Fursecuri de ciocolată (slabă). Prăjiturele cu Chip de ciocolată pentru Postul Mare Plăcintă Greacă de Lămâie cu Stafide și Nuci

Trebuie sa:
- ciocolata 200g (cu cat procentul de cacao este mai inchis si mai mare, cu atat mai bine)
- faina 1/2 lingura
-zahăr 100g
- miere 250g (in reteta originala am pus 150g, altfel e foarte dulce, sau exclud zaharul)
- cacao 2 linguri.
- caise uscate 150g
- alune 150g
- migdale 100g
*cand filmam reteta nu erau destule alune in casa, asa ca am folosit si nuci si arahide, in general reteta este universala la capitolul nuci, asa ca foloseste-le pe cele care iti plac, dar mai bine sa le ai la cel putin trei tipuri

2. se spală caisele uscate, se usucă și se toacă cât mai fin
3. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată, apoi tocați
4. amestecați ciocolata spartă, mierea și zahărul într-o cratiță, puneți pe aragaz și fierbeți până când ciocolata se dizolvă complet

5. Între timp, într-un bol cerne făina și cacao, se adaugă caise uscate tocate și puțin mai mult de jumătate din nucile mărunțite, se amestecă
6. se toarnă amestecul de la pasul 5 cu ciocolată topită, se amestecă
7. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt și turnați „aluatul” nostru în ea.
8. Se presara deasupra restul de nuci tocate, se dau la cuptor la 180*C pentru 30 de minute, apoi se stinge si se lasa la racit in cuptor, apoi se indeparteaza stratul si se taie patrate sau cuburi. Savurați cu ceai, poftă bună!

Daca in zilele de Post te hotarasti sa iti diversifici masa cu produse de patiserie de Post, atunci iti ofer cateva retete de placinte, briose si fursecuri care se coace in Grecia in perioada Postului Mare.

Gustul strălucitor și vesel al produselor de patiserie grecești este dat de adăugarea de suc și coajă de citrice (care sunt folosite activ în bucătăria greacă, precum merele din țara noastră). Iar coniacul, nucile și stafidele îmbogățesc foarte mult gustul plăcintelor și prăjiților. Alcoolul se evaporă în timpul procesului de gătire, lăsând produsele de copt doar cu aroma sa complexă și îmbietoare. Deci, nu vă faceți griji, nu va mai rămâne alcool în vase. Doar un traseu cu miros delicios.

Daca ti se pare ca la coptul postului ii lipseste ceva (la urma urmei, aluatul are un gust diferit, desi este si foarte gustos), poti turna peste bucatile de biscuit de post, sirop, dulceata sau miere.

Plăcintă de post cu lămâie cu stafide și nuci grecești

Această plăcintă grecească delicioasă și simplă este făcută fără ouă, dar este plină de nuci, stafide și aditivi condimentați care infuzează aluatul cu arome uimitoare și adaugă o aromă de sărbători produselor de copt!

Stafidele pot fi puse în interiorul plăcintei de post sau servite împreună cu plăcinta. Pentru un gust și mai bogat, puteți adăuga 1-3 linguri de cacao în aluat.

Ingrediente:

1 pahar de ulei vegetal (de preferință măsline);
1,5 cani de zahar (maro a fost folosit in reteta, dar nu esential);
1,5 cani de nuci tocate (tocate marunt);
1 cană stafide;
4 căni de făină;
2 pahare cu apă;
0,5 pahare de coniac (sau lichior, sau vin de desert);
1 lingura de scortisoara macinata si cuisoare macinate;
coaja de 1 lămâie;
3 lingurite de praf de copt (praf de copt).

Pentru decor (optional)

1 cana nuci tocate (buieturi mai mari).

Cum se prepară plăcintă cu lămâie (post)

Se amestecă făina, scorțișoară și cuișoare și praful de copt. Adaugă ulei. Amesteca bine.

Adăugați zahăr, apă, nuci, coniac, coajă de lămâie și stafide. Stafidele trebuie mai întâi spălate, fierte cu apă clocotită, după 10 minute, scurse într-o strecurătoare și turnate în aluat. În acest moment puteți adăuga cacao. Amesteca bine.

Puneti aluatul intr-o forma unsa cu unt. Se coace la cuptor (temperatura aproximativ 160-180 grade C) timp de 1 ora. Concentrați-vă nu pe timp, ci pe aromele atrăgătoare și pe testarea prin străpungerea cu un băț de lemn (dacă bățul iese uscat, fără să se lipească bulgări, este gata).

Răciți plăcinta finită în tavă (aproximativ 15 minute), acoperind-o cu un prosop sau un șervețel. Apoi scoateți-l și tăiați-l în porții. Se presară feliile de plăcintă cu lămâie cu nucă.

Poftă bună!

Tort de ciocolata de post (placinta)

Acesta este un cupcake de post foarte gustos, cu un gust pronunțat de ciocolată și citrice. Conține multă coajă (puteți adăuga atât coaja de portocală, cât și cea de lămâie) și conține suc de portocale. Și asta îi conferă cupcake-ului nostru aroma și gustul bucuriei! Și îți ridică moralul perfect. Grecii știu multe despre mâncarea delicioasă.

Va fi foarte gustos să adăugați cireșe proaspete fără sâmburi la o prăjitură sau o plăcintă de post cu ciocolată (le puteți adăuga după ce adăugați făină).

Ingrediente:

suc de portocale sau de lamaie - 1,5 cani;
Zest - 2-4 portocale sau lămâi;
zahăr - 1,5 căni;
Cacao - 6-7 linguri;
Ulei vegetal (slab: floarea soarelui sau măsline) - 1 cană;
apă - 1 pahar;
Făină – atât de mult încât consistența aluatului este vâscoasă, groasă, curgând încet, ca smântâna bogată (2 căni sau mai multe);
sifon - 1,5 lingurițe;
Praf de copt (praf de copt, backpulver) - 1 lingurita.

Cum să coaceți o prăjitură cu ciocolată de post

Combinați uleiul vegetal, sucul de portocale (sau lămâie) și sifonul. Amesteca bine. Ar trebui să se formeze spumă din combinația de sifon și suc acru de citrice, nu vă alarmați.

Adăugați praful de copt, cacao, apă, zahăr și coaja. A se amesteca bine. Adăugați făina - încet, amestecând cu un tel.

Se pune aluatul intr-o tava unsa cu unt si se coace in cuptorul preincalzit la 160-180 grade C pentru aproximativ o ora. Semnul de pregătire este același ca în rețeta anterioară de plăcintă slabă cu lămâie.

Scoateți prăjitura de Post finit din cuptor, răciți sub un prosop (15 minute) și apoi scoateți din tavă.

Poftă bună!

Plăcintă de post cu nuci cu mere, portocale și morcovi

O altă plăcintă grecească care vă va încânta cu gustul ei de primăvară și vară și vă va adăuga veselie și optimism în zilele de Post.

Această plăcintă cu nuci și fructe, ca și coacerile anterioare de Post, poate fi preparată ca o plăcintă obișnuită sau într-o formă de brioșe (cu o gaură în mijloc).

În această rețetă de plăcintă de post, ingredientele sunt măsurate în căni de cafea, dar puteți schimba proporțiile folosind o ceașcă ca unitate de schimbare. Nu uitați că trebuie să luați de aproximativ 1,5 ori mai multă sifon. De asemenea, puteți crește cantitatea de coajă și suc de citrice.

Principalul lucru este că consistența aluatului slab de plăcintă este foarte groasă și vâscoasă. Un astfel de aluat nu se poate prelinge rapid în formă, ci se revarsă încet (vă puteți ajuta cu o lingură).

Ingrediente:

Nuci (tocate marunt sau tocate) - 1 cana de cafea;
Făină - 2,5 căni de cafea (aproximativ, concentrați-vă pe consistență);
Ulei de post (masline sau floarea soarelui) - 3/4 cana de cafea;
Sucul și coaja unei portocale;
Coaja de 1 lămâie;
Zahăr - 0,5 ceașcă de cafea + 1 ceașcă de cafea;
Morcovi rasi (razatoarea grosiera) - 1 cana de cafea;
Măr (cuburi mici) - ceașcă de cafea;
Soda - 1 lingură.

Cum să coaceți plăcinta de post cu portocale cu mere, nuci și morcovi

Combinați uleiul de măsline și zahărul și bateți (cu o furculiță, paletă sau mixer).

Se dizolvă bicarbonatul de sodiu în sucul de portocale și se adaugă într-un bol cu zahăr. Se adauga morcovii rasi si bucatile (cuburi) de mere, faina, coaja, nucile. Amesteca bine.

Ungeți tava de copt cu ulei. Puneți aluat slab de nuci-citrice cu fructe în el. Coacem la 160-180 grade C pentru aproximativ 40-45 de minute. Dorința de a verifica ca rețetele anterioare.

De asemenea, scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin. Când se răcește, se transferă pe o farfurie. Puteți stropi cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Prajituri de ciocolata de post cu nuci (aluat de paine scurta de post)

Aceste prăjituri delicioase cu ciocolată și alune de post sunt crocante și mulți care le încearcă nu cred că aluatul este slab!

Ciocolata de post este amară (neagră, neagră), nu există aditivi din lapte sau smântână, ci doar cacao, zahăr pudră și unt de cacao.

Ingrediente:

margarina - 125 g;
zahăr - 1 pahar;
Ulei vegetal (grecii folosesc ulei de porumb în rețetă) - 1 cană;
suc de portocale - 3/4 cana;
sifon - 1/2 lingurita;
Coniac (vin lichior sau de desert) - 3 linguri;
Făină - 5 pahare;
Praf de copt (backpulver) - 2 linguri;
Cacao -2-3 linguri;
Nuci (tocate) sau alune (sau fulgi de cocos) - 1/2 cana;
Ciocolata neagra rasa - 1/2 cana (aceasta este 1 baton = 100 g);
Puteți lua și 1 baton de ciocolată pentru decor.

Cum se prepară prăjituri cu ciocolată și arahide de post

Faceți aluat slab de ciocolată

Bateți margarina (odioasă la temperatura camerei) cu ulei vegetal și zahăr - va fi mai rapidă într-un robot de bucătărie. Ar trebui să obțineți un amestec alb, pufos.

Adăugați sifon amestecat cu suc de portocale în amestecul de ulei (în momentul în care sucul și soda sunt amestecate, va avea loc o reacție, eliberând bule care vor slăbi aluatul). Adăugați coniac.

Se adauga treptat faina amestecata cu cacao si praful de copt. Pe măsură ce adăugați făină, continuați să bateți aluatul încet. Se adauga ultimul pahar de faina si se framanta aluatul cu mana, pentru ca va fi greu pentru robotul de bucatarie, aluatul este gros si dens.

Combinați aluatul cu nucile și ciocolata tăiate și frământați din nou bine aluatul.

Formați prăjituri slabe

Ciupiți o bucată de aluat, rulați-o într-o bilă (de mărimea unei nuci) și aplatizați-o, apăsând-o cu palma. Daca decorezi, foloseste degetul pentru a face o depresiune in centrul fursecurilor (dupa coacere, toarna in ea ciocolata pentru decor).

Coaceți fursecuri slabe de ciocolată (pâine scurtă)

Pune fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt (hartie de copt). Coacem in cuptorul preincalzit la 170-180 grade C pentru aproximativ 25-30 minute. Judecă disponibilitatea după mirosul produselor de copt.

Decorați prăjiturile de ciocolată cu nuci terminate cu ciocolată

Lăsați prăjiturile terminate să se răcească. Topiți ciocolata pe baie de apă sau la cuptor (spărțiți-o, puneți-o într-un bol și încălziți până începe să se topească, dar nu fierbe). Pune o lingurita de ciocolata topita in gaura din centrul fursecurilor. Lasă ciocolata să se întărească.

Cum să păstrați prăjiturile slabe cu ciocolată (pâine scurtă)

Este recomandabil să păstrați prăjiturile scurte într-o cutie de tablă. Sau într-o pungă închisă ermetic.

Poftă bună!

Biscuiti cu portocale de post

În Postul Mare vreau să mănânc și prăjituri. Gama de opțiuni de produse în acest moment este limitată și citricele vin din nou în ajutor, adăugând aromă și caracter produselor de panificație slabe. Daca aveti nuci, adaugati-le si, va fi mai gustoasa. Puteți adăuga chiar și semințe de floarea soarelui (decojite, desigur) în aluat.

Ingrediente:

1 lingurita de bicarbonat de sodiu dizolvat in suc de portocale;
Praf de copt - 2,5 lingurițe;
Coniac (brandy) sau lichior, vin dulce - 0,5 pahare;
făină - 850 g;
Ulei vegetal (măsline sau floarea soarelui) - 1 cană;
Suc de portocale - 1 pahar + coaja a 2 portocale;
Puteți adăuga bucăți de nuci (0,5-1,5 căni, cât aveți).

Cum se prepară prăjituri de post cu portocale

Într-un mixer, combinați toate ingredientele umede cu zahărul și bateți timp de 2 minute.

Apoi adăugați treptat făină în vasul cu baza lichidă de aluat, frământând cu mâinile astfel încât să faceți un aluat slab moale.

Tăiați prăjiturile cu forme de prăjituri. Este convenabil să așezați fursecurile nu direct pe o foaie de copt, ci pe pergament (hartie de copt), astfel încât fursecurile să poată fi îndepărtate cu ușurință și nu este nevoie să spălați foaia de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 12-15 minute. De îndată ce apare mirosul de copt, prăjiturile de Post sunt gata!

Se răcește sub un prosop, se păstrează fursecurile răcite într-o tavă sau într-o pungă de plastic (sigilată).

Poftă bună!

Biscuiti de post cu ciocolata si nuci

Sunt prăjituri de ciocolată foarte gustoase și moi pentru post, pe care grecii le scot destul de repede din cuptor (după 12-15 minute de la începerea coacerii), când abia sunt copți în comparație cu prăjiturile obișnuite. Și apoi se dovedește moale, mai aproape ca structură de turtă dulce decât de turtă dulce. Gustos.

Ulei vegetal - 3/4 cană;
zahăr - 2 căni;
Otet de masa (poate fi inlocuit cu vin alb acru sau suc de lamaie) - 3 linguri;
Sare - un praf mic;
zahăr vanilat - 1 lingură (opțional);
Soda - 2 lingurițe pline;
Cacao - 8 linguri pline;
apă - 1 pahar;
Făină - aproximativ 3,5 căni;
Ciocolata neagra - 300 g (tocata marunt sau se ia couveture de ciocolata sub forma de drajeuri sau chipsuri de ciocolata);
Alune (sau nuci) - 3/4 cană (opțional, delicioase fără ele)

Cum să faci prăjituri moi de post cu ciocolată și nuci

Pregătiți aluat slab pentru prăjituri

Bateți untul și zahărul cu un mixer timp de 3 minute. Continuând să batem, adăugați oțet, sifon, sare și zahăr vanilat.

Adăugați cacao și apă. Bateți încă 1 minut. Zahărul nu se va dizolva complet, e în regulă.

Adăugați treptat făina. Cantitatea de făină poate fi puțin mai mare sau puțin mai mică. Principalul lucru este să obțineți aluatul moale și lipicios (puțin mai moale decât pentru painele scurte obișnuite).

Adăugați ciocolată și nuci în aluat. Se framanta bine.

Cum să așezi prăjiturile pentru coacere

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt (puteți să o așezați pur și simplu pe tava de copt, neunsă, prăjiturile sunt untoase) și întindeți aluatul în porții folosind 2 linguri (se pot scufunda lingurile în apă fierbinte pentru ca aluatul să nu se lipească). și alunecă). Viitoarele fursecuri ar trebui să fie distanțate unul de celălalt (aproximativ 3 cm), deoarece cresc în volum în timpul coacerii. Aluatul meu era destul de plastic, doar am rulat biluțele și apoi le-am turtit în fursecuri.

Coaceți prăjituri de ciocolată de post (moale)

Coacem in cuptorul preincalzit la 180-200 grade C pentru 12-15 minute. Un semn de pregătire este primul miros delicios de copt. Prăjiturile pot să nu pară complet coapte când sunt scoase din cuptor. Cu toate acestea, dacă așteptați până când fursecurile sunt complet fierte (când sunt uniform tari), atunci când se răcesc, vor deveni foarte tari. Dar chiar și atunci îl puteți înmuia în ceai sau cafea și îl puteți mânca. Și va fi și foarte gustos!

Scoateți de urgență fursecurile din foaia de copt (altfel se vor lipi de hârtie), ridicați-le imediat cu o spatulă și transferați-le pe o suprafață plană, netedă.

Lăsați fursecurile terminate să se răcească sub un prosop și apoi depozitați-le într-o tavă sau o pungă bine închisă. Este moale în interior, parcă umplut cu umplutură.

Gătește cu dragoste!

Aceste prăjituri cu ciocolată și zmeură vor atrage în special cei cărora le place să înmuie fursecuri în cafea/ceai sau pur și simplu să le cronească. Făina de grâu poate fi înlocuită complet cu fulgi de ovăz zdrobit (eu am gătit 50/50). Este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină făină, în funcție de calitatea făinii și de consistența gemului. Conform acestei rețete, puteți pregăti fursecuri nu numai cu zmeură, ci și cu orice altă dulceață după gust. Reglați cantitatea de zahăr în funcție de dulceața pe care o puteți găti fără zahăr. Și cel mai important, nu gătiți prea mult prăjiturile în cuptor, acestea trebuie să devină crocante deasupra și moi, umede pe interior.

Ingrediente

Pentru a face fursecuri cu ciocolată și zmeură veți avea nevoie de:

100 g fulgi de ovăz, zdrobiți în făină;
100 g grâu făină;
½ cană gem de zmeură;
5 linguri. l. ulei vegetal;
1-2 linguri. l. zahăr (eu folosesc zahăr Demerara);
2 linguri. l. pudră de cacao;
1 lingura praf de copt;
ciupit vanilina si sare;
1 lingura. l. zahăr pudră.

Etape de gătit

Amestecați dulceața de zmeură cu uleiul vegetal.

Adăugați zahăr.

Se amestecă ingredientele uscate: fulgi de ovăz făinați, făină de grâu, praf de copt, sare, cacao, vanilină.

Treptat (în 2-3 etape) turnați amestecul uscat în dulceața de zmeură cu ulei vegetal.

Amesteca usor (fara efort suplimentar) aluatul.

Împărțiți aluatul rezultat în 16 părți.

Se rulează în bile.

Rulați biluțele în zahăr pudră.

Apăsați biluțele cu palma, transferați pe hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 10-12 minute la 180 de grade. Îl poți apăsa ușor cu degetele, eu am făcut diferite versiuni.

Fursecurile cu ciocolată și zmeură vor fi un plus grozav la o ceașcă de ceai sau cafea.

Bucură-te de ceaiul tău!

Fursecuri de ciocolata (post)

Fursecurile de casa sunt foarte gustoase, simple si rapid de preparat!

Am adus-o recent prietenilor (foarte suculent și gustos). Abia așteptau să ajungă acasă, așa că au început să deschidă pungile chiar în câmp. Deodată s-a dovedit că printre noi este un bărbat care ține. A fost foarte incomod - i-am hrănit pe toată lumea, dar îi era foame, strângându-și biscuitul...

Când aveam de gând să vizitez data viitoare, m-am pregătit – am copt prăjituri de ciocolată grecească, absolut slabe (doar produse vegetale), dar foarte gustoase (mai ales când sunt fierbinți). Vă avertizez că această coacere nu este pentru toată lumea. Dacă adori macaroanele (prăjiturile cu migdale), care sunt acoperite cu o crustă crocantă de zahăr, iar interiorul este ca cu o umplutură groasă, sau adori caramelul proaspăt, care este și tare la exterior și moale la interior, atunci vor plăcea foarte mult aceste prăjituri.

Nu există umplutură în aceste produse de copt; chipsurile de ciocolată sunt amestecate în aluat, în loc să fie plasate în fiecare prăjitură. Iluzia umpluturii (umplerea fursecurilor cu ceva deosebit si ademenitor) este creata de metoda de preparare si de structura aluatului. Există ceva magic în gustul acestor prăjituri de ciocolată.))

Exteriorul prajiturii este acoperit cu o crusta de zahar, iar interiorul este moale, se pare ca este umplut

Compoziție din aluat slab de prăjituri de ciocolată

pentru 50 de bucăți (aproximativ 2,5 foi de copt)

Ulei vegetal (de preferință măsline) - 3/4 cană;
zahăr - 2 căni;
Sare - un praf mic;
zahăr vanilat - 1 lingură (opțional);
apă - 0,5 căni;
Soda - 2 lingurițe pline;
Suc de 1 lamaie / sau 3 linguri de otet sau vin alb sec;
Cacao - 8 linguri pline;
Făină - aproximativ 2,5 căni (se adaugă treptat și cât este nevoie până când aluatul nu se mai lipește de mâini);
Ciocolata neagra - 100-300 g (tocata marunt);
Alune (sau semințe decojite, nuci, migdale) - 3/4 cană (opțional)

Pregătirea biscuiților cu ciocolată

Faceți aluatul

Combinați zahărul, sarea, zahărul vanilat (dacă folosiți). Adăugați apă, amestecați. Se adauga apoi uleiul vegetal si se bate cu un blender (3-4 minute). Am încălzit și această masă pentru a dizolva mai bine zahărul, apoi l-am răcit, dar cred că nu este necesar (zahărul se va topi în cuptor, nu va scârțâi pe dinți, chiar dacă nu este foarte dizolvat).
Adăugați cacao. Amestecați bine (puteți continua să bateți cu un mixer/blender).
Se stinge sifonul cu suc de lamaie (vin sau otet) si se combina cu masa de zahar.
Adăugați făină în porții mici. Cantitatea de făină depinde de consistența aluatului. De îndată ce devine plastic și nu se mai lipește de mâini, este suficientă făină. Dacă exagerați cu făină și aluatul se sfărâmă (nu se lipește), adăugați 1 lingură de apă (sau puțin mai mult).
Tăiați ciocolata și nucile. Adăugați la aluat. Amesteca.

Faceți prăjituri și puneți-le pe o tavă de copt

Preîncălziți cuptorul la 180-200 grade C. Nu ungeți tava de copt cu nimic - prăjiturile sunt uleioase.
Ciupiți o bucată de aluat și rulați într-o bilă. Aplatizați-l între palme. Se aseaza pe o tava de copt la o distanta de 2-3 cm una de alta, va creste sa nu se lipeasca intre ele.

Coaceți fursecurile cu ciocolată

Se coace 12-15 minute. Am 14 minute pe tigaie. Un semn că prăjiturile sunt gata este primul miros delicios de copt.
Scoateți foaia de copt și îndepărtați foarte repede fursecurile cu o spatulă, așezându-le pe o suprafață plană a unei plăci de tăiat sau a unei tăvi (vor fi moi pentru a nu se deforma). Acoperiți cu un prosop. Misto.
Păstrați fursecurile răcite într-o pungă, cutie de tablă sau recipient bine sigilată. Devine învechit în aer.

Atenţie!

Fursecurile terminate vor părea puțin coapte și moi. Cu toate acestea, acesta este scopul - numai în această condiție își dobândește proprietățile sale speciale - o crustă crocantă și o umplutură moale în interior. Dacă exagerați, va arde și va deveni prea dur.

Vin și ciocolată în preparatele de post

Pentru cei care au dubii când văd vin și ciocolată în prăjiturile de post, le răspund: alcoolul se evaporă complet în timpul coacerii, nu sunt grade, aroma și acrișiunea rămân. Și ar trebui să luați doar ciocolată de elită (amăruie), nu conține lapte sau alte produse de origine animală.

Biscuiții cu ciocolată de post se pot face folosind multe rețete, dar acum vom folosi una dintre cele mai simple metode. Delicate, sfărâmicioase, cu o ușoară aromă de cafea (chiar și celor care sunt cool la prăjiturile cu cafea le vor plăcea). Ei bine, bucățile de ciocolată care s-au topit în timpul coacerii vor face aceste prăjituri de post să fie incredibil de gustoase și bogate!

Ingrediente:

Margarina de post - 100 gr.
Făină - 1 cană (250 gr.)
Ciocolata - 50 gr.
zahăr - 50 gr.
Praf de copt pentru aluat - 1 lingura.
Un pachet de cafea instant (cu aromă de cocos, opțional)
Sare - un praf

Preparare:

Lăsați margarina să se dezghețe la temperatura camerei până devine moale și zdrobiți cu o furculiță.

Tăiați ciocolata neagră neagră (este un produs slab) în cuburi cu un cuțit.

Adăugați treptat zahăr la margarină.

Adaugati faina cernuta, praful de copt si un plic de cafea instant. Dacă nu doriți să adăugați cafea, săriți peste acest pas. Dar, crede-mă, dacă îl alegi cu un fel de aromă, atunci produsele tale de copt vor beneficia doar de ea!
În continuare, frecați întregul amestec cu mâinile, astfel încât ingredientele uscate să se amestece cu margarina, formând o firimitură untosă caracteristică prăjiților scurte.

Adaugati ciocolata in aluat si amestecati bine pentru ca bucatile sa fie distribuite uniform.

Ne udăm mâinile cu apă rece și, parcă adunăm și presăm aluatul, formăm o minge, apoi o rulăm într-un „cârnat”. Nu este nevoie să frământați aluatul mult timp.
Tăiem „cârnătul” în bucăți - acesta este viitorul prăjitură delicioasă de post. Dacă doriți, puteți rotunji fiecare fursec, dându-i forma perfectă cu mâinile.

Coacem in cuptorul preincalzit (este mai bine sa il asezi pe o tava de copt acoperita cu pergament. Nu este nevoie sa ungem cu nimic hartia de copt) la 180 de grade pana este gata. În medie, durează 15-20 de minute. Dacă cuptorul dvs. nu se coace uniform, puteți întoarce cu grijă toate prăjiturile după 10 minute.

Delicioasele prăjituri de post cu bucăți de ciocolată sunt gata. Serviți-l cu ceai sau cafea!
Fursecurile rămân sfărâmicioase și proaspete timp de câteva zile, așa că le puteți face pentru utilizare ulterioară!