Cărui fel de fructe aparține ananasul? Este ananasul un fruct apetisant, fructe de pădure coapte, legume exotice sau o plantă neobișnuită? Este o boabe sau un fruct sau o legumă

Nu toată lumea se gândește la denumirile corecte ale anumitor produse. Uneori, ceea ce se numește boabe este de fapt un fruct și invers. Mulți adulți și copii sunt interesați de întrebarea, ananasul, este o boabe sau un fruct?

Este o boabe sau un fruct sau o legumă

De la descoperirea ananasului, au existat discuții despre ce este cu adevărat acest produs. Datorită tulpinii, care amintește ca structură de culturile de cereale, fructul este considerat de unii oameni ca fiind cereale. Alții cred că ananasul este o legumă pentru că crește pe pământ.

Deci, ce este de fapt un ananas, fructe de pădure sau fructe, sau poate o legumă? Nici măcar Wikipedia nu poate oferi un răspuns corect și rezonabil. De fapt, ananasul este o plantă(o plantă erbacee), iar oamenii de știință îi aplică denumirile de „fruct tropical” sau „fruct compus”. Pe măsură ce crește și se coace, fructul este format din multe fructe de pădure strânse. Treptat, bucățile individuale ale produsului se combină și formează un fruct întreg, care poate cântări până la 5 kg.

Important! Ananasul nu are semințe, așa că majoritatea oamenilor cred că este un fruct.

Dar, de fapt, controversa nu s-a încheiat până în prezent și nu există o definiție exactă a acestui produs.

Compoziție și beneficii

Conform descrierii compoziției, fructul conține multe substanțe utile. Majoritatea fructelor sunt ocupate de apă, conține aproximativ 85%, totul este ocupat de:

  • vitamina C;
  • zaharoză, acid citric;
  • compuși ai vitaminei B;
  • vitamina PP, provitamina A;
  • fier, potasiu;
  • cupru, zinc;
  • calciu, magneziu;

Valoarea energetică a pulpei de fructe este de 48 de kilocalorii la 100 de grame de produs.

Produsul are cea mai mare valoare datorita substantei pe care o contine - bromelaina. Această componentă are o proprietate antiinflamatoare pronunțată, iar acest compus îmbunătățește și funcționarea sistemului hematopoietic și digestiv.

Bromelaina, conform oamenilor de știință, promovează descompunerea grăsimii corporale și, prin urmare, acest produs este inclus în majoritatea dietelor care vizează reducerea greutății corporale.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că consumul de ananas duce la:

  • normalizarea tractului gastro-intestinal;
  • curățarea organismului de substanțe toxice și toxine;
  • normalizarea coagulării sângelui și subțierea acestuia;
  • normalizarea sistemului nervos central;
  • activarea proceselor metabolice în organism;
  • îmbunătățirea funcționării sistemului urinar și prevenirea edemelor tisulare;
  • îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar;
  • normalizarea tensiunii arteriale în hipertensiune arterială și încălcări unice;
  • prevenirea deficitului de vitamine, mai ales în sezonul rece.

200 de grame de pulpă proaspătă zilnic vă vor ajuta să faceți față stării patologice a rinichilor. Aceeași cantitate de produs trebuie consumată în timpul sarcinii, pentru a preveni umflarea și a reface toate vitaminele și mineralele necesare în această perioadă.

Ananasul are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Absorbția regulată a produsului servește la prevenirea bolilor precum:

  • hipertensiune arteriala;
  • ateroscleroza;
  • ischemie cardiacă;
  • angină pectorală;
  • accident vascular cerebral;
  • infarct;
  • varice;
  • tromboză.

Bărbații care folosesc un produs exotic sunt mai puțin susceptibili de a se confrunta cu afecțiuni patologice ale sistemului reproducător.

Absorbția produsului înainte de o masă grea vă va ajuta să digerați alimentele mai repede și să preveniți senzația de greutate. Și consumul de ananas după efort fizic intens ajută organismul să se recupereze mai repede.

Unde și cum cresc

Ananasul este o plantă erbacee din familia bromeliadelor pe care se formează fructele. Fructul se dezvoltă deasupra unei tulpini puternice. În exterior, vegetația seamănă cu o iarbă masivă cu o tulpină centrală, de până la un metru înălțime. Unii susțin că un ananas adult seamănă cu o banană în timpul fazei sale inițiale de creștere. În habitatul său natural, ananasul are fructe mici, drept urmare acestea devin parte din dieta animalelor sălbatice.

Astăzi ananasul este cultivat de plantații întregi. Pentru reproducerea lor, se folosesc lăstari mici care se formează pe partea laterală a tulpinii unei plante adulte. Planta prinde rapid rădăcini și începe să înflorească după 6 luni. Procesul de formare și maturare a fătului poate dura de la 3 luni la șase luni.

Fapt interesant! La scară industrială, pentru a stimula înflorirea activă în vegetație, fermierii o tratează cu o soluție de acetilenă. Și pentru a preveni formarea semințelor și polenizarea mugurilor, pe fiecare dintre aceștia se pune un capac.

Într-un singur loc, ananasul poate da roade câțiva ani, după care plantarea trebuie reînnoită.

Deși ananasul este un fruct tropical, poate fi cultivat și acasă. Produsul poate fi cultivat exclusiv ca plantă de apartament, deoarece climatul rece nu i se potrivește.

  1. Pentru a obține material săditor, ar trebui să cumpărați un fruct copt, să îndepărtați unele dintre frunzele inferioare și să tăiați coroana.
  2. Scoateți pulpa din partea tăiată, lăsând coaja, apoi atârnă-o să se usuce.
  3. Materialul săditor uscat cu frunze trebuie așezat într-un recipient cu apă și așezat într-un loc bine luminat.
  4. În procesul de germinare a unui răsad, este necesar să schimbați în mod regulat apa din recipient, de obicei, acest lucru trebuie făcut de 2-3 ori pe săptămână.
  5. Când apar rădăcini de 6 cm, ananasul trebuie să fie plantat într-un recipient cu un substrat umed. Germinarea poate dura până la 2 săptămâni.

Planta plantată trebuie udată pe măsură ce solul se usucă, păstrată într-un loc bine luminat și fertilizată cu îngrășăminte pentru flori la fiecare 2 săptămâni. Pentru a obține o recoltă, temperatura din cameră trebuie să fie de cel puțin 24 de grade.

Notă! Planta va crește mai bine dacă este scoasă în grădină pentru vară.

Șase luni mai târziu, ananasul va trebui să fie transplantat într-un recipient spațios, iar după încă un an, fructele vor începe să se formeze pe el.

În ciuda faptului că încă nu a fost găsit răspunsul la întrebarea ce este ananasul, acest produs este foarte util și indispensabil pentru corpul uman. Beneficiile ananasului nu stau în nume, ci în compoziția sa unică.

(pastrarea umezelii), acoperit cu epidermă groasă. Sub epidermă se află un strat de celule mari de țesut de stocare a apei, unde umiditatea se acumulează în timpul sezonului ploios. În interiorul frunzei se află o rețea de canale de aer înconjurate de celule purtătoare de clorofilă. Astfel, procesele de schimb de gaze în ananas pot avea loc chiar și cu stomatele închise.

Distribuție și ecologie

Semnificație și aplicare

Fructul de ananas este un produs alimentar valoros. Datorită complexului de substanțe biologic active, ananasul are proprietăți benefice: stimulează digestia, igienizează intestinele și reduce vâscozitatea sângelui.

Aplicație:

În caz de indigestie: pentru a crește activitatea enzimatică a sucului gastric în timpul meselor, se recomandă să bei un pahar cu suc de ananas sau să mănânci o felie proaspătă de fructe. Acest lucru este util în special atunci când mănânci alimente din abundență, mănânci multe fibre, carne. Un pahar de suc de ananas va ameliora greața la călătoriile cu avionul sau pe apă.

Excesul de greutate: ananasul este un aliment cu putine calorii, 100 g de fructe contin doar 48 kcal. Conținutul ridicat de săruri de potasiu vă va ajuta să scăpați de excesul de lichid și de câteva kilograme de greutate. Desertul de ananas va îmbunătăți digestia grăsimilor și va îmbunătăți metabolismul organismului.

Pentru tromboză și edem: beți zilnic 200-250 ml suc de ananas sau mâncați jumătate de ananas proaspăt.

Pentru calusuri: Aplicati pulpa de ananas in zona calusului peste noapte, apoi injectati pielea la abur in apa fierbinte, apoi indepartati calusul. Procedura poate fi repetată.

Mască cosmetică: pentru tenul gras este util să o ștergi cu o felie proaspătă de ananas.

Trebuie reținut că ananasul este un produs picant și nu este recomandat să îl folosiți în cazul afecțiunilor de stomac.

Frunzele conțin numeroase fibre puternice, motiv pentru care ananasul este folosit și ca cultură de filare.

Compoziție chimică

Pulpa de ananas este 86% apa, contine destul de multe zaharuri simple (12-15 mg%), reprezentate in principal de zaharoza, acizi organici (0,7 mg%) - avantajul acidului citric, si pana la 50 mg% de ascorbic acid. În plus, ananasul conține vitaminele B1, B2, B12, PP, provitamina A.

Pulpa fructului este bogată în minerale - potasiu (până la 320 mg%), fier, cupru, zinc, calciu, magneziu, mangan, iod.

Cele mai mari plantații de ananas sunt concentrate la începutul secolului al XXI-lea în Insulele Hawaii (aproximativ 30% din producția mondială).

Fructele de ananas sunt reprezentate pe stema modernă a Jamaicii și pe stema Antigua și Barbuda

Agrotehnică

Pentru a induce înflorirea se folosește pe scară largă acetilena, obținută prin amestecarea apei cu carbura de calciu. O cantitate mică din acest amestec este turnată în axilele frunzelor superioare ale rozetei. Acetilena eliberată acționează ca un stimulent al înfloririi și, ca urmare, producția de ananas este posibilă pe tot parcursul anului. Ananasul este o cultură foarte laborioasă care necesită fertilizare abundentă și recoltare manuală. Acesta din urmă impune lucrătorilor din plantație să ia diferite măsuri de precauție, deoarece întreaga plantă este extrem de înțepătoare.

Pentru reproducerea ananasului se folosesc lăstari care provin din mugurii axilari. „smocul” de răsaduri poate fi tăiat și înrădăcinat, deoarece punctul de creștere este păstrat.

Vezi si

  • Ananasul adevărat este o plantă, al cărei fruct este numit în mod obișnuit pur și simplu "ananas"

Note (editare)

Legături

  • // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron: În 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - SPb. , 1890-1907.
  • Un ananas: informatii de pe site GRIMASĂ(Engleză) (Preluat la 16 noiembrie 2009)

Fundația Wikimedia. 2010.

Sinonime:

Vedeți ce este „Ananas” în alte dicționare:

    un ananas- a m. ananas, it. Ananas. 1. O plantă tropicală cu fructe mari, suculente, aromate în formă de con. ALS 2. Printre altele, care se găsesc în grădina lui, uimirea americană este demnă de un fruct obișnuit de ananas. Schumacher ...... Dicționar istoric al galicismelor rusești

    Regele fructelor tropicale, ananasul, care se etalează peste tot în vitrinele magazinelor, nu a fost de multă vreme de mirare, chiar și pentru locuitorii din regiunile nordice. O boabă suculentă într-o rochie solzoasă de lux este la mare căutare în sezonul de iarnă. Și nu e de mirare. La urma urmelor… … Vocabular culinar

    - (Malaez.ananas, sau nanas). Un fruct aromat scos din Peru și cultivat acum în toată Europa în sere. Dicționar de cuvinte străine incluse în limba rusă. Chudinov AN, 1910. ANANAS mic. ananas sau nanas. Un binecunoscut… … Dicționar de cuvinte străine ale limbii ruse

    Un ananas- Un ananas. Făt. ANANAS, un gen de ierburi perene (familia bromeliadelor). 8 specii, găsite în America tropicală. Fructele suculente mari (până la 15 kg) dulci și acrișoare parfumate sunt comestibile. Cultivat încă din antichitate în țările tropicale, în principal în Hawaii. Dicţionar Enciclopedic Ilustrat

    Un ananas- Ananasul în vis este un semn minunat! Circumstanțele sunt extrem de favorabile pentru tine. Dacă într-un vis colectezi ananas sau îi mănânci, succesul te așteaptă în viitorul foarte apropiat. Dacă ai visat că ți-ai înțepat degetul cu un spin de ananas, ...... Carte de vis universală mare

    soțul. Plantă și fructe americane Ananassa sativa, datate în serele noastre. Acest ananas nu este despre tine, în loc de acest kvas. Adulmecă ananas cu un bot de porc (putred). Ananas Dulceata de ananas, inghetata. Culoarea ananasului, mirosul. Ananas, ... ... Dicţionarul explicativ al lui Dahl

    un ananas- ananas, gen. pl. ananas (ananasul nu este recomandat)... Dicționar de pronunție și dificultăți de stres în limba rusă modernă

    UN ANANAS- fructul unei plante tropicale perene. Fructul are o coajă groasă cu „solzi”, care, pe măsură ce fructul se coace, de la verde închis la portocaliu auriu. Greutatea variază de la 0,5 la 2 kg, ajungând în unele cazuri la 5 kg. ...... Scurtă Enciclopedie a Gospodăriei

    un ananas- real. ananas (Ananas), un gen de plante erbacee din familia bromeliadelor. 5-6 specii în America tropicală. În cultură - A. real (Ananas comosus, fost Ananas sativus), a cărui patrie, posibil, bazinul Parana-Paraguay. ... ... Carte de referință enciclopedică „America Latină”

    ANANAS, un gen de ierburi perene (familia bromeliadelor). 8 specii, găsite în America tropicală. Fructele suculente mari (până la 15 kg) dulci și acrișoare parfumate sunt comestibile. Cultivat încă din antichitate în țările tropicale, în principal în Hawaii și Filipine... Enciclopedie modernă

    Un gen de ierburi din familia bromeliadelor. 5 specii, găsite în America tropicală. Fructele suculente, mari (ocazional până la 15 kg), dulci și acrișoare, parfumate sunt comestibile. Cultivat încă din antichitate, mai ales la tropice. Fibrele sunt obținute din frunzele unor ananas... Dicţionar enciclopedic mare


Un ananas- un fruct tropical care a venit în zona noastră din Paraguay și Brazilia. Columb este considerat omul care a adus ananasul în Europa. Acest fruct, fiind nu numai gustos, ci și având o formă deosebită sub formă de con (vezi foto), a câștigat imediat dragostea populației locale. Fructul de ananas are coaja închisă și o culoare galben-portocalie. Greutatea fructelor poate ajunge de la 2 la 15 kilograme. Ananasul are o aromă plăcută, iar gustul său este unic.

Unde și cum cresc ananasul în natură?

Unde și cum cresc ananasul în natură? Această întrebare a fost pusă cel puțin o dată de fiecare admirator al acestui produs. Răspunsul poate fi găsit cu ușurință citind eticheta de pe borcanul de conserve sau de pe eticheta atașată fiecărui fruct proaspăt. Dar aceste informații se aplică numai țării de origine. Dar cum crește exact ananasul, puteți citi în această secțiune a articolului. Și nu doar citiți, ci și vedeți procesul cu ochii tăi în videoclipul atașat.

Cel mai adesea pe rafturi se pot vedea fructe aduse din Thailanda. Dar se întâmplă ca produsul să fie importat din alte țări, ale căror condiții climatice permit cultivarea ananasului. În natură, ananasul crește pe plante erbacee, al căror nume este în consonanță cu numele fructului. Plantele sunt perene și de dimensiuni destul de mari. Unele tufe pot avea mai mult de doi metri înălțime, iar planta poate acoperi o suprafață de până la trei metri pătrați în lățime.

Fructele de ananas se coc la mică distanță de sol, formându-se la axila frunzelor. Frunzele în sine sunt dense, iar pe tăietură au carne destul de groasă și suculentă. De-a lungul marginilor, sunt punctate cu spini, care în exterior pot semăna cu o plantă cunoscută nouă, numită popular agave.

În țările tropicale, a căror economie este legată de agricultură și de cultivarea a tot felul de fructe exotice pentru noi, ananasul este cultivat pe plantații uriașe. În plus, trebuie remarcat faptul că clima acestor regiuni vă permite să colectați două sau chiar trei recolte ale acestui produs pe an, deoarece timpul de coacere a ananasului în natură variază de la trei luni la șase luni. Tot felul de tehnologii ajută cultivatorii de ananas să obțină numărul maxim de ovare și fructe mari.

Ca orice altă direcție a agriculturii, cultivarea ananasului nu este completă fără pesticide și diverse îngrășăminte complexe. Acestea din urmă fac posibilă obținerea unui produs de cea mai înaltă calitate, care nu numai că va fi dulce și mare, dar va putea rezista și la transport îndelungat.

Multe ferme, ale căror condiții climatice și locația nu sunt atât de favorabile pentru cultivarea acestei plante exotice, cultivă ananas în condiții apropiate de naturale. Pentru aceasta, se ridică sere cu un microclimat special. Cultura din astfel de ferme agricole poate fi recoltată și de două sau trei ori pe an.

După ce au aflat despre acest lucru, unii rezidenți de vară încearcă, de asemenea, să crească o plantă pe site-ul lor, iar mulți cresc cu succes ananas într-o oală pe pervazul ferestrei într-un apartament obișnuit. Fără îndoială, acest lucru va necesita mult efort, precum și va crea condițiile pentru climatul nativ al plantei la tropice, dar, cu toate acestea, mulți reușesc să facă acest lucru. Desigur, nu te poți baza pe o recoltă mare, dar obținerea unui ananas mic, precum și a le arăta copiilor cât de mult și cum crește în direct (și nu doar în imagini), cu siguranță va funcționa!

Specii de plante

Există multe tipuri de plante de ananas, dar mai jos vom vorbi despre cele mai comune.

  • Ananasul cu creasta mare este o plantă cu o rozetă de frunze liniare. După înflorire, formează un fruct galben auriu. Brazilia este considerată locul de naștere al acestei specii de plante.
  • Ananasul bractee - acest tip de plantă este considerat cel mai frumos, are flori verzui strălucitoare cu dungi galbene și albe. Fructele acestei plante sunt foarte frumoase la culoare roz. Rareori dă roade acasă..
  • Ananasul pitic este un soi pitic, frunzele sale ajung la o lungime de doar 20-30 cm.Această plantă nu este folosită în scopuri gastronomice, este cultivată ca plantă ornamentală. Poate fi folosit in aranjamente florale.
  • Semănat de ananas - practic nu este cultivat ca plantă ornamentală.

Vă puteți familiariza mai detaliat cu fiecare dintre tipurile de ananas menționate aici și puteți vedea fotografia acestuia în galeria foto de la sfârșitul articolului.

Ananasul este o legumă, un fruct sau o boabe? Oamenii de știință nu au găsit încă răspunsul la această întrebare populară.Și toate acestea se întâmplă deoarece planta combină un număr mare de proprietăți diferite, pe baza cărora, ananasul poate fi atribuit în mod egal multor tipuri de plante. Deși oamenii de știință, după ce au analizat asemănările și au căzut de acord în opinie, au decis să clasifice produsul drept „fructe de ananas”. Se obișnuiește să adăugăm acestui nume definiția „exotic”.

Cum să identifici și să selectezi un ananas copt?

Cum să identifici și să selectezi un ananas copt? Întrebarea este departe de a fi simplă și relevantă, deoarece fiecare cumpărător dorește să primească un produs de o calitate excepțională.

Principalul criteriu pentru calitatea ananasului pentru consumator poate fi numit maturitatea produsului și mulți au îndoieli cu privire la această problemă. Acest lucru se datorează faptului că fructele sunt îndepărtate cu ceva timp înainte de coacerea lor. Se coc deja în procesul de transport la consumatorul final. Pielea densa solzoasa, care acopera segmentele de ananas, permite produsului sa reziste zboruri lungi, dar in acelasi timp nu este rezistenta la diverse socuri si schimbari de temperatura. Condițiile incorecte pot afecta palatabilitatea fructelor.

Primul lucru la care un cumpărător ar trebui să acorde atenție este aspectul fructului. Un produs de calitate are pielea maronie si va fi si foarte ferm la atingere. Un astfel de fruct va fi cu siguranță dulce și gustos.

Restul criteriilor pe care ar trebui să vă concentrați atunci când alegeți un ananas în magazin sunt prezentate în tabelul de mai jos.

Atingeți sunet

Trebuie să fie excepțional de surd. Un ecou sonor în interiorul fructului indică faptul că ananasul nu este complet copt.

Defecte ale pielii

Nici unul. Petele și zgârieturile, precum și toate tipurile de încălcări ale integrității carcasei indică transportul necorespunzător al produsului.

Ar trebui să fie verde. Este permisă o ușoară îngălbenire a vârfurilor. Aceeași ieșire a frunzelor ar trebui să fie ușor separată de făt. Dacă frunza este separată cu efort, atunci un astfel de ananas nu trebuie achiziționat.

Bine pronunțat, dulce, dar foarte subtil. Un fruct supracoapt are un miros delicios, care se poate dovedi prea moale la interior. Dacă ananasul nu are deloc miros, atunci acest lucru indică faptul că fructul este imatur.

Parfumat, are un gust dulce, nuanțat de acrișor și plăcut crocant.

Un ananas de calitate nu poate fi ușor. Dacă fructele de dimensiuni mari nu ajung la jumătate de kilogram în greutate, atunci merită cu siguranță renunțarea la achiziționarea acestuia. Când tăiați un astfel de ananas, veți vedea fibre clar definite și veți simți puțin sucul.... Și nu merită deloc să vorbim despre densitatea pulpei.

Costul ananasului cultivat corespunzător și adus din țări calde nu poate fi scăzut. Deși acest criteriu nu trebuie ghidat fără a lua în considerare toți indicatorii de mai sus.

Unde și cum să păstrați și cum să coaceți fructele acasă?

Unde și cum să păstrați și cum să coaceți fructele acasă? Veți găsi răspunsul la această întrebare în această secțiune a articolului.

Când cumpără acest fruct exotic, gospodinele își pun adesea exact această întrebare. Acest lucru se datorează faptului că produsul poate fi incomplet sau de dimensiuni foarte mari, motiv pentru care nici măcar o familie mică nu reușește întotdeauna să mănânce ananas dintr-o singură ședință.

În primul rând, să rezolvăm problema siguranței produsului. Unele gospodine recomandă păstrarea fructelor la frigider, împachetându-le bine într-o pungă de plastic. Dar aceasta nu este abordarea corectă și nu este necesar să o faceți.

Condițiile corecte de depozitare pentru ananas pot fi luate în considerare după cum urmează:

  1. Temperatura aerului nu este mai mică decât temperatura camerei. Fructul nu tolerează schimbările bruște de umiditate și nu trebuie ținut la rece. Păstrați ananasul doar cald și nu îl întoarceți niciodată cu susul în jos într-o rozetă cu frunze.
  2. Depozitare separata datorita gradului ridicat de absorbtie a mirosurilor straine. Un recipient cu membrană pentru accesul aerului va fi cea mai bună soluție.
  3. Protejarea fatului de lumina puternica. Un loc retras, cu o bună ventilație și o temperatură constantă a aerului este potrivit pentru depozitare.

Sub rezerva celor de mai sus, ananasul copt decojit își poate păstra calitățile timp de zece zile.

În cazul în care a fost achiziționat fructul de coacere necorespunzătoare, multe gospodine sunt chinuite de întrebarea: „Ce se poate face ca ananasul să fie copt?” Să încercăm să răspundem și la asta. După ce am încercat multe metode din propria noastră experiență, oferim cele mai bune dintre ele.

În primul rând, oferiți fructelor o zonă favorabilă și asigurați-vă că acoperiți-l cu un prosop gros. Este bine dacă al doilea ananas este „vecinul”, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci sunt bine merele roșii, bananele coapte sau portocalele suculente.

Secretul procesului constă în etilenă, care este secretată de fructele plantelor când sunt coapte. Știința știe că fructele plantelor au capacitatea de a se coace atunci când sunt alte fructe lângă ele și fluxul de aer proaspăt este limitat. Așa se coc din plante ciorchini de banane și chiar roșii verzui. Maturarea poate dura până la o săptămână.

În al doilea rând, puteți recurge la o metodă mai ușoară: înfășurați ananasul în mai multe straturi de ziar sau hârtie de scris subțire obișnuită, apoi așezați-l pe pervaz din partea însorită timp de trei zile. Întoarceți periodic fructele pentru a asigura o încălzire mai uniformă.

Pentru a determina dacă fructul se coace, efectuați un test simplu în fiecare zi: trageți ușor rozeta frunzelor în sus. Dacă a cedat cu ușurință și cu atât mai mult s-a despărțit, atunci poți folosi în siguranță ananasul!

Cresterea si grija

Puteți crește această plantă exotică acasă. Planta este iubitoare de lumină, cu lipsă de lumină solară, va fi necesară instalarea de iluminat artificial, mai ales în perioada toamnă-iarnă. Se recomandă utilizarea lămpilor fluorescente ca sursă de lumină artificială.

Ananasul necesită foarte multă lumină. Ar trebui să primească lumina soarelui timp de 8-10 ore pe zi.

Creșterea ananasului pe pervaz, trebuie să creați toate condițiile pentru acesta. Rotirea ananasului nu este recomandată, deoarece aceasta îi va încetini creșterea. Iluminarea unilaterală va fi suficientă pentru plantă. Dacă ananasul are frunze mari cu vârfuri purpurie deschisă, înseamnă că primește suficientă lumină solară. Cu o lipsă de lumină solară, frunzele plantei devin palide. Dacă ananasul crește în condiții de umiditate insuficientă, atunci frunzele sale devin maro și se usucă.

Solul pentru plantarea ananasului trebuie să fie format din humus și nisip. Puteți folosi și pământ făcut pentru orhidee. Ananasul este o plantă foarte iubitoare de umiditate; în sezonul cald, evacuarea sa trebuie umplută cu apă 2/3. Pământul dintre udari trebuie să aibă timp să se usuce. Planta trebuie udată cu apă de ploaie moale, puteți folosi și apă fiartă de la robinet, ușor acidificată. Ananasul are nevoie de pulverizare constantă, vara se pulverizează de două ori pe săptămână. Planta este hrănită cu îngrășăminte cu azot.

Caracteristici benefice

Ananasul are o compoziție destul de extinsă de vitamine și minerale care nu poate fi comparată cu niciun alt fruct. Conține vitaminele C și A - gărzile imunității noastre, precum și vitaminele B, care au grijă de sistemul nervos și digestiv.

Un ananas considerat un produs dietetic deci este aprobat de multe diete. Are enzime speciale care ard grăsimile.

Ananasul este utilizat activ în îngrijirea cosmetică. Este folosit pentru îngrijirea pielii feței. Un ananas posedă proprietăți antibacteriene, luptă împotriva pielii grase, este folosit ca agent de exfoliere.

Diete cu ananas pentru pierderea în greutate

Există multe diete cu ananas pentru pierderea în greutate. Nutriționiștii mărturisesc că acest produs este excelent la descompunerea grăsimilor și te poate ajuta să scapi de două-trei kilograme în trei zile.

Mulți sunt interesați de întrebarea cât de adevărată este această afirmație și este cu adevărat miraculos ananasul.

În ceea ce privește veridicitatea, trebuie remarcat efectul dovedit al substanței active de ananas asupra grăsimii corporale. Bromelaina este capabilă să descompună în mod activ proteinele și grăsimile, dar acest lucru va fi posibil numai dacă procesul de formare a acestora în organism nu este asociat cu modificări hormonale. Acest lucru sugerează că o persoană predispusă la obezitate sau cu antecedente de această boală nu se poate baza doar pe efectul „magic” al acestui făt. Dieta cu ananas îi va ajuta doar pe cei care nu au un exces semnificativ de IMC și nu sunt bolnavi de boli metabolice.

Aș dori să atrag atenția asupra faptului că, pentru a lucra activ în ceea ce privește arderea grăsimilor, o persoană care pierde în greutate în acest fel trebuie să consume o cantitate destul de mare din produs în dieta zilnică. O zi va necesita cel puțin două kilograme de ananas proaspăt și aproximativ doi litri de suc natural din acest fruct. Produsul conservat nu are un efect pozitiv asupra organismului și este doar o delicatesă.

Iată câteva exemple de diete de post de durată diferită. Pentru comoditate, organizăm datele în placă.

Nume

Pierdere în greutate în general

Consum zilnic

Metodă și principiu de nutriție

Intr-o zi

Ananas - 2 kg;

suc de ananas - 1 l.

Ananasul decojit este tăiat în sferturi și apoi consumat în loc de patru mese la intervale regulate. Între mesele de ananas, sucul se bea în părți egale. Alte alimente și apă nu sunt consumate în această zi.

Ziua doi

Ananas - 2 kg;

suc de ananas - 1 l;

carne de vita fiarta sau piept de pui - 100 de grame;

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame;

pâine integrală sau de secară - 30 de grame.

Toate alimentele sunt împărțite în patru părți și consumate la intervale regulate. Sucul de ananas este folosit pentru a potoli setea. Îl iau nu mai devreme de o oră după masă..

Cinci zile

Ananas - 0,5 kg;

apă minerală plată, ceai de plante sau compot fără zahăr - 2 litri;

produse lactate (brânză de vaci, brânză) - 150 de grame;

carne slabă sau pește fiartă - 100 de grame.

În dietă este permisă pâinea coaptă din făină integrală, ouăle de pui fierte moi, cerealele (fulgi de ovăz, orez), precum și cantități mici de legume fără amidon. Puteți mânca și bulion de legume. Muștarul, hreanul, mirodeniile și ierburile nu sunt interzise. Puteți mânca ciuperci.

Presupune utilizarea unei anumite combinații la micul dejun: 100 de grame de pulpă de ananas, bătută în blender, 100 ml de iaurt și 30 de grame de fulgi de ovăz uscat. Nu puteți încălca primul meniu de mic dejun. Al doilea mic dejun trebuie să fie pe bază de proteine. Prânzul ar trebui să fie exclusiv monocomponent. Poate consta din cereale sau proteine, si se recomanda alternarea lor pe tot parcursul dietei. Cina trebuie să fie compusă exclusiv din legume. Adăugați 100-150 de grame de ananas tocat la fiecare masă.

Ananasul nu este interzis în dietă și în multe alte sisteme alimentare. Toate acestea se datorează conținutului lor scăzut de calorii și compoziției bogate, care include un număr mare de nutrienți. Trebuie amintit întotdeauna că doar persoanele sănătoase care nu prezintă tulburări persistente ale sistemului digestiv sau metabolismului și reacții alergice pot recurge la restricționarea alimentației, doar pe baza dorințelor personale.

Utilizare la gătit

Utilizarea ananasului în gătit este extinsă. Acest rege al fructelor tropicale nu va fi doar un decor minunat pentru orice fel de mâncare, ci va adăuga și un gust rafinat. Un ananas folosit pentru prepararea gemurilor, dulciurilor, conservelor, băuturilor, deserturilor, cocktail-urilor, jeleurilor... În multe restaurante, ananasul servește ca unul dintre ingredientele pentru salate (atât fructe și legume, cât și carne), sosuri, fructe de mare, supe, murături, preparate cu pui și alte tipuri de carne. Foarte des, ananasul este pus în preparatele care se gătesc la cuptor, adaugă o aromă deosebită.

Cum să curățați și să tăiați?

Veți învăța cum să curățați și să tăiați ananasul în această secțiune a articolului. Acest lucru se poate face în mai multe moduri. Să începem cu curățarea. Acest proces poate fi realizat în cel puțin două moduri..

Primul este de a transforma fructele într-un „cilindru” fără a cruța pulpa. Tăierea ulterioară va depinde de dorințele specialistului culinar.

A doua metodă necesită mai mult timp. Se face astfel: fructul de ananas tăiat în inele se curăță cu grijă și bine de coajă cu un cuțit ascuțit cu lamă scurtă. Rezultatul este o „floare” din care mijlocul este îndepărtat prin apăsarea unui orificiu rotund. Ultima acțiune este efectuată nu numai în scopuri estetice. Puțini oameni știu, dar mijlocul ananasului este foarte dur și, în același timp, destul de amar la gust..

Cât de frumos să tai și să servești?

Există mai multe moduri de a tăia și servi frumos ananasul. Cel mai simplu și mai familiar dintre acestea este felierea și servirea. Pentru a face acest lucru, fructele decojite sunt tăiate în cercuri egale de grosime egală, apoi fiecare dintre ele este zdrobită în cuburi. În această formă, mulți oameni sunt obișnuiți cu ananasul conservat.

Al doilea mod de servire nu este mai puțin renumit pentru produsul conservat. Acestea sunt inele. Metoda de feliere este descrisă în secțiunea anterioară.

Cum se servește ananasul în restaurante va fi arătat de specialistul culinar în videoclipul atașat.

Ce poate înlocui ananasul în vase?

Înlocuirea ananasului în feluri de mâncare, potrivit unor bucătari, poate fi merele acre. Acesta, desigur, nu va fi un înlocuitor cu drepturi depline, dar într-o oarecare măsură va ajuta la sublinierea gustului celorlalte componente.

Pentru cei care încă nu intenționează să facă asta și iubesc experimentele, oferim o rețetă interesantă.

Veți avea nevoie de un borcan de litru și un capac, precum și de:

  • 2 cani de dovlecei sau dovlecei, curatati si taiati cubulete
  • un pahar de prune galbene cireșe cu os;
  • o jumătate de pahar de zahăr granulat;
  • o jumătate de linguriță de acid citric;
  • apă.

Acesta din urmă are nevoie de atât cât va intra într-un borcan plin cu mâncare. Există rețete în care apa este combinată cu sucul de ananas, dar, în opinia noastră, este mai bine să nu facem acest lucru. Este greu sa cumperi suc natural de ananas de la noi, iar daca gasesti un produs asemanator, cel mai probabil va fi nectar cu aroma. Nu-ți risca sănătatea și folosește numai produse naturale!

Să ne întoarcem la gătit. Puneți dovleceii într-un borcan steril și turnați prunele cireșe peste ei. După aceea, turnați apă clocotită peste conținutul borcanului și acoperiți recipientul cu un capac. Acum înfășurați semifabricatul timp de douăzeci de minute cu un prosop de spongios. După ce a trecut timpul, scurgeți apa într-o oală curată și încălziți. Se dizolvă zahărul granulat în el și se fierbe siropul. La final, chiar înainte ca lichidul să dea în clocot, se adaugă lămâia. Se toarnă siropul clocotit peste dovleceii cu prune cireșe. După aceea, rulați borcanele cu capace și înfășurați-le într-o pătură caldă.

Lăsați piesa de prelucrat peste noapte și, după ce s-a răcit complet, transferați-o într-o cameră răcoroasă. Puteți evalua gustul produsului în termen de două luni de la conservare și puteți păstra un astfel de blank pe tot parcursul anului calendaristic.„Ananas” de casă va fi cu siguranță pe placul tuturor ca desert independent și, de asemenea, va fi un înlocuitor excelent pentru fructele adevărate indicate în rețetele de salate!

Beneficiile și tratamentul ananasului

Beneficiile fructelor solare sunt foarte mari. Deci, ananasul este saturat cu magneziu și potasiu, astfel încât acest fruct este foarte util pentru pacienții cu aritmie, hipertensiune arterială, precum și pentru persoanele cu alte boli ale inimii, precum și rinichilor. De asemenea, acest fruct elimină excesul de lichid din organism care protejează organismul de edem inutil. Ananasul este recomandat și acelor persoane care prezintă risc de tromboză și tromboflebită, deoarece subțiază sângele.

De asemenea, proprietățile benefice ale ananasului p ajută la ateroscleroza vasculară din moment ce el ameliorează durerile musculare și articulare... Datorită conținutului de vitamine B și C, ananasul are proprietăți antiinflamatorii. Ajută la depășire artrită, durere în gât, pneumonie... Ananasul ajută la scăderea rapidă a rănilor, restabilirea funcțiilor metabolice.

Consumul de ananas contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv, a pancreasului. Datorită proprietăților sale de a arde excesul de grăsime din organism, se folosește și în lupta împotriva celulitei.

În prezent sunt în derulare cercetări asupra proprietăților benefice ale ananasului pentru tratarea cancerului, datorită conținutului de enzime benefice, dar până acum acestea sunt doar speculații.

Pentru femei

Pentru femei, consumul de ananas este foarte benefic. Acest lucru se datorează compoziției chimice a produsului. Datorită tripsinei conținute în fructele de ananas, activitatea tractului gastrointestinal este normalizată. Acest lucru vă permite să optimizați procesul de eliminare a toxinelor și contribuie la detoxifierea generală a organismului. La femei, acest lucru se manifestă prin piele sănătoasă și păr frumos. Unghiile sunt, de asemenea, întărite. La aceasta contribuie și bromelina. Această enzimă nu numai că face pielea sănătoasă din interior, dar promovează și întinerirea acesteia.

Va fi util să consumi un fruct exotic dulce cu defecțiune în zilele critice, precum și cu afecțiuni complexe legate direct de PMS. Produsul este capabil să amelioreze senzațiile dureroase și să reducă abundența secrețiilor.

Numai că acum nu ar trebui să mănânci ananas pentru femeile însărcinate pentru a evita consecințele nedorite: în această poziție interesantă, fructul de vitamine va aduce extrem de rău, deoarece poate provoca contracții și poate începe procesul de naștere, inclusiv prematur.

Pentru bărbați

Proprietățile benefice ale ananasului pentru bărbați se datorează acelorași factori ca și pentru femei. Dar, pe baza faptului că organismele și procesele din ele diferă ușor, aș dori să remarc că ananasul are un efect benefic asupra funcției sexuale a bărbaților și crește potența.

Mulți reprezentanți ai jumătății puternice a umanității nu se gândesc la beneficiile acestui fruct și, de asemenea, nu înțeleg de ce îl mănâncă, cu excepția plăcerii gastronomice. Dar, de fapt, bărbații au o mulțime de motive să mănânce ananas! Este de remarcat faptul că, de exemplu, bromelaina, care promovează (așa cum este descris mai sus) arderea grăsimilor și descompunerea proteinelor, declanșează multe alte procese în corpul masculin. Aceasta este pentru a contracara dezvoltarea bolilor masculine insidioase asociate cu sistemul genito-urinar și cu fertilitatea.

Ananasul este util și bărbaților implicați în sporturi active. Utilizarea unui fruct exotic are un efect pozitiv asupra nivelului de testosteron și, de asemenea, ajută la stabilizarea activității cardiovasculare și la reducerea riscului de accident vascular cerebral. Pentru bărbații care sunt supuși unui antrenament frecvent de forță, consumul de ananas poate ajuta la repararea mușchilor deteriorați.

Daune și contraindicații ale ananasului

Ananasul în cantități mari poate fi dăunător. Ar trebui să fie utilizat cu moderație de către pacienții cu ulcer, gastrită și cei cu aciditate crescută a stomacului.... Ananasul în sine are o aciditate mai mare decât în ​​mod normal, ceea ce poate irita tractul digestiv și mucoasele. Persoanele cu smalțul dinților sensibile trebuie să fie extrem de precaute și la ananas, datorită conținutului de diverși acizi și zaharuri din acesta.

Dacă există condiții prealabile pentru alergii, atunci utilizarea ananasului ar trebui totuși redusă, deoarece este un alergen puternic.

Sarcina unei femei este cel mai adesea o contraindicație pentru consumul de ananas. Problema introducerii acestuia în dieta dvs. ca împovărătoare este foarte competentă, deoarece fructele necoapte pot duce la contracții ale uterului.

Ananas (Ananas), gen. plante erbacee tropicale din familia bromeliadelor. Frunzele sunt cărnoase, larg liniare, cu dinți spinoși la margini, lungi de până la 80 cm. Fructul este galben-auriu, este format din multe ovare, fuzionate cu bracteele și axa inflorescenței, formând un fruct puternic, asemănător unui bulgăre. 5 - 6 specii în America tropicală. A. real (A. comosus, sau A. sativus) este cultivat pe scară largă în multe țări tropicale. Fructele aromate dulci-acrișoare ale soiurilor, de la 2 la 15 kg, nu au semințe. Pulpa fructelor amestecate A. contine (in%): 86, 1 apa, 4, 5 zahar invertit, 6, 9 zaharoza, 0, 41 substante azotate, 0, 52 acizi, 0, 42 cenusa. A. se mănâncă crud și la conserva; din el se fac dulceata si bomboane. A. sativus este cultivat și pentru filarea fibrelor din frunze, în principal în Filipine și Taiwan.

În general, ananasul este o plantă. Crește pe pământ.

pe porumb turtit - frunze, frunze, deasupra - un con, ca o spic...

în general, mulți cred că ananasul este un fruct, dar de fapt este un con mare de pământ ... crește pe pământ ...

Regele fructelor tropicale, ananasul, care se etalează peste tot în vitrinele magazinelor, nu a fost de multă vreme de mirare, chiar și pentru locuitorii din regiunile nordice. O boabă suculentă într-o rochie solzoasă de lux este la mare căutare în sezonul de iarnă. Și nu e de mirare. La urma urmei, ananasul este bogat în substanțe care ajută la evitarea deficienței de vitamine. Brazilia este considerată locul de naștere al ananasului, unde această plantă perenă crește încă sălbatic.

Cultivarea culturală a ananasului a fost de mult stăpânită de popoarele din America Centrală. Acolo, pe insula Guadelupa, în timpul călătoriilor sale din 1493, Cristofor Columb a fost fascinat de aceste fructe, care păreau în același timp conuri și mere. Numele „ananas” - „ananas” se păstrează încă în limba engleză.

Datorită entuziasmului călătorilor, planta și-a găsit sol fertil pe alte continente. În prezent, plantații industriale de ananas există în țări cu climă tropicală și subtrapică. La latitudinile mijlocii, ananasul se descurcă bine în interior. Deci, în secolele XVIII - XIX. au fost crescuți cu succes în serele imperiale din Rusia. Fructele de ananas ajung la o greutate de 5 kg și sunt fructe de pădure care au crescut într-un con cu o pulpă galbenă suculentă, dulce și acrișoară.

Pulpa de ananas este 86% apa, contine destul de multe zaharuri simple (12-15 mg%), reprezentate in principal de zaharoza, acizi organici (0,7 mg%) - avantajul acidului citric, si pana la 50 mg% de ascorbic acid. În plus, ananasul conține vitaminele B1, B2, B12, PP, provitamina A.

Pulpa fructului este bogată în minerale - potasiu (până la 320 mg%), fier, cupru, zinc, calciu, magneziu, mangan, iod. Toate acestea fac din ananas o sursă excelentă de nutrienți în dieta unei persoane moderne. Datorită complexului de substanțe biologic active, ananasul are proprietăți curative uimitoare: stimulează digestia, igienizează intestinele, reduce vâscozitatea sângelui, scade tensiunea arterială și previne dezvoltarea aterosclerozei. Recent, ananasul își datorează popularitatea deosebită bromelainei, un amestec de enzime care descompune proteinele, conținute în pulpa fructului.

Ananasul este într-adevăr o plantă, iar frunzele pot fi comparate cu un copac de aloe, cu o tulpină asemănătoare ca design cu carapacea unei țestoase de șah.

Mulți oameni iubesc ananasul. Pentru iarnă, pregătim salate din fructe conservate, cumpărăm adesea suc de ananas sau o băutură cu aroma lui. În general, ananasul nu mai este „miracolul de peste mări” care era acum câteva decenii. Dar, în ciuda faptului că a umplut rafturile magazinelor și supermarketurilor, încă nu împrumutăm cu adevărat ce fel de cultură este. Ananasul Toli este un fruct sau legume, pâsla pentru acoperiș este o boabă, pâsla pentru acoperiș este în general cereale. Dar ne grăbim să vă surprindem, nu aparține niciunei dintre aceste categorii. Deci ce este? Vom analiza acum în detaliu.

Iarbă?

Da. Aceasta este în esență o plantă. Produsul nu se potrivește descrierii unui fruct, legume, fructe de pădure și cu atât mai mult a unei cereale. De fapt, dacă o luăm în considerare din punct de vedere biologic, atunci aceasta este o plantă unică.

Această plantă a fost descoperită de Cristofor Columb când a navigat în India, dar a ajuns în America. În consecință, patria acestei plante erbacee este America de Sud, insula Guadelupa. De-a lungul timpului, a fost dus pe alte teritorii și a început să fie cultivat în Australia, Africa și Hawaii.

Datorită faptului că este o plantă pământoasă, este adesea confundată cu o legumă. Dar, există și o contradicție. Pentru gustul său dulce, este clasificat instantaneu drept fruct. Și oamenii noștri sunt obișnuiți cu faptul că totul de peste mări este un fruct (aceeași banană, care nu este un fruct).

Fructul de ananas nu este întreg. De fapt, aceasta este o inflorescență, care constă dintr-o grămadă de fructe de pădure „lipite împreună”. Dar, din cauza faptului că nu există semințe în ea, nu poate fi numit o boabe sau un fruct cu drepturi depline (amintiți-vă de definiția unei boabe „corp moale cu o sămânță”).

Din punct de vedere botanic, ananasul nu este altceva decât o plantă cu frunze foarte lungi. Dar dacă ne uităm la o inflorescență, atunci aceasta este o cereală. În general, ar părea un cerc vicios.

Deci, ce este ananasul? Există mai multe răspunsuri la această întrebare:

  1. Dacă îl considerăm din punct de vedere culinar, atunci toată lumea îl numește fruct. Deși este clar că gătitul este un fel de industrie care este departe de botanică.
  2. Din punct de vedere al botanicii, este o plantă.
  3. În ceea ce privește tipul de fruct, acesta este un fruct compus, adică un fruct foarte complex care nu se încadrează în conceptul de cereală, legume, fructe sau fructe de pădure.
Vă recomandăm să citiți: ""

Concluzie: Ananasul este o plantă pe bază de plante cu un tip de fructe de fructe.

Fapte interesante

Și pentru ca articolul nostru să nu ți se pară atât de scurt, ți-am pregătit fapte interesante despre el.

  1. A fost menționat pentru prima dată în literatura secolului al XVI-lea. Despre el a fost scris în cartea „Cronica Peru”.
  2. Ananasul verde nu trebuie consumat. Și asta nu pentru că nu sunt gustoase. În primul rând, provoacă un efect laxativ teribil, probabil mai rău decât caisele verzi, iar în al doilea rând, sucul de ananas verde arde îngrozitor buzele.
  3. Ananasul este apă. Ei bine, mai precis despre pulpă. 80% apă. Dar asta nu înseamnă că el este un prost. Conține mult potasiu, vitamine, în special din grupa B, vitaminele C, A și multe alte macro și microelemente.
  4. Conține enzime care ajută corpul uman să descompună și să asimileze proteinele mai rapid. Dar problema este că nu poți mânca multe fructe, deoarece același acid poate deteriora mucoasa bucală.
  5. Daca nu te lasi prea purtat de ea, atunci poate aduce beneficii bune organismului. Ananasul îmbunătățește tractul digestiv, subțiază sângele. Dar, dacă o persoană are boli de stomac (ulcer, gastrită), acest produs parfumat este contraindicat pentru el.
  6. Dacă vă este foarte des rău de mare în timp ce călătoriți cu mașina sau cu avionul, nu uita să aduci cu tine un pahar sau două de suc de ananas. Ameliorează perfect senzația de greață și normalizează starea.
  7. Ananasul nu ajunge doar pe masă. O poartă și el. Literalmente. Din această plantă erbacee sunt fabricate țesături puternice.
  8. Chiar dacă ești la dietă, acesta nu este un motiv pentru a renunța la acest tratament. Cert este că 100 de grame de fructe conțin doar 48 Kcal. De asemenea, datorita faptului ca contine foarte multe saruri de potasiu, folosirea ananasului va accelera eliminarea toxinelor si fluidelor din organism, ceea ce ajuta foarte mult in lupta impotriva excesului de greutate.
  9. Este foarte activ folosit în cosmetologie. Practic, se adaugă în măștile de față pentru persoanele cu ten gras.
  10. În lumea automatizării, acest uimitor arici este asamblat manual. Fiecare fruct, înțepător și capricios, este rupt cu mâna și cade pe masa noastră.
  11. Ananasul poate fi cultivat nu numai în țările calde. Este foarte posibil să-l crești acasă. Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiați vârful fructului (cu frunze cu pene) și să îl plantați într-un ghiveci. Cum să crești și să ai grijă de el, poți găsi pe internet.
  12. Ananasul a ajuns chiar și pe stema Jamaicii și Antigua. Așa îl apreciază locuitorii.
  13. Pe vremuri era foarte scump să livrezi acest fruct din străinătate. Dar oamenii din Rusia încă doreau să se mulțumească cu ananas cel puțin uneori. Prin urmare, s-a decis să le crească în Sankt Petersburg și pe Insulele Solovetsky, în sere speciale. Acolo au fost cultivate ananas până când transportul a devenit mai ieftin.
  14. Mulți oameni nu le place faptul că ananasul este unul dintre cele mai scumpe fructe din magazine. Dar există o explicație complet logică pentru asta. Vinul este copt pentru asta. Pentru ca ananasul să devină comestibil, trebuie să se coacă cel puțin trei ani. De aici și costul ridicat.
  15. În esență, ananasul nu este doar un fruct. Acesta este un grup de numeroase fructe de pădure care sunt strâns combinate între ele.
  16. Spre deosebire de banane, care sunt culese verzi și se coacă pe blat, ananasul își oprește complet sezonul de creștere după ce a fost smuls din grădină. Din acest motiv, nu cumpărați niciodată fructe verzi. Oricum nu se vor coace niciodată.
  17. Ananasul copt se strică instantaneu. Dacă nu este păstrat la frigider, va deveni inutilizabil după 3 zile. La frigider, fructele își păstrează prospețimea timp de 7-9 zile.
  18. În Asia, există un dispozitiv special cu care puteți separa cu ușurință pielea de pulpa fructului.
  19. Din el nu se fac doar dulciuri (bomboane, dulceturi etc.). De asemenea, este folosit pentru a face vin delicios de ananas.
  20. Anterior, era interzisă utilizarea de către femeile însărcinate, se presupune că utilizarea sa a dus la avorturi spontane. Acum, oamenii de știință au descoperit că consumul de fructe poate provoca un avort spontan, dar pentru aceasta trebuie să mănânci 10 fructe mari și coapte simultan.


Nu te salvează de obezitate

La un moment dat, a existat un hype teribil pentru ananas. Oamenilor supraponderali le plăcea el. Adevărul este că conține bromelaină, un element care a fost mult timp prezentat drept un adevărat „ucigaș de grăsimi”. Potrivit experților, 1 gr. bromelaina ar putea descompune cu ușurință 900 de grame de grăsime. Pentru a obține acest 1 gram, a trebuit să mănânci 20 kg de fructe. Dar, în realitate, a fost un marketing banal de care mulți oameni s-au îndrăgostit. Bromelaina nu știe cum să descompună grăsimile. Descompune proteinele, ceea ce le ajută să se absoarbă mai repede. Prin urmare, produsul este excelent pentru halterofili. Dar grăsimea din fața lui este stabilă.

Se încarcă ...Se încarcă ...