ปลูกขิงจากรากที่บ้าน ดื่มน้ำผึ้งและนมพร้อมขิงเพื่อความแรง ขิงแพร่กระจายอย่างไร

หลายคนเคยเห็นรากขิงและชิมแล้ว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าต้นขิงชนิดนี้มีลักษณะอย่างไร ปลูกที่ไหน และออกดอกอย่างไร ขิงมีหลายประเภท แต่ขิงที่คุ้นเคยซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งนั้นมีความแตกต่างอย่างมากจากการตกแต่งที่คล้ายคลึงกัน แต่ประโยชน์ของมันนั้นสูงมาก

การเจริญเติบโตและรูปลักษณ์

ขิงทั่วไปหรือเป็นยาอยู่ในตระกูลขิงซึ่งมีประมาณ 1,000 สปีชีส์ รวมถึงเครื่องเทศยอดนิยม เช่น ขมิ้น และกระวาน บ้านเกิดของพืชอยู่ทางตอนเหนือของอินเดียจากที่นี่เครื่องเทศจึงออกสู่ตลาดในยุโรปยุคกลาง ต่อมาเริ่มปลูกในจีน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย อินโดนีเซีย ไทย และประเทศอื่นๆ

ขิงมีลักษณะอย่างไรภายใต้สภาพการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ?

แหล่งที่อยู่อาศัยที่มีการเจริญเติบโตที่ดีแบบดั้งเดิมคือเขตร้อนที่อบอุ่นและชื้น ที่นี่เป็นไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบที่มีลำต้นคล้ายกก

โดยเฉลี่ยแล้วพืชมีความสูงถึง 1-1.5 เมตร ใบมีลักษณะแคบ รูปใบหอก ลำต้นแข็งแรง ดอกมีตั้งแต่ไม่เด่น เล็กคล้ายกล้วยไม้ไปจนถึงคบเพลิงขนาดใหญ่ที่มีสีต่างกัน

เครื่องเทศสามารถเติบโตได้ในป่าเป็นเวลาหลายสิบปี เหง้าของมันจะเติบโตลึกลงไปใต้ดิน และทุกๆ ปีจะเกิดหน่อใหม่ในบริเวณใกล้กับตัวอย่างหลักและตัวอย่างแรก

รากผักอ่อนสามารถแยกความแตกต่างจากผักเก่าได้อย่างง่ายดายด้วยผิวที่บางมาก คุณสามารถซื้อได้เฉพาะในบ้านเกิดของคุณเท่านั้น

รากเก่ามีผิวสีเข้มเด่นชัดมีความหนาแน่นมากซึ่งจะต้องตัดออกก่อนใช้

ในพื้นที่เพาะปลูกที่ปลูกพืชเชิงพาณิชย์จะถือเป็นปีละครั้ง ในหนึ่งฤดูกาลซึ่งกินเวลา 6-8 เดือนพืชที่มีรากที่พัฒนาแล้วจะเติบโตจากเมล็ดหรือแปลง เป็นรากอ่อนที่มีมูลค่าสูงและส่งออก ยิ่งรากมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสขมมากขึ้นและมีกลิ่นหอมน้อยลงเท่านั้น

Ginger ได้ชื่อมาจากรูปลักษณ์ของส่วนที่มีค่าที่สุด นั่นก็คือราก แปลจากภาษาสันสกฤต "singabera" แปลว่าเขาหรือรูปเขาสัตว์ รากอาจมีรูปร่างที่แปลกประหลาดที่สุดซึ่งเทียบได้กับภาพมนุษย์ในเทพนิยายหรือกำปั้น

มีความยาวได้ 7 ซม. และกว้างสูงสุด 4 ซม.

เนื้อขิงทุกชนิดมีเส้นใยหยาบจำนวนมาก

มีขิงดำและขาว อย่างแรกคือรากที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกซึ่งไม่ได้ผ่านการประมวลผลใดๆ สีขาวคือสีที่ถูกลอกออกจากชั้นผิวหนังที่มีความหนาแน่นชั้นบนสุด ล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง ด้านในของขิงทั่วไปอาจมีสีอ่อน มีสีเหลืองหรือเขียวเล็กน้อย มีสายพันธุ์แปลก ๆ เนื้อของมันอาจมีเส้นเลือดสีน้ำเงินกลิ่นของน้ำมันก๊าดและคุณสมบัติที่ผิดปกติอื่น ๆ

ขิงบานสะพรั่งอย่างไร

ขิงทั่วไปที่ชาวยุโรปจำนวนมากปลูกบนสวนหรือในกระถางบนขอบหน้าต่าง มีลักษณะค่อนข้างไม่เด่น หากอยู่ในสภาพที่เอื้ออำนวยมันจะเติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตรและมีดอกขนาดใหญ่เมื่อปลูกบนขอบหน้าต่างจะดูเหมือนต้นไม้ใบเล็ก

ใบรูปใบหอก เหง้าแตกแขนง ดอกเล็ก ๆ ที่ไม่ธรรมดา และฝักเมล็ดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - นี่คือคุณสมบัติภายนอกที่โดดเด่นของขิง

ดอกของขิงทั่วไปมีขนาดเล็ก คล้ายกับไอริสหรือกล้วยไม้ที่มีโทนสีม่วงอ่อนเล็กน้อย มีหลายพันธุ์ที่มีดอกขนาดใหญ่บนก้านอันทรงพลังที่โผล่ออกมาจากดินโดยตรง คบเพลิงเหล่านี้อาจเป็นสีแดงเข้ม สีเลมอน หรือมีการเปลี่ยนสีอ่อนๆ พันธุ์ไม้นานาพันธุ์มีดอกไม้ที่ตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอม

เป็นการยากที่จะรอให้พืชบานในสภาพอากาศแบบยุโรป มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขพิเศษของความชื้นในอากาศ อุณหภูมิ ระบบการรดน้ำ ฯลฯ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในปีที่สองของการเพาะปลูก

นี่คือลักษณะของดอกศรขิงที่ปลูกในหม้อ

ด้านล่างนี้คือภาพถ่ายพันธุ์ไม้ประดับที่ได้รับการคัดสรร

ขิงแพร่กระจายอย่างไรเมล็ด

การปลูกขิงสมัยใหม่เกี่ยวข้องกับการใช้แปลงรากเป็นวัสดุในการขยายพันธุ์ รากหนึ่งถูกแบ่งออกเป็นหลายส่วนด้วยตาซึ่งปลูกในดินที่มีแสงสว่างและมีคุณค่าทางโภชนาการ เทคนิคนี้ใช้ทั้งมือสมัครเล่นและเจ้าของสวนขนาดใหญ่

นี่คือลักษณะของรากเมื่อมีตาที่มีชีวิตและรากอ่อน

การปลูกพืชจากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน แต่การค้นหาเมล็ดด้วยตนเองนั้นเป็นปัญหามากกว่า เครื่องเทศนี้หายากมากในฐานะพืชป่า ซึ่งหมายความว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้วัตถุดิบดีๆ สำหรับการหว่าน ขิงที่ปลูกเป็นจำนวนมากไม่สามารถผลิตเมล็ดที่มีชีวิตได้ เมล็ดขิงมีลักษณะอย่างไร? ผลไม้เป็นแคปซูล tricuspid ซึ่งมีเมล็ดสุกประมาณหนึ่งโหล มีลักษณะกลม มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก และมีสีน้ำตาล

ขิงเป็นพืชที่มีคุณค่าและลึกลับที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีตำนานมากมายปกคลุมอยู่ ถือเป็นยาสากลเครื่องเทศที่ร้อนแรงที่สุดและเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาความงามและความเยาว์วัย ตอนนี้เรารู้แล้วว่ามีลักษณะอย่างไร และคุณสามารถปลูกมันไว้บนขอบหน้าต่างของคุณเองได้

แม้ว่าเราจะรู้จักขิงมาตั้งแต่สมัย ​​Kivian Rus ว่าเป็นเครื่องเทศ แต่รากที่มีเขาลึกลับนั้นไม่ได้กลายเป็นสิ่งที่ได้มาอย่างถาวรมากนัก หลายคนหลงรักสิ่งนี้ ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ นักทดลองผู้กล้าหาญเรียนรู้ที่จะปลูก เก็บเกี่ยว และชื่นชมขิงที่กำลังบาน

ต้นทาง

เอเชียใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชยืนต้น ผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือของอินเดียเป็นคนแรกที่ใช้เป็นอาหาร มีสูตรยาที่เป็นที่รู้จัก (ในการแพทย์เวท) ย้อนหลังไปถึงสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช มีพิธีกรรมจีนโบราณที่รู้จักกันดีในการหย่อนถุงขิงลงในหลุมศพของผู้เสียชีวิต เขาปกป้องผู้ตายจากพลังชั่วร้าย ทำให้เขาเข้าสู่ชีวิตหลังความตาย กะลาสีเรือและพ่อค้ากระจายรากที่มีราคาแพงไปยังประเทศต่างๆ

ความต้องการขิงที่เพิ่มขึ้นนั้นได้รับการตอบสนองจากผลิตภัณฑ์จากสวนอุตสาหกรรม ตั้งอยู่ในออสเตรเลีย จีน อินเดีย แอฟริกาตะวันตก บาร์เบโดส อินโดนีเซีย ไม้ล้มลุกสามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศโซนกลางในโรงเรือน โรงเรือน และที่บ้าน

ชื่อ

ขิง (Zingiber) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในวงศ์ขิง (Zingiberaceae). ประกอบด้วย 1,000 พันธุ์ ในหมู่พวกเขามีขิงทั่วไป (ยาเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์) ชื่อของพืชชนิดนี้มาจากความหมายของคำว่า "singabera" ซึ่งแปลว่า "มีเขา" รูปทรงลึกลับของรากมีลักษณะคล้ายมนุษย์ในเทพนิยาย

คำอธิบาย

ภายนอก พืชเป็นหญ้าที่มีก้านยาว ดอกมีสีสดใส มีรากที่กินได้ มีลักษณะเป็นสีดำ (โดยธรรมชาติ) สีขาว (ในเชิงพาณิชย์) ลำต้นตั้งตรงมีสีเขียวฉ่ำ ใบทั้งใบมีปลายแหลม ดอกขิงตามภาพแสดงบนก้านช่อสั้น มีสีสดใส และมีรูปร่างคล้ายหนามแหลมสูง

พืชทุกชนิดที่ปลูกในสภาพธรรมชาติเป็นไม้ยืนต้นและมีความสูง 1.5 ม. ใบยาวและยาวคล้ายใบ ในที่แห่งหนึ่ง พุ่มไม้จะเติบโตได้นานถึง 10 ปี โดยขยายพันธุ์ด้วยหน่อด้านข้างจำนวนมาก พืชที่อ่อนโยนจะเติบโตเป็นเหง้าที่ทรงพลัง ในช่วงออกดอกขิงจะดูหรูหราและสวยงาม ภายใต้สภาพธรรมชาติจะบานสะพรั่งในฤดูปลูกที่สอง

ที่บ้านในเรือนกระจกดอกไม้จะปรากฏในปีที่สาม (เฉพาะเมื่อมีการสร้างสภาพภูมิอากาศที่ต้องการ) แต่รสชาติและคุณสมบัติการรักษาของรากลดลง

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับขิงในสวนอุตสาหกรรมมีไว้เพื่อแผนการเพาะปลูกหนึ่งปี ดอกไม้ขนาดใหญ่หนึ่งดอกหรือดอกไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามจำนวนมากปรากฏบนต้นไม้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ขิงพันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

รากที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะมีสีดำ หลังจากทำความสะอาดอย่างละเอียดแล้วจะกลายเป็นสีขาว ด้านในของรากเป็นสีขาวหรือมีโทนสีเหลืองอ่อน บางชนิดมีเส้นสีน้ำเงินและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

การปลูกขิงที่บ้านเริ่มเป็นที่นิยมในแปลงส่วนตัวบริเวณโซนกลาง เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูก (เพื่อให้ได้รากหรือดอกไม้) ให้ใช้คำแนะนำทางการเกษตรต่อไปนี้

ที่ตั้ง

เมื่อเลือกสถานที่ปลูก (ที่บ้าน บนเว็บไซต์) คุณต้องจำไว้ว่าขิงเป็นพืชที่ชอบความร้อน ทนความร้อนได้ดี แต่ทำปฏิกิริยาทางลบต่อแสงแดดและลมหนาวโดยตรง

ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง การนำกระถางออกไปที่ระเบียง ระเบียง หรือวางไว้ในสวนจะเป็นประโยชน์ เรือนกระจกที่ดีทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเหง้าที่มีประโยชน์ได้ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของขิงคือประมาณ 25°

ลงจอด

เมื่อปลูกขิงจะใช้ภาชนะที่ตื้นและกว้างเพื่อให้ได้ราก เหง้าที่ได้จะพัฒนาได้อย่างเหมาะสมในตัวพวกเขา พืชไม่ค่อยบาน แต่กระถางเล็ก ๆ ที่จำกัดการเจริญเติบโตของเหง้าช่วยกระตุ้นการปรากฏตัวของช่อดอก การระบายน้ำทำจากดินเหนียวขยายที่ด้านล่างของหม้อ ดินถูกเทลงบนนั้น ประกอบด้วยหญ้า ทราย ฮิวมัส (1:1:1) ทุกปีจะมีการปลูกพืชลงในดินใหม่

ต้นกล้าที่แตกหน่อจะปลูกในเรือนกระจกหลังจากเริ่มวันที่อากาศอบอุ่น ขอแนะนำให้คลุมต้นกล้าที่งอกไว้ล่วงหน้าด้วยฟิล์มเพิ่มเติม

การปลูกพืชเพื่อปลูกที่บ้านสามารถทำได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูใบไม้ผลิ (เช่นต้นเดือนมีนาคม) ตาบนรากเริ่มตื่นขึ้นและการเจริญเติบโตดำเนินไปอย่างรวดเร็ว รากจะถูกวางในหม้อโดยหงายตาขึ้นแล้วกดเบา ๆ

ไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยดิน เทน้ำอุ่นคลุมด้วยฟิล์ม ข้าวกล้าปรากฏขึ้นหลังจากสามสัปดาห์

เป็นพืชที่เป็นมิตรต่อการเจริญเติบโตร่วมกับพืชชนิดอื่น ในพื้นที่เปิดโล่งกระถางที่อยู่ใกล้เคียงบนขอบหน้าต่างและเรือนกระจกดอกไม้และผักเติบโตได้ดีเช่นเดียวกับเพื่อนบ้านเช่นกะหล่ำดอกกระเทียมหอมกระเทียมดอกคาโมไมล์เปอร์เซียและคอเคเชียนพันธุ์ต่างๆ สภาพการเจริญเติบโตโดยทั่วไปที่พึงพอใจจะช่วยสร้างการจัดต้นไม้ที่มีประโยชน์

การดูแล

อุณหภูมิ ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และการรดน้ำเป็นประจำถือเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของขิง ในการทำเช่นนี้การรดน้ำจะรวมกันเป็นประจำเดือนละสองครั้งโดยใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ที่มีโพแทสเซียม (เพื่อสร้างตา) ฟอสฟอรัส (เพื่อเพิ่มมวลเหง้า) และไนโตรเจน (เพื่อกระตุ้นการพัฒนาของใบไม้)

ในระหว่างการใส่ปุ๋ยให้สลับการรดน้ำด้วยสารละลายที่มีปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ในสภาพอากาศหนาวเย็นปริมาณการรดน้ำจะลดลงเหลือเพียงสภาพดินชื้นเล็กน้อยในหม้อ อย่างไรก็ตามจะมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าหลังจากปลูกจนกระทั่งลำต้นแข็งแรงหม้อจะถูกวางในที่เย็นและใช้การฉีดพ่นแทนการรดน้ำ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน โรงงานจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นซึ่งสามารถเข้าถึงแสงยูวีได้ ทำให้การเติบโตเร็วขึ้นมาก

แมลงศัตรูพืช

พืชถือว่าทนทานต่อแมลงศัตรูพืช โรคต่างๆ ตามแบบฉบับของดอกไม้ประจำบ้าน และพืชเรือนกระจก อันตรายนั้นเกิดจากพวกที่กินน้ำนมพืช ไรจะวางตัวอ่อนเล็กๆ หลายร้อยตัวที่หลังใบ

ยับยั้งการเจริญเติบโตของใบทำให้แห้งพืชมีสีซีดปกคลุมไปด้วยจุดสีเหลืองและตายอย่างรวดเร็ว มาตรการป้องกันในการต่อสู้กับไรเดอร์คือการปลูกพืชในระยะที่เหมาะสมจากกัน คลายตัวและฆ่าเชื้อในดิน

แทนที่จะใช้ยาฆ่าแมลง มักใช้เช็ดใบด้วยแอลกอฮอล์และสารละลายสบู่

การสืบพันธุ์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อต้นไม้เพื่อให้ได้รากและดอกไม้ที่กินได้เองคือการปลูกมันจากส่วนหนึ่งของรากที่มีจุดเติบโตอยู่เฉยๆ รากมีเขามีกิ่งก้านตั้งตรงที่เติบโตเร็ว

ตาเกือบทั้งหมดมีหน่อใหม่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์พืช การรับต้นกล้าจากเมล็ดนั้นยากกว่ามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่สามารถซื้อได้เสมอไป ข้อดีของการขยายพันธุ์เมล็ดขิงถือเป็นการเพิ่มโอกาสและความเร็วของการเกิดดอก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ปลูกดอกไม้

เมื่อปลูกขิงแนะนำให้ใช้รากเพื่อให้ได้ราก เก็บได้ดีและขายในซูเปอร์มาร์เก็ต เลือกรากสำหรับปลูกตามจำนวนตาสูงสุด มันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังและบริเวณที่ถูกตัดจะโรยด้วยถ่านหินเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อยและเกิดโรค

การประยุกต์ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ความสามารถของอุปกรณ์การวิจัยสมัยใหม่ทำให้สามารถระบุองค์ประกอบทางเคมีที่แน่นอนขององค์ประกอบออกฤทธิ์ที่ให้ผลพิเศษของขิงได้ เหล่านี้ได้แก่ ไมโครเอลีเมนต์, มาโครเอลิเมนต์, วิตามิน, ลิพิด, ไฟเบอร์, แป้ง, โปรตีน, น้ำมันหอมระเหย สารประกอบต้านอนุมูลอิสระ phellandrin, cineole, camphine, บอร์นโนน, ซิทรัล มีอยู่ในน้ำมันขิง การรวมกันของพวกมันไม่ค่อยพบในพืชชนิดอื่น รสขมของรากเกิดจากสารประกอบจินเจอร์โรลามีน มวลราก 100 กรัมมี 350 กิโลแคลอรี คุณสมบัติการรักษาของพืชช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการย่อยอาหาร และให้ความช่วยเหลือเฉพาะในการต่อสู้กับเนื้องอก โรคไข้หวัด และโรคหัวใจ

มีทิงเจอร์สูตรโบราณที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ทำความสะอาดหลอดเลือด และลดน้ำหนัก ในการเตรียมใช้รากขิง 400 กรัม, มะนาว 4 ลูก, น้ำผึ้งเหลว 200 กรัม ส่งส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อเทน้ำผึ้งทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ภายใต้ฝาปิดในขวดแก้ว ใช้ช้อนขนาดใหญ่ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้าพร้อมน้ำหนึ่งแก้ว

การใช้ขิงเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารได้รับการแนะนำโดยอาหารของประเทศต่างๆทั่วโลก มันถูกเพิ่มเข้าไปใน kvass, sbiten และเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นวดแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์และขนมปังขิง ชาวเอเชียเรียกรากที่มีเขาว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศ ในอินเดีย มีการผลิตแป้งขิงสี่ประเภทและเติมลงในซอส ชาวอังกฤษและชาวอเมริกันผลิตเบียร์ขิงและเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม (เอล) หลายประเภท

รากวิเศษที่ช่วยคนโบราณจากโรคระบาดและวิญญาณชั่วร้าย ขิงเกิดใหม่เมื่อปลูกบนหน้าต่างและกระท่อม

ดูวิดีโอด้วย

หลังจากทศวรรษแห่งการครอบงำแคตตาล็อกโดยพันธุ์ทิวลิปหลากสีสันดั้งเดิม แนวโน้มก็เริ่มเปลี่ยนไป ในนิทรรศการ นักออกแบบที่ดีที่สุดในโลกเสนอที่จะจดจำความคลาสสิกและยกย่องดอกทิวลิปสีขาวที่มีเสน่ห์ เปล่งประกายภายใต้แสงอันอบอุ่นของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาดูรื่นเริงเป็นพิเศษในสวน ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิหลังจากการรอคอยอันยาวนาน ดอกทิวลิปดูเหมือนจะเตือนเราว่าสีขาวไม่ได้เป็นเพียงสีของหิมะเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองการออกดอกอย่างสนุกสนานอีกด้วย

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ไม่ใช่ว่าชาวเมืองในฤดูร้อนทุกคนโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นจะสามารถปลูกต้นกล้าได้ ในสภาพอพาร์ตเมนต์จะร้อนและมืด ในกรณีนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ต้นกล้าคุณภาพสูง และหากไม่มีต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงก็ยากที่จะนับว่าเก็บเกี่ยวได้ดี ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ว่าควรหว่านต้นกล้ากะหล่ำปลีในโรงเรือนหรือโรงเรือนจะดีกว่า และบางคนถึงกับปลูกกะหล่ำปลีด้วยการหว่านเมล็ดโดยตรงลงดิน

ผู้ปลูกดอกไม้ค้นพบพืชในร่มใหม่ๆ อย่างไม่เหน็ดเหนื่อย โดยแทนที่บางชนิดด้วยพืชชนิดอื่น และที่นี่เงื่อนไขของห้องใดห้องหนึ่งนั้นมีความสำคัญไม่น้อยเพราะพืชมีข้อกำหนดในการบำรุงรักษาที่แตกต่างกัน ผู้ชื่นชอบไม้ดอกสวยงามมักประสบปัญหา ท้ายที่สุดเพื่อให้การออกดอกยาวนานและอุดมสมบูรณ์ตัวอย่างดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ มีพืชที่ไม่โอ้อวดจำนวนไม่มากนักที่บานอยู่ในห้องและหนึ่งในนั้นคือสเตรปโตคาร์ปัส

ดาวเรือง (ดาวเรือง) เป็นดอกไม้ที่โดดเด่นเหนือใครด้วยสีสันสดใส พุ่มเตี้ยที่มีช่อดอกสีส้มอ่อนสามารถพบได้ที่ข้างถนน ในทุ่งหญ้า ในสวนหน้าบ้าน ข้างบ้าน หรือแม้แต่ในแปลงผัก ดาวเรืองแพร่หลายมากในพื้นที่ของเราจนดูเหมือนว่าจะเติบโตที่นี่มาตลอด อ่านเกี่ยวกับดาวเรืองพันธุ์ตกแต่งที่น่าสนใจรวมถึงการใช้ดาวเรืองในการปรุงอาหารและยาในบทความของเรา

ฉันคิดว่าหลายๆ คนคงเห็นพ้องกันว่าเรารับรู้ลมได้ดีเฉพาะในแง่มุมโรแมนติกเท่านั้น คือ เรานั่งอยู่ในบ้านที่อบอุ่น อบอุ่น และลมพัดแรงนอกหน้าต่าง... จริงๆ แล้วลมที่พัดผ่านบริเวณของเราเป็นปัญหา และไม่มีอะไรดีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ด้วยการสร้างแนวกันลมด้วยความช่วยเหลือของพืช เราจะทำลายลมที่แรงออกเป็นกระแสน้ำที่อ่อนแรงหลายจุด และทำให้พลังทำลายล้างของมันอ่อนลงอย่างมาก วิธีการปกป้องไซต์จากลมจะกล่าวถึงในบทความนี้

เฟิร์นสมัยใหม่เป็นพืชหายากในสมัยโบราณ ซึ่งแม้จะผ่านกาลเวลาและภัยพิบัติทุกประเภท ไม่เพียงแต่รอดชีวิตมาได้ แต่ยังสามารถรักษารูปลักษณ์เดิมเอาไว้ได้เป็นส่วนใหญ่ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเฟิร์นในบ้านเรือน แต่บางสายพันธุ์ก็ปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในบ้านได้สำเร็จ ดูดีเป็นต้นไม้เดี่ยวหรือตกแต่งกลุ่มดอกไม้ประดับ

Pilaf กับฟักทองและเนื้อคืออาเซอร์ไบจัน pilaf ซึ่งแตกต่างจากวิธีการเตรียมจาก pilaf แบบตะวันออกแบบดั้งเดิม ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรนี้จัดทำแยกต่างหาก ข้าวต้มกับเนยใส หญ้าฝรั่น และขมิ้น เนื้อทอดแยกกันจนเป็นสีเหลืองทองและมีฟักทองเป็นชิ้นด้วย เตรียมหัวหอมและแครอทแยกกัน จากนั้นทุกอย่างจะถูกวางเป็นชั้น ๆ ในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาเทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

ใบโหระพา - เครื่องปรุงรสสากลที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปลาซุปและสลัดสด - เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคอเคเซียนและอิตาเลียน อย่างไรก็ตามเมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโหระพาก็กลายเป็นพืชที่มีความหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ เป็นเวลาหลายฤดูกาลแล้วที่ครอบครัวของเราดื่มชาโหระพาหอมอย่างมีความสุข ในเตียงดอกไม้ที่มีไม้ยืนต้นและในกระถางดอกไม้ที่มีดอกไม้ประจำปีพืชรสเผ็ดที่สดใสก็พบสถานที่ที่สมควรเช่นกัน

Thuja หรือจูนิเปอร์ - ไหนดีกว่ากัน? บางครั้งคำถามนี้สามารถได้ยินได้ในศูนย์สวนและตลาดที่จำหน่ายต้นไม้เหล่านี้ แน่นอนว่ามันไม่ถูกต้องและถูกต้องทั้งหมด มันก็เหมือนกับการถามว่าอะไรดีกว่ากัน - กลางคืนหรือกลางวัน? กาแฟหรือชา? ผู้หญิงหรือผู้ชาย? แน่นอนว่าทุกคนย่อมมีคำตอบและความคิดเห็นเป็นของตัวเอง และยัง... จะเป็นอย่างไรถ้าคุณเข้าใกล้ด้วยใจที่เปิดกว้างและพยายามเปรียบเทียบจูนิเปอร์กับทูจาตามพารามิเตอร์วัตถุประสงค์บางอย่าง? มาลองกัน.

ซุปครีมดอกกะหล่ำสีน้ำตาลกับเบคอนรมควันกรอบเป็นซุปที่อร่อย นุ่มนวลและเป็นครีมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชื่นชอบ หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับทั้งครอบครัวรวมถึงเด็ก ๆ อย่าใส่เครื่องเทศมากนักแม้ว่าเด็กสมัยใหม่หลายคนจะไม่ชอบรสเผ็ดเลยก็ตาม สามารถเตรียมเบคอนสำหรับเสิร์ฟได้หลายวิธี - ทอดในกระทะตามสูตรนี้หรืออบในเตาอบบนกระดาษ parchment ประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

สำหรับบางคนเวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าเป็นงานที่รอคอยมานานและน่าพอใจสำหรับบางคนมันเป็นความจำเป็นที่ยากลำบากและบางคนก็สงสัยว่าการซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปในตลาดหรือจากเพื่อนจะง่ายกว่าไหม? เป็นไปได้ว่าแม้ว่าคุณจะเลิกปลูกผักแล้ว แต่คุณก็ยังต้องหว่านอะไรบางอย่างอยู่ ซึ่งรวมถึงดอกไม้ ไม้ยืนต้น ต้นสน และอื่นๆ อีกมากมาย ต้นกล้ายังคงเป็นต้นกล้า ไม่ว่าคุณจะหว่านอะไรก็ตาม

Pafinia ผู้ชื่นชอบอากาศชื้นและเป็นกล้วยไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและหายากที่สุดชนิดหนึ่งจึงเป็นดาวเด่นสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ การออกดอกของมันแทบจะกินเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็สามารถเป็นภาพที่น่าจดจำได้ คุณต้องการชมลวดลายลายเส้นที่แปลกตาบนดอกกล้วยไม้ขนาดมหึมาอย่างไม่สิ้นสุด ในวัฒนธรรมในร่ม พาฟิเนียได้รับการจัดอันดับอย่างถูกต้องให้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เติบโตยาก มันกลายเป็นแฟชั่นเมื่อมีการแพร่กระจายของสวนขวดภายในเท่านั้น

แยมส้มฟักทองขิงเป็นความหวานอบอุ่นที่สามารถทำได้เกือบตลอดทั้งปี ฟักทองเก็บได้นาน บางครั้งฉันก็เก็บผักไว้ได้จนถึงฤดูร้อน ทุกวันนี้ขิงสดและมะนาวก็มีอยู่เสมอ มะนาวสามารถแทนที่ด้วยมะนาวหรือส้มเพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่าง - ความหลากหลายของขนมหวานเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แยมผิวส้มที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวดแห้งสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่การเตรียมผลิตภัณฑ์สดจะดีต่อสุขภาพกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัท Takii Seed ของญี่ปุ่นได้เปิดตัวพิทูเนียที่มีกลีบดอกสีโดดเด่น - ส้มแซลมอน จากความเชื่อมโยงกับสีสันสดใสของท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกทางตอนใต้ ลูกผสมที่มีเอกลักษณ์นี้จึงได้ชื่อว่า African Sunset ไม่จำเป็นต้องพูดว่าพิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ความอยากรู้อยากเห็นก็หายไปจากหน้าต่างร้านทันที พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?

ครอบครัวของเราชอบพริกหวาน ดังนั้นเราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ผ่านการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้วฉันปลูกฝังอย่างต่อเนื่อง ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก พริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายและลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีสำหรับฉันจะมีการพูดคุยกันต่อไป ฉันอาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลาง

ขิงมีถิ่นกำเนิดในป่าเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันแพร่หลายไปในหลายทวีปและปลูกได้แม้บนขอบหน้าต่างในสภาพที่แตกต่างจากธรรมชาติอย่างสิ้นเชิง พืชชนิดนี้มีหลายสายพันธุ์และหลายพันธุ์ แต่ทั้งหมดมีลักษณะหลักอย่างหนึ่งนั่นคือองค์ประกอบที่หลากหลายและคุณสมบัติในการรักษา

รัศมีแห่งการเติบโต

ขิงเป็นไม้ยืนต้นที่ปัจจุบันสืบพันธุ์โดยการแบ่งเหง้าเท่านั้น รากหนึ่งอันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยตาแล้ววางลงในดิน มีเพียงพันธุ์ป่าเท่านั้นที่มีเพียงไม่กี่พันธุ์ที่ยังคงอยู่ในธรรมชาติเท่านั้นที่ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด ขิงเติบโตได้อย่างไรและบ้านเกิดของมันอยู่ที่ไหน? พื้นที่การเจริญเติบโตของพืชเป็นสภาพของเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ซึ่งเป็นลักษณะทั่วไปของอินเดีย จีน ไทย เวียดนาม ออสเตรเลีย และประเทศอื่นๆ

โดยรวมแล้วมีตระกูลขิงประมาณ 1,000 สายพันธุ์ โดยชนิดที่โดดเด่นที่สุดคือขิงทั่วไป ขมิ้น กระวาน และขิงญี่ปุ่น ในบรรดาพันธุ์ไม้ประดับมีความโดดเด่นคือดอกลิลลี่ขิงทิวลิปสยามและอัลพิเนีย

โดยธรรมชาติแล้วพืชมีความสูงถึง 100-150 ซม. โดดเด่นด้วยใบแคบ ลำต้นแข็งแรง และดูเหมือนต้นอ้อ ดอกไม้มักมีสีเหลืองอ่อนและมีขอบสีม่วง เช่น ดอกไอริส ขิงไม่ได้ถูกตกแต่งเป็นพิเศษ แม้ว่าในประเทศไทยดอกไม้ของขิงจะถูกเก็บเป็นช่อดอกไม้เนื่องจากยังคงความสดอยู่ได้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่ได้รับการเพาะปลูกซึ่งดอกไม้มีการตกแต่งสูงและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นสาเหตุที่นำมาใช้ในการจัดดอกไม้

ระบบรากนั้นทรงพลังมากเป็นเส้น ๆ มีกิ่งก้านจำนวนมากดังนั้นเมื่อปลูกรากเล็ก ๆ หนึ่งรากหรือบางส่วนเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลคุณจะได้หัวหลายหัวเกือบจะเหมือนมันฝรั่ง

บ้านเกิดของขิงเป็นเขตร้อนชื้นที่มีปากน้ำพิเศษ

ขิงปลูกเพื่อการส่งออกปลูกที่ไหน? สวนขิงที่ใช้เป็นยาหรือสามัญที่ใหญ่ที่สุดมีกระจุกตัวอยู่ในอินเดีย จากตรงนี้ก็มาถึงตลาดยุโรปและอเมริกาแล้ว จากที่นี่เองที่รากสีขาวลึกลับแล่นไปยังยุโรปตะวันตกในยุคกลางเป็นครั้งแรก และการเติบโตและคุณสมบัติของมันถูกกล่าวถึงในตำนานมากมาย

ต้นขิงมีสภาพอากาศแบบเขตร้อนชื้นซึ่งมีแสงสว่างทางอ้อม ปริมาณน้ำฝนตามฤดูกาล และอุณหภูมิสูง การผสมผสานกันของปัจจัยทางธรรมชาตินี้ทำให้เราได้รับเหง้าที่เป็นยาที่ให้ผลตอบแทนสูง อุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน ธาตุขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ตลอดจนน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่า

ปัจจุบัน ขิงสามารถพบได้ในทุกทวีป แม้แต่ในแอฟริกา แม้ว่าจะไม่พบขิงเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมก็ตาม ชาวฝรั่งเศสและดัตช์ชอบปลูกพืชชนิดนี้บนระเบียงเป็นพิเศษ โดยนิยมรับประทานรากผักที่ยังอ่อนและมีกลิ่นหอม ซึ่งหาซื้อไม่ได้ในร้าน

มีขิงชนิดใดบ้าง?

รากของขิงทั่วไปมีลักษณะโค้งคล้ายเขาบิดหรือมือที่มีช่วงนิ้ว มักถูกเปรียบเทียบกับตัวการ์ตูน รากมักจะมีสีอ่อนและมีสีเหลืองอยู่ด้านบน และมีสีมะนาวอยู่ด้านใน เมื่อเวลาผ่านไป ผิวหนังจะเข้มขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในบรรดาพันธุ์ที่พบน้อยนั้นมีสีเขียวสดใส สีดำ สีเหลืองและมีแถบสีน้ำเงิน ข้อเท็จจริงบางประการ

• ยิ่งรากมีอายุมาก ผิวก็จะยิ่งแข็งและเนื้อก็จะมีเส้นใยมากขึ้น และรสชาติก็จะขมมากขึ้น
• รากอ่อนมักจะเบา นุ่ม มีกลิ่นหอมมาก และแทบไม่มีเส้นใยอยู่ข้างใน
• โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและรูปลักษณ์ ขิงมักจะมีกลิ่นมะนาวอ่อนๆ รสแสบร้อน และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน
• ในประเทศไทยและชาวเอเชียอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะกินไม่เพียงแต่เหง้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนทางอากาศซึ่งดีต่อสุขภาพด้วยและมีกลิ่นมะนาวสด เป็นส่วนผสมสำหรับสลัด สตูว์ และเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

ขิงเติบโตได้นานแค่ไหนในสภาพธรรมชาติและประดิษฐ์? โดยธรรมชาติแล้ว ขิงเป็นไม้ยืนต้นที่สามารถเติบโตได้ในที่เดียวมานานหลายทศวรรษ ที่บ้านในรัสเซีย ยูเครน และประเทศในยุโรป คุณสามารถปลูกพืชสมุนไพรได้ในฤดูกาลเดียวตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน นี่คือระยะเวลาในการเจริญเติบโตของขิงในสภาพอื่นที่ไม่ใช่เขตร้อน หากปลูกพืชเพื่อการตกแต่งสามารถทิ้งไว้ในหม้อได้นาน 3-5 ปีและหลังจากที่ลำต้นเหี่ยวเฉา ทุกฤดูใบไม้ร่วงจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินเพื่อหลบหนาว ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูปลูกจะกลับมาอีกครั้ง

คุณสามารถปลูกขิงที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้ใน 1 ฤดูกาล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ขิงเป็นยาสากล มีการเขียนผลงานของแพทย์ยุคกลางหลายเรื่องเกี่ยวกับเขา มีการใช้มานานหลายพันปีเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวา ปรับปรุงสุขภาพ และรักษาโรคต่างๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สุดของรากคือ:

• ต้านการอักเสบ;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• แก้อาเจียน;
• ยาแก้ท้องเสีย;
• โทนิค;
• ยาฆ่าเชื้อ;
• ภาวะโลกร้อน

ในปริมาณเล็กน้อยพืชไม่สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ดังนั้นจึงใช้ได้กับเด็กอายุมากกว่า 3 ปีด้วยซ้ำ ใช้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน รักษาระบบเผาผลาญช้า โรคทางเดินอาหารผิดปกติ และ ARVI ผักรากเป็นที่นิยมในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน โรคอ้วน โรคเบาหวาน และความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีการรักษาพิษที่ดีในหญิงตั้งครรภ์

ชาขิงกับมะนาวเป็นวิธีการรักษาแบบสากลสำหรับโรคต่างๆ

สรรพคุณทางยาของขิงทำให้สามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพได้มากมาย ดังนั้นเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และเพิ่มวิตามินให้กับร่างกาย ชาจึงเตรียมขิง น้ำผึ้ง และมะนาว เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ให้เตรียมส่วนผสมของขิงและดื่มน้ำผลไม้ เพื่อรับมือกับโรคหวัด ไอ และน้ำมูกไหล คุณสามารถดื่มชาอุ่นๆ พร้อมนมและขิง และสูดดมได้

ขิงมักนำมาผสมกับน้ำผึ้ง ผลไม้รสเปรี้ยว สมุนไพร ชาดำและชาเขียว และผลไม้แห้ง เหมาะสำหรับการดอง ดอง อบแห้ง เพื่อให้ได้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้ผักรากที่ซื้อหรือปลูกบนขอบหน้าต่างของคุณเอง

ขิงที่เติบโตบนโลกเมื่อหลายพันปีก่อนไม่มีอยู่ในธรรมชาติอีกต่อไป รูปภาพจำนวนมากแสดงให้เห็นว่ามนุษย์มาไกลแค่ไหนในการปลูกพืชป่าเพื่อให้ได้ผลไม้ขนาดใหญ่และให้ผลผลิตสูง แต่คุณสมบัติของพืชชนิดนี้ยังไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ดังนั้นบทบาทของมันจึงยังคงมีความสำคัญต่อสุขภาพพอๆ กับในยามรุ่งสางของมนุษยชาติ

การปลูกขิงที่บ้านเป็นไปได้ แต่ปกติแล้วเราไม่คิดถึงเรื่องนี้ คำว่า “ขิง” กระตุ้นให้เกิดความเกี่ยวข้องกับเหง้าของพืชชนิดนี้ มีสรรพคุณทางยาที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ นี่คือสิ่งที่เราไปร้านขายยาเมื่อจำเป็น แต่มีเพียงไม่กี่คนที่จินตนาการหรือเคยเห็นพืชชนิดนี้มาก่อน และน้อยคนนักที่จะมีความรู้เรื่องการปลูกขิง

ลักษณะทางชีวภาพของพืช

หากต้องการทราบแนวคิดเกี่ยวกับการปลูกขิง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าขิงมีคุณสมบัติอะไรบ้าง
ขิงเป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น: "รากมีเขา", "รากสีขาว" เป็นของครอบครัวขิง เอเชียใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้ เป็นตัวแทนของเขตร้อน มีก้านปลอมคล้ายกกและมีใบเป็นเส้นยาว ต้นสูงถึง 2 ม. ดอกมีสีส้มหรือน้ำตาลเหลือง ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นมะนาว

ราก (หรือมากกว่านั้นคือเหง้า) ประกอบด้วยส่วนโค้งและหากคุณมีจินตนาการก็จะมีลักษณะคล้ายกับรูปร่างที่แปลกประหลาด ขิงมี 2 ประเภทซึ่งเตรียมต่างกัน:

• ขิงขาวล้างให้สะอาดและเอาชั้นบนสุดออก
• ขิงดำไม่ได้รับการแปรรูปแต่อย่างใด

เหง้าตากแดดให้แห้ง หลังจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขาย เมื่อหักขิงจะมีสีเหลืองอ่อน เป็นที่ต้องการเนื่องจากสารที่มีอยู่ในราก:

1. น้ำมันหอมระเหย
2. วิตามินบี;
3. กรดอะมิโนที่จำเป็น
4. สารเรซินที่ทำให้ขิงมีรสฉุน

นี่มันน่าสนใจ!

ขิงนั้นแทบไม่เคยพบเติบโตในป่า แต่มีการปลูกทุกที่ ครึ่งหนึ่งของการผลิตเครื่องเทศนี้ในโลกมาจากอินเดีย ปลูกเป็นพืชสวนและปลูกในร่มในกระถาง

ขั้นตอนการเตรียมการปลูกขิง

หากคุณตั้งใจจะปลูกขิงที่บ้าน คุณควรพิจารณาข้อเท็จจริงต่อไปนี้

• ขิงเป็นพืชที่สูงได้ถึง 1 เมตร
• คุณต้องใช้ภาชนะขนาดใหญ่ในการปลูกไม่สูงจนเกินไป
• ดินที่ใช้ปลูกพืชผักมีความเหมาะสม
• รากควรมีพื้นผิวเรียบ มี "ตา" จำนวนมาก (ตา) และไม่ควรสังเกตเห็นความเสียหายภายนอก

อย่าซื้อวัสดุปลูกแบบแห้งหรือแช่แข็งเพราะจะไม่แตกหน่อ

แนะนำให้ปลูกรากในเวลาใด? ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือปลายฤดูหนาว - ต้นฤดูใบไม้ผลิ เตรียมดิน กระถาง และการระบายน้ำไว้ล่วงหน้า ดินจะต้องหลวมเพื่อให้ต้นกล้าเติบโตอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้ "ตา" หรือตา "ตื่น" ให้เทรากด้วยน้ำอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หากคุณวางแผนที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เลือกส่วนที่มีไต บริเวณที่ตัดจะแห้งหรือทาเป็นผงด้วยถ่าน นอกจากนี้ คุณยังสามารถรักษาพื้นที่เปิดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้อีกด้วย

หม้อที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยการระบายน้ำ (1/5 ส่วน) จากนั้นจึงคลุมด้วยดินที่ซื้อจากร้านค้าหรือเตรียมด้วยวิธีโฮมเมดจากทราย ซากพืชในใบ และดินสนามหญ้า

ควรปลูกรากหรือบางส่วนที่ระดับความลึกตื้น: 2-3 ซม. โดยหงาย "ตา" ขึ้น ให้น้ำเพียงพอเพื่อให้ดินชุ่มชื้น หากปลูกอย่างถูกต้องควรรอให้หน่อปรากฏภายในครึ่งเดือน ในสภาพอพาร์ทเมนต์หม้อจะถูกวางในห้องที่เย็นและแห้งที่อุณหภูมิ +15 องศา

การดูแล: จุดสำคัญ

ปลูกต้นไม้มีชัยไปกว่าครึ่ง คุณต้องดูแลมัน ในสภาพในร่มขิงเป็นพืชผลประจำปี และเนื่องจากเติบโตในเขตร้อน จึงชอบ: แสงแบบกระจาย อุณหภูมิสูง และความชื้นสูง

ในสภาพอากาศร้อนจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยครั้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า - ปานกลาง เพื่อสร้างสภาพอากาศชื้น แนะนำให้ฉีดพ่นเป็นประจำ ในสภาพอากาศแห้ง รดน้ำไม่บ่อย พืชจะตาย หากรดน้ำมากเกินไป รากก็จะเน่า เพื่อการเจริญเติบโตจำเป็นต้องให้อาหารขิง: เกลือโพแทสเซียมเพื่อการเจริญเติบโต, เกลือฟอสฟอรัสสำหรับการออกดอก

ในฤดูร้อนอันยาวนาน คุณสามารถวางหม้อขิงในสวนได้ ต้นไม้ควรอยู่ในที่มีแสงสว่าง แต่ไม่พึงประสงค์จากแสงแดดโดยตรง ร่างและลมส่งผลเสียต่อพืชเมืองร้อน

ในฤดูใบไม้ร่วงต้นไม้ควรอยู่ในห้องที่อบอุ่นและสว่างสดใส การรดน้ำจะค่อยๆลดลง ดินควรจะแห้ง นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการก่อตัวของเหง้า หลังจากที่ลำต้นและใบเหี่ยวเฉาแล้ว รากจะถูกขุดอย่างระมัดระวัง ทำความสะอาด และทำให้แห้งโดยใช้ลมพัดหรือระบายอากาศอุ่น

หั่นขิงเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้ง มันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังจะมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

การปลูกขิงเพื่อสรรพคุณในการตกแต่ง

หากสิ่งสำคัญสำหรับคุณไม่ได้รับเหง้า แต่เป็นขิงที่ออกดอกคุณต้องดูแลมันให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย:

• ควรปลูกในกระถางขนาดเล็ก
• ไม่จำเป็นต้องเอาเหง้าออกหลังจากใบเหี่ยวเฉา
• รดน้ำให้น้อยที่สุดในฤดูหนาว
• ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชผลเริ่มเติบโต จงให้อาหารมัน

ขิงจะบานสะพรั่งหลังจากผ่านไปหลายปี แต่มีการตกแต่งอย่างดี: ความพยายามของคุณจะไม่สูญเปล่า

ขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย มันถูกใช้ในการแพทย์ การทำให้งาม และการปรุงอาหาร แต่แทนที่จะซื้อต้นไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกเอง

เทคนิคการปลูกและการดูแลเบื้องต้นก็ไม่ใช่เรื่องยาก และรากสมุนไพรก็สามารถนำมาใช้ได้ตลอดเวลา ค้นหาโอกาสและปลูกพืชสมุนไพรที่ไม่โอ้อวดนี้ ในยุคเราที่โรคร้ายครอบงำคนก็จะมีประโยชน์มาก