Nastavitev tabele. Fotografije, pravila, ideje. Praznična tabela: Recepti preprostih in okusnih prazničnih jedi

Skladnost z nastavitvijo tabele v tabeli V glavnem govori o dobrem odnosu do goste hiše. Vendar pa je pred kratkim mogoče spoznati pravno mizo, samo na različnih vrstah uradnih dogodkov, banketov ali bifejev. Morate navdušiti svoje ljubljene in na navadnih dneh, ki ustvarjajo praznično vzdušje s pomočjo pisanega oblikovanja. V tem članku bomo govorili o osnovnih pravilih za služenje tabele, o različnih smereh in zanimivih načinih za dekoriranje.

Tabela Etiquette ali kako shraniti tabelo

Če ste bili prvič povabljeni na večerjo, potem se lahko število jedilni pribor in njihovo zaporedje položijo v slepo ulico. Kompetentno organizirana praznična večerja je pravilna nastavitev naprav na mizi, skladnost z namiženo tabelo in ustrezno zasnovo. Če želite izvedeti, kako pravilno uporabljati jedilni pribor, morate razumeti več trenutkov.

Praviloma številka 1: Vilice, žlice, noži so položeni po vrstnem redu hranjenje jedi (prigrizki, juha, meso ali ribe, sadje, sladica). Vsaka postavka na tabeli izvede svojo vlogo.

Splošna pravila za služenje tabele kažejo na naslednje sheme oblaganja:

• gost je nastavljen v večerjo;
• na levi torti ali papirni prtičku z dodatnimi napravami;
• na desni so noži in žlice, ampak na levi vilici;
• fachins in kozarci za vina se vstavijo pred glavno ploščo, kot tudi sladične naprave;
• prtič leži na večerji.

Pravilo št. 2: Uporabite nastavitvene elemente, ki jih želite imenovati. Naprave, ki se nahajajo na desni strani, se prenašajo in hranijo med jedjo v desni strani, in tiste, ki so levičar.

Posebna pozornost si zasluži vprašanje, kako uporabljati nož. Potrebno je, da konec ročaja temelji na dlani njegove desne roke, veliki in srednji prsti zavijejo podnožje noža s stranjo, indeks pa položi na površino ročaja. Torej bo bolj priročno za vas, da odrežete želeni del mesa ali rib, in vam ni treba rdečim pred neznanimi ljudmi.

Pravilo št. 3: Oblikovanje tabele vključuje uporabo vseh vrst dekorativnih elementov: bela prilagojena prt, čipke prtičke, večbarvne steze in dišeče barve.

Da bi bolje razumeli načelo tabele etikete, priporočamo, da preberete spodnji video material. Naučili se boste veliko uporabnega in večno pozabite na problem nepravilne uporabe jedilnega pribora.

Na video: Pravila služenja in hranjenja.

Shema in zaporedje

Za služenje tabele ni samo prave možnosti, saj je vsaka država sprejela različne tradicije v zvezi s tem vprašanjem. Veliko je odvisno tudi od menija, števila jedi in njihove smeri. Ne pozabite, da se, odvisno od dneva, se lahko zasnova kuhinje ali jedilnice močno spremeni.

Vzemite mizo, ki jo sprejmete po naslednjem vrstnem redu: prti, jedi in jedilni pribor, kozarci za vina, kozarci, očala, prtički, dekor.

Začnimo z namizno prti - mora biti popolnoma likati in v skladu z naravo dogodka. Torej, za večerjo, bo model nevtralnih odtenkov primeren, in za nedeljo jutri ni nič boljšega kot svetli prt in prtički z nenavadnimi risbami. Povprečna dolžina tega izdelka je 25 cm. Ta kazalnik še zdaleč ni naključen - nepotrebno je velik spust tableclota neektivno, in malo izgleda buden.

Gladka tkanina mora pokrivati \u200b\u200bcelotno površino in koti, ki se spustijo nasproti nog tabele, ki jih enakomerno zapirajo.

Izberite tableclot primerno

Naslednje bi morala biti ureditev jedi in naprav. V številnih evropskih državah in v Rusiji je tudi najprej sprejeti porcelana in steklene plošče, krožnike, kozarca in očala. Izvajanje mize, ki služi, je pomembno, da se upošteva, da se bodo vsi predmeti spremenili, odvisno od dobave jedi. Zato je postavitev jedi in jedilni pribor bolje na razdalji 1 cm drug od drugega, začenši z robom tabele.

Izbira in namestitev tablodov in sledi

Vsaka hostesa v omari je shranjena eleganten bel prt. Vendar pa ne smete biti omejeni na samo en model, zdaj pa obstaja širok izbor izdelkov različnih velikosti, barv in slogov modelov. Za pravokotne tabele so namizni prti 50 cm, daljši od tabele, in za okrogle ali ovalne - 100 cm širše od premera tabele.

Oblikovalci vztrajajo pri barvi pršenj v kombinaciji s senco zaves in skupno obliko oblikovanja prostorov. Glavna stvar je, da izravnate tkanino, izbira barve pa je odvisna samo od preferenc najemnikov hiše. Lahko ležite tradicionalno bež ali belo ali izberete bolj nestandardno možnost.

Še en nov način, da okrasite tabelo, je uporaba enobarvnih poti in TATSTIFES. Primeri take dekoracije Na spodnji fotografiji lahko vidite.

Lokacija plošč

Na prtičkih ali posebnih skladbah najprej v globokih, lesenih ali solatnih ploščah. Nedaleč od njih so čajne naprave in jedi za sladice. Oddaljenost od roba tabele do jedi mora biti približno 1,5-2 cm. Priporočljivo je tudi, da vstavite papirni prtičke pod ploščo prigrizke, tako da se ne drsi na prti.

Nadalje je postavitev jedilnega pribora. V skladu s pravili etiketa so določeni s številom jedi, na nasprotno stran na mizo. Na desni so žlice in noži na levičkih. V večini primerov vsaka oseba predstavlja en sklop instrumentov.

Če želite zadeti svoje goste, lahko dodate tabelo s svetlimi očali, očala, posebnimi vilicami, čajem in sladico.

Očala, očala, očala

Za ploščo gredo očala - postavljajo se iz več na manjše. Izbira predmetov je odvisna od preferenc gostov glede na določene pijače. Lahko je očala za vodo, kozarca za vino za belo ali rdeče vino, očala za sok, kot tudi vinska kozarca za močne pijače.

Očala se nahajajo na desni, kozarcih na levi in \u200b\u200btvorijo ravno linijo. Dovoljeno je, da postavite jedi in naprave v dveh vrstah z velikim številom udeležencev dogodka.

Preden serviranje očala na mizi, pazi na čistočo jede. Vse elemente morajo biti skrbno izbran, obrišite brisačo in se prepričajte, da ni nobenega sekanja in drugih napak.

Izbira in serviranje servieta

Klasična nastavitev tabele vključuje uporabo monofoničnih prtičkov nevtralnih odtenkov.Kot je v primeru ureditve jedilnega pribora, ni jasnih pravil za lokacijo prtičkov. Lahko so lepo zložene poleg jedilnice (namenjene za kruh, tartete in solate) ali vstavite v kozarec za vodo, okrasite z dekorativnimi obročki in trakovi.

Če pokrivate mizo na večerjo, samo razširite prtičke na strani vsake plošče, kot je prikazano spodaj.

V Video: Kako shraniti tabelo.

Namizna namizja (zaključna zasnova)

Odlična možnost dekoracije je prt sintetičnega materiala. Ta rešitev je primerna tudi za domača srečanja, za praznično večerjo, glavna stvar je, da izberete ustrezno barvo. To je enostavno skrbeti za podoben prt - ne pride, ne žali in začetni videz se ohrani dolgo časa. Fissure prtički, Sinetas, Please poti se uporabljajo kot dodatek.

Da bi notranjost z elegantnimi, udobnimi in nepozabnimi, postavite šopek svežega cvetja na mizo, sadno vazo, starinski sladkor in kristalno steklo.

Jedilni pribor v sodobnem slogu odlikuje različne oblike, odtenki in njegove edinstvene funkcionalne značilnosti.

Vrste postrežb

Dekoracija tabele se lahko razlikuje glede na čas dneva in narave praznične večerje. V tem primeru obstaja banket, bife, čaj in kava. Vendar obstajajo nekatere razlike. Zajtrk prevzame najmanjše število jedi za služenje tabele, in med večerjo na mizi je vedno veliko število jedi in naprav.

Za zajtrk (+ nedeljski zajtrk)

To je najlažji tip tabele. Prvič, prigrizke so nameščene, nato skodelice, očala in majhne krožnike. Na vrhu slednje je čajna žlička. Če člani vaše družine uporabljajo podporo za jajca ali kraje za nafto, ne pozabite na čajno žličko. Deep-Eyed Seiled (za kašo ali kosmiče) je položen na snack bar.

Nedeljski zajtrk ni mogoče predstavljati brez čaja, zato je kavni avtomat ali kotliček postal v centru.

Mizo lahko okrasite s pomočjo barv, nenavadnih prtičkov in različnih dekorativnih elementov. Družinski nedeljski zajtrki postajajo dobra tradicija v mnogih domovih, prinašajo blizu drug drugemu. Ključna točka v tabeli, ki služi za zajtrk, je ustvariti dobro razpoloženje in udobje v procesu prehranjevanja.

Jedilnica

Obstaja več vrst nastavitev tabele na večerjo. Vse je odvisno od števila jedi in njihovega značaja. Pošiljate tabelo z belim namigom, položite eno ploščo in eno globoko ploščo (za juho ali solato). Če v meniju obstajajo jedi, ki ne morejo jesti iz celotnih jedi, dodajte prigrizek. Postavite jedilni pribor v skladu s pravili etiketa. Če želite okrasiti tabelo, so čudovito zložene prtičke popolnoma primerne.

Posebnost tabele, ki služijo na večerjo, je namestitev solonkov in drugih predmetov za začimbe in začimbe.

Poln večer

Tabelo lahko pokrivate ne samo za družinske člane, sorodnike ali prijatelje, ampak tudi za neznane goste. Predhodno serviranje v skladu z vsemi kanoni je ključ do uspeha večerje večerje, ker bi morali biti vsi udobni in udobni. Dekor tabele ustvarja posebno vzdušje, ki ima duhovne pogovore, odlične spomine in načrte za prihodnost.

Na počitnice je treba upoštevati naslednja tabletna pravila:

• Idealno čist tablecloth. Zaželeno je, da je proizvod izdelan iz goste tkanine (to se bo izognili povečavi posode v padcu in zaščitili površino iz razlitega tekočine).
• Za dekoracijo praznične mize uporaba jedi in naprav v barvnih shemah ni sprejemljiva. Prednost z monokrosno možnostjo iz enega niza. Vsi dekorji (vaze, stojala, obroči za prtičke) morajo bleščice iz čistoče, enako velja za posode.
• Prepovedano je, da služijo zamašene steklenice s šampanjcem ali vinom. Vse alkoholne pijače so postrežene v odprtih steklenicah, nato pa so okrog. Ob kozarcih so očala na enem prtici.

Banquet.

Nastavitev banketa se ne razlikuje od polne večera, vendar obstajajo nekatere značilnosti te vrste oblikovanja. Torej, plitve plošče so nastavljene na razdalji 1 cm drug od drugega, od središča najprej na eni strani, nato pa na drugi strani. Jasno morajo biti nasproti drugega. Te plošče so nastavljene prigrizke in pite krožnike. Naslednja faza je lokacija jedilnega pribora na razdalji 0,5 cm od plitvega diska.

Posebnost banketa je, da okrasite tabelo s posebnimi registriranimi karticami, ki označuje osebne podatke udeleženca v primeru. Nahaja se na levo od kozarcev.

Fryshetnaya.

Nastavitev tabele Frysteal je postaja vse bolj priljubljena, se uporablja v zaprtih zabavah, uradnih dogodkih in med neformalnim sporočenim poslovnim partnerjem. Obstajata dve možnosti: enostranski in dvostranski strežnik. Vsak ima svoje posebne značilnosti. V prvem primeru je tabela okrašena le na eni strani in se nahaja v bližini stene. Drugi se običajno uporablja za korporativne stranke, na porokah in obletnice.

Nastavitev je narejena na obeh straneh glede na posebno shemo. Glavna stvar je bila jed, ne da bi posebna prizadevanja (zato tabela zavzema celoten osrednji del sobe).

S storitvijo bife, je še posebej pomembno, da se držijo istih intervalov med jedilni pribor in druge predmete. Za kritje tabele se začne z namestitvijo steklenih in kristalnih jedi, po kateri so vaze s cvetjem in steklenicami z alkoholnimi pijačami v središču tabele.

Ustekleničene nalepke morajo biti obrnjene v eni smeri. V določenih situacijah (ko je veliko gostov) za pijače in prigrizke, se razlikuje ločena tabela.

Kava

Narava in glavna mesta etikete kave sta neposredno odvisna od izbranih pijač. Lahko je kava v turški, klasični kavi, italijanščini Expresso. Močne pijače, kuhane na peči, se postrežejo v porcelanske skodelice iz ene same storitve. Pomagajte pri ustvarjanju idealne kavne pijače, lahko gejzirski aparat za kavo - to je stara skrivnost narodov na vzhodu.

Izlivanje kave se prepričajte, da so skodelice napolnjene le dve tretjini (potem lahko gostje dodajo nekaj mleka ali smetane).

Nastavitev tabele za kavo vključuje tri elemente - krožnik, skodelica in čajna žlička. Dodatne postavke vključujejo sladico, lahko postavite pecivo in naprave za sadje ali sladkarije. Postavitev jedi je vredno začeti z sladicami. Ko se vsi gostje zbirajo, lahko kuhate pijače.

Čaj.

Če ima vsak gost določeno mesto na mizi, osnova serviranja temelji na načelu, ko je skodelica s krožnim seznamom naprav in majhno ploščo za sladice nameščena pred vsakim udeležencem pitja čaja. Center je glavna jed. To je lahko vaza s pecivom, torto, jabolko, sadno vazo.

Posebna pozornost je namenjena dekor, vsi elementi morajo biti enakomerno v obodu tabele. Vreled kotliček in kotliček z vrelo vodo, da odidemo z robom. V primeru Samovarja je jasno nameščen center.

Vabi prijatelje na čaj, se prepričajte, da imate dovolj čajnih kompletov (bolje, če je 1-2 več kot bodoči gostje).

Na koncu je vredno dodati, da je nastavitev tabele predvsem individualna zasnova okoliškega prostora. Ne smemo biti omejeni na eno shemo ureditve predmetov, pokažite svojo fantazijo in okrasite mizo z neverjetno dekor in svežimi barvami. Neformalni ustvarjalni pristop in skladnost s klasičnimi pravili tabele etikete je ključ do uspešne praznične večerje, nedeljsko jutro in prijazno sedenje s prijatelji za skodelico dišeče kave.

10 skrivnosti etikete iz aristokratov (1 video)

Nastavitev tabele je implicitna z ustrezno namestitvijo jedi, naprav in njegove dekoracije. Njegova registracija je neposredno odvisna od ciljne smeri, je lahko običajna praznik, slovesni dogodek ali poslovno kosilo. Toda nekatera pravila je treba na vsakem primeru spoštovati.

Seveda, da bi uredili resnično praznovanje, je potrebna velika prijetna soba, kjer lahko sprejmete vse povabljene goste, prav tako pa morate poskrbeti za lepe jedi, namizni prti, jedilni pribor in različne praznične jedi. V bližini vsake plošče so noži, vilice, žlice, kozarca in očala. Praviloma so vse naprave prilagojene individualnim in pomožnim. Slednje se uporabljajo za prevzem hrane iz običajnih jedi, vključujejo žlice, vilice, klešče, merice in še veliko več. Pomožne vilice in žlice se nalagajo v ploščici hrane s skupnimi jedmi, žlice pa je v desni strani, vtič pa je na levi. Soues in vroče juhe se nanesejo zelo previdno, tako da ni za tablecloth. Če se to še vedno zgodi, lahko, ne privabljate univerzalne pozornosti, da dobite prtiček z zlobnim mestom.

Tradicionalni dizajn pomeni določen vrstni red ureditve jedi na tabeli. Prvič, izdelki iz porcelana ali izreka so nastavljeni, jedilni pribor so zloženi, nato pa očala, očala, steklene izdelke in kristal.

Fotografija fotografija je predstavljena spodaj:

Velik pomen za dekoracije imajo tkanine in papirnate prtičke. Fabric Harmonično lahko dopolnjuje celotno zasnovo, izgledajo odlično in elegantno. Glede na bonton, gostje jih postavijo na kolena, da ne bodo ovite z oblačili. PAPIR BLUES Obrišite ustnice in roke med ali po obroki.

Nastavitev tabele za rojstni dan in veliko fotografij

Dan imena je eden izmed najbolj ljubljenih praznikov za odrasle in otroke, zato mora biti tabela na rojstnem dnevu elegantna, izvirna in celo svetla.

Velika vloga pri načrtovanju je podana tablecloth. Lahko je monofonično snow-belo ali nasprotno, barvito. In vzorci čipke na njem bo dalo tabelo slovesni pogled. Da bi preprečili videz točk, se olje nanese na vrhu na prt.

Nastavitev tabele za rojstni dan ne bo stala brez takega jedilnega pribora, kot so košare za sadje protja, kristalne vaze za bonbone in solate, porcelanske plošče in elegantna očala.

Zelo pomembno je razmisliti o številu povabljenih gostov vnaprej, tako da so instrumenti dovolj za vse prisotne, da bi se izognili nerodnim situacijam.

V bližini rojstnega dne dekle daje vazo s cvetjem, vendar na tak način, da ne posega in ni zajemal pregleda. Sadje košare se nahajajo na obeh straneh tabele, zaželeno je, da so enake.

Po tem pa obstaja več podpor s kruhom in sendviči na isti razdalji enega od drugih in pijač. Kar se tiče plošč, je splošno sprejeto pravilo - da jih postavite na pol metra drug od drugega, in z roba tabele, ki jih morajo biti v enem centimeter. Uporaba različnih skodelic in plošč za slovesni dogodek se šteje za slab ton, zato je najbolje, da jemljete jedi iz storitve, ker je le lepa, ampak tudi enaka.

Pakira se na naslednji način: Najprej so plitke plošče za drugo, so večje - za prve jedi, in od zgoraj najmanjših zaposlenih za prigrizke.

Na lokaciji jedilnega pribora so njene lastne značilnosti: vtič je položen na levo in na desno žlico in nož mize ter žlico in vtič morata ležati s konkavnim navzgor. Papirnati prtički se raztezajo na levi strani. Očala za vina, kozarca in kozarci se postavijo na padajoče od leve proti desni, od največjega rezervoarja.

Počitnice je običajno, da začnete s hladnimi jedmi: solate, prigrizki, sendviči, nato vroče in sladice služi. Običajno je sestavljena iz prvega in drugega. Hostesa mora preveriti prisotnost žličke v vsaki posodi za solato, tako da je primerna, da jo uvedejo.

Za otroke je praznična tabela postrežena kot tudi za odrasle, zdaj pa veliko staršev raje uporabljajo plastične jedi, da bi preprečili morebitne poškodbe in razgradnjo dragih sklopov. Poleg tega so danes plastična očala in plošče zadovoljna s svojim svetlim in izvirnim videzom, kar vam omogoča, da naredite otroško mizo z elegantno in barvito.

Kot veste, so otroci velik sladki zob, zato je vredno plačati posebno pozornost sladkarijam: torto, jetra, sladoled, sladoled, ki ga je treba postrežiti v lepih vazah in drugih sladicah. Plodovi se lahko nenavadno razrežejo in razgradijo na širjenje.

Sokovi, kompoteji, zmrzali, čaj ali kava so primerni kot pijače za otroke. In seveda bo čudovita praznična torta postala glavni atribut praznovanja.

Nastavitev praznične mize z lastnimi rokami

Vsaka hostesa, ki se pripravlja na kateri koli slovesni dogodek, ki poskuša čim bolj okrasiti praznično mizo. Ampak, preden pokrivate, je vredno razmišljati, v katerem slogu bo okrašena.

Prvič, izbira je odvisna od oblikovanja in barvila jedi in prtov, in je veliko lažje pobrati prt pod kuhinjsko posodo kot jedi pod tablecloth. Če ima dom Arsenal niz nežnega, izvrstnega kristala, z njim bo popolnoma kombiniran s snežno belo prškom in tkanino škrob, popolnoma beli prtički. Lepe okraske bodo šopki cvetja v kristalnih vazah. Za jedi iz porcelana, je veliko lažje izbrati krpo, saj bodo vse kombinacije in dodatki videti dobro na njem.

Služenje praznične mize bo postalo bolj rafinirano, če boste naredili dodaten poudarek v obliki barvnih ali monokromskih servieta, ki so zložene v različne številke. Najpomembnejši, namizni prt, jedi in prtički je treba združiti med seboj.

Zelo praktičen ene-fotonski prt, na katerem lahko postavite jedi katere koli barve. Da bi dali bolj slovesni pogled, je narejen v svileni trak. Če bo na tabeli elegantna kavarna, bo tableclot in prtički s čipko odličen dodatek k njej.

Popolna slika bo pomagala papirnati prtički, ki jo sestavljajo poseben način. Zahvaljujoč široko paleto podatkov o izdelku, se lahko zlahka izbirajo na kateri koli dogodek, naj bo to poroka, novo leto, Valentinovo dan in druge praznike. Popravi prtičke bo pomagalo posebnim imetnikom, ki so zdaj vključeni v sklop nizov.

Sveče in svečniki na praznični mizi ustvarjajo posebno edinstveno vzdušje v prostoru in okrasite dogodek. Ti atributi bodo primerni na vsakem praznovanju, glavna stvar ni nadomestiti pokritosti, saj bi praznična tabela dobro osvetljena. Barva sveč mora biti izbran v enem barvnem obsegu s servinkami ali prti, kuhinjsko posodo ali očala.

Novoletna in božična miza bo dala celotno vzdušje počitnic, če jo okrasite z belimi ali rdečimi svečami v svečah s smrekovimi vejami. Možno je, da jih postavite v cvetlični ureditev ali med šopkami, ali pa se pritrdite na imetnike barv na tak način, da se sveče dvigne nad šopke. Kako izgleda nastavitev tabele, si lahko ogledate fotografijo tukaj.

Nastavitev tabele do počitnic lahko dopolnjujejo vse vrste stvari in predmetov, na primer, svilene trakove, ki so izbrane v tonu posode. Od teh, vzorci se preskočijo iz šopkov do rezancev, s čimer ustvarjajo gladke linije in obroče.

Različni srebrni podatki niso redki na sodobni slovesni mizi. No, končno, cvetje služijo kot obvezni element služenja. Kompetentno okrašena in nameščena šopka pomagala dvigniti razpoloženje, ustvariti udobje v prostoru, kjer počitnice prehaja, kot tudi dodajte čar in čar na mizo, ki služijo.

Nastavitev domače tabele

Praviloma nastavitev domače tabele pade na vikende, ko ima družina sposobnost zbrati na jedilni mizi s polno kompozicijo. Za takšen primer, okusne jedi se pripravljajo, pogovori, najljubši družinski člani, se izvajajo, čas za takšno kosilo je zelo prijetno in duševno.

Dobro pokrita, lepo urejena miza poučuje otroke, da pravilno uporabljajo jedilni pribor, prispeva k dobremu apetitu, daje užitek gospodinjstev za njim.

Nastavitev tabele za zajtrk

Estetska tabela nastavitev za zajtrk dvigne razpoloženje za ves dan, vendar ima tudi lastne značilnosti. Prvič, plošče so nastavljene za prigrizke, nato skodelice ali očala na krožnikih. Ročaj skodelice in žlico na krožniku mora biti na desni, tako da so lahko primerni za uporabo. Jajca, varjena z "pokam" ali "v vrečki", se postrežejo v posebnem stojalu na dolgi nogi, ki je nameščen na ploščo za prigrizke skupaj z žlico za jajca (bolje je uporabiti plastično napravo za To, saj je žlico iz kovine, ko se obrnete na beljakovine, pridobi neprijeten vonj). Porch kaša v globoki plošči, ki je tudi na večerjo. Vroče pijače: čaj, kava, kakav vlijemo v skodelice iz vode kotlila ali kave, ki se nahajajo na sredini mize ali na strani, tako da so udobne, da jo dobite. Peka in sendviči se položijo na široko posodo, vendar olje, ploščo z medom, marmelado ali marmelado, nujno sladkorno posodo in Salko na mizo.

To bo okrasilo mizo in ustvarilo udoben sklop več prtičkov in izolacije za kuhanje kotliček (kava pot). Ta sklop mora biti izveden v enem slogu iz enega materiala. Klasična možnost je niz izdelkov v celici, ki bo ustrezala kateri koli notranjosti kuhinje. Zelo praktično in poceni bo stalo uporabo papirnatih prtičkov, ki so vklopljeni pod napravo ali na ploščo s kruhom. Koristno je privabiti starejše otroke, da bi služili domači mizi in postopoma se bodo naučili to zanimivo, preprosto dolžnost.

Nastavitev tabele na večerjo

Nastavitev tabele na večerjo zahteva skladnost z več pravili. Ponavadi je običajno, da služijo hladne in vroče jedi za kosilo, in na koncu obroka - sladica. Takšna krma bo zahtevala prisotnost več naprav (žlice in vilic) za zlaganje hrane v posamezne plošče iz običajnih jedi. Za vsakega družinskega člana, se snack palice postrežejo skupaj z vilicami in nož. Za olje se uporablja nož za prigrizek.

Prve jedi (vroče juhe) so postrežene v brošnih skodelic in globokih ploščah. Tisti in drugi so dali na mizo v posebni nadomestni znak, da bi olajšali čiščenje tem jedem in nato tako, da se tabela in prt ne segreje. Žlice so postrežene za juho in juhe ter za meso - nože in vilice.

Druge jedi so določene v majhne, \u200b\u200bpredhodno postrežene plošče. Če je to ribja jed, je tabela postrežena z vilicami in nož rezila, ki ločuje ribje file iz kosti. Rezane, mesne kroglice, zrazy, Omelet, Casseroles in podobne jedi so razdeljene na kose z vilicami. Desert se postreže na koncu obrokov, ko so vsi pripomočki, ki se uporabljajo po prvem in sekundi odstrani.

Nastavitev tabele na večerjo

Tabela, ki služi večerji, je podobna jedilnici, z edino razliko, da ni naprav za vroče. Kazenje, palačinke, palačinke ali sladka torta se pripravlja na večerni obrok.

Desertne plošče so vnaprej določene na tabeli, se vtičniki odstranjevanja postavijo na levi in \u200b\u200bsladice na desni. Pokali za vroče napitke se postavijo na desno od plošče ali bližje središčem tabele.

Zelo koristna pridobitev kuhinje bo nemirna miza, ki popolnoma izreže hosteso med jemanjem hrane. Dodatne plošče, skodelice, jedilni pribor in drugi predmeti, ki se lahko zahtevajo za hrano, so na njem.

Nastavitev tabele doma je slikanje, hkrati pa prijeten in zanimiv poklic, ki bo prinesla veliko užitka in koristila celotni družini.

Seveda, lepota in izvirnost oblikovanja sta odvisna od fantazije in trdega dela hostesi. V tem primeru je pomembno, da se upošteva veliko: izbira jedi in jedilni pribor, barva prtičkov, servieta, kot tudi pravilno lokacijo vseh predmetov in dekorativnih elementov. Poleg tega so na splošno sprejeti in dolgo uveljavljena pravila za služenje tabele, jih je treba upoštevati, ko je oblikovanje.

Ena od glavnih zahtev je prisotnost brezhibno čistega in gladkega pršja. Njegovi konci se morajo enakomerno obesiti z vseh strani tabele približno 30 cm, vogali pa pokrivajo njegove noge.

Nastavitev jedi, morate začeti s ploščami, popolnoma opran, podrgnil brisačo in polirano, da zasijete z prtico. Plošče Dubbar se nahajajo nasproti vsakemu stolu in na razdalji od roba tabele približno 2 cm. Pirilna plošča je položena na levi strani večerja. Na tabeli morajo biti le potrebne naprave, ki jih ni vredno preobremeniti, najprej, da pokvari splošni pogled, in drugič, ustvarja nekatere nevšečnosti gostom.

Da bi bilo lažje poslati veliko število gostov na mestih, lahko naredite kartice vnaprej z imeni vseh teh prisotnih in jih postavite blizu očal.

Razdalja med stoli mora biti približno 50 cm, to bo zagotovilo udobno zabavo na mizi.

Kljub celotnem navidezno je zapletenost na prvi pogled, nastavitev tabele bo uspešno servisiranje, če ste v tem delu, da bo maksimalno prizadevanja in potrpljenja, da bi povečali iznajdljivost in fantazijo, in seveda, da del vaše duše v to . Potem bo vsak dogodek prenesen "z bang" in bo cenjen.

Vsak lastnik samospošt mora poznati osnovna pravila za služenje tabele etikete. Ta umetnost je lepo izpostavljena jedilni pribor v skladu s pravili dobrega tona. Nastavitev tabele ima bogato zgodovino: v vsakem obdobju je imela lastna pravila oblikovanja, ki se je sčasoma spremenila. Seveda, obstaja veliko razlik in nianse, vendar jih ni treba uporabiti vseh. Dovolj je poznati osnovna pravila za služenje tabele.

Splošna pravila za služenje tabele

Tabela, zajeta v skladu s pravili, vedno veseli oči in lepo je preživeti čas za lagoden pogovor. Glavna pravila za serviranje so popolnoma preprosta.

• Vse jedilni pribor mora biti popolnoma čisto. Da bi dosegli peneče čistosti, se morajo obrisati z mokro toplo brisačo. Nato temeljito obrišite suho.
• Prepričajte se, da naprave in jedi ne ostanejo.
• Pomembna komponenta serviranja je prt. Popolnoma mora biti likati. Potrebno je pokriti tabelo z njo, tako da so robovi rahlo pokrili svoje noge. Obiščite morajo približno 25-30 cm. Teleklota ni treba uporabiti za nadaljnje pokrivanje lepljenega, ker se ne sprejmejo pravila dobrega tona.
• Število jedilni pribor je odvisno od števila jedi, ki bodo služile tabeli.
• Naprave za vsakega gosta postavite enako.

Opazovanje teh osnovnih pravil bo vaša tabela vedno okrašena v skladu z etiketo.

Prt na mizi

• Classic in win-win možnost je snežni beli tablecloth. . Vedno izgleda odlično in svečano.
• Vendar vam ni treba strah poskusiti. Izbrati ga je treba glede na skupno barvno paleto jedilnega pribora, notranjosti in vrste praznika. Toda eno zlato pravilo je: tablecloth je treba kombinirati z zavesami in oblazinjenjem pohištva.
• Ponavadi dajejo prednost lahkim odtenkom. Lahko pa so obarvani, monofoni in z vzorcem. Toda vzorec bi moral biti nameščen ob robu, ker lahko pretirani oddaljeni gostje. Če imate raje prt na temno barvo, mora biti jedilni pribor lahka senca.
• Zdaj velik izbor obrazcev in tablecloth materialovObičajno izberejo svojo pravokotno ali trikotno obliko. Najboljše od vseh izbrati iz tkanine, zlasti iz naravnih materialov - dal bo še več udobja praznu. Velikost mora biti taka, da lahko njegovi robovi pokrijejo stojala tabele, konci pa morajo obesiti 25-30 cm, vendar ne pod nivojem sedeža.

Prsni prt za služenje tabele se nalije na naslednji način: Odpri, vzemite konce na eni strani. Potem ga dvignejo, stresajo in strmo spuščajo navzdol. Zahvaljujoč temu je lažje raztopiti. Ampak vam ni treba raztegniti trdo in potegniti čez vogale.

Če je površina polirana, nato pod namiznim prtim, je vredno omeniti oljnolota. Glavna stvar je, da je čista in dobro izčrpana.

Jedilni pribor - Shema lokacije

Na lokacijo jedilni priborna etiketi morate pristop. Ni vam treba popustiti vseh vrst naprav na mizi. Morajo ustrezati prazničnemu seznamu jedem. Jedilni pribor je razdeljen na posameznika (ki ga ima vsak gost) in pomožnega - potreben so, da se razdelijo jedi.

• V tabeli bonton, je bilo na splošno vzeto, da je posode iz faence ali porcelana, nato pa so naprave postavljene, nato pa dajo steklo ali kristal.
• Očala in vinska kozarca je treba dati, držati nogo.
• Glede na pravila etikete, je treba žlico in nož dati na desno od plošče, in vtič je na levi.
• Uporabite morate naprave, ki se začnejo z zunanjega roba, ki jih nadomestimo proti plošče kot seveda.
• Razdalja med jedilnimi napravami in ploščo mora biti 0,5-1 cm.

Slika prikazuje lokacijo jedilnega pribora. Seveda je nabor vilic, žlice in nožev odvisen od tega, katere jedi bodo postrežene na mizi. Izbrana je tudi odvisna od pijač in kozarcev s festivali.

Serviranje plošč

Obstaja postavitev plošč.

• Snack plošče - Nasproti vsakemu stolu na približno razdalji 2 cm od roba.
• Pitry Plate (kruh) - običajno je, da na levi strani večerja na razdalji 5-15 cm.
• Če služite nekaj jedi, potem pod jedilnico postavite jedilnico.

Lastništvo hostese vključuje pravočasno zamenjavo čistih plošč.

Serviranje prtičkov

So sestavni del služenja. Prekrivno čudoviti prtički je prava umetnost. Kot slovesne počitnice, tiste, ki jih je mogoče zložiti.

Material je izbran glede na vrsto praznika. Za počitnice lahko vzamete bombaž ali lane. Običajno jih nameravajo dati na kolena.

Če se odločite za uporabo papir, očistijo se pod desnim robom plošč. Ali jih dajejo na splošno razpoložljivost.

Prtički so lahko katere koli barve, glavna stvar je, da so bili lepi in lepo zloženi.

Naprave za začimbe

Običajno so na praznični mizi na samem koncu služenja. Nahajajo se na posebnih stojnicah v središču tabele. Torej, kot stojala, lahko uporabite majhna križišča ali krožnike. To mora biti Solonka in poper, kot tudi dodatno - gorčica, kis, rastlinsko olje in druge začimbe.

Očala pod pijačo

Spomniti se morate v službi in o očalih. Lahko jih izdelamo iz stekla in kristala. Za močnejši alkohol so zasnovani majhna očala. Zato mora tabela stati na mizi, vino, steklo, očala.

Izbrali smo, odvisno od barve pijače. Za rdeče vino bi morali biti večji od belega. Šampanjec se postreže v posebnih fementih. Obstajajo posebna piva očala. Vodka je običajna, ki služi v kozarcih za vino.

Na tabeli se mora udeležiti naslednji sklop jedilni pribor: \\ t

• pirobijska plošča;
• okrepčevalnica;
• fuuder;
• krožnik;
• pokal kave in krožnik.

Kruh se lahko dobavi z vrteče košarico, olje pa se hrani v olje iz keramike ali porcelana - tako da ohranja svoje okusne lastnosti. Krozase in kose mesa se postrežejo v nečastljivi obliki. Sir postrežejo s trdnim kosom na porcelanski oklep, nož za rezanje sira je v bližini.

Plošča prigrizka je postavljena nasproti središča stola, levo od tega, da postavijo torto. Nož se nahaja na desni strani večerje, rezilo. Vilice - na levi strani, zobje. Čajna žlička je v roku na desno, vzporedno s tabelo. V centru obstajajo vaze s cvetjem, servinkami in napravami z začimbami.

Kako postaviti kosilo in večerjo

Nastavitev jedilnice se izvede ob upoštevanju, da je bilo mogoče udobno in hitro služiti gostom. Za to je krmilna plošča nameščena na stoječo, na levi strani - torta. Med njimi so jedilni pribor - na desni nož in žlico, levo - jedilnica. In pred jedilnim priborom - Fuuder.

Tudi med nastavitvijo tabele na večerjo bi morala pečico, ki jo potrebujete za pour juho. To morate storiti skrbno, da ne bo zamegli prt. Če ste malo pijan, morate dobiti madež s prtičkom. Glavna stvar ni, da bi pritegnili pozornost gostov, da ne motijo \u200b\u200bmirnega pogovora.

Nastavitev tabele orodja

Če želite služiti sladico, je dovoljeno izbrati tablecloth Blast. Idealna možnost bo uporaba posebne čajne storitve. V središču mize in pod čajem CUPS je običajno, da postavljate čudovite čipke. Nastavitev sladke tabele na prazničnem etiketu je sestavljena iz naslednjega jedilnega pribora:

• skodelice in krožnike (skodelico, ki jo morate obrniti na desno);
• čaj žlice (postavite na krožnik, še vedno žlice dovoljeno, da imajo mizo vzporedno s tabelo, ročaj na desni strani);
• mali kuhalni kotliček;
• velik kotliček, namenjen za vrelo vodo;
• nastavitev tabele za sladico pomeni uporabo sladkorne sklede, v kateri je pavšalni sladkor vročen s kleščami, ali posebnega krema;
• vazochka za Jam ali Jama na levi strani;
• lemon do čaja se hrani na posebnem pladnju z zavitami vilicami za zlaganje;
• milkman je nameščen na pirning plošči na desni strani gosta.
• Pred vsakim gostom je treba namestiti ploščo za kruh in sladkarije. Diagonala na desni strani je skodelica in krožnik, tam je čajna žlička. Posebna lopata za hranjenje torte je treba namestiti na desno stran glavne plošče.
• Krož je postavil na mizo, čaj ali kavo, ki se razlije samo, ko vsi gostje prevzamejo svoje mesto. Postrežen na elegantni tabeli sladkarij: žetone, torte s sladkim polnjenjem, torte, piškote, bonboni in sadje. Iz alkoholnih pijač, vina in likerje so dovoljene.

Za mladinsko podjetje lahko naredite tabelo pakete. Postrežemo s kup plošč (8-10 kosov v enem stanu). Bevel prtički se postavijo za njim. Ob pijačah položite kozarce in vinska kozarca. Če so v podjetju - pepelniki postavljeni na robove mize.

Serviranje praznične mize

Nastavitev tabele Banquet pomaga ustvariti praznično razpoloženje. Glavna stvar ni pravilna, ki služi jedi, ampak tudi lepo preverite tabelo. Nastavitev tabele za banket je odvisna od postreženih jedi na počitnicah. Vendar obstajajo načela klasične dekoracije praznične mize.

Stoli morajo biti nameščeni na razdalji od 50 do 80 cm drug od drugega, da ne moti osebnega prostora gostov.
Prsni prt bi moral biti svetli odtenki, svetle in temne barve bolje pustijo čajne mize. Njeni robovi bi morali razsvetijo več kot 20-30 cm. Da bi potrkal iz jedi, da odvrgli goste iz pogovora, pod tablecloth lepilo ali mehko tkanino. Toda glavna stvar je, da je popolnoma gladka in čista.

Na prtičku je na voljo na ploščo, ki je na voljo plošča, namenjena za vroče. Na levi strani večerjo plošče, da so na isti liniji. Plošča za serviranje mora vedno ostati na svojem mestu, medtem ko lahko drugi med jedmi nadomestijo.

Vilice in žlice ne smejo biti več kot 3 pare. Na desni strani služenja plošče daje žličko, prigrizek in namizni noži, rezilo na ploščo, vilice pa na levo stran. Na desni je lahko samo vilice za ostrige. Postavite vilice na zobe in žlice - konveksna stran na mizi.
Načelo lokacije: Jed, ki je postrežena prva, je naprava dolge ponudbe.

Dekor.

Nastavitev praznične tabele je tudi priložnost, da pokažete svoje ustvarjalne priložnosti. Treba je posvetiti pozornost na predmete dekor - win-win uporabo barv. Ponavadi so na sredini mize - to je lahko šopek ali sestava.
Pomembno je upoštevati naslednje nianse:

• tako da ni bilo nobenega gosta na njih alergičnih nanj;
• Šopek ne sme biti barve z močno aromo;
• bouquet vaza mora biti nastavljena na razdalji od jedilnega pribora.

Za novo leto ali romantičen datum lahko izberete bolj izvirno dekoracijo mize. Na novoletni praznik lahko sestavite sestavo iz vej igel, božičnih igrač, tinsel. Sveče so primerne za romantičen večer. Na tabeli se bo vzdušje počitnic posredovalo predmete v obliki poročnih obročev, številk neveste in ženina, golobov.

S posebno fantazijo je vredno prihajati do oblikovanja mize za rojstni dan otroka. Ballone lahko pritrdite na zadnji del stolov, in svetle podrobnosti bodo slike iz vaših najljubših risank. Pomembno je, da vsi dekorativni elementi vzdržijo v enem slogu. Ne smejo biti previsoki, zato se lahko gostje vidijo drug drugega. Glavna stvar ni pretiravati okras, tako da se bo služenje na festivalu in dizajnu dopolnilo.

Glede na notranjost in fantazijo lahko praznična ali jedilna miza zažene s svojo prefinjenostjo. In dodatni elementi serviranja jim bodo dali svetlost in izvirnost. Navedena načela oblikovanja niso zapletena in kažejo na dober ton.

Video: Kako postaviti tabelo

Nastavitev tabele - znak dobrega tona in gostoljubnosti hostesi, zato je zelo pomembno, da se pokrivalna tabela oddaja ne samo z okusnimi in naraščajočimi jedmi, temveč tudi lepimi elementi, pravilno določenimi noži in vilicami.

O tej vznemirljivi in \u200b\u200bzagotovo ustvarjalni lekciji in se bo razpravljalo v tem članku. Tukaj boste našli priporočila za pravilno razporeditev instrumentov, pa tudi fotografijo služenja v različnih stilih in barvah.

Od antičnih časov, vnos hrane ni bil le običajen poklic. Zbiranje podjetja za veliko mizo, preprosto navidezno večerja je postala nekaj podobnega praznika.

Na mizi ni bilo samo hrane, pripravljene vnaprej, so ljudje sporočili, deljene novice in njihove misli. Posledično se je rodil takšen koncept kot nastavitev tabele.

Pravilna in lepa lokacija instrumentov in jedi je dala praznični tabela posebno vrsto, in s prihodom prvih pravil etikete na mizi, je ustrezna tabela nastavitev postala sestavni del vsakega praznik.

Poleg tega v rednih domačih razmerah ni niti v etiketu. Pravzaprav je lepo, ko se posebna atmosfera kraljuje na mizi.

Toda pojdimo na osnovna pravila, ki jih boste pomagali okrasiti praznično mizo.

Kaj morate vedeti o mizi, ki služijo

Najprej pazite, da so vse jedi in naprave čiste. Če želite to narediti, najprej, vse naprave brez izjeme je treba obrisati s toplo in mokro brisačo, nato suho suho suho. Prepričajte se, da na instrumentih in posodah ni nobenih točk iz vode.

Prsni prt mora biti skrbno preslikan. Robovi bi morali obesiti iz tabele za 25-30 centimetrov, tako da so vogali malo skrivanje stopal tabele. Zelo številne hostese, v strahu pred namiznim prti, ki jo pokriva na vrhu lepila, vendar je glede na pravila nastavitve tabele in etikete, je nesprejemljivo, če jemljete goste.

Število naprav na tabeli v vsaki plošči v različnih situacijah je lahko drugačno. Vse je odvisno od jedi, ki bodo postrežene med obroki.

No, zadnje "Zlato" pravilo je lokacija in vrsta instrumentov za vsakega gosta, mora biti popolnoma enaka.

Nastavitev ustrezne tabele

Oglejte si naslednjo sliko:

Fotografija prikazuje klasično nastavitev tabele na evropskem etiketu. Na sliki so vse vrste jedilni pribor objavljene kot primer. Seveda, celotno "Set", boste najverjetneje ne boste potrebovali, zato je videti tudi na tej sliki, ki jih lahko imate tudi instrumente, vendar odhod na mizo le potrebne (odvisna od jedh).

Na primer, za običajno klasično rusko večerjo, je dovolj, da pustite piratsko ploščo za kruh in olje, žlico za prvo jed, vtič za glavno jed, namizni nož, dekorativna in juha plošča, kozarec voda. V vsakem primeru se lahko nekaj spremeni, na primer, v primeru desertedne večerje v meniju, je vredno dodajanje ustreznih naprav v tabelo.

Vrste prtičkov in njihovo lokacijo

Prtički so eden najpomembnejših dodatkov na praznični mizi. Obstajata dve glavni vrsti prtičkov - tkanine in papirja. Fissure prtički (velike velikosti) so običajno namenjeni lokaciji na gostujočih kolenih (izogibanje hrani za oblačila).

Papirni prtički se običajno uporabljajo neposredno za obroke, in morajo biti v središču tabele, tako da so lahko vsi na voljo. Če je tabela velika, je vredno dajanje prtičkov na več mestih, tako da ima vsaka na mizi neposreden dostop do njih.

Mimogrede, servižvice se lahko postavijo na tabelo tako v običajnem prtici, in iz njih izvedejo izvirne številke. Spodaj na sliki si lahko ogledate štiri najpogostejše značilnosti prtičkov. Kot je razvidno na fotografiji, je lepa nastavitev mize v celoti odvisna od videza prtičkov in njihovih barv.

Mimogrede, če praznik ne pomeni prve jede, potem je lepo zložen prtiček vreden, da se nahajajo na plošči vsakega gosta, vendar ne pozabite, da bi morali v tem primeru vse prtičke enako, in v centru Tabela mora biti njihova rezerva po stopnji 2-3 prtičkov na goste.

Nastavitev tabele - fotografija s primeri

Nad na fotografiji, ste videli klasično možnost, da servirate tabelo, vendar absolutno ne nujno strogo sledite tem pravilom, če so bolj zanimive ideje rojene v vaši glavi. Mizo lahko okrasite na povsem različne načine, glavna stvar je, da se osnovne naprave nahajajo na pravih mestih, ostalo pa je po presoji hostesi.

Ločeno, obravnavamo takšen dopust kot novo leto. Vsi najljubši praznik ni mogoče le okusno, ampak tudi lepo.

Na splošno so sprejeta pravila za služenje tabele, spoznajo, ki ni tako težko, vendar presenečenje in prosim, da bodo najbližje. V tem članku bomo govorili o služenju tabele doma, razmislite o vizualnih primerih in shemah.

Obstaja veliko vrst služb: klasične, rustikalne, skandinavske in številne druge

Zajtrk

Lepo pokrita tabela lahko zajtrk spremeni v majhne počitnice.

Naprave se dodajo in odstranijo, odvisno od kuhanih jedi.

Začnite s prti. To bi moralo biti čisto, pomladljivo in primerno za notranjost stila. Za zajtrk so dovoljeni svetle in utišane barve.

Nato nastavite plošče. Na razdalji 2,5 cm od roba tabele, so postavijo ploščo, na njem - glavno ploščo in nato globoko skledo za žitarice ali kosmiče. Na levi diagonalno, je sladica plošča z oljnim nožem, prav tako dajo stojala za jajca na majhnih omakah.

Naslednji korak - aparati. Levo od glavne plošče z namiznjem vtič, na desni - nož (notranjost), žlico in nato čaj. Desertne naprave se postavijo čez ploščo vzporedno z robom tabele.

Nastavitev tabele doma. Enostavni zajtrk

Naslednji - skodelice in očala. Skodelica za vročo pijačo, oblečena na krožnik in položi na desno diagonalno iz glavne plošče. Malo še dodatno postavite očala. Njihovo število je določeno z nujnostjo. Pravilno zaporedje: kozarec za vodo, sok, nato za mleko.

V središču mize je postavila lonec za kavo, mleko, vtičnice z marmeladnim in krožnikom s sadnimi rezinami. Sladkorni pesek se postreže v sladkorju s posebno žlico, klešče se dajejo za raffenad. Prav tako organizira olja, tace in prigrizke.

Popolna serviranje s prtički in dekor. Fissure PvrKins se postavijo na večerjo ali zraven njega, papir je nameščen samo v prtičku. V središču mize postavite majhne vaze s cvetjem - ustvarjajo posebno razpoloženje.

Neuromasno pokrita tabela bo prijetno presenečenje za vaše gospodinjstvo in zagotovo jim ne bo dovolil zamuditi zajtrk

Večerja

Nastavitev tabele na večerjo vključuje enobarvni prt v zmrznjenih barvah ali z vzorcem ne-zapahov.

Smiselno je, da "začne" v hiši nekaj prtov: majhna, za veliko mizo, za zunanjo tabelo (veranda), "otroška" prt-olje

Plošče, ki se postavijo drug na drugega v naslednjem vrstnem redu: Služenje plošča, osnovne, prigrizke, plošče (ali skleda) za juho. Na levi diagonalno položite krušno ploščo.

Na desni strani služenja plošče položite nož za vročo (robom v notranjosti), za njim - jedilnica in juha žlice (konveksna stran navzdol). Levo mesto za vilice (tkanine). Če služite več jedi, položite 2 ali 3 pari instrumentov. Postavljeni so v skladu z zaporedjem jedi: bližje ploščo - aparati za glavno posodo, nato za solate in prigrizke, dlje iz plošče - naprave za posode, ki bodo dobavljene predvsem (lahki prigrizki in juhe).

Desertedna žlica in vtič sta nameščena nad glavno ploščo, vzporedno do roba tabele, z vrvico 1 cm - žlico z ročajem v desno, vtič na levo. Nož nafte se postavi na krušno ploščo, desni rok, rob do roba tabele. Za vse jedi, ki bodo postrežene v skupnih ploščah, so klešče postrežene za omake - žlice.

Serving Saucer je neobvezen za en teden. Nekatere nastavitvene stile omogočajo njeno odsotnost (v fotografski plošči - spodnji, roza barva)

Kozarca za vino in vodo se odpravijo na diagonalni desni strani glavne plošče (za instrumente) v skladu s postopkom za hranjenje pijač: bližje ploščo - kozarec vode, nato za aperitiv, za glavno pijačo, na koncu - za močan alkohol. Spodaj je ustrašila skodelico za vročo pijačo.

Na robovih mize je dal kruh in krožnike. Center je nameščen Tantice, Hot jede, solatne sklede in prigrizke. Vina se postrežejo v steklenicah (nagrajeni vnaprej), druge pijače so v vrčjih ali odlomkih.

Izpolnite serviranje na večerjo s prtički in cvetličnimi skladbami v središču tabele.

Nastavitev tabele doma je popolnoma odvisna od menija in zaporedja hranjenja posode. Občasna večerja ne zahteva spoštovanja vseh substtov, je dovolj 1 komplet instrumentov, snack bar in juho in 1-2 očala.

Če služijo jedi, da bi jedla roke, ne pozabite na sklede z vodo, da si umijete roke in dajo dovolj prtičkov

Tabela ni treba služiti v skladu z zahtevami Mishlenskih restavracij. Upoštevajte ureditev, izberite lepe jedi, to storite, kot želite

Večerja

Večerja se postrežejo z istim načelom. Tabela je navdušena z dobro degradiranim namiznim prtom: za uradno večerjo izberejo monofonično, družino ali prijazno - namizni prt z vzorcem ali mejo vzdolž robov.

Lahko zamenjate s krožno ploščo, ki bo izvajala dekorativno funkcijo

Če je tabelo vnaprej ali na prostem, lahko obrnete kozarce. Tako da se restavracije, ki se nahajajo na ulici

Glavni, prigrizek sobe in plošča za ribje jedi so nameščeni na ploščo za serviranje. Na levi diagonalno je kraj za kruh in sladico (postrežen je neposredno s sladico in sadjem). Za domačo večerjo v ozkem krogu, 1-2 plošče je dovolj, na primer glavno in večerjo.

Število naprav se določi z količino jede. Istega reda: desno - namizni nož za vročo, za njim je riba in prigrizek noži. Žlica je nameščena nad glavno ploščo (če je sladica, je žlica premaknjena na desni nož, in desertne naprave so položene na ploščo). Na levi postavljamo vilice: bližje plug plošče za vroče, nato ribe in snacry. Vse jedi in prigrizki, ki se postrežejo, ne delajo s kleščami in žlice.

V večini držav na uradnih večerja je sprejel naslednji postopek za spreminjanje jedi: prigrizki, juha (juha), ribje posodo, mesna kroga, sladica, sadje, kava. Jedi se spremenijo vsakih 15-20 minut.

Očala in kozarci za vina se postavijo na desni strani glavne plošče v vrstnem redu pijač: za vodo, za aperitiv, za vina, za močne pijače. Steklo za glavno pijačo ostane na tabeli v celotnem obroku, ostalo pa se lahko odstrani pri menjavi jede.

Za vsakodnevno večerjo in srečanja s prijatelji je dovolj 1-3 očala: za vodo, za vino ali pivo, za močan alkohol. Kozarec piva postavlja stojalo za zaščito pršenj iz piva pene.

Središče tabele je razstavljene jedi z vročimi jedmi, solatami in prigrizki, bližje robu mize - kruh, čoln, vrči in steklenice pijač.

Prtički za večerjo lahko okrasite s posebnimi obroči ali sliko.

Tabela, ki služi večerji, se zaključi s cvetličnim razporeditvijo in svečami. Sveče morajo stati v posebnih svečnikih ali stojalih

Ne morete se omejiti na sveče, številke in barve - naredite imena z imeni za vsakega povabljenega gosta

Serviranje praznične mize

Za praznično mizo se uporablja klasičen polni serviranje.

Vzemite eleganten prt, združite več možnosti v kontrastnih barvah ali dopolnite služenje s tkivnimi stezami.

Za slovesno nastavitev tabele doma uporabite praznično službo. Glavni, večerjo, nato pa so ribje ploščo in juho na ploščo. Za kremo juho je postrežna plošča za globoko juho, za juho - skledo. Na diagonali na levi, ki jih položijo krušno ploščo, sladico (postrežemo neposredno sladico in plodovi).

Število naprav je odvisno od menija. Praznično, praviloma vključuje popoln nabor: nož za vroč, nož za ribe, žlica, nož za prigrizke, juho in vtič za ostrige (to je edina vrsta vilic, ki jih je mogoče dati na prav). Na levi je položil vilice: za vroče, za ribe in prigrizke.

Prostorsko kosilo ali večerjo shemo. Konica nožev mora biti usmerjena proti ploščo, vilice morajo lagati na klinčke, žlice - konveksno stran navzdol

Jedilni pribor se nahaja na naslednjem načelu: najbolj oddaljena plošča je za prvo jed, najbližje ploščo - za zadnjo posodo

V bližini plošče ni več kot 3 pare naprav za osnovne jedi in prigrizke. Naprave se nahajajo na razdalji 0,5-1 cm narazen. Če morate predložiti 4. par, je zavit v prtičko in položiti na rob plošče za serviranje.

Opredelitveni instrumenti, upoštevajte meni. Na primer, če na mizi ni rib, ni treba dati noža za njo

Na desni strani glavnih plošč z veseljem v vrstnem redu hranjenja jedi. Lahko jih položijo v 2 vrstice, polkrog ali diagonalno zapored. Razdalja med očali je približno 1 cm. Praviloma najprej postavijo kozarec vode, nato pa za šampanjec, vino, v nadaljevanju - kozarci za žganje in očala za druge močne alkohol.

Nastavitev tabele doma vključuje pravilno namestitev vročih jedi in prigrizkov.

To je vroče in postrežemo v ustreznih jedeh (goljufija itd.) In postavi v središče tabele. Praznična nastavitev nujno vključuje smolo - je na desni strani hostesi. Naprave za vroče jedi so nameščene na krožniku v bližini, ovite v tkivni prtiček.

Nato nastavite prigrizke: Meso je na voljo na okroglih posodah, ribah - na ovalni. Sledi solata, menagneti, sled in krožniki. Križišče in začimbe morajo stati okoli robov. Če je tabela velika, obstaja več seznamov, apartmajev itd. Po robovih mize, pijačami v vrčah in uredbah. Alkohol vnaprej postrežemo v naprednih steklenicah. Šampanjec in nekatera vina se postavijo v ledena vedra.

Pri pošiljanju sladic v središče tabele so velike jedi s pecivom in pecivom, sadnimi vaze, bližje robovi - sladkornim skledam, mlekom, krema in vtičnice.

V zaključku položite prtičke in okrasite mizo s prazničnim dekor. Lahko je cvetje, sveče, številke in tematske dekoracije. Sezonsko cvetje, listi, sadje, vence, božične igrače, stožci, trakovi, vse vrste številk in drugih okraskov prihajajo. V slovesnih primerih so okrasili hrbte stolov in lestencev nad mizo. Vse je odvisno od fantazije.

Priprava cvetličnih sestavkov za okrasitev tabele, izogibajte se barvam z močnim vonjem - nekateri gostje so lahko občutljivi na okuse

Otroška miza

Otroška nastavitev tabele ima svoje lastnosti. Glavna stvar je, da se morate osredotočiti na - varnost, racionalnost pristopa in, seveda, lepoto.

Prvič, odločite o temah počitnic. Ustvarite lepo in čudovito vzdušje. Raje svetle barve, uporabite balone, praznične kape, valovita palice na palčkih, trakovi, konfetih in drugih okraski.

Vrstni red serviranja je enak kot za mizo za odrasle: začeti morate z namiznim prtom. To je pametnejše, da ne uporabljate prt, ampak lepo oljnobono - je lažje, da ga postavite po otroških potegavščinah. Robovi olja so lahko višji od sedežev.

Jedi in instrumente je treba izbrati na podlagi starosti otrok: za najmanjše papirnate in plastične jedi so primerne za starejše otroke - odporno proti udarcem. Jedilni pribor mora biti varen.

Torej, da se otroci počutijo udobno na mizi, se ne sklopi njenih jedi. Obstaja dovolj 1-2 plošč: večerjo in globoko skledo. Instrumenti za otroke se postavijo na desno od plošč, če pa lahko uporabite nož po starosti, je tabela postrežena v skladu s standardnim diagramom.

Namesto očal uporabite široka stabilna očala, jih postavite bližje središču tabele. Ne pozabite na zalogo prtičkov in papirnate brisače

Ker otroci dolgo ne morejo sedeti na mizi in bodo »stiskali«, bolje služiti prigrizki, rezanje, kanape in tartlete. Lahko toplo kuhamo pečen krompir, nuggets, palačinke s polnilom, mini sendviči in druge podobne jedi. Za hranjenje se uporabljajo večstopenjska stojala, jedi in globoke sklede.

Privabiti celotno družino, da bi služil mizo in ustvaril lep načrt skupaj. To bo dopust nepozaben in bo dal veliko svetlih vtisov.

Kljub težavam je lahko nastavitev tabele doma prijeten in ustvarjalen proces, razen če bi vlagali prizadevanja in potrpežljivosti v ta poklic, ampak tudi pokazati iznajdljivost in fantazijo.

Video na temo

Ponujamo vam, da si ogledate video na temo članka:

Diplomiral je iz avtorjeve fizikalno-matematične in umetnostne šole. Prejel višjo gospodarsko izobraževanje v smeri "inovativnega upravljanja". Freelancer. Poročen, aktivno potuje. Zanima me budistična filozofija, ki je všeč transcuran in ljubi mediteransko kuhinjo.

Niti zlata in srebra, ki v starih dneh vezena oblačila, se imenujejo ponavljajoče. Za pridobitev kovinske žice je potegnila klopi na stanje potrebnih substtov. Zato izraz "potegnite (pasma) kanal" - "se ukvarjajo z dolgo oblikovanim delom" ali "zamuda pri izvršitvi primera".

PVC filmske napetosti Stropi lahko prenesejo od 70 do 120 litrov vode na 1 m 2 njenega območja (odvisno od velikosti stropa, stopnjo napetosti in kakovosti filma). Torej se ne morete bati puščanja od vaših sosedov od zgoraj.

Če se na najljubših stvari pojavili prvi znaki novega roka v obliki neurejenih palic, se lahko znebite posebnega pisalnega stroja. Hitro in učinkovito swips tkanina vlakna, ki se vrne v stvari, vredne.

Sveže limono obleke ne samo za čaj: Očistite kontaminacijo s površine akrilne kopeli, ki izgubi polovico rezanega citrusa, ali hitro speremo mikrovalovno pečico, ki daje posodo za vodo in rezine limone za 8-10 minut pri največji moči. Mehčana umazanija bo samo obrisana z gobo.

Preden odstranite različne madeže iz oblačil, morate izvedeti, kako varno je izbrano topilo za samo tkivo. Uporablja se v majhni količini na majhnem klin parcele s strani 5-10 minut. Če material ohranja svojo strukturo in barvo, se lahko premaknete na madeže.

Obstajajo posebne pasti za boj proti mol. V lepljivi plasti, ki so zajeti, so dodane ženske torbice, privabljajo moške. Lepilo v past, so odšli iz rejskega procesa, kar vodi do zmanjšanja prebivalstva molji.

Odstranite lestvico in poredna z železnimi podplatima je najlažje kuhanje sol. Nalijte debelo plast soli na papir, ogrejte železo na največ in večkrat, nekoliko primerno, potegnite železo na soli stelje.

V pomivalnem stroju se ne uvrščajo samo plošče in skodelice. Možno je prenesti plastične igrače, steklene luči svetilk in celo umazane zelenjave, kot so krompir, vendar le brez uporabe detergentov.