วิธีการปรุงเยลลี่จากผลเบอร์รี่? Kissel จากเชอร์รี่สดแช่แข็งหรือกระป๋องพร้อมแป้ง

Kissel เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม แน่นอนในฤดูร้อนสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่สด แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถใช้ของแช่แข็งได้ ควรใช้ผลเบอร์รี่ฉ่ำเช่นลูกเกดแดงและดำ รสชาติของเยลลี่เข้มข้นมาก บางคนชอบรุ่นที่บางกว่าบางคนที่หนากว่า สำหรับเยลลี่เหลว 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ถ้าชอบเยลลี่หนาๆ ต้องใส่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร

เตรียมอาหารที่คุณต้องการ

ละลายผลเบอร์รี่ ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือบดแล้วกรองน้ำผ่านผ้าขาว

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เทเค้กเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

สายพันธุ์ผลไม้แช่อิ่มที่เกิด

ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มและนำไปต้ม

ละลายแป้งในน้ำเบอร์รี่

ใช้มือข้างหนึ่งเทน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ที่มีแป้งลงในผลไม้แช่อิ่มเดือดในลำธารบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากันอย่างแรงเพื่อไม่ให้มีก้อน

นำไปต้มคนตลอดเวลาแล้วปิด เยลลี่แสนอร่อยและหอมกรุ่นจากผลเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมแล้ว!

อร่อย!

สำหรับบางคน เยลลี่เป็นเครื่องดื่ม

สำหรับคนอื่น ๆ ของหวานและคนอื่น ๆ พยายามสนองความหิวของพวกเขา

จานอะไรใครสน!

สิ่งสำคัญคือเยลลี่นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

แต่ถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น

วิธีการปรุงสตาร์ชเจลลี่และสามารถใช้ทำอะไรได้บ้าง?

วิธีทำแป้งวุ้น - หลักการทั่วไป

บ่อยครั้งที่ฐานสำหรับเยลลี่เตรียมจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ พวกเขาต้มในน้ำแล้วกรอง บางครั้งเครื่องดื่มจะถูกเตรียมพร้อมกับผลเบอร์รี่ หากไม่มีผลไม้สด เยลลี่ก็ปรุงจากผลไม้แช่อิ่ม แยม เครื่องดื่มต่างๆ หรือแม้แต่นม อันที่จริงมีตัวเลือกมากมายและในบ้านทุกหลังมีบางอย่างที่จะทำเครื่องดื่ม

เยลลี่กับผลไม้แช่อิ่มต่างกันอย่างไร? แน่นอนความหนาแน่น! เพื่อให้บรรลุมันจะมีการเติมแป้ง มักใช้มันฝรั่งเนื่องจากคุ้นเคยและราคาไม่แพง แต่ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงเยลลี่จากแป้งข้าวโพดได้ ผลิตภัณฑ์ถูกเจือจางด้วยของเหลวเย็นจำนวนเล็กน้อยแล้วเทลงในกลุ่มและต้มจนนุ่ม

วิธีทำเยลลี่จากแป้งและเบอร์รี่

เยลลี่เบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม เขาจะช่วยในความร้อน เมื่อไม่มีความอยากอาหาร และคุณต้องการอะไรเบา ๆ เยลลี่กับแป้งและผลเบอร์รี่ฤดูร้อนปรุงอย่างไร?

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1.2 ลิตร

ผลเบอร์รี่ 250 กรัม

การตระเตรียม

1. ผลเบอร์รี่สดจะต้องปราศจากใบและกิ่ง กระดูกทิ้งไว้ได้เพราะเราจะกรองน้ำซุปอยู่แล้ว

2. เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วต้มสิบนาที

3. กรอง ใส่น้ำตาล หากน้ำซุปมีกรดไม่พอ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือกรดแห้ง

4. นำกลับเข้าเตาแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเดือด

5. เจือจางแป้งในน้ำ 100 มล. ต้องเย็นเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

6. เทสารละลายลงในผลไม้แช่อิ่มเดือด คนอย่างต่อเนื่องและต้มเป็นเวลาหนึ่งนาที พร้อม! เจลลี่ดังกล่าวสามารถดื่มอุ่น ๆ ได้ แต่รสชาติดีกว่าเมื่อเย็น

วิธีทำวุ้นจากแป้งและแยม

แยมเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยลลี่ ข้อได้เปรียบหลักของมันคือการเข้าถึง สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ตลอดเวลาของปีและจากแยมใด ๆ แต่จะปรุงเยลลี่ด้วยแป้งและแยมได้อย่างไร?

วัตถุดิบ

แยมหนึ่งแก้ว

น้ำ 5 แก้ว;

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

½ ช้อนชา เลมอน.

การตระเตรียม

1. ผสมแยมกับน้ำแล้ววางบนเตา คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปเพื่อย่นเวลาได้ทันที ต้มหลังจากเดือดเป็นเวลาห้านาที

2. กรองผ่านตะแกรง ใส่มะนาว ชิมรส เนื่องจากแยมมีรสหวานจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล เราส่งไปที่เตาอีกครั้ง

3. ผสมแป้งกับน้ำครึ่งแก้ว หากคุณต้องการได้เยลลี่ที่ข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณแป้งได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ

4. เทลงในต้มของแยมปรุงอาหารจนข้น

5. เทใส่แก้ว เย็น เสร็จแล้ว!

วิธีทำเยลลี่จากแป้งและเบอร์รี่แช่แข็ง

ฤดูใบไม้ผลิ เร็วๆ นี้จะมีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ใหม่ แต่ปีที่แล้วยังมีผลไม้เหลือในช่องแช่แข็งใช่ไหม ไม่ใช่ปัญหา! สามารถใส่ลงในเยลลี่และเพิ่มพื้นที่ว่าง เราใช้ผลเบอร์รี่ใด ๆ หากล้างก่อนแช่แข็ง ก็ไม่จำเป็นต้องละลายด้วยซ้ำ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณต้องละลายน้ำแข็งและล้างล่วงหน้า

วัตถุดิบ

ผลเบอร์รี่ 400 กรัม

น้ำ 2.4 ลิตร

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 70 กรัม

การตระเตรียม

1. รวมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้และน้ำปรุงผลไม้แช่อิ่มธรรมดา

2. สายพันธุ์บีบน้ำที่เหลือจากผลเบอร์รี่

3. ใส่น้ำตาล ตั้งไฟให้สุกอีกครั้ง

4. แป้งเจือจางในน้ำเล็กน้อยเทลงในกระทะ

5. ต้มสักครู่แล้วปิด อย่างที่คุณเห็นเทคนิคการต้มเยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งและผลเบอร์รี่สดนั้นคล้ายคลึงกัน

วิธีทำวุ้นจากแป้งและอบเชยอบเชย

เพื่อเตรียมเยลลี่ดังกล่าวเราใช้ผลไม้แช่อิ่ม สามารถปรุงจากผลเบอร์รี่สดและผลไม้ แต่คุณยังสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มจากกระป๋องที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวได้อีกด้วย เราใช้อบเชยป่น หากไม่มีเครื่องเทศเช่นนั้นให้บดไม้ด้วยตัวเราเอง

วัตถุดิบ

แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ

0.3 ช้อนชา อบเชย;

ผลไม้แช่อิ่ม 1.2 ลิตร

การตระเตรียม

1. กรองผลไม้แช่อิ่มเทครึ่งแก้วแล้ววางที่เหลือบนเตา

2. เราเจือจางแป้งในผลไม้แช่อิ่มที่เหลือเพื่อไม่ให้มีก้อน

3. เทแป้งลงในผลไม้แช่อิ่มเดือดปล่อยให้เดือดดีประเมินความหนาแล้วปิด

4. ใส่อบเชยลงในวุ้นร้อน คนให้เข้ากัน พร้อม!

วิธีทำวุ้นจากแป้งและนม

เยลลี่นมสามารถเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมหรือเยลลี่แสนอร่อยได้ มีเพียงการเปลี่ยนสัดส่วนของแป้งเท่านั้น หากเจลลี่นั้นเย็นลงอย่างดีก็จะคล้ายกับไอศกรีมมาก

วัตถุดิบ

น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

นม 1 ลิตร

แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. เราเทนมเล็กน้อยเพื่อเจือจางแป้งแล้วส่งที่เหลือไปที่กระทะและไปที่เตา

2. คุณสามารถเทน้ำตาลได้ทันที หากคุณไม่ชอบหวานเกินไปคุณสามารถลดปริมาณลงเล็กน้อย

3. ละลายแป้งในนมที่เทแล้วดูกระทะ นมไม่สามารถปล่อยให้หนีไปได้

4. ทันทีที่นมเริ่มเดือดให้เทส่วนผสมแป้งลงในลำธารบาง ๆ

5. ใส่วานิลลิน คนและปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดแล้วเสร็จ!

วิธีทำเยลลี่จากแป้งและชบา

ไม่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้? ไม่ใช่ปัญหา! เยลลี่วิเศษยังสามารถทำจากชบา (aka Sudanese rose) เครื่องดื่มจะสว่างมากอร่อยและมีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ และสำหรับกลิ่นเราจะเพิ่มความเอร็ดอร่อย แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถแทนที่ด้วยเอสเซนส์ สะระแหน่ หรือเลมอนบาล์ม มาเริ่มกันเลย?

วัตถุดิบ

ชบา 1.5 ช้อน;

น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก (ส้ม, ส้มโอ);

น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม

1. ต้มน้ำในกระทะ

2. เราล้างความเอร็ดอร่อยไม่จำเป็นต้องบดมาก

3. เพิ่มซูดานเพิ่มขึ้นเพื่อความเอร็ดอร่อย เติมทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

4. หากคุณต้องการเร็วกว่านี้คุณสามารถต้มเนื้อหาของกระทะเป็นเวลา 2 นาทีเช่นผลไม้แช่อิ่ม

5. กรอง ใส่น้ำตาล เราใส่เตานำไปต้ม

6. เจือจางแป้งในน้ำ 100 กรัม

7. เทสารละลายแป้งลงในชบาต้มต่ออีกนาทีและเครื่องดื่มก็พร้อม! เทลงในแก้วเย็น ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

วิธีทำเจลลี่แป้งชอคโกแลต

ช็อกโกแลตเยลลี่เป็นเครื่องดื่มราคาไม่แพงและทำง่าย เขาจะช่วยถ้าคุณต้องการอะไรที่อร่อยและไม่ธรรมดา เด็ก ๆ จะชอบขนมนี้เป็นพิเศษ จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณสำหรับ 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

นม 400 มล.

1.5 ช้อนชา แป้ง;

น้ำตาล 1 ช้อน;

น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนชา ผงโกโก้.

การตระเตรียม

1. ผัดน้ำตาลกับโกโก้ ค่อยๆ เติมนมแล้วตั้งบนเตา

2. เจือจางแป้งในน้ำ

3. ทันทีที่นมช็อกโกแลตเริ่มเดือด ให้เติมสารละลายแป้งลงไป

4. ต้มเครื่องดื่มครึ่งนาทีแล้วปิด เย็นลง

5. คุณสามารถตกแต่งเยลลี่ด้วยช็อคโกแลตชิป, ถั่วหรือเพียงแค่ใส่ขนมในแก้วซึ่งจะกลายเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ

วิธีทำวุ้นจากแป้งและแครอท

ปรากฎว่าเจลลี่ที่อร่อยและสดใสสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จากผลไม้เท่านั้น แครอทเป็นผักรากที่นิยมทำเครื่องดื่มได้ดี แต่การเลือกแครอทที่ฉ่ำและหวานเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น

วัตถุดิบ

2 แครอท;

น้ำ 1 ลิตร

0.5 มะนาว;

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ปอกแครอทแล้วถูด้วยขี้เลื่อย

2. เติมน้ำและต้มสิบนาทีหลังจากเดือด เรากรอง

3. ใส่น้ำตาล บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วส่งกลับเตา

4. เจือจางแป้งด้วยน้ำ (ประมาณ 70 มล.) แล้วเทลงในผลไม้แช่อิ่มแครอท

5. อุ่นเครื่องจนโปร่งใสแล้วนำออกจากเตา เยลลี่ส้มพร้อม!

หากวุ้นสุกหนาก็ไม่ควรเทลงในแก้ว แต่ลงในชาม จากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครีมเพียงแค่โรยด้วยผงและเสิร์ฟเป็นของหวานกินจากช้อน

เพื่อให้วุ้นมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มสาระสำคัญของผลเบอร์รี่, วานิลลา, อบเชยลงไป หากเครื่องดื่มมีไว้สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถบิดเหล้าหรือบรั่นดีเล็กน้อย

ต้องเสิร์ฟเยลลี่สวยๆ? ตกแต่งแก้ว! เพียงแช่ขอบในน้ำแล้วจุ่มน้ำตาลทราย ปล่อยให้แก้วแห้งเล็กน้อย แล้วรินเครื่องดื่มเบาๆ ระวังอย่าให้โดนขอบ

เติมแป้งลงในเยลลี่เท่าไหร่? สำหรับเครื่องดื่มที่มีความหนาแน่นปานกลางจะใช้ 1.5-2 ช้อนต่อลิตรของฐาน

คุณมักจะทำอาหาร - ทำเยลลี่หรือไม่? ฉันไม่ได้หมายถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ขายเป็นถุงและอัดก้อนซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิด ฉันกำลังพูดถึงเยลลี่โฮมเมดที่ทำเองจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ท้ายที่สุดมันไม่ยากเลยที่จะปรุงเครื่องดื่มที่อร่อยมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากแยมเดียวกันผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหรือผลไม้ เกือบไม่กี่นาที แต่สนุกแค่ไหน! วันนี้ฉันทำเยลลี่โฮมเมดจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง เมื่อวันก่อนเมื่อฉันทำน้ำเชื่อม buckthorn ฉันมีผลข้างเคียงในรูปแบบของสารสกัด (หลังจากทั้งหมดมีทะเลวิตามินยังคงอยู่) ซึ่งฉันซ่อนไว้ในช่องแช่แข็ง มะยมและหนามแช่แข็งกำลังรอเวลาอยู่ที่นั่น ในความคิดของฉัน มันกลับกลายเป็นว่าเบอร์รี่ทรีโอที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยลลี่แสนอร่อย มีส่วนร่วมเราจะทำอาหารด้วยกัน

ส่วนผสม: เยลลี่โฮมเมด

สารสกัดจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 450 กรัม

หนาม - 300 กรัม

มะยม - 200 กรัม

แป้งมันฝรั่ง (สำหรับเยลลี่ความหนาแน่นปานกลาง) - 50 กรัม

น้ำตาล - 160 กรัม

น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถแทนที่กรดซิตริกแห้ง 2 กรัม)

เวลาของคุณในการทำเยลลี่โฮมเมดจากผลเบอร์รี่แช่แข็งคือสูงสุด 30 นาทีตามขั้นตอนภาพถ่ายของสูตร

ฉันต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่งในกระทะขนาดสามลิตรแล้วโยนส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งสามหลักพร้อมกัน

หลังจากเดือด ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณเจ็ดนาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับผลเบอร์รี่ที่จะให้น้ำผลไม้และกลิ่นหอมทั้งหมดแก่น้ำ ตอนนี้ ฉันกรองและบดมวลของเหลวที่เกิดขึ้นโดยใช้ตะแกรงและสากลงในหม้อขนาดสองลิตรโดยใช้ตะแกรงและสาก

ฉันใส่น้ำซุปเบอร์รี่บนไฟแรง (ให้เดือดเร็วขึ้น) ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว

ฉันชอบเมื่อเยลลี่มีรสเปรี้ยว ซึ่งสามารถผลิตได้ด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติหรือกรดเข้มข้นที่มีชื่อเดียวกัน ทันทีที่ของเหลวหวานเริ่มเดือด 300 มล. น้ำเปล่า (เย็นแต่ไม่ร้อนหรือร้อน) ฉันเจือจางแป้งโดยไม่ทิ้งก้อน ไม่มีผู้ช่วยในเรื่องนี้ที่ดีไปกว่าการตี

จากนั้นในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลาเทลงในกระทะ

ตอนนี้ฉันต้องรอให้วุ้นเดือด ปล่อยให้เดือดสักครู่ก็เท่านั้น ฉันเทเครื่องดื่มอร่อยๆ ลงในแก้วแล้วเริ่มเก็บตัวอย่างโดยไม่ต้องรอให้เย็นลง

และเจลลี่ของฉันมีสีที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์อะไรเช่นนี้! และไม่มีรสและสีใดๆ

ฤดูร้อนเป็นเหตุผลที่ดีในการรับประทานวิตามินจำนวนมาก ซึ่งพบได้ในผักและผลไม้ ช่วยรักษาสุขภาพและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในฤดูหนาวโอกาสมี จำกัด ดังนั้นผลเบอร์รี่แช่แข็งจึงเข้ามาช่วยซึ่งด้วยวิธีการเก็บเกี่ยวนี้จึงสามารถรักษาอุปทานทั้งหมดไว้ได้ สารอาหาร... จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่และแป้งแช่แข็ง

กฎการเตรียมเยลลี่

ในการทำให้เยลลี่มีสุขภาพดีและอร่อยที่สุด คุณต้องใช้เวลาน้อยที่สุดและเตรียมการเล็กน้อย ก่อนหน้านี้ปรุงเป็นเวลานานใช้ความพยายามอย่างมาก ทุกสิ่งที่รอดชีวิตจากสูตรในอดีตเป็นเพียงบทเรียนในความสม่ำเสมอที่เฉพาะเจาะจง

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเยลลี่จะเหมือนเดิมเสมอ สามารถเสริมด้วยส่วนผสมบางอย่างที่คุณเลือกได้ ผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดที่ใช้สำหรับเครื่องดื่มก็จะแตกต่างกัน

ชุดส่วนประกอบมาตรฐานสำหรับเยลลี่:

1. ผลเบอร์รี่แช่แข็ง
2. แป้งมันฝรั่ง
3. น้ำตาลทราย;
4. น้ำ.

เครื่องดื่มธรรมชาติเพื่อสุขภาพที่ห่อหุ้มทางเดินอาหาร เติมพลังงานและวิตามิน

สูตรเยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมแป้ง

บลูเบอร์รี่เจลลี่แป้ง

บลูเบอร์รี่ kissel นั้นง่ายต่อการเตรียมโดยไม่ต้องละลายผลเบอร์รี่และทำให้รัด:

1. บลูเบอร์รี่ - 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
3. แป้งมันฝรั่ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
4. น้ำ - 2 ลิตร

เริ่มต้นด้วยการเลือกกระทะและต้มน้ำดื่มสะอาดในนั้น จากนั้นใส่บลูเบอร์รี่ลงไป ทุกอย่างสุกเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเติมน้ำตาลแป้งละลายในแก้วน้ำเย็นเท เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมวานิลลาและผิวเลมอนลงไป

หลังจากเดือดปิดไฟ

Kissel จากเชอร์รี่แช่แข็งและแป้ง

เชอร์รี่เยลลี่กลายเป็นว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสริมด้วยอัลมอนด์ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

1. เชอร์รี่ - 200 กรัม
2. น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
3. แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
4. น้ำ - 1 ลิตร

เชอร์รี่หลุมเหมาะสำหรับทำเยลลี่ สามารถต้มกับน้ำได้ทันที หลังจากคุณต้องนวดผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องเอาออกให้ต้มอีกครั้งปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

หลังจากนั้นความเครียดทุกอย่างทำให้หวาน ค่อยๆ เทแป้งลงในผลไม้แช่อิ่มซึ่งละลายในน้ำเย็นครึ่งแก้วแล้วปิดเตาทันที เจลลี่นี้ไม่หนาเกินไป แต่ไม่เหลว

Kissel จากลูกเกดและแป้งแช่แข็ง

การเก็บเกี่ยวลูกเกดนั้นอุดมสมบูรณ์มากเกือบทุกปีและสะดวกในการแช่แข็งเบอร์รี่ เปลือกมักจะไม่แตกเพื่อให้วิตามินสูงสุดทั้งหมดถูกเก็บไว้ภายใน สำหรับเยลลี่คุณจะต้อง:

1. ลูกเกด (แดง, ขาว, ดำ) - 600 กรัม
2. น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
3. น้ำ - 1.5 ลิตร

ต้มน้ำแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป (คุณสามารถแช่แข็งได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง) ต้มเป็นเวลา 5 นาที ทำให้หวาน เก็บไว้ในกองไฟอีก 5 นาที กรองทุกอย่างเทน้ำเย็นหนึ่งแก้วกับแป้งที่ละลายในน้ำผลไม้เดือดโดยไม่ต้องผลเบอร์รี่ นำวุ้นไปต้ม แต่อย่าต้ม

คิสเซลจากเบอร์รี่ผสมแป้ง

เพื่อเตรียมเยลลี่จากผลเบอร์รี่และแป้งแช่แข็งคุณต้อง:

1. ทะเล buckthorn - 1 ช้อนโต๊ะ;
2. lingonberry - ½ช้อนโต๊ะ;
3. แครนเบอร์รี่ - ½ช้อนโต๊ะ;
4. น้ำ - 4 ลิตร;
5. น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
6. แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ละลายผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และบดให้ละเอียด ทิ้ง lingonberries และแครนเบอร์รี่ไว้ทั้งหมด

ใส่ผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่) ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางพวกเขาออกความเครียดใส่น้ำซุปบนเตา หลังจากเดือดเพิ่มน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ทำให้หวานเทแป้งเจือจาง หลังจากเดือดให้เก็บไว้อีก 5 นาที นำออกจากเตา

เจลลี่นี้สามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณเลือกได้ เสิร์ฟเย็น

Kissel จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งและแป้ง

แม้แต่แครนเบอร์รี่แช่แข็งก็มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ โดยเฉพาะการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในรูปของเยลลี่มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

1. แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม
2. น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
3. แป้งมันฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
4. น้ำ - 2 ลิตร

แครนเบอร์รี่จะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ในขณะที่ยังคงความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ จากนั้นพวกเขาจะถูกบีบออกด้วยผ้ากอซ

เยลลี่สตรอเบอร์รี่คลาสสิคพร้อมแป้ง

ในการทำเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่คุณต้อง:

1. สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
2. น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
3. แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
4. น้ำ - 2 ลิตร

สตรอเบอร์รี่สำหรับเยลลี่ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง รอให้น้ำเดือด ให้ความหวานและปรุงต่ออีก 2 นาที จากนั้นจึงเติมผลเบอร์รี่ ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้เอาออก ปล่อยให้มอสเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ แล้วเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น

เทแป้งที่เจือจางลงในน้ำซุปของผลเบอร์รี่ โอนไปยังกระทะและน้ำซุปข้น ปิดทันทีหลังจากเดือด

น้ำต้มในกระทะในเวลานี้น้ำผลไม้ผสมกับแป้งและน้ำเย็น หลังจากเดือดเทส่วนผสมลงในกระทะใส่น้ำตาลปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมทดลองปรุงเยลลี่จากผลเบอร์รี่ต่างๆ นี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาก สามารถดื่มอุ่นในฤดูหนาวและเป็นของหวานแช่เย็นในฤดูร้อน คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันฝรั่ง แต่มีคุณสมบัติในการทำให้เกิดเจลที่เด่นชัดน้อยกว่า

คิสเซลเป็นเครื่องดื่มที่ข้นเหมือนเยลลี่ มันจะมีประโยชน์มากกว่าถ้าคุณปรุงเองโดยใช้แป้งและผลเบอร์รี่ และโอกาสในการใช้วัตถุดิบแช่แข็งทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ตลอดทั้งปี

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

เริ่มแรกเจลลี่ถูกเตรียมจากซีเรียลในน้ำหรือนม ต่อมาก็เริ่มใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่ องค์ประกอบทางเคมีของเยลลี่เบอร์รี่นั้นต่างกัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่ใช้ เช่นเดียวกับเนื้อหาแคลอรี่

หากเราพูดถึงตัวชี้วัดโดยเฉลี่ย ค่าพลังงานของเครื่องดื่มจะอยู่ที่ 55-70 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ในเวลาเดียวกันความสมดุลของ BJU จะแสดงด้วยคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น จาน - เยลลี่แรกเสิร์ฟเป็นจานที่สองหรือของหวาน - ไม่มีโปรตีนและไขมัน

วิตามินหลักคือวิตามิน C, E, A. มีอยู่ในผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ องค์ประกอบแร่ธาตุจะแสดงด้วยโพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีขี้เถ้าและแป้งน้ำตาล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Kissel มีความสามารถในการห่อหุ้มเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งทำให้สามารถป้องกันผนังจากผลเสียได้ แนะนำให้รวมเครื่องดื่มในเมนูที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, แผลพุพอง การบริโภคเป็นประจำจะช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของ dysbiosis กล่าวอีกนัยหนึ่ง เจลลี่สร้างชั้นป้องกันบนผนังกระเพาะอาหาร ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนประกอบที่ก้าวร้าวระคายเคืองต่ออวัยวะ

Kissel มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะที่เลื่อนออกไป, dysbiosis, ช่วยบรรเทาอาการไม่สบายหลังอาหารหนัก, เผ็ดและดอง

นอกจากนี้ส่วนประกอบของแป้งยังช่วยให้ดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ได้ดีขึ้น

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีแคลอรีสูงสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้หากจำเป็น สนองความหิวได้ดี แนะนำให้ใช้ Kissel เมื่อจำเป็นต้องเพิ่มน้ำหนัก - ในวัยเด็กที่มีน้ำหนักตัวไม่เพียงพอหลังจากเจ็บป่วยในอดีต

ในขณะเดียวกัน เครื่องดื่มก็ดูดซึมได้ง่ายมาก จึงสามารถแนะนำวุ้นในช่วงที่เจ็บป่วยและพักฟื้นหลังได้รับบาดเจ็บและการผ่าตัด ผลิตภัณฑ์จะทำให้ร่างกายอิ่มตัว แต่จะไม่ต้องการพลังงานมากในการย่อย และผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ในนั้นจะให้วิตามินและองค์ประกอบเพิ่มเติมอีกส่วนหนึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

มันมีคุณสมบัติอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่เติมลงในเยลลี่ ดังนั้นเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จึงถือเป็นสารต้านไวรัสและภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ แนะนำให้ใช้แครนเบอร์รี่คิสเซลในช่วงที่เป็นหวัดตามฤดูกาล เหมาะเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ สำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่

Cherry kissel มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อที่เด่นชัดช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย เป็นประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ การบริโภคเป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินให้อยู่ในช่วงปกติ

โรวันเจลลี่เมาสำหรับโรคตับถุงน้ำดี การปรากฏตัวของผลเบอร์รี่ยังทำให้ร่างกายแข็งแรงและให้พลังงาน นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยบรรเทาระบบประสาททำให้นอนหลับสบายและมีสุขภาพดี

การปรากฏตัวของกรด pantothenic ช่วยเพิ่มความสมดุลของฮอร์โมน เครื่องดื่มยังช่วยขจัดของเหลวส่วนเกิน ควบคุมความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย และส่งผลดีต่อไต

ข้อห้าม

ข้อห้ามในการบริโภคเยลลี่จากแป้งและผลเบอร์รี่เป็นการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และเนื่องจากมีปริมาณแคลอรีสูง - สำหรับโรคอ้วน

เมื่อใช้ผลเบอร์รี่เปรี้ยว (เชอร์รี่, ลูกเกด, ลิงกอนเบอร์รี่) คุณอาจต้องลดปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภคหากกระเพาะอาหารมีสภาพเป็นกรด แม้จะมีประโยชน์ของเครื่องดื่มสำหรับระบบย่อยอาหาร แต่ไม่แนะนำให้ใช้เยลลี่เบอร์รี่สำหรับระยะเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร) ในช่วงเวลานี้ควรให้ความชอบกับเยลลี่ประเภทอื่น - นมข้าวโอ๊ต

ในระหว่างตั้งครรภ์ห้ามไม่ให้เจลลี่จำนวนเล็กน้อยอย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่ามันแข็งแกร่งขึ้น และผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งโดยเฉพาะในช่วงไตรมาสที่หนึ่งและสุดท้ายของการตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะท้องผูกอยู่แล้ว ไม่แนะนำให้ดื่มเยลลี่แม้ว่าผลไม้จะมีขนาดใหญ่ก็ตาม

ในระหว่างการให้นมเจลลี่จะได้รับอนุญาตก็ต่อเมื่อการใช้งานไม่ก่อให้เกิดความเสื่อมโทรมในความเป็นอยู่ที่ดีของเด็ก (ลักษณะของอาการจุกเสียดในลำไส้การเปลี่ยนแปลงในอุจจาระ)

ทำอาหารอย่างไร?

การทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งใช้เวลาและความพยายามไม่มาก และไม่ต้องการทักษะทางวิชาชีพที่ยอดเยี่ยม

ไม่ว่าจะใช้สูตรไหน มีส่วนผสมหลัก 4 อย่าง:

• น้ำซึ่งรับประกันการละลายของส่วนประกอบและความสม่ำเสมอของของเหลว
• แป้งซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นและให้ความสม่ำเสมอเหมือนวุ้น
• สารให้ความหวาน (โดยปกติน้ำตาล);
• ผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ช่วยเพิ่มประโยชน์ของเครื่องดื่มโดยให้รสชาติเฉพาะ

สัดส่วนของของเหลวและแป้งขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการของเครื่องดื่มสำเร็จรูปดังนั้นในการเตรียมเครื่องดื่มหนา ๆ สำหรับน้ำ 1 ลิตรให้ใช้แป้ง 80 กรัมหรือ 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องดื่มที่ได้มักจะเทลงในชามและเสิร์ฟพร้อมช้อนขนมมันเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่มในความหมายปกติของคำ

สำหรับแป้งที่มีความหนาแน่นน้อยกว่า ปริมาณแป้งจะลดลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) สำหรับน้ำในปริมาณเท่ากัน ต้องต้มให้น้อยลง เจลลี่ดังกล่าวเทลงในแก้ว แต่ต้องเสิร์ฟพร้อมช้อนด้วย

เยลลี่เหลวที่ดื่มง่าย ต้องการแป้ง 30 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร คือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกลม

อย่างไรก็ตาม ยังไม่เพียงพอที่จะรู้ว่าต้องใช้น้ำกี่ลิตรสำหรับทำเยลลี่ เพราะแป้งที่มีสารตัวเติมต่างกันจะทำให้เกิดปฏิกิริยาไม่เท่ากัน กล่าวอีกนัยหนึ่งความหนาแน่นของเครื่องดื่มไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งเท่านั้น

หากเตรียมเจลลี่สำหรับเด็ก ตามคำร้องขอของแผนภูมิเทคโนโลยี ปริมาณแป้งไม่ควรเกิน 1.5 กรัมต่อแป้ง 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

สำหรับเยลลี่ควรใช้แป้งมันฝรั่งอย่างไรก็ตามข้าวก็เหมาะสมเช่นกันหากความโปร่งใสของเครื่องดื่มไม่สำคัญ ทำให้โครงสร้างมีความหนืดมากขึ้น แป้งข้าวโพดสามารถเติมลงในเยลลี่ได้เช่นกัน แต่จะทำให้เครื่องดื่มขุ่นมัว คุณสมบัติของแป้งข้าวโพดคือทำให้เยลลี่นุ่มขึ้น

เยลลี่ลูกเกด

ลูกเกดมีสถิติปริมาณวิตามินซีในผลเบอร์รี่และผลไม้ มีเพียงกุหลาบป่าเท่านั้นที่เอาชนะได้ การเพิ่มผลเบอร์รี่ลูกเกดลงในเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการต่อต้านความหนาวเย็นและการเสริมสร้างความเข้มแข็ง

นอกจากนี้ ในจานยังมีวิตามิน เพคติน โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็กอีกด้วย เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมของลูกเกดดำ (ถ้าแน่นอนว่าเตรียมจากผลเบอร์รี่สีเข้ม) และรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 60-70 กิโลแคลอรี แต่ปริมาณน้ำตาลมีบทบาทสำคัญที่นี่ ระดับความหวานสามารถปรับได้ตามใจชอบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 600 กรัม (ลูกเกดแดง, ขาวหรือดำ);
• น้ำตาล (150 กรัม;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1.5 ลิตร

จากปริมาตรที่กำหนดคุณต้องเทน้ำหนึ่งแก้วนำปริมาตรที่เหลือไปต้มแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป ทำให้มืดลงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมสารให้ความหวานและปล่อยให้มันละลาย

ละลายแป้งในแก้วน้ำเย็นแล้วแนะนำองค์ประกอบในกระแสบาง ๆ ลงในของเหลวด้วยผลเบอร์รี่ ขณะกวนให้นำวุ้นไปต้มแล้วยกออกจากเตา ตักใส่แก้ว พักไว้ให้เย็น

เยลลี่ราสเบอร์รี่

คิสเซลสามารถปรุงให้เด็กได้ในช่วงฤดูหนาวเพราะราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีการหลักในการรักษาและป้องกันโรคทางเดินหายใจจากไวรัส นอกจากนี้ เด็กส่วนใหญ่ชอบราสเบอร์รี่ และกลิ่นหอมหวานของพวกมันจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนและทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มลดลงเล็กน้อย แม้ว่าจะเป็นผลมาจากปริมาณของสารให้ความหวานเป็นสำคัญ แม้ว่าราสเบอร์รี่จะเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน แต่ก็ต้องการน้ำตาลน้อยลง โดยเฉลี่ยแล้วคุณค่าทางโภชนาการอยู่ที่ 35-40 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาลและแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 4 ลิตร

เทน้ำ (200 มล.) แล้วคนแป้งให้เข้ากัน ต้มของเหลวที่เหลือเทผลเบอร์รี่ลงไปแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นจะต้องกรององค์ประกอบทิ้งเค้กและต้องนำน้ำราสเบอร์รี่กลับเข้าไปในกองไฟ ใส่น้ำตาลและรอให้ละลาย

ยังคงเป็นเพียงการเทแป้งลงในน้ำช้าๆกวนวุ้นอย่างต่อเนื่องและนำเครื่องดื่มไปต้ม ปิดไฟ ใจเย็นๆ

บลูเบอร์รี่เยลลี่

บลูเบอร์รี่คิสเซลยังสามารถแนะนำสำหรับเด็กโดยเฉพาะเด็กนักเรียน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ที่ใช้เวลากับคอมพิวเตอร์เป็นจำนวนมาก ความจริงก็คือผลไม้เล็ก ๆ มีผลดีต่ออวัยวะของการมองเห็นทำให้สามารถปรับปรุงการมองเห็นที่สูญเสียไปบางส่วนได้

ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ต่ำ อย่างไรก็ตาม การปรากฏตัวของแป้งและสารให้ความหวานยังคงเพิ่มค่าพลังงานของเยลลี่ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 70-80 กิโลแคลอรี

องค์ประกอบ:

• บลูเบอร์รี่ 500 กรัม
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายละเอียด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

โดยทั่วไปแล้ว เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากกระบวนการปรุงเยลลี่ลูกเกดที่คล้ายคลึงกันมากนัก คุณต้องต้มน้ำ (ยกเว้นเล็กน้อย) ใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่

ละลายแป้งในน้ำเย็นแล้วเติมลงในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ที่กำลังเดือด รอจนฟองสบู่ปรากฏขึ้นและนำออกจากเตา

เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความสมดุลของความหวานและความเป็นกรดที่เหมาะสม มันไม่เปรี้ยวและไม่เหม็นหืน เยลลี่ lingonberry คลาสสิกมีลักษณะเฉพาะด้วยคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันตลอดจนวิธีการปรุงอาหาร มันมีประสิทธิภาพในการต่อต้านไวรัส

คิสเซลสตรอเบอร์รี่ป่า

สตรอเบอร์รี่ป่าจะให้กลิ่นหอมแก่เครื่องดื่มและเสริมด้วยกรดแอสคอร์บิก

สูตรอาหาร:

• สตรอเบอร์รี่ป่า 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

ส่วนหนึ่งของสตรอเบอร์รี่ควรถูกพักไว้ และอีกครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่ควรใส่ในน้ำเดือดหวาน คลุกเคล้าส่วนที่เหลืออย่างรวดเร็วแล้วเติมลงในของเหลว แนะนำแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นที่นั่น ทำให้วุ้นเข้มขึ้นบนกองไฟสักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้เย็น

เชอรี่เจลลี่

เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียแสดงให้เห็นถึงผลเสมหะ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาที่ซับซ้อนของโรคโลหิตจางและการป้องกันในกรณีของโรคเส้นเลือดฝอย วุ้นจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังถูกกำหนด

ในการเตรียมเยลลี่คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

หากผลเบอร์รี่ในสูตรก่อนหน้าถูกโยนลงไปในน้ำเดือดในสถานะแช่แข็งในกรณีนี้คุณต้องละลายเชอร์รี่ก่อน ดีกว่าที่จะให้เวลาเธอละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยวางชามเชอรี่ไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

นอกจากนี้ต้องเอากิ่งไม้และกระดูกออกจากเชอร์รี่ที่ละลายแล้วแล้วเทน้ำร้อนลงไป ขั้นตอนถัดไปในกระบวนการนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว - เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำ สารให้ความหวานและผลเบอร์รี่ เพิ่มแป้งที่เจือจางก่อนหน้านี้ในแก้วน้ำเย็นลงในส่วนผสมที่เดือด นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา ผึ่งให้เย็น

พร้อมและเทลงในแก้วเครื่องดื่มสามารถตกแต่งด้วยอัลมอนด์ มันขจัดความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ของเชอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้เยลลี่มีรสขมที่นุ่มนวล

วิตามินเจลลี่ผสม

เครื่องดื่มนี้ผสมผสานแครนเบอร์รี่ lingonberries และทะเล buckthorn อย่างกลมกลืน ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มยังมีประโยชน์ในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วยหรือผ่าตัด มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ

ประกอบด้วย:

• lingonberries และแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว
• ซีบัคธอร์น 1 แก้ว;
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• น้ำ 4 ลิตร
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ.

ละลายแป้งในแก้วน้ำ ต้มส่วนที่เหลือพร้อมกับน้ำตาล แครนเบอร์รี่ และ lingonberries เป็นเวลา 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด (ใส่ผลเบอร์รี่ในของเหลวเดือด) หลังจากนั้นกรองของเหลว บีบออก ทิ้งเค้กเบอร์รี่

ในเวลานี้นวดทะเล buckthorn ลงในข้าวต้มแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ตึง กลับไปที่เตาเพิ่มแป้งและปรุงอาหารต่ออีก 3-5 นาที