Kinza - koristi in škodo rastline; Njegova rastoča; Koristne lastnosti in kontraindikacije; uporaba koriandra pri kuhanju in zdravljenju; Recepti za posode. Koristne lastnosti koriandra. Dragocene kvalitete koriander in kinse

V številu začimb, priljubljena v kuhanju, od časa IMEMORIALS je sestavljena iz semen iz Kinse. Prav tako so dobro znani in pod drugim imenom - koriander. Zato je razširjeno prepričanje, da sta Kinza in koriander različne rastline, je zabloba. V južnih regijah Rusije in stebla se in semena imenujejo Kishnets, na Severno Kavkazu, kjer je ta začimba zelo priljubljena, - Colandra. Obstajajo tudi drugi vzdevki te začinjene trave - Kindi, Kishnishi, Hamm, Hindus poznajo to začimbo, kot je Dhanya. V azerbajdžani kuhinji se takšna vrsta pogosto uporablja kot planinska Kinza, ki se imenuje Dag-Canhech (KeshNish), vendar zunaj republike Ta rastlina je znana kot KERVOL. In preprosto imenujemo kitajskega peteršilja Cilantro.

V številu začimb, priljubljena v kuhanju, od časa IMMEMORIALS vključuje Kinse semena

Matilanska koriander je običajen, da je vzhodni Sredozemlje. Začimba je bila znana v starem Egiptu, našli so jih v grobnicah faraona. V starodavni Grčiji se je imenoval "Lug-ins", saj sveži listi rastline, po mnogih, vonj oblakov. V zadnjih časih so zgodovinarji verjeli, da ime "koriander" prihaja iz grških besed "Korios" - KLOP in "Anison" - Anis. Dorila ga v starem Izraelu, obstaja celo omemba Svetega pisma. Znano je ta rastlina v Indiji in na Kitajskem. Menijo, da je v Zahodni Evropi in Angliji, začimba iz rimskega imperija, od tam pa je bila rastlina vložena v kolonialno Ameriko. V Rusiji se je koriander pojavil samo v prvi polovici XIX stoletja, ki je prišel iz Španije, in hitro postal priljubljena kultura.

Prednosti koriandra kot začimbe so napisale Hipokrate, PLYLINS, kitajske in indijske zdravilce. V "1000 in eni noči" je ta začimba omenjena kot sredstvo, ki povečuje spolno silo moških. V Rusiji so znaki uporabili tudi rastlino za pripravo potnih nalog. Poleg tega je še vedno verjel, da je Kinza postavljena v pot očistiti zrak in privabi denar in blaginjo v hišo.

Galerija: Csiander (25 fotografij)

Kinza - Trasna nesmrtnost (video)

Koristne lastnosti, gojenje, prazno

CORIANDER (CORIANDRUM SATIVUM) - letna družina dežnikov, gojenih kot vir eteričnih in tehničnih olj, kot začimbe in terapevtsko sredstvo. Steblo z višino 40-70 cm, korenski listi na dolgih trdih, širi, zgornji - s kratkimi rezalniki in ozkimi linearnimi rezinami. Cvetje se zbirajo v velikem dežniku 3-5 žarkov, majhnih, belih ali bledo roza. Cvetje v juniju-juliju, edinstveno dišavo, ki ga je enostavno naučiti rastline. Semena KINSE so plodovi obliko v obliki kroglice, zori od julija do septembra. Imajo nekakšen pikantni sladki okus in vonj.

Sveže Kinza in njena semena - Vsi deli obrata vsebujejo upravičenec snovi za telo. Obrat je pikantno-aromatičen, in že vam omogoča, da ga pritrdite na odvajanje zdravila.

Semena vključujejo alkaloide in strojenje snovi, v zelenih delih pa v velikih količinah obstajajo vitamini A, E, K, RR, skupine B, palmitične in linolenske kisline. Zelo velika količina kalija Killa - mineralna, nenadomestljiva za dobro delovanje srčne mišice. V velikem obsegu so v tej tovarni prisotni natrija, jod, fosfor, fosfor in kalcij. Poleg tega lahko začimbe zaznajo škrob in beljakovine, decil aldegile, živilska vlakna in pektinke, glukozo in fruktozo.

Matilanska koriander se šteje za vzhodno Sredozemlje

Povsod rastejo kino, tako v vrtovih kot v Dacha, in na balkonih in okenskih polic - v škatlah in lončkih. Semena se posejajo neposredno v mokro plodno zemljo, doma se lahko kalijo v mokro žagovino. Zrna so priključena na tla pri 1-1,5 cm, na razdalji 5-10 cm drug od drugega. Da bi ohranili vlago sejanja, je bolje pokriti s filmom. Pokali se pojavijo v 2-2,5 tednih.

Če nudimo rastlino samo 2 pogojev - obilo sončne svetlobe in vode, nato kmalu bo mogoče iti na mlade letake. Z množičnim pristankom, na primer, na območju države, se lahko polna zbirka zelenja začne po 3 tednih po videzu klic. Trajanje celotnega vegetativnega obdobja za CILANTRO je 2 meseca.

Vendar mnogi ne marajo vonj svežih zelenih. Lahko počakate na cvetenje rastlin, starajoče semena in jih pripravite v prihodnosti. Poleg tega, posušena semena in listi spremenijo vonj in okus, zaradi tega imajo veliko več ventilatorjev. Pomembno je, da se spomnite, da morajo biti plodovi popolnoma zapadli. Semena in listi se posušijo v senci, v dobro prezračevanem prostoru, in shranjujte v steklenih rezervoarjih z gostim pokrovom ali v kovinskih škatlah. Pomembno je, da so bili pri zbiranju semen, so bili popolnoma suhi, ker imajo ne-fermentirani neprijeten vonj in okus.

Semena vključujejo alkaloide in strojenje snovi, v zelenih delih pa v velikih številkah obstajajo vitamini A, E, K, RR, skupine B, palmitične in linolenske kisline

Uporaba v ljudskem zdravilu

Ker se ta začimba nanaša na odvajanje mehke, se razume, da je zdravljenje koriandra usmerjeno predvsem k ohranjanju normalnega delovanja telesa. Koristne lastnosti so posledica snovi, ki so del obrata. Najprej, obstaja koristen učinek zdravil koriander na prebavnem traktu in urinarnem sistemu. Izboljšanje prebave, se znebiti napihnjenih in drugih dispeptičnih pojavov, choleretic učinek, čiščenje iz žlindre - spekter vpliva je precej širok.

Kinza je sposobna pomagati in jetri: imeti choleretic učinek, učinkovito odpravlja stagnirajoče fenomene in aktivira delo organa. Če želite to narediti, se ne more dodati le na hrano kot začimbe, temveč tudi piva v obliki čaja in pijačo pred ali po obroki.

Po ugodnosti diuretičnega delovanja Kinse se infuzija trave uspešno uporablja za zdravljenje otekanja in profilaktičnega čiščenja ledvic. V tem primeru je lahko pijan kot čaj na prazen želodec in po obrokih. Okras in infuzije so dobro odstranjene z bolečino na cistitisu, vnetjem mehurja. Dolga uporaba pomaga zdrobiti in nežno odstraniti kamne iz ledvic.

Sveži sok se vzame pri zdravljenju alergij različnih porekla, kožnih izpuščajev in srbenje s kožo - 1 TSP. 3-krat na dan pred obroki.

Z ulicami in bruhanjem je dobro pomagati na suhi ponvi in \u200b\u200bfino unwound semen.

Iz neprijetnega vonja ust bo omogočil, da se znebite žvečenja več suhega sadja koriandra.

Rastlina lahko uporabite kot v sveži obliki, preprosto žvečilna semena in zelenico ter posušimo, proizvodnjo različnih infuzij in decoctions in jih vzamete znotraj in zunaj.

Pripravki iz koriandra svetujejo, da vzamejo z živčnimi motnjami, depresijo, epileptičnimi napadi, kot sedativno. Z nestabilnim psiho je priporočljivo, da vzamemo 1 liter rdečega suhega vina in jih nalijete 100 g suhega sadja. Vztrajati 7 dni na temnem mestu. Vzemite 100 ml 3-krat na dan pred izginotjem simptomov. Takšna infuzija bo pomagala pri nespečnosti, zaskrbljujočih, histeričnih državah. Ima dober sedativni učinek in lahko prinese pomembne koristi v stresnih situacijah.

Koriander je koristen na obtočnem sistemu. Pomagala bo z močnim srčnim utripom, aritmijo in povišanim impulzom. V tem primeru je dovolj, da se usedejo nekaj suhih semen kulture.

Infuzija stebel in listov pomagajo dobro za osvetlitev kože s pege in pigmentnimi madeži.

Seme koriander se uporablja za upočasnitev zastrupitve, ki se lahko pojavi med praznikom, kot tudi, da se naslednji dan znebijo mačka. Treba je najprej namakati nekaj sadja v alkoholu in jih jesti na praznovanje ali po tem, odvisno od tega, kateri učinek je potreben - ne pihajte ali poškodujete od mačka. Suha semena se uspešno odklopijo z vonjem alkohola iz ust - dovolj več vej. Potrebno je skrbno žvečiti in ne jesti in ne piti.

Infuzijsko seme za infuzijo recepta: fino interpretirano 1 žlica. l. Posušeno sadje in nalijte 400 ml vrele vode. Vztrajati 1 uro, potem pa je napetost. Vzemite takšno rešitev 0,5 očala 3-4 krat na dan pred obroki.

Recept infuzijo Kinse trave: Zeleni (listi, stebla) so temeljito zdrobljeni, 1 TSP. Surovine izlijejo 1 skodelico vrele vode in vztrajala 20 minut. Popraviti in uporabljati zunanje (zagozdene rane, kap in ustno votlino z vnetnimi boleznimi).

Recepti semen decoction: 1 kozarec vrele vode vzemite 10 g, brez zemeljskih zrn, zavremo in kuhamo 5 minut na nizki toploti. Odstranite iz peči, vztrajati 1 uro, sev. Ta decoction pije odmerke 75 g 3-krat na dan na prazen želodec.

Z vnetnimi boleznimi dihal (pljučnice, bronhitisa) se kot izenačnik uporabi decoction zelenih listov in suhih plodov.

Terapevtske lastnosti Kinse (Video)

Koriander olje

Eterično olje koriandra se pridobi z destilacijo semen z vodno paro. To je jantarna tekočina s posebnim okusom in vonjem s široko paleto dejanj, vključno z:

• antiseptik;
• boleče;
• choleretic;
• antilehin;
• hemostatic;
• celjenje ran;
• pomirjevalo.

Rastlinsko olje se uporablja v aromi svetilke, za masažo, kot del mazil za drgnjenje. Imajo mehkega segrevanja, lahko ublaži artikularno in revmatično bolečino. Mineralni učinek sredstev bo pomagal pri bolečinah v mišicah po intenzivnih treningah, raztezanju in modrice. Eterično olje koriandra se dobro uporablja za zdravljenje akne in mladostnih akne. Protivirusno delovanje snovi lahko pomaga preprečiti širjenje gripe v obdobju epidemije, saj ima odlične antiseptične lastnosti.

Uporabite pri kuhanju

Najpogostejši način za uporabo Cilantro pri kuhanju je dodati sveže zelene v solatah. Brez te trave s posebnim okusom in vonjem ni jed iz Bližnjega vzhodnega, indijske ali kavkaške kuhinje. Menijo, da uporaba KINSE daje edinstveno dišavo hrane iz mesa, riža, rib, se doda različne zelenjavne jedi in juhe.

Mnogi kuharji in hostesi raje dajo v hrano, ki niso sveže, ampak posušene Zeleče Kinse. Po mnenju mnogi je posušila, ona izgubi vonj po Bedbugs, ki je neločljivo povezana z njim in pridobi svetlo dišavo in anise okus. Vendar pa je najbolj priljubljeno seme. Plodovi imajo topel, rahlo orešek, zelo pikantni okus.

V industrijski proizvodnji se začimba pogosto uporablja za izdelavo mesa polizdelkov in klobas, pri soljenju, ribah in zelenjavi, v sirovi, ki ustvarjajo ribe konzervirane in različne omake. Skupaj s tmin, je koriander del začimb za Borodino in Riga Kruh. V Nemčiji in Angliji se semena uporabljajo v proizvodnji piva.

Zdravilo koriander bistveno izboljša okus hrane iz stročnic. Dodane jedi iz zelja, korenja, buče in pesi, bo začimba bistveno obogatila svoj okus in aromo.

Meso, posuto z natrpano koriander in posuto s kisom, ne le daljše bo ostalo sveže, kar je pomembno v topli sezoni, - dodatno bo pridobil prijetno začinjeno dišavo. To je odlična možnost za izdelavo kebab in pečenka.

Doma se začimba kladiva uporablja pri pripravi številnih pekov. Ta začimba je preprosto nepogrešljiva pri jadranju zelja, zlasti v kombinaciji s Tmin ali Anisom. To je pogosta komponenta v marinadah za spravilo gob in zelenjave.

Csiander je nepogrešljiva sestavina tako široko znanih šivorov začimb, kot so khmeli-sunteli, curry, garam-masala. Popolnoma kombinirana s kumino in komarčkom, česnom in ostrim rdečim paprikom.

To univerzalno začimbo lahko kupite v kateri koli trgovini. Priporočljivo je, da pridobite celoten sadje in jih takoj zmeljemo ali potisnite neposredno pred uporabo. Če želite povečati okus in vonj, se lahko obrnete na suho posodo ali v olju in šele nato dodate posodo.

Za vse prednosti začimb, ki jih je vredno dodati, da ima nizko kalorij in se lahko uporablja v meniju tistih, ki sledijo teži. Torej, v 100 g proizvoda beljakovin - 12.37 g, maščobe - 17.77 g, ogljikovih hidratov - 13.09 g, nenasičene maščobne kisline - 0,99 g, prehranska vlakna - 41,9 g, Ash - 6.02 g in voda - 8.86

Kontraindikacije za uporabo

Kljub celotni koristi koriandra za človeško telo, morate zapomniti, da ima, kot vsako zdravilo, kontraindikacije. Najprej jih ne bi smeli zlorabiti, na dan pa se lahko odpelje notranjost ne več kot 35 g zelenja in 4 g semen. Previdno, je vredno razmisliti o začimbah za nosečnice in doječe ženske, kot tudi ljudi z naslednjimi patologije:

• utrpel srčni napad ali kap;
• s hipertenzijo in ishemično boleznijo srca;
• z gastratisom s povečano kislostjo;
• s sladkorno boleznijo;
• z odpovedjo ledvic.

V zlorabi krogle se lahko pojavi nespečnost, alergije, predstavniki odličnega seksa, ki lahko razvijejo menstrualni cikel.

Nobenega dvoma ni, da sta Kinza in njeno seme kot koriander - čudovita začimba, začimba, prinaša in koristi in užitek. Terapevtske lastnosti dvomov ne povzročajo, da ni čudno, da ta rastlina v čast zdravnikov po vsej zgodovini človeštva. Če želite uživati \u200b\u200bokus, tudi pri dodajanju hrane, za moč takšnega začimba. Ni dvignjen, da bi rasel ali kupil prekletstva dela. Nedvoumno, lahko rečemo, da je koriander ena izmed najbolj univerzalnih začimb na naši mizi in v domačem delu prve pomoči.

CORIANDER IN KINZA sta 2 različni del istih rastlin. Ta začimba se uporablja ne le pri kuhanju, temveč tudi v kozmetologiji, milu in celo parfumeriščini. Zeleni se uporablja v procesu kuhanja. Rastlinska semena imajo prijetno aromo in okus zaradi vsebnosti eteričnih olj. Csiander je del številnih začimb, omake in Adzhika.

Kaj je koriander in kinza

Različni deli te rastline se razlikujejo po vonju in po metodi uporabe. Ta trava je sorodnik Dopop, TryMina, komarčka in Anisa. Drugo ime je kitajsko peteršilj. Kilse, ki se imenuje zelene rastline in koriander je njegova semena.

Tradicionalne jedi gruzijske in indijske kuhinje ne stanejo brez te začinice. Poleg tega se rastlina uporablja v medicini. Ima antiseptične, imunostimimulacijske in druge lastnosti, ki so uporabne za človeško telo. Semena koriander se uporabljajo za pripravo mazil za zdravljenje ran.

Foto Kinse - Njen videz spominja na peteršilj

Kako izgleda koriander. Botanični opis

To je letna rastlina družine dežnik z ostro aromo, ki spominja na vonj zdrobljenega Clusa. Zaradi tega, nekateri ljudje ne jedo tega zelenjave.

Kako izgleda koriander: stebri rastlin dosegajo višino 70 cm. Pobeg - reprezenta, ločena na vrhu. Zdravilo za koriander se široko uporablja pri pripravi solat. Nekateri ljudje ne vedo, kako izgleda Kinza, zato je zmedena s peteršiljem, saj so skoraj isti listi. Na rastlinskem, krorescence, ki so sestavljene iz majhnih belih ali rožnatih barv. Sadje je trdno rebrasto seme okrogle oblike.

Ogorelni listi so široki in so na dolgih izdelkih. Spodnji listi na steblu so ločeni peristo, zgornja pa je ugasnjena. Koren koriander - Spindlelike. Dolžina doseže 30-40 cm.

Slika cvetočega KINSE

Kako rastejo Kense za Zeleče in semena

Kinza pasem s semeni. Material za setev lahko kupite v trgovini ali sestavite sami. Soping zreli semena KINSE Zima pod snežnim in kalijo z nastopom toplote.

Sower sejanje je dolgoletna kultura dnevne svetlobe. Manjša sončna svetloba prejme rastlino, počasnejše raste.

Pristanek in oskrba

Podnebje na območjih, kjer raste Kinse, mora biti topla in sončna. Raste večinoma v južnih regijah Rusije, vendar se goji po vsej državi. Rastlina je odporna proti zmrzali, zato se lahko sejanje naredite jeseni. V tem primeru se bodo zelenice pojavile marca. Najpogosteje se semena koriana posejajo v odprti zemlji spomladi, do konca poletja pa se pridobivata.

Kraj za sajenje morate izbrati na sončni strani mesta. Zaželeno je, da je vrt na hribu - to bo prihranilo semena iz ovitka. Tla je primerna za Sabe ali naseljenci z nevtralno kislostjo. Poleg tega bi morala biti oplojena in dobro oplojena.

Setev je narejena Groza ali brazde po stopnji 2 g. Na 1 m². Tesnilna globina je 1,5 cm. Razdalja med poganjki mora biti vsaj 10 cm, med vrsticami - 25-35 cm. Zelena se pojavi v 2-4 tednih po pristanišču. Nega rastlin je precej nezahtevna: pletje, zrahljanje tal in pravočasno zalivanje.

Stock Foto svež cilanthole

Kdaj zbrati kino in koriander

Svež Kinse se lahko uporablja za pripravo jedi takoj, ko se zelenice pojavijo. Zrna koriander bo pripravljena zbrati v poznem poletju, ko dobijo rjavo barvo. V južnih regijah, sadove zorijo julija, srednje in severno - konec avgusta ali septembra.

Zrna so majhna, zato jih ne bo mogoče zbrati ročno. Rastlina je treba odrezati pod korenino, jo veže v pakete in obesite v sobo, zaščiteno pred vetrom. Optimalna rešitev je podstrešje. Na dnu je film širjen, na katerega se bodo zrna.

Po 2 tednih se morajo žarki pretresejo, da se preostala zrna nalijejo. Vintage ostane samo za presejanje.

Kdaj kupiti in kako izbrati Cilantro in koriander

Csiander je Kinza, vendar v obliki semen. Zeleni del rastline (listov) se prodaja od junija do začetka septembra. Če se goji v rastlinjaku, ga je mogoče kupiti skozi vse leto.

Vonj in okus koriandra

Svež Kinse Zeleni bogatijo prehrano, ki je uporabna za komponente telesa

Pri izbiri morate biti pozorni na videz: listi morajo biti sveži in močni. Takšne zelenice ne jemljejo rumenih vrvi. Listi so okus grenkega, imajo oster vonj.

Semena imajo sladek okus in aromo, podoben lesu. Zahvaljujoč pikantnemu vonju se uporabljajo kot aditiv za mesne jedi, makadon in juhe.

Pravila za shranjevanje in nabiranje koriandra za zimo

Pravila za pripravo in shranjevanje semen koriander: \\ t
Zbiranje je treba izvesti konec avgusta. Nezrele zrna, tudi po sušenju bo imela neprijeten vonj.

• Izbrati morate suho vreme, motite dežnike in jih pustite, da se posušijo v prezračevanem mestu, kjer sončni žarki ne padejo.
• Dežniki, da se zmelje v rokah, da ločijo semena.
• Zrna nalijte v stekleno kozarec ali vrečko za platno.
• Rok uporabnosti - ne več kot 4 leta na suhem hladnem mestu.

Obstaja več načinov za nabiranje zelenja.

Naravni

• Ne morete posušiti pod sončnimi žarki, saj se bo večina hranilnih snovi izgubljena. Stopnje sušenja:
• umiranje zelenja;
• postavite ga na papirnate brisače, tako da se vsa voda absorbira v njih;
• ko so listi odrezani, jih je treba zmanjšati;
• postavite sesekljano travo v skladiščni rezervoar;
• posušena Kinza je treba shranjevati na suhem temnem mestu (na primer na balkonu).

V pečici

• listi morajo izpirati, posušiti in rezati;
• pečico segrejte na + 40 ... + 45 ° C (pri višji temperaturi, uporabne lastnosti se izgubijo);
• rezani listi razdeljujejo nasprotno in vstavite pečico 4-5 ur;
• posušena trava mora biti zelena, drobila v rokah, vendar se ne spremeni v prah.
• Pogoji skladiščenja so enaki kot v enem primeru. V skladu s temi pravili se Zeleni lahko uporabljajo ne le pozimi, ampak tudi skozi vse leto.

Drugi načini pridobivanja začimb

Freeze Kinsea Zeleni so lahko v polietilenskih paketih ali posodah

Zmrzali v rastlinskem olju

• zelene narežemo na dolgih 3 cm;
• spada v mešalnik;
• dodajte rastlinsko olje po stopnji 80 ml. v 50 g. Zelena;
• premešamo doslednost pire;
• delite zmes v obliki za led (polnjenje na vrh ni potrebno, saj se bo med zamrzovanjem povečala prostornina);
• obrazci v zamrzovalniku nekaj ur;
• zamrznjene kocke se premaknejo v paket in shranite v zamrzovalniku.

Zamrznitev v plesni za led - preprost in priročen način za shranjevanje Kinse

Zamrznitev v maslu

• zeleno rezanje in nalijte v prazno posodo;
• dodajte dvigalno maslo v izračun 100 g. 3 žlice. l. KR;
• zmešajte, dodajte sol, poper, česen in apno cedra;
• ponovno premešamo in zmešamo na pergamentnem listu;
• dopust v hladilniku za strjevanje;
• ustreli v paketu in shranite v zamrzovalniku.

Slash.

• zeleni pranje in suha;
• vzemite sol (250 g. Na 1 kg. Zelišča);
• postavite zelenice v banke, ki govorijo sol;
• pritisnite vsebino bank, da oblikujete sok;
• pokrijte kapacitete s pokrovi in \u200b\u200bjih postavite v hladilnik;
• v enem dnevu lahko dodate več zelenih, saj bo vsebina padla;
• rok uporabnosti - 10 mesecev.

Cannes Canning bo užival v okusu rastline do naslednjega žetve

Picking.

• zelene je treba oprati, suha, rezati in premakniti v banke;
• nalijte marinado in ga dajte;
• od zgoraj, lahko nalijte rastlinsko olje, da povečate čas skladiščenja.

Za Marinado bo potrebno:

• voda (0,3 l);
• kis 9% (1 žlice. l.);
• sol (1 ščepec).

Spajkanje se šteje za optimalne variante gredic CILANTRO, saj se v tem primeru ohrani najvišji količina koristnih snovi.

Dragocene kvalitete koriander in kinse

Vsi deli rastline so bogate s človeškimi koristnimi snovmi

Lastnosti KINSE so se pogosto uporabljale v medicini, saj rastlina vsebuje številne snovi, potrebne za telo.

Listi in semena gredo za pripravo tinkture in decoctions, ki se uporabljajo v ljudskem zdravilu.

Zdravilne lastnosti koriandra pomagajo pri zdravljenju nekaterih kršitev, to je:

• srčna bolezen;
• pljučna patologija;
• bolezni želodca;
• oftalmološka patologija;
• kožne bolezni.

Kemična sestava in Corona CALORIE

Dragocene surovine so obe zeleni in rastlinski semeni

V obratu so prisotne naslednje snovi:

1. Esencialna olja. V velikih količinah in so glavna komponenta zdravila rastline.
2. Tubili in alkaloidi. Pozitivno vplivajo na človeško telo.
3. Vitamini (A, E, RR, K, B) in elementi v sledovih. Koncentriramo v stebla in listih.
4. Minerali (jod, natrij, fosfor, kalcij). Delo srčne mišice je nemogoče brez kalija, ki je v velikih količinah v zelenju.
5. Pektinci, škrob, prehranska vlakna in beljakovin. Potrebno za normalno delovanje vseh sistemov organizmov.

V 100 g. Proizvod vsebuje le 23 kcal, zato se koriander lahko uporablja kot začimbe tudi med prehrano.

Kdo ne more biti, koriander

Kljub terapevtskim lastnostim Kinza ne koristi vsem. Pred uporabo v hrani se morate seznaniti z kontraindikacijami. Pri previdnosti ta sestavina uporablja to sestavino pod naslednjimi patologijami:

• tromboflebitis;
• bolezen koronarnih arterij;
• arterijska hipertenzija.

Stranski učinki

V nekaterih primerih lahko koriander (začimbe) povzroči neželene učinke:

1. V telesu je močno zmanjšanje glukoze.
2. Pojavijo se lahko alergijske reakcije na kožo.
3. Možen je razvoj fotosenzibilizacije (povečana občutljivost telesa).
4. Zastrupitev s hrano se lahko pojavi med zlorabo zemeljskega korita.

Med nosečnostjo in dojenjem se zdravilo Cilantro in Semena ne priporočata.

Maslo

Kosijsko olje ima velik spekter zdravilnih lastnosti

Olje te naprave se uporablja v medicini in kozmetologiji. Med zdravljenjem ima učinek zdravilnega in absorpcije:

• runjen
• angina;
• gnojne rane;
• ugrizi;
• okužbe glivic;
• krvavitev za nosno.

Anti-Shine in Diuretic Učinki so kombinirani s sposobnostjo, da v telesu postavijo izmenjalne procese. S kroničnimi boleznimi respiratornih organov se raztopi in odstrani mokro. Olje Coreband lahko normalizira vsebnost insulina v telesu. Spodbuja proizvodnjo estrogena, zmanjšuje živčne napetosti in ima celovit učinek, ko anoreksia.

Zdravilo za koriander je močno baktericidno sredstvo. Dezinficira, segreje in naslikata prizadeto območje.

Poleg tega je eter lahko prebudil apetit in boj zastrupitev s hrano. Uporablja se za normalizacijo prebavnih procesov.

Eter ima močan vpliv, zato se uporablja v kozmetologiji v minimalnih odmerkih. To je restavratorsko sredstvo, ki lahko popolnoma posodablja teksturo kože. Tudi en postopek je dovolj za zmanjšanje maščobne kože.

Kaj se uporablja posušena koriander

Za posušene aplikacije koriander ni veliko tako za sveže. Ta začimba ne le izboljša okus jedi, temveč koristi tudi telesu v naslednjih državah:

• bolezni želodca;
• menstrualne motnje;
• konjunktivitis;
• razjede ustne votline;
• tudi.

V kuhanju se uporabljajo sveži listi KINSE, ima nizko kalorij in pomaga zmanjšati odvečno težo.

Kinza daje hrano poseben okus. Najpogosteje se uporablja v vzhodni kuhinji. Na primer, v Uzbekistanu, samo semena.
Recepti z koriandrom:

• uzbek Pilaf;
• žar;
• mlečne juhe;
• zelenjavne solate;
• lullly kebab;
• pite;
• osvežilne pijače;
• omake.

Semena koriander se lahko kupite v končni obliki, vendar se zaradi posebnega okusa ne uporablja vse gospodarice.

Značilnosti uporabe in kuhanja

Področje uporabe Kinza je precej obsežno.

Za ženske

Obrat prinaša velike koristi za žensko telo. V nekaterih primerih, ta začimba igra odločilno vlogo pri zdravljenju bolezni. Pogosti primeri, ko se lahko uporabi Kinza:

• bolečine med menstruacijo;
• depresija;
• vnetni procesi;
• povečan holesterol;
• anemija;
• težave z delom ledvic;
• poslabšanje vida.

Poleg tega pomaga pri boleznih želodca zaradi eteričnih olj in vitaminov. Dnevna stopnja uporabe je mogoče najti po posvetovanju s strokovnjaki. Prekomerna uporaba lahko povzroči motnje menstrualnega cikla in nespečnosti.

Za moške

Eterična olja te rastline se štejejo za močne afrodiziake, ki se uporabljajo v aromaterapiji. Uporaba te začimbe v dovoljenih odmerkih lahko okrepi moško moč in odpravi nekaj patologije spolnega sistema. Obrat vsebuje snovi, ki koristno vplivajo na živčni sistem, normalizacijo spanja, opozorilna tveganja depresije in stresa.

Za otroke

KINSE je dovoljeno dodati otroke v hrano, če se uporablja kot začimba. Vse metode zdravljenja, ki temeljijo na tej tovarni, morajo biti pod nadzorom pediatra.

Decoction, infuzija, alkoholna tinktuacija

Izvleček te rastline se uporablja v depresijah in motnjah živcev. To vztraja pri vodki v razmerju 1 del semen na 10 delov alkohola. Tipture koriander lahko pripravimo z različnimi dodatki:

• hren;
• kruh;
• slad;
• rosehip.

Kitai še vedno uporabljajo Kinsey Decoction za dolgoživost. Pijača se uporablja in kot izkašljevanje in skupno sredstvo za hladno in kašelj. Zahvaljujoč zdravljenju učinka, se decoction uporablja, da se znebite angine. Sposoben je izdelati votlino ustnega in grla. Uporablja se tudi za zdravljenje želodčnih motenj.

Obstaja veliko ljudskih receptov s koriandrom. Na primer, to je decoction semen za zunanjo uporabo. Metoda kuhanja:

• 2 žlica. Žlice zdrobljenih semen nalijte 1.5 kozarcev vrele vode;
• zavremo na majhnem ognju pol ure;
• vztrajati, dokler se ne ohladi;
• obremenitev.

Decoction semen se uporablja za zunanjo uporabo pri zdravljenju razjed in ran na površini kože. Prav tako jemljemo z boleznimi žolčnika in gastrointestinalnega trakta.

V lekarnah lahko najdete terapevtske čaje, ki vsebuje plodove tega obrata. Obstaja več vrst takega čaja:

• choleretic;
• antiehermory;
• odvajalo.

Recept za cholelet čaj: Cvetje smrtnega (4 g), ogled listov (3 g), jamski sadje (1 g) nalijte 2 kozarca vrele vode. Pijačo se sprejme za pol stekla 3-krat na dan 30 minut pred obroki.

Eterično olje

To nafto ima koristen učinek na človeško telo navzven in interno

Izdelek se pogosto uporablja v medicini za zdravljenje:

• artritis;
• prehladi;
• vdolbina želodca;
• vnetje urinarnega trakta pri moških;
• bolečine v mišicah;
• plovila;
• glive;
• slab vonj ust.

Eter se uporablja v kozmetologiji kot maske za lase:

• hranilo;
• krepitev;
• okrepitev rasti.

Poleg tega se uporablja kot aditiv za kremo za obraz. Kot rezultat, majhne gube izginejo. Na podlagi olja lahko kuhamo kremo za telo. Stures kožo z vitamini in razbremeni vnetje.

Koriander med.

Med te rastline se nanaša na temne sorte, ki se štejejo za najbogatejše minerale

V hodderju, velik vsebnost bakra, mangana in železa. Kristalizacija se pojavi po 3 mesecih, saj je v izdelku veliko glukoze.

Med je vedno pregleden, barva se spreminja od jantarja do rjave barve. Eterična olja dajejo zdravilni okus. Koristne značilnosti:

1. Krepitev in izboljšanje prebave po prejemu celo 1 TSP.
2. Nestanjenje.
3. Znižanje količine sladkorja v telesu.
4. Oskrba telesa manjkajoče železo.
5. Krepitev imunosti, odstranjevanje sindroma kronične utrujenosti.
6. Antibakterijski vpliv med prehladi.
7. Boj proti driski in napenjanje.
8. Hitro obnovo sil.

Med se uporablja za izpiranje ran kot antiseptik. Infuzija z njim pomaga odstraniti vnetje v grlu in ustni votlini. Že na treh dnevnih spiranju se pojavi izboljšanje. Ta čebelji izdelek je vključen v obrazne maske. On naredi žametno kožo, jo vlaži in se bori z majhnimi gubami.

Shranite izdelek na temnem prostoru pri sobni temperaturi. Ni priporočljivo, da ga v hladilnik, saj je tam prenizek.

Kuhanje in živilska industrija

CORIANDER (zemlja in sveža) je začimba, široko uporablja v kuhanju in živilski industriji. Metode uporabe:

1. Semena Flavory jede iz dušenega zelja (zlasti Savoy in Red).
2. Začimba je primerna za stročnice, leče in fižol. Najpogosteje se dodajo juham.
3. Za pripravo marinade, zelenjave in rib (sled in smreka).
4. Semena gredo na pripravo sladice, če so tožene.
5. Začimba je sestavni del začimb. Potrebno je 20-30% celotnega obsega.
6. Je del začimbe Hmeli-Sunnel, ki je nepogrešljiv del nekaterih gruzijskih jede (Satzivi, Lobio).
7. To je sestavni del mnogih omak in atika (Sazebel, Kifilovoy, Tkemali).
8. Semena se dodajo pecivom, piškotki in medenjaki.
9. Uporablja se za potresenje kruha, masla in žemljice.
10. V kombinaciji z buče in prehrano za pese.
11. Dodamo med proizvodnjo klobas, zelenjave in konzerviranih rib.

Rastlina tudi po sušenju ne izgubi dišave. Semena je najbolje, da se pred uporabo najbolje. Mladi listi se uporabljajo za pripravo solatov, kot tudi začimbe na ribe in mesne jedi.

Kozmetologija, masaža, aromaterapija, parfumeri

Sveža kinza in eterično olje od njega dobro podpira zdravje in lepoto žensk

Eterično olje lahko odpravi piling kože, ki jo povzroča superkonziranje, dehidracija ali alergije. Ne odpravlja vzroka pilinga, ampak samo gladi kožo. Uporablja se lahko za vnesena območja telesa, saj ima baktericidne lastnosti. Pri uporabi olja na brazgotine se koža na tem mestu regenerira.

Diplot olje se uporablja za prijavo na obraz. Koža pridobi svež videz, krogi se zmanjša pod očmi, gobe obraza postanejo skoraj neopazna. Na podlagi olja lahko naredite kozmetiko ali led, da ohranite kožo v tonu.

Masažna obdelava z uporabo tega etra so učinkovita pri artritisu, revmatizmu in nevralgičnih motnjah. Da to storite, 10 ml. 5 kapljic koriandra dodajajo rastlinsko olje.

Aromatične svetilke z dodajanjem tega bistva so sposobne izboljšati razpoloženje. Aromatične kopeli se izločijo iz fizične in moralne utrujenosti.

Sestava sestavkov parfumov, eter je vključen, da bo obogatil les in pikantne note. Aroma te rastline je kombinirana z bergamotom, ingverjem, grenivko in cimetom. V nekaterih sestavkih, kosider deluje kot naglas, v drugih, ki zavzema vodilni položaj.

22.04.2019 154 ogledov

Danes bomo govorili z vami o dišeči začimbi, ki ima več imen - to je koriander. Drugačna začimba se imenuje Kinza, Khamem, Kashndra, Schlendra.

V vzhodnih državah je rastlina znana kot Kühbara. Rusi so bližje drugo ime - koriander ali Kolyyndra, saj so besede soglasje z latinščino "coriandrum". Grass Csiander v angleščini v prevodu pomeni "koriaander", da je zvočna vibracija blizu prejšnjega imena. Prav tako ve, kako kitajski peteršilj.

Zelena masa s specifičnim vonjem, ki se imenuje cilantro, semena - koriander.

Kaj je - začimba je koriander in kaj je korist za osebo, ki smo jo opisali spodaj.

Porazdelitev v Rusiji

Obrat je bil pripeljan v Rusijo leta 1835 iz Španije, čeprav je po zgodovinskih informacijah na Bližnjem vzhodu gojijo stoletja. Kultura, odporna na hladno odporno, je bila razširjena in se počutila široko razširjena v osrednjem delu države, na Kavkazu in celo Yakutiji. Zeleni rastejo iz vseh prijateljic, ki imajo raje ostro hrano. Graba se ne le kot začimba, ampak tudi za uporabo v parfumeriščih, farmakologiji.

Vrste koriandra

Vsako leto se pojavijo novi hibridi z izboljšanimi aromatičnimi lastnostmi. Ne glede na sorto, listi in semena so dobri za zdravje. "Amber", "Caribbean F1", "Svetloba" pripada množičnim sortam. Razlikujejo se:

• velika zelena masa;
• visoka vsebnost eteričnih olj;
• pozno kratkost;
• odporen na vklop.

"Prvot" raste v obliki vtičnice na zaželenem steblu, se ujema s 1,5 meseca po iztovarjanju. Da bi vedno imeli mlade Zelene na mizi, vsakih 15 dni v razprševanju novih semen.

Srednji pogled na "dražljaj" vrže izstope, ki tehtajo 45 g in veliko listov s sijajno plimovanjem. Lush zelena okrasite "Borodinsky", "Taiga", "Venera", "Avangard.

Kako izgleda sveže zelenice koriandra

Zdravilo koriander se uporablja za družino dežnike. Letno razlikuje cilindrično podolgovato ali ukrivljeno višino pečata 70 cm. Ima ravne korenine v obliki vretena. Razdeljena oblika listov se pojavi peteršilju. Zelena masa se nahaja v 3 nadstropjih.

• spodaj, rozete rozete rastejo z dolgimi žarilnimi rezalniki, ki se hitro zbledijo;
• v srednjem uro s kratkimi rezili;
• na vrhu - mladi sedi nekarked poganjki.

Rastlina cveti sredi poletja, in cvetni listi odprejo naenkrat čez dežnik. V vegetativnem obdobju so vrhovi okrašeni z majhnimi blondinčnimi cvetovi, nad katerimi je čebele pienazo. Zunanji listi so razširjeni. V sredini je pestle z dvojnim stojnico in dvopotniki. Namesto tega, sferične dvostopenjske sadje, ki tehtajo 3 g.

Clanderr se šteje za dober medeni mesec, ki daje 1 hektar 350-500 kg medu

Vonj in okus koriandra

Če je zelena ravnina odraslega v roki v roki, se ostre vonj takoj čuti. Aroma spominja na mešano kompozicijo iz janerja in citrusov z limonino odtenkom. Nezrelo letno izžareva neprijeten vonj, za katerega so Grki imenovali travo "Koris" - KLOP. Paradoksalno, rastlina natančno ceni za to specifično dišavo in se uporablja v parfumeriščih in industriji likerjev. Ocenjevanje po tem, kako diši Elite Brandy, brez Kinze ni stalo.

Vendar pa se med sušenjem semena pojavijo metamorfoze - pridobivajo okusen pikantni vonj.

1. Zrna potresemo kruh.
2. Skupaj z grahom tumina, se celotna koriander doda mesnim izdelkom.
3. Roke marinade in omake, solate.

Več po seznanitvi z dodatnimi informacijami se lahko naučite.

Kemična sestava in Corona CALORIE

1. Snemanje in listi Cilantro so vitamini - A, K, PP, v 1, pri 2.
2. Med minerali je opaziti - kalij, natrij, fosfor, jod, selen, likalnik.

Koristne snovi se izvajajo v uravnoteženih količinah, tako dobro absorbirajo in pokrivajo dnevno potrebo hranilnih snovi.

Hranilna vrednost semena koriander 100 gramov - 298 kcal.

Prehranska vrednost zelenja je 23 kcal.

V torti do 15% beljakovin, 8% olja, 35% ekstraktivnih snovi.

Kaj se uporablja za sušeno koriander v medicini

Glavne sestavine semen so linalol in geraniol. Na njihovo osnovo se zdravila proizvajajo za zdravljenje želodčnih bolezni, črevesje, febrilnih pogojev. Začimba je del antiseptikov in diuretik, analgetikov, antihistaminskih zdravil. Semena zemeljskih koriander učinkovito:

• iz črvov;
• za čiščenje jeter;
• ojačanje metabolizma;
• izboljšanje vizije;
• ko krvavitev dlesni, stomatitis.

Drsne ročne rage so prikazane v prehladih, anemiji, nosečnosti, visoki Sahari. Prednosti za telo so tukaj podrobno opisane.

Pravila za shranjevanje in nabiranje koriandra za zimo

Najprej je treba izpeljati liste. Surovine se najprej položijo na papirnato brisačo, po izhlapevanju vode, vzamejo natemni balkon.

• Trava se posuši v pečici. Mladi poganjki in listnate plošče, položite na pekač, postavite v peč, ogrevano nad 50 ° C.
• V komori. Cilanthole je dekompresiran po paketih, oblikujejo ravne brikete in skladišča.

• Fino narežemo skupaj z peteršiljem in kopljenim, izlivam z rastlinskim oljem, položite v posodo in pošljemo v hladilnik. Gizlet je shranjen 6 mesecev.

• Urejeni so - 250 g zelišč spanjajo 900 g soli, ki jih pakirajo banke in jih hranijo v hladilniku pod pokrovom komory.
• Pour Marinade. Spoon 9% kisa je vzrejena v 300 ml vode, pomešana s soljo. Masa je zapečatena s pokrovom.

Plodovi so zapadli ob različnih časih. Da ne bi izgubili del pridelka, dežniki se odpravijo takoj takoj, ko se zrna usmerjajo in posušijo pod krošnjami. Socvetja so razvrščene po rokah, ločenih semenah in se zložijo v papirnate vrečke ali steklene kozarce. Shranjujte na polici kuhinje. Včasih se takoj mešajo z drugimi začimbami - Tmina, Anis, Cardamon. Informacije o tem, ali lahko dobite v članku, namenjeno tej začinici. Sušenje in hladno pomagajo rešiti začimbe do naslednje sezone.

CORIANDER (KINZA) - Koristne lastnosti. Koristi in škoda koriandra (Kinse) se zanimajo mnogi.

Kulinarične mojstrovine katere koli države ne stanejo brez dodatnih sestavin - začimbe, od katerih je eden koriander ali Kinza.

To je ista rastlina. Samo Kinza je listje in stebla, Zeleni in koriander že semena, majhen grah. Oba listja in semena se aktivno uporabljata pri kuhanju, zdravilu, kozmetologiji, prehrani.

Seveda je območje kuhanja najpogosteje uporabljeno rastlina za to. Konec koncev CORIANDER Dodaj v meso, ribe, supam., salatam., torticam., cupcake.Od tega naredijo čaje in druge pijače. Zdaj bomo preučili vse koristne lastnosti te rastline, saj še vedno ni vse njegove koristi.

Kosider ima bogato notranjo sestavo. Ima maščobna in eterična olja, vitamini skupine C in B, alkaloidov, Rutin, karotena, sladkor, škroba, Tannis, tiamin.

Poleg tega obstajajo elementi v sledovih: Iron., cink., baker, mangan, kot tudi makroelements, kot kalij, fosfor., magnezij, kalcij, natrijev.

To je te snovi, ki dajejo Cilantro, ki jih določa veliko značilnosti, ki so ogromne za človeško telo in zdravje.

1) služi kot "sredstvo za čiščenje". Kinza. Prikaže toksine in kovineS tem prodajajo delo celotnega organizma.

2) Zaradi prisotnosti železa, koriandra bori z anemijo. V tem primeru se likalnik enostavno absorbira in dopolnjuje naravno norma.

Če želite dopolniti dobavo železa v krvi, dodajte to začimbe na jedi vsakodnevne uporabe ali celo naredite sendviče iz zemeljske koriandra, oljčnega olja, soli in začimb.

3) Pomaga pri zdravljenju revmatizma in artritisa.

4) normalizira glukozo holesterola in krvi. Kinza ima premoženje, ki spodbuja delo notranjih kladijskih žlez in povečajte izločanje insulina.Kaj je odlično s sladkorno boleznijo.

5) vzpostavlja delo prebavnega sistema. Ta začimba pomaga povečati apetit, naredite stagnirano delovanje želodca.

6) Bori se s črevesnimi boleznimi in okužbami. Spopada driska ali znebite se salmonelleze In druge črevesne okužbe se lahko uporabljajo pri pripravi jedi, ki jih ta začimbe ali dodajo cilanthose v svežih solatih.

7) Dober koriander pod menstruacijoKer je celoten cikel in razbremeni bolečine in krče.

8) Za ustno votlino je ta rastlina tudi odličen asistent. Navsezadnje, koriander osveži dih, preprečuje druge težave s celovitostjo zob, krepi dlesni, zdravi stomatitis, in se učinkovito bori z mikrobos.

9) Zdravje Odvisno je tudi od pogostosti Kinze. Sprošča delo oči mišic, preprečuje staranje oči in opozarja na različne bolezni, celo pomaga pri zdravljenju konjunktivitisa.

10) Za kožne bolezni - Eccema, glive - Uporabljajte Champs in Infuzije koriandra.

11) Decoction C Cilantro zrna bo pomagal utrdba iz telesa wORMS..

12) Zahvaljujoč antimikrobnim, protivirusnim in eksponatorskim lastnostim koriandra pomaga pri kašljanju.

13) vzpostavlja delo živčnega sistema in Bori z nespečnostjo.

14) koriander obravnava žolč in mehur, izbere iz poraza jetra.

15) Odstrani otekanje In odstrani prekomerno tekočino.

16) Izboljšuje uspešnost možganov.

17) normalizira in pozitivno vpliva na delo srca.

18) Csiander je del drog za najmanjšo. Pri dojenčkih obstajajo težave z gastrointestinalnim traktom, mučijo plin in koliko. Ker bo koriander semena v tem primeru pomagala.

19) zdravi cistitis, hemoroide in meteorizem.

20) pomaga pri krčah.

21) Kosider ima lastnost, da prekine krvavitev.

Tudi koriander se aktivno uporablja za kozmetiko. Nahaja se kot del mask, morda celo vaš šamponi, vse vrste krem \u200b\u200bin druge kozmetike. Kaj je značilnost kinza pomaga pri različnih vrstah kože.

Začinjanje bo pomagalo spopadati s problematičnimi območji - Odstranite črne pike, izpuščaj akne, sijaj. Suha koža poganja sila, energija, vlaga. Zdelovanje kože bo spet videti sveže in zategnjeno.

Tudi koriander pojasnjuje pege, temne lise. Vsaka vrsta kože je dovolj za pripravo svojih mask.

Tudi priljubljene maske za lase iz Cilantro. V tem primeru se spodbuja rast las, ki so še vedno bolj debelejša in najbolj močnejša.

Aromatična komponenta omogoča uporabo koriandra pri izdelavi žganih pijač.

Ista funkcija se uporablja pri proizvodnji afrodisiacs.
Zmečkana semena v tandemu z medom bistveno poveča spolno privlačnost in željo.

Koriander (Kinza) v prehrani

Uporabite cilanthole in prehrano. Določa metabolizem in odstrani odvečno tekočino. Zato v solatih in drugih jedeh dodajte zelene liste.

Ampak ne pretiravajte in ne jejte samo en Kint. Navsezadnje bo njegova poraba povzročila nasprotne posledice. In vse, kar je bilo zgoraj navedeno, kot dostojanstvo se bo spremenilo v negativne lastnosti.

Glede kulinaričnih možnosti koriandra, je treba o tem govoriti ločeno. Toda to je njegova značilnost, kot "antipooksi" agent, malo ljudi ve.

Kinza ima sposobnost upočasnjevanja procesa zastrupitve, in zjutraj, da se ukvarjajo z mačkami. Poleg tega se obtičate nekaj kovin zrn, se znebite vonja alkohola iz ust.

Obstaja univerzalni recept za kuhanje spajkanja, ki bo pomagal pri zgoraj navedenih boleznih. Da bi jo pripravili, morate vzeti sladico že stalno zrna in jih nalijemo s kozarcem kuhane vode.

Decoction mora potegniti do končnega hlajenja. Po tem je pripravljen za uporabo.

Lahko pripravite skodelico CILANTRO, ki ga je treba razmazati na kruh. Fino sesekljanih listov je treba mešati z zdrobljenimi indijskimi vsemi, česnom, limoninim sokom, oljčnim oljem in soli. Testenine in odlično okusne in zelo koristne.

Recepti Nasty Csiander.

Pomiriti zlomljene živce, nalijte semena koriandra z vodko.
Vztrajati dva tedna, po tem, da porabijo več kot štirideset kapljic na dan.

Normalizirajte delo prebavnega sistema bo pomagalo naslednjemu receptu. Semena koriander nalijte vrelo vodo, da vztraja približno 15 minut, nato profila.

Pijte vsakič po prehranjevanju kozarca.

Vrhom je mogoče izpirati v taki infuziji: Kinsee Zeleni vlijte vrelo vodo, vztrajati približno dvajset minut.

Kontraindikacije

Ampak ne vse je tako rožnato in pozitivno v tej tovarni. Ima koriander in njene kontraindikacije.

Prepovedana skupina vključuje ljudi z razjedami, gastritisom, tromboflebitisom, ishemično srčno boleznijo, hipertenzijo.

Zato se posvetujte s strokovnjakom, da sami ne poškodujete.

Navedba posebnosti vašega telesa od zdravnika, uporabite koriander z veseljem. Pripravite se s svojo uporabo, zdravljenje bolezni, uporabo v drugih variacijah. Glavna stvar se ne pretirava in se drži razumnih ukrepov.

Zanimive legende gredo okoli kina. Ljudje verjamejo, da lahko trava očisti zrak, da sramežuje človeka, privablja bogastvo. Vsebnost HEB v tovarni vam omogoča, da pozabite na nekatere bolezni.

Kaj izgleda in kje raste Kinza

Trava matilanland, ki raste je sredozemska celina. Latinska Amerika, Kolumbija, Venezuela - države, ki ne predstavljajo večine jede brez začimb. KINZA OPIS:

• straight Stebl;
• veliko število finih vej, pridobljenih iz stebla in stranskih vej;
• dve vrsti plošč: celota, sestavljena iz treh rezil, razčela z zobatimi robovi.

Semena so podobna zaokroženim Borded jagodam z ostrimi brki na dnu. Bližje rezalnim semeni ima barvo stebla.

Drugo ime Kinza.

CORIANDER IN KINZA sta imena ene rastline, razlika v vonju. Lahko pojasnite dejstvo, da oba elementa dajeta ime rastlinskih delov:

• Semena - koriander;
• Listi - Kinza.

Prevedena koriander pomeni, da je žuželka brez vonja, brez vonja, so postavili analogijo za zaznavanje začimb. Rastlina se imenuje drugače. Del se uporablja samo na določenih ozemljih. Dialektični prislovi so povezani z govornimi funkcijami:

• kolyyndra;
• schlendra;
• kishnets;
• chilantro.

Druge države, kjer obstajajo:

• Peteršilj Kitajske, Mehike in arabske države;
• Chamema;
• Kishnish.

Trava je začimba, dišeča posebna, se šteje za sorodnik priljubljenih zelišč, ki se pogosto uporabljajo v hrani: Dill, peteršilj, janov. Bush se goji v vseh državah, ima individualni vonj, posebne sposobnosti in različne aplikacije.

Lastnosti zdravil KINSE (video)

Sestava in terapevtske lastnosti KINSE

V rastlini imajo korenine, trave in zrele plodovi posebne lastnosti. Sestavek semena odlikuje nasičenje eteričnega olja, v ki vključuje veliko število uporabnih snovi:

• alkohol linalol, Borneol in Geraniol;
• deciyl v kislini in aldehidni spojini;
• organske spojine: Fellandren, saharoza;
• spojine maščobne kisline glicerida;
• elementi sončenja;
• vitamini A, C;
• sadni sladkor;
• grozdni sladkor;
• ogljikovodik: struženje.

Da bi dobili celovit kilogram olja, boste potrebovali centrska semena. Eterično olje se uporablja ne samo v ljudskem zdravilu in farmacevtskem. Upošteva se kot sestavina za kozmetiko, parfumske in arome terapevtske snovi.

Listi vsebujejo vitaminski kompleks, ki je pomemben za ljudi. Mikroelements (natrijev na, kalcijev ca, fosfor P in jod i). Skupine vitaminov:

• Rutin;
• karotena.

Veliko število kalijevih rastlin, ki ima zdravilno vlogo srčnega dela. Terapevtske zmogljivosti koriander so znane iz starodavnih rokopisov Kitajske in Egipta. Opis 4-5 stoletij daje značilnost lastnosti trave, semena so vzela z njimi v vojaške izlete, postavila v grobnice faraona. Trage sposobnosti:

• Krepitev občutkov okusa, apetita;
• Pospešek prebave hrane;
• Močan učinek.

Nekatere lastnosti je omogočila uporabo naprave kot zdravljenje pred skupnimi in redkimi boleznimi:

• Gastritis: Lajša bolečinske sindrome;
• Cistitis: Odstrani bolečine v izhodu urina, zmanjšuje število bakterij.

Olje uničuje več kot 20 vrst mikrobov. Najbolj znan:

• Črevesna palica;
• Zlata Staphylococcus;
• Salmonella.

Kosider izboljšuje delo mišičnega tkiva srca, krepi krvne žile. Koriander naredi tinkturo. Vstopi v kompleks medicinskih ukrepov in ima zdravilni učinek:

• Krepi dlesni, zmanjšanje in ustavitev krvavitev;
• Odstrani manifestacije stomatitisa;
• Ureja vsebnost glukoze;
• Aktivira očesne mišice;
• Izboljša vizualne živce.

Raztopina v vodi daje učinek, ko napadi v vzburnu, odstrani bolečine v trebuhu, pomaga, da se izogne \u200b\u200bušesu, zdravi sluznico ust.

Semena pomagajo skriti vonj po alkoholu in alkoholnih pijačah. Vstavijo jih vodko, da zmanjšajo hitrost zastrupitve. Opaziti je, da je sindrom mačka po tej metodi veliko manjši in prehaja brez znakov hude mačka.

Kinza izboljšuje stanje kože, odstrani pogoje za videz akne. Drugi zelišči Dejanja:

• celjenje ran;
• pašnik žolč;
• zaščita pred virusi;
• antiseptik.

Čaj koriander pomaga olajšati manifestacijo alergijskih reakcij. Odstrani strupene snovi iz telesa, lajša srbenje.

Kako zbrati in shraniti semena in sadje KINSE

Zbirka se izvaja v avgustu, v obdobju polno zorenja semen. Semena, ki se nanašajo na motnje, imajo neprijeten vonj. Izberite suh topel dan. Odrežite zgornje dele (dežnike), ki jih izročite v suhem prostoru, kjer ni sonca. Surovine so sestavljene, ostanki dežnikov se očistijo.

Shranjevanje zdravilnega materiala bolje v tkaninah tkanine, kartonske ali papirnate škatle (vrečke), navadnih steklenih kozarcev. Pomembno je, da vlaga ne udari začimb.

Uporaba zdravila Cilantro v ljudskem zdravilu

Recepti, ustvarjeni na osnovi listov in semen, se lahko upočasnijo, popolnoma odpravijo številne patološko manifestacije.

Gripa, driska, krče v trebuhu, motnje v prebavnem traktu.

• Infuzija: Semena so obdana v prah, vztrajajo na vodi, deleži sestave - 30 g / 1 litrov.
• TININCT.: Zdravilna infuzija v volumnu enega stekla se meša s 40 g vodke.

Vonj ustne votline.

• Decoction.: 3 g posušenih surovin vlijemo 100 g strme vrele vode. Kuhajte 7-10 minut. Mešanica ust, nato pogoltniti.

Kako rastejo Kinse Vse leto (Video)

Kako uporabljati semena Kinse za zdravljenje žensk

Za žensko kožo je trava odlična sredstva za ohranjanje mladih in elastičnosti. Kosider in Kinza so vključeni v skupino naravnih afrodiziacs. Sprejem več listov bo vrnil telo spolno aktivnost in željo intimnih odnosov. Druge zdravilne sposobnosti za ženske:

• uredba mesečnih ciklov;
• odstranjevanje živčnih napetosti;
• krepitev in vračanje zdravja las;
• izločanje pigmentnih točk;
• regeneracija tkiva.

Ženske nosijo medaljone z padci nafte, da bi ohranili mirno, uravnoteženo stanje in zaupanje.

Mountain Kinza v kuhanju

Okusna odvisnost od suhe trave se razlikuje glede na državljanstvo. Vse države Kinza in koriander - začimba, ki je težko zavrniti. Mešajo jih z drugimi začimbami, da dobijo nov okus:

• s poprom različnih sort (bela, črna);
• z zeleno;
• s tmin;
• s Fennelhelom.

V poletnih solatih dodajo Zeleče Kinseje, da spremenijo okus običajne jedi. V večini primerov se trava doda končni posodi, ki je naslednja. Okus omogoča okrepitev apetita in dobili nove občutke okus. Greens krasi prve in druge jedi, sendviče. Podružnice spremenijo okus rib in mesnih jedi. V nekaterih narodih se zelenice zavijejo v torte, pečene v krušni moki. Ne moreš reči, da je začimba podobna vsem. Pogosteje je 50/50. Toda edinstvenost listov rastline.

Posušena semena postanejo sestavni deli naslednjih proizvodov:

• Marinade za meso;
• Klobase;
• Siri;
• Pekarski izdelki: Piškote, Buns, Gingerbread Piškotki. Borodinsky kruh je najbolj znan, pokrit je z koriander semena.

Semena so del rastlinskih in gobovih juh. Naredite aditiv za živila, ko se spajkano zelje, mariniramo za ohranjanje kumarov in gob.

Kavkaške nacionalne jedi nemogoče ustvariti brez dišeče trave:

• adzhika Abkhazia;
• sACEBEL GEORGIA;
• gruzijska Tkremalna omaka;
• nacionalna juha za harcho;
• kabab Kavkaz, Srednja Azija in Turčija;
• lobio iz rdečega fižola Gruzije.

Uporaba zdravila Kinse (koriander) v kozmetologiji

V kozmetični industriji uporabljajte olje in ekstrakt semen. Uvedeni so v izdelke za nego kože:

• tonik;
• krema:
• losjon.

Kosinske komponente pomagajo hitro odstraniti akne in akne na obrazu, očistiti iz piling, prevzemanje kaznivih dejanj, odstranite vrečke pod očmi. Kreme na osnovi Cordra Bleach kožo. Trava je sestavni del anti-starostne vrste sredstev, ki obetajo ohranjanje mladih in lepote videza.

Kozmetologi izberejo travo za ustvarjanje izdelkov za nego las. Okrepijo čebulo za lase, upočasnijo sivo, izboljšajo stanje maščobnih las, odstranite prhljaj. Rastlina aktivno pije lasišče in krepi strukturo las.

Dodamo ekstrakt iz sušenih semen, da se ustvari posebne vonjave losjonov, mila, dezodorantov in aromatičnih sredstev.

Kontraindikacije Kinse.

Posebna sestava in aroma lahko privede do neželenih učinkov:

• poslabša kakovost nočnega počitka;
• se pojavi govorna vrvice;
• krši sposobnost, da se osredotoči;
• pomnilnik se zmanjša.

Velika količina v hrani zelenja vpliva na pravilnost menstrualnega cikla, se pojavijo okvare, obstaja okrepitev bolezni spolnega sistema. Zato vam svetujem, da uporabite omejen znesek, ne da bi se vključili v začimbe.

Kontraindikacije za prejemanje in uporabo v hrani:

• Obdobje orodja za ploskanje: se pojavi prezgodnja dobava.
• Dojenje;
• Po srčnem napadu, kap;
• Tvorba orodja;
• Hipertenzivna kriza;
• Ishemija srca.

Kako kuhati paradižnikovo omako s cilantro (video)

Neverjetna dišeča rastlina se pogosteje uporablja kot začimbe na živila, vendar koristne zdravilne lastnosti rastline niso nič manj pomembne. Sveže liste nizkokaloričnih listov, posušene, ki povečujejo pomembno premoženje.