เป็นไปได้ไหมที่จะใส่จานเคลือบในเตาอบ? ความจริงทั้งหมดจากนักประดิษฐ์ จานเคลือบการดูแลและการแต่งตั้ง

อ่างอาบน้ำเป็นการซื้อที่ค่อนข้างใหญ่ดังนั้นแม้ในระหว่างการซ่อมแซมครั้งใหญ่ก็ไม่สามารถซื้อห้องอาบน้ำใหม่ได้ทันที ไม่ว่าเราจะใช้ห้องน้ำอย่างระมัดระวังเมื่อเวลาผ่านไปการแตกเคลือบฟันและชิ้นส่วนบางชนิดก็ถูกบิ่น หากรอยแตกปรากฏบนเคลือบฟันเธอก็อยากจะหลวมจากนั้นความเสียหายเหล่านี้ก็ค่อนข้างมาพร้อมกับการช่วยชีวิต หากรอยแตกเจาะลึกเข้าไปในเหล็กหล่อข้อศอกปรากฏบนรูท่อระบายน้ำแล้วคุณไม่จำเป็นต้องเลือก - คุณต้องเปลี่ยนทั้งอาบน้ำ

และกรณีนี้ควรใส่ใจกับการอาบน้ำเหล็กหล่อของ บริษัท สเปน Roca บริษัท นี้มีส่วนร่วมในการผลิต Baths ตั้งแต่ปี 1921 คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ Roca คือการอาบน้ำ Roca เหล็กหล่อทั้งหมดทำจากโลหะที่ไม่ใช่ริ้วรอยซึ่งทำให้พวกเขามีความแข็งแรงและความต้านทานต่อแรงกระแทกและความเสียหาย ข้อดีอีกประการของการอาบน้ำเหล่านี้คือเคลือบฟันของพวกเขาซึ่งผลิตและนำไปใช้กับเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์ มันไม่สามารถเจาะฟองอากาศที่เล็กที่สุดของอากาศซึ่งทำลายเคลือบฟันอื่น ๆ สู่สถานะของ "ปอกเปลือกของสีส้ม" อาบน้ำประดับ Roca เป็นเวลาหลายปีจะราบรื่นและราบรื่น และก่อนรายละเอียดที่เล็กที่สุดรูปร่างที่มีความคิดที่ดีของการอาบน้ำจะช่วยให้คุณได้รับความสุขสูงสุดจากการอาบน้ำ

หากคุณตัดสินใจที่จะคืนค่าอาบน้ำคุณต้องเตือนคุณทันทีคุณสามารถทาสีด้วยอีเมลอัตโนมัติสเปรย์สีจากกระป๋องน้ำมันอัลคิดไนตริกไม่เพียง แต่ไร้ประโยชน์ แต่ก็เป็นอันตราย - หลังจากทั้งหมดมันจะยากที่จะยาก กำจัดมันเพื่อพูด "การเคลือบ"

การเคลือบ (มืออาชีพ) อาบน้ำคือการลบเคลือบเคลือบฟันเก่าและใช้งานใหม่และวิ่งในหลายขั้นตอน

ตอนแรกพื้นผิวของห้องอาบน้ำที่เตรียม - เคลือบฟันเก่าจะถูกลบออกโดยใช้สารกัดกร่อน (ผง, สกิน, หินทรายหรือเครื่องมือไฟฟ้าที่มีหัวฉีดขัด) ต่อไปพื้นผิวจะลดลงและแห้งเพื่อให้ในท้ายที่สุดมันกลับกลายเป็นที่ราบรื่นสะอาดและแห้ง สิ่งสำคัญคือการลบฝุ่นละอองทั้งหมดที่เป็นเพื่อนร่วมงานที่คงที่ จากความเก๋ไก๋ที่จะทำความสะอาดอ่างอาบน้ำจากเคลือบฟันเก่าและเตรียมพื้นผิวของอ่างอาบน้ำอายุการใช้งานของการเคลือบใหม่ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับ เคลือบสองส่วนประกอบพิเศษใช้เพื่อเรียกคืนอ่างอาบน้ำ

เคลือบฟันสามารถนำไปใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงถูกวาดด้วยมือด้วยตนเอง จริงด้วยวิธีนี้แทบเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุชั้นที่ราบรื่นเพื่อหลีกเลี่ยงการไหลและขยะจากการเข้า (ฝุ่นขนสัตว์ ฯลฯ ) เป็นไปได้ที่จะมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูเคลือบฟันด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถมอบความไว้วางใจในการอาบน้ำของคุณให้กับมืออาชีพซึ่งมีประสบการณ์ที่ดีของงานดังกล่าวและหมายความว่ามันจะทำให้มันเร็วขึ้นและดีขึ้น การกู้คืนเคลือบฟันสามารถใช้งานได้ 1-2 ปีเพราะแม้จะมีการปฏิบัติตามเทคโนโลยีเต็มรูปแบบมันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับคุณภาพของการเคลือบโรงงานของการอาบน้ำที่บ้าน

สำหรับการฟื้นฟูด้วยตนเองของเคลือบฟันเคลือบฟันในอ่างอาบน้ำ (เช่นเดียวกับเปลือกหอยถัง ฯลฯ ) ผลิตเงินตามสารประกอบที่จัดขึ้นของซิลิกอน

นี่คือสีเหลืองอ่อน "เคลือบฟัน" และเคลือบฟัน KO-174 ในบรรจุภัณฑ์สเปรย์ สีเหลืองอ่อนผลิตขึ้นโดยสององค์ประกอบ: 7.2 ชิ้นของ hardener จะถูกเพิ่มไปยัง 100 ส่วนขององค์ประกอบหลัก พื้นผิวของอ่างอาบน้ำที่เคลือบฟันบัดกรีถูกทำความสะอาดจากสนิมและไขมันหลังจากนั้นสเปตล่าจะถูกนำไปใช้กับมัน มันจะแห้งเคลือบฟันของวัน: ในเวลานั้นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ห้องน้ำ

มีอีกวิธีหนึ่งในการฟื้นฟูอ่างอาบน้ำเคลือบฟัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมกาว "แรงผลักดัน" และ nitroemal สีขาวเท่ากันตามน้ำหนักของสัดส่วน สถานที่ที่ได้รับการบูรณะนั้นกระจัดกระจายอย่างดีโดยน้ำมันเบนซินแล้วแทมปินจะถูกาวผสมกับสี ส่วนผสมแห้งในระหว่างวันหลังจากนั้นเลเยอร์อื่นจะถูกนำไปใช้กับสถานที่ที่ได้รับการคืนค่าและเราจำเป็นต้องนำไปใช้กับการขัดจังหวะการอบแห้ง 4 ชั้น การบริโภคกาวโดยประมาณสำหรับห้องอาบน้ำทั้งหมด - 4 หลอด 40 กรัมทาสี - 160 การเคลือบผิวจะได้รับจากสีขาวเรียบเนียนและแข็งแรงพอ

การเคลือบที่ลาดชันบนอ่างล้างจานหรือในห้องอาบน้ำสามารถกู้คืนได้โดยใช้กาว BF -2 และ BLE สังกะสีแบบแห้งซึ่งกวนไปที่ "Sour Cream State"

คุณสามารถใช้ส่วนผสมจากแรงผลักดันและ nitroemali สีขาว สถานที่ที่เคลือบฟันแตกออกมาทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกและสนิมด้วยเศษผ้าชุบน้ำมันเบนซิน Schole นั้นกระจัดกระจายอย่างแน่นอนด้วยแอลกอฮอล์หรืออะซิโตน หลังจากนั้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้สถานที่ของเจี๊ยบแห้ง ส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าใช้กับความเงียบเงียบด้วยแปรง 3-5 ชั้นที่มีช่วงเวลา 1-2 ชั่วโมง การเคลือบจะเสร็จสมบูรณ์หลังจาก 3-5 พื้นผิวจะมีหิมะขาวเรียบเนียนและทนทาน

วิธีที่ผิดปกติในการกู้คืนเคลือบฟันที่เสียหายบนพื้นผิวของเตาแก๊สอ่างล้างจานหรืออ่างอาบน้ำไม่ได้มีประสิทธิภาพและเรียบง่าย สถานที่สำหรับ "การฟื้นฟู" กระดาษทรายที่สะอาดให้ซึมซาบ ใช้กาวอีพ็อกซี่ใช้เลเยอร์บาง ๆ บนพื้นผิวที่กำลังซ่อมแซมและ .... โรยพอร์ซเลนที่ไม่ได้ถ่ายเป็นผง ในบ้านจะมีถ้วยพอร์ซเลนที่ชำรุดหรือเป็นวงกลม พื้นผิวแห้งนั้นยิ้มแย้มและขัดเงา

คุณสามารถเพิ่ม TALC หรือสีขาวสังกะสีหรือชอล์กเดียวกันในอีพ็อกซี่ จัตุรัสแม้ว่าจะไม่เป็นสีขาวหิมะเช่นเคลือบ แต่จะไม่เข้าไปในดวงตาและจะได้รับการคุ้มครองค่อนข้างน่าเชื่อถือ มันยากมากที่จะบรรลุความบังเอิญที่สมบูรณ์แบบของระดับของเคลือบฟันดั้งเดิมและการเย็บปะติดปะต่อกัน รอจนกระทั่งอีพอกซีเรซินมีความหนาและความหนืดมากและค่อยๆถอดเลเยอร์ด้านบนของเรซินด้วยเศษผ้าชุบในอะซิโตน อะซิโตนละลายเรซิ่นและเพื่อให้คุณสามารถบรรลุความบังเอิญที่สมบูรณ์แบบของระดับที่สมบูรณ์แบบ

ในที่สุดอาบน้ำในอ่างอาบน้ำ สาระสำคัญของมันมีดังนี้ ซับอะคริลิคค่อนข้างบาง (หนา 4 มม.) "ถูกลงทุน" ในอ่างอาบน้ำเก่าและจางหายไปติดกาวพิเศษซึ่งใช้กับซับและบนพื้นผิวของอ่างอาบน้ำ ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่ามีอะคริลิคที่เหมาะสมกับอ่างอาบน้ำที่มีการอัดแน่นกับพื้นผิวของอ่างอาบน้ำอย่างแน่นหนา ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของวิธีนี้คือการขาดความจำเป็นที่จะต้องกำจัดการเคลือบแบบเก่าดังนั้นจึงจะไม่มีฝุ่นและสิ่งสกปรกมากนักเช่นเดียวกับในกรณีที่มีการเคลือบฟัน การแทรก "แยก" เพื่อสั่งซื้อได้รับการผลิตให้ความบังเอิญที่ถูกต้องของรูระบายน้ำและล้น ติดตั้งอะคริลิคซับในสถานที่ด้วยกองกำลังของคุณเองหรือติดต่อผู้เชี่ยวชาญ

การฟื้นฟูเคลือบฟันในอาหารที่เคลือบที่ชำรุดเสียหาย

อาหารที่เคลือบแล้วมีความสวยงามสะดวกสบายถูกสุขลักษณะคุณไม่เพียง แต่ปรุงอาหาร แต่ยังเก็บไว้และเป็นเวลานาน

การเคลือบเคลือบในจานปกป้องอาหารจากการรุกของไอออนของโลหะที่เป็นอันตรายนอกจากนี้บนพื้นผิวที่เรียบของเคลือบฟันไม่สามารถคูณแบคทีเรียได้

เคลือบฟัน (อีเมลแก้ว) ขับเคลื่อนด้วยโลหะมีการละลายเล็กน้อยโปร่งใสสีขาวหรือทาสีแว่นตา; พวกเขาทำหน้าที่ปกป้องโลหะจากการกัดกร่อนและเพื่อให้ผลิตภัณฑ์โลหะดูสวยงาม

จานเหล็กหล่อที่เคลือบแล้วไม่จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมพิเศษก่อนใช้งาน มันเพียงพอที่จะล้างออกด้วยสบู่ในน้ำร้อน อาหารที่ไม่เป็นอันตรายถูกสุขอนามัยและทนต่อการกระทำของกรดอาหาร (น้ำส้มสายชู), ด่างและเกลือ

ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนจะเป็นเคลือบสีต่อไปนี้: ครีม, ขาว, เทา - น้ำเงิน, ดำและน้ำเงิน สีเคลือบอื่น ๆ ทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสว่างมีสารประกอบทางเคมีของแมงกานีสแคดเมียมและโลหะอื่น ๆ ในปริมาณมาก ดังนั้นการเลือกอาหารที่เคลือบแล้วให้ใส่ใจกับสีของเคลือบฟันและดียิ่งขึ้นมองหาการติดฉลาก GOST

แต่อาหารนี้ยังมีข้อเสีย: บางครั้งมันหนักเกินไปและที่สำคัญที่สุดคือเมื่อเธอมักจะชิปเคลือบฟัน หลังจากนั้นจานเคลือบที่เคลือบจะสูญเสียความต้านทานต่อกรดและด่างและล้มเหลวอย่างรวดเร็ว: โลหะใต้เคลือบฟันนั้นเป็นสนิมอย่างรวดเร็วบางครั้งก็ผ่านไป

หากเคลือบฟันถูกเขย่าแล้วลองเรียกคืน อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าในการเคลือบเคลือบฟันล้างจานก็จะไม่สามารถรับกะหล่ำปลีให้นมปรุงอาหารแยมได้

ในการคืนค่าชั้นเคลือบที่ชำรุดที่เสียหายในผลิตภัณฑ์ล้างจานที่ดำเนินการในชีวิตประจำวันและอุณหภูมิสูง (สูงถึง 350 ° C) เช่นกระเบื้องก๊าซลำโพงก๊าซหม้ออุตสาหกรรมผลิตเคลือบสีขาวเคลือบ KO-5102 เคลือบฟันถูกนำไปใช้กับพื้นผิวโลหะที่ทำความสะอาดและสีรองพื้นโดยการฉีดพ่นเจ็ทจากกระบอกละอองลอย

เทคโนโลยีเคลือบเคลือบฟันสำหรับจานที่ไม่มีอุปกรณ์พิเศษ

วิธี 1. ฉาบสำหรับพื้นผิวที่เคลือบ:

ดินขาว 225 กรัม, หยดน้ำดี 60 กรัม, เค้ก 40 กรัม borerized, ผงซิลิกาโซเดียม 30 กรัม, ผงแก้ว 20 กรัม, มะนาว hearated 20 กรัม, น้ำ 50-125 มล.

หลังจากผสมสารเหล่านี้อย่างละเอียดในถ้วยพอร์ซเลนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะเกิดขึ้น พื้นผิวที่เคลือบแตกถูกทำให้บริสุทธิ์กระจัดกระจายและลูบด้วยผงสำหรับอุดรู การอบแห้งเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

วิธีที่ 2. Putclone สำหรับพื้นผิวที่เคลือบ:

เคซีน 13 ชิ้น, 4 ส่วนของ Hawed Lime, 10 ส่วนของโซเดียมที่ถูกเผา, โซเดียมซิลิเกต 6 ส่วน, 15 ส่วนควอตซ์พื้นดิน 5 ส่วนของแก้วเสาเข็ม, 50 ส่วนของดินขาว

ฉาบก่อนการใช้งานจะเปียกน้ำเล็กน้อยและยืนจนกว่าเคซีนจะเชื่อมต่อกับด่าง จากนั้นเจือจางการหลอมเพื่อความสอดคล้องของการทดสอบของเหลวสถานที่ที่ควรถูกลบออกก่อนหน้านี้โดยการเกิดสนิมและไขมันและปล่อยให้แห้งในอากาศ

วิธีการ 3. Putclone สำหรับพื้นผิวที่เคลือบ:

มวลเป็นชิ้น ๆ

เคซีน 12, โซเดียมเหลวแก้ว 6, อูรา 10, แป้งควอตซ์ 14, ผงแก้วที่จับ 5,

ส่วนประกอบทั้งหมดมีการผสมและเพิ่มน้ำในรูปแบบของมวลที่ยากลำบาก สถานที่ที่เสียหายนั้นบริสุทธิ์ที่ดีกระจัดกระจายและนำไปใช้กับมวลที่เตรียมไว้ หลังจากการอบแห้งการเคลือบจะกันน้ำและทนความร้อนได้ดี

จานที่มีรอยขีดข่วนได้รับการฟื้นฟูขัดมันด้วยพาสต้าซึ่งเตรียมการผสมแมกนีเซียสีขาว, Mela Powders, Iron Oxide ("Crocus"), trewed และเพิ่มน้ำ

คำแนะนำ

ด้วยการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดในอุณหภูมิของรอยแตกเคลือบดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่กระทะที่ว่างเปล่าบนจานร้อน

ลองอาหารอย่าตีช้อนเกี่ยวกับขอบของกระทะเพื่อเขย่าเศษซากให้เข้ากันได้ดีกว่าพลาสติกหรือช้อนไม้ พยายามอย่าปล่อยมัน Enamel เริ่มราบรื่นชิปอาจปรากฏขึ้นและที่ด้านล่าง

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารในกระทะที่มีการกินสารเคลือบ - สารอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ (สามารถวางยาพิษด้วยโลหะ) ในนั้นแม้แต่น้ำก็ไม่ควรต้ม

ข้อเสียเปรียบที่สอง - อาหารในนั้นสามารถเผาไหม้ได้มากกว่าอลูมิเนียม ดังนั้นโจ๊กปรุงอาหารในอาหารดังกล่าวจึงไม่คุ้มค่า

การปรุงอาหารในจานที่เคลือบเป็นซุปที่ดีที่สุด Borsch ซุปสตูว์ผัก Kisyl และ Compotes

เป็นไปได้ที่จะต้มพาสต้าในมันข้าว - แต่แน่นอนทันทีที่ซีเรียล (ในน้ำเดือด) คุณต้องเข้าไปยุ่งทันทีเพื่อให้คลัพส์ไม่ยึดติดกับด้านล่าง

ก่อนการใช้งานครั้งแรกของอาหารที่เคลือบมันจะต้องล้างด้วยน้ำอุ่นด้วยผงซักฟอกเหลวและเช็ดให้แห้ง

Saucpan ใหม่สามารถจัดการได้ เทลงไปที่น้ำลงไปที่ขอบเพิ่มเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ (ต่อลิตร) เดือดให้เย็นแล้วระบายน้ำ

สีของกระทะเลือกเมื่อการซื้อเป็นสีเข้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งและด้านล่างจะดีกว่าเมื่อคุณถูกบดขยี้

อาหารที่หนาและใหญ่ยิ่งดีกว่าที่จะทนต่อแรงกระแทก

• อาหารที่เคลือบจะแข็งแกร่งขึ้นหากน้ำเต็มไปด้วยน้ำนำไปต้มนำจานออกจากไฟและโดยไม่ต้องเทน้ำให้เย็น

• จานที่เคลือบแล้วไม่ควรใช้ในการทำอาหารในด้านในเนื่องจากการเคลือบฟันที่เสียหายยังคงสลายที่กระแทกเล็กน้อยและความร้อนที่แข็งแกร่ง
• ด้านล่างของจานเคลือบฟันที่เคลือบด้วยการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่คมชัด นั่นคือเหตุผลที่ไม่สามารถวางกระทะร้อนบนพื้นเย็นและเปียกหรือกระทะเย็นที่ว่างเปล่าที่จะทำให้เกิดไฟไหม้ หากอาหารกำลังต่อสู้จะต้องเปลี่ยนเป็นอาหารอีกจาน แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะเทน้ำเย็นลงในกระทะร้อน
• เคลือบแมลงวันถ้ากระทะขนาดใหญ่วางอยู่บนกระเบื้องไฟฟ้าขนาดเล็กซึ่งร้อนเพียงส่วนหนึ่งของด้านล่าง
• เคลือบฟันมีความซับซ้อนและถูกทำลายจากกรดและสนาม ดังนั้นในอาหารที่เคลือบมันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาน้ำส้มสายชูเป็นเวลานานจึงไม่แนะนำให้ทำความสะอาดด้วยโซดาไฟและกรด
• จากการใช้งานยาวกาน้ำชาที่เคลือบติดอยู่ภายใน ในการทำความสะอาดกาต้มน้ำดังกล่าวจะเต็มไปด้วยขี้เถ้า 1/3 ยึดน้ำและต้มเนื้อหา 1 ชั่วโมง จากนั้นกาต้มน้ำจะถูกรีด

จากอาหารที่เคลือบภาษีมักจะมีราคาไม่แพงง่ายต่อการบำรุงรักษาและใช้งานได้ในการใช้งาน อย่างไรก็ตามเธอมีจุดอ่อนความรู้ที่สามารถช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาเมื่อปรุงอาหารและยืดอายุ Saucpan ที่เคลือบ

เคลือบฟันคือการเคลือบผิวหนังที่ถูกสุขอนามัยและเฉื่อยกับสื่อที่ก้าวร้าวที่สุด (กรดและด่าง) ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ แต่เคลือบฟันเช่นแก้วกลัวความเสียหายทางกล ด้วยการระเบิดที่แข็งแกร่งเคลือบฟันและชิป ใช้อาหารที่เคลือบด้วยชิปเป็นไปไม่ได้อย่างเป็นไปได้ ก่อนที่การเคลือบเหล็กจะผ่านการรักษาแบบหลายขั้นตอนด้วยสารเคมีต่าง ๆ รวมถึงเป็นพิษและพวกเขาทั้งหมดจะถูกกินผ่านพื้นที่ที่เสียหาย

นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาตให้เครื่องทำความร้อนเคลือบอาหารที่ไม่มีของเหลว ความร้อนสูงเกินไปทำให้เกิดการทำลายชั้นที่เคลือบแล้วและเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้อาหารดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษากาน้ำชาที่เคลือบอย่างระมัดระวัง - เป็นสิ่งที่พวกเขามักจะลืมในการรวมของจาน

จานเคลือบด้วยของเหลวไม่สามารถทิ้งไว้ในฟรอสต์หรือในช่องแช่แข็ง การขยายตัวที่น้ำแช่แข็งสัมผัสกับการทำลายเคลือบฟัน จานที่เคลือบแล้วไม่ชอบเครื่องมือห้องครัวเหล็กและซักผ้าโลหะซักผ้าและสารกัดกร่อน - ดีกว่าที่จะใช้เครื่องมือไม้หรือพลาสติกและฟองน้ำนุ่มที่มีผงซักฟอกเหลว

เมื่อน้ำเดือดบนผนังของอาหารที่เคลือบมันจะใช้ในการสร้างสเกล Skip เพิ่มเวลาในการทำความร้อนจานและจะต้องถูกลบออกเป็นระยะ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องมือพิเศษเพื่อลบสเกลเหมาะสำหรับอาหารที่เคลือบ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้วิธีพื้นบ้าน: ต้มน้ำเพิ่มโซดาดื่มลงในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนบนน้ำ 1 ลิตรและต้มสารละลายเป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากนั้นลบสเกลด้วยฟองน้ำ โซลูชั่นที่แข็งแกร่งของน้ำส้มสายชูในการทำความสะอาดจานเคลือบที่เคลือบจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ - พวกเขาสามารถทำลายเคลือบฟัน

เหล็กเคลือบมีการนำความร้อนต่ำดังนั้นจึงดีกว่าที่จะไม่ต้มนมซึ่งจะเผาไหม้ที่ด้านล่างของกระทะ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณต้องแทรกแซงนมอย่างต่อเนื่องและถ้ามันถูกเผามากมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทสารละลายของน้ำและผงซักฟอกลงในกระทะทิ้งไว้สักครู่ (มันเผาไหม้ที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เวลาที่ใช้) แล้วล้างจานไปยังฟองน้ำปกติ วิธีการเดียวกันสามารถใช้เพื่อกำจัดสิ่งตกค้างอื่น ๆ ของอาหารที่ถูกไฟไหม้

เมื่อทำอาหารผัก (ตัวอย่างเช่นหัวผักกาด) หรือไวน์ (เมื่อปรุงอาหารคร่ำครวญ) พื้นผิวด้านในของจานสามารถทาสีได้ เพื่อลบคราบจุลินทรีย์คุณสามารถใช้น้ำเกลือแตงกวาหรือต้มผิวแอปเปิ้ลที่เป็นกรดในจาน

ไม่แนะนำให้ใช้กระทะจากเหล็กที่เคลือบด้วยขนาดใหญ่บนเตาขนาดเล็กที่ไม่มีวงเวียนเปลวไฟ ในกรณีนี้เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิเคลือบฟันสามารถแตกได้ ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่อาหารจานร้อนภายใต้เครนเย็น - นี้ยังนำไปสู่การทำลายล้างของเคลือบฟัน

ดังนั้นเมื่อวานนี้เราเริ่มพูดคุยปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารที่เราใช้ทุกวัน น่าเสียดายที่อาหารประจำวันหลายชนิดสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนั้นคุณต้องสามารถเลือกอาหารไม่เพียง แต่สวยงามทำงานและสะดวกสบาย แต่ยังปลอดภัย ตอนนี้การวิเคราะห์ประเภทของอาหารต่อไป

เครื่องใช้สแตนเลส
อาหารดังกล่าวที่ทำจากสแตนเลสถือว่ามีความทนทานและสะดวกสบายที่สุด อย่างไรก็ตามมันมักจะรวมถึงนิกเกิลซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่งมากและสามารถมีคุณสมบัติเป็นสารก่อมะเร็ง ในจานดังกล่าวไม่แนะนำให้เตรียมอาหารที่คมและผัก นี่คือการอธิบายโดยความจริงที่ว่าน้ำผลไม้จากผักที่มีการรักษาความร้อนในการทำอาหารทำปฏิกิริยากับโลหะซึ่งเมื่อถูกความร้อนเข้าไปในรูปแบบไอออน อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาดังกล่าวเกลือนิกเกิลที่เป็นอันตรายเกิดขึ้น หนึ่งใน Saucepans สแตนเลสที่ปลอดภัยที่สุดคือเรือกลไฟ น้อยกว่าที่เป็นอันตรายเป็นอาหารสแตนเลสราคาแพงมันมักจะมีจารึก "ไม่มีนิกเกิล" หรือ "Nikelfrei"

อาหารชนิดนี้ซึ่งทำจากสแตนเลสเป็นที่นิยมมากในหมู่เจ้าของและขายอย่างแข็งขัน อย่างไรก็ตามอาหารที่มีคุณภาพสูงที่ทำจากสแตนเลสเป็นคำสั่งของขนาดที่มีราคาแพงกว่าอาหารธรรมดาเช่นเคลือบซื้อชุดจานที่สมบูรณ์ไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนอาจไม่ แต่ตลาดจานชดเชยเต็มไปด้วยกระทะและกระทะการทอดทักษะที่น่าสงสัยจากเอเชีย องค์ประกอบดังกล่าวของอาหารดึงดูดผู้ซื้อที่มีราคาต่ำ แต่ปลอดภัยแค่ไหน?

มันเป็นอันตรายต่อการใช้อาหารดังกล่าวในชีวิตประจำวัน ในการทำผลิตภัณฑ์อาหารผู้ผลิตมักใช้เกรดเหล็กคุณภาพไม่ดีซึ่งทองแดงมักอยู่ หากคุณปรุงอาหารในอาหารดังกล่าวมันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพตั้งแต่เมื่อได้รับความร้อนในนั้นไอออนโลหะที่ไม่ใช่เหล็กจะค่อยๆเคลื่อนย้าย - โครเมียมทองแดงนิกเกิล อาหารสามารถรับรสชาติโลหะลักษณะโดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้มีความไวในกาต้มน้ำเมื่อน้ำเดือดสำหรับชาหรือกาแฟ ความสนใจสินค้าที่ต่ำกว่ามาตรฐานหลักทำโดยผู้ผลิตจีนหรือเกาหลี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเครื่องใช้สแตนเลสได้รับความนิยมมากขึ้นด้วยการใช้การเคลือบที่ไม่ติดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นสูงที่สุด แต่มีความจำเป็นต้องจำไว้ว่าแม้กระทั่งวัตถุที่มีราคาแพงและมีคุณภาพสูงของอาหารมีไว้สำหรับการปรุงอาหารและทันทีก่อนที่มันจะใช้ แต่ไม่แนะนำให้เก็บอาหารไว้ในนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นช่องโหว่ที่เป็นกรดซุปหรือ Borshs คั่ว กรดทำปฏิกิริยากับโลหะก่อตัวเป็นพิษที่สามารถสะสมในร่างกาย นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องเก็บจานในอาหารดังกล่าวจนกระทั่งการใช้งานต่อไปเนื่องจากอาหารมีความยาวเกือบตรงกับโลหะ ในเวลาเดียวกันโลหะจะถูกออกซิไดซ์และสามารถส่งผลเสียต่อรสชาติและคุณภาพของอาหาร

มุมมองที่เคลือบของจาน
เราเข้าใจแล้วว่าจานโลหะนั้นไม่ปลอดภัยและไอออนโลหะที่สัมผัสกับอาหารสามารถสร้างเกลือที่เป็นอันตรายได้ เพื่อปกป้องอาหารจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของโลหะจานที่เคลือบแล้วถูกคิดค้นขึ้นมา ฐานโลหะนี้ปกคลุมด้วยองค์ประกอบพิเศษภายในและภายนอกซึ่งจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของ GOST รัสเซีย ตามมาตรฐานนี้เคลือบภายในไม่สามารถรวมโลหะบางประเภทที่ได้รับอนุญาตอย่างสมบูรณ์สำหรับการเคลือบภายนอก จากภายในจานสามารถปกคลุมด้วยเคลือบของสีบางสีเท่านั้น - ดำ, ขาว, ครีม, เทา - น้ำเงินหรือน้ำเงิน

คนอื่น ๆ ทั้งหมดจากวัตถุเจือปนสีในปริมาณมากมีสารประกอบแมงกานีสเกลือแคดเมียมหรือโลหะที่เป็นอันตรายอื่น ๆ โลหะเหล่านี้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์และความร้อนสามารถเข้าไปในอาหารและนำไปสู่ผลกระทบด้านลบต่อชีวิต ดังนั้นเมื่อซื้อในมุมมองที่สวยงามของร้านค้าคุณต้องใส่ใจกับสีของเคลือบฟันภายในผลิตภัณฑ์ มันเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อผลิตภัณฑ์ที่ใช้เคลือบสีแดงสีเหลืองหรือสีน้ำตาลหรือสีอื่น ๆ อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจำนวนมากได้รับการดูแลเป็นผู้ผลิตหม้อที่มีการเคลือบจากสายพันธุ์เคลือบฟันที่เป็นอันตรายเพื่อลดต้นทุนการผลิต

ตัวอย่างเช่นในการผลิตกระทะสีเหลืองถ้าคุณคลุมหม้อเหล่านี้ด้วยเคลือบฟันสีเหลืองและภายนอกและข้างในมันจะมีราคาถูกกว่าการผลิตที่ถูกกว่าการผลิตกระทะด้วยเคลือบฟันสีขาว เพื่อลดต้นทุนของอาหารผู้ผลิตเริ่มปล่อยอาหารซึ่งไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ดังนั้นเมื่อซื้ออาหารที่เคลือบคุณต้องใส่ใจกับข้อบ่งชี้ของ gost บนฉลาก กระทะและถังทั้งหมดที่ไม่มี GOST อาจไม่ปลอดภัย

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจกับคุณภาพของการเคลือบเคลือบฟันนี้เองเนื่องจากการเคลือบผิวเกิดขึ้นแตกต่างกัน บนพื้นผิวที่เรียบและมันวาวของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเคลือบจุดหรือความมัน ด้วยความพร้อมใช้งานของพวกเขาคุณภาพของการย่างของอาหารมักจะพังทลายลงหมายความว่าคุณสมบัติของอาหารดังกล่าวลดลงอย่างมากมันอาจกลายเป็นอันตรายและผ่านไอออนโลหะซึ่งฐานของกระทะทำขึ้น ที่ด้านล่างของอาหารที่เคลือบถ้ามันทำโดยไม่มีขอบโลหะอาจมีร่องรอยจากเข็มซึ่งมักจะใส่ผลิตภัณฑ์เมื่อยิงในเตา และอาหารที่ยึดโลหะที่ติดอยู่ในเตาอบกับ Dunnoye และเที่ยวบินจากนั้นหลังจากการยิงถูกปิดด้วยขอบโลหะจากสแตนเลส

คุณภาพของการเคลือบฟันจะขึ้นอยู่กับความหนาและจำนวนของเลเยอร์และผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถผลิตได้ด้วยเลเยอร์เคลือบคู่ อย่างไรก็ตามการเคลือบฟันที่หนามากมักพูดถึงการแต่งงานของผลิตภัณฑ์และการแก้ไขของมันตั้งแต่เมื่อข้อบกพร่องเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์มันจะถูกส่งไปยังขั้นตอนของการเคลือบฟัน เมื่อเคลือบใหม่ความผิดปกติในภูมิภาคเคลือบสามารถเกิดขึ้นได้ในโซนของชิปที่เกิดขึ้นได้ง่ายเมื่อใช้งาน รอยแตกและชิปที่น้อยที่สุดเคลือบฟันเปิดเส้นทางของโลหะเป็นผลิตภัณฑ์ โดยปกติแล้วการผลิตในยุโรปจะดำเนินการโดยการฉีดพ่นเคลือบฟันอย่าหลอกเข้าไปในเคลือบฟัน ดังนั้นความหนาของการเคลือบจะลดลงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุง อย่างไรก็ตามอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีการหลอกลงในเคลือบฟัน

เมื่อใช้การเคลือบเคลือบฟันสองชั้นคุณภาพของจานได้รับการปรับปรุง - ช่วยประหยัดอาหารได้อย่างน่าเชื่อถือมากขึ้นโดยไม่อนุญาตให้ติดต่อกับไอออนโลหะจากฐานของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณภาพของอาหาร เรียบเหมือนแก้วพื้นผิวของเคลือบฟันเกือบจะไม่ให้ความเป็นไปได้ในการทำสำเนาแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และจากทุกประเภทที่กล่าวถึงประเภทของอาหารจานที่เคลือบแล้วนั้นดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารและการเก็บรักษา อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องปฏิบัติตามคุณภาพและสภาพของเคลือบอย่างเคร่งครัด - คุณไม่สามารถอนุญาตให้มีรอยขีดข่วนชิปและรอยแตกเพื่อเคลือบฟัน ในระหว่างการล้างจานดังกล่าวถูกห้ามไม่ให้ใช้แปรงโลหะและฟองน้ำที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

คุณสามารถล้างเศษที่ถูกไฟไหม้จากเคลือบฟันบนกระทะในลักษณะนี้ - จานต้องเทด้วยน้ำเย็นมันเพิ่มเกลือหรือโซดาอาหารจำนวนหนึ่งและปล่อยให้เยาะเย้ยไม่กี่ชั่วโมง จากนั้นจะต้องล้างด้วยฟองน้ำสำหรับล้างจาน อาหารดังกล่าวมีความทนทานต่อการกระทำของกรดและเกลือซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน ข้อเสียเปรียบหลักคือความไวต่อแรงกระแทกและอุณหภูมิที่คมชัด, วัตถุเฉียบพลัน, เคลือบฟันถูกทำให้เสียจากพวกเขาชิปและรอยแตกนั้นเกิดขึ้นกับมัน หากสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่ว่าคุณจะรักอาหารนี้อย่างไรมันจะต้องถูกโยนออกมา - อนุภาคเคลือบฟันสามารถตกอยู่ในอาหารและไอออนโลหะสะสมในผลิตภัณฑ์ ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างมีนัยสำคัญ

เครื่องครัวจากอลูมิเนียม
ความเสียหายต่ออาหารจากอลูมิเนียมยังคงอยู่ภายใต้การอภิปรายในแวดวงวิทยาศาสตร์ปัญหานี้ยังคงมีการหารือและยังไม่ได้ศึกษา อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นต้องพูดสิ่งหนึ่งมันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดในการเตรียมหรืออบผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดในจานอลูมิเนียมนอกจากนี้อาหารอลูมิเนียมทนทุกข์ทรมานจากเกลือและโซดา ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมตามที่นักวิทยาศาสตร์ไอออนโลหะโดดเดี่ยวดังนั้นอาหารดังกล่าวจึงไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลีเปรี้ยวซุป oxalous ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ไม่จำเป็นต้องดับหรือทอดผักและไม่แนะนำให้เดือด ในกระถางอลูมิเนียมของนม นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บอาหารใน Saucepans อลูมิเนียมเชื่อมและบล็อก

ไม่แนะนำให้ใช้อลูมิเนียมแพนทุกวันเนื่องจากมีแนวทางในการพัฒนาอาหารเป็นพิษในอาหารประจำวันที่ใช้อาหารจากขวดหรือกระทะ นักวิทยาศาสตร์เชิงลบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดเก็บในขวดนมและน้ำอลูมิเนียม บนผนังของขวดฟิล์มจากโลหะออกไซด์ถูกสร้างขึ้นและส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์ มันเกิดจากคราบที่ไม่สามารถลูบสารขัด จำเป็นต้องต้มน้ำด้วยธนูแล้วล้างจานด้วยสบู่แล้วล้างออกด้วยน้ำ

วันนี้มีความเชื่อกันว่าอาหารดังกล่าวเป็นอันตรายมากที่สุดมันเป็นความปลอดภัยด้านสุขภาพล่าสุด ผู้ผลิตบอกว่าฟิล์มออกไซด์บนพื้นผิวช่วยปกป้องอาหารจากการรุกของไอออนในอาหาร แต่นี่เป็นอาหารอันโอชะ เมื่อปรุงอาหารผลผลิตไอออนเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความร้อนและกวน อลูมิเนียมค่อยๆแทรกซึมร่างกายและสะสมซึ่งอาจทำให้เกิดโรคที่รุนแรง ดังนั้นแม้จะมีต้นทุนต่ำของกระทะดังกล่าว แต่ก็ไม่คุ้มค่าที่จะซื้อโดยเฉพาะถ้าพวกเขาไม่มีการเคลือบที่ไม่ติด

และนี่ไม่ใช่จุดจบของเรื่องราวของเรา

อาหารที่เคลือบแล้วมีความโดดเด่นด้วยความทนทานและความทนทาน แต่ด้วยการจัดการที่ไม่เหมาะสมก็สามารถล้มเหลวได้อย่างรวดเร็ว ปัจจัยต่าง ๆ มีผลต่อการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ตัวอย่างเช่นความร้อนสูงเกินไปหรือลดลงจากความสูงบ่อยครั้ง การซ่อมแซมเคลือบฟันบนจานเป็นสิ่งที่ยาก แต่ในบางกรณีมันเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงมันด้วยตัวเอง

วิธีการคืนค่าเคลือบฟันที่เสียหาย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการซ่อมแซมพื้นผิวที่เสียหายอย่างประณีตคือการใช้สีเคลือบฟันซึ่งผลิตในหลังคา:

• "nitroemal";
• "เคลือบฟันสีขาว";
• "เคลือบฟันสำหรับอาบน้ำ"

ก่อนที่จะเรียกคืนเคลือบฟันบนกระทะคุณต้องทำความสะอาดสถานที่ของความเสียหายไขมันและแห้ง หลังจากนั้นคุณสามารถพ่นสีบนชิปได้ตามคำแนะนำบนฉลาก คุณสามารถใช้เคลือบฟันในสถานที่เหล่านั้นที่ไม่ได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหาร

คุณสามารถซ่อมแซมกระทะด้วยเหล็กบัดกรี ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เหล็กบัดกรีไฟฟ้าบัดกรีและกรดบัดกรี เพื่อทำขั้นตอนดังกล่าวมันจะใช้ดีบุกบริสุทธิ์ซึ่งละลายที่อุณหภูมิ 232 ° C

เมื่อคุณทำงานกับเหล็กบัดกรีครั้งแรกคุณต้องลบการแยกออกจากมัน ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องทำความสะอาดจุดสิ้นสุดของกระดาษเจียรให้ความร้อนกับอุปกรณ์และถูเกี่ยวกับดอกสรรค์ เพื่อรักษา Saucpan คุณควรเดินไปตามส่วนที่จำเป็นของพื้นผิวด้วยกระดาษ Emery และทำความสะอาดจากไขมันและสนิม

หลังจากนั้นคุณสามารถใช้เหล็กบัดกรีร้อนแยกพวกเขาเป็นส่วนเล็ก ๆ ของบัดกรีและแจกจ่ายทั่วพื้นผิวของส่วนที่ทำงานของอุปกรณ์

สถานที่ที่เสียหายควรได้รับความร้อนและหล่อลื่นด้วยฟลักซ์ด้วยไม้ไม้ นอกจากนี้คุณต้องใช้กระป๋องหยดและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวทำให้เคลื่อนที่กลับและไปข้างหน้า เมื่อบัดกรีเรียบคุณควรใช้ดีบุกจำนวนเล็กน้อยและทำซ้ำขั้นตอนจนกว่ามันจะเติมเต็ม microcracks ทั้งหมดและแทนที่ฟลักซ์

ซ่อมกระทะที่บ้าน

เป็นไปได้ที่จะเรียกคืนเคลือบฟันที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของการปรุงอาหารของตัวเอง ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

• ดินเหนียวสีขาว - 220 กรัม;
• burned Bura - 50 กรัม;
• โซเดียม metasilicate - 25 กรัม .;
• haashed Lime - 25 กรัม .;
• ผงแก้ว - 30 กรัม .;
• น้ำสะอาด - 15 มล.;
• ความจุ;
• ปูน.

รีเอเจนต์ทั้งหมดสามารถซื้อได้ในร้านค้าเคมีเนื่องจากมีจำหน่ายในการเข้าถึงรวม ส่วนประกอบจะต้องพับในระดับเสียงบดและผสมให้เข้ากัน สถานที่ของชิปควรได้รับการรักษาด้วยกระดาษทราย, ขจัดไขมัน, ใช้การส้อนไม้ที่ปรุงสุกแล้วออกไป 48 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผงสีโป๊วจะถูกจับด้วยเคลือบฟันอย่างสมบูรณ์มันจะอยู่กับขิงพล็อตเพื่อให้สวยงามและราบรื่น

แม้ว่าพวกเขาจะสามารถปิดรูและฟื้นฟูการเคลือบแล้วอาหารดังกล่าวยังคงไม่นาน นอกจากนี้ไม่ควรเก็บผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานและสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรักษากระทะในรูปแบบดั้งเดิมและจัดการกับพวกเขาอย่างระมัดระวัง

1. เคลือบฟันจะถูกทำลายด้วยอุณหภูมิที่คมชัดดังนั้นอาหารที่มีการเคลือบเช่นการเคลือบจะไม่ว่างเปล่าไฟไหม้
2. เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของชิปที่ด้านล่างของกระทะคุณสามารถใช้ช้อนไม้และ Spatulas สำหรับกวน
3. หากเคลือบฟันได้เริ่มหายไปแล้วคุณไม่ควรใช้เครื่องครัว ไม่สามารถเตรียมพร้อมสำหรับอาหารและน้ำเดือดเนื่องจากสารประกอบโลหะสามารถเข้าสู่สิ่งมีชีวิตและทำให้เกิดพิษ
4. มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในกระทะที่เคลือบของอาหารจานแรก, compotes และ kisins เนื่องจากข้าวต้มและอาหารที่สองบางอย่างสามารถเผาไหม้แทบจะไม่ โดยธรรมชาติแปรงแข็งที่ทำลายการเคลือบจะถูกฟอกเงินเช่น Nagar
5. ก่อนใช้งานครั้งแรก Saucpan ใหม่จะต้องล้างโดยใช้เครื่องมือล้างจานและเช็ดให้แห้ง

เพื่อให้เคลือบฟันยังคงคุณภาพของมันให้นานที่สุดอาหารที่มีการเคลือบผิวดังกล่าวสามารถชุบแข็งได้ ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องเติมด้วยกระทะด้วยน้ำเพิ่มเกลือในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ลิตร น้ำและต้ม คุณสามารถรวมน้ำได้เมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถบรรลุความจริงที่ว่าอาหารจะให้บริการอีกหลายปี