Cinamoninis obuolių pyragas orkaitėje. Paprastas bandelių su obuoliais gaminimo receptas. Tokius indus naudosime

Keksiukų receptai su paprastomis žingsnis po žingsnio nuotraukų instrukcijomis

bandelės su obuoliais

25 minutes

250 kcal

5 /5 (3 )

Mūsų šeimoje obuoliai yra populiariausias vaisius ištisus metus. Jas naudojame ne tik žalius, bet ir ruošiame įvairių rūšių kepinius, kuriuose jie naudojami. Todėl noriu rekomenduoti keletą variantų obuolių bandelių receptai, kurią ypač mėgstame.

Blynai su obuoliais

Šios obuolių bandelės ruošiamos. su pienu. Šio tipo desertas yra subtilios struktūros su kreminėmis natomis, o obuolių skonis sukuria lengvumą ir atskiedžia rūgštų bandelių skonį. Net jei neturite ypatingų kulinarinių įgūdžių, pabandykite iškepti šį desertą, jį paruošti nesunku ir tikrai pavyks.

Maisto gaminimui mums reikės šios įrangos ir indų:

maišytuvas;
gilus dubuo;
plakti;
bandelių formelės;
sietelis.

Paimkite šiuos ingredientus:

Kaip virti bandeles su obuoliais

Ar tu žinai? Kad jūsų bandelės būtų dar geresni, į keksiukų formeles reikia įkišti popierinius krepšelius. Jie yra įvairių spalvų ir parduodami parduotuvių techninės įrangos skyriuose.

Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais ir blanširuokite vandenyje (temperatūra kiek žemesnė nei 100°) 2 minutes.
Giliame dubenyje plaktuvu išplakite ištirpintą sviestą, kiaušinius ir pieną, paversdami vienalyte masę.
Atskirai sumaišykite sausus ingredientus: kepimo miltelius, miltus, cukrų ir druską.
Sumaišykite skystus ir sausus ingredientus ir plakite šluotele iki vidutinio tirštumo, kad neliktų gumuliukų. Dėl skonio į tešlą įpilkite vanilino ir vėl išmaišykite.
Tešlą paskirstykite tarp formelių, užpildydami ¾ kiekvienos duobutės tūrio.
Minkštas obuolių skilteles susukame į „rožes“, arba suteikiame jums labiausiai patinkančią formą ir įkišame šiuos žiedlapius į tešlos centrą.
Pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę ir kepkite 20-25 minutes. Galite patikrinti tešlos pasirengimą mediniu pagaliuku.

Mūsų obuolių bandelės pasirodo labai gražios ir švelnios tekstūros. Jei norite, galite pabarstyti daugiau. cukraus pudra, iš karto po išėmimo iš orkaitės.
Galima valgyti su bet kokiu karštu maistu gėrimai, pienas ar kompotas. Šis desertas taps vienu mėgstamiausių jūsų šeimoje.
Rekomenduojame išbandyti skanų bandelių su vyšniomis receptą. Mėgstantiems saldžiarūgščius desertus tiks citrininės bandelės.

Blynai su obuoliais ir cinamonu

Šis receptas tinka net ir ne itin mėgstantiems desertuose cinamono, nes čia cinamono nereikia barstyti ant gatavų bandelių, dedame prieš terminį apdorojimą, o tai ypač atskleidžia jo skonines savybes, ypač derinant su obuoliai.

Maisto gaminimo metas obuolių cinamono bandelės: 25 min.
Apskaičiuota 10 porcijų.

Naudosime šiuos indus:

gilus dubuo;
sietelis;
plakti;
bandelių formelės.

Ką reikia turėti iš produktų:

Kaip pasigaminti bandeles

Sumaišykite kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų, grietinę ir sviestą, kurį prieš gaminant porą valandų reikia išimti iš šaldytuvo. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kad neliktų aliejaus gabalėlių.
Atskirame dubenyje per sietelį persijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais.
Į skystą mišinį suberkite miltus ir gerai išmaišykite šluotele. Norite, kad tešla būtų vidutinio tirštumo.
Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su cinamonu.
Į mūsų tešlą įpilkite obuolių ir cinamono ir gerai paskirstykite per visą perimetrą.
Šaukštu supilkite tešlą į keksų formeles, užpildydami apie ¾ dalies į duobutes.
Kepkite bandeles 25 minutes 180° temperatūroje. Jie pakils 2 kartus, o viršuje bus didelis „dangtelis“.

Vanilinis kremas https://www.youtube.com/watch?v=y8_YZ9bT0oQ
Kaip pasigaminti šokoladinius ledus https://www.youtube.com/watch?v=2bCZLeWt_vI
Itališki ledai Stracciatella https://www.youtube.com/watch?v=kAeyiY1lGsg
Braškių vyniotinis https://www.youtube.com/watch?v=zmXnM-ukzNA
Levandų sausainiai https://www.youtube.com/watch?v=0_VZctYNff0
Tartinai su karameliniais obuoliais https://www.youtube.com/watch?v=h1p6bT6Ev0U
Kokosų sausainiai https://www.youtube.com/watch?v=QDoXDYtIxjc
Itališki cukraus sausainiai https://www.youtube.com/watch?v=zSppmooSmqtE
Skanios salotos
Dietiniai burokėliai https://www.youtube.com/watch?v=er2x1w_qbQI
Iš aštuonkojų https://www.youtube.com/watch?v=bTgFis_O-VA
Iš žalių pievagrybių https://www.youtube.com/watch?v=WWioKi83G7E
Baklažanai https://www.youtube.com/watch?v=lkIr6rYaFE4
Vinaigretas su grybais https://www.youtube.com/watch?v=QhavyKNTBUs
Olivier su naminiu majonezu https://www.youtube.com/watch?v=uDHkbPDBAXU
Iš rukolos su bresaola https://www.youtube.com/watch?v=rAZS-HgbdHw
Makaronų salotos https://www.youtube.com/watch?v=0edRTZhKk_c
Iš špinatų ir parmezano https://www.youtube.com/watch?v=YfyCFdL-piY
Kvinoja ir lašiša https://www.youtube.com/watch?v=ujfd9P1GiiA
O štai mūsų svetainėje dar daug įvairių salotų http://ru.geniuscook.com/?s=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82

https://i.ytimg.com/vi/BKu6nysQcHA/sddefault.jpg

https://youtu.be/BKu6nysQcHA

2015-12-06T15:35:33.000Z

Pabarstydami bandeles galite papuošti cukraus pudra. Patiekite kaip visavertį arbatos desertą. Šis patiekalas tiks tiek greitai paruošti kasdien, tiek pavaišinti artimuosius per šventes. Dėl obuolių ir cinamono derinio bandelės skonis stebėtinai pikantiškas.
O ypatingoms progoms paruoškite skanius mėlynių bandeles. Jei jums labiau patinka gaminti originalius sūrius užkandžius, rekomenduojame pažvelgti į bandelių su kumpiu ir sūriu receptą.

Jeigu jau paruošėte bandeles su obuoliais pagal mūsų receptus, pasidalinkite įspūdžiais, labai džiaugsimės sulaukę jūsų atsiliepimų.

Skanūs aromatingi kepiniai – bandelės su obuoliais ir cinamonu. Kol jie keps, kaimynai ir draugai bėgs kvapniaudami, nes obuolio ir cinamono derinys – klasika! Blynelių receptas yra greitas ir paprastas, todėl šį desertą galima paruošti net pusryčiams ar staiga užsinorėjus ko nors saldaus. Visas tešlos ruošimo procesas vyksta dalyvaujant maišytuvui, todėl jums nereikės jaudintis, kad liks miltų gumuliukai.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

3 vištienos kiaušiniai,
5 valg. l. cukraus (su stikleliu),
80 g sviesto,
120 g kvietinių miltų,
1 šaukštelis. kepimo milteliai,
1 žiupsnelis druskos,
1 obuolys,
4 žiupsneliai malto cinamono,
cukraus pudros prieš patiekiant.

Paruošimas

1. Į dubenį įmuškite tris šviežius vištienos kiaušinius, suberkite cukrų. Jei mėgstate saldžiau, galite įdėti daugiau cukraus. Švelniai plakite cukrų ir kiaušinius mikseriu mažu greičiu, kol masė taps vienalytė.

2. Sviestą reikia ištirpinti, geriau iš anksto ištraukti iš šaldytuvo arba trumpai palaikyti garų vonelėje. Sviestą sudėkite į dubenį ir ilgiau plakite mikseriu.

3. Į dubenį beriant kvietinius miltus, juos geriau persijoti per sietelį. Taip pat suberkite kepimo miltelius, žiupsnelį druskos ir malto cinamono. Jei norite, įpilkite vanilinio arba vanilinio cukraus.

4. Toliau viską plakite mikseriu, kol tešla taps vienalytė masė. Tai užtruks maždaug 3 minutes.

5. Vidutinio dydžio obuolį sutarkuokite stambia tarka, palikite nepažeistą šerdį. Bet kokia obuolių rūšis gali būti saldi arba saldžiarūgštė. Jei obuolys rūgštus, geriau įdėti šiek tiek cukraus arba cukraus pudros. Į tešlą sudėkite tarkuotą obuolį ir išmaišykite.

6. Muffin tešlą padalinkite į formeles, silikoninių formelių tepti riebalais nereikia. Nedėkite tešlos pačiame keptuvės viršuje, kitaip pyragas „išbėgs“ ant kepimo skardos. Užteks užpildyti formą 2/3.

Kvepianti arbata su naminiais pyragėliais – nuostabus skanėstas šeimai ir draugams. Norėdami palepinti savo šeimą nauju desertu, galite išsikepti rausvų ir švelnių bandelių su obuoliais. Jų paruošimas neužims daug laiko, o rezultatas tikrai nudžiugins jus patrauklia išvaizda ir skaniu skoniu.

Vaisinis pyragas paruošiamas gana greitai, o šviežių obuolių derinys su vanilės natomis suteikia skanėstui nepakartojamo skonio. Tokie kepiniai puikiai tinka kasdieniniam arbatos gėrimui ir paįvairins šventinį meniu.

Naudoti produktai:

miltai - 230 gramų;
cukrus (baltas) - 180 gramų;
sviestas (sviestas) – pusė pakelio;
keturi švieži kiaušiniai;
Didelis obuolys;
vanilinas - 1 paketėlis;
kepimo milteliai - 20 gramų;
druska - 4 gramai;
cukraus pudra - 40 gramų.

Maisto gaminimas:

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, druska ir gerai išplakite mikseriu, kol susidarys tankios putos.
Į išsijotus miltus suberkite kepimo miltelius ir vaniliną ir supilkite į išplaktus kiaušinius.
Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su miltų ir kiaušinių mišiniu. Galutinis rezultatas turėtų būti minkštas, skystas pagrindas.
Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir sudėkite į ją tešlos mišinį.
Obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite didelėmis, maždaug 3 mm storio griežinėliais. Tada ant tešlos išdėliokite vaisių skilteles, lengvai įspausdami į ją.
Tada vanilinį pyragą su obuoliais pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 min.

Iškepusį desertą atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Kaip vaisių įdarą galite naudoti braškes, kriaušes, slyvas ar svarainius – taip pat pasirodys labai skanu.

Paprastas receptas su kefyru

Kvapnus, švelnus ir tirpstantis burnoje kefyro kefyras su sultingais obuoliais gali tapti visaverčiais pusryčiais, suteikiančiais energijos visai dienai. Šį desertą gali paruošti net pradedantysis kulinaras, o jam tinkamų ingredientų gali rasti bet kurios šeimininkės šaldytuve.

Naudoti produktai:

kefyras – 0,25 l;
kvietiniai miltai - 200 gramų;
du obuoliai;
trys kiaušiniai;
saulėgrąžų aliejus - 80 ml;
baltas kristalinis cukrus - 70 gramų;
žiupsnelis druskos;
soda - 10 gramų;
vanilinis maišelis;
du obuoliai;
citrinos sultys - 30 ml.

Maisto gaminimas:

Sumaišykite cukrų su kiaušiniais ir gerai plakite, kol susidarys putos.
Tada įpilkite kefyro, druskos, vanilino, augalinio aliejaus ir viską sutrinkite mikseriu.
Į gautą mišinį suberkite miltus ir soda, tada išmaišykite iki vientisos masės.
Obuolius nuplaukite vandeniu ir supjaustykite kubeliais (nulupkite). Apšlakstykite juos citrinos sultimis ir sudėkite į tešlą.
Kepimo formą ištepkite sviestu, užpildykite tešla ir pašaukite į 195 laipsnių temperatūros orkaitę.
Kepkite 35 minutes, tada išjunkite orkaitę ir palikite pyragą orkaitėje dar 10 minučių.

Padėkite gatavą skanėstą ant didelio indo ir supjaustykite porcijomis. Saldus skanėstas puikiai tiks su uogų uogiene, kondensuotu pienu ar uogiene.

Varškės pyragas su obuoliais

Kepimas iš varškės tešlos ir obuolių pasirodo labai minkštas, sultingas su patrauklia, traškia plutele. Šis sveikas ir skanus desertas patiks visiems namiškiams ir suteiks puikios nuotaikos šeimos valgio metu.

Naudoti produktai:

varškė (vidutinio riebumo) – 1 pak.;
du kiaušiniai;
trys obuoliai;
miltai - 250 gramų;
baltas kristalinis cukrus - 150 gramų;
vanilinas - 2 paketėliai;
kepimo milteliai - 7 gramai;
medus - 100 gramų.

Maisto gaminimas:

Į dubenį suberkite varškę, įpilkite vanilino, medaus ir šaukštu gerai sutrinkite.
Į atskirą dubenį išmuškite kiaušinius, išplakite šluotele ir supilkite į varškės masę.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Sumaišykite su varškės mase ir gerai išmaišykite.
Supjaustykite obuolius, išpjaukite centrus ir nulupkite. Tada supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į tešlą.
Tešlą dėkite į apvalią, margarinu išteptą skardą. Ant viršaus uždėkite stambiai pjaustytų obuolių skilteles ir pabarstykite granuliuotu cukrumi.
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių, dedame į ją desertą ir kepame 50 minučių.

Iškepusį varškės pyragą atvėsinkite ir papuoškite tarkuotu šokoladu. Patiekite su karšta kakava arba šaltu pienu.

Tortas su razinomis ir obuoliais lėtoje viryklėje

Vaisiniai kepiniai elektrinėje orkaitėje yra ypač aromatingi ir purūs. Jo dėka labai greitai pasigaminsite skanų keksiuką, kad pavaišintumėte netikėtus svečius.

Naudoti produktai:

keturi vištienos kiaušiniai;
baltas kristalinis cukrus - 200 gramų;
miltai - 220 gramų;
grietinėlė - 300 ml;
razinos - 100 gramų;
sviestas - 150 gramų;
vanilė - 7 gramai;
obuoliai – 3 vnt.;
soda arba kepimo milteliai - 8 gramai.

Maisto gaminimas:

Ištirpinkite sviestą, tada suberkite cukrų ir gerai sumalkite.
Į sviesto mišinį sudėkite kiaušinius, grietinėlę, sodą, vaniliną ir plakite, kol susidarys putos.
Tada reikia suberti miltus ir gerai išminkyti tešlą.
Multicooker dubenį patepkite bet kokiu aliejumi ir supilkite į jį tešlą.
Razinas nuplaukite šiltu vandeniu, obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Tolygiai paskirstydami vaisius dėkite ant tešlos.
Uždarykite prietaisą dangčiu ir įjunkite režimą „Kepimas“. Pyragą virti lėtoje viryklėje užtrunka 40 minučių.
Baigę virti desertą palikite 15 minučių orkaitėje ir išimkite.

Pyragą su obuoliais ir razinomis dėkite į gražią lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra. Rekomenduojama naudoti su medumi, uogiene ar grietine.

Pasirinkimas tiems, kurie badauja

Nuostabiai skanus keksas su vaisių ir daržovių įdaru – puikus pasirinkimas badaujantiems ar besilaikantiems dietos. Jai paruošti nereikia gyvulinių riebalų, pieno ar kiaušinių, tačiau nepaisant to, kepiniai pasirodo trapūs ir labai aromatingi.

Naudojami komponentai:

viena morka;
du maži obuoliai;
saulėgrąžų aliejus - 130 ml;
cukrus - 190 gramų;
vanilinis maišelis;
kepimo milteliai - 8 gramai;
miltai - 270 gramų.

Maisto gaminimas:

Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
Tada sumaišykite produktus, įpilkite augalinio aliejaus, cukraus, vanilino ir išmaišykite.
Į miltus suberkite kepimo miltelius, tada sumaišykite su vaisių ir daržovių mišiniu.
Kepimo skardą išklokite pergamentu, užpildykite tešla ir pašaukite į karštą orkaitę.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 minutes. Kai pyrago viršus paruduos, jį galima išimti iš orkaitės.

Gavėnios pyragą patiekite su karšta arbata, juoda kava ar vėsiais kompotais. Saldžiajame skanėste yra sveikų ingredientų, kurie nepakenks žmonėms, kurie riboja savo mitybą.

Obuolių cinamono pyragas

Stulbinančio cinamono kvapo obuolių desertas tiks prie arbatos su draugais ir puikiai atrodys ant šventinio stalo.

Naudoti produktai:

miltai - 0,2 kg;
granuliuotas cukrus - 120 gramų;
trys kiaušiniai;
soda - 4 gramai;
cinamonas - 3 gramai;
grietinėlės margarinas - 85 gramai;
vienas didelis obuolys.

Maisto gaminimas:

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, plakite, kol susidarys purios putos.
Po to miltus sumaišykite su soda, cinamonu, suberkite į cukraus-kiaušinių mišinį ir gerai išmaišykite mikseriu.
Ištirpinkite margariną, supilkite į tešlą ir šaukštu išmaišykite.
Nuimkite nuo obuolio žievelę, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į tešlą.
Tešlą su obuoliais ir cinamonu sudėkite į kvadratinę skardą, anksčiau išteptą augaliniu aliejumi.
Pyragą kepkite 185 laipsnių orkaitėje ne ilgiau kaip 40 minučių.

Obuolių cinamono pyragas paruoštas, jį reikia atvėsinti ir užpilti šokoladiniu glaistu ar uogiene. Patiekite su žaliąja arbata, šviežiomis sultimis ar limonadu.

Su grietine

Iš grietinės tešlos pagamintas keksiukas yra minkštas, erdvus, malonaus ir kreminio skonio. Šį sotų desertą galima valgyti kaip atskirą patiekalą pietums ar vakarienei.

Naudoti produktai:

grietinė - 230 gramų;
miltai - 0,3 kg;
kiaušiniai – 2 vnt.;
cukrus - 250 gramų;
kepimo milteliai - 10 gramų;
du vidutiniai obuoliai;
vanilinas - 6 gramai;
grietinėlė (15%) – 120 ml;
sviestas (sviestas) - 25 gramai;
riešutai (graikiniai riešutai) - 70 gramų.

Maisto gaminimas:

Sumaišykite cukrų (150 gramų) su vanile ir kiaušiniais. Tada visus produktus sumalkite šluotele.
Į gautą masę supilkite grietinę ir gerai išplakite.
Suberkite miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite.
Obuolius supjaustykite kvadratiniais kubeliais ir sudėkite į tešlą.
Kepimo formą uždenkite pergamentu ir supilkite į ją tešlą, kad ji užpildytų šiek tiek daugiau nei pusę indo.
Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 min.
Padarykite glaistą iš grietinėlės. Norėdami tai padaryti, sumaišykite likusį cukrų, vaniliną ir grietinėlę, padėkite ant ugnies ir virkite 15 minučių, nepamiršdami nuolat maišyti mišinio.
Į gatavą glajų įdėkite gabalėlį sviesto, tada atvėsinkite.
Riešutus sutrinkite skiediniu giliame dubenyje.
Iškepusį pyragą dėkite ant padėklo, gausiai užpilkite kreminiu glajumi ir pabarstykite smulkintais riešutais.

Be riešutų, pyragui papuošti galite naudoti šokolado drožles arba rudąjį cukrų.

Keksiukai silikoninėje formoje

Maži biskvitai atrodo labai apetitiškai. O jei kepsite juos įpylus virinto kondensuoto pieno, gausite neįprastą skanėstą, kuris patiks vaikams.

Naudoti produktai:

penki kiaušiniai;
pienas - 350 ml;
cukrus - 115 gramų;
miltai - 320 gramų;
šaukštelis sodos;
sviestas - 130 gramų;
virtas kondensuotas pienas – 1 skard.

Technologija:

Į minkštą sviestą sudėkite kiaušinius, cukrų ir gerai išplakite.
Tada į mišinį supilkite pieną ir išmaišykite.
Į pieno masę supilkite miltus, suberkite sodą ir maišykite, kol kompozicija taps vienalytė.
Paimkite silikonines formeles ir į jas įdėkite po šaukštą tešlos. Po to supilkite 20 gramų kondensuoto pieno ir vėl uždenkite tešla.
Įkaitinkite orkaitę iki 185 laipsnių, įdėkite į jas formeles su desertu ir kepkite 20 minučių.

Labai mėgstu, kai namai kvepia kepiniais, nuo šio aromato net sielai tampa šilčiau ir jaukiau. O į tokius namus visada norisi sugrįžti, nes kepinių aromatas sukuria teigiamą nuotaiką. Manau, kad visi sutiks su tuo, namai, kuriuose sklando kepinių aromatas visada alsuoja komfortu ir meile. Todėl kepame dažnai, o dažniausiai tai saldūs kepiniai. O šiandien pas mus ant stalo saldūs bandelės su obuoliais, o aš į kepinius įdėjau cinamono ir gavosi dar aromatingesni kepiniai.
su obuoliais ir cinamonu, šį kartą nuspręsta gaminti tik su kiaušinių baltymais, todėl tešla tapo lengvesnė ir oresnė.

Obuolių ir cinamono bandelės

O kad jie būtų sveikesni, rekomenduoju į ingredientus dėti avižinius dribsnius arba dribsnių mišinį (momentinis paruošimas). Rezultatas – avižiniai dribsniai su obuoliais. Obuolių bandelių receptas yra gana paprastas, todėl patiks kiekvienam, turinčiam bent menkiausią norą paruošti ką nors skanaus prie arbatos.
Kekseliams naudojame bet kokius obuolius, mūsų – naminius, tokius:

Taip pat noriu pridurti, kad jei turite lėtą viryklę, tuomet bandelę su obuoliais galite virti lėtoje viryklėje arba lėtoje viryklėje - greitpuodyje (tokią aš turiu). Multivarke - greitpuodyje toks pyragas bus kepamas 20 minučių su atidarytu garų išleidimo vožtuvu. O mėgstantiems eksperimentuoti galiu rekomenduoti į tokio keksiuko sudėtį įmaišyti varškės, patikėkite, jūsų vaikai bus nepaprastai patenkinti varškės pyragu su obuoliais.

Taigi pradėkime. Norėdami pagaminti šiuos obuolių cinamono bandeles, jums reikės:

Ingridientai:

Kiaušinių baltymai 4-5 vnt.,
granuliuotas cukrus - ½ puodelio,
maltas cinamonas - ½ arbatinio šaukštelio,
Soda (gesinta actu (70%)) – 0,5 arbatinio šaukštelio,
kvietiniai miltai - ½ puodelio,
obuoliai - 7 vnt.,
Augalinis aliejus (formos sutepimui).

Virimo procesas:

Pirmiausia reikia pasakyti, kad tešlai ruošti galite naudoti kiaušinio trynį, tačiau tokiu atveju tešla taps sunkesnė ir kaloringesnė, todėl naudojau tik baltymą, o trynį naudoju tešlai gaminti. pyragas su rūgštyne.

Kiaušinių baltymus sumaišyti su granuliuotu cukrumi, iš anksto actu užgesinta soda ir plakti mikseriu maksimaliu greičiu, kol cukraus kristalai visiškai ištirps ir masė padvigubės ar net patrigubės.

Jei kepdami nenaudosite sodos, pakeiskite ją kepimo milteliais, efektas bus toks pat. Į baltymų masę suberkite iš anksto išsijotus miltus ir maltą cinamoną, vėl plakite arba mažu greičiu, arba keiskite priedus ant mikserio. Dėl to turėtumėte gauti skystą tešlą, panašaus tirštumo į tešlą kefyro blynams.

Štai ir viskas, tešla obuolių bandeliams paruošta. Kad kepiniams suteiktų dar rafinuotesnį aromatą, į tešlą galite įpilti šaukštą konjako ar romo, patikėkite, keksiukai labai kvapnūs. Dabar paruošime obuolius; juos reikės nuplauti, ištraukti šerdį ir supjaustyti mažais gabalėliais. Jei norite, galite pašalinti odelę, bet aš mėgstu naudoti obuolius su oda. Be to, obuoliai švieži, iš tėčio sodo, skanūs ir sultingi.

Kepimui naudojau silikoninę formą. Apskritai tokios formos tepti aliejumi nereikėtų, bet aš nemėgstu rizikuoti, todėl pelėsio ląsteles visada aptepu sviestu arba augaliniu aliejumi. Šį kartą paėmiau augalinį aliejų (rafinuotą). Supilkite šaukštą paruoštos tešlos į riebalais išteptą formą, ant viršaus uždėkite obuolių

ir ant obuolių užpilkite kitą šaukštą tešlos. Silikoninę formą pirmiausia reikia padėti ant kepimo skardos arba grotelių, kad vėliau galėtumėte lengvai perkelti į orkaitę. Obuolių bandeles dėkite į įkaitintą orkaitę.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite keksiukus apie 30 minučių. Keksiukų pasirengimą galima patikrinti naudojant medinį iešmelį ar degtuką, jį reikia įkišti į gatavą gaminį, o jei ant jo neliko tešlos gabalėlių, tada kepimas paruoštas.

Gatavus bandeles apibarstykite obuoliais ir cinamonu su cukraus pudra ir patiekite su puodeliu aromatingos arbatos.

Mielieji, aš prašau jūsų puodelio arbatos, gero apetito!

Dėkojame Slavyana už receptą ir žingsnis po žingsnio nuotraukas ruošiant obuolių bandeles.

Šis naminis obuolių ir cinamono keksas vilioja savo aromatu net ir kepdamas. Subtilus, vidutiniškai drėgnas ir aromatingas obuolių keksas su traškia plutele, kas gali būti skaniau! Naudojami ingredientai yra lengviausiai prieinami, o pats paruošimas neužima daug laiko.

Obuolių ir cinamono keksiukas

Šis receptas skirtas orkaitei, tačiau šį pyragą galite gaminti ir lėtoje viryklėje. Taip pat galite gaminti kepinius įprasto pyrago pavidalu. Supilkite pusę tešlos į keptuvės dugną, o ant viršaus uždėkite pusę cinamono obuolių. Tada supilkite likusią tešlą ir pabarstykite kita obuolių puse.

Be obuolių, į keksiuką galite įdėti razinų, kriaušių ir riešutų. Paskutinį ingredientą geriau dėti ne į tešlą, o juo apibarstyti pyrago viršų. Tada riešutai traškės ir netaps šlapi.

obuolių keksiukai žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Ingridientai:

obuoliai - 2 vnt.,
cinamonas - 3 šaukšteliai,
miltai - 180 gramų,
sviestas - 120 gramų,
vanilinas - žiupsnelis,
pienas - 120 ml,
kiaušiniai - 2 vnt.,
cukrus – 150 gramų tešlai + 50 gramų pabarstymui,
kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;

Glajui:

cukraus pudra - 50 gramų,
pienas - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

Pirmiausia reikia paruošti obuolius. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Tada sumaišykite su 2 valg. cinamono ir atidėkite į šalį, kol ruošiama tešla.

Atskirai sumaišykite pieną, miltus ir minkštą sviestą. Sviestą geriausia paimti suminkštintą, o ne ištirpintą mikrobangų krosnelėje iki skystos būsenos, nes tai gali sukelti per didelį riebalų kiekį gatavame kepinyje.

Tada sudėkite kiaušinius, vanilę, kepimo miltelius ir cukrų.

Minkykite tirštą, vienalytę tešlą.

Jei kepimui naudojate metalinę pyrago formą, pirmiausia turite ją patepti saulėgrąžų aliejumi arba sviestu. Jei forma silikoninė, nereikia jos niekuo tepti.

Milteliams sumaišyti 50 gramų cukraus (geriausia rudasis cukrus) ir 1 arb. cinamono. Torto viršų gausiai pabarstykite cukraus ir cinamono mišiniu. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių (kepimo laikas gali priklausyti nuo jūsų orkaitės).

Patikrinkite tešlos pasirengimą dantų krapštuku. Jei jis yra sausas, tada pyragas yra paruoštas. Glajui sumaišykite cukraus pudrą su pienu ir užpilkite ant atvėsusio gatavo pyrago.