Bulvės namuose orkaitėje su. Kaimiškos bulvės – skanių keptų bulvių receptai. Vaizdo įrašas, kaip virti kaimiškas bulves su kiauliena

Kalorijos: Nenurodyta
Laikas pasiruošimui: Nenurodyta

Kaimiškoje orkaitėje iškeptos naujos bulvės pasirodo skanios, iškepa greitai, lengvai ir nereikės kviesti šeimos prie stalo, nes jos pačios pajus aromatą. Keptos bulvės kvepės taip apetitiškai, kad visi susirinks, padengs stalą ir lauks skanios vakarienės. Naujos bulvės iškepa greitai, todėl jas ruošdami sugaišite šiek tiek laiko. Beje, pasiruoškite tam. Noriu pastebėti, kad visų produktų paruošimas pagal receptą taip pat šiek tiek užtrunka. Bulves tereikia nuplauti ir pagardinti prieskoniais. Bet daugiau apie tai žemiau.



- 500 gramų naujų bulvių,
- 50-70 gramų alyvuogių aliejaus,
- 1 krūva šviežių žolelių (petražolės, krapai),
- 2-3 skiltelės česnako,
- ½ šaukštelio. l. saldžiosios paprikos,
- 2-3 žiupsneliai ciberžolės,
- druska ir juodieji pipirai, neprivaloma

Kaip gaminti maistą su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Šiam receptui geriausia rinktis vidutinio dydžio bulves, nes jos yra švelnesnės ir skanesnės. Mažas bulves valgyti patogiau ir daug įdomiau. Šią bulvę labai mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Visi stengiasi, kad spėtų pasiimti skaniausio kąsnelio. Taigi, nuplaukite bulves šepetėliu. Gerai patrinkite, kad pašalintumėte visus nešvarumus ir dulkes. Keisdami vandenį nuplaukite keletą kartų. Bulvių lupti nebūtina, nes tai kaimiškas gaminimo būdas. Svarbiausia bulves nuplauti, o valgyti tiks net su lupena.




Bulves perpjaukite pusiau. Jei bulvės mažos, tuomet pakaks puselių. Dideles bulves geriausia supjaustyti vidutinio dydžio griežinėliais. Iš esmės šiam receptui tinka bet kokia bulvė: tiek maža, tiek didelė. Svarbiausia, kad bulvės būtų jaunos, tada žievelė joje bus plona, ​​o iškepus beveik nesijausite.




Visas bulves perkelkite į gilų dubenį, suberkite į jį visus prieskonius: papriką, druską, juoduosius pipirus ir ciberžolę. Spalvoti prieskoniai suteiks bulvėms gražų atspalvį.






Supjaustykite visas šviežias žoleles ir suberkite į bulves. Prie bulvių puikiai tiks krapai ir petražolės.




Bulves apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Negalima tausoti aliejaus. Tai suteikia bulvėms blizgų atspalvį ir aukso rudą orkaitėje.




Dabar per spaudą perspauskite nuluptas česnako skilteles. Bulvė su česnaku – geriausias produktų derinys. Kai česnakai ir bulvės pradės kepti orkaitėje, virtuvėje pasigirs geriausias pasaulyje aromatas, kuris sužadins apetitą visai šeimai.






Formą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite visas bulves.




Pašaukite į orkaitę kepti ir po 35-40 minučių bulvės bus iškepusios. Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių Celsijaus.




Patiekite su šviežiomis daržovėmis arba lengvai pasūdytomis. Kaimiškos karštos bulvės nepaliks abejingų. Skanaus!
Taip pat sužinokite

Jei pavargote nuo keptų bulvių, rekomenduoju virti kaimiškos bulvės orkaitėje, kurio paragauti bus ne ką prastesni už gerai žinomą McDonald's, gruzdintas. Orkaitėje keptų bulvių kalorijų kiekis bus daug kartų mažesnis, todėl galėsite valgyti nebijodami papildomų kilogramų ties juosmeniu. Be to, mūsų recepte nebus skonio stipriklių, o tik natūralūs prieskoniai. Patiekalas paruošiamas paprastai ir galima sakyti greitai, nes tereikia bulves rauginti ir nusiųsti į orkaitę. Tiek nuo pietų stalo, tiek nuo šventinio stalo skanios bulvės dings per kelias minutes. Patvirtinta.

Ingridientai:

• Bulvė,
• Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus
• Prieskoniai: Provanso žolelės, juodieji pipirai, ciberžolė, karis

Kaimiškos bulvės orkaitėje - receptas

Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Senų bulvių gumbus nulupkite, tačiau nuo jaunų bulvių odelės nuimti nereikia, nes tai suteikia ypatingo pikantiškumo. Tiesiog nepamirškite, kad jis turi būti kruopščiai išvalytas. Patartina tai daryti specialiu daržovėms skirtu šepetėliu. Supjaustykite juos išilgai pailgomis maždaug 1 cm storio griežinėliais.

Apšlakstykite juos saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi.

Įpilkite Provanso žolelių ir kitų prieskonių.

Labai mėgstu pridėti ciberžolės, paprikos ir kario, kurie suteiks bulvėms puikų skonį ir gražią oranžinę geltoną spalvą. Prieskonių mėgėjai į bulves gali įberti raudonųjų pipirų ir česnako.

Pagardintas bulves gerai išmaišykite rankomis.

Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi. Bulvių skilteles išdėliokite eilėmis.

Kepti kaimiškos bulvės orkaitėje apie 30 minučių. Auksinės plutos išvaizda rodo jos pasirengimą. Stenkitės bulvių nepervirti, kitaip jos perdžiūvės ir ne tokios sultingos. Gatavas patiekalas puikiai papildys mėsos, žuvies ar paukštienos patiekalus. Prie jo taip pat patiekiamos salotos ar padažai. Puikus priedas bus kečupas, tartarinis padažas, šašlykas, tzatziki ar pesto. Skanaus.

Ei, foodkrot! Kvepėjo keptu, o tiksliau keptu. Šiandien išmoksime virti bulves kaimišku būdu. Jei įmanoma, su traškia plutele. Labai aromatingas patiekalas, garnyras, tinkantis prie bet kokios mėsos. Nustebsite, kiek yra būdų pasigaminti skanių bulvių. Geriausias sprendimas būtų pirkti bulves su lygiais gumbais, be pažeidimų ir ataugų. Jį galima gražiai supjaustyti apskritimais ir griežinėliais. Jums net nereikia jo lupti. Priešingu atveju galite pamiršti dekoratyvinį pjovimą. Ir tiesiog supjaustykite į gabalus. Nors jei gaminsite patys, o ne ant šventinio stalo, tai tiks. Jaunos mažos bulvės dažniausiai kepamos sveikos su lupenomis. Pačios bulvės turi būti kietos, nesušalusios. Pasirengimas tikrinamas dantų krapštuku arba šakute. Bulvės turėtų pradurti be problemų.

Kaimiškų bulvių receptas orkaitėje su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Pagal šį receptą kepsime bulves su griežinėliais.

Bulvės 1 kg;
- česnakai 2-3 skiltelės;
- raudonėlis 1 šaukštelis;
- juodieji pipirai 0,5 šaukštelio;
- saulėgrąžų aliejus 4-5 šaukšteliai;
- druska.

1. Kruopščiai nuplaukite bulvių gumbus nuo užteršimo. Jei norite kepti su odele, patepkite ją šepetėliu arba kempine. Orkaitėje kepiau nuskustas bulves. Supjaustykite griežinėliais arba gabalėliais.

Pašalinkite drėgmės perteklių, nuvalydami popieriniu ar vafliniu rankšluosčiu.

Orkaitę ruošiame iš anksto įkaitindami iki 180°C.

2. Bulvių skilteles perkeliame į patogų dubenį, nes reikia pagardinti prieskoniais.

3. Dabar bulves galite apipilti augaliniu aliejumi, pabarstyti druska ir pipirais, tada įberti aromatinių žolelių: raudonėlio, baziliko arba naudoti mišinį.

Česnako skilteles nulupkite ir sutrinkite presu ar trimis ant smulkios trintuvės. Visai nebūtinas ingredientas.

4. Kruopščiai sumaišykite bulves su prieskoniais, kad jos tolygiai pasiskirstytų. Įpilkite druskos pagal poreikį.

5. Paimkite kepimo skardą ir patepkite aliejumi. Arba galite nušauti folija ar kepimo popieriumi, kad vėliau nereikėtų jo valyti.

Bulves paskleiskite lygiu sluoksniu, vengdami tamsaus griežinėlių kontakto.

6. Dedame į įkaitintą (iki 180 °C) orkaitę kepti 40-45 min., po 25-30 min bulves patartina apversti į kitą pusę.

Norint gauti traškumą prieš pat pabaigą, temperatūrą galima padidinti iki 200-220°C.

Paruoštas bulves perkelkite į lėkštę, pabarstykite šviežiomis žolelėmis, patiekite su kečupu, grietine, majonezu ar padažu. Specialiai paruoštas šiam patiekalui. Taip pat šiam garnyrui troškinčiau svogūną.

Padažo pavyzdys: Grietinė, 3-4 skiltelės česnako, raudonieji arba juodieji pipirai, taip pat galite nuspalvinti paprika ar ciberžole.

Kaip iškepti bulves orkaitėje su traškia plutele

Panašus receptas, tačiau traški plutelė gaunama verdant ir kepant. Ir viskas sumaišoma tiesiai keptuvėje.

Bulvės 1 kg;
- paprika 1 šaukštelis;
- ciberžolė 1 šaukštelis;
- juodieji ir raudonieji pipirai 0,5 šaukštelio;
- miltai arba manų kruopos 1-2 šaukštai;
- druska.

1. Kilogramą bulvių kruopščiai nuplauname šepetėliu, kempinėle, skudurėliu (ko tik mėgstate). Palyginti didelis supjaustytas kubeliais, griežinėliais ar apskritimais. Jei bulvės mažos, tuomet galite supjaustyti į 2-4 dalis.

2. Vandenį surenkame į puodą, dedame ant dujų ir užverdame. Bulves panardinkite į verdantį vandenį 3-5 minutėms, gaudykite kiaurasamčiu. Leiskite vandeniui nutekėti.

Po to galite apipilti aliejumi ir prieskoniais ir pašauti į orkaitę arba papildomai apkepti.

3. Į keptuvę su bulvėmis (patogiau) įberkite porą šaukštų manų kruopų arba manų kruopų. Uždarykite dangtį ir suplakite. Kad grūdeliai priliptų prie šlapio bulvės paviršiaus. Sumaišykite dubenyje rankomis.

5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir kaimišku lygiu sluoksniu iškočiokite bulves. Patartina žievelę išdėlioti iki apačios.

6. Garnyrą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 25-30 minučių.

Yra ir daugiau būdų kepti bulves orkaitėje su traškia plutele:

Kepimui naudojamos manų kruopos, miltai (kviečių arba kukurūzų), džiūvėsėliai ir net krakmolas.

Kartais traški plutelė pasiekiama aliejuje gruzdintuvėje ar keptuvėje apkepus bulvių griežinėlius. Kol pusiau iškeps, tada iki galo kepkite orkaitėje 30 minučių 180°C temperatūroje. Riebalų perteklių galima nuvalyti servetėle.

Be brandinimo 3–5 minutes verdančiame vandenyje, naudojamas įprastas virimas. Bet ne iki pasirengimo pradžios, o 5-7 minutes (vandeniui užvirus). Jei tai užtruks ilgiau, bulvės pervirs ir kepdamos subyrės.

Po pjaustymo bulvių gabalėliai kruopščiai nuplaunami arba 10 minučių pamirkomi šaltame vandenyje.

Kaimiškas bulvių receptas rankovėje orkaitėje

Skrudinimo receptas naudojant specialų maišelį (rankovę).

Bulvės 1 kg;
- sviestas 20 gr.;
- alyvuogių aliejus 4-5 šaukštai;
- petražolės;
- karis;
- ciberžolė;
- malti juodieji pipirai;
- druska.

1. Imame bulvę, atsargiai nuplauname nuo žemės, jei ji maža, jauna ar tik lygi, tuomet negalima lupti. Na, o jei ėmėtės pašalinti žievelę, nepamirškite apie akis.

2. Supjaustykite griežinėliais, griežinėliais ar apskritimais arba net kepkite visą, jei dydis mažas ir nėra ką ten pjaustyti.

Nupjausčius perskalauti tekančiu vandeniu naudojant kiaurasamtį, o nusausinus drėgmės perteklių – nusausinti virtuviniu ar popieriniu rankšluosčiu.

3. Išdžiovinus įkišti į rankovę (uždaryta iš vienos pusės) kepimui. Arba paprastoje pakuotėje „marinavimui“ su prieskoniais. Man labiau patinka tiesiai į rankovę, nereikia tepti dubenėlių ar maišelių aliejumi. Tik nesuirkite maišydami.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, ciberžolę, karį. Į mišinį įberkite maltų pipirų ir pasūdykite. Išmaišykite ir supilkite į maišelį su bulvėmis.

Pridėti žalumynų. Tai gali būti petražolės arba kažkas kita. Geriausi žolelių mišiniai yra Provanso arba Italijos.

5. Sukratykite rankovę, kad prieskoniai ir žolelės tolygiai pasiskirstytų ir kiekviena bulvės griežinėlis būtų apteptas aliejumi.

Po to į rankovę galite įdėti sviesto gabalėlius, jis kaimišku būdu suteiks bulvėms nepakartojamo skonio.

6. Užriškite rankovę ir padėkite ant grotelių arba ant kepimo skardos į iki 180-200°C įkaitintą orkaitę. Galite pradurti skylutes arba tiesiog laisvai surišti, kad išeitų garai.

Bulvės kepamos rankovėje 35-40 minučių, jei dedamos į vieną sluoksnį, arba iki 60 minučių, jei kepamos su kaupu.

Prieš baigiant kepti, 10 minučių galite atidaryti maišelį, kad gautumėte auksinės spalvos traškumą. Tik būkite atsargūs, kad nesusidegintumėte. Temperatūrą galite padidinti 10-20°C, jei esate tikri, kad iškeptos bulvės neišdžius.

Kaimiška bulvė uniformoje (folijoje) orkaitėje

Bulvės 1 kg.;
- sviestas 30 gr.;
- pipirų mišinys 1 šaukštelis;
- Provanso žolelės 1 valgomasis šaukštas;
- druska.

Kruopščiai nuplaukite gumbus šepetėliu po čiaupu.

Ištirpinkite gabalėlį sviesto, sumaišykite su druska, pipirais ir žolelėmis. Taip pat galite naudoti alyvuogių 3-4 valg.

1 būdas.Šiuo mišiniu aptepkite kiekvieną bulvę, galite padaryti pradūrimus šakute ir suvynioti į foliją. Vidutiniškai folijos dydis yra 30 x 30 cm, tačiau vadovaukitės bulvių gumbų dydžiu. Kepkite orkaitėje 40-50 minučių 180-200°C temperatūroje. Receptas gali būti sudėtingas, įpjaustant bulvę ir prikimšus ten visokių priedų, tokių kaip šoninė, dešra, šoninė, sūris ir kt. Vadinamoji akordeono bulvė. Galite virti su įvairiais įdarais, gausite savotišką bulvių kinder staigmeną.

2 būdas. Folijos vokas. ji paprastesnė nei ankstesnė, tačiau trūksta romantikos kiekvieną bulvę pakuoti atskirai. Patogu, kai bulves kepate supjaustytas gabalėliais (o ne sveikas). Norėdami tai padaryti, sudėkite bulves į aliejų su prieskoniais ant didelio folijos lakšto ir supakuokite viską į vieną didelį voką.

3 būdas. Kita vertus. Sudėkite bulves su prieskoniais ir aliejumi ant kepimo skardos, kurią pirmiausia reikia uždengti folija. Sulygiuokite gumbus ir uždenkite antra folijos juostele. Kepkite 25-30 minučių 200°C temperatūroje. Tada nuimkite viršutinį folijos sluoksnį ir kepkite dar 15-20 min. Dabar jūs žinote, kaip kepti visas bulves orkaitėje. Jei norite tik kaimiškų bulvių su lupenomis, darykite tą patį, bet be folijos.

Kaip virti kaimiškas bulves lėtoje viryklėje

Tinginystės receptas toks pat kaip ir orkaitėje, bet jei turite lėtą viryklę, kodėl gi nepabandžius gaminti joje.

Alyvuogių aliejus 3-4 šaukštai;
- džiūvėsėliai 2 šaukštai;
- rozmarinas 1 valgomasis šaukštas;
- malta paprika 1 šaukštelis;
- zira 0,25 šaukštelio;
- druska.

1. Atsargiai nuplaukite jaunas bulves su lygiais tvarkingais gumbais, išimkite akis. Supjaustykite dideliais gabalėliais.

2. Dėti į multivarkos dubenį, apipilti aliejumi, pabarstyti paprika, rozmarinu. Rankose triname zirą, supilame ten, dedame du šaukštus džiūvėsėlių.

3. Viską kruopščiai išmaišykite plastikiniu samteliu. Uždarome dangtį.

4. Ir nustatykite "Kepimo" režimą 35-45 minutėms, priklausomai nuo multicooker galingumo ir bulvių skaičiaus. Orientacinė temperatūra 120-125.

Kepant bulves lėtoje viryklėje, labai svarbu patiekalą maišyti (visą laiką du kartus). Kad iškeptų tolygiai ir nepridegtų.

Kaimiškos bulvės keptuvėje kaip McDonald's

Peržiūrėjau daugybę skirtingų receptų ir abejoju, ar kas nors bus tiksli kaimiškų bulvių kopija, kaip McDonald's.

Jis gali egzistuoti arba neegzistuoti. Mat jie naudoja paruoštas bulves (o tiksliau pusgaminį), paruoštas ir supjaustytas griežinėliais. Kaip gruzdintos bulvytės, tik kaimiškos. Ir tiesiog kepkite giliai. Galite ieškoti prekybos centruose, kartais yra kažkas panašaus.

McDonalds Country Potato ingredientai: bulvės, augalinis aliejus, kukurūzų miltai, druska, modifikuotas krakmolas, krakmolas, ryžių miltai, prieskoniai, česnako milteliai, svogūnų milteliai, kildinimo medžiagos (E450(I), E500(II)), mielių ekstraktas, , tirštiklis: ksantano derva, dekstrozė.Kepkite iki traškumo 3 minutes įkaitintame aliejuje iki 168°C temperatūros.

Todėl tikiu, kad kepimas „verdančiame“ aliejuje bus kuo artimesnis „McDonald's“ patiekalui. Galite naudoti ir puodą, ir troškintuvą, katilą ar keptuvę aukštais šonais. Jei pageidaujate ir yra tokia funkcija (kepimas aliejuje, giliuose riebaluose), bulves taip pat galite kepti lėtoje viryklėje. Prieskoniai neįtraukti. O namų virėjai naudoja savo mėgstamiausius.

Kartais česnako skiltelės užplikomos aliejuje iki tamsos, tada išimamos. Tai daroma siekiant suteikti česnako skonį.

Bulvės 1kg.;
- rafinuotas augalinis aliejus 400-500 ml;
- kukurūzų miltai (arba kvietiniai) 1 a.š.

0,5 šaukštelio ciberžolė;
- 0,5 šaukštelio karis;
- 0,5 šaukštelio saldžiosios paprikos;
- 0,5 šaukštelio pipirų mišiniai;
- 0,5 šaukštelio mairūnas;
- 0,5 šaukštelio kalendra;
- druskos pagal skonį.

1. Jaunų bulvių gumbus nuo nešvarumų nuplauname kietąja kempinėlės puse, skudurėliu ar šepetėliu. Reikėtų prisiminti, kad kietiausios šviežios bulvės kepdamos sugeria mažiau riebalų ir geriau išlaiko formą.

2. Supjaustykite (maždaug) tomis pačiomis dalimis, kad skirtingiems gabalėliams iškepti prireiktų vienodo laiko.
Dar kartą nuplaukite ir pašalinkite drėgmės perteklių. Tai suteiks plutos ir apsaugos nuo karšto aliejaus purslų.

3. Perkelkite į sausą dubenį. Pabarstykite miltais arba kukurūzų krakmolu ir išmaišykite. Kartais iš anksto pavirinama verdančiame vandenyje 3-7 minutes ir išdžiovinama.

4. Šiame etape bulves galima užšaldyti (šaldiklyje 15-20 min. arba palikti iki paruošimo dienos).

5. Ant stiprios ugnies įkaitinkite nedidelį puodą su augaliniu aliejumi.

Kaip sužinoti, ar aliejus pasiekė reikiamą temperatūrą? Numeskite bulvės griežinėlį. Jei aliejus aplink jį aktyviai šnypščia, jau galite virti.

Imame lėkštę, uždengiame servetėlėmis ar popieriniais rankšluosčiais, kad riebalų perteklius susigertų.

6. Ten atsargiai sukraukite bulves. Galite naudoti specialų kiaurasamtį arba metalinį sietelį. Kepimo gruzdintuvėje turi pakakti, kad griežinėliai būtų padengti. Kepant porcijomis nebus nieko blogo.

Tai trunka apie 5-8 minutes. Išmaišykite (kratykite), kad gabalėliai nesuliptų.

Gatavo produkto spalva yra rausva, auksinio atspalvio. Bulvės vidus tampa minkštas.

Gauname kiaurasamčiu. Išdėliokite ant lėkštės.

Žmonės, kurie anksčiau gyveno kaimuose, didžiąją laiko dalį praleido dirbdami sunkų darbą. Šeimininkės neturėjo galimybės gaminti kulinarinių šedevrų, todėl kaimo virtuvė visada išsiskyrė paprastumu ir kaloringumu. Antrasis buvo reikalingas, kad fizinį darbą dirbantys žmonės galėtų dirbti neprarasdami jėgų. Laikai pasikeitė ir darbas tapo lengvesnis, tačiau sotūs kaimiški patiekalai vis dar yra už. Užtat tos bulvės kaimiškai patiekiamos net restoranuose. Dabar jūs išmoksite ją virti ir suprasite, kokia skani yra ši bulvė.

Kaip virti kaimiškas bulves orkaitėje

Patiekalui rinkitės tuos pačius vidutinio dydžio gumbus. 4 porcijoms jų prireiks 1 kg.

• Bulves nuplaukite šepetėliu ir nusausinkite rankšluosčiu. Nenuimant odelės, gumbus supjaustykite vienodais, 1-1,5 cm storio griežinėliais.
• Sudėkite bulvių skilteles į dubenį ir užpilkite dviem šaukštais augalinio aliejaus. Pabarstykite juos stambia druska (1 arbatinis šaukštelis) ir maltais juodaisiais pipirais (2 žiupsneliais). Suplakite bulves rankomis, kol jos visiškai pasidengs aliejumi ir prieskoniais.
• Išdėliokite griežinėlius ant pergamentu iškloto lakšto. Stenkitės, kad atskiri gabalėliai nesiliestų su kaimynais – taip bulvės geriau iškeps ir pasirodys tolygiai rausvos.
• Lakštą pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Bulves kepkite, kol suminkštės – persmeikite jas dantų krapštuku ir įsitikinkite, kad iškepė. Kepimui užtruksite 35–45 minutes (priklausomai nuo bulvių dydžio).

Pagal šį receptą galite virti mažas naujas bulves – jų nereikia pjaustyti griežinėliais.

Kaip virti kaimiškas bulves lėtoje viryklėje

Paruoškite bulves taip pat, kaip ir ankstesniame recepte. Įdėkite jį į multicooker dubenį ir nustatykite šiuos parametrus: funkcija - kepimas, laikas - 40 minučių. Įjunkite elektros prietaisą. Po 20 minučių sumaišykite bulves silikonine mentele ir toliau kepkite. Po pyptelėjimo bulves kaimišku būdu perkelkite į lėkštę ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Variacijos kaimiškų bulvių tema

Klasikinis receptas apima tik aliejaus, druskos ir pipirų naudojimą. Šių prieskonių visiškai pakanka bulvėms pagardinti, ypač jei jie turėtų būti patiekiami su kokiu nors mėsos gaminiu. Bet jei norite, kad bulvės būtų pagrindinis patiekalas, tai galite padaryti jį dar skanesnį naudodami kitus prieskonius. Parduotuvėje parduodami specialūs prieskonių rinkiniai kaimiškoms bulvėms. Tačiau visiškai įmanoma jas pakeisti pačių ruoštais.

• Paimkite sausą raudonėlį, krapus, petražoles, lauro lapą. Susmulkinkite žoleles peiliu arba kavamale. Skoninį mišinį sumaišykite su druska ir pipirais ir prieš dėdami į orkaitę pabarstykite bulvių skilteles.
• Puikiai tinka tokioms bulvėms ir česnakams – permeskite per presą ir sumaišykite su augaliniu aliejumi.

Patiekite kaimiškas bulves su grietine, kečupu, namine adžika. Į plataus indo vidurį įdėkite dubenį su padažu, aplink jį išdėliokite karštus kvapnius griežinėlius.

Kaimiškos bulvės kepamos orkaitėje 200 laipsnių kepimo temperatūroje. Lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu (apie 180-200 laipsnių). Oro kepsninėje kaimiškų bulvių temperatūra šiek tiek aukštesnė – 250 laipsnių, tad iš viso užtruks mažiau laiko.

Kaimiškos bulvės kaip McDonald's

Produktai
Bulvės - 7 vnt
Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
Prieskoniai (galite naudoti prieskonius "Bulvėms")
Malta raudonoji paprika - pusė arbatinio šaukštelio
Mairūnas - pusė arbatinio šaukštelio
Pikantiški – pusė arbatinio šaukštelio
Malti juodieji pipirai - pusė arbatinio šaukštelio
Ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis
Čiobreliai - pusė arbatinio šaukštelio
Džiovinti krapai - arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Kaip paruošti kaimiškas bulves kepimui
1. Bulves nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite nedideliais griežinėliais (odelės nenuimkite).
2. Suberkite prieskonius į nedidelį gilų dubenį ir išmaišykite.
3. Kepimo skardą ištepkite aliejumi.
4. Kiekvieną bulvės skiltelę aptepkite aliejumi ir apvoliokite prieskoniuose.
5. Bulves dėkite ant kepimo skardos, kad griežinėliai nesiliestų, nulukštenkite odele.

Kaip kepti kaimiškas bulves orkaitėje
1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių.
2. Padėkite padėklą ant vidurinės orkaitės lentynos.
3. Bulves kepkite 35 minutes.

Kaip kaimiškai kepti bulves lėtoje viryklėje
1. Multivarke nustatykite režimą „Kepimas“.
2. Sudėkite bulvių skilteles į lėtą viryklę, kad bulvės nesiliestų.
3. Nustatykite laiką – 40 minučių ir kepkite, kol iškeps.

Kaip kepti kaimiškas bulves oro gruzdintuvėje
1. Padėkite bulves ant viršutinės lentynos.
2. Nustatykite gruzdintuvą į aukštą oro srauto lygį ir 250 laipsnių kepimo temperatūrą.
3. Skrudinimo laikas – 20 minučių.

Įdomūs faktai apie kaimiškas bulves

Norint paruošti bulves kaimiškai, būtina paruošti jaunas, švarias, plonyte bulves. Kad gatavo patiekalo griežinėliai būtų vienodo dydžio ir gražiai atrodytų lėkštėje, reikia rinktis maždaug tokio paties dydžio, o geriausia – tos pačios veislės bulves. Tai taip pat būtina, kad jis iškeptų tolygiai. Prieš gaminant, žievelė nuo šakniavaisių nenuimama. Jaunos bulvės odelė tampa valgoma ir netgi naudinga, o ant kuskuso bulvei suteikia kaimiško stiliaus malonios tekstūros.

Jei gaminate lėtoje viryklėje, kaimiškos bulvės gali būti ne tokios traškios, bet tikrai bus naudingesnės.

Kaimiškos bulvės pasirodys aštrios, jei prieš kepdami į aliejų įbersite smulkiai pjaustytų žalumynų: petražolių, krapų ar kalendros. Norėdami gauti ryškų skonį, galite pridėti česnako - šviežio arba granuliuoto. Patiekdami porcijoms papuošti galite naudoti iš anksto supjaustytą žalią svogūną, česnaką ar salotas. Norėdami išgauti ryškesnį aštrų patiekalo skonį ir aromatą, įdėkite česnako.

Be klasikinio prieskonių rinkinio, galite naudoti džiovintus pomidorus, baziliką, raudonėlį ar suneli apynius. Tačiau nenaudokite visų šių prieskonių kartu. Jie sutrikdys vienas kito skonį. Geriau sustabdykite savo pasirinkimą ties vienu dalyku.

Kepdami nepamirškite, kad jaunos bulvės iškepa greičiau nei senos.