วิธีเก็บหัวบีทที่ปลูกในห้องใต้ดิน ตัวเลือกการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาวบีทรูท โรคที่ลดลงอาหารบีทรูท

โฮสต์โดยหมายเหตุโฮสต์เพื่อช่วย - วิธีการเก็บหัวบีทในห้องใต้ดินในรูปแบบที่สมบูรณ์แบบจนถึงฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่ส่งผลกระทบต่อเลือดออกความคิดการเก็บรักษาความลับและเคล็ดลับ

หัวผักกาดที่จะเก็บ: เป็นส่วนสำคัญที่สุด

ไม่ใช่ผักกาดทุกใบจะเก็บไว้ได้ดี เกรดก่อนกำหนดไม่ได้อยู่ภายใต้การเก็บรักษาระยะยาว: ฉ่ำที่มีเส้นใยที่ละเอียดอ่อนและสารแห้งจำนวนเล็กน้อยมีผิวที่บางพวกเขาเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว ในลำดับความสำคัญของพันธุ์และลูกผสมของช่วงกลางของการสุกช้า

วิธีการเก็บหัวบีทในฤดูหนาวในห้องใต้ดินซึ่งและอะไร: เคล็ดลับสำหรับผู้ปฏิบัติงานคำแนะนำเทคนิค

นี่คือทางทฤษฎีและในเกือบในเลนกลางพืชรากที่มีระยะเวลาพืชยาวมักจะไม่คัดค้านฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นชาและฝนตกมันถูกแช่แข็ง ผลผลิตจะเป็นการประนีประนอม: ตัวเลือกของพันธุ์ไม่ได้เร็ว แต่มีวงจรการเติบโตที่สั้นลง

ดีสำหรับการจัดเก็บเกรดเย็นที่มีความเย็น 19, เห็ดแบน A473, Bravo, ล่าสุด 474, Savimited, Mulatto, Nasovskaya Flat, Renovo, Red Ball, Pablo F1, อาคารเดียว, Bordeaux 237 และอื่น ๆ

วิธีการประหยัดหัวบีทในฤดูหนาวในห้องใต้ดิน: การเตรียมการ - จำนำพื้นที่เก็บข้อมูล

1. ทำความสะอาดการโจมตีของฟรอสต์: รากรากแช่แข็งจะไม่วางอยู่เป็นเวลานานและมีรสชาติที่สูญเสีย การทำความสะอาดล่าช้าคุกคามสิ่งที่แช่แข็งของส่วนบนของบีทเนอร์ยื่นออกมาจากดินซึ่งทำให้รสชาติเสียหายและลดเลือดออก ในฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกความล่าช้าคุกคามด้วยการเน่าสีเทาและแถวอื่น ๆ ของความชื้นที่ทำงานร่วมกันของราก
2. วิธีการกำหนดระดับของความพร้อม: ใบที่ต่ำกว่ามีสีเหลืองปรากฏขึ้นที่ด้านบนของการเจริญเติบโตท็อปส์ซูที่ถูกปล่อยออกจากดินเล็กน้อยได้รับขนาดของเกรด
3. หลังจากท่อระบายน้ำท็อปส์ซูถูกตัดลงไปที่ความสูง 1-1.5 ซม. ปล่อยให้ประสบความสำเร็จสองสามชั่วโมง หัวบีทที่เลือกจากโลกเปียกของพวกเขาจะแห้งจาก 2-3 วันก่อนสัปดาห์ อย่าล้าง: ถุงมือกำลังเช็ดครรภ์ของโลกโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของเปลือก
4. รากหลักไม่ได้ถูกตัดออก: ปล่อยให้น้ำผลไม้จะจางหายไป คุณสามารถสั้นลงได้เพียงบางส่วนของมันและตัดรากบางด้านการกำจัดซึ่งไม่รบกวนความสมบูรณ์ของเปลือก
5. พวกเขาย้ายกบฏได้รับความเสียหายจากเครื่องกลโรคศัตรูพืชของอินสแตนซ์

วิธีการเก็บหัวบีทในฤดูหนาว: ข้อเท็จจริงที่สำคัญ

เธอนอนไม่หลับ บีทส์ไม่มีช่วงเวลาพัก เธอนอนไม่หลับ - และรู้สึกอบอุ่นซบเซ่าทันทีพร้อมที่จะย้ายไปสู่การเติบโตด้วยการเพิ่ม T ถึง +5 .. + 7 ° C เริ่มเติบโตด้านบน.

การเก็บหัวผักกาดในห้องใต้ดินและไม่เพียง แต่รายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรู้

ที่ใส่ความชื้นที่ดีที่สุด เมื่อการจัดเก็บให้ความชุ่มชื้นดังนั้นจึงถูกเก็บไว้เหนือมันฝรั่ง - เพื่อป้องกันการอบแห้งและรักษาความชื้น

เธอไม่ชอบเพื่อนบ้านที่ไม่ดี. ไม่ดี - ผักและผลไม้, เอทิลีนบางแห่ง, ฮอร์โมน, เร่งการเจริญเติบโตและพืชสุก จากเอทิลีนเอทิลีน - แอปเปิ้ลลูกแพร์ฟักทอง เป็นการดีกว่าที่จะเก็บไว้ในพื้นที่ใกล้เคียงแยกออกจากกัน

แชมป์. ครั้งแรกในบรรดารากรากนั้นด้อยกว่าเฉพาะกับหัวไชเท้าสีดำ: มันถูกเก็บไว้เกือบจะเป็นพืชผลใหม่ แต่ถ้าผิวของมันปลอดภัยและเก็บรักษาไว้โดยไม่มีรอยขีดข่วนและ SeaBarer ด้วยหัวผักกาดหนังที่ชำรุดจะไม่ถูกเก็บไว้ก่อนปีใหม่

ศัตรูของการเก็บรักษาและความต้องการของห้องใต้ดิน

• ความชื้นในห้องใต้ดินสูงกว่า 85-90% คือความเสี่ยงของการเน่าเปื่อยการพัฒนาเชื้อราเน่า;
• อากาศแห้ง - ต่ำกว่า 80% คุกคามด้วยการซีดจาง;
• t ด้านบน 0 ... + 1 ° C, สูงสุด + 2 ... + 3 ° C - เส้นทางสู่การงอกของท็อปส์ซู;
• ความแตกต่างของอุณหภูมิซึ่งคอนเดนเสทเกิดขึ้นในห้องใต้ดินและหัวผักกาดก็ปรากฎว่าเป็นผล - เน่าเปื่อย
• เปล่งประกาย ในแสงกวาดเจอร์;
• ห้องใต้ดินที่ไม่มีการระบายอากาศไม่สอดคล้องกับข้อกำหนดของอุณหภูมิดิบหรือแห้ง

และเธอจะสบายใจทุกฤดูหนาว: นี่คือสิ่งที่คำถามคือ

เพื่อให้หัวบีทส์ของสภาพการเก็บรักษาที่สะดวกสบายในฤดูหนาวห้องใต้ดินมีการติดตั้งดังต่อไปนี้

1. อุณหภูมิ 0 ... + 2 ° C, ความชื้นไม่เกิน 85-90%
2. พื้นที่น่ากลัวสูง 15-20 ซม. เมื่อจัดเก็บจำนวนมากสำหรับการไหลเวียนของอากาศการระบายอากาศเครื่องแบบระบายความร้อนจากด้านล่าง เมื่อเก็บไว้ในลักษณะนี้บีทจะไม่งอกไม่ปิด
   ระยะทางจากผนังห้องใต้ดินมีอย่างน้อย 20 ซม. เมื่อเก็บไว้ใน Ghrats, ช่อง
3. ความสูงของช่องเป็นทั้งเปลือกโลกไม่เกินครึ่งเมตร: เนินสูงมีการระบายอากาศไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเน่าเน่าเน่า

วิธีการเก็บน้ำมันบีท: ในการค้นหาที่ดีที่สุด

หลังจากการอบแห้งขอแนะนำให้เก็บ 7-10 วันในการเขื่อนจำนวนมาก: บนหลักการของมันฝรั่งควรผลักเปลือกของพวกเขาเปลือกของพวกเขาถูกเคลือบตัด - ตัดลง

ด้วยการตัดที่เปียกไม่ร้องไห้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บหัวผักกาด แล้วเลือกวิธีการ

ในกล่องไม้หรือช่อง

วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ด้วยการจอง กล่องเก็บควรอยู่กับสล็อตหรือลูเมนระหว่างไม้กระดาน ด้านบนเพื่อป้องกันการอบแห้งโรยด้วยขี้เลื่อยถูกปกคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำ ตัวเลือกของกล่องพลาสติกไม่ดีที่สุด: ปิดเป็นคอนเดนเสท, supercooling, หมอกควัน เปิดตาข่าย - การทำให้พัดผ่านมากเกินไป

บนชั้นวางปิรามิด

บนกระเป๋าที่ติดอยู่ชั้นวางฟางชั้นวางวางปิรามิด ไม่ใช่ความงามเพื่อประโยชน์ของ: และกะทัดรัดและการระบายอากาศและไม่มีการอบแห้งมากเกินไป

หัวผักกาดที่เก็บไว้ในทรายบนหลักการของแครอท

ในทรายหรือในพื้นดิน

พวกเขาใส่ในกล่องให้เลื่อนทรายหรือดินแห้ง เลเยอร์ที่ด้านล่าง - 5-7 ซม. และสูงถึง 5 ซม. ทรายควรแห้งเล็กเพื่อให้การขัดที่สำคัญไม่ทำลายผิวที่บาง

กล่องควรเป็นไม้: ในถังพลาสติกทรายของบีทเป็นคำนำมันแมลงวันหมุน

บนมันฝรั่ง

นั่นคือสิ่งที่: บน Barts ที่ด้านบนของกล่องในถังขยะของห้องใต้ดิน - และขนาดกะทัดรัดและมีประโยชน์ ความสูงก่ออิฐ - 2-3 ชั้น

บีทรูทและมันฝรั่งในที่เก็บ - สหภาพ Duudual

การจัดเก็บข้อมูลร่วมมีประโยชน์ทั้ง: ความชื้นที่ปล่อยออกมาโดยมันฝรั่งในช่วงหายใจจะถูกส่งไปที่หัวบีทซึ่งในทางกลับกันปกป้องมันฝรั่งจากการอบแห้ง

ขี้เลื่อย

รากถูกซ้อนกันในกล่องบนหมอนของชิปเธอจะแสดงโดยมัน นอนหลับอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ชั้นระหว่าง Beetners ที่อยู่ติดกันจาก 5 มม. เพราะ วัสดุแบน

คนเลื่อยจะช่วยประหยัดจากการอบแห้งความเสียหายความชื้น - จะประหยัดจากทุกสิ่ง

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้ชิปที่มีต้นสน - มันให้กลิ่น อย่าใช้ไทรรัสเนื่องจากปริมาณความชื้นสูง

อย่าใช้ leaf opad เป็นเพียเทิลฟางเป็นอาหารและทำรังสำหรับหนู

ความเร็วมัน

ดื่มเถ้าไม้ผสมกับชอล์กหรือขี้เถ้าเพียงแค่ อย่าโรย: มันดื่มเล็กน้อย เถ้าที่ชั่วร้ายป้องกันการสืบพันธุ์ของการโต้แย้งของโรคเชื้อราเน่าแห้งใช้ความชื้น

ตัวเลือกต่อไปนี้จะเหมาะกับคู่รักของวิธีการจัดเก็บดั้งเดิม

ในดินเหนียว

ดีที่สุดที่จะเก็บบีทรูทในห้องใต้ดินในฤดูหนาว: การเลือกวิธีการที่ใช้ได้

แต่ละอินสแตนซ์ถูกแช่อยู่ในโซลูชันดินเหนียวที่อ่อนแอด้วยการเพิ่มชอล์กแห้ง ความสม่ำเสมอของ "Boltushka" - ครีมเปรี้ยวเหลว "สปา TDR" จะช่วยประหยัดจากความชื้นแบคทีเรียการอบแห้งจากปัญหาทั้งหมด

ในเกลือ

การเก็บรักษาในเกลือในแฟชั่นพูด เลเยอร์นั้นอิ่มตัวด้วยเกลือหินขนาดใหญ่ที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของเชื้อราที่เน่าเปื่อยเน่า นอกจากนี้คริสตัลขนาดใหญ่ดูดซับความชื้น - เกลือเมื่อเก็บสิ่งที่มัลติทาสกิ้ง

วิธีการเก็บหัวบีทในห้องใต้ดิน: รายละเอียดปลีกย่อยที่เรียบง่ายเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรู้

เป็นตัวเลือก - การแช่ในสารละลายน้ำเกลือและการอบแห้ง: ไม่มีโรคหรือความเสียหายทางกลไม่น่ากลัว

moss sfagum

สำหรับผู้ที่ - แปลกและใคร - ในการประหยัดทางเศรษฐกิจของความช่วยเหลือ รวมถึงการจัดเก็บหัวบีทในห้องใต้ดิน: SPHAGNUM แห้งเปลี่ยนโดยเลเยอร์ไม่ลืมที่จะแก้ปัญหาด้านล่าง

ในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน

วิธีการเป็นที่ถกเถียงกัน แต่ใช้งานได้ เพียงแค่วางในถุงพลาสติกผูก - ทำลายผลิตภัณฑ์: หมุน แต่ที่จะผูกให้เพื่อดำเนินการคอนเดนเสทปลดปล่อยและเก็บในความคิดเห็นจำนวนหนึ่ง - ตามความคิดเห็นวิธีการเก็บรักษาเป็นสิ่งที่ดีมาก

เขาท้อแท้บีทให้ความชื้นส่วนเกินเปลือกของการเกิดเสียงกรอบแกรบและจะไม่ให้ความชุ่มชื้น นอกจากนี้ในโพลีเอทิลีนมันไฮไลท์ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ป้องกันความเสียหาย อย่างไรก็ตามวิธีการสามารถแนะนำสำหรับที่เก็บข้อมูลสั้น ๆ

ปลูกผักบีทรูทที่ยอดเยี่ยมเป็นปลายครึ่งหนึ่ง สิ่งสำคัญคือการบันทึกเพื่อเพลิดเพลินกับผลงานของคุณเป็นเวลานาน จริง ๆ แล้วทำมันไม่เพียง แต่ มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงจำนวนของปัจจัยที่เกิดขึ้นในขั้นตอนของการเลือกวัสดุปลูก เพื่อที่จะไม่ได้รับความเสียหายสาปแช่งมีความจำเป็นต้องจัดให้มีความรู้เกี่ยวกับวิธีการประหยัดหัวบีทอย่างถูกต้อง

หัวผักกาดวินเทจจะถูกบันทึกไว้อย่างดีหากคุณปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ

การเลือกพันธุ์

ไม่ใช่ทุกความหลากหลายเหมาะสำหรับการจัดเก็บข้อมูลที่ตามมา เมื่อเลือกวัสดุให้คำนึงถึงการเผาไหม้ของมัน วัสดุเชื่อมโยงไปถึงต่อไปนี้ถูกครอบงำในเรื่องนี้

• mulatto
• บอร์โดซ์ 237
• Renova
• Pablo F1
• ล่าสุด A-474
• ดีทรอยต์
• Libero
• เครื่องบินเห็ด A-473
• ทนเย็น - 19
• สลัด.
• bathardi
• หาที่เปรียบมิได้ A-463
• สร้างขึ้นครั้งเดียว

ดึกของบีท A-474 แสดงให้เห็นถึงยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยม

งานเบื้องต้นเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้ให้กับการจัดเก็บ

บางครั้งชาวสวนก็ไม่เป็นอันตรายต่ออันตรายเมื่อเก็บเกี่ยว ในการเปิดตัวกระบวนการติดเชื้อที่กลับไม่ได้อย่างรุนแรงและดึงออกมาจากผักจากดินหรือทาสีด้วยมีดในระหว่างการทำความสะอาด เพื่อที่จะไม่และการเก็บของหัวผักกาดจะไม่กลายเป็นการทรมานความแตกต่างที่สำคัญบางอย่างควรเป็นที่รู้จัก

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการดึงผักและส่งให้แห้ง แต่มันไม่ได้อยู่ที่นั่น ในขั้นตอนนี้ปัญหาแรกเกิดขึ้น โลกในเวลานี้แห้งและไม่มีใครทำความสะอาดจากก้อนหินและในระหว่างการดึงข้อมูลก็อาจเสียหายได้ ผักดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ลบการเก็บเกี่ยวจากพื้นดินเป็นสิ่งจำเป็นด้วยความช่วยเหลือของส้อมหรือพลั่ว มันก็เพียงพอที่จะขุดเล็กน้อยยกขึ้นเล็กน้อยพร้อมดินและรากได้ง่าย

ผักจะต้องถูกลบออกจากความหลากหลายให้กับน้ำค้างแข็งครั้งแรกเพราะ ด้านบนที่งดงามจะไม่อนุญาตให้รูทปิดเป็นเวลานาน ดีที่สุดสำหรับการทำความสะอาดเพื่อเลือกวันฤดูใบไม้ร่วงแห้ง มันจะส่งผลต่อความปลอดภัยในเชิงบวกและมันก็ดีกว่าที่จะทำงานในสภาพอากาศดังกล่าว

ก่อนที่จะส่งผักเพื่อเก็บรักษาพวกเขาควรจะแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยสภาพอากาศที่แห้งแล้งมันเป็นไปได้ที่จะทำให้มันถูกต้องบนเตียง เป็นเวลานานที่จะเก็บไว้ในอากาศบริสุทธิ์คุณไม่ควรสูญเสียความชุ่มชื้น มันจะเพียงพอ 2-4 ชั่วโมง

หลังจากการอบแห้งผลไม้จะได้รับการทำความสะอาดสิ่งสกปรกและดินแดน ในกรณีที่ไม่สามารถยิงลงได้โดยการเอาชนะพวกเขาซึ่งกันและกันและใช้มีดหรือชิปเมื่อทำความสะอาดจะช่วยให้เกิดความเสียหายจากการปอกเปลือกและการติดเชื้อ

ต่อไปที่ท็อปส์ซูจะถูกลบออก แต่ไม่สมบูรณ์ "หาง" ขนาดเล็กยาวประมาณ 1 ซม. คุณต้องจากไป ท็อปส์ซูถูกตัดเข้าไปในวัตถุที่มีคมและไม่หยุดด้วยตนเอง รากด้านข้างทั้งหมดถูกลบอย่างเรียบร้อย หากรากหลักมีขนาดเล็กก็จะดีกว่าที่จะไม่ตัดแต่ง

ขั้นตอนต่อไปจะเรียงลำดับ สำหรับการเก็บรักษาเท่านั้นที่เลือกผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและแข็งแรงเท่านั้น ดีกว่าถ้าพวกเขามีขนาดเล็กเพราะ มีขนาดใหญ่เมื่อเวลาผ่านไปกลายเป็นหยาบคายมากขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถส่งผักเพื่อเก็บรักษาได้อย่างปลอดภัย

ด้วยหัวผักกาดแห้งโคลนจะถูกลบอย่างเรียบร้อยหลังจากที่ท็อปส์ซูถูกตัด

วิธีการจัดเก็บ rootesplood

มีสองวิธีหลักในการเก็บบีทรูทที่พิสูจน์ตัวเองตลอดศตวรรษ:

• กลางแจ้ง (ในหลุมหรือสนามเพลาะ);
• ในร่ม (ในห้องมืดหรือใต้ดินในตู้เย็นบนระเบียง ฯลฯ )

แต่ละตู้คอนเทนเนอร์เลือกอย่างอิสระสำหรับพอดีนี้: กล่อง (ทรายและไม่มี) กล่องกระเช้าเขื่อนในผ้าคลุมหรือบนชั้นวางบนมันฝรั่ง ฯลฯ

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาผลไม้

บีทที่ดีที่สุดถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน มันมีสำหรับเงื่อนไขในอุดมคติของเธอ:

• การปรากฏตัวของการเคลื่อนไหวตามธรรมชาติของมวลอากาศ;
• ความมืด;
• ไม่เพิ่ม;
• อุณหภูมิอากาศจาก 0 ถึง 2 องศาความร้อน;
• ระดับความชื้นที่ต้องการ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในระหว่างการจัดเก็บควรได้รับรากในเดือนแรก ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยอาจเริ่มงอกท็อปส์ซูซึ่งจะลดเวลาการเก็บรักษา ธาราด้วยหัวผักกาดควรอยู่ที่พื้น แต่ที่ความสูง 15 เซนติเมตรจากมัน

ในระหว่างการจัดเก็บหัวบีทส์รัฐของพืชรากจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ

ดูเหมือนว่าหากผลไม้ไม่มีความเสียหายพวกเขาก็จะเทสไลด์ในห้องเก็บของ ชาวสวนหลายคนในช่วงหลายปีที่ผ่านมาของการทำงานในแปลงที่ใช้ในครัวเรือนรู้วิธีการเก็บหัวบีทเพื่อให้คุณไม่ต้องโยนมันออกมา

เพื่อนบ้านที่ดีในระหว่างการเก็บรักษาเป็นมันฝรั่งที่ด้านบนของหัวบีทจะอยู่ในชั้นเดียว ผลไม้ขาดความชุ่มชื้นในฤดูหนาวและมันฝรั่งจะต้องมีบีทรูท

ผลไม้ที่เก็บไว้ในทรายซึ่งถูกเผาล่วงหน้าทั้งในเตาอบหรือในดวงอาทิตย์ ภาชนะบรรจุจะพอดีกับกล่อง ทรายปกคลุมไปด้วยด้านล่างหนึ่งชั้นของหัวผักกาดจะซ้อนกันแล้วทรายอีกครั้งซึ่งเลเยอร์อย่างน้อย 2 ซม. ผลไม้ไม่ควรสัมผัส

เกลือตารางปกติจะเหมาะเป็นวัสดุสำหรับผัก มันจะต้องแห้งเหมือนรากรากของตัวเอง

สำหรับการข้ามคุณสามารถใช้เถ้าไม้ Sainted หรือใบแห้งของเฟิร์นขี้เลื่อยชิปและแม้แต่พีท

เครื่องมือที่ดีที่สุดจากโรคในระหว่างการเก็บรักษาคือการพับผลไม้ในชอล์กหลังจากนั้นก็เพียงพอที่จะใส่ในกล่อง

ผลไม้ขนาดใหญ่และน้อยจะดีกว่าที่จะเรียงลำดับและจัดเก็บแยกต่างหากจากกันและกัน

แม้แต่แพคเกจโพลีเอทิลีนยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บความจุที่เข้าถึง 40 กิโลกรัม แพคเกจที่เต็มไปด้วยกรณีที่ไม่ได้เชื่อมโยงกับการไม่ป้องกันการเจาะอากาศ

หากผักถูกเก็บไว้โดยการกระจายแล้วตะแกรงไม้จะถูกติดตั้งสำหรับการเคลื่อนไหวของอากาศคงที่บนพื้น

บีทสามารถเก็บไว้ในกล่องที่มีทราย

การเก็บรักษาผักในอพาร์ตเมนต์

ทั้งหมดเป็นที่รู้จักกันดีวิธีการเก็บหัวบีทหากมีใต้ดินหรือห้องใต้ดิน แต่จะทำอย่างไรถ้าผักที่เก็บไว้ในฤดูหนาวตกอยู่ในอพาร์ตเมนต์? มันยากที่จะทำให้มันยาก แต่ด้วยวิธีการที่ถูกต้องมันเป็นไปได้ที่จะช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลไม้ภายใน 3-4 เดือน

หากมีระเบียงที่ได้รับการคุ้มครองจากน้ำค้างแข็งคุณสามารถเก็บพืชไว้ได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิที่ไม่มีการลดลงต่ำกว่าศูนย์ ใส่ให้ดีที่สุดในกล่องด้วยทรายที่ลดลงของอุณหภูมิกล่องจะติดตามบางสิ่งนอกจากนี้ หากระเบียงเย็นกล่องสามารถได้รับแรงบันดาลใจจากการใช้ FOAMFLAST

ในกรณีที่ไม่มีระเบียงในห้องเลือกมุมมืดตั้งอยู่ให้ไกลที่สุดจากแบตเตอรี่และอุปกรณ์ทำความร้อนอื่น ๆ ทำดีกว่าในกล่อง ลำโพงหรือทรายเหมาะสำหรับท่อ

คุณสามารถใช้ตู้เย็นปกติสำหรับการจัดเก็บ ผลไม้แต่ละอันห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment อย่างแน่นหนา

ดังนั้นการเก็บของบีทจึงกลายเป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด สิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดเพื่อเพลิดเพลินไปกับฤดูหนาวเพื่อเพลิดเพลินกับอร่อยและมีประโยชน์ในการทำอาหารที่ปรุงสุกจากหัวผักกาดสด: Borscht และ Beetter ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บีทรูทต้มและอื่น ๆ อีกมากมาย

หัวบีท - วัฒนธรรมผักทั่วไป รวบรวมการเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วยผู้คนพยายามที่จะเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีการเก็บหัวบีทในฤดูหนาวอย่างถูกต้องในห้องใต้ดินหรือที่เก็บบ้านอื่น ๆ

การจัดเก็บที่ดีที่สุดเรียงลำดับ

แย่กว่านั้นจะผ่านหัวผักกาดฤดูหนาวของขนาดกลางและพันธุ์แรก พวกเขาออกแบบมาเพื่อการเก็บรักษาการใช้รากในรูปแบบใหม่การเตรียมสลัดและอาหารอื่น ๆ สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวใช้สายพันธุ์ล่าช้า

สำหรับการวางในที่เก็บของนำหัวเรื่องของพันธุ์ต่อไปนี้:

• renov;
• mulatto;
• เห็ด;
• ลีเบอร์โล;
• บอร์โดซ์;
• แฟลตอียิปต์
• หาที่เปรียบมิได้;
• Salatte

เมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านถูกเลือกคำนึงถึงสถานที่ของการกำจัดของพวกเขา เป็นการดีที่สุดที่จะนำเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์ที่รวบรวมไว้ในภูมิภาคของคุณ พวกเขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิอากาศในท้องถิ่นและสภาพอากาศ ตัวอย่างเช่น Beet of Matrena ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบใน Urals

การเตรียมหัวบีทสำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดิน

เพื่อเตรียมการครอบตัดในการจัดเก็บในห้องใต้ดินจึงควรนำเข้ากับพารามิเตอร์ที่แนะนำและดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ:

• การระบายอากาศ;
• การฆ่าเชื้อ;
• อุณหภูมิ;
• ความชื้น.

ห้องใต้ดินจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี อากาศเย็นควรเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระทั่วทั้งห้อง เพื่อให้แน่ใจว่ามีออกซิเจนในระดับที่เพียงพอผักจะถูกซ้อนกันในเปลือกที่เตรียมไว้ พื้นห้องพักเช่นพื้นผิวอื่น ๆ จะต้องบริสุทธิ์และแห้ง

ความสนใจ! เพื่อฆ่าเชื้อที่เก็บข้อมูลขอแนะนำให้ใช้คลอรีนมะนาว

ก่อนที่จะวางในที่เก็บข้อมูลหัวผักกาดจะถูกเลือกอย่างระมัดระวังและทำให้แห้ง ในระหว่างการตรวจสอบให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของโรค (เน่า, แม่พิมพ์), ข้อบกพร่องทั่วไปและรอยบุบ, ความนุ่มนวลและการถ่ายภาพ ในกรณีที่ตรวจจับผักที่เสียหายมันถูกแยกออกจากส่วนที่เหลือ การถ่ายภาพที่ตรวจพบจะถูกลบออก

วิธีการประหยัดหัวบีทในฤดูหนาวในห้องใต้ดิน

มีเทคโนโลยีต่าง ๆ สำหรับเก็บหัวผักกาดในห้องใต้ดิน มันสามารถเก็บไว้พร้อมกับมันฝรั่งใส่ในกล่องไม้หรือพลาสติกที่มีฟิลเลอร์หรือไม่มีพวกเขาใส่ในถุงพลาสติกหรือบนชั้นวาง วิธีการทั้งหมดเหล่านี้เป็นที่นิยมของ Gilders

ร่วมกับมันฝรั่ง

เพื่อประหยัดหัวบีทในฤดูหนาวในห้องเก็บของมันฝรั่งคุณต้องใช้กล่องขนาดใหญ่ ก่อนเทลงในชั้นของมันฝรั่ง ด้านบนเพื่อวางหัวบีท เนื่องจากความเข้ากันได้ตามธรรมชาติของผักเหล่านี้วิธีนี้ถือเป็นหนึ่งในที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ มันฝรั่งเช่นความแห้งกร้าน หัวบีทในห้องใต้ดินต้องมีความชื้นสูง ในระหว่างการเก็บรักษามันฝรั่งให้ความชุ่มชื้นซึ่งจะไปที่หัวบีทและดูดซึมได้ทันที จึงมั่นใจได้ว่าเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตการเก็บเกี่ยวในที่เก็บข้อมูล

ในกล่อง

ในกล่องคุณสามารถเก็บผักได้ 4 วิธี ตัวเลือกการจัดเก็บข้อมูลแรกเกี่ยวข้องกับการวางหัวบีทในกล่องที่มีรูเพื่อการไหลเวียนของอากาศที่เพียงพอ ในหนึ่งแพ็คเกจมีผักไม่เกินสองกิโลกรัม

วิธีการจัดเก็บหัวบีทอีกอย่างคือรากที่เก็บรวบรวมและแห้งจะซ้อนกันในกล่องไม้และโรยด้วยเกลือธรรมดา คุณสามารถดำเนินการแตกต่างกัน: แต่ละผลไม้จะถูกลดลงในสารละลายเกลือและหลังจากการอบแห้งมันซ้อนกันในกล่อง เกลือถือว่าไม่เพียง แต่ดูดซับที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นผู้พิทักษ์ที่ยอดเยี่ยมของการเก็บเกี่ยวจากการปรากฏตัวของเชื้อราและแม่พิมพ์

ในกรณีที่สามโรงงานรากสามารถเก็บไว้ในกล่องที่มีใบพืช (Rowan, Wormwood, Fern, Pyrhem, Sick) แยกสารป้องกัน - Phytoncides พวกเขาต่อต้านการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและการพัฒนาของโรคเชื้อราจึงรักษาผลไม้จากเน่า ใบพืชวางอยู่ที่ก้นตู้คอนเทนเนอร์และระหว่างบีท

ในตัวเลือกการจัดเก็บล่าสุดผักมีอยู่ในกล่องไม้ที่ไม่มีรู เถ้าแห้งหรือทรายแม่น้ำเทลงไปที่ด้านล่าง พืชถูกวางโดยเลเยอร์ จากด้านบนอีกครั้งฤดูใบไม้ร่วงทรายหรือขี้เถ้าซึ่งชั้นถัดไปของหัวผักกาดจะซ้อนกัน ทรายก่อนหน้านี้กำลังฆ่าเชื้อ

ในถุง

ในก้อนเล็ก ๆ หัวผักกาดจะเก็บไว้ในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน ในการบันทึกรากถุงที่บรรจุแล้วจะถูกระงับรูเล็ก ๆ จะเดินทางจากด้านล่าง ด้วยช่วงเวลาที่แน่นอนในระหว่างการจัดเก็บกระเป๋าจะเปิดออกสู่อากาศ

บน stellags

บนชั้นวางรากที่กางออกใกล้กัน แต่ละชั้นถูกปกคลุมด้วยทรายด้วยการเพิ่มชอล์กและมะนาวที่แห้งแล้ง (สัดส่วนของทรายและชอล์ก 50/1 กิโลกรัม) ส่วนผสมดังกล่าวเป็นยารักษาโรคที่ดีสำหรับเน่าแม่พิมพ์และโรคอื่น ๆ แทนที่จะเป็นทรายคุณสามารถขี้เลื่อยได้

ความสนใจ! ความชื้นในห้องเก็บของไม่ควรเกิน 15 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากคุณสมบัติยาฆ่าเชื้อน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีอยู่ในขี้เลื่อยรูตก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่จามให้เกิดริ้วรอย

ในดินเหนียว

เพื่อเก็บหัวบีทในเคลือบดินเหนียวมันจะใช้ประโยชน์จากส่วนผสมของดินเหนียวด้วยน้ำ ต่อ 1 กิโลกรัมของบัญชีดินสำหรับน้ำ 0.3 กิโลกรัม หลังจากเคลือบปรุงอาหารรากรากที่แห้งแล้งจะถูกจุ่มลงและแห้ง บีทรูทที่ได้รับการรักษานั้นถูกปกคลุมด้วยฝักป้องกันที่ป้องกันโรค หลังจากการอบแห้งบีทรูทเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บวางในกล่องหรือในกล่องและทิ้งไว้ในห้องใต้ดิน

ทำไมบีทรูทจางหายไปในห้องใต้ดิน

ก่อนที่จะวางรากรากสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวในห้องใต้ดินพวกเขาต้องแห้ง มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในร่าง ธาราควรมีรูกริดหรือกระจังหน้า Escapes จะต้องถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ ห้องใต้ดินจะต้องติดตั้งเครื่องดูดควันให้ระดับต่ำของความชื้นและอุณหภูมิในเชิงบวก ควบคุมความปลอดภัยของผักและทำให้กำแพงกั้นของพวกเขาไม่ควรน้อยกว่าสองครั้งต่อเดือน

ในกรณีส่วนใหญ่การโพสต์เริ่มต้นเนื่องจากความจริงที่ว่าผักละเมิดกฎการจัดเก็บหรือ rootflows จะประหลาดใจกับโรค โรคหลักคือการเน่าสีเทาและสีขาว phimosis กับ fusarium และหัวใจเน่า สีเทาเน่าจะปรากฏบนผักที่ชำรุดหรือสิ่งที่วางไว้ในรูปแบบแช่แข็ง

การปรากฏตัวของการเน่าสีขาว phimosis และ fusariosis เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสมของวัฒนธรรม ในกรณีแรกมีการใช้ปุ๋ยจำนวนมากในสองคนสุดท้ายไม่ได้ดำเนินการป้องกันโรคเชื้อราที่เหมาะสม

โรคที่เกี่ยวข้องกับโรเตอร์ของแกนกลางของทารกในครรภ์เป็นผลมาจากการขาดความชุ่มชื้นในดินในระหว่างการเพาะปลูก ส่วนใหญ่มักปรากฏในฤดูร้อนที่แห้งแล้งร้อน

สภาพการเก็บรักษาที่ดีที่สุด

เงื่อนไขการจัดเก็บที่ดีที่สุดในห้องใต้ดินได้รับการพิจารณา:

1. ตำแหน่งของพลาสเตอร์รากในห้องที่มีอุณหภูมิคงที่ตั้งแต่ 0 ถึง 2 องศาความร้อนและความชื้นสูงถึง 90%
2. การไหลเวียนของอากาศธรรมชาติที่เพียงพอหรือการระบายไอเสีย

โหมดการเก็บรักษาที่ดีที่สุดของผักในห้องใต้ดินจะได้รับการดูแลรักษาในช่วงระยะเวลาทั้งหมดเนื่องจากการเพิ่มภาวะระบอบการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นพวกเขาจึงเริ่มคิดออกและค่อยๆสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และลักษณะที่เป็นประโยชน์ เมื่อวางไว้ในถังหรือบนชั้นวางรากควรอยู่ที่ความสูงอย่างน้อย 15 ซม. จากพื้นดิน

บทสรุป

ด้วยการใช้เคล็ดลับที่ระบุไว้ข้างต้นคุณสามารถเก็บหัวบีทในฤดูหนาวในห้องใต้ดินได้จนกว่าการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปจะถูกเก็บเกี่ยว ของความสำคัญอย่างยิ่งคือการเตรียมผักอย่างละเอียดในการจัดเก็บ การปฏิบัติตามเงื่อนไขจะช่วยให้พ่อแม่พันธุ์ผักในทุก ๆ ปีเพลิดเพลินไปกับคนที่คุณรักและ Beetrootes ที่น่ารับประทาน: Borscht, สลัด, Kvass

บันทึกที่เกี่ยวข้อง

ไม่มีรายการที่คล้ายกัน

หัวบีทแครอท - นี่เป็นหนึ่งในผักที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศของเราดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงพยายามขยายความสดใหม่ให้นานที่สุด การจัดเก็บในระยะยาวมักเกิดปัญหามาก อย่างไรก็ตามมันก็เพียงพอที่จะรู้ความลับหลายประการ และเรายินดีที่จะเปิดเผยพวกเขา

แครอทสดหัวผักกาดสด: คุณสมบัติการจัดเก็บ

รากรากขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ แครอทสามารถลบออกได้หลังจากน้ำค้างแข็งแรก - เธอทนได้ดี แต่หัวบีทจะต้องถูกลบออกก่อนที่พวกเขาจะก้าวร้าวเพราะผลไม้จะถูกทำลาย รากจำเป็นต้องขุดอย่างระมัดระวังเนื่องจากความเสียหายทางกลมีผลเสียต่อระยะเวลาของการเก็บรักษาผัก ผลไม้ลดลงจะต้องถูกทิ้งไว้บนสวนภายใต้แสงแดดที่ถูกต้องเพื่อให้พวกเขาแห้งและทำความสะอาดจากพื้นดิน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างพวกเขา! นำผักสำหรับการเก็บรักษาเพียงรากรากขนาดใหญ่เท่านั้น ค่อยๆตัดท็อปส์ซูจากหัวผักกาดทิ้ง "ป่าน" ขนาดเล็ก 1 ซม. การเก็บเกี่ยวแพร่กระจายในห้องแห้งและอากาศถ่ายเทมากสำหรับสัปดาห์ที่พวกเขาแห้งในที่สุด

มีหลายวิธีในการจัดเก็บแครอท:

1. การเก็บรักษาในทราย ทรายต้องเลือกดินร่วน วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีหลุมในโรงรถกำจัดใต้ดินและห้องใต้ดินเย็น ทรายป้องกันการระเหยของความชื้นป้องกันการก่อตัวของโรคโรตารีและเก็บรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บ ทรายจะต้องชุ่มชื้น บน 1 ถังทรายจะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร ทรายที่เตรียมไว้จะติดอยู่ที่ด้านล่างของกล่อง ผลไม้แครอทถูกวางไว้ พวกเขาไม่ควรสัมผัสซึ่งกันและกัน

2. เก็บในขี้เลื่อย สำหรับวิธีนี้คุณต้องสต็อกขึ้นพร้อมกล่องและเมล็ดพันธุ์โคลง เข็มมีฟิมโตกิกที่ป้องกันการรุกแบคทีเรียและเชื้อราในผัก
3. เก็บในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน แครอทวางอยู่ในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนที่เก็บไว้ ความชื้นในอากาศในถุงควรเป็น 96-98% ถุงเน็คไทไม่สามารถเพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ไม่เกินความเข้มข้นของออกซิเจน หากสิ่งนี้เกิดขึ้นผักจะได้รับการคุ้มครองอย่างรวดเร็ว
4. การเก็บรักษาในดินเหนียว ในถัง (มากถึงครึ่งหนึ่ง) ดินถูกเทลงด้วยน้ำ ตลอดทั้งวันดินจะต้องผสมให้สะอาดแล้วเทน้ำอีกครั้ง ด้านล่างของกล่องจะ unail ด้วยฟิล์มพลาสติกวางแครอทและเทดินเหลว ทันทีที่ชั้นดินเหนียวแสวงหาเลเยอร์ผักต่อไปและแห้ง

ประเพณีการทำอาหารของชาวสลาฟมีสูตรจำนวนมากจากแครอทและหัวผักกาด รากเหล่านี้มีเสน่ห์ไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมของพวกเขา แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมาก ความต้องการสูงและปัจจัยทางเศรษฐกิจผลักดันให้ผู้บริโภคจำนวนมากเข้าซื้อกิจการของพวกเขาในปริมาณมากหรือซึ่งเกิดขึ้นบ่อยขึ้นเพิ่มขึ้นในแปลงที่ใช้ในครัวเรือน เพื่อบันทึกคุณภาพสินค้าคุณควรรู้วิธีการเก็บแครอทและหัวบีทในฤดูหนาวที่บ้านอย่างถูกต้อง

แครอทและหัวบีทครอบครองสถานที่สำคัญในอาหาร

เวทีเตรียมความพร้อม

ส่วนแรกของคำตอบสำหรับคำถามของวิธีการเก็บหัวผักกาดและแครอทสำหรับฤดูหนาวมีคำแนะนำที่ชัดเจนสำหรับการเตรียมการที่ถูกต้อง กระบวนการนี้ในทางกลับกันแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. การปฏิบัติที่เข้มงวดของเวลาของคอลเลกชัน หัวบีท - รากซึ่งไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย สำหรับละติจูดปานกลางระยะเวลาที่เหมาะสมของการเก็บรวบรวมเป็นจำนวนแรกของเดือนตุลาคมภูมิภาคภาคใต้ - สิ้นเดือนตุลาคมจำนวนแรกของเดือนพฤศจิกายน ในกรณีที่มีการซื้อบีทรูทความรู้ของข้อกำหนดเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่จะออกจากร้านค้าสำหรับฤดูหนาว
2. การอบแห้ง คอลเล็กชั่นบีทส์มักจะทำโดยวันที่มีแดดมากขึ้น - ช่วยให้คุณแห้งในการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง แต่จำเป็นต้องทำในที่ร่ม การทำความสะอาดรูทแห้งง่ายกว่าที่จะทำความสะอาดจากโคลนป่อง
3. การกำจัดรากและท็อปส์ซู รากของผักแตกง่ายและท็อปส์ซูถูกตัดแต่งด้วยกรรไกร ในสถานที่ของไม้กวาดชิ้นส่วนของการหมุนสามารถเกิดขึ้นได้

ผักตากแห้งไม่ดีจะไม่ถ่ายโอนช่วงฤดูหนาวเริ่มเร็วพอที่จะเน่า

สำหรับแครอทมันเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเมื่อเก็บไว้ที่บ้าน (และไม่เพียง แต่) อาจถูกเน่าเปื่อย ดังนั้นจึงควรเตรียมการอย่างระมัดระวังสำหรับการเก็บรักษาอย่างระมัดระวัง

รวบรวมแครอทยังทำตาม Frosts แรก ไม่แนะนำให้เก็บรวบรวมรากขนาดใหญ่ขนาดใหญ่และขนาดกลาง ดีกว่าทันทีหลังจากขุดการเรียงลำดับและการตรวจสอบสำหรับการไม่มีร่องรอยของการเน่า เก็บผักในรูปแบบตลาดที่ดี (ไม่ซบเซาโดยไม่มีสัญญาณการงอก) ช่วยเพิ่มท็อปส์ซูสองเท่า

การแตะที่หยั่งรากเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกคุณสามารถนำไปสู่การแตกร้าวได้ แครอทดังกล่าวในฤดูหนาวที่บ้านหรือในอุตสาหกรรมจะล้มเหลว

แครอทที่กำจัดควรถ่ายโอนไปยังที่มืดที่มืดมิด

ซึ่งแตกต่างจากหัวผักกาดแครอทสามารถล้างด้วยน้ำอุ่นธรรมดา แนะนำนี้ในวันที่เก็บ ให้แน่ใจว่าได้แห้งในอากาศบริสุทธิ์และเก็บไว้ในโหมดอุณหภูมิ 10-14 ° C ในห้องที่มีการระบายอากาศเป็นเวลา 10 วัน

การรู้กฎทั้งหมดสำหรับการเก็บรวบรวมและการเตรียมผักมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูก ผู้บริโภคที่เรียบง่ายที่มีความช่วยเหลือของพวกเขาจะสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆ พิจารณาวิธีการเก็บแครอทและบีทรูทที่บ้านอย่างเหมาะสม

ผักแต่ละใบมีกฎการเก็บรักษาของตัวเองในฤดูหนาว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องพิจารณาคุณสมบัติของการเก็บรักษาแยกต่างหาก

หัวผักกาด

รากที่ดีที่สุดในฤดูหนาวในที่เก็บที่มีไว้สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ - สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่และที่บ้าน - ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ง่ายต่อการรักษาระดับความชื้นในระดับที่ต้องการ - มากถึง 90% และระบอบการควบคุมอุณหภูมิไม่สูงกว่า + 2 ° C หากคุณละเมิดข้อกำหนดเหล่านี้ในพืชรากที่มีการเกิดขึ้นพวกเขาเริ่มเหี่ยวเฉาเสื่อมและจะไม่นอนทุกฤดูหนาว

เงื่อนไขของอพาร์ทเมนท์ส่วนใหญ่ไม่แนะนำองค์กรของห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน จะทำอย่างไรในบ้านเช่นนี้? มีเคล็ดลับมากมาย:

• ในการวางรากรากอย่างระมัดระวังในแพ็คเกจโพลีเอทิลีน (มันเป็นไปไม่ได้ที่จะผูก) และวางประตูที่นำจากระเบียง
• คุณสามารถเก็บในฤดูหนาวโดยตรงบนระเบียง สิ่งสำคัญคือเขามีกระจก หัวผักกาดจะถูกวางไว้ในลิ้นชักจากต้นไม้พูดแต่ละชั้นทรายขี้เลื่อยหรือชิป (เลือกหนึ่งในวัสดุ) perepaign ที่บังคับควรเป็นเลเยอร์ที่ช่วยเพิ่มแผ่นรากจากการสัมผัสซึ่งกันและกัน
• นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในระเบียงในฤดูหนาวหัวบีทในหนึ่งถุงด้วยมันฝรั่ง วิธีนี้เหมาะสำหรับสภาพที่บ้านคับแคบ นอกจากนี้ย่านชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับผักทั้งสองชนิด

หัวผักกาดที่เก็บรวบรวมและแห้งจะวางในถังและใช้ขี้เลื่อยหรือทราย

ที่บ้านเก็บไว้ในหัวผักกาดในฤดูหนาวก็สามารถอยู่ในตู้เย็น อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าตัวเลือกนี้ไม่ดีสำหรับผู้ที่คิดว่าจะเก็บในฤดูหนาวหัวบีทมากกว่าหนึ่งเดือน

การรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่ดีหรือเพียงแค่สร้างทุนสำรองครั้งใหญ่ผู้บริโภคสงสัยว่ามันจะดีกว่าที่จะเก็บแครอทในฤดูหนาวเพื่อที่จะไม่สูญเสียสินค้าและรสนิยม

ผักที่มีประสบการณ์เกิดขึ้นหลายวิธีในการเก็บแครอทในฤดูหนาวเพื่อให้ในฤดูหนาว

แฟชั่นก่อน

เราจะต้องใช้ทรายมือกลองจำเป็นต้องแห้ง ตัวเลือกนี้สามารถใช้ในการเก็บแครอทฤดูหนาวในตัวอย่างหลุมอุณหภูมิต่ำ ทรายสร้างหมอนระบายอากาศแคปส์ที่มีการระเหยผักที่จัดสรรและการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

ทรายเทลงในชั้นกล่อง มันจะต้องทำน้ำ ด้วยวิธีการจัดเก็บนี้ที่บ้านแครอทไม่ควรสัมผัสซึ่งกันและกัน ความสูงของชั้นไม่เกิน 4 ซม.

วิธีการที่สอง

การจัดเก็บแครอทรุ่นนี้ในฤดูหนาวที่บ้านคล้ายกับก่อนหน้านี้ ควรเปลี่ยนทรายเท่านั้นด้วยขี้เลื่อย ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่ง - วัสดุไม่สามารถเปียก ด้วยคุณสมบัติตามธรรมชาติของมันขี้เลื่อยสามารถสร้างโล่ที่เชื่อถือได้ซึ่งปกป้องแครอทจากการจางหายไปและการพัฒนาจุลินทรีย์

แครอทติดอยู่ในหาดทรายที่เปียกชื้นด้วยปลายบางลง

การแก้ที่ดีกว่าที่จะเก็บแครอทในฤดูหนาวจึงเสนอให้พิจารณาตัวเลือกนี้เช่นห้องใต้ดิน จะต้องมีถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน ควรติดตามระดับความชื้นในห้องอย่างเคร่งครัด ตัวบ่งชี้ไม่ควรเกินระดับ 98% การละเมิดกฎจะนำไปสู่ความจริงที่ว่ารากที่หยั่งรากจะเริ่มเหี่ยวเฉา มันจะนำไปสู่ความยุ่งยากที่หนาแน่นมากเกินไป การปรากฏตัวของคอนเดนเสทเป็นใบรับรองการเพิ่มความชื้น เป็นไปได้ที่จะลดลงหากถุงมะนาวกระจัดกระจายไปรอบ ๆ ถุง

การแก้วิธีการเก็บแครอทและหัวบีทในฤดูหนาวผู้บริโภคควรให้ความสนใจอย่างมากกับระบอบการควบคุมอุณหภูมิเช่นเดียวกับระดับความชื้น ห้องควรมีการระบายอากาศอย่างระมัดระวัง ในกรณีที่ไม่มีการไหลเข้าทางธรรมชาติของอากาศบริสุทธิ์กล่องที่มีแผ่นรากจะวางอยู่บนระดับความสูง สากลสำหรับทั้งสองรากของวิธีการเก็บรักษาที่บ้านคือการใช้ทราย

ในการจัดเก็บรากทั้งหมด (มันฝรั่ง, หัวผักกาด, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและญาติอื่น ๆ ) มีจำนวนมากทั่วไป อย่างไรก็ตามในทางตรงกันข้ามกับมันฝรั่งพวกเขาจะเสียน้อยกว่ามากจากอุณหภูมิที่ต่ำเกินไป ตามกฎแล้วในฤดูหนาวที่มีอยู่ในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องที่ไม่ผ่านการอุ่นอื่น ๆ ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 2 ° C (ความร้อนที่สูงขึ้นเล็กน้อย) แต่สำหรับหัวผักกาดในระยะยาวนอกเหนือไปจากดี การระบายอากาศคุณต้องรักษาอุณหภูมิ 4 °จากถึง -1 ° C ความชื้นสัมพัทธ์ 90- 95% และการระบายอากาศปกติ

เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บแครอทและรากที่คล้ายกัน - อุณหภูมิอากาศถาวร 1 ° C ในขณะที่การเข้าถึงอากาศควรมีการ จำกัด (จำเป็นต้องมีการระบายอากาศปานกลาง)

สำหรับการจัดเก็บ Rootefines มักจะวางโดยแถวไปยังสแต็กที่มีความสูงสูงถึง 0.75 เมตรสูงถึง 1 เมตรหรือในกล่องและตะกร้า แต่มีตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับความจำเพาะของสายพันธุ์ของพวกเขา

ก่อนที่จะวางในที่เก็บของรากจะแห้งเล็กน้อยในอากาศโดยมีหัวที่มีหัวที่มีหัวเพื่อป้องกันการงอกที่เป็นไปได้ของไต

แครอทและผักชีฝรั่งเป็นเท่าไรแม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะไม่ถูกตัดออก แต่บิด Topthon ด้วยตนเอง (ในเวลาเดียวกันมันจะจัดสรร phytoncides มากขึ้น) และทิ้งก้านเล็ก ๆ ประมาณ 1 ซม. ยาว แต่ในรูปแบบค่อนข้างยาว

เมื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดินของสิ่งเหล่านี้และอยู่ใกล้กับพวกเขาในรูปแบบและโครงสร้างของเปลือกราก (ย้อนกลับ, รากข้าวโอ๊ต ฯลฯ ) ถูกวางไว้โดยแถวและต้องมีความเชี่ยวชาญด้วยทรายเปียก (ระดับที่ต้องการของการชุบชีวิตของมันสามารถกำหนดได้ โดยการบีบทรายในมือ - ก้อนที่เด่นชัดควรเกิดขึ้นจากมัน) นอกจากนี้ยังปรับปรุงสภาพการเก็บรักษาเมื่อผสมทรายที่มีชอล์กหรือผมแห้งมะนาวในกรณีนี้มีการสร้างสื่ออัลคาไลน์ที่ขัดขวางการพัฒนาของไมโครไฟเฟียที่ไม่พึงประสงค์ ด้วยทราย 10 กิโลกรัมก็เพียงพอที่จะเพิ่มชอล์ก 200 กรัม รากรากที่แท้จริงก่อนการใช้งานในกรณีนี้จะต้องล้างอีกต่อไปและระมัดระวังมากขึ้น

กล่องจะดีกว่าที่จะเลือกกับผนังและผ้าคลุมหนาแน่นและภาชนะของพวกเขาไม่ควรเกิน 20 กิโลกรัม จำเป็นต้องวางไว้บนขาตั้ง ที่ด้านล่างของกล่องหรือเปลือกทรายควรเทด้วยชั้นหนา 2-3 ซม. จากนั้นวางผลไม้จำนวนหนึ่งทรายนอนหลับความหนาของชั้นควรเป็น 1-1.5 ซม. ระหว่างแถวและ วางเลเยอร์ของรากอีกครั้ง โดยทั่วไปความสูงการวางไม่ควรเกินครึ่งเมตรและรากรากไม่ควรสัมผัสซึ่งกันและกัน สำหรับปีหน้าทรายนี้จะต้องเปลี่ยนเป็นไปได้ - เป็นไปไม่ได้ที่จะนำมาใช้ซ้ำ

มีประสิทธิภาพยิ่งกว่าทรายช่วยในการประหยัดเกลือราก น่าเสียดายที่สวนจำนวนมากเครื่องมือนี้ดูเหมือนว่ามีราคาแพง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพืชผลมีขนาดใหญ่พอ) การบริโภคของมันสามารถลดลงได้ด้วยการผสมเกลือด้วยทรายเดียวกันและ / หรือรักษาผักเหล่านี้ก่อนที่จะวางในการเก็บรักษาสารละลายเกลือ

วิธีการจัดเก็บแครอท

นอกเหนือจากวิธีการเก็บข้อมูลที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้แครอทสามารถเก็บรักษาไว้ในดินเหนียว เมื่อเทียบกับวิธีการจัดเก็บอื่น ๆ นี้มีจำนวนขยะที่เล็กที่สุด

สามารถเก็บแครอทได้จำนวนน้อยในแก้วสามลิตร ในการทำเช่นนี้ในแครอทที่ซักแล้วและแห้งแครอทจะถูกพับไปที่คอและขวดหมุนคอลงแล้ววางบนพื้นในห้องใต้ดิน ในแบบฟอร์มนี้สามารถตั้งอยู่เกือบจะเป็นพืชใหม่

หากแครอทมีขนาดค่อนข้างน้อยมันสามารถใส่ลงในแพ็คเกจกระดาษแก้วขนาดใหญ่พร้อมกับใบของเฟิร์น ในแบบฟอร์มนี้มันสามารถโกหกได้อย่างปลอดภัยจนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ต้องโพสต์ (สำหรับสิ่งนี้จะต้องมีเฟิร์นโดยไม่มีเขาแครอทสามารถเริ่มซ่อนโดยเฉพาะถ้าอุณหภูมิในห้องใต้ดินสูงกว่าปกติ) และไม่สูญเสียความสุข แพ็คเก็ตผูกไม่สามารถ - อากาศจะต้องฟรีพอที่จะผ่านเข้าไปข้างใน

วิธีการรักษากล้ามเนื้อ

การจัดเก็บของ Khrena ค่อนข้างแตกต่างจากที่เก็บแครอทและผักชีฝรั่ง เพื่อเพิ่มการรักษาในกล่องเทชั้นแห้ง (และไม่เปียกเช่นเดียวกับในกรณีของแครอท!) ทรายหนาใน 3-4 ซม. จากนั้นรากของม้าวางบนแถวทรายเพื่อให้พวกเขาทำ ไม่ได้สัมผัสและนอนหลับชั้นทินเนอร์ของพวกเขาประการที่สองจากนั้นการกระทำทั้งหมดในลำดับเดียวกัน ชั้นบนสุดของทรายควรหนาอีกครั้ง - หนาถึง 5 ซม. (หรือสี่นิ้ว)

วิธีการเก็บหัวผักกาด

หัวบีท, Pasternak, Brubvy, เชือกมักจะเก็บไว้บนเพลา แต่ถ้าเป็นไปได้พวกเขาควรจะถูกระงับด้วยเกลือหรือ "ซื้อออก" ในสารละลายเกลือ ในการประหยัดพื้นที่บีทสามารถฝังอยู่ในกล่องที่มีช่องเปิดขนาดเล็กสำหรับการเข้าถึงอากาศ กล่องเหล่านี้ติดตั้งกันในการรองรับสูง 15-20 ซม. มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเคลื่อนที่ใกล้กับผนัง

หลังจากการรักษาด้วยวิธีการแก้ปัญหารากจะต้องแห้งดี

ภายใต้รากและด้านบนของพวกเขาใบไม้ของเฟิร์นหรือพืชอื่น ๆ ที่มี phytoncides จำนวนมากสามารถปูได้

ขอให้เป็นวันที่ดี!

หลังจากประมาณหนึ่งเดือนในอูราลส์ก็ถึงเวลาที่จะลบรากรากสำหรับฤดูหนาว ดีที่สุดในการเตรียมและประหยัดพืชของคุณในฤดูหนาว วิธีการรักษาผักในอพาร์ตเมนต์ในเมือง? คำถามเหล่านี้จะต้องแก้สวนทั้งหมดในไม่ช้า

เงื่อนไขการเก็บเกี่ยว rootesplood

เพื่อให้ผักของเรายังคงให้พวกเขาถูกลบออกในเวลา เวลาที่เหมาะสมใน Urals และส่วนกลางของประเทศคือช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ในตอนต้นของเดือนรากยังคงเติบโตน้ำหนักสูงสุดจะได้รับ แล้วมันก็ไม่มีเหตุผลที่จะทิ้งพวกเขาไว้ในพื้นดิน เป็นการดีกว่าที่จะไม่รอให้น้ำค้างแข็งและกำจัดผักไปยังพวกเขา

ทำความสะอาด rootfodes

ผักขุดดีขึ้นในสภาพอากาศที่แห้งโดยไม่มีฝน มันเป็นไปไม่ได้ที่จะออกจากดวงอาทิตย์เพื่อการอบแห้งเพื่อการอบแห้ง มิฉะนั้นสามารถสัมผัสแครอทได้ ขุดผักอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายพวกเขา หลังจากที่คุณให้น้ำเล็กน้อยแล้วตัดท็อปส์ซู แครอทออกจาก 1 เซนติเมตรและหัวผักกาดจะถูกตัดไหล่ของเธอ ปล่อยให้สองสามเซนติเมตรลำต้นที่พืชเมล็ด หลังจากขุดคุณต้องลบรากรากโดยเร็วที่สุดโดยไม่ต้องปล่อยให้พวกเขาอบอุ่น

ในกรณีที่ไม่ต้องล้างก่อนทำความสะอาดการเก็บรักษาผักมิฉะนั้นพวกเขาจะเริ่มเสียอย่างรวดเร็วและเน่า พวกเขาล้างพวกเขาทันทีก่อนใช้งาน

แครอทเล็ก ๆ จะดีกว่าที่จะตะแกรงทันทีบนขูดและลบเข้าไปในช่องแช่แข็งในแพ็คเกจโพลีเอทิลีน ในฤดูหนาวสะดวกในการเพิ่มเมื่อปรุงอาหารในอาหารที่แตกต่างกัน

ย้ายและหัวบีทในฤดูหนาว

คุณสามารถผสมเกสรรากรากรากและเทพวงในห้องใต้ดิน แต่มันจะลดเวลาเก็บของ มันจะดีกว่าที่จะวางในส่วนเล็ก ๆ ในกล่อง 10-15 กิโลกรัม ดังนั้นพวกเขาจึงสะดวกในการลดลงในห้องใต้ดิน

การเก็บรักษาในทราย

นี่เป็นวิธีที่โด่งดังที่สุดในการจัดเก็บ RootePlood แครอทและหัวบีทซ้อนกันในกล่อง แยกจากกัน ตอนแรกทรายก็เทลงก่อนแล้วชั้นของผักแล้วก็หลับไปด้วยทราย ดังนั้นคุณสามารถวางหลายแถวให้แน่ใจว่าได้เทชั้นทรายไว้ด้านบน มันควรจะเปียกเล็กน้อย

กล่องที่มีแครอทและหัวผักกาดจะถูกทำความสะอาดในห้องใต้ดินหรือห้องเย็นอื่นซึ่งไม่แช่แข็งในฤดูหนาว อุณหภูมิที่ดีที่สุดประมาณ 0 ° + 3 ° C

การเก็บรักษาในแพ็คเกจโพลีเอทิลีน

มันเป็นแครอทที่เก็บรักษาไว้อย่างดีและหัวบีทในแพ็คเกจ มีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องตรวจสอบโรงงานรากแต่ละแห่งเพื่อให้ผู้ป่วยหรือความเสียหายไม่ถูกจับ แพคเกจเต็มแล้วและไม่ผูกให้ตัดอย่างเรียบร้อยทั่วพื้นผิวหรือการเจาะเพื่อให้ผักหายใจ เพียงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผักมากที่สุดเหล่านี้เสียหาย ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถเก็บไว้ได้ถึง 4-5 เดือนในที่เย็น แต่เป็นไปได้ที่ + 5-10 ° C

การเก็บรักษาในดินเหนียว "เสื้อ"

วิธีนี้ยังคงรากรากอย่างดี กลอนดินทำเสร็จแล้ว ในการทำเช่นนี้ดินจะหย่าร้างในครึ่งน้ำ คืนนี้มีค่ามากขึ้นน้ำเพิ่มอีก (โดยปกติครึ่งหนึ่งของปริมาตรดั้งเดิม) ในแครอทจิ้มดินเหนียวของดินเหนียวนี้แล้วแห้ง ในเสื้อดังกล่าวแครอทยังคงรักษาความวุ่นวายได้ดี วิธีนี้ใช้เป็นหลักสำหรับแครอท เนื่องจากมันอ่อนโยนและเร็วขึ้นจะสูญเสียความชุ่มชื้นเมื่อเก็บไว้

การเก็บรักษาในขี้เลื่อยหนังสือพิมพ์

วิธีนี้มีลักษณะคล้ายกับการจัดเก็บในทราย รากถูกซ้อนกันโดยเลเยอร์และช็อตด้วยขี้เลื่อยแห้งหรือเปลี่ยนไปตามหนังสือพิมพ์ จากนั้นก็จำเป็นต้องเก็บในห้องใต้ดินที่ + 2-5 ° C

การจัดเก็บของรูทฟิลด์ในอพาร์ตเมนต์

อพาร์ทเมนท์นั้นยากต่อการสร้างเงื่อนไขสำหรับการอนุรักษ์รากพืช เป็นการดีกว่าที่จะทำความสะอาดบนระเบียงที่ปิดหรือระเบียง ในกล่องที่มีทรายหรือขี้เลื่อย ด้วยน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรงปิดผ้าห่มเพื่อที่จะไม่ถูกแช่แข็ง

แครอทที่สวยงามในแพ็คเกจในตู้เย็นในการรวมกลุ่มผัก แต่อย่าใส่มากที่นั่น

วิธีการที่อธิบายไว้ทั้งหมดเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับหัวบีทและ แต่ยังหัวไชเท้า

หากมันฝรั่งถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินแล้วคุณสามารถเทหัวบีทจากด้านบน พวกเขาเก็บไว้ด้วยกันได้ดี

บีทบีบมันเป็นผักที่มีเอกลักษณ์และไม่โอ้อวดในการปลูกพืชแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตามอย่างไรก็ตามเมื่อปลูกพืชรากให้เลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งเหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวในฤดูหนาว ตัวแปรที่เหมาะสมที่สุดคือความหลากหลายของการเลือกในท้องถิ่น แม้จะมีความมหัศจรรย์ที่ดี แต่คุณสมบัติที่แปลกประหลาดของหัวผักกาดจำเป็นต้องรู้ Bordic Beauty เป็นผักที่มีประโยชน์และอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และมันจะน่าเสียดายถ้าเขาหายไป

สำคัญเมื่อเชื่อมโยงไปถึงบีทรูท (หรือซื้อในตลาด) เพื่อเลือกพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในฤดูหนาว

วิธีการเก็บหัวบีทในห้องใต้ดิน

มันเป็นการดีที่สุดที่จะเก็บหัวบีทในห้องใต้ดินสนามย่อยหรือห้องใต้ดิน ก่อนที่จะวางห้องเก็บของผักห้องจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวังระบายอากาศและแห้งผนังที่จะจัดการมะนาว - ศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของแม่พิมพ์กำจัดแมลงและหนู

ผักถูกทำความสะอาดเป็นน้ำค้างแข็ง - บีทแช่แข็งยังไม่ได้โกหก การเก็บเกี่ยวเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ในการแห้งและสงบวันในฤดูใบไม้ร่วง รากจะเมาอย่างเรียบร้อยด้วยพลั่วหรือส้อมยกด้วยดินและดึงท็อปส์ซูออกมา ดำเนินการต่อไปดังนี้:

• สะอาด แต่ละหัวบีทจากแท่งที่ดิน แต่ชั้นบาง ๆ ของโลกยังคงต้องเหลือ - มันมีส่วนช่วยให้ปลอดภัยที่ดีขึ้น ในขณะเดียวกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเคาะบนด้วงบนพื้นผิวที่เป็นของแข็งและเอาชนะรากของกันและกัน
• ออก ราก. รากด้านข้างบางตัดหรือตัดอย่างสมบูรณ์รากกลางสูงถึง 6-7 ซม.;
• สะอาด บอตวา. ใบถูกตัดออกจากมัดสูงถึง 1 ซม. ข้อผิดพลาดจุกจิกไม่แนะนำให้ใช้กรรไกรหรือมีด
• เกษียณการเก็บเกี่ยวถูกประกอบในสภาพอากาศที่อบอุ่นแห้งในสวน 2-4 ชั่วโมง หัวบีทสกัดจากโลกเปียกวางอยู่ในชั้นเดียวในที่อากาศถ่ายเทได้ดีเป็นเวลา 5-7 วัน;
• ต่อไป, หัวผักกาด จัดเรียง. สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวคุณต้องเลือกผักขนาดกลางโค้งมนหนาทึบ หัวผักกาดที่เสียหายและละเอียดมากจะไม่ถูกเก็บไว้ (ชิ้นส่วนจะถูกโยนออกไปส่วนที่ถูกตัดและใช้สำหรับการเตรียมอาหารในกำหนดเวลาที่จะมาถึงส่วนอาหารปศุสัตว์)

เมื่อเตรียมหัวบีทไปยังที่เก็บข้อมูลคุณควรใช้เครื่องมือที่คมชัดอย่างระมัดระวัง (มีดกรรไกรส้อม) เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อราก

ปัจจัยหลักที่มีผลต่อการเก็บรักษาหัวบีทในห้องใต้ดิน

1. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บหัวผักกาดในห้องใต้ดิน - จาก -1 ถึง +3 ° C หากคอลัมน์เทอร์โมมิเตอร์เพิ่มขึ้นเป็น +4 ° C และสูงกว่ารอการงอกและปัดผัก (มันเป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาต) การแช่แข็งยังไม่สามารถยอมรับได้อย่างแน่นอน ในช่วงน้ำค้างแข็งมีความจำเป็นที่จะต้องครอบคลุมภาชนะที่หัวบีทเก็บไว้สิ่งเก่าผ้าห่มและวัสดุอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์นี้
2. ความชื้นในอากาศในที่เก็บข้อมูลไม่ควรเกิน 90%
3. เพื่อให้บีทส์ไม่ได้เริ่มต้นสถานที่เก็บข้อมูล (ทั้งห้องใต้ดินและคอนเทนเนอร์) จะต้องมั่นใจในการไหลเวียนของอากาศที่เพียงพอ
4. มันต้องมีการติดตามของรัฐบีทรูทในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษาและการกำจัดผักที่เข้มงวดหรือลดลง

วิธีการเก็บรักษา

เขื่อนง่าย แข็งแกร่งโดยไม่มีความเสียหาย, ฤดูหนาวที่ดีในลักษณะนี้ 10-15 ซม. จากพื้นและผนังห้องใต้ดินได้รับการติดตั้งกริดไม้หัวผักกาดจะถูกเทลงบนมัน

กับมันฝรั่งวิธีการเก็บรักษาที่เรียบง่ายและพบมากที่สุดคือการกระจายมันข้ามมันฝรั่ง ดังนั้นบีทรูทจึงทำลายทั้งฤดูหนาวและจะช่วยในการเก็บรักษามันฝรั่งดูดซับความชื้นส่วนเกิน

ในกล่อง หัวบีทนอนหลับในลิ้นชักขนาดเล็ก (สูงถึง 20 กิโลกรัม) พร้อมรูสำหรับการเข้าถึงทางอากาศ ติดตั้งกล่องบนพื้นทางเดินริมทะเลที่ระยะ 10-15 ซม. จากพื้นและผนัง เมื่อเก็บหัวบีตไว้ในลิ้นชักขัดแตะหรือภาชนะบรรจุช่องว่างในผนังของพวกเขาไม่ควรเกิน 5 ซม.

ปิรามิดบนชั้นวาง (ชั้นวาง)วิธีที่น่าสนใจเพราะอย่างที่คุณรู้ในปิรามิดอียิปต์ไม่เคยทำให้เสียอะไรเลย ดังนั้นก่อนอื่นชั้นวางถูกปกคลุมด้วยผ้าใบหรือฟางหัวบีทจะถูกวางไว้ในรูปแบบของปิรามิดที่ราบรื่นและมั่นคง (พวกเขาไม่ควรสัมผัสชั้นวางและผนังด้านบน)

ในเถ้า ขอแนะนำให้ใช้เถ้าขัดสนไม้ หัวบีทจะต้องเปลี่ยนอย่างระมัดระวังและเก็บไว้ในลิ้นชักหรือเขื่อน

ในทรายเติมกล่องไม้บีทรูทมันจะหดตัวกับทรายแม่น้ำ ควรล้างทรายแห้งและชุบแข็ง (เผา) สำหรับการฆ่าเชื้อโรค ผักถูกฝังอยู่ในทรายอย่างสมบูรณ์ห่างจากกันและกัน ชั้นทรายบนมีรูปร่างเรียบไม่น้อยกว่า 2 ซม. ตลอดเวลาการเก็บรักษาทรายแห้ง

นอกเหนือจากทรายที่คุณสามารถใช้ ขี้เลื่อย, ขี่ไสไม้, พีทหรือ เกลือเค็ม. หรือแต่ละด้วง "อาบน้ำ" ในการแก้ปัญหาเกลือเข้มข้นนั้นแห้งแล้งและเก็บไว้ในกล่องหรือเขื่อน

ในใบ Rowan, Fern, Wormwood, Dill และพืชอื่น ๆ ที่จัดสรร phytoncides เพิ่มอายุการเก็บรักษาผัก ใบของพวกเขาผสมกับหัวผักกาดซ้อนกันในกล่องเล็ก ๆ

ในดินเหนียว ด้วยวิธีการเก็บรักษานี้วิธีการแก้ปัญหาจะถูกผสมกับความสอดคล้องของครีมไขมันจากดินเหนียวน้ำและชอล์ก มันถูกจุ่มลงในที่หนึ่งรับและแห้ง กระบวนการนี้จะทำซ้ำแล้วซ้ำอีก หัวผักกาดดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในกล่องหรือเขื่อน

ในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน วิธีที่ดีสำหรับห้องใต้ดินขนาดเล็ก - บันทึกสถานที่ ถุงที่ไม่ได้รับการติดตั้งจาก 10 ถึง 40 กิโลกรัมติดตั้งบนอิฐพื้นหรือกระดาน จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายบีบบังคับทำในถุงรูสำหรับการระบายอากาศ

ในผงชอล์ก คำนวณหัวบีทในเมลแห้งและวางในกล่อง วิธีนี้ช่วยปกป้องรากรากจากโรคได้อย่างน่าเชื่อถือ

วิธีการจัดเก็บสินค้ามาก เลือกหนึ่งที่เหมาะสมกับเงื่อนไขของคุณ

วิธีเก็บหัวบีทในอพาร์ตเมนต์

หากอุณหภูมิเป็นฤดูหนาว บนระเบียง บวกเสมอมันจะเป็นสถานที่ที่ดีในการเก็บหัวผักกาด ผักสามารถเก็บไว้ในกล่อง 10-40 กิโลกรัม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรูสำหรับการเข้าถึงทางอากาศ) และคุณสามารถจัดเก็บใน Sandboxes ดังนั้นหัวผักกาดจะวางเลเยอร์ลงในกล่องโดยไม่มีรูและหลับไปกับทรายแห้ง (ทรายควรแห้งตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา) เป็นสิ่งสำคัญที่กล่องจะซ่อนอยู่จากแสงแดด อุณหภูมิในระหว่างการเก็บรักษาผักในห้องใต้ดินจะต้องได้รับการตรวจสอบและบำรุงรักษาในระดับที่ต้องการ (จาก -1 ถึง +3 ° C) ในช่วงน้ำค้างแข็งกล่องถูกปกคลุมด้วยเสื้อผ้าเก่าผ้าห่ม ช่างฝีมือบางคนใช้โฟมสำหรับฉนวนกันความร้อนของกล่องจากภายในและ "ขั้นสูง" ที่สุดจะดำเนินการภายในหลอดไฟ - Alenthtcake สำหรับความร้อนผัก

ผู้ที่ไม่มีความสามารถในการจัดเก็บรากรากบนระเบียงอาจมองหาที่มืดและเย็น ในอพาร์ตเมนต์: ในห้องในกล่องใต้หน้าต่างหรือในห้องเก็บของ ในเงื่อนไขเหล่านี้บีทส์ถูกย้ายโดยทรายขี้เลื่อยใบไม้และเก็บไว้ในกล่อง (สูงถึง 10 กิโลกรัมเพราะในกล่องเล็ก ๆ มันง่ายกว่าที่จะติดตามคุณภาพของความปลอดภัยของแผ่นราก)

ด้วง ในตู้เย็น อนุญาต แต่ไม่เกิน 1-2 เดือน หัวผักกาดทายาทถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่มีรูในภาชนะบรรจุในฟอยล์หรือ parchment (ผักแต่ละชิ้น - แยกต่างหาก) ในส่วนตู้เย็นสำหรับผัก MyToy - ในถุงสูญญากาศที่นั่น

หากวางหัวผักกาดในแพคเกจสูญญากาศจะหยุดพักในตู้เย็นถึงสองเดือน

ก่อนที่จะมีการเก็บหัวผักกาด Aigode ครึ่งหนึ่ง (เช่นแครอท) สามารถเก็บไว้ได้ ในช่องแช่แข็ง. สำหรับสิ่งนี้วิธีการผักจะบริสุทธิ์ตัดเป็นลูกบาศก์หรือลูบบนขูดขนาดใหญ่วางลงในถุงของปริมาณที่ต้องการและวางไว้ในที่เก็บข้อมูลในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวตามความจำเป็นกระเป๋าที่ยุบและใช้หัวผักกาดสำหรับทำอาหาร