Načela ločene prehrane za vzorčni meni za hujšanje. Ločeni obroki - jedilnik za teden in funkcije vadbe. Recepti za en mesec

Mnogi so slišali za idejo o združljivosti izdelkov, le malo jih je uporabilo v praksi. Zdi se težko, zahteva moč volje, ki je zelo primanjkuje. Pravzaprav tak sistem ne zahteva velikih moralnih stroškov, saj ne pomeni gladovne stavke ali kakršnih koli omejitev, temveč spoštovanje določenih pravil. Teorija ločene prehrane za hujšanje, priljubljena v začetku 20. stoletja, še vedno najde svoje podpornike. Veliko je tudi nasprotnikov, ki izpostavljajo samo idejo in njenega utemeljitelja.

Ločena prehrana temelji na ideji o združljivosti hrane, ki je enaka za vse ljudi. Shelton je verjel, da so encimi, ki jih proizvaja želodec za prebavo različnih vrst hrane, različni. Tako encimi, potrebni za razgradnjo ogljikovih hidratov, ne morejo predelati beljakovin in obratno. Če jeste eno vrsto hrane naenkrat, bo to močno olajšalo proces prebave in asimilacije.

Če damo prednost tradicionalni hrani, v kateri so mešane različne sestavine, potem želodec začne izločati več encimov hkrati. Posledično se nekatera živila razgradijo hitreje, druga počasneje, kar vodi v dolgotrajno bivanje v želodcu. To pa povzroči procese fermentacije, razpadanja, povzroči zastrupitev telesa, motijo se presnovni procesi. Posledično - prekomerna teža, žlindre, slabo zdravje.

Po Sheltonu in njegovih privržencih ločenih skupin živil ne bi smeli kombinirati med seboj, zaužiti jih je treba šele, ko se prejšnja hrana prebavi in absorbira. Po sistemu ločenega hranjenja je treba opustiti čaj in kavo, shranjevati sokove, izdelke, ki vsebujejo konzervanse, saj so tukaj sestavine že pomešane.

Skupine živil, ki zahtevajo proizvodnjo različnih encimov

Ločena prehrana za hujšanje ima glavno pravilo: nikoli ne uživajte beljakovin z ogljikovimi hidrati hkrati. Za asimilacijo beljakovin je potrebno kislo okolje; za razgradnjo ogljikovih hidratov je potreben alkalni medij. Če zaužijete beljakovine skupaj z ogljikovimi hidrati, se za asimilacijo sproščajo alkalni in kisli encimi, ki se nevtralizirajo. Posledično se bo proces prebave opazno upočasnil, vsa hrana ne bo predelana v želodcu.

Živila, ki zahtevajo kislo okolje (proteinska živila):

vse vrste mesa;
jajca katere koli ptice;
Ribe in morski sadeži;
mleko in mlečni izdelki (vključno s sirom);
gobe in oreščki.

Škrob velja za enega najpogostejših ogljikovih hidratov. Škrobna zelenjava vključuje krompir, zeleni grah, buče, bučke, zelje, korenje in peso. Malo škroba najdemo v zeleni zelenjavi: kumarah, zeleni in drugi. Ogljikove hidrate v obliki sladkorja najdemo v medu, sladkem sadju in suhem sadju. Ta skupina živil zahteva alkalno okolje. Poleg tega je potreben za predelavo žit in izdelkov iz moke, banan, čokolade in sladkarij ter drugih sladkarij. Pivo sodi tudi med ogljikove hidrate, zato je njegova kombinacija z ribami in mesom nesprejemljiva.

Maščobe so rastlinska olja, mastno meso in ribe, oreščki in semena. Polkislo sadje - sladka jabolka, hruške, marelice in breskve, slive, veliko jagodičja.

Nedopustne kombinacije z ločenim hranjenjem

Na podlagi podatkov o sestavi živil, za prebavo katerih so potrebni različni encimi, je Shelton izpeljal kombinacije, katerih skupna uporaba je nesprejemljiva:

Beljakovine + beljakovine (še posebej nasičene). Ne morete kombinirati na primer mesa in rib, jim dodati jajca ali oreščke. Vse to vsebuje beljakovine, ki se med seboj kvalitativno razlikujejo. Za prebavo takšnih jedi je potrebna precejšnja količina želodčnega soka, zelo dolgo se bodo predelale in prešle skozi prebavni trakt. Zato se pojavi nelagodje: nastajanje plinov, napenjanje, motnje v delovanju črevesja.
Beljakovine + maščobe (vključno rastlinske). Maščoba prekrije želodec in preprečuje nastajanje dovolj želodčne kisline za predelavo in prebavo beljakovin. Posledično se hrana dlje prebavi, del pa ostane nepredelane.
Beljakovine + kisline. Kislega sadja ni mogoče jesti skupaj z beljakovinsko hrano: mesom, jajci, skuto. Kislina, ki jo izloča želodec, je dovolj, da jih razgradi. Sadje samo zavira proces, povzroča povečano kislost, zgago. Kislega sadja ne morete jesti takoj po beljakovinah: beljakovine se prebavijo predvsem v želodcu, zato so tam 4-6 ur, medtem ko se sadje in jagode absorbirajo v črevesju, v želodcu so le pol ure. Če ostanejo tukaj dlje, začnejo tavati, vse uporabne lastnosti razpadejo.
Ogljikovi hidrati + kisline. Za prebavo ogljikovih hidratov je potrebno alkalno okolje, prekomerna kislost pa vodi v uničenje encima ptialin, ki je potreben za razgradnjo ogljikovih hidratov.
Ogljikovi hidrati + ogljikovi hidrati. Hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, zavira proces prebave in upočasni presnovo. Presežek ogljikovih hidratov se v telesu shrani kot maščoba. Zato ne smete jesti pire krompirja s kruhom.
Ogljikovi hidrati + sladkor. Sladka hrana se prav nič ne ujema. Če se res želite razvajati s kosom torte ali najljubšimi sladkarijami, je bolje, da to storite ločeno od ostalih, kot samostojen obrok in ne kot dodatek k temu v obliki sladice. Pred kosilom je bolje jesti sladke stvari, da to ne vpliva na hujšanje.
Mleka ne smemo uživati z ničemer, le kot samostojno pijačo, ki nadomešča vnos hrane. Na splošno je Sheldon verjel, da lahko človek brez mleka. To je izdelek za otroke. Vsaka žival ima posebno sestavo mleka (kravje, kozje, materino mleko popolnoma drugačno po lastnostih). Telo ga praktično ne predela, zato je od njega malo koristi.
Melona je zelo koristna, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, čisti telo. Vendar ga morate jesti strogo ločeno. Če ga zaužijemo v kombinaciji s katero koli drugo hrano, ne bo koristno.

Miza za združevanje hrane za ločene obroke

Kako uporabljati tabelo

V tabeli pod številkami so navedene glavne skupine izdelkov (navpično in vodoravno). Da bi razumeli, ali je mogoče nekatere sestavine kombinirati pri kuhanju, je dovolj, da jih poiščete, ugotovite številke in pogledate barvo, ki se pojavi, ko se križajo. Ribe in meso (1) se na primer dobro podajo k neškrobni zelenjavi (11), dovoljena je njihova kombinacija s škrobno zelenjavo (12). Toda preostale celice so pobarvane rdeče - to so izdelki, ki jih ni mogoče zaužiti skupaj z mesom.

Približen meni za 1 dan (ob upoštevanju podatkov v tabeli)

Ob upoštevanju načel kombiniranja ni težko sestaviti jedilnika z ločenimi obroki.

Zajtrk
Umešana jajca z zelišči (možnost beljakovin)
Kaša, kuhana na vodi (možnost ogljikovih hidratov)

večerja
Kuhane piščančje prsi ali ribe na pari (možnost beljakovin)
Pečen (kuhan) krompir ali testenine (možnost ogljikovih hidratov)

večerja
skuta ali kefir (jogurt brez dodatkov)
Sveža zelenjavna ali sadna solata (možnost ogljikovih hidratov)

Pomembno je vedeti: Ogljikovo hidratno hrano je treba zamenjati z beljakovinsko, maščobno ali kislo hrano. Torej, če smo za zajtrk zaužili beljakovinsko hrano, potem mora biti hrana z ogljikovimi hidrati za kosilo, večerja pa mora biti sestavljena iz sadja.

Video: Ločena hrana: bistvo prehrane in jedilnika

Prednosti ločenega hranjenja

Številne diete temeljijo na zavrnitvi nekaterih živil, omejitvah, ki pogosto povzročajo motnje v telesu, ki ne prejme v celoti potrebnih snovi. Iz istega razloga se diete težko spopadajo s prekomerno telesno težo, saj telo po stresu shranjuje snovi za prihodnjo uporabo v primeru ponovnega pomanjkanja. Ločeno uživanje ni dieta v običajnem smislu, temveč je sistem zdrave prehrane, ki se mu lahko ves čas držimo. Privrženci sistema poleg izgube teže upoštevajo tudi prednosti ločene prehrane:

Normalizacija metabolizma. Nepravilno delovanje prebavnega sistema pogosto postane vzrok za prekomerno telesno težo. Izboljšanje presnovnih procesov vodi v dejstvo, da hrana v telesu ne ostane dlje kot običajno, vse nepotrebne snovi jo zapustijo pravočasno, ne da bi se odlagale v obliki maščobe.
Izboljšanje dela srčno-žilnega sistema. Ker se z ločeno prehrano v telesu procesi razpadanja in fermentacije popolnoma ustavijo, potem produkti razpada, ki so glavni vzrok aterosklerotičnih žilnih lezij, ne vstopijo v krvni obtok. S tem pristopom se odstrani skoraj ves holesterol, nov holesterol pa se ne kopiči več.
Pester meni. Zaužiti je mogoče skoraj vse. Glavna stvar je, da se držite združljivosti. Pri upoštevanju načel ločene prehrane ni občutka lakote, saj cilj ni omejevanje, temveč izboljšanje prebave in asimilacije hrane. Vendar je treba upoštevati, da porcija ne sme presegati 300-400 g naenkrat.

Ločeni obroki ne vključujejo prehranjevanja v rednih časovnih presledkih. Pomembno je počakati na rahel občutek lakote, nato pa začeti jesti. Nekaterim je dovolj dvakrat. Če vam naslednji dan zaželi jesti trikrat, vam lakote ni treba zatreti. Prej ali slej bo telo izbralo svoj režim.

Video: Nutricionist Kovalkov: miti o ločeni prehrani. Kaj res gre skupaj

Argumenti zagovornikov in nasprotnikov ločene prehrane

Zagovorniki ločene prehrane svoje domneve ne temeljijo na kakršni koli raziskavi, temveč na prepričanju, da so ljudje sprva, tako kot drugi sesalci, jedli hrano nespremenjeno (to je samo meso ali samo zelenjavo). Sčasoma so se ljudje naučili mešati različne sestavine za izboljšanje okusa.

Nasprotniki trdijo, da je sistem ločene prehrane načeloma nemogoč, saj praktično ni izdelkov, ki vsebujejo samo beljakovine ali samo ogljikove hidrate (razen morda sladkorja in jajčnega beljaka). Prav tako razkrivajo glavno idejo "gnitvene hrane v želodcu", iz katere po Sheltonovem mnenju izhajajo zdravstvene težave in prekomerna teža.

Zdravniki (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya in drugi) so pokazali, da poleg želodčnih encimov pri predelavi sodelujejo tudi encimi trebušne slinavke. Poleg tega R. Minvaleev, fiziolog in kandidat bioloških znanosti, ugotavlja, da v želodcu poteka le predhodna predelava hrane, ki se razcepi in popolnoma absorbira v dvanajstniku. Tu nastajajo vsi možni encimi, ne glede na to, katera vrsta sledi prebavnemu traktu (samo beljakovine, samo ogljikovi hidrati, kisle ali mešane).

Veliko, kar človek porabi skupaj, res zahteva proizvodnjo različnih encimov, ki pa se med seboj ne motijo, ampak dopolnjujejo in pomagajo pri razgradnji neprebavljivih snovi. To vodi v dejstvo, da se hrana hitro predela, njeni ostanki pa zapustijo telo, ne da bi mu škodovali. Nasprotniki ločenega sistema hranjenja navajajo naslednje argumente:

Mesne beljakovine bodo slabše prebavljive, če jih ne zaužijemo v povezavi z ogljikovimi hidrati (kruhom ali zelenjavo), ki aktivirajo proizvodnjo encimov trebušne slinavke, potrebnih za predelavo beljakovin v črevesju.
Kislo sadje pomaga pri absorpciji železa, zato ga pogosto uživamo z žiti.
Vlaknine, ki jih zadostuje vsaka zelenjava, so pomembne za pravilno delovanje in pravočasno čiščenje črevesja. Zelenjava je že od nekdaj veljala za odličen dodatek k mesu, saj so vlaknine, ki jih vsebuje, nujne za pravilno delovanje in čiščenje črevesja.

Vendar pa je ločena hrana za hujšanje primerna z zmanjšanjem vsebnosti kalorij v hrani in racionalizacijo njenega vnosa. Veliko tega, kar je predlagal Shelton, je osnova za zdravo prehrano. Na primer, vsi vedo, da je bolje ne cvreti mesa (beljakovine + maščobe), ampak kuhati, dušiti ali kuhati na pari. In sadje je res bolje jesti ločeno, absorbira se skupaj z maščobami.

Svetlana Markova

Lepota je kot dragi kamen: bolj preprosta je, bolj dragocena je!

Vsebina

Ločen prehranski meni za hitro in učinkovito hujšanje je sestavljen na podlagi posebne tabele kombinacij živil. Skladnost z vsemi njenimi pravili neposredno vpliva na učinkovitost prehrane. Ločen cikel hranjenja je zasnovan za obdobje 30 dni ali več - sicer ne bo dosežen želeni učinek.

Bistvo in pravila ločene prehrane

Visoka učinkovitost diete se doseže z načrtovanimi obroki, sestavljenimi iz strogo določenih izdelkov, izbranih po načelu združljivosti. Kopičenje toksinov in toksinov v črevesju ne pride. Tu so najpomembnejša načela ločenega hranjenja:

Uporaba tabele združljivosti za sestavljanje menijev. Pravilne kombinacije se dobro absorbirajo in ne preobremenijo prebavnega trakta.
Kuhanje preprostih jedi. Manj sestavin v pripravljeni hrani se prebavni sistem bolje absorbira.
Časovni intervali med obroki. Telo potrebuje čas za prebavo hrane. Zato je treba na primer med kosilom in popoldanskim čajem narediti presledek 2-3 ure. Predolgi intervali ne smejo biti dovoljeni.
Telesna aktivnost. Vadba spodbuja tudi hujšanje in pospešuje hujšanje.
Brezplačna uporaba nekaterih izdelkov. Vodeno sadje in zeleno zelenjavo je dovoljeno jesti v majhnih porcijah med, na primer, popoldanskim čajem in večerjo. Lahko je melona, kumara ali lubenica.
Čiščenje črevesja pred dieto. Za 2-3 začetka tečaja morate telo pripraviti z razporeditvijo postnih dni.
Minimalna toplotna obdelava. Po dolgem kuhanju mnoga živila izgubijo svoje hranilne lastnosti, hranila pa se uničijo.
Trajanje diete, ponovitev cikla. Tečaj delne prehrane traja 30-90 dni. Če je režim kršen, je treba dieto začeti od začetka (2-3 dni na tešče). Priporočljivo je ponoviti tečaj z intervalom najmanj 3 mesece.

Pomemben del prehrane je delitev dni po vrsti hrane. Ta razlika pomaga telesu, da bolje absorbira hrano, zmanjša se obremenitev prebavnega trakta. Prehrana mora biti sestavljena iz štiridnevnega cikla:

Beljakovine. Cikel se vedno začne z njim. Glavni del jedilnika so živalske beljakovine v kombinaciji s preprosto svežo zeleno zelenjavo.
Škrobna. Dnevni jedilnik je sestavljen iz krompirja, stročnic, kaše na vodi.
Ogljikovi hidrati. Dan "desert". Lahko jeste čokolado, lahke sladice, testenine itd.
vitamin. Najnižje kalorični dan, katerega jedilnik je sestavljen iz sadja, vodene zelenjave, oreščkov, kandiranega sadja.

Tabela združljivosti izdelkov

Uporablja se za sestavo pravilnega jedilnika, ki ustreza osnovnim načelom deljene prehrane. Tabela združljivosti hrane za ločeno hranjenje vsebuje naslednje oznake:

1 ... 16 - številke skupin za ujemanje združljivosti (tako vodoravno kot navpično)
"*" - celica s ponavljajočimi se položaji;
"-" je slaba kombinacija, ki je ni mogoče uporabiti;
"0" - nevtralna kombinacija;
"+" Optimalna kombinacija izdelkov.

Za pravilno uporabo tabele primerjajte število skupin živil iz prvega stolpca in prve vrstice, ki jih nameravate vključiti v svoj naslednji obrok. Torej, na beljakovinski dan lahko jeste kuhana piščančja prsa (položaj št. 1) s solato iz zelene zelenjave (pozicija št. 10). Ta kombinacija je v tabeli označena s simbolom "+" in je optimalna. Nasprotno, kašo (št. 7) je prepovedano kuhati v mleku (št. 12), kar je označeno z znakom "-".

Številka skupine izdelkov

Ime skupine izdelkov

Meso, ribe, perutnina

Žita, stročnice

Maslo, smetana

Rastlinsko olje

Sladkor, živila, ki vsebujejo sladkor

Kruh, žitarice, krompir

Kislo sadje, paradižnik

Sladko sadje, suho sadje

Zelena zelenjava

Načela oblikovanja menija

Ločena prehrana za hujšanje bo pomagala le, če boste upoštevali priporočila za kombinacijo izdelkov. Spodnja tabela prikazuje živila, ki jih v določenih dneh ciklusa ne bi smeli zaužiti:

meni

Načrt obrokov je treba sestaviti vnaprej, pri čemer si prizadevajte za čim večjo raznolikost ob upoštevanju pravil iz tabele združljivosti. Tukaj je primer 4-dnevnega menija:


Kuhana jajca, zelena solata	Dušeni piščančji file z bučkami, zeleni čaj	Solata iz kuhane puste ribe, kumare, zelene in zelenjave	Zeleno jabolko	Omleta, sveže kumare
Riževa kaša na vodi	Rezina žitnega kruha	Ajdova kaša z zelenjavno juho, sveža kumara		Kuhan krompir, oreščki
Ovsena kaša na vodi	Torta	Testenine s paradižnikovo pasto	Muesli s kefirjem	Temna čokolada
Cela hruška	Pomaranča, pest oreščkov	Solata iz paradižnika, zelene čebule, kumare	Rozine, suhe slive

Recepti

Strogo upoštevanje diete ne pomeni opuščanja okusnih obrokov. Recepti, ki temeljijo na pravilih združljivosti izdelkov:

Piščančja enolončnica z zelenjavo. Operite pol kilograma piščančjega fileja, odstranite maščobo, filme. Narežite na majhne koščke proste oblike. Srednje bučke oplaknite, odrežite konce, odstranite lupino z lupilcem zelenjave ali nožem, meso narežite na kocke. Oplaknite 200 g kitajskega zelja, sesekljajte s kockami. 300 g krompirja olupimo, operemo, narežemo na kocke. Vse pripravljene sestavine zmešamo v ponvi, prelijemo s pol kozarca vrele vode, posodo dušimo na zmernem ognju in ponev pokrijemo s pokrovom 40-50 minut.
Zelena solata z jajcem. Skuhamo 3-4 piščančja jajca, narežemo na kocke, odstranimo lupino. 100 g ledene solate operemo, ročno natrgamo ali narežemo na dame. Sveže kumare sperite, ločite konce, naribajte s trakovi na grobo strmo. Operite šopek kopra, odrežite stebla, sesekljajte zelišča. Združite pripravljene sestavine, vnesite 2 žlici. l. jogurt, premešamo.

Video

Pozor! Informacije, predstavljene v članku, so zgolj informativne narave. Materiali v članku ne zahtevajo samozdravljenja. Samo usposobljen zdravnik lahko postavi diagnozo in da priporočila za zdravljenje na podlagi posameznih značilnosti posameznega bolnika.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in popravili ga bomo!

Pogovorite se

Ločeni obroki za hujšanje: meni in miza hrane

Nihče od nas ne mara omejitev, togih meja, še posebej, ko se nanašajo na prehrano. Sodobna statistika pravi, da se 90 % žensk in moških, ki gredo na dieto, sčasoma opusti, ne da bi dosegli želeni rezultat, nekateri pa tudi z negativnimi posledicami.

Ločena hrana za hujšanje je tisti rešilec, ki ne pomeni nikakršnih omejitev in nenehnega nelagodja. Po tej metodi hujšanja je prepovedano jesti živila z nezdružljivimi sestavami. Na primer, v obroku združite beljakovinske in ogljikove hidrate.

Ta tehnika ne predvideva uporabe posebnih izdelkov, nima vzdrževalnega obdobja, zato jo je precej težko imenovati dieta. Ko ste začeli delovati po takem sistemu, je glavna stvar, da se ne ustavite, da bi dosegli odlične, dolgoročne rezultate. Samo pod tem pogojem ste lahko nenehno zdravi in imate lepo, vitko postavo.

Prehod nanj je treba izvesti šele po čiščenju telesa - v dveh dneh se je treba raztovoriti, "sedeti" na kefirju in vodi, da se odstranijo vse škodljive snovi, žlindre, toksini itd.
Prenajedanje in pozne večerje niso dovoljene (zadnji obrok lahko zaužijete štiri ure pred spanjem).
Strogo upoštevanje režima pitja - piti morate vsaj 2-2,5 litra tekočine na dan. To so tako navadna voda kot zeleni čaji, sveže stisnjeni sokovi, fermentirani mlečni izdelki (odvisno od dneva).
Zavrnitev treh obrokov na dan. Prehrana mora biti delna. V povprečju bi moralo biti 5-6 obrokov na dan. Porcije "z dlani", ne več kot 300 gramov.
Začetek cikla je strogo z beljakovinskim dnevom.
Ne glede na posebnosti dneva je zajtrk vedno sestavljen iz sadja ali sadnih jedi, na primer smutijev, sokov, kompotov in sadnih napitkov.
Najbolj gost obrok je kosilo. Dan je treba načrtovati tako, da je kosilo v prvi polovici.
Večerja je vedno lahka. Brez težke mesne hrane, dajemo prednost zelenjavnim jedem. Pred spanjem je dovoljeno popiti kozarec čiste vode.
Majonezo in druge omake zavračamo. Vse vrste jedi začinimo z limoninim sokom, olivnim oljem.
Izključitev ocvrte hrane iz prehrane. Dovoljene so metode kuhanja: kuhanje, dušenje, pečenje, kuhanje na pari. Vse, kar je mogoče jesti surovo, se zaužije.
Združujemo pravilno prehrano s telesno aktivnostjo. Priporočamo pogoste pohode, jogo, vadbo za moč in tek.

Prehod na ločeno prehrano ima veliko pozitivnih vidikov. To ni samo hujšanje, ampak tudi splošno izboljšanje telesa, razvoj novih, zdravih navad. Med vsemi prednostmi tega sistema hujšanja je vredno preklicati:

Povečana učinkovitost. Za en mesec vzdrževanja ločene hrane lahko izgubite približno 7-8 kilogramov. Bistveno, kajne?
Teža izgine postopoma – negativnih posledic v obliki povešene kože, strašnih strij na trebuhu, straneh in celulita ni.
Kombinacija s prehrano s telesno aktivnostjo zagotavlja ohranjanje mišic, izboljšanje silhuete.
Tehnika je univerzalna. Odličen je za ljudi s skoraj vsakim zdravstvenim stanjem. Tudi hipertoniki se lahko uspešno držijo pravil in načel prehrane, saj pomaga pri krepitvi srčno-žilnega sistema.
Razvijanje dobrih navad - zmanjševanje porcij, noben nočni "gag", strogo upoštevanje režima pitja itd.
Pospešitev metabolizma do maksimuma - zaužiti obroki se popolnoma absorbirajo.
Normalizacija prebavnega sistema, izboljšanje splošnega stanja telesa, krepitev imunskega sistema. Skupaj s telesom se spremeni tudi videz - koža pridobi naravno barvo, lasje postanejo močni, sijoči, nohti pa prenehajo biti krhki.
Post je izključen. Dovoljena živila se lahko uživajo do popolne nasičenosti.
Ohranjanje teže dlje časa - tudi če prenehate upoštevati načela ločenega hranjenja, se odloženi kilogrami dolgo ne bodo vrnili.

Omeniti velja tudi izboljšanje čustvenega stanja, oseba postane veliko bolj vesela, bolj vesela, kar je popolnoma neznačilno za vse druge sodobne diete.

Neverjeten učinek tega sistema hujšanja temelji na uživanju kompatibilnih izdelkov. Glavna pravila kombinacije so naslednja:

Prepovedano je jesti skupaj beljakovinsko in ogljikovo hidratno hrano.
Meso in ribe se lahko odlično kombinirajo z zelenjavno komponento. Vendar pa ni združljivosti s kruhom, sirom, mlečnimi izdelki, jajci in različnimi olji.
Zelenjava je edina vsestranska hrana, ki je dovoljena s katero koli hrano, razen z mlekom.
Mleko se ne kombinira z nobeno hrano. Dovoljeno ga je zaužiti samo ločeno.
Fižol in žita se odlično podajo k zelenjavi in kisli smetani.
Z zelenjavno prilogo jemo jajca.
Sir se odlično ujema z rastlinskimi olji.

Kako pravilno sestaviti jedilnik za naslednji ali celo mesec? Če želite sestaviti, sledite grobemu načrtu, boste morda potrebovali naslednje izdelke, katerih seznam je mogoče prilagoditi glede na želje in cilje izgube teže:

Zelenjava: kumare, paradižnik, pesa, zelje itd.
Tri vrste živil z visoko vsebnostjo beljakovin: piščančja prsa, trska, teletina.
Sadje: jabolka, pomaranče, ananas.
Žita za kuhanje vseh vrst žit.

Vzorčni jedilnik za teden je na voljo v tabeli, da vam pomaga pri idejah in sestavi lastne, individualne ločene prehrane.

Ločeni obroki za hujšanje: najboljši recepti za tedenski jedilnik

Prehrana, sestavljena po načelih in pravilih ločene prehrane, vključuje različne preproste jedi. Za njihovo pripravo ne potrebujete veliko časa in posebnih kulinaričnih talentov. Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov. Ena najbolj preprostih in cenovno dostopnih za vsakogar je zelena solata z olivnim oljem.

Sestavine:

Solata - 6 listov.
Koper - 2 veji.
Peteršilj - 2 veji.
Oljčno olje - 1 žlica

Zeleno drobno sesekljamo, napolnimo z majhno količino rastlinskega olja. Vse temeljito premešajte. Za bogatejši okus lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka.

Zelenjavna grahova juha

Kaj skuhati za kosilo? Nežna grahova juha z zelenjavo bo zagotovo všeč vašemu okusu. Potreboval bo naslednje komponente:

Grah - pol kozarca.
Korenje - 1 kos.
Bolgarski poper - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Krompir - 3 kosi.
Zelenice po okusu.
Olje - 2 žlici.
Sol po okusu.

Grah namočite pet do sedem ur. Če uporabljate zamrznjen zeleni grah, vam ga ni treba namakati.
Zavremo liter in pol vode, dodamo grah, sol po okusu, kuhamo.
Čebulo in korenček drobno sesekljamo, prepražimo na dveh žlicah rastlinskega olja.
Pečeno pošljemo v ponev in dobro premešamo.
Krompir narežemo na majhne kocke in vlijemo v kuhano juho.
Paprike tudi narežemo na majhne koščke in jih dodamo v ponev z ostalimi sestavinami.
Posušen majaron in rožmarin - po 1 žlico.
Svež majaron in rožmarin - po 6 gramov.
Rastlinsko olje - 3 žlice.
Sol in poper po okusu.

Tri pol čebule na grobo strgano. Enako storimo s sadno lupino in česnom. V eni posodi združimo te komponente, dodamo suhi začimbni majaron in rožmarin, vse dobro premešamo. Dobljeno maso solimo in popramo, prelijemo z eno žlico olivnega olja in vse popolnoma premešamo.
Piščanca temeljito operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in od znotraj namažemo s poprom in soljo.
Preostalo čebulo in grenivko narežite na tanke rezine in tesno napolnite piščanca.
Nadevano truplo razporedimo na list pergamentnega papirja, razgrnjenega na pekač.
Pod kožo piščanca položimo vejice aromatičnih zelišč, jih podrgnemo s pripravljeno mešanico, pripravljeno na prvi stopnji.
Obdelanega piščanca pošljemo v predhodno segreto pečico na temperaturo 170 stopinj v povprečju 40 minut.
Meso redno preverjamo in zalivamo z nastalimi sokovi.
Za 20-30 minut okoli ptice razporedimo preostalo čebulo in rezine grenivke in jo pošljemo naprej, da se peče, dokler ni popolnoma kuhana.

sošolci

Načela ločene prehrane so taka, da jih lahko vsak prilagodi svojim željam, potrebam in navadam ter si tako sestavi svoj jedilnik.

Prva možnost ločenega menija hrane.

Vsak dan, takoj po prebujanju, pol ure pred obrokom, morate popiti kozarec strukturirane vode.

Zajtrk.
200 ml soka iz sveže zelenjave in sadja, pozimi lahko naredite iz citrusov.
Vsaka sadna solata, vendar z obveznim dodatkom jabolka. Če ne želite sadja, lahko zvečer suho sadje (po 5 kosov suhih marelic, suhih sliv, datljev in eno žlico rozin) prelijete z vrelo vodo in uporabite namesto solate.
Kaša na vodi iz katerega koli žita v loncu (v pečici) z dodatkom pol čajne žličke masla in zelišč s česnom.

večerja.
Pol ure pred kosilom popijte kozarec poljubne tekočine (zeliščni čaj, sadni napitek, voda itd.).
Porcija solate iz zelja, korenčka, jabolka, čebule, peteršilja in zelene, začinjene z mešanico sojine omake, medu, limoninega soka in ekstra deviškega olivnega olja, ali porcija katere koli zelenjavne enolončnice.
Vsaka jed, bogata z beljakovinami: meso, kuhane ali pečene ribe, skuta, jajca, oreščki.

večerja.
Kozarec tekočine pol ure pred obroki.
Zelenjavna juha, gobov sous ali boršč z rezino polnozrnatega kruha.
Kozarec kefirja pred spanjem.

Čez dan popijte vsaj dva litra tekočine. Da bodo vaši lasje in nohti v redu, lahko zjutraj popijete požirek lanenega olja.

Druga možnost za ločen meni hrane.

Zajtrk (nekaj na izbiro).
Skuta s kislo smetano ali smetano.
Kaša iz katerega koli žita na vodi z dodatkom masla in žlice medu.
Omleta iz dveh jajc ali kuhana ali ocvrta jajca z listnato zelenjavo ali zelišči.
Zelenjavna solata (škrobna), začinjena z rastlinskim oljem z rezino črnega kruha.

Drugi zajtrk (po želji).
Jagode z mlekom (borovnice, borovnice, jagode, maline) ali rezina lubenice.
Fermentirani mlečni izdelki (kefir, jogurt, jogurt itd.).
Čaj z medom (marmelada, sirup).
2 jabolka, sladka ali kisla.

Kosilo (po želji).
Meso z zelenjavo brez škroba.
Solata s sirom, zelišči in listnato zelenjavo.
Vsaka jed iz fižola.
Zelenjavna juha.

Prigrizek (neobvezno).
Banana ali rezina melone.
Grozd ali dve breskvi.
Jagode s smetano.
Peščica oreščkov.

večerja (neobvezno)
Bučke s kruhom ali jajčevci s kislo smetano.
Ribe (kuhane ali pečene) z zelenjavo.
Kuhan riž z maslom in zelišči.
Zeleni čaj s suhim sadjem.

Pred vsakim obrokom, pol ure, morate popiti kozarec vode ali katere koli druge tekočine. Po obroku lahko tekočino zaužijete šele po 2-4 urah.

Tretja različica menija ločenih obrokov za teden dni.

ponedeljek.
7.30 - 8.00 Zajtrk: 2 kivija, ovsena kaša na vodi ali posnetem mleku, ena skodelica nesladkanega čaja.
11.00 Drugi zajtrk: eno jabolko ali porcija listnate solate, začinjene z žličko olivnega olja.
13.00 Kosilo: kuhana piščančja prsa (1/2), brokoli, dve majhni rezini sira.
17.00 Malica: hruška.
19.00 Večerja: juha z zelenjavno juho, omleta iz 2 jajc brez maščobe.

torek.
7.30 - 8.00 Zajtrk: pomaranča, ajdova kaša na vodi ali posnetem mleku, skodelica nesladkanega čaja.
11.00 Drugi zajtrk: jabolko.
13.00 Kosilo: kuhana riba (100 g), dušena zelenjava, zelenjavna solata.
17.00 Prigrizek: srednje masten jogurt.
19.00 Večerja: zelenjavna juha, solata iz listnate zelenjave.

sreda.
7.30 - 8.00 Zajtrk: 100 ml sveže pripravljenega pomarančnega soka, razredčenega s 100 ml vode, ržena kaša, kuhana na mleku, skodelica nesladkanega čaja.
11.00 Drugi zajtrk: jabolko.
13.00 Kosilo: kuhano telečje meso (100 g), zelenjavna solata, začinjena z olivnim oljem, dušena zelenjava.
17.00 Prigrizek: pest poljubnih oreščkov.
19.00 Večerja: pečena cvetača s sirom.

četrtek.
7.30 - 8.00 Zajtrk: dve mandarini, ječmenova kaša z mlekom, 1 toast z grobim kruhom, skodelica nesladkanega čaja.
11.00 Drugi zajtrk: jabolko.
13.00 Kosilo: porcija kuhanih lignjev (100 g), zelenjavna solata, dušeni jajčevci, dve srednje veliki rezini sira.
17.00 Prigrizek: štiri suhe slive.
19.00 Večerja: umešana jajca s paradižnikom, kuhana zelenjava.

petek.
7.30 - 8.00 Zajtrk: dva kivija, ovsena kaša na vodi s sadjem in jogurtom, skodelica nesladkanega čaja.
11.00 Drugi zajtrk: jabolko.
13.00 Kosilo: kuhana piščančja prsa (1/2) solata iz listnate zelenjave, kuhane cvetače ali brokolija.
17.00 Prigrizek: pomaranča ali banana.
19.00 Večerja: zelenjavna juha, pečen paradižnik s sirom.

sobota.
8.00 Zajtrk: pomaranča, ajdova kaša na vodi, 1 toast iz grobega kruha, nesladkan čaj.
11.00 Drugi zajtrk: jabolko ali banana.
13.00 Kosilo: porcija zelenjavne juhe, kuhana riba (100 g), solata iz listnate zelenjave, 2 rezini sira.
17.00 Prigrizek: pest oreščkov.
19.00 Večerja: omleta z gobami, dušena zelenjava, zelena solata.

nedelja.
Postni dan.
1,5 kg jabolk.

Podal bom več receptov za jedi, ki jih je mogoče vključiti v meni ločenih obrokov.

Kaša z jabolki.
V ponev damo poljubne žitarice, najbolje proso, ovsene kosmiče, riž, potresemo s sladkorjem, sadje drobno sesekljamo in zalijemo z vodo. Postavimo na ogenj in med občasnim mešanjem kuhamo do mehkega.

Gobova solata.
Gobe prepražimo v rastlinskem olju z dodatkom začimb. Vzamemo skledo za solato in vanjo damo zeleni grah, ocvrte gobe, sesekljano čebulo. Vse solimo in dobro premešamo.

Četrta možnost za ločen meni hrane.

ponedeljek.
Zajtrk: zelenjavna solata iz paradižnika in kumar, začinjena z olivnim oljem, prosena kaša s suhimi marelicami, kozarec jabolčnega soka, rezina kruha.
Kosilo: solata iz kislega zelja, grahova juha, ribje kroglice, zelenjavna enolončnica, kozarec paradižnikovega soka.
Popoldanski prigrizek: zeliščni čaj, krutoni, eno sadje ali sojini burgerji s sojinim mlekom.
Večerja: rižev puding z zelenjavo, kompot iz suhega sadja, rezina polnozrnatega kruha.

torek.
Zajtrk: korenčkova solata z rozinami, pšenična kaša na vodi, rezina kruha, kozarec šipkove juhe.
Kosilo: pesna solata, fižolova juha, račje prsi dušene z zeljem, jabolčnim in pomarančnim sokom.
Popoldanski prigrizek: sadna solata, piškoti, skodelica kave iz cikorije ali sojino-zelenjavna enolončnica in sojino mleko.
Večerja: zelenjavna pica, zeliščni čaj.

sreda.
Zajtrk: ajdova kaša na vodi, bučni kaviar, rezina kruha, jabolčno-korenčkov sok.
Kosilo: solata iz zelja in korenja z zelišči, začinjena z olivnim oljem, boršč v zelenjavni juhi, cmoki s krompirjem, kompot iz suhega sadja.
Prigrizek: zelenjavna enolončnica, zeliščni čaj, sadni ali sojini burgerji in sojino mleko.
Večerja: ohrovt z rižem in zelenjavo, rezina črnega kruha, kompot iz suhega sadja.

četrtek.
Zajtrk: solata iz kislega zelja z rozinami, ovseni kosmiči v vodi, rezina kruha, limonin in jabolčni sok.
Kosilo: vinaigreta z mesom, fižolova juha, goveji stroganoff, zelenjavna enolončnica, paradižnikov sok.
Popoldanski prigrizek: bučne palačinke, češnjev kompot, sadje.
Večerja: zeljni šnicle, pečen krompir, rezina kruha, sadni čaj.

petek.
Zajtrk: solata iz redkvice, začinjena z olivnim oljem, riževa kaša z bučo, rezina kruha, korenčkovo-pomarančni sok.
Kosilo: zelenjavna solata s čebulo in zelišči, kisle kumarice, ovseni kosmiči, dušena pesa, jabolčni sok.
Popoldanski prigrizek: krompirjeve palačinke, vinaigrette, sadje in sadni čaj.
Večerja: prosena kaša na vodi, rezina kruha, kompot iz suhega sadja.

sobota.
Zajtrk: solata iz korenja in pese, koruzna kaša, kruh, mandarina in jabolčni napitek.
Kosilo: solata iz morskih alg, zelenjavna juha, pečena svinjina, zelenjavna enolončnica.
Popoldanski prigrizek: umešana jajca s paradižnikom, zelenjavna solata, zeliščni čaj.
Večerja: poper, polnjen z zelenjavo in rižem, rezina kruha, brusnični sok.

nedelja.
Zajtrk: zelenjavna solata z zelišči in olivnim oljem, ječmenova kaša, rezina kruha, ingverjev čaj.
Kosilo: pesna solata s česnom, fižolova juha (fižol, grah, leča), jesetrinji kebab, paradižnikov sok.
Popoldanska malica: zeljna pita, sadna solata, zeliščni čaj.
Večerja: zelenjavna enolončnica, rezina kruha, sbiten.

Peta različica ločenega menija hrane.

ponedeljek.

Drugi zajtrk: 100 g kuhane govedine, 20 g zelenega graha, 100 g jabolk, nesladkan čaj.
Kosilo: zelenjavna juha, 150 mg kuhane govedine, 50 g svežih kumar, 200 ml kompota iz suhega sadja.
Popoldanski prigrizek: 200 g jabolk.
Večerja: 100 g kuhane ribe (polenovke), 50 g kuhanega krompirja s 5 g rastlinskega olja, solata iz svežega zelja (100 g), začinjena z limoninim sokom in rastlinskim oljem.
Ponoči: 250 g kefirja.

torek.
Zajtrk: eno mehko kuhano jajce, 250 g kefirja.
Drugi zajtrk: 100 g kuhane govedine, 100 g jabolk, nesladkan čaj.
Kosilo: vegetarijanski boršč, kuhano meso stroganoff 100 g, 75 g kuhanega krompirja z rastlinskim oljem, kompot iz suhega sadja 200 g.
Popoldanski prigrizek: 200 g jabolk.
Večerja: 100 g kuhanega piščanca in 20 g zelenega graha.
Ponoči: 200 g kefirja.

sreda.
Zajtrk: 100 g kuhane govedine, 20 g zelenega graha, 250 g kefirja.
Drugi zajtrk: sofle korenčkov na pari, 150 g jabolk, nesladkan čaj.
Kosilo: juha iz svežega zelja v zelenjavni juhi, 150 g ocvrte polenovke, 75 g kuhanega krompirja, kompot iz suhega sadja brez sladkorja.
Popoldanski prigrizek: 200 g jabolk.
Večerja: 100 g kuhane govedine, nesladkan čaj z mlekom.
Ponoči: 200 g kefirja.

četrtek.
Zajtrk: eno mehko kuhano jajce, 250 g kefirja.
Drugi zajtrk: 100 g kuhane govedine, 20 g zelenega graha, nesladkan čaj.
Kosilo: krompirjeva juha z zelenjavno juho, 100 g kuhanega mesa, 50 g svežih kumar, kompot iz suhega sadja.
Popoldanski prigrizek: 200 g jabolk.
Večerja: 200 g kuhane polenovke ali osliča, 50 g kuhanega krompirja, zeljna solata z limoninim sokom in rastlinskim oljem.
Ponoči: 250 g kefirja.

petek.
Zajtrk: ribji žele (polenovka ali oslič), dve mehko kuhani jajci.
Drugi zajtrk: 250 g kefirja, 100 g jabolk.
Kosilo: zelenjavna juha, mesna enolončnica z zelenjavo, kompot iz suhega sadja brez sladkorja.
Popoldanski prigrizek: 200 g jabolk.
Večerja: mehko kuhano jajce.
Ponoči: 250 g kefirja.

sobota.
Zajtrk: ribje pecivo na pari (200 g), mehko kuhano jajce, nesladkan čaj.
Drugi zajtrk: 200 g polnomastnega mleka.
Kosilo: juha iz bisernega ječmena, goveji stroganoff iz kuhanega govejega mesa (100 g), solata iz kislega zelja z rastlinskim oljem, kompot iz suhega sadja brez sladkorja.
Popoldanski prigrizek: 200 g jabolk ali jagodičja.
Večerja: 50 g kuhane govedine, mehko kuhano jajce, čaj z mlekom brez sladkorja
Ponoči: 250 g kefirja.

nedelja.
Zajtrk: 100 g kuhane polenovke ali osliča, 50 g kuhanega krompirja z rastlinskim oljem, solata iz svežega zelja, nesladkan čaj.
Drugi zajtrk: 250 g kefirja.
Kosilo: krompirjeva juha z zelenjavno juho, 100 g kuhanih piščančjih prsi, kompot iz suhega sadja brez sladkorja.
Popoldanski prigrizek: 200 g jabolk ali jagodičja, odvar iz šipka.
Večerja: 100 g kuhane govedine, 20 g zelenega graha, mehko kuhano jajce.
Ponoči: 250 g kefirja.

Ko pridobite odvečno težo, se vam v glavi porajajo misli o prehrani. Ne bi smeli hiteti z izbiro, izbrati morate pravo kombinacijo izdelkov za hujšanje, tako da se lahko neopazno znebite odvečnih kilogramov in povečate imuniteto, hkrati pa svojega telesa ne pripeljete do popolne izčrpanosti. Načela ločene prehrane ravno ustrezajo takšnim zahtevam in za mnoge ženske, ki si prizadevajo hitro shujšati, postanejo prava rešitev.

Kaj je ločena hrana

Gre za relativno star način hujšanja, ki vključuje vnos posameznih živil v organe prebavil in ne njihove običajne mešanice. Kaj je mišljeno? Za prebavo različnih vrst živilskih sestavin se sprošča določena vrsta prebavnega soka. Ko mešanica izdelkov vstopi v želodec, se ta proces znatno zavira, pride do fermentacije, gnilobe še ne popolnoma prebavljene hrane. Kot rezultat - znaki zastrupitve, poslabšanje splošnega zdravja.

Ločen dietni meni za hujšanje ne obremenjuje po nepotrebnem želodca, poleg tega pa spodbuja pospešeno prebavo hrane, ne zadržuje maščob v podkožnih gubah in spodbuja presnovo. Ustanovitelj metode ločene prehrane je ameriški nutricionist Herbert Shelton, ki je eksperimentalno določil uspešne in neuspešne kombinacije hrane za hujšanje. Na ta način ne morete samo shujšati, ampak se tudi končno znebiti žlindre, odstraniti toksine iz telesa.

Načela in pravila

Pri ločenem prehranjevanju je zelo pomembno, da se ne prenajedate, da nadzorujete vodno bilanco in seznam živil, ki vstopajo v prebavni sistem. To vprašanje je treba obravnavati na individualni osnovi v sodelovanju s pristojnim nutricionistom. Osnovna načela ločene prehrane za hujšanje so predstavljena z naslednjim seznamom:

Jesti je treba le, ko je oprijemljiv občutek lakote, pri tem pa jasno vedeti, kdaj se ustaviti.
Vsak kos je treba temeljito prežvečiti v ustih in šele nato pogoltniti.
Hrane ni priporočljivo piti z vodo: priporočljivo je, da jo pijete četrt ure pred obrokom ali 40 minut po njegovem zaključku.
Priporočljivo je piti do 2 litra vode na dan, razen prvih jedi, juh, sokov in drugih pijač.
Polovico priporočene dnevne prehrane je treba zaužiti surovo.
Pri oblikovanju košarice z živili je potrebno hrano razdeliti na škrobna, kisla, mastna, beljakovinska, mešana, ogljikova hidrata, sladka. Koncentrirana izključitev (juhe itd.).
V obroku ni priporočljivo kombinirati sestavin hrane, ki so v isti skupini živil, na primer beljakovin - jajca in skuto.
Strogo je prepovedana uporaba slaščic in sladkarij, konzervansov, prekajenega mesa, majoneze, polizdelkov, maščobnih omak.
Zelenjava in sadje sta osnova prehrane izbrane metode hujšanja, škrob in maščobe pa naj vstopajo v prebavni trakt v minimalni količini.
Hrano jejte zmerno v natančnih treh urah.

Pomembno je ne le upoštevati osnovna pravila ločene prehrane za hujšanje, ampak tudi pravilno izbrati uspešne kombinacije živil. Na primer, obstaja skupina, katere sestavine niso kombinirane z ničemer in jih je treba zaužiti samo posamezno: to so banane, lubenica, polnomastno mleko, melona. Medtem ko lahko katero koli vrsto mesa kombiniramo le z zeleno zelenjavo, kislo smetano pa lahko uporabimo kot preliv za zelenjavne solate.

Ločena miza za hrano za hujšanje

Preden pripravite prehranske recepte za ločeno prehrano za hujšanje, morate ugotoviti, katere sestavine hrane je mogoče kombinirati in katero kombinacijo je bolje za vedno opustiti. Spodaj je tabela, ki velja za osnovo ločene prehrane, kjer "x" - dobro združljivo, "p" - slabo kompatibilno, "d" - sprejemljiva kombinacija sestavin hrane:

Ime izdelka

meso, ribe, perutnina

impulzi

maslo, smetana

rastlinsko olje

sladkor, slaščice

kruh, žitarice, krompir

kislo sadje, paradižnik

polkislo sadje

Sheldonov jedilnik za teden

Če želite doseči želene rezultate pri izgubi teže, morate individualno sestaviti ločeno prehransko shemo. Lahko se obrnete na dietetika ali doma ukrepate sami. Ob upoštevanju osnov ločene prehrane je treba jesti hrano v 2-4 pristopih s časovnim intervalom 4 ure, da nadzorujete vodno ravnovesje v telesu. Spodaj je vzorčni meni za teden:

Dnevi / Obroki
ponedeljek	ovsena kaša v posnetem mleku s sadjem, rozinami	dušena riba s svežo zelenjavo	pol piščančjih prsi z zelenjavno solato
	ajda v vodi ali mleku, pomaranča	kuhana riba z dušeno zelenjavo	zelenjavna solata
	pomarančni sok z ovsenimi kosmiči v mleku	kuhana teletina s svežo solato	pečeno dušeno zelje za prilogo, kuhana teletina
	ječmenova kaša z nesladkanim čajem	kuhani lignji z dušenimi jajčevci	umešana jajca s paradižnikom ali kuhano zelenjavo
	ovsena kaša s kivijem, banano in jogurtom z nizko vsebnostjo maščob	kuhana piščančja prsa z brokolijem, sveža solata	zelenjavna juha z zelišči, sirom in paradižnikom
	ajda na vodi, sveža pomaranča	zelenjavna juha, ribe na pari z zelenjavo	zelenjavna solata, dušena zelenjava ali gobova omleta iz beljakovin
nedelja	po izbranem konceptu 7. dan hujšanja jejte zelena jabolka v količini 1,5-2 kg

V sodobni dietetiki je na voljo niz priporočil za ločeno prehrano, ob upoštevanju fiziologije in potreb človeškega telesa. Za proizvodnjo potrebnih živilskih encimov v organih prebavnega trakta in za boljšo prebavo hrane je potrebno menjavanje. Upoštevanje ločene prehrane za hujšanje traja 90 dni, medtem ko v določenem časovnem intervalu neutrudno izmenjujete naslednje 4 dni:

Beljakovinska mono-dieta. Za kosilo je priporočljivo kombinirati kuhano perutnino ali teletino z zelenjavnimi solatami, za večerjo ponovite navedene sestavine, vendar v manjših količinah.
Škrobni dan. Za kosilo - kuhan krompir in stročnice, za večerjo - kuhan riž z zelenjavno solato.
Dan ogljikovih hidratov. Za kosilo lahko pojeste pusto zelenjavno enolončnico, za večerjo pa si privoščite sladkarije.
Vitaminski dan. Iz tabele združljivosti živil izberite najboljše kombinacije zelenjave in sadja, uporabite jih za kosilo in večerjo.

Sheldonovi dietni recepti

Ločeni obroki za hujšanje niso le zdravi in zadovoljivi, ampak tudi zelo okusni, glavna stvar je, da pravilno razmislite o jedilniku za vsak dan. Poleg tega morate v vsakdanje življenje vključiti zmerno telesno dejavnost, lahko se ukvarjate s športom. Fotografije receptov iz kategorije "ločeni obroki" pritegnejo pozornost in vzbujajo večje zanimanje. Poleg tega lahko s pravilno izbiro kombinacij hrane v 3-4 mesecih izgubite 5-7 kg brez škode za zdravje.

Če govorimo o uspešnih kombinacijah hrane ločene prehrane, potem lahko skuto varno kombiniramo v enem receptu z zelišči in drugimi fermentiranimi mlečnimi izdelki, vendar so oreščki veliko bolj učinkoviti brez dodatkov. Gobe, kot nevtralen prehrambeni izdelek, odlično dopolnjujejo beljakovinsko in ogljikovo hidratno hrano. Veliko v procesu prebave hrane je odvisno od alkalnega ali kislega okolja prebavnega sistema.

Ovsena kaša s suhim sadjem in oreščki

Čas: 15 minut.
Porcije na posodo: 1 oseba.
Vsebnost kalorij v jedi: 126 kcal na 100 g (za vse recepte).
Namen: za zajtrk.
Kuhinja: angleška.
Težavnost: enostavno.

To je uravnotežen zajtrk, ki ga ne izberejo le Britanci. Jed je krepka, zdrava, okusna, hkrati pa ima nizko kalorično vsebnost, kar je pomemben argument v procesu hujšanja. Torej 100 g končnega izdelka vsebuje 3 g beljakovin, 3,5 g maščob in 21 g ogljikovih hidratov. Tudi "začetnik" lahko skuha tako preprosto jed za zajtrk:

Sestavine:

ovsena kaša - 200 g;
banana - 50 g;
datlji - 15 g;
orehi - 10 g;
slive - 15 g.

Način kuhanja:

Nalijte 2 žlici ovsenih kosmičev. vrele vode, rahlo solimo in kuhamo na ognju 3-5 minut.
Banano posebej zmeljemo, v vodo dodamo sesekljane datlje in suhe slive.
Ko je ovsena kaša pripravljena, dodajte oreščke in suho sadje, dobro premešajte.

Solata iz kumar in jajc

Čas: 10-15 minut.
Porcije na posodo: 1 oseba.
Vsebnost kalorij: 100 kcal.
Namen: za zajtrk, kosilo, večerjo.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Ta lahka jed, ki ne preobremeni želodca, je na voljo vsem gospodinjam v kuhinji. Uporabite ga lahko za zajtrk, kosilo ali večerjo poleg priloge. V 100 g izdelka prevladuje 7 g beljakovin, 7 g maščob in 2,5 g ogljikovih hidratov. Kar zadeva uporabnost, je na ta način mogoče uravnati moteno prebavo, potešiti lakoto in pospešiti naravni proces prebave.

Sestavine:

kumare - 70 g;
kisla smetana - 2 žlici. l .;
kuhana jajca - 2 kos.;
zelena čebula - 10 g;
koper - 10 g.

Način kuhanja:

Sveže kumare je treba oprati in narezati na kocke.
Ločeno skuhamo trdo kuhana jajca, olupimo in sesekljamo.
Zeleno, zeleno čebulo drobno sesekljamo.
Dodajte začimbe in sol po okusu, solato začinite s kislo smetano.

Čas: 1-1,5 ure.
Porcije na posodo: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 98 kcal.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: srednja.

Pri preučevanju ločene prehrane za hujšanje je pomembno, da ne pozabite na uporabnost takšnih receptov. Glavni cilj ni le shujšati, temveč tudi zagotoviti telo z vitamini, ohraniti mišično maso in se izogniti popolni izčrpanosti. Piščančja prsa preprečujejo redčenje mišičnih vlaken, zelenjava telesu zagotavlja vlaknine in vitamine.

Sestavine:

piščančje prsi - 500 g;
sončnično olje - 35 g;
korenje - 1 kos.;
čebula - 1 kos;
bolgarska zelena paprika - 1 kos .;
česen - 2 stroka;
timijan - 2 g;
paradižnik. testenine - 200 g;
začimbe, zelišča - po okusu;
voda - 100 g.

Način kuhanja:

Surove filete oplaknite, osušite in narežite na kocke.
Pražite v sončničnem olju do zlato rjave barve.
Ločeno olupimo in narežemo na kocke, zelišča in česen sesekljamo.
Filete, zelenjavo vlijemo v eno ponev, prelijemo paradižnikovo pasto, ki smo jo predhodno razredčili v 1 žlici. vodo.
Ko tekočina zavre, pokrijemo s pokrovom, dušimo 25-30 minut na zmernem ognju.
Potresemo s provansalskimi zelišči, poprom, timijanom po okusu.
Premešamo in postrežemo vroče.

Zelenjavna enolončnica s teletino

Čas: 30-60 minut.
Porcije na posodo: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 45 kcal.
Namen: za kosilo, večerjo.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: srednja.

Ta domači recept je odličen za kosilo in večerjo, spada v kategorijo drugih jedi, prijetno razveseljuje s svojim izvrstnim okusom in daje občutek sitosti. 100 g končnega izdelka vsebuje 3,5 g beljakovin, 2 g maščobe, 4 7 ogljikovih hidratov. Priprava takšnega recepta ni posebej težka, glavna stvar je upoštevati razmerja, zaporedje in čas kuhanja.

Sestavine:

telečje meso - 300 g;
juha - 200 g;
belo zelje - 300 g;
češnjev paradižnik - 300 g;
korenje - 1 kos.;
čebula - 1 kos.;
bučke - 1 kos .;
sol, začimbe, zelišča - po okusu.

Način kuhanja:

Operite, osušite in narežite na kocke.
Solimo, popramo, meso prepražimo v ponvi brez olja, vlijemo v ločeno posodo.
V tem času drobno sesekljajte zelenjavo, sesekljajte zelišča.
Na pripravljeno meso prelijemo zelenjavo, prelijemo z juho.
Pokrito dušimo do 40 minut, dokler se teletina ne zmehča.
Končano jed solimo in popramo po okusu.
Juha naj zavre, postrežemo z zelišči in češnjevim paradižnikom.

Skuta sladica z jagodami

Čas: 30 minut.
Porcije na posodo: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 81 kcal.
Namen: za zajtrk.
Kuhinja: angleška.
Težavnost: srednja.

Fermentirani mlečni izdelki in sadje so popolnoma združeni v ločeni prehrani. V prvem primeru govorimo o krepitvi kosti, v drugem - o krepitvi imunskega sistema. Predlagana jed je nizkokalorična, zato pomaga hitro izgubiti težo. Sedenje na takšni dieti je okusno in zdravo, proces kuhanja pa ne traja več kot 30 minut.

Sestavine:

skuta 1% - 200 g;
kisla smetana 15% - 150 g;
granulirani sladkor - 20 g;
želatina - 25 g;
voda - 1 žlica;
jagode - 100 g;
borovnice - 120 g.

Način kuhanja:

Skuto zmeljemo z vilicami, da postane homogena, dodamo sladkor.
Jagode zmeljemo in dodamo fermentiranemu mlečnemu izdelku, premešamo.
Ločeno v 1 st. želatino raztopimo z vodo in mešamo, dokler masa ne postane homogena.
Zmešajte kislo smetano z želatino, zmešajte s skuto.
Nastalo maso razdelite v kalupe in pošljite v hladilnik.
Postrezite zgoščeno, okrasite z jagodami.

Korenčkovi kotleti s skuto

Čas: 30-60 minut.
Porcije na posodo: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 75 kcal.
Namen: za kosilo, večerjo.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: srednja.

Ta recept dopolnjuje vse priloge, kot možnost - lahko ga kombinirate z ajdo in rižem, kuhanim v vodi. Jed je preprosta in okusna, močno popestri ločeno prehrano, ko poskušate shujšati. Presenetljivo je, da je korenje šibko, a kotleti zagotavljajo veliko betakarotena, ki je dober za kožo, lase in nohte. Preizkusite to možnost.

Sestavine:

skuta 5% - 500 g;
surovo korenje - 2 kos.;
jajce - 2 kos.;
koper, česen - po okusu.

Način kuhanja:

Skuto zmeljemo, zmešamo z jajci.
Posebej olupimo in naribamo korenje na grobo strmo, kombiniramo s skuto.
Zmes premešamo, popečemo v ponvi ali pečemo v pečici.

Slabosti ločene hrane

Velja reči, da po mnenju nutricionistov človeško telo v resnici popolnoma izloča vse potrebne encime hkrati in ni težav pri prebavi različnih vrst hrane. Poleg tega smo ljudje vsejedi, ki so se razvili tako, da jedo meso, korenine, zelenjavo in vse, kar imajo srečo, da dobijo hkrati. Če človek začne jesti hrano ločeno, se lahko zelo kmalu njegovo telo "zmede" in preneha proizvajati potrebne encime v pravih količinah.

Drugi minus ločene prehrane je, da ga je nemogoče izvajati v praksi, saj večina izdelkov vsebuje različne snovi, krompir vsebuje ne samo škrob, ampak tudi beljakovine, v mesu pa poleg beljakovin še glikogen - živalski ogljikov hidrat. . Zato je preprosto nemogoče razdeliti vse izdelke v skupine.

Tretji »proti« – serotonin in dopamin, hormona, ki sta odgovorna za dobro razpoloženje, se v telesu sintetizirata le, če vanj hkrati vstopijo beljakovine in ogljikovi hidrati. Če bo nekomu uspelo v celoti izvajati ločen program hranjenja, bo imel vse možnosti, da se zelo kmalu spremeni v zlobno in nezaupljivo bitje.

Zaključki so očitni - ločena prehrana ni rešitev. To je dieta, ki pomaga pri izgubi odvečnih kilogramov z omejevanjem količine hrane, predvsem pa nezdrave hrane, vendar absolutno ni primerna za uporabo dlje časa.