หั่นเปลือกหอยในสูตรเตาอบ จานต้นฉบับและอร่อย - พาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อยัดไส้

บางส่วน: 6.
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

คำอธิบายของสูตร

พาสต้าพาสต้ายัดไส้ปรุงในเตาอบเป็นอาหารค่ำแสนอร่อยหรืออาหารกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว ในสูตรนี้สามเกรดของชีส - Ricotta, Mozarella และ Parmesan เป็นหนึ่งเดียวกันและ - ผักโขมด้วยเนื้อสับเนื้อ ทั้งหมดนี้อบในเตาอบภายใต้ซอสมะเขือเทศแสนอร่อย อาหารที่มีกลิ่นหอมรสเผ็ดและน่าพึงพอใจเช่นกันทั้งหมดในอาหารอิตาเลียนซึ่งฉันรักมาก

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณแบ่งปันความรักของฉันสำหรับอาหารอิตาเลียนและปรุงพาสต้าพาสต้ายัดไส้อร่อยเหล่านี้ หากคุณไม่มีชีสที่นำเข้าเหล่านี้สามารถเปลี่ยนได้เช่นชีสกระท่อมชีส Suluguni และชีสแข็งใด ๆ อย่างน้อยรัสเซีย

Seedhells พาสต้ายัดไส้ในเตาอบ - หนึ่งในอาหารเย็นที่คุณโปรดปรานในครอบครัวของคุณ และสิ่งที่สำคัญลูก ๆ ของเรากินไม่มีใครเคยผลักจาน เพราะเปลือกหอยที่ยัดไส้นั้นอร่อยจริงๆ

สูตรประกอบด้วยกระเทียมเพราะกระเทียมมีความหมายเหมือนกันกับการทำอาหารอิตาลี แต่ยังคงเป็นแฟนตัวยงของกระเทียม แน่นอนฉันชอบมัน แต่ฉันต้องการให้เขาเสริมสร้างรสชาติของจานและไม่ได้คะแนนรสชาติอื่น ๆ ทั้งหมด ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณใส่มันปานกลาง

คำแนะนำที่สองคือเมื่อซื้อ Macaron คุณต้องตรวจสอบว่าพวกเขาทั้งหมดดีหรือไม่ หากกล่องไม่โปร่งใสและไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวจะดีกว่าที่จะซื้อสองแพ็คเพราะในกล่องเหล่านี้มีมากถึงหนึ่งในสามของเปลือกหอยที่แตกสลาย

สิ่งสุดท้ายสิ่งสุดท้าย: หากคุณไม่ใช่แฟนของผักโขมให้แทนที่ด้วยหัวหอมกับ Champignons - การเติมเช่นนี้ยังรวมกับชีสอย่างสมบูรณ์แบบและจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เพื่อเตรียมพาสต้าพาสต้ายัดไส้ต้องการ:

• 1 บรรจุภัณฑ์ของเปลือกหอย "จัมโบ้" (หรืออื่น ๆ );
• ชีส Ricotta 4 ถ้วยหรือกระท่อมชีส;
• Mozarella ชีสสับ 250 กรัม (หรือ Suluguni);
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 ช้อนชาของออริกาโนแห้ง
• 3/4 ถ้วยของ Parmesan ขูด (หรือชีสแข็งใด ๆ );
• ซอสหวาน 500 มล. (Chumak Kuisko, Krasnodar, Marinar);
• ผักโขม 4 ถ้วยไม่มีก้าน;
• เนื้อวัว 400 กรัม
• 1/2 ชั่วโมงช้อนของพริกไทยป่นสีดำ;
• ผักชีฝรั่งสับ Melko

การเตรียมขั้นตอน:

ความร้อนกระทะบนความร้อนปานกลางเพิ่มสับและย่างเป็นสีน้ำตาลกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้กลายเป็นมวลร่วน วางสับละเอียดบนตะแกรงเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากมัน

เพิ่มน้ำมันพืชช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยกระเทียมสับละเอียด ทอดมันกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 1 นาทีแล้วเพิ่มผักโขม เตรียมการผสมต่อไปอีก 2 นาทีในขณะที่ผักโขมจะเริ่มขึ้น

ต้มพาสต้าพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ (ฉันเตรียมพวกเขาอัลเดนเต้ - นั่นคือจนกระทั่งครึ่งพร้อม) เอาออกจากน้ำแล้ววางบนโต๊ะเพื่อให้เย็นลง

ในชามผสมชีส Ricotta ครึ่ง Mozarella 2/3 Parmesan, ไข่, Oregano และ Black Ground Pepper รวมถึงผักโขมด้วยกระเทียม

ให้เปลือกหอยต้มที่มีไส้ดิบเติมไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมถาดอบขนาดเล็กหรือแบบฟอร์ม เทที่ด้านล่างครึ่งครึ่งของซอสมะเขือเทศวางบนเปลือกหอยที่เต็มไปด้วยส่วนผสมชีส

พาสต้ายัดไส้สับสับละเอียดแล้วหยิบซอสมะเขือเทศที่เหลืออยู่

ด้านบนของซอสโรยพามซานที่เหลือและมอสซาเรลล่า ครอบคลุมฟอยล์อลูมิเนียมแผ่นอบและอบที่อุณหภูมิ 180 กรัมสำหรับ 25-35 นาที (หรือจนกว่าชีสจะกลายเป็นฟอง) ถ้าคุณชอบเปลือกชีสคุณสามารถเก็บถาดอบไว้ในเตาอบโดยไม่ต้องฟอยล์ 3-5 นาที (ดูอย่างระมัดระวังเพื่อให้จานไม่ถูกไฟไหม้)

ทุ่งหญ้าเปลือกหอยยัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่อร่อยที่สุด พวกเขาเหมาะสำหรับทั้งกลางวันและเย็น และสำหรับการบรรจุเกือบทุกผลิตภัณฑ์จะเหมาะสม

พาสต้ายัดไส้ - เปลือกหอยที่มีเนื้อสับ

เปลือกหอยพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ - จานที่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ที่ไม่ได้ใช้เวลานาน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ประมาณ 400 กรัมของสับ;
• หนึ่งหลอด;
• บรรจุภัณฑ์พาสต้าเปลือกหอย;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สองช้อนของมะเขือเทศวาง;
• ชีส 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้ม conkyloni นั่นคือพาสต้า คุณไม่จำเป็นต้องนำพวกเขาไปสู่ความพร้อมให้ครบครึ่งหนึ่งของเวลาที่กำหนดในน้ำ
2. ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมทำเนื้อสับผสมกับหัวหอมบดปรุงรสที่คุณชอบ
3. เติมพาสต้าด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์และลบออกเป็นรูปแบบการทำอาหาร
4. ในภาชนะอื่นผสมมะเขือเทศด้วยน้ำที่เรียบง่ายจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถหลบหนีหรือเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อเทเปลือกหอยให้กับซอสนี้และนำเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีและซักพักก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารโรยด้วยชีส

ในซอสครีมเปรี้ยว

ซอสอ่อนโยนซึ่งเหมาะสำหรับพาสต้าพาสต้าขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์เป็นกรอก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แพ็คพาสต้าพาสต้า;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม;
• หนึ่งหลอด;
• ชีส 150 กรัม;
• 450 กรัมของสับใด ๆ
• เครื่องปรุงรสที่จะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. Makarona ต้องเตรียมพร้อมอย่างง่ายดาย แต่เพื่อให้พวกเขาแข็งเล็กน้อย
2. ในชามผสมสับที่เลือกด้วยหัวหอมที่บดแล้วและเครื่องเทศใด ๆ ที่ความปรารถนาของคุณเอง
3. มวลนี้เติมเปลือกหอยนี้ให้กระจายเข้าไปในรูปแบบซึ่งควรอยู่กับด้านข้างเพื่อให้ซอสไม่ได้เทออก
4. การเตรียมการเติมเชื้อเพลิง: เราเชื่อมต่อครีมเปรี้ยวกับชีสขูดเราทั้งๆที่ปรุงรสและพาสต้าเท
5. ถือในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาในเวลา - ประมาณ 25 นาที

พาสต้ายัดไส้เป็นหนึ่งในพาสต้าอิตาเลียนที่อร่อยและน่าสนใจที่สุด ตัวเลือกสำหรับการเตรียมการพิชิตยักษ์ (ชื่อนี้คือวางประเภทนี้) ชุดที่ยอดเยี่ยม พวกเขาเริ่มต้นด้วยเนื้อสับผักส่วนผสมผักและแม้กระทั่งสารเติมหวานซึ่งช่วยให้คุณได้รับความเต็มอิ่มของจานหลักขนมขบเคี้ยวที่น่ารับประทานและของหวานดั้งเดิม

วิธีการปรุงอาหารพาสต้าขนาดใหญ่ด้วยการบรรจุ?

Seashells ยัดไส้ - อาหารที่อร่อยอิ่มตัวและตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพ พาสต้ายักษ์สามารถเริ่มต้นด้วยแห้งและอบใต้น้ำในเตาอบหรือบรรจุหลังจากเมาในน้ำเค็มกับรัฐอัลเดน บ่อยครั้งที่การวางนั้นเต็มไปด้วยเห็ดเนื้อสัตว์ชีสเต้าหู้หรือไส้ผัก

1. เปลือกหอยที่ยัดไส้ขนาดใหญ่จะเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานหากเป็นปรุงอาหารล่วงหน้า
2. เพื่อให้เปลือกหอยไม่แตกหักคุณควรต้มในน้ำจำนวนมาก พาสต้าสำเร็จรูปต้องได้รับและให้พวกเขาแห้ง
3. หากสูตรสันนิษฐานว่าการอบที่แห้งแล้งแห้ง Macaroni ภายใต้ซอสคุณต้องทำตามปริมาณซอส มันจะต้องทำลายพาสต้าอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นพวกเขาจะแห้งในเตาอบ

พาสต้ายัดไส้เปลือกหอยที่มีเนื้อสับ

เปลือกหอยยัดไส้ด้วยเนื้อสับ - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารอร่อยและเต็มเปี่ยม การรวมกันของพาสต้าและเนื้อสับเนื้อสัตว์ได้รับการยอมรับว่าเป็นคลาสสิกและเป็นตัวแทนอย่างกว้างขวางในการปรุงอาหาร สำหรับการเตรียมการเติมมันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อสัตว์สองชนิด: เนื้อวัวและเนื้อหมู สับจะต้องสับ - จากนั้นในระหว่างการอบมันจะรักษาความวุ่นวาย

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 15 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 200 กรัม;
• เนื้อหมูสับ - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฟัน Garlic - 3 ชิ้น;
• mozarella - 50 กรัม;
• ครีม - 50 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ

การปรุงอาหาร

1. หัวหอม, กระเทียมและเนื้อสับ
2. ต้มเปลือกหอย
3. เติมพวกเขาด้วยการเติมเนื้อชีสและครีม
4. เปลือกหอยยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์อบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 220 องศา
5. ตกแต่งความเขียวขจีและเสิร์ฟ

หนึ่งในวิธีที่นิยมมากที่สุดในการเตรียมแป้งชนิดนี้ คุณสมบัติของสูตรคือเปลือกหอยในรูปแบบแห้งเต็มไปด้วยเนื้อสับและอบใต้ซอส ซอสครีมเปรี้ยวที่นี่เหมาะสมอย่างยิ่ง: มันจะให้ความสุขความอ่อนโยนอ่อนโยนและความเปรี้ยวเบา ๆ เพื่อให้จานเปลือกหอยควรถูกซ่อนไว้อย่างสมบูรณ์ใต้ซอส

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 350 กรัม;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• manka - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• น้ำ - 150 มล.

การปรุงอาหาร

1. เชื่อมต่อ Mince, Grated Cheese, Gun และ Egg
2. เริ่มต้นเปลือกหอย
3. สำหรับซอสครีมเปรี้ยวลบหัวหอมในครีมเปรี้ยวและน้ำ
4. ยัดไส้ด้วยการบรรจุเปลือกพาสต้าวางรูปร่างและเทกับซอส
5. อบใต้ฟอยล์ที่ 230 องศา 30 นาที

พาสต้ายัดไส้เปลือกหอยที่มีเนื้อสับและพริกไทย

มันจะกลายเป็นอร่อยและคั้นน้ำร้อนถ้าพริกไทยบัลแกเรียถูกเพิ่มเข้าไปในการเติม หลังจะให้อาหารแห่งความสดชื่นกลิ่นหอมและจะช่วยประหยัดจากการเตรียมอาหารประเภทผัก พริกไทยผสมผสานกับเนื้อหมูอย่างสมบูรณ์แบบและเติมเต็มรสชาติที่หวานดังนั้นเมื่อเลือกสับมันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อหมู

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 12 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• หมูสับ - 250 กรัม;
• ครีม - 80 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม

การปรุงอาหาร

1. พริกไทย, หัวหอมและสับสับ
2. เพิ่มครีมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและชีสขูด 100 กรัม
3. เปลือกหอยที่ปรุงสุกเริ่มสับและโรยด้วยชีสที่เหลือ
4. พาสต้ายัดไส้เชลล์อบ 15 นาทีที่ 180 องศา

เปลือกหอยที่ยัดไส้ด้วยซอสเบสเซล

Seashells C ที่ยัดไส้เป็นตัวอย่างของการจัดหา Casserole พาสต้าคลาสสิกที่ถูกต้อง ซอสนี้มักใช้ในอาหารพาสต้าทำให้ผลิตภัณฑ์อ่อนโยนและทำให้จานดิบและครีมมากขึ้น ด้วย Beshemel เป็นไปได้ที่จะใช้การอุดฟันใด ๆ เนื่องจากซอสเป็นสากล

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 250 กรัม;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม;
• น้ำมัน - 120 กรัม;
• แป้ง - 80 กรัม;
• นม - 750 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การปรุงอาหาร

1. ฟาร์มและหัวหอมทอด
2. ต้มเปลือกหอย
3. เริ่มกระสุนสับ
4. สำหรับซอสละลายน้ำมันและเทแป้ง
5. กวนเพิ่มนม
6. รอความมั่นคงและฤดูกาลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. พาสต้ายัดไส้เชลล์เทซอสและอบที่ 180 องศา 25 นาที

กระสุนยัดไส้เห็ด

จานที่เรียบง่ายและอร่อยที่ไม่ต้องการเวลาและแรงงานมากนัก จำเป็นเพียงแค่ทอดเนื้อไก่ที่บดขยี้และ Champignons และเริ่มต้นด้วยการวาง เนื่องจากการสับเห็ดและไก่ถูกรวมเข้าด้วยกันด้วยตัวเองเปลือกหอยก็เตรียมไว้โดยไม่มีซอสด้วยน้ำมันและชีส ก่อนออกเดินทางในเตาอบพาสต้าปิดฟอยล์

การปรุงอาหาร

• เปลือกหอย - 250 กรัม;
• เนื้อไก่ - 150 กรัม;
• champignons - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• ชีส - 100

การปรุงอาหาร

1. เนื้อ, หัวหอมและ Champignons fry
2. ต้มเปลือกหอย
3. ใส่ไส้น้ำมันและชีส
4. อบที่ 220 องศา 15 นาทีภายใต้ฟอยล์

สูตรสำหรับเปลือกหอยที่ยัดไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมและวิถีชีวิต สมัครพรรคพวกอาหารมังสวิรัติจะเปลี่ยนจานให้ผอมได้อย่างรวดเร็วหากพวกเขาเริ่มต้นด้วยผักพาสต้า เพื่อเติมมันจะดีกว่าที่จะเลือกผักฉ่ำและเนื้อเช่นมะเขือเทศและมะเขือยาว พวกเขาทำให้น้ำพาสต้าชุ่มชื่นและไม่ใช่ "ความเสี่ยง" ในระหว่างการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 250 กรัม;
• ฟัน Garlic - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม;
• น้ำมะเขือเทศ - 350 มล.

การปรุงอาหาร

1. ผักบดและย่าง 5 นาที
2. เริ่มต้นด้วยเปลือกหอยต้มด้วยส่วนผสมผัก
3. ยัดไส้พาสต้ามังสวิรัติเทน้ำมะเขือเทศโรยด้วยชีสและอบที่ 180 องศา 20 นาที

Seashells ยัดไส้ในกระทะในรสเปรี้ยวเป็นของสูตรที่เรียบง่ายงบประมาณและรวดเร็ว ข้อดีของตัวเลือกนี้คือพาสต้าแห้งเริ่มต้นด้วยเนื้อสับเนื้อดิบและสตูว์ในซอสครีมรสเปรี้ยวใต้ฝาบนกระทะปกติ ด้วยวิธีการทำอาหารนี้พาสต้ายัดไส้สามารถส่งไปยังโต๊ะใน 20 นาที

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 10 ชิ้น .;
• เนื้อสับ - 250 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำซุป - 500 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• ชีส - 60 กรัม

การปรุงอาหาร

1. เพิ่มธนูและมะเขือเทศลงในเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์
2. เริ่มเปลือกแห้งเนื้อสับและวางไว้บนกระทะ
3. เบาะจานในครีมเปรี้ยวและน้ำซุป 20 นาที
4. เมื่อให้อาหารโรยด้วยชีส

ยัดพาสต้าเปลือกหอยที่มีเนื้อสับในหม้อหุงช้าจะทำให้ครัวเรือนประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังเตรียมความเร็วสูง ขอบคุณแกดเจ็ตที่ทันสมัยคุณสามารถรับพาสต้าที่อ่อนโยนในซอสมะเขือเทศหนาในเวลาเพียง 40 นาที พนักงานต้อนรับต้องเริ่มต้นเปลือกหอยของเนื้อสับและครีมทาเบิร์ตวางและน้ำตั้งค่าโหมด "ดับ"

รวมการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เป็นผลให้มันกลายเป็นอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์เช่นสับ Juicy, Pasta และ Fragrant Fill ได้รับการรวมกันของรสชาติที่น่าทึ่ง ความละเอียดอ่อนเช่นนี้สามารถประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดแม้ว่าจะไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ที่นี่

พาสต้าที่มีเนื้อสับในกระทะเป็นตัวเลือกที่สะดวกมากเมื่อคุณต้องการป้อนครอบครัวอย่างรวดเร็วหลังจากวันทำการหรือเมื่อแขกฉับพลันกำลังเดินทาง จานหมายถึงอาหารอิตาเลียนและที่นั่นอย่างที่คุณรู้คุณรู้และรู้วิธีการสร้างห้องครัวที่ประณีต Makaroni เป็นโซลูชันที่ทำกำไรได้มากเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนมันฝรั่งที่ใช้เกือบทุกวัน ส่วนที่ได้รับมีประมาณ 600 kcal แต่ถ้าคุณกินพาสต้าที่อาหารกลางวันหรืออาหารเช้ามันจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข นอกจากนี้พวกเขาได้เรียนรู้ดีกว่าถ้าพวกเขาบริโภคผักสด

ในการเตรียมเปลือกหอยยัดไส้ด้วยเนื้อสับและในกระทะคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้ทั้งในรูปแบบของหลอดขนาดใหญ่และเปลือกหอย หลังมีความสะดวกมากขึ้นในการบรรจุเนื้อสัตว์ดังนั้นเราจะใช้พวกเขา สำหรับ Minced Mell มันจะเหมาะกับใด ๆ - หมูเนื้อวัวหรือไก่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และสิ่งที่คุณต้องการมากกว่านี้

Seashells พาสต้ายัดไส้ในกระทะ

สำหรับสูตรที่เรียบง่ายและรวดเร็วนี้เราจะต้องใช้เปลือกพาสต้าขนาดใหญ่หมูสับและเนื้อวัว นอกจากนี้คุณจะต้องมีครีมเปรี้ยวเล็กน้อยชีสไข่และเครื่องปรุงที่รัก

พัฟกำลังเตรียมในแบบดั้งเดิม: เนื้อถูกบดและผสมกับหัวหอมเกลือพริกไทยและเติมไข่ สำหรับรสเผ็ดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศเป็นสับและทำให้คมชัด - เท adzhika เล็กน้อย พาสต้าต้องลดลงเป็นน้ำเดือดเป็นครั้งแรกเป็นเวลา 4-5 นาทีเพื่อให้พวกเขาไม่ได้เชื่อมอย่างเต็มที่ ในแต่ละการวางเนื้อสัตว์เติมและวางไว้ในกระทะหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช

จากด้านบนความงามดังกล่าวไปยังซอส เราผสมครีมด้วยซอสมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อย (หรือวางมะเขือเทศ) เพิ่มเครื่องเทศและน้ำ คุณควรมีปริมาณที่เกิดขึ้นเพื่อเทกระทะทั้งทั้งหมดและครอบคลุมพาสต้า สัมผัสสุดท้ายคือผงจากชีสขูด ปิดฝาใส่แผ่นบนไฟกลาง พาสต้าในกระทะจะขโมย 20-25 นาทีจนกระทั่งสับพร้อมแล้ว เสิร์ฟจานดังกล่าวดีที่สุดกับผักและผักใบเขียว

สำหรับเนื้อสับที่หลากหลายคุณสามารถเพิ่มหัวหอมด้วยแครอทคั่วน้ำมันพืชก่อน

พาสต้าเปลือกหอยยัดไส้ด้วย Minced Muffle

จานเดียวสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวซึ่งจะทำให้รสชาติสวยงาม สำหรับเขาเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

macaron-shells ขนาดใหญ่ 35 ชิ้น (เรียกอีกอย่างว่า Conkyloni)
- 400 กรัมของสับ (หมูที่ดีกว่าเพราะมันอ้วนและให้จานของพึมพำ)
- ชีสครีมทึบ 200 กรัม;
- 1 ไข่;
- พริกหยวกหวาน 2-3 ชิ้น;
- 1.5 ช้อนของครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ;
- เครื่องเทศเกลือน้ำมันพืช

เมื่อป้อนไปที่โต๊ะคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้แห่งความเขียวขจีสด

เตรียมตัวเริ่มต้นด้วยการเตรียม Macaroni พวกเขาเมาในน้ำเค็มไม่เกิน 4-5 นาทีจนกระทั่งครึ่งพร้อม เพื่อให้การปรุงอาหารต่อไปพวกเขาไม่กาวโยนลงไปในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นและเพิ่มน้ำมันครีม

เครื่องทอดน้ำมันพืชใส่เข้าไปในตู้คอนเทนเนอร์ เพิ่มเกลือเครื่องเทศหัวหอมไปเช่นเดียวกับชีสขูด เวลาทำซอสแล้ว ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมและเพิ่มกระเทียมบดบางเบาหากต้องการ ที่นั่นทำพริกไทยบัลแกเรียกับก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมะเขือเทศวางไปที่ผักเทน้ำสักแก้ว มันเป็นการดีที่จะแกว่งส่วนผสมทั้งหมดข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดปั่น

ตอนนี้เราใช้รูปแบบที่เราจะอบเปลือกหอยเราน้ำที่ด้านล่างด้วยซอสจำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 1, -1.5 ซม.) พาสต้าบรรจุและใส่ในรูปแบบ ในส่วนนั้นของซอสที่ยังคงเหลือเพิ่มครีมเปรี้ยวและเทคอนค์ลอนของเรา ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เราส่งจานเพื่อเตรียมในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิคือ 200 องศา ทันทีที่มีการสร้างเปลือกชีสที่น่ารับประทานอย่างรุนแรงเปลือกหอยก็พร้อมในเตาอบและคุณสามารถรับพวกเขาตกแต่งด้วยสีเขียวสับและให้บริการกับโต๊ะอย่างร้อนแรง พาสต้าในเตาอบแคลอรี่มากดังนั้นผู้ที่กำลังเฝ้าดูร่างมันจะดีกว่าที่จะไม่เข้าร่วมอาหารเย็นกับอร่อยนี้ แม้ว่ามันจะยากที่จะต้านทาน มักกะโรนีอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับใต้ซอสจะถูกจดจำโดยบ้านเป็นเวลานาน

ในจานที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการคุณสามารถรักษาเด็ก ๆ ได้ ในวันถัดไปพาสต้าที่เหลือสามารถให้ความร้อนในไมโครเวฟและมันจะทำงานออกมาทันทีที่ปรุง!

เปลือกหอยที่มีเนื้อสับ

พาสต้าพาสต้ายัดไส้ - จานของอิตาลี นี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน สำหรับการบรรจุใช้เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย

เปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีการบรรจุในเตาอบ - หลักการเตรียมการขั้นพื้นฐาน

เปลือกหอยขนาดใหญ่ในอิตาลีเรียกว่า "Conkloni" พวกเขากำลังบรรจุและอบในเตาอบ การบรรจุที่นิยมมากที่สุดคือเนื้อสับ มันสามารถมาจากหมูเนื้อวัวเนื้อสัตว์ปีกหรือทันทีที่มีเนื้อสัตว์หลายชนิด สำหรับน้ำผลไม้ผักเพิ่มผัก

เปลือกหอยขนาดใหญ่วางอยู่ในการเดือดน้ำเค็มเล็กน้อยและต้มกวนเป็นประจำจนกระทั่งครึ่งพร้อม โยนลงบนกระชอนและเย็น

เนื้อสัตว์สับเนื้อรวมกับหัวหอมบดพริกไทยเค็มและเปื้อนอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีมวลขรุขระเป็นเนื้อเดียวกัน

Conkloni เติมเนื้อสับและวางเป็นรูปร่างที่ลึกซึ้ง

เพื่อให้อาหารไม่ทำงานแห้งเปลือกหอยจัดทำในซอสซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศนมหรือครีม

เปลือกหอยที่มีเนื้อสับถูกเทและอบจนพร้อมความพร้อมในเตาอบอุ่น

จานสามารถเตรียมไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้า

สำหรับการปรุงอาหารใช้เพียงกระสุนจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง

สูตร 1. เปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสับในเตาอบ

ส่วนผสม

เนื้อสัตว์สับเนื้อ - 400 กรัม;

ชีสรัสเซีย - 100 กรัม;

หลอดไฟ;

วางมะเขือเทศ - สองช้อน;

หอยขนาดใหญ่ - บรรจุภัณฑ์;

เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร

1. ใส่กระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำดื่มในไฟปานกลาง นำไปต้ม เทเปลือกหอยลงไปแล้วต้มจนกระทั่งครึ่งพร้อม พลิกที่กระชับและเย็น

2. หลวมจากแกลบฮัสกี้ ล้างมันและทุบเธอเล็กน้อย หัวหอมคู่กับเนื้อสับ ฤดูกาลเครื่องเทศทั้งหมดบันทึกและนวดมือของคุณอย่างทั่วถึงจนกว่าจะสม่ำเสมอ

3. เติมเปลือกหอยเชลล์ด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์และวางอยู่ในรูปทรงทนความร้อนในชั้นเดียว

4. ในถ้วยลึกโยนวางมะเขือเทศด้วยน้ำดื่ม หวานและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กวน. เทซอสเปลือกหอยมะเขือเทศและใส่รูปร่างในเตาอบอุ่นถึง 180 วินาทีอบครึ่งชั่วโมง ถอดรูปร่างโรยด้วยชีสขูดและใส่อีกห้านาที

สูตร 2. เปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีการบรรจุในเตาอบภายใต้ซอส Beshemel

ส่วนผสม

เปลือกหอยขนาดใหญ่ 300 กรัม;

กิ่งไม้หลายกิ่งของความเขียวขจี

เนื้อสับละเอียด 600 กรัม

2 หลอดไฟที่ปราบปราม;

ชีสรัสเซีย 150 กรัม;

กระเทียม 3 ชิ้น

ซอส:

นมหนึ่งลิตร

ลูกจันทน์เทศหยิก

ลูกพลัมน้ำมัน 30 กรัม;

แป้ง 100 กรัม;

ลูกพลัมน้ำมัน 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. กระเทียมและหัวหอมทำความสะอาดแกลบ ล้างผักและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เพิ่มผักผสมลงในเนื้อสับ แพทช์ทำคะแนนและนวดมือของคุณ

2. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดวางเปลือกหอยขนาดใหญ่ผสมและต้มห้านาที จับพาสต้าบนกระชอนและล้างใต้เจ็ทน้ำ

3. เติมเปลือกหอยขนาดใหญ่ด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์และวางอยู่ในชั้นเดียวในรูปแบบผงน้ำมันหล่อลื่น

4. ฉีดแป้งในนมครึ่งแก้วกวนอย่างละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ นมที่เหลือจะถูกเทลงในทิวทัศน์เพิ่มน้ำมันและนำไปต้มด้วยความร้อนปานกลาง ในนมเดือดให้ป้อนส่วนผสมแป้งกับเจ็ทผอมกวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อน Sung Wash, Pepper และ Season ด้วยลูกจันทน์เทศภาคพื้นดิน อย่าหยุดกวนนำซอสให้หนาขึ้น

5. เปลือกหอยเทน้ำและนำไปอบกับเปลือกที่น่ารับประทานที่ 200 C โรยด้วยชิปชีสและส่งอีกห้านาทีไปที่เตาอบ

สูตร 3. เปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีการบรรจุในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม

เปลือกหอยขนาดใหญ่ - บรรจุภัณฑ์;

เครื่องเทศ;

ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;

เนื้อสับใด ๆ - 450 กรัม;

หัวหอมหลอดไฟ;

เนยแข็งดัตช์ - 250 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ในกระทะขนาดใหญ่เดือดดื่มน้ำดื่ม ทำคะแนนเล็กน้อยและเทเปลือกหอย ต้มกวนเป็นระยะจนกระทั่งครึ่งพร้อม จับพาสต้าบนกระชอนและล้างใต้เจ็ทน้ำ คุณสามารถเทน้ำมันพืชเพื่อให้พวกเขาไม่ติด

2. หัวหอมบริสุทธิ์แตกและเชื่อมต่อกับเนื้อสับ เติมเทศกาลด้วยเครื่องเทศและบันทึก นูนสับสับเล็กน้อยเกี่ยวกับชาม มวลที่เกิดขึ้นเติมเปลือกหอยและวางไว้ในชั้นเดียวในรูปแบบทนความร้อน

3. ชีสโซดาประณีต Smetana วางลงในจานและเชื่อมต่อกับชีสขูด ผัดด้วยการจัดหาเครื่องเทศ เทซอสพาสต้า ใส่แบบฟอร์มในเตาอบให้อุ่นขึ้นถึง 200 C. อบ 25 นาที

สูตร 4. เปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสับกับเห็ด

ส่วนผสม

เปลือกหอยขนาดใหญ่ - 30 ชิ้น;

น้ำมันระบายน้ำ - 30 กรัม;

ไก่สับ - 500 กรัม;

การเจริญเติบโต น้ำมัน - 10 มล.;

champignons - 400 กรัม;

กระเทียม - สามชิ้น;

lukovitsa ปราบปราม;

ครีม 25% - 300 มล.;

ส่วนผสมของชีสขูด - 200 กรัม;

ผักชีฝรั่งสด - มัดเล็ก ๆ

วิธีการทำอาหาร

1. ทำความสะอาดหลอดไฟล้วนเหงาของฉัน ฝนเราล้างแห้งและคึกคักอย่างประณีต Champignons สะอาดล้างเราแห้งบนกระดาษเช็ดกระดาษและตัดให้เล็กที่สุด

2. ในกระทะที่ร้อนอุ่นเราเทน้ำมันแบบลีนหนึ่งช้อน เทหัวหอมและทอดในมันกวนอย่างต่อเนื่องในความร้อนปานกลางจนนุ่ม เพิ่มเห็ดและเตรียมพร้อมต่อไปกวนจนน้ำผลไม้ทั้งหมดตกจาก Champignons เราวางไก่สับแล้วผสมไม้พายทำลายก้อนเนื้ออย่างระมัดระวังจนกระทั่งเปลี่ยนสี Solim, Perchym และเลื่อนการเติมในชามลึก เย็น.

3. ในกระทะขนาดใหญ่เรานำน้ำให้เดือด เพิ่มเกลือและเทพาสต้า ผัดและปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งพร้อม เราพับตะแกรงแล้วล้างออก

4. ทำความสะอาดน้ำมันในกระท่อมและใส่กระเทียมสับละเอียด ทอดสองสามนาที เราเทครีม เราเพิ่มน้ำมันเท่ากันที่เหลือจากการเติมทอด คนและทางเดียว วางครึ่งหนึ่งของส่วนผสมชีสและปรุงอาหารจนละลาย ลบจากไฟ

5. ในการเติมคูลด์เพิ่มชีสที่เหลือและผักชีฝรั่งสับละเอียด ขับไข่และผสม เตาอบร้อนขึ้นถึง 180 องศา

6. แต่ละเชลล์เติมและใส่ในรูปแบบทนความร้อน เทซอสชีสจากด้านบนเพื่อให้เปลือกหอยทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วย กระชับรูปร่างของฟอยล์และส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำฟอยล์ออกและเตรียมไตรมาสอื่นหนึ่งชั่วโมง

สูตร 6. เปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสับในครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

เปลือกหอยขนาดใหญ่ 200 กรัม;

กรีนสด;

170 กรัมเนื้อสับโฮมเมด

พริกไทยค้อน 5 กรัม;

น้ำมันมะกอก;

โบว์สีแดง 50 กรัม;

กระเทียม 1 ชิ้น

ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม;

1 พริกพริกไทยฝัก;

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 10%

วิธีการทำอาหาร

1. เพิ่มในหม้อขนาดใหญ่ของน้ำหนึ่งและครึ่งลิตร เพิ่มเกลือและเทพาสต้าลงไป ปรุงอาหารนาทีสี่กวนเป็นระยะจนกระทั่งครึ่งรอย พลิกบนกระชอนและน้ำมันมะกอกมากมาย

2. ฟาร์มหวานปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสีแดงและผสมให้เข้ากัน เนื้อสับเนื้อทอดบนกระทะที่ร้อนแรงพร้อมเนยเป็นเวลาสิบนาทีอย่างระมัดระวังทำลายไม้พายจนกว่าเนื้อจะสว่างขึ้น ใส่จานแล้วเย็นลง

3. เปลือกหอยขนาดใหญ่เติมเนื้อสัตว์และใส่แน่นในรูปแบบ ทำความสะอาดหลอดไฟแดงจากแกลบตัดลงด้วยชิ้น ชิลีพริกไทยฝักทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ กระจายผักที่ด้านบนของ Macaroni

4. ครีมเปรี้ยวที่มีซอสมะเขือเทศ, สเปรย์, เพิ่มแป้งและน้ำดื่ม เขย่าทุกอย่างด้วยลิ่มเพื่อที่ไม่มีก้อนเหลืออยู่ เติมเปลือกหอยด้วยซอส กระชับรูปร่างของฟอยล์และส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เตรียมที่ 180 องศา

สูตร 6. เปลือกหอยขนาดใหญ่ที่มีการบรรจุในเตาอบด้วยผัก

ส่วนผสม

แครอทขนาดเล็กหนึ่งตัว

เปลือกหอยขนาดใหญ่ - 250 กรัม;

กระเทียม - สามชิ้น;

น้ำมันลีน;

เนื้อสับเนื้อสัตว์ - 350 กรัม;

กรีนสด;

ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม;

เครื่องเทศ;

มะเขือเทศเนื้อหลัก;

หลอดไฟขนาดเล็ก

วิธีการทำอาหาร

1. เสร็จสิ้นหลอดไฟปอกเปลือกอย่างประณีต ให้ความร้อนกระทะและใส่ลงไป เทน้ำและเพิ่มหัวหอมละเอียด ดำเนินการอย่างระมัดระวังทำลายก้อนใบมีดของการบรรจุ

2. ทำความสะอาดและล้างแครอท ผักโซดาอย่างประณีต ทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบและข้ามผ่านการกดไปยังแครอท เพิ่มผักลงในกระทะและคนให้เข้ากัน

3. มะเขือเทศซ่อนน้ำเดือด ลบผิวหนังบาง ๆ ตัดเยื่อกระดาษด้วยชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะ วางที่นี่วางผักใบเขียวอย่างประณีต แพทช์เกลือและ tomit ในความร้อนปานกลางจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหย

4. ต้มในน้ำจำนวนมากซื้อมันและเพิ่มน้ำมันแบบลีนเป็นครึ่งปี ในแผ่นแยกเชื่อมต่อซอสมะเขือเทศด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มกระเทียมลูบและเครื่องเทศเกลือและผสมกับความเป็นเนื้อเดียวกัน ชีสโซดาประณีต Makaroni พลิกบนตะแกรง

5. ในการสับเพิ่มครีมเปรี้ยวสองช้อนและผัดอย่างระมัดระวัง เติมเปลือกหอยอย่างแน่นหนาด้วยการบรรจุ แม่พิมพ์หล่อลื่นน้ำมันและใส่พาสต้าลงไป ไปที่เปลือกแต่ละเปลือกเทซอส ส่วนผสมของมะเขือเทศที่เหลืออยู่ที่เหลือคือน้ำและเทซอสเปลือกหอย โรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 เป็นเวลา 20 นาที