Greiti pietūs: sriuba su dešra ir makaronais. Sriuba su dešra ir vermišeliais Vermišelių sriubos su dešra receptas

Jei nėra laiko paruošti sudėtingos vakarienės, namų šeimininkė turėtų prisiminti, kad egzistuoja toks patiekalas kaip sriuba su dešra. Jis iškepa labai greitai, bet pasirodo skanus ir sotus. Dešra gali būti naudojama virta arba rūkyta, į ją galima dėti bet kokių daržovių ir dribsnių. Begalinės erdvės kulinarinėms fantazijoms!

Ingridientai:

3 – 4 bulvių;
2 rūgščių agurkų;
morkos ir svogūnai;
5 – 6 medžioklinės dešros;
10 g pomidorų pastos;
druska, cukrus ir prieskoniai;
150 g virtos dešros;
daržovių aliejus;
2,5 litro išgryninto vandens;
citrina.

Paruošimas:

Nedidelį kiekį susmulkintų svogūnų ir morkų pakepinkite augaliniame aliejuje.
Į daržoves suberkite tarkuotą rūgštų agurką, 4 – 5 plonus citrinos griežinėlius, pastą ir cukrų. Mišinį palaikykite ant ugnies 8-9 minutes.
Pusę svogūno ir visas smulkiai supjaustytas bulves suberkite į verdantį vandenį.
Vėl užvirus, iš keptuvės perkelkite keptuvę į keptuvę.
Kai bulvių gabalėliai suminkštės, į sriubą įpilkite dviejų rūšių smulkintos dešros. Pasūdykite skanėstą ir suberkite prieskonius.
Virkite dar keletą minučių.

Tai gana primityvi solyanka su dešra versija, kurios skonį galima pagerinti džiovintomis/šviežiomis žolelėmis, grietine, juodosiomis alyvuogėmis ar juodosiomis alyvuogėmis.

Originaliame recepte turi būti bent penkių rūšių mėsos komponentai ir rūkyti produktai.

Tačiau siūlomas variantas yra pigesnis ir lengviau įgyvendinamas.

Žirnių sriuba su rūkyta dešra

Ingridientai:

1 kilogramas bulvių;
pusė kilogramo žirnių;
250 g morkų ir svogūnų;
druska ir prieskoniai;
daržovių aliejus;
3,5 litro filtruoto vandens;
350 g kokybiškos rūkytos dešros;
1 ryšelis krapų;
pora lauro lapų.

Paruošimas:

Nuplaukite žirnius, kol vanduo taps skaidrus, ir keletą valandų pamerkite į šaltą vandenį.
Žirnius dar kartą nuplaukite, sudėkite į puodą ir įpilkite 3,5 l vandens. Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
Bulves supjaustykite mažais atsitiktiniais gabalėliais. Nulupkite dešrą iš plėvelės ir supjaustykite kubeliais.
Susmulkintas daržoves pakepinkite, kol apskrus.
Į virtus žirnelius suberkite bulves.
Kai daržovės bus paruoštos, suberkite dešrą, druską, pasirinktus prieskonius ir lauro lapą. Perkelkite kepsnį į keptuvę.
Virkite žirnių sriubą su rūkyta dešra dar ketvirtį valandos.

Patiekite su šviežiais krapais ir baltais skrebučiais.

Virimas su kiaušiniu

Ingridientai:

5 mažos bulvės;
po 1 vnt morkos ir svogūnai;
1 petražolių šaknis;
3 skiltelės česnako;
1 kiaušinis;
150 g lydyto sūrio be priedų;
250 g rūkytos dešros;
½ ryšulio žalumynų;
augalinis aliejus ir druska.

Virimas su dešra ir kiaušiniu:

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įpilkite vandens ir leiskite virti.
Į keptuvę suberkite petražolių šaknį ir suberkite pakepintus svogūnus bei morkas.
Į likusius produktus sudėkite bet kokiu patogiu būdu supjaustytą dešrą.
Įpilkite kapotų žolelių ir česnako, taip pat druskos pagal skonį.
Kai bulvės suminkštės, į keptuvę supilkite išplaktą kiaušinį (baltymas ir trynys turi visiškai susimaišyti). Viena ranka įpilkite ingredientą į sriubą, o kita aktyviai maišykite.
Ten nusiųskite ir sūrio kubelius. Kai jie visiškai ištirps, galite paragauti sriubos.

Šis patiekalas su dešra ir kiaušiniu paruošiamas ne tik lengvai, bet ir labai greitai.

Variantas su lydytu sūriu

Ingridientai:

2 lydyto sūrio be priedų;
200 g rūkytos dešros su minimaliais riebalų intarpais;
1 svogūnas;
3 bulvių;
daržovių aliejus;
šviežios petražolės;
česnako.

Paruošimas:

Bulves supjaustykite kubeliais ir 10 minučių užpilkite lediniu vandeniu. Tada daržovių griežinėlius nuplaukite ir sudėkite į keptuvę su verdančiu vandeniu.
Dešros gabalėlius kartu su smulkintu svogūnu pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Nusiųskite kepti į sultinį su jau suminkštintomis bulvėmis.
Suberkite šiek tiek šaldytą tarkuotą lydytą sūrį ir pasūdykite sriubą.
Vėl užvirus suberiame susmulkintą česnaką ir susmulkintas žoleles.

Paruoštą sūrio sriubą su dešra nukelkite nuo viryklės ir palikite užvirti po sandariai uždarytu dangčiu ketvirtį valandos.

Sriuba su dešra ir vermišeliais

Ingridientai:

2-3 bulvių;
po 1 vnt morkos ir svogūnai;
2 skiltelės česnako;
250 g virtos dešros;
1/3 a.š. maži vermišeliai;
druskos ir pipirų.

Paruošimas:

Pirmiausia nusiųskite bulvių blokus virti į trijų litrų puodą.
Kai jie taps minkšti, į sriubą įberkite druskos ir pipirų.
Iš dešros kubelių, susmulkintų daržovių ir česnako griežinėlių paruoškite keptuvę. Perkelkite jį į bulves.
Suberkite vermišelius ir kepkite patiekalą dar 5–7 minutes.

Paruoštą sriubą patiekite su dešra ir makaronais su naminiais ruginiais skrebučiais.

Pirmasis pupelių patiekalas

Ingridientai:

450 g vištienos sriubos rinkinio;
200 g konservuotų raudonųjų pupelių;
5 bulvių;
3 litrai vandens;
250 g „Krakow“ dešros;
2 svogūnai ir 1 morka;
pusė litro pomidorų sulčių;
po 2 g druskos ir pipirų;
25 g žaliųjų svogūnų;
1 žiupsnelis prancūziškų žolelių;
alyvuogių aliejus;
5 desertiniai šaukštai grietinės.

Paruošimas:

Vištienos sriubos rinkinį užpilkite vandeniu, įberkite druskos, pipirų ir troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą.
Į paruoštą sultinį suberkite pjaustytas bulves.
Susmulkintus svogūnus ir morkas pakepinkite su dešra, kol apskrus alyvuogių aliejuje. Tada supilkite pomidorų sultis ir troškinkite po dangčiu 8 - 9 minutes. Pridėkite prieskonių ir druskos pagal skonį
Supilkite mišinį iš keptuvės į paruoštą sultinį su minkštomis bulvėmis. Virkite sriubą 10–12 minučių.
Pridėkite konservuotų pupelių be skysčio ir, jei reikia, į skanėstą įberkite druskos. Nedelsdami išjunkite ir palikite užvirti ketvirtį valandos.

Patiekite su grietine ir smulkintais žaliais svogūnais.

Pomidorų sriuba su dešra

Ingridientai:

2 bulvių;
svogūnai ir morkos (1 vnt.);
4 maži pomidorai;
4 rūkytos dešrelės;
1 žiupsnelis kmynų;
druskos, sauso baziliko ir juodųjų pipirų;
3 desertiniai šaukštai pomidorų pastos;
krūva įvairių šviežių žolelių;
1 šaukštelis. Sachara.

Paruošimas:

Susmulkintus svogūnus ir morkas pakepinkite nedideliame kiekyje bet kokių riebalų. Įpilkite pomidorų pastos, druskos, visų recepte rekomenduojamų prieskonių ir granuliuoto cukraus. Virkite mišinį ant silpnos ugnies 10–12 minučių.
Bulves grubiai supjaustykite. Pomidorus sutarkuokite smulkia tarka be odelės. Stambiai supjaustykite dešreles ir kepkite, kol švelniai apskrus.
Visus paruoštus ingredientus ir pomidorų masę iš keptuvės sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir, jei reikia, pasūdykite.
Virkite patiekalą, kol daržovės suminkštės, ir suberkite smulkintus žalumynus.

Nukelkite sriubą nuo ugnies ir palikite keletą minučių pastovėti.

Kaip virti kharcho

Ingridientai:

350 g medžioklinių dešrelių;
80 g sausų ryžių;
1 svogūnas;
3 česnako skiltelės;
100 g pomidorų padažo;
1,5 litro filtruoto vandens;
druska, suneli apyniai, šviežios žolelės;
daržovių aliejus.

Paruošimas:

Svogūną pakepinkite kubeliais augaliniame aliejuje ir nusiųskite virti kartu su sausais ryžiais.
Iš svogūnų likusiame aliejuje apkepkite medžioklinių dešrelių gabalėlius. Supilkite pomidorų padažą, porą minučių troškinkite ingredientus ir supilkite į sriubą.
Patiekalą pasūdykite, suberkite trintą česnaką, prieskonius ir smulkintus šviežius žalumynus.
Virkite sriubą, kol ryžiai suminkštės.

Patiekite su sūrio skrebučiais.

Aštrus ispaniškas patiekalas

Ingridientai:

4 litrų stipraus vištienos sultinio;
3 – 5 bulvių;
švieži česnakai pagal skonį;
2 – 3 vnt. pomidorai;
1 didelės mėsingos saldžiosios paprikos;
1 čili ankšties;
3 – 4 medžioklinės dešrelės;
šviežios žolelės;
1 PC. svogūnai;
druska ir prieskoniai;
1 morka.

Paruošimas:

Jei reikia, medžioklines dešreles atsargiai nulupkite ir supjaustykite mažais apskritimais. Kepkite juos bet kokiame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir traškumo. Tam geriausia naudoti daržovių ir grietinėlės mišinį.
Į keptuvėje jau iškeptą dešrą suberkite žalių morkų lazdeles, miniatiūrinius svogūnų kubelius ir smulkiai pjaustytą šviežią česnaką. Pastarųjų kiekį kiekvienas virėjas nustato pagal savo skonį.
Po poros minučių kartu apkepinus ingredientus, suberiame pipirų juosteles, trintus pomidorus be odelės, visus prieskonius ir valgomąją druską pagal skonį.
Įkaitinkite vištienos sultinį, sudėkite atsitiktinai pjaustytas bulves ir virkite, kol suminkštės.
Į sriubą įpilkite keptuvės turinį.

Virkite ant silpnos ugnies dar 10-12 minučių. Išpilstykite į lėkštes ir pabarstykite susmulkintomis šviežiomis jūsų pasirinktomis žolelėmis.

Kalnakasių sriuba su grikiais ir dešra

Ingridientai:

2 litrai filtruoto vandens;
80 g grikių;
3 bulvių;
po 1 vnt morkos ir svogūnai;
po 2 desertinius šaukštus saulėgrąžų ir sviesto;
350 g virtos dešros;
druskos, pipirų, maltų kalendrų ir šviežių žolelių.

Paruošimas:

Nuplaukite visas daržoves ir, jei reikia, nulupkite. Išimkite dešrą iš apvalkalo. Grikius gerai išrūšiuoti iš įvairių šiukšlių ir nuplauti tekančiu šaltu vandeniu.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir bulves. Morkas sutrinkite juostelėmis specialia korėjietiška trintuve.
Dešrą supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
Gilioje keptuvėje vienu metu įkaitinkite dviejų rūšių aliejų. Į mišinį suberkite daržoves ir kepkite, dažnai maišydami, kol švelniai apskrus.
Puode užvirinkite pasūdytą vandenį. Ten sudėkite keptuvės turinį ir visus prieskonius, sudėkite dešrą ir bulves.
Įdėkite grikius ir virkite sriubą, kol visi ingredientai išvirs. Jei norite, įpilkite druskos.

Patiekalą papuoškite daugybe šviežių žolelių ir patiekite.

Dėl grikių ši sriuba yra ypač soti ir maistinga.

Skaniausią pirmąjį patiekalą galima paruošti iš naminės naminės dešros. Tai gali būti kiauliena, jautiena, vištiena arba pagaminta iš bet kokios kitos rūšies mėsos. Jei tokio produkto po ranka neturite, tiks kokybiškas parduotuvėje pirktas.

Nulupkite ir nuplaukite bulves, svogūnus ir morkas. Į keptuvę supjaustykite bulves mažais kubeliais. Supilkite vandenį ir padėkite keptuvę ant ugnies. Kai vanduo užvirs, nugriebkite putas, pasūdykite ir virkite bulves 20 minučių ant silpnos ugnies.

Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, morkas - kubeliais, dėkite į keptuvę. Supilkite augalinį aliejų.

Daržoves kepkite ant vidutinės ugnies 4-5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Į keptuvę sudėkite juostelėmis arba kubeliais supjaustytą dešrą. Kepkite dar 3-4 minutes.

Toliau į sriubą su dešra suberkite vermišelius, prieskonius ir lauro lapus, jei reikia, įpilkite šiek tiek karšto vandens ir įberkite šiek tiek druskos. Taip pat suberkite susmulkintą česnaką.

Virkite ant silpnos ugnies 6-8 minutes, tada nuolat maišydami sriubą plona srovele įmuškite kiaušinį. Leiskite užvirti ir išjunkite dujas.

Paruoštą, skanią sriubą su dešra ir makaronais supilstykite į dubenėlius, pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir kapotomis žolelėmis. Atnešk prie stalo!

Skanaus!

Žingsnis po žingsnio paprastos sriubos su dešra ir makaronais receptai su kiaušiniais, vištienos filė, žolelėmis, česnaku ir pomidorų pasta

2018-07-02 Julija Kosich

Įvertinimas
receptas

1722

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

3 gr.

5 gr.

Angliavandeniai

11 gr.

96 kcal.

1 variantas: klasikinis sriubos su dešra ir vermišeliais receptas

Yra daug įvairių sriubų: skaidrios, pomidorų, tyrės, liesos arba tirštos. Kiekviena šeimininkė turi savo pageidavimus, tačiau šiandien kalbėsime apie paprastą, skanią ir labai greitą sriubą su dešra ir makaronais.

Ingridientai:

litras išgryninto vandens;
55 gramai morkų;
gabalėlis aliejaus kepimui;
250 gramų rūkytos dešros;
95 gramai vermišelių (plonų);
druskos/sriubos prieskoniai;
šviežios petražolės.

Žingsnis po žingsnio sriubos su dešra ir vermišeliais receptas

Supilkite vandenį į vidutinį puodą. Padėkite ant nedidelio degiklio. Įjunk ugnį. Kol skystis verda, nulupkite morkas.

Šakninę daržovę sumalkite ant trintuvės. Sudėkite drožles ant keptuvės dugno, kur prieš tai reikia ištirpinti sviestą.

Kelias trumpas minutes pakepinkite morkas. Po to dedame batonėliais ar kubeliais supjaustytą rūkytą dešrą. Sumaišykite.

Pavirkite dar porą minučių, o tada kepimą iš keptuvės perkelkite į verdantį skystį. Ten suberkite plonus vermišelius. Jei jis ilgas, supjaustykite į keletą trumpų gabalėlių.

Dabar į sriubą su dešra ir makaronais įpilkite druskos ir prieskonių. Pirmąjį patiekalą gaminkite žemoje temperatūroje apie 10-12 minučių.

Pabaigoje suberkite susmulkintas šviežias petražoles, prieš tai nuplautas ir išdžiovintas. Uždenkite dangčiu ir nukelkite puodą nuo ugnies. Leiskite pastovėti ir patiekite, kai sriuba iš dalies atvės.

Kadangi patiekalą gaminame ne mėsos sultinyje, o vandenyje, rekomenduojame morkas kepti svieste, o ne dėti žalias. Kalbant apie vermišelius, geriau pasirinkti „voratinklio“ veislę, tada jums nereikės jo laužyti ir jie bus tokio pat ilgio, o tai pagerins sriubos išvaizdą.

2 variantas: greitas sriubos su dešra ir makaronais receptas

Nors pirmasis pateikiamas paruošiamas gana greitai, galite pagreitinti procesą. Norėdami tai padaryti, morkas dėsime žalias, o ne gaišime laiką jas kepti svieste.

Ingridientai:

290 gramų rūkytos dešros;
litras verdančio vandens;
95 gramai Gossamer makaronų;
mažos morkos;
du kubeliai vištienos sultinio;
druskos, jei reikia.

Kaip greitai išvirti sriubą su dešra ir makaronais

Greitai užvirkite litrą vandens elektriniame virdulyje. Supilkite į tinkamą puodą. Padėkite ant vidurinio degiklio ir įjunkite ugnį.

Nedelsdami pridėkite planuojamą baudos sumą „voratinklis“. Maišydami suberkite du sultinio kubelius, kuriuos geriausia iš anksto sutrupinti ant lėkštutės.

Kol pirmasis patiekalas verda antrą kartą, ant švarios pjaustymo lentos supjaustykite kubeliais (ar kaip patogiau) rūkytą dešrą. Šviežias mažas morkas smulkiai sutarkuokite. Viską supilkite į puodą.

Virkite sriubą su dešra ir makaronais ant stiprios ugnies nuo penkių iki šešių minučių. Patiekite iš karto.

Nereikia naudoti tik vištienos kubelių. Kadangi šiandien jų gana daug, leistina pabandyti virti sriubą ir su jautienos, ir su kiaulienos sultiniu. Kalbant apie druską. Kadangi kubeliuose jo jau yra, prieš dėdami šį prieskonį paragaukite sriubos. Papildomai druskos dėti gali ir nereikės.

3 variantas: vištienos sriuba su dešra ir vermišeliais

Ingridientai:

190 gramų vištienos šlaunelių;
pusantro litro vandens;
350 gramų rūkytos dešros;
druska/prieskoniai “Sriubai”;
70 gramų šviežių morkų;
110 gramų trumpų vermišelių;
trečdalis ryšulio krapų.

Kaip gaminti

Vidutinio dydžio vištienos šlaunelę nuplaukite ir, nuėmę odelę, padėkite ant keptuvės dugno. Į jį supilkite pusantro litro vandens.

Kol sultinys verda keturiasdešimt minučių, nulupkite morkas ir sutarkuokite.

Be to, nupjaukite krapų stiebus, o žalumynus nuplaukite išvalytame vandenyje. Supjaustykite ant sausos pjaustymo lentos, gerai išdžiovinkite.

Dabar nuimkite plėvelę nuo rūkytos dešros gabalo (jei yra) ir supjaustykite kubeliais.

Iš paruošto sultinio išimkite paukštį. Patį skystį nukoškite. Tada grįžkite į tą patį degiklį ir sudėkite morkas.

Taip pat atsargiai įdėkite plonų vermišelių ir dešros. Įberkite druskos ir pagardinkite sriubos prieskoniais.

Iš išvirtos šlaunies išimkite mėsos gabalėlius. Kartu su krapais dėkite į švelniai burbuliuojančią sriubą su dešra ir makaronais. Virkite dar 12-13 minučių. Galite patiekti iš karto išjungę viryklę.

Be nurodytos šlaunies, patiekalui gaminti leidžiama naudoti ir kitas vištienos dalis. Pavyzdžiui, liesos filė, blauzdelės ar sparneliai. Bet bet kokiu atveju geriau nuimti odelę, kad sriuba „palengvėtų“.

4 variantas: makaronų sriuba su dešra, bulvėmis ir kiaušiniais

Be tradicinių ingredientų, į sriubą galite įdėti šviežių bulvių ir virtų kiaušinių. O dėl gaivaus aromato į kompoziciją siūlome įtraukti įvairių žalumynų.

Ingridientai:

75 gramai Gossamer makaronų;
205 gramai bulvių;
litras filtruoto vandens;
trys virti kiaušiniai;
mažos šviežios morkos;
bet kokios šviežios žolelės;
215 gramų rūkytos dešros;
druskos pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas

Vidutinius kiaušinius išvirkite kietai. Atvėsinkite labai šaltame vandenyje ir po septynių minučių nuimkite kevalą.

Tuo metu sutarkuokite morkas, o bulves supjaustykite mažais vienodo dydžio kubeliais. Išvalykite ir nuplaukite abu produktus.

Be to, rūkytą dešrą supjaustykite plonais trumpais gabalėliais. Taip pat susmulkinkite švarias, sausas žoleles.

Ant ugnies uždėkite puodą su litru filtruoto vandens. Kai tik pasirodys burbuliukai, sudėkite bulves ir morkas.

Virkite ingredientus dešimt minučių, po to sudėkite trumpus makaronus kartu su dešra.

Išmaišę sriubą su dešra ir makaronais toliau virkite tiek pat laiko. Pačioje pabaigoje patiekalą pabarstykite žolelėmis ir sumaišykite su smulkintais kiaušinio kubeliais.

Jei norite, kad sriuba būtų skaidri, dėkite tik baltymus. Bet geriau ant kiekvienos lėkštės dėti trynius kaip papuošimą. Kalbant apie dešrą, leidžiama paimti bet kokią tinkamą veislę, pavyzdžiui, „Žalias rūkyta“, „Okhotnichiye“ ir kt.

5 variantas: pomidorų sriuba su dešra ir vermišeliais

Galiausiai iš šviežių pomidorų pagaminsime aštrią pomidorų sriubą, į kurią įdėsime česnako, paprikos, šviežių krapų ir aitriųjų pipirų.

Ingridientai:

99 gramai trumpų vermišelių;
300 gramų pomidorų;
300 gramų rūkytos dešros;
litras vandens;
55 gramai morkų;
sviestas;
šviežių krapų sriuboje;
druskos sriuboje;
trys skiltelės česnako;
paprika / aitrioji paprika sriuboje.

Kaip gaminti

Nuplaukite ir sutarkuokite morkas be žievelės. Pomidorus blanširuokite ir supjaustykite ant lentos. Be to, bet kokią minkštą rūkytą dešrą supjaustykite kubeliais ir susmulkinkite krapus. Ruošimo pabaigoje išspauskite česnako skilteles.

Dabar įkaitinkite sviestą ant storo plataus keptuvės dugno. Suberkite morkas. Kepkite tris minutes, po to sudėkite pomidorų gabalėlius.

Troškinkite daržoves, kol gausite santykinai (atsižvelgiant į sėklų buvimą) vienalytę masę, o tai užtruks aštuonias – devynias minutes.

Per tą laiką užvirinkite litrą išgryninto vandens. Atsargiai supilkite pomidorų mišinį su morkomis. Taip pat pridėkite trumpų vermišelių.

Tada suberkite dešros kubelius, išspaustą česnaką ir šviežius krapus. Viską sumaišykite mentele lengvais sukamaisiais judesiais.

Pabaigoje beriame papriką, pagal skonį druskos ir aitriųjų pipirų. Penkiolika minučių virkite pomidorų sriubą su dešra ir makaronais. Patiekite su krekeriais arba šviežia duona.

Nenorite nerimauti ruošiant pomidorus? Tada naudokite parduotuvėje pirktą arba namuose paruoštą pomidorų pastą. Ir būtinai patikrinkite, ar jame nėra prieskonių. Šis faktas lems, ar į sriubą reikia dėti cukraus ir pipirų.

Dešrų ir makaronų sriuba – paprasta ir maistinga naminių pietų idėja, kuri niekaip nesusijusi su aukštąja virtuve. Nustebsite sužinoję, kad klasikinis skanėsto receptas gali būti neįtikėtinai sudėtingas.

Azijos įtaka: vištienos makaronų sriuba su daržovėmis

Pavasarišką ingredientų paletę švelniai atspindi ploni vermišeliai, o vištienos sultinys kvapniai dera su retais dešros griežinėlių inkliuzais. Šis patiekalas pasitarnaus ir kaip sotūs pietūs, ir kaip malonus užkandis.

Naudoti produktai:

170 ml vištienos sultinio;
60 ml rapsų aliejaus;
90 g vermišelių;
50 g dešros;
2 morkos;
1 piršto kukurūzų;
žali svogūnai, česnako skiltelės;
imbieras, pipirų dribsniai, kalendra.

Virimo procesas:

Česnaką ir žaliąjį svogūną susmulkinkite, kukurūzus perpjaukite išilgai, morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, dešrą – žiedais arba kubeliais.
Dideliame puode sumaišykite aliejų, česnaką, imbierą ir čili.
Kaitinkite ant vidutinės ugnies, reguliariai maišydami mišinį.
Supilkite sultinį, daržoves, makaronus, virkite, kol bus paruoštas paskutinis komponentas. Paskutiniame gaminimo etape pagardinkite prieskoniais.

Papuoškite gatavą patiekalą tvarkingais mėsos ingrediento griežinėliais. Apetitą keliančią sriubą papuoškite dešra ir makaronais su žaliais svogūnais, gaivinančiomis salotomis ir aštriomis petražolėmis.

Pats subtiliausias italų šefų kulinarinis išradimas

Kreminės tekstūros švelnumas, sodrus lydyto sūrio aromatas, aitrus mėsos akcentas, lengvas daržovių pėdsakas... Visa tai labai panašu į italų virtuvę, kur mėgstama sūrio sriuba su dešra ir makaronais.

Naudoti produktai:

130 g dešros;
110 g špinatų;
90 g vermišelių;
75 g tarkuoto sūrio;
50 g sviesto;
20 g svogūnų;
14-18 g paprastų miltų;
12 g malto česnako.

Virimo procesas:

Dešrą apkepkite keptuvėje, nusausinkite riebalų perteklių ir atidėkite mėsos komponentą.
Toje pačioje keptuvėje 5-8 minutes pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką.
Ingredientus pabarstykite miltais, gerai išmaišykite ir toliau kepkite 1-2 minutes.
Virkite plonus vermišelius 3–8 minutes.

Sumaišykite gatavą produktą su aromatingu kepimu ir aštriais dešros griežinėliais. Pagal skonį įberkite juodųjų pipirų, paprikos ir kalendros. Patiekite gatavą patiekalą su smulkintu parmezanu.

Naminės dešrelės. Kaip paįvairinti įprastą skanėstą?

Įprastą makaronų sriubą keiskite naminėmis dešrelėmis. Gaukite maltos mėsos, žolelių (muskato riešuto, pankolių, česnako), nedidelį kiekį šerio acto (1/4 puodelio) ir paties šerio (3/4 puodelio).

Faršą sumaišykite su prieskoniais, jei reikia įmuškite kiaušinį. Rankomis suformuokite pailgas dešreles ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Virkite verdančiame vandenyje 25 minutes.

Paprasta daržovių sriuba su dešra ir plonais makaronais

Klasikinis skanėstas nuo vaikystės. Naudodami šią gaminimo technologiją, savo virtuvę galite apgaubti nostalgiškais pirmųjų gastronominių atradimų aromatais. Patiekalas paruošiamas greitai ir paprastai, o rezultatas sužavės gurmanus maloniu skoniu ir sotumu.

Naudoti produktai:

330 g daržovių asorti;
200 g vermišelių;
1 svogūnas;
2 litrai daržovių sultinio;
2 dešrelės;
pipirų, muskato riešuto.

Virimo procesas:

Smulkiai supjaustykite svogūną, nuplaukite daržoves (pvz., žiedinius kopūstus, morkas, salierus, brokolius, papriką), nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
Dideliame puode įkaitinkite aliejų, lengvai pakepinkite svogūnus ir daržoves, supilkite daržovių sultinį ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės iškeps.
Sudėkite makaronus. Dešrą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į beveik gatavą sriubą.

Paskutiniame etape skanėstą pagardinkite muskato riešutu ir pipirais. Bet koks sriubos su dešra ir makaronais receptas tinka kulinariniams pokyčiams, pavyzdžiui, kaip dešra gali būti naudojami sojos analogai.

Šis pirmasis patiekalas idealiai tinka riboto laisvo laiko turinčioms šeimininkėms, taip pat jaunoms mamoms ir jų kūdikiams. Jei norite pietums pagaminti ką nors sotaus ir skanaus, pasinaudokite šiuo nuotraukų receptu ir virkite sriubą su dešra ir makaronais, tai bus labai naudinga. Patiekalas bus idealus pietums, skanus ir aromatingas. Tokiai skaniai sriubai neatsispirs nė vienas iš namiškių.

Kaip virti sriubą su virta dešra ir vermišeliais

Norėdami paruošti skanią dešrų makaronų sriubą, jums reikės labiausiai paplitusių ingredientų. Dėl to, kad sultinyje bus pipirų ir šviežių žolelių, kvapas bus tiesiog nuostabus. Paragavus vos šaukštą švelnaus, sodraus sultinio, sustoti bus neįmanoma.

Ingridientai

Maži vermišeliai – 100 gr.
geltonos bulvės - 100 gr.
Daktariška virta dešra – 150 gr.
Raudonieji pipirai - 1/2 vnt.
Morkų šaknis – 1 vnt.
Šviežios žolelės (svogūnai, krapai) – 1 ryšelis
Lauro lapai – 5 vnt.
Stalo druska - 10 gr.
Vanduo – 2,5 l.

Makaronų dešrelių sriubos gaminimas

1 žingsnis.

Į keptuvę reikia įpilti vandens. Įpilkite druskos ir pastatykite indą su skysčiu ant viryklės.

2 žingsnis.

Kai tik vanduo užvirs, į keptuvę suberkite kubeliais pjaustytas bulves. Virkite 10 minučių.

3 veiksmas.

Tada į sultinį įpilkite vermišelių.

4 veiksmas.

Į keptuvę iš karto dedame kubeliais supjaustytą virtą dešrą. Leiskite visiems produktams virti 5-7 minutes. Kepimo metu kaitra turi būti maža.

5 veiksmas.

Pirmiausia reikia paruošti ingredientus sriubai pagardinti. Morkas stambiai sutarkuokite, žalumynus smulkiai supjaustykite, pipirą supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite visus ingredientus į verdantį mišinį.