มะเดื่อมีประโยชน์อย่างไร? มะเดื่อ คุณสมบัติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ สรรพคุณทางยาของมะเดื่อ

มะเดื่อมีหลายชื่อ: มะเดื่อ, มะเดื่อ, Smirninskaya หรือไวน์, โพธิ มันเป็นของวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูกฝัง ผลมะเดื่อใช้ในการรักษา โรคต่างๆเพื่อการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไปและรักษาภูมิคุ้มกันเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและเพื่อความงาม

การค้นพบผลไม้ฟอสซิลที่เก่าแก่ที่สุดถูกค้นพบในหุบเขาจอร์แดน ต้องขอบคุณการกำหนดระยะเวลาที่แน่นอน อายุของพวกเขาจึงถูกกำหนดให้มีอย่างน้อย 11,000 ปี
เมื่อพิจารณาจากข้อมูลจำนวนมากที่บันทึกไว้ในแหล่งข้อมูลทางประวัติศาสตร์ คุณสมบัติพิเศษของมะเดื่อเป็นที่รู้จักและนำมาใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ในยุคของเรามันไม่ได้สูญเสียทั้งคุณสมบัติการรักษาและโภชนาการหรือความนิยม

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ผลมะเดื่อขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ได้แก่ สีเหลืองดำน้ำเงินและดำ อร่อยมากและเต็มไปด้วยสารอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของลูกฟิกสดไม่สูงเกินไปแม้ว่าจะมีรสหวานมากก็ตาม ของสดมี 49–57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เนื่องจากการขาดน้ำ ปริมาณผลเบอร์รี่แห้งจึงลดลงและความเข้มข้นของน้ำตาลเพิ่มขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 244–257 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เธอรู้รึเปล่า? มะเดื่อเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในหลายประเทศของยุโรปและเอเชีย ในอียิปต์และอินเดีย และในส่วนอื่นๆ ของโลกที่มะเดื่อเติบโต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีคุณค่ามากในโลกยุคโบราณเป็นตัวกำหนดความนิยม ประเพณีของอียิปต์กอปรด้วยคุณสมบัติอันอุดมสมบูรณ์ของชาวอินเดีย- สร้างสรรค์โดยให้การรู้แจ้งทางจิตวิญญาณและเป็นอมตะประเพณีของอิสลามถือว่าต้นมะเดื่อเป็นต้นไม้แห่งสวรรค์ที่มีผลไม้ต้องห้ามเติบโต

ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มะเดื่อประกอบด้วย:

• โปรตีน - 3 กรัม;
• ไขมัน - 0.8 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 58 กรัม
• ใยอาหาร - 18 กรัม;
• กรดไขมันอินทรีย์อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว - 2.4 กรัม
• น้ำ - 16 กรัม;
• แซ็กคาไรด์ - 55 กรัม;
• แป้ง - 3 กรัม;
• เถ้า - 3 กรัม;
• แคลเซียม - 144 มก.;
• แมกนีเซียม - 59 มก.;
• โซเดียม - 11 มก.;
• โพแทสเซียม - 710 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 68 มก.;
• เหล็ก - 0.3 มก.

นอกจากนี้ผลเบอร์รี่มะเดื่อยังมีวิตามินอันทรงพลัง: เบต้าแคโรทีน, วิตามิน A, B1, B2, E, PP
แม้ว่า มะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้คุณแนะนำผลเบอร์รี่เหล่านี้ในอาหารได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อ

ผลไม้ไวน์เบอร์รี่บริโภคสดหรือแห้ง ในเวลาเดียวกัน คุณประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สดจะถูกรักษาและเพิ่มประสิทธิภาพด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของสารเมื่อปริมาณน้ำลดลง

เธอรู้รึเปล่า? ใบมะเดื่อตามตำนานในพระคัมภีร์เป็นเสื้อผ้าชิ้นแรกของมนุษย์กลุ่มแรก ในภาพที่สืบเชื้อสายมาจากสมัยโบราณและยุคเรอเนสซองส์ที่เชิดชูความงามของร่างกายอวัยวะเพศจะถูกปกคลุมไปด้วย อาจถูกเลือกเนื่องจากรูปร่างซึ่งอยู่ใกล้กับอวัยวะสืบพันธุ์ชาย

สด

ผลเบอร์รี่ไวน์สดมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม:

1. ใช้ในการรักษาโรคเชื้อรา
2. ใครก็ตามที่กินมะเดื่อเป็นประจำจะทำให้กระดูกแข็งแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
3. ควรแนะนำมะเดื่อสดด้วยความระมัดระวังในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: ไม่ต้องสงสัยถึงประโยชน์ของมัน แต่ก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้เช่นกัน หญิงตั้งครรภ์อาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้น อาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในทารกที่ติดต่อทางน้ำนมแม่ได้
4. นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อผิวอีกด้วย
5. เนื่องจากมีธาตุเหล็ก น้ำมะเดื่อจึงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคโลหิตจาง
6. แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์จัดหาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อด้วยวัสดุก่อสร้างและช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งมีประโยชน์สำหรับอิศวร
7. ผลเบอร์รี่ไวน์มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าในการทำให้เลือดผอมบาง ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและการเกิดลิ่มเลือด

สำคัญ! การใช้มะเดื่อในอาหารเป็นมาตรการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ความน่าจะเป็นของความดันโลหิตสูงและหัวใจวายก็ลดลงเช่นกัน ผู้ที่รับประทานเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือด ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ และแม้แต่โรคเบาหวาน

ใช้ผลไม้สด น้ำผลไม้ ยาต้ม และยาจากผลไม้เหล่านี้ในการรักษา เงินทุนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อและมีผลควบคุมการเผาผลาญ น้ำนมลูกฟิกเป็นที่นิยมมาก

แห้ง

แม้ว่าสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในผลไม้แห้ง แต่คุณสมบัติของมันก็แตกต่างกันบ้าง
โดยการลดปริมาณน้ำ ระดับน้ำตาลในนั้นจะเพิ่มขึ้นเป็น 70% ในขณะเดียวกัน ระดับของวิตามิน แร่ธาตุ จุลธาตุและธาตุมาโคร และสารอื่นๆ ยังคงเท่าเดิม

เนื่องจากคนส่วนใหญ่สามารถรับประทานมะเดื่อแห้งได้ จึงควรพิจารณาว่ามะเดื่อแห้งมีประโยชน์อะไรบ้าง และมีอันตรายต่อร่างกายหรือไม่

เธอรู้รึเปล่า? พุทธศาสนาตีความมะเดื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความเข้าใจ เนื่องจากพระพุทธเจ้าทรงตระหนักถึงความหมายของการดำรงอยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้ ต้นไม้นี้เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในจักรวรรดิโรมันด้วย เพราะภายใต้ร่มเงาของมัน มีหมาป่าตัวเมียป้อนนมให้กับโรมูลุสและรีมัส- ผู้ก่อตั้งกรุงโรม

ขอบคุณมะเดื่อแห้งที่หาได้ตลอดทั้งปี:

• การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น
• ร่างกายกำจัดของเสียและสารพิษ
• การทำงานของลำไส้ดีขึ้น
• เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกอ่อนเจริญเติบโตร่วมกันได้ดีขึ้นด้วยเพคตินที่มีอยู่ในผลไม้
• สารต้านอนุมูลอิสระช่วยทำความสะอาดเลือดของคราบคอเลสเตอรอลทำความสะอาดหลอดเลือดขนาดเล็กและให้ความยืดหยุ่น
• เหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกายทำให้ความดันโลหิตจังหวะและอัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
• ต้มกับนมมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาขับเสมหะ diaphoretic และลดไข้;
• วิตามินบีให้ อิทธิพลเชิงบวกต่อระบบประสาท: ปรับปรุงอารมณ์, ทำให้กิจกรรมประสาทเป็นปกติ, เพิ่มประสิทธิภาพ

สำคัญ! เนื่องจากมีผลเป็นยาระบายเด่นชัด จึงไม่แนะนำให้บริโภคมะเดื่อก่อนงานสำคัญ การเดินทาง ฯลฯ

มะเดื่อถือเป็น "เบอร์รี่ตัวเมีย" โดยมีความเชื่อสัญลักษณ์และสูตรอาหารทุกประเภทเชื่อมโยงกันอย่างประณีตโดยผสมผสานด้านเหตุผลและตำนานเข้าด้วยกันอย่างประณีต

มะเดื่อแห้งที่สืบทอดกันมาแต่โบราณมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร?

1. ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็นสามารถใช้วิธีจัดเรียง "มะเดื่อ" หนึ่งวันต่อสัปดาห์ ในความเป็นจริงนอกเหนือจากผลไม้แห้ง 100 กรัมแล้ว ในวันนี้คุณควรบริโภคผลไม้ดิบหนึ่งกิโลกรัม ผักดิบครึ่งกิโลกรัม และเคเฟอร์ไขมันต่ำ 2 ลิตร
2. ผู้หญิงชอบของหวาน แต่มักถูกบังคับให้หลีกเลี่ยง ทางเลือกที่ดีคือลูกฟิกแห้งสองสามลูก ซึ่งถึงแม้จะมีรสหวาน แต่ก็ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อคโกแลต ลูกอม มันฝรั่งทอด ฯลฯ
3. คำแนะนำนำมาจากการแพทย์แผนตะวันออกเพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือนโดยการรับประทานผลมะเดื่อเล็กน้อย
4. มะเดื่อไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ แต่ยังช่วยให้คุณได้รับส่วนที่ขาดหายไปหากคุณรู้วิธีกินอย่างถูกต้อง: การบริโภคเป็นประจำในปริมาณมากเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มกิโลกรัมอย่างรวดเร็วในขณะที่การบริโภคในปริมาณมากจะช่วยได้ ทำความสะอาดลำไส้ซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก

วิธีการเลือกสิ่งที่ถูกต้อง

คุณสามารถรับประทานลูกฟิกสดที่ยังไม่แปรรูปและดีต่อสุขภาพได้เฉพาะในบริเวณที่ปลูกเท่านั้น เนื่องจากมีอายุการใช้งานสั้นมาก หลังจากเก็บมาเพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น

มันพิสูจน์ให้เห็นถึงหนึ่งในชื่อ "ไวน์เบอร์รี่" อย่างสมบูรณ์ - การหมักเริ่มต้นเร็วมาก

เธอรู้รึเปล่า? ท่าทางลามกอนาจารที่เรียกว่า "ฟิกา" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ตามการตีความต่าง ๆ การมีเพศสัมพันธ์หรือการสาธิตอวัยวะเพศมีรากฐานมาจากโบราณและขึ้นอยู่กับสถานการณ์และวัฒนธรรมเป็นการดูถูกข้อเสนอลามกอนาจารวิธีมหัศจรรย์ในการกำจัดความชั่วร้าย วิญญาณ การสำแดงความขัดแย้งและการต่อต้าน การปฏิเสธไม่ยอมจำนน และแม้กระทั่งการเยียวยา เช่น ข้าวบาร์เลย์

ผลไม้สด

ไม่จำเป็นต้องพูดว่า เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้ออะไรเลย รวมถึงมะเดื่อ จากคนแปลกหน้าที่น่าสงสัยหรือในสถานที่ที่ไม่ได้รับการยืนยัน
กลิ่นหอมของเบอร์รี่นั้นหอมหวานไม่ควรเข้มข้นเกินไป หากผลไม้มีกลิ่นเหม็นอับแสดงว่าเน่าเสีย ผลไม้คุณภาพสดต้องเป็น:

• โดยไม่มีความเสียหายทางกล
• อ่อนปานกลาง
• เฉดสีเข้มสูงสุดที่มีอยู่ในพันธุ์นี้
• คุณควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเท่ากัน
• เมล็ดจำนวนมากบ่งบอกถึงลักษณะรสชาติที่สูง

การขนส่งลูกฟิกสดดำเนินการด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง: ความเสียหายต่อผลไม้จะทำให้อายุการเก็บรักษาที่สั้นลงอย่างรวดเร็ว

สำคัญ! อย่าซื้อผลไม้ที่แข็งและไม่สุก- พวกเขาจะไม่ "เข้าถึง" ที่บ้านเช่นแอปริคอตหรือมะเขือเทศ

ผลไม้แห้งมีราคาไม่แพงกว่าและสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี คุณควรเลือกผลเบอร์รี่สีน้ำตาล สีเบจ หรือสีเทา ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
เคล็ดลับการเลือกลูกฟิกแห้ง:

1. ผลไม้ควรมีสีด้าน โดยไม่คำนึงถึงสีที่กำหนดโดยพันธุ์ ผลเบอร์รี่ที่สวยงามแวววาวได้รับการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
2. ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีก็ไม่มีเนื้อเป็นพิเศษเช่นกัน
3. สินค้าที่มีคุณภาพจะแบนเล็กน้อย
4. บางครั้งพื้นผิวจะถูกเคลือบด้วยสีขาวซึ่งเป็นกลูโคสที่ตกผลึก ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยความหวาน
5. เนื้อแห้งหยาบรวมกับรสเปรี้ยวหรือเค็มแสดงว่าผลิตภัณฑ์หมดอายุ
6. แม้ว่าคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ แต่ก็ควรแช่ในน้ำหนึ่งชั่วโมงก่อนนำไปใช้เพื่อละลายสารประกอบที่เป็นอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้

เธอรู้รึเปล่า? พระเยซูไม่พบผลบนต้นมะเดื่อจึงทรงสาปแช่งบนต้นนั้น หลังจากนั้นต้นมะเดื่อก็เหี่ยวเฉา ซึ่งเป็นเหตุให้ต้นมะเดื่อเหี่ยวเฉาในประเพณีของชาวคริสต์- สัญลักษณ์แห่งความบาป

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

ผลเบอร์รี่มะเดื่อต้องเก็บไว้ในรูปแบบแปรรูป แต่ผลสดมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก

ผลไม้สด

หากคุณโชคดีพอที่จะพบว่าตัวเองในช่วงปลายฤดูร้อนในภูมิภาคที่ผลเบอร์รี่ที่น่าทึ่งนี้เติบโต และคุณสามารถซื้อเพื่อบริโภคได้ คุณควรรับประทานให้เร็วที่สุด
หากจำเป็นต้องจัดเก็บให้ใช้ตู้เย็น อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 1 °C อายุการเก็บรักษาสูงสุด - หลายวันขึ้นอยู่กับสภาพเดิมของผลิตภัณฑ์

หากทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ลูกฟิกจะหมักในวันเดียวกัน

แห้ง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเก็บลูกฟิกแห้ง ในที่แห้ง เย็น และมืด จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน: ยิ่งเครื่องเป่าแห้งนานเท่าไรและอุณหภูมิก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น หากไม่ตรงตามเงื่อนไข ผลิตภัณฑ์จะชื้นและมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายปรากฏขึ้น ภาชนะจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา ไม่รวมการสัมผัสกับแสงแดด

เธอรู้รึเปล่า? ชาวกรีกโบราณมีความสามารถในการสร้างความกล้าหาญและความแข็งแกร่งให้กับผลมะเดื่อ ดังนั้นนักกีฬาที่เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกจึงรวมมะเดื่อไว้ในอาหารและบริโภคในปริมาณมาก เหล่านักรบนำผลเบอร์รี่แห้งติดตัวไปด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีการเดินทางอันยาวนานและเหน็ดเหนื่อย

ก่อนรับประทานอาหารแนะนำให้แช่ลูกฟิกแห้งไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงซึ่งจะทำให้สารเคมีละลาย น้ำเดือดสามารถทำลายสารที่เป็นประโยชน์บางอย่างของผลิตภัณฑ์ได้

ใช้ในการปรุงอาหาร

คนที่มีสุขภาพดีสามารถรับประทานผลมะเดื่อได้ในรูปแบบใดก็ได้
ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้จะเพิ่มรสชาติของตัวเองให้กับอาหารจานใดก็ได้:

• ในรูปแบบสดหรือแห้งจะใช้แทนขนมหวานและช็อคโกแลต
• ผลไม้แห้งจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มซึ่งใช้ในการอุดเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• ผลเบอร์รี่ดิบไม่สามารถรับประทานดิบได้ แต่จะอร่อยมากเมื่อหั่นเป็นชิ้นแล้วอบด้วยถั่วและน้ำผึ้ง
• ผลไม้สุกหั่นเป็นชิ้นและปรุงรสด้วยวิปครีมหรือครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
• มะเดื่อเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมชีสเนื้อนุ่มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ขาวหรือแชมเปญ
• เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์, อาหารสัตว์ปีก, สลัด, ของว่าง;
• แน่นอนว่าผลไม้นี้ยังเตรียมด้วยวิธีดั้งเดิมเช่นแยมแยมพาสเทลผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง
• พวกเขาทำไวน์จากผลมะเดื่อด้วย

แยมมะเดื่อยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และใช้เป็นของหวาน ยา และยาที่ช่วยฟื้นฟูหลังเจ็บป่วย

เธอรู้รึเปล่า? วัฒนธรรมกรีกโบราณยังแนบความหมายที่เร้าอารมณ์อย่างเปิดเผยกับผลไม้ด้วย พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของอวัยวะเพศ: โดยสิ้นเชิง- ผู้ชาย ผ่าครึ่ง- ของผู้หญิง ข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งนี้กลับไปที่ IX– VIII ศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช จ. มะเดื่อปรากฏอยู่เสมอในรูปของเทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์และการผลิตไวน์ Dionysus ซึ่งการบริการมีความหมายที่เร้าอารมณ์อย่างเปิดเผย

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวได้พบการใช้งานและครอบครองช่องทางที่คุ้มค่าในด้านความงาม

มีความสามารถในการงอกใหม่ ให้ความชุ่มชื้น และนุ่มนวล ใช้สำหรับ:

• ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
• กำจัดการลอก;
• การฟื้นฟู;
• ต่อสู้กับริ้วรอย

มาสก์และส่วนผสมของผลไม้มะเดื่อที่ใช้ทำความสะอาด ต่อต้านวัย ต้านการอักเสบและให้ความชุ่มชื้นทุกวันใช้กันอย่างแพร่หลายและให้ผลที่เห็นได้ชัดเจน

ข้อห้ามและอันตราย

มะเดื่อ - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ทราบกันมานานแล้วและยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน

• กระบวนการอักเสบเฉียบพลันของส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหาร
• โรคเบาหวาน;
• โรคเกาต์;
• โรคอ้วน;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• โรคนิ่วในไต

สามารถใช้ด้วยความระมัดระวังโดยสตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์
แม้จะมีข้อห้ามเพียงเล็กน้อย แต่ผู้ที่ไม่มีก็ไม่ควรกินมะเดื่อในปริมาณมาก ปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดี - 2–4 ชิ้น.

มะเดื่อมีประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้และเป็นสถานที่ที่คู่ควรในบรรดาผลิตภัณฑ์ยา ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากทั้งในตัวมันเองและเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วย: การมีอยู่ของมันช่วยเพิ่มกลิ่นแปลกใหม่ให้กับอาหาร

มะเดื่อเป็นหนึ่งในผลไม้แรกสุดที่มนุษย์เริ่มเติบโต เป็นผลไม้ที่คนนิยมรับประทานมากที่สุดในบรรดาผลไม้รสหวานมากมายในประเทศเขตอบอุ่นของโลก น่าเสียดายที่ไม่มีจำหน่ายสดตลอดทั้งปี เราซื้อต้นมะเดื่อส่วนใหญ่ในรูปแบบแห้ง แต่ในบทความนี้เราจะพูดถึงมะเดื่อสดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เรามาดูอันตรายที่เป็นไปได้วิธีการเลือกและจัดเก็บ อย่างไรก็ตามในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถซื้อผลมะเดื่อหรือผลมะเดื่อสดได้

มะเดื่อเติบโตอย่างไรและที่ไหน

ทุกคนรู้จักมะเดื่อ แต่มีน้อยคนที่จะได้เห็นมันด้วยตาตนเองในรูปแบบที่สดใหม่ น่าเสียดายที่มันไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและไม่ได้หยั่งรากในสภาพอากาศของเราเสมอไป จริงอยู่มันเป็นไปได้ที่จะเติบโตในสภาพเรือนกระจกในบ้านซึ่งจะเพิ่มระดับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ ร่างกายมนุษย์.

ผลไม้รสหวานเหล่านี้ปรากฏขึ้นเนื่องจากต้นมะเดื่อที่เรียกว่า (ในแวดวงพฤกษศาสตร์เรียกอีกอย่างว่าต้นมะเดื่อหรือเรียกง่ายๆว่าต้นมะเดื่อ) จัดอยู่ในสกุล Ficus และตระกูลมัลเบอร์รี่

อินเดียและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นบ้านเกิดที่แท้จริงของพืชชนิดนี้ นั่นก็คือพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน จริง​อยู่ บาง​คน​เชื่อ​ว่า​ยัง​คง​มา​จาก​อียิปต์​ซึ่ง​เติบโต​ก่อน​ยุค​ของ​เรา.

ภายนอกต้นมะเดื่อเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงมีเปลือกเรียบสีอ่อน สีเทา(โตได้สูงถึง 10 เมตร) หรือไม้พุ่มแผ่กว้าง (ปกติสูงประมาณ 8 เมตร)

เนื่องจากเป็นสกุลไทรคัส ต้นมะเดื่อจึงมีใบแข็งขนาดใหญ่ (จัดเรียงสลับกัน) ซึ่งมีสีเขียวเข้มด้านบนและด้านล่างสีเทา นอกจากนี้พวกมันยังมีขนอยู่เสมอ

ตามซอกใบจะมีช่อดอกเรียกว่าไซโคเนีย มีลักษณะกลวง ทรงลูกแพร์ และมีรูที่ด้านบน รูดังกล่าวจำเป็นสำหรับออสบลาสโตฟาจซึ่งผสมเกสรต้นไม้ ช่อดอกทั้งหมดแบ่งออกเป็นตัวผู้ (caprifiga) และตัวเมีย (รูป)

ผลไม้ที่ฉ่ำและหวานปรากฏเฉพาะจากช่อดอกตัวเมียเท่านั้น มีลักษณะยาว 8 เซนติเมตร กว้างรัศมีไม่เกิน 5 เซนติเมตร น้ำหนักรวมประมาณ 70 กรัม ภายในผลมีเมล็ดถั่วเล็กๆ

เกี่ยวกับขนาดและสีนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยตรง ชนิดที่พบมากที่สุด ได้แก่ ผลไม้สีเหลืองเขียว น้ำเงินเข้ม สีดำ สีม่วง และสีเหลือง

ต้นไม้หรือไม้พุ่มบานค่อนข้างบ่อย - มากถึงสามครั้งต่อปี ช่อดอกที่อยู่ในสกุลผู้ชายนั้นเกิดขึ้นตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่สำหรับผู้หญิง - เฉพาะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

มะเดื่อสามารถพบเห็นได้ในป่าในอินเดีย อาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน จอร์เจีย อัฟกานิสถาน อิหร่าน เอเชียไมเนอร์ บนชายฝั่งทะเลดำ และในดินแดนครัสโนดาร์

ในพื้นที่ภูเขา ลูกฟิกชอบความสูง จึงสามารถเติบโตได้ที่ระดับความสูงตั้งแต่ 500 ถึง 2,000 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล บนเนินเขา และตามแนวชายฝั่งของแม่น้ำบนภูเขาสูง

ทุก​วัน​นี้​เป็น​ธรรมเนียม​ที่​จะ​ปลูก​ต้น​มะเดื่อ​อย่าง​กว้างขวาง. มีสวนมะเดื่อในกรีซ ตุรกี อิตาลี ตูนิเซีย อเมริกา โปรตุเกส รวมถึงทางตอนใต้ของยุโรปในรัสเซีย สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า -12 องศา

เมื่อเติบโตเป็นเรื่องปกติที่จะใช้แสงแม้แต่ดินที่ "ไม่ดี" (ไม่ใช่ดินดำ) และรดน้ำต้นไม้ให้มาก

มะเดื่อปลูกด้วยเมล็ดหรือก้านใบ คุณสามารถลองต่อกิ่งเข้ากับต้นผลไม้อื่นที่มีผลไม้รสหวานได้ ตัวเลือกนี้จะช่วยป้องกันความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคพืชเพิ่มเติม

นอกจากนี้ยังสามารถปลูกมะเดื่อในกระถางกว้างและลึกได้อีกด้วย ดังนั้นต้นไม้จะทำหน้าที่ตกแต่งเติบโตสูงไม่เกิน 3 เมตรและเริ่มออกผลตั้งแต่ปีที่ห้าของชีวิต โดยทั่วไปจากต้นไม้เล็ก ๆ คุณสามารถได้รับผลไม้อย่างน้อย 90 ผลต่อปี มันจะทำให้เจ้าของพอใจนานถึง 60 ปีเต็ม จริงอยู่สำหรับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์อาจมีอันตรายจากรังตัวต่อที่ปรากฏบนต้นไม้ดังกล่าวซึ่งมักก่อตัวขึ้นใน caprifages

มะเดื่อ คุณสมบัติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

มะเดื่อ ผลของต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อเป็นที่รู้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Avicenna ยังบรรยายถึงผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ในงานของเขาด้วย และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณองค์ประกอบของมัน ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ถึงแม้จะมีน้ำตาลจำนวนมาก แต่ก็ยังโดดเด่นด้วยความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่างๆ รวมถึง:

• เศษส่วนโปรตีน (โดยธรรมชาติจากพืช);
• ไขมันจำนวนเล็กน้อย
• คาร์โบไฮเดรต
• เพคติน;
• ไฟเบอร์ (หรือใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ);
• เรตินอล (วิตามินเอ);
• เบต้าแคโรทีน;
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี);
• โทโคฟีรอล (วิตามินอี);
• วิตามินบี (ไรโบฟลาวิน, ไทอามีน, ไนอาซิน);
• แร่ธาตุ: โซเดียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ทองแดง แคลเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก

นอกจากนี้ลูกฟิกสดยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่รวมของผลไม้สดอยู่ที่ 49 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นจึงแนะนำให้พิจารณาว่าเป็นแคลอรี่ต่ำ

เนื่องจากมะเดื่ออุดมไปด้วยวิตามินซี จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันไวรัส

เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ผลไม้ชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพ: ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคอักเสบ เนื้องอก และโรคอื่นๆ อีกมากมาย

ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดและการส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะและเซลล์ทั้งหมดของร่างกาย

มะเดื่อ มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ประโยชน์ของการบริโภคผลมะเดื่อสดเป็นที่รู้กันดีในหมู่หมอโบราณ การแพทย์แผนปัจจุบันตามบันทึกที่มีอยู่ได้จำแนกประโยชน์ทั้งหมดของแอปพลิเคชันบ้าง ตอนนี้แนะนำให้ใช้ wineberry เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• การขาดวิตามินในร่างกายเพิ่มขึ้น
• เสริมสร้างระบบโครงกระดูก
• ให้พลังงานและความแข็งแกร่งแก่ร่างกาย
• กำจัดสารพิษ
• การปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• แก้อาการไอและหวัด;
• การรักษาโรคไตและตับเพิ่มเติม
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด (ลดระดับคอเลสเตอรอล, ให้ความยืดหยุ่นแก่หลอดเลือด, ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจคงที่);
• เพิ่มศักยภาพชายและต่อสู้กับความอ่อนแอทางเพศ
• การลดน้ำหนักและต่อสู้กับโรคอ้วน
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ตอบสนองความรู้สึกหิวอย่างรวดเร็ว
• จำเป็นต้องเปลี่ยนช็อคโกแลต

ตามตำนานโบราณ ชาวกรีกใช้มะเดื่อเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ ถือเป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ได้ จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ง่าย: ประกอบด้วยแร่ธาตุ เช่น สังกะสี แมงกานีส แมกนีเซียม ซึ่งเพิ่มความใคร่

สรรพคุณทางยาของมะเดื่อ

ผลไม้แสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ด้านอาหารเท่านั้น มีการใช้มานานกว่า 5,000 ปีในการรักษาโรคต่างๆ ผลมะเดื่อมีประโยชน์:

ต้านการอักเสบ

ยาขับปัสสาวะ

ลดไข้

ยาขับเสมหะ

ยาฆ่าเชื้อ

คุณสมบัติ. มักใช้เพื่อรักษา:

โรคหวัด;

โรคหลอดลมอักเสบ;

หลอดลมอักเสบ;

โรคกระเพาะ;

การรับประทานผลไม้ 5-6 ชิ้นจะช่วยให้ความดันโลหิตและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ

ผลไม้ดิบมีสารที่เรียกว่าไฟซิน คล้ายกับนม หลังจากบีบนมออกจากผลไม้แล้ว จะใช้ในการหล่อลื่นหนังด้าน และใช้ในการรักษาบาดแผล บาดแผล แผลพุพอง และโรคผิวหนังอื่นๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ด้วยการทาฟัน คุณสามารถกำจัดคราบพลัคได้

หากต้องการเพิ่มฮีโมโกลบิน ให้กินมะเดื่อ 10 ผลต่อวัน

มะเดื่อสดสามารถช่วยแก้อาการปวดฟันได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ผ่าครึ่งผลไม้ เอาเนื้อออกแล้วทาบนเหงือกประมาณ 5-7 นาที ทำซ้ำ 3-4 ครั้ง อาการปวดฟันจะค่อยๆ หายไป

ผู้หญิงตะวันออกใช้ผลไม้เหล่านี้เพื่อทำให้เคลือบฟันขาวขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องเผาผลไม้ขนาดใหญ่ 2-3 ผลด้วยไฟแบบเปิด เก็บขี้เถ้าและผสมกับกลีเซอรีน ใช้ส่วนผสมที่ได้เพื่อแปรงฟันวันละ 2 ครั้ง ตามกฎแล้วหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เคลือบฟันจะมีสีขาวขึ้นหลายเฉดโดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ

ใบสดของต้นใช้ทาแผลหรือห้ามเลือด

ยาต้มต้นมะเดื่อช่วยแก้โรคกระเพาะและท้องผูก ใช้สำหรับบ้วนปากแก้เจ็บคอและเป็นหวัด

ยาต้มมะเดื่อกับนมเป็นวิธีการรักษาที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการรักษาอาการไอในเด็กและผู้ใหญ่ ในการเตรียมยาต้มให้เทนมลงบนผลไม้หลาย ๆ ชิ้นแล้วต้ม ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงแล้วดื่มอุ่น ๆ

นอกจากนี้น้ำจากใบมะเดื่อสดยังใช้ในด้านความงามโดยเพิ่มลงในเครื่องสำอางต่างๆ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและช่วยต่อต้านริ้วรอยก่อนวัย

มะเดื่อระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรด้วยนมแม่ ผลมะเดื่อสดมีบทบาทสำคัญในชีวิตแม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทารกด้วย

และความสำคัญนี้อยู่ในลักษณะเชิงบวกดังต่อไปนี้:

วิธีรับประทานมะเดื่ออย่างถูกวิธี

สำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก ไม่มีลูกฟิกสดจำหน่าย แต่แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะกินผลไม้ที่ไม่แห้งได้ แต่ก็จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างและอย่าลืมว่าผลไม้ที่ไม่สุกจะไม่ถูกกินเนื่องจากมีนมที่มีพิษและมีฤทธิ์กัดกร่อนที่เรียกว่าไฟซิน

นอกจากนี้จำนวนผลไม้สูงสุดต่อวันไม่ควรเกินสามชิ้น มิฉะนั้นกฎจะเหมือนกับผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่อื่นๆ ทั้งหมด ก่อนที่คุณจะกินลูกฟิก คุณต้องล้างมันเสียก่อน

แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้มะเดื่อสดในการเตรียมของหวาน สลัด ไส้ขนมอบ และเมื่อปรุงเนื้อสัตว์ ผลไม้เหล่านี้ทำจากผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยม รวมถึงในรูปแบบของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกฟิกไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แยมนี้จะช่วยได้ในช่วงเป็นหวัด

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารให้เตรียมมูสแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสและลูกฟิก

วิธีการเลือกและจัดเก็บมะเดื่อ

เนื่องจากเราไม่ค่อยเจอต้นมะเดื่อสดบ่อยนักจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเข้าใจวิธีการเลือกผลไม้อย่างถูกต้อง

ดังนั้นเมื่อซื้อคุณควรให้ความสำคัญกับ:

• ผลไม้สีเหลืองอ่อนอ่อน (แม้ว่าทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)
• ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่ากัน
• ผลไม้ที่มีเนื้อหวาน (เนื้อเปรี้ยวบ่งบอกว่ายังไม่สุกหรือวันหมดอายุ)
• มะเดื่อบรรจุในเซลล์กระดาษแข็งแยกกัน (เพื่อไม่ให้เกิดรอยยับ)
• ผลไม้ที่มีผิวเรียบและไม่เสียหายหลายชนิด (ทำให้เน่าเร็วขึ้น)

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเก็บลูกฟิกสดไว้เป็นเวลานาน ระยะเวลาสูงสุดคือสองวัน (อนุญาตให้ทำได้เนื่องจากมักเก็บเกี่ยวผลผลิต) เมื่อซื้อควรวางไว้ในที่เย็นและมืดหรือวางไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่างสุด แต่ควรกินทันทีหรือทำแยมจะดีกว่า

ข้อห้าม

ไม่ว่ามะเดื่อสดจะมีประโยชน์เพียงใด แพทย์ก็จำกัดการบริโภคให้อยู่ในกลุ่มคนต่อไปนี้:

• ห้ามใช้มะเดื่อสำหรับผู้ที่วินิจฉัยว่าเป็นโรคเกาต์
• ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารควรรักษาผลไม้ด้วยความระมัดระวัง
• แม้จะมีคำแนะนำสำหรับการบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ แต่มะเดื่อก็ไม่รวมอยู่ในอาหารของผู้หญิงที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ไม่แนะนำให้กินมะเดื่อหากคุณเป็นโรคเบาหวาน

การแพ้ผลไม้ส่วนบุคคลยังเป็นข้อห้ามในการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัว ปฏิกิริยาการแพ้.

ต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อ มะเดื่อดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่และสามารถให้ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายได้ เมื่อถึงฤดู และบางครั้งเราขายลูกฟิกสดในฤดูใบไม้ร่วงที่นี่ ให้ซื้อผลไม้ชนิดนี้ มันจะช่วยทำความสะอาดร่างกาย ให้เสียง และเป็นความสุขในการบริโภค

ประโยชน์ของมะเดื่อในการลดน้ำหนัก

มะเดื่อสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแห้ง แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียมในปริมาณสูง พร้อมด้วยโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำ ทำให้นี่เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถใส่โยเกิร์ต คอทเทจชีส สมูทตี้ และอาหารอื่นๆ ได้

ในด้านหนึ่ง มะเดื่อแม้จะสดและแห้งก็ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เมื่อเร็วๆ นี้ นักโภชนาการได้พิจารณาอย่างใกล้ชิดและแนะนำสิ่งนี้ในอาหารลดน้ำหนัก ทำไม มีสาเหตุหลายประการ:

อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้

ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด

แหล่งแคลเซียมที่ดี

ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย

มันมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ประการแรกทั้งหมดนี้ร่วมกันช่วยให้สามารถอยู่รอดได้ในแง่จิตวิทยาล้วนๆของการลดน้ำหนักเมื่อบุคคลถูกบังคับให้ละทิ้งอาหารตามปกติและอาหารตามปกติ หลายๆ คนจะเกิดภาวะซึมเศร้าในช่วงเวลานี้ และส่งผลให้ "พังทลาย"

เหตุผลที่สองคือองค์ประกอบของผลไม้ แน่นอนว่าในระหว่างการควบคุมอาหารซึ่งมักประกอบด้วยอาหารที่จำเจและมีผู้ที่ชอบ "นั่ง" ทานอาหารเดี่ยวมะเดื่อสามารถเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น นอกจากนี้ลูกฟิกสดยังไม่ใช่อาหารแคลอรี่สูงอีกด้วย

Elena Malysheva พูดถึงประโยชน์ของมะเดื่อหรือที่เรียกว่ามะเดื่อหรือไวน์เบอร์รี่

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้บนโต๊ะวันหยุดในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณมีโอกาสใช้เห็ดป่าต้องแน่ใจว่าปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งด้วย โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตใกล้เข้ามาและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Polyscias เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มหลากสีและไม้ยืนต้นคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกที่รื่นเริงอย่างน่าทึ่ง และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทของพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันไม่ให้เปลี่ยนไทรไทรเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทองเล็กน้อย แต่ไม่เหมือนกับพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็กๆ ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อตุ๋นฟักทองหวานเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งกว่านั้นยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น มันยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ก็จำเป็นต้องมีการป้องกันความเสี่ยง “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะดูพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสร้างรั้วที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

พืชหลายชนิดจำเป็นต้องเก็บ (และมากกว่าหนึ่ง) ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา ในขณะที่การปลูกพืชชนิดอื่นนั้นมี “ข้อห้าม” หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้าได้ อีกเหตุผลที่ดีที่ควรลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีดำเนินการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ เทปคาสเซ็ต และแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะสำหรับต้นกล้าที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมาก

ซุปผักเพื่อสุขภาพที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงกับขึ้นฉ่าย หัวหอมแดง และหัวบีท - สูตรซุปมังสวิรัติที่สามารถเตรียมได้ในวันที่อดอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มเติมเล็กน้อย ฉันขอแนะนำว่าอย่าใส่มันฝรั่ง และลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ซุปมีกลิ่นหอมและหนามากและในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถเสิร์ฟซุปส่วนหนึ่งพร้อมขนมปังไม่ติดมัน - จากนั้นมันจะน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ

แน่นอนว่าทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคำยอดนิยม "hygge" ซึ่งมาจากเดนมาร์กมาหาเรา คำนี้ไม่สามารถแปลเป็นภาษาอื่นของโลกได้ เพราะมันหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่างในคราวเดียว: ความสะดวกสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีจะมีสภาพอากาศมีเมฆมากและมีแสงแดดเพียงเล็กน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศมักครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของ UN)

ลูกชิ้นในซอสกับมันฝรั่งบด - หลักสูตรที่สองง่ายๆ ที่ปรุงจากอาหารอิตาเลียน ชื่อทั่วไปของอาหารจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แต่ชาวอิตาเลียน (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นชิ้นกลมเล็ก ๆ ทอดชิ้นเนื้อก่อนจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตุ๋นในซอสผักข้น - มันอร่อยมากอร่อยเพียง! สูตรนี้เหมาะกับเนื้อสับทุกชนิด - ไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้ช่อดอกที่สดใสประดับสวน แต่ดอกเบญจมาศสามารถปลูกได้ตลอดฤดูกาล ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคม และในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน แม้ในช่วงฤดูหนาวก็ตาม หากคุณจัดกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามเพียงใดในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

มัฟฟินโฮมเมดเป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่ประกอบด้วยลูกฟิก แครนเบอร์รี่ และลูกพรุน แม้แต่เชฟทำขนมมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะพึงพอใจ เค้ก kefir แสนอร่อยพร้อมคอนยัคและผลไม้แห้งจะประดับวันหยุดที่บ้านและยังสามารถเตรียมขนมอบดังกล่าวได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีจุดสำคัญประการหนึ่ง - ต้องแช่ผลไม้แห้งในคอนญักเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้หนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร - พวกเขาจะแช่ได้ดีในชั่วข้ามคืน

ฉันคิดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ของผลไม้วอลนัท แน่นอนว่าหลายคนนำเมล็ดอร่อยออกจากเปลือกถามคำถาม:“ ฉันไม่ควรปลูกมันบนแปลงและจากถั่วด้วยซ้ำเพราะอันที่จริงสิ่งเหล่านี้เป็นเมล็ดเดียวกับพืชชนิดอื่น?” มีตำนานและตำนานการทำสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลับกลายเป็นเรื่องไม่จริง เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้

ลูกไม้ที่โปร่งสบายของเฟิร์นหญิงสาวที่พบมากที่สุดดูไร้น้ำหนัก มีลักษณะที่แตกต่างจากใบเฟิร์นที่เข้มงวดและสง่างามของเฟิร์นในสวนทั่วไปจนทุกคนไม่สามารถจดจำพืชได้อย่างง่ายดายว่าเป็นญาติสนิท Adiantum ได้รับความนิยมมากจนได้รับการติดแน่นอยู่ในรายชื่อพืชผลที่ไม่โอ้อวดที่สุด ในความเป็นจริงมันค่อนข้างไม่แน่นอน แต่แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกมันได้ สิ่งสำคัญคือการให้การดูแลที่เหมาะสมแก่เขา

คำนำ

ผลไม้ที่หวานและดีต่อสุขภาพที่สุดคือมะเดื่อ ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันล้ำค่า ทั้งในรูปแบบสด กระป๋องและแห้ง ต้นมะเดื่อนี้มีสารวิเศษสำหรับร่างกายของชายและหญิงอย่างแท้จริง ประโยชน์และโทษของมะเดื่อได้รับการพิสูจน์โดยแพทย์และนักวิทยาศาสตร์หลายคนทั่วโลก

มะเดื่อมีลักษณะอย่างไรและมาจากไหน?

มะเดื่อสามารถรับประทานเป็นผลไม้อิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่าง ๆ ได้ แต่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าลูกฟิกมีวิตามินไม่มาก แต่มีกลูโคส ทองแดง ซูโครส สารอินทรีย์ เพคติน ไฟเบอร์ และธาตุเหล็กในปริมาณมาก

ต้นมะเดื่อเติบโตในอิหร่าน อินเดีย ปากีสถาน อัฟกานิสถาน ตุรกี และเอเชียกลาง มีการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศทั้งในไครเมียและคอเคซัสได้เป็นอย่างดี และในตอนแรกเอเชียไมเนอร์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้

โดยเฉลี่ยแล้วต้นไม้จะเติบโตได้สูงถึง 12 เมตร มงกุฎของมันกว้างและแผ่ออก ลำต้นมีสีเทาเข้มและมีรากที่ทรงพลัง ไฟคัสสามารถให้ผลได้โดยเฉลี่ยสูงสุด 200 ปีและภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยความสูงถึง 80 เมตร ใบมีความสวยงาม ใหญ่ แข็ง มีใบร่วง ต้นไม้เติบโตทั้งตัวเมียและตัวผู้ และผสมเกสรซึ่งกันและกันด้วยความช่วยเหลือของแมลง (ตัวต่อ - ตัวต่อ) ผลของต้นมะเดื่อมีรูปร่างเหมือนลูกแพร์ มีตั้งแต่สีน้ำเงินดำไปจนถึงเหลือง แต่สีเหลืองเขียวจะพบได้บ่อยกว่า ลูกฟิกสดมีรสหวานและฉ่ำ

ลูกฟิกสดมีน้ำตาลมากถึง 24% แต่เมื่อแห้ง ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้น 3 เท่าและคิดเป็น 77%

ปริมาณแคลอรี่สูงมาก: ต่อผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัมมีแคลอรี่ 214 ถึง 340 สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยปริมาณน้ำตาลในผลไม้ที่สูง ตัวอย่างเช่น ลูกฟิก 1 ลูกมีความหวานมากกว่าลูกกวาดใดๆ ถึง 2 เท่า

การใช้มะเดื่อพื้นบ้านเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

มะเดื่อหรือผลเบอร์รี่ไวน์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน แม้กระทั่งในสมัยโบราณ พวกเขาค้นพบว่าประโยชน์และโทษของมะเดื่อส่งผลต่อสุขภาพของร่างกายอย่างไร คุณสมบัติการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกฟิกเบอร์รี่นี้ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับอาการไอและเจ็บคอ ทิงเจอร์ยาต้มเตรียมจากผลไม้และใบมะเดื่อนำมารับประทานเป็นยาหรือทำลูกประคบและโลชั่น:

1. ชงผลไม้แห้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหรือนม 1 แก้ว ยาต้มนี้ใช้ได้ดีเป็นยาขับลมและเป็นยาลดอุณหภูมิร่างกาย
2. สามารถใช้ทาเฉพาะจุดในร่างกายเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของฝีหรือแผลพุพองได้ ทั้งผลไม้แห้งและยาต้มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
3. หากต้องการให้มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เพียงแค่รับประทานลูกฟิก
4. มะเดื่อมีธาตุเหล็กจำนวนมากและมีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจาง
5. สำหรับโรคหวัดและโรคไวรัสให้รับประทานยาต้มและบ้วนปาก

ข้อห้ามในการใช้ไวน์เบอร์รี่

มะเดื่อมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ก็เป็นอันตรายเช่นกัน ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานมะเดื่อ เนื่องจากมีกรดออกซาลิกจำนวนมากจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลมะเดื่อสำหรับโรคเกาต์และตับอ่อนอักเสบ

ต้นมะเดื่อมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร แต่ในระยะของการอักเสบและอาการกำเริบอย่างรุนแรงก็สามารถให้ผลตรงกันข้าม นี่คือจุดที่ประโยชน์และโทษของมะเดื่อมารวมกัน

มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่อ้วนหรือมีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์สูงสุดถือเป็นการกินมะเดื่อสด แต่เบอร์รี่นี้มาหาเราในรูปแบบของแยมแยมหรือแห้ง ในรูปแบบนี้องค์ประกอบของสารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ไม่ได้ทำให้คุณสมบัติทางยาของมะเดื่อต่อสุขภาพของมนุษย์ลดลง

การรับประทานไวน์เบอร์รี่เป็นประจำและในปริมาณน้อยสามารถช่วยลดหน้าท้องที่ยื่นออกมาได้

โพแทสเซียมและโซเดียมจำนวนมากมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของระบบเม็ดเลือดและระบบหัวใจและหลอดเลือดของร่างกายในการป้องกันความดันโลหิตสูง Phinicin ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบช่วยลดระดับการแข็งตัวของเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบและส่งเสริมการสลายลิ่มเลือด

นักโภชนาการแนะนำให้รวมผลเบอร์รี่ไว้ในอาหารสำหรับโรคกระเพาะเนื่องจากจะช่วยคืนการเคลื่อนไหวของลำไส้และทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้จากคราบอุจจาระ เนื่องจากผลของเบอร์รี่ต่อลำไส้ของมนุษย์ การดูดซึมของคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือดจึงถูกยับยั้ง

ระบบภูมิคุ้มกันรู้สึกขอบคุณอย่างมากต่อมะเดื่อสำหรับวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนในปริมาณที่จำเป็น เซลล์ ระบบภูมิคุ้มกันมีชีวิตอยู่และแบ่งแยกเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อและทำให้ร่างกายมีความต้านทานต่อไวรัสและโรคหวัดสูง

มะเดื่อในด้านความงาม

ผู้หญิงหลายคนพยายามรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและความเยาว์วัยไว้เป็นเวลาหลายปี มะเดื่อมีส่วนช่วยในเรื่องนี้เมื่อนำมารับประทานและเมื่อใช้ภายนอก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์เบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานานและผู้หญิงได้คิดค้นและลองสูตรอาหารจำนวนมากที่มีมะเดื่อ บริษัทเครื่องสำอางหลายแห่งผลิตกลุ่มผลิตภัณฑ์มาส์ก โลชั่น และครีมทุกประเภท และจากเนื้อมะเดื่อสดก็มีการเตรียมมาสก์หน้าเพื่อการฟื้นฟูที่บ้าน

เมื่อนำมารับประทานจะมีคุณสมบัติเป็นเครื่องสำอางดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างแผ่นเล็บ
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน ทำให้ผิวกระชับและยืดหยุ่น
• ปรับปรุงสภาพเส้นผม ป้องกันผมร่วง แตกปลาย เปราะบางและหมองคล้ำ
• ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
• ส่งเสริมผิวสีแทนที่สวยงาม
• ต่อสู้กับสิวและสิว
• ใช้สำหรับลดน้ำหนัก

คุณยังสามารถตั้งร้านเสริมสวยที่บ้านได้ ตัวอย่างเช่นเพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่เส้นผมให้เตรียมมาส์กต่อไปนี้: นำมะเดื่อหลายชิ้นมาต้มในนมให้เย็นทาให้ทั่วเส้นผมโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับราก หลังจากนั้นให้พันศีรษะด้วยผ้าขนหนูอุ่นแล้วพักไว้ 40 นาที แล้วล้างออกด้วยมาส์ก เส้นผมของคุณจะเงางาม ชุ่มชื้น และดูมีสุขภาพดี

ประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับผู้หญิงและร่างกายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ หากคุณกินผลเบอร์รี่ 3 ผลต่อวันในช่วงมีประจำเดือนอันเจ็บปวด รอบประจำเดือนจะกลับมาเป็นปกติในไม่ช้า สำหรับสตรีมีครรภ์ ผลไม้ชนิดนี้มีเส้นใยและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก ในระหว่างตั้งครรภ์ หากคุณรวมไว้ในอาหารประจำวัน จะช่วยเสริมร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ด้วยปริมาณธาตุเหล็กที่เพียงพอ และช่วยรักษาน้ำหนักให้เป็นปกติโดยไม่เป็นอันตรายต่อเด็กและสุขภาพของผู้หญิง

ประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับผู้ชายและร่างกายไม่สามารถทดแทนได้ ต้นมะเดื่อมีคุณสมบัติทางยาไม่ผ่านผู้ชายครึ่งหนึ่งของประชากรทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการแช่มะเดื่อ 5 ผลเทน้ำเดือดและแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง (ในระยะเวลา 1 เดือน) สามารถช่วยผู้ชายในการรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังรักษาสุขภาพของระบบขับถ่ายทั้งหมดและป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต จริงอยู่คุณสมบัติของมะเดื่อไม่สามารถรักษาต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างสมบูรณ์ แต่จะช่วยให้โรคทุเลาลงได้

มะเดื่อเป็นราชาแห่งโต๊ะ

อาหารที่มีลูกฟิกเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศทั่วโลก เชฟเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารมากมายสำหรับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด ลูกฟิกอาจเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของซอส อาหารจานหลัก หรือกับข้าวก็ได้ ไวน์เบอร์รี่นี้ยังทำขนมหวานและขนมอบชั้นเลิศอีกด้วย ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบมัน และประโยชน์ของการรับประทานมันประเมินค่าไม่ได้จริงๆ

มะเดื่อทั่วไป (ต้นมะเดื่อ ไวน์เบอร์รี่ หรือต้นมะเดื่อ) เป็นต้นไม้เดี่ยวจากตระกูลหม่อนซึ่งมีประมาณ 1,000 สายพันธุ์ ซึ่งตัวแทนเติบโตในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อนเป็นหลัก ต้นไม้มีอายุได้ถึง 30-60 ปี และในบางกรณีอาจยาวนานถึง 300 ปี

ต้นไม้มีมงกุฎที่แผ่กว้างใบสองสีสลับกันดอกเล็ก ๆ ซึ่งหลังจากการปฏิสนธิจะกลายเป็นผล - สีเหลืองครีมหรือสีม่วงเข้มซึ่งมักเป็นสีแดงน้อยกว่า

ในประเทศของเราคุณสามารถพบกับพืชได้ ทางตอนใต้ของแหลมไครเมียในทรานคอเคเซียทางตอนใต้ของเอเชียกลาง. Carian ficus (Ficus carica) ซึ่งเรียกว่าต้นมะเดื่อหรือมะเดื่อได้หยั่งรากที่นี่

ภูมิภาคภูเขาของคาเรียโบราณซึ่งเป็นจังหวัดหนึ่งของเอเชียไมเนอร์ซึ่งเป็นที่มาของชื่อนี้ ถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะเดื่อ มะเดื่อแพร่หลายในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน มันยังปลูกเป็นกระถางต้นไม้ซึ่งเมื่อได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมก็จะให้ผลที่ดีเยี่ยม

มะเดื่อทั่วไปจะบานในเดือนเมษายน-พฤษภาคม โดยจะเก็บเกี่ยวใบในเวลานี้ ส่วนรากและผลจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

ใบมะเดื่อประกอบด้วยฟลาโวนอลรูติน ฟูโรคูมาริน กรดไขมัน น้ำมันหอมระเหย ราก - ฟูโรคูมาริน เกี่ยวข้องกับโซราเลนและเบอร์กัปเทน โซราเลนและน้ำมันหอมระเหยที่แยกได้จากใบมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย Furocoumarins ที่มีอยู่ในใบและรากของมะเดื่อมีฤทธิ์ไวแสง

ผลไม้มะเดื่อมีสีตั้งแต่เหลืองจนถึงดำน้ำเงินขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้สีเหลืองเขียวเป็นเรื่องธรรมดามาก มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ที่มีขนาดเท่าวอลนัทหรือใหญ่กว่า 2 เท่า ผลไม้ดิบจะมีน้ำกัดกร่อนคล้ายน้ำนมจึงไม่สามารถรับประทานได้

ในผลไม้เมล็ดเล็กมากจำนวนมาก รสชาติของผล มีรสหวานหรือหวานปานกลาง ประกอบด้วยน้ำตาล (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคสและฟรุกโตส) มาลิก ซิตริก กรดอะซิติก วิตามิน A C และกลุ่ม B แคโรทีนอยด์ สารเพคติน และเอนไซม์ มะเดื่ออุดมไปด้วยแร่ธาตุ (เกลือโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง) โปรตีน และไขมัน

มะเดื่อรับประทานสด แห้ง และบรรจุกระป๋อง แยมและแยมทำจากผลไม้สด

มะเดื่อแห้ง- เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีรสหวานมากและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ ผลไม้แห้งมีแคลอรี่สูง - มีน้ำตาล 50-77% ปริมาณแคลอรี่สูงกว่าผลไม้สดถึง 6 เท่า จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ผิวของลูกฟิกแห้งนั้นแข็งมาก ดังนั้นจึงควรเอาออกก่อนรับประทานอาหารหรือแช่ลูกฟิกข้ามคืนจะดีกว่า ไม่จำเป็นต้องทิ้งน้ำที่แช่ลูกฟิกไว้ - มันอุดมไปด้วยแร่ธาตุและน้ำตาลผลไม้ เนื้อมะเดื่อที่มีเมล็ดควรเคี้ยวให้ละเอียดและเป็นเวลานาน

มะเดื่อเป็นพืชปลูกที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง มันเริ่มเติบโตในอาระเบีย จากนั้นก็มาถึงฟีนิเซีย ซีเรีย และอียิปต์ ในศตวรรษที่ 9 พ.ศ. มะเดื่อถูกนำมาที่เฮลลาสและพวกมันมาอเมริกาเมื่อปลายศตวรรษที่ 16 เท่านั้น

มีความเห็นว่ามันเป็นผลมะเดื่อ ไม่ใช่แอปเปิ้ล ซึ่งเป็นผลไม้ต้องห้ามที่อาดัมและเอวากิน แล้วเผยให้เห็นความเปลือยเปล่าของพวกเขาและถูกขับออกจากสวรรค์

เช่นเดียวกับอินทผลัม มะพร้าวและกล้วย มะเดื่อถือเป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์

แม้แต่แพทย์สมัยโบราณก็ยังตระหนักถึงคุณสมบัติในการรักษาของมะเดื่อ และพวกเขาก็รักษาโรคได้เกือบทั้งหมดด้วยมะเดื่อ แท้จริงแล้วการเตรียมมะเดื่อมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, เสมหะ, ยาระบาย, ต้านการอักเสบและยาฆ่าเชื้อ

Avicenna แพทย์ผู้ยิ่งใหญ่ในสมัยโบราณถือว่ามะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับผู้สูงอายุ ซึ่งรักษาโรคทุกโรคในวัยชราได้ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลย ตอนนี้เราทราบแล้วว่าส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพของมะเดื่อ ได้แก่ เอนไซม์ที่กระตุ้นการย่อยอาหาร สารต้านแบคทีเรีย เส้นใยอาหาร และการผสมผสานที่สมดุลของวิตามิน 11 ชนิด แร่ธาตุ 14 ชนิด และกรดอะมิโน 14 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างโปรตีน

ในแง่ของปริมาณโพแทสเซียม มะเดื่อเป็นรองจากถั่วเท่านั้น อย่างที่รู้กันว่าโพแทสเซียมมีความสำคัญต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา นอกจากนี้ มะเดื่อยังมีปริมาณธาตุเหล็กเหนือกว่าแอปเปิ้ล ซึ่งเป็นผลไม้ต่อมที่มีชื่อเสียงที่สุด ความพิเศษของมะเดื่อก็คือเส้นใยที่ละลายน้ำได้มีสารที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

สรรพคุณทางยาของมะเดื่อ:

1. ในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ ผลมะเดื่อใช้ในการรักษาภาวะลิ่มเลือดอุดตัน ภาวะลิ่มเลือดอุดตัน โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด การเกิดลิ่มเลือดอุดตัน และเป็นตัวแทนเม็ดเลือด

2. ในการแพทย์พื้นบ้าน มะเดื่อใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน หลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ และโรคหลอดลมโป่งพอง

6. มะเดื่อมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดับความร้อนในร่างกาย และดับกระหาย ขับเหงื่อและทำให้ร่างกายนุ่ม ผ่อนคลายเล็กน้อย ทำให้หัวใจเย็นลง และช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบ

7. มะเดื่อมีประโยชน์สำหรับอาการใจสั่น หอบหืด หลอดลม อาการไอ เจ็บหน้าอก และเยื่อหุ้มปอดแข็ง

8. เนื่องจากมีธาตุเหล็กในลูกมะเดื่อมากกว่าในแอปเปิ้ล จึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ในกรณีนี้ลูกฟิกดำจะมีคุณค่ามากกว่า

9.มะเดื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

10. การรับประทานลูกฟิกดำกับอัลมอนด์ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรุนแรง ผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักควรรับประทานมะเดื่อเป็นจำนวนมาก

11. ผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนควรรับประทานมะเดื่อ 3 ผลต่อวัน เพื่อรักษาสมดุลขององค์ประกอบทางเคมีในร่างกาย

12. มะเดื่อช่วยเร่งการฟื้นตัวหลังจากเจ็บป่วยมานาน

13. มะเดื่อช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและทำความสะอาดเลือดจากสิ่งสกปรก

14. การบริโภคมะเดื่อซึ่งมีเส้นใยสูงช่วยให้ลำไส้ทำงานช้าลง

15. มะเดื่อ (สดและแห้ง) ยังใช้เป็นยาระบายแก้ท้องผูกและเป็นยารักษาโรคริดสีดวงทวาร

16. น้ำเชื่อมมะเดื่อเป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยมสำหรับเด็ก: เพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร

17. น้ำเชื่อมมะเดื่อช่วยเรื่องโรคไขข้ออักเสบของกล้ามเนื้อ โรคผิวหนัง นิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ เพิ่มปริมาณตับ และตกขาว (ไข้หวัดของอวัยวะสืบพันธุ์สตรี) โรคปอดหลายชนิดยังรักษาได้ด้วยน้ำเชื่อมมะเดื่อ

18. น้ำเชื่อมมะเดื่อมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และบรรเทาอาการท้องผูกในเด็ก

20. หากต้องการสมานผิวจากการไหม้อย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลูกฟิกสดหรือแห้งวาง

22. มะเดื่อแห้งและสดยังใช้สำหรับโรคลมบ้าหมู

23. ยาต้มมะเดื่อใช้ภายนอกในรูปแบบของยาพอกหรือบีบอัดสำหรับฟลักซ์และฝี และใบมะเดื่อสดที่ใช้กับฝีจะช่วยให้สุกเร็ว

24. ใบมะเดื่อมีสารคูมารินซึ่งเป็นสารที่เพิ่มความไวของร่างกายต่อรังสีดวงอาทิตย์

25. น้ำคั้นจากใบมีฤทธิ์ทำให้ผิวนุ่มและต้านการอักเสบเหมาะสำหรับผิวแห้งและเป็นสิวง่าย

26. ครีมและขี้ผึ้งที่เตรียมจากใบมะเดื่อสดจะช่วยกำจัดอาการคันที่ผิวหนัง และน้ำคั้นสดของใบเหล่านี้เช่นนมจากผลไม้ดิบสามารถกำจัดหูดได้

27. คั้นน้ำจากใบเพื่อลบรอยสัก

28. ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ยาต้มใบแห้งสำหรับอาการไอ, ลำไส้อักเสบและลำไส้อักเสบและมีการกำหนดเมล็ดมะเดื่อ (ละ 10-15 กรัม) สำหรับอาการท้องผูกเป็นยาระบาย

29. มะเดื่อต้มในนมช่วยเร่งฝีให้สุกเมื่อใช้ภายนอก

30. “มะเดื่อที่ยังไม่สุกจะถูกป้ายและใช้เป็นผ้าพันแผลสำหรับปานและหูดทุกชนิด” (การแพทย์แผนตะวันออกโบราณ)

31. “น้ำมะเดื่อน้ำนมกับน้ำผึ้งช่วยด้วยผ้าคลุมเปียกเมื่อเริ่มเป็นต้อกระจกทำให้เปลือกตาหนาขึ้นและเยื่อหุ้มตาหนาขึ้น ใบมะเดื่อถูเพื่อทำให้เปลือกตาและริดสีดวงทวารแข็งตัว” (การแพทย์แผนตะวันออกโบราณ)

32. น้ำมะเดื่อสีน้ำนมช่วยขับทรายออกจากไต

33. ในภาคตะวันออก อาการปวดฟันก็รักษาได้ด้วยผลไม้เหล่านี้เช่นกัน เธอสงบลงได้ด้วยการเอาเนื้อมะเดื่อสดถูเหงือก

34. กินลูกฟิกหนักเพียง 15 กรัมเพื่อบรรเทาความหิวก็เพียงพอแล้ว ในขณะเดียวกัน มะเดื่อก็เสริมสร้างเส้นประสาท เติมเต็มสมองด้วยพลังชีวิต ป้องกันอาการท้องผูก บรรเทาอาการเหนื่อยล้า เพิ่มประสิทธิภาพ และทำให้อารมณ์ดีขึ้น

35. มะเดื่อถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยที่มีภาวะหลอดเลือดดำไม่เพียงพอ มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตันและโรคโลหิตจางด้วย

36. มะเดื่อช่วยในการพัฒนาและรักษาระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาทของร่างกาย

37. ยา furamen ที่ได้จากใบใช้สำหรับศีรษะล้านและโรคด่างขาวบางประเภทและน้ำผลไม้และน้ำมันหอมระเหยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจำนวนหนึ่ง

38. เอนไซม์จากน้ำมะเดื่อน้ำนม - โอดิติน - ทำลายไฟบริโนเจนและไฟบรินในเลือดอย่างสมบูรณ์ ไฟบรินเป็นโปรตีนที่ไม่ละลายน้ำซึ่งผลิตขึ้นในระหว่างกระบวนการแข็งตัวของเลือด เส้นใยไฟบรินเป็นพื้นฐานของลิ่มเลือด ซึ่งขัดขวางการไหลเวียนของเลือดตามปกติ สำหรับการรักษา สกัดน้ำผลไม้เพียง 2-3 หยดจากผลมะเดื่อที่ไม่สุก

ความสนใจ!
แม้ว่ามะเดื่อจะมีความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือดได้ แต่มะเดื่อก็มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและมีน้ำหนักเกิน

มะเดื่อยังเป็นอันตรายต่อแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นอีกด้วย ผู้ที่เป็นโรคเหล่านี้ควรรับประทานมะเดื่ออย่างระมัดระวัง ไม่เกินครั้งละสองหรือสามผล

มะเดื่อมีข้อห้ามในโรคเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับในผู้ป่วยที่มีการเผาผลาญกรดออกซาลิกบกพร่อง

คุณกำลังเปลี่ยน windows หรือไม่? กรุณาใส่ด้วย. อะไรจะดีไปกว่านี้? - ไม่แตก ไม่แตก เปลี่ยนสีได้ตามต้องการ ไม่ดูดซับสิ่งสกปรก ใช้งานได้ยาวนาน ความฝัน ไม่ใช่ขอบหน้าต่าง!