พายหวานทันที เค้กที่รวดเร็วมากสำหรับชา สูตรพายลูกแพร์ที่อร่อยและเรียบง่าย
สูตรพายสำเร็จรูปเป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านที่มีครอบครัวที่ชอบของหวาน มีหลายวิธีในการเร่งกระบวนการ สิ่งแรกและง่ายที่สุดคือซื้อแป้งสำเร็จรูปในร้าน อย่างที่สองที่ง่ายกว่าคือซื้อขนมพัฟซึ่งปรุงเร็วมากเช่นกัน แต่ถึงแม้จะใช้แป้งโฮมเมดของคุณเอง คุณก็สามารถอบพายได้ภายใน 30-60 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้คำแนะนำที่ด้านล่างของหน้า
ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรพายด่วนคือ:
พายด่วนจะช่วยทั้งวันในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด หนึ่งในนั้นคือแขกที่มาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านและคุณคงไม่อยากออกไปโดยไม่ได้รับขนม แต่ถึงแม้จะมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่เวลาในการปรุงอาหารก็ยืดออกไปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ซึ่งรวมถึงการเตรียมอาหารและเวลาในการอบ - ในเตาอบ หม้อหุงช้า เครื่องทำขนมปัง ไมโครเวฟ หากเตาอบดี เวลาจะลดลงเหลือครึ่งชั่วโมง - เฉพาะในกรณีที่คุณมีแป้งสำเร็จรูปและอบพายเยลลี่เท่านั้น
แป้งสำหรับพาย kefir อย่างรวดเร็วเตรียมไว้ดังนี้:
- ตีไข่.
- เทโซดาลงใน kefir แล้วผสม
- ผสมไข่ kefir แยม และแป้ง
- เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอุ่นจนสุก
ในรูปแบบนี้พายก็พร้อมรับประทานแล้ว แต่สามารถเพิ่มคุณค่าได้หลายวิธี: โรยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน หรือโรยน้ำตาลผงเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น
สามารถแทนที่แยมได้อย่างง่ายดายด้วยแอปเปิ้ลพร้อมน้ำตาลที่เติมเข้าไป เวลาในการอบขึ้นอยู่กับคุณภาพของเตาอบ
ห้าสูตรพายที่เร็วที่สุด:
- เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารเร็วขึ้น คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับพายด่วนไว้ล่วงหน้าแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
- วิธีที่เร็วที่สุดในการทำพายอย่างรวดเร็วคือการนำพายที่เตรียมไว้ไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟภายใน 5 นาที
- คุณสามารถเก็บพายแช่แข็งที่เสร็จแล้วไว้ในถุงพลาสติกหรือถุงพลาสติกสุญญากาศ รวมถึงในภาชนะพลาสติก
พายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง วันหยุด หรืออาหารค่ำที่บ้าน แม่บ้านหลายคนคิดว่าการทำพายเป็นงานที่ยุ่งยากซึ่งต้องใช้เวลามาก ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะจบลงด้วยการไปเข้าครัวเพื่อทำพายที่ทำเสร็จแล้ว วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำพายง่ายๆ แบบเร่งด่วนโดยใช้สูตรด่วนจากส่วนผสมธรรมดา
นอกจากความยุ่งยากในการเตรียมพายแล้ว ยังมีสถานการณ์ที่คุณต้องการอย่างเร่งด่วนและรับรองว่าจะต้องอร่อยแน่นอน เรามีสูตรดังกล่าว! และรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย!
เราได้รวบรวมไว้หลายอัน สูตรพายง่ายๆทั้งไส้หวานและไส้ผัก
สูตรโฮมเมดสำหรับพายคาราเมลด่วน
เนื่องจากพายจัดทำขึ้นโดยใช้ผลไม้หรือควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความเปรี้ยวจะดีกว่าเพราะสิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับความพรุนและความฟูของมัน พายที่ทำเสร็จแล้วมีสีเข้มและเข้ากันได้ดีกับครีมนมข้นผสมกับครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 350 กรัม;
- kefir -200 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนขนม
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
- แยม - 1 แก้ว
เตรียมพายด่วนตามสูตรที่บ้านดังนี้:
- ร่อนแป้งเตรียมกระทะพายเคลือบด้านในด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งก่อนเทแป้งแล้วเปิดเตาอบ
- ในชามที่เหมาะสม บดน้ำตาลทรายกับไข่ดิบ จากนั้นใส่ kefir ลงไปและผสมจนเนียน เพิ่มแป้งลงในมวลที่เกิดขึ้นขณะกวนและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- ถึงเวลาที่จะผสมกับโซดาในภาชนะอื่นที่เหมาะสมแล้วเทมวลที่ร้อนนี้ในขณะที่กวนลงในส่วนผสมที่คุณเพิ่งผสมผสมอย่างรวดเร็วและแรงด้วยไม้พายแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ซึ่งด้านล่างสามารถ คลุมด้วยกระดาษรองอบ
- สิ่งที่เหลืออยู่คือวางพายในอนาคตไว้ในเตาอบ อุ่นไว้ที่ +180 ° C แล้วอบประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นนำพายออกจากเตาอบ "พัก" เล็กน้อยแล้ววางบนจานเสิร์ฟโดยพลิกอย่างระมัดระวัง แม่พิมพ์กลับหัว
คุณสามารถตกแต่งพายด้วยสารเคลือบหรือผงทุกชนิด ผลไม้หวาน ผลเบอร์รี่สด หรือผลไม้อะไรก็ได้ที่อยู่ในมือ เสิร์ฟเย็นเพื่อให้สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
สูตรพายแอปเปิ้ลง่าย ๆ อย่างรวดเร็ว
เช่น พายด่วนผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมและแอปเปิ้ลจะชอบเพราะพวกเขาเมื่อรวมกับกลิ่นครีมของนมจะทำให้ได้กลิ่นอบอุ่นเหมือนอยู่บ้านที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะเติมเต็มบ้านทั้งหลัง
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี -1.5 ถ้วย;
- น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- นมธรรมชาติ - 0.5 ถ้วย;
- น้ำมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
- เกลือแกงและอบเชย - อย่างละ 1 หยิก
สำหรับการโรย:
- น้ำตาลทรายแดง - 120 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย - 1 หยิก
ตามสูตรง่ายๆ ทำพายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วดังนี้:
- ร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟูผ่านตะแกรงลงในภาชนะที่เหมาะสม ใส่น้ำตาล เกลือ และอบเชยลงไป
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ในชามแยกต่างหากตีไข่ไก่ดิบด้วยการตีจนฟูเทนมลงไปขณะกวนเติมน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งขณะกวนและใช้ไม้พายนวดแป้งพายจนเนียน
- เพิ่มของที่สับลงไปผสมให้เข้ากันกับแป้งทั้งหมดซึ่งเทลงในจานอบที่เตรียมไว้สำหรับการอบพายอย่างสม่ำเสมอโดยทาน้ำมันพืชจากด้านใน
- เตรียมผง. บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ โรยเค้กด้านบนแล้ววางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180° C เป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากนั้นขอแนะนำให้ตรวจสอบด้วยไม้เสียบไม้เพื่อความพร้อม: แห้ง - พร้อม, เหนียวมีเศษขนมปัง - ไม่ พร้อม.
จากนั้นตามคลาสสิกของประเภท ปล่อยให้เค้กอยู่ในพิมพ์พักเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกมาโดยพลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังหรือทำให้เย็นลงดีกว่า แล้วนำออกจากพิมพ์โดยใช้ไม้พายกว้าง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ
สูตรชนบทสำหรับพายด่วนพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลี
พายกะหล่ำปลีฟังดูเหมือนเพลง! มันมีกลิ่นเหมือนกระท่อมในหมู่บ้าน สว่างไสวผ่านหน้าต่างด้วยหิมะสีขาวบริสุทธิ์ มันมีกลิ่นเหมือนวัยเด็กและความสะดวกสบาย คุ้มค่าที่จะสร้างบรรยากาศเช่นนี้ให้บ่อยขึ้น
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส - 250 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- แชมเปญสด - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- แครอทสด - 1 ราก;
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- เกลือแกงและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ตามสูตรของหมู่บ้านให้เตรียมพายด่วนพร้อมกะหล่ำปลีและเห็ดดังนี้:
- ล้างแชมเปญสด สะเด็ดน้ำส่วนเกิน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
- ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมแล้วสับด้วยมีด ในกระทะแยกและน้ำมันพืช ทอดผักรวมจนนุ่ม จากนั้นรวมกับเห็ดแชมปิญองทอด
- ถึงคราวของแป้งแล้วโดยที่คุณผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วจึงใส่ไข่ที่ตีแล้ว เมื่อได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์แล้ว ให้เติมแป้งด้วยผงฟู เกลือ และพริกไทยดำป่น พร้อมด้วยผักชีลาวสดสับละเอียด
- เคลือบด้านในของกระทะพายด้วยน้ำมันพืช วางกะหล่ำปลีผสมกับเห็ดลงไปเท่าๆ กัน แล้วเติมแป้งลงไป
- วางกระทะที่มีพายไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180° C เป็นเวลา 25-30 นาที แต่ให้ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบไม้
ปล่อยให้พายที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วพลิกกระทะอย่างระมัดระวัง “เขย่า” อย่างระมัดระวังบนขาตั้งหรือจานที่เหมาะสม เสิร์ฟเย็นหั่นเป็นชิ้น
พายด่วนพร้อมถั่วและเชอร์รี่ตามสูตรของคุณยาย
พายที่ง่ายและรวดเร็วนี้มีลักษณะคล้ายกับเค้กวันเกิดในวิธีการเตรียม และสัญญาว่าจะเปลี่ยนใหม่ทั้งหมดหากทำอย่างถูกต้อง
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
- เนย - 200 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม;
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- เมล็ดวอลนัททอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- เชอร์รี่หลุม - 350 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยวสด - 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
พายด่วนพร้อมถั่วและเชอร์รี่ตามสูตรของคุณยายจัดทำดังนี้:
- ทอดเมล็ดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วเป่าเปลือกออก
- นำหลุมออกจากเชอร์รี่แล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลผ่านกระชอน
- แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวลงในชามแยกกัน ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนเป็นฟองสีขาวแล้วเติมแป้งครึ่งหนึ่งที่ร่อนไว้เมื่อวันก่อนแล้วคนด้วยช้อน
- ใช้เครื่องผสม เติมน้ำตาลเล็กน้อย ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นค่อยๆ ใส่ลงในแป้งครึ่งหลังโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
- ใส่ผงโกโก้ลงในแป้งไข่แดงครึ่งหนึ่งผสมจนเนียนวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันในชั้นที่ความสูงของเค้กที่เสร็จแล้วถ้าเป็นไปได้ไม่สูงเกิน 1 เซนติเมตรแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ + 180C นาน 25-30 นาที
- วางแป้งสีขาวครึ่งหนึ่งในกระทะแยกต่างหาก แล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ +180° C เป็นเวลา 25-30 นาที
- นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ วางบนถาดอบ และปล่อยให้เย็น
- ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมครีมสำหรับเคลือบเค้กซึ่งเตรียมจากวิปปิ้งครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสม
- เค้กสีน้ำตาลที่เย็นแล้วถูกตัดเป็นก้อนขนาด 1X1 เซนติเมตร ซึ่งควรใส่ในภาชนะที่มีครีมและผสมอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ควรวางก้อนที่แช่ไว้เป็นกองปกติบนชั้นเค้กบาง ๆ ใส่ถั่วลงไปและระหว่างพวกมันให้เท่ากัน เทครีมที่เหลือลงในโคนพายที่ได้ จากนั้นวางพายที่ทำเสร็จแล้วไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
พายมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวและแขกได้เพลิดเพลิน สำหรับพายชิ้นเล็กเท่าเดิม ให้ลดส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถแยกถั่วและเชอร์รี่ออกหรือแทนที่ด้วยสารปรุงแต่งรสหวานอื่น ๆ ได้
สูตรพายด่วน “ง่ายกว่าง่าย”
ความคิดริเริ่มของพายนี้อยู่ที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบในการเตรียมด้วยซ้ำ - สามารถปรุงในกระทะได้ ในการทำเช่นนั้นเขาไม่สูญเสียสิ่งใดเลย
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
- นมข้น - 120 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
สำหรับครีม:
- นม - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมพายด่วน “ง่ายเหมือนง่าย” ตามสูตรดั้งเดิมดังนี้:
- ผสมไข่ดิบกับนมข้นด้วยส้อมจนเนียนใส่โซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วตามด้วยแป้งในขณะที่กวนจนเนียนโดยพื้นฐานแล้วนวดแป้ง ม้วนออกเป็นชั้น ๆ แล้วม้วนเป็นม้วนซึ่งแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน โดยแต่ละส่วนรีดออกเป็นเค้กบาง ๆ ด้วยไม้นวดแป้ง
- มาถึงตอนนี้กระทะที่มีก้นหนาจะร้อนและในนั้นให้ทอดเค้กทั้ง 8 ชิ้นตามลำดับทั้งสองด้าน - ครั้งละ 2 นาที วางเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนอีกชิ้น คลุมด้วยจานแบนขนาดที่เหมาะสม แล้วตัดขอบด้วยมีด เพื่อให้เค้กมีรูปร่างที่ถูกต้อง
- สำหรับครีม ให้ผสมน้ำตาล แป้ง ไข่ดิบ และนมลงในหม้อโลหะขนาดเล็ก แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียนและไม่มีก้อน ใส่ไฟใส่เนยและคนตลอดเวลานำไปต้มซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 20 วินาทีโดยใช้ไฟอ่อน
- เคลือบเค้กทั้ง 8 ชิ้นทีละชิ้นด้วยคัสตาร์ดร้อนที่เตรียมไว้ เคลือบด้านบนและด้านข้างด้วย เมื่อปรับระดับรูปร่างของพาย ให้สลายเศษที่เหลือแล้วโรยบนชั้นบนสุด
ทำให้ชุ่มนี้ พายคุณสามารถทำได้ที่อุณหภูมิห้องและในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง และควรข้ามคืนตามปกติ หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
สูตรด่วนสำหรับพายง่ายๆ “นูน”
นั่นเป็นเรื่องจริงจริงๆ พายง่ายๆอย่างเร่งรีบ เป็นเรื่องยากมากที่จะหาพายที่เรียบง่ายกว่านี้ แต่ความเรียบง่ายนี้ไม่ได้เสียรสชาติไปแต่อย่างใด โดยปกติแล้วเด็กๆ จะชอบ เพราะพวกเขาจะยินดีรับประทานอาหารเช้าร่วมกับมัน นอกจากนี้ยังดูน่าดึงดูดด้วยความโล่งใจ
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 2-3 ถ้วย;
- เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แยมหนา (มี) - 1 ถ้วย;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
พายบรรเทาแบบง่าย ๆ จัดทำขึ้นตามสูตรด่วนดังนี้:
- ละลายเนยแล้วเปลี่ยนเป็นเนยละลาย แต่สามารถเพิ่มลงในแป้งได้เมื่อเย็นลงเท่านั้น
- ใส่น้ำตาล ไข่ เนยละลาย วานิลลินลงในเครื่องปั่นหรือขวดผสมในภาชนะที่เหมาะสม แล้วตีจนเนียน
- ค่อยๆ เทส่วนผสมวิปปิ้งลงในภาชนะที่มีแป้ง แล้วใช้ไม้พายนวดแป้งเนื้อนุ่ม ซึ่งควรแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน โดยส่วนเล็กกว่าควรใส่ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง
- แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกมาไม่บางกว่าหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยผักหรือเนยแล้วปิดด้วยแยมหรือแยมที่ไม่ใช่ของเหลว
- นำแป้งที่เย็นแล้วออกจากช่องแช่แข็งแล้วใช้เครื่องขูดหยาบถูลงบนถาดพายโดยตรง โดยกระจาย "ชิป" ให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
- สิ่งที่เหลืออยู่คือวางกระทะพร้อมพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180° C แล้วอบเป็นเวลา 25 นาที
หลังจากครบเวลาที่กำหนด นำเค้กออก พักไว้ 10-15 นาที ย้ายใส่ถาด พักให้เย็น แล้วตัดเป็นเส้น พายแบบนี้ - อย่างน้อยก็เพื่องานเลี้ยง อย่างน้อยก็เพื่อโลก อย่างน้อยก็สำหรับคนดี!
สูตรพายด่วนแบบโฮมเมด - “แขกที่ไม่คาดคิด”
ยากที่จะหาสูตรที่ง่ายกว่าและเร็วกว่า พายนี้สามารถปิดได้ในขณะที่แขกที่ไม่คาดคิดกำลังเปลื้องผ้า! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง!
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย;
- นมไขมันเต็ม - 1 แก้ว;
- แยม - 1 แก้ว;
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
เตรียมพายด่วน “แขกที่ไม่คาดคิด” ตามสูตรที่บ้านดังนี้:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกันเติมโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วปัดโดยไม่ต้องจับเป็นก้อนแล้วเทลงในแบบที่เตรียมไว้
- วางกระทะที่มีแป้งอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ +180°C แล้วอบพายจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 30 นาที คุณสามารถทดสอบความพร้อมได้โดยใช้ไม้เสียบไม้
ทิ้งพายที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วจึงนำไปใส่ถาดเพื่อตัดเป็นเส้นสี่เหลี่ยมซึ่งควรราดด้วยนมข้นก่อนเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
พายกล้วยทันที
ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาปรุงอาหารสั้น ๆ และพายที่ยอดเยี่ยมในท้ายที่สุด ทั้งหมดนี้ทำให้สูตรพายกล้วยในเมืองเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะเช่นเดียวกับสูตรอาหารทั้งหมดที่โพสต์ในบทความนี้ ก็คือพายด่วนง่ายๆ
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- เนย - 100 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
- นมธรรมชาติ - 150 มิลลิลิตร
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- วานิลลิน - 1 ช้อนชา
เตรียมพายกล้วยด่วนตามสูตรเมืองนี้ดังนี้
- ใส่เนยและน้ำตาลที่นิ่มแล้วลงในถ้วยเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน บดกล้วยที่ปอกแล้วด้วยส้อม เพิ่มลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนม เกลือ และวานิลลา - ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
- เพิ่มไข่สดทีละฟองลงในส่วนผสมที่ได้และผสมเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำสุด
- สุดท้ายใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู ขจัดก้อนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้และทาน้ำมันแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180°C เป็นเวลา 35-40 นาที
ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลง ตักใส่จานเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเกรวี่ต่างๆ
สูตรแปลกใหม่สำหรับพายกีวีด่วน
จากชื่อของพายเห็นได้ชัดว่าการแนะนำสารปรุงแต่งผลไม้ในรูปแบบของกีวีและอัลมอนด์ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 200 กรัม;
- นมธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- กีวีสด - 6 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู - 1 ช้อนขนม
น้ำเกรวี่สำหรับพาย:
- อัลมอนด์สับ - 100 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนย - 75 กรัม;
ตามสูตรแปลกใหม่ให้เตรียมพายกีวีด่วนดังนี้:
- ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนใส่น้ำตาลทราย
- ใช้ที่ตีไข่ผสมนม เนยนิ่ม และไข่ลงในชาม แล้วเติมแป้ง ผงฟู และน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้โดยคนตลอดเวลา โดยต้องระวังไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
- ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เหมาะสมจะต้องปิดด้วยกระดาษรองอบและควรวางแป้งที่ได้ไว้ลงไป จะต้องปรับระดับขึ้นรูปด้านข้างและหั่นผลกีวีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นและวงกลมที่สวยงามควรวางไว้ด้านบน
- วางพาย “กีวี” ง่ายๆ ตกแต่งด้วยผลไม้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180°C เป็นเวลา 20-25 นาที ก่อนที่จะถอดออก ให้ตรวจสอบด้วยไม้เสียบไม้เพื่อดูความสุก
- น้ำเกรวี่รสหวานสำหรับพายกีวีสามารถเตรียมได้ในขณะที่ตัวพายกำลังอบในเตาอบ ในกระทะที่เหมาะสมบนไฟร้อนปานกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุ นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา และนำออกจากเตา
ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง โดยนำออกจากกระดาษรองอบในขณะที่ยังร้อนอยู่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟเย็นๆ ราดด้วยน้ำเกรวี่ หรือเสิร์ฟในชามที่คุณสามารถจุ่มพายได้
หากต้องการทำพายง่ายๆ อย่างเร่งด่วน คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดทันทีเพื่อไม่ให้ความเร็วในการปรุงช้าลง แยมที่แนะนำในสูตรควรมีความหนาหรือควรใช้แยมหนาหรือแยมผิวส้มจะดีกว่า
การเติมถั่วที่คั่วและสับละเอียดลงไปจะทำให้แยมข้นขึ้นบ้างและให้รสชาติถั่ว พายด่วนที่นำเสนอสามารถตกแต่งและให้รสชาติพิเศษกับน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้
ไม่แนะนำให้ปรุงพายด่วนมากเกินไปในเตาอบ - พวกเขาสูญเสีย "ความสนุก" หลัก - ความเบาและความฟูและทำให้แห้ง สิ่งที่เหลืออยู่คือการใช้คำแนะนำและสูตรอาหารที่ให้ไว้อย่างถูกต้องเพื่อที่จะมีชื่อเสียงในฐานะแม่ที่เอาใจใส่ภรรยาและพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดี
การทำพายง่ายๆ เป็นเรื่องสนุก! พวกเขาเตรียมจากส่วนผสมที่พบได้ทั่วไป แต่พายด่วนทุกครั้งจะประทับใจกับรสชาติและกลิ่นของมัน การเลือกของเราจะช่วยให้คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับทั้งขนมอบหวานและไส้เนื้อสัตว์ปลาหรือผักที่น่าพึงพอใจ
การเติมกะหล่ำปลีเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น พายนี้จะไม่ทำให้คุณกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากทำจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ
สินค้าที่ต้องการ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำ
- แป้งพรีเมี่ยม - หนึ่งถ้วยครึ่ง;
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น
- 1 ช้อนชา ผงฟูใด ๆ
- กะหล่ำปลีครึ่งหัว
- เขียวขจี;
- เกลือ, เมล็ดงา
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วบดด้วยมือจนนิ่ม เพิ่มสมุนไพรและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าให้เกลือมากเกินไป ให้เหลือแป้งไว้เล็กน้อย
- ผสมแป้ง โซดา และเคเฟอร์ (โยเกิร์ต) ในปริมาณเล็กน้อย เติมเกลือเล็กน้อย แยกตีไข่ด้วยส้อมหรือเครื่องผสม
- ทาน้ำมันจานอบที่คุณเลือกไว้ ค่อยๆผสมแป้งกับไข่เข้าด้วยกัน
- เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ วางกะหล่ำปลีทั้งหมดไว้ด้านบน จากนั้นจึงวางแป้งเคเฟอร์ที่เหลือ
- สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยด้านบนของชิ้นงานด้วยเมล็ดงา สิ่งนี้ไม่จำเป็น แต่การมีอยู่ของมันจะทำให้พายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วสวยงามเป็นพิเศษ
สูตรนี้เหมาะสำหรับไส้ทุกประเภท: มันฝรั่ง, ปลา, เนื้อสับ, เห็ด เตรียมสิ่งใหม่ทุกครั้ง!
ขนมอบด่วนกับแอปเปิ้ล
สินค้าที่ต้องการ:
- แป้ง 340 กรัม
- มาการีนครีมครึ่งซอง
- 2 ช้อนชา ผงฟูใด ๆ
- น้ำตาล - 75 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา;
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- 5 – 6 แอปเปิ้ล;
- ผงอบเชย - ½ช้อนชา
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- คุณต้องอบเค้กชาอย่างรวดเร็วในกระทะทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ก่อนอื่นคุณต้องคลุมด้วยกระดาษรองอบ
- จากนั้นคุณสามารถนวดแป้งจากแป้ง, มาการีน, ผงฟู, น้ำตาลและวานิลลิน บดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้ส้อมหรือเครื่องผสม
- เพิ่มไข่และนวดให้เป็นแป้งเนียน ม้วนเป็นลูกบอล ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
- ในขณะที่แป้งกำลังเย็น ให้ปอกเปลือก ผ่าสี่ และเมล็ดแอปเปิ้ล วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะ ใส่อบเชย และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนิ่ม พวกเขาจะต้องมีการกวนเป็นครั้งคราว หากแอปเปิ้ลเปรี้ยวมากให้เติมน้ำตาล
- ต่อไปคุณต้องเปิดเตาอบก่อน ในเวลานี้ แผ่แป้งออกครึ่งหนึ่งแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
- ใส่แป้งในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อพายแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว คุณสามารถโรยด้วยผงได้
สำหรับพายแอปเปิ้ลเปรี้ยวพันธุ์ปลายเหมาะที่สุด คุณสามารถแทนที่ด้วยแยมแอปเปิ้ลหรือแยมได้
กับปลากระป๋อง
การอบปลากระป๋องเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการรับประทานของว่างหรืออาหารเย็น ปรากฎว่าบำรุงและมีกลิ่นหอมมาก
สินค้าที่ต้องการ:
- แป้งพรีเมี่ยมหนึ่งแก้วครึ่ง
- เนยครึ่งแท่ง (สเปรด);
- ½ ช้อนชา ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น
- 1 หัวหอม;
- พาสลีย์;
- ส่วนหนึ่งของปลากระป๋อง
- พริกไทยป่น
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ร่อนแป้งลงในจานผ่านตะแกรงละเอียดใส่เกลือน้ำตาลทรายใช้ไม้พายแล้วผสมทุกอย่าง ใส่เนยลงในแป้ง ตอนนี้คุณต้องบดส่วนผสมเป็นเศษเล็กเศษน้อย เมื่อเนยละลายหมดแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงไป ปั้นเป็นลูกบอลห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ในขณะที่แป้งเย็นตัวให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด หากต้องการคุณสามารถบดในเครื่องปั่นได้ เพิ่มผักชีฝรั่งสับและอาหารกระป๋องบดด้วยส้อมไปที่หัวหอม
- นำแป้งออกมา แยกแป้งออก 1/4 ส่วนเพื่อตกแต่งด้านบน แผ่ส่วนผสมที่เหลือออกเป็นเค้กแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันเพื่อให้ขอบอยู่ด้านข้าง
- วางไส้ปลา, พริกไทยก่อน, เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แบนด้วยช้อน
- รีดแฟลเจลลัมบาง ๆ จากแป้งที่เหลือ ตัดเป็นเส้นตกแต่งพายปลาด้วยตาข่ายอันหรูหรา
- เปิดเตาอบและวางพายไว้ที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมง
ตัดขนมอบสำเร็จรูปออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟให้เย็นลงเล็กน้อยบนโต๊ะ
เค้กด่วนสำหรับชา “ไม่ง่ายกว่านี้”
สินค้าที่ต้องการ:
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 125 กรัม
- แป้ง - 210 กรัม;
- เชอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ตีน้ำตาลและไข่แช่เย็นให้เป็นโฟมโปร่ง เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้นและง่ายขึ้น ให้ทำให้เย็นลงก่อน
- ค่อยๆ ใส่แป้งทั้งหมดลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่นุ่มนวลต่อการสัมผัส
- วางส่วนผสมบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วเรียบด้านบน
- แยกเชอร์รี่ออกจากเมล็ดด้วยมือของคุณหรือใช้อุปกรณ์พิเศษแล้วกดผลเบอร์รี่ลงในแป้งด้วยมือของคุณ
- ส่งชิ้นงานไปอบจนเสร็จ
รสชาติของขนมอบนั้นยอดเยี่ยมมาก! ไม่น่าเชื่อว่าพายแบบนี้จะเตรียมได้เร็วขนาดนี้
พร้อมแยม
สินค้าที่ต้องการ:
- kefir 1 แก้ว;
- แยมหรือแยม 0.5 ถ้วย;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนชา ผงฟูใด ๆ
- วานิลลิน;
- แป้งพรีเมี่ยมหนึ่งถ้วยครึ่ง
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- เท kefir ลงในชามใส่แยมลงไปแล้วผสมส่วนผสมด้วยไม้พายเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มโซดาหรือผงฟู
- เพิ่มแป้งร่อนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ตีไข่ น้ำตาล และวานิลลาแยกกัน เพิ่มมวลที่ได้ลงในแป้ง
- ผสมส่วนผสมเบา ๆ หลังจากนั้นจึงเทลงในแม่พิมพ์
- อบแป้งจนเป็นสีเหลืองทองด้านบนประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบ
ทำอาหารด้วยคอทเทจชีส
สินค้าที่ต้องการ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- ไข่แดง;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แป้ง - 300 กรัม;
- 1 ช้อนชา ผงฟู.
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ผสมคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยไม้พายกับไข่ดิบ ใส่น้ำตาลและเนยนุ่มลงไป หลังจากนวดแล้วคุณจะได้มวลนมเปรี้ยวที่ยืดหยุ่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติได้
- ร่อนแป้งและรวมกับผงฟู เทลงในคอทเทจชีสเป็นชิ้น ๆ ค่อยๆนวดแป้งให้หนา แต่ไม่แน่น
- วางลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เกลี่ยให้เรียบแล้วทาด้วยไข่แดง
สินค้าที่ต้องการ:
- เนย - 155 กรัม;
- ครีม - 3.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาล 125 กรัม
- กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก
- ผงฟู;
- 2 ไข่;
- แป้ง - 375 กรัม
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ละลายเนยจำนวนหนึ่งในห้องอบไอน้ำ ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในครีม เพิ่มแป้งทั้งหมดและปริมาณผงขนม
- ปัดน้ำตาลทรายและไข่อย่างรวดเร็ว รวมส่วนผสมวิปปิ้งกับแป้งและผสมเบา ๆ
- วางส่วนผสมที่ได้ครึ่งหนึ่งไว้บนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ
- หั่นกล้วยเป็นชิ้น วางบนชั้นแป้งแล้วคลุมส่วนที่เหลือไว้
หากต้องการ คุณสามารถเทแป้งลงในพิมพ์ วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยผงหรืออบเชย
พร้อมไส้ชีส
สินค้าที่ต้องการ:
- ชีส - หนึ่งในสี่กิโลกรัม;
- ผักชีหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
- มาการีน - ⅔แพ็ค;
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
- ไข่;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แป้งพรีเมี่ยม - สองแก้วที่ไม่สมบูรณ์
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- จากเนยเทียมนุ่ม, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือและแป้งคลุกแป้งยืดหยุ่นไม่แน่น ส่วนผสมผสมได้ง่ายและไม่เหนียวมือเลย
- แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ห่อแต่ละส่วนด้วยกระดาษแก้ว และแช่เย็นในช่องแช่แข็ง
- ในขณะที่แป้งอยู่ในตู้เย็น ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่าง หากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย
- แผ่เค้กออกแล้ววางบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบ วางไส้ชีสไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยตอร์ติญ่าอันที่สอง ปิดขอบแล้วใช้ส้อมแทงด้านบน
- อบที่อุณหภูมิปานกลางจนสุก
เป็นความคิดผิดที่คิดว่าการอบขนมนั้นซับซ้อน วันนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษใดๆ ในการทำพายง่ายๆ ก็เพียงพอที่จะเลือกสูตรอาหารที่มีความสามารถและซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ การฝึกอบรมเล็กน้อย - และการทดลองทำอาหารจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!
แม่บ้านที่แท้จริงเกือบทุกคนใฝ่ฝันที่จะเชี่ยวชาญศิลปะการทำพายโฮมเมดแสนอร่อย ดังนั้นเพื่อที่จะเรียนรู้วิธีทำพายที่อร่อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับการเลือกสูตรอาหารที่ชวนน้ำลายสอที่สุด ในหมวดหมู่ย่อยนี้ คุณจะพบสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการทำพายที่มีไส้ต่างๆ ซึ่งรวมถึงพายกับแอปเปิ้ล กะหล่ำปลี แยม เนื้อ คอทเทจชีส ปลา มันฝรั่ง ชีส เห็ด เชอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย ไส้พายอาจแตกต่างกันไปทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณยังสามารถค้นหาสูตรพายที่มีไส้แปลกๆ ได้ที่นี่ ซึ่งรวมถึงพายวันที่ พายพลัม พายมะพร้าว และแม้แต่พายฟักทองอบเชย พายหวานแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับชาหรือกาแฟเท่านั้น สูตรพายมันฝรั่งจะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานและอร่อยมาก การผสมผสานส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ยังมีสูตรพายพร้อมรูปถ่ายเพื่อความสะดวกของคุณ พายยีสต์, พาย kefir, พายธรรมดา, พายด่วน - คุณจะพบทั้งหมดนี้ได้ที่นี่ สูตรพายง่ายๆ จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้ภายในไม่กี่นาทีโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่คุณสามารถหาได้เสมอ ตัวอย่างเช่น ในการทำพายกะหล่ำปลี คุณจะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ เชื่อฉันเถอะว่าการทำพายจะทำให้คุณมีความสุขมากเพราะคุณจะได้พายที่อร่อยที่สุดอย่างแน่นอน และจำไว้ว่าพายแสนอร่อยต้องปรุงด้วยความรัก เมื่อนั้นครอบครัวและแขกของคุณจะประหลาดใจกับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยและความสามารถในการทำอาหารของคุณ
31.12.2019
พาย “หอยทาก” ที่ทำจาก Lavash พร้อมเนื้อสับในเตาอบ
วัตถุดิบ: Lavash, เนื้อสับ, หัวหอม, ไข่, ชีส, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมันพืชพายสามารถทำไม่เพียง แต่จากแป้งเท่านั้น: ใช้ lavash บาง ๆ เป็นฐานและเนื้อสับพร้อมหัวหอมทอดเป็นไส้คุณจะได้ขนมอบที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- 2 Lavash อาร์เมเนีย;
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 2 หัวหอม;
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
27.12.2019
พายพัฟเพสตรี้ชีส
วัตถุดิบ:พัฟเพสตรี้, ชีส, เฮิร์บเดอโพรวองซ์, น้ำมันพืช, ไข่ข้อดีของพัฟเพสตรี้คือคุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ มากมายได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เช่น พายชีส สูตรของเขาง่ายใช้เวลาน้อยแต่กลับออกมาสวยงามและน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส 15-170 กรัม
- ซอฟท์ชีส 1---120 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ พามิซานชีสแบบขูดฝอย;
- สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- ไข่ไก่สำหรับทาแป้ง
03.09.2019
พายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่งพร้อมมายองเนสและครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:ไข่, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เมล็ดงา, ปลากระป๋อง, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันพืชคุณสามารถเตรียมพายเยลลี่ที่เรียบง่าย แต่อร่อยพร้อมกับไส้ใดก็ได้เช่นปลากระป๋องและมันฝรั่ง มันจะออกมาทั้งสวยงามและน่าพึงพอใจ
วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
- 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 0.5 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ. งา;
- ปลากระป๋อง 200 กรัม
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.
26.08.2019
พายเยลลี่กับหัวหอมและไข่บน kefir
วัตถุดิบ: kefir, แป้ง, ผงฟู, ไข่, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย, งา, เครื่องเทศ, น้ำมันพืชพายที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจและอร่อยที่ทำจากแป้งเยลลี่ที่เต็มไปด้วยหัวหอมและไข่ต้มจะมีประโยชน์ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด: นี่เป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสมเสมอไป
วัตถุดิบ:
- kefir 1 แก้ว
- 5-6 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ไข่ 3 ฟองในแป้ง
- ไข่ 2 ฟองสำหรับไส้
- 5 หัวหอมสีเขียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- งาเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.
01.08.2019
พายไก่เยลลี่กับ kefir
วัตถุดิบ: kefir, ครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, เนื้อไก่, มันฝรั่ง, ผักเล็กน้อยวัตถุดิบ:
- เคเฟอร์ 100 มล.
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 4-5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
26.07.2019
พาย Kefir กับแอปเปิ้ลในเตาอบ
วัตถุดิบ: kefir, ครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืชอร่อยและมีกลิ่นหอมนุ่มและน่ารับประทาน - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับพายแอปเปิ้ลที่อบตามสูตรนี้ด้วยแป้งเยลลี่ kefir คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมขนมนี้
วัตถุดิบ:
- เคเฟอร์ 70 มล.
- ครีมเปรี้ยว 70 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
07.06.2019
ชาร์ลอตต์กับรูบาร์บในเตาอบ
วัตถุดิบ:รูบาร์บ, ไข่, ผงฟู, น้ำตาล, แป้ง, เนย, น้ำตาลวานิลลา, เกลือชาร์ลอตต์สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายเช่นรูบาร์บ ปรากฎว่าอร่อยมากสวยงามมากและราคาไม่แพงมาก
วัตถุดิบ:
- ไข่ 2 ฟอง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู;
- น้ำตาล 130 กรัม
- แป้ง 1 แก้ว
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
04.01.2019
พายเยลลี่กับเชอร์รี่
วัตถุดิบ:เชอร์รี่, เนย, แป้ง, น้ำตาล, แป้ง, ไข่, ครีมเปรี้ยวพายเยลลี่นั้นดีเพราะเตรียมง่ายมาก และทุกคนก็ประสบความสำเร็จเสมอ เราแนะนำให้คุณอบพายเชอร์รี่นี้ตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับผลลัพธ์
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- น้ำตาลผง 130 กรัม
- แป้ง 10 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง;
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
10.12.2018
พายแอปเปิ้ล "ล่องหน" ที่ละลายในปาก
วัตถุดิบ:แป้ง, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, นม, น้ำมันพืช, ไข่, ผงฟู, เนยพายแอปเปิ้ลเป็นขนมอบที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว เตรียมตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์!
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 70 กรัม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก – 400 กรัม
- น้ำตาล – 70 กรัม
- นม – 80 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล – 80 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม
26.08.2018
Achma จาก lavash กับชีสและคอทเทจชีส
วัตถุดิบ: Lavash, ไข่, kefir, คอทเทจชีส, ชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนยAchma เป็นอาหารที่อร่อยมาก ซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวได้เอง ฉันได้อธิบายรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้ให้กับคุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- ขนมปังพิต้า 3 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. เคเฟอร์,
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- Adyghe ชีส 250 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- เกลือ,
- พริกไทย,
- เขียวขจี
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
26.08.2018
เค้กหวานสำหรับชา
วัตถุดิบ:ยีสต์, ไข่, เกลือ, วานิลลิน, น้ำตาล, เนย, ครีม, นม, แป้งฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมพายหวานที่อร่อยและเตรียมง่ายสำหรับชา ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- แป้ง 250 กรัม
- นม 100 กรัม
- ยีสต์ 20 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- วานิลลินเล็กน้อย
- 2 ช้อนชา + น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เนย 150 กรัม
- ครีม 200 กรัม
05.08.2018
ชาร์ลอตต์กับแตงโม
วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, แตง, เกลือในฤดูร้อนฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมอบแสนอร่อย - ชาร์ลอตต์กับแตงโม สูตรนี้ง่ายมาก ขนมอบนี้เหมาะสำหรับทั้งชาและกาแฟ
วัตถุดิบ:
- แป้ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำตาล 100 กรัม
- แตง 150 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
05.08.2018
พายกับ lingonberries
วัตถุดิบ:ลิงกอนเบอร์รี่, แป้ง, เกลือ, แป้ง, เนย, ผงฟู, น้ำตาล, ไข่Lingonberry ไม่ใช่เบอร์รี่ที่อร่อยเป็นพิเศษ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีรสขมและไม่เด่นเลย วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายที่อร่อยที่สุดด้วยเบอร์รี่แสนอร่อยนี้
วัตถุดิบ:
- lingonberries 300 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- แป้ง 2 ถ้วย
- เนย 75 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
24.07.2018
พายไส้สตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ผงฟู, ไข่, วานิลลิน, สตรอเบอร์รี่, แป้งในการเตรียมพายแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ ใช้สูตรของเราแล้วปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่และไส้ครีมเปรี้ยว คุณจะเห็นว่ามันง่ายและอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง – 125 กรัม
- เนย – 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
- น้ำตาล – 50 กรัม
- ผงฟู – 1 ช้อนชา (หรือโซดาไฟ 0.5 ช้อนชา)
สำหรับการกรอก:
- แป้ง -1 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยวหนา – 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 100 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
- สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
23.07.2018
พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:ครีม, เกลือ, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, น้ำ, หัวหอม, เครื่องเทศ, น้ำซุปเนื้อ, เนื้อ, มันฝรั่งพายทาทาร์พร้อมเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม;
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.
16.07.2018
พายพลัม
วัตถุดิบ:พลัม, เนย, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, อบเชย, ผงฟู, เกลือ, ไอศกรีม, มิ้นต์วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายลูกพลัมที่อร่อยและทำง่ายในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัม 600-700 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไอศกรีมครีม 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำตาลผงเล็กน้อย