มารยาทในงานราชการ: ประเภทของการต้อนรับและพฤติกรรมในงานเหล่านั้น มารยาทในการจัดงานอย่างเป็นทางการและไม่เป็นทางการ

กิจกรรมอย่างเป็นทางการ ได้แก่ งานเลี้ยงรับรองและพิธีต่างๆ ที่จัดขึ้นเนื่องในโอกาสวันหยุดประจำชาติ วันครบรอบประวัติศาสตร์ การมาถึงของคณะผู้แทนจากต่างประเทศ ประมุขแห่งรัฐและรัฐบาล เป็นต้น การต้อนรับจะจัดขึ้นโดยประมุขแห่งรัฐ รัฐบาล รัฐมนตรี ตลอดจนสถานทูต สถานกงสุล และคณะผู้แทนทางการค้าของประเทศในต่างประเทศ

เมื่ออยู่ต่างประเทศคุณต้องเคารพกฎเกณฑ์และประเพณีที่ยอมรับในประเทศนั้น เมื่อเชิญชาวต่างชาติเข้าร่วมงานอย่างเป็นทางการ ควรระมัดระวังที่จะไม่ทำให้เขาอยู่ในตำแหน่งที่ทำให้อับอายหรือดูหมิ่นศักดิ์ศรีของชาติ มิฉะนั้นเขาอาจถือว่านี่เป็นการไม่เคารพต่อรัฐและชาติของเขา

งานเลี้ยงต้อนรับแบ่งออกเป็นช่วงกลางวันและช่วงเย็น งานเลี้ยงรับรองแบบมีและไม่มีที่นั่งที่โต๊ะ

มื้ออาหารในตอนกลางวันรวมถึงงานเลี้ยงรับรอง เช่น "แชมเปญหนึ่งแก้ว" "ไวน์หนึ่งแก้ว" และอาหารเช้า ในทางปฏิบัติระหว่างประเทศ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่างานเลี้ยงรับรองในตอนกลางวันจะเป็นทางการน้อยกว่างานเลี้ยงตอนเย็น

งานเลี้ยงรับรองในช่วงเย็น ได้แก่ ชา งานเลี้ยงค็อกเทล บุฟเฟ่ต์ อาหารกลางวัน บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวัน และอาหารเย็น

“แชมเปญหนึ่งแก้ว” มักจะเริ่มเวลา 12.00 น. และใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เหตุผลในการจัดงานเลี้ยงต้อนรับดังกล่าวอาจเป็นวันครบรอบวันหยุดประจำชาติ การอยู่ประจำของคณะผู้แทนในประเทศ การจากไปของเอกอัครราชทูต การเปิดนิทรรศการหรืองานเทศกาล บริกรเสิร์ฟเครื่องดื่มและของว่าง โดยปกติจะเสิร์ฟแชมเปญ ไวน์ และน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องทานอาหารเรียกน้ำย่อย แต่สามารถเสิร์ฟเค้กชิ้นเล็ก ถั่ว และแซนด์วิชได้ ผู้ได้รับเชิญมาในชุดลำลอง

เทคนิคที่คล้ายกันคือประเภท "แก้วไวน์" ชื่อในกรณีนี้เน้นถึงลักษณะพิเศษของเทคนิค

มีบริการอาหารเช้าระหว่างเวลา 12:00 น. - 15:00 น. เวลาเริ่มต้นอาหารเช้าที่พบบ่อยที่สุดคือตั้งแต่ 12.00 น. ถึง 13.00 น. เมนูอาหารเช้ารวบรวมโดยคำนึงถึงประเพณีและประเพณีที่มีอยู่ในประเทศและตามกฎแล้วประกอบด้วยอาหารจานเย็นหนึ่งหรือสองจานจานปลาร้อนหนึ่งจานจานเนื้อร้อนหนึ่งจานและของหวาน ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารจานแรก (ซุป) เป็นอาหารเช้า แม้ว่าการเสิร์ฟจะไม่ใช่เรื่องผิดพลาดก็ตาม มีบริการกาแฟหรือชาหลังอาหารเช้า

ก่อนอาหารเช้าจะมีการเสิร์ฟค็อกเทล ไวน์แห้ง น้ำผลไม้ ในระหว่างอาหารเช้า - น้ำแร่และบางครั้งก็เป็นน้ำผลไม้

หลังจากที่แขกรับประทานอาหารหมดแล้ว เจ้าภาพ (หรือพนักงานต้อนรับ) จะเป็นคนแรกที่ลุกจากโต๊ะและเชิญแขกไปที่อีกห้องหนึ่งซึ่งมีกาแฟเสิร์ฟ ระยะเวลาอาหารเช้าคือ 1-1.5 ชั่วโมง (ประมาณ 45-60 นาทีที่โต๊ะ และ 15-30 นาทีสำหรับกาแฟ)

ความคิดริเริ่มที่จะออกจากอาหารเช้าขึ้นอยู่กับแขกคนสำคัญ เครื่องแต่งกายสำหรับมื้อเช้าโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นชุดสูทลำลอง แต่ในโอกาสที่เป็นทางการก็อาจมีชุดทักซิโด้

ชา - จัดขึ้นระหว่าง 16.00 น. - 18.00 น. โดยปกติจะเป็นสำหรับผู้หญิงเท่านั้น เช่น ภรรยาของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศจัดน้ำชาให้ภริยาหัวหน้าคณะทูต อาจมีบางกรณีที่ผู้ชายได้รับเชิญไปดื่มชาด้วย

ระยะเวลาชาคือ 1-1.5 ชั่วโมง การแต่งกาย: ชุดสูทหรือชุดลำลอง

แผนกต้อนรับส่วนหน้าประเภท "jour fix" จะจัดขึ้นสัปดาห์ละครั้งในวันและเวลาเดียวกันตลอดฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว (ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูร้อน) คำเชิญเข้าร่วมงานเลี้ยงรับรอง (วันพุธ วันพฤหัสบดี วันศุกร์) จะถูกส่งออกไปหนึ่งครั้งในช่วงต้นฤดูกาล และมีผลใช้ได้จนกระทั่งสิ้นสุดฤดูกาล เว้นแต่จะมีการแจ้งให้ทราบเป็นพิเศษเกี่ยวกับการหยุดพัก ในแง่ของเวลา เครื่องดื่ม และการแต่งกาย เทคนิคนี้ไม่ต่างจากชา บางครั้งงานเลี้ยงรับรองดังกล่าวอยู่ในรูปแบบของการแสดงดนตรีหรือวรรณกรรมในตอนเย็น ผู้ชายยังได้รับเชิญและอาจเข้าร่วมงานเลี้ยงต้อนรับด้วย

แผนกต้อนรับเช่นค็อกเทลหรือบุฟเฟ่ต์จะจัดขึ้นระหว่างเวลา 17.00 น. - 20.00 น. และ 2 ชั่วโมงสุดท้าย ของว่างประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ขนมหวาน และผลไม้ บางครั้งก็มีบริการของว่างร้อนๆ ด้วย อาหารไม่ควรมีมากมาย ในงานเลี้ยงรับรองประเภทนี้ พนักงานเสิร์ฟจะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนโต๊ะหรือเทใส่แก้ว ในตอนท้ายของงานเลี้ยงต้อนรับ อาจเสิร์ฟแชมเปญ ตามด้วยกาแฟ

แผนกต้อนรับเช่นค็อกเทลหรือบุฟเฟ่ต์จะจัดขึ้นแบบยืน แขกเข้ามาที่โต๊ะ วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน และเคลื่อนตัวออกจากโต๊ะเพื่อให้แขกคนอื่นๆ เข้ามาหาพวกเขาได้ การแต่งกายเป็นชุดสูทลำลองหรือชุดทักซิโด้ ขึ้นอยู่กับโอกาสและคำแนะนำในคำเชิญ

มื้อกลางวัน - เริ่มระหว่างเวลา 20.00 น. - 21.00 น. เมนูอาหารกลางวัน: อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหนึ่งหรือสองจาน ซุป จานปลาร้อนหนึ่งจาน เนื้อร้อนหนึ่งจาน ของหวาน หลังอาหารกลางวัน มีบริการกาแฟหรือชาในห้องนั่งเล่น ผู้เข้าพักจะได้รับค็อกเทลก่อนอาหารค่ำ เมนูอาหารกลางวันแตกต่างจากเมนูอาหารเช้าตรงที่ซุปจะเสิร์ฟหลังอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สำหรับซุป - เชอร์รี่ (ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟ)

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแขกจะได้รับวอดก้าหรือเหล้า (แช่เย็น) สำหรับจานปลา - ไวน์ขาวแห้ง (แช่เย็น) สำหรับเนื้อสัตว์ - ไวน์แดงแห้ง (อุณหภูมิห้อง) สำหรับของหวาน - แชมเปญ (แช่เย็น) สำหรับกาแฟ - คอนญักหรือ เหล้า (อุณหภูมิห้อง) อุณหภูมิ)

โดยปกติอาหารกลางวันจะใช้เวลา 2-2.5 ชั่วโมง โดยอยู่ที่โต๊ะประมาณ 50-60 นาที ส่วนที่เหลือในห้องนั่งเล่น การแต่งกาย - ชุดสูทสีเข้ม ทักซิโด้ หรือเสื้อคลุมยาว ขึ้นอยู่กับโอกาสและคำแนะนำในคำเชิญ สำหรับผู้หญิง - ชุดราตรี

งานเลี้ยงรับรองตอนเย็น "a la Buffet" จัดขึ้นในโอกาสอันศักดิ์สิทธิ์โดยเฉพาะ (เพื่อเป็นเกียรติแก่หัวหน้าหรือนายกรัฐมนตรีของรัฐต่างประเทศ คณะผู้แทนรัฐบาลต่างประเทศ เนื่องในโอกาสวันหยุดประจำชาติ ฯลฯ) เริ่มเวลา 20.00 น. เป็นต้นไป

อาหารจะเหมือนกับที่แผนกต้อนรับเช่นค็อกเทลหรือบุฟเฟ่ต์ แต่มีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์มากกว่า การแต่งกาย: ชุดสูทสีเข้ม ทักซิโด้ หรือเสื้อคลุมยาว สำหรับผู้หญิง - ชุดราตรี

บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันประกอบด้วยที่นั่งฟรีที่โต๊ะเล็กสี่ถึงหกคน เช่นเดียวกับแผนกต้อนรับส่วนหน้าแบบบุฟเฟ่ต์ โต๊ะจะจัดไว้พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยและมีบุฟเฟ่ต์พร้อมเครื่องดื่ม แขกรับของว่างและนั่งที่โต๊ะใดโต๊ะหนึ่งตามที่เห็นสมควร การต้อนรับประเภทนี้มักจัดขึ้นหลังคอนเสิร์ต ชมภาพยนตร์ หรือระหว่างพักงานเต้นรำยามเย็น บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันจะเป็นทางการน้อยกว่ามื้อกลางวัน

การรับใด ๆ จะต้องเตรียมล่วงหน้าอย่างระมัดระวังที่สุด การเตรียมการต้อนรับประกอบด้วย: การเลือกประเภทของการต้อนรับ การเขียนรายชื่อผู้ได้รับเชิญ การส่งคำเชิญ การจัดผังที่นั่งที่โต๊ะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น การเตรียมเมนู การจัดโต๊ะ และการบริการลูกค้า เตรียมขนมปังปิ้งหรือกล่าวสุนทรพจน์ จัดทำแผนงาน (ลำดับการปฏิบัติ) สำหรับการต้อนรับ

เมื่อกำหนดวันรับแขกควรดำเนินการจากข้อเท็จจริงที่ว่างานเลี้ยงรับรองไม่ได้จัดขึ้นในวันหยุดและในประเทศมุสลิม - ในวันหยุดทางศาสนาของเดือนรอมฎอน งานเลี้ยงรับรองจะไม่จัดขึ้นในวันไว้ทุกข์ของชาติ และงานที่กำหนดไว้ก่อนหน้านี้จะถูกยกเลิก

สำหรับงานเลี้ยงรับรองที่จัดขึ้นโดยไม่มีโต๊ะนั่ง โดยบัตรเชิญระบุเวลาเริ่มและสิ้นสุดการรับ (17.00-19.00 น., 18.00-20.00 น. เป็นต้น) สามารถเข้าออกได้ทุกชั่วโมงภายในเวลาที่กำหนดในคำเชิญ .

เวลาในการสนทนากับคู่สนทนาหนึ่งคนที่แผนกต้อนรับอย่างเป็นทางการไม่ควรเกินห้านาที

ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง.

สถาบันการศึกษางบประมาณของรัฐบาลกลางระดับอุดมศึกษา "Oryol State University" มารยาทที่เป็นทางการและไม่เป็นทางการ
กิจกรรม"
จัดทำโดย: Daria Andreevna Yurkova
อีเกิล, 20181.
2.
3.
4.
5.
6.
ประวัติเล็กน้อย
มารยาท
ประเภทของเหตุการณ์
มารยาทในการจัดงานอย่างเป็นทางการ
กิจกรรมมารยาทที่ไม่เป็นทางการ
ทรัพยากร

ประวัติเล็กน้อย

กฎแห่งมารยาทมีต้นกำเนิดมาจากโลกยุคโบราณ
แนวคิดเรื่อง "มารยาท" ถือกำเนิดขึ้นในฝรั่งเศสเมื่อปลายศตวรรษที่ 17
ในรัสเซียสิ่งพิมพ์ฉบับแรกเกี่ยวกับกฎมารยาทปรากฏภายใต้พระเจ้าปีเตอร์มหาราช

มารยาทคืออะไร?

มารยาทคือลำดับพฤติกรรมที่กำหนดขึ้น รูปแบบของพฤติกรรมในบางอย่าง
สังคม.

มีเหตุการณ์หลายประเภท:

เป็นทางการ - ควบคุมพฤติกรรมของผู้คนที่เกี่ยวข้อง
การปฏิบัติหน้าที่ราชการ
-ไม่เป็นทางการ - เพิ่มความคล่องตัวในการสื่อสารในขอบเขตของการพักผ่อนและ
ตอบสนองความต้องการทางวัตถุและจิตวิญญาณ

กิจกรรมอย่างเป็นทางการ

ตอนเย็น:
-ชา
- “แก้ไขบันทึกประจำวัน”
-ค็อกเทล
- บุฟเฟ่ต์
-อาหารเย็น
-อาหารเย็น
กลางวัน:
- "แก้วแชมเปญ"
- "แก้วไวน์"
- อาหารเช้า

มารยาทในการจัดงานอย่างเป็นทางการ

คุณต้องมาถึงแผนกต้อนรับอย่างเป็นทางการตามเวลาที่ระบุไว้
การมาสายถือเป็นการละเมิดมารยาทอย่างร้ายแรง กำลังจะ
งานอย่างเป็นทางการที่ผู้ได้รับเชิญควรให้ความสนใจ
รูปลักษณ์ของคุณ
เพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณต่อคำเชิญจึงถือว่าจำเป็นต้องนำมาด้วย
ของที่ระลึก. ประเภทของขวัญและราคาขึ้นอยู่กับประเภทของงาน
กิจกรรมและความสัมพันธ์ของผู้ได้รับเชิญกับเจ้าภาพงาน
คุณควรเตรียมตัวสำหรับการแสดง ดังนั้นคุณต้องคิดล่วงหน้า
ข้อความ.

แขกควรนั่งตามข้อกำหนดที่ยอมรับโดยทั่วไปอย่างเคร่งครัด
บรรทัดฐาน
การยอมรับตำแหน่งราชการและสาธารณะจะต้องได้รับการเคารพ
แขกผู้มีตำแหน่งกิตติมศักดิ์อายุ การละเมิดกฎนี้อาจเป็นไปได้
ถือเป็นการจงใจสร้างความเสียหายทางศีลธรรมแก่แขกเป็นการส่วนตัว
และบริษัท สำนักงานตัวแทน หรือประเทศที่เขาเป็นตัวแทน
การจัดที่นั่งควรคำนึงถึงภาษาที่พูดด้วย
ปัจจุบันเหล่านั้น
บัตร Couvert พร้อมนามสกุลจะวางไว้ใกล้อุปกรณ์
ผู้ได้รับเชิญ

เหตุการณ์ที่ไม่เป็นทางการ

อาหารกลางวันอาหารกลางวันอาหารเย็น
โรงละคร โอเปร่า การแข่งขันกีฬา
รับแขกที่บ้าน
"บีบีคิว"
ประชุมในสำนักงาน
การเฉลิมฉลองของครอบครัว

10. มารยาทในการจัดงานที่ไม่เป็นทางการ

ในกิจกรรมที่ไม่เป็นทางการ มีการให้ความสนใจอย่างมากต่อการพัฒนา
ความสัมพันธ์ส่วนตัวกับพันธมิตร ในระหว่างการประชุมอย่างไม่เป็นทางการผู้คน
พยายามหารือเกี่ยวกับปัญหาอย่างละเอียดมากที่สุด
เมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์ คุณควรยกแก้วขึ้นและทันที
หยิบขวดมาเติมแก้วของแขก
คุณไม่สามารถปฏิเสธอาหารที่เสนอได้ ความล้มเหลวก็ได้
ขึ้นอยู่กับข้อห้ามทางการแพทย์เท่านั้น

11. ทรัพยากร:

http://etiket.dljavseh.ru/JEtiket/Ponjatie_jetiketa.html
http://www.philol.msu.ru/~rki/Etiquette/4toetiket.html
http://narodznaet.ru/articles/chto-takoe-etiket.html

แผนกต้อนรับส่วนหน้าเป็นรูปแบบที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในการจัดประชุมการทำงาน ซึ่งช่วยให้คุณสามารถอภิปรายหัวข้อต่างๆ ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ซึ่งด้วยเหตุผลหลายประการ จึงไม่พึงปรารถนาที่จะพูดคุยในระดับทางการ

ดังนั้นเทคนิคดังกล่าวมีไว้เพื่อสร้าง รักษา และพัฒนาการติดต่อระหว่างพันธมิตรทางธุรกิจและเพื่อน เจ้าหน้าที่และเพื่อนร่วมงานชาวต่างชาติ ตัวแทนของสถาบัน บริษัท และแวดวงวิทยาศาสตร์และเทคนิค บุคคลสำคัญทางวัฒนธรรม

งานเลี้ยงรับรองจะจัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงเหตุการณ์ต่างๆ โดยเฉพาะวันหยุด วันครบรอบ; เพื่อเชิดชูเกียรติบุคคล คณะผู้แทน องค์กรที่มีความโดดเด่น เพื่อเป็นเกียรติแก่การลงนามในเอกสารใด ๆ ฯลฯ

สำหรับผู้ที่ดำเนินธุรกิจ ความสามารถในการรวมงานเข้ากับมื้ออาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการบรรลุความสำเร็จ

ในชีวิตธุรกิจ อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นมีบทบาทสำคัญ แต่ละตัวเลือกมีกฎของตัวเอง แน่นอนว่ามีกฎที่ใช้บังคับในทุกกรณีซึ่งเป็นกฎสากล ตัวอย่างเช่น บรรทัดฐานทั่วไปของพฤติกรรมที่โต๊ะ แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่นักธุรกิจจะต้องเชี่ยวชาญเช่นกัน

การรับประทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจเป็นโอกาสที่ดีในการทำความรู้จักกับลูกค้า เพื่อนร่วมงาน ผู้จัดการ หรือผู้ใต้บังคับบัญชาของคุณให้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามมันเป็นอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจที่ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการประชุมทางธุรกิจระหว่างชายและหญิง

เนื่องจากความสำเร็จทางธุรกิจในปัจจุบันเกือบทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสามารถในการพัฒนาความสัมพันธ์ทางธุรกิจ บรรยากาศที่เป็นกันเองและการใช้เวลาเพิ่มเติมในการรับประทานอาหารกลางวันกับคู่รักจึงควรมีประสิทธิภาพในการโปรโมตอาชีพของคุณมากกว่าการประชุมระยะสั้นที่เร่งรีบ ในสำนักงาน หรือบนท้องถนน ในที่สาธารณะหรือการสนทนาทางโทรศัพท์โดยไม่มีความเป็นส่วนตัว

อย่างไรก็ตาม การจัดการอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจก็มีข้อผิดพลาดเช่นกัน คุณควรระวัง: การแสดงว่าคุณไม่รู้จักวิธีประพฤติตนอย่างเหมาะสมที่โต๊ะ - สิ่งนี้จะบ่อนทำลายศักดิ์ศรีของคุณ พูดคุยกับคู่สนทนาของคุณมากเกินไปเกี่ยวกับรายละเอียดชีวิตส่วนตัวของคุณ - สิ่งนี้จะทำลายภาพลักษณ์ทางอาชีพของคุณ
ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป - พวกเขาอาจคิดว่าคุณมีปัญหากับเรื่องนี้ นอกจากนี้ คนที่ดื่มมากเกินไปยังสร้างปัญหาให้กับคนรอบข้างอีกด้วย เขาเป็นคนน่ารำคาญ ควบคุมได้ไม่ดี และไม่ควบคุมคำพูดและการกระทำของเขา

มีรายละเอียดที่สำคัญอย่างหนึ่งเกี่ยวกับอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจที่ไม่ควรลืม: คุณไม่ควรโยนวลี “มากินข้าวเที่ยงด้วยกันสักครั้ง” ให้กับเพื่อนร่วมงานทางธุรกิจของคุณทั้งทางขวาและทางซ้าย เว้นแต่ว่าคุณมีความตั้งใจที่จะทำเช่นนั้นจริงๆ ในโลกธุรกิจ อาหารกลางวันถือเป็นเหตุการณ์ร้ายแรง และการสันนิษฐานดังกล่าวจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณต้องการจริงๆ เท่านั้น และคุณต้องกำหนดเวลาและวันที่เฉพาะเจาะจงทันที

งานเลี้ยงรับรองซึ่งได้รับเชิญตามตำแหน่งของตนแต่เพียงผู้เดียว เรียกว่า เป็นทางการ

งานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการจะแบ่งออกเป็นช่วงกลางวันและช่วงเย็น โดยมีและไม่มีที่นั่ง มื้ออาหารกลางวัน ได้แก่ “แก้วแชมเปญ” “แก้วไวน์” “อาหารเช้า”

“แชมเปญหนึ่งแก้ว” มักจะเริ่มเวลา 12.00 น. และใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เหตุผลในการจัดงานเลี้ยงต้อนรับดังกล่าวอาจเป็นวันครบรอบวันหยุดประจำชาติ การเปิดนิทรรศการ เป็นต้น บริกรเสิร์ฟเครื่องดื่มและของว่าง จากมุมมองขององค์กร นี่เป็นรูปแบบการต้อนรับที่ง่ายที่สุด ซึ่งไม่ต้องการการเตรียมการที่กว้างขวางและยาวนาน

อาหารเช้าเป็นหนึ่งในงานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการที่พบบ่อยที่สุด เกิดขึ้นระหว่าง 12 ถึง 15 ชั่วโมง โดยปกติเวลา 12.30 หรือ 13.00 น. เมนูนี้รวบรวมโดยคำนึงถึงประเพณีของชาติ โดยปกติอาหารเช้าจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยประมาณหนึ่งชั่วโมง - ที่โต๊ะ และประมาณ 30 นาที - พร้อมกาแฟ ชา (กาแฟ ชาสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเดียวกันหรือในห้องนั่งเล่น)

โดยทั่วไปแขกจะมาถึงเพื่อรับประทานอาหารเช้าโดยสวมชุดลำลอง เว้นแต่จะมีการระบุการแต่งกายไว้โดยเฉพาะในคำเชิญ
ในทางปฏิบัติตามระเบียบปฏิบัติระหว่างประเทศ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่างานเลี้ยงรับรองในตอนกลางวันจะเป็นทางการน้อยกว่างานเลี้ยงตอนเย็น

งานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการตอนเย็นมีหลายประเภท
“ค็อกเทล” เริ่มระหว่างเวลา 17.00 น. - 18.00 น. และใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง ในระหว่างแผนกต้อนรับ พนักงานเสิร์ฟจะเสิร์ฟเครื่องดื่มและของว่างเย็น ๆ (ในรูปแบบของคานาเป้ - แซนด์วิชชิ้นเล็ก) สามารถเสิร์ฟอาหารร้อนได้ บางครั้งก็มีบุฟเฟ่ต์ที่พนักงานเสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับผู้ที่ต้องการ

แผนกต้อนรับส่วนหน้า "a la Buffet" จะจัดขึ้นในเวลาเดียวกับ "ค็อกเทล" อย่างไรก็ตาม ที่แผนกต้อนรับแบบบุฟเฟ่ต์ อาจจัดโต๊ะพร้อมของว่าง รวมถึงอาหารจานร้อนด้วย แขกที่มาร่วมงานเองก็เข้ามาที่โต๊ะ หยิบของว่างแล้วออกไป โดยเปิดโอกาสให้ผู้อื่นที่มาร่วมงานเข้ามา

โต๊ะหนึ่งมีไว้สำหรับแขกผู้มีเกียรติ - ควรวางไว้ในลักษณะที่แขกคนอื่นไม่ต้องหันหลังให้

แผนกต้อนรับเช่น "ค็อกเทล" และ "a la Buffet" จะจัดขึ้นแบบยืน ในทั้งสองกรณี เพื่อเน้นย้ำถึงความเคร่งขรึมเป็นพิเศษ คุณสามารถเสิร์ฟแชมเปญ ไอศกรีม และกาแฟได้ในตอนท้าย หากงานเลี้ยงต้อนรับจัดขึ้นเนื่องในโอกาสวันหยุดประจำชาติหรือเพื่อเป็นเกียรติแก่แขกผู้มีเกียรติ อาจมีการจัดคอนเสิร์ตขนาดเล็กหรือฉายภาพยนตร์เมื่อสิ้นสุดงานเลี้ยงต้อนรับ สามารถเน้นย้ำความเคร่งขรึมของการต้อนรับได้โดยระบุการแต่งกายพิเศษในคำเชิญ

อาหารกลางวันถือเป็นการต้อนรับอย่างเป็นทางการที่มีเกียรติที่สุด โดยปกติจะเริ่มเวลา 20.00 น. หรือ 20.30 น. แต่ไม่เกิน 21.00 น. ตามระเบียบปฏิบัติของรัสเซีย อาหารกลางวันสามารถเริ่มได้เร็วกว่าปกติ โดยปกติแล้วมื้อกลางวันจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นด้วยซ้ำ หลังจากโต๊ะซึ่งแขกพักอยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมง ทุกคนก็ไปที่ห้องนั่งเล่นเพื่อสนทนากัน มีบริการชากาแฟที่นี่ในบางกรณีอาจเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นก็ได้ ในกรณีของงานเลี้ยงรับรองแบบโต๊ะ แขกจะมารวมตัวกันตามเวลาที่กำหนดในห้องใดห้องหนึ่งของบ้านที่พวกเขาได้รับเชิญ เสิร์ฟพร้อมน้ำอัดลม เบียร์ วิสกี้ น้ำผลไม้ และบางครั้งก็เป็นเครื่องดื่มอื่นๆ ผู้เข้าพักสามารถเลือกที่จะจิบเครื่องดื่มจากบาร์ บ่อยครั้งที่อาหารกลางวันต้องใช้เครื่องแบบพิเศษ (ทักซิโด้หรือเสื้อคลุมสำหรับผู้ชาย ชุดราตรีสำหรับผู้หญิง)

อาหารค่ำเริ่มเวลา 21:00 น. หรือหลังจากนั้น และแตกต่างจากมื้อกลางวันเฉพาะเวลาเริ่มต้นเท่านั้น ในบางประเทศ ในโอกาสพิเศษโดยเฉพาะ จะมีการจัดงานเลี้ยงรับรองสองครั้งติดต่อกัน: ทันทีหลังอาหารเย็น จะมีการเลี้ยงรับรองแบบ "ค็อกเทล" หรือ "อะลาบุฟเฟ่ต์" สำหรับแขกผู้มีเกียรติ

“บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวัน” เป็นการจัดที่นั่งฟรีที่โต๊ะเล็กสำหรับสี่ถึงหกคน เช่นเดียวกับแผนกต้อนรับส่วนหน้าแบบบุฟเฟ่ต์ โต๊ะจะจัดพร้อมของว่างและมีบุฟเฟ่ต์พร้อมเครื่องดื่ม แขกรับของว่างและนั่งที่โต๊ะเล็กโต๊ะใดโต๊ะหนึ่งตามที่เห็นสมควร สามารถถือไวน์ไปให้แขกหรือวางไว้บนโต๊ะก็ได้ มีบริการชาหรือกาแฟที่โต๊ะเดียวกันหรือในอีกห้องหนึ่ง การต้อนรับประเภทนี้มักจัดขึ้นหลังคอนเสิร์ต ชมภาพยนตร์ หรือระหว่างพักงานเต้นรำยามเย็น ในประเทศเขตร้อน มักจัดกลางแจ้ง - บนระเบียงหรือในสวน บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันจะเป็นทางการน้อยกว่ามื้อกลางวัน

งานเลี้ยงรับรองในช่วงเย็นยังรวมถึง “ชา” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างเวลา 16.00 น. ถึง 18.00 น. ซึ่งโดยปกติจะเป็นสำหรับผู้หญิง ภรรยาของเจ้านายชวนคู่สมรสของหัวหน้า บริษัท ที่ได้รับการติดต่อทางธุรกิจด้วย สำหรับ "ชา" มีการจัดโต๊ะอย่างน้อยหนึ่งโต๊ะโดยคำนึงถึงจำนวนแขก มีบริการขนมหวาน คุกกี้ ผลไม้และเครื่องดื่ม ไม่รวมคานาเป้

ต่างจากการต้อนรับอย่างเป็นทางการซึ่งบริกรเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มโดยไม่มีข้อยกเว้น การรับจัดเลี้ยงเป็นรูปแบบหนึ่งของการบริการเมื่อมีการวางอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องดื่มเย็น ๆ ไว้บนโต๊ะล่วงหน้า และพนักงานเสิร์ฟจะเสิร์ฟเฉพาะอาหารจานร้อนเท่านั้น (เป็นรูปแบบการบริการลูกค้าที่ลูกค้าต้องรับมือเมื่อเฉลิมฉลองงานในร้านอาหาร)

การนัดหมายแต่ละครั้งจะต้องเตรียมการอย่างรอบคอบก่อน มีความจำเป็นต้องกำหนดประเภทของการต้อนรับอย่างเป็นทางการโดยคำนึงถึงวัตถุประสงค์ในการจัดสถานที่จัดทำรายชื่อแขกกรอกและส่งคำเชิญล่วงหน้าจัดทำเมนูและผังที่นั่งที่ โต๊ะถ้าเราจะพูดถึงมื้อเช้า กลางวัน เย็น

หากแผนกต้อนรับจัดในร้านอาหาร ก็ควรให้ความเอาใจใส่เป็นพิเศษในการเตรียมห้อง จัดโต๊ะ และสอนพนักงานเสิร์ฟที่จะให้บริการแผนกต้อนรับ

หากเรากำลังพูดถึงการต้อนรับที่มีผู้เข้าร่วมจำนวนมาก ร้านอาหารที่มีวัฒนธรรมการบริการที่ดีและสูงจะถูกเลือก

การรวบรวมรายชื่อผู้ได้รับเชิญเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของงานเตรียมการ กำหนดจำนวนคนที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเลี้ยงรับรองแม้ว่าจะมีการศึกษารายการอย่างระมัดระวังที่สุดก็เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงความจริงที่ว่าบางคนจะไม่สามารถเข้าร่วมงานเลี้ยงรับรองได้ อัตราการออกกลางคันนี้จะถูกนำมาพิจารณาเมื่อประมาณค่าเข้าชม

แนวทางปฏิบัติสากลสมัยใหม่เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความปรารถนาของประเทศต่างๆ ที่จะจัดงานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการให้เรียบง่าย หลีกเลี่ยงการเอิกเกริกมากเกินไป จำกัดหรือยกเว้นการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และปฏิเสธอาหารที่มีราคาแพงและแปลกใหม่มากเกินไป อย่างไรก็ตามในการต้อนรับอย่างเป็นทางการจำเป็นต้องคำนึงถึงรสนิยมของแขกประเพณีประจำชาติและศาสนาของพวกเขาด้วย ควรคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับผู้ที่ทานแต่อาหารมังสวิรัติหรือไม่ทานหมู ไม่มีการเล่นเกมที่แผนกต้อนรับในช่วงระยะเวลาห้ามล่าสัตว์

มารยาทในการต้อนรับอย่างเป็นทางการเกี่ยวข้องกับการใช้บนโต๊ะอาหารคุณภาพดี: คริสตัล, เครื่องลายคราม, เงิน ดอกไม้สดบนโต๊ะและในห้องนั่งเล่นทำให้ห้องให้ความรู้สึกรื่นเริงและอบอุ่น

มีการกำหนดแนวปฏิบัติในการส่งคำเชิญเป็นลายลักษณ์อักษรไปงานเลี้ยงรับรอง เป็นการดีที่สุดที่ต้องทำในลักษณะการพิมพ์ โดยระบุชื่อของผู้ได้รับเชิญ ตำแหน่งหรือยศ ประเภทการรับ วัน ชั่วโมง และสถานที่ด้วยมือ เมื่อจัดอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันพร้อมที่นั่งสำหรับแขก คุณควรตรวจสอบล่วงหน้าว่าแขกสามารถตอบรับคำเชิญได้หรือไม่ จากนั้นจึงส่งเป็นลายลักษณ์อักษรเท่านั้น

โดยปกติคำเชิญจะถูกส่งหนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนการรับ สิ่งนี้ช่วยให้เราหวังว่าแขกจะสามารถวางแผนเวลาเพื่อที่จะมาถึงแผนกต้อนรับได้

เมื่อได้รับคำเชิญแล้ว คุณควรอ่านอย่างละเอียด สิ่งนี้จะช่วยคุณจากความผิดพลาดและสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจซึ่งบุคคลอาจพบว่าตัวเองไม่เข้าใจคำเชิญที่เขาได้รับ ไม่ว่าคำเชิญจะเขียนด้วยภาษาใด คุณควรมีความชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งต่อไปนี้: ใครเป็นเจ้าภาพงานเลี้ยงต้อนรับ; ด้วยเหตุผลอะไร; ที่ไหน; เมื่อไร; สิ่งที่ควรเป็นเครื่องแบบของเสื้อผ้า คุณต้องการคำตอบสำหรับคำเชิญหรือไม่ (บ่อยครั้งบนการ์ดเชิญที่มุมขวาล่างจะมีตัวอักษร RSVP: repondnz, s"il vous plaot - โปรดตอบกลับ)

ข้อมูลที่ชี้แจงจากการวิเคราะห์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง

ขอแนะนำให้ตอบคำเชิญเป็นลายลักษณ์อักษรด้วย "คำขอตอบกลับ" ไม่ว่าจะเป็นเชิงบวกหรือเชิงลบก็ตาม การตอบกลับจัดทำขึ้นในนามของบุคคลที่ได้รับคำเชิญจากบุคคลที่สามโดยไม่มีลายเซ็น มันจะไม่ถือเป็นข้อผิดพลาดใหญ่หากได้รับคำตอบทางโทรศัพท์ (แต่ด้วยตนเอง) ในบางกรณี โปรโตคอลจัดให้มีขั้นตอนตามที่จำเป็นต้องส่งคำตอบเป็นลายลักษณ์อักษร (เชิงบวกหรือเชิงลบ) ไปยังคำเชิญไปงานเลี้ยงรับรองที่จัดโดยหัวหน้าคณะผู้แทนอย่างเป็นทางการซึ่งเป็นเจ้าหน้าที่

ตัวอย่างการตอบกลับเชิงบวก
“ ประธานมูลนิธิวัฒนธรรมเยอรมัน - รัสเซีย Mr. O. Vogel ได้รับเกียรติให้ยืนยันว่าได้รับคำเชิญอันใจดีจากนายนายกเทศมนตรีกรุงมอสโก Yu. M. Luzhkov ไปรับประทานอาหารค่ำในวันอังคารที่ 2 ตุลาคม เวลา 18.00 น. นาฬิกาในเวลาเย็นซึ่งเขายอมรับด้วยความยินดี”

ตัวอย่างการตอบกลับเชิงลบ
“เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งฟินแลนด์ เนื่องจากจะต้องลาพักร้อนในอีกไม่กี่วันข้างหน้า โชคไม่ดีที่ไม่สามารถตอบรับคำเชิญใจดีของนายกเทศมนตรีกรุงมอสโกและภริยาเพื่อรับประทานอาหารเช้าในวันศุกร์ที่ 6 กันยายนปีนี้ เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดเมืองมอสโก”

ในกรณีที่จัดให้มีการต้อนรับเพื่อเป็นเกียรติแก่บุคคลที่ได้ตกลงกันไว้ล่วงหน้าแล้ว ให้ขีดฆ่าตัวอักษร RSVP ในแบบฟอร์มคำเชิญ และตัวอักษร “rt.” หรือ “ในความทรงจำ” หรือภาษาอังกฤษ “เพื่อเตือนใจ” ” เขียนไว้ด้านบน -ภาษาฝรั่งเศส "roig titogge")

สำหรับงานเลี้ยงรับรองที่ไม่มีโต๊ะนั่ง ไม่จำเป็นต้องมาถึงก่อนเวลา คุณสามารถออกได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงเหตุการณ์สำคัญด้วย หากแขกหลายคนได้รับเชิญจากสถาบันหรือแผนกเดียว ขอแนะนำว่าแขกที่มีตำแหน่งต่ำกว่าจะต้องมาก่อน ในทางกลับกัน เมื่อออกจากแผนกต้อนรับ เป็นธรรมเนียมที่ตัวแทนของแผนกหนึ่งจะไม่ออกไปจนกว่าผู้อาวุโสจะจากไป คุณไม่ควรอยู่ที่แผนกต้อนรับช้ากว่าเวลาที่ระบุไว้ในคำเชิญ อันจะเป็นการฝ่าฝืนจรรยาบรรณในการต้อนรับอย่างเป็นทางการ

การจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการเริ่มต้นด้วยการเชิญบุคคลที่จะเป็นแขกหลักในงานเลี้ยงอาหารค่ำ และหากเขายอมรับคำเชิญ ก็ให้ตกลงกับเขาในวันที่รับประทานอาหารเย็น โดยปกติจะทำในระหว่างการเยี่ยมธุรกิจครั้งถัดไปของบุคคลนี้ หรือในระหว่างการเยี่ยมเยียนเป็นพิเศษในโอกาสนี้

การเชิญจะต้องดำเนินการหนึ่งเดือน (ไม่เร็วกว่านั้น) ก่อนวันที่กำหนด เนื่องจากตารางงานของนักธุรกิจทุกวันนี้ยุ่งมาก

เมื่อหัวหน้าแขกยอมรับคำเชิญแล้ว ก็จำเป็นต้องจัดทำรายชื่อแขกสำหรับอาหารค่ำนี้โดยด่วน และด้วยเหตุผลข้างต้น ให้ส่งคำเชิญให้พวกเขาโดยด่วน ดังที่ได้กล่าวไปแล้วแขกหลักแม้ว่าเขาจะยอมรับคำเชิญแล้วก็ยังต้องส่งคำเชิญ - การ์ดเชิญซึ่งควรขีดฆ่าคำว่า "โปรดตอบกลับ" และเขียนว่า "เพื่อความทรงจำ" แทน

ในบัตรเชิญไปงานเลี้ยงต้อนรับอย่างเป็นทางการจะมีการระบุเฉพาะตำแหน่งของผู้ได้รับเชิญเท่านั้น ไม่ได้เขียนนามสกุลของเขาหรือนามสกุลของภรรยาของเขา ข้อความเชิญมักจะใช้รูปแบบ: “ฉันรู้สึกเป็นเกียรติ...”

การเชิญไปรับประทานอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันอย่างเป็นทางการจะจ่าหน้าถึงบุคคลนั้น ไม่ใช่ตำแหน่งที่บุคคลนั้นดำรงอยู่

คงไม่ใช่เรื่องผิดหากคุณโทรหาแขกที่ได้รับเชิญและดูว่าพวกเขาจะยินดีรับคำเชิญหรือไม่ และหากพวกเขาเห็นด้วย ให้ส่งการ์ดเชิญให้พวกเขา โดยควรขีดฆ่าคำว่าตอบรับและเขียนไว้เพื่อความทรงจำ

วิธีสร้างรายชื่อแขก
1. คุณต้องกำหนดจำนวนแขกสูงสุดที่คุณสามารถเชิญได้ ขึ้นอยู่กับขนาดของพื้นที่ผู้บริหาร โดยเฉพาะห้องรับประทานอาหารและโต๊ะรับประทานอาหาร ขอแนะนำให้แขกแต่ละคนนั่งโต๊ะโดยมีความยาวโต๊ะประมาณ 70-75 ซม. ความใกล้ชิดของโต๊ะทั้งแขกและพนักงานทำให้อึดอัดมาก นอกจากนี้เมื่อเสิร์ฟอาหารอาจเป็นอันตรายต่อแขกที่ถูกราดด้วยซอสหรือน้ำเกรวี่ ในทางปฏิบัติ กรณีเช่นนี้เกิดขึ้นได้น้อยมาก
2. ขอแนะนำว่าก่อนที่จะส่งคำเชิญ คุณต้องทราบแผนผังที่นั่งในอนาคตที่โต๊ะ และหากคุณพบปัญหาในการนั่ง เช่น หากคุณตั้งใจจะเชิญผู้อาวุโสรุ่นเดียวกัน ให้ทำการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็น รายชื่อแขกร่าง
3. สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีบรรยากาศที่ผ่อนคลายในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ซึ่งเอื้อต่อการสนทนาและคำพูดที่ตรงไปตรงมา ซึ่งสามารถทำได้โดยการเลือกแขกที่ใกล้ชิดกับแขกหลักทั้งในแง่ของผลประโยชน์ทางธุรกิจ (อย่างเป็นทางการ) และโดยบังเอิญจากมุมมอง หรือโดยความเห็นอกเห็นใจและมิตรภาพส่วนตัว หากผู้ที่ไม่ใกล้ชิดกับแขกหลักและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้มีความคิดต่อต้านได้รับเชิญให้ไปรับประทานอาหารค่ำ อาหารค่ำจะถูกจำกัดและตึงเครียด และจะถูกลดให้เป็นงานที่เป็นทางการ
4. ขอแนะนำให้เชิญพนักงานรุ่นเยาว์ของบริษัทมารับประทานอาหารเย็นและไปงานเลี้ยงรับรองทั่วไปเพื่อแนะนำให้พวกเขารู้จักกับงานที่กระตือรือร้น และเพิ่มคุณสมบัติทางธุรกิจของพวกเขา
5. ขอแนะนำให้รายชื่อแขกของบริษัทของคุณใหญ่กว่ารายชื่อแขก "ภายนอก" เล็กน้อย โดยมีพนักงานรุ่นน้องเพิ่มอีกอย่างน้อยสี่คน วิธีนี้จะทำให้คนของคุณนั่งที่ปลายโต๊ะได้ เนื่องจากที่นั่งด้านนอกถือว่ามีเกียรติน้อยกว่า
6. เมื่อรายชื่อแขกได้รับการอนุมัติ แบบฟอร์มคำเชิญที่พิมพ์ออกมาจะต้องพร้อม

เมื่อกรอกคำเชิญ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่บิดเบือนชื่อ ตำแหน่ง หรือตำแหน่งของแขก การบิดเบือนอาจนำไปสู่การกลับคำเชิญและส่งผลให้เกิดปัญหาในความสัมพันธ์

แน่นอนว่าคุณไม่ควรส่งคำเชิญ “กับคู่สมรสของคุณ” ไปยังหญิงม่ายหรือคนโสด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น จำเป็นต้องมีตู้เก็บเอกสารและเอกสารและทำการเปลี่ยนแปลงอย่างทันท่วงที

การสร้างเมนูไม่ง่ายอย่างที่คิด จำเป็นต้องคำนึงถึงองค์ประกอบของแขกเพื่อเตรียมอาหารที่สอดคล้องกับประเพณีทางศาสนา ประเพณีประจำชาติ หรือนิสัยของพวกเขา

เมนูอาหารเช้าประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหนึ่งหรือสองจาน ปลาร้อนหนึ่งจาน เนื้อร้อนหนึ่งจาน และของหวาน สามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนจานแรก (ซุป) ได้เช่นกัน ในที่สุดก็มีกาแฟหรือชาให้บริการ ก่อนอาหารเช้า จะเสิร์ฟน้ำอัดลม เบียร์ วอดก้า และวิสกี้ ไม่สามารถเสิร์ฟวอดก้าก่อนอาหารเช้า แต่ในระหว่างนั้นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ได้ ไวน์ขาวแห้ง (แช่เย็น) เสิร์ฟพร้อมจานปลา ไวน์แดงแห้ง (ที่อุณหภูมิห้อง) พร้อมเนื้อสัตว์ แชมเปญพร้อมของหวาน คอนญักหรือเหล้าพร้อมชาหรือกาแฟ มีน้ำแร่ให้บริการตลอดอาหารเช้า

เมนูอาหารกลางวันตามระเบียบปฏิบัติของท้องถิ่นหรือประเพณีที่บ้าน ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ หนึ่งหรือสองจาน ซุป ปลาร้อนและจานเนื้อร้อน และของหวาน ก่อนรับประทานอาหารกลางวัน ก่อนที่จะเชิญแขกมาที่โต๊ะทั่วไป อาจมีของว่างให้บริการ เช่น ถั่ว มันฝรั่งทอดกรอบ แผ่นแป้ง ฯลฯ หลังอาหารกลางวัน - กาแฟหรือชา

เมื่อแขกมารวมตัวกัน พวกเขาจะได้รับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ได้แก่ วอดก้า วิสกี้ จิน คัมพารี และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ในมื้อกลางวันวอดก้าจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซุป (น้อยมาก) เชอร์รี่หรือมาเดราพร้อมอาหารจานร้อนและของหวาน - เช่นเดียวกับอาหารเช้า
มีแนวทางปฏิบัติเช่นในฝรั่งเศสที่ในระหว่างมื้อกลางวันทั้งหมดจะมีเพียงแชมเปญเท่านั้นที่จะเสิร์ฟในทุกจาน (รวมเกรปฟรุตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย)

ที่นั่งที่โต๊ะเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากในการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ1 แม้ว่าจะเป็นการยากที่จะกล่าวว่าในทางปฏิบัติตามระเบียบการนั้น “ไม่สำคัญมาก” ไม่มีสิ่งเล็ก ๆ ในนั้น

การจัดที่นั่งขึ้นอยู่กับหนึ่งในบรรทัดฐานที่สำคัญที่สุดของระเบียบการ - ระดับอาวุโส และไม่ใช่ตามอายุแม้ว่าบางครั้งจะนำมาพิจารณาบ้าง แต่โดยหลักแล้วโดยสถานะทางราชการและทางสังคมของบุคคลนั้น

ปฏิบัติตามกฎที่นั่งต่อไปนี้

สถานที่ใกล้กับเจ้าภาพและพนักงานต้อนรับมากที่สุดถือเป็นสถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุด (สถานที่อันทรงเกียรติโต๊ะจะอยู่ตรงกลางตรงข้ามประตูหน้าและถ้าประตูอยู่ด้านข้างก็อยู่ด้านข้างโต๊ะที่หันหน้าไปทางหน้าต่าง ถนน). ยิ่งสถานที่อยู่ห่างจากบุคคลเหล่านี้มากเท่าไรก็ยิ่งมีเกียรติน้อยลงเท่านั้น

สถานที่ทางขวามือ (ทางขวา) มีเกียรติมากกว่าทางซ้ายมือ (ทางซ้าย)

ผู้หญิงจะนั่งอยู่ทางขวาและซ้ายมือของเจ้าของเป็นอันดับแรก และผู้ชายจะนั่งจากพนักงานต้อนรับก่อน จากนั้นที่นั่งจะสลับกัน: ผู้ชายจะนั่งข้างผู้หญิงและในทางกลับกัน

ผู้หญิงไม่ได้รับที่อยู่ถัดจากผู้หญิง และสามีก็ไม่ได้รับที่อยู่ถัดจากภรรยาของเขา
ผู้หญิงจะไม่ถูกเสนอให้นั่งที่ปลายโต๊ะ เว้นแต่ผู้ชายจะนั่งอยู่ที่ปลายโต๊ะ

ผู้หญิงที่แต่งงานแล้วมีความอาวุโสเท่ากับสามีของเธอ

หากนายหญิงของบ้านไม่อยู่ ภรรยาของเจ้าหน้าที่การทูตคนหนึ่งของคณะผู้แทนก็สามารถเข้ามาแทนที่เธอได้

อาจเสนอที่นั่งตรงข้ามเจ้าภาพแก่แขกผู้มีเกียรติที่สุด

แขกชาวต่างชาติที่มีตำแหน่งเท่าเทียมกับแขก - พนักงานในคณะผู้แทนทางการทูต - จะได้รับสิทธิพิเศษในการนั่ง

เมื่อนั่งต้องคำนึงถึงความรู้ภาษาต่างประเทศของแขกที่นั่งข้างคุณด้วย

มารยาททางการฑูตในงานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติในการกำหนดที่นั่งที่โต๊ะดังต่อไปนี้ บัตรสถานที่และบัตรหน้าปกสี่เหลี่ยมขนาดเล็กทำจากกระดาษหนาซึ่งใช้เขียนชื่อของผู้เข้าร่วมแผนกต้อนรับ

ในห้องที่แขกมารวมตัวกันหรือก่อนเข้ามาแขกจะได้รับแผนผังที่นั่ง เพื่อให้เป็นไปตามนั้น สถานที่แต่ละแห่งบนโต๊ะจะถูกระบุด้วยบัตรคูเวิร์ต แขกจะได้รู้จักผังที่นั่ง หากมีปัญหาเกิดขึ้นคุณต้องติดต่อพนักงานเสิร์ฟหรือหัวหน้าพนักงานเสิร์ฟซึ่งมีหน้าที่ต้องระบุสถานที่สำหรับเขาให้แขกทราบและพาเขาไปหาเขา

เพื่ออำนวยความสะดวกในการจัดทำผังที่นั่ง ขอแนะนำให้แบ่งรายชื่อแขกทั่วไปออกเป็นสองส่วน - เป็นแขกต่างชาติ (ไม่ใช่ของคุณ) และเป็นรายชื่อแขกในส่วนของคุณ ทั้งสองรายการรวบรวมตามความอาวุโสของแขก

ในห้องอาหาร แขกพบที่นั่งของเขาที่โต๊ะแล้วตรวจดูโดยใช้บัตรที่วางอยู่บนกระจกที่สูงที่สุดหรือใกล้กับช้อนส้อมซึ่งมีชื่อของเขาพิมพ์อยู่ ยืนอยู่ด้านหลังเก้าอี้และรอคำเชิญของเจ้าภาพ ที่จะนั่งลงที่โต๊ะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องนั่งก่อนที่เจ้าภาพและพนักงานต้อนรับจะนั่ง

ในช่วงอาหารกลางวัน ขอแนะนำให้หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ (maitre d') ส่งสัญญาณให้พนักงานเปลี่ยนอาหารหลังจากที่แขกทุกคนรับประทานอาหารที่เสิร์ฟแล้วเท่านั้น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟของหวาน เจ้าของบ้านและพนักงานต้อนรับไม่ควรออกจากโต๊ะจนกว่าพวกเขาจะแน่ใจว่าแขกทุกคนได้กินไอศกรีมแล้ว

การกล่าวสุนทรพจน์และการกล่าวอวยพรจะขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ที่มีการเลี้ยงอาหารค่ำ ตามระเบียบปฏิบัติของท้องถิ่น และตามข้อตกลงล่วงหน้ากับหัวหน้าแขก

ทั้งการกล่าวสุนทรพจน์และขนมปังปิ้งจะทำหลังของหวานก่อนแชมเปญ เมื่อเทให้กับแขกทุกคนแล้ว

ในงานเลี้ยงรับรองมวลชน ไม่ค่อยมีการปิ้งขนมปัง ในบางประเทศ (เช่น บริเตนใหญ่ เนเธอร์แลนด์) ตามประเพณีที่กำหนดไว้ ในช่วงท้ายของการต้อนรับจะมีการดื่มอวยพรเพื่อเป็นเกียรติแก่พระมหากษัตริย์และการเล่นเพลงชาติ แขกที่ออกจากแผนกต้อนรับก่อนพิธีนี้อาจทำให้เจ้าภาพขุ่นเคือง สำหรับการต้อนรับแบบมีที่นั่งที่โต๊ะ ทัศนคติต่อการดื่มอวยพรอาจแตกต่างกัน บางครั้ง (สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยกว่าในมอสโก) ที่งานเลี้ยงรับรองระดับกลาง ทั้งเจ้าภาพและแขกจะปิ้งขนมปังมากมายตลอดงานเลี้ยง แต่บ่อยครั้งและเห็นได้ชัดว่านี่เป็นเหตุผลมากกว่ามีการแลกเปลี่ยนขนมปังปิ้งกับแชมเปญ เจ้าภาพจะกล่าวอวยพรก่อน โดยพูดกับแขกหลัก จากนั้นจึงกล่าวทักทายกลับ ขนมปังปิ้งเหล่านี้เน้นความหมายหลักของการต้อนรับและเน้นความสนใจของแขก ด้วยคำสั่งนี้ การต้อนรับทั้งหมดจึงสงบและเป็นธรรมชาติมากขึ้น พูดง่ายๆ ก็คือ การมีขนมปังปิ้งในปริมาณมากบางครั้งก็รบกวนการสื่อสาร และบางครั้งขนมปังปิ้งก็ดึงดูดผู้ได้รับเชิญในขณะที่พวกเขากำลังรับประทานอาหารจานถัดไป

หลังอาหารกลางวัน แขกจะได้รับเชิญไปยังพื้นที่ผู้บริหารอื่นๆ ที่ให้บริการชาและกาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ได้แก่ เหล้าและคอนยัค น้ำผลไม้ และน้ำแร่ ไม่มีการจัดที่นั่งที่เข้มงวดสำหรับกาแฟและชา แขกจะนั่งอยู่ที่โต๊ะเล็กๆ โดยเลือกเพื่อนบ้านที่พวกเขาสนใจเพื่อสนทนา

แขกแยกย้ายกันหลังจากแขกหลักออกไปแล้ว ก่อนรับประทานอาหารเย็นหรือวันนั้น เจ้าของมักจะรวบรวมแขกทุกคนเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะเอาใจใส่แขกที่ได้รับเชิญเป็นการส่วนตัวและกำหนดทิศทางของการสนทนา

เพื่อให้การต้อนรับประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องไม่พลาดแม้แต่รายละเอียดที่เล็กที่สุดในระหว่างการเตรียมและดำเนินการ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคิดล่วงหน้าว่าแขกจะจอดรถไว้ที่ใด และอาจมีคนได้รับมอบหมายให้ดูแลเรื่องนี้ที่ทางเข้าบ้านที่มีแผนกต้อนรับ

ผู้เข้าพักจะได้รับการต้อนรับที่ทางเข้าที่พักโดยเจ้าบ้านและพนักงานต้อนรับ หรือโดยเจ้าบ้านเพียงลำพังหากไม่ได้รับเชิญเป็นภรรยา มีการแลกเปลี่ยนการจับมือกันขอแสดงความยินดีหากแผนกต้อนรับส่วนหน้าอุทิศให้กับวันพิเศษคุณสามารถแลกเปลี่ยนคำสองสามคำได้ แต่ไม่ควรเริ่มการสนทนาระยะยาวกับเจ้าบ้านเมื่อเข้าไปในห้อง ซึ่งอาจทำให้แขกท่านอื่นไม่สะดวก เนื่องจากจะต้องยืนรอจนกว่าการสนทนาจะเสร็จสิ้น

หากจัดงานเลี้ยงต้อนรับแบบมีที่นั่งที่โต๊ะ ตามกฎแล้วจำนวนแขกจะน้อยกว่างานเลี้ยงรับรองทั่วไป เช่น บุฟเฟ่ต์ ในกรณีนี้ เจ้าภาพควรแบ่งเวลาก่อนที่จะเชิญพวกเขาไปที่โต๊ะในลักษณะที่จะให้ความสนใจกับทุกคนที่ได้รับเชิญ ถ้าเป็นไปได้ และอย่างน้อยก็พูดคุยสั้นๆ กับทุกคน

ที่แผนกต้อนรับขนาดใหญ่ เช่น บุฟเฟ่ต์ ความเป็นไปได้เหล่านี้มีจำกัด ที่นี่คุณควรให้ความสนใจสูงสุดกับแขกหลักและ "ทีม" ของเขา ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยมากในงานเลี้ยงรับรองดังกล่าวคือความปรารถนาของตัวแทนของผู้เชิญให้รวมกลุ่มกันและหารือเกี่ยวกับกิจการของพวกเขาแทนที่จะให้ความสนใจกับผู้ได้รับเชิญ ช่วยให้พวกเขารู้สึกสบายใจโดยเสนอเครื่องดื่มและของว่าง

ผู้เข้าพักไม่ควรพยายามหารือเกี่ยวกับปัญหาร้ายแรงใดๆ กับเจ้าของที่พัก เพราะท้ายที่สุดแล้ว พวกเขามีเรื่องกังวลมากมาย และทุกคนควรเข้าถึงได้เท่าเทียมกัน

ก่อนที่จะได้รับเชิญไปที่โต๊ะและหลังจากออกจากโต๊ะ ชายและหญิงจะรวมตัวกันเพื่อดื่มชาหรือกาแฟ สามารถพูดคุยประเด็นสำคัญทางการเมืองได้ที่นี่ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นประเด็นทั่วไปมากกว่า

ส่งผลงานดีๆ ของคุณในฐานความรู้ได้ง่ายๆ ใช้แบบฟอร์มด้านล่าง

นักศึกษา นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ ที่ใช้ฐานความรู้ในการศึกษาและการทำงาน จะรู้สึกขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง

บทคัดย่อเรื่อง “หลักจริยธรรมเบื้องต้น”

ในหัวข้อ:

มารยาทในกิจกรรมอย่างเป็นทางการ

การต้อนรับจัดขึ้นโดยผู้ช่วยทูตทหาร ผู้บัญชาการเรือในการเยือนฐานทัพต่างประเทศอย่างมิตรภาพ ตลอดจนตัวแทนของหน่วยบัญชาการทหารในพื้นที่และหน่วยงานพลเรือนเพื่อเป็นเกียรติแก่แขกทหารที่เดินทางมาถึง

งานเลี้ยงรับรองทางการทูตยังจัดขึ้นโดยไม่คำนึงถึงเหตุการณ์ใดๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานทางการทูตในชีวิตประจำวัน ในการปฏิบัติภารกิจทางการฑูต เทคนิคเหล่านี้เป็นเทคนิคที่พบบ่อยที่สุด การต้อนรับดังกล่าวมีไม่มากนักในแง่ของจำนวนผู้ได้รับเชิญ การต้อนรับดังกล่าวถือเป็นโอกาสที่สะดวกในการติดต่อ กระชับและขยายความสัมพันธ์ การได้รับข้อมูลที่จำเป็น มีอิทธิพลต่อแวดวงท้องถิ่นไปในทิศทางที่ถูกต้อง และอธิบายนโยบายต่างประเทศของประเทศของตน

ไม่ว่าวัตถุประสงค์ ปริมาณ และประเภทใด การต้อนรับทางการฑูตใดๆ ก็ตามจะมีลักษณะทางการเมือง เนื่องจากเป็นการประชุมของผู้แทนของรัฐต่างประเทศ

ประการแรกจำเป็นต้องปฏิบัติตามมารยาททางการฑูตอย่างเคร่งครัดและชัดเจน เมื่อปฏิบัติหน้าที่ นักการทูตในการจัดกิจกรรมอย่างเป็นทางการ เข้าร่วมในพิธีและขั้นตอนต่างๆ จะต้องปฏิบัติตามพิธีสารทางการทูต ซึ่งเข้าใจว่าเป็นชุดของกฎ ประเพณี อนุสัญญาที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ซึ่งรัฐบาล ภารกิจของรัฐในต่างประเทศ (สถานทูต สถานกงสุล ฯลฯ) และพนักงานเมื่อติดต่อสื่อสารกัน ไม่ควรลืมว่าพิธีสารทางการทูตและมารยาททางแพ่งทั่วไปเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน

งานเลี้ยงรับรองในช่วงเย็น ได้แก่ ชา Jour Fix ค็อกเทล บุฟเฟ่ต์ อาหารกลางวัน บุฟเฟ่ต์อาหารกลางวัน และอาหารเย็น

ประเภทของเทคนิค:

“แชมเปญหนึ่งแก้ว” มักจะเริ่มเวลา 12.00 น. และใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เหตุผลในการจัดงานเลี้ยงต้อนรับดังกล่าวอาจเป็นวันครบรอบวันหยุดประจำชาติ การอยู่ประจำของคณะผู้แทนในประเทศ การจากไปของเอกอัครราชทูต การเปิดนิทรรศการหรืองานเทศกาล บริกรเสิร์ฟเครื่องดื่มและของว่าง จากมุมมองขององค์กร นี่เป็นรูปแบบการต้อนรับที่ง่ายที่สุด ซึ่งไม่ต้องการการเตรียมการที่กว้างขวางและยาวนาน โดยปกติจะเสิร์ฟแชมเปญ ไวน์ และน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องใช้ของว่าง แต่สามารถเสิร์ฟเค้กชิ้นเล็ก ถั่ว และแซนด์วิชได้ ผู้ได้รับเชิญมาในชุดลำลอง เทคนิคที่คล้ายกันคือประเภท "แก้วไวน์" ชื่อในกรณีนี้เน้นถึงลักษณะพิเศษของเทคนิค

หลังจากที่แขกรับประทานอาหารหมดแล้ว เจ้าภาพ (หรือพนักงานต้อนรับ) จะเป็นคนแรกที่ลุกจากโต๊ะและเชิญแขกไปที่อีกห้องหนึ่งซึ่งมีกาแฟเสิร์ฟ

ระยะเวลาอาหารเช้าคือ 1-1.5 ชั่วโมง (ประมาณ 45-60 นาทีที่โต๊ะ และ 15-30 นาทีสำหรับกาแฟ)

ความคิดริเริ่มที่จะออกจากอาหารเช้าขึ้นอยู่กับแขกคนสำคัญ

เครื่องแต่งกายสำหรับมื้อเช้าโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นชุดสูทลำลอง แต่ในโอกาสที่เป็นทางการก็อาจมีชุดทักซิโด้ โดยปกติแล้วจะมีการระบุการแต่งกายไว้ในคำเชิญ

ชา - จัดขึ้นระหว่าง 16.00 น. - 18.00 น. โดยปกติจะเป็นสำหรับผู้หญิงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ภรรยาของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศจัดชาให้กับภรรยาของหัวหน้าคณะทูต และภรรยาของเอกอัครราชทูตจัดน้ำชาให้กับภรรยาของเอกอัครราชทูตอื่น ๆ อาจมีบางกรณีที่ผู้ชายได้รับเชิญไปดื่มชาด้วย

สำหรับชา จะมีการจัดโต๊ะตั้งแต่หนึ่งโต๊ะขึ้นไป ขึ้นอยู่กับจำนวนแขก ผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่ ผลไม้ ของหวานและไวน์แห้ง น้ำผลไม้และน้ำดื่ม ของว่าง (แซนวิชกับคาเวียร์ ปลา ชีส ไส้กรอก) ไม่ค่อยเสิร์ฟในช่วงเวลาน้ำชา และหากเสิร์ฟก็จะเสิร์ฟในปริมาณเล็กน้อย

ระยะเวลาชาคือ 1-1.5 ชั่วโมง การแต่งกาย: ชุดสูทหรือชุดลำลอง

แผนกต้อนรับส่วนหน้าประเภท "Jour Fix" จะจัดขึ้นสัปดาห์ละครั้งในวันและเวลาเดียวกันตลอดฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว (ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูร้อน) คำเชิญเข้าร่วมงานเลี้ยงรับรอง (วันพุธ วันพฤหัสบดี วันศุกร์) จะถูกส่งออกไปหนึ่งครั้งในช่วงต้นฤดูกาล และมีผลใช้ได้จนกระทั่งสิ้นสุดฤดูกาล เว้นแต่จะมีการแจ้งให้ทราบเป็นพิเศษเกี่ยวกับการหยุดพัก ในแง่ของเวลา เครื่องดื่ม และการแต่งกาย เทคนิคนี้ไม่ต่างจากชา บางครั้งงานเลี้ยงรับรองดังกล่าวอยู่ในรูปแบบของการแสดงดนตรีหรือวรรณกรรมในตอนเย็น ผู้ชายยังได้รับเชิญและอาจเข้าร่วมงานเลี้ยงรับรอง Jour Fix แผนกต้อนรับเช่นค็อกเทลหรือบุฟเฟ่ต์จะจัดขึ้นระหว่างเวลา 17.00 น. - 20.00 น. และ 2 ชั่วโมงสุดท้าย ของว่างประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ขนมหวาน และผลไม้ บางครั้งก็มีบริการของว่างร้อนๆ ด้วย อาหารไม่ควรมีมากมาย ในงานเลี้ยงรับรองประเภทนี้ พนักงานเสิร์ฟจะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนโต๊ะหรือเทใส่แก้ว บางครั้งจะมีการจัดบุฟเฟ่ต์ในห้องโถงแห่งหนึ่งซึ่งมีบริกรคอยรินเครื่องดื่มให้กับผู้ที่สนใจ ในตอนท้ายของงานเลี้ยงต้อนรับ อาจเสิร์ฟแชมเปญ ตามด้วยกาแฟ

แผนกต้อนรับเช่นค็อกเทลหรือบุฟเฟ่ต์จะจัดขึ้นแบบยืน แขกเข้ามาที่โต๊ะ วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน และเคลื่อนตัวออกจากโต๊ะเพื่อให้แขกคนอื่นๆ เข้ามาหาพวกเขาได้

การแต่งกายเป็นชุดสูทลำลองหรือชุดทักซิโด้ ขึ้นอยู่กับโอกาสและคำแนะนำในคำเชิญ

โดยปกติอาหารกลางวันจะใช้เวลา 2-2.5 ชั่วโมง โดยจะใช้เวลาอยู่ที่โต๊ะประมาณ 50-60 นาที ส่วนที่เหลืออยู่ในห้องนั่งเล่น การแต่งกาย - ชุดสูทสีเข้ม ทักซิโด้ หรือเสื้อคลุม ขึ้นอยู่กับโอกาสและคำแนะนำในคำเชิญ สำหรับผู้หญิง - ชุดราตรี

ในบางโอกาสที่เป็นทางการ งานเลี้ยงรับรองแบบบุฟเฟ่ต์จะจัดขึ้นทันทีหลังอาหารกลางวัน แขกที่เข้าร่วมอาหารค่ำจะถูกนำไปที่แผนกต้อนรับ "a la Buffet" เมื่อสิ้นสุดอาหารค่ำ การรวมกันของการรับรองทั้งสองนี้จัดขึ้นโดยหลักเกี่ยวข้องกับการอยู่ของรัฐบุรุษต่างประเทศหรือคณะผู้แทนต่างประเทศในประเทศซึ่งมีการเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อเป็นเกียรติแก่

การแต่งกายจะเหมือนกับตอนรับประทานอาหารกลางวัน

อาหารเย็นเริ่มเวลา 21.00 น. และหลังจากนั้น

เมนูอาหารค่ำและไวน์จะเหมือนกับมื้อกลางวัน

การแต่งกาย: ชุดสูทสีเข้ม ทักซิโด้ หรือเสื้อคลุมยาว สำหรับผู้หญิง - ชุดราตรี

อาหารเย็นแตกต่างจากมื้อกลางวันเฉพาะเวลาเริ่มต้นเท่านั้น - ไม่ช้ากว่า 21.00 น.

อาหารจะเหมือนกับที่แผนกต้อนรับเช่นค็อกเทลหรือบุฟเฟ่ต์ แต่มีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์มากกว่า

งานเลี้ยงรับรองที่หลากหลาย - การฉายภาพยนตร์ การแสดงดนตรีและวรรณกรรม ตอนเย็นมิตรภาพ การประชุมกอล์ฟ เทนนิส หมากรุก และเกมกีฬาอื่น ๆ กิจกรรมที่ระบุไว้มักจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มเบาๆ

ประเภทของการต้อนรับจะถูกเลือก ขึ้นอยู่กับโอกาสที่จำเป็นต้องจัดเตรียมการต้อนรับ ในกรณีนี้ เราควรคำนึงถึงแนวทางปฏิบัติทางการฑูตระหว่างประเทศ ซึ่งประเภทการต้อนรับที่เคร่งขรึมที่สุดและมีเกียรติมากที่สุดคืองานเลี้ยงอาหารกลางวันและตอนเย็น หากเรากำลังพูดถึงประมุขแห่งรัฐ นายกรัฐมนตรี รัฐมนตรีต่างประเทศ หรือสมาชิกรัฐบาลคนอื่นๆ ที่มาเยือนประเทศ แนะนำให้เลือกรับประทานอาหารกลางวัน ในกรณีที่สำคัญน้อยกว่า คุณควรใช้เทคนิคประเภทอื่นๆ ข้างต้น ในกรณีนี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงประเพณีและประเพณีของพิธีสารที่จัดตั้งขึ้นในประเทศที่กำหนดด้วย ประเพณีเหล่านี้จะช่วยในการเลือกประเภทของการรับ

เพื่อให้การต้อนรับเกิดขึ้นอย่างชัดเจนและเป็นระเบียบจึงมีการพิจารณาแผนการดำเนินการล่วงหน้า กำหนดเวลาและสถานที่สำหรับเจ้าภาพในการพบปะแขก เวลาในการเชิญพวกเขามาที่โต๊ะ ปิ้งขนมปัง ฯลฯ จะถูกกำหนดไว้ มีหน้าที่ต้อนรับเจ้าหน้าที่ทูต (ดูแลแขกบางคน ติดตามห้องโถง ฯลฯ) บางครั้งในงานเลี้ยงรับรองขนาดใหญ่ จะมีการจัดสรรห้องโถงแยกต่างหากสำหรับแขกที่โดดเด่นที่สุด ซึ่งไม่ควรแยกจากแขกคนอื่นๆ หรือสถานที่ในห้องโถง เจ้าบ้าน (แผนกต้อนรับ) ควรเลือกเวลาที่จะเดินไปรอบๆ ห้องโถงทั้งหมด และใส่ใจกับผู้ที่ได้รับเชิญทุกคน

ตอบกลับคำเชิญ ในทุกกรณีที่ปล่อยตัวอักษร R.S.V.P. ไว้ในคำเชิญที่ได้รับสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น หรืองานเลี้ยงต้อนรับประเภทอื่น หรือข้อความว่า “กรุณาตอบกลับ” จะต้องแจ้งล่วงหน้าทางโทรศัพท์หรือเป็นลายลักษณ์อักษรว่าคำเชิญนั้นได้รับการยอมรับหรือไม่ การไม่มีการตอบสนองหรือความล่าช้าถือเป็นการสำแดงของความไม่สุภาพและความไม่สุภาพ หากไม่สามารถตอบกลับล่วงหน้าได้ด้วยเหตุผลบางประการ เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธคำเชิญ ดีกว่าไม่ตอบกลับเลยหรือเลื่อนออกไป

เมื่อได้รับการตอบรับเชิงบวกต่อคำเชิญแล้ว จะต้องเข้าร่วมที่แผนกต้อนรับ ทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น หากมีสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันและเร่งด่วนเกิดขึ้นซึ่งทำให้คุณไม่สามารถเข้าร่วมงานเลี้ยงรับรองนี้ คุณสามารถปฏิเสธได้ แต่ต้องแจ้งให้เจ้าของที่พักทราบล่วงหน้า

หากคำเชิญมีตัวอักษร R.S.V.P. ขีดฆ่าหรือหายไป (ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในการเชิญไปงานเลี้ยงรับรองที่จัดขึ้นโดยไม่มีที่นั่งที่โต๊ะ) ไม่จำเป็นต้องให้คำตอบอย่างใดอย่างหนึ่ง

การมาถึงและออกจากการนัดหมาย สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น หรืองานเลี้ยงต้อนรับประเภทอื่น ๆ ที่คำเชิญมีคำขอให้ตอบกลับ คุณต้องมาถึงตรงเวลาที่ระบุไว้ในคำเชิญ การมาสายถือเป็นการละเมิดมารยาทและอาจถูกมองในแง่ลบและถึงแม้จะเป็นความผิดก็ตาม หากมีการเชิญตัวแทนหลายคนจากแผนกหรือสถาบันหนึ่งและมาปรากฏตัวที่แผนกต้อนรับด้วยกัน ถือเป็นธรรมเนียมที่ผู้เยาว์จะเข้ามาก่อน แล้วจึงตามด้วยผู้อาวุโส สำหรับงานเลี้ยงรับรองที่จัดขึ้นโดยไม่มีโต๊ะนั่ง โดยบัตรเชิญระบุเวลาเริ่มและสิ้นสุดการรับ (17.00-19.00 น., 18.00-20.00 น. เป็นต้น) สามารถเข้าออกได้ทุกชั่วโมงภายในเวลาที่กำหนดในคำเชิญ . ไม่จำเป็นต้องมาถึงจุดเริ่มต้นของการนัดหมาย เช่นเดียวกับที่ไม่จำเป็นต้องมาถึงจุดนัดหมายจนกว่าจะสิ้นสุดการนัดหมาย

อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าการมาที่แผนกต้อนรับตั้งแต่ต้นและออกจากแผนกต้อนรับในตอนท้ายเป็นการแสดงออกถึงทัศนคติที่เป็นมิตรโดยเฉพาะของแขกที่มีต่อเจ้าบ้านในการต้อนรับ และในทางกลับกันหากจำเป็นต้องแสดงหรือเน้นย้ำถึงความเย็นชาหรือความตึงเครียดของความสัมพันธ์กับผู้จัดงานแผนกต้อนรับก็เพียงพอที่จะอยู่ตรงนั้นเป็นเวลา 15-20 นาทีแล้วกล่าวคำอำลากับเจ้าบ้านแล้วจากไป

พฤติกรรมในการต้อนรับทางการฑูต การต้อนรับทางการทูตทุกครั้งเป็นสถานที่พบปะสำหรับตัวแทนของรัฐต่างประเทศซึ่งมีความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน โดยยึดตามกฎของความสุภาพ ความสุภาพ และไหวพริบที่กำหนดไว้

แขกชาวต่างชาติที่มาร่วมงานเลี้ยงรับรองจะแสดงความเคารพต่อผู้แทนทางการทูตและประเทศของเขา ดังนั้นพวกเขาจึงควรได้รับการต้อนรับด้วยเกียรติและเอาใจใส่ ตัวแทนทางการทูตและพนักงานของเขาต้องแน่ใจว่าแขกของตนรู้สึกสบายใจ พูดคุยกับพวกเขา และปฏิบัติต่อพวกเขา พนักงานในคณะทูตไม่ควรได้รับอนุญาตให้รวมตัวกันเป็นวงกลมของตนเอง โดยลืมแขกชาวต่างชาติไป

ในงานเลี้ยงรับรองแบบค็อกเทลหรือบุฟเฟ่ต์ที่จัดขึ้นขณะยืน แขกจะเข้ามาที่โต๊ะ วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน และเคลื่อนตัวออกจากโต๊ะเพื่อให้แขกคนอื่น ๆ เข้ามาหาพวกเขา กฎนี้ไม่ควรละเลย

ไม่แนะนำให้อยู่ในงานเลี้ยงต้อนรับโดยเฉพาะนานกว่าเวลาที่ระบุไว้ในคำเชิญโดยไม่จำเป็น เนื่องจากอาจเป็นภาระแก่เจ้าบ้านได้ ความประทับใจที่ไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นเมื่อแขกที่แผนกต้อนรับแห่งใดแห่งหนึ่งออกไปพร้อมกันหลังจากการจากไปของแขกหลัก ค่อยๆ แยกย้ายกันไปดีกว่า

ในประเทศของเรายอมรับบริการสองประเภทที่แผนกต้อนรับ:

- "ไปที่โต๊ะ" เมื่อของว่างและอาหารทั้งหมดอยู่บนโต๊ะ

- “นอกกรอบ” เมื่อบริกรเสิร์ฟแขก

บริการประเภทหลังนี้พบได้ทั่วไปในต่างประเทศ ด้วยบริการประเภทนี้ บริกรจะเข้าหาแขก เทน้ำและเครื่องดื่มลงในแก้ว จากนั้นเสิร์ฟของว่างและอาหารบนถาดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ตามลำดับที่ระบุไว้ในเมนู การบริการเริ่มต้นด้วยการที่ผู้หญิงนั่งอยู่ทางด้านขวาของเจ้าของ หากมีบริกรสองคนขึ้นไป การบริการจะเริ่มทันทีทั้งสองด้านของโต๊ะ

เมื่อสิ้นสุดอาหารกลางวัน (หลังของหวานและผลไม้) แขกสามารถเสิร์ฟน้ำพร้อมมะนาวฝานในชามพิเศษสำหรับล้างมือได้ ปลายนิ้วจุ่มลงในน้ำนี้แล้วถูบนผ้าเช็ดปาก

ทันทีที่แขกทุกคนรับประทานอาหารเสร็จแล้ว พนักงานต้อนรับก็ลุกขึ้นตามไปด้วยคนอื่นๆ ผู้ชายช่วยผู้หญิงออกจากโต๊ะโดยขยับเก้าอี้

นำโดยพนักงานต้อนรับและแขกผู้มีเกียรติ ทุกคนที่อยู่ในแผนกต้อนรับจะย้ายจากห้องรับประทานอาหารไปยังห้องนั่งเล่นซึ่งมีการเสิร์ฟกาแฟ คอนยัค และเหล้า

ในห้องนั่งเล่น ความรับผิดชอบของผู้ชายที่มีต่อเพื่อนร่วมโต๊ะสิ้นสุดลง

ก่อนออกจากมื้อเที่ยง (มื้อเย็น) แขกกล่าวคำอำลาเจ้าบ้านและเจ้าบ้านขอบคุณสำหรับมื้อกลางวัน (มื้อเย็น) แต่ไม่ใช่สำหรับอาหารอร่อย

สิ่งสำคัญที่สุดประการหนึ่งในการจัดงานเลี้ยงต้อนรับคือการเขียนรายชื่อแขก การเชิญไปงานเลี้ยงต้อนรับทางการทูตมักมีลักษณะทางการเมือง ดังนั้นการรวบรวมรายชื่อจะต้องได้รับความไว้วางใจจากเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบ และได้รับอนุมัติจากหัวหน้าสถาบันที่เป็นเจ้าภาพงานเลี้ยงรับรอง ผู้สร้างรายชื่อจะต้องกำหนดจำนวนแขกทั้งหมดที่คาดว่าจะได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเลี้ยงต้อนรับก่อน เมื่อคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการให้บริการตามปกติแก่แขกในสถานที่ที่แผนกต้อนรับส่วนหน้าจะจัดขึ้น จำเป็นต้องคำนึงถึงเปอร์เซ็นต์ของแขกที่ไม่สามารถหรือปฏิเสธที่จะอยู่ด้วยเหตุผลหลายประการ แผนกต้อนรับส่วนหน้า.

รายชื่อแขกจากต่างประเทศส่วนใหญ่จะประกอบด้วยตัวแทนของทางการ คณะทูต หากได้รับเชิญ และตัวแทนของสาธารณชน ไม่แนะนำให้เชิญบุคคลที่มีมุมมองและตำแหน่งที่ขัดแย้งกันอย่างรุนแรงมาร่วมงานรับรอง (อาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ค็อกเทล บุฟเฟ่ต์) ที่จัดขึ้นในรูปแบบแคบ เพื่อให้การต้อนรับดังกล่าวประสบความสำเร็จ ขอแนะนำให้เชิญบุคคลที่มีความเกี่ยวข้องจากฝ่ายเดียวกันหรือเกี่ยวข้องกันด้วยมิตรภาพและความสนใจร่วมกัน

คำเชิญเข้าร่วมงานเลี้ยงต้อนรับจะถูกส่งในรูปแบบที่พิมพ์ออกมา ชื่อและนามสกุลของผู้ได้รับเชิญและตำแหน่งของเขาเขียนด้วยมือหรือบนเครื่องพิมพ์ดีด สำหรับงานเลี้ยงรับรองเนื่องในโอกาสวันหยุดประจำชาติหรือเพื่อเป็นเกียรติแก่รัฐบุรุษหรือคณะผู้แทน จะมีการสั่งแบบฟอร์มพิเศษซึ่งระบุถึงโอกาสที่จะจัดงานเลี้ยงรับรอง

เอกสารที่คล้ายกัน

งานเลี้ยงรับรองและพิธีการทูตที่จัดขึ้นเนื่องในโอกาสวันหยุดประจำชาติ วันครบรอบประวัติศาสตร์ การมาถึงของคณะผู้แทนจากต่างประเทศ และประมุขแห่งรัฐ มารยาทในการจัดงานอย่างเป็นทางการ ตอบกลับคำเชิญ กฎพื้นฐานของการสื่อสารทางธุรกิจ

การนำเสนอเพิ่มเมื่อ 20/02/2015

มารยาทและกฎพื้นฐานของการต้อนรับอย่างเป็นทางการ งานเลี้ยงรับรองเพื่อเป็นเกียรติแก่หรือมีส่วนร่วมของผู้แทนอย่างเป็นทางการจากต่างประเทศ (นักการทูต) มารยาททางธุรกิจระหว่างประเทศ กฎเกณฑ์ในการสื่อสาร ความสำคัญของคุณลักษณะและลีลาของชาติในการสื่อสารระหว่างชาติพันธุ์

ทดสอบเพิ่มเมื่อ 20/08/2013

ประวัติและประเพณีการต้อนรับอย่างเป็นทางการ เป้าหมายและประเภทของเทคนิค กฎเกณฑ์มารยาทที่กำหนดขึ้น การเชิญอย่างเป็นทางการและส่งไปรษณียบัตร การจัดเตรียมและขั้นตอนการรับราชการ พิธีกรรม ความประพฤติ การปฏิบัติและการแต่งกายแบบดั้งเดิม

บทคัดย่อ เพิ่มเมื่อ 12/01/2010

วัตถุประสงค์ของมารยาทในการพูด ปัจจัยที่กำหนดการก่อตัวของมารยาทในการพูดและการใช้งาน มารยาททางธุรกิจความสำคัญของกฎมารยาทในการพูดการปฏิบัติตาม คุณสมบัติของมารยาทประจำชาติ สูตรคำพูด กฎพฤติกรรมการพูด

บทคัดย่อ เพิ่มเมื่อ 11/09/2010

แนวคิด สาระสำคัญ กฎเกณฑ์ และความสำคัญในทางปฏิบัติของมารยาท สถานที่นามบัตรในมารยาททางธุรกิจสมัยใหม่ ลักษณะทั่วไปของบรรทัดฐานพื้นฐานของมารยาทและหลักปฏิบัติในที่สาธารณะ คุณสมบัติของการสื่อสารทางธุรกิจกับพันธมิตรต่างประเทศ

บทคัดย่อ เพิ่มเมื่อ 30/11/2553

การวิเคราะห์กฎเกณฑ์และองค์ประกอบของมารยาท ความสุภาพ ไหวพริบ ความอ่อนไหว ความสุภาพเรียบร้อย และความถูกต้อง ศึกษามารยาทในการพูดของพนักงานขายและขั้นตอนหลักของการบริการลูกค้า คำอธิบายการเลือกเสื้อผ้าสำหรับธุรกิจและวัฒนธรรมการสื่อสารในทีม

ทดสอบเพิ่มเมื่อ 29/04/2554

แนวคิดเรื่องมารยาทเป็นขั้นตอนที่กำหนดไว้สำหรับการปฏิบัติตามบรรทัดฐานบางประการของพฤติกรรม หลักการของมารยาททางธุรกิจเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของพฤติกรรมทางวิชาชีพ ลักษณะของมารยาททางวาจา วัฒนธรรมการพูด และกฎการเจรจาต่อรอง มารยาททางโทรศัพท์.

ทดสอบเพิ่มเมื่อ 27/02/2554

มารยาทเป็นความกลมกลืนของภายนอกและภายในในยุคโบราณ การเกิดขึ้นของหลักจรรยาบรรณในรัสเซีย: "Domostroy" ภายใต้ Ivan IV the Terrible, "Mirror of Youth" โดย Peter I. ความอยากรู้อยากเห็นเนื่องจากความเข้มงวดของมารยาทในศาลในยุโรป คุณสมบัติของมารยาทในเอเชีย

บทคัดย่อ เพิ่มเมื่อ 17/06/2010

แง่มุมทางประวัติศาสตร์ของการกำเนิดและพัฒนาการของมารยาทโลก แนวคิดเรื่องมารยาทเป็นการผสมผสานระหว่างกฎเกณฑ์ที่เป็นทางการของพฤติกรรม ประเภท และความสำคัญในทางปฏิบัติ ลักษณะมารยาททางธุรกิจในประเทศตะวันตก (อเมริกา ฝรั่งเศส) และประเทศตะวันออก (ญี่ปุ่น จีน)

งานหลักสูตรเพิ่มเมื่อ 30/03/2010

การดำเนินธุรกิจอย่างเป็นทางการและไม่เป็นทางการ ดำเนินการต้อนรับอย่างเป็นทางการตามกฎพิธีการทูตและมารยาท งานเลี้ยงรับรองทางธุรกิจประเภทหลัก (กลางวันและเย็น งานเลี้ยงรับรองแบบมีและไม่มีที่นั่งที่โต๊ะ) ลักษณะสำคัญของการปฏิบัติ

มารยาทคือลำดับพฤติกรรมที่กำหนดขึ้นของนักธุรกิจในหมู่ลูกค้าที่อยู่รอบตัวเขา มารยาททางธุรกิจเป็นขั้นตอนที่กำหนดไว้สำหรับการสื่อสารทางธุรกิจ โดยยึดตามหลักการและบรรทัดฐานของจริยธรรมทางธุรกิจ ซึ่งรวมถึงกฎจำนวนหนึ่งที่เป็นพื้นฐานของมารยาทที่เป็นที่ยอมรับสำหรับนักธุรกิจที่มีอารยะธรรม คำเชิญเข้าร่วมกิจกรรมอย่างเป็นทางการจะถูกนำเสนอหรือส่งออกล่วงหน้า 10-12 วัน บางครั้งจะมีการระบุหมายเลขโทรศัพท์สำหรับการตอบกลับและกำหนดเวลาที่ผู้เชิญขอแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับการตัดสินใจของคุณ

คุณต้องมาถึงแผนกต้อนรับอย่างเป็นทางการตามเวลาที่ระบุไว้ การมาสายถือเป็นการละเมิดมารยาทอย่างร้ายแรง เมื่อไปงานอย่างเป็นทางการ แขกควรใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาของตนเอง

เพื่อเป็นการแสดงความขอบคุณต่อคำเชิญจึงถือว่าจำเป็นต้องนำของขวัญมาด้วย ประเภทของของขวัญและราคาขึ้นอยู่กับประเภทของงานที่จัดขึ้นและความสัมพันธ์ของผู้ที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงาน

คุณควรเตรียมพร้อมสำหรับการกล่าวสุนทรพจน์ ดังนั้นคุณต้องคิดทบทวนเนื้อหาล่วงหน้า

แขกควรนั่งตามมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไปอย่างเคร่งครัด จำเป็นต้องเคารพการยอมรับสถานะอย่างเป็นทางการและทางสังคมของแขก ตำแหน่งกิตติมศักดิ์ และอายุ การละเมิดกฎนี้อาจถือเป็นการจงใจสร้างความเสียหายทางศีลธรรมทั้งต่อแขกเป็นการส่วนตัวและต่อบริษัท สำนักงานตัวแทน หรือประเทศที่เขาเป็นตัวแทน การจัดที่นั่งควรคำนึงถึงภาษาที่พูดโดยผู้ที่อยู่ด้วย บัตร Couvert ที่มีชื่อของผู้ที่ได้รับเชิญจะถูกวางไว้ใกล้อุปกรณ์

แนวคิดเรื่องมารยาทประกอบด้วยกฎของการทักทาย การรู้จัก และการอำลา

คนรู้จัก- นี่คือความสัมพันธ์ระหว่างคนที่รู้จักกัน ขึ้นอยู่กับความสนใจที่ผู้คนแสดงต่อกัน กฎการออกเดท:

รุ่นน้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผู้อาวุโส ผู้ชายกับผู้หญิง ผู้ใต้บังคับบัญชากับเจ้านาย เพื่อนร่วมงานกับผู้มาเยี่ยมหรือลูกค้า พนักงานใหม่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเพื่อนร่วมงานโดยผู้จัดการหรือพนักงานที่คุ้นเคยกับเขาอยู่แล้ว เมื่อแนะนำเด็กชายและเด็กหญิง พวกเขาจะเรียกตามชื่อ สมาชิกในครอบครัวที่มีนามสกุลเดียวกันกับบุคคลที่พวกเขาประชุมจะได้รับการแนะนำโดยชื่อและนามสกุลของพวกเขา และระบุว่าพวกเขาเกี่ยวข้องกับใครบ้าง เวลาเจอกันควรสบตากันพร้อมยิ้มไปด้วย ผู้ที่เพิ่งมาถึงแผนกต้อนรับส่วนหน้าจะไม่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผู้ที่ออกจากแผนกต้อนรับ หากจำเป็นต้องแนะนำและไม่มีใครอยู่ คุณควรยื่นมือและระบุตัวตนให้ชัดเจน ในสังคม พนักงานต้อนรับ (เจ้าของ) บ้านหรือผู้จัดงานแนะนำผู้คนให้รู้จักกัน

กฎการทักทาย เมื่อเข้าไปในห้องคนที่เข้ามาจะทักทายคนแปลกหน้าทุกคนด้วยการโค้งศีรษะและจับมือกับคนที่คุ้นเคยอยู่แล้ว คำทักทายบนท้องถนนประกอบด้วยการโค้งคำนับเล็กน้อยโดยไม่มีเครื่องหมายอัศเจรีย์ การนั่งที่โต๊ะในร้านกาแฟหรือร้านอาหารจะทักทายคนรู้จักด้วยการพยักหน้าเท่านั้น ผู้ชายโค้งคำนับผู้หญิงแล้วลุกขึ้นจากเก้าอี้ เขาลุกขึ้นเมื่อมีผู้หญิงเข้ามาหาเขา ผู้ชายทักทายผู้หญิง ผู้หญิงอายุน้อยกว่าทักทายผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า ผู้หญิงอายุน้อยกว่าทักทายผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า และผู้ชายที่อายุมากกว่าเธอมาก หญิงสาวที่อายุน้อยกว่าทักทายผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า ในช่วงเวลาของการทักทาย ไม่ควรมีบุหรี่หรือหมากฝรั่งอยู่ในปาก และคุณไม่ควรเอามือล้วงกระเป๋า การทักทายด้วยการจับมือมักแนะนำสำหรับผู้ชายและสำหรับผู้หญิงโดยได้รับความยินยอมร่วมกัน ผู้หญิงควรเริ่มการจับมือกันเกือบทุกครั้ง แต่มือของเธอไม่เคยจูบกันบนถนนเพื่อเป็นการทักทาย พวกเขาทำสิ่งนี้เฉพาะในบ้านเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องปกติที่จะจูบมือของผู้หญิงที่แต่งงานแล้วเท่านั้น

เมื่อแยกทางกันเป็นเรื่องปกติที่จะแสดงความพึงพอใจต่อการประชุม เมื่อออกไปสักพักเพื่อแสดงความสนใจคุณต้องพูดว่า: "เราจะพบคุณอีกครั้ง" ในสถานการณ์อำลาการขอโทษที่เสียเวลามีความเหมาะสม คุณต้องขอบคุณคู่สนทนาสำหรับความสนใจและความเมตตาของคุณ