สูตรแยมแบล็คเบอร์รี่แสนอร่อย วิธีทำแยมแบล็คเบอร์รี่และส้ม แยมแบล็กเบอร์รี่ง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรแยมแบล็คเบอร์รี่นี้จะช่วยให้คุณสร้างของหวานแสนอร่อยที่มีรสชาติไร้ที่ติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง!

เบอร์รี่ที่เรียกว่าแบล็กเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากที่ให้จินตนาการแก่นักทำขนมและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ญาติสนิทของราสเบอร์รี่มีรสชาติที่ผิดปกติและเด่นชัดพร้อมโน๊ตหวานที่โดดเด่นซึ่งมีความสมดุลด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่น่าแปลกใจเลยที่แยมแบล็คเบอร์รี่มักจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและขายได้เหมือนเค้กร้อน เด็ก ๆ ชอบการเตรียมแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวโดยปรุงโดยไม่มีเมล็ด คุณสามารถทาแยมหนาๆ นี้บนขนมปังและเพลิดเพลินกับอาหารที่เพื่อนร่วมชาติหลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก

นอกจากนี้ยังมักใช้ในของหวานร้านอาหารกูร์เมต์ เช่น ซูเฟล่ ชีสเค้ก มัฟฟิน แม่บ้านชอบทำอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านไม่เพียงเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่แยมแบล็กเบอร์รี่มอบให้ด้วย ดังนั้นของหวานนี้จะช่วย:

• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• เอาชนะโรคหวัด;
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการของโรคปอดบวมกระบวนการอักเสบ
• ลดอุณหภูมิของร่างกายระหว่างการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• รับมือกับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบโรคไต

9 สูตรแยมแบล็คเบอร์รี่

สูตร 1. แยมแบล็คเบอร์รี่คลาสสิค

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 1,100 กรัม, น้ำตาลทรายละเอียด 1,100 กรัม

เราจัดเรียงแบล็กเบอร์รี่โดยเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออก เราล้างฉีกก้านออกในกระบวนการ ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินที่เหลืออยู่บนผลเบอร์รี่ระบายออก วางแบล็กเบอร์รี่ลงในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางก้นใหญ่หรือในกะละมังที่ใช้ทำแยม โรยด้วยน้ำตาล ผัดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ พักผลเบอร์รี่หวานไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา ตั้งไฟช้าๆ ขณะกวน ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง เราบรรจุในขวดที่เตรียมไว้ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เราปิดผนึกอย่างแน่นหนา

สูตร 2. แยมแบล็คเบอร์รี่ ห้านาที

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 970 กรัม, น้ำตาล 820 กรัม, กรดซิตริก 3 กรัม

เราล้างแบล็กเบอร์รี่ที่คัดแยกอย่างระมัดระวังโดยเอากิ่งและก้านออก เกลี่ยบนพื้นผิวที่ปูด้วยกระดาษเพื่อระบายน้ำออกจากผลเบอร์รี่ ในภาชนะ - กระทะกว้างหรือชามเคลือบฟันวางแบล็กเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาล เรารอประมาณ 5-5.5 ชั่วโมงในระหว่างนั้นผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมาในปริมาณที่เพียงพอ ต้มช้าๆ คนอย่างระมัดระวังและขจัดฟองออก ต้มประมาณ 5 นาที หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร ให้เติมกรดซิตริก คน. วางแยมลงในภาชนะแก้วที่สะอาด เก็บภายใต้ฝาปิดโพลีเอทิลีนในที่เย็น

สูตร 3. แยมแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 950 กรัม, น้ำตาล 1900 กรัม, ราสเบอร์รี่ 950 กรัม

เราแยกแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่แยกกัน ล้างฉีกก้านที่เหลือออก ใส่แบล็กเบอร์รี่ลงในชามหนึ่งและราสเบอร์รี่ในอีกชามหนึ่ง เทผลเบอร์รี่ทั้งสองประเภทด้วยน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน - 950 กรัมลงในแต่ละภาชนะ ผัดอย่างระมัดระวังพยายามไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียรูป เราเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 11 ชั่วโมง รินน้ำที่ปล่อยออกมาในช่วงเวลานี้พร้อมกับน้ำตาลที่ไม่ละลายน้ำลงในกระทะขนาดกว้าง ความร้อนกวนจนน้ำตาลทรายละลายหมด เพิ่มแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ต้มช้าๆ เป็นเวลา 6 นาที นำโฟมออกแล้วปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ให้ความร้อนจนกว่าเนื้อหาในกระทะจะเย็นสนิท ต้มอีกครั้งประมาณ 5 นาที บรรจุในขวดฆ่าเชื้อ

สูตร 4. แยมแบล็คเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 1,020 กรัม, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 980 กรัม, น้ำตาล 1,550 กรัม, มะนาว 135 กรัม, เนย 18 กรัม, กระวาน 3 กรัม, น้ำ 280 มล., แบล็คเบอร์รี่ 90 กรัม หรือเหล้าเบอร์รี่อื่น ๆ - ไม่จำเป็น

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนออก ตัดเป็นชั้นเล็กๆ เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่ที่เหมาะกับการบรรจุกระป๋อง - เราล้างมัน ในกระทะขนาดใหญ่ รวมแอปเปิ้ลสับกับน้ำ ลวกผลไม้เป็นเวลา 10 นาทีจนนิ่ม บีบน้ำจากมะนาวที่ล้างไว้แล้วลงในภาชนะ เพิ่มแบล็กเบอร์รี่ ปรุงอาหารเป็นเวลา 11 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง ใส่น้ำตาล คนและให้ความร้อนจนละลาย ให้ความร้อนแก่มวลทั้งหมดอย่างรวดเร็ว ต้มเป็นเวลา 10 นาที กวนและเอาโฟมที่ก่อตัวออก เพิ่มกระวานกับเหล้า ต้มประมาณ 3 นาที ถอดกระทะออก เพิ่มน้ำมัน คนให้เข้ากัน ขจัดโฟมออกจากพื้นผิว หลังจากทำให้แยมเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ย้ายไปยังขวดโหลที่เตรียมไว้ วางกระดาษรองอบเป็นวงกลมโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมที่คอขวดแต่ละใบ คลุมด้วยฝาพลาสติก เก็บในที่เย็น

สูตร 5. แยมแบล็คเบอร์รี่กับมะนาว

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 980 กรัม, น้ำตาล 980 กรัม, มะนาว 140 กรัม

เราล้างแบล็กเบอร์รี่โดยทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียไปในกระบวนการ เราตัดก้านออก ล้างมะนาวให้สะอาด ขูดผิวสีเหลือง เทแบล็กเบอร์รี่ลงในกระทะก้นหนา เพิ่มผิวส้ม โรยด้วยน้ำตาลกดผลเบอร์รี่เบา ๆ เพื่อปล่อยน้ำออกโดยเร็วที่สุด บีบน้ำจากเนื้อมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้ ตั้งไฟช้าๆ กวนเป็นประจำ หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้เพิ่มไฟ ต้มกวนเพื่อไม่ให้ไหม้ประมาณ 10 นาที หลังจากข้นแล้ว ให้ย้ายไปยังภาชนะที่ปลอดเชื้อ วางขวดโหลที่บรรจุไว้แล้วปิดฝาไว้ในกระทะก้นลึก เติมน้ำจนถึงไม้แขวนขวดโหล ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที เราปิดผนึกอย่างแน่นหนา

สูตร 6. แยมแบล็คเบอร์รี่กับส้ม

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 1,050 กรัม, ส้ม 380 กรัม, น้ำตาล 1,070 กรัม, มะนาว 120 กรัม

ล้างผลไม้รสเปรี้ยว ปอกเปลือกส้มออกแล้วเอาส่วนสีขาวออก ตัดเปลือกสีเหลืองเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำส้มลงในภาชนะกว้างที่เคลือบด้วยอีนาเมล เพิ่มน้ำตาลและความสนุกสับ ตั้งไฟจนน้ำตาลทรายละลาย เย็น. เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่แล้วล้าง วางในน้ำผลไม้แช่เย็น ปล่อยให้นั่งประมาณ 2 ชั่วโมง ตั้งไฟจนเดือด ปรุง กวน เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 7 นาที ให้บีบน้ำมะนาวลงในแยม คนให้เข้ากันและปล่อยให้เย็น เราบรรจุในขวดที่เตรียมไว้

สูตร 7. แยม Blackberry ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 750 กรัม น้ำตาล 750 กรัม

เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่โดยเลือกผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เหมาะกับการบรรจุกระป๋อง เราล้างมันอย่างระมัดระวัง พยายามไม่ให้เกิดความเสียหาย เช็ดให้แห้งบนกระดาษหรือทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว วางแบล็กเบอร์รี่ลงในชามหลายเมนูแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน ปล่อยให้ยืนโดยไม่ให้ความร้อนเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำแบล็คเบอร์รี่ปรากฏขึ้น ให้ตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที หมุนวาล์วไอน้ำเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา เมื่อสิ้นสุดโหมด ให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที สำหรับขั้นตอนที่สองของการปรุงอาหาร ให้เลือกโหมดเดียวกันโดยใช้เวลา 40 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณต้องคนแยมหลายครั้ง เมื่อเพิ่มปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตร แนะนำให้ปรุงแยมโดยเปิดฝาไว้ เทของหวานร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก

สูตร 8. แยมแบล็คเบอร์รี่ไร้เมล็ด

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่สุก 1,050 กรัม น้ำ 490 มล. น้ำตาล 1,050 กรัม

เราล้างผลเบอร์รี่แยกออกจากก้านโดยทิ้งแบล็กเบอร์รี่ที่ไม่สุกและบูดทิ้งในกระบวนการ เทน้ำลงในกระทะซึ่งต้องตั้งไฟให้ร้อนถึงอุณหภูมิ 80-90 องศา เราใส่แบล็กเบอร์รี่ลงไป อุ่นเป็นเวลา 3 นาทีโดยไม่ต้องเดือด เราแสดงของเหลว ย้ายผลเบอร์รี่ไปที่ตะแกรงโลหะแล้วบดให้ละเอียด อุ่นน้ำซุปข้นแบล็คเบอร์รี่ในภาชนะที่เคลือบด้วยอีนาเมลหรือสารเคลือบกันติด โรยน้ำตาล คนตลอดเวลา และต้มช้าๆ ต้มจนข้น วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนขึ้นกันเถอะ

สูตร 9. แยมแบล็คเบอร์รี่กับกล้วย

ส่วนผสม: แบล็กเบอร์รี่ 1100 กรัม กล้วย 1100 กรัม น้ำตาล 1100 กรัม

เราเลือกผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่ไม่เสียหาย ปอกเปลือกออกจากก้านแล้วล้าง ปล่อยให้ของเหลวไหลออกจากผิวแบล็กเบอร์รี่ แล้ววางลงบนกระดาษชำระ โอนผลเบอร์รี่ลงในชามหรือกระทะ คลุมด้วยน้ำตาลทราย ปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมงหรือทิ้งไว้ในที่เย็นข้ามคืนเพื่อให้แบล็กเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา อุ่นมวลแบล็กเบอร์รี่อย่างรวดเร็วกวน จากนั้นปล่อยให้เดือดช้าๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ปอกกล้วยแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาด 10x10 มม. เทกล้วยหั่นบาง ๆ ลงในแยมแบล็กเบอร์รี่ 6 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร เราบรรจุในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บในที่เย็น

การทำของหวานที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการมันได้โดยไม่ยากนัก อย่างไรก็ตามเพื่อเตรียมแยมแบล็กเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวคุณต้องพิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:

1. แบล็กเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนดังนั้นหากสูตรแนะนำให้ทำแยมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดคุณจะต้องดำเนินการทุกอย่างด้วยความระมัดระวัง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องล้างและคนแบล็กเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
2. เมล็ดแบล็คเบอร์รี่จะแข็งกว่าราสเบอร์รี่เล็กน้อย หากแยมมีไว้สำหรับคนชอบทานหวานคุณควรกำจัดเมล็ดออกโดยถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
3. แบล็กเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลไม้หลายชนิดและเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว ไม่เพียงแต่มักจะเติมน้ำส้มลงในแยมแบล็กเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยซึ่งเพิ่มความขมขื่นอีกด้วย
4. สำหรับนักชิม มีแยมแบล็คเบอร์รี่หลายสูตรที่ใช้เครื่องเทศหอม เช่น กระวาน โรสแมรี่ และกานพลู

แยมแบลคเบอรี่มีข้อดีมากมายที่ไม่ต้องสงสัย ได้แก่ ประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย รสชาติที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหอมที่น่าดึงดูด และรูปลักษณ์ที่สดใสที่ยอดเยี่ยม ความสามารถในการใช้กระบวนการปรุงอาหารแบบสั้นช่วยให้คุณรักษาสารอาหารในจานสำเร็จรูปได้สูงสุด อาหารอันโอชะนี้พบได้น้อยกว่าในการเตรียมแบบโฮมเมดมากกว่าแยมที่ทำจากผลเบอร์รี่ทั่วไป - ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่ อย่างไรก็ตามในแง่ของจำนวนส่วนประกอบที่มีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์และลักษณะรสชาติแยมแบล็กเบอร์รี่ไม่ได้ด้อยไปกว่าอย่างหลังและบางครั้งก็เหนือกว่าด้วยซ้ำ

เป็นเรื่องดีที่ได้เพลิดเพลินกับการเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่แสนอร่อยในฤดูหนาว! สูตรการทำแยมจะช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นของว่างที่น่ารับประทานสำหรับโต๊ะทุกวัน อาหารอันโอชะนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กเหมาะสำหรับเป็นของหวานสำหรับโต๊ะวันหยุด แยมที่ทำจากเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวอย่างแบล็คเบอร์รี่จะอร่อยมากเป็นพิเศษ แยมแบล็กเบอร์รี่ทั้งหมดหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมอื่น ๆ จะทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจอย่างแน่นอน ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารอันโอชะนี้ได้หลายวิธี

วิธีทำแยมแบล็คเบอร์รี่: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

แบล็กเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับแยมเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งอีกด้วย เบอร์รี่แสนอร่อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบซึ่งประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด (C, B, PP, K, E), กรดอินทรีย์, แร่ธาตุและเพคติน, แทนนิน, ไฟเบอร์และส่วนประกอบอื่น ๆ ดังนั้นแบล็กเบอร์รี่จึงขาดไม่ได้ในฤดูหนาวเมื่อร่างกายไม่มีองค์ประกอบย่อยเพียงพอที่จะต่อสู้กับโรคต่างๆ เบอร์รี่สามารถรับมือกับโรคหวัดได้ดี ลดไข้ บรรเทาอาการปอดบวม เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และทำให้หลอดเลือดแข็งแรง

ขั้นตอนแรกในการเตรียมแยมแสนอร่อยคือการเลือกผลเบอร์รี่และการเตรียมการที่ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับว่าคุณติดขัดแบบไหน ฤดูที่แบล็กเบอร์รี่จะปรากฏในปริมาณมากคือช่วงปลายเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่ได้จำนวนมากในราคาที่ไม่สูงเกินไป กฎบางประการในการเลือกและเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมฤดูหนาว:

• เมื่อเลือกผลเบอร์รี่ควรเลือกผลไม้ที่สุกและแน่น แบล็กเบอร์รี่ที่ตีให้นิ่มแล้วยังเหมาะหากคุณต้องการทำแยมเหลวที่ต้องสับเป็นชิ้นๆ
• รับประทานเฉพาะผลสุกเท่านั้น แบล็กเบอร์รี่ไม่สามารถทำให้สุกที่บ้านได้ต่างจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ แยมที่ทำจากผลไม้ที่เก็บเกี่ยวก่อนกำหนดจะมีรสเปรี้ยว
• ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้ดูแลผลเบอร์รี่อย่างทั่วถึงเพื่อกำจัดเศษ ใบไม้ หรือฝุ่นที่เกาะอยู่ จากนั้นล้างผลิตภัณฑ์ใต้ห้องอาบน้ำในครัวสเปรย์น้ำนี้จะไม่ทำลายโครงสร้างของแบล็กเบอร์รี่

คุณต้องถอดผมหางม้าออกหลังจากทำความสะอาดด้วยน้ำแล้ว ทำเช่นนี้เป็นวงกลมเบาๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พื้นผิวของแบล็กเบอร์รี่เสียหาย ขั้นตอนสำคัญที่แยกจากกันควรคือการฆ่าเชื้อขวดด้วยการที่แยมจะเก็บสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และไม่ทำให้เสีย ในการทำเช่นนี้ ให้นำภาชนะแก้วที่มีขนาดเหมาะสม เติมน้ำลงในกระทะ ต้มแล้ววางตะแกรงไว้ วางขวดไว้ด้านบน ทิ้งไว้สิบห้านาทีในขณะที่นึ่งฆ่าเชื้อ ต้องฆ่าเชื้อฝาก่อนบิดแยม ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการในการเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ

แยมแบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง

แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งเป็นแหล่งสะสมสารอาหารและธาตุขนาดเล็ก หากคุณไม่มีเวลาทำแยมเบอร์รี่สดแสนอร่อยในฤดูร้อน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ แยมจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย คุณต้องแช่แข็งแบล็กเบอร์รี่ทั้งลูกที่บรรจุในถุงซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงแยมส่วนเล็ก ๆ ได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มสตรอเบอร์รี่ คุณต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการทำแยม:

• สตรอเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะ โรยด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง ผลเบอร์รี่ควรละลายและน้ำตาลควรละลาย แบล็กเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่จะคั้นออกมาเยอะมาก ดังนั้นให้ตักออกมาประมาณหนึ่งในสามของถ้วย
2. เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในมวลที่ได้ ด้วยเหตุนี้แยมจึงได้รับความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ
3. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วรอจนกระทั่งส่วนผสมเบอร์รี่เดือด หลังจากเดือดแล้ว ให้เพิ่มไฟและปรุงอาหารประมาณห้านาที
4. โปรดทราบว่ากระทะต้องมีด้านสูง นี่เป็นเพราะลักษณะเฉพาะของแยมในระหว่างการผลิต: ในระหว่างการต้มด้วยความร้อนสูงห้านาทีมวลจะสูงขึ้นจนเกือบถึงขอบภาชนะ เพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษติดรั่วออกมา ควรใช้กระทะก้นลึกจะดีกว่า
5. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ย้ายแยมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่เลือก ถ้าจะกินในอนาคตอันใกล้นี้อาจจะไม่ต้องม้วนก็ได้ สินค้าอร่อยพร้อมแล้ว!

วิธีทำแยมแบล็คเบอร์รี่ไร้เมล็ด

แยมแบล็คเบอร์รี่ไร้เมล็ดเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนและเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถทาแยมฝาดที่นุ่มนวลบนขนมปัง เสิร์ฟพร้อมกับคาสเซอโรล พาย และใช้เป็นไส้พาย เวลาเตรียมทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือสามชั่วโมงและผลลัพธ์ก็คุ้มค่า แยมหวานอมเปรี้ยวไร้เมล็ดจะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ถูกใจและความสม่ำเสมอ ส่วนผสมอะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับการรักษาความอร่อย:

• แบล็กเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 400 มิลลิลิตร

สูตรแยม:

1. ปอกเปลือกผลเบอร์รี่สดสุกอย่างระมัดระวัง กำจัดสิ่งสกปรก กำจัดหางและใบ ถ้ามี แบ่งผลไม้ทั้งหมดครึ่งหนึ่ง
2. ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะที่มีด้านสูง เมื่อของเหลวร้อน แต่ยังไม่เดือด ให้เติมแบล็กเบอร์รี่หนึ่งส่วน รักษาอุณหภูมิให้ร้อนเก็บผลเบอร์รี่ไว้บนกองไฟประมาณสามนาที
3. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ใช้ตะแกรงแล้วกดผลเบอร์รี่ที่ยังอุ่นอยู่ลงไป นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดเมล็ดซึ่งจะทำให้แยมกรอบ
4. ใช้อ่างขนาดใหญ่แล้วเทเนื้อที่ไม่มีเมล็ดลงไป ตั้งภาชนะด้วยไฟอ่อนและปล่อยให้แบล็กเบอร์รี่เคี่ยวประมาณห้านาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือพร้อมกับน้ำตาล
5. เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารเพิ่มเติมจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล นำแยมออกจากเตาแล้วม้วนเป็นขวดเมื่อคุณพอใจกับความสม่ำเสมอของแยมที่เกิดขึ้น

สูตรแยมแบล็คเบอร์รี่สด

สามารถเตรียมแยมแสนอร่อยได้โดยใช้แบล็กเบอร์รี่สดและแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม เบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บจากพุ่มไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์จากช่องแช่แข็งมาก ผลไม้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกเกด, ลูกพลัม, ส้ม ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรการทำแยมลูกเกดซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความฝาดสมาน คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• แบล็กเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำลูกเกดสดหนาสามร้อยมิลลิลิตร (ต้องใช้ผลเบอร์รี่ประมาณครึ่งกิโลกรัมในการเตรียม)
• กานพลูตา (ถ้าต้องการ)

การทำสูตร:

1. จัดเรียงลูกเกดอย่างระมัดระวังแล้วล้างออก ใส่ในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน กดผ่านตะแกรงเพื่อเอาหลุมออก ผลที่ได้จะเป็นน้ำข้นรสเปรี้ยว
2. เตรียมแบล็กเบอร์รี่ก่อนเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ใส่ลงในภาชนะแล้วปิดด้วยน้ำตาล เทน้ำลูกเกดด้านบน เพิ่มกานพลูและปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งวัน
3. ตั้งส่วนผสมให้ร้อนแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด พักให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นต่ออีกคืน
4. นำผลเบอร์รี่ไปต้มค้างไว้ห้านาทีแล้วม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แบล็คเบอร์รี่ห้านาทีกับมะนาว

เพื่อให้แยมมีรสเปรี้ยวให้ใช้ผลไม้รสเปรี้ยว - ส้ม, มะนาว - เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่หวาน อาหารสำเร็จรูปนี้เหมาะสำหรับการสเปรดแซนวิช การทำชาแสนอร่อย และสำหรับการเติมขนมอบด้วยยีสต์ ส่วนผสมอะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับแยมแบล็กเบอร์รี่ - เลมอนแสนอร่อย:

• แบล็กเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• มะนาว.

สูตรห้านาที:

1. เติมแบล็กเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ปล่อยให้นั่งประมาณสิบชั่วโมง (ทิ้งไว้ข้ามคืน)
2. เทน้ำที่ไหลออกมาหลังจากแช่ลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่น้ำตาลที่เหลือ ปรุงอาหารไม่เกินสิบนาที โดยเอาโฟมออกเป็นระยะๆ นำออกจากเตา เย็นถึงหกสิบองศา
3. เพิ่มแบล็กเบอร์รี่และบีบน้ำมะนาวหนึ่งลูก นำไปต้มปรุงประมาณแปดนาที
4. ม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ด้วยแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

แยมแอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีในเมนูประจำวัน ในฤดูหนาวผลไม้และผลเบอร์รี่แสนอร่อยจะกลายเป็นแหล่งวิตามินและธาตุที่ขาดไม่ได้ แยมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรือแทนของว่างยามบ่ายได้ จำเป็นต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง เพื่อเตรียมแยมหวานอร่อยสำหรับบิดสำหรับฤดูหนาว:

• แอปเปิ้ล 800 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม
• น้ำสองแก้วหลายแก้ว

สูตรอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและเอาผิวหนังออก วางเปลือกในชามหลายเมนูแล้วเติมของเหลวสะอาด ในโหมด "ไอน้ำ" ให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกรองและเทน้ำซุปลงในภาชนะที่แยกจากกัน
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้น อย่าลืมเอาแกนและเมล็ดออก วางแอปเปิ้ลลงในชามเปล่าของอุปกรณ์
3. ใส่น้ำตาล ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. เทน้ำซุปลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพิ่มแบล็กเบอร์รี่ ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหกสิบห้านาที คุณต้องปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้
5. เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดฆ่าเชื้อและปิดผนึก

ด้วยลูกพลัมและกานพลู

แยมแบล็กเบอร์รี่ที่น่ารับประทานจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณทานคู่กับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ สมาชิกในครัวเรือนจะชอบผลิตภัณฑ์ที่ใช้ส่วนประกอบหลายอย่างโดยเฉพาะ - พลัม, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, เอลเดอร์เบอร์รี่, มะนาว หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอมเผ็ดให้กับแยม คุณสามารถใช้เครื่องเทศ เช่น กานพลู ส่วนผสมสำหรับแยมแสนอร่อย:

• ลูกพลัมและแบล็กเบอร์รี่ลูกเล็ก 450 กรัม
• เอลเดอร์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่ อย่างละ 230 กรัม
• น้ำผลไม้กับเมล็ดมะนาวสองลูก
• น้ำตาล 1.3 กิโลกรัม
• กานพลู (ไม่จำเป็น)

สูตรอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ (ยกเว้นราสเบอร์รี่) แล้วใส่ลงในกระทะ ใส่ลูกพลัมสับและหลุมลงไป เทน้ำมะนาวแล้วเติมหลุมลงไป เพิ่มก้านกานพลูสองสามอัน เติมน้ำลงไปจนส่วนผสมเข้ากันเล็กน้อย
2. เปิดไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดเวลาปรุงอาหาร ให้ส่วนผสมในกระทะนิ่มลง
3. ใช้ชามโลหะขนาดใหญ่แล้ววางตะแกรงที่มีผ้าขาวบางคลุมไว้ วางมวลที่เกิดไว้ที่นั่นแล้วปล่อยให้ระบายข้ามคืน
4. ตวงน้ำผลไม้แล้วเทลงในกระทะ สำหรับ 600 กรัม คุณจะต้องมีน้ำตาลประมาณ 450 กรัม วางภาชนะแล้วปรุงจนผลิตภัณฑ์น้ำตาลละลาย
5. จากนั้นเพิ่มความร้อนและปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง
6. เก็บโฟมนำออกจากเตา
7. เทแยมเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน

แยมแบล็กเบอร์รี่ปรุงนานแค่ไหน

ผู้ที่ต้องเผชิญกับการทำแยมแบล็คเบอร์รี่เป็นครั้งแรกสงสัยว่าจะใช้เวลานานแค่ไหนในการเตรียม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณเลือกทำแยม รวมถึงความพร้อมของส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้แยมหนาขึ้นเวลาในการปรุงอาจเป็นหนึ่งหรือสองชั่วโมงและผลิตภัณฑ์ที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกปรุงเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบที่สุดแล้วทำตามคำแนะนำที่มีรูปถ่ายเพื่อทำแยมที่สมบูรณ์แบบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมแบล็คเบอร์รี่

เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างการรักษาความร้อนผลไม้ผลเบอร์รี่และผักจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมาก ดังนั้นบางคนไม่ชอบทำแยม แต่ชอบทำแยมโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ จากวิดีโอแรกคุณจะได้เรียนรู้วิธีรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดในแบล็กเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหาร แยมที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

ในวิดีโอที่สอง ผู้นำเสนอสาธิตวิธีทำแยมแบล็คเบอร์รี่ด้วยวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำแยมเป็นครั้งแรกและไม่รู้ว่าจะจัดการกับเบอร์รี่นี้อย่างไร แยมแบล็กเบอร์รี่ที่ม้วนเป็นขวดจะเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับของหวานและยังเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับโรคหวัดในฤดูหนาวและโรคลำไส้อีกด้วย

แบล็กเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง

สูตรที่ง่ายที่สุด

แยมแบล็คเบอร์รี่เตรียมง่าย มีสูตรที่แตกต่างกันมากมาย ลองดูบางส่วนของพวกเขา

สูตรแยมแบล็คเบอร์รี่คลาสสิก

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.1 กก.

การตระเตรียม:

• วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 – 60 นาที
• ตั้งไฟช้าๆ ผัดและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที
• เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลที่เตรียมไว้พร้อมฝาเกลียว

แยมแบล็คเบอร์รี่ “กำลังรีบ”

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 820 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ – 970 กรัม;
• กรดซิตริก – 3 กรัม

การตระเตรียม:

• วางผลเบอร์รี่ในภาชนะที่ทนความร้อนแล้วเติมน้ำตาล ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 5.5 ชั่วโมง
• ปรุงช้าๆประมาณ 5 นาที
• ในนาทีสุดท้ายให้เติมกรดซิตริกแล้วปิดเตา พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วเทใส่ภาชนะ

แยมแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่: สูตร

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1900 กรัม;
• ราสเบอร์รี่ – 950 กรัม;
• แบล็กเบอร์รี่ – 950 กรัม

การตระเตรียม:

• ล้างและปอกเปลือกผลเบอร์รี่ จัดเรียงแยกกัน
• ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 11 ชั่วโมง
• เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด
• เพิ่มผลเบอร์รี่ ปรุงอาหารประมาณ 6 นาทีด้วยไฟแรง
• ทิ้งไว้บนเตาจนเย็นแล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

แยมแบล็คเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1.5 กก.
• น้ำ - 4 แก้ว;
• กระวาน – 3 กรัม;
• แบล็กเบอร์รี่ – 1 กก.
• แอปเปิ้ล – 980 กรัม;
• เนย – 18 กรัม;
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• เหล้าเบอร์รี่ – 90 กรัม (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

• ล้างและคว้านแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางภาชนะปรุงอาหาร
• เติมน้ำลงในแอปเปิ้ลแล้วทิ้งไว้ 10 นาที เพิ่มน้ำมะนาว
• เพิ่มผลเบอร์รี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 11 นาที ใส่น้ำตาล
• ความร้อนและต้มเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเหล้าและกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
• ใส่น้ำมันคนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันชงประมาณ 30 นาที เทความอบอุ่นลงในขวด

สูตรแยมแบล็คเบอร์รี่กับมะนาว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 กก.
• แบล็กเบอร์รี่ – 1 กก.
• มะนาว – 1.5 ชิ้น

การตระเตรียม:

• ผสมมะนาวสับและผลเบอร์รี่
• เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว
• ตั้งไฟช้าๆจนน้ำตาลละลาย เพิ่มความร้อนและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

แยมแบล็คเบอร์รี่และส้ม

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ – 1 กก.
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 กก.
• ส้ม – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

• อุ่นน้ำส้ม มะนาว และน้ำตาลจนละลาย
• เพิ่มแบล็กเบอร์รี่เมื่อเย็น ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
• ตั้งไฟจนเดือด ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง ในนาทีที่ 23 ให้เติมน้ำมะนาว ปิดเตาอบแล้วเทใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้

สูตรแยมแบล็คเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 750 กรัม;
• แบล็กเบอร์รี่ – 750 กรัม

การตระเตรียม:

• ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างไว้แล้วลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำตาล
• ปรุงในโหมด "สตูว์" ประมาณ 20 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
• ปรุงต่ออีกประมาณ 40 นาที

ว่ากันว่าแยมแบล็คเบอร์รี่รักษาโรคหวัดได้พอๆ กับแยมราสเบอร์รี่ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้น แม่บ้านจึงพยายามทำแยมห้านาทีสำหรับฤดูหนาว เวลาการประมวลผลที่ร้อนขั้นต่ำจะช่วยให้การเตรียมขนมหวานไม่เพียงกลายเป็นของหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาร่างกายอีกด้วย

อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่ป่าและสวน ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานในการทำอาหาร แต่เชื่อกันว่าความงามของป่าไม้มีประโยชน์มากกว่า

วิธีทำแยมแบล็คเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - ห้านาที

มีเคล็ดลับบางประการในการทำของหวานฤดูหนาวแสนอร่อย สิ่งสำคัญที่แม่บ้านส่วนใหญ่มุ่งมั่นคือการรักษาผลเบอร์รี่ให้สมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้ ให้ปรุงแบล็กเบอร์รี่ทันทีหลังจากเก็บแล้ว และตามกฎแล้วอย่าล้างผลเบอร์รี่พุ่มไม้มักจะสกปรก

หากคุณต้องการเน้นรสชาติของการเตรียม ให้เติมมะนาวและส้มเมื่อปรุงอาหาร แบล็กเบอร์รี่เป็นมิตรกับราสเบอร์รี่ญาติสนิทที่สุด หากคุณมีราสเบอร์รี่ที่สุกช้า ให้ทำยาสองสามขวดร่วมกัน

นี่คือสูตรทำอาหารที่ง่ายที่สุดใน 5 นาที

• เอา:
• ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย – กิโลกรัม.
• น้ำมะนาว – 50 มล.

สูตรอาหาร

1. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหล วางในกระชอนเพื่อระบายของเหลว
2. โรยด้วยน้ำตาล คนเบาๆ เพื่อไม่ให้แบล็กเบอร์รี่บด
3. ปล่อยให้แช่ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงแล้วปล่อยน้ำออก ปกติคราวนี้ก็เพียงพอแล้ว
4. ปล่อยให้มันปรุงอาหาร ค่อยๆอุ่นเนื้อหาในกระทะ หลังจากสัญญาณเดือดครั้งแรกคุณต้องสังเกตเวลา
5. ต้มของหวานเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำมะนาวลงไป ปล่อยให้มันเดือดจัด
6. ปิดไฟแล้วเติมขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ม้วนไว้ใต้ฝาเหล็ก พลิกกลับและพักให้เย็น
7. เลมอนจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพิ่มเติม ดังนั้นแยมจะคงสภาพได้ดีและไม่หมัก เพื่อความปลอดภัย ควรเก็บชิ้นงานให้เย็น

ไปที่การรวบรวมสูตรอาหาร:

แยมแบล็กเบอร์รี่ห้านาทีสำหรับฤดูหนาวพร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมด

• ผลเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 1 กก.

มาทำขนมอร่อยๆ กัน:

1. ล้างผลไม้แล้ววางลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
2. คลุมด้วยทรายและคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-6 ชั่วโมง
3. เทน้ำผลที่ได้ลงในกระทะอย่างระมัดระวัง วางบนไฟอ่อน
4. เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
5. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
6. สุดท้ายโรยกรดซิตริกที่ปลายมีด
7. หลังจากเดือดจัดแล้ว ให้เติมขวดโหลและขันให้แน่น

วิดีโอพร้อมสูตรแบล็คเบอร์รี่สมุนไพรพร้อมใบไม้ห้านาที

เพลิดเพลินไปกับปาร์ตี้น้ำชาในฤดูหนาวของคุณ!