โจ๊กข้าวโอ๊ตในนม 1 สูตร ข้าวโอ๊ตกับนม สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมและฟักทอง

อาหารเช้าที่ดีที่สุดคืออาหารที่ทำจากซีเรียล คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการสร้างมันขึ้นมา เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมข้าวโอ๊ตบดกับนม แต่เพื่อให้สามารถปรุงได้อย่างถูกต้องมีความสม่ำเสมอที่ถูกต้องและอร่อยมากจำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนและสูตรพิเศษ สามารถปรับปรุงรสชาติได้ด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้ และผลเบอร์รี่สด

ข้าวโอ๊ตกับนมมีประโยชน์อย่างไร?

อาหารที่ทำจากธัญพืชประกอบด้วยวิตามิน B1, B12, PP, E, H, แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ โจ๊ก Hercules มีสารที่มีประโยชน์มากมายนอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ แต่ยังคงอิ่มเอมใจ ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และกรดโฟลิก โจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมที่รับประทานในตอนเช้าช่วยให้คุณเติมพลังงานเติมพลังให้ร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

การเตรียมข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่ายมากและซีเรียลเหล่านี้ก็สุกเร็วมาก คุณสามารถปรุงพวกมันได้ในกระทะธรรมดา ไมโครเวฟ หรือหม้อหุงช้า ขั้นตอนในการปรุงข้าวโอ๊ตในกระทะ:

1. ล้างซีเรียลหรือเกล็ด แช่น้ำแล้วสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออก
2. ต้มนม ใส่ข้าวโอ๊ต ใส่เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสะเก็ดบวม

ในกระทะบนน้ำ

ข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าจะไม่มีถั่วและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ก็ตาม หากคุณต้องการปรุงอาหารตามหลักเกณฑ์ทั้งหมดให้แช่สะเก็ดก่อน ด้วยขั้นตอนนี้จานที่เสร็จแล้วจะมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น หลังจากนั้นคุณจะต้องระบายของเหลวส่วนเกินออกอย่างระมัดระวังจากนั้นเทของเหลวใหม่แล้วปล่อยให้จานปรุงจนข้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำผึ้งหรือแยมได้

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

วันนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงข้าวโอ๊ตในนมในกระทะเพราะสามารถทำได้ในวิธีที่สะดวกกว่า - ในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ในครัวเรือนนี้จะปรุงอาหารโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม - คุณจะไม่ต้องคนตลอดเวลา การทำข้าวโอ๊ตกับนมเป็นเรื่องง่าย: ขั้นแรกเทซีเรียล 1 ถ้วยลงในชามของหม้อหุงข้าวหลายเมนู (มีอุปกรณ์ที่คล้ายกัน) เทของเหลวประมาณ 1 ลิตรลงไป เลือกโหมดการทำอาหาร ปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงอาหารเช้าแสนอร่อยแบบดั้งเดิมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรข้าวโอ๊ตกับนม

อาหารเช้าที่ดีที่สุดคือข้าวโอ๊ตรีดจานอร่อย ไม่รู้จะปรุงยังไง? ใช้หนึ่งในสูตรทีละขั้นตอน หากคุณต้องการทำให้มื้อข้าวโอ๊ตรีดของคุณดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ให้ใช้ธัญพืชไม่ขัดสีในการปรุง เพราะจะใช้เวลาปรุงนานกว่าซีเรียลทั่วไป แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง ถั่ว เบอร์รี่ และสารปรุงแต่งรสอร่อยอื่นๆ ลงในข้าวโอ๊ตได้ ด้านล่างนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมการซึ่งมีองค์ประกอบต่างกัน

โจ๊กข้าวโอ๊ต

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัม ในทุกสูตร)
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ข้าวต้มที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีดถือเป็นอาหารเช้าแบบคลาสสิกในเกือบทุกที่ต้องขอบคุณคุณประโยชน์และความรวดเร็วในการเตรียม ข้าวโอ๊ตมีสารต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก และวิตามินจำนวนมาก นอกจากนี้ยังส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมที่ดีขึ้น โจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมนี้ปรุงง่ายมากสิ่งที่สำคัญที่สุดคือปล่อยให้มันต้มสักพักภายใต้ฝาปิดที่ปิดหลังจากนำออกจากเตา

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 0.5 ถ้วย;
• นม – 300 มล.;
• เนย – 10 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมเย็นลงในภาชนะแล้วตั้งไฟให้เดือด
2. รอจนเดือด จากนั้นจึงใส่สะเก็ด เติมเกลือและน้ำตาลตามชอบ
3. ต้มประมาณ 3-4 นาที คนตลอดเวลา
4. ปิดเตา. ใส่เนยและปล่อยให้อาหารที่ปรุงสุกอยู่พักหนึ่งโดยปิดฝาไว้

ข้าวโอ๊ตกับน้ำและนม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 93 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เพื่อลดปริมาณไขมันในจาน แต่ปล่อยให้โจ๊กอร่อยเหมือนเดิมแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำ บางคนทำสิ่งนี้เพื่อประหยัดเงิน บางคนทำเพื่อควบคุมอาหารแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถปรุงอาหารมื้อเช้านี้ได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย แต่จะดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานน้อยลง เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปรุงสุกมีความสม่ำเสมอสูงสุด ให้ใช้ของเหลวทั้งสองชนิดที่ใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 0.5 ถ้วย;
• นม – 200 มล.;
• น้ำ – 200 มล.;
• เนย – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและแช่ Hercules
2. ในขณะที่มันฟู ให้ผสมของเหลวแล้วนำไปต้ม
3. เทน้ำทั้งหมดออกจากถ้วยซีเรียลแล้วใส่ลงในน้ำเดือด
4. ต้มประมาณ 3 นาที เติมนม
5. ปรุงด้วยระยะเวลาเท่าๆ กัน โดยคนอย่างต่อเนื่อง
6. ใส่น้ำมัน.

ด้วยนมและน้ำตาล

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 145 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนจะต้องชอบข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำตาลอย่างแน่นอนเพราะอาหารที่ได้จะไม่เพียงมีสุขภาพที่ดีเนื่องจากคุณสมบัติเชิงบวกมากมายของข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานมากอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและไม่ทำให้ข้าวโอ๊ตกับนมหวานเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจทำให้ดูเละเทะเกินไป ผลลัพธ์ที่ได้ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยในตอนเช้าสามารถปรุงรสด้วยผลไม้สด เบอร์รี่ น้ำผึ้ง หรือถั่วผสม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 0.5 ถ้วย;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 10 กรัม;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ – 0.3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. นำนมไปต้มด้วยไฟอ่อน
2. เมื่อมันเดือดให้เทข้าวโอ๊ตลงไปใส่เกลือและน้ำตาล
3. ต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่เนยลงในกระทะ
4. ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ข้าวโอ๊ตเหลว

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หากต้องการให้อาหารเช้าย่อยง่ายขึ้น ให้ทำให้เป็นของเหลว ในการทำเช่นนี้ คุณต้องแช่ข้าวโอ๊ตข้ามคืน แต่คุณสามารถแช่ข้าวโอ๊ตในตอนเช้าก่อนปรุงอาหารก็ได้ ยิ่งแช่ข้าวโอ๊ตไว้นาน อาหารก็จะยิ่งเหลวมากขึ้นคุณสามารถปรุงโจ๊กนี้ในไมโครเวฟได้ แต่ด้านล่างเราจะพิจารณาตัวเลือกในการปรุงบนเตา ตัวเลือกที่เป็นของเหลวและอาหารสามารถทำได้ด้วยน้ำ แต่ข้าวโอ๊ตกับนมจะน่าพึงพอใจมากกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 0.5 ถ้วย;
• น้ำ – 300 มล.;
• เนย;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสะเก็ดหลาย ๆ ครั้งแล้วแช่ไว้
2. ขณะที่เดือดให้ตั้งหม้อน้ำไว้
3. เพิ่มสะเก็ดบวมลงในน้ำเดือด
4. ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที
5. ปรุงรสข้าวโอ๊ตด้วยน้ำมัน
6. เพื่อให้ข้นยิ่งขึ้น ให้ต้มโดยใช้ฝาปิดเล็กน้อย

ด้วยนมแพะ

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีสารที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมาก ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต อาหารที่เตรียมไว้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น อาหารดังกล่าวช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน บรรเทาโรคต่างๆ ของร่างกาย และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับอาหารเช้าแสนอร่อยจะดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่า!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 1 ถ้วย;
• นมแพะ – 500 มล.;
• เนย;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลแล้วแช่ในน้ำเย็น
2. เทนมลงในหม้อใบเล็กแล้วตั้งไฟ
3. ก่อนที่จะเติมข้าวโอ๊ตลงในกระทะ ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกก่อน
4. ใส่ข้าวโอ๊ตที่บวมลงในของเหลวที่เดือด
5. ปรุงอาหารด้วยการกวนเป็นครั้งคราวจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
6. เติมน้ำมันลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ด้วยกะทิ

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

คุณอยากเอาใจทุกคนที่บ้านด้วยการทำอาหารเช้าแสนอร่อยกับอะไรแปลกๆ แต่ไม่รู้จะเตรียมยังไงใช่ไหม? ลองทำข้าวโอ๊ตกับกะทิโดยใช้สูตรง่ายๆ เหล่านี้ ทุกคนที่บ้านจะต้องถูกใจสิ่งนี้แน่นอน ในการเตรียมคุณจะต้องมีน้ำผึ้งเพิ่มเติม - ส่วนประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นน้ำตาลที่นี่หากไม่มีก็ไม่ต้องเติมหวานเลย เพราะน้ำมะพร้าวจะเติมความหวานเล็กน้อยที่จำเป็นลงไปแล้ว

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 1 แก้ว;
• กะทิ – 400 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทกะทิที่ผสมน้ำในปริมาณเท่ากันลงในภาชนะ
2. ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
3. เทข้าวโอ๊ตลงในกระทะ
4. ปรุงทุกอย่างประมาณ 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
5. เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนปิดฝาปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 117 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ข้าวโอ๊ตใส่นมและกล้วยเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่าย รวดเร็ว และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติ เติมเต็มความสุข และมอบอารมณ์ดีให้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัวตลอดทั้งวัน ใส่กล้วยได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนอาหารที่มีรสชาตินี้ให้กลายเป็นอาหารจานที่น่ารับประทาน ผู้ชื่นชอบของหวานต่าง ๆ สามารถตกแต่งโจ๊กแสนอร่อยด้วยช็อคโกแลตขูดหรืออบเชยดังที่แสดงในภาพด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 0.5 ถ้วย;
• นม – 250 มล.;
• กล้วย – 1-2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทข้าวโอ๊ตแห้งลงในนมร้อน ใส่เกลือและน้ำตาล (ไม่จำเป็น) ต้มประมาณ 7 นาที
2. บดกล้วยด้วยส้อม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ และปรุงข้าวโอ๊ตจนข้น โดยคนตลอดเวลา
3. ข้าวโอ๊ตปรุงสุกสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด

โจ๊กกับนมและลูกพรุน

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 107 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

แนะนำให้รวมอาหารเช้าจานนี้ไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ข้าวโอ๊ตเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและอนุญาตให้ใช้ลูกพรุนที่มีรสชาติหวานมากและแนะนำให้บริโภคในปริมาณเล็กน้อยโดยผู้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง นอกจากนี้ผลไม้แห้งที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายยังช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อนและเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกายอีกด้วย จานนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 0.5 ถ้วย;
• น้ำ – 150 มล.;
• นม – 150 มล.;
• เกลือ – 0.3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและแช่ลูกพรุน
2. ผสมน้ำกับนมในกระทะแล้วนำไปต้ม
3. เมื่อนมเดือดให้เทข้าวโอ๊ตรีดลงไปแล้วเติมเกลือ
4. ลดความร้อนและปรุงข้าวโอ๊ตรีดประมาณ 7 นาที
5. นำกระทะออกจากเตา ใส่ลูกพรุนที่หั่นเป็นชิ้นลงไป

ด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกด

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ไม่รู้วิธีทำอาหารเช้าที่อร่อย รวดเร็ว แคลอรีต่ำใช่ไหม? ให้ความสนใจกับสูตรนี้สำหรับการเตรียมข้าวโอ๊ตรีดแบบคลาสสิก ในการสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลสดรสหวานลูกเล็กและลูกเกดจำนวนหนึ่ง ก่อนเติมลงในอาหารเช้าแนะนำให้เก็บผลไม้แห้งไว้ในน้ำประมาณ 30 นาทีอบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลดังนั้นข้าวโอ๊ตกับนมจะออกมาดียิ่งขึ้นหากคุณปรุงรสด้วยส่วนผสมนี้หรือตกแต่งจานตามภาพด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด - 1 แก้ว;
• นม – 250 มล.;
• น้ำแอปเปิ้ล – 200 มล.;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• ครีม – 15 มล.;
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดผสมกับน้ำผลไม้แล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
2. ขูดแอปเปิ้ลสดอย่างหยาบ
3. เพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ลขูดลงในโจ๊กเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
4. วางอาหารเช้าบนจานและโรยหน้าด้วยอบเชย

ข้าวโอ๊ตกับนม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารของคุณด้วยธาตุและวิตามินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ลองรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารหลาย ๆ ครั้งต่อสัปดาห์ในตอนเช้า - โจ๊กแสนอร่อยที่ทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ต ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของสมอง และเพิ่มความอดทนทางร่างกาย จะใช้เวลาปรุงนานกว่าซีเรียลสำเร็จรูปชนิดเบากว่า แต่จะดีต่อสุขภาพกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• ฟักทอง – 100 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• นม – 130 มล.;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลให้สะอาด
2. ปอกฟักทอง สับละเอียด หรือขูดให้หยาบตามภาพ
3. ใส่เมล็ดข้าวโอ๊ตและฟักทองลงในกระทะ เติมน้ำทั้งหมดแล้วนำไปต้ม
4. ปรุงทุกอย่างประมาณ 30 นาที
5. หลังจากแน่ใจว่าของเหลวในกระทะหายไปแล้ว ให้เติมส่วนผสมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน
6. ปรุงธัญพืชด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องอีกสี่ชั่วโมงจนสุกเต็มที่

วีดีโอ

ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารเช้าประเภทหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ชาร์จพลังงานได้เป็นเวลานาน ทำให้คุณลืมความรู้สึกหิวและของว่างมากมายจนถึงมื้อเที่ยง เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องจะมีรสชาติอร่อยและทำให้การรับประทานเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องเริ่มต้นวันใหม่ด้วยดี ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพส่วนใหญ่รู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องและเตรียมเป็นประจำ อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ผลิตข้าวโอ๊ตที่มีความละเอียดในการบดที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำหรือนมแบบหวานและไม่เติมน้ำตาล พร้อมผลไม้สดหรือแห้ง ผัก และแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ ทุกคนจะสามารถเลือกอาหารจานเพื่อสุขภาพนี้ได้โดยคำนึงถึงความชอบด้านการทำอาหารของพวกเขา

คุณสมบัติการทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตที่เรามักเห็นบนชั้นวางของในร้านไม่ใช่ข้าวโอ๊ตถึงแม้ว่ามันจะทำมาจากมันก็ตาม ซีเรียลไม่เรียบ แต่จะแข็งกว่าและต้องปรุงนานกว่า พวกเขาเกิดแนวคิดในการทำซีเรียลจากมันเพื่อลดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการกล่าวว่าโจ๊กที่ทำจากเมล็ดธัญพืชยังคงมีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นแม่บ้านยุคใหม่จะไม่เจ็บที่จะเรียนรู้วิธีเตรียมข้าวโอ๊ตจากทั้งซีเรียลและเกล็ดที่บดต่างกัน เพื่อจะทำสิ่งนี้ เธอจำเป็นต้องรู้ประเด็นสำคัญหลายประการ

• นอกจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดแล้ว ยังมีข้าวโอ๊ตบดแบบต่างๆ จำหน่ายอีกด้วย ประเทศของเราได้ใช้การจำแนกประเภทบางอย่าง ข้าวโอ๊ตบดที่หยาบที่สุดเรียกว่า "Hercules" ซึ่งหมายถึงการหาประโยชน์ของ Hercules ตัวละครในตำนานซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความแข็งแกร่งของเขา ข้าวโอ๊ตบดละเอียดเรียกว่า "พิเศษ 1", "พิเศษ 2" และ "พิเศษ 3" ยิ่งตัวเลขในฉลากซีเรียลสูง การบดก็จะละเอียดยิ่งขึ้น เมื่อเร็ว ๆ นี้เกล็ดข้าวโอ๊ตที่มีขนาดเล็กและนุ่มกว่าก็ปรากฏขึ้นซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุงเลยเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วรอสักครู่ ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าได้อย่างมาก แต่ลดคุณค่าต่อร่างกายอย่างมาก
• บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ข้าวโอ๊ตปรุงสุกมีรสขม บางครั้งปัญหาอยู่ที่คุณภาพของน้ำ แต่บ่อยครั้งที่สาเหตุมาจากการเก็บธัญพืชที่ไม่เหมาะสมหรือนานเกินไป ข้าวโอ๊ตสดมีสีคล้ายน้ำนมและบางครั้งก็เป็นสีครีมและมีกลิ่นหอมเหมือนข้าวโอ๊ต หากสีและกลิ่นรบกวนคุณ ควรหลีกเลี่ยงการทำโจ๊กจากพวกมันจะดีกว่า
• ซีเรียล Hercules ต้องเตรียมเบื้องต้น ขั้นแรกให้ล้างให้สะอาดใช้มือถูเมล็ดพืชแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจะใช้เวลา 40 นาทีในการปรุงโจ๊กในน้ำและหนึ่งชั่วโมงในนม หากคุณปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตโดยไม่แช่น้ำก่อนจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง แทบไม่มีแม่บ้านคนไหนมีเวลาแบบนี้ในตอนเช้า ดังนั้นส่วนใหญ่มักใช้ข้าวโอ๊ต "Hercules" หรือ "Extra" ในการทำโจ๊ก
• ไม่จำเป็นต้องล้างเกล็ดข้าวโอ๊ตก่อนใช้งานและไม่แนะนำด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากำลังพูดถึงเกล็ดบดละเอียด
• เวลาทำอาหารโจ๊กข้าวโอ๊ตจากเกล็ดขึ้นอยู่กับความหยาบของเครื่องบด โจ๊กจาก "Hercules" ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจากเกล็ด "Extra 1" - 15 นาที เกล็ดอีก 2 แผ่นต้องใช้เวลาปรุง 10 นาที ข้าวต้มจากเกล็ด "Extra 3" จะพร้อมภายใน 5 นาที ข้าวต้มปรุงด้วยน้ำได้เร็วกว่านมเล็กน้อย แต่ความแตกต่างนี้ไม่มีนัยสำคัญ
• เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้แนะนำให้ปรุงในกระทะเคลือบฟันที่มีก้นสองชั้น หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้าน คุณสามารถใช้กระทะที่ไม่ติดได้ ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าประสบความสำเร็จ
• เมื่อปรุงข้าวโอ๊ตจากเกล็ดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูขอแนะนำให้ใช้โปรแกรม "โจ๊กนม" หากหน่วยของรุ่นใดรุ่นหนึ่งไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว คุณสามารถใช้โปรแกรมที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารประเภทซีเรียลได้ อาจเรียกว่า "ข้าว", "พิลาฟ", "บัควีท" หรืออย่างอื่น นี่คือโปรแกรมที่ใช้เตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด
• เวลาในการปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าคือ 10-30 นาทีหากปรุงจากเกล็ด 40-60 นาทีหากปรุงจากเมล็ดธัญพืช
• เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลออกไปเมื่อปรุงโจ๊กในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ทาเนยที่ผนังของชามอเนกประสงค์ด้วยเนยประมาณครึ่งหนึ่งของความสูง สิ่งนี้จะสร้างขอบเขตที่นมไม่สามารถข้ามได้เมื่อต้ม

ข้าวโอ๊ตมักเสริมด้วยผลไม้สดและแห้งแม้ว่าจะปรุงในน้ำโดยไม่มีน้ำตาลก็ตาม มันเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับกล้วย แอปเปิ้ล และลูกเกด คุณสามารถเพิ่มถั่วและช็อคโกแลตลงในโจ๊กได้ เนยจะช่วยให้จานมีรสชาติครีม ข้าวโอ๊ตกับฟักทองและผักย่างถือว่าอร่อย บางครั้งก็เตรียมด้วยเนื้อตุ๋นหรือเนื้อต้ม ด้วยการเปลี่ยนสารปรุงแต่งคุณจะได้อาหารที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ สิ่งนี้ช่วยให้คุณกระจายเมนูครอบครัวได้อย่างมากโดยการทำข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่มีรสชาติแตกต่างกัน

สัดส่วนของธัญพืชและของเหลว

ผลลัพธ์ในการปรุงโจ๊กมักขึ้นอยู่กับอัตราส่วนที่ถูกต้องของธัญพืชและของเหลว

• ในการปรุงข้าวโอ๊ตจากเมล็ดธัญพืช ขอแนะนำให้ใช้น้ำ 400-500 มล. หรือนม 600-800 มล. ต่อผลิตภัณฑ์หลัก 100 กรัม หากใช้ส่วนผสมของนมและน้ำให้ใช้ของเหลว 0.5-0.6 ลิตรต่อธัญพืช 100 กรัม ยิ่งของเหลวมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องปรุงโจ๊กนานขึ้นและทินเนอร์ก็จะยิ่งบางลง
• เมื่อปรุงข้าวโอ๊ตจากเกล็ดที่บดในน้ำ ให้เติมน้ำ 1.5 ถ้วยตวงต่อข้าวโอ๊ต 1 แก้วเพื่อให้ได้โจ๊กข้น หรือ 2 ถ้วยตวงเพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความหนืด
• เมื่อปรุงโจ๊กนมจากเกล็ดเพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความหนืดให้ใช้นม 2 แก้วต่อเกล็ดหนึ่งแก้ว โจ๊กที่มีความหนืดจะออกมาถ้าคุณทานนมเพิ่ม 1 ส่วน โดยปกติแล้วแก้วที่สามจะไม่เติมนมทันที แต่หลังจากโจ๊กเริ่มข้นขึ้น หากต้องการรับข้าวโอ๊ต 150 กรัม ให้รับประทานซีเรียล 1/4 ถ้วยตวง และนม 3/4 ถ้วยตวง
• สำหรับเด็ก บางครั้งโจ๊กนมเหลวจะเตรียมจากข้าวโอ๊ต จากนั้นเติมนม 4 ถ้วยต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว
• สัดส่วนของธัญพืชและของเหลวเมื่อปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าจะเหมือนกับเมื่อปรุงในกระทะ

แก้วที่มีความจุ 250 มล. บรรจุเกล็ด Hercules ได้ 95 กรัม แก้วที่มีความจุ 200 มล. บรรจุได้เพียง 80 กรัม

ค่าพลังงานข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำโดยไม่ใส่น้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่น ๆ มีพลังงานเพียง 90 กิโลแคลอรี โจ๊กข้าวโอ๊ตนมไม่หวานมีค่าพลังงานประมาณ 105 กิโลแคลอรี น้ำตาล ผลไม้ น้ำมัน และส่วนผสมอื่นๆ สามารถเพิ่มแคลอรี่ได้มากถึง 200 แคลอรี่หรือมากกว่านั้นในข้าวโอ๊ตของคุณ ดังนั้นคุณควรระวังสารปรุงแต่งเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังควบคุมอาหาร

สำคัญ!ข้าวโอ๊ตเรียกว่าผลิตภัณฑ์แห่งความเยาว์วัยและความงาม ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายต้านทานผลเสียหายจากอนุมูลอิสระ และไบโอตินซึ่งจำเป็นต่อสภาพผิวและเส้นผมที่ดี

ข้าวโอ๊ตยังมีสารหลายชนิดที่ช่วยปรับปรุงสภาพของหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวโอ๊ตซึ่งมักใช้ทำโจ๊กช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน

วิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่มีอยู่ในเกล็ดข้าวโอ๊ตรีดช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีและมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้กินข้าวโอ๊ตทุกวันโดยเฉพาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุเนื่องจากข้าวโอ๊ตมีสารที่ รบกวนการดูดซึมแคลเซียมซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เด็กจะได้รับข้าวโอ๊ตตั้งแต่ 8-10 เดือนเท่านั้นและไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดกับน้ำ

• ข้าวโอ๊ต (ทั้งหมด) – 100 กรัม;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• เกลือ – 2 กรัม;
• เนยหรือน้ำมันพืช น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างซีเรียลให้สะอาด ใส่ในกระทะ และปิดด้วยน้ำ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
• ล้างซีเรียล นำกลับลงในกระทะ แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป
• ต้มน้ำให้เดือด ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 40 นาที โดยลอกฟิล์มกาวออกจากพื้นผิวเป็นระยะ
• ใส่เนย น้ำตาล และเกลือ คนให้เข้ากัน
• หลนโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
• หลังจากนำกระทะโจ๊กออกจากเตาแล้ว ให้ปิดฝาทิ้งไว้อีก 20-30 นาที

โจ๊กที่ปรุงในน้ำจากข้าวโอ๊ตทั้งตัวถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด นี่คือสิ่งที่แนะนำสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

โจ๊ก Hercules บนน้ำ

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" – 40 กรัม;
• น้ำ – 0.2 ลิตร;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) – 5-10 กรัม
• เนย (ไม่จำเป็น) – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำ ใส่น้ำตาลและเกลือ คนจนละลายหมด
• เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดและคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15 นาที
• ใส่น้ำมันคนโจ๊ก ยกกระทะออกจากเตา
• ปิดกระทะด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีจนกว่าจะพร้อม

โจ๊กข้าวโอ๊ตสามารถปรุงในน้ำที่ไม่มีน้ำตาลได้ สามารถแทนที่เนยด้วยน้ำมันพืชได้ บ่อยครั้งที่ผู้ที่สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะปรุงรสข้าวโอ๊ตด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ เมื่อถูกความร้อนผลิตภัณฑ์นี้จะมีประโยชน์น้อยดังนั้นจึงถูกเติมลงในโจ๊กสำเร็จรูปโดยวางบนจาน น้ำตาลในโจ๊กสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ ขอแนะนำให้เพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุด

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับนม

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 40 กรัม;
• นม – 0.3 ลิตร;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำ – 20 มล.;
• เนย – 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• โรยน้ำเย็นหนึ่งช้อนที่ก้นกระทะซึ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้นมไหม้
• เพิ่มแก้วนม นำไปต้ม.
• ใส่น้ำตาลและเกลือลงในนมเดือดแล้วคนให้เข้ากัน
• เพิ่มข้าวโอ๊ต ปรุงโจ๊กจนเริ่มข้น
• เพิ่มนมที่เหลือคนให้เข้ากัน ปรุงโจ๊กอีกสองสามนาทีคนให้เข้ากันยกลงจากเตา
• ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน
• ปิดฝากระทะ ห่อไว้แล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะข้นขึ้นอีกเล็กน้อยและได้รับความสม่ำเสมอที่เหมาะสมที่สุด

โจ๊กปรุงจากข้าวโอ๊ตในนมจะนุ่มและอร่อย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมัน

โจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมและน้ำ

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 80 กรัม;
• น้ำ – 0.4 ลิตร;
• นม – 0.2 ลิตร;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 20 กรัม;
• เนย (ไม่จำเป็น) – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำใส่น้ำตาลและเกลือลงไป
• ขณะกวนน้ำ ให้เติมเกล็ดตามจำนวนที่วัดไว้ล่วงหน้าลงไป
• ปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที (ขึ้นอยู่กับการบดของเกล็ด)
• เติมนมคนให้เข้ากัน ปรุงจนเสร็จ

หลังจากวางโจ๊กลงบนจานแล้ว ให้ใส่เนยลงไปในแต่ละชิ้น ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น และช่วยเพิ่มกลิ่นครีม

โจ๊กนมจากข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

• ข้าวโอ๊ตรีด – 95 กรัม;
• นม – 0.75 ลิตร;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 20 กรัม;
• เนย – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทซีเรียล เกลือ และน้ำตาลลงในชามสำหรับหลายเมนู
• วาดเส้นด้วยเนยประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงของชามอเนกประสงค์ ซึ่งจะเป็นขอบเขตที่นมไม่สามารถข้ามได้เมื่อเดือด ทาเนยที่เหลือให้ทั่วซีเรียล
• เทนมลงในภาชนะหลายเมนูแล้วคนให้เข้ากัน
• เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม “โจ๊กนม” หากไม่มี ให้รันโปรแกรม “Porridge”, “Grains”, “Rice” หรือที่คล้ายกัน ตั้งเวลาไว้ 10 นาทีหากคุณมีข้าวโอ๊ตบดละเอียด 20 นาทีหากข้าวโอ๊ตมี "เพิ่ม 2" หรือ "เพิ่ม 1" เมื่อปรุงโจ๊กจากเกล็ด Hercules ให้ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที

หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้วให้ปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมดทำความร้อนอีก 10 นาทีจากนั้นก็จะอร่อยขึ้นมาก

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดพร้อมผักในหม้อหุงช้า

• ข้าวโอ๊ตทั้งหมด – 100 กรัม;
• น้ำหรือน้ำซุป - 0.5 ลิตร
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างซีเรียลแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดแครอทล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่
• เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หัวหอมและแครอทลงไป
• เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม "การทอด" หากรุ่น multicooker ของคุณไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ"
• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ปิดอุปกรณ์ เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนู ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปผัด
• เติมอาหารด้วยน้ำ เปิดเครื่องในโหมดการปรุงซีเรียลเป็นเวลา 40 นาที
• ผัดโจ๊ก ทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมงในโหมดทำความร้อน

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมดสามารถปรุงด้วยเนื้อตุ๋นได้จากนั้นก็จะอร่อยยิ่งขึ้น สตูว์จะถูกเพิ่มเข้าไป 40 นาทีหลังจากปรุงโจ๊กในโหมดหลักและปรุงต่อไปอีก 20 นาที ในโหมดทำความร้อนไม่จำเป็นต้องเคี่ยวโจ๊ก

โจ๊ก Hercules กับผลเบอร์รี่สด

• ข้าวโอ๊ตรีด (บดหยาบ) – 95 กรัม
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• ผลเบอร์รี่สด – 100 กรัม;
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) – 10-20 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

• ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตกับเกลือและน้ำตาล วางในกระทะ
• ต้มน้ำเทเกล็ดข้าวโอ๊ตลงไปผัด
• วางกระทะบนไฟ ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
• จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ อาจมีรอยย่นได้ แต่ไม่จำเป็น
• ใส่ผลเบอร์รี่หรือน้ำซุปข้นลงในกระทะพร้อมกับโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจนกระทั่งโจ๊กพร้อม

โจ๊กสามารถปรุงด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ แต่คุณจะต้องเติมน้ำตาลเนื่องจากผลเบอร์รี่แช่แข็งมักจะมีรสเปรี้ยวมากกว่าของสด

ข้าวโอ๊ตกับนมและลูกเกด

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" – 100 กรัม
• น้ำ – 0.25 ลิตร;
• นม – 0.5 ลิตร;
• ลูกเกด – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที บีบลูกเกดออก
• เจือนมด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม
• เพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ตและคนให้เข้ากัน
• ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มลูกเกดนึ่งและปรุงโจ๊กจนนุ่ม

สามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้แห้งอื่น ๆ ได้หลังจากนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ถ้าอย่างนั้นการเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในโจ๊กจะไม่เจ็บเพราะลูกเกดมีรสหวานมากกว่าลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

โจ๊กข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีและอร่อย สามารถปรุงได้จากเมล็ดธัญพืชหรือข้าวโอ๊ต คนที่ควบคุมอาหารชอบปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ เด็ก ๆ ชอบข้าวโอ๊ตกับนม บ่อยครั้งที่อาหารจานนี้เสริมด้วยผลเบอร์รี่สดและแห้งผลไม้และมักไม่ค่อยมีเนื้อสัตว์หรือผัก ตัวเลือกอาหารทั้งหมดนั้นดีในแบบของตัวเองและสมควรที่จะนำมาใช้ในการควบคุมอาหารของผู้ที่รักสุขภาพ

เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄

ข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แม้ว่าการเตรียมจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ผลิตภัณฑ์หนึ่งชามสามารถให้พลังงานแก่คุณได้ตลอดทั้งวัน! วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนมเพื่อให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้เพลิดเพลิน

สูตรดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตด้วยน้ำได้ แต่ด้วยนมจะทำให้ดีต่อสุขภาพน่าพึงพอใจและรสชาติดีขึ้น สำหรับเด็กตัวเลือกที่สองจะเหมาะสมกว่า: นมให้รสชาติและกลิ่นหอมของโจ๊ก

โปรดทราบ: ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารจานเบาที่น่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันซึ่งจะใช้เวลาเตรียม 15-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับธัญพืชที่ใช้ปรุงโจ๊ก

ในการทำสูตรข้าวโอ๊ตนี้ คุณจะต้อง:

• นม 2 แก้ว
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม

ล้างเมล็ดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด คุณยังสามารถแช่พวกมันไว้ในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหารได้อีกด้วย

เวลาในการปรุงข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและขนาดของเมล็ดพืช

1. เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน กวนนำไปต้ม อย่าปล่อยนมทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล เพราะนมอาจไหลหายไปในชั่วขณะหนึ่ง
2. เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือดแล้วคนให้เข้ากัน ต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตา
3. ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ชงต่ออีก 5 นาที ในช่วงเวลานี้เมล็ดธัญพืชจะมีปริมาณเพิ่มขึ้น
4. ใส่เนยลงในโจ๊ก ปิดอีกครั้งและทิ้งไว้อีก 5 นาที
5. ตอนนี้โจ๊กพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ผลไม้ เบอร์รี่ แยม ผลไม้หวาน ถั่ว อะไรก็ได้ที่จินตนาการของคุณบอกได้

หากคุณใช้น้ำแทนนม โจ๊กจะเบาลงและมีแคลอรี่น้อยลง นักโภชนาการมักแนะนำตัวเลือกนี้

ข้าวโอ๊ตภาษาอังกฤษ

อาจเป็นข้าวโอ๊ตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอังกฤษ ไม่ว่าในกรณีใด เรารู้เรื่องนี้จากหนังสือ ภาพยนตร์ และละครโทรทัศน์เกี่ยวกับประเทศที่แสนวิเศษแห่งนี้ ซึ่งหมายความว่าชาวอังกฤษมีความรู้มากมายเกี่ยวกับการทำข้าวโอ๊ต สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคย แต่โจ๊กจะหนาขึ้น คุณจะต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตธัญพืช 1 ถ้วย;
• น้ำ 1.5 แก้ว
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำนม.

1. ล้างเมล็ดข้าวโอ๊ตให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งเพื่อเอาเปลือกทั้งหมดออก ควรใช้น้ำต้มสุก
2. ต้มน้ำ ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปผัด ใส่น้ำตาลหรือเกลือ คุณต้องปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที
3. หลังจากที่ข้าวโอ๊ตสุกแล้ว ให้ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
4. เสิร์ฟข้าวโอ๊ตอังกฤษในชามลึก เติมนมร้อนต้ม คุณสามารถเพิ่มครีมเพื่อทำให้โจ๊กเข้มข้นขึ้น

ข้อดีของข้าวโอ๊ตอังกฤษคือสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่หวานเท่านั้น แต่ยังเค็มอีกด้วย ใส่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ น้ำผึ้ง และถั่วลงในโจ๊กรสหวาน รสเค็มสามารถปรุงรสด้วยพริกไทย ใบโหระพา สมุนไพร และเครื่องเทศ

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในข้าวโอ๊ตด้วยนม

คุณสามารถใช้เกล็ดแทนธัญพืชเต็มเมล็ดได้ ด้วยวิธีนี้ คุณจะลดเวลาในการปรุงอาหารลงได้อย่างมาก แต่ข้าวโอ๊ตอังกฤษมักใช้ธัญพืชไม่ขัดสี

ปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าและไมโครเวฟ

แน่นอนว่าการเตรียมอาหารจานใดก็ตามต้องใช้เวลาพอสมควร และแม้แต่ข้าวโอ๊ตธรรมดา ๆ คุณก็ยังต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาที และในตอนเช้า น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าเราทุกคนจะมีเงินพอ ดังนั้นตัวแทนเครื่องใช้ในครัวจึงกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของเรา ตัวอย่างเช่น multicooker เป็นอุปกรณ์ที่สะดวกมากที่จะเตรียมอาหารหลาย ๆ อย่างให้คุณในคราวเดียว

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
• นม 3 แก้ว
• เนย 30 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หากต้องการเสริม คุณสามารถทานผลเบอร์รี่ ผลไม้ แยม น้ำผึ้ง แยมผิวส้ม ผลไม้หวาน และสิ่งอื่น ๆ ที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

นำชามอเนกประสงค์แล้วทาเนยเป็นวงกลมเพื่อไม่ให้นมหลุดออกมา วางเนยอีกชิ้นไว้ด้านล่าง เทข้าวโอ๊ตลงไปแล้วเทนมที่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 คุณยังสามารถเพิ่มครีมได้ข้าวโอ๊ตจะอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ปิดฝา multicooker เลือกโหมด "Porridge" โดยปกติจะได้รับการออกแบบเป็นเวลา 40 นาที แต่ในกรณีนี้ เป็นไปได้มากว่าหมายถึงโจ๊กที่ทำจากซีเรียลซึ่งใช้เวลาปรุงนานกว่ามาก สำหรับข้าวโอ๊ต 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ฉันขอแนะนำให้คุณทดลองเพื่อหาเวลาที่เหมาะสมสำหรับรุ่นอุปกรณ์ของคุณ หลังจากหมดเวลาปรุงแล้ว ให้ทิ้งโจ๊กไว้อีก 5 นาทีเพื่อให้โจ๊กร้อนขึ้น

การปรุงข้าวโอ๊ตกับนมในหม้อหุงช้าจะไม่ต้องใช้เวลา

แบ่งโจ๊กใส่ชามแล้วเติมอะไรก็ได้ที่ลูกๆ ของคุณชอบ แต่ละจานอาจมีสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน วิธีนี้เด็กๆ จะไม่เบื่อข้าวโอ๊ต และจะมีอาหารจานใหม่ทุกเช้า

สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้ปรุงข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟได้ ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
• น้ำร้อน 200 มล. (น้ำเดือด)
• นม 1 แก้ว
• 1 ช้อนชา เนย;
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้ชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตแล้วเติมเกลือ นำเข้าไมโครเวฟ 5 นาที หลังจากนั้นให้เติมนมแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที ให้เวลาโจ๊กเล็กน้อยในการชง ใส่น้ำตาลและเนย โจ๊กพร้อมแล้ว ทานเล่น!

วิดีโอเกี่ยวกับการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

อย่างที่คุณเห็นข้าวโอ๊ตนั้นเตรียมได้ง่ายมาก เราหวังว่าครอบครัวของคุณจะชอบอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ บอกเราว่าคุณเตรียมข้าวโอ๊ตอย่างไร ความลับและวิธีการที่ผิดปกติของคุณคืออะไร ความสะดวกสบายถึงบ้านคุณ!

ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์มาเป็นเวลานาน - ซีเรียลปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศมองโกเลียและจากนั้นก็แพร่กระจายไปทั่วโลกและหยั่งรากลึกมาจนถึงทุกวันนี้ ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำ แต่ข้าวโอ๊ตกับนมเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ทั้งชาวสก็อต ชาวอังกฤษ และชาวยุโรปชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพนี้ในตอนเช้า แต่ละห้องครัวจะพยายามนำบางสิ่งบางอย่างของตัวเองมาสู่กระบวนการปรุงอาหาร

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กและยังถือเป็นอาหารประเภทอาหารอีกด้วย ทุกคนสามารถเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตตามรสนิยมของตนเองได้ โดยใช้ผลไม้ แยม น้ำตาล หรือเกลือ ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของเส้นใยและโปรตีน

ข้าวโอ๊ตหนึ่งชามในตอนเช้าจะช่วยให้คุณมีรูปร่างดีและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

โจ๊กใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียม

สูตรข้าวโอ๊ตคลาสสิก

ซีเรียลปรุงในนมได้ช้ากว่าในน้ำ ดังนั้นจึงควรแช่ข้าวโอ๊ตในน้ำก่อนแล้วเทนมร้อนลงไป

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• นม 0.5 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ.
2. ต้มนม
3. จุ่มซีเรียลลงในนมเดือด เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที
4. ผัดโจ๊กอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
5. นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมันลงไป

ข้าวโอ๊ตกับนมในหม้อหุงช้า

Multicooker ช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงอาหารได้ คุณสามารถปรุงโจ๊กตามสูตรดั้งเดิมและเติมส่วนผสมอื่น ๆ ได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• นม 2 แก้ว
• เนยชิ้นหนึ่ง

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวโอ๊ตก่อน
2. ใส่ซีเรียล เนย และเกลือลงในชามสำหรับหลายเมนู เติมนม.
3. ตั้งค่าโหมด "ข้าวต้ม"
4. ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโจ๊กจะพร้อม

ข้าวโอ๊ตกับนมในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟยังช่วยให้กระบวนการปรุงโจ๊กง่ายขึ้นอีกด้วย เพื่อให้ข้าวโอ๊ตมีความหนาและเข้มข้นต้องบดเกล็ดก่อน

วัตถุดิบ:

• นม 250 มล.
• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เนยชิ้นหนึ่ง

การตระเตรียม:

1. บดสะเก็ดในเครื่องปั่น เทลงในจานลึกแล้วเติมนม
2. วางในไมโครเวฟ ตั้งค่าพลังงานเป็นสูงสุดและตัวจับเวลาเป็น 4 นาที
3. เมื่อโจ๊กพร้อมแล้ว ให้ใส่เนยลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาล

ข้าวโอ๊ตกับนมและผลไม้

เพื่อปกป้องรูปร่างของคุณ คุณสามารถปฏิเสธที่จะเตรียมโจ๊กด้วยน้ำตาล แต่เพิ่มความหวานด้วยผลไม้ ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งสดและแห้งเหมาะสำหรับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• นม 250 มล.
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ผลไม้และผลเบอร์รี่แห้งหรือสด

การตระเตรียม:

1. หากคุณใช้ผลไม้แห้ง ให้แช่ไว้ในน้ำเป็นเวลา 20 นาที แอปเปิ้ล, ส้ม, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, พีชและสับปะรดเหมาะสำหรับโจ๊ก
2. แช่เกล็ดในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ต้มนมใส่ข้าวโอ๊ตรีด
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มผลไม้และปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที

ข้าวโอ๊ตกับถั่ว

ถั่วสามารถเพิ่มความขมที่ไม่พึงประสงค์ให้กับโจ๊กได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำให้รสชาตินี้เป็นกลางด้วยน้ำผึ้ง สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• นมครึ่งลิตร
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ถั่วหนึ่งกำมือ (วอลนัท เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง
2. สับถั่วแล้วทอดกับน้ำผึ้งในน้ำมันมะกอก
3. ต้มนม เพิ่มเกล็ดข้าวโอ๊ตลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีคนอย่างต่อเนื่อง
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมส่วนผสมถั่วและน้ำผึ้งลงในโจ๊ก

ข้าวโอ๊ตขี้เกียจกับนม

ไม่จำเป็นต้องปรุงข้าวโอ๊ตในนม คุณสามารถนำข้าวโอ๊ตผสมกับนมมาใช้ได้ - อาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อยนี้จะเข้ามาแทนที่ของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ข้าวโอ๊ตเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• นมครึ่งแก้ว
• 50 กรัม ข้าวโอ๊ต;
• ถั่ว ผลไม้ เบอร์รี่ น้ำผึ้ง - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในขวดแก้ว
2. เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบที่นั่น หากคุณต้องการทำให้ข้าวโอ๊ตมีรสหวานมากขึ้น ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม ถั่วบดก็เยี่ยมเช่นกัน
3. เทนมลงบนส่วนผสม
4. ใส่ในตู้เย็นค้างคืน
5. ในตอนเช้าคุณสามารถกินข้าวต้มได้ อาหารเช้าจะเสิร์ฟแบบเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตกับเครื่องเทศ

คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากข้าวโอ๊ตได้ เครื่องเทศหอมจะช่วยในเรื่องนี้ นี่เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนโจ๊กตามปกติ ช้อนน้ำผึ้ง

กานพลูป่น อบเชย และลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

1. แช่ผลไม้แห้งในน้ำข้ามคืน
2. ล้างข้าวโอ๊ต ผสมกับผลไม้แห้ง
3. ต้มน้ำแล้วเติมส่วนผสมผลไม้และข้าวโอ๊ตลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที กวนตลอดเวลา
4. เพิ่มเครื่องเทศ โรยกานพลูเล็กน้อย - บนปลายมีด ไม่เช่นนั้นมันจะท่วมอบเชยและลูกจันทน์เทศ
5. เทนมลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
6. นำออกจากเตา ใส่น้ำผึ้ง หากต้องการคุณสามารถกินโจ๊กนี้กับเนยได้

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตและกล้วยถือเป็นเรื่องน่ายินดีจริงๆ หากต้องการก็สามารถโรยโจ๊กด้วยช็อคโกแลตขูดหรือน้ำเชื่อมได้

วัตถุดิบ:

• นม 250 มล.
• น้ำ 250 มล.
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• กล้วย 1 ลูก;
• อบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ล้างสะเก็ดและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที
2. ขณะที่โจ๊กกำลังสุก ให้หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ
3. เทนมลงในข้าวโอ๊ตบด เพิ่มอบเชย ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
4. นำโจ๊กที่เสร็จแล้วออกจากเตา เพิ่มกล้วย - สามารถผสมกับโจ๊กหรือวางไว้ด้านบนได้

อาหารที่คุ้นเคยอย่างข้าวโอ๊ตนั้นมีหลายรูปแบบที่คาดไม่ถึง คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองและลูก ๆ ของคุณได้

สุขภาพ

เมล็ดข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามินบี) แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน โปรตีน และเส้นใย ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถประเมินประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงนี้สูงเกินไปได้

อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดมีประโยชน์มากที่สุด ในขณะที่เกล็ดข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปและผ่านการกลั่นซึ่งมีแป้งและด้อยกว่าในด้านผลประโยชน์ต่อข้าวโอ๊ตในร่างกาย ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพน้อยที่สุดคือบรรจุข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปซึ่งนึ่งด้วยน้ำเดือดในเวลาไม่กี่นาที

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายหากคุณรวมผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณเป็นประจำ? มันจะช่วยให้คุณกำจัดปอนด์พิเศษได้หรือไม่? เรามาลองทำความเข้าใจกับปัญหานี้กันดีกว่า

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยข้าวโอ๊ต?

นักโภชนาการกล่าวว่าการบริโภคข้าวโอ๊ตเป็นประจำมีประโยชน์ต่อกระบวนการลดน้ำหนักช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอย่างอ่อนโยนและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายพร้อมกับการออกกำลังกายเป็นประจำและรับประทานอาหารที่สมดุล

ข้าวโอ๊ตเพียงเล็กน้อยก็ช่วยให้คุณลืมความรู้สึกหิวที่หลอกหลอนคนที่กำลังลดน้ำหนักเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าการดูดซึมสารอาหารที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตนั้นเกิดขึ้นช้ากว่ามากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนข้าวโอ๊ตในการลดน้ำหนักคือการบวมเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหาร หากคุณมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป ถ้าคุณไม่สามารถควบคุมปริมาณอาหารที่กินได้ หากคุณกำลังมองหาโอกาสสำหรับของว่างที่สามารถพัฒนาเป็นมื้อเช้ามื้อที่สองแสนอร่อยได้อย่างราบรื่น ข้าวโอ๊ตก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม

ด้วยการเร่งการเผาผลาญ ข้าวโอ๊ตจะสลายตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบและกำจัดไขมันที่ก่อตัวขึ้นที่สะโพกและหน้าท้องอย่างช้าๆ แต่แน่นอน

การกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้เป็นเวลานาน ให้พลังงานแก่ร่างกายของคุณ ซึ่งไม่เพียงช่วยในการทำงานให้มีประสิทธิผลมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ตลอดทั้งวัน แต่ยังช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย ยังไง? ในการลดน้ำหนัก เราต้องเผาผลาญแคลอรีมากกว่าที่เราบริโภค และถ้าเราไม่มีทั้งกำลังหรือพลังงาน และเรายังคงบังคับให้ร่างกายลดน้ำหนักส่วนเกินโดยการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่เหนื่อยล้า ร่างกายจะใช้ทรัพยากรเพิ่มเติม (หรือซ่อนเร้น) ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราในท้ายที่สุด

สาเหตุหนึ่งของโรคอ้วนคือการหยุดชะงักของกระบวนการที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหารและลำไส้ อาการท้องผูกและท้องอืดเป็นเพื่อนที่พบบ่อยสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน และข้าวโอ๊ตจะช่วยกำจัดอาการเหล่านี้ได้ หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำเพียงหนึ่งสัปดาห์ คุณจะสังเกตเห็นว่าลำไส้ของคุณเริ่มทำงานเหมือนเครื่องจักร

หากคุณทานอาหารแปรรูปบ่อยครั้ง หากคุณไม่สามารถปฏิเสธสเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำหรือเค้กหวานๆ ได้ หากคุณไม่ต้องกังวลกับการออกกำลังกาย ก็ควรแน่ใจว่ามีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายมากเกินไป ซึ่งหมายความว่าไม่ช้าก็เร็วคุณจะเผชิญกับปัญหาน้ำหนักส่วนเกิน ข้าวโอ๊ตช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ช่วยชำระล้างของเสียและสารพิษ ดังนั้นจึงสามารถช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินได้ดีเยี่ยม

หลายคนไม่ชอบข้าวโอ๊ตเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่ไม่น่าดูและมีความหนืดสม่ำเสมอ แต่เป็นเพราะความหนืดของมัน ข้าวโอ๊ตจึงห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารและปกป้องพวกเขาจากอาหารที่เป็นอันตรายและระคายเคืองที่เราบริโภคอย่างมีความสุขทุกวันโดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา

ผู้ที่ทานอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งรู้ดีว่าสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังสามารถรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับด้วยความยากลำบากดังกล่าวได้อีกด้วย และข้าวโอ๊ตจะช่วยในเรื่องนี้โดยเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ตัวที่มีความสมดุลในปริมาณโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต

และกฎง่ายๆ แต่สำคัญอีกสองสามข้อที่จะช่วยคุณกำจัดกิโลกรัมที่เกลียดโดยใช้ข้าวโอ๊ต:

• ใช้ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดและปรุงในน้ำโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือน้ำตาล
• เนื่องจากข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่ำรวยที่สุด จึงควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในวันที่ออกกำลังกาย เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นในระหว่างออกกำลังกาย
• อย่าดื่มข้าวโอ๊ตกับน้ำ: ควรบริโภคของเหลว 30 นาทีก่อนหรือ 30 นาทีหลังอาหาร

แต่ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของร่างกายอีกด้วย วิธีการเลือกและเตรียมผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องเพื่อให้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย? ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์และโทษอย่างไร? เรายินดีที่จะตอบทุกคำถามเหล่านี้

• อ่านเพิ่มเติม: นมกับกระเทียม - สูตรที่ดีที่สุดในการรักษาความเยาว์วัยและสุขภาพ

ประโยชน์และโทษของข้าวโอ๊ต

กินข้าวโอ๊ต ลดระดับคอเลสเตอรอล ในเลือดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด

ข้าวโอ๊ต ลดความดันโลหิต .

ข้าวโอ๊ตมีฤทธิ์ห่อหุ้มและต้านการอักเสบมีประโยชน์ต่อผนังกระเพาะอาหารและ ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง .

ข้าวโอ๊ต ลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นในเมนูของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าอร่อยมาก แหล่งพลังงานตลอดทั้งวัน .

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดสารพิษและอนุมูลอิสระออกจากร่างกายซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้ง ป้องกันการเกิดมะเร็ง .

แคลเซียมและฟลูออไรด์ที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตมีส่วนช่วย เสริมสร้างกระดูกและระบบกล้ามเนื้อและกระดูก .

ข้าวโอ้ต ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ , ไต และต่อมไทรอยด์

ไบโอติน ขจัดอาการปวดกล้ามเนื้อ .

ข้าวโอ๊ตมีสังกะสีจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับ รักษาภูมิคุ้มกันปรับปรุงการเผาผลาญ พร้อมทั้งป้องกันโรคติดเชื้อ

แมกนีเซียมมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท ปรับปรุงกิจกรรมทางจิต ความจำ และความสนใจ .

ทำความสะอาดร่างกายอย่างอ่อนโยนจากสารอันตรายข้าวโอ๊ต ช่วยขจัดสิว ,สิว,สิวหัวดำ,ผิวแดงและบวม. ผมนุ่มขึ้น และเนียนและ เล็บมีความแข็งแรง และหนาแน่น

การกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า คุณสามารถทำให้การนอนหลับตอนกลางคืนเป็นปกติได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนินและเมลาโทนินซึ่งควบคุมกระบวนการนอนหลับและคุณภาพการนอนหลับ

อันตรายจากข้าวโอ๊ต

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ข้าวโอ๊ตก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรค celiac โดยมีลักษณะของการแพ้กลูเตนในข้าวโอ๊ต

นอกจากนี้นักระบบทางเดินอาหารกล่าวว่าการบริโภคข้าวโอ๊ตทุกวันมีส่วนทำให้การดูดซึมและการชะล้างแคลเซียมและวิตามินดีออกจากร่างกายหยุดชะงักและกรดไฟติกที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ก็เป็นความผิด ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำ รวมข้าวโอ๊ตในอาหารของคุณไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ .

• อ่านเพิ่มเติม: การเสริมสร้างหัวใจและทำความสะอาดหลอดเลือดที่บ้าน - อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่สามารถทดแทนได้

วิธีการเลือกข้าวโอ๊ตที่เหมาะสม?

การปฏิบัติตามกฎที่ระบุด้านล่างจะช่วยให้คุณเลือกคุณภาพสูงได้ดังนั้นข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งบนชั้นวางของในร้านส่วนใหญ่จะแสดงด้วยเกล็ด "พิเศษ" และ "Hercules"

เมื่อเลือกเกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" ให้ใส่ใจกับการติดฉลากผลิตภัณฑ์:

• "พิเศษ" หมายเลข 1 - เหล่านี้เป็นเกล็ดหนาแน่นที่ทำจากเมล็ดธัญพืช พวกเขามีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงสุด จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและโจ๊กจะมีความหนาและมีคุณค่าทางโภชนาการ
• "พิเศษ" หมายเลข 2 - เหล่านี้เป็นเกล็ดบาง ๆ ที่ทำจากซีเรียลสับ เกล็ดดังกล่าวปรุงสุกไม่เกิน 10 นาทีและโจ๊กมีรสชาติละเอียดอ่อนกว่า
• "พิเศษ" หมายเลข 3 – เหล่านี้เป็นเกล็ดที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งได้โจ๊กที่ละเอียดอ่อนซึ่งแนะนำให้บริโภคโดยผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและเด็กเล็ก เกล็ดเหล่านี้ปรุงสุกไม่เกินสองนาทีหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดหรือนมร้อน

ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" ทำจากเกล็ดที่มีความหนาแน่นสูงมาก ดังนั้นโจ๊กข้าวโอ๊ตจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีความหนาสม่ำเสมอ โจ๊กนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจสูง

นอกจากประเภทของข้าวโอ๊ตแล้ว คุณต้องใส่ใจกับความแน่นของบรรจุภัณฑ์และอายุการเก็บรักษาซึ่งไม่ควรเกินห้าเดือน

นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตไม่ควรมีสารให้ความหวานหรือผงชูรส

แต่อย่าลืมว่าข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดดีต่อสุขภาพที่สุด ซึ่งควรปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง?

หลายคนไม่ชอบข้าวโอ๊ตเนื่องจากมีรูปลักษณ์และรสชาติที่ไม่น่าดู เราจะบอกวิธีเตรียมข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องเพื่อให้อร่อย!

กฎ #1

ก่อนเตรียมข้าวโอ๊ต ให้ล้างข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด 2-3 ครั้งใต้น้ำไหลจนเปลือกหลุดออกหมด (ไม่จำเป็นต้องล้างเกล็ด)

กฎข้อที่ 2

เตรียมโจ๊กให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในคราวเดียว เพราะโจ๊กที่อุ่นแล้วจะทำให้รสชาติเสียไป

กฎข้อที่ 3

เติมเกลือเล็กน้อยลงในข้าวโอ๊ตเสมอในช่วงแรกของการปรุงอาหาร แม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะรับประทานพร้อมกับผลไม้หรือน้ำผึ้งก็ตาม เนื่องจากเป็นเกลือที่ช่วยให้รสชาติของโจ๊กนี้ "เปิดออก" ได้อย่างเต็มที่

กฎข้อที่ 4

สะเก็ดจะถูกเทลงในน้ำเดือดและคนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน

กฎข้อที่ 5

ปล่อยให้โจ๊กต้มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ไม่เพียงดูดซับของเหลวเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดอีกด้วย

กฎข้อที่ 6

เลือกข้าวโอ๊ตที่มีความสอดคล้องเหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

ดังนั้น ในการเตรียมข้าวโอ๊ตเหลว ให้นำของเหลว 3 ส่วนต่อซีเรียลหรือเกล็ด 1 ส่วน

หากคุณต้องการโจ๊กที่มีความหนืดกึ่งคงตัว ให้ผสมของเหลว 2.5 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน

ผู้ชื่นชอบโจ๊กที่หนาและมีความหนืดควรปฏิบัติตามอัตราส่วน 1:2 โดยที่ 1 คือซีเรียลหรือเกล็ดและ 2 คือปริมาตรของของเหลว

กฎข้อที่ 7

เพื่อปรับปรุงรสชาติของข้าวโอ๊ตคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่เกลือและเนยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, ถั่ว, ฟักทอง, น้ำผึ้ง, อบเชยหรือกานพลู ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และผลไม้หวาน ในขั้นตอนการแช่ข้าวโอ๊ต

มาดูสูตรข้าวโอ๊ตกันดีกว่า