Osnovna načela prehrane pri boleznih ledvic. Prehrana pri boleznih ledvic: vzorčni jedilnik, postni dnevi, recepti, seznami prepovedanih in dovoljenih živil Prehrana pri boleznih ledvic in mehurja

Dieta pri boleznih ledvic in sečil pripomore k hitremu okrevanju. Pri številnih patologijah se je treba držati posebne prehrane. Za vsako osebo je lahko individualno, vendar obstaja številna splošna pravila, ki jih je treba upoštevati.

Prehrana za ledvične bolezni je predpisana brez napak. Nizka vsebnost beljakovin velja za najučinkovitejše. Prehrana vključuje le minimalno količino beljakovin in soli.

V velikih količinah zadržuje tekočino v tkivih, oboleli organi pa se ne morejo spopasti z njenim izločanjem. Za bolezni ledvic je predpisana dieta številka 7.

Poleg tega so podana številna zdravniška priporočila:

iz prehrane izključite mastno, začinjeno in ocvrto hrano;
solite ne med kuhanjem, ampak neposredno na krožnik (malo na konici noža);
jesti v majhnih, enakomernih intervalih v majhnih porcijah;
osredotočanje na uživanje sadja in zelenjave;
iz prehrane izključite vse začimbe, čebulo in česen.

Če je diagnosticirana bolezen ledvic, mora dieto spremljati ustrezen režim pitja. Pacient naj zaužije od dva do tri litre tekočine na dan (za določene patologije specialist svetuje zmanjšati količino tekočih izdelkov). Bolje je, če je to navadna negazirana voda.

Spodbuja odstranjevanje toksinov, toksinov in odmrlih mikroorganizmov iz telesa. Ni priporočljivo piti večjih količin mineralne vode, saj lahko poruši kislinsko-bazično ravnovesje in poslabša bolečinski sindrom.

Tabela številka 7

Tabela številka 7 - to je ime posebne prehrane za bolezni ledvic. Prehranska terapija vam omogoča izboljšanje splošnega zdravja, lajšanje negativnih simptomov. Dieta se izvaja ne glede na spol. Poseben meni vam omogoča, da zmanjšate ali popolnoma odpravite vnetje. Prehrana mora biti uravnotežena, z minimalno vključitvijo beljakovinskih živil v jedilnik.

Dieta za ledvično bolezen upošteva tudi vsebnost kalorij v živilih. Dnevna količina ne sme biti večja od 2700 kcal.

Na dan je dovoljeno uporabljati:

350 g ogljikovih hidratov (to že vključuje 80 g sladkorjev);
70-80 g beljakovin (in rastline in živali morajo biti v enakih razmerjih);
90 g maščobe.

Prehrana pri boleznih ledvic in sečil ne pomeni popolne odstranitve beljakovin. Tega ni mogoče storiti, saj so gradbeni material za celice.

Vendar se količina beljakovinskih izdelkov (skuta, jajca, sir itd.) zmanjša na zgornjo normo. V nekaterih primerih je lahko 30-40 g na dan. Dovoljeno je piti do 1,8-2 litra na dan.

Pravilna prehrana za bolezni ledvic in sečil je navedena v tabeli.

Izdelki

Prepovedano

Dovoljeno

Morate popolnoma opustiti alkohol. Izjema je rdeče vino, vendar ne več kot kozarec na mesec. Pri bolezni ledvic prehrana izključuje:

gobe;
stročnice;
čokolada;
kvas;
mastno meso (raca, jagnjetina, svinjina in gos);
začimbe;
konzervirana hrana;
česen;
klobase, klobase;
morske ribe;
skuta;
kakav;
mastno mleko.

Ob poslabšanju bolezni morate opustiti kislico, redkev, beluše in peteršilj.

Hrana za ledvično bolezen mora vključevati:

krompir;
vegetarijanske juhe;
sadje;
testenine;
pusto meso;
jajca (v obliki omlete ali mehko kuhana);
žitarice;
kompoti, želeji in sokovi;
rečne ribe;
mleko z nizko vsebnostjo maščob;
marmelada;
palačinke brez soli, s kvasom;
fermentirane mlečne pijače;
nesoljeno maslo;
cvetača.

Zdrava prehrana za ledvice pomeni kuhanje hrane v sopari, dušenje ali kuhanje. Če je na meniju kruh, potem je bolje, da ga spečete doma, brez soli. Kava in čaj morata biti šibka.

Tedenski meni

Jedilnik pri boleznih ledvic je lahko zelo raznolik. Vse je odvisno od preferenc osebe. Vegetarijanci lahko popolnoma izločijo meso in ribe. Kakšno dieto za ledvične bolezni je mogoče narediti za en teden?

	Zajtrk	Kosilo	večerja	Popoldanska malica	večerja
ponedeljek	Omleta, ajdova kaša.	Kompot	Zelenjavna juha, kuhana riba s pire krompirjem.	Pečena jabolka	Vinaigrette
torek	Skutna enolončnica	Sadni pire	Prosena juha, kuhan piščanec.	Jogurt	Mesne kroglice s testeninami, zelenjavna solata z rastlinskim oljem
sreda	Mlečna riževa juha	Sadje	Zeljeva juha, parjeni telečji kotleti z zelenjavnim okrasjem.	Ryazhenka	Zelenjavna enolončnica z dušenim piščancem.
četrtek	Solata iz kuhane pese, mehko kuhano jajce.	Skuta	Krompirjeva juha, dušena cvetača z mesnimi kroglicami.	Sadni žele	Zelje z zelenjavno solato.
petek	Cheesecakes s kislo smetano	Šipkov napitek	Zelenjavni boršč, ribe na pari	Sadje	Kuhan krompir z zelenjavnimi kotleti.
sobota	Palačinke z marmelado	Sok, stisnjen iz svežega sadja	Ajdova juha, kuhan jezik z zelenjavno solato.	Ryazhenka	Ovseni kosmiči, parni mesni kotleti z zelenjavno solato.
nedelja	Mlečna juha s testeninami	Jogurt	Zelenjavna juha s prosom, solata z želejem.	Sadni mousse	Vinaigrette z mesnimi kroglicami.

Hrano za ledvično bolezen je treba po vsakem obroku spremljati pijača. Zajtrk, kosila in večerje lahko zaključimo s šibkim čajem, sokovi, sadnimi napitki ali kompoti. Meni se spreminja glede na želje.

Glavno pravilo je, da je treba jedi dušiti, kuhati ali peči. Zaželeno je jesti vedno ob istem času. Intervali med obroki so približno 2,5-3 ure.

Prehrana za vsak dan

Prehrana za ledvični meni za vsak dan je lahko zelo raznolika. Za zajtrk je priporočljivo uporabiti mlečne juhe, skutne enolončnice, palačinke z marmelado. Za popoldanske malice je dovolj sadje ali kompoti. Kosilo naj bo bolj gosto, sestavljeno iz zelenjavnih juh in drugega. Priporočljivo ga je postreči z zelenjavnimi prilogami, testeninami, ribami ali mesom.

Za popoldanski prigrizek je dovolj, da pojeste nekaj sadja ali iz njih naredite mousse. Lahko pijete fermentirano pečeno mleko, pečete jabolka. Večerja naj bo spet obilna, saj temu sledi dolg premor do jutra.

Zvečer si lahko pripravite zelenjavne priloge z mesom. Krompir kombinirajte z zelenjavnimi solatami ali pojejte porcijo zeljnih žemljic. Nekaj ur pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec kefirja. Za okus lahko dodate med.

Zelo uporabno . Priporočljivo je, da ga pijete 2-3 krat na teden z dovoljenjem lečečega zdravnika. Prehranski meni z nizko vsebnostjo beljakovin dopolnjujejo skuta, ribje pogače, ovseni kosmiči z dodanim sadjem. Čaju lahko dodamo malo mleka ali medu.

Prehrana za bolezni ledvic in jeter

Prehrana za bolezni jeter in ledvic je podobna in ima splošna priporočila - držite se tabel št. 5 in št. 7. Mastna, začinjena hrana, kisle kumarice in konzerviranje so prepovedani. Hrano je treba jesti toplo, vendar ne vročo (približno 50 - 55 stopinj).

Vse jedi je treba pripraviti dietno – s peko, dušenjem ali kuhanjem. Najbolje je, da mleto meso naredite iz rib in mesa z nizko vsebnostjo maščob ter iz njega - parne kotlete.

Prehrana za onkologijo ledvic

Dieta pri raku ledvic je podobna tabeli številka 7. Obstaja tudi omejitev vnosa beljakovin - do 80 g na dan. Če ima oseba odpoved ledvic, se ta vrednost zmanjša na 20 g.

Vendar pa obstajajo tudi nekatere razlike. Vsako maslo je prepovedano, sol je popolnoma odstranjena iz prehrane, lahko pa jeste trdi sir.

Če je diagnosticiran rak ledvic, prehrana vključuje polnozrnate žitarice s kompleksnimi ogljikovimi hidrati (oves, proso, ječmen). Jajca lahko jeste le kuhana in ne več kot tri na teden.

Zelenjavo je priporočljivo uživati surovo, da ohrani njeno vitaminsko vrednost. Ne kombinirajte ogljikovih hidratov z beljakovinami (na primer krompir in meso). Namesto korenaste zelenjave je priporočljivo uporabiti zelenjavno enolončnico ali solato.

Postni dnevi

Enkrat na teden je priporočljivo vsako dieto dopolniti s postnim dnevom. Za to je izbran en nizkokalorični izdelek. Na primer, pri ledvični odpovedi imajo prednost jabolka, lubenice, buče. Za postne dni lahko izberete sadje, sokove, fermentirane mlečne napitke.

Sveže kumare so zelo koristne za ledvice. Glavno pravilo je, da uporabite samo en izdelek in morate jesti ob običajnem času (to je 5-6 krat na dan). Poleg tega morajo biti porcije 300-400 gramov. Če so izbrani zelenjavni ali sadni sokovi, jih pijemo v 200 ml. Lahko jih kombiniramo s šipkovo juho ali navadno vodo. Pred spanjem je priporočljivo piti kefir (nekaj ur pred počitkom).

Prehrana za katero koli ledvično bolezen pomaga zmanjšati obremenitev organov, obnoviti ravnotežje vode in soli in nasičiti telo z vitamini. Prehrana pri boleznih ledvic pri ženskah je enaka za moške. Sestaviti pa je treba individualni jedilnik v sodelovanju s strokovnjakom za prehrano, ki pozna bolnikovo diagnozo, zdravila in druge terapije, ki so mu predpisane.

Več o dietni hrani za bolezni sečil lahko izveste iz videoposnetka v tem članku.

Zdravja ni mogoče kupiti, zato je vredno skrbeti zanj. Če je zdravnik predpisal dieto za bolezni ledvic in sečil, jo je treba upoštevati. V nasprotnem primeru obstaja veliko tveganje za poslabšanje zdravja, kar bo pripeljalo ne le do bolnišnice, ampak tudi do drugih neprijetnih posledic.

Vzroki za nastanek bolezni

Motnje v delovanju ledvic in sečil vodijo do resnih zapletov v procesih celotnega organizma. Posebej prizadeta je presnova, pride do motenj pri izločanju predelane tekočine, poslabša se absorpcija koristnih mikroelementov. Zaradi tega je za odpravo te bolezni predpisana določena dietna terapija.

Ledvice so eden najpomembnejših organov v človeškem telesu. Ne opravljajo le notranje sekretorne funkcije, temveč tudi očistijo telo, odstranjujejo tekočino in filtrirajo vhodne škodljive snovi.

Glavni dejavniki za nastanek ledvične bolezni so:

oslabitev imunosti;
neupoštevanje načel zdrave prehrane;
hipotermija celotnega telesa in medeničnih organov;
bolezni nalezljive in venerične narave;
pogosti živčni zlomi;
zloraba alkohola in tobaka;
genetska predispozicija;
jemanje nekaterih zdravil.

Splošne informacije o terapevtskih ukrepih

Zdravljenje bolezni ledvic in sečil je naslednje:

uporaba zdravil;
dietna terapija;
zdravljenje nekaterih manifestacij bolezni;
fizioterapevtski postopki.

Glavno načelo terapevtske prehrane:

razbremenitev urinarnega sistema;
čiščenje krvi pred škodljivimi snovmi;
stabilizacija dela presnovnih snovi;
znebiti se edema;
normalizacija krvnega tlaka.

Načela prehrane

Samo pravilno izbrana prehrana pomaga izboljšati bolnikovo stanje. Medicina ponuja več vrst diet za normalizacijo delovanja ledvic in sečil. Pri predpisovanju posebne diete se zdravnik osredotoči na potek bolezni ledvic. V določenih primerih se lahko prehrana spremeni glede na osebne značilnosti človeškega telesa.

Video o prehrani pri boleznih ledvic:

Splošne zahteve prehranske mize so:

Zmanjšanje količine zaužitih beljakovin. Ta trenutek je ključnega pomena pri boleznih sečil. To je posledica dejstva, da beljakovine vključujejo dušikove spojine, s katerimi se obolele ledvice zelo težko spopadajo. Z velikim kopičenjem teh elementov je možna zastrupitev. Če bolezen postane huda, se priporoča dieta brez beljakovin, ki traja 2 tedna.
Nadzor nad vnosom tekočine.
Popolna zavrnitev ali omejitev soli in slane hrane. Sol spada med naravne sorbente, zato njeno zmanjšanje v prehrani vodi do odprave zabuhlosti. Med zdravljenjem je priporočljivo piti vsaj 1,5 litra vode brez plinov na dan.
Izračun dnevnega vnosa kalorij.

V nekaterih primerih je lahko uporaba oksalne kisline omejena.

Naslednji izdelki so prepovedani za uporabo:

mastno meso;
juhe, kuhane z gobami ali ribami;
prekajeno meso, klobase, konzervirana hrana;
soljeni sir;
morske ribe;
hitra hrana;
pekoče začimbe.

Dnevna prehrana med dieto mora vsebovati 500 g kompleksnih ogljikovih hidratov, 80 g beljakovin, 70 g maščob. Vsebnost kalorij v izdelkih mora biti enaka 3000.

Za normalizacijo ravni presnovnih procesov je potrebno uporabiti:

izdelki iz vegetarijanske kuhinje;
rečne ribe;
pusto meso;
kruh in krekerji brez soli;
kuhana zelenjava;
testenine iz trde pšenice;
suho sadje;
fermentirani mlečni izdelki.

Vzorčni meni za bolezen

Prehrano pri težavah z ledvicami in sečilom je treba organizirati po naslednjem primeru:

Zajtrk vključuje zelenjavno solato, zelenjavo pa je treba predhodno skuhati, po želji lahko ji dodate manjšo količino kisle smetane. Dovoljeno je jesti tudi skuto, rahlo posušen kruh, šipkovo juho.
Za kosilo morate skuhati omleto, skuhati ajdo in ji dodati majhno količino olja. Če želite, lahko popijete kozarec soka.
Za kosilo morate jesti zelenjavno juho, malo kuhanega mesa. Ni prepovedano uporabljati krompirja in kozarec želeja.
V popoldanskem prigrizku je priporočljivo skuhati majhno količino testenin, popiti kozarec jogurta. Dovoljeno je eno pečeno jabolko.
Za večerjo morate skuhati parjene riževe kotlete. Če želite, lahko pojeste nekaj suhega sadja in popijete žele.

Takšna prehrana bo pripomogla k hitremu okrevanju v kratkem času. Če se tega ne držite, se lahko zdravstveno stanje poslabša in predpisana bo bolj agresivna terapija.

Uvod

1. Dieta pri akutni in kronični odpovedi ledvic

2. Dietno zdravljenje nefrotskega sindroma

3. Akutni, kronični glomerulonefritis in dietna terapija

4. Pielonefritis in urolitiaza

Zaključek

Seznam literarnih virov

Uvod

Pomembno vlogo medicinske prehrane v kompleksni terapiji ledvičnih bolezni določajo izrazite presnovne motnje in možne motnje prebavnih organov.

Dietna terapija temelji na glavnih patogenetskih mehanizmih bolezni in zahteva varčevanje z ledvicami, izravnavo presnovnih motenj, potenciranje delovanja diuretikov in drugih zdravil. Možnost sočasne odpovedi krvnega obtoka določa potrebo po varčevanju organov srčno-žilnega sistema.

Glavne razlike v dietoterapiji se nanašajo na količino beljakovin, soli in vode, ki jo določajo klinična oblika, obdobje bolezni in funkcionalna sposobnost ledvic. Pomembna je prisotnost ali odsotnost edema, visokega krvnega tlaka, azotemije, albuminurije, hipoproteinemije in stopnja njihove resnosti. Torej, prisotnost azotemije določa potrebo po omejitvi beljakovin, pri edemih in visokem krvnem tlaku je sol omejena. Omeniti velja dejstvo, da v ozadju diete brez soli v telesu ni zadrževanja tekočine, zato je dovoljena količina porabljene tekočine določena z diurezo plus 500 ml(izvenledvične izgube).

Ker je edem lahko povezan s proteinurijo, prisotnost ionoproteinemije v odsotnosti azotemije narekuje potrebo po obogatitvi prehrane z beljakovinami.

Pri predpisovanju številnih diuretikov, ki prispevajo k njegovemu izločanju z urinom in lahko privedejo do hipokaliemije (dihlotiazid, furosemid itd.), je treba upoštevati potrebo po obogatitvi prehrane s kalijem.

Terapevtska prehrana za ledvične bolezni vključuje uporabo ledvičnih diet št. 7a, 76, 7, kot so Giordano-Giovanetti in posebne razbremenilne diete (sladkor, jabolka, krompir, rižev kompot, lubenica, buča itd.), ki prispevajo k izločanje tekočine in izmenjave premalo oksidirane hrane iz telesa, zniževanje krvnega tlaka in zmanjšanje azotemije.

Med glavnimi patološkimi stanji ledvic, pri katerih dietno zdravljenje zasluži posebno pozornost, so akutna in kronična ledvična odpoved, nefrotski sindrom, akutni kronični glomerulonefritis, akutni in kronični pielonefritis, ledvična amiloidoza (vendar je pri amiloidozi ledvic prehrana podobna medicinski pri nefrotskem sindromu).

1. Dieta pri akutni in kronični odpovedi ledvic

Za akutno ledvično odpoved je značilna nenadna in hitro napredujoča motnja vseh funkcij nefrona z razvojem azotemije, globokimi motnjami v presnovi vode in elektrolitov, kislinsko-bazičnem ravnovesju, arterijski hipertenziji in anemizaciji bolnika.

Glede na mehanizem delovanja se običajno delijo etiološki dejavniki akutne odpovedi ledvic predledvično(akutna izguba krvi, travmatični in operativni šok, transfuzija nezdružljive krvi, drobljenje tkiv, toksična kofekcija, neustavljivo bruhanje, košnja itd.), ledvično(zastrupitev s kovinskimi solmi, organskimi spojinami, strupi rastlinskega in živalskega izvora, zdravili itd.) in post-ledvična(stiskanje in blokada sečil z urolitiazo, adenomom prostate, tumorji medeničnih organov).

Prehranska terapija za akutno ledvično odpoved je namenjena preprečevanju razgradnje tkivnih beljakovin, maksimalnemu varčevanju ledvic in odpravljanju presnovnih motenj. Zgrajena je različno glede na stadij bolezni.

V začetnem (šok) obdobju je dietna terapija v mnogih primerih nemogoča (nezavest zaradi šoka, travma, stanje po operaciji trebuha ipd.); zato je v tem obdobju zdravljenje običajno omejeno na parenteralno dajanje.

V fazi oligurije je treba vnos tekočine omejiti na 400-500 ml na dan plus količina izgubljene tekočine med bruhanjem in drisko. Prav tako je treba močno omejiti vnos kalija, saj se njegova koncentracija v krvni plazmi poveča, kar je povezano z uničenjem tkiva in oslabljenim izločanjem kalija preko ledvic. Vsebnost natrija v telesu se kljub morebitnim izgubam med bruhanjem in drisko običajno poveča zaradi okvarjenega ledvičnega izločanja; v zvezi s tem je tudi vsebnost natrija v prehrani predmet ostrih omejitev.

Povečana razgradnja beljakovin in oslabljeno izločanje dušikovih odpadkov z ledvicami prispevata k močnemu povečanju njihove vsebnosti v telesu, kar narekuje potrebo po strogi omejitvi beljakovin v dnevni prehrani (do 20-25). G) ob zadostni vsebnosti kalorij (vsaj 1500 kcal). Nižja kalorična vsebnost dnevne prehrane lahko poveča razgradnjo lastnih (tkivnih) beljakovin, kar posledično vodi do povečanja hiperkaliemije. Manjkajočo vsebnost kalorij je priporočljivo zagotoviti predvsem zaradi lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, ki pomagajo izboljšati funkcionalno stanje miokarda, jeter in ledvic. V zvezi s tem je posebej indicirana levuloza, ki jo lahko poškodovana jetra v pogojih acidoze spremenijo v glikogen. Omejiti je treba vnos maščob, saj se v procesu motene presnove kopičijo ketonska telesa, kar lahko poveča že obstoječo acidozo.

Z nastopom poliurične faze je treba nadaljevati z omejevanjem beljakovin v prehrani, dokler se preostali dušik v krvi ne normalizira. Povečano izločanje urina določa potrebo po obilni količini tekočine. Z nastopom diureze nad 1500 ml vsebnost kalija v prehrani je lahko neomejena; poleg tega je treba z nadaljnjim povečanjem volumna urina prehrano obogatiti s kalijem, saj se njegova vsebnost v krvi nagiba k zmanjšanju. Dajanje natrija je treba izvajati pod nadzorom njegove vsebnosti v krvi in izločevanja z urinom.

Kronična ledvična odpoved (uremija) se lahko razvije pri kroničnem difuznem glomerulonefritisu, obojestranskem pielonefritisu, policistični in ledvični amiloidozi, hipertenziji in aterosklerotični okvari ledvic (nefroanhioskleroza), diabetični glomerulosklerozi, redkeje bolezni obtočil kot pri drugih boleznih obtočilnega sistema.

V povezavi s kršitvijo filtracijske sposobnosti ledvic pride do zadrževanja dušikovih toksinov v telesu in zmanjšanja specifične teže urina. Kot posledica kompenzacijske reakcije telesa se reabsorpcija v tubulih spremeni, kar prispeva k izločanju nakopičenih dušikovih toksinov z veliko količino nizko koncentriranega urina; poleg tega opažena poliurija pogosto prispeva k konvergenci edema. Velike količine natrija in kalija se izgubijo z urinom; razvije se acidoza. Kasneje, ko filtracijska sposobnost ledvic še bolj pade, se razvije oligurija, kar vodi v nadaljnje povečanje preostalega dušika v krvi.

Dietna terapija za kronično ledvično odpoved je namenjena zmanjševanju pojavov azotemije, boju proti acidozi in drugim presnovnim motnjam z največjim varčevanjem ledvic.

Količina beljakovin v prehrani je treba omejiti glede na stopnjo resnosti ledvične odpovedi. Po mnenju večine nefrologov (EM Tareev, M. Ya-Ratner, MS Vovsi) je treba količino beljakovin zmanjšati na 0,4-0,6 g na 1 kg telesne mase na dan, kar približno ustreza minimumu dušika v telesu. telo. Priporočljiva je uporaba predvsem beljakovin rastlinskega izvora, katerih presnovni produkti se lažje izločajo iz telesa. Poleg tega izdelki rastlinskega izvora, bogati z alkalnimi valencami, prispevajo k alkalizaciji telesa, kar ima pozitiven učinek, saj se pri kronični ledvični odpovedi razvije acidoza.

Da bi zagotovili zadostno kalorično vsebnost dnevne prehrane, je treba v njej povečati vsebnost ogljikovih hidratov in maščob.

Sol ne sme biti močno omejena. V odsotnosti edema je dovoljena uvedba 4-5 G sol. Poleg tega je treba pri kompenzacijski poliuriji, ko se z urinom izgubi veliko natrija, povečati količino soli v prehrani (do 5-6 G za 1000 ml tekočina) 1 sicer lahko pride do dehidracije z nadaljnjim zmanjšanjem glomerularne filtracije. Ko se pojavi metabolna acidoza, je priporočljivo nadomestiti 1/5 uporabljenega natrijevega klorida (soli) z natrijevim bikarbonatom (soda) - 2-3 G.

Vnos tekočine ni omejen, s kompenzacijsko poliurijo pa se celo poveča na volumen, ki ustreza dnevnemu izločanju urina plus 500 ml(izvenledvične izgube). Za izpiranje dušikovih odpadkov iz telesa je potreben vnos zadostne količine tekočine.

Razvoj anemije narekuje potrebo po uživanju živil, bogatih s cianokobalaminom, folno kislino, železom (zelena solata, krompir, jabolka, paradižnik, ovsena kaša in biserni ječmen itd.).

Z blago odpovedjo ledvic (očistek sečnine 30-40 ml/min) dieta se približuje mizi zdravljenja številka 76 z dostavo 4-5 g soli v roke in vnosom zadostne količine tekočine. Prikazano periodično (enkrat tedensko) izvajanje postnih dni s predpisom diete št. 7a ali ob upoštevanju individualnih okusov in želja bolnika, posebnih postnih obrokov (sladkor, buča, rižev kompot, lubenica, krompir, jabolka itd.). ). Zaradi nizke vsebnosti kalorij so dnevi na tešče potrebni v pogojih, da bolnik upošteva počitek v postelji; dnevi posta prispevajo k odstranjevanju dušikovih toksinov iz telesa.

Nasveti za prehrano pri boleznih ledvic in sečil

Disfunkcija ledvic in izločilnega sistema vodi do neravnovesja celotnega telesa. Zlasti se motijo presnovni procesi in izločanje odpadne tekočine, destabilizira se ravnovesje vode in soli ter absorpcija hranil. Zato je ena glavnih stopenj terapije posebna prehrana za bolezni ledvic in sečil.

Vzroki in vrste bolezni ledvic in sečil

Ledvice so ena glavnih kontrolnih točk človeškega telesa. Poleg notranje sekretorne, hematopoetske, presnovne, ionske in osmoregulacijske funkcije imajo pomembno vlogo pri čiščenju telesa, filtriranju in izločanju tekočine.

Motnje izločalnega sistema lahko povzročijo:

oslabljena imuniteta;
hipotermija telesa in medeničnih organov;
nalezljive bolezni;
pogost stres;
neuravnotežena ali nepravilna prehrana;
alkohol in nikotin;
dedna nagnjenost;
jemanje zdravil.

Vpliv teh dejavnikov lahko izzove:

nefritis;
pielitis;
pielonefritis;
oksalurija;
hidronefroza;
cistitis;
urolitiaza;
itd.

Nazaj na kazalo

Pregled motenj ledvic in sečil

Terapija težav z organi izločilnega sistema, vključno s tistimi, ki prizadenejo ledvice in sečila, zahteva celosten pristop, ki vključuje:

zdravljenje z zdravili;
simptomatsko zdravljenje;
fizioterapija.

Poleg tega zdravniki določijo prehransko mizo, katere namen je:

razbremenitev urinarnega sistema;
čiščenje krvi iz presnovnih stranskih produktov;
normalizacija metabolnih procesov;
odstranitev edema;
znižanje krvnega tlaka;
stabilizacija ravnotežja vode, soli in hidroelektrolitov.

Nazaj na kazalo

Nasveti za prehrano pri boleznih ledvic in sečil

Glede na posebnosti funkcij izločalnega sistema je pravilna prehrana eden ključnih elementov pri zdravljenju različnih bolezni sečil in ledvic.

Sodobna medicina ponuja več vrst prehranskih miz: št. 6, št. 7, št. 7 (A - D) in št. 14, ki se uporabljajo za zdravljenje bolezni sečil. Predpisani so glede na vrsto, obliko in stopnjo bolezni, pa tudi glede na značilnosti razvoja in poteka bolezni. Poleg tega se lahko prehrana nekoliko spremeni v skladu z individualnimi značilnostmi in anamnezo bolnika.

Za vsako terapevtsko dieto za bolezni organov izločalnega sistema je običajno naslednje:

omejitev beljakovin;
nadzor nad vnosom tekočine;
omejitev soli;
strog dnevni vnos kalorij.

V nekaterih primerih lahko omejitev vpliva na oksalate (oksalno kislino in njene derivate), urate (soli sečne kisline) in druge kemične elemente.

Omejevanje vnosa beljakovin je ključni vidik prehranskega režima pri boleznih sečil. To je posledica dejstva, da so produkt presnove beljakovin dušikove spojine, s katerimi se bolne ledvice preprosto ne morejo spopasti. Te tvorbe se kopičijo v krvi in lahko povzročijo hudo zastrupitev. V posebej težkih primerih bolezni je mogoče predpisati dieto brez beljakovin. Skladnost s prehrano mora nadzorovati zdravnik. Najdaljše trajanje diete je 14 dni.

Ko je vnos beljakovin omejen, se vsebnost kalorij v dnevnem volumnu hrane zmanjša. Poleg dejstva, da je zmanjšanje energijske vrednosti jedi preobremenjeno s slabim zdravjem in negativnim vplivom na presnovne procese, lahko nizka vsebnost kalorij v jedeh, sestavljenih iz maščob in ogljikovih hidratov, povzroči razgradnjo beljakovin, ki jih telo shrani "v rezerva", kar bo povzročilo nastanek dušikovih spojin.

Sol je naravni sorbent. Zato je omejevanje ali prepoved uporabe soli preventivni ukrep, ki preprečuje nastanek zabuhlosti in zastajanja tekočine v telesu. Pri zdravljenju bolezni sečil se dnevni vnos tekočine zmanjša na 1,5 litra čiste negazirane nesoljene pitne vode.

Te omejitve pomenijo, da mora vsaka terapevtska dieta nujno vsebovati seznam prepovedanih in sprejemljivih živil, način njihove predelave in dovoljeno velikost porcije. In če se seznam zdravih živil razlikuje glede na številne dejavnike, potem so zdravniki enotni pri pristopu k vprašanju, katera hrana je nesprejemljiva za uporabo med zdravljenjem izločalnega sistema. To:

mastno meso;
morske ribe;
ribje in / ali gobove juhe;
kajenje, klobase, konzervirana hrana;
fižol, fižol, grah;
soja in stranski proizvodi iz nje;
kislica, špinača;
česen in čebula;
redkev;
slani siri;
hitra hrana in izdelki hitre prehrane;
začimbe in začimbe, ki dodajo začimbo;
kakav in njegovi derivati (vključno s čokolado).

V skladu s splošnimi priporočili mora dietna terapija temeljiti na izdelkih z diuretičnimi lastnostmi. Hkrati jih je treba kuhati brez dodajanja soli. Dnevni vnos koristnih hranil med zdravljenjem težav z sečili in ledvicami vključuje:

70-80 g beljakovin;
70-80 g maščobe;
400-500 g kompleksnih ogljikovih hidratov.

Povprečna vsebnost kalorij mora biti enaka 2800-3000 kcal.

Obnovitev relativnega ravnovesja v presnovnih procesih in lajšanje patoloških stanj pri boleznih izločalnega sistema bo olajšala prehrana, ki vključuje:

pekovski izdelki in krekerji brez soli;
vegetarijanska kuhinja;
lahke zelenjavne juhe;
pusto meso in rečne ribe;
parjena zelenjava in jedi iz navedenega mesa;
zelenjavno in mesno dušenje;
testenine iz trde pšenice;
žitne jedi;
mlečni izdelki;
pečena jabolka;
suho sadje;
sadne pijače, želeji, sadni sokovi;
decokcije zdravilnih zelišč.

Nazaj na kazalo

Primer dnevne prehrane za zdravljenje bolezni izločalnega sistema

Jutro: solata iz kuhane zelenjave s kislo smetano, skuta, rahlo posušen beli kruh, šipkova juha.

Kosilo: omleta iz enega jajca, kuhana ajda z malo olja, sok.

Dan: zelenjavna juha, majhna porcija kuhanega mesa, krompir, žele.

Popoldanski prigrizek: majhna porcija spiral iz trde pšenice, kozarec jogurta, pečeno jabolko.

Večer: kuhani riževi kotleti, nekaj suhega sadja, žele.

Uro pred spanjem lahko popijete kozarec mleka z nesoljenimi piškoti.

http://youtu.be/hTmpv2t-d8o

Prehrana pri boleznih ledvic in sečil je eden ključnih elementov pri zdravljenju širokega spektra bolezni izločalnega sistema. Glavna naloga terapevtske prehrane je lajšanje stresa organov, ki jih je prizadela bolezen, zmanjšanje otekline in patoloških stanj, ki so povzročili bolezen, ter vzpostavitev normalnega ravnovesja vode in soli ter presnove.

Glede na širok spekter in specifičnost bolezni izločalnega sistema lahko le lečeči zdravnik svetuje o smotrnosti dietne terapije, dovoljenih in prepovedanih živilskih izdelkih, njihovi količini.

Prehrana za ledvične bolezni, če ni odločilna, pa v veliki meri pomaga pri zdravljenju osnovne bolezni. Bolniki, ki metodično jemljejo zdravila, pijejo priporočene zeliščne odvarke, vendar ne spremljajo svoje prehrane, so obsojeni na kroničnost procesa. Za vsako ledvično bolezen je pomembno, da se držimo načel dobre prehrane, v nekaterih primerih pa so nujne stroge časovne omejitve.

Poglejmo si osnovna načela, ki bi jih morali upoštevati vsi ljudje z ledvično boleznijo.

Odnos do prehranskih beljakovin pri boleznih ledvic mora biti previden. Ko pridejo v telo, se beljakovine razgradijo na številne sestavine, vključno z dušikovimi snovmi. Z okvarjenim delovanjem ledvic se kopičijo v krvi in začnejo s svojim škodljivim, strupenim delovanjem. Pri poslabšanju nefritisa in drugih ledvičnih patologij je prikazana prehrana z nizko vsebnostjo beljakovin, omejena na 50 gramov na dan. Priznajte, le polovico beljakovin, ki jih potrebujete, lahko dobite iz živalskih proizvodov.

Dieta brez beljakovin za ledvično bolezen je predpisana pri akutni odpovedi ledvic in pri poslabšanju kronične. Takšna prehrana že dolgo ne obstaja, saj bolnik izgubi ne le škodljive dušikove elemente, ampak tudi koristne aminokisline. Meni brez beljakovin je dodeljen za obdobje 2 tednov, nato pa preidejo na dieto z nizko vsebnostjo beljakovin.

Življenjska vlaga

Drugi pomemben vidik prehrane za ljudi s kronično ledvično boleznijo je voda. Bolnemu organu je težko soočiti z veliko količino tekočine, zadržana tekočina pa začne tvoriti edem. Po njih lahko včasih prepoznate ledvičnega bolnika na ulici - ledvični edem se nahaja pod očmi, zaradi česar je obraz zabuhlen in zastarel.

Pri kroničnem pielonefritisu, glomerulonefritisu je treba količino tekočine omejiti. Vsaj do 1,5 litra.

Dnevni volumen tekočine niso samo pijače, ampak tudi prve jedi in sadje.

Če je pri kronični bolezni potrebno vodo čim bolj odstraniti, se v nekaterih akutnih stanjih poveča njen volumen. To so bolezni, ki jih povzroča okužba. Na primer, pogost cistitis pri ženskah zahteva pitje veliko tekočine. Več tekočine vstopi v telo, pogosteje bo oseba urinirala, kar pomeni, da bodo morali povzročitelji okužb naravno zapustiti telo.

Pri urolitiazi pri ženskah in moških morate tudi veliko piti. Kamni, ki so nagnjeni k raztapljanju, ne bodo vzdržali velike obremenitve z vodo, spremenili se bodo v pesek in vas varno zapustili.

sol

Izdelek, ki grozi, da bo velika nadloga za vse ledvične bolnike. Zahteva trdo mejo. Slano bo treba opustiti. Včasih delno, včasih popolnoma. Tudi če imate vnetje sečil ali mehurja in poskušate piti več, bo kuhinjska sol poskušala ujeti odvečno vodo in s tem okužbo.

Zato recepti za ljudi s težavami z ledvicami ne vsebujejo soli. V bistvu je vsaka dieta za ledvice brez soli. Uporabljamo ga lahko v majhnih količinah, dodamo malo soli že pripravljeni hrani.

Približna dovoljena količina soli je 2-3 g. na dan.

Poskusiti se bomo morali izvleči iz navade slanega, a drugega izhoda ni. Takšna omejitev je še posebej težka za moške, saj so prav oni pogosteje privrženci škodljive, a okusne hrane.

Prehrana za pielonefritis pri nosečnicah

Med nosečnostjo, zlasti v drugi polovici, se pogosto razvije pielonefritis. Razlog je dvojna obremenitev ledvic. Zato morajo ženske med nosečnostjo strogo spremljati svojo prehrano - omejiti tekočino, sol, v drugi polovici ne zaužiti preveč beljakovin. Če menite, da vas bo pielonefritis, ki se pojavi med nosečnostjo, zapustil po porodu, vas pohitimo z razočaranjem. To se bo zgodilo le, če je vaš jedilnik primeren. Če se prehranska načela ne upoštevajo, se lahko bolezen razvije v druge zaplete nosečnosti - hipertenzijo, nefropatijo.

Ženske, ki že imajo kronično ledvično bolezen, morajo biti med nosečnostjo še posebej previdne. V tem primeru morajo biti vaši prehranski recepti pravilni že od samega začetka. To bo pomagalo ohraniti zdravje vas in vašega nerojenega otroka.

Uvedemo prepoved

Precej težko je sami izračunati količino beljakovin, soli in kalorij. Zato je treba začeti dieto z izključitvijo živil, ki so odkrito škodljive za ledvice. Ta seznam je precej dolg.

Izdelki, prepovedani za uporabo pri boleznih ledvic in sečil:

Vse živalske maščobe.
Mastne sorte mesnih in ribjih izdelkov.
Konzervirana hrana.
Marinade.
Prekajeni izdelki.
Močne juhe.
Kumarice.
Gobe.
Čokolada.
Kava, kakav.
Gazirane pijače.

Hrana za otroke

Vzorčni meni za otroke z ledvično boleznijo je treba skrbno kalibrirati. Vsebnost kalorij v hrani za otroke mora biti dovolj visoka, saj presnovni procesi v rastočem telesu potekajo hitro, znatne omejitve pa bodo vodile do dodatnih patologij - anemije, presnovnih motenj in drugih. Zato je treba beljakovinsko komponento jedilnika dopolniti z rastlinskimi proizvodi, včasih s sojinimi beljakovinami. Bolje je, če recepte za otroke s kroničnimi boleznimi ledvic in sečil pripravi strokovni nutricionist. Ker imajo pred seboj grob jedilnik za dva tedna, je staršem veliko lažje spremljati prehrano svojih otrok. Obstajajo tudi posebne tabele zamenljivosti izdelkov, s pomočjo katerih je mogoče popestriti vzorčni meni za otroke. Mimogrede, recepti za otroške jedi se lahko uporabljajo med nosečnostjo. Prehrana, namenjena otrokom, je tukaj povsem primerna.

Prehrana za urolitiazo

Optimalna prehrana za urolitiazo je odvisna od vrste kamnov, ki so se naselile v vašem telesu.

Uratni kamni ne marajo alkalnega okolja, kar pomeni, da bi recepti morali pomagati spremeniti reakcijo urina na alkalno stran. Poleg splošnih omejitev iz prehrane izključite vso kislo hrano, dajte prednost nekisli mlečno-zelenjavni prehrani, jejte sladko sadje. Kamni uratne sestave ne bodo prenašali takšnega posmeha. Če se pravilno prehranjujete, se bodo preprosto raztopile in zdravljenje ni potrebno.

Na podoben način ravnajte pri uraturii pri otrocih ali med nosečnostjo.

Alkalni medij in urati so nezdružljivi.

Uratni antagonisti so fosfatni kamni. Fosfaturija se pri otrocih pogosto pojavi, če starši napolnijo recepte otroškega menija s sladkimi in mlečnimi izdelki. Če so se fosfati ukoreninili v telesu, je treba prehrano nujno "zakisati". Fosfaturijo je mogoče odpraviti tudi med nosečnostjo s pravilno prehrano. Posebna obravnava ni potrebna.

Oksalatne kamne je težko premagati samo s prehrano. Boleče so vztrajni. Vaši recepti za hrano ne smejo vsebovati oksalne kisline. Prav ona prispeva k motnji presnove fosforja in kalcija in pomaga pri tvorbi oksalatnih kamnov. Če se med nosečnostjo pojavi oksalurija, je ženska predpisana stroga dieta in je lahko hospitalizirana na oddelku za patologijo. Oksalurija se zdravi po porodu.

Če mehurček boli

Okužbe mehurja vodijo v cistitis. Kdor je vsaj enkrat naletel nanj, se spomni, kako neprijetno je. Bolezni mehurja so še posebej boleče za moške. Zaradi posebnosti sečil in izločilnega kanala veliko bolj trpijo zaradi vnetja mehurja.

Akutno vnetje mehurja zahteva izločitev vse maščobne in sladke hrane. Kava, čaj, alkohol so popolnoma prepovedani.

Toda s patologijami mehurja morate veliko piti. Izberite sadne napitke, zeliščne čaje, nesladkane kompote. Ko se vnetje umiri, postopoma preklopite na običajno prehrano.

Zdravljenje cistitisa je potrebno. Pri kroničnem poteku cistitisa lahko motnje prehrane povzročijo poslabšanja.

Ledvična kolika

Patologija, ki povzroča akutno bolečino. Pojavi se, ko ledvični kamni vstopijo v prostor sečil in se premaknejo navzven. Če se pesek premika, morda ne pride do poškodb sečil. Z napredovanjem večjih kamnov so možne poškodbe sečil. V ozadju travmatičnih poškodb se pojavi vnetje, razvije se cistitis.

Med ledvično koliko človeka ne smete hraniti, vendar morate veliko piti. To bo pospešilo proces odstranjevanja kamnov.

Kaj je ostalo?

Ste po branju našega gradiva začutili, da življenje s kronično ledvično boleznijo poka? In sploh nočeš v kuhinjo? Nekvašeni recepti brez soli, pomanjkanja ocvrtih zrezkov bodo vsakogar razočarali! Ne obupajte. Obrnite se na dietetika, naredite grob meni za svojo bolezen. Tam boste videli veliko manjši seznam omejitev, kot smo opisali. Zdravljenje izvajajte sistematično in čim prej okrevajte, potem pa bo mogoče v življenju izvajati najbolj izpopolnjene, čeprav rahlo škodljive recepte. Ampak to je potem.

Vmes vam damo recepte za en dan, da boste vedeli, od česa začeti.

Zajtrk

Solata iz rdeče pese, obložena s kislo smetano;
Skuta.
Sendvič iz kruha in masla brez soli.

Zajtrk številka 2

Ajdova kaša, kuhana v mleku.
Parna omleta.
Zeliščni čaj.

večerja

Zelenjavna juha.
Pečeno meso s krompirjem.
Sadje.

večerja

Pečene testenine z jabolki ali zelenjavna enolončnica.
Kefir, žemljica.

Ponoči popijte kozarec mleka in medu.

Mislimo, da smo dali zanimiv primer. Samo ne zmotite se pri izbiri mesa in načinu priprave. Potem bo zdravljenje potekalo hitreje, z njim pa se bo izboljšalo tudi razpoloženje!

Akutne in kronične ledvične bolezni ni mogoče pozdraviti brez strogega upoštevanja prehrane. Ti organi nosijo resno breme razstrupljanja telesa in izločanja njegovih odpadnih snovi. Če ledvice ne morejo normalno delovati, začne telo otekati, pride do zastrupitve telesa, posledice pa so lahko zelo resne.

Nenormalnosti v delovanju ledvic in sečil lahko signalizirajo ostra bolečina, oteženo ali prepogosto uriniranje, neznačilna barva urina, krvave proge ali bela usedlina v urinu. Če pri sebi odkrijete takšne pojave, morate nemudoma iti k zdravniku, ki pregleda simptome in nemudoma predpiše zdravljenje. Zdravnik vam bo dal nasvet o prehrani, ki jo morate upoštevati do popolnega okrevanja.

Za bolne ledvice je predpisana dieta, da jih čim bolj razbremenimo. Zato je najprej omejena količina kuhinjske soli, ki zadržuje vodo v telesu. To je še posebej pomembno pri hidronefrozi, ko je moten normalen odtok urina in se s preobremenitvijo lahko razvije ledvični edem. Osnova prehrane naj bodo ogljikovi hidrati, ki ne dražijo ledvic.

Količino beljakovin na jedilniku bo treba omejiti. Ko se razgradi, v telesu nastanejo dušikove spojine, s katerimi se bolne ledvice z velikimi težavami spopadajo. V akutnem obdobju bolezni so beljakovine popolnoma izključene. V fazi okrevanja se v prehrano uvaja postopoma in ne več kot 50 gramov na dan.

Pomembno je, da natančno spremljate kakovost izdelkov - biti morajo sveži in naravni, brez kemičnih barvil in konzervansov.

Pri kronični ledvični bolezni v remisiji ni mogoče strogo omejiti količine zaužitih beljakovin, vendar je v tem primeru koristno, da ne jeste mesa in rib 1-2 krat na teden. Ista priporočila je treba upoštevati pri prolapsu ledvic.

Značilnosti prehrane po diagnozi

Prehrana za cisto, zlasti za žensko, mora vsebovati veliko mleka in mlečnih izdelkov z nizkim odstotkom maščobe. Ti izdelki imajo lipotropne lastnosti in pomagajo pri resorpciji ciste. Poleg tega vsebujejo veliko kalcija, ki se s pogostim uriniranjem odplakne iz telesa.

S pielonefritisom v remisiji lahko postopoma vnesete majhne količine čebule in česna v prehrano. Dnevna količina tekočine pri tej bolezni se poveča na 2 litra na dan. Bolje je, da to storite z decokcijami diuretičnih zelišč in protivnetnimi zeliščnimi pripravki.

Dieta za cistitis ne priporoča enakomerne porazdelitve količine zaužite hrane čez dan, temveč režim, v katerem se večino hrane zaužije pred 15. uro popoldne. In zvečer naj bo hrana čim lažja. V tem primeru se urinarni sistem ponoči čim bolj razbremeni.

Za soli in ledvične kamne se prehrana določi po ugotovitvi kemične sestave usedlin. Z oksalati so izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino, izključeni iz jedilnika. Z urati se zaužijejo živila, ki alkalizirajo telo. S fosfati, nasprotno, zakisajo, mleko in sadje pa bo treba opustiti. Takšna prehrana bo preprečila nastanek novih usedlin.

Če obstaja tako resna težava, kot je onkologija, mora prehrano individualno določiti lečeči zdravnik, odvisno od resnosti bolnikovega stanja. V primeru kirurškega posega po odstranitvi ledvice je predpisana najstrožja dieta, ki prihrani preostali organ, ki je prejel dvojno obremenitev. Jesti in piti z eno ledvico je pomembno pogosto, vendar v majhnih porcijah.

Neoplazma, kot je ledvični angiomoilipom, ni maligna. Pri njem je dovolj upoštevati splošna priporočila o prehrani ljudi z ledvičnimi težavami. Omejujejo količino maščobe in spodbujajo resorpcijo izobrazbe.

V vsakem primeru, da bi dosegli največji rezultat zdravljenja, je treba prehrano uskladiti z lečečim zdravnikom, ki jo bo občasno popravil glede na stanje telesa in rezultate laboratorijskih preiskav.

Meni za ledvice

Jedilnik za teden se sestavi neodvisno. Hrano je priporočljivo kuhati neposredno pred uporabo in jo jesti toplo. Hladna hrana povzroča krče in je popolnoma izključena. Za kuhanje uporabljajte samo odobrene izdelke.

Iz česa je sestavljena prehrana:

kruh in izdelki iz moke, vključno s testeninami;
pusto meso in perutnina;
puste rečne ribe;
mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
različne vrste žitaric;
sadje in zelenjava, sokovi iz njih;
v omejenih količinah - jajca (1 na dan).

Popolnoma izključeni iz prehrane:

Približen dnevni meni je lahko naslednji:

Zajtrk: katera koli kaša ali zelenjavna enolončnica; šibek čaj; sendvič s sirom.
Drugi zajtrk: parna omleta z okrasjem ali brez; zelenjavni sok ali solata.
Kosilo: juha ali boršč v zelenjavni juhi; parni kotleti; zelenjavna solata; kompot.
Popoldanski prigrizek: sadna solata ali sladica (žele, jagodni mousse, puding); ovseni piškoti.
Večerja: ribji file z zelenjavnim okrasjem ali vegetarijanski ohrovt; kefir.

Pred spanjem po želji kozarec toplega mleka ali kefirja.

Pomembno je skrbno spremljati kakovost izdelkov - biti morajo sveži in naravni, brez kemičnih barvil in konzervansov.

Pri kronični ledvični bolezni v remisiji ni mogoče strogo omejiti količine zaužitih beljakovin, vendar je v tem primeru koristno, da ne jeste mesa in rib 1-2 krat na teden. Ista priporočila je treba upoštevati pri prolapsu ledvic.

Značilnosti prehrane po diagnozi

Meni za ledvice

Iz česa je sestavljena prehrana:

kruh in izdelki iz moke, vključno s testeninami;
pusto meso in perutnina;
puste rečne ribe;
mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
različne vrste žitaric;
sadje in zelenjava, sokovi iz njih;
v omejenih količinah - jajca (1 na dan).

Popolnoma izključeni iz prehrane:

Približen dnevni meni je lahko naslednji:

Zajtrk: katera koli kaša ali zelenjavna enolončnica; šibek čaj; sendvič s sirom.
Drugi zajtrk: parna omleta z okrasjem ali brez; zelenjavni sok ali solata.
Kosilo: juha ali boršč v zelenjavni juhi; parni kotleti; zelenjavna solata; kompot.
Popoldanski prigrizek: sadna solata ali sladica (žele, jagodni mousse, puding); ovseni piškoti.
Večerja: ribji file z zelenjavnim okrasjem ali vegetarijanski ohrovt; kefir.

Pred spanjem po želji kozarec toplega mleka ali kefirja.

Bistveno olajšanje

Pregledi in rezultati bolnikov kažejo, da je z dieto proces zdravljenja veliko bolj aktiven. Glavni simptomi bolezni se od prvega tedna zmanjšajo, čez nekaj časa pa praktično izginejo. Pri kroničnih boleznih se stopnja remisije znatno podaljša, obdobja poslabšanja pa so manj boleča.

Seveda se resnih ledvičnih bolezni ne bo mogoče znebiti le s pomočjo diete - tukaj sta potrebna celostni pristop in ustrezno zdravljenje z zdravili. Vendar pa ima dobro organizirana prehrana pomembno vlogo pri zdravljenju.

Preberite s tem

Dieta za bolezni ledvic - brez soli in z nizko vsebnostjo beljakovin