Osnovna načela prehrane pri boleznih ledvic. Dieta za bolezni ledvic: vzorčni meni, dnevi posta, recepti, seznami prepovedanih in dovoljenih živil Prehrana za bolezni ledvic in mehurja

Dieta za bolezni ledvic in sečil pomaga pospešiti okrevanje. Pri številnih patologijah se morate držati posebne prehrane. Za vsako osebo je lahko individualna, vendar je treba upoštevati številna splošna pravila.

Dieta za bolezni ledvic je predpisana brez napak. Nizka vsebnost beljakovin velja za najučinkovitejšo. Prehrana vključuje le minimalno količino beljakovin in soli.

V velikih količinah zadržuje tekočino v tkivih in oboleli organi se ne morejo spopasti z njeno odstranitvijo. Pri boleznih ledvic je predpisana prehrana št.

Poleg tega so podana številna medicinska priporočila:

iz prehrane izključite maščobno, začinjeno in ocvrto hrano;
dodajte sol ne med kuhanjem, ampak neposredno v krožnik (malo na konici noža);
jejte majhne obroke v rednih intervalih;
poudarite uživanje sadja in zelenjave;
iz prehrane izključite vse začimbe, čebulo in česen.

Če je diagnosticirana ledvična bolezen, mora prehrano spremljati pravilen režim pitja. Bolnik mora zaužiti dva do tri litre tekočine na dan (pri določenih patologijah specialist svetuje zmanjšanje količine tekočih izdelkov). Bolje je, če je preprosta negazirana voda.

Pomaga pri odstranjevanju toksinov, odpadkov in odmrlih mikroorganizmov iz telesa. Mineralne vode ni priporočljivo piti v velikih količinah, saj lahko poruši kislinsko-bazično ravnovesje in poveča bolečino.

Tabela št. 7

Tabela št. 7 je ime posebne prehrane za bolezni ledvic. Terapevtska prehrana lahko izboljša splošno počutje in lajša negativne simptome. Dieta se izvaja ne glede na spol. Poseben meni vam omogoča zmanjšanje ali popolno odpravo vnetja. Prehrana mora biti uravnotežena, z minimalno vključitvijo beljakovinskih živil v meniju.

Dieta za bolezni ledvic upošteva tudi vsebnost kalorij v živilih. Dnevna norma ne sme presegati 2700 kcal.

Na dan, ko je dovoljeno zaužiti:

350 g ogljikovih hidratov (to že vključuje 80 g sladkorjev);
70-80 g beljakovin (rastlinske in živalske beljakovine morajo biti v enakem razmerju);
90 g maščobe.

Prehrana pri boleznih ledvic in sečil ne pomeni popolne izključitve beljakovin. Tega ni mogoče storiti, saj so gradbeni material za celice.

Vendar se količina beljakovinskih izdelkov (skuta, jajca, sir itd.) Zmanjša na zgornjo normo. V nekaterih primerih je lahko 30 - 40 g na dan. Dovoljeno je piti do 1,8 - 2 litra na dan.

Pravilna prehrana pri boleznih ledvic in sečil je navedena v tabeli.

Izdelki

Prepovedano

Dovoljeno

Morate popolnoma opustiti alkohol. Izjema je rdeče vino, vendar ne več kot kozarec na mesec. Pri bolezni ledvic prehrana izključuje:

gobe;
stročnice;
čokolada;
kvas;
mastno meso (raca, jagnjetina, svinjina in gos);
začimbe;
konzervirana hrana;
česen;
klobase, klobase;
morske ribe;
skuta;
kakav;
maščobno mleko.

Če se bolezen poslabša, se morate izogibati kislici, redkvici, špargljem in peteršilju.

Prehrana za bolezni ledvic mora vključevati:

krompir;
vegetarijanske juhe;
sadje;
testenine;
pusto meso;
jajca (v obliki omlete ali mehko kuhana);
žita;
kompoti, želeji in sokovi;
rečne ribe;
mleko z nizko vsebnostjo maščob;
marmelada;
palačinke brez soli, s kvasom;
fermentirane mlečne pijače;
nesoljeno maslo;
cvetača.

Zdrava prehrana za ledvice pomeni, da je treba hrano kuhati na pari, dušiti ali kuhati. Če je na jedilniku kruh, je bolje, da ga spečete domačega, brez soli. Kava in čaj ne smeta biti močna.

Tedenski meni

Jedilnik pri boleznih ledvic je lahko zelo raznolik. Vse je odvisno od osebnih preferenc. Vegetarijanci lahko popolnoma izključijo meso in ribe. Kakšno dieto za ledvično bolezen lahko pripravimo za en teden?

	Zajtrk	kosilo	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
ponedeljek	Omleta, ajdova kaša.	Kompot	Zelenjavna juha, kuhana riba s pire krompirjem.	Pečena jabolka	Vinaigrette
torek	Skutina enolončnica	Sadni pire	Prosena juha, kuhan piščanec.	Jogurt	Mesne kroglice s testeninami, zelenjavna solata z rastlinskim oljem
sreda	Mlečna riževa juha	sadje	Zeljna juha, parjeni telečji kotleti z zelenjavnim okrasom.	Rjaženka	Zelenjavna enolončnica z dušenim piščancem.
četrtek	Solata iz kuhane pese, mehko kuhano jajce.	Skuta	Krompirjeva juha, dušena cvetača z mesnimi kroglicami.	Sadni žele	Polnjeni ohrovtovi z zelenjavno solato.
Petek	Cheesecakes s kislo smetano	Napitek iz šipka	Zelenjavni boršč, ribe na pari	sadje	Kuhan krompir z zelenjavnimi zrezki.
sobota	Palačinke z marmelado	Sok, stisnjen iz svežega sadja	Ajdova juha, kuhan jezik z zelenjavno solato.	Rjaženka	Ovsena kaša, parjeni mesni kotleti z zelenjavno solato.
nedelja	Mlečna juha s testeninami	Jogurt	Zelenjavna juha s proso, solata z želenim mesom.	Sadni mousse	Vinaigrette z mesnimi kroglicami.

Prehrano za ledvično bolezen mora spremljati pijača po vsakem obroku. Zajtrke, kosila in večerje lahko zaključite s šibkim čajem, sokovi, sadnimi pijačami ali kompoti. Meni se spreminja glede na nastavitve.

Glavno pravilo je, da jedi dušimo, kuhamo ali pečemo. Priporočljivo je jesti vedno ob istem času. Intervali med obroki so približno 2,5-3 ure.

Dieta za vsak dan

Dieta za ledvice menija za vsak dan je lahko precej raznolika. Za zajtrk je priporočljivo jesti mlečne juhe, skutne enolončnice, palačinke z marmelado. Za popoldansko malico zadostuje sadje ali kompoti. Kosilo naj bo obilnejše, sestavljeno iz zelenjavnih juh in glavne jedi. Priporočljivo je, da ga postrežete z zelenjavnimi prilogami, testeninami, ribami ali mesom.

Za popoldansko malico je dovolj, da pojeste nekaj sadežev ali iz njih naredite peno. Lahko pijete fermentirano pečeno mleko in pečete jabolka. Večerja naj bo spet obilna, saj potem sledi dolg odmor do jutra.

Zvečer lahko pripravite zelenjavne priloge k mesu. Krompir kombinirajte z zelenjavnimi solatami ali pojejte porcijo zeljnih žemljic. Nekaj ur pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec kefirja. Za okus mu lahko dodate med.

Zelo uporabno. Priporočljivo je, da ga pijete 2-3 krat na teden z dovoljenjem zdravnika. Dietni meni z nizko vsebnostjo beljakovin je dopolnjen s skuto, ribjimi pogačami, ovsenimi kosmiči z dodatkom sadja. Čaju lahko dodate malo mleka ali medu.

Prehrana za bolezni ledvic in jeter

Dieta za bolezni jeter in ledvic je podobna in ima splošna priporočila - držite se tabel št. 5 in št. 7. Prepovedana je mastna, začinjena hrana, marinade in konzerve. Hrano je treba jesti toplo, vendar ne vroče (približno 50 - 55 stopinj).

Vse jedi naj bodo pripravljene dietno - s pečenjem, dušenjem ali kuhanjem. Najbolje je narediti mleto meso iz puste sorte rib in mesa, iz njega pa parne kotlete.

Prehrana pri raku ledvic

Dieta za raka ledvic je podobna tabeli št. 7. Obstaja tudi omejitev porabe beljakovin - do 80 g na dan. Če ima oseba odpoved ledvic, se ta vrednost zmanjša na 20 g.

Vendar pa obstajajo nekatere razlike. Vsako maslo je prepovedano, sol je popolnoma odstranjena iz prehrane, vendar lahko jeste trde vrste sira.

Če je diagnosticiran rak ledvic, prehrana vključuje polnozrnate žitarice s kompleksnimi ogljikovimi hidrati (oves, proso, biserni ječmen). Jajca lahko jeste samo kuhana in ne več kot tri na teden.

Zelenjavo je priporočljivo uživati surovo, da ohrani svojo vitaminsko vrednost. Ne morete kombinirati ogljikovih hidratov z beljakovinami (na primer krompir in meso). Namesto korenaste zelenjave je priporočljivo uporabiti zelenjavno enolončnico ali solato.

Postni dnevi

Enkrat na teden je priporočljivo katero koli dieto dopolniti s dnevom posta. Če želite to narediti, izberite en nizkokalorični izdelek. Na primer, pri odpovedi ledvic imajo prednost jabolka, lubenice in buče. Za postne dni lahko izberete sadje, sokove in fermentirane mlečne pijače.

Sveže kumare so zelo koristne za ledvice. Glavno pravilo je, da jeste samo en izdelek in morate jesti ob običajnem času (to je 5-6 krat na dan). Poleg tega morajo biti porcije 300 - 400 gramov. Če se odločimo za zelenjavne ali sadne sokove, jih pijemo po 200 ml. Lahko jih kombiniramo z decokcijo šipka ali navadno vodo. Priporočljivo je piti kefir pred spanjem (nekaj ur pred počitkom).

Prehrana za katero koli bolezen ledvic pomaga zmanjšati obremenitev organov, obnoviti vodno-solno ravnovesje in nasičiti telo z vitamini. Prehrana pri boleznih ledvic pri ženskah je enaka kot pri moških. Individualni jedilnik pa mora sestaviti skupaj s strokovnjakom za prehrano, ki pozna bolnikovo diagnozo, predpisana zdravila in drugo terapijo.

Več o dietni prehrani pri boleznih sečil lahko izveste iz videoposnetka v tem članku.

Zdravja ni mogoče kupiti, zato je vredno skrbeti zanj. Če zdravnik predpiše dieto za bolezni ledvic in sečil, jo je treba upoštevati. V nasprotnem primeru obstaja veliko tveganje za poslabšanje zdravja, kar bo povzročilo ne le hospitalizacijo, temveč tudi druge neprijetne posledice.

Vzroki bolezni

Motnje v delovanju ledvic in sečil vodijo do resnih zapletov v procesih celotnega telesa. Še posebej trpi metabolizem, pride do motenj pri izločanju predelane tekočine, poslabša se absorpcija koristnih mikroelementov. Zaradi tega je za odpravo te bolezni predpisana določena dietna terapija.

Ledvice so eden najpomembnejših organov v človeškem telesu. Izvajajo ne le notranjo sekretorno funkcijo, ampak tudi čistijo telo, odstranjujejo tekočino in filtrirajo vhodne škodljive snovi.

Glavni dejavniki za nastanek bolezni ledvic so:

oslabljena imuniteta;
neskladnost z načeli zdrave prehrane;
hipotermija celotnega telesa in medeničnih organov;
nalezljive in spolno prenosljive bolezni;
pogosti živčni zlomi;
zloraba alkohola in tobaka;
genetska predispozicija;
jemanje določenih zdravil.

Splošne informacije o terapevtskih dejavnostih

Zdravljenje bolezni ledvic in sečil je naslednje:

uporaba zdravil;
dietna terapija;
zdravljenje nekaterih manifestacij bolezni;
fizioterapevtski postopki.

Glavna načela terapevtske prehrane:

razbremenitev urinarnega sistema;
čiščenje krvi škodljivih snovi;
stabilizacija presnovne funkcije;
znebiti se otekline;
normalizacija krvnega tlaka.

Načela diete

Samo pravilno izbrana prehrana pomaga izboljšati bolnikovo stanje. Medicina ponuja več vrst diet, ki pomagajo normalizirati delovanje ledvic in sečil. Pri predpisovanju določene diete se zdravnik osredotoči na potek bolezni ledvic. V nekaterih primerih se lahko prehrana spremeni glede na osebne značilnosti človeškega telesa.

Video o prehrani pri boleznih ledvic:

Splošne zahteve prehranske mize so:

Zmanjšanje količine zaužitih beljakovin. Ta točka je ključna pri boleznih sečil. To je posledica dejstva, da beljakovine vključujejo dušikove spojine, s katerimi se bolne ledvice izjemno težko spopadajo. Z velikim kopičenjem teh elementov je možna zastrupitev. Če bolezen postane huda, se priporoča brezbeljakovinska dieta 2 tedna.
Spremljanje vnosa tekočine.
Popolna zavrnitev ali omejitev porabe soli in slane hrane. Sol je naravni sorbent, zato njeno zmanjšanje v prehrani vodi do odprave zabuhlosti. Med zdravljenjem je priporočljivo piti vsaj 1,5 litra vode brez plinov na dan.
Izračun dnevnega vnosa kalorij.

V nekaterih primerih je lahko uporaba oksalne kisline omejena.

Naslednji izdelki so prepovedani za uživanje:

mastno meso;
juhe, pripravljene z gobami ali ribami;
prekajeno meso, klobase, konzervirana hrana;
soljeni sir;
morske ribe;
hitra hrana;
pikantne začimbe.

Dnevni obrok med dieto mora vsebovati 500 g kompleksnih ogljikovih hidratov, 80 g beljakovin, 70 g maščob. Vsebnost kalorij v živilih mora biti 3000.

Za normalizacijo presnovnih procesov je potrebno zaužiti:

izdelki iz vegetarijanske kuhinje;
rečne ribe;
pusto meso;
kruh in krekerji brez soli;
zelenjava, kuhana v sopari;
testenine iz trde pšenice;
suho sadje;
fermentirani mlečni izdelki.

Vzorec menija za bolezen

Prehrana za težave z ledvicami in sečili mora biti organizirana v skladu z naslednjim primerom:

Zajtrk vključuje zelenjavno solato, v kateri je treba zelenjavo predhodno skuhati, po želji ji lahko dodamo majhno količino kisle smetane. Prav tako je dovoljeno jesti skuto, rahlo posušen kruh in juho šipka.
Za kosilo morate pripraviti omleto, skuhati ajdo in ji dodati majhno količino masla. Če želite, lahko popijete kozarec soka.
Za kosilo morate jesti zelenjavno juho in nekaj kuhanega mesa. Uživanje krompirjeve ovojnice in kozarca želeja ni prepovedano.
Popoldne je priporočljivo skuhati manjšo količino testenin in popiti kozarec jogurta. Dovoljeno je eno pečeno jabolko.
Za večerjo morate kuhati parjene riževe kotlete. Če želite, lahko jeste nekaj suhega sadja in pijete žele.

Takšna prehrana bo prispevala k hitremu okrevanju v kratkem času. Če se tega ne držite, se lahko vaše zdravje poslabša in predpisano bo bolj agresivno zdravljenje.

Uvod

1. Dieta za akutno in kronično odpoved ledvic

2. Zdravljenje nefrotskega sindroma z dieto

3. Akutni, kronični glomerulonefritis in dietna terapija

4. Pielonefritis in urolitiaza

Zaključek

Seznam referenc

Uvod

Pomembna vloga terapevtske prehrane v kompleksnem zdravljenju bolezni ledvic je določena z izrazitimi presnovnimi motnjami in možnimi motnjami v delovanju prebavnih organov.

Dietoterapija temelji na glavnih patogenetskih mehanizmih bolezni in upošteva potrebo po varčevanju ledvic, izravnavanju presnovnih motenj, povečanju učinka diuretikov in drugih zdravil. Možnost sočasne odpovedi krvnega obtoka določa potrebo po varčevanju srčno-žilnega sistema.

Glavne razlike v dietni terapiji so v količini beljakovin, soli in vode, ki je odvisna od klinične oblike, obdobja bolezni in funkcionalne sposobnosti ledvic. Pomembna je prisotnost ali odsotnost edema, visokega krvnega tlaka, azotemije, albuminurije, hipoproteinemije in stopnja njihove resnosti. Tako prisotnost azotemije določa potrebo po omejitvi edema in visokega krvnega tlaka, sol je omejena. Omeniti velja dejstvo, da v ozadju diete brez soli v telesu ni zadrževanja tekočine, zato je dovoljena količina porabljene tekočine določena z diurezo plus 500 ml(ekstrarenalne izgube).

Ker je edem lahko povezan s proteinurijo, prisotnost ionoproteinemije v odsotnosti azotemije narekuje potrebo po obogatitvi prehrane z beljakovinami.

Upoštevati je treba potrebo po obogatitvi prehrane s kalijem pri predpisovanju številnih diuretikov, ki spodbujajo njegovo izločanje z urinom in lahko povzročijo hipokalemijo (diklorotiazid, furosemid itd.).

Terapevtska prehrana pri boleznih ledvic vključuje uporabo ledvičnih diet št. 7a, 76, 7 tipa Giordano-Giovanetti in posebnih diet na tešče (sladkorna, jabolčna, krompirjeva, rižev kompot, lubenica, buča itd.), Ki spodbujajo izločanje izmenjave tekočine in premalo oksidirane hrane iz telesa, znižanje krvnega tlaka in zmanjšanje azotemije.

Med glavnimi patološkimi stanji ledvic, pri katerih dietna terapija zasluži posebno pozornost, so akutna in kronična odpoved ledvic, nefrotski sindrom, akutni kronični glomerulonefritis, akutni in kronični pielonefritis, ledvična amiloidoza (vendar je pri ledvični amiloidozi terapevtska prehrana podobna za nefrotski sindrom).

1. Dieta za akutno in kronično odpoved ledvic

Za akutno odpoved ledvic je značilna nenadna in hitro progresivna motnja vseh funkcij nefrona z razvojem azotemije, hudih motenj presnove vode in elektrolitov, kislinsko-bazičnega ravnovesja, arterijske hipertenzije in anemije bolnika.

Etiološke dejavnike akutne ledvične odpovedi običajno delimo glede na mehanizem delovanja prerenalno(akutna izguba krvi, travmatski in kirurški šok, transfuzija nekompatibilne krvi, drobljenje tkiva, toksične sočasne okužbe, nenadzorovano bruhanje, košnja itd.), ledvična(zastrupitve s kovinskimi solmi, organskimi spojinami, strupi rastlinskega in živalskega izvora, zdravili itd.) in postrenalno(stiskanje in blokada urinarnega trakta zaradi urolitiaze, adenoma prostate, tumorjev medeničnih organov).

Terapevtska prehrana za akutno odpoved ledvic je namenjena preprečevanju razgradnje tkivnih beljakovin, maksimiranju varčevanja ledvic in odpravljanju presnovnih motenj. Zgrajen je diferencialno glede na stadij bolezni.

V začetnem (šok) obdobju je dietna terapija v mnogih primerih nemogoča (nezavest zaradi šoka, poškodbe, stanje po abdominalni operaciji itd.); zato se v tem obdobju zdravljenje običajno zmanjša na parenteralno dajanje.

V fazi oligurije je treba dajanje tekočine omejiti na 400-500 ml na dan plus količina izgubljene tekočine z bruhanjem in drisko. Prav tako je treba močno omejiti vnos kalija, saj se njegova koncentracija v krvni plazmi poveča, kar je povezano z uničenjem tkiva in moteno izločanje kalija skozi ledvice. Vsebnost natrija v telesu se kljub morebitnim izgubam zaradi bruhanja in driske običajno poveča zaradi motenega izločanja skozi ledvice; V zvezi s tem je tudi vsebnost natrija v prehrani močno omejena.

Povečana razgradnja beljakovin in oslabljeno izločanje dušikovih odpadkov skozi ledvice prispevata k močnemu povečanju njihove vsebnosti v telesu, kar narekuje potrebo po strogi omejitvi beljakovin v dnevni prehrani (do 20-25 G) pod pogojem, da ima zadostno vsebnost kalorij (vsaj 1500 kcal). Manj kalorična dnevna prehrana lahko poveča razgradnjo lastnih (tkivnih) beljakovin, kar posledično povzroči povečanje hiperkalemije. Manjkajoče kalorije je priporočljivo zagotoviti predvsem z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati, ki pomagajo izboljšati funkcionalno stanje miokarda, jeter in ledvic. V zvezi s tem je še posebej indicirana levuloza, ki jo lahko v pogojih acidoze poškodovana jetra pretvorijo v glikogen. Vnos maščob je treba omejiti, saj se v procesu motene presnove kopičijo ketonska telesa, ki lahko povečajo že obstoječo acidozo.

Z nastopom poliuričnega stadija je treba nadaljevati z omejitvijo beljakovin v prehrani, dokler se preostali dušik v krvi ne normalizira. Povečana diureza določa potrebo po pitju velikih količin tekočine. Ko diureza preseže 1500 ml Vsebnost kalija v prehrani ne sme biti omejena; Poleg tega je treba z nadaljnjim povečanjem volumna urina prehrano obogatiti s kalijem, saj se njegova vsebnost v krvi zmanjšuje. Dajanje natrija je treba izvajati pod nadzorom njegove vsebnosti v krvi in izločanja z urinom.

Kronična odpoved ledvic (uremija) se lahko razvije s kroničnim difuznim glomerulonefritisom, dvostranskim pielonefritisom, policistično in amiloidozo ledvic, hipertenzijo in aterosklerotično okvaro ledvic (nefroangioskleroza), diabetično glomerulosklerozo, okvaro ledvic s sistemskim eritematoznim lupusom, nodozo periarteritisa in kronično odpovedjo krvnega obtoka manj pogosteje kot druge bolezni.

Zaradi kršitve filtracijske sposobnosti ledvic se dušikovi odpadki zadržujejo v telesu in specifična teža urina pade. Kot posledica kompenzacijske reakcije telesa se spremeni reabsorpcija v tubulih, kar olajša izločanje nakopičenih dušikovih odpadkov z veliko količino nizko koncentriranega urina; Poleg tega opažena poliurija pogosto prispeva k konvergenci edema. Velike količine natrija in kalija se izgubijo z urinom; se razvije acidoza. Kasneje, ko se filtracijska zmogljivost ledvic še bolj zmanjša, se razvije oligurija, kar vodi do nadaljnjega povečanja preostalega dušika v krvi.

Dietna terapija pri kronični ledvični odpovedi je namenjena zmanjševanju azotemije, boju proti acidozi in drugim presnovnim motnjam, hkrati pa čim bolj varčuje ledvice.

Količina beljakovin v prehrani je omejena glede na resnost ledvične odpovedi. Po mnenju večine nefrologov (E.M. Tareev, M.Ya. Ratner, M.S. Vovsi) je treba količino beljakovin zmanjšati na 0,4-0,6 g na 1 kg telesne teže na dan, kar približno ustreza minimumu dušika v telesu. Priporoča se uživanje predvsem beljakovin rastlinskega izvora, katerih presnovni produkti se lažje izločajo iz telesa. Poleg tega izdelki rastlinskega izvora, bogati z alkalnimi valencami, prispevajo k alkalizaciji telesa, kar ima pozitiven učinek, saj se pri kronični odpovedi ledvic razvije acidoza.

Da bi zagotovili zadostno kalorično vsebnost dnevne prehrane, je treba povečati vsebnost ogljikovih hidratov in maščob.

Sol ne sme biti močno omejena. V odsotnosti edema dajanje 4-5 G sol. Poleg tega je treba s kompenzacijsko poliurijo, ko se z urinom izgubi veliko natrija, povečati količino soli v prehrani (do 5-6 G na 1000 ml tekočine) 1 sicer lahko pride do dehidracije z nadaljnjim zmanjšanjem glomerularne filtracije. Ob pojavu presnovne acidoze je priporočljivo nadomestiti 1/5 danega natrijevega klorida (soli) z natrijevim bikarbonatom (soda) - 2-3 G.

Vnos tekočine ni omejen, s kompenzacijsko poliurijo pa se celo poveča do volumna, ki ustreza dnevni diurezi plus 500 ml(ekstrarenalne izgube). Vnos zadostne količine tekočine je potreben za izpiranje dušikovih odpadkov iz telesa.

Razvoj anemije narekuje potrebo po uživanju živil, bogatih s cianokobalaminom, folno kislino in železom (zelena solata, krompir, jabolka, paradižnik, ovsena kaša in ječmen itd.).

V primeru blage odpovedi ledvic (očistek sečnine 30-40 ml/min) prehrana se približuje mizi zdravljenja št. 76 z odmerjanjem 4-5 g soli in vnosom zadostne količine tekočine. Občasni (enkrat na teden) dnevi na tešče se priporočajo s predpisovanjem diete št. 7a ali ob upoštevanju individualnih okusov in želja pacienta, posebnih obrokov na tešče (sladkor, buča, rižev kompot, lubenica, krompir, jabolko itd.) . Zaradi nizke vsebnosti kalorij so potrebni dnevi na tešče, medtem ko bolnik ostane v postelji; postni dnevi pomagajo odstraniti dušikove odpadke iz telesa.

Nasveti za pripravo diete za bolezni ledvic in sečil

Motnje v delovanju ledvic in izločevalnega sistema vodijo v neravnovesje celotnega telesa. Zlasti moteni so presnovni procesi in odstranjevanje odpadne tekočine, destabilizirana sta vodno-solna bilanca in absorpcija hranil. Zato je ena glavnih stopenj terapije posebna prehrana za bolezni ledvic in sečil.

Vzroki in vrste bolezni ledvic in sečil

Ledvice so ena glavnih nadzornih točk človeškega telesa. Poleg endokrinih, hematopoetskih, presnovnih, ionskih in osmoregulacijskih funkcij imajo pomembno vlogo pri čiščenju telesa, filtriranju in sproščanju tekočine.

Motnje izločevalnega sistema lahko povzročijo:

oslabljen imunski sistem;
hipotermija telesa in medeničnih organov;
nalezljive bolezni;
pogost stres;
neuravnotežena ali nezdrava prehrana;
alkohol in nikotin;
dedna nagnjenost;
jemanje zdravil.

Vpliv teh dejavnikov lahko povzroči:

nefritis;
pielitis;
pielonefritis;
oksalurija;
hidronefroza;
cistitis;
urolitiaza;
itd.

Nazaj na vsebino

Splošne informacije o boleznih ledvic in sečil

Zdravljenje težav z organi izločanja, vključno s tistimi, ki prizadenejo ledvice in sečila, zahteva celovit pristop, ki vključuje:

zdravljenje z zdravili;
simptomatsko zdravljenje;
fizioterapija.

Poleg tega zdravniki predpišejo načrt prehrane, katerega namen je:

razbremenitev urinarnega sistema;
čiščenje krvi iz odpadnih produktov presnove;
normalizacija presnovnih procesov;
lajšanje otekline;
znižanje krvnega tlaka;
stabilizacija ravnovesja vode in soli ter hidroelektrolitov.

Nazaj na vsebino

Nasveti za pripravo diete za bolezni ledvic in sečil

Glede na specifičnost delovanja izločevalnega sistema je pravilna prehrana eden ključnih elementov pri zdravljenju najrazličnejših bolezni sečil in ledvic.

Sodobna medicina ponuja več vrst prehranskih tabel: št. 6, št. 7, št. 7 (A - D) in št. 14, ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni sečil. Predpisani so glede na vrsto, obliko in stopnjo bolezni, pa tudi glede na značilnosti razvoja in poteka bolezni. Poleg tega se lahko prehrana nekoliko spremeni glede na individualne značilnosti in anamnezo bolnika.

Za vsako terapevtsko prehrano za bolezni izločalnega sistema so pogosti naslednji:

omejitev beljakovin;
nadzor nad vnosom tekočine;
omejitev soli;
strog dnevni vnos kalorij.

V nekaterih primerih lahko omejitve vplivajo na oksalate (oksalno kislino in njene derivate), urate (soli sečne kisline) in druge kemične elemente.

Omejevanje vnosa beljakovin je ključni vidik prehrane pri boleznih sečil. To je razloženo z dejstvom, da so produkt presnove beljakovin dušikove spojine, ki jih obolele ledvice preprosto ne morejo obvladati. Te formacije se kopičijo v krvi in lahko povzročijo hudo zastrupitev. V posebej težkih primerih bolezni se lahko predpiše dieta brez beljakovin. Skladnost z dieto mora nadzorovati zdravnik. Najdaljše trajanje diete je 14 dni.

Z omejevanjem vnosa beljakovin se zmanjša vsebnost kalorij dnevne količine hrane. Poleg dejstva, da je zmanjšanje energijske vrednosti jedi preobremenjeno s slabim zdravjem in negativnim vplivom na presnovne procese, lahko nizkokalorična vsebnost jedi, sestavljenih iz maščob in ogljikovih hidratov, povzroči razgradnjo beljakovin, ki jih telo shrani "v rezerva,« kar bo vodilo do tvorbe dušikovih spojin.

Sol je naravni sorbent. Zato je omejitev ali prepoved uživanja soli preventivni ukrep za preprečevanje nastanka oteklin in zastajanja tekočine v telesu. Pri zdravljenju bolezni sečil se dnevni vnos tekočine zmanjša na 1,5 litra čiste negazirane pitne nesoljene vode.

Navedene omejitve pomenijo, da vsaka terapevtska dieta nujno vključuje seznam prepovedanih in dovoljenih živilskih izdelkov, načine njihove predelave in dovoljeno velikost porcije. In če se seznam koristnih izdelkov razlikuje glede na številne dejavnike, potem so zdravniki enotni v svojem pristopu k vprašanju, katera živila so nesprejemljiva za uživanje med zdravljenjem izločevalnega sistema. to:

mastno meso;
morske ribe;
ribje in/ali gobove juhe;
prekajeno meso, klobase, konzervirana hrana;
fižol, fižol, grah;
soja in njeni stranski proizvodi;
kislica, špinača;
česen in čebula;
redkev;
slani siri;
hitra prehrana in priročni izdelki;
začimbe in začimbe, ki dodajo ostrino;
kakav in njegovi derivati (vključno s čokolado).

V skladu s splošnimi priporočili mora dietna terapija temeljiti na živilih, ki imajo diuretične lastnosti. Hkrati jih je treba kuhati brez dodajanja soli. Dnevni vnos koristnih hranil pri zdravljenju težav sečil in ledvic vključuje:

70-80 g beljakovin;
70-80 g maščobe;
400-500 g kompleksnih ogljikovih hidratov.

Povprečna vsebnost kalorij mora biti 2800-3000 kcal.

Dieta, ki vključuje:

Pekovski izdelki in krekerji brez soli;
vegetarijanske jedi;
lahke zelenjavne juhe;
puste sorte mesa in rečnih rib;
parjena zelenjava in jedi iz navedenih vrst mesa;
zelenjavne in mesne enolončnice;
testenine iz trde pšenice;
žitne jedi;
fermentirani mlečni izdelki;
pečena jabolka;
suho sadje;
sadne pijače, želeji, sadni sokovi;
decoctions zdravilnih zelišč.

Nazaj na vsebino

Primer dnevne prehrane za zdravljenje bolezni izločalnega sistema

Zjutraj: solata iz kuhane zelenjave s kislo smetano, skuto, rahlo posušen beli kruh, poparek šipka.

Kosilo: eno jajčna omleta, kuhana ajda z malo masla, sok.

Dan: zelenjavna juha, majhna porcija kuhanega mesa, krompirjeva srajca, žele.

Popoldanski prigrizek: majhna porcija spiral iz trde pšenice, kozarec kislega mleka, pečeno jabolko.

Večer: parjeni riževi kotleti, nekaj suhega sadja, žele.

Uro pred spanjem lahko popijete kozarec mleka z neslanimi piškoti.

http://youtu.be/hTmpv2t-d8o

Dietna prehrana pri boleznih ledvic in sečil je eden ključnih elementov pri zdravljenju širokega spektra bolezni izločalnega sistema. Glavna naloga terapevtske prehrane je lajšanje stresa organov, prizadetih zaradi bolezni, zmanjšanje oteklin in patoloških stanj, ki jih povzroča bolezen, ter ponovno vzpostavitev normalnega vodno-solnega ravnovesja in metabolizma.

Glede na širok spekter in specifičnost bolezni izločalnega sistema lahko le zdravnik svetuje o smiselnosti dietne terapije, dovoljenih in prepovedanih živilih ter njihovi količini.

Dieta pri boleznih ledvic, če ni odločilnega pomena, v veliki meri pomaga pri zdravljenju osnovne bolezni. Bolniki, ki sistematično jemljejo zdravila, pijejo priporočene zeliščne infuzije, vendar ne spremljajo svoje prehrane, so obsojeni na kroničnost procesa. Pri vsaki bolezni ledvic je pomembno upoštevati načela pravilne prehrane, v nekaterih primerih pa so potrebne stroge časovne omejitve.

Najprej si poglejmo osnovna načela, ki bi jih morali upoštevati vsi ljudje z boleznijo ledvic.

Odnos do prehranskih beljakovin v primeru bolezni ledvic mora biti previden. Ko pride v telo, se beljakovina razgradi na številne komponente, vključno z dušikovimi snovmi. Ko je delovanje ledvic oslabljeno, se kopičijo v krvi in začnejo s svojim škodljivim, strupenim delovanjem. V primeru poslabšanja nefritisa in drugih ledvičnih patologij je priporočljiva dieta z nizko vsebnostjo beljakovin, z omejitvijo do 50 gramov na dan. Sprejem, samo polovico potrebnih beljakovin lahko vzamemo iz živalskih proizvodov.

Dieta brez beljakovin za bolezni ledvic je predpisana za akutno odpoved ledvic in poslabšanje kronične odpovedi ledvic. Takšna prehrana ne traja dolgo, saj bolnik izgubi ne le škodljive dušikove elemente, ampak tudi koristne aminokisline. Jedilnik brez beljakovin je predpisan za obdobje 2 tednov, nato pa preidejo na dieto z nizko vsebnostjo beljakovin.

Vlaga, ki daje življenje

Drug pomemben vidik prehrane ljudi s kronično ledvično boleznijo je voda. Oboleli organ težko prenaša velike količine tekočine, zadržana tekočina pa začne tvoriti edem. Po njih lahko včasih prepoznate ledvičnega bolnika na ulici - ledvična oteklina se nahaja pod očmi, zaradi česar je obraz zabuhel in zastarel.

Pri kroničnem pielonefritisu, glomerulonefritisu je treba količino tekočine omejiti. Vsaj do 1,5 litra.

Dnevno količino tekočine ne sestavljajo samo pijače, ampak tudi prve jedi in sadje.

Če je treba pri kronični bolezni odstraniti čim več vode, potem se v nekaterih akutnih stanjih poveča njena količina. To so bolezni, ki jih povzroči okužba. Na primer, pogost cistitis pri ženskah zahteva pitje veliko tekočine. Več tekočine, ki vstopi v telo, pogosteje bo oseba urinirala, kar pomeni, da bodo povzročitelji okužb morali naravno zapustiti telo.

Pri urolitiazi pri ženskah in moških morate tudi veliko piti. Kamni, ki so nagnjeni k raztapljanju, ne bodo zdržali velike obremenitve z vodo, spremenili se bodo v pesek in vas varno zapustili.

Sol

Izdelek, ki vsem ledvičnim bolnikom grozi z velikimi težavami. Zahteva stroge omejitve. Odpovedati se boste morali slani hrani. Včasih delno, včasih sploh ne. Tudi če imate vnetje sečil ali mehurja in poskušate več piti, bo kuhinjska sol poskušala zadržati odvečno vodo in s tem okužbo.

Zato recepti za jedi za ljudi z boleznijo ledvic ne vsebujejo soli. Pravzaprav je vsaka ledvična dieta brez soli. Uporabljamo ga lahko v majhnih količinah, tako da že pripravljeno hrano malo posolimo.

Približna dovoljena količina soli je 2-3 grame. na dan.

Morali se boste poskusiti odvaditi slane hrane, a drugega izhoda ni. To omejitev je še posebej težko izvedljiva za moške, saj so pogosto ljubitelji nezdrave, a okusne hrane.

Prehrana za pielonefritis pri nosečnicah

Med nosečnostjo, zlasti v drugi polovici, se pogosto razvije pielonefritis. Razlog je dvojna obremenitev ledvic. Zato morajo ženske med nosečnostjo strogo spremljati svojo prehrano - omejiti tekočino, sol in v drugi polovici ne zaužiti preveč beljakovin. Če menite, da vas bo pielonefritis, ki se je pojavil med nosečnostjo, po porodu zapustil, vas pohitimo razočarati. To se bo zgodilo le, če bo vaš jedilnik primeren. Če se načela prehrane ne upoštevajo, se lahko bolezen razvije v druge zaplete nosečnosti - hipertenzijo, nefropatijo.

Ženske, ki že imajo kronično ledvično bolezen, naj bodo med nosečnostjo še posebej previdne. V tem primeru morajo biti vaši recepti za hrano pravilni že od samega začetka. To bo pomagalo ohraniti zdravje vas in vašega nerojenega otroka.

Uvedemo prepoved

Precej težko je sami izračunati količino beljakovin, soli in kalorij. Zato morate začeti svojo dieto z izključitvijo živil, ki so odkrito škodljiva za ledvice. Ta seznam je precej obsežen.

Izdelki, prepovedani za uživanje pri boleznih ledvic in sečil:

Vse živalske maščobe.
Maščobne sorte mesa in ribjih izdelkov.
Konzervirana živila.
Marinade.
Prekajeno meso.
Močne juhe.
Kisle kumarice.
Gobe.
Čokolada.
Kava, kakav.
Gazirane pijače.

Hrana za otroke

Vzorčni meni za otroke z boleznijo ledvic je treba natančno preveriti. Kalorična vsebnost hrane za otroke mora biti precej visoka, saj presnovni procesi v rastočem telesu potekajo hitro, znatne omejitve pa bodo povzročile dodatne patologije - anemijo, presnovne motnje itd. Zato je treba beljakovinsko komponento menija dopolniti z rastlinskimi proizvodi, včasih s sojinimi beljakovinami. Bolje je, če recepte za otroke s kroničnimi boleznimi ledvic in sečil pripravi strokovni nutricionist. Če imate pred seboj vzorčni jedilnik za dva tedna, starši veliko lažje spremljajo prehrano svojih otrok. Obstajajo tudi posebne tabele zamenljivosti izdelkov, s pomočjo katerih je mogoče popestriti vzorčni meni za otroke. Mimogrede, recepti za otroške jedi se lahko uporabljajo tudi med nosečnostjo. Tukaj je povsem primerna dieta, namenjena otrokom.

Prehrana za urolitiazo

Optimalna prehrana za urolitiazo je odvisna od tega, katere vrste kamnov so se naselile v vašem telesu.

Uratni kamni ne marajo alkalnega okolja, kar pomeni, da morajo recepti za hrano pomagati spremeniti reakcijo urina na alkalno stran. Poleg splošnih omejitev iz prehrane izključite vsa kisla živila, dajte prednost mlečno-zelenjavni ne-kisli prehrani in uživajte sladko sadje. Kamni z uratno sestavo ne bodo prenašali takšne zlorabe. Če jeste pravilno, se bodo preprosto raztopile in zdravljenje ne bo potrebno.

Pri uraturiji pri otrocih ali med nosečnostjo postopajte na podoben način.

Alkalno okolje in urati so nezdružljivi.

Antagonisti uratov so fosfatni kamni. Fosfaturija se pogosto pojavi pri otrocih, če starši napolnijo recepte otroškega menija s sladkarijami in mlečnimi izdelki. Če so se fosfati ukoreninili v telesu, je treba prehrano nujno "zakisati". Med nosečnostjo se lahko fosfaturije znebite tudi s pravilno prehrano. Posebna obravnava ni potrebna.

Oksalatne kamne je težko premagati samo z dieto. Preveč so odporni. Vaši recepti za hrano ne smejo vsebovati oksalne kisline. Prav to prispeva k motnjam presnove fosforja in kalcija ter prispeva k nastanku oksalatnih kamnov. Če se med nosečnostjo pojavi oksalurija, je ženski predpisana stroga dieta in je lahko hospitalizirana na oddelku za patologijo. Zdravljenje oksalurije se izvaja po porodu.

Če boli mehur

Okužbe mehurja vodijo do cistitisa. Kdor se je vsaj enkrat srečal z njim, se spomni, kako neprijetno je. Bolezni mehurja so še posebej boleče za moške. Zaradi značilnosti sečil in izločevalnega kanala veliko težje obolevajo za vnetjem mehurja.

Akutno vnetje mehurja zahteva izključitev vseh mastnih in sladkih živil. Kava, čaj, alkohol so popolnoma prepovedani.

Ampak, če imate patologije mehurja, morate veliko piti. Izberite sadne pijače, zeliščne decokcije, nesladkane kompote. Po umiritvi vnetja postopoma preidite na običajno prehrano.

Potrebno je zdravljenje cistitisa. Pri kroničnem cistitisu lahko kršitve prehrane povzročijo poslabšanje.

Ledvična kolika

Patologija, ki povzroča akutno bolečino. Pojavi se, ko ledvični kamni vstopijo v urinarni trakt in se iz njega izločijo. Če se pesek premakne, morda ne pride do poškodbe sečil. Pri premikanju večjih kamnov lahko pride do poškodb sečil. V ozadju travmatskih poškodb se pojavi vnetje in razvije se cistitis.

Med ledvično koliko se oseba ne sme hraniti, vendar mora veliko piti. To bo pospešilo proces odstranjevanja kamnov.

Kaj ostane?

Ali ste po branju našega gradiva čutili, da se življenje s kronično ledvično boleznijo resno lomi? In sploh ne želite iti v kuhinjo? Blagi recepti brez soli, pomanjkanje ocvrtih zrezkov bo vsakogar spravilo v malodušje! Ne obupajte. Pojdite k nutricionistu in sestavite vzorčni meni za svojo bolezen. Tam boste videli veliko manjši seznam omejitev, kot smo opisali. Zdravljenje izvajajte sistematično in kmalu ozdravite, potem pa bo v vašem življenju mogoče uveljaviti najbolj izpopolnjene, čeprav nekoliko škodljive recepte. Ampak to je potem.

Medtem vam izdajamo recepte za en dan, da boste vedeli, pri čem začeti.

Zajtrk

Solata iz pese, zabeljena s kislo smetano;
Skuta.
Sendvič iz kruha brez soli in masla.

Zajtrk št. 2

Ajdova kaša, kuhana v mleku.
Parna omleta.
Zeliščni čaj.

Večerja

Zelenjavna juha.
Pečeno meso s krompirjem.
sadje

Večerja

Pečene testenine z jabolki ali zelenjavna enolončnica.
Kefir, žemljica.

Ponoči popijte kozarec mleka z medom.

Menimo, da primer, ki smo ga dali, ni dolgočasen. Samo ne zmotite se pri izbiri mesa in načina kuhanja. Potem bo zdravljenje potekalo hitreje, s tem pa se bo izboljšalo tudi vaše razpoloženje!

Akutne in kronične ledvične bolezni ni mogoče pozdraviti brez strogega upoštevanja diete. Ti organi so resno obremenjeni z razstrupljanjem telesa in odstranjevanjem odpadnih snovi. Če ledvice ne morejo normalno delovati, telo začne otekati, telo se zastrupi, posledice pa so lahko zelo hude.

Na težave z ledvicami in sečili lahko kažejo ostra bolečina, oteženo ali prepogosto uriniranje, nenavadna barva urina, krvave proge ali bela usedlina v urinu. Če pri sebi odkrijete podobne pojave, morate takoj obiskati zdravnika, ki bo pregledal simptome in takoj predpisal zdravljenje. Zdravnik vam bo dal tudi prehranske nasvete, ki se jih morate držati do popolnega okrevanja.

Dieta za bolne ledvice je predpisana tako, da jih čim bolj razbremeni. Zato je najprej omejena količina kuhinjske soli, ki zadržuje vodo v telesu. To je še posebej pomembno pri hidronefrozi, ko je normalen odtok urina moten in ob preobremenitvi lahko pride do otekanja ledvice. Osnova prehrane naj bodo živila z ogljikovimi hidrati, ki ne dražijo ledvic.

Količina beljakovin na jedilniku bo morala biti omejena. Pri njegovem razpadu v telesu nastajajo dušikove spojine, ki jih obolele ledvice zelo težko prenašajo. V akutnem obdobju bolezni se beljakovine popolnoma izločijo. V fazi okrevanja se v prehrano uvaja postopoma in ne več kot 50 gramov na dan.

Pomembno je skrbno spremljati kakovost izdelkov - morajo biti sveži in naravni, brez kemičnih barvil in konzervansov.

Če imate kronično ledvično bolezen v remisiji, ne smete strogo omejiti količine zaužitih beljakovin, vendar je v tem primeru koristno, da ne jeste mesa in rib 1-2 krat na teden. Ista priporočila je treba upoštevati pri prolapsu ledvic.

Značilnosti prehrane glede na diagnozo

Prehrana za ciste, zlasti pri ženskah, mora vsebovati veliko mleka in mlečnih izdelkov z zmanjšanim odstotkom maščobe. Ti izdelki imajo lipotropne lastnosti in spodbujajo resorpcijo cist. Poleg tega vsebujejo veliko kalcija, ki se s pogostim uriniranjem izpere iz telesa.

Pri pielonefritisu v remisiji lahko v prehrano postopoma uvajate čebulo in česen v majhnih količinah. Dnevna količina tekočine pri tej bolezni se poveča na 2 litra na dan. Bolje je, da to storite z decokcijami diuretičnih zelišč in protivnetnih zeliščnih pripravkov.

Dieta za cistitis ne priporoča enakomerne porazdelitve količine zaužite hrane čez dan, temveč režim, pri katerem se glavnina hrane zaužije pred 15.00. In zvečer naj bo hrana čim lažja. V tem primeru je ponoči urinski sistem maksimalno raztovorjen.

Pri soli in ledvičnih kamnih se dieta določi po ugotovitvi kemične sestave usedlin. V primeru oksalatov so izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino, izključeni iz menija. Z urati se uživa hrana, ki alkalizira telo. S fosfati, nasprotno, zakisajo, zato se boste morali odpovedati mleku in sadju. Takšna prehrana bo preprečila nastanek novih usedlin.

Če obstaja tako resna težava, kot je onkologija, mora dieto individualno določiti lečeči zdravnik, odvisno od resnosti bolnikovega stanja. V primeru kirurškega posega po odstranitvi ledvice je predpisana najstrožja dieta, ki prihrani preostali organ, ki je prejel dvojno obremenitev. Pomembno je jesti in piti z eno ledvico pogosto, vendar v majhnih porcijah.

Neoplazma, kot je ledvični angiomoilipoma, ni maligna. Dovolj je upoštevati splošna prehranska priporočila za ljudi z boleznijo ledvic. Omejujejo količino maščobe in spodbujajo resorpcijo tvorbe.

V vsakem primeru, da bi dosegli največji rezultat zdravljenja, je treba prehrano dogovoriti z lečečim zdravnikom, ki jo bo občasno prilagodil glede na stanje telesa in rezultate laboratorijskih preiskav.

Ledvični meni

Jedilnik za teden je sestavljen neodvisno. Priporočljivo je, da hrano kuhate tik pred zaužitjem in jo uživate toplo. Hladna hrana povzroča krče in se je popolnoma izogibamo. Za kuhanje uporabljajte samo odobrene izdelke.

Iz česa je dieta sestavljena:

kruh in izdelki iz moke, vključno s testeninami;
pusto meso in perutnina;
nemastne rečne ribe;
mleko in mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo maščob;
različne vrste žit;
sadje in zelenjava, sokovi iz njih;
v omejenih količinah - jajca (1 na dan).

Popolnoma izključeni iz prehrane:

Približen dnevni meni je lahko takšen:

Zajtrk: katera koli kaša ali zelenjavna enolončnica; šibek čaj; sendvič s sirom.
Drugi zajtrk: parna omleta s prilogo ali brez; zelenjavni sok ali solata.
Kosilo: juha ali boršč z zelenjavno juho; parni kotleti; zelenjavna solata; kompot.
Popoldanska malica: sadna solata ali sladica (žele, jagodna pena, puding); ovseni piškoti.
Večerja: ribji file z zelenjavno prilogo ali vegetarijanski zeljni žemlji; kefir.

Pred spanjem po želji kozarec toplega mleka ali kefirja.

Pomembno je skrbno spremljati kakovost izdelkov - morajo biti sveži in naravni, brez kemičnih barvil in konzervansov.

Če imate kronično ledvično bolezen v remisiji, ne smete strogo omejiti količine zaužitih beljakovin, vendar je v tem primeru koristno, da ne jeste mesa in rib 1-2 krat na teden. Ista priporočila je treba upoštevati pri prolapsu ledvic.

Značilnosti prehrane glede na diagnozo

Ledvični meni

Iz česa je dieta sestavljena:

kruh in izdelki iz moke, vključno s testeninami;
pusto meso in perutnina;
nemastne rečne ribe;
mleko in mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo maščob;
različne vrste žit;
sadje in zelenjava, sokovi iz njih;
v omejenih količinah - jajca (1 na dan).

Popolnoma izključeni iz prehrane:

Približen dnevni meni je lahko takšen:

Zajtrk: katera koli kaša ali zelenjavna enolončnica; šibek čaj; sendvič s sirom.
Drugi zajtrk: parna omleta s prilogo ali brez; zelenjavni sok ali solata.
Kosilo: juha ali boršč z zelenjavno juho; parni kotleti; zelenjavna solata; kompot.
Popoldanska malica: sadna solata ali sladica (žele, jagodna pena, puding); ovseni piškoti.
Večerja: ribji file z zelenjavno prilogo ali vegetarijanski zeljni žemlji; kefir.

Pred spanjem po želji kozarec toplega mleka ali kefirja.

Pomembna olajšava

Pregledi in rezultati bolnikov kažejo, da je po dieti proces zdravljenja veliko aktivnejši. Glavni simptomi bolezni se zmanjšajo od prvega tedna in čez nekaj časa praktično izginejo. Pri kroničnih boleznih se stopnja remisije znatno podaljša, obdobja poslabšanja pa so manj boleča.

Seveda se resnih ledvičnih bolezni ne bo mogoče znebiti samo s pomočjo prehrane - to zahteva integriran pristop in ustrezno zdravljenje z zdravili. Pomembno vlogo pri zdravljenju pa ima pravilno organizirana prehrana.

Preberi s tem

Dieta za bolezni ledvic - brez soli in malo beljakovin