สัดส่วนมิลค์เชคของนมและไอศกรีม สูตรการทำมิลค์เชคแสนอร่อยพร้อมไอศกรีม สูตรทำมิลค์เชคจากไอศกรีมและนม

ของหวานนี้จะได้รับความสุขอย่างแน่นอนทั้งในงานปาร์ตี้ของเด็กและผู้ใหญ่เพราะคุณจะไม่พบเครื่องดื่มที่อร่อยไปกว่านี้อย่างแน่นอน มันยอดเยี่ยมในทุกเวอร์ชันไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือช็อคโกแลตและกาแฟ แต่ในหลาย ๆ รูปแบบสูตรมิลค์เชคกับไอศกรีมในเครื่องปั่นนั้นเป็นที่ต้องการสูงสุด เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าในโลกนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนและสดชื่นและวันนี้เราจะมาดูสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขา

มิลค์เชคแบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้ที่บ้านภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีหากคุณมีเครื่องปั่น แต่เพื่อให้เครื่องดื่มออกมาโปร่งสบายมีฟองและเย็นคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ

กฎค็อกเทลไอศกรีม

1. สำหรับมิลค์เชค คุณต้องใช้นมที่มีไขมันสูงสุด 3.2% นี่จะทำให้เครื่องดื่มข้นและมีครีมมากขึ้น
2. ก่อนใช้นมต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นมเริ่มตกผลึก แต่ไม่กลายเป็นน้ำแข็ง
3. สำหรับมิลค์เชค ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเติมสารปรุงแต่งชนิดใดเพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม คุณต้องใช้วานิลลา ไอศกรีมครีม หรือไอศกรีม นอกจากนี้ Creme brulee ก็เหมาะเช่นกัน
4. แทนที่จะใช้น้ำผลไม้และผลไม้สดและผลเบอร์รี่คุณสามารถใช้อบเชย, วานิลลา, เครื่องปรุง, เอสเซ้นส์ของส้มและน้ำเชื่อมต่างๆ เพื่อให้ค็อกเทลมีรสชาติดั้งเดิม และยังมีโกโก้ กาแฟ ช็อคโกแลต และอื่นๆ อีกมากมาย
5. หากต้องการเขย่าเบา ๆ ให้เติมนมเพิ่ม หากต้องการค็อกเทลที่ข้นขึ้น คุณต้องเพิ่มปริมาณไอศกรีม
6. หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมมิลค์เชคผลไม้จากผลไม้สด ก่อนอื่นคุณควรผสมเนื้อผลไม้และน้ำตาลลงในเครื่องปั่น จากนั้นจึงเติมไอศกรีมและนมเท่านั้น
7. ห้ามมิให้เติมน้ำแข็งบดขนาดเล็กลงในค็อกเทล
8. ในการตกแต่งค็อกเทลคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่, ช็อคโกแลตชิป, โรยขนมและของตกแต่งต่างๆ (ร่ม, หลอด, พัด)

มิลค์เชคคลาสสิคกับไอศกรีม

วัตถุดิบ

• — 250 มล + -
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ + -
• ไอศกรีมซันเดย์— 250 ก + -
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค + -

วิธีทำค็อกเทลนมและไอศกรีมในเครื่องปั่น

การเตรียมไอศกรีมค็อกเทลในเครื่องปั่นนั้นง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ และการรู้สูตรพื้นฐานทีละขั้นตอนสำหรับฐานนม คุณสามารถสร้างต่อยอดเพื่อสร้างรูปแบบของหวานอื่นๆ ที่แสนอร่อยได้

แต่ความจริงก็คือของหวานที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนคือค็อกเทลครีมแบบดั้งเดิมที่ทำจากนมและไอศกรีมคลาสสิก

1. เทนมแช่แข็งจนได้ผลึกน้ำแข็งแรก ลงในแก้วเชคเกอร์ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลผงและวานิลลาแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดจนเกิดฟองฟู
2. จากนั้นใส่ไอศกรีมลงในภาชนะแล้วตีเป็นเวลา 5 นาทีจนกลายเป็นโฟมที่ฟูและคงตัว

เทค็อกเทลที่เสร็จแล้วลงในแก้วทรงสูงบางแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง ตัวอย่างเช่น ใบสะระแหน่ดูสวยงามและละเอียดอ่อนมากในของหวานเช่นนี้

ไอศกรีมนานาชนิดและค็อกเทลนม

มิลค์เชคในเครื่องปั่นเป็นตัวเลือกของหวานดั้งเดิมที่รวดเร็วและให้ผลกำไรมากที่สุดสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ เนื่องจากด้วยผลไม้และน้ำเชื่อมน้ำผลไม้และสารปรุงแต่งอะโรมาติกต่าง ๆ เราจึงเกือบจะสามารถสร้างเครื่องดื่มชั้นเลิศด้วยมือของเราเองสำหรับทุกรสนิยม

ด้วยสูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมาย เรารับประกันว่าจะทำให้แขกทุกคนพอใจ โดยทำขนมที่อร่อยที่สุดสำหรับพวกเขาตามความต้องการ

มิลค์เชคกับผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ

• อินทผลัมหลุม – ½ถ้วย;
• แอปริคอตแห้ง - ½ถ้วย;
• ไอศกรีมวานิลลา – 300 กรัม
• นม 5-6% - 250 มล.;
• วานิลลาหวาน – 1 ช้อนชา;

วิธีทำค็อกเทลจากนม

1. ล้างแช่ในน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วบดผลไม้แห้งที่แช่เย็นแล้วลงในเครื่องปั่นจนเนียน
2. เทส่วนผสมผลไม้กับนมเย็นและเจิมด้วยวานิลลา จากนั้นใช้เครื่องปั่นตีส่วนผสมด้วยกำลังสูงสุดจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ตอนนี้เพิ่มไอศกรีมลงในค็อกเทลกึ่งสำเร็จรูปแล้วตีส่วนผสมประมาณ 5 นาทีจนได้ฟองที่มั่นคง
4. เทของหวานที่เสร็จแล้วลงในแก้วแคบเย็น

เครื่องดื่มนมกาแฟ

• 1 ช้อนชา กาแฟธรรมชาติ เทน้ำเย็น 80 มล. เติม 1 ช้อนชา น้ำตาลและปรุงกาแฟเข้มข้นด้วยไฟอ่อนในเติร์ก หลังจากเตรียมกาแฟแล้ว ให้กรองตะกอนและพักไว้ให้เย็น
• เทกาแฟเย็นลงในชามเครื่องปั่นซึ่งเราเทนมเย็น 80-100 มล. ลงไปและเติมน้ำตาลผง 20 กรัม ตีส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นใส่ไอศกรีมครีมบรูเล่ 200 กรัม แล้วตีค็อกเทลอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีจนเกิดฟอง

เทค็อกเทลที่เสร็จแล้วลงในแก้วแล้วเติมหลอดและร่ม

มิลค์เชคน้ำผึ้งราสเบอร์รี่

1. ใส่ราสเบอร์รี่สด 50 กรัม, น้ำผึ้งเหลวสด 20-25 กรัม และน้ำตาลวานิลลา 1 ซองลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
2. จากนั้นเทนมเย็น (100 มล.) แล้วเริ่มเครื่องปั่นอีกครั้งสักสองสามนาที
3. และสุดท้าย เติมไอศกรีม (100 กรัม) ลงในค็อกเทลแล้วนำเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนได้ฟองและโปร่งสบาย

ราสเบอร์รี่สดและก้านมิ้นต์เหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งค็อกเทล

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเตรียมของหวานที่รวดเร็ว อร่อย และหลากหลายได้ และสำหรับผู้ที่รู้สูตรมิลค์เชคกับไอศกรีมในเครื่องปั่นมากกว่าหนึ่งสูตร ปัญหานี้แก้ไขได้ง่าย ๆ โดยเฉพาะคำแนะนำทีละขั้นตอนของเรา

ขั้นตอนที่ 1: เทนม

ใช้เครื่องปั่น ก่อนที่เราจะเริ่มใช้งานควรล้างชามเครื่องปั่นและมีดก่อน เราเช็ดส่วนที่ล้างแล้วด้วยผ้ากระดาษสำหรับใช้ในครัวแล้ววางลงบนเครื่องปั่น เราเอานมมาแช่เย็นเล็กน้อยก่อนตีจะดีกว่า เทลงในชามเครื่องปั่น เรากำลังเตรียมการ 1 เสิร์ฟเราต้องการค็อกเทลและนม 1 แก้ว. หากต้องการค็อกเทลที่อร่อยยิ่งขึ้น คุณต้องใช้นมไขมันจากไขมัน 2.5 ถึง 5% จะต้องพาสเจอร์ไรส์หรือต้ม หลังจากเทนมลงในเครื่องปั่นแล้ว ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ เปิดเครื่องปั่นไปที่ระดับสูงสุดแล้วตีนมและน้ำตาลให้เข้ากัน 3 – 4 นาที. ขณะนี้มีนมหวานโปร่งสบายอยู่ในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มไอศกรีม

เติมไอศกรีม 8 ช้อนโต๊ะลงในวิปปิ้งนมหวาน และตีด้วยเครื่องปั่นในระดับสูงสุด ภายใน 5-7 นาที ไอศกรีมสำหรับมิลค์เชคบริสุทธิ์คุณภาพสูงและอร่อยควรเป็นธรรมชาติ 100% โดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือไขมันพืช หลังจากที่เครื่องปั่นตีนมกับไอศกรีมและน้ำตาลแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือหมวกฟองอากาศโปร่งสบาย
เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับโฟม ให้กดปุ่มเอฟเฟกต์การกดบนเครื่องปั่น เครื่องปั่นแต่ละรุ่นจะถูกเรียกแตกต่างกันออกไป แต่ทุกรุ่นจะมีปุ่มวิเศษนี้ ฟังก์ชั่นนี้จะทำให้มิลค์เชคปั่นได้มากขึ้น และจะมีความฟูและโปร่งสบายยิ่งขึ้น ตีเอฟเฟกต์การกดไม่เกิน 1 – 2 นาที ค็อกเทลพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟมิลค์เชคกับไอศกรีม

เทมิลค์เชคกับไอศกรีมลงในแก้ว แก้วหรือแก้วไวน์ ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมและโรยช็อคโกแลตขูดด้านบน แต่พูดตามตรงและตรงไปตรงมา อาหารอันโอชะนี้อร่อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ เด็กๆ ชอบค็อกเทลนี้เป็นพิเศษ มันดีต่อสุขภาพและอร่อย อร่อย!

- เพื่อเพิ่มคุณค่าค็อกเทลด้วยวิตามินคุณสามารถเพิ่มผลไม้ต่างๆ

- − เพื่อการดูดซึมแคลเซียมที่ดีขึ้นในการหาเหตุผลเข้าข้างตนเอง คุณต้องเพิ่มกล้วยลงในค็อกเทลเนื่องจากมีโพแทสเซียม และอย่างที่ทราบกันดีว่าแคลเซียมและโพแทสเซียมมีปฏิกิริยาโต้ตอบและในร่างกายของกันและกันจะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นและดีขึ้น

- คุณสามารถเพิ่มสาระสำคัญต่างๆ ลงในมิลค์เชคบริสุทธิ์ได้ ตัวอย่างเช่น เช่น วานิลลา แอปริคอท องุ่น และอื่นๆ อีกมากมาย ค็อกเทลจะไม่มีน้ำผลไม้ แต่คุณจะสัมผัสถึงกลิ่นหอมของมัน

มิลค์เชคมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็กโดยถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างถูกต้องหากมีการเพิ่มส่วนประกอบที่มีไขมันต่ำลงในองค์ประกอบ ส่วนผสมนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่ เด็ก และผู้สูงอายุ เพราะคุณประโยชน์ของนมเป็นตำนาน สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านได้หากคุณมีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับส่วนผสมและเทคโนโลยี อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับเรื่องอื่น ๆ ขั้นตอนนี้รวมถึงคุณลักษณะหลายประการที่ต้องนำมาพิจารณาด้วย มาดูประเด็นสำคัญตามลำดับและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติของการทำมิลค์เชค

1. หากคุณกำลังเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็ก ให้เลือกองค์ประกอบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ คุณสามารถเพิ่มเหล้าเหล้าแครนเบอร์รี่เหล้ารัม ฯลฯ ลงในค็อกเทล "ผู้ใหญ่" (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
2. คุณไม่เพียงแต่ใช้นมเป็นพื้นฐานสำหรับมิลค์เชคเท่านั้น แต่ยังใช้ครีมเปรี้ยว คีเฟอร์ ครีม และนมอบหมักได้ด้วย บางคนเติมคอทเทจชีสลงในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มมูลค่าพลังงาน
3. เทคโนโลยีการเตรียมมิลค์เชคแบบดั้งเดิมไม่มีสารเติมแต่ง เครื่องดื่มปรุงจากนมและไอศกรีมโดยเฉพาะดังนั้นเทคนิคนี้จึงไม่ยากเป็นพิเศษ
4. ก่อนเตรียมค็อกเทล ให้ใส่นมในตู้เย็นและทำให้เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 5-6 องศา
5. เครื่องดื่มเตรียมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ในบางกรณีอาจเป็นเชคเกอร์ของบาร์เทนเดอร์ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องตีด้วยกำลังสูงสุดเพื่อให้องค์ประกอบเพิ่มขึ้นและไม่หลุดออกเป็นเวลานาน
6. ในกรณีที่มิลค์เชคโฮมเมดปรุงด้วยสารเติมแต่ง เช่น ช็อคโกแลตหรือน้ำแข็ง จะต้องผ่านตะแกรงในครัว
7. หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือควบคุมน้ำหนักด้วยการนับแคลอรี่ ให้ใช้อาหารที่มีไขมันต่ำ ในกรณีนี้ ให้เลือกนมแคลอรี่ต่ำและแทนที่ไอศกรีมด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์หากเพิ่มผลไม้ที่ไม่หวานมาก (กีวี, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, แอปเปิ้ล ฯลฯ )
8. การตรวจสอบด้วยสายตาจะช่วยให้คุณทราบถึงความพร้อมของผลิตภัณฑ์ หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด บนพื้นผิวของมิลค์เชคจะเกิดโฟมหนาทึบที่มีฟองขนาดเท่ากัน
9. คุณสามารถใช้เทคโนโลยีคลาสสิกเป็นพื้นฐานแล้วปรับเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณ ใส่นมข้น ท็อปปิ้งต่างๆ กาแฟ โกโก้ น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ สำหรับผู้ที่ไม่มีจินตนาการสูตรสำเร็จรูปก็เหมาะ
10. บ่อยครั้งที่ค็อกเทลเตรียมจากเฮเซลนัท วอลนัท อัลมอนด์ และส่วนผสมอื่นที่คล้ายคลึงกัน คุณต้องทอดส่วนผสมในกระทะก่อน จากนั้นจึงบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟจนกลายเป็นแป้ง
11. มิลค์เชคจะเสิร์ฟทันทีหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มิฉะนั้นโฟมจะตกตะกอนส่วนผสมจะร้อนขึ้นซึ่งส่งผลให้รสชาติต้องทนทุกข์ทรมาน
12. ฟิลเลอร์ที่มีค่าที่สุด ได้แก่ ผลไม้ เบอร์รี่ เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำผลไม้ ผลไม้ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ กล้วย แอปริคอต ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า และลูกเกด (แดง, ดำ) อย่าลืมอะโวคาโด บลูเบอร์รี่ องุ่นไร้เมล็ด ฯลฯ

มิลค์เชค: สูตรคลาสสิก

• นม (ปริมาณไขมัน 2-3.2%) - 1.3 ลิตร
• ไอศกรีมครีม - 325 กรัม

1. ในการเตรียมมิลค์เชคแบบดั้งเดิม คุณต้องละลายไอศกรีมก่อน นำผลิตภัณฑ์ออกจากบรรจุภัณฑ์ ใส่ในชามทรงลึกแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เพื่อความสะดวก คุณสามารถตัดไอศกรีมเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันได้ ขอแนะนำให้เลือกองค์ประกอบที่มีเครื่องหมาย "วานิลลา" หรือ "ครีม" โดยมีสารเติมแต่งขั้นต่ำ
3. ในทางกลับกันนมต้องเย็นลงถึง 6 องศา วางถุงไว้ในตู้เย็นและรอสักครู่
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้นำชามเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมและนมที่ละลายแล้วลงไป เปิดเครื่องครั้งแรกที่เครื่องหมายกลาง (ประมาณ 1 นาที) จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงสุด
5. เตรียมแก้วหรือแก้วสำหรับมิลค์เชค ล้างและเช็ดให้แห้ง ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่จานเย็นลงแล้วให้เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วแล้วใส่หลอด หากต้องการให้ตกแต่งขอบแก้วด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

• ไอศกรีมครีม - 165 กรัม
• นมที่มีไขมัน 3.2% - 245 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 12 ผลเบอร์รี่

1. นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์ ใส่ลงในชามแก้ว และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ ให้ล้างสตรอเบอร์รี่ โดยเอาก้าน กิ่ง และใบออก เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ใส่นมในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เทลงในแก้วปั่น ใส่ไอศกรีมละลาย และสตรอเบอร์รี่สด
3. ตีส่วนผสมด้วยกำลังสูงสุดจนส่วนผสมขึ้นฟู สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่น สามารถใช้เชคเกอร์หรือมิกเซอร์ก็ได้ หากส่วนผสมเริ่มข้น ให้เจือจางด้วยนมแล้วตีอีกครั้ง
4. วางแก้วหลายใบไว้ในตู้เย็นแล้วทำให้เย็นลง เทมิลค์เชคลงในชาม ตกแต่งด้านบนด้วยช็อกโกแลตขูดหรือโกโก้ แล้ววางสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูกไว้ที่ขอบ เสิร์ฟทันทีอย่าลืมใส่หลอด

ค็อกเทลอะโวคาโด

• นม - 650 มล.
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 35 กรัม
• น้ำเชื่อม (ไม่จำเป็น) - 10 มล.
• ไอศกรีม (ไม่จำเป็น) - 200 กรัม

1. หากคุณกำลังทำมิลค์เชคกับไอศกรีม ให้นำออกจากบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้บางส่วนละลายที่อุณหภูมิห้อง
2. นำกล่องนมไปแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ละลายน้ำผึ้งในไมโครเวฟแล้วผสมกับนม รวมส่วนผสมข้างต้นกับไอศกรีม
3. เริ่มแปรรูปอะโวคาโด. ใช้เฉพาะผลสุกเท่านั้นในการเตรียมเครื่องดื่ม เอากระดูกออก ขูดเนื้อออกด้วยช้อนโต๊ะ แล้วบดเป็นโจ๊กโดยใช้เครื่องปั่น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่น้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุดแล้วประเมินผลลัพธ์ หากค็อกเทลไม่หวาน ให้เติมน้ำผึ้งเพิ่ม
5. เทใส่แก้ว อย่าลืมใส่หลอด หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนของเครื่องดื่มด้วยเกล็ดมะพร้าวหรืออัลมอนด์ขูด

• น้ำผึ้ง - 55 กรัม
• นม - 550 มล.
• ไอศกรีม (วานิลลาหรือครีม) - 275 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด - ปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ

1. ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เทลงในนม คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าตู้เย็นจนเย็นสนิท
2. นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในชามแก้วเพื่อให้ละลาย หลังจากที่นมมีอุณหภูมิ 6-8 องศาแล้ว ให้ใส่ไอศกรีมลงไป
3. เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน เครื่องดื่มควรเพิ่มขนาดเมื่อถึงจุดนี้คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่สดได้ เปิดอุปกรณ์อีกครั้งด้วยกำลังสูงสุดแล้วสับผลเบอร์รี่
4. ก่อนที่จะดื่มค็อกเทล ให้กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบางเพื่อเอาเมล็ดออก เทลงในแก้ว ตกแต่งขอบภาชนะด้วยราสเบอร์รี่ แล้วสอดหลอด

ค็อกเทลกับลูกเกด

• ลูกเกด (ดำหรือแดง) - 235 gr
• นม - 650 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 12 กรัม
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม
• ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น
• ไอศกรีม - 150 กรัม

1. คุณสามารถใช้ลูกเกดสดหรือแช่แข็งก็ได้ ในกรณีหลัง ให้ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ละลาย ทำเช่นเดียวกันกับไอศกรีม
2. เทนมลงในภาชนะทรงลึกใส่น้ำตาลทรายและวานิลลิน เมื่อผลึกละลายหมดแล้ว ให้วางน้ำเชื่อมนมในตู้เย็นและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิ 6 องศา
3. ผสมไอศกรีมกับลูกเกดเทนม ตีไข่แดงไก่ในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่เหลือลงในชาม นำส่วนผสมมาตั้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงในครัวแล้วเทใส่แก้ว ใส่หลอด โรยด้วยอัลมอนด์ขูดหรือวอลนัทด้านบนหากต้องการ

• นม - 525 มล.
• น้ำตาลผง - 15 กรัม
• ไอศกรีม - 160 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด - 135 กรัม

1. วางเชอร์รี่ในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำประปา และเช็ดให้แห้ง ถอดก้านและกระดูกออก หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง จะต้องนำเข้าไมโครเวฟในโหมด "ละลายน้ำแข็ง" ก่อน
2. ใส่นมในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์ วางลงในชามก้นลึกแล้วปล่อยให้ละลาย รวมนมกับไอศกรีมในแก้วปั่น ตีส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที
3. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เติมเชอร์รี่แล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถใช้เชคเกอร์ได้ แต่ผลเบอร์รี่จะอยู่เป็นชิ้น ๆ (คุณจะต้องกินค็อกเทลด้วยช้อน)
4. เทเครื่องดื่มสมูทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือเกล็ดมะพร้าว ใส่หลอดแล้วเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

ค็อกเทลกับโกโก้

• ผงโกโก้ - 20 กรัม
• ไอศกรีมวานิลลา - 175 กรัม
• นม - 220 มล.
• ช็อคโกแลต - 40 กรัม

1. ชงโกโก้ตามคำแนะนำ ใจเย็นๆ ละลายไอศกรีมวานิลลาบางส่วนที่อุณหภูมิห้อง ทำให้นมเย็นลงในตู้เย็น ผสมกับไอศกรีมและโกโก้
2. ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมก่อนหน้า ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 3 นาที
3. เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วแช่เย็น ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วใส่หลอด หากต้องการ ให้วาง 3 ชิ้นไว้บน "หมวก" เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์

ค็อกเทลกล้วย

• กล้วยสุก - 2 ชิ้น
• นม - 320 กรัม
• ไอศกรีม - 245 กรัม
• น้ำผึ้ง - 15 กรัม
• อบเชยป่น - 2 หยิก

1. ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นโจ๊ก
2. นำไอศกรีมออกจากถ้วยหรือบรรจุภัณฑ์ หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกล้วย
3. แช่นมไว้ในตู้เย็นก่อน จากนั้นเติมน้ำผึ้งและคนให้เข้ากันจนละลายหมด เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นพร้อมกล้วยและไอศกรีม
4. เติมอบเชย 1 หยิบมือ ตีประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเทใส่แก้ว และตกแต่งด้วยอบเชยอีกหยิบมือ ใส่ฟางแล้วเสิร์ฟทันที

มิลค์เชคเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน สิ่งสำคัญคือคุณมีเครื่องปั่นหรือเชคเกอร์คุณสามารถใช้เครื่องผสมก็ได้หากต้องการ พิจารณาสูตรอาหารที่มีพื้นฐานมาจากสตรอเบอร์รี่ โกโก้ เชอร์รี่ กล้วย ลูกเกด ราสเบอร์รี่ หรืออะโวคาโด ตกแต่งค็อกเทลด้วยถั่วขูด เพิ่มช็อคโกแลตหรือขี้กบมะพร้าว ปรับเปลี่ยนปริมาณตามที่คุณต้องการ เติมแอลกอฮอล์และทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

วิดีโอ: มิลค์เชครสโอรีโอ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

ในวันฤดูร้อน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับไอศกรีมเย็นๆ แสนอร่อย ของหวานอันเป็นที่รักนี้เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลแสนสดชื่นซึ่งคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องปั่นและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักทุกวันด้วยเครื่องดื่มนมหอมกรุ่นที่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมของหวานฤดูร้อนที่งดงามในรูปแบบของค็อกเทลไอศกรีมสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือเพียงเพื่อให้เด็ก ๆ พอใจ ให้คำนึงถึงคำแนะนำจากพ่อครัวผู้มีประสบการณ์เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารอันโอชะให้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด:

• ไอศกรีมครีมหรือวานิลลาที่ธรรมดาที่สุดใส่ลงในค็อกเทลไอศกรีมและนม สารตัวเติมและสารเติมแต่งต่าง ๆ ในไอศกรีมสามารถทำให้เสียรสชาติของเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่เสร็จแล้วเท่านั้น
• รสชาติของของหวานจะเข้มข้นและน่ารับประทานมากหากคุณทานนมพาสเจอร์ไรส์ที่มีปริมาณไขมันสูงตั้งแต่ 3.3% ขึ้นไป
• นมสำหรับเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นควรแช่เย็นไว้ให้ดี เพราะในนมอุ่น ไอศกรีมจะละลายอย่างรวดเร็ว และของหวานจะไม่ฟูและเย็นเท่าที่ควร
• คุณสามารถเตรียมมิลค์เชคได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม จำเป็นต้องตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงเพื่อที่จะเปลี่ยนให้เป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ได้อย่างรวดเร็ว โดยมีความเข้มข้นเล็กน้อยแต่มีความโปร่งสบาย
• มิลค์เชคที่เติมไอศกรีมมีค่าพลังงานสูง - เครื่องดื่มหนึ่งแก้วมีแคลอรี่มากกว่า 400 เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของของหวาน คุณสามารถแทนที่นมบางส่วนในนั้นด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ เคเฟอร์ไขมันต่ำ น้ำซุปข้นผลไม้ หรือน้ำผลไม้
• หากคุณเพิ่มคอทเทจชีสเล็กน้อยลงในส่วนผสมหลักของอาหารจานหวาน คุณจะได้รับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับฤดูร้อน
• หากคุณกำลังเตรียมของหวานโดยเติมผลไม้หรือมวลเบอร์รี่ช็อคโกแลตหรือน้ำแข็งจะเป็นการดีกว่าที่จะกรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงก่อนเสิร์ฟ
• มิลค์เชคที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีความหนาแน่น แต่โปร่งสบายและสม่ำเสมอ และมีโฟมหนาฟูก่อตัวบนพื้นผิว
• ค็อกเทลธรรมดาที่สุดที่มีไอศกรีมและนมสามารถนำเสนอเป็นของหวานในวันหยุดได้หากคุณตกแต่งอย่างสวยงาม เครื่องดื่มดังกล่าวเสิร์ฟในแก้วใสทรงสูงพร้อมร่มและหลอดตกแต่ง ด้านบนของเครื่องดื่มตกแต่งด้วยวิปครีม, ช็อคโกแลตชิป, ใบสะระแหน่, ผลไม้ชิ้นเรียบร้อยหรือผลเบอร์รี่สดหลากสีสัน

สูตรค็อกเทลไอศกรีม

ในการเตรียมของหวานฤดูร้อนแสนอร่อยคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด ได้แก่ นมและไอศกรีมทั่วไป เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เกี่ยวข้องกับปัญหาในการทำอาหารใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วตีจนกลายเป็นแป้งหนานุ่ม หากต้องการเพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ, โกโก้, ช็อคโกแลต, น้ำตาลวานิลลา, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมผลไม้, แยมและแม้แต่แอลกอฮอล์ลงในส่วนประกอบหลักของค็อกเทล

ไอศกรีมมิลค์เชค

• เวลา: 8 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 232 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

มิลค์เชคคลาสสิกพร้อมไอศกรีมเป็นส่วนผสมสีขาวหวานและโปร่งสบายพร้อมกลิ่นหอมของครีมที่น่าพึงพอใจ ทำจากส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ได้แก่ นม ไอศกรีมวานิลลา และน้ำตาล สำหรับเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น นมและไอศกรีมจะได้รับในสัดส่วนที่เท่ากันและเติมสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส แต่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรดั้งเดิมได้อย่างปลอดภัยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมวานิลลา – 350 กรัม
• นม – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมเย็นลงในชามเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำตาล ตีจนเกิดฟองฟูและน้ำตาลทรายละลาย
2. ใส่ไอศกรีมที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตีด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 3-4 นาที
3. เทใส่แก้ว ตกแต่งและเสิร์ฟทันที

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ปั่น

• เวลา: 12 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 214 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

อาหารอันโอชะที่หวานและเย็นนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพราะการผสมผสานอย่างลงตัวของรสชาติครีมและสตรอเบอร์รี่ทำให้ของหวานมีน้ำหนักเบา นุ่ม และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งเหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นดังนั้นค็อกเทลนี้จึงสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูสตรอเบอร์รี่เต็มไปด้วยความผันผวน แต่ยังในช่วงปลายฤดูร้อนด้วยและหากต้องการแม้ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม;
• ไอศกรีมหรือไอศกรีม – 200 กรัม
• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่สดและเอากลีบเลี้ยงออก ล้างผลเบอร์รี่และทำให้แห้ง หากใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
2. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล ตีจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
3. เติมนมเย็นเติมไอศกรีมโดยไม่ต้องหยุดตี อย่าปิดอุปกรณ์จนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะผสมกันและกลายเป็นโฟมที่หนาและมั่นคง

กาแฟ

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 267 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

เครื่องดื่มกาแฟเย็นที่เติมไอศกรีมเรียกว่ากลาส แต่ในนั้นกาแฟไม่ได้ผสมกับไอศกรีมและไม่ถูกวิปปิ้งจนเนียน แต่เสิร์ฟในแก้วเดียวในชั้นเดียว หากคุณชอบเครื่องดื่มนี้ คุณสามารถทำค็อกเทลกาแฟกับไอศกรีมโดยใช้เครื่องปั่นโดยใช้หลักการเจลาซ หากต้องการกลิ่นหอมที่เด่นชัดยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยลงในส่วนผสมนมและกาแฟ - เหล้าบรั่นดีหรือคอนญัก แต่ของหวานดังกล่าวเหมาะสำหรับแขกที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• กาแฟสำเร็จรูป – 4 ช้อนชา;
• น้ำร้อน - 40 มล.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 200 มล.;
• ไอศกรีม - ลูกใหญ่ 3 ลูก;
• วิปครีม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่กาแฟ น้ำตาล ลงในถ้วย เติมน้ำร้อน คนจนละลายหมด เย็น.
2. เทน้ำเชื่อมกาแฟและนมลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเกิดฟอง
3. เพิ่มตักไอศกรีม ตีประมาณ 2-3 นาที
4. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีม และโรยหน้าด้วยคริสตัลกาแฟเล็กน้อย

ผลไม้

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 239 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

จากผลไม้ตามฤดูกาลและไอศกรีมที่ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเตรียมไม่เพียงแต่สลัดผลไม้แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงค็อกเทลที่เย็นสบายอีกด้วย ผลไม้หลายชนิดเหมาะสำหรับของหวาน แต่เนื่องจากฐานของเครื่องดื่มประกอบด้วยนมจึงควรหลีกเลี่ยงสับปะรดและผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว (แครนเบอร์รี่, ลูกเกดแดง, lingonberries) ผลไม้รสเปรี้ยวก็ไม่เหมาะเช่นกันเนื่องจากมีกรดผลไม้จำนวนมากหลังจากผสมกับนมแล้วทำให้นมจับตัวเป็นก้อนและค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่สดใส

วัตถุดิบ:

• กีวี – 2 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• เชอร์รี่ – ½ช้อนโต๊ะ;
• องุ่นไร้เมล็ด – 8-10 ผลเบอร์รี่;
• ไอศกรีม – 100 กรัม;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเชอร์รี่ เอาหลุมออก แล้วใส่ในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายต้มประมาณ 1-2 นาทีให้เย็น
2. ปอกกีวีและกล้วย หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในเครื่องปั่น และน้ำซุปข้น
3. เติมน้ำเชื่อมเชอร์รี่แช่เย็น (เก็บผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่ง) แล้วตีให้เข้ากัน
4. เทนมใส่ไอศกรีมตีจนเกิดฟอง
5. เทลงในแก้ว วางองุ่นและเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งจากน้ำเชื่อมลงบนพื้นผิว

ช็อคโกแลต

• เวลา: 6 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 247 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

หลายคนชอบไอศกรีมช็อกโกแลตมากกว่าไอศกรีมทั่วไป ดังนั้นสูตรค็อกเทลรสช็อกโกแลตหอมกรุ่นทีละขั้นตอนต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายจึงทุ่มเท ของหวานที่ง่ายที่สุดคือการผสมนม ไอศกรีม และดาร์กช็อกโกแลต แต่คุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้เสมอหากต้องการ ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟในแก้วได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยที่ขอบของมันถูกตกแต่งด้วยเคลือบช็อคโกแลตก่อนหน้านี้

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต - ½บาร์;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไอศกรีมช็อกโกแลต – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโอนไปยังเครื่องปั่น (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตี
3. เทลงในแก้วแล้วโรยช็อกโกแลตชิปด้านบน

แอลกอฮอล์

• เวลา: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 253 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

มิลค์เชคกับไอศกรีมในเครื่องปั่นถือเป็นของหวานสำหรับเด็กเป็นหลัก แต่ตัวเลือกที่เติมแอลกอฮอล์จะเหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น เครื่องดื่มดังกล่าวให้ความสดชื่น เติมพลังเล็กน้อย บรรเทาความเหนื่อยล้า และผ่อนคลาย สามารถเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยพร้อมไอศกรีมสำหรับการสังสรรค์ที่เป็นมิตรในช่วงเย็นฤดูร้อนตลอดจนปาร์ตี้ชายหาดหรือออกเดทแสนโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมวานิลลา – 3 ลูก;
• เหล้ารัม – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำแอปเปิ้ล – 150 มล.;
• สไปรท์ – 150 มล.;
• น้ำแข็งบด - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นและปั่น
2. เทใส่แก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ด้วยน้ำส้ม

• เวลา: 7 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 178 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

หากต้องการทำมิลค์เชคอย่างเหมาะสม คุณต้องมีเครื่องปั่น หากคุณยังไม่มีอุปกรณ์ในครัวนี้ คุณสามารถทำมิลค์เชคแสนอร่อยด้วยน้ำผลไม้และไอศกรีม ราดด้วยโซดา เทคนิคนี้จะช่วยให้เครื่องดื่มมีฟองและโปร่งสบายโดยไม่ต้องตีวิปปิ้ง แต่เกิดจากปฏิกิริยาของน้ำอัดลมกับน้ำเย็นเท่านั้น น้ำผลไม้ทุกชนิดเหมาะสำหรับการทำของหวาน แต่น้ำส้มถือว่าเหมาะเนื่องจากมีสีสดใสเข้มข้นและมีรสหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• น้ำส้ม – 150 มล.;
• สไปรท์หรือแฟนต้า – 150 มล.
• ไอศกรีมครีม – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางไอศกรีมครึ่งหนึ่ง หั่นเป็นลูกเต๋า ลงในแก้วทรงสูง เทน้ำผลไม้ลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
2. เพิ่มโซดาคน ตกแต่งเพื่อลิ้มรส

สีแดงเข้ม

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 261 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

ราสเบอรี่หอมฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมครีม ดังนั้นการตีคู่นี้จึงได้ค็อกเทลแสนอร่อย โดดเด่นด้วยรสชาติสดชื่นเบา ๆ และกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ ข้อได้เปรียบหลักของของหวานเหนือค็อกเทลที่ซื้อในร้านคือการไม่มีรสชาติ สีย้อม และสารกันบูดโดยสิ้นเชิง เนื่องจากผลเบอร์รี่ที่สดใสทำให้เครื่องดื่มมีสีชมพูสวยงามและทำให้รสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่สด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 300 มล.;
• ไอศกรีม – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และวางบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 1-2 นาที
2. ถูราสเบอร์รี่คอนฟิเจอร์ผ่านตะแกรงและเย็น
3. ผสมนม ไอศกรีม ราสเบอร์รี่ ตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 3-4 นาที

กล้วย

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 218 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

กล้วยและไอศกรีมเป็นของโปรดของเด็กๆ หลายคน หากลูกน้อยของคุณไม่ชอบดื่มนมซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ที่สำคัญต่อร่างกายที่กำลังเติบโต ให้ทำสมูทตี้กล้วยพร้อมไอศกรีมแสนอร่อยให้เขา ไม่ใช่คนตัวเล็กๆ ที่จู้จี้จุกจิกแม้แต่คนเดียวที่จะปฏิเสธของหวานเช่นนี้ได้ และแม้แต่ผู้ใหญ่ที่ชอบของหวานก็ไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับขนมที่แปลกใหม่เช่นนี้

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 2 ชิ้น;
• ไอศกรีม – 300 กรัม;
• นม – 0.4 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. นำเปลือกออกจากกล้วย แบ่งเนื้อออกเป็นหลายส่วน แล้วใส่ในเครื่องปั่น น้ำซุปข้น
2. เติมนมเย็นและไอศกรีมเนื้อนุ่ม โดยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายนาที ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5-6 นาที จนเกิดฟองกล้วยน้ำนมข้น

ด้วยเนยถั่ว

• เวลา: 6 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 274 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของถั่วลิสงและทุกอย่างที่เป็นเนยถั่ว คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมเชคเนยถั่วเพื่อสุขภาพลงในมื้ออาหารของคุณได้ เครื่องดื่มนี้มีหลากหลายรูปแบบ - ด้วยการเติมผลไม้เบอร์รี่นมข้นแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่รุ่นคลาสสิกยังคงได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในศตวรรษที่สองติดต่อกัน