Dolichos - ถั่วผักตบชวา: การเพาะปลูกการดูแลการใช้ คุณสมบัติของการปลูกโดลิโชและการปลูกในที่โล่ง Dolichos purpurea

เถา Dolichos เป็นไม้ยืนต้นปีนเขาในตระกูลถั่ว ชื่ออื่นๆ ของมันคือ ถั่วอียิปต์, kokornik, ปีนเขาม่วง

พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่กึ่งเขตร้อนในแอฟริกาตะวันออก ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่น dolichos จะเติบโตเป็นเวลาหลายปี แต่ในรัสเซียมักปลูกเป็นพืชผลประจำปีมากกว่า
Dolichos เริ่มบานประมาณกลางเดือนกรกฎาคม ดอกออกเป็นช่อยาวๆ จำนวนมาก โผล่ออกมาจากหน่อยาว ดอกไม้เป็นลักษณะของพืชตระกูลถั่วทุกชนิดที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

เนื่องจากโดลิโชสเป็นไม้เลื้อยประดับ จึงมีความสูงได้ถึง 3-4 เมตร แต่บางครั้งก็มีตัวอย่างสูง 10 เมตร

คำอธิบายของโดลิโชส

โดลิโชสนั่นเอง พืชตระกูลถั่วและถือว่ามีการปลูกฝังมากที่สุดแห่งหนึ่ง นี้ พืชพิเศษสามารถพัฒนาในด้านใดด้านหนึ่งได้ สภาพภูมิอากาศ. เจริญเติบโตได้ดีพอๆ กันในที่เปียกและแห้ง

ในธรรมชาติ สภาพป่าโดลิโชสเติบโตในแอฟริกาตะวันออก อินเดีย และเชิงเขาคิลิมันจาโร มีมากถึงเจ็ดสิบชนิด ในการเพาะปลูกทางวัฒนธรรมที่นิยมมากที่สุดคือ dolichos vulgaris อีกชื่อหนึ่งคือ "curly lilac"

Dolichos purple (Lablab purpureus) เป็นการปีนเขาประจำปี ไม้ประดับ. มักเรียกกันว่าถั่ว "ผักตบชวา" หรือ "อียิปต์" เมื่อปลูกแล้วเถาจะสูงถึง 3-4 เมตร Dolichos ปีนขึ้นไปในลักษณะที่ผิดปกติมากยอดของมันพันเข้ากับส่วนรองรับในทิศทางทวนเข็มนาฬิกา

พืชมีใบรูปหัวใจขนาดใหญ่ยาวมีลักษณะเป็นถั่วและถั่ว สีของมันค่อนข้างหลากหลาย: คุณสามารถพบพืชที่มีสีเขียวสีม่วงหรือสีแดงม่วง ดอกไม้ชนิดนี้มีสีขาว ชมพู ฟ้า ม่วง สีแดงเข้ม และแม้กระทั่งสีสองสี ที่น่าสนใจคือหลายประเทศในเอเชียเพาะพันธุ์โดลิโช พืชผัก. มันมาถึงรัสเซียโดยเฉพาะเพื่อเป็นพืชประดับ

ชื่ออื่นของ dolichos ทั่วไปคือ lablab ในรัสเซียและยุโรปตะวันตก สมุนไพรปีนเขายืนต้นนี้ปลูกเป็นไม้ประดับประจำปีเท่านั้น พืชใบ. Dolichos ต้องการสถานที่ที่อบอุ่นและสว่างสดใส หากไม่มีเงื่อนไขเหล่านี้ มันก็จะเติบโตช้า เหี่ยวเฉาและบานในภายหลัง หรือไม่บานเลย เถาวัลย์ลาบลาบา เติบโตได้สูงถึง 5 เมตร แตกแขนงได้ดี มีสีม่วงและ สีเขียว. ช่อดอกเป็นแบบเรสโมส มีดอกมากถึง 40 ดอก แต่ละช่อสามารถเติบโตได้สูงถึง 50 เซนติเมตร และดอกมีรูปร่างคล้ายดอกวิสทีเรีย ดอกลาบสีชมพูครีมขนาดใหญ่ บางครั้งดอกลาบสีขาวไม่มีกลิ่น พืชจะบานในเดือนกรกฎาคมบางครั้งจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก ระยะเวลาออกดอกของช่อดอกแต่ละดอกประมาณ 3 สัปดาห์

ผลของโดลิโชคือถั่วที่มีเมล็ดสีน้ำตาลหลายเมล็ด ถั่วสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 ปี หลังจากนั้นความสามารถในการงอกจะลดลง มีความเป็นไปได้สูงที่หลังจากช่วงเวลานี้เมล็ดอาจไม่งอก

โดลิโชสเริ่มใช้ในการแพทย์ในสมัยโบราณ และดร. ยีนส์เริ่มใช้พืชชนิดนี้เป็นยาชีวจิตในปี พ.ศ. 2394 Dolichos ใช้ในโฮมีโอพาธีย์สำหรับอาการคันตามร่างกายและบรรเทาอาการปวดฟันในเด็ก

รูบี้มูน

พันธุ์ Ruby Moon เป็นพันธุ์โดลิโชที่น่าดึงดูดและได้รับความนิยมมากที่สุด พันธุ์นี้มีใบสีเขียวฉ่ำรวมกับช่อดอกสีม่วงสดใส ถั่วโดลิโช่อิ่มตัว สีม่วงจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง และยังสามารถดูงดงามเมื่อมีหิมะตกเป็นฉากหลัง ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด Pink Moon มีความโดดเด่นด้วยการออกดอกนาน

การประยุกต์ใช้ปีนไลแลค

วัตถุประสงค์ของการปีนไลแลค - ตกแต่งตกแต่งสวนหรือ พล็อตส่วนตัว. เถาวัลย์ที่ค่อนข้างงดงามนั้นเหมาะสำหรับจัดสวนหรือตกแต่งศาลาในประเทศ pergolas รวมถึงการสร้างส่วนโค้งสีเขียว การปีนไลแลคด้วยใบไม้และดอกไม้ที่มีสีแปลกตาในสีสดใสจะสร้างเอฟเฟกต์การตกแต่งที่น่าจดจำ

Dolichos ในการออกแบบภูมิทัศน์

ดอกไม้ Dolichos ชื่นใจ รูปลักษณ์การตกแต่งทุกฤดูกาล ระยะเวลาที่การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของยอดทำให้เกิดการออกดอกที่รุนแรง ฝักที่มีสีแปลกตาดูสวยงามมากเมื่อเทียบกับพื้นหลังของใบไม้สีเหลือง ไม่ใช่เถาวัลย์ประจำปีทุกอันที่สามารถเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเช่นนี้ได้

Dolichos เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้สำหรับ จัดสวนแนวตั้ง. ดอกไม้ของพืชเหมาะสำหรับการตกแต่งศาลา ระเบียงแบบเปิด, ผนังบ้านและรั้ว โดลิโชสก็ชอบ ต้นอ่อนสามารถปลูกใหม่ได้ด้วยเถาวัลย์ที่ไม่รกหรือโตเต็มที่หลายต้น ในย่านนี้แนะนำให้ปลูกถั่วผักตบชวาที่มีสีใบแปลกตา

การเจริญเติบโตและการดูแล

การดูแลโดลิโชนั้นค่อนข้างง่าย พืชชอบพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง อุณหภูมิอากาศสำหรับเถาวัลย์คือ +20…+30 องศา ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และหลวม ก่อนปลูกควรขุดดินและเพิ่มฮิวมัสเล็กน้อย

การดูแลโดลิโช

Dolichos liana เป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องชุบน้ำปริมาณมากสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ในช่วงที่มีความร้อนจัดพืชต้องการการรดน้ำเพิ่มเติม ในช่วงระยะเวลาออกดอกแข็งแรงเถาจะต้องได้รับการเลี้ยงด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีเปอร์เซ็นต์สูง ปุ๋ยฟอสเฟต. ควรใส่ปุ๋ยบนเตียงด้วยโดลิโชไม่เกินเดือนละสองครั้ง เนื่องจากเป็นไม้เลื้อย คุณจึงควรหาเสาสูงประมาณ 2 เมตร สำหรับลักษณะของหน่อด้านข้างควรบีบพืชไว้

การปลูกพืชโดยใช้เมล็ด การขยายพันธุ์แบบอื่นๆ เช่น โดยการปักชำหรือปักชำทำได้เฉพาะกับ การเพาะปลูกระยะยาวแต่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างมาก ควรปลูกเมล็ดบนดินที่มีความอบอุ่นอย่างดีในช่วงต้นฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนพฤษภาคม แต่ถึงกระนั้นต้นกล้าก็พัฒนาช้าส่งผลให้โดลิโชสบานในเวลาสั้น ๆ ในเดือนสิงหาคม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า เถาวัลย์ที่ปลูกจากต้นกล้าจะเติบโตเร็วขึ้นบานตามเวลาที่กำหนดและการดูแลโดลิโคในอนาคตจะไม่ใช่เรื่องยาก

การขยายพันธุ์ของการปีนไลแล็ค

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกไลแลคปีนเขาคือการเพาะเมล็ด แต่ต้นกล้าดังกล่าวจะบานในภายหลังและไม่บานนาน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวควรปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าก่อน ในการทำเช่นนี้ให้แช่ถั่วไว้หนึ่งวันก่อนแล้วจึงปลูกในกระถางพีท วางเมล็ดไว้ในดินลึก 2-3 เซนติเมตร โดยให้ห่างจากกัน 4-5 เซนติเมตร อุณหภูมิที่ต้นกล้าตั้งอยู่ควรสูงกว่า +20 องศา ระหว่างรอการงอกกระถางก็ชุบน้ำอย่างดี

ในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม โดลิโชจะถูกย้ายไปยังเตียงพร้อมกับก้อนดินโดยไม่ทำลายรากที่ระยะ 20-40 เซนติเมตร คุณควรเตรียมที่รองรับไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เถาวัลย์เริ่มปีนขึ้นไป

โดลิโช่เติบโตจากเมล็ด

เพื่อที่จะปลูกโดลิโชจากเมล็ด คุณต้องทำทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ
การปลูกโดลิโชจากเมล็ดนั้นง่ายกว่าจากต้นกล้า แต่ด้วยวิธีนี้เถาจะบานช้ากว่าปกตินั่นคือในเดือนสิงหาคมการออกดอกจะไม่นาน จากต้นกล้าโดลิโชจะบานสะพรั่งตามเวลาที่กำหนด ปลูกใน พื้นที่เปิดโล่งจะต้องนำต้นกล้ามารวมกับลูกบอลดิน มิฉะนั้นต้นกล้าที่มีรากที่เสียหายจะไม่สามารถเติบโตได้ตามปกติ

ควรปลูกเมล็ด Dolichos สำหรับต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคมเพื่อว่าในเดือนพฤษภาคมเมื่อพื้นดินอบอุ่นเพียงพอจึงสามารถปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดได้

ศัตรูพืชและโรค

โดยทั่วไปถั่วผักตบชวาจะไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม หากขาดโพแทสเซียม ใบไม้จะกลายเป็นสีเหลือง จึงต้องให้อาหารพืช ปลูกโดยไม่ต้องเพิ่มเติม การใส่ปุ๋ยแร่โดลิโชจะไม่เติบโตตามที่คาดไว้และจะหมองคล้ำ

ในบางครั้งคุณอาจสังเกตเห็นเพลี้ยอ่อน หนอนผีเสื้อ หรือไส้เดือนฝอยรากบนเถาวัลย์ พวกเขาถูกทำลาย ในลักษณะมาตรฐานโดยใช้ วิธีพิเศษเพื่อการควบคุมศัตรูพืช

แม้ว่าโดลิโชที่เติบโตนั้นไม่ต้องการก็ตาม ความพยายามพิเศษแต่ยังจำเป็นต้องติดตามเขาและให้ความช่วยเหลือในการเติบโตและการพัฒนาอย่างทันท่วงที

ที่เดชาของเราเมื่อนานมาแล้วเราสร้างศาลาซึ่งอยู่ไม่ไกลจากรั้ว ไม่กี่ปีต่อมาพวกเขาก็ตัดสินใจตกแต่งด้วยของบางอย่าง โรงงานปีนเขาแต่ต้องใช้เวลานานในการเลือกอันเดิม เมื่อเราไปเยี่ยมเพื่อน เราก็รู้ว่าเราต้องการอะไร

ความงดงามที่ไม่ธรรมดา ป้องกันความเสี่ยงด้วยดอกไลแลคใคร ๆ ก็บอกว่าชนะใจ - โดลิโชอวดต่อหน้าเรา พวกเขายังให้เมล็ดพันธุ์พืชแก่เราและสอนวิธีปลูก เลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม และบอกเราถึงการดูแลโดยเฉพาะ

พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่าถั่วผักตบชวา ไม้พุ่มปีนเขานี้มาหาเราจากแอฟริกาและเป็นของตระกูลถั่ว ตอนนี้มันเป็นเรื่องธรรมดาในเอเชียและยูเรเซีย ในบริเวณที่มีน้ำค้างแข็งปานกลางหรือ ฤดูหนาวที่อบอุ่นสามารถปลูกเป็นไม้ยืนต้นได้ในรัสเซียและในส่วนของยุโรปโดยส่วนใหญ่เป็นพืชประจำปี

ตกแต่งได้อย่างลงตัว สิ่งปลูกสร้าง, รั้ว (ตาข่ายเชื่อมโยงโซ่), ศาลา, ซุ้มตกแต่ง เถาวัลย์ปีนเขาที่แข็งแกร่งพร้อมดอกไม้สีม่วงอมชมพูและดอกไม้ละเอียดอ่อนดูน่าประทับใจ ดอกไลแลคและฝักสีม่วงแวววาว

โดลิโชสเติบโตได้สูงถึง 6 เมตร ก็สามารถขึ้นรูปได้เลยทีเดียว องค์ประกอบที่น่าสนใจซึ่งสวนดอกไม้ประดับใด ๆ อยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัว ใช้สำหรับวิธีการจัดสวนแนวตั้งในแนวตั้ง

ผลไม้ของโดลิโชส - "ถั่วดำ" รับประทานเตรียมไว้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ. พวกเขายังใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์.

ลักษณะทั่วไป

1. ไม้เลื้อยมีเหง้าแตกกิ่งก้านมีลักษณะคล้ายเชือกและมีแมวน้ำ ลำต้นแตกกิ่งอ่อนและปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดง ไม่มีเอ็นบนยอดและพวกมันพันรอบส่วนรองรับเป็นวงกลมทวนเข็มนาฬิกา
2. ใบไม้ที่มีก้านใบ หนังเหนียว และหยาบจะตั้งอยู่ตลอดความยาวของการถ่ายภาพ สีเป็นสีเขียวเข้ม บางครั้งมีแถบสีม่วงอยู่ตรงกลางแผ่น
3. ดอกไลแลคปีนเขาจะเริ่มบานในช่วงกลางฤดูร้อน ดอกช่อมีหลายสีและออกดอกตามยอดที่ซอกใบหรือปลายกิ่ง
4. มีดอกตูม 35 - 40 ดอก และมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดอกไม้มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและหวาน แปรงแต่ละอันจะบานสะพรั่งได้นานถึง 3 สัปดาห์ จากนั้นมันจะถูกแทนที่ด้วยช่อดอกโดลิโชอีกดอกและจนกระทั่งถึงสภาพอากาศหนาวเย็นครั้งแรกพืชก็พอใจกับดอกผีเสื้อกลางคืนสีชมพูสีขาวและสีม่วงที่สวยงาม
5. เมื่อการผสมเกสรสิ้นสุดลง ผลไม้จะมีลักษณะเป็นฝักแบน สีเบอร์กันดียาวสูงสุด 6 ซม. ถั่วมีความดั้งเดิมมาก: สีดำ, สีเบจหรือครีมที่มีขอบสีขาว

เดลิโชประเภทหลัก

ใน ประเทศทางใต้และภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน มีมากกว่า 70 ชนิดที่มีความโดดเด่น จนถึงขณะนี้มีเพียงคนเดียวในรัสเซีย - dolichos vulgaris และชื่อที่สองคือปีนไลแลคนั้นได้รับจากดอกไม้สีม่วงเบอร์กันดี แม้ว่าโดลิโชสจะไม่เกี่ยวข้องกับไลแลคก็ตาม โดลิโชทั่วไปมีหลายพันธุ์ที่ได้รับความนิยม

พวงมาลัยสีม่วง

กิ่งก้านยืดได้สูงถึง 4 เมตรเต็มไปด้วยดอกไม้ที่สวยงามจากนั้นก็มีฝักเบอร์กันดีที่มีพวยกายาวปรากฏขึ้น พันธุ์นี้เหมาะกับการจัดดอกไม้เพราะไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังคงความสดได้นานและไม่ซีดจางอีกด้วย

น้ำตกไลแลค

พืชเป็นประจำทุกปี แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ มันแตกแขนงอย่างแรง เดลิโช่หนึ่งของพันธุ์นี้สามารถมีได้ถึง 30 หน่อ หัวของพุ่มไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร กิ่งก้านยาวได้สูงถึง 5 เมตร

พันธุ์นี้มีดอกและผลไม้น้อยกว่า แต่ทนความเย็นจัดได้ดีกว่าและทนลมได้ดี ต้องขอบคุณมงกุฎที่ฟูฟ่องและใบไม้ที่หนาจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับตกแต่งศาลาและเฉลียงสร้างผนังฉลุที่สดใสของความเขียวขจีและดอกไม้

พระจันทร์สีชมพู (ทับทิม)

พืชเป็นประจำทุกปี มีโครงสร้างการยิงที่แข็งแกร่ง คล้ายกับกิ่งก้านของคลาสสิกมาก ม่วงทั่วไป. ส่วนใบก็มี รูปหัวใจและสีเขียวเข้ม แปรงมีความยาวและมีเฉดสีม่วงเข้ม

ฝักที่มีถั่วจะอยู่บนกิ่งไม้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงและดูค่อนข้างแปลกใหม่และมีสีสัน

พุ่มไม้ทนต่อสภาพอากาศที่แห้งและร้อนได้ดีและยังคงอยู่ สด,ไม่ซีดจางและมีกลิ่นหอม

Dolichos - การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

พืชชนิดนี้ไม่ค่อยแพร่พันธุ์โดยการตัดและแบ่งพุ่มเนื่องจากคุณต้องใช้ความพยายามอย่างมากและปลูกฝังไม้พุ่มนี้มานานกว่าหนึ่งปี วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการใช้เมล็ดเท่านั้น

หากคุณปลูกถั่วโดยตรงในพื้นที่เปิดโล่งควรทำในเดือนพฤษภาคม แต่แล้วพืชก็บานในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและผลไม้จะปรากฏในเดือนกันยายนและในปริมาณเล็กน้อย ถั่วสุกได้ไม่ดีและอาจคุกคามการสูญเสียเมล็ดสำหรับการปลูกครั้งต่อไป

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำต้นกล้า ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้พ็อดที่แข็งแกร่งและพัฒนามากที่สุดหากคุณปลูกโดลิโชมาหลายปีแล้ว ถั่วที่สามารถปลูกได้แม้จะอายุสี่ปีก็จะถูกนำออกมาตากให้แห้งอย่างน้อย 3-4 วันเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูก

กระบวนการนี้ต้องการความสม่ำเสมอบางประการ จำเป็นต้องทำแผลที่ชั้นบนสุดของเมล็ดกาแฟเพื่อให้ความชื้นซึมเข้าสู่ตัวอ่อนได้อย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว กระบวนการนี้เรียกว่าการแบ่งชั้น ทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• เมล็ดถูกแทงด้วยเข็มหลายจุด
• ใช้ตะไบหรือมีดคมๆ ตัดให้เรียบร้อยตามแนวเส้นรอบวงของแถบสีขาว
• ถูด้วยใบไม้ กระดาษทราย ชั้นบนเมล็ดพันธุ์

จากนั้นต้องวางเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน ชาวสวนบางคนใช้น้ำมันฝรั่งแทนน้ำ แนะนำให้เปลี่ยนของเหลวเป็นประจำ เพื่อป้องกันความเป็นกรดควรเก็บต้นกล้าไว้ในที่เย็น

วางถั่วเปียกลงบนมอสที่สับแล้วปิดฝา ผ้าบางแน่นจนไม่มีอากาศเข้า ห่อต่อไปค่ะ ถุงพลาสติกและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน ในวันที่สามมีเมล็ดงอกออกมาจากเมล็ด สามารถปลูกได้

การย้ายปลูก

1. เตรียมภาชนะใส่ดิน. มันสามารถเป็นได้ หม้อพีท,ถ้วยพลาสติก
2. ดินควรเป็นส่วนผสมของดินแผ่นทรายและพีท 2 ส่วนเท่า ๆ กัน เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบให้เพิ่มเล็กน้อย ขี้เถ้าไม้และชอล์ก (1 ช้อนโต๊ะต่อดิน 2 กิโลกรัม) ทำการระบายน้ำที่ด้านล่าง
3. ปลูกเมล็ดให้ลึกไม่เกิน 3 ซม. และเว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 4-5 ซม.
4. เก็บกระถางไว้ในที่อุ่น คุณไม่จำเป็นต้องวางไว้บนขอบหน้าต่างในตอนนี้ ในทางกลับกันควรเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าจะดีกว่าแต่ต้องระบายอากาศบ่อยๆ อุณหภูมิควรมีอย่างน้อย +20 องศา
5. เมื่อมีใบไม้ 3 ใบเกิดขึ้นคุณจะต้องบีบยอดเพื่อที่ต้นไม้จะเขียวชอุ่มในภายหลัง
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือนครึ่ง จะต้องนำต้นกล้าออกไปในอากาศเพื่อ "ทำให้แข็งตัว" ระเบียงระเบียงหรือเฉลียงจะทำ
7. หากกลางคืนยังหนาวอยู่ควรนำไปไว้ในที่อบอุ่น หากอากาศร้อนเกินไป ไม่ควรเก็บต้นกล้าไว้กลางแจ้งนานเกินไป มันอาจจะเริ่มเติบโตขึ้นอย่างแข็งขัน แต่รากยังไม่แข็งแกร่งขึ้น รดน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้ง

ลงจอดบนพื้น

1. จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนอีกต่อไป จากนั้นจึงปลูกต้นกล้าในดินเปิด เนื่องจากเดลิโชเป็นไม้พุ่มทางตอนใต้และเป็นไม้พุ่มที่ชอบความร้อน คุณควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งโดลิโชของคุณจะเติบโตโดยไม่มีลมพัดหรือลม โครงสร้างดินหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ควรปลูกถั่วงอกอียิปต์ให้ห่างจากกันครึ่งเมตร
2. ปลูกพืชอย่างระมัดระวังร่วมกับก้อนดิน เพราะเดลิโชมีความบางและละเอียดอ่อนมาก ระบบรูท. หากได้รับความเสียหายโดยไม่ได้ตั้งใจ ต้นไม้อาจชะลอการเจริญเติบโตหรือตายไปเลย
3. ต้องแน่ใจว่าได้ให้การสนับสนุนเพื่อให้โดลิโชยืดขึ้นและไม่กระจายไปตามพื้นดินหรือพันต้นไม้โดยรอบ

วิดีโอเพื่อทำความคุ้นเคยกับกฎการเพาะเมล็ด:

กฎการดูแลถั่วผักตบชวา

เนื่องจากโดลิโชเป็นความงามทางใต้และชอบความอบอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมจึงไม่ควรต่ำกว่า +20 - 30 องศา ดินควรมีสภาพเป็นกรดปานกลางหรือเป็นกลาง ควรจำไว้ว่าพืชไม่ทนต่อปุ๋ยสดและไนโตรเจนจำนวนมาก

คุณสามารถรดน้ำได้บ่อยและทีละน้อย - 2 - 3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้วที่อุณหภูมิปานกลาง ในความร้อนจัดคุณสามารถรดน้ำได้บ่อยขึ้น แต่ไม่ควรปล่อยให้ความชื้นซบเซาในราก รากจะต้องหายใจและรับ จำนวนที่ต้องการออกซิเจน ดังนั้นดินจึงคลายตัวและปราศจากวัชพืชเป็นประจำ

ต้นอ่อนต้องการสารอาหารเพิ่มเติมเป็นพิเศษทุกๆ 12 - 14 วัน โดยวิธีการที่ดีมีฟอสฟอรัสอยู่ด้วย ปุ๋ยจะเจือจางด้วยน้ำ

ต่อจากนั้นต้องมีการรองรับอย่างน้อย 2 เมตรเพื่อให้โดลิโชพัฒนากิ่งก้าน ขอแนะนำให้หยิกเพื่อความงดงามของพุ่มไม้ในภายหลัง

ไลแลคปีนมีความต้านทานโรคได้ดี แต่ถ้าพุ่มหนาเกินไปอาจเกิดโรคราแป้งหรือมีจุดสีเหลืองปรากฏบนใบซึ่งบ่งบอกถึงการขาดโพแทสเซียม สัตว์รบกวน เช่น เพลี้ยอ่อนและหนอนผีเสื้อ บางครั้งก็พบแพร่หลายเช่นกัน ในกรณีนี้พืชจะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี

เพื่อให้โดลิโชบานและสืบพันธุ์ได้ตามปกติ คุณไม่จำเป็นต้องปลูกในที่ที่มีร่มเงา ในทางตรงกันข้ามมีเพียงแสงแดดและอากาศเท่านั้นที่จะสร้างบรรยากาศที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของไม้พุ่มนี้อย่างเหมาะสม

เถาวัลย์ที่แปลกและสดใสที่เรียกว่าโดลิโคสหน่อ (15-20 อัน) พันรอบส่วนรองรับในทิศทางตรงกันข้ามกับการเคลื่อนไหวตามเข็มนาฬิกาและมีความยาวได้ถึงสี่เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของพุ่มไม้ประมาณหนึ่งเมตร โดยทั่วไปผู้คนเรียกเถาวัลย์นี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลถั่ว ปีนไลแล็ค ถั่วผักตบชวา หรือถั่วอียิปต์ มีชื่อที่น่าสนใจอื่น ๆ สำหรับพืชชนิดนี้ - lablab และ lobia

กำเนิดและการเจริญเติบโต

ต้นกำเนิดของพืชไม่ชัดเจน โดยธรรมชาติแล้ว โดลิโชอาศัยอยู่ในแอฟริกาตะวันออกและหลายภูมิภาคของอินเดีย บราซิล โคลัมเบีย และคิวบา ไม้ยืนต้นและสูงได้ถึงสิบเมตร

การใช้โดลิโช

พืชชนิดนี้ปรากฏในสวนของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ทุกวันนี้โดลิโชกลายเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคนที่ชื่นชอบพืชดั้งเดิม

พืชชนิดนี้มีดอกสีขาว, สีเหลืองและสีชมพูอมม่วงขนาดเล็กที่มีรูปร่างเหมือนผีเสื้อกลางคืนซึ่งส่งกลิ่นหอมหวานที่น่าพึงพอใจและใบรูปหัวใจขนาดใหญ่ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งจากมุมมองการตกแต่ง: ยอดที่งดงามของมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดสวนระเบียงศาลาและรั้ว ตลอดจนการสร้างเรือนกล้วยไม้และซุ้มโค้ง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับ พืชสูง, มี ดอกไม้สดใส. ดูลงตัวกันด้วย.. พวกเขาจะเป็นเพื่อนบ้านที่ดีเยี่ยมสำหรับโดลิโชและ

Dolichos พอใจกับช่อดอก racemose ครึ่งเมตรอันสง่างามซึ่งประกอบด้วยดอก 40 หรือ 50 ดอกตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ดอกในช่อดอกจะเปลี่ยนไปทุกๆ 3 วัน ช่อดอกจะคงอยู่บนต้นประมาณ 3 สัปดาห์

นอกจากนี้ ผลไม้ของมันยังรับประทานได้: ในอินเดียและแอฟริกา โดลิโชปลูกโดยเฉพาะสำหรับฝักสีเขียว สีม่วง และสีขาวที่มี เป็นจำนวนมากโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ และรสชาติเหมือนถั่วทั่วไป

นอกเหนือจากข้อดีทั้งหมดแล้ว lobia ก็เหมือนกับญาติทั้งหมดที่ทำให้ดินมีไนโตรเจนมากขึ้น

การดูแลโดลิโช

Dolichos เป็นพืชเมืองร้อน ดังนั้นคุณควรเลือกสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ พัฒนาได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ +18-25 องศา หากปลูกในที่ร่มอาจไม่ได้ดอก ถ้าเถาวัลย์บาน ดอกไม้จะไม่สวยงามเป็นพิเศษ

ในเดือนแรกหลังปลูกควรรดน้ำโดลิโชสบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากต้นอ่อนตอบสนองได้แย่มากเมื่อขาดความชื้นเพียงเล็กน้อย เมื่อพวกมันโตขึ้น ความต้านทานต่อความแห้งแล้งของโดลิโชจะเพิ่มขึ้น และการรดน้ำสามารถทำได้น้อยลง แต่ถึงกระนั้นในช่วงฤดูแล้ง dolichos ควรรดน้ำบ่อยขึ้น ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรทำให้ดินชุ่มชื้นมากเกินไปเพราะรากอาจเน่าได้

เพราะว่า โรงงานแห่งนี้เมื่อปีนขึ้นไป จำเป็นต้องมีการรองรับบางอย่าง (ควรใหญ่พอ) เพื่อให้ยอดของมันโค้งงอได้

การสืบพันธุ์

Dolichos สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ด - ถั่วที่ไม่สูญเสียประโยชน์เป็นเวลา 5 ปี ในช่วงต้นเดือนเมษายนควรปลูกในถ้วยโดยก่อนหน้านี้เก็บไว้ในน้ำหรือน้ำมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งวัน

จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิห้องจะคงอยู่เหนือ +20 องศา หลังจากที่ดินอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้ว ต้นกล้าขนาดเล็กสามารถย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง โดยปลูกที่ระยะประมาณครึ่งเมตร เมื่อปลูกต้นไม้ใหม่ ควรใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากความเปราะบางของระบบราก

สามารถหว่านเมล็ดในที่โล่งได้ ควรคำนึงว่าการปลูกโดลิโคนั้นเป็นไปได้เฉพาะในดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมและมีความเป็นด่างสูงและ ดินที่เป็นกรดแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว พืชที่ไม่โอ้อวดทนไม่ไหวแล้ว

การปีนไลแล็คไม่ต้องการมากนัก แต่ก็ยังแนะนำให้ให้อาหารเดือนละ 2 ครั้งเพื่อยืดอายุการออกดอก ใช้ไปก่อนดีกว่า ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อเพิ่มมวลพืชแล้วโพแทสเซียมเพื่อกระตุ้นการออกดอก แต่ไม่ว่าในกรณีใดปุ๋ยที่ซับซ้อนก็เหมาะสม

ฤดูหนาว

ในสภาพภูมิอากาศของเรา ถั่วอียิปต์มักจะอยู่ได้ไม่รอดในฤดูหนาวและจะปลูกเป็นประจำทุกปี แต่ในภาคใต้คุณสามารถลองตัดยอดให้สั้นลงและคลุมไว้ได้: หากฤดูหนาวไม่รุนแรงเกินไปพืชจะอยู่รอดได้อย่างปลอดภัยจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ศัตรูพืชและโรค

ถั่วผักตบชวามีความทนทานต่อศัตรูพืชและโรคได้ผิดปกติ แต่ขาดโพแทสเซียมเพียงเล็กน้อย จุดสีเหลืองบนใบไม้ สามารถพัฒนาได้จริง โรคราแป้งและโรคใบจุดเชื้อรา บางครั้งสามารถเห็นเพลี้ยอ่อนหนอนผีเสื้อและไส้เดือนฝอยปมปมบนพืช

ในวันฤดูใบไม้ร่วงเมื่อ ธรรมชาติโดยรอบทำให้ดวงตามืดลงด้วยความน่าเบื่อ Dolichos โดดเด่นด้วยสีสันที่หลากหลาย พุ่มไม้จะเติบโตใบอ่อนสีเขียวและสีม่วง ใบไม้แก่สีเหลือง และถั่วหลากสีไปพร้อมๆ กัน

Dolichos (lat. Dolichos) หรือ lablab, ปีนไลแลค, โคคอร์นิก, ถั่วผักตบชวาเป็นเถาวัลย์ที่ออกดอกสวยงามยืนต้นของตระกูลตระกูลถั่ว ยอดของมันไม่มีเอ็นและพันรอบส่วนรองรับทวนเข็มนาฬิกาอย่างสมบูรณ์ โดยทั่วไปความยาวจะจำกัดอยู่ที่ 3-4 เมตร บางครั้งอาจพบตัวอย่างยาว 10 เมตร ลำต้นและยอดมีผิวสีม่วง

แผ่นใบรูปหัวใจขนาดใหญ่ติดโดยใช้ก้านใบรูปแท่งยาว พื้นผิวของใบมีความหยาบเล็กน้อย โดยมีเส้นไลแลคสีอ่อนกว่าหรือสีม่วงพาดผ่านพื้นหลังสีเขียว

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

โดยธรรมชาติแล้ว โดลิโชนั้นพบได้ในภูมิภาคกึ่งเขตร้อนของเอเชียและแอฟริกา ในบริเวณที่มีอากาศอบอุ่น ฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงเถาวัลย์สามารถเติบโตได้หลายปี ในรัสเซียตอนกลางปลูกเป็นพืชฤดูร้อน

โดลิโชกำลังออกดอก

ระยะเวลาออกดอกจะเริ่มในกลางเดือนกรกฎาคม ดอกไม้ซึ่งมีรูปร่างคล้ายพืชตระกูลถั่วทั่วไป จะถูกรวบรวมเป็นกลุ่มละ 40 ชิ้น ช่อดอกจะอยู่ที่ปลายยอดและซอกใบ กลีบดอกในโทนสีขาวเหลืองและชมพูม่วง ช่อดอกแต่ละช่อมีความสวยงามไม่เกิน 20 วันและระยะเวลาออกดอกจะสิ้นสุดลงเมื่อมีน้ำค้างแข็ง

ผลไม้ก็ตกแต่งเช่นกัน เหล่านี้เป็นฝักแบนกว้างมีสีเขียวหรือสีม่วง พวกมันส่องแสงและแขวนเป็นพุ่ม ข้างในมีถั่วดำ 2-4 เมล็ดที่มีจุดสีขาว สามารถรับประทานได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโดลิโชจึงถูกเรียกว่าถั่วดำหรือ ถั่วตกแต่ง. สำหรับกลิ่นและความอ่อนโยนของช่อดอกเถาวัลย์เรียกว่าผักตบชวาหรือปีนไลแล็คและตามแหล่งกำเนิดของมัน - ถั่วอียิปต์

การปลูกโดลิโชจากเมล็ดที่บ้าน

การปลูกโดลิโชจากเมล็ดเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะสม. การงอกของถั่วมีอายุ 5 ปี

เถาวัลย์ Dolichos เติบโตและพัฒนาในช่วงอุณหภูมิ 20-30 °C ในสภาวะ โซนกลางในรัสเซียมีการขยายพันธุ์โดยการเพาะปลูกจากเมล็ดเป็นประจำทุกปี การหว่านในที่โล่งดูเหมือนจะเป็นไปได้ประมาณเดือนพฤษภาคม แต่ในกรณีนี้ต้นกล้าจะใช้เวลานานในการพัฒนา และเถาวัลย์จะบานประมาณเดือนสิงหาคม หากต้องการเพลิดเพลินกับความงามของช่อดอกอย่างเต็มที่ คุณจะต้องยุ่งกับต้นกล้า หว่านในช่วงต้นเดือนมีนาคมหรือดีกว่านั้นคือสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ เพื่อให้เมล็ดบวมสักวันหนึ่ง ให้แช่เมล็ดไว้โดยวางบนผ้านุ่มชุบน้ำหมาด แล้วนำไปวางไว้ในที่อบอุ่น

• ขั้นแรกให้เจาะเปลือกถั่วด้วยเข็ม สว่าน หรือทำลายด้วยตะไบ ระวัง: ใต้จุดขาวมีตัวอ่อนที่ไม่ควรสัมผัส
• เราหว่านถั่วทีละเมล็ดในถาดหรือถ้วยเพาะกล้า โดยให้ลึกลงไปในดิน 3-4 ซม.
• ฉีดสเปรย์ละเอียด ห่อให้แน่นในถุงใสหรือผ้าน้ำมัน แล้ววางไว้ใต้แสงที่กระจาย

ยกฝาครอบขึ้นทุกวันเพื่อระบายอากาศให้ต้นกล้า รักษาอุณหภูมิอย่างน้อย 20 °C ดินควรมีความชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา อย่างไรก็ตามในการปลูกต้นกล้าม่วงปีนเขาเราใช้สารตั้งต้นสากลหรือส่วนผสมของพีททรายและดินใบ

การขยายพันธุ์โดลิโชโดยการตัดและฝังชั้น

ถั่วอียิปต์สามารถนำมาซ้อนกันเป็นชั้นๆ ได้ แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับเถาวัลย์ที่ปลูกด้วย พื้นที่เปิดโล่งมากกว่าหนึ่งปี (ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น) เราจะทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิ เราใช้ยอดของหน่อเป็นกิ่ง ขุดลงในแปลงสวน รดน้ำ และสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ให้คลุมยอดด้วยการตัด ขวดพลาสติกหรือขวดแก้ว

ภายใต้สภาวะเช่นนี้ การตัดจะหยั่งรากและเติบโตอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงถอดฝาครอบออก ในการวางชั้น คุณต้องงอก้านลงกับพื้น ยึดด้วยขายึด แล้วเทดินลงไป โดยปล่อยให้ด้านบนยื่นออกมาเหนือผิวดิน ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิหน้า เราจะแยกหน่อออกจากต้นแม่และปลูกไว้ในที่ถาวร

การปลูกและดูแลโดลิโชในที่โล่ง

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูก

ในพื้นที่โล่งประมาณเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ความอบอุ่นที่แท้จริงก่อตัวขึ้นโดยปราศจากภัยคุกคาม กลับน้ำค้างแข็ง. เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้สำเร็จ ให้ย้ายพวกมันลงในหลุมพร้อมกับก้อนดิน ระหว่าง พืชแต่ละชนิดเรารักษาระยะห่าง 20-40 ซม. กังวลเรื่องการสนับสนุนทันทีต้องยกให้สูงอย่างน้อย 2 ม.

เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่าง แสงแดด, สำหรับ พืชที่ชอบความร้อนจำเป็นต้องมีการป้องกันจากร่างและลมกระโชกแรงสามารถฉีกใบไม้ได้ ดินมีความเหมาะสม ปฏิกิริยาหลวม อุดมสมบูรณ์ และเป็นกลาง ขุดพื้นที่ก่อน. เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ให้เพิ่มปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยหรือสารละลายมัลลีนแช่หนึ่งเดือนก่อนปลูก

วิธีรดน้ำ

จำเป็นต้องใช้ถั่วประดับเป็นประจำ ปล่อยให้พื้นผิวดินแห้งเท่านั้น แต่ไม่ควรปล่อยให้มีน้ำขัง ทางที่ดีควรเติมน้ำปริมาณเล็กน้อยทุกๆ 2-3 วัน ในช่วงที่มีความร้อนสูง ควรเติมน้ำให้บ่อยขึ้น กำจัดวัชพืช เนื่องจากการรดน้ำบ่อยครั้ง คุณจะต้องคลายดินด้วย

การให้อาหาร

เถาขนาดใหญ่ที่มีใบหนาและช่อดอกจำนวนมากต้องการการให้อาหาร ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนในปริมาณเต็มทุกเดือนหรือทุกๆ 15 วัน

หากต้องการให้หน่อด้านข้างปรากฏขึ้น ให้บีบยอดของหน่อ

โรคและแมลงศัตรูพืชของถั่วผักตบชวา

Dolichos มีความทนทานต่อโรคเช่นนี้ หากเถาวัลย์เติบโตได้ไม่ดีและขอบใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นั่นหมายความว่าพืชกำลังขาดสารอาหาร เมื่อปลูกบนดินที่ร่วนและขาดปุ๋ยจะหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ดังกล่าวไม่ได้

สัตว์รบกวนยังปรากฏน้อยมากเช่นกัน ใบไม้ดึงดูดตัวหนอนและเพลี้ยและสามารถเข้าไปรบกวนได้ ไส้เดือนฝอยราก. เรากำจัดพวกมันด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมยาฆ่าแมลง

Dolichos ในการออกแบบภูมิทัศน์

Dolichos ได้รับการตกแต่งตลอดทั้งฤดูกาล: ประการแรกหน่อที่มีใบหนาทึบจะพัฒนาจากนั้นจึงออกดอกอาละวาดในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเมื่อเทียบกับพื้นหลังถั่วก็ดูน่าอัศจรรย์

เถาวัลย์เหมาะสำหรับจัดสวนแนวตั้ง ไลแลคหยิกใช้ในการตกแต่งสวนและ แผนการส่วนตัว. หน่อดูงดงามบนเรือนกล้วยไม้ ซุ้มโค้ง และศาลาที่โอบล้อมอย่างสวยงาม ผนังอาคาร รั้ว และระเบียงเปิดโล่ง

เถาวัลย์จะกลายเป็นศูนย์กลางขององค์ประกอบภาพหากคุณติดตั้งเฟรมหรือฐานใดๆ บนเตียงดอกไม้ที่พันเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็ว เถาวัลย์ที่มีความยืดหยุ่น. สิ่งที่น่าประทับใจอย่างยิ่งคือการผสมผสานระหว่างสีเขียวสดใส ช่วงสีด้วยดอกและยอดสีม่วงอ่อน จึงเป็นประเภทและพันธุ์ที่ต้องการ ไม้เลื้อยจำพวกจาง, ทิวลิป, ดอกโบตั๋นและดอกรักเร่จะเป็นเพื่อนบ้านที่เหมาะสม

สรรพคุณทางยาของโดลิโชส

คุณสมบัติการรักษาของโดลิโชเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณและถูกใช้อย่างเป็นทางการเป็นยาชีวจิตในปี พ.ศ. 2394 ส่วนใหญ่มักใช้กับอาการคันที่ผิวหนังและการงอกของฟันในเด็ก

ยาต้มถั่วม่วงปีนเขาระบุไว้ในการแพทย์แผนตะวันออกเพื่อทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

Dolichos ในการทำอาหาร

เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วแล้ว ถั่วโดลิโชมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า เนื่องจากมีโปรตีนและแป้งสูง จึงทำให้อิ่มและฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว ถั่วสุกและฝักอ่อนใช้สำหรับอาหารอาหารมีกลิ่นหอมและมีรสสมุนไพร โดลิโชเข้ากันได้ดีกับข้าว ผักตุ๋น ปลา และอาหารทะเล ถั่วเป็นกับข้าวและกลายเป็น ส่วนสำคัญสลัดที่ใช้ในซุป

พันธุ์โดลิโชส

มีโดลิโชมากกว่า 70 สายพันธุ์ แต่มีเพียงโดลิโชทั่วไปเท่านั้นที่ได้รับการปลูกฝัง โดยสีม่วงไลแลคของผิวหนังของลำต้นและ โทนสีม่วงตามแนวใบ มันกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการผสมพันธุ์พันธุ์:

พระจันทร์ทับทิมหรือพระจันทร์สีชมพู - ลำต้นยืดหยุ่นได้ยาว 4 ม. ปกคลุมไปด้วยใบไม้รูปหัวใจสีเขียวสดใสอย่างหนาแน่น เมื่อเทียบกับพื้นหลังที่ร่าเริง ลูกศรของช่อดอกไลแลคก็เบ่งบาน ฝักแบนและกว้าง สีม่วงพวกมันส่องแสงบางครั้งพวกมันก็แขวนอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานและต้นไม้ก็โดดเด่นอย่างสดใสเมื่อเทียบกับพื้นหลังของหิมะก้อนแรก

พวงมาลัยสีม่วงเป็นเถาสูงหกเมตรมีใบรูปหัวใจที่งดงาม ช่อดอกจะขยายออกไปเหมือนพวงมาลัยสีม่วง และหลังจากตัดแล้วก็ยังคงสดอยู่เป็นเวลานาน

ภาพน้ำตกโดลิโชส ไนแอการา

น้ำตกไลแลค - หน่อจะสั้นกว่า แต่แตกแขนงอย่างแข็งขัน ส่วนใหญ่มักปลูกในอ่างเพื่อตกแต่งระเบียงและเฉลียง แม้ว่าการออกดอกจะไม่มากนัก แต่ความหลากหลายสามารถทนต่อคาถาเย็นและน้ำค้างแข็งได้

ปัจจุบัน Dolichos lablab เรียกอีกอย่างว่า lobia สีม่วง (Lablab purpureus) พืชนี้มีถิ่นกำเนิดในคิลิมันจาโรและปลูกในหลายประเทศเพื่อเป็นพืชอาหาร

Dolichos เป็นไม้ยืนต้นปีนเขาที่อยู่ในตระกูลถั่ว ชาวสวนเรียกมันว่าปีนไลแลค ถั่วอียิปต์ และมะพร้าว

ข้อมูลทั่วไป

ใน สัตว์ป่าพืชผลเติบโตในแอฟริกาตะวันออก ในเขตภูมิอากาศที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่น พืชจะปลูกเป็นไม้ยืนต้น แต่ในรัสเซียจะปลูกเป็นประจำทุกปี

ถั่วอียิปต์จะบานในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ช่อดอกจะแสดงในรูปแบบของช่อดอกยาวโดยมีช่อดอกเล็กสีม่วงและสีขาว นอกจากนี้ดอกโดลิโชสยังมีกลิ่นหอมมากและกลิ่นของมันก็ชวนให้นึกถึงไลแลคอย่างคลุมเครือ

Dolichos มักปลูกเป็น วัฒนธรรมการตกแต่ง, ใช้เป็นของตกแต่งศาลา, รั้ว, ซุ้มตกแต่ง. เถาวัลย์ปีนเขาด้วยใบใหญ่สีเขียวสดใส ช่อดอกสีม่วงอ่อน สีชมพู และฝักสีม่วง ดูน่าประทับใจมาก

เถาถั่วมีความสูงถึง 6 เมตรซึ่งสามารถใช้ร่วมกับดอกไม้ปีนเขาชนิดอื่นได้ทำให้เกิดองค์ประกอบที่น่าทึ่งสำหรับการทำสวนแนวตั้ง

ผลของถั่วอียิปต์ถูกนำมาใช้เป็นยาและนำมารับประทานเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ มากมาย

ประเภทและพันธุ์

- ไม้ยืนต้นปีนเขาที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปตะวันตก ในรัสเซียมีการปลูกเป็นพืชประจำปี เถามีความสูงถึง 5 เมตร มีความแตกต่าง การแตกแขนงที่ดีใบมีดสีม่วงและสีเขียวขนาดใหญ่ ช่อดอกเป็นแบบช่อดอกย่อยประกอบด้วยดอกเล็กๆ 40 ดอก แปรงมีความยาวได้ถึง 50 เซนติเมตรและมีลักษณะคล้ายมาลัย อาจเป็นสีขาว ชมพู และครีม พวกเขาไม่มีกลิ่น เวลาออกดอกเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนและสามารถคงอยู่ได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

– พืชมีความสูงถึง 4.5 เมตร และอาจมีแผ่นใบสีม่วงหรือสีเขียว. บ้านเกิดของพืชคือ ยุโรปตะวันตกที่นั่นปลูกเป็นไม้ประดับ พืชยืนต้น. ถั่วอียิปต์จะบานสะพรั่งในช่วงกลางฤดูร้อน โดยมีช่อดอกยาวขนาดใหญ่สีขาว สีชมพู หรือสีครีม หลังดอกบานฝักสีม่วงเข้มที่มีเมล็ดที่กินได้ - ถั่ว - จะปรากฏขึ้นแทนที่

– ต้นเป็นไม้เถาที่มีหน่ออ่อนยาวได้ถึง 4 เมตร แผ่นใบก็มี สีเขียวสดใสมีโทนสีม่วง รูปหัวใจ และปลายแหลม ช่อดอก Dolichos มีความยาว ดอก racemose มีดอกไลแลคขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับการหั่นเนื่องจากยืนในน้ำเป็นเวลานานและให้กลิ่นหอม เวลาออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายน หลังจากที่พืชผลจางหายไป ถั่วสีม่วงเข้มก็ปรากฏขึ้นแทนที่ช่อดอก ตกแต่งต้นไม้จนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง

– เป็นไม้เถาล้มลุกประดับล้มทั้งปี มีความสูงถึงสามเมตรและมีใบรูปหัวใจขนาดใหญ่สีเขียวมีโทนสีม่วงแดงและปลายแหลม ช่อดอกมีความยาว เรโมส สีขาว ชมพู สีแดงเข้ม หรือสีม่วง มีกลิ่นหอม พืชจะบานในช่วงกลางฤดูร้อนหลังดอกบานจะเกิดฝักที่มีถั่วซึ่งสามารถรับประทานได้

เป็นไม้ล้มลุกประดับสูงถึง 4 เมตร หน่อยาวล้อมรอบด้วยแผ่นใบรูปหัวใจขนาดใหญ่ปลายแหลมมีสีเขียวและมีโทนสีม่วง ช่อดอกมีลักษณะเป็นช่อยาว สีม่วงอ่อนมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เวลาออกดอกเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน เมื่อออกดอกเสร็จแล้ว ฝักสีม่วงเข้มจะมีเมล็ดถั่วกินได้อยู่ข้างใน

- เป็นตัวแทนมากที่สุด ความหลากหลายที่สวยงามของถั่วอียิปต์ที่มีอยู่ทั้งหมด หน่อของพืชมีความยาวได้ถึง 4 เมตร ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวสดใส รูปหัวใจ ปลายแหลม ช่อดอกเป็นเรสโมส ยาว สีม่วง มีกลิ่นหอม หลังดอกบานจะมีฝักสีม่วงเข้มพร้อมถั่วปรากฏขึ้น

- เป็นไม้เลื้อยทรงสูง สูงถึง 6 เมตร มีแผ่นใบรูปหัวใจสีเขียวเข้มขนาดใหญ่และช่อดอกเรโมสสีม่วงชวนให้นึกถึงพวงมาลัย หลังจากที่ต้นไม้ออกดอกแล้ว ผลไม้โดลิโชสีม่วงเข้มในรูปฝักพร้อมถั่วจะเพิ่มมูลค่าการตกแต่งให้กับต้นไม้

– พืชผลที่หลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยหน่อที่มีขนาดกะทัดรัดและแตกแขนงมากขึ้นซึ่งมีจำนวนมากถึง 30 ชิ้นต่อพุ่มไม้ ใบมีสีเขียวเข้ม รูปหัวใจ ขนาดใหญ่ปลายแหลม การออกดอกของพืชไม่มากเท่ากับพันธุ์ก่อน ๆ แต่ถึงกระนั้นช่อดอกก็ได้รับการตกแต่งอย่างดีและช่อดอกสีม่วงยาวของพวกมันโดดเด่นตัดกับพื้นหลังของใบไม้สีเขียว หลังดอกบานจะเกิดฝักสีม่วงเข้มมีเมล็ดมันอยู่ข้างใน

Dolichos การปลูกและดูแลในพื้นที่โล่ง

การปลูกพืช วิธีการเพาะกล้าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรัสเซีย ถั่วที่เก็บเกี่ยวสดสามารถคงอยู่ได้นานถึงห้าปี

คุณสามารถปลูกถั่วในพื้นที่โล่งได้ในเดือนพฤษภาคม แต่ในกรณีนี้เถาจะใช้เวลานานมากในการพัฒนาและจะเริ่มบานในช่วงปลายเดือนสิงหาคมเท่านั้นด้วยเหตุผลนี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าล่วงหน้าและปลูกในที่โล่งเมื่อถึงเวลา

ต้องหว่านถั่วโดยใช้หญ้าใบ ทราย และพีทผสมกัน ขั้นตอนนี้ดำเนินการในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ ก่อนอื่นคุณต้องแช่เมล็ดโดยวางไว้บนผ้ากอซที่ชื้นในที่อบอุ่น

ก่อนแช่ควรเจาะเปลือกถั่วด้วยเข็มโดยไม่ต้องสัมผัส จุดขาวที่ขอบเนื่องจากมีโซนเชื้อโรคที่ซึ่งต้นกล้าจะปรากฏขึ้น คุณต้องหว่านพืชผลในถ้วยดินแยกกันโดยผสมถั่วทีละเมล็ดโดยให้ลึกลงไปในดินประมาณ 4 เซนติเมตร หลังปลูกควรฉีดพ่นดินด้วยเครื่องพ่นสารเคมีคลุมภาชนะปลูกด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงพร่า

เพื่อให้ต้นกล้างอกเร็วขึ้นภาชนะจะต้องมีการระบายอากาศทุกวันทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างเป็นระบบและรักษาอุณหภูมิภายใน 23 องศา

ในพื้นที่เปิดโล่งจะปลูกต้นกล้าที่โตแล้วในเดือนพฤษภาคมเมื่อมันอบอุ่นและภัยคุกคามก็หายไป น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ. เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ ควรทำการปลูกถ่ายโดยการย้ายไส้เดือนจากภาชนะปลูกไปไว้ในหลุมบนเตียงสวน

เมื่อปลูกโดลิโช คุณจะต้องถอยห่างจากพุ่มไม้ประมาณ 20 ถึง 40 เซนติเมตร ถัดจากเตียงคุณต้องสร้างส่วนรองรับซึ่งมีความสูงอย่างน้อย 2 เมตร

คุณต้องเลือกสถานที่ปลูกที่มีแสงสว่างเนื่องจากวัฒนธรรมชอบแสงและรักความอบอุ่นมาก ควรได้รับการปกป้องจากร่างและลมกระโชกแรงเนื่องจากอาจทำให้ต้นไม้เสียหายและทำให้ต้นไม้ตายได้ ดินบนเตียงสวนควรเป็นกลาง หลวม และอุดมสมบูรณ์ ก่อนปลูกต้นกล้าต้องขุดพื้นที่ก่อน และเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินหนึ่งเดือนก่อนปลูกพืชคุณต้องเพิ่มปุ๋ยหมักที่เน่าเสีย

รดน้ำโดลิโช

ควรรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ ดินควรมีความชื้นตลอดเวลา แต่ไม่ควรปล่อยให้มีน้ำขัง มิฉะนั้นระบบรากจะเริ่มเน่า

ควรรดน้ำทุกสามวันโดยเติมน้ำเล็กน้อยไว้ใต้พุ่มไม้ ในช่วงที่มีความร้อนสูงควรรดน้ำทุกสองวัน เพื่อให้ดินยังคงระบายอากาศได้ จะต้องคลายดินอย่างเป็นระบบและต้องกำจัดวัชพืชออก

ดินสำหรับโดลิโช

พืชชอบความอุดมสมบูรณ์ เป็นกลาง และ ดินหลวม. ก็ควรจะประกอบด้วย จำนวนขั้นต่ำสารประกอบไนโตรเจนและต้องระบายออกด้วยเพื่อไม่ให้กักเก็บความชื้น

ก่อนที่จะปลูกโดลิโชต้องขุดเตียงให้ดีและผสมกัน ดินสวนด้วยทรายหรือพีทแล้วใส่ปุ๋ยกับอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อย

หากดินในสวนมี เพิ่มความเป็นกรดคุณต้องเติมดินจำนวนเล็กน้อย ถ่านหรือมะนาว

การปลูกถ่ายโดลิโชส

Dolichos ต้องการการปลูกทดแทนเฉพาะในขั้นตอนการย้ายต้นกล้ามาเท่านั้น ถังลงจอดสู่พื้นที่เปิดโล่ง ขั้นตอนนี้ดำเนินการโดยการย้ายเครื่องขุดไปยังหลุมปลูกที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

หลังจากย้ายต้นกล้าโดลิโชสลงในพื้นที่เปิดโล่งแล้ว เตียงจะต้องได้รับการชุบและเพื่อรักษาความชื้นไว้ได้นานขึ้น จะต้องคลุมด้วยพีทแห้ง

ปุ๋ยสำหรับโดลิโช

ควรใส่ปุ๋ยถั่วอียิปต์ทุกเดือนด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน

พวกเขาจะช่วยให้พืชรักษาคุณสมบัติการตกแต่งไว้จนน้ำค้างแข็ง

โดลิโชกำลังออกดอก

หากโดลิโชหว่านในต้นกล้าพืชจะบานในเดือนมิถุนายน ช่อดอกของวัฒนธรรมนั้นมีพู่ยาวสีขาวเหลืองชมพูและ เฉดสีม่วงมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ระยะเวลาออกดอกของช่อดอกหนึ่งดอกคือยี่สิบวันดังนั้นพืชผลจึงบานเกือบจนน้ำค้างแข็ง

หลังดอกบาน ฝักสีม่วงเข้มจะปรากฏขึ้นมาแทนที่ช่อดอกซึ่งมีการตกแต่งเหมือนดอกไม้ ฝักจะเติบโตเป็นพวง ข้างในแต่ละอันมีถั่วสองถึงสี่อันโดยมีจุดสีขาวที่ขอบ นำมารับประทานและนำไปประกอบอาหารต่างๆ

การตัดแต่งกิ่งโดลิโช

พืชผลไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง ก่อนที่กิ่งก้านด้านข้างจะปรากฏขึ้นจำเป็นต้องบีบยอดของหน่อ

คุณควรสร้างส่วนรองรับและทำสายรัดถุงเท้าเพื่อให้ต้นไม้สามารถปีนขึ้นไปบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องได้อย่างอิสระ

การเตรียมโดลิโชสำหรับฤดูหนาว

เนื่องจากพืชในเขตภูมิอากาศของรัสเซียมีการปลูกเป็นประจำทุกปีจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

ทันทีที่ต้นไม้เริ่มเหี่ยวเฉาก็จะถูกดึงออกจากพื้นดินแล้วเผา

โดลิโช่เติบโตจากเมล็ด

Dolichos สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ดและต้นกล้า เมื่อปลูกถั่วในพื้นที่เปิด พืชจะใช้เวลานานมากในการงอกและออกดอกในช่วงปลายฤดูร้อนเท่านั้น

ด้วยเหตุนี้ชาวสวนจึงไม่ใช้เทคนิคนี้ แต่ชอบที่จะเผยแพร่ถั่วอียิปต์โดยใช้ต้นกล้า เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้นำถั่วไปทำลายผิวหนังของถั่ว หลีกเลี่ยงบริเวณที่เกิดหน่อ และแช่ถั่วไว้หนึ่งวัน โดยวางไว้บนผ้ากอซที่ชื้นในที่ที่อบอุ่น จากนั้นจึงนำเมล็ดไปปลูกในถั่วพีททีละเมล็ดที่ความลึก 4 เซนติเมตร หลังจากนั้นให้คลุมด้วยฟิล์มชุบแล้วนำไปไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงพร่า

เพื่อให้ได้หน่อที่รวดเร็ว ต้นกล้าจะได้รับการระบายอากาศทุกวัน ทำให้ชื้นอย่างเป็นระบบและคงไว้ที่อุณหภูมิ 20 ถึง 23 องศา

พวกเขาจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นที่เปิดโล่งโดยการย้ายเครื่องขุดเข้าไปในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ต้นกล้าจะปลูกในกลางเดือนพฤษภาคม

ต้นถั่วหรือเขาวงกตก็อยู่ในตระกูลถั่วเช่นกัน สามารถปลูกได้เมื่อปลูกและดูแลในพื้นที่เปิดโล่งโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนักหากคุณปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร คุณสามารถดูคำแนะนำที่จำเป็นทั้งหมดได้ในบทความนี้

โรคและแมลงศัตรูพืช

Dolichos มีความทนทานต่อโรค อย่างไรก็ตามเมื่อ การดูแลที่ไม่เหมาะสมชาวสวนอาจสังเกตเห็น ใบเหลืองและขาดการออกดอก . เพื่อแก้ไขสถานการณ์ควรจัดหาถั่วอียิปต์ตามที่จำเป็น สารอาหารได้มีการจัดตั้งขึ้น โครงการที่ถูกต้องการใช้ปุ๋ย

แมลงที่เป็นอันตรายยังไม่ค่อยโจมตีโดลิโชด้วย หากชาวสวนสังเกตเห็นหนอนผีเสื้อหรือเพลี้ยอ่อนบนใบ จำเป็นต้องรักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลง Actellik หนึ่งครั้งตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

Dolichos ในการทำอาหาร: สูตรอาหาร

ถั่วอียิปต์มีความนุ่มกว่าและมีรสชาติดีกว่าถั่วทั่วไปมาก เนื่องจากมีโปรตีนจากพืชและแป้งเป็นจำนวนมาก จึงทำให้อิ่มและคืนความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว ทั้งถั่วแก่และฝักอ่อนใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ

Dolichos เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารทะเล ข้าว ผักตุ๋น และสัตว์ปีก ใช้เป็นส่วนผสมในสลัดและใส่ในซุปด้วย นี่คือบางส่วนที่เรียบง่ายและ สูตรอาหารแสนอร่อยกับโดลิโชสซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

ซุปที่มีโดลิโชสเครื่องเทศและหัวกะทิกลายเป็นที่น่าพอใจเผ็ดและแปลกตามาก คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยหรือทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยจานถั่วที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
• หลังไก่ – 2 ชิ้น;
• Zira, กระเทียมแห้ง, ขมิ้น - 0.5 ช้อนชาต่ออัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทย – 4 ชิ้น;
• ถั่ว – 450 กรัม;
• มะเขือเทศแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวกะทิ – 200 มิลลิลิตร;
• ขิงแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำซุปด้วยโดลิโช:

นำหลังไก่ หัวหอม และ ใบกระวานให้ใส่กระทะที่มีน้ำสามลิตร ปรุงน้ำซุป เมื่อพร้อมแล้ว ให้เอาหัวหอม ใบกระวาน และหลังออก แยกเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุป

แช่ถั่วลงไป น้ำอุ่นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ละลายในน้ำซุป กะทิจากนั้นใส่พริกสับ เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ เนื้อสัตว์ และถั่วลงไป

วางกระทะบนไฟแรงแล้วปรุงจนสุก ปรุงอาหารได้ครึ่งทาง ใส่เกลือลงในซุป

เมื่อซุปพร้อมแล้ว ให้กระจายลงในชาม โรยด้วยสมุนไพรสับ และเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยในแต่ละมื้อ อร่อย.

พาสต้าเผ็ดร้อนเสิร์ฟพร้อมถั่ว สมุนไพร และชีส และการเตรียมตัวใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเกลียวเล็ก – 230 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• โดลิโชต้มสุก – 1.5 ถ้วย;
• ผิวเลมอน – 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ถ้วย;
• พาร์เมซานชีสขูด – 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก – 0.25 ถ้วย

การทำพาสต้ากับถั่ว:

นำพาสต้าไปต้มในน้ำเค็มจนสุก ไม่กี่นาทีก่อนนำออกจากเตา ให้ใส่ถั่วลงไป วางพาสต้าและถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

ใส่พาสต้ากับโดลิโชลงในชามลึก ใส่ผักชีฝรั่งสับ หัวหอมสับละเอียด ชีส เนย พริกไทย และผิวเลมอน

ผสมและเสิร์ฟ กระจายบนจาน อร่อย.

ไก่ทอดพร้อมผักและซีอิ๊วขิงรสเผ็ดดูน่ารับประทานและฉุนมาก และที่สำคัญแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• งาคั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนื้อไก่สับ – 450 กรัม;
• ควินัวต้ม – 3 ถ้วย;
• โดลิโชต้มจนสุกครึ่ง – 1 ถ้วย;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอทขูด – 450 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวกสับ – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขิงขูด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้ม – 0.25 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุปไก่ - 1.5 ถ้วย;
• กระเทียมสับละเอียด - 3 กลีบ;
• พริกแดงแห้ง – 0.5 ช้อนชา

การปรุงไก่ด้วยโดลิโช:

ใช้กระทะทอดขนาดใหญ่และตั้งไฟร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันมะกอก. จากนั้นใส่แครอทลงไปและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ต่อไปเราก็ใส่ พริกหยวกและปรุงผักต่อไปอีก 3 นาที คนให้เข้ากัน โอนผักลงในชาม

เทอีก 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่ไก่ลงไปทอดเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว โอนเนื้อไปที่ผักใส่ถั่วและผสม

ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปอีกครั้ง ใส่กระเทียม ขิง พริกแดงลงไป แล้วปรุงต่อสักครู่ ใส่น้ำซุป น้ำส้ม ซีอิ๊วและนำไปต้ม

เราเจือจางแป้งในน้ำแล้วเทลงในกระทะพร้อมเครื่องเทศนำไปต้มและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที

จากนั้นใส่ผัก ถั่ว และไก่ลงในกระทะพร้อมซอสแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟไก่กับเมล็ดควินัว โรยด้วยเมล็ดงา อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดากับอะโวคาโดและโดลิโชพร้อมเครื่องเทศและหัวหอม สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดหรือขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• โดลิโชต้มสุก – 320 กรัม;
• มันฝรั่งทอด – 200 กรัม;
• ขนมปังปิ้ง – 6 ชิ้น;
• อะโวคาโดปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสับ - ¼ถ้วย;
• มะเขือเทศสับ – 1 ชิ้น;
• ซอสเพสโต้โหระพา – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียมของว่าง:

ใส่โดลิโช หัวหอม น้ำมะนาว อะโวคาโด ซอสเพสโต้ เกลือ และพริกไทยลงในชามเครื่องปั่น ตีจนเนียน โอนพาสต้าลงในภาชนะและใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ก่อนเสิร์ฟ วางบนจาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและมันฝรั่งทอด อร่อย.

เมื่อมองแวบแรก เนื้อวัวเป็นอาหารจานธรรมดา แต่เมื่อคุณปรุงด้วยโดลิโชและซอสเทอริยากิ คุณจะได้เนื้อย่างที่เผ็ดร้อนและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ซอสเทอริยากิ – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมสับ – 1 ช้อนชา;
• เนื้อลูกวัวหั่นเป็นเส้น – 250 กรัม
• พริกหยวกและพริก - อย่างละ 1 ชิ้น;
• โดลิโชต้มสุก – 1 แก้ว

การปรุงอาหารเนื้อวัว:

ตั้งกระทะแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อลงไปแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที โอนมันไปที่จาน

จากนั้นใส่โดลิโชและน้ำลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มพริกไทยและทอดต่ออีก 3 นาที เพิ่มกระเทียมและซอสทอดต่ออีกสองนาที โอนผักไปที่เนื้อสัตว์ผสมและเสิร์ฟ อร่อย.

บทสรุป

ด้วยการสละเวลาเพียงเล็กน้อยและสร้างปากน้ำที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของโดลิโค ชาวสวนจะได้รับไม่เพียงแต่ไม้ประดับดั้งเดิมที่จะทำให้พื้นที่ของเขามีเสน่ห์เป็นพิเศษ แต่ยังจะขยายอาหารของเขาด้วยรสชาติที่อร่อยและ ถั่วเพื่อสุขภาพซึ่งสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง