Skirtumas tarp braškių ir laukinių braškių. Kas yra braškės ir braškės ir kaip jos atrodo? Kas sveikiau, geriau, produktyviau, aromatingiau, skaniau: miško braškės ar braškės?

Vlada
Kuo braškės skiriasi nuo miško braškių?

Braškės ir miško braškės pagrįstai mėgaujasi žmonių meile. Taip pat yra labai populiarių klaidingų nuomonių, susijusių su jais, kurie sukelia painiavą. Nepatyrę vasaros gyventojai ir sodininkai pasiklysta ieškodami skirtumų tarp uogų, kurios yra vienodos nuotraukoje, bet turi skirtingą pavadinimą.

Braškės ar laukinės braškės? Mitų istorija

Yra nuomonė: miško laukymėse augančios mažos ir kvapnios uogos yra braškės, stambios naminės – braškės. Tiesą sakant, miške greičiausiai susidursite su braškėmis, o užmiestyje - sodo braškėmis. Rusijoje uogos buvo auginamos daugiau nei 300 metų sodo sąlygos. Ilgą laiką, net nepaisant Europos veisėjų pastangų, gauti dideli vaisiai iš laukinių augančių formų buvo įmanoma tik XVIII amžiuje Paryžiuje netyčia sukryžiuoti du Amerikos rūšys laukinės braškės. Poveikis buvo nuostabus: nauja išvaizda užaugino dideles, saldžias ir aromatingas uogas.

Dėmesio! Miškuose šiandien galima rasti ir laukinių braškių, ir žemuogių. Jie yra labai panašūs vienas į kitą, nors ir priklauso skirtingų tipų. Matyt, todėl, kai pasirodė pirmasis stambiavaisės braškės Rusijoje jis klaidingai buvo vadinamas braške. Vardas tvirtai įsitvirtino tarp žmonių.

Skirtumai tarp uogų

Norėdami tiksliai nustatyti, kuris iš dviejų laukiniai augalai yra braškės, o kas yra laukinės braškės, pasikliaukite šiais požymiais:

Braškių

Braškių krūmas yra aukštesnis ir stipresnis už braškių krūmą. Aukštis - apie 15-40 cm.
Braškės turi daug mažesnius ūsus. Kai kurie vyriški augalai jų visai nėra.
Braškės turi žiedus ir uogas, paslėptus po lapais, o braškės veikia priešingai.
Spalva: prinokusios braškės – griežtai raudona; braškės gali būti rausvos ir net violetinės spalvos.
Braškių vaisius sunkiau atskirti nuo substrato. Todėl virimo receptuose uoga naudojama kartu su lapais.

Dėmesio! Braškių veislių yra labai mažai, o braškių veislių yra daugiau nei 2 tūkstančiai, todėl sodo braškių veislių nėra.

Dar lengviau atskirti miškines braškes nuo sodo braškių: pagal dideli lapai o pastarųjų uogos. Botanikos požiūriu pagrindinis skirtumas yra chromosomų skaičiuje. Braškės jų turi tris kartus mažiau nei braškės. Todėl visi bandymai sukryžminti uogas nedavė norimų rezultatų.

Sodo braškės

Braškė yra dvinamis dvinamis augalas. Tai paaiškina mažesnį produktyvumą, palyginti su braškėmis. Svetainėje turėtų būti ne tik moteriški krūmai, ant kurių atsiranda uogų, bet ir vyriški krūmai, kurie neduoda palikuonių. Beveik visos sodo braškių veislės yra vienanamės.

Sodo braškės, žinoma, yra reprezentatyvesnės, tačiau aromatu ir saldumu negali konkuruoti su laukinėmis braškėmis. Be to, pastaroji atspari vėsiam klimatui, o braškių uogos šiuo atžvilgiu labai išrankios.

Po šiuo išdidžiu pavadinimu slypi visų mėgstamos sodo braškės. Jis auga beveik ant kiekvieno sodo sklypas ir kiekvieną pavasarį pirmosios tarp uogų duoda kvapniausių vitaminų. Saldžios, aromatingos Viktorijos uogos ne tik skanios, bet ir sveikas skanėstas vaikai ir suaugusieji.

Braškės ir laukinės braškės yra iš tos pačios genties. Vartotojui Nr esminis skirtumas nedideliais skirtumais, bet jų specialistai priklauso skirtingiems tipams.

Jų skirtumai išreiškiami tam tikromis savybėmis:

Braškių krūmai skiriasi nuo braškių krūmų dideli dydžiai su gausybe šviesiai žalių lapų ir virš jų iškilusiais žiedkočiais, o Viktorijoje jie guli ant žemės, apsunkę uogų.
Sodo braškės mėgsta saulėtas vietas, o jo laukinis giminaitis gražiai auga pavėsyje.
Viktorija (sodo braškė) yra vienanamis augalas - tai tada, kai vyriškos ir moteriškos gėlės išsidėsčiusios ant to paties krūmo. Dėl kryžminio apdulkinimo, didelių uogų. Nors braškės yra dvinamis augalas, tada yra atskiri moteriški ir vyriški krūmai. Norint gauti derlių, jie turi būti pasodinti į sodą santykiu 1:4.
Uogos labai skiriasi pagal vaisių dydį ir spalvą: braškėse jie yra maži, iki 5 g, su rausvai violetiniu atspalviu saulėje ir šviesiai rausvu atspalviu, Viktorija turi didelius raudonos arba rausvos spalvos vaisius.
Viktorija kitokia didelis derlius , dėl visų krūmų derėjimo. Skirtingai nuo braškių, kuriose vaisius neša tik moteriškos rozetės.

Šie veiksniai yra pagrindinė priežastis, dėl kurios braškes galima rasti tik lauke augančias lauke arba šios rūšies uogų gerbėjų vasarnamyje.

Viktorija skirtingų veislių naudojamas pramoniniam auginimui.

Kodėl jie dažnai painiojami

Kai kurie sodininkai tai vadina braškėmis stambiavaisių sodo braškės . Taip yra dėl jų išorinio panašumo. Abi priklauso Rosaceae šeimai, kvapiųjų, aromatingų braškių genčiai.

Braškės yra muskuso arba muskato braškės, sodo braškės yra ananasinės braškės. Abi rūšys turi tą patį dauginimosi būdą – ilgus, į ūsus panašius ūglius. Jie reikalauja tokios pat priežiūros.

Veislės istorija ir jos skirtumas nuo sodo braškių

Viktorija – įvairios stambiavaisės braškės

XVIII amžiaus rusai braškes ir miško braškes vartojo kaip maistą. Laukinė rūšis, auganti proskynose, miško pakraščiuose, tarp krūmų miškuose. Karališku įsakymu jie pradėjo jį auginti soduose.

Europiečiai tuo metu jau dirbo prie naujų atrankos stambiavaisių veislių braškių Prancūzijoje apdulkinant Čilės ir Virdžinijos braškes, nauja veislė, Viktorija pavadino Didžiosios Britanijos karalienės vardu.

XVIII amžiaus pabaigoje atsirado rusiški sodai, tapęs pirmuoju stambiavaisių sodo braškių atstovu. Nuo tada išvežtas didžiulė sumaįvairių veislių braškių. Tarp jų yra ir remontantinių, kurie duoda vaisius iki 5 kartų per sezoną. Tačiau daugelyje regionų sodo uoga ir toliau vadinasi Viktorija.

Victoria yra pirmoji stambiavaisių braškių veislė, atvežta į Rusiją.

Charakteristikos, aprašymas ir sudėties skirtumai

Braškės – augalas, pasižymintis dideliu atsparumu šalčiui, turi aromatingų, gero skonio uogų. Tačiau uogų dydžiu, spalvų blyškumu ir derlingumu nusileidžia Viktorijai. Cheminė sudėtisŠios uogos niekuo nesiskiria aprašyme.

Abiejose rūšyse yra mono- ir disacharidų, skaidulų, baltymų frakcijų, rūgščių, pektinų, vitaminų A, B. H, C, E, mineralai, mikroelementai - kalis, kalcis, magnis, natris, siera, fosforas, chloras ir vanduo, kuris sudaro 90% visos masės.

Dėl savo sudėties uoga skirta žmonėms, turintiems medžiagų apykaitos sutrikimų, žarnyno, skydliaukės, širdies, kraujagyslių, kraujo ligomis. Uogos duoda neįkainojamos naudos kovojant su virusais, lėtiniu odos uždegimu, cukraus kiekiu ir tulžies akmenlige.

Veiksmingai naudojamas kaukėms ir kūno priežiūros losjonams.

Norint įkrauti organizmą energija metams, uogų sezono metu reikia suvalgyti iki 1,5 kg per dieną.

Priežiūros skirtumai

Tinkama braškių ir miško braškių priežiūra praktiškai nesiskiria, išskyrus nusileidimo vietos pasirinkimas.

Braškės gali augti pavėsyje, Viktorija mėgsta saulėtas vietas. Tuo pačiu metu abu tipai džiugina gausus žydėjimas. Tik braškių derlius derliaus nuėmimo metu pasirodo mažas, palyginti su Viktorijos derliumi.

Auginimo sąlygos

Galima sodinti augalus 2 kartus per metus– pavasarį ir antroje vasaros pusėje. Kad Viktorija gerai augtų ir džiugintų derliumi, ji turi sudaryti tam tikras sąlygas.

Už braškių pleistras plokščia, nuo vėjo apsaugota, saulėta teritorija su priesmėlio dirvožemis. Planavimas pavasarinis sodinimasžemę reikia paruošti rudenį. Vasaros sodinimui dirva paruošiama 1,5–2 mėnesiais anksčiau.

Paruošimas apima:

Kasimas
Piktžolių šalinimas
Trąšų naudojimas (medžio pelenai, kompostas ar humusas)
Lysvių formavimas. Jis turėtų būti aukštas artima vietaį paviršių požeminis vanduo, mažas jų nesant. Krūmai sodinami lygia eile tarpais 25-35 cm, atstumas tarp eilučių 50 cm

Daigai sodinami į paruoštas sudrėkintas duobutes, gausiai laistomi, o po 15-20 dienų tręšiama.

Apsaugoti nuo piktžolių, kenkėjų, išdžiūvimo uždenkite žemę aplink augalus. Tai gali būti agropluoštas, mulčiavimo plėvelė, nupjauta žolė, šiaudai.

Kitas žingsnis yra pasodintų augalų priežiūra, kurį sudaro:

Laiku laistyti. Daryk tai geriau kartą per 7 dienas nusistovėjusiu vandeniu apšlakstant prieš prasidedant žydėjimui, kai po krūmais pasirodo žiedai.
Ravėjimas
Atsipalaidavimas
Trąšos turėtų būti keturios: 1-oji pavasarį, 2-oji žydėjimo metu, 3-oji derinant, 4-oji po derliaus nuėmimo.

Vėlyvą rudenį, norint apsisaugoti nuo nušalimo, lysvę būtina uždengti mulčio sluoksniu iki 8-10 cm.

Apsaugoti nuo sieros ar juodojo puvinio, dėmių, miltligė Prieš žydėjimą Viktoriją reikia apdoroti kalio permanganato, vario oksichlorido tirpalu arba 1% Bordo mišinio tirpalu.

Šie kenkėjai gali pakenkti pasėliui: braškių erkė, voratinklinė erkė, straubliukas. Kovoti su ja galima tik nuėmus derlių, apdorojant karbofosu.

Vaisių nokimo metu profilaktiniais tikslais naudojami kiaulpienių ar pomidorų lapų užpilai, naudojami pelynai, tabakas. Šliužai renkami rankomis. Skruzdėlės reaguoja tik į specialius insekticidus. Kai pasirodo nematodas, tik radikalus metodas– tai sergančių augalų pašalinimas, ploto apdorojimas balikliu.

Nemaža reikšmė auginant Viktoriją yra persodinimo į naują vietą kas 3–4 metus taisyklės laikymasis.

Sodo braškės yra ne išgalvotas derlius, o gauti geras derlius teks praleisti laiką ir energiją. Šį darbą augalas apdovanos uogomis, kurios šeimininką džiugins ne tik vasaros sezonu, bet ir žiemą uogienėmis, konservais, drebučiais, šaldytais.

Sodininkus dažnai glumina pavadinimai: braškė, braškė, viktorija, todėl noriu patikslinti šias sąvokas.

Kai susirašinėju su sodininkais ar pasirodo mano straipsniai apie braškių priežiūrą, sulaukiu laiškų, ar auginu braškes, nors turi omenyje stambiavaises sodo braškes.
Mieli sodininkai, mes visi savo soduose auginame įvairių veislių stambiavaises sodines braškes, kurių savybių apibūdinti nereikia. Įjungta literatūrinė kalba sutrumpintai ji vadinama tiesiog braške. Tai ji viduje skirtingi regionai Rusija net dabar vadinama braške arba Viktorija. Kodėl braškės taip vadinamos?
Prieš daugelį metų braškės buvo auginamos Rusijoje. Šio derliaus uogos yra labai skanios ir kvapnios, bet, deja, jos uogos yra daug mažesnės nei stambiavaisių sodo braškių, be to, jos nederlingos. Autorius išvaizdašis augalas labai panašus į stambiavaises sodo braškes. Tačiau yra ir skirtumų. Jo gėlių stiebai (taigi ir uogos) yra žymiai aukščiau nei lapai. Lapų kraštai yra stipriai išpjaustyti. Žiedai balti, rausvi ir šviesiai alyviniai, smulkesni nei braškių. Šiuo metu braškės soduose yra itin retos.
Kodėl kai kuriose vietovėse laukinės braškės vadinamos Viktorija?
Stambiavaisės sodo braškės pirmą kartą buvo atvežtos į Rusiją iš Amerikos. Jį atvežė jūrininkai. Tai buvo Viktorijos braškių veislė. Kai mūsų sodininkai pirmą kartą pamatė šį augalą, jie paklausė jūreivių: „Koks tai augalas? Jūreiviai jiems atsakė: „Viktorija!
Nuo tada pavadinime kilo painiavos: vieni vadina braške, kiti – Viktorija.
Praėjusio amžiaus 80–90-aisiais mokslininkai braškes sukryžmino su stambiavaisėmis sodo braškėmis ir sukūrė visiškai naują. sodo kultūra- sliekas. Jau pats kultūros pavadinimas apie tai byloja. Šis augalas yra atsparesnis žiemai ir atsparesnis braškių ligoms, ypač tokiai įprastai ligai kaip pilkas puvinys. Jau sukurta daug veislių: Raisa, Penelope, Nadežda Zagorya, Diana ir kt. Ši kultūra iš dalies derinama teigiamų savybių abiejų tėvų porų: jo uogos didesnės nei braškių (nors daug mažesnės nei stambiavaisių braškių). Iš braškių "paėmė" malonus aromatas ir geras skonio savybes. Tačiau nepaisant tokių teigiamų savybių, ši kultūra dar nėra plačiai paplitusi mūsų soduose. Pagrindinė kliūtis tam yra palyginti mažas uogų dydis - 7-12 g, nors jos yra daug didesnės už braškes, bet mažesnės nei šiuolaikinės veislės braškių

Ir suaugusieji, ir vaikai nekantriai laukia vasaros, nes būtent vasarą pasirodo neįprastai skanios uogos - braškės ir miško braškės. Neabejotina, kad jie yra panašūs savo išvaizda ir priklauso tai pačiai šeimai - Pink.

Iš išvaizdos jas atskirti nesunku, tačiau pirmą kartą su šiomis uogomis susidūręs miestietis sutriks.

Kaip atskirti braškes nuo laukinių braškių pagal išorinius požymius

Ir braškės, ir miško braškės ne tik skanios, bet ir sveikos uogos. Jie išsiskiria savo saldumu, aromatu ir ryškios spalvos. Mūsų protėviai taip pat atkreipė dėmesį į šiuos augalus. Šiandien iš šių uogų verdama uogienę žiemai, puošia pyragus ir apskritai sodo braškės o braškės – atskiras desertas per daugelį švenčių.

Taigi, pažiūrėkime, kas yra braškės. Braškės yra daugiametės žolinis augalas, kuris gali būti laukinis (miškas) arba sodas. Yra apie 45 rūšys. Dažnai žiemą iš po sniego galite pamatyti žalius šios uogos lapus. Pavadinimas kilęs dėl to, kad braškės yra arti žemės.

Išoriniai braškių požymiai:

Uoga nėra didelė (ne daugiau kaip 1 cm skersmens), apvalios formos;

Vaisiaus gale nėra aštraus snapelio;

Kai bandai įkąsti sėklas, supranti, kad jos labai kietos;

Prinokusios braškių sėklos turi geltona, kurių yra daug ir jie mažai išsiskiria;

Dar net ne prinokusių uogų turi saldaus skonio;

Laukinės braškės turi lapų, miško kvapą, bet namuose praranda šį aromatą;

Vaisiai sunoksta ant aukšto kotelio (20 cm), o uogos kabo prie žemės;

Mėgsta pavėsį, dažniausiai jį galima rasti proskynoje prie aukštos žolės;

Lapai šviesiai žali;

Braškės pradeda žydėti gegužės pabaigoje ir duoda didelį derlių.

Braškių lapai yra trilapiai, turi ilgą lapkotį ir ūselius (šoninius ūglius). Kasmet daugėja ūselių (taip augalas dauginasi šių ūglių dėka). Šaknis turi pluoštinę sistemą. Kai temperatūra nukrenta iki -7, šaknys nušąla, jei lauke -15, braškės nušąla.

Braškė ir jos išoriniai požymiai

Atskirti braškes nuo braškių lengva, bet ne tada, kai abi šios uogos auginamos namuose. Sode braškės ir braškės panašios. Bet kai lyginame miško uoga ir sodas, čia jau galima rasti daug skirtumų.

Visų pirma, ne visų veislių braškės yra saldžios. Daugelis jų turi rūgštų poskonį. Nors braškės dažniausiai būna saldžios net ir neprinokusios. Braškių žiedai būna moteriški ir vyriški (braškės turi dvilyčius žiedus). Patelės turi tik piesteles, o vyriškosios – tik kuokelius. Todėl, kad įvyktų apdulkinimas, vabzdys turi pernešti žiedadulkes iš vyriška gėlėį moterį.

Iš principo sodininkai tvirtina, kad braškės ir laukinės braškės yra tas pats. Uogoms dažnai suteikiamas pavadinimas pagal krūmo dydį – jei krūmas didelis, vadinasi, braškės, jei krūmas mažas, tai braškės.

Išoriniai braškių požymiai:

Uogos didelės ir sultingos (2-5 cm skersmens);

Sėklos yra giliau nei braškių;

Neprinokusios braškės yra baltos ir rausvos spalvos, o skoniu primena kivius;

Prinokusios uogos turi ryškų aromatą;

Vaisiaus forma pailga, su šiek tiek smailia nosimi gale;

Uogos išsidėsčiusios ant pailgo ir sustorėjusio kotelio (10-12 cm);

Augalo lapai dideli, tamsiai žali;

Yra mažiau ūselių ir jie yra trumpesni nei braškių;

Augalas nemėgsta šešėlio.

Yra daugybė braškių veislių, o kai kurios iš jų yra visiškai skirtingos. Ūgliai gali būti šakoti, kaip braškės, o vaisiai gulės ant žemės.

Kuo braškių auginimas skiriasi nuo miško braškių?

Laukinės braškės auga ir dauginasi pačios. Tačiau neprilygstamas jo aromatas patraukė daugelio sodininkų dėmesį. Taip, braškes galite užsiauginti savo sode, tačiau atminkite, kad uogos niekada nebeturės to miško kvapo. Braškėse gausu geležies, fosforo, kalcio, kuris labai naudingas mūsų organizmui.

Nė vienas sodininkas neatsisakys turėti savo kieme mažas plotas, sėdint su šia uoga. Gana dažnai jie negali atskirti sodo braškių nuo braškių, tačiau verta prisiminti, kad braškių žiedai yra dvilyčiai, skirtingai nei braškės.

Augina braškes

Didelis derlius, tai dar kas taip traukia vasaros gyventojus ir gyventojus kaimo namai. Norint sėkmingai auginti braškes, reikia pasikliauti keletu veiksnių.

Braškes lengviausia dauginti vegetatyviniu būdu.(dalijant "tėvų" krūmą). Pirmiausia reikia pagalvoti apie dirvos paruošimą (lysvę reikia įdirbti giliau). Į kiekvieną skylę įpilkite humuso ir šiek tiek medžio pelenai. Tada gerai išmaišykite žemę.

Šis augalas nuostabiai augs toje vietoje, kur kažkada augo svogūnai ar česnakai. Nėra prasmės jo sodinti vietoje Solanaceae (bulvių, pomidorų, baklažanų) - derliaus negausite.

Iš vieno krūmo galima išauginti iki 15-20 dukterinių krūmų (sodinukų). Ypatinga priežiūra arba augalas nereikalauja laistymo, bet prieš sodinimą nukirpkite šaknų galiukus. Pasodinus sodinukus, kiekvieną daigą reikia gerai laistyti. Kartą per savaitę rekomenduojama laistyti, o tada supurenti dirvą.

Išlaipinimo laikas – rugpjūčio mėn, arba bent jau rugsėjo pradžioje. Nereikėtų braškių sodinti vėliau nei rugsėjo viduryje, nes augalas gali tiesiog neturėti laiko pasiruošti šalčiams. Daigas greitai įsišaknija – geru oru per 4 dienas.

Augina braškes

Norint savo sklype daiginti braškes, daug pastangų nereikia, tačiau vis tiek prireiks tam tikrų rekomendacijų. Atminkite, kad braškės nemėgsta drėgmės, todėl būkite atidesni, kur jas sodinsite. Kaip ir braškės, taip ir žemuogės nakvišų vietoje neaugs. Rinkitės pailsėjusią dirvą, patręštą humusu.

Lysvės plotis šiam augalui turėtų būti apie 120 cm su 4 eilėmis. Palikite 30-35 cm atstumą tarp lysvių. Nepamirškite apie trąšas, įpilkite humuso.

Prieš sodinant sodinukus, daugelis patyrę sodininkai Patariu 6-7 dienas laikyti vėsioje vietoje (rūsyje, garaže). Įsitikinkite tuo įlipdami šaknies kaklelis buvo vertikaliai. Sutrumpinkite ilgas šaknis iki 10 cm. Po to, kai visi sodinukai bus pasodinti į žemę, būtinai gerai laistykite.

Tinkama priežiūra

Jei yra tinkama priežiūra, abi šios uogos derės iki 6 metų. Atlaisvinkite dirvą, laistykite ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę (jaunus augalus reikia dažnai laistyti, kol atsivers lapai). Po lietaus taip pat atminkite, kad dirvožemiui reikia deguonies. Pašalinkite senus ir sausus krūmus ir lapus. Įsitikinkite, kad nėra kenkėjų. Erkės labai mėgsta uogas, todėl kiekvieną krūmą reikia periodiškai apdoroti (daugelis sodininkų naudoja Aktelik ampules).

Jei daigus pasodinote pavasarį (nuo balandžio 1 d. iki gegužės 10-15 d.), tiek laukinės braškės, tiek žemuogės tikrai žydės, tačiau derliaus nebus. Todėl gėlių stiebus reikia pašalinti. Uogas rekomenduojama rinkti kartą per 2 dienas. Neeksponuokite jo per daug.

Tiek braškės, tiek braškės pelnytai mėgaujasi Rusijos gyventojų meile, kurie labai dažnai net nesusimąsto, kad painioja 2 šių rūšių rūšis. skanios uogos. Tačiau tiek pradedantiesiems sodininkams, tiek profesionalams labai svarbu žinoti pagrindinius skirtumus, nes tik taip tam tikram derliui gali būti sudarytos tinkamos augimo ir priežiūros sąlygos. Be to, braškėms ir braškėms reikia kardinaliai skirtingų sodinimui būtinų sąlygų, kurias pažeidžiant gausus derlius tu gali pamiršti.

Botaninis pasėlių aprašymas

Braškės ir braškės priklauso braškių genčiai ir Rosaceae šeimai. Dažniausias šios genties atstovas yra miške dažniausiai sutinkamas miškinis braškės. Tačiau tai, kas paprastai vadinama sodo braškėmis arba Viktorija, taip pat yra sodo braškė. Tikrosios braškės iš tikrųjų laikomos muskato riešutų braškėmis, kur būdvardis „muskatas“ apibūdina ryškų vaisių kvapą.

Žodis „braškė“ atsirado todėl, kad uogos atrodė kaip maži rutuliukai. Laukinės muskadinės braškės vis dar pasirodo Rusijoje, Ukrainoje ir keliose kitose šalyse, tačiau specialiai nebeauginamos.

Kaip atskirti pagal išorinius požymius?

Braškės, tiksliau, muskatinės braškės, savo išvaizda skiriasi nuo sodo braškių. Pavyzdžiui, prinokusios braškės atrodo daug ryškesnės – jos atspalvis gali būti beveik raudonas ar net violetinis, o prinokusių braškių spalva svyruoja nuo paprastos raudonos iki tamsiai rudos. Beje, tikros braškės retai būna vienodos spalvos, nes nuo pietinės statinės jų spalva yra ryškesnė.

Lyginant krūmus taip pat yra aiškus skirtumas – braškių krūmas pasiekia 20–25 centimetrų aukštį ir susideda iš stiebų sankaupos centre ir kelių šoninių lapų, o braškių krūmo aukštis svyruoja nuo 25 iki 32. centimetrų, kartais siekia 40 centimetrų. Nors lapai taip pat dedami į šoną, centrą, kaip taisyklė, sudaro ūsai, naudojami pasėlių dauginimui.

Žinoma, muskato riešutų braškių vaisiai yra daug mažesni. Vienos pailgos uogos ilgis siekia nuo 0,5 iki 2 centimetrų, sodo braškių – nuo 2 iki 4 centimetrų, o kai kurių veislių – nuo 2 iki 7 centimetrų. Nupjauta braškė bus raudona, o žemuogė su baltomis dėmėmis ir vadinamąja šerdimi. Abiem atvejais sėklos susidaro vaisiaus išorėje.

Tačiau, nepaisant to, kad muskato riešutų braškės savo išvaizda gana panašios į sodo braškes ir nebūtų klaida abi uogas vadinti braškėmis, jos vis tiek turi keletą skirtingų savybių.

Būtent šie punktai leis nesupainioti tokių kultūrų. Tikros braškės turi muskuso kvapo uogas ir lapus. Jo lapai visada dideli, dažniausiai šviesiai žali su gofruotais kraštais, virš jų iškyla žiedkočiai. Pačios uogos niekada nežiūri žemyn. Priešingai, sodo braškių lapai yra spalvoti tamsiai žalia spalva ir išsiskiria dantytais kraštais, o jų dydis svyruoja nuo vidutinio iki didelio. Krūmų ir pačių uogų kvapas yra kvapnus ir neatstumiantis. Sodo braškių derlius visada gausesnis nei muskatinių braškių.

Svarbu paminėti, kad braškės visada turi vienalyčius žiedus, o braškės taip pat yra biseksualios. Tai reiškia, kad braškės gali apsidulkinti, o braškėms daugintis reikės žiedadulkes nešiojančių vabzdžių. Muskato riešuto uogos turi moteriškų ir vyriškų egzempliorių. Patinai augina tik žiedus su kuokelėmis ir negali duoti vaisių.

Moteriškiems gėlėms būdingos tik piestelės, o uogos užsimezga, kai į jas patenka žiedadulkės. Braškių žiedas turi 5 taurėlapius, 5 vainiklapius ir didelis skaičius ir piestelės, ir kuokeliai. Taigi jie gali apsidulkinti ir dėl to duoti vaisių.

Sodo braškių uogos yra daug didesnės nei muskato, tačiau pastarosios turi daug mažesnius ūsus. Kai kuriuose vyriškuose braškių egzemplioriuose jų visiškai nėra. Ir braškių žiedai, ir vaisiai paslėpti po lapais. Braškėse tokie komponentai, priešingai, pakyla virš jų.

Skonio skirtumas

Muskato braškių ir sodo braškių skonis skiriasi. Pirmoji uoga visada būna cukringa, net ir neprinokusi. Braškės dažnai nuvilia per dideliu rūgštingumu. Kai kurių žmonių teigimu, ji skonio savybes Man primena kivi.

Kuri uoga geresnė?

Neįmanoma aiškiai pasirinkti, kuri uoga yra geresnė: braškės, sodo braškės ar, pavyzdžiui, miško braškės. Tačiau nuodugniai palyginę ekspertai padarė keletą svarbių pastebėjimų, kurie galėtų padėti pasirinkti sėkmingiausią veislę. Pavyzdžiui, sodo braškės duos daugiau vaisių nei braškės ir turės geriausias kvapas. Tačiau pačių uogų skonis žada būti saldesnis, tik braškių atveju, nes braškės dažnai turi rūgštoką poskonį.

Pagal dydį sodo braškės lenkia braškes, taip pat gerokai lenkia kitas braškių veislių. Svarbu pridurti, kad braškės dažniausiai nebijo žemos temperatūros, ko negalima pasakyti apie braškes. Tačiau jis labai prastai toleruoja transportavimą, o tai atmeta galimybę jį auginti parduoti. Kalbant apie taikymo sritį, ji yra maždaug vienoda visoms uogų veislėms.

Svarbu paminėti, kad sodo braškes daug lengviau dauginti, nes jos yra savidulkės, ko negalima pasakyti apie braškes.

Be to, braškių derlius nėra išskirtinis, o dažnai jas auginti tiesiog neapsimoka. Tai paaiškina, kodėl šis derlius dažniausiai pasirenkamas dekoratyviniais tikslais. Sodo braškės dažniausiai džiugina gausiu vaisingumu ir ramiai egzistuoja toje pačioje vietoje keletą metų.

Sudėtis vienodai naudinga tiek braškėms, tiek laukinėms braškėms. Vitaminai ir kt naudingų medžiagų uogose yra maždaug vienodi: vitaminas A, vitaminas B, vitaminas E, vitaminas C, vitaminas PP ir biotinas. Vaisių įtraukimas į kasdienę mitybą sustiprins imuninę sistemą, teigiamai veiks virškinimą, suaktyvins kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo ir pagerins jodo pasisavinimą. Verta tai paminėti braškės ir laukinės braškės pasižymi prakaitavimu ir diuretikais.

Auginimo skirtumai

Tikros braškės sode neturėtų būti auginamos. Pirma, apdulkinimui reikės abiejų lyčių augalų, tačiau kultūros specifika yra ta, kad agresyvūs vyriški egzemplioriai pamažu sunaikina moteriškus. Atsižvelgiant į tai, kad derlius nuimamas būtent iš moteriškų laukų, tampa aišku, kad tokia situacija yra nepriimtina. Antra, apdulkinimas dažnai vyksta sunkiai, nes kiaušidės net nesusidaro ant visų augalų. Trečia, braškių ir laukinių braškių nereikėtų sodinti vienas šalia kito – yra didelė per didelio apdulkinimo ir derliaus nuėmimo problemų tikimybė.

Braškės auginamos pagal nusistovėjusį modelį, todėl dauguma sodininkų renkasi būtent šią kultūrą. Vieta lysvėms parenkama labai kruopščiai, nes pasėliai vienoje vietoje turės išbūti iki 5 metų. Paprastai tai yra gerai apšviesta vieta, apsaugota nuo skersvėjų. Idealiu atveju lysvės formuojamos aukštesniuose aukščiuose, nes dėl drėgmės pertekliaus pasėliai gali žūti. Pagal sėjomainos taisyklę negalima užimti tų plotų, kuriuose anksčiau augo pomidorai ar bulvės.

Reikalingas braškėms maistingas dirvožemis su neutraliu rūgštingumu. Norint įvykdyti pirmąjį punktą, lysvės iš anksto patręšiamos organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, medžio pelenais ir humusu, o norint įvykdyti antrąjį – apdorojamos kalkių tirpalu. Optimalus sodinimas būna rugsėjo antroje pusėje – taip krūmai turės pakankamai laiko prisitaikyti prie naujų sąlygų ir įsitvirtinti, o pavasarį bus galima kalbėti apie pirmąjį derlių.

Svarbu paminėti, kad ekspertai iš minėtų 2 kultūrų sukūrė hibridą, kuris gavo svetimą pavadinimą – zemclunica.

Šis derlius gerai veda vaisius, nebijo žemos temperatūros ir džiugina sodininkus neįprastais vaisiais, turinčiais ryškią violetinė ir malonaus aromato.

Abiejų pasėlių priežiūra yra panaši, nors, žinoma, yra skirtumų, viskas priklauso nuo pasirinktos veislės. Augalus reikia laistyti 2 kartus per savaitę vandeniu, kuris stovėjo saulėje. Laistymas turėtų būti reguliarus, bet ne per didelis. Taip pat svarbu paminėti, kad ką jaunesnis už augalą, kuo daugiau drėgmės jiems reikia, o prasidėjus žydėjimo ir derėjimo procesui jos kiekis mažėja. Po laistymo ir gausių kritulių žemė purenama. Tai, pirma, skatina deguonies transportavimą į šaknų sistemą ir, antra, neleidžia vystytis puvimui dėl užmirkimo.

Periodiškai sodinukus reikės ravėti – vienas pasėlis su piktžolėmis nesusitvarkys. Norint išvengti jų dauginimosi, prie uogakrūmių esantį dirvą galima mulčiuoti, pvz. pušies žievė arba pušų spyglių. Tik svarbu nepamiršti, kad šias 2 medžiagas reikia papildyti medžio pelenais, kurie neleidžia keisti dirvožemio būklės. Iš sodinukų reguliariai šalinami išdžiūvę lapai ir peraugę ūseliai. Pavasarį pasodintų daigų žiedstiebius taip pat galima nukirpti.

Abiem atvejais derlius turi būti nuimamas kasdien arba kas 2 dienas, kad nepatrauktų vabzdžių dėmesio.

Kaip jau minėta pirmiau, braškės labai retai auginamos vasarnamio sąlygomis, tačiau jei sodininkas vis tiek prisimins tokį derlių, jis turės laikytis kai kurių taisyklių. paprastos taisyklės. Pavyzdžiui, nereikėtų dėti daugiau nei 4 veislių uogų, tiek braškių, tiek miško braškių, vieną šalia kitos. Esami želdiniai turi būti atskirti vienas nuo kito ne mažesniu kaip 30 centimetrų tarpu kitose pusėse.

Be to, atstumas tarp eilių braškių atveju yra ne mažesnis kaip 70 centimetrų, o braškių - ne mažesnis kaip 90 centimetrų. Sklypai po skirtingos kultūros Taip pat reikėtų rinktis kitokias: braškės geriau auga tamsesnėse žemumose, o braškės mėgsta šviesą ir kalvas.

Norėdami sužinoti apie reikšmingą braškių ir laukinių braškių skirtumą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.