หมูสามารถเตรียมได้หลายวิธี ตามกฎแล้วจะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายลงไป สูตรหมูมีมากมาย ในหมู่พวกเขามี pilaf, สตูว์เนื้อวัว, หมูตุ๋นโฮมเมด ฯลฯ สูตรอาหารที่มีลูกพรุนหรือผักเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ

• ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการเลือกเครื่องเทศ พริกแดงและขาว ใบโหระพา กระวาน และใบกระวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อนี้
• ไวน์จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นเป็นอาหารจานหลัก ดอกกุหลาบแห้งหรือไวน์แดงใช้กับเนื้อทอด และไวน์ขาวมักเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อตุ๋น
• หมูเนื้อแข็งสามารถเคี่ยวได้นานขึ้น 30 นาที
• ปรุงในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "สตูว์" (ประมาณ 60 นาที)
• คุณต้องผสมอาหารในกระทะมหัศจรรย์โดยใช้อุปกรณ์ไม้หรือไม้พาย
• ในกรณีที่ไม่มีการทอด สามารถทอดหมูได้ในโหมด "อบ" หรือ "ตุ๋น"
• เพื่อความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของเนื้อ คุณสามารถเติมเนยชิ้นเล็กลงไปได้

คุณสามารถดูสูตรอาหารเพิ่มเติมที่มีเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าได้ในส่วนทั่วไปของเราโดยไป บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายและคุณจะสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้อย่างเอร็ดอร่อย!

การปรุงหมูในหม้อหุงช้าถือเป็นกระบวนการที่ง่ายที่สุดซึ่งแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเข้าใจได้ ผู้ช่วยที่บ้านจะช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานอร่อยแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดายและสูตรอาหารที่คัดสรรสำหรับการอบและทอดเนื้อสัตว์จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้อง

วัตถุดิบ:เนื้อหมู 340 – 360 กรัม 2 ชิ้น มันฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสคลาสสิก, ชีส 140 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ

1. เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ
2. เนื้อหมูเคลื่อนตัวไปที่ด้านล่างของชามอุปกรณ์ทาน้ำมัน วางหัวหอมไว้ด้านบน
3. จากนั้นวางมันฝรั่งแผ่นบางที่สุดและมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ ลงไปพร้อมกับผิวหนัง พวกเขาโรยด้วยเกลือ
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการทาผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสพร้อมเครื่องเทศแล้วปิดด้วยชีสขูดจำนวนมาก

จานนี้จัดทำขึ้นในโปรแกรมการอบภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง

สูตรการปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ:เนื้อสันในหมู 2 ชิ้น แครอทและหัวหอม แอปริคอตแห้งและลูกพรุนหลุมอย่างละ 90 กรัม เกลือ ส่วนผสมของพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ ล. พืชใด ๆ น้ำมัน 2 ถ้วยน้ำหลายถ้วย

1. เนื้อสันในสับเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ผักที่ระบุไว้ทั้งหมดจะถูกสับด้วย
2. ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมและผักรากจนนุ่มในชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันในโหมดที่เหมาะสม
3. เพิ่มหมูลงไป การปรุงอาหารดำเนินต่อไปอีก 7 - 9 นาที ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์จะเค็มและพริกไทย
4. เทผลไม้แห้งที่ล้างและสับแล้วลงในชาม น้ำร้อนเค็มไหลออกมา หากคุณวางแผนที่จะซื้ออาหารที่ไม่มีน้ำเกรวี่ ปริมาณของเหลวจะลดลง 2 เท่า
5. จากนั้นปิดอุปกรณ์และเคี่ยวจานด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมเป็นเวลา 70 นาที

กินหมูหอมกับโจ๊กก็อร่อยตั้งแต่บัควีทร่วนจนถึงตัวสะกดโบราณ

pilaf หมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ซีเรียลแห้งหลายแก้ว, เยื่อกระดาษ 340 กรัม, 1 ชิ้นเล็ก เกลือและเครื่องเทศหนึ่งช้อนสำหรับ pilaf, หัวหอม, แครอท, 2 ช้อนโต๊ะ ล. พืชใด ๆ น้ำมัน

1. ขั้นแรกให้วางเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามของอุปกรณ์
2. สอดไส้ผักสับละเอียด เครื่องปรุงรส และเกลือ
3. สินค้าเต็มไปด้วยน้ำมัน
4. ข้าวเมล็ดยาวที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะกระจายอยู่ด้านบน
5. ยังคงเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มเค็มร้อน
6. Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้าจะปรุงในโหมดพิเศษเป็นเวลา 65 - 75 นาที

เพื่อให้รสชาติของจานเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถทอดผักและเนื้อสัตว์ในน้ำมันล่วงหน้าได้ จริงอยู่นี่จะเพิ่มแคลอรี่ แต่บางครั้งคุณก็ดูแลตัวเองได้

ซี่โครงหมูหอมกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:หัวมันฝรั่ง 6 – 7 หัว, หัวหอม, แครอท, ซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัม, น้ำบริสุทธิ์ 420 มล., เกลือ, พริกไทย

1. ซี่โครงที่ไม่มีฟิล์มและเส้นเลือดถูกตัดออกเป็นส่วนๆ ทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในโหมดอบเป็นเวลา 17 - 25 นาทีจากทุกด้าน
2. เมื่อซี่โครงเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ผักสับ (ยกเว้นมันฝรั่ง) การทอดดำเนินต่อไปอีก 6 - 7 นาที
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่มันฝรั่งก้อน เกลือ พริกไทย ลงในชาม เทน้ำร้อนลงบนอาหาร (ประมาณ 400 มล.)
4. หลังจากนวดเสร็จแล้ว ปล่อยจานทิ้งไว้ให้เคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที

ซี่โครงเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟให้แขก

หมูสับในแป้ง

วัตถุดิบ:หมู 730 กรัม 1 ช้อนชา เกลือละเอียด, ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 4 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวแป้งครึ่งแก้วและแครกเกอร์เศษเครื่องเทศ

1. เนื้อ (คอ ไหล่ หรือต้นขา) ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีให้ละเอียดผ่านถุง ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกทำให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและกำจัดไขมันส่วนเกินออก ความหนาที่เหมาะสมที่สุดคือ 1 – 1.54 ซม. อย่าตีเนื้อให้บางเกินไป ไม่เช่นนั้นจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำ
2. เนื้อหมูถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ปิดถุงใส่ชามเนื้อแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ในชามเดียวตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว พวกมันเริ่มเค็ม
4. เทแป้งและเกล็ดขนมปังลงในชามอีกสองใบ
5. แต่ละสับจะถูกขุดในแป้งก่อนแล้วจึงแช่ในส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่ สุดท้ายก็โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
6. ในเวลานี้น้ำมันจะถูกทำให้ร้อนในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมดอบหรือทอด มันปรุงสับที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน

ในระหว่างกระบวนการย่างเนื้อ ฝาของอุปกรณ์ยังคงเปิดอยู่

ด้วยบัควีท

วัตถุดิบ:หมู 330 กรัม, บัควีท 360 กรัม, น้ำเดือดครึ่งลิตร, หัวหอม 2 หัว, เกลือ, สมุนไพรหอม

1. หมูก้อนเล็กเทลงในชามของ "กระทะอัจฉริยะ" พร้อมด้วยหัวหอมก้อน เปิดใช้งานโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" (120 องศา)
2. เนื้อสัตว์และผักปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. จากนั้นวางซีเรียลที่ล้างแล้วลงบนอาหาร เครื่องเทศและเกลือเทอยู่ด้านบน น้ำเดือดกำลังไหลออกมา
4. บัควีทกับหมูในหม้อหุงช้าปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 25 นาที แต่ที่อุณหภูมิ 100 องศา

อาหารจะเสิร์ฟพร้อมผักสด

หีบเพลงหมูกับชีส

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: เนื้อสันในหมู 1 กิโลกรัม, ชีส 110 กรัม, ปาปริก้า 1 หยิบมือ, ฟัน 5 ซี่ กระเทียมเกลือ

1. เนื้อสันในแบ่งเป็น 2 ชิ้นใหญ่ แต่ละอันถูกตัดสไตล์หีบเพลง การตัดไม่ได้ทำทั้งหมด ความหนาของชิ้นงานที่ได้จะอยู่ที่ประมาณ 1.5 - 1.7 ซม.
2. กลีบกระเทียมจะถูกส่งผ่านการกดและบดด้วยเกลือและปาปริก้า ส่วนผสมนี้ถูลงบนเนื้อหมู
3. ชีสถูกตัดเป็นชิ้นหนา พวกมันถูกสอดเข้าไปใน "หีบเพลง" ระหว่างชิ้นเนื้อ
4. เนื้อแต่ละชิ้นถูกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์วางบนตะกร้านึ่งและปรุงในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 70 นาที ควรเทน้ำสองสามแก้วลงในเมนูหลายเมนู

อบในหม้อหุงช้า วิธีนี้จะทำให้เนื้อหมูชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก

หมูตุ๋นในครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: เนื้อ 1 กิโลกรัม 2 ชิ้น หัวหอม, ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งแก้วและน้ำอุ่นในปริมาณเท่ากัน 1/3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งชั้นหนึ่งพริกไทย 1 เล็ก ช้อนน้ำตาลทรายเกลือ

1. ในโปรแกรมอุปกรณ์ที่เหมาะสม หัวหอมครึ่งวงบางๆ จะถูกทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน
2. เนื้อสับเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยแป้ง ต่อไปก็ไปที่หัวหอม นำผลิตภัณฑ์มาผัดให้เข้ากันจนชิ้นเนื้อหมูเป็นสีน้ำตาล
3. รวมน้ำ, เกลือ, น้ำตาล, วางมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, พริกไทย ราดซอสลงบนเนื้อ เคี่ยวจานใต้ฝาในโปรแกรมตุ๋นเป็นเวลา 60 - 70 นาที ไม่จำเป็นต้องคนในระหว่างกระบวนการ

หมูตุ๋นสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมพาสต้า ผัก และซีเรียลแห้งอย่างอร่อย

ย่างกับผัก

วัตถุดิบ: ซี่โครงหมูรมควันครึ่งกิโล, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พริกแดงหวาน, หัวหอม, เกลือ, สมุนไพรหอม, สมุนไพรสดจำนวนเท่ากัน วิธีปรุงหมูย่างกับมันฝรั่งใน “กระทะอัจฉริยะ” มีอธิบายไว้ด้านล่างนี้

1. ซี่โครงหมูสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามของอุปกรณ์แล้วเติมน้ำร้อนครึ่งแก้ว เติมเกลือและสมุนไพรหอม จานถูกเคี่ยวเป็นเวลา 20 - 25 นาทีใต้ฝา
2. เพิ่มผักสับละเอียดทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์ เทน้ำเค็มอีกครึ่งแก้วลงไปที่นั่น
3. มวลถูกตุ๋นอีกครั้งในระยะเวลาเท่ากัน

หมูปรุงสุกในหม้อหุงช้าพร้อมผักเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันพร้อมสมุนไพรสดมากมาย

เนื้อหมูอบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ: หมู 830 กรัม กระเทียม 3 – 5 กลีบ เครื่องเทศ และเกลือตามชอบ

1. ล้างเนื้อทั้งชิ้นที่มีไขมันและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
2. เนื้อหมูที่เตรียมไว้จะถูกถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ เกลือ และกระเทียมบดที่เลือกไว้ คุณยังสามารถใช้มัสตาร์ด adjika หรือซีอิ๊วได้
3. วางเนื้อไว้ในถุงอบและวางไว้ที่ด้านล่างของชามของอุปกรณ์
4. โปรแกรม “อบขนม” เปิดใช้งานเป็นเวลา 80 – 90 นาที

เนื้อพร้อมรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง 430 กรัม เนื้อหมูสับครึ่งกิโลกรัม ชีส 90 กรัม หัวหอม ไข่ 2 ฟอง เกลือ เครื่องเทศ

1. เนื้อสับละลายน้ำแข็ง เพิ่มหัวหอมบดในเครื่องปั่นจนเป็นโจ๊ก เพิ่มเกลือและพริกไทยด้วย
2. ชีสและมันฝรั่งขูดหยาบ ผสมกับไข่ดิบและเกลือ
3. ส่วนผสมมันฝรั่งวางเป็นสองชั้นในชามของอุปกรณ์ทาด้วยน้ำมันพืช ระหว่างนั้นคือไส้เนื้อ
4. อบขนมเป็นเวลา 45 - 55 นาทีในโหมดที่เหมาะสม

หม้อปรุงอาหารถูกตัดเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันพร้อมซอสต่างๆ

ในซีอิ๊วขาว

วัตถุดิบ:เนื้อหมูครึ่งกิโล 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วคลาสสิก, หัวหอมครึ่งลูก, กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด.

1. เนื้อถูกตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ หลังจากนั้นเทซีอิ๊วคลาสสิกพร้อมกระเทียมสับ เพิ่มพริกไทย เกลือใช้เพื่อลิ้มรส แต่โดยทั่วไปแล้วในซีอิ๊วก็มีเพียงพอแล้ว มวลถูกหมักในที่เย็นเป็นเวลา 17 – 20 นาที
2. เนื้อหมูเคลื่อนตัวเข้าไปในชามของอุปกรณ์ ไม่ต้องเติมน้ำมัน
3. เคี่ยวขนมในโหมดที่เหมาะสำหรับการตุ๋นเป็นเวลา 65 - 75 นาที

หากหลังจากสัญญาณแล้วเนื้อหมูแข็งไปนิดก็ให้เคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที และก่อนเสิร์ฟให้ยืนต่ออีกครึ่งชั่วโมง

คอหมูกับสมุนไพรโปรวองซ์

วัตถุดิบ: คอหมู 720 กรัม ซีอิ๊ว 40 มล. 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหวาน, กระเทียม 4 - 5 กลีบ, สมุนไพรโปรวองซ์บด 2 หยิบมือ, เกลือ

1. ซีอิ๊วคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งเทลงในชาม เพิ่มมายองเนสลงไป (คุณสามารถใช้มะกอกได้) เช่นเดียวกับมัสตาร์ดหวานและกระเทียมสับ ใส่สมุนไพรโพรวองซ์และเกลือชั้นดีเพื่อลิ้มรสลงในน้ำดอง คุณอาจไม่ต้องการมันเลยเพราะซีอิ๊ว
2. คอหมูที่ละลายน้ำแข็งแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดแล้วถูด้วยน้ำดองให้ทั่ว ของเหลวที่เหลือเทลงบนเนื้อ ใส่หมูไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แต่ทางที่ดีควรทิ้งคอไว้เพื่อหมักข้ามคืน
3. ถัดไปห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ที่แข็งแรง การเคลือบได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้น้ำรั่วไหลออกมา
4. โครงสร้างถูกวางไว้ในชามหลายเมนูที่แห้ง
5. โหมดการอบเปิดใช้งานเป็นเวลา 45 นาที
6. จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยลงในอุปกรณ์และเปิด "การดับ" เป็นระยะเวลาเท่ากัน

เนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกแกะและหั่นเป็นชิ้น เมื่อใช้วิธีเดียวกัน คุณสามารถปรุงเคบับชิชในหม้อหุงช้าได้

เนื้อหมูนิ้ว (krucheniki)

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:เนื้อหมูครึ่งกิโล แตงกวาดอง น้ำมันหมูเค็ม 130 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน เกลือ ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย และพริกไทยดำป่น

1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นกว้างบาง ๆ แต่ละคนตีเค็มโรยด้วยพริกไทยและลูกจันทน์เทศ
2. ไส้ทำจากน้ำมันหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่มีผิวหนัง) และแตงกวาดองก้อนเล็ก ๆ
3. ส่วนผสมที่ได้จะถูกกระจายลงบนชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ พวกมันถูกม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง
4. “นิ้ว” ที่พันไว้จะถูกมัดด้วยด้ายเพื่อไม่ให้เสียรูปร่างในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
5. ในโปรแกรม "การทอด" ครูเชนิกิจะถูกปรุงเป็นเวลา 14 - 16 นาที การเตรียมเนื้อสัตว์ควรจะเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
6. ถัดไปผลิตภัณฑ์จะถูกวางในชามเทน้ำและเกลือแล้วเคี่ยวภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนาอีกครึ่งชั่วโมง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาด้ายที่แช่ในกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อยของม้วนออกแล้วเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็น

แฮมหมูทั้งชิ้นพร้อมน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

วัตถุดิบ: เนื้อสันในกิโล 4 – 6 ซี่ กระเทียมสด 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งผึ้ง, เกลือ, ส่วนผสมเครื่องเทศ

1. เนื้อทั้งชิ้นที่เตรียมไว้จะต้องยัดไส้ด้วยกระเทียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะมีการหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กลีบกระเทียมสี่ส่วนลงไป
2. นอกจากนี้ชิ้นเนื้อยังถูกลูบอย่างดีในแต่ละด้านด้วยเกลือและเครื่องเทศ
3. มัสตาร์ดผสมกับน้ำผึ้ง ส่วนผสมนี้ถูลงบนเนื้อหมู เนื้อควรแช่อยู่ในน้ำดองสักสองสามชั่วโมง
4. ชิ้นงานจะถูกถ่ายโอนไปยังโถของอุปกรณ์ โหมดดับเพลิงเปิดใช้งานเป็นเวลา 180 นาที

ในระหว่างกระบวนการนี้ เนื้อจะถูกพลิกกลับเป็นครั้งคราว

อะซึหมูในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: เนื้อติดมัน 720 กรัม, หัวหอม 2 หัว, เกลือ, น้ำอุ่นครึ่งลิตร, เครื่องเทศ, แตงกวาเปรี้ยว 2 ลูก, กระเทียม, 5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ

1. หมูสับเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปรุงในโปรแกรม "ย่าง" ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่หัวหอมชิ้นเล็ก ๆ ลงในเนื้อหมู นำผลิตภัณฑ์ไปทอดต่ออีก 6 - 7 นาที
3. วางมะเขือเทศบดลงในชาม เทน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศลงไปด้านบน ควรมีของเหลวเพียงพอให้ครอบคลุมเนื้อได้หมด
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มแถบแตงกวาดองและกระเทียมสับ
5. ในโปรแกรม "สตูว์" จานจะปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 60 - 70 นาที

หากจำเป็น เวลาปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นอีก 30 - 40 นาที

เนื้อกับสับปะรดปรุงเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:เนื้อ 1 กิโลกรัม, ชีส 130 - 150 กรัม, เครื่องเทศ, มายองเนสคลาสสิกครึ่งแก้ว, ผักชี 1 หยิบมือ, เกลือ, สับปะรดกระป๋อง, กระเทียม

1. กระเทียม (ปริมาณปรับตามรสนิยม) ขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับชีสสับในลักษณะเดียวกัน เติมน้ำเชื่อมสับปะรดและมายองเนสทั้งหมดลงในส่วนผสม
2. ผลไม้นั้นเหลืออยู่ในวงแหวน หากชิ้นมีความหนามากให้ตัดตามขวางเพิ่มเติม
3. หมูหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยผักชี เครื่องเทศที่เลือกสรรแล้ว คลุกเกลือ
4. ในชามที่ทาน้ำมันของ "กระทะอัจฉริยะ" ผลิตภัณฑ์จะถูกวางเป็นชั้น: เนื้อ - สับปะรด - มวลชีส ทำซ้ำจนกว่าอาหารจะหมด สุดท้ายต้องเป็นมวลชีส

ในโหมดสำหรับตุ๋น ขนมจะเคี่ยวเป็นเวลา 100 - 120 นาที หากครอบครัวของคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์ที่มีรสหวานก็ควรเปลี่ยนน้ำเชื่อมในซอสด้วยน้ำเปล่า

สตูว์เนื้อวัวทำอาหาร

วัตถุดิบ: เนื้อเนื้อ 830 กรัม หัวหอม 2 หัว แครอท 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวแก้วน้ำซุปใด ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ, เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, adjika เผ็ดสองสามช้อน, ปาปริก้าเล็กน้อย

1. เนื้อที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นก้อน จากนั้นจึงโรยเกลือและโรยด้วยแป้ง
2. ในโหมดทอด ผักสับแบบสุ่มทั้งหมดจะถูกปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นวางชิ้นเนื้อในแป้งไว้ด้านบน การทอดดำเนินต่อไปอีก 3 - 4 นาที
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ครีมเปรี้ยว, น้ำซุปเค็ม, ซอสมะเขือเทศ, adjika และปาปริก้า ส่วนผสมถูกผสมอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสได้
4. สตูว์เนื้อวัวหมูในหม้อหุงช้าจะถูกตุ๋นใต้ฝาเป็นเวลา 80 - 90 นาที

แทนที่จะใช้น้ำและซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศเข้มข้นหรือน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศฉ่ำสดได้

มีสูตรอาหารหมูมากมายและแต่ละสูตรก็เรียกได้ว่าอร่อยอย่างน่าทึ่ง ทุกวันนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเพราะสะดวกอย่างไม่น่าเชื่อง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้และผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายเสมอ จดจำสูตรเนื้อยอดนิยมบางสูตรในเครื่องใช้ในครัวนี้

วิธีปรุงหมูในหม้อหุงช้า

ไม่ว่าจะแปรรูปด้วยวิธีใดก็ตาม เนื้อในอุปกรณ์นี้จะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก คุณสามารถอบ ทอด สตูว์ได้ คุณสามารถปรุงเนื้อหมูในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดันเป็นชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ก็ได้ สามารถวางเนื้อสัตว์สำหรับทำอาหารลงในชามของอุปกรณ์หรือห่อด้วยปลอกหรือแผ่นฟอยล์ก่อน จำเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้แน่ใจว่าอาหารจานหมูในหม้อหุงช้าของคุณจะอร่อยที่สุดเสมอ:

1. ควรหมักเนื้อเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและสุกเร็วขึ้น เติมน้ำมันพืช น้ำผลไม้ มายองเนส น้ำผึ้งละลาย ซีอิ๊ว ครีม กระเทียม มัสตาร์ด และสมุนไพรลงในน้ำดอง
2. อะไรก็ได้ที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเสร็จ: มันฝรั่ง, โจ๊กบัควีท, ข้าวนุ่ม, ถั่วเลนทิล, พาสต้า, ไข่
3. เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดคือใบกระวาน พริกแดงและขาว ใบโหระพา กระวาน บาร์เบอร์รี่ และกานพลู
4. หมูเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ และเห็ดต่างๆ คุณสามารถปรุงด้วยสับปะรด ส้ม แอปเปิ้ล มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และชีสแข็ง
5. ก่อนปรุงอาหารต้องล้างชิ้นเนื้อให้สะอาดต้องเอาฟิล์มกระดูกอ่อนและเส้นเลือดออก หากเคยแช่แข็งไว้ก่อน ให้นำไปตั้งอุณหภูมิห้อง ควรตัดชิ้นส่วนให้ทั่วเมล็ดข้าว

สูตรเนื้อหมูในหม้อหุงช้า

ทางเลือกของอาหารนั้นแทบไม่มีขีดจำกัด มีสูตรเนื้อหมูในหม้อหุงช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ดังนั้นไม่ว่าคุณจะมีงานอะไรรออยู่ข้างหน้า งานฉลองเทศกาล หรืออาหารค่ำกับครอบครัวธรรมดาๆ คุณจะไม่ขาดอาหารเลย ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถใช้อุปกรณ์ในการปรุงอาหารทั้งเนื้อสัตว์แยกกันและใช้ร่วมกับกับข้าวได้ทันที ยังสงสัยว่าจะปรุงอะไรกับหมูในหม้อหุงช้า? อ่านสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ดีที่สุด

ตุ๋น

• ระยะเวลา: 85 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2949 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงนุ่มและนุ่มมาก สตูว์เนื้อวัวนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น นิยมเสิร์ฟอาหารเป็นกับข้าวเช่นโจ๊กบัควีทมันฝรั่งบด ก่อนที่จะตุ๋นหมูในหม้อหุงช้า จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเตรียมอาหารได้ค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 320 มล.;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนชา;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วางมะเขือเทศ – 6 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• ส่วนผสมของปาปริก้า, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, พริก, ออริกาโน, มัสตาร์ดแห้ง, โหระพา, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ลบเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินล้างชิ้นเนื้อ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่ทาน้ำมัน
2. เพิ่มแครอทขูดหยาบและหัวหอมสับละเอียด เปิดตัวเลือก "การทอด" เป็นเวลา 10 นาที ปรุงอาหารโดยคนส่วนผสมเป็นครั้งคราว
3. ใส่แป้ง เครื่องเทศ และเกลือ เจือมะเขือเทศบดกับน้ำแล้วเทซอสที่ได้ลงไปบนอาหาร เปิดฟังก์ชั่น “สตูว์” และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อบ

• เวลา: 95 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3185 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

หากคุณต้องจัดโต๊ะสำหรับวันหยุด เนื้อหมูอบในหม้อหุงช้าก็เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน มันมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าอัศจรรย์ ลูกพรุนที่รวมอยู่ในสูตรทำให้เนื้อมีรสหวานน่ารับประทาน แม้แต่คนที่มีรสนิยมดีที่สุดก็ยังชอบอาหารจานนี้ หากคุณกำลังคิดที่จะอบหมูในหม้อหุงช้าอย่าลืมใช้สูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1 กก.
• เกลือพริกไทย
• เบคอน – 320 กรัม;
• กระเทียม – 6 กลีบ;
• บลูชีส – 75 กรัม;
• ลูกพรุน – 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตีกันคนละอย่าง
2. แช่ลูกพรุนในน้ำร้อน
3. ปิดพื้นผิวที่คุณกำลังทำอาหารด้วยฟิล์มยึด พับชิ้นเนื้อลงไปให้แน่นเพื่อสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่
4. ปอกกระเทียมบดด้วยการกดผสมกับเกลือและพริกไทย ถูเนื้อด้วยส่วนผสมนี้
5. วางชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน
6. ตากลูกพรุนที่แช่ไว้ให้แห้ง สับให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
7. ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ห่อเบคอนเป็นเส้นบางๆ ผูกด้วยเชือกครัว
8. วางม้วนไว้ในภาชนะของอุปกรณ์ ตั้งค่าตัวเลือก "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการให้พลิกดูอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

สตูว์

• ระยะเวลา: 155 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 1,685 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาลี
• ความยากในการเตรียมตัว: สูง

สตูว์หมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายรสชาติด้วยคำพูด คุณจะแนะนำสูตรหมูในหม้อหุงช้านี้ให้เพื่อน ๆ ทุกคนเพราะรับรองว่าจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ หมูเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักและเครื่องเทศมากมาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 450 กรัม;
• ปาปริก้าแห้งหวาน – 0.5 ช้อนชา;
• แยมลูกพลัม – 3 ช้อนชา;
• ยี่หร่า - ครึ่งช้อนชา;
• พริกไทยเกลือ
• ไวน์แดงแห้ง - 60 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้นเล็ก;
• แป้ง – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำ – 240 มล.;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แครอท – 1 ชิ้นเล็ก;
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คื่นฉ่ายก้านใบ – 120 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อที่ล้างและแห้งเป็นก้อน พริกไทยขูดด้วยสมุนไพรProvençalและปาปริก้าแล้วเติมเกลือ
2. หั่นแครอทเป็นก้อน คื่นฉ่ายเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นก้อน บดกระเทียม
3. ตั้งค่าฟังก์ชั่น “ย่าง” บนเครื่องเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดผัก คนให้เข้ากัน พาพวกเขาออกไป
4. เทน้ำมันที่เหลือแล้วทอดเนื้อ เมื่อสุกแล้วให้ใส่ผักกลับลงไป
5. โรยจานด้วยยี่หร่าแล้วเติมน้ำ
6. ตั้งค่าตัวเลือก "สตูว์" เป็น 110 นาที อย่าลืมผสมผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการ
7. ในอีก 20 นาที ก่อนปิดเครื่อง ให้เทไวน์ลงไปแล้วเติมแยมลงไป โรยแป้ง นวดอีกครั้ง ปิดฝา รอจนสุกเสร็จ

ในกระดาษฟอยล์

• ระยะเวลา: 215 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3856 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน

หากคุณปรารถนาที่จะลิ้มรสเนื้อที่ชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ นุ่มและชุ่มฉ่ำ ให้ลองทำเนื้อหมูในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า หมักด้วยส่วนผสมของกระเทียม โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก ไธม์ และโหระพา จานนี้ต้องเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงชั้นเลิศ เช่น มันฝรั่งบดกับขึ้นฉ่ายและสลัดผัก ไม่มีใครจะปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อซี่โครงหมู – 0.6 กก.
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ (ดำ) – 5 ชิ้น;
• โรสแมรี่แห้ง – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างชิ้นเนื้อให้แห้งเอาเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินออก
2. ใส่กระเทียมลงในภาชนะเครื่องปั่น เพิ่มสมุนไพรแห้งและพริกไทยที่นั่น บดด้วยความเร็วสูงสุด เทน้ำมันมะกอกและเกลือ ตีอีกครั้ง
3. วางฟอยล์ชิ้นใหญ่เป็นสองชั้นบนโต๊ะ วางเนื้อไว้แล้วใช้มีดแทงให้ทั่วพื้นผิว ถูน้ำดองให้ทั่วเนื้อซี่โครงแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างซองสุญญากาศ แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
4. เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางเนื้อซี่โครงในซองฟอยล์ โดยหงายตะเข็บขึ้น ตั้งค่าตัวเลือก "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เก็บจานไว้หลังจากปิด “อุ่น” ไว้อีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ด้วยผัก

• เวลา: 95 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2436 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หมูกับผักในหม้อหุงช้ากลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวเพราะนอกจากเนื้อสัตว์แล้วจานนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นอีกมากมาย สูตรนี้เหมาะสำหรับอุปกรณ์จาก บริษัท ใด ๆ : Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris รสชาติของอาหารจานนี้น่าทึ่งมาก เนื้อจะนุ่มเมื่อแช่ในน้ำผัก ข้อดีอีกประการหนึ่งคืออาหารอันโอชะนี้อบเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 6 กลีบ;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เนื้อหมู – 1.4 กก.
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• มะเขือเทศ – 6 ลูกใหญ่;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 5-6 ก้าน;
• ออลสไปซ์บด – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะของอุปกรณ์ เกลือและพริกไทย. ปรุงโดยใช้ "ทอด" จนเป็นสีเหลืองทองแล้วจึงนำออก
2. เทน้ำมันลงในชาม เพิ่มมะเขือยาวหั่นเต๋าและบวบ ทอดเป็นเวลาสามนาที
3. ใส่หัวหอมสับ, แครอท, พริกหยวก ทำอาหารต่อ.
4. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวหนังออก แล้วบดให้ละเอียดในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มลงในจาน
5. เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารด้วย "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. เพิ่มเนื้อลงในผักตุ๋น เรียกใช้ "สตูว์" อีก 40 นาที

• ระยะเวลา: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3158 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตามกฎแล้วเนื้อสันในหมูจะปรุงในหม้อหุงช้าทั้งชิ้น แต่ถ้าคุณหั่นไว้ก็จะไม่แย่ลง สูตรต่อไปนี้แนะนำให้ตุ๋นเนื้อด้วยหัวหอมโดยเติมคอนยัคและมัสตาร์ดเล็กน้อย รสชาติของอาหารจานนี้ยอดเยี่ยมมาก เนื้อสันในที่ออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม ซึมซาบได้ดีกับซอส แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมมันบดและขนมปังดำแผ่นหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนื้อสันในหมู – 1.2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• หัวหอม – 4 หัวเล็ก;
• เกลือ;
• พริกไทยร้อน - สองหยิก;
• ปาปริก้าแห้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอนญัก - 275 มล.;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์ วางชิ้นเนื้อและผสมกับหัวหอม ปรุงโดยใช้ "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที โดยเปิดฝาไว้
2. เพิ่มคอนญัก, เครื่องเทศ, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง
3. ปิดฝาและเคี่ยวจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนสุก

คอ

• เวลา: 12.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2243 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: กรีก
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

อาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้จะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ คอหมูในหม้อหุงช้าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง แต่กลับกลายเป็นเช่นนี้เพราะมันปรุงด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ จำนวนมาก เนื้อจะออกเผ็ดและหวานเล็กน้อย ขอแนะนำให้เตรียมสลัดแตงกวามะเขือเทศและพริกหยวกเป็นอาหารเสริม

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 0.5 กก.
• น้ำ – 40 มล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เหน็บแนม;
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา;
• ถั่วออลสไปซ์ – 5 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• ส่วนผสมของผักชีแห้งและผักชี - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดสมุนไพร ปาปริก้า พริกไทย ผักชี พร้อมด้วยผักชีและใบกระวานในครกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก
2. ล้างเนื้อและทำให้แห้ง ผูกด้วยด้ายในครัว
3. หั่นกระเทียมเป็นชิ้น หลังจากตัดคอแล้วให้ยัดเข้าไป ถูทุกด้านด้วยน้ำมันปรุงรส
4. เก็บคอไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
5. ในตอนเช้าใส่เนื้อทั้งชิ้นลงในชามของอุปกรณ์ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันอีกต่อไป ในการ "ทอด" ให้ทำให้คอเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน (ด้านละ 4 นาที)
6. เติมน้ำเล็กน้อย เปลี่ยนไปใช้โปรแกรม "สตูว์" และปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมง

กับมันฝรั่ง

• เวลา: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3254 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยูเครน
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจจะต้องชอบเนื้อหมูและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน จานอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการขั้นตอนการทำอาหารได้เพราะไม่มีอะไรซับซ้อนเลย ก่อนที่จะทอดหมูในหม้อหุงช้า ให้ใส่หัวหอมลงในชาม จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในจานและเคี่ยวทุกอย่างในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1120 กรัม
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• เนื้อหมู – 0.8 กก.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนชา;
• หัวหอม – 0.4 กก.
• แป้ง – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 3 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• พริกไทยดำและแดงป่น – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารของคุณ ปอกเปลือกและล้างผักและเนื้อ
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อน
3. ทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. สับหัวหอมสีเขียว
5. หั่นมันฝรั่งเป็นสี่ส่วน
6. เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์ ปรุงหัวหอมบน "ทอด" จนโปร่งใส เพิ่มชิ้นเนื้อ ทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
7. ละลายมะเขือเทศบดและแป้งในน้ำเย็น
8. เพิ่มมันฝรั่งลงในจานเกลือและพริกไทย เติมน้ำหนึ่งแก้ว
9. วางบน "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ครึ่งทางของกระบวนการ ใส่ซอสลงไป
10. โรยจานเสร็จแล้วด้วยต้นหอมและเสิร์ฟ

• ระยะเวลา: 150 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 20 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 6425 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมตัว: สูง

หากคุณชอบหมูต้ม คุณควรลองทำแฮมหมูในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้ที่ทำให้เนื้อมีรสชาติที่น่าทึ่งและนุ่มมาก ต้องหมักหมูต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มไปด้วยรสชาติของผักและเครื่องปรุงรส บนโต๊ะวันหยุดแฮมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะหายไปทันที

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 2 กก.
• น้ำ – 125 มล.;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 10 กลีบ;
• เกลือทะเล – 3 ช้อนชา;
• ถั่วออลสไปซ์ – 12 ชิ้น;
• เมล็ดผักชี – 2 ช้อนชา;
• ใบกระวาน – 8 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอท ตัดหนึ่งก้อนเป็นก้อนขนาดใหญ่และชิ้นที่สองเป็นชิ้นตามยาว ปอกกระเทียม ตัดหยาบ.
2. ผสมขมิ้นกับผักชี เกลือ และพริกไทยป่น
3. ล้างเนื้อ โรยด้วยแครอทฝานและกระเทียมครึ่งซีก ถูด้วยเครื่องปรุงรส ห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง
4. รับหมูต้ม. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู ทอดแฮมบน "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มกระเทียมและแครอทก้อนที่เหลือลงในชาม เทน้ำใส่ใบกระวานและถั่วลันเตา ปิดฝาอุปกรณ์แล้วปรุงโดยใช้ "สตูว์" เป็นเวลาสองชั่วโมง

พร้อมซีอิ๊ว

• ระยะเวลา: 150 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 4382 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หมูในหม้อหุงช้าพร้อมซีอิ๊วมีรสชาตินุ่มหวานและเค็มมาก หากคุณเป็นแฟนของอาหารเอเชีย คุณจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มผักหรือซีเรียล ดังนั้นควรดูแลกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์นี้ ข้าวที่ปรุงด้วยผักรวม มันบด และพาสต้าเหมาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 1.3 กก.
• hops-suneli – 1 ช้อนชา;
• พริกแดง - เหน็บแนม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู – 3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือเติมเครื่องปรุงรสแป้ง ผสมให้เข้ากัน
2. เทซีอิ๊ว น้ำมัน น้ำส้มสายชูลงไปครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
3. ในภาชนะหลายเมนู ทอดชิ้นเนื้อบน "การอบ" จนกระทั่งชิ้นทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล
4. ละลายน้ำตาลในน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อย (ครึ่งแก้ว) ใส่ซีอิ๊วที่เหลือ
5. เทของเหลวลงในภาชนะที่มีเนื้อ ตั้งเป็น "สตูว์" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในซอสครีมเปรี้ยว

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2,350 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการปรุงเนื้อนุ่มและมีเวลาไม่มาก ให้ทำหมูในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า สูตรนี้ง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมส่วนผสมไม่เกินห้านาที ชิ้นเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก อาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กได้เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่เปราะบาง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 750 กรัม;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว - 0.3 ลิตร
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 1 ใหญ่;
• เกลือพริกไทย
• หัวหอม – 1 ใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อ หัวหอม และแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เกลือและพริกไทยชิ้นเนื้อสันในแล้วผสมกับแป้ง
3. ตั้งค่าเครื่องเป็นตัวเลือก "การทอด" เทน้ำมันใส่เนื้อสัตว์ผักแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เพิ่มครีม เปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "การอบ" และปรุงอาหารต่ออีกสี่ชั่วโมง

ไม้พาย

• เวลา: 12.00 น.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2165 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ทางที่ดีควรปรุงไหล่หมูในหม้อหุงช้าทั้งตัว และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้ในสูตรต่อไปนี้ มันดูชุ่มฉ่ำมากและด้วยการอบภายใต้ฝาปิดและการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอทำให้ได้เปลือกสีทอง การเสิร์ฟเนื้อสัตว์แสนอร่อยกับบัควีทหรือมันฝรั่งบดจะกลายเป็นอาหารเย็นสำหรับผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ไหล่หมู – 750 กรัม;
• มัสตาร์ด – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• adjika – 5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
2. ผสมมัสตาร์ดและ adjika ค่อยๆ เคลือบไม้พายกับซอส ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู วางไม้พายแล้วปรุงบน "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พลิกกลับครึ่งทาง

ด้วยสับปะรด

• เวลา: 90 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3201 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: โอเรียนเต็ล
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกจะชอบหมูกับสับปะรดในหม้อหุงช้าซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวานอมเปรี้ยว เธอดูน่ารับประทานมากซึ่งง่ายต่อการตรวจสอบโดยดูจากภาพถ่าย สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของซากที่ไม่มีกระดูก สับปะรดกระป๋องก็เหมาะเช่นกัน แต่ถ้าคุณมีโอกาสควรซื้อผลไม้สดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไวน์ขาวแห้ง – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ออลสไปซ์บด – 1 ช้อนชา;
• เนื้อหมู – 1 กก.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวดใหญ่
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช;
• ซอสถั่วเหลือง – 6 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยหมักในซีอิ๊วเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
2. ระบายสับปะรด ถ้ามันอยู่ในวงแหวนก็ให้ตัดมัน
3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู วางเนื้อ. ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ "ทอด" กวน ใส่สับปะรดลงไปผัด
4. รวมซอสมะเขือเทศกับไวน์และแป้ง เทลงในจาน เปลี่ยนเครื่องเป็น "สตูว์" และปรุงเป็นเวลา 40 นาที

บนกระดูก

• เวลา: 12.00 น.
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3254 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

กำลังคิดจะทอดหมูในหม้อหุงช้าอยู่หรือเปล่า? ใช้สูตรต่อไปนี้ เนื้อหมูติดกระดูกในหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียว แต่เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ทุกคนน้ำลายสอ เนื้อทอดนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะวันหยุด สูตรนี้เหมาะสำหรับซี่โครงด้วยก็จะอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูติดกระดูก – 3 ชิ้น;
• เกลือทะเล
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ผักชีบด – 1.5 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• โหระพา – 3 ก้าน;
• ทับทิม – 1 ใหญ่;
• น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและกระเทียม
2. ทำความสะอาดทับทิม. ผสมธัญพืช (เหลือหนึ่งในสามสำหรับการเสิร์ฟ) กับหัวหอม กระเทียม ผักชี และโหระพา ใช้มือบีบเพื่อปล่อยน้ำออกมา
3. วางน้ำดองครึ่งหนึ่งไว้บนเนื้อแล้วปิดทับด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้ข้ามคืน
4. ใช้โปรแกรม “การทอด” ทอดชิ้นเนื้อจนเหลืองทองทั้งสองด้าน สลับอุปกรณ์ไปที่โหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
5. หั่นหัวหอมสองหัวเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำมะนาว
6. เสิร์ฟเนื้อสันในหมูบนกระดูกและโรยหน้าด้วยหัวหอมดอง โรยด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อตกแต่ง

ชิ้นหมู

• ระยะเวลา: 120 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 4158 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: โอเรียนเต็ล
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ชิ้นเนื้อหมูออกมาน่ารับประทานมากในหม้อหุงช้าซึ่งปรุงด้วยผลไม้แห้ง จากนั้นเธอก็ได้รสชาติที่หอมหวาน จานไม่ได้ปรุงเร็วมาก แต่ผลลัพธ์ก็พิสูจน์ให้เห็นถึงเวลาที่ใช้ไป หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของแปลกใหม่ลองเตรียมเนื้ออร่อย ๆ ให้พวกเขาโดยใช้สูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1.4 กก.
• เกลือพริกไทย
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ลูกพรุน – 200 กรัม;
• น้ำ – 480 มล.;
• แอปริคอตแห้ง – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น, พริกไทยเป็นก้อน, ผลไม้แห้งเป็นซีก, ขูดแครอท
2. ผสมน้ำกับซีอิ๊วขาวและพริกไทย อย่าใส่เกลือมากเกินไป แค่หยิบมือเดียวก็เพียงพอแล้ว
3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู ใส่เนื้อสัตว์ แครอท พริก ผลไม้แห้ง
4. เทลงในน้ำดองแล้วปรุงบน "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขึ้นแขนเสื้อของคุณ

• ระยะเวลา: 180 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 1935 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรสุดท้ายที่คุณจะคุ้นเคยในไม่ช้าคือหมูในปลอกในหม้อหุงช้า แพ็คเกจการทำอาหารช่วยในการปรุงเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ได้ค่อนข้างรวดเร็วซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ สำหรับสูตรนี้ คุณควรใช้เนื้ออกไก่ แม้ว่าคุณจะใช้ส่วนอื่นก็ได้ก็ตาม เนื้อหมักด้วยเครื่องเทศและมัสตาร์ด ทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น – 1 กก.
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 4 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา;
• กระเทียมบด - สองสามหยิก;
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมฮ็อปซูเนลีกับสมุนไพร พริกไทย เกลือ และกระเทียม ถูหน้าอกชิ้นหนึ่ง
2. แปรงเนื้อด้วยมัสตาร์ดแล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. ตัดหัวหอมเป็นวง วางหน้าอกไว้ในแขนเสื้อ คลุมด้วยหัวหอม
4. ปรุงโดยใช้ "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยพลิกกลับบ้างเป็นครั้งคราว

วีดีโอ

ฉันชอบสูตรนี้มากเพราะมันง่ายมากที่จะปรุงหมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้า และเนื่องจากการมีส่วนร่วมส่วนตัวเพียงเล็กน้อยในกระบวนการนี้ ดูเหมือนว่าจะทำได้อย่างรวดเร็ว เนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติดี และเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญมากของอาหารจานนี้คือเราสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของเนื้อหมู ไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อสันใน เพราะอาจมีเส้นและฟิล์มเล็กๆ ได้ สิ่งสำคัญคือไม่มีไขมันมากเกินไปและแน่นอนว่าควรเป็นเนื้อไม่มีกระดูก หม้อหุงช้าจะเคี่ยวเนื้อนี้ได้อย่างลงตัวและจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก การเพิ่มผักลงในจานนี้จะทำให้มีรสชาติที่สดใสและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• หมูไม่มีกระดูกประมาณ 500 กรัม
• 1 - 2 หัวหอม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• มะเขือเทศสด 1 - 2 ลูก
• กระเทียม 1 หัว
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชู 9%
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ ใส่เกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่น้ำมันพืชครึ่งหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที

จากนั้นทอดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมดการทอดโดยใช้น้ำมันที่เหลืออยู่

ทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ใส่หัวหอมสับหยาบ, แครอท, น้ำเล็กน้อย และ

ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 - 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ระยะเวลา: 50 นาที

เสิร์ฟ: 2

ความยาก: 1 จาก 5

สูตรที่น่าสนใจสำหรับหมูย่างในหม้อหุงช้า

หมูเป็นเนื้อสัตว์สารพัดประโยชน์ที่สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานใดก็ได้ นอกจากนี้แม่บ้านมือใหม่ทุกคนสามารถปรุงอาหารโดยใช้หม้อหุงช้าได้

คุณเพียงแค่ต้องตัดเนื้อใส่ลงในชามของเครื่องใช้ในครัวแล้วตั้งค่าโหมดที่ต้องการ - ผู้เล่นหลายคนจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่สังเกตว่าหมูทอดในหม้อหุงช้านั้นเตรียมง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่ธรรมดา: ชิ้นสีทองอ่อน ชุ่มฉ่ำด้านในและข้างนอกน่ารับประทาน นอกจากนี้กลิ่นหอมของพวกมันยังสามารถปลุกความอยากอาหารของใครก็ได้

จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง สลัด และอาหารอิสระอื่น ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เนื้อหมูและเครื่องเทศหลายชนิดเท่านั้นที่จะทำให้เนื้อมีรสชาติเพิ่มเติม

ในการทอดเนื้อคุณต้องใช้เวลาเพียง 30-40 นาที แต่คุณไม่จำเป็นต้องดูมันคนตลอดเวลาและคอยดูเพื่อไม่ให้ไหม้ สูตรเนื้อหมูมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะวันหยุดโดยตัดสินจากภาพถ่ายจำนวนมาก วิธีทำอาหารนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นเพราะจานจะอร่อยมีกลิ่นหอมและเข้มข้นเป็นพิเศษ

• เพื่อให้เนื้อน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เติมหัวหอมและแครอทลงไปเล็กน้อย ส่วนผสมนี้เหมาะที่สุดสำหรับการปรุงเนื้อหมู เฉพาะในกรณีนี้คุณจะต้องทอดผักก่อนแล้วจึงค่อยทอดเนื้อสัตว์เท่านั้น
• หลายสูตรสำหรับหมูทอดในหม้อหุงช้าบอกว่าเนื้อไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วยหากโรยด้วยเครื่องเทศหอมอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• หากต้องการสามารถหมักเนื้อในน้ำส้มสายชูหรือเคเฟอร์ก่อนปรุงอาหารได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องทำกับเนื้อเก่าซึ่งอาจกลายเป็นเนื้อแข็งและหนาแน่น
• เพื่อให้เนื้อหมูมีเปลือกบางๆ ให้ใส่น้ำมันร้อนและคนบ่อยๆ เปลือกจะปรากฏขึ้นภายใน 3-5 นาที และเนื้อจะมีความชุ่มฉ่ำและสุกจากภายใน
• เครื่องเทศที่ดีที่สุดที่จะเสริมเนื้อคือพริกไทยดำ เกลือ เครื่องปรุงรส "สำหรับหมู" และ "สำหรับเนื้อสัตว์"
• เพื่อให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอม ให้เติมกระเทียม 2 กลีบและพริกไทย 2-3 เม็ดลงในชามสำหรับหลายเมนูเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• หากคุณไม่ต้องการให้เนื้อชิ้นหลุดเปลือกออก คุณควรนำออกจากเครื่องครัวทันทีหลังปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นเนื้อจะเน่าและนิ่มลง
• ควรเสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องเคียงร้อน: มันบด, พาสต้า, ข้าว เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเย็นแห้งคุณสามารถเทน้ำมันที่ใช้ทอดเนื้อลงในเครื่องเคียงได้

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมสูตรหมูย่างควรเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

หากต้องการคุณสามารถใช้เนยเพื่อทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 1

เราล้างหมูใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปาก จากนั้นเราก็ตัดเนื้อออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ดังที่แสดงในภาพ โรยเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือ (คุณสามารถขูดเนื้อได้หากต้องการ)

ขั้นตอนที่ 2

ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" หากเลือกเนยควรรอจนเนยละลายหมด

ขั้นตอนที่ 3

วางเนื้อที่เตรียมไว้ลงในชามขณะที่น้ำมันร้อนดี สิ่งสำคัญคือต้องวางเยื่อกระดาษไว้ในชั้นบาง ๆ เดียวเพื่อให้สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ (ดูรูป)

ขั้นตอนที่ 4

ทอดจานเป็นเวลา 45 นาที เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพลังของ multicooker และสูตรสำหรับอาหารจานนี้มีเวลาทำอาหารที่แน่นอน

ควรเสิร์ฟจานเสร็จร้อนจนยังคงกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำที่ดีเยี่ยม เมื่อพิจารณาจากรูปถ่ายของอาหารจานเสร็จสูตรเนื้อสามารถเสริมด้วยสมุนไพรสดและสลัดร้อนซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อนุ่มที่สุด

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง: