena receptas

Vasarą maistui galima naudoti jauną šakniavaisį. Prinokę gumbai yra sultingesni ir tankesnės struktūros. Šviežia jauna daržovė idealiai tinka kepti orkaitėje. Parodysime, kaip pasigaminti kūdikių bulvyčių su vištiena, kuri bus puiki jūsų kulinarinių laimėjimų pradžia.

Pagrindiniai ingredientai:

• 500 g mažų bulvių;
• 1 šaukšto sojų padažo;
• 2 skiltelės česnako;
• 300 g vištienos filė;
• 3 šaukštai grietinės;
• žalumynai;
• prieskoniai.

Išsamios instrukcijos ir virimo vadovas

1. Nuplauti vaisiai žievelėje supjaustomi griežinėliais.
2. Sudėjus skilteles į dubenį, į jas suberti česnako skilteles, sojų padažą, druską, pipirus, šviežius smulkintus krapus, išspaustus per česnako presą.
3. Smulkiais gabalėliais supjaustyta paukštienos filė marinuojama grietinėje apie pusvalandį.
4. Prieš dedant patiekalą į orkaitę, pagardintos griežinėliai išdėliojami ant folijos, ant viršaus dedama vištienos filė grietinėje ir uždengiama kitu folijos lakštu.
5. Kepkite delikatesą su vištiena maždaug keturiasdešimt penkias minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje;
6. Paruoštas ir karštas garnyras patiekiamas apibarstytas bazilikais.

Kaip virti bulves? Originalios patiekalo variacijos

Jei pavargote nuo standartinių bulvių variacijų, o šventei norite išsikepti ką nors originalaus, siūlome pasidomėti, kaip bulvės gaminamos kaimišku ar kaimišku būdu. McDonald's stiliaus keptų bulvių receptas leis prie šio patiekalo prisijungti ir vaikams, kurie atsisako valgyti nuobodžius standartinius patiekalus.

Kaimiškos bulvės su mėsa taps mėgstamu skanėstu vyrams, norintiems sočiai ir skaniai papietauti ar pavakarieniauti. Išsamūs receptai padės išmokti kaimiškai kepti bulves keptuvėje, kad išgautumėte labai traškią ir auksinę plutą.

Jei norite virti kaimiškas bulves mikrobangų krosnelėje, jums pravers lengvas kvapnių bulvių su prieskoniais receptas. Jei mikrobangų krosnelė turi grilio funkciją, galite saugiai kibti į verslą! O svarbiausia – sukurti originalų ir maistingą garnyrą labai paprasta.

Kaip virti molinę daržovę, kad ji viduje būtų minkšta ir švelni, atrodytų patraukli ir būtų nepaprasto aromato? Mūsų receptai padės jums susidoroti su bet kokia užduotimi! Derinkite kvapnius prieskonius ir prieskonius, eksperimentuokite su padažais ir ingredientais, naudokite žalumynus ir žoleles!

Karštą maistą patiekti sultingoje žievėje su prieskoniais – vienas malonumas. Tai taps mėgstamu priedu prie virtos mėsos ir žuvies, puikiai papildys grybus ir net sūrį!

Skanaus!