Pradžia > Izoliacija

Kurį kombainą geriau rinktis? Vienas karys lauke. Virtuvinio kombaino pasirinkimas

Kontrolė virtuvės prietaisai„Bosch“ yra paprastas, be sudėtingų mygtukų ir svirčių, pagrindinis kūrėjų principas yra intuityvus požiūris. Saugumo sumetimais visi Bosch modeliai turi tokią funkciją: jei priedas arba maišytuvas sumontuotas neteisingai, įrenginys neįsijungs.

Optimalus modelis tiems, kurie tikrai mėgsta gaminti ir moka gaminti, yra virtuvės kombainas bosch mum 54240:

  1. Naujoji, penktoji, Styline serija turi galingą 900 W variklį su impulsiniu režimu, leidžiančiu keisti gaminių apdorojimo greitį (numatyti 7 greičių režimai).
  2. Metalinio dubenėlio tūris beveik 4 litrai, blenderio – 1,25 litro. To daugiau nei pakanka paruošti įvairius patiekalus 5 asmenų šeimai.
  3. Rinkinyje yra keli priedai: kabliukas tirštai tešlai, plaktuvai plakimui ir grietinėlei, trintuvė sūriui, riešutams ir šokoladui, dvipusė diskinė tarka, dvipusis smulkinimo diskas. Visi priedai laikomi specialiame maišelyje.
  4. Bosch mum 54240 turi aukštos kokybės mėsmalę su metalinis korpusas ir sraigtas.
  5. Modelis taip pat turi sulčiaspaudę, leidžiančią kasdien gaminti šviežias sultis visai šeimai.

Nuostabaus virtuvės padėjėjo kaina svyruoja nuo 17 iki 30 tūkstančių rublių.

Šiek tiek pigesnis, bet ne prastesnis yra Bosch mum 4855 virtuvės kombainas.

  1. 600 W variklis veikia 4 greičių režimais.
  2. Plastikinio dubenėlio tūris 3,9l, yra blenderis.
  3. Kombainas komplektuojamas su šiais priedais: tešlai, plakimui, tarkavimui, universalus peilis, smulkinimo diskas, riešutų tarka. Ekspertai pastebi, kad Bosch kombainai puikiai minko tešlą.
  4. Bosch Mum 4855 modelis, kaip ir ankstesnis, turi mėsmalę, bet neturi sulčiaspaudės.

Bosch 4855 modelis kainuoja iki 20 tūkstančių rublių.

Bosch prietaisai idealiai tinka tiems, kurie vertina kokybišką maisto perdirbimą ir kurie skaniai gamina daug laiko praleisdami virtuvėje. „Bosch“ įranga sugenda retai, o jei taip nutinka, tada atsarginės dalys maisto kombainas bosch galima rasti kiekviename aptarnavimo centre.

Kenwood serija

„Kenwood“ virtuvės prietaisai tradiciškai išsiskiria puikia kokybe, patikimumu, paprasta priežiūra ir daugybe skirtingų funkcijų. Vienas Kenwood virtuvės kombainas gali pakeisti daugybę prietaisų.

Kenwood kombainų techninės charakteristikos:

  1. variklio galia nuo 350 iki 1200 W;
  2. dubenys nuo 1,4 iki 4 l;
  3. Greičius galima perjungti sklandžiai, yra pulsinis režimas.

„Kenwood“ dizainas atitinka visus šiuolaikinius reikalavimus: kompaktiški daugiafunkciniai virtuvės prietaisai gaminami iš šlifuoto metalo arba plastiko sidabro, baltos arba juodos spalvos, todėl jie sklandžiai įsilieja į bet kokio stiliaus interjerą. Dėmesį patraukia nauji modeliai iš metalo ir padengti įvairių spalvų plastiku: mėlyna, geltona, sodriai raudona ar įvairiaspalve, vadinama „Barselona“.

Dauguma modelių turi apsaugos nuo netyčinio įjungimo ir netinkamo priedų montavimo funkciją. Beveik visuose Kenwood modeliuose yra gumuotos kojelės, o tai padidina įrenginio saugumą. Maitinimo laidas laikomas specialiame skyriuje.

Įdomus „Kenwood“ kombainų skirtumas – virš variklio esantis specialus, gamintojų apgalvotas skyrius priedams laikyti, taupantis vietą ant virtuvės stalo.

Dar viena patogi Kenwood naujovė – kai kuriuose modeliuose yra įmontuotos elektroninės svarstyklės, kurios labai supaprastina maisto svėrimo procesą prieš gaminant.

„Kenwood“ kombainai klientams siūlomi keliose „Multipro“ serijose su pavadinimais ir modifikacijų numeriais:

„Kenwood Compact“ serijoje siūlomi patys paprasčiausi modeliai su „Classic“ galimi įvairesni veikimo variantai.

Kas yra Kenwood Compact virtuvės kombainas:

  1. Variklis nuo 750W.
  2. Dubenėlio talpa 2 litrai.
  3. Galimi priedai: plaktuvas ir tešlos priedas, smulkintuvas ir universalus peilis, du smulkinimo diskai, citrusinių vaisių presas, malūnėlis. Yra maišytuvas ir sulčiaspaudė.

Naujausia bendrovės plėtra yra Kenwood Multipro Excel. Tai ne bet koks virtuvės prietaisas – tai stilingo aliuminio lydinio dizaino šefo prietaisas.

  1. Šis kombainas gali atlikti daugiau nei 50 funkcijų, turintis 1200 W variklį ir 8 greičius bei pulsinį režimą. Be to, „auto“ režimas leidžia kombainui pasirinkti optimalų produktų apdorojimo greitį, atsižvelgiant į svorį, tankį ir pasirinktą priedą.
  2. Norėdami virti didelė kompanija, nedidelei šeimai ar vienam asmeniui, komplekte yra trys dubenys po 1,75 l, 2,9 l, 4 l.
  3. Rinkinyje yra diskai smulkiam ir stambiam smulkinimui, stambiai ir smulkiai tarkavimui, taip pat tarkavimui su riešutų trupiniais, šokoladu, sūriu, plaktuvas ir tešlos kabliukas. Multi-malūnėlis naudojamas kaip kavos ar prieskonių malūnėlis. Visi priedai pagaminti iš didelio stiprumo plieno.
  4. Citrusinių vaisių sultims ruošti yra citrusinių vaisių spauda, ​​o sultims spausti – išcentrinė sulčiaspaudė.
  5. Virtuvės kombainui sumontuotas 1,5 litro stiklinis trintuvas, kurio visiškai užtenka glotnučiams ar tyrėms sriuboms gaminti.
  6. Yra elektroninės svarstyklės.

Kenwood gamina virtuvės kombainus, oficialioje svetainėje galite sužinoti tikslias visos linijos kainas ir padaryti galutinį pasirinkimą. Kenwood virtuvės mašinų kaina priklauso nuo modifikacijos, pačios paprasčiausios kainuoja nuo 9 tūkst., naujos – 126,5 tūkst.

Philips serija

Ne kartą dizaino apdovanojimus pelniusi kompanija „Philips“ gamina elegantiškus virtuvės kombainus skirtingi modeliai, kuris papuoš bet kurią virtuvę. Įmonės gaminiai pasižymi ilgaamžiškumu ir puikia kokybe.

Kas yra „Philips“ virtuvės kombainas:

  • įrenginio galia nuo 350 iki 1000 W;
  • dubuo nuo 1,5 iki 3,4 l;
  • apsaugos sistema nuo perkaitimo ir netinkamo įjungimo.

Philips kombainai skirstomi į šias klases:

  1. HR 760 su 15 funkcijų.
  2. Daily Collection – HR 762 atlieka 25 funkcijas, būdamas kompaktiškas.
  3. Viva Collection - HR 776, 30 funkcijų, galingas variklis.
  4. Aliuminio kolekcija – HR 777, ši naujausia plėtra, išsiskiria reikšmingais matmenimis ir techninėmis naujovėmis.

Mažas virtuvės kombainas Philips HR 760 gali daryti tai, ką kasdien daro kiekviena šeimininkė: plakti, maišyti, malti, tarkuoti ir smulkinti. Nors įrenginio galia nedidelė – tik 350 W, jis sėkmingai susidoroja su įvairiomis užduotimis, turėdamas vieną greičio ir impulsų režimą. Turi 5 plieninius priedus:

  • skystai ir tirštai tešlai;
  • peilis mėsai ir daržovėms pjaustyti;
  • vienas smulkinimo diskas;
  • diskas majonezui ir emulsijoms ruošti.

Šiame rinkinyje nėra trintuvo, tačiau visi priedai patogiai sutalpinti dubenyje, o virtuvės kombainas užima labai mažai vietos. Kaina taip pat maža - nuo 4 tūkstančių rublių.

Daily Collection kombainai pateisina savo vardą ir yra tikri kasdieniai pagalbininkai, jie yra ir daugiafunkciniai, ir kompaktiški. Įrengtas galingas 500 W variklis, du greičiai ir impulsinis režimas, taip pat 7 purkštukai.

Kaina prasideda nuo 2 tūkstančių rublių.

Philips Viva Collection su 750 W varikliu siūloma baltos ir juodos spalvos už 6 tūkstančius rublių. Kas įtraukta:

  1. 2,1 l dubuo ir blenderis, speciali dėžutė priedams laikyti.
  2. Priedai atlieka 28 funkcijas, būtent:
  1. Blenderis pagamintas iš nedūžtančio plastiko.
  2. Malūnėlis kavai ir prieskoniams.

Ypatinga „Viva Collection“ kombainų savybė yra ta, kad priedai dažomi tam tikrų greičio skalėje nurodytų greičių spalvomis. Dabar šeimininkei nereikia rinktis optimalaus režimo – už ją tai daro kombainas.

Naujausias „Philips“ pasiekimas yra aliuminio kolekcija. Pavadinimas kalba pats už save: kombainas turi garbingą išvaizdą, korpusas yra tamsiai pilkas matinis aliuminis, dalys pagamintos iš saugaus, smūgiams atsparaus plastiko. 1000 W variklis užtikrina kelis greičius, o neslidžios kojelės palaiko įrenginį vietoje.

Dubenėlio tūris yra 3,4 litro, o erdvi šėrimo kamera leidžia nevargti iš anksto pjaustant daržoves ir vaisius, o dėti juos vientisus.

Gamintojas teigia, kad su šio tipo kombainu galima atlikti 30 funkcijų, tam yra 10 priedų, įskaitant reguliuojamą ašmenį, skirtą 1-7 mm storio pjovimui. Purkštukai:

Kad būtų lengviau dirbti virtuvėje, Aliuminio kolekcijoje taip pat yra priedų ir greičio režimų spalvų derinys.

Patvarus stiklo pluošto maišytuvas leidžia maišyti ir plakti įvairius produktus. Šios serijos pasididžiavimas – unikali sulčiaspaudė, kuri profesionaliai gamina sultis namuose. Specialus smulkaus tinklelio filtras išspaudžia sultis iki paskutinio lašo, jo ergonomiška konstrukcija palengvina greitą įrenginio valymą. Visas „Philips“ virtuvės kombaino dalis, dubenį ir maišytuvą galima plauti indaplovėje.

Žinoma, turėdami 3 viename prietaise iš karto – virtuvinį kombainą, sulčiaspaudę ir trintuvą – palengvina gyvenimą ir leidžia daryti stebuklus virtuvėje. Tačiau ne kiekvienai šeimai reikalingas įrenginys su tokiomis įvairiomis funkcijomis, nors jo kaina yra maža - nuo 13 tūkstančių rublių.

Moulinex serija

Prancūziško prekės ženklo kombainai, žinoma, gaminami Kinijoje. Ir jie tai daro gerai už savo kainų segmentą - 6-8 tūkstančius rublių.

Varikliai, kurių galia yra 750–1000 W, palaiko du greičius, kurių visiškai pakanka atlikti daugybę operacijų:

Nuimamos trintuvo rankenos ir galimybė visus priedus sudėti į dubenį taupo vietą statant kombainą į spintelę ar ant lentynos. Virtuvės kombainas Mulinex yra pelningas ir naudingas pirkinys, leidžiantis kai kuriuos nuobodžius virtuvės darbus perkelti į mechaninį įrenginį.

Šis universalus asistentas susidoroja su maisto smulkinimu, maišymu, pjaustymu ir pjaustymu, sulčių spaudimu, tešlos minkymu ir net bulvių lupimu. Būtent dėl ​​panašaus funkcionalumo virtuviniai kombainai painiojami su virtuvės mašinomis, nors išvaizdos ir kitų apraiškų skirtumas akivaizdus.

Virtuvės kombainas vs maisto mašina

Virtuvės mašinos yra įtaisai, skirti profesionaliam naudojimui, o virtuvės kombainai pasirenkami būtent gaminimui namuose. Kodėl?

  • Virtuvės kombainai yra prastesnės galios virtuvės mašinos, bet padidins funkcionalumą.
  • Virtuvės mašinos turi didžiulius pajėgumus, o tai padeda apdoroti didelius maisto kiekius. Nebent kasdien gaminate didelei šeimai, gaminate nestandartinius pyragus ar mėgstate maisto tinklaraštininką, tada tokios galios nereikia.
  • Virtuvės mašinos yra įspūdingo dydžio ir aukšto lygio triukšmo, o virtuvės kombainai salone atrodo kompaktiškai ir veikia palyginti tyliai.

Kaip išsirinkti tinkamą virtuvės kombainą?

Norėdami pasirinkti tinkamą modelį, turite nuspręsti dėl kelių punktų:

1) Įrenginio tipas

Yra tik du iš jų: virtuvės smulkintuvai ir iš tikrųjų derina. Smulkintuvai yra paprasčiausi prietaisai, turintys 2-3 funkcijas: jie susideda iš darbinio dubens (iki 1 litro) ir pavaros, yra su peiliu, plakimo priedu ir pora trintuvų. Tokie prietaisai naudojami smulkiems darbams virtuvėje – ruošiant padažus, tyreles, riešutų užpilą kepiniams ir pan.. Iš esmės šiuolaikiniai blenderiai su panašiu priedų skaičiumi gali susidoroti su viskuo, ką daro smulkintuvai.

2) Galia

Kaip ir kitų įrenginių, našumas tiesiogiai priklauso nuo galios. Beje, reguliariai naudojant kombainą, galios padidėjimas neturi didelės įtakos energijos suvartojimui: energija daugiausia sunaudojama gaminių apdorojimo procese, o tai reiškia, kad svarbu, kaip greitai šis procesas vyksta. Įvairių modelių kombainų našumas gali svyruoti nuo 50 iki 2000 W, tačiau galioja paprasta taisyklė: įrangos galia proporcinga dubens talpai. Optimalus santykis yra 200:1. Taigi 1,5 litro talpos dubeniui galios reikės nuo 300 W.

3) Greitis

Galimybė atlikti daugybę apsisukimų iš karto padidins įrangos funkcionalumą. Dauguma modelių turi kelis sukimosi režimus, o įrenginiai gali padaryti 12 000-15 000 apsisukimų per minutę. Reikia atsiminti, kad smulkinant visada rekomenduojamas didelis greitis, o maišant produktus – mažas. Paprasti modeliai smulkintuvai turi ne daugiau kaip du greičius, bet kuo platesnis kombaino funkcionalumas, tuo jų daugiau: galima rasti įrenginį su 25 greičiais. Mėgstantiems gaminti (ypač pagal sudėtingus receptus!) labai pravers daugybė greičių. Verta atkreipti dėmesį į impulsinio režimo buvimą: jis skirtas subtiliems produktams (putėsiams, suflė) apdoroti, taip pat kietoms dalelėms (ledui, kavai) malti: trumpas variklio užvedimas leidžia pasiekti norimą nuoseklumą ir laiku sustabdyti procesą. U virtuvės kombainas Moulinex FP521G30 , pavyzdžiui, be dviejų standartinių greičių, yra ir impulsinis režimas.

4) Dubenėlio tūris ir medžiaga

 Universalaus virtuvinio kombaino vidutinis dubenėlio tūris svyruoja nuo 2 iki 6 litrų. Gaminantiems mažomis porcijomis ir ieškantiems kompaktiško modelio reikėtų atidžiau pasidomėti virtuviniais kombainais, kurių dubens talpa iki 2,5 litro. Už didelė šeima Verta įsigyti įrenginį su 4 litrų ir didesniu dubeniu: didelis dubuo leis apdoroti maistą vienu ypu, o tai sutaupys laiko. Medžiagos pasirinkimas priklauso nuo jūsų biudžeto ir planuojamų ruošti patiekalų: virtuvės kombainai su plastikiniais dubenimis yra pigiausi, tačiau karštam maistui jie netinka. Tačiau smulkinti, smulkinti ir trinti maistą, minkyti tešlą tokie modeliai puikiai tiks. Brangesni stikliniai nebijo nei žemos, nei aukštos temperatūros. Funkcionaliausi, žinoma, yra metaliniai dubenys: jie nedūžta, nebijo temperatūros pokyčių ir puikiai tinka ledui traiškyti, riešutams smulkinti. Paprastai kombainuose su mėsmale ir planetiniais maišytuvais yra metaliniai dubenys.

5) Priedai

Įranga lemia virtuvės kombaino funkcionalumo lygį. Su virtuviniais kombainais tiekiamų priedų arsenalo pavydi bet kuris virtuvės prietaisas. Štai tik keletas iš jų:
  • apskritas pjaustytuvas su įstrižaine grioveliu – pjauna griežinėlius teisinga forma, susmulkina kopūstą ir salotas;
  • sparnuotės peilis maistui pjaustyti - priedas įprasto peilio su plastikiniu laikikliu arba peilio su dvigubu ašmenimis pavidalu;
  • antgalis tešlai minkyti;
  • priedai šlifavimo gaminiams - diskinės trintuvės su skirtingų dydžių skylės;
  • malūnas (naudojamas riešutams, žolelėms ir kitiems produktams malti);

  • maišytuvas, maišytuvas arba purtyklė;
  • elektrinė sulčiaspaudė;
  • emulsiklio diską arba plaktuvą grietinėlei plakti ir kiaušinių baltymai;
  • maksipresas tyrelei ir vaisių masei ruošti iš minkštų vaisių be sėklų ir sėklų su 3 koštuvais;
  • malūnas su akmeninėmis arba plieninėmis girnų akmenimis, skirtas miltams ar javainiams smulkinti iki smulkesnio malimo;
  • būgninė trintuvė pjaustymui kietasis sūris, pavyzdžiui, parmezano, plonais griežinėliais;
  • šaldiklis;
  • priedai naminių dešrų (kubbe, kebbe), sausainių, mėsainių ruošimui, nacionaliniai patiekalai;
  • antgalis sultims iš uogų su sėklomis spausti;
  • kavos malūnėlis

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas specialiam skyreliui priedams: pavyzdžiui, visi 7 Moulinex FP521G30 komplekte esantys priedai dėl šios dizaino ypatybės visada bus po ranka ir nepasiklys!

Svarbiausias virtuvinių kombainų privalumas yra tai, kad jie yra laiko, pinigų ir vietos virtuvėje taupymo šaltinis – vienas toks įrenginys vienu metu pakeičia kelis virtuvės įrenginius!

Buitinė technika skuba padėti žmonėms, o bėgant metams tai daro greičiau ir efektyviau. Automatinės mašinos sukurtos taupyti laiką ir darbo sąnaudas šiuolaikinis žmogus kad jis jį išleistų kažkam svarbesniam.

Pavyzdžiui, virimas: būtinas procesas, kuris atima daug laiko ir pastangų. Jei žmogus ar šeima nori pavalgyti įdomiai, skaniai ir įvairiai, tuomet teks sunkiai dirbti. Daržovių lupimas ir pjaustymas, mėsos smulkinimas į faršą, tešlos minkymas, maisto smulkinimas, maišymas – šie procesai yra daug darbo reikalaujantys ir reikalaujantys tam tikrų įgūdžių.

Laimei, daugiafunkciniai prietaisai, galintys atlikti daugumą gaminimo operacijų, buvo išrasti gana seniai ir vadinami virtuviniais kombainais.

Jie skiriasi dydžiu, medžiaga ir funkcijų skaičiumi.

Visų pirma, pirkdami virtuvės kombainą savo virtuvei, atkreipkite dėmesį į modelio galimybes ir galimybes. Tada pažiūrėkite į įrenginio dydį: ar jūsų virtuvėje yra jam vietos. Puikaus funkcionalumo kombainas paprastai turi didelius matmenis. Apsisprendę dėl funkcijų rinkinio ir matmenų, pasirinkite korpuso ir dubenėlių medžiagą. Kuo jis geresnis, tuo modelis bus brangesnis, bet tuo patvaresni bus dubenys. Ir galiausiai būtinai pasirinkite reikiamus konteinerių kiekius. Ar vieną kartą per savaitę gaminsite tik sau, ar tai bus kasdienis gaminimas gausiai šeimai – nuo ​​to priklauso dubenėlių tūris ir talpa.

Kokias funkcijas gali atlikti virtuvės kombainas:

  • daržovių pjaustymas. Riekelės, kubeliai arba šiaudeliai;
  • trintuvas ir smulkintuvas;
  • maišytuvas (blenderis). Kokteilių, tešlų, padažų, kremų maišymas ir plakimas;
  • mėsmalė. Maltos mėsos gaminimas;
  • sulčiaspaudė. Sulčių išspaudimas iš vaisių ir net daržovių;
  • smulkintuvas Cukraus malimas į miltelius, kavos pupelių malimas ir pan.;
  • paspauskite. Gamina tyreles iš daržovių ir vaisių;
  • tyrelių gamyba;
  • minkyti minkštą tešlą.

Pagal dydį kombainai gali būti gana kompaktiški ir sulankstomi, o tada juos galima lengvai laikyti spintoje, tik dirbant ištraukti. Arba jie gali būti gana dideli, iš pradžių skirti nuolatiniam buvimui virtuvės stalas. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nuolat daug gamina – tada tiesiog nėra prasmės išimti virtuvės kombaino. Taigi iš anksto apsvarstykite savo virtuvės galimybes ir įrenginio naudojimo dažnumą.

Dubenėlių ir indų medžiagos:

  • plastiko. Pigi medžiaga, bet genda dažniau nei jo kolegos iš daugiau brangios medžiagos. Virtuvinis kombainas su plastikine tara tinka tiems, kurie turi labai ribotą pirkimo biudžetą;
  • stiklo. Tvirtesnis už plastiką, bet sunkesnis. Modeliai su stikline tara kainuos daugiau nei su plastikiniais;
  • metalo. Tvirčiausi ir patvariausi konteineriai, kurie tikrai turės įtakos tokio modelio kainai.

Geriausių virtuvės kombainų namams 2019 metų įvertinimas

Nebrangūs ir nebrangūs modeliai

Philips HR2505/90

Labai mažas tarkuotas smulkintuvas su tik dviem priedais. Tai idealus pasirinkimas vienam asmeniui ir labai ankštoms virtuvės sąlygoms. Dubenėlio talpa tik 1,1 litro – ir net tada ne viskas veikia. Kad prietaisas pradėtų veikti, pakanka teisingai jį surinkti ir paspausti dangtelį.

Funkcijos: smulkinimas, tarkavimas.

Dubens medžiaga: plastikas.

Vidutinė kaina: 2700 rublių.

Privalumai:

  • gana galingas (500 W);
  • labai prieinama kaina;
  • kompaktiškas modelis;
  • patogus išardyti ir plauti.

Trūkumai:

  • labai maža apimtis – tinka tik vienam žmogui;
  • nėra automatinio režimo.

Prietaiso veikimo demonstravimas:

Tiesą sakant, tai ne kombainas visa to žodžio prasme, o smulkintuvas. Galima naudoti ir kaip mikserį (yra diskas plakimui) ir net sumalti mėsą į faršą. 800 ml dubuo – plastikinis, lengvai valomas, galima plauti indaplovėje. Dubenį su turiniu taip pat galite įdėti į mikrobangų krosnelę. Matmenys: 19x19x24 cm.

Funkcijos: smulkinimas, plakimas, maišymas.

Talpyklos medžiaga: plastikas.

Vidutinė kaina: 1800 rublių.

Privalumai:

  • labai paprastas įrenginys;
  • šlifavimas spaudžiant dangtelį;
  • 2 purkštukai;
  • prieinama kaina.

Trūkumai:

  • nedaug funkcijų;
  • plastikas gali sulūžti;
  • prastai pjaustomos minkštos daržovės: nelygūs gabalėliai, kartais lieka didelės dalys;
  • vienas greitis.

Kompaktiškas smulkintuvas-trintuvas su penkiais skirtingais priedais. Veikimo principas paprastas: įdedamas norimas antgalis, produktai tiekiami į vamzdį su skylute viršuje, o išeiga – smulkintas produktas.

Funkcijos: 2 trintuvės skirtingų dydžių, pjaustymas juostelėmis, pjaustymas.

Dubens medžiaga: dubuo nėra.

Vidutinė kaina: 4700 rublių.

Prietaisas veikia:

Privalumai:

  • kompaktiškumas;
  • naudojimo paprastumas;
  • lengva valyti ir išardyti.

Trūkumai:

  • nėra dubens - reikia savo indo;
  • mažos galios (150 W);
  • nesumaltų gaminių gabalai patenka į tarpą tarp purkštukų ir korpuso ir turi būti pašalinti.

Paprastas pjaustytuvo modelis su penkiais skirtingais priedais. Antgalis lengvai įkišamas į vamzdį, produktai paduodami per viršuje esančią angą, o besisukantis antgalis susmulkina žaliavas. Puikus modelis skirtas maža virtuvė Ir maža šeima. Nebrangus, bet ir nepatvarus.

Funkcijos: tarkavimas (3 dydžiai), pjaustymas (2 dydžiai).

Dubens medžiaga: be dubens (reikia savo).

Vidutinė kaina: 2190 rublių.

Privalumai:

  • kompaktiškumas, mažas dydis;
  • labai prieinama kaina;
  • 5 pjovimo tipai;
  • patogus išardyti ir plauti.

Trūkumai:

  • trapumas. Reikia kruopštaus tvarkymo;
  • mažos galios (150 W);
  • Plokšti, dideli maisto gabalai gali įstrigti ertmėje tarp antgalio ir vamzdžio.

Vienas geriausių smulkintuvų su trimis priedais: „gruzdintos bulvytės“, „julienne“, „slice“. Galutiniam produktui dubens nėra, jį reikia sumontuoti patiems, o rekomenduojama paimti gilius indus su aukštomis sienelėmis. Šis modelis yra kompaktiškas ir gali būti lengvai perkamas net studijos tipo apartamentams.

Funkcijos: smulkinimas, pjaustymas trimis būdais.

Talpyklų medžiaga: nėra konteinerių.

Įrenginio charakteristikų vaizdo apžvalga:

Vidutinė kaina: 4900 rublių.

Privalumai:

  • itin kompaktiškas dėl savo funkcionalumo;
  • galingas;
  • lengva valyti ir surinkti;
  • platus kaklas žaliavoms fiksuoti;
  • žema kaina.

Trūkumai:

  • nėra dubenėlio gatavam produktui;
  • susmulkinti gabaliukai išskrenda greitai ir įvairiomis kryptimis;
  • Jūs negalėsite dirbti su minkštais gaminiais;
  • Dažnai pasitaiko įvorių gedimų.

Puikus kompaktiškas modelis su smulkintuvu, trintuvu ir tyrės presu. Mėsą galima sumalti į faršą. Plastikinis dubuo 2,1l. Puikus variantasšeimoms su mažais vaikais, kurios pradeda gauti papildomą maistą. Daržovių ir mėsos tyrės šiame virtuviniame kombainu paruošiamos itin lengvai ir greitai. Yra tik vienas greičio režimas, bet jis yra impulsinis.

Funkcijos: mėsos pjaustymas, smulkinimas, pjaustymas, padažų plakimas, tyrinimas.

Talpyklos medžiaga: plastikas.

Vidutinė kaina: 5100 rublių.

Privalumai:

  • kompaktiškas dizainas;
  • prieinama kaina;
  • patikimumas;
  • naudojimo paprastumas.

Trūkumai:

  • didelei šeimai apimtis per maža;
  • maža galia;
  • nedaug funkcijų.

Smulkintuvas-smulkintuvas-trintuvas yra pagrindinė šio modelio funkcija. Taip pat galima minkyti tešlą ir sumalti mėsą į faršą. Su keliais priedais skirtingos spalvos ir susitikimų. Kompaktiška, patikima ir patogi mašina. 2 greičio režimai, 2 dubenys: 2,1 ir 1 l.

Funkcijos: smulkintuvas, blenderis, pjaustymas skirtingos formos, tešlos maišytuvas, plakiklis.

Talpyklos medžiaga: plastikas.

Vidutinė kaina: 5700 rublių.

Privalumai:

  • daug priedų;
  • veikia tyliai;
  • kompaktiško dydžio;
  • lengva išardyti ir valyti;
  • adresu teisingas veikimas tarnauja ilgai.

Trūkumai:

  • galėtų būti su sulčiaspaude.

Lyginamoji kombaino apžvalga:

Vidutinės kainos modeliai

Galingas procesorius (900 W) su patvariu metaliniu korpusu, trintuvu ir atskiru metaliniu dubeniu. 6 režimai, impulsinis veikimas, sklandus reguliavimas.

Funkcijos: plakimas, maišymas, tešlos minkymas (net labai tirštas).

Dubens medžiaga: metalas, plastikinis maišytuvas.

Kombaino demonstravimas – vaizdo įraše:

Vidutinė kaina: 14 000 rublių.

Privalumai:

  • didelė galia, puikus plakimas ir minkymas net ir storą tešlą;
  • naudojimo patvarumas.

Trūkumai:

  • nėra pjaustymo ir smulkinimo funkcijų;
  • Jis yra labai triukšmingas dirbant, ypač važiuojant dideliu greičiu.

Daugiafunkcis įrenginys, kurio galia 600 W, gali atlikti daugybę užduočių. Didelis 3,9 litro metalinis dubuo yra patikimas ir erdvus, su dangteliu. Mėsmalė yra galinga ir labai greitai pagamina maltą mėsą. Trys pjaustymo tipai: smulkintuvas, trintuvas ir smulkintuvas. Citrusinių vaisių sulčiaspaudė padės išvirti šviežias sultis, o tešlos maišytuvas pagamins iki 2 bet kokio tankio tešlų. Yra stovas priedams.

Funkcijos: malimas 3 režimais, tešlos minkymas, mėsmalė, sulčiaspaudė, blenderis.

Talpyklos medžiaga: metalas, plastikas.

Vidutinė kaina: 10 500 rublių.

Privalumai:

  • metalinis dubuo;
  • didelis priedų ir priedų komplektas su stovu;
  • puikus kainos ir kokybes derinys.

Trūkumai:

  • blenderis gana silpnas, sulčiaspaudė skirta tik citrusiniams vaisiams;
  • vibracija minkant storą tešlą;
  • užima gana daug vietos.

Kompaktiškas vertikalus modelis, skirtas citrusinių vaisių sultims smulkinti, maišyti ir spausti. Kietą maistą galima supjaustyti kubeliais arba tiesiog susmulkinti. Galima plakti grietinėlę ar padažus. Galima minkyti tešlą. Patogus ir patikimas modelis. Yra apsauga nuo neteisingo surinkimo: kombainas tiesiog neįsijungs.

Funkcijos: smulkintuvas, sulčiaspaudė, blenderis, tešlos minkymas, trintuvas, pjaustyklė.

Talpyklos medžiaga: plastikas.

Vidutinė kaina: 9900 rublių.

Privalumai:

  • veikia tyliai;
  • gana daug funkcijų;
  • gana kompaktiškas;
  • Lengvai išardomas ir skalbiamas.

Sužinokite daugiau apie įrenginio pranašumus vaizdo įraše:

Trūkumai:

  • Vidutinio dydžio šlifavimo galimybės nėra: arba kubeliais, arba sumalama iki minkštos būsenos.

Šis modelis sukurtas pabrėžiant gera sulčiaspaudė, kuriuo galima spausti sultis ne tik iš citrusinių vaisių, bet ir iš bet kokių kietų daržovių bei uogų, turinčių sulčių. 2 plastikiniai dubenys po 0,75 ir 2 l, be teisingas montavimas kurios kombaino darbas neprasidės. Yra keletas skirtingų priedų, skirtų tešlai minkyti, tarkuoti, smulkinti, pjaustyti griežinėliais ar juostelėmis. Pulso valdymas su rankiniu sklandžiu greičio valdymu.

Funkcijos: pjaustymas griežinėliais, kubeliais ir juostelėmis, smulkinimas, padažų ir kremų plakimas, sulčiaspaudė viskam, smulkintuvas, tešlos maišytuvas, blenderis.

Talpyklos medžiaga: plastikas.

Vidutinė kaina: 13 000 rublių.

Privalumai:

  • didelis patikimumas ir ilgaamžiškumas;
  • gana daug funkcijų;
  • du dubenys.

Trūkumai:

  • nėra dėklo priedams;
  • Neblogai išspaudžia kieto maisto į sultis.

Aukštos kainos modeliai

Aukščiausios klasės segmento modelis su daugybe universalių funkcijų. Pjovimo storis gali būti sklandžiai keičiamas proceso metu naudojant mini svirtį ant korpuso. Net virtas daržoves galima supjaustyti lygiais kubeliais. Yra 3 skirtingi dubenys po 1, 2,4 ir 4 litrus – tai patogu, kad nereikėtų dubens plauti kiekvieną kartą po ankstesnio gaminio. Modelis turi labai plačią pakrovimo angą, tai reiškia, kad produktų nereikia iš pradžių smulkiai pjaustyti. 2 greičiai, pulso režimas, didžiulė suma funkcijas.

Funkcijos: blenderis, pjaustymas kubeliais, citrusinių vaisių sulčiaspaudė, tešlos maišytuvas, plakimas, smulkinimas, tarkavimas, smulkinimas, pjaustymas, julienne.

Talpyklos medžiaga: plastikas.

Vidutinė kaina: 50 900 rublių.

Privalumai:

  • trys skirtingi dubenys;
  • apsauga nuo perkaitimo, apsauga nuo neteisingo surinkimo;
  • daug galimybių;
  • patikimumas ir ilgaamžiškumas;
  • dėklas priedams;
  • beveik tylus veikimas.

Trūkumai:

  • aukšta kaina;
  • sunkus svoris - apie 14 kg;
  • mėsmalės nėra.

Viso metalo modelis pasižymi didžiuliu stiprumu ir atsparumu kritimams ar deformacijoms. 4,6 litro talpos dubuo patenkins gausios šeimos poreikius. Planetinis plaktuvas yra labai efektyvus, juo galima lengvai minkyti vienalytę tešlą, plakti grietinėlę ar grietinėlę, sumaišyti padažą. Smulkintuvas gali susmulkinti ledą, o galinga mėsmalė sumala kietą, gyslų mėsą į smulkų faršą. Daržovių pjaustytuvas lengvai susmulkins kietos daržovės arba susmulkinti kopūstą.

Funkcijos: tešlos minkymas, daržovių pjaustymas ir smulkinimas, smulkintuvas, grietinėlės plakimas, padažų maišymas, blenderis, mėsmalė.

Dubens medžiaga: metalas.

Vidutinė kaina: 26 000 rublių.

Privalumai:

  • nerūdijančio plieno korpusas ir dubuo;
  • ilga šluotele, galinčia išplakti net nedidelį produkto kiekį;
  • daug priedų;
  • galinga mėsmalė;
  • apsauga nuo purslų.

Trūkumai:

  • didelis svoris;
  • aukšta kaina.

Labai galingas (1000 W) "5 in 1" modelis. 4,3 litro metalinis dubuo patenkins gausios šeimos poreikius. Tešlos maišytuvas gali paruošti vienalytę ir skystos, ir minkštos (tirštos) konsistencijos tešlą. Blenderis pjauna ledą, daržovių pjaustytuvas gali susmulkinti, sutarkuoti ar susmulkinti maistą. Mėsmalė aprūpinta metaliniu sraigtu. Susidoroja su kieta ir dygliuota mėsa bei tankia žuvimi. Yra citrusinių vaisių sulčiaspaudė.

Funkcijos: blenderis, pjaustymas, trintuvas, smulkintuvas, tešlos minkymas, citrusinių vaisių sulčiaspaudė, mėsmalė.

Dubens medžiaga: metalas. Blenderis pagamintas iš patvaraus stiklo.

Vaizdo įrašo įrenginio funkcionalumo apžvalga vaizdo įraše:

Vidutinė kaina: 22 500 rublių.

Privalumai:

  • daug funkcijų;
  • didelė galia;
  • didesnis korpuso ir konteinerių stiprumas.

Trūkumai:

  • dideli matmenys.

Labai galingas įrenginys (1550 W) su 4,5 litro nerūdijančio plieno metaliniu dubuo. Tai ne tik virtuvės kombainas – tai ir greitpuodis. Be pagrindinių funkcijų, virtuvinis kombainas kepa, troškina, garuose. Tai yra, pirmiausia galite paruošti produktus (pjaustyti, maišyti, sumalti, sumalti), o tada, nedėdami jų į keptuves ir puodus, iš karto virti. Yra 6 automatiniai darbo režimai.

Funkcijos: tešlos minkymas, malimas, smulkinimas, blenderis, pjaustymas, smulkinimas, emulsinimas, garinimas, troškinimas, kepimas.

Dubens medžiaga: metalas.

Vidutinė kaina: 39 950 rublių.

Šiandien beveik kiekvienuose namuose yra įvairių buitinių prietaisų, kurie padeda sutaupyti laiko ir pastangų. Prie tokių naudingų prietaisų priskiriamas virtuvės kombainas, leidžiantis gaminti maistą skanūs patiekalai greičiau ir lengviau. Norėdami sėkmingai įsigyti, turite žinoti keletą įdomių niuansų.

Virtuvės kombainų pasirinkimas

Įrenginys darbui virtuvėje, kurį sudaro mygtukais valdomas motorinis blokas, keli puodeliai ir priedų rinkinys, yra virtuvės kombainas. Šis įrenginys gali atlikti daugybę funkcijų. Pavyzdžiui, yra virtuvės kombainas su sulčiaspaude ir blenderiu arba mašina, kuri pjausto daržoves, minko tešlą ir apdoroja mėsą. Platus asistentų pasirinkimas sukelia teisingą klausimą: kaip išsirinkti virtuvės kombainą? Pagrindinės sėkmingo pirkimo sąlygos: prietaiso galia, eksploatavimo patogumas ir saugumas, virtuvės bloko funkcijų skaičius.

Daugiafunkcinis

Prieš pasirenkant geriausią virtuvės kombainą, geriau susipažinti su šios įrangos rūšimis. Pradėkime nuo daugiafunkcinių mašinų, kuriose yra daug įvairių variantų: mažas malūnas, įvairios mėsos perdirbimas, sulčiaspaudė, blenderis. Dažnai universalūs agregatai turi greičio reguliatorių, didelį dubenį (iki 3 litrų), jų galia viršija 700 vatų. Virtuvinį kombainą galite įsigyti be mėsmalės, kaip nuotraukoje, ar kitų vartotojui nereikalingų funkcijų turėtumėte rinktis, taip sakant, pagal savo poreikius.

Daugumoje universalių įrenginių modelių yra šie priedai:

  • trintuvo diskas;
  • tešlos maišytuvas;
  • disko emulsiklis.

Turėdami platų šių įrenginių asortimentą, galite greitai ir patogiai paruošti naujus patiekalus visai šeimai. Virtuviniam kombainui taip pat yra papildomų priedų:

  • peilis su dvigubu ašmenimis;
  • blenderio puodelis;
  • citrusinių vaisių spauda;
  • sulčiaspaudė-centrifuga.

Su mėsmale ir blenderiu

Virtuvinis kombainas, kuriame yra mėsmalė ir blenderis, puikiai tiks gausiai šeimai ar porai su vaikais. Tokio patogaus aparato dėka galėsite greitai ir lengvai paruošti skanius pietus ar vakarienę. Elektrinė mėsmalė padės pagaminti mėsos kukulius, kotletus, kopūstų suktinukus ir kitus sočius patiekalus iš skirtingų veislių mėsos. Naudojant į procesorių įmontuotą trintuvą, gaminamos sveikos vaisių ir daržovių tyrės, kokteiliai, dribsniai vaikams. Neimkite kelių rūšių buitine technika, jei galite sutaupyti įsigiję vieną virtuvės kombainą su daugybe funkcijų.

Kaip išsirinkti virtuvės kombainą su mėsmale ir blenderiu? Tai priklauso nuo to, kokio tipo maisto „malūnėlis“ reikalingas. Mėsmalė skirstoma į sraigtinę ir smūginę. Pirmąjį variantą sudaro sraigtinis velenas, kuris nukreipia mėsą, spiralinis velenas, peilis ir tinklelis. Smūginis smulkintuvas virtuvės kombainu supjausto mėsą specialūs peiliai, pašalinant iš jo maksimalų skysčio tūrį. Tokio įrenginio maišytuvas gali būti panardinamas arba stacionarus. Panardinamasis mechanizmas su peiliais yra visiškai nuleistas į dubenį, o stacionarus maišo ir plaka ingredientus „ant paviršiaus“.

Mini kombainai

Mini virtuvės kombainas nuo klasikinės buitinės technikos skiriasi savo matmenimis, maža galia, funkcijų skaičiumi. Tačiau ši technika su savo pareigomis susidoroja su kaupu. Mini maisto perdirbimo mašina puikiai įsilies į nedidelės virtuvės interjerą ir leis paruošti skanius kasdienius patiekalus nedideliam žmonių skaičiui. Mažo virtuvinio kombaino puodelio tūris iki 2,5 litro, jo galia ne didesnė kaip 650 W (tačiau taupo elektros energiją). Be to, toks naudingas įrenginys kainuoja daug mažiau nei daugiafunkciniai kombainai.

Galite įsigyti elektros prietaisą, turintį tik būtiniausias funkcijas, neskaitant standartinio (vaisių/daržovių smulkintuvas). Jei pasirinksite geriausias variantas, tuomet buitinė virtuvės technika tarnaus ilgai. Galimos papildomos parinktys:

  • mėsmalė;
  • tešlos maišytuvas;
  • sulčiaspaudė.

Supjaustyti kubeliais

Metalinis virtuvės kombainas su kubeliais yra universalus prietaisas, kurį labai paprasta naudoti. Šis buitinis prietaisas pasižymi įdomiomis techninėmis savybėmis: šiuolaikiška išvaizda ir priedais daugeliui naudingų veiksmų. Virtuvės kombainas su pjaustymo kubeliais funkciją gali atlikti šiuos veiksmus:

  • supjaustykite maistą juostelėmis;
  • padaryti gražius, tvarkingus kvadratus iš daržovių, vaisių, mėsos;
  • sumalti maistą iki tyrės;
  • kai kuriuose virtuvės kombainų modeliuose yra priedai, skirti pjaustyti formomis;
  • kartais pjaustymo kubeliais vienetai papildomi sulčiaspaude, maišytuvu ar mėsmale.

vadovas

Rankiniai virtuviniai kombainai – dar viena nešiojamų buitinių prietaisų rūšis, padedanti šeimininkėms. Įrenginys be automatikos yra labai paprastas naudoti ir turi savo teigiamų savybių. Vartotojas gauna galimybę visiškai kontroliuoti gaminio apdorojimo procesą, ko negalima pasakyti apie veikimą klasikinis tipas sujungti Be to, rankinė mašina Jis visiškai nepriklausomas nuo elektros tinklo, patogu pasiimti su savimi į lauką.

Su tešlos maišytuvu

Ypač tiems, kurie mėgsta kepti imbierinius sausainius, bandeles, pyragus ir kitus gardžius miltinius gaminius, buvo sukurtas virtuvės kombainas su tešlos maišytuvu. Jis ne tik moka kurti žaliavas kepiniams, bet ir turi daugybę kitų naudingų variantų: blenderį, garbanotus priedus. Būtina atkreipti dėmesį į įrenginio galią, funkcionalumą ir medžiagą, iš kurios jis pagamintas. Šio tipo virtuvės prietaisai naudojami bet kokiai tešlai gaminti:

  • šviežias;
  • mielės;
  • su grietine;
  • ant kefyro.

Virtuvės kombainų įvertinimas

Naminis kombainas modernus tipas Jis dažnai pasižymi kompaktiškais išmatavimais, itin patogus naudoti, jame yra gausus prietaisų pasirinkimas daugeliui patiekalų ruošti. Šiandien beveik kiekvienas gali sau leisti šį įrenginį, atsižvelgiant į įvairių prekių ženklų, modelių, funkcijų ir kainų prieinamumą. Profesionali įranga nelabai skiriasi nuo buitinės technikos, tik jos savikaina daug didesnė. Taip yra dėl didesnės galios ir daugybės galimybių. Žemiau pateikiami populiarių įrenginių įvertinimai ir apžvalgos palyginimui.

Virtuvės mašinos namams

Virtuvinio kombaino prekės ženklas

Kenvudas

Įrenginys turi 900 vatų galią, 4 litrų puodelį ir labai patogų greičio reguliatorių. Funkcijos: blenderis, mėsmalė, sulčiaspaudė. Priedai: tešlos maišytuvas, mažas smulkintuvas, plakiklis, diskinis peiliukas pjaustymui/smulkinimui, maišymo priedas.

Prietaiso galia – 900W. Jis turi 7 greičius ir 3,9 l puodelį. Įrengtas mėsmalė, maišytuvas ir sulčiaspaudė. Papildomi priedai: plakimui, tešlai minkyti, smulkinti, pjaustyti kvadratais, šokolado ir sūrio tarkavimui.

Philips

Turi 3 sklandžiai persijungiančius greičius, galia – 800 vatų. Įrenginio puodelis yra 2,5 litro. Įtraukta yra išcentrinė sulčiaspaudė, mikseris, mėsmalė, trintuvas/smulkintuvas, priedas tešlai minkyti, daržovėms pjaustyti.

„Moulinex“ („Mulinex“)

Modelyje yra mėsmalė ir citrusinių vaisių sulčiaspaudė, taip pat 1,5 litro trintuvas. Yra penki greičiai, erdvus puodelis. Priedai: daugiafunkcis plakimo peilis, tešlos maišytuvas, gruzdintų bulvyčių diskas, pjaustymo diskas.

Niekas taip nesuartina žmonių, kaip pavalgyti.

Virtuvinį kombainą galima lengvai pavadinti kompaktiška virtuve. Jis lengvai pakeičia daugelį buitinių prietaisų, tokių kaip tešlos maišytuvas, sulčiaspaudė, mėsmalė, trintuvas, plaktuvas, maišytuvas, trintuvas, malūnėlis, ledų gaminimo aparatas, ledo rinktuvas, kavamalė, prieskonių malūnėlis ir kt. Virtuvės kombainas labai palengvina gyvenimą. namų virėjui, gaminimo procesą iš kasdienybės paverčiant kulinariniu menu.

O kadangi tai prilygsta tiek daugybei įrenginių, tai kuo patys kombainai skiriasi vienas nuo kito?

Sujungti dizainą

Pagal savo dizainą ir atitinkamai išvaizdą kombainai skirstomi į dvi kategorijas – multi-cutters ir tešlos maišytuvus. Kiekviena kategorija gali būti gana įvairi, netgi hibridai.

Daugiapjovės dažniausiai turi variklio bloką ir skaidrų plastikinį dubenį, kuriame yra peilis arba trintuvė.

Šio tipo kombainai labiausiai tiks tiems, kurie daug dirba su lengvais, mažo tankio produktais: daržovėmis, vaisiais, skysčiais ir kt. Papildomi priedai o priedai, priklausomai nuo konfigūracijos, gali būti įkišti į patį dubenį arba vietoj jo. Kartais dizainas numato du įrenginius vienu metu, o tada maišytuvas įrengiamas vienu metu.

Tešlos maišytuvai. Šis tipas labiau tinka tiems, kurie dirba su sunkiais, didelio tankio produktais: tešla, mėsa ir kt. Šio tipo dubuo dažniausiai gaminamas iš metalo. Visi papildomi priedai dažniausiai laikomi atskirai konteineryje arba specialiame dėkle.



Pažangiuose tešlos maišytuvų modeliuose sukimasis vyksta planetine trajektorija, kurioje sumaišomos visos dubens sritys ir atitinkamai nėra negyvų zonų ar prie sienų prilipusių ingredientų. Taigi, tokio tipo procesorius galima minkyti bet kokią tešlą – biskvitą, sviestą, trapius pyragus, mieles ir koldūnus.

Pažymėtina, kad šių dviejų tipų kombainai visiškai sukomplektuoti yra beveik sukeičiami, jie turi tik skirtingas specializacijas, tai yra, kas kokias operacijas atlieka efektyviau.

Galia

Šis rodiklis tiesiogiai veikia maisto kombaino nuolatinio veikimo be perkaitimo efektyvumą, greitį ir trukmę, taip pat gebėjimą susidoroti su sunkiai ir sunkiai apdorojamais produktais. Galia turi būti subalansuota su dubens, tai yra, virtuvės kombaino, tūriu maža galia turi būti su mažu dubenėliu ir atvirkščiai.

Galios diapazonai
iki 300 W - kompaktiškas multi-cutter, galintis pjaustyti, tarkuoti, smulkinti nedidelius kiekius daržovių, vaisių, virtos mėsos, taip pat plakti kokteilius ir tešlą 1-2 porcijoms;
300 - 600 W - nedideli virtuvės kombainai, galintys atlikti daugumą funkcijų 3-4 asmenų šeimai pakankamu kiekiu, įskaitant kietų produktų smulkinimą ir tešlos minkymą;
600 - 1500 W - pilnaverčiai virtuvės procesoriai, galintys atlikti visas funkcijas, reikalingas pamaitinti 4-8 žmones arba vienai šeimai kelis kartus pavalgyti;
daugiau nei 1500 W – profesionalus virtuvės mašinos, arba derinami su terminiu šildymo bloku.

Pastaba: Europos gamintojai charakteristikose dažniausiai nurodo įrenginio darbinę/vardinę galią, o Azijos gamintojai nurodo maksimalų šiuo metu veleno strigimą, kuris dažniausiai būna 3-4 kartus didesnis nei vardinis.

Pagrindinis dubuo

Virtuvės kombaino dubuo yra antras pagrindinis elementas. Jo tūris ir medžiaga, iš kurios jis pagamintas, turi įtakos prietaiso patogumui ir ilgaamžiškumui. Dubenys gali būti plastikiniai, metaliniai, rečiau stikliniai.

Plastikiniai. Polikarbonato dubenys neišskiria jokių kenksmingų medžiagų, yra lengvi, nedūžtantys, atlaiko aukštą temperatūrą.

Metalas. Nerūdijančio plieno dubenys yra gana patvarūs, juos galima stipriai šildyti ir vėsinti, tačiau jų negalima naudoti mikrobangų krosnelėje. Geriausiai tinka mėsos gaminiams apdoroti.

Norint sumažinti matmenis ir padidinti kompaktiškumą, tokiam modeliui virtuvės kombainą galima pagaminti išvis be dubens;


Darbinio dubens bendro ir naudingo tūrio rodikliai skiriasi. Skystiems produktams naudingas tūris, priklausomai nuo greičio, yra 1/2 - 2/3 bendros, o kietiems produktams beveik lygus bendrai.

Reikalingas dubenėlio tūris:
iki 1 litro - 1 porcijai skysčio ir 2-3 porcijoms kieto maisto. Labiausiai tinka kūdikių maistui ruošti, taip pat pusryčiams ar vakarienei 1-2 asmenų šeimai;
1-4 litrai - geriausias pasirinkimas kelių žmonių šeimai;
nuo 4 litrų - geriausiai tinka didelei šeimai, taip pat svečių priėmimui ir namų ruošai.

Ką gali šiuolaikiniai kombainai?

Jie gali padaryti viską arba beveik viską, ko reikia gaminant naminį maistą šiuolaikinėje šeimoje. Kiekvienas priedas ar priedas vienu metu gali atlikti kelias funkcijas. Dažniausiai pasitaikantys purkštukų tipai:

- Tešlos minkymo priedas. Naudojamas mielinei, trapiai tešlai ir sausainių tešlai minkyti.

- Kabliukas sunkios tešlos minkymui ir sudedamųjų dalių, kurių nereikia smulkinti, tokių kaip razinos ar šokolado drožlės, pridėjimui. Jis taip pat naudojamas maltai mėsai maišyti su ryžiais, svogūnais, duona ir prieskoniais.

-Plakti. Naudojamas plakant grietinėlę, kiaušinių baltymus, omletus į subtiliausias šviesias putas. Jis taip pat naudojamas ruošiant šviesią tešlą, pavyzdžiui, biskvitą.

- Maišymo mentele. Naudojamas maišant, pavyzdžiui, salotas ar pyragus.

- Blenderis. Tai, ką daryti rankiniu būdu peiliu užtruko labai ilgai, trintuvas padarys per kelias sekundes. Paruoškite daržovių ir vaisių tyrę, kūdikių maistas, majonezas; į faršą susmulkins žalumynus, porciją riešutų, atšaldytą šokoladą ir net mėsą; pasigaminti varškės pastos su įvairiais įdarais; sutarkuoti česnaką ir džiūvėsėlius; susmulkinkite ledą ir šaldytas uogas; sutrinkite ingredientus sriubai, padažui ar salotų padažui; sumaišykite tešlą; išplaks alkoholinius, nealkoholinius, energetinius, pieno, baltyminius kokteilius, kokteilius ir daugybę kitų populiariuose ir mažai žinomuose receptuose aprašytų operacijų.

Labai patogu dirbti su blenderiu, nes, skirtingai nei rankinis variantas, nereikia jo laikyti abiem rankomis. Jis sandariai užsidaro, kad purslai nesuteptų virtuvės.
Blenderiams skirto ąsočio tūris paprastai yra apie 2 litrus, o tokio indo darbinis tūris yra tik 2/3, nes besisukant skysčio lygis pakils.
Ąsočio korpusas gali būti stiklas, plastikas arba plieninis. Plastikas nelūžta nukritęs, tačiau gali būti subraižytas smulkinant ledą ar kitus kietus gaminius. Stiklas nesibraižo, bet yra sunkesnis ir trapesnis. Plieninis ąsotis leidžia maišyti karštus ingredientus, tačiau jame nerodomi maišymo etapai ir paruošta pjaustyti fazė.
Kartais patiekalo receptas reikalauja palaipsniui pridėti ingredientų, ant dangčio gali būti skylė ar net dvi (viena kitoje).
Peiliai. Paprastai 1 arba 2 peiliai dedami skersai. Jie būna įvairių formų – tiesūs, lenkti, su papildomais pjovimo paviršiais. Peilių skaičius tiesiogiai veikia darbo greitį. Šlifavimo kokybė priklauso nuo formos. Taigi, tiesūs peiliai visada turi sritį, kurioje nevyksta maišymas ir smulkinimas, vadinamąją negyvąją zoną. Lenkti peiliai ir peiliai su papildomais pjovimo paviršiais pašalina šį reiškinį ir visi produktai dubenyje susmulkinami tolygiai. Labai kietiems produktams apdoroti, pvz. valgomasis ledas, peiliai gali būti pjautuvo formos su dantimis.

Kai kuriuose maišytuvuose galite nuimti peiliukus ir po dubenį bei ašmenis išplauti tekantis vanduo arba indaplovėje.

- Tarkavimo diskai su įvairiausiais pjovimo paviršiais. Naudojamas korėjietiškų patiekalų tarkavimui, pjaustymui, lupimui ir pjaustymui, taip pat daržovių ir vaisių pjaustymui plonomis juostelėmis.

Tarkos gali būti plieninio disko arba plastikinio antgalio įdėklų pavidalo

- Citrusinių vaisių presas. Ištraukia sultis iš apelsinų, citrinų, mandarinų, greipfrutų ir laimų.

- Išcentrinė sulčiaspaudė universalus Naudojamas sultims išgauti iš visų kitų vaisių ir daržovių.



- Paspauskite tyrės priedą. Naudojamas kartu su sraigtine mėsmale, gaminant putėsius iš pomidorų ir kitų minkštų vaisių, uogų ir erškėtuogių. Tuo pačiu metu ji automatiškai atskiria šakeles ir grūdus.

- Mėsmalė. Skirtas šviežiai mėsai pjaustyti ir maltos mėsos ar maltos mėsos patiekalams ruošti.

- Formavimo diskų rinkinys. Tinklelės su mažomis skylutėmis reikalingos ruošiant paštetus ir sumuštinių mišinius, o su didelėmis - keptoms dešrelėms, lašiniams, mantams, kupatams, džiovintiems vaisiams.

- Dešrų (tarsų) įdaru ir kimšimo įrenginiai naudojamas žarnų užpildymui ir dešrų, vyninių, kebbe su įdaru įdaru, mėsainių, taip pat įvairių nacionalinių patiekalų ruošimui.



- Šablonų priedai kepimui. Naudojamas naminiams forminiams sausainiams gaminti.

- Tarkavimo priedas drožlėms, apibarstymui ir kepimui. Naudojamas riešutams (migdolams, kokosams, lazdyno riešutams), atšaldytam šokoladui ir sausai duonai smulkinti.

Ritininiai priedai. Naudojamas gaminant naminius plačius makaronus, kočioti tešlą į pita duonos lakštus, picos padą, lazaniją, raviolius, tortellini ar koldūnus.

- Šablonų priedai. Naudojamas makaronams, spagečiams, makaronams ruošti.

- Antgalis – emulsiklis. Naudojamas tirštiems skysčiams maišyti iki vientisos masės: grietinėlės, padažų, kiaušinių, majonezo, putėsių, padažo, blynų tešlos.

- Priedas - kubelių pjaustytuvas. Naudojamas daržovių, vaisių, sūrio, virtos mėsos, dešros pjaustymui. Idealiai tinka Olivier salotoms, vinaigretėms ir kitoms salotoms ruošti.

- Priedas - miltų malūnas su akmeninėmis arba plieninėmis girnų akmenimis. Naudojamas daugumos rūšių grūdinėms kultūroms malti. Šlifavimo laipsnis reguliuojamas sklandžiai (stambus - smulkus).

- Prietaisas – ledų gaminimo aparatas. Tara iš anksto dedama į šaldiklį, kad būtų pasiekta reikiama temperatūra, o tada pritvirtinama prie procesoriaus, į jį supilami reikalingi ingredientai ir įjungiamas ledų ruošimo režimas.

- Bulvių pjaustymo diskas - bulvytės. Jis naudojamas tam, kad ilgos ir plonos riekelės būtų tolygiai apkeptos.


- Priedas - kavamalė. Naudojamas malant nedideles kavos ar cukraus porcijas, taip pat nepamainomas ruošiant prieskonius iš žolelių, česnako, svogūnų, riešutų, prieskonių (pipirų, kmynų, kadagių, cinamono, džiovintų anyžių, šafrano, linų sėmenų).

Reikia suprasti, kad konkretus modelis gali būti komplektuojamas tik su dalimi priedų ir atitinkamai atliks tik dalį operacijų, o tik pilnai komplektuojant su visais papildomais priedais galima atlikti visą spektrą funkcijų.

Papildomos funkcijos

Apsauga nuo purslų. Dažnai gamintojai savo gaminius komplektuoja permatomu dangteliu su anga gaminiams pridėti. Suteikia švaros ir patogumo dirbant su miltais ir skystais ingredientais, kurie be jo gali išsibarstyti po visą virtuvę.

Vieta priedams laikyti. Kai kuriuose modeliuose yra niša priedams, dažniausiai diskinėms trintuvėms ir plaktuvams, laikyti. Kiti modeliai komplektuojami su specialiais maišeliais ar konteineriais, kuriuose galėsite patogiai laikyti retai naudojamus priedus.

Apsauga nuo perkrovos. Apsauga nuo perkrovos gali būti mechaninė arba elektroninė. Mechaninis metodas pagrįstas tuo, kad pigi plastikinė dalis (mova) su iš anksto uždėta įpjova patalpinta tarp variklio ir antgalio patogioje pakeisti vietoje. Perkraunant pirmas lūžta tas, kuris išsaugo likusias brangias mechanizmo dalis nuo pažeidimų.

Elektroninė apsauga (elektroninis saugiklis) yra daugkartinio naudojimo ir pašalinus perkrovos priežastį, įrenginys gali vėl veikti. Patikimiausia yra dviguba apsauga: elektroninė ir mechaninė vienu metu.

Įmontuotos svarstyklės

Šalia dubens gali būti įmontuotos virtuvinės svarstyklės su indų atėmimo funkcija, o tai labai patogu, padidina tikslumą ir sumažina gaminimo laiką.

Savaiminio išsivalymo funkcija. Naudojamas supaprastinti rankinis plovimas. Jums tereikia išpilti šilto vandens su plovikliu, įjunkite prietaisą ir jis pats nusiplaus.

Kulinariniai aparatai ar stebuklingi prietaisai.

Kitas buitinės technikos kūrimo žingsnis – prie klasikinio pilnai įrengto virtuvės kombaino papildymas dar keliais prietaisais, tokiais kaip: multivarka, duonkepė, elektrinė keptuvė, kebabinė. Dabar su tais pačiais matmenimis nauja versija kombinuoti sveria, mala, tarkuoja, kapo, troškina, verda, plaka maltą mėsą, gamina ledus, desertus, kremus, plaka deguonies ir alkoholio kokteilius; mala ir verda kavą, mala grūdus į javus ir miltus, kepa duoną, bandeles, ruošia paštetus, dešreles, ikrus, šaltus ir karštus padažus, sultinius, sriubas, lečą; troškiniai, virėjai kepti ir garų omletai, ruošia mėsos guliašą ir daug kitų operacijų bei patiekalų.
Norint paleisti mašiną, tereikia visus ingredientus sudėti į keptuvę, o specialus recepto lustas padės ir pasakys, ką dėti ir kokiu kiekiu. Tuomet belieka laukti, kol išmanusis įrenginys viską padarys pats be žmogaus įsikišimo ir tiksliai pagal receptą.

Kainų diapazonas

(skirstymas į grupes yra labai savavališkas)

iki 4000 rublių - paprasčiausi įrenginiai, iš esmės multi-cutters arba pažangūs maišytuvai, yra skirti vienai ar dviem dažnai reikalingoms operacijoms. Jie moka pjaustyti, stambiai ir smulkiai sutarkuoti daržoves, išvirtą mėsą paversti paštetu, išplakti grietinėlę ir maišyti padažą. Dubenėlio darbinis tūris yra mažas, o atitinkamai - ir galia. Paprastai juose yra vienas dubuo, pora trintuvų, sparnuotės peilis ir plakimo priedas. Mažas dydis ir užima labai mažai vietos. Užteks dviejų ar trijų asmenų šeimai.

nuo 4000 iki 8000 rub.

- klasikiniai deriniai su plačiu operacijų spektru. Be ankstesnės grupės, jie taip pat gali pjaustyti salotas, plakti priedus ir padažus, malti ir maišyti, minkyti tešlą. Puikiai tiks 3-4 asmenų šeimai, mėgstančiai skaniai pavalgyti naminį maistą, vaišinti svečius, ruoštis. Paprastai juose yra keletas konteinerių, viena ar dvi sulčiaspaudės, mėsmalė ir kelios diskinės trintuvės. 8000-20000 rub. - klasikiniai kombainai su maksimalia įmanoma įranga, tokia kaip: mėsmalė, maišytuvas, sulčiaspaudės, kelių rūšių plaktuvai, tyrės presas, kubelių pjaustytuvas, diskas gruzdintoms bulvytėms ir korėjietiškajai virtuvei, antgalis dešrų įdarymui, malūnėlis kava ir prieskoniai bei ledų aparatas. Šios grupės patikimumas ir ilgaamžiškumas paprastai yra geriausi.

nuo 20 000 ir daugiau – tiesą sakant, šiame asortimente jau pradeda veikti klasikiniai, žinomi virtuvės kombainai, net ir maksimalios konfigūracijos, galiniai ir kulinariniai aparatai bei virtuvės robotai.

Quo vadis?

Šiuolaikinė virtuvė užpildyta įvairia buitine technika – nuo ​​paprasto skrudintuvo iki multivarkinės su Wi-Fi. Virtuvės prietaisų funkcionalumas ir išvaizda jau seniai žinomi visiems. Kas mūsų laukia ateityje? Kur mes einame? Ir mes, kaip planuota, einame į robotizaciją. Pasirodo ir pirmieji sėkmingi veiklos modeliai. Vienas iš jų – Wi-Fi valdomas robotas virėjas, galintis gaminti nuostabų maistą pagal receptus iš interneto. Jis tinka įprasto dydžio virtuvėje. Dvi roboto rankos pakabinamos virš viryklės, orkaitės, kriauklės ir stalviršio. Manipuliatoriai sumaniai kopijuoja profesionalaus virėjo judesius. Robotas yra greitas ir judrus kaip žmogus. Jis gali tvarkyti daugumą virtuvės reikmenų ir buitinės technikos. Programėlė išmaniajame telefone padeda valdyti robotą nuotoliniu būdu. Pačiam robotui ateityje bus pridėtos galimybės – iš pradžių įmontuotas šaldytuvas ir sandėliukas, o vėliau indaplove, kad visus nešvarius indus manipuliatoriai iškart sudėtų į jį. Pats robotas išmoksta bendrauti su bet kokiais virtuvės prietaisais, jam tereikia parodyti, kaip viskas veikia. Naujos roboto versijos mokysis pačios, įskaitant mokomuosius vaizdo įrašus iš kitų robotų. Ateityje planuojama mašiną aprūpinti sintetinėmis rankenomis, kad ji galėtų dirbti žalia mėsa, po kurio robotas nusipraus pats. Kai nenaudojate, rankos atlenkiamos, kad atlaisvintų vietos. Šiais metais pardavimai prasidės maždaug 730 tūkstančių rublių. Į komplektą įeina manipuliatoriai, viryklė, kriauklė, darbinis paviršius ir spintelės. Didėjant pardavimams, tikėkitės žymiai sumažinti išlaidas. Na, o kol pas mus atvažiuoja robotai, pasinaudokime paskutine galimybe patys gaminti maistą naudodami virtuvinį kombainą.

Taip pat rekomenduojame

Įkeliama...Įkeliama...