เมื่อใดที่จะทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากสวนเพื่อให้ Kochans มีความหนาแน่นและฉ่ำ? วิธีการรักษากะหล่ำปลีในรูปแบบสดสู่ฤดูใบไม้ผลิ

Belococcal Cabbage เป็นแหล่งสำคัญของวิตามินและไมโครเซลล์ไม่เพียง แต่ในช่วงฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังเป็นฤดูหนาวที่รุนแรงและแม้กระทั่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่การเก็บเกี่ยวปลูกยังคงมีอยู่นานมากโดยไม่สูญเสียค่าอาหารหรือไม่? ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่ก่อนอื่นจากการทำความสะอาดที่เหมาะสมและเหมาะสม

นิยามการเก็บเกี่ยว

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะกำหนดเวลาในการทำความสะอาด Kochanov เพราะมันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการทันที: เวลาของการทำให้สุกของความหลากหลายสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคและความถูกต้องของเทคนิคการเกษตรที่ใช้ในการเพาะปลูกของเทคนิคการเกษตร สุกรเป็นปรุงอาหารที่มีขนาดที่ระบุไว้และความหนาแน่นเพียงพอ

ในช่วงต้นและอัลตร้าประเภทมีระยะเวลาเพิ่มขึ้นไม่เกินสามเดือน กะหล่ำปลีนี้ขึ้นอยู่กับเวลาของการลงจอดมักจะเติบโตขึ้นอยู่แล้วในตอนท้ายของเดือนมิถุนายนในทุ่งนาที่มีสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นและในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม - ในภาคเหนือมากขึ้น ควรเป็นพาหะในใจว่าเกรดต้นไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน พวกเขาจะใช้ในอาหารทันที นอกจากนี้ Kochans สุกสามารถอยู่ในสวนได้ไม่เกิน 3-4 วัน เมื่อกระชับด้วยการทำความสะอาดพวกเขาเริ่มแตก นั่นคือเหตุผลที่ระยะเวลาของการรวบรวมกะหล่ำปลีต้นมักจะยืดออกตามที่โคชินถูกตัดออกทันทีเนื่องจากพวกเขาครบกำหนด

Casuals of the Middle-Ease-Easier และสายพันธุ์ในทางตรงกันข้ามกับสายพันธุ์แรกสามารถลบออกได้พร้อมกัน โดยปกติแล้วพวกเขาจะถูกปลูกเพื่อบุ๊คมาร์คสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวและตัดไม่เร็วกว่ากันยายน ในกรณีนี้การรีบร้อนไม่จำเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากส้อมที่ไม่คู่ควรจะถูกเก็บไว้อย่างรุนแรงมาก ชาวสวนที่มีประสบการณ์มีความมั่นใจอย่างยิ่งในการเติบโตเต็มที่แนะนำให้รอน้ำค้างแข็งครั้งแรก ความประหลาดใจในระยะสั้นดังกล่าวไม่น่ากลัวอย่างยิ่ง มันทนต่อการแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย - 6 ° C อย่างไรก็ตามก่อนการทำความสะอาดมีความจำเป็นต้องรอให้แผ่นพับด้านบนสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง

การทำความสะอาดเงื่อนไข

ภายใต้สภาพอากาศที่คุณจะตัดกะหล่ำปลีมันเป็นเรื่องสำคัญสำหรับสายลับระดับกลางและสายที่มักจะวางสำหรับการเก็บรักษา การเก็บเกี่ยวในช่วงต้นสามารถรวบรวมได้ในทุกสภาพอากาศเนื่องจากจะยังคงกินอย่างรวดเร็ว

สำหรับการทำความสะอาดพืชล่าช้าสภาพอากาศที่ชัดเจนเหมาะที่สุดด้วยความชื้นต่ำสูงสุด
เงื่อนไขอุณหภูมิควรอยู่ในช่วงตั้งแต่ 0 ถึง + 5 ° C มันได้รับอนุญาตให้ตัดกะหล่ำปลีหลังจากที่ไม่ติดตั้ง (ไม่ต่ำกว่า -2 ° C) น้ำค้างแข็งกลางคืน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้การทำความสะอาดจะดีขึ้นในช่วงบ่ายเพื่อให้ Kochans สามารถกู้คืนจากการกระแทกอุณหภูมิ
หากสถานการณ์ถูกบังคับให้เก็บรวบรวมกะหล่ำปลีในสภาพอากาศที่ฝนตก Kochens ก่อนที่จะวางในที่เก็บข้อมูลควรแห้งก่อนโดยการวางหนึ่งวันในห้องเย็นพร้อมการระบายอากาศที่ดี อย่าวางกะหล่ำปลีเปียกบนพื้นดินหรือบนพื้น อย่าลืมใส่ผ้าผืนผ้าใบ - ตัวอย่างเช่นผ้าใบ - เพื่อดูดซับความชื้นเป็นพิเศษ

เครื่องมือที่จำเป็น

เพื่อลบกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องคุณจะต้องมีสินค้าคงคลังหลายประเภทแน่นอน

ส่วนใหญ่มักจะเมื่อเก็บเกี่ยวโคชินลดลงทิ้งไว้ใต้ใบส่วนหนึ่งของลึงค์ สำหรับความสะดวกในการใช้ฟักเล็ก ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากมีดที่ยาวนานและคมเฉียบแหลม
มีดจะต้องมีดิบใบสีเขียวทั้งหมดออกจากเครื่องปั่นป่วน ฝาปิดไม่สามารถสัมผัสได้เนื่องจากพวกเขาปกป้อง Kochan จากความเสียหายและโรค
ส่วนหนึ่งของ nacherges กับระบบรูทยังต้องกำจัดออกจากพื้นดินตั้งแต่ซ้ายบนสวนมันกลายเป็นแหล่งกำเนิดของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิดติดเชื้อดิน เพื่อกำจัดเศษของกะหล่ำปลีต้องใช้พลั่ว มันจะมีประโยชน์และถ้าคุณตัดสินใจที่จะเก็บกะหล่ำปลีพร้อมกับราก

การทำความสะอาดที่เหมาะสมของ Kochanov

คุณสามารถลบกะหล่ำปลีด้วยเตียงสองวิธี: Bubbing ไปที่ Kochechu ภายใต้ Kochan หรือถอดพืชออกจากดินอย่างสมบูรณ์พร้อมกับระบบราก

ในกรณีแรกล่าถอยจากแผ่นต่ำสุด 5-6 ซม. จากนั้นทำชิ้น โดดเด่นในส่วนล่างของ Kochechi ถูกแยกแยกต่างหาก
ในกรณีที่สอง Kochan กำลังขุดหรือบิดจากพื้นพร้อมกับราก จากนั้นส่วนใต้ดินสามารถตัดออกได้และคุณสามารถออกไปได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะเก็บพืชผลอย่างไร
ในเครื่องเขียนทั้งสองใบสีเขียวที่เพิ่มขึ้นแยกต่างหากจำเป็นต้องถูกกำจัดออกจากก้น แต่พวกเขาควรถูกทิ้งไว้ติดกับ Kochan อย่างแน่นหนา พวกเขาจะช่วยกะหล่ำปลีนานขึ้นเพื่อรักษาความสดใหม่และไม่ป่วย
การเก็บเกี่ยวเพื่อการจองก่อนการจองในที่เก็บควรตรวจสอบอย่างรอบคอบ สำเนาที่แตกหรือป่วยทั้งหมดจะถูกลบออกทันที บางคนเสียหายน้อยกว่าสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ทันที (นอนหรือบัดกรี) และส่วนที่เหลือจะต้องทิ้ง

วิธีที่พบมากที่สุดในการจัดเก็บ

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บกะหล่ำปลีสีขาวเป็นชั้นใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีห้องใต้ดินหรือแผงลอยที่อบอุ่นบนระเบียงเคลือบที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 10 ° C และไม่ตกต่ำกว่า 0 ° C ในสถานที่ดังกล่าว พืชผลของคุณจะทำโดยไม่มีปัญหาใด ๆ หากคุณใช้หนึ่งในวิธีการที่ระบุไว้

คุณรู้หรือไม่ว่ากะหล่ำปลีออกจากสวนหลัง? รอบของผู้หญิงไม่กลัวฤดูใบไม้ร่วงเย็นไม่มีฝน และแม้แต่น้ำค้างแข็งแรกก็สามารถอยู่รอดได้โดยไม่เกิดความเสียหายมาก และมีอาหารกี่จานจากใบกรอบ! Sauer กะหล่ำปลีและสตูว์พายอบและทอดกะหล่ำปลีม้วน การ์เดอร์สเป็นสิ่งสำคัญ - อย่าพลาดช่วงเวลาที่คุณลบกะหล่ำปลีเพื่อที่จะทำให้ทุกฤดูหนาวขึ้นเพื่อยกระดับครัวเรือน

ไม่ก่อนหน้านี้ แต่ถูกต้อง

ปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารกะหล่ำปลีครั้งแรกชาวสวนสามารถจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน ในเวลานี้ที่เกรดต้นสุก พวกเขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร แต่น่าเสียดายที่การรักษา Kochans รอบจะไม่สามารถยาวได้ กินพวกเขาจะต้องกินในช่วงเดือนหลังจากที่พวกเขาเก็บเกี่ยวด้วยเตียง

แต่กะหล่ำปลีปลายสุกเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่จะเก็บไว้อีกต่อไป ชาวสวนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าเมื่อการเก็บเกี่ยวดีกว่ามันจะดีกว่าที่จะยกขึ้นเล็กน้อย การรวบรวมผักกรอบที่กรอบจากสวนไม่ยอมทนเอะอะ

เมื่อใดที่จะทำความสะอาดกะหล่ำปลี? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศที่คุณอาศัยอยู่ แต่เพื่อนำทางต่อไปเป็นไปตามฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ร่วงแรก หากอุณหภูมิอากาศในเวลากลางคืน0ºCและในระหว่างวันมันจะไม่สูงกว่า8-10ºCจากนั้นคุณต้องเริ่มทำความสะอาด ตัวอย่างเช่นในอ่าวเชื่อว่ากะหล่ำปลีที่เกิดสีขาวควรถูกลบออกจากเตียงในทศวรรษแรกของเดือนตุลาคมก่อนวันหยุดของการขอร้องของ Virgin ศักดิ์สิทธิ์ที่สุด

สวนที่มีประสบการณ์ในลักษณะของส้อมสามารถกำหนดระดับวุฒิภาวะของพวกเขาได้ เมื่อใบที่ต่ำกว่าของกะหล่ำปลีได้รับสีอมเหลือง Kochan ยากและหยุดการเติบโตของเวลาเก็บเกี่ยวได้มา

ดึงตายดึงโนรา

ตู้เก็บกะหล่ำปลีเริ่มไม่มาจากชั้นใต้ดิน แต่จากเตียง มันเป็นสวนที่กลายเป็นสถานที่ที่การต่อสู้เริ่มต้นสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานของพืช

เลือกวันฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นและแห้ง ถ้าฉันต้องลบส้อมออกจากสวนภายใต้ฝนตกปรอยๆแต่ละโคชานควรพูดคุยอย่างละเอียดก่อนที่จะจัดส่งไปยังห้องใต้ดิน มันไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวและอากาศร้อนเพราะที่อุณหภูมิอากาศสูงกะหล่ำปลีช้ากว่าการเน่าเปื่อยและเร็วขึ้นเร็วขึ้น
ลืมมีดจอบและแกน กะหล่ำปลีถูกดึงออกมาจากพื้นด้วยมือเพื่อที่จะไม่ทำลายมีด ความเสียหายใด ๆ ลดอายุการเก็บรักษาเพราะมันสร้างดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการสืบพันธุ์ของเชื้อรา
เรียงลำดับไชนาที่เก็บรวบรวมโดยไม่ออกจากสวน หัวระเบิดทั้งหมดจะต้องส่งไปยังห้องครัวทันที พนักงานต้อนรับคนนี้รู้ว่าจะแนบพวกเขาที่ไหน แต่ปลั๊กขนาดใหญ่และแข็งที่ไม่มีคราบที่น่าสงสัยและการรวมกันอย่างน่าทึ่งเหมาะสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว อย่าทำความสะอาดโคชานกับใบสีขาว ออกจากพื้นผิวที่ดีกว่า 2-3 แผ่นที่ป้องกันผักระหว่างการเก็บรักษา

ประหยัดพืช

ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมกะหล่ำปลีปลายสามารถรักษา "สินค้า" ถึงแปดเดือน และนี่หมายความว่าในฤดูหนาวรอบของผู้หญิงสามารถให้วิตามินและเส้นใย

ร้านค้ากะหล่ำปลีในห้องมืดที่อุณหภูมิอากาศอยู่ภายใน1-2ºCและความชื้นคือ 80-85% เหมาะสำหรับชั้นใต้ดินที่เหมาะสมนี้ แต่คุณสามารถบันทึกส้อมหลายตัวในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้แต่ละโคชานควรห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์และบรรจุภัณฑ์เป็นถุงพลาสติกอย่างแน่นหนา เมื่อเวลาผ่านไปหนังสือพิมพ์จะเปียกดังนั้นจึงจะต้องถูกลบออกเป็นระยะโดยแทนที่ใหม่

กะหล่ำปลีไม่ได้เป็นผักที่สามารถทุ่มตลาดเป็นพวง เธอรักอวกาศดังนั้นการเก็บกะหล่ำปลีจะต้องมีโฮสต์ของกล่องพิเศษหรือชั้นวาง ช่างฝีมือบางคนจัดการที่จะแขวนเพดานกริดที่มีการวางคอช่ายืดหยุ่น

ต้องมีการตรวจสอบหุ้นเป็นระยะ หากใบกะหล่ำปลีมีความปรารถนาและแห้งและเส้นเลือดในพวกเขาได้รับการทาสีแล้วโดยไม่คิดโยนโคชาน เป็นไปได้มากที่สุดมันก็ถูกกระแทกโดยแบคทีเรียหลอดเลือดซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายไปยังไชนาที่อยู่ใกล้เคียงได้อย่างง่ายดาย

หากคุณพบร่องรอยของแม่พิมพ์สีเทาบน Cochanis ชั้นใต้ดินควรมีการระบายอากาศอย่างละเอียด ดังนั้นความชื้นและอุณหภูมิจะลดลงซึ่งหมายความว่าแบคทีเรีย Putrid จะหนักกว่ามากที่จะทวีคูณ

และตอนนี้วิธีการที่เก็บกะหล่ำปลีสองวิธีซึ่งใช้ผู้อยู่อาศัยในไซบีเรียและในอูราลส์:

หัวกะหล่ำปลีสามารถทิ้งไว้ในห้องใด ๆ ที่ไม่มีความร้อน ยอดเยี่ยมใน Urals เหมาะสำหรับเป้าหมายเฉลียงเช่นนี้ ส้อมที่ชื่นชอบ Frost Frost - และ (Voila!) ผู้ชื่นชอบกะหล่ำปลีม้วนได้รับแผ่นกะหล่ำปลีสำเร็จรูปสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขาควรจะละลายน้ำแข็งและเต็มไปด้วยการบรรจุ ดูผักที่ไม่ทราบก่อนเวลามิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวทั้งหมดจะต้องถูกโยนทิ้งไป
ใน Urals ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านอาจไม่กำจัดเตียงกะหล่ำปลีเลย Cocheans ถูกเก็บไว้ภายใต้หิมะหนาทุกฤดูหนาว ในกรณีที่ต้องการพนักงานต้อนรับเพียงขุดผักแช่แข็งจากใต้หิมะจากนั้นใช้ในระหว่างการ จากการแช่แข็งเช่นคุณภาพรสชาติของอาหารไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน

อย่างที่คุณเห็นการจัดเก็บกะหล่ำปลีต้องการจากเจ้าของสวนไม่เพียง แต่ความอุตสาหะที่เพียร แต่ยังมีความมั่งคั่ง Kale กรุบกรอบชอบเมื่อพวกเขาใส่ใจเธอและในทางกลับกันให้ผู้คนมีสเปรดที่อร่อยบนโต๊ะ

สีขาวกะหล่ำปลีเป็นร้านค้าของวิตามินที่มีประโยชน์และไมโครเซลล์ซึ่งในฤดูหนาวจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคน ๆ หนึ่ง แต่การให้ชาวฟันยังคงสดชื่นประมาณครึ่งปีควรคำนึงถึงเงื่อนไขการเก็บกะหล่ำปลีบางอย่าง

ในฤดูหนาวกะหล่ำปลีสามารถเค็มดองหรือหมด แต่ในรูปแบบที่สดใหม่ของมันมีประโยชน์และมีประโยชน์มากขึ้น อย่างไรก็ตามผักทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ

กะหล่ำปลีสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว

โดยปกติแล้วโคชินของสายพันธุ์ตัวอย่างจะฉ่ำน้อยกว่าและมีเส้นใยจำนวนมาก บนใบมีเส้นเลือดแข็งจำนวนมาก ในกรณีนี้กะหล่ำปลีที่มีไว้สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวควรปลูกในดินหรือดินปานกลางโดยคำนึงถึงการหมุนพืช

นอกจากนี้ดินจะต้องทำในเวลาที่เหมาะสมของปุ๋ยฟอสฟอรัสโปแตชในขณะที่มีไนโตรเจนคุณต้องระวัง: องค์ประกอบการโอเวอร์คล็อกลดไวน์กะหล่ำปลี ในฤดูใบไม้ร่วงที่มีฝนตก Kochans ต้องได้รับการปกป้องจากการตกตะกอนหนักมิฉะนั้นพวกเขาจะแตกและจะถูกเก็บไว้อย่างไม่ดี

พันธุ์กะหล่ำปลีการเก็บรักษา

สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว, กะหล่ำปลีขโมยระดับกลางเช่น พายุฤดูหนาว (เก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือน) ปัจจุบัน (สูงสุด 7 เดือน) Dombrovskaya(สูงสุด 6 เดือน) นักสืบที่มีประสบการณ์ยังเฉลิมฉลอง Fantastics ที่ดีที่หลากหลาย Rusynovka, สง่าราศี 1305, เก็บเกี่ยว, นครหลวง, เบลารุส 455, รอบชิงชนะเลิศ, Braunschweigskaya, Golden Hectare 1432, Kharkiv Winter และลูกผสม Megaton, Kruhon F1, Hermes, Menza, Kolobok F1, Rinda, Hannibal.

กะหล่ำปลีชั้นต้นสำหรับการจัดเก็บไม่เหมาะสม

ในบรรดาสายพันธุ์ที่น่าพึงพอใจในช่วงปลาย สโนว์ไวท์ (เก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน) อัมกอร์ (สูงสุด 8 เดือน) หัวหิน (สูงสุด 12 เดือน) และพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วไม่เลว Turquoise Plus, Biryuchkutskaya 138, Wintering, Langsedyker, Kamenka, Morozko, มอสโกสาย, หัวน้ำตาล และลูกผสม Bartolo, Auros, Auros, Extra.

เมื่อใดที่จะลบกะหล่ำปลีสำหรับการจัดเก็บ

การเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดอาจนำไปสู่การซีดจางของผักและล่าช้า - เพื่อแคร็ก Kochanov ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่าเมื่อพูดถึงการทำความสะอาดกะหล่ำปลีด้วยเตียงที่เก็บ

อุณหภูมิอากาศทุกวันจะต้องอยู่ภายใน 3-8 ° C และคืน - ตั้งแต่ 0 ถึง -3 ° C เป็นการดีที่สุดที่จะตัดกะหล่ำปลีในสภาพอากาศแห้งและจำเป็นต้องมีมีดที่คมชัด ในเวลาเดียวกันยาว 2-3 ซม. ที่เหลืออยู่บน Kochem และ 2 แผ่นร่อง (พวกเขาจะปกป้องโคชานจากโรคและความเสียหายทางกล)

สำหรับการวางสำหรับการเก็บรักษานั้นไม่สามารถใช้งานได้ซึ่งไม่สามารถบรรลุนิติภาวะผู้ป่วยที่เสียหายและแช่แข็งโคชิน ก่อนที่จะวางกะหล่ำปลีในที่เก็บมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้แห้งในห้องที่ค่อนข้างอบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทดีหรือบนถนนภายใต้หลังคา

ที่ที่คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี Belococcal สามารถเก็บไว้ในที่ต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาบางอย่าง อุณหภูมิของอากาศที่เหมาะสมที่สุดคือจาก -1 ถึง 2 ° C และความชื้นคือ 85-95% ในเวลาเดียวกันที่เก็บอย่างน้อยเดือนละครั้งจำเป็นต้องระบายอากาศเพื่อให้เชื้อราไม่ทวีคูณ

ก่อนที่จะวางกะหล่ำปลีสำหรับการจัดเก็บชี้ Cochanus ด้วยชอล์กหรือมะนาวที่มีผม สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการพัฒนาโรคเชื้อรา

วิธีการจัดเก็บกะหล่ำปลีในห้องใต้ดินและชั้นใต้ดิน

วิธีที่ง่ายที่สุดและดังนั้นจึงเป็นวิธีที่นิยมมาก - เก็บกะหล่ำปลีไว้ในลิ้นชักหรือกล่องกระดาษแข็ง พวกเขาอยู่ในชั้นเดียวเพื่อให้ผักไม่ได้สัมผัสกัน

นอกจากนี้ในห้องใต้ดินกะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้บนชั้นวาง (ชั้นวาง) ที่มีความกว้างอย่างน้อย 20 ซม. และสูงประมาณ 30 ซม. โค้ชแต่ละคันถูกห่อด้วยกระดาษหรือฟิล์มอาหาร (ในหลายชั้น) และวางขึ้น

Casuals แยกต่างหากจากกันด้วยกระดาษหรือฟิล์มเก็บไว้อีกต่อไป

หากในระหว่างการทำความสะอาดกะหล่ำปลีคุณออกจากตัวเรือนยาว (อย่างน้อย 8 ซม.) คอคช์สามารถเก็บไว้ในแซนด์บ็อกซ์แห้ง 20 ซม. กะหล่ำปลีนั้นติดกับกะหล่ำปลี

ชาวสวนบางคนชอบที่จะเก็บกะหล่ำปลีไว้ในดินเหนียว ผสมดินเหนียว 2 ส่วนและน้ำ 1 ส่วนที่ส่งผลให้มีการหล่อลื่นมวลโคชานแต่ละตัวหลังจากที่พวกเขาแห้งและวางบนชั้นวางในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

หากปีนี้กลายเป็นเรื่องของการเก็บเกี่ยวว่าไม่มีที่อยู่ในห้องใต้ดินกะหล่ำปลีเพียงแค่ดูด Sissing ไปที่เพดานสำหรับ Bums ที่มีเชือกที่แข็งแกร่ง ในเวลาเดียวกันผักไม่ควรสัมผัสซึ่งกันและกัน (เพื่อการระบายอากาศที่ดีขึ้น)

เมื่อถอดกะหล่ำปลีออกจากสวนเพื่อเก็บข้อมูลสำหรับฤดูหนาวขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดไม่เพียง แต่จะแก้ไขผักนี้ แต่ยังเพื่อลบออกตรงเวลา หากคุณปลูกกะหล่ำปลีหลายประเภทแล้วกำหนดเวลาสำหรับการทำความสะอาดจะแตกต่างกันสีบรอกโคลีสีขาว Kolrabi ทำความสะอาดแตกต่างกัน

กะหล่ำปลีที่มีการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสมและการทำความสะอาดไม่เพียง แต่เก็บไว้อย่างรุนแรงเท่านั้น แต่ยังไม่ได้เก็บสารที่มีประโยชน์เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วจะได้รับการชื่นชมพร้อมกับรสชาติ โอ้ฉันเขียนแล้วว่าฉันเติบโตไปแล้ว ลองคิดดูเมื่อคุณลบกะหล่ำปลีชนิดใด

เมื่อใดที่จะทำความสะอาดกะหล่ำปลีสีขาว

เงื่อนไขขึ้นอยู่กับ:

กะหล่ำปลีพันธุ์และอาหารกะหล่ำปลี
เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต
ภูมิภาคการเพาะปลูกผัก

กะหล่ำปลีช่วงต้นระยะเวลาการสุกประมาณ 100 วันมักจะถูกลบออกเมื่อปลายเดือนมิถุนายนกลางเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับเมื่อปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศที่ไม่รุนแรงมาก่อนในภาคเหนือในภายหลัง กะหล่ำปลีต้นไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษามันมักจะลดลงเล็กน้อยสำหรับสลัดฤดูร้อนและอาหาร

กะหล่ำปลีต้นไม่ควรรีบูตบนสวนพวกเขาแตกอย่างรวดเร็วแม้ในขณะที่การหยุดชลประทานมันทำงานออกมาเพื่อการเติบโตและเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว

กะหล่ำปลีรองและสายดึกมักจะทำความสะอาดในครั้งเดียว กะหล่ำปลีนี้ไปที่ Salting, เก้าอี้และที่เก็บของในห้องใต้ดิน ที่นี่เป็นไปไม่ได้ที่จะรีบทำความสะอาด ชาวประมงที่ยังไม่ได้เผยแพร่ (อ่อนไม่ได้เกิดขึ้นอย่างเต็มที่) มักจะเก็บไว้ไม่ดี ใช่และในห้องใต้ดินแม้อุณหภูมิไม่เหมาะในต้นฤดูใบไม้ร่วง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักจะแนะนำให้ลบกะหล่ำปลีเมื่อเธอเข้าสู่น้ำค้างแข็งครั้งแรก เพราะมันไม่น่ากลัวอย่างแน่นอนถึง -6 มันเป็นที่สงบนิ่งอย่างสงบ นี่ไม่ได้หมายความว่าจำเป็นต้องรอให้น้ำค้างแข็งมีเสถียรภาพแล้วชาวประมงจะเข้าร่วมและทำลายล้างอย่างรวดเร็ว

ทำความสะอาดกะหล่ำปลีเนื่องจากสภาพการเก็บรักษา หากอยู่ในสภาพที่มีข้อ จำกัด โค้ชจะบิดจากดินอย่างสมบูรณ์ด้วย Norage ซึ่งจริง ๆ แล้วมันจะถูกระงับ
หากคุณพับโคชินบนชั้นวางแยกต่างหากจากกันจากนั้นตัดมีดออกด้วยมีดคมเพื่อไม่ให้ถอดรหัสและทำความสะอาดใบบนออกจากสามหรือสี่บนโคชีนเพื่อเก็บรักษา
ในการเก็บในกะหล่ำปลีฟิล์มอาหารมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแห้งให้แห้งและถอดใบไปเป็นสีขาวและห่อในภาพยนตร์ทันที

เมื่อใดที่จะทำความสะอาดกะหล่ำปลี Kohlrabi

ฉันชอบกะหล่ำปลีนี้สำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความพยายามที่ดี สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ +1 และความชื้น 95% ถึงห้าเดือน

คุณต้องทำความสะอาดตรงเวลา สิ่งที่ถูกรบกวนบนเตียงเธอจะแข็งและไม่มีรสจืด ผิวกลายเป็นเส้นใยและเป็นไปไม่ได้ที่จะตัดมัน

Kohlrabi ก่อให้เกิด stebleptode และเมื่อถึงขนาดตั้งแต่ 7 ถึง 10 ซม. ขึ้นอยู่กับการผันผวนของการเจริญเติบโตแล้วก็ถึงเวลาที่จะดึงมันออกจากพื้นดิน มันมักจะสุกไม่เหมือนกันดังนั้นคุณต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องและลบ steblacks สำเร็จรูป

กะหล่ำปลีบิดเบี้ยวได้ง่ายจากพื้นพร้อมกับรากจากนั้นรากและใบจะถูกลบออกและจะถูกเก็บไว้

เมื่อใดที่จะทำความสะอาดกะหล่ำดอกด้วยเตียง

"กะหล่ำปลีที่มีอุดมศึกษา" เป็นที่เรียกว่าจำนวนมากถูกเก็บไว้ไม่ดีเท่าสีขาวหรือ Kolrabi มันเป็นการดีที่จะแช่แข็งในรูปที่ต้มเล็กน้อย แต่มันมีค่ามากสำหรับองค์ประกอบของมัน นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์แบบ

ดอกกะหล่ำทำความสะอาดยังขึ้นอยู่กับกำหนดเวลา แต่ที่นี่คุณไม่สามารถพลาดได้มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นสี " การตัดช่อดอกมีจุดเริ่มต้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและดำเนินการต่อเกือบทุกเดือนกรกฎาคม ช่อดอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. ถูกลบออก

อีกบวกของกะหล่ำปลีนี้ก็สามารถหลอมรวมในห้องใต้ดิน การทำให้ช่อดอกสามารถยกขึ้นได้ในที่เย็นโดยไม่มีแสงสว่าง ในการทำเช่นนี้พืชกำลังขุดและปลูกถ่ายเป็นภาชนะที่แยกต่างหาก

เมื่อใดที่จะลบกะหล่ำปลีบรอกโคลี

กะหล่ำปลีบรอกโคลีเป็นเส้นใหญ่น้อยกว่าสีและวันที่สำหรับการสุกก่อนหน้านี้ การทำให้สุกช้าถึง 95 วัน นอกจากนี้ยังครบทุกคนในเวลาเดียวกันดังนั้นคุณต้องตรวจสอบจนกว่าช่อดอกจะหนาแน่นพวกเขาพร้อมสำหรับการตัดทันทีที่ Boutons เริ่มบานและดอกไม้เล็ก ๆ ปรากฏขึ้นพิจารณาว่าคุณมาสายเพราะกะหล่ำปลีดังกล่าว ไม่เหมาะและวิตามินไม่มีอยู่อีกต่อไป

บรอคโคลี่ถูกตัดด้วยส่วนเล็ก ๆ ของก้านซึ่งยังเข้าสู่อาหาร หลังจากการตัดมันควรถอดประกอบในช่อดอกและตรวจสอบการปรากฏตัวของ "ปศุสัตว์" แรงจูงใจระหว่าง Boutons ชอบที่จะชำระแมลง เก็บกะหล่ำปลีดังกล่าวจึงถูกแช่แข็งที่ดีที่สุดก่อนการแตกรละ 3-5 นาที

เมื่อใดที่จะทำความสะอาดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ปักกิ่งถูกตัดหลังจากสองเดือน แต่นี่คือถ้าพวกเขาเติบโตบนโคชานเพราะบางคนตกลงมาแทนที่จะมีผักกาดหอมแล้วเธอก็ไปเร็วกว่ามากในการตัดเมื่อแผ่นพับสูงถึงสิบเซนติเมตร

กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในสภาพที่ดีถึงสามเดือนดังนั้นส่วนใหญ่มักจะไปเพื่อการอนุรักษ์มันเป็นไปได้ที่จะทำให้เป็นไปได้ที่จะหยิบมันขึ้นมาเป็นสีขาวหรือปรุงอาหาร (เป็นภาษาเกาหลี)

ฉันอยู่ในกะหล่ำปลีปักกิ่งสองครั้งสำหรับฤดูกาลในฤดูใบไม้ผลิเพื่อที่จะทำอาหารสลัดหรือกะหล่ำปลีจากมัน ในตอนท้ายของเดือนกรกฎาคมพูดว่าเธอเป็นครั้งที่สองมันมีไว้สำหรับการเตรียมตัวของคิมจิ Casuals มักจะเติบโต 300-400 กรัม เมื่อพวกเขาปิดบังใบด้านบนลงในกรวยคุณสามารถรวบรวมการเก็บเกี่ยวได้

และในที่สุด Ganeccan พร้อมเคล็ดลับเกี่ยวกับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่มีปริมาณวิตามินที่ดีและคุณสมบัติอาหารที่ยอดเยี่ยม มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงครอบครัวที่ผลไม้นี้ไม่ได้ใช้: หากปราศจากมันเป็นไปไม่ได้สำหรับบอสช์เต็มรูปแบบและในฤดูหนาวและในกะหล่ำปลีสปริงมันจะถูกบันทึกโดยการหมดแรงของเราเนื่องจากการขาดวิตามินและแสงแดดของสิ่งมีชีวิต . นั่นคือเหตุผลที่เจ้าของที่มีความสุขหลายคนต้องการที่จะเติบโตกะหล่ำปลีเองจากนั้นได้รับวินเทจที่สะอาดจากสารเคมี แต่ความผิดปกติเหล่านั้นที่ปลูกผักครั้งแรกอาจเผชิญกับปัญหาจำนวนมาก หลังจากทั้งหมดกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับ Actroculture มีคุณสมบัติมากมาย นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับความครอบคลุมของกะหล่ำปลีสีขาวกะหล่ำปลี สิ่งนี้จะถูกกล่าวถึง

เมื่อใดที่จะทำความสะอาดกะหล่ำปลี?

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่เลือกอย่างถูกต้องของกะหล่ำปลีรับประกันชาวสวนสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน ความจริงก็คือถ้าKošถูกนำมาช้าพวกเขาจะเริ่มกลัดและโยนลูกธนูอย่างรวดเร็ว หากกะหล่ำปลีรวบรวมก่อนถึงกำหนดเวลาแล้วมันจะจางหายไปเร็วมากแล้วจะไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งาน

โดยทั่วไปก่อนอื่นก่อนที่จะรวบรวมพืชในสวนเจ้าของสวนจะต้องจ่ายให้กับสัญญาณที่ชัดเจนของกะหล่ำปลีสุก โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีจะเริ่มหุบปากใบไม้ที่ต่ำกว่า ในเวลาเดียวกันส้อมจะต้องประสบความสำเร็จในขนาดของขนาดและการใช้งาน แต่นอกเหนือจากสัญญาณเหล่านี้แล้วมันควรพึ่งพาคุณสมบัติของความหลากหลายเฉพาะ ถ้าเราพูดถึงเมื่อถอดกะหล่ำปลีต้นเวลาที่เหมาะสมสำหรับการนี้คือสิ้นเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม จริงโปรดจำไว้ว่าโคชินของพันธุ์ในช่วงต้นจะถูกเก็บไว้ในไม่ช้าดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้พวกเขาทันทีและไม่เก็บ

สำหรับกำหนดเวลาสำหรับการทำความสะอาดกะหล่ำปลีของพันธุ์รองมักจะเป็นส้อมผักถูกตัดในเดือนกันยายน หากคุณปลูกฝังวัฒนธรรมสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวเราขอแนะนำให้ไม่ยอมให้ Kochanov แช่แข็ง ถ้ามันเกิดขึ้น (อย่างที่คุณรู้น้ำค้างแข็งเป็นไปได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงในตอนเช้า) แล้วมันจะดีกว่าที่จะให้กะหล่ำปลียืนแล้วตัดออก

ถ้าเราพูดถึงเมื่อคุณลบกะหล่ำปลีปลายคำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการนี้คือสิ้นเดือนตุลาคม - กลางเดือนพฤศจิกายน เวลาสำหรับการตัด Kochanov ได้รับการคัดเลือกขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้ผัก: ดังนั้นตัวอย่างเช่นเพื่อตัดให้ดีขึ้นในช่วงกลางเดือนตุลาคม หากสายพันธุ์ล่าช้าวางแผนที่จะใช้สำหรับการจัดเก็บในระยะยาวผักจำเป็นต้องขุดด้วยรากในปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน นอกจากนี้เพื่อปรับปรุงคุณภาพกะหล่ำปลีจะถูกรดน้ำในตอนเช้าและในตอนเย็นพวกเขามีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยว อย่ากลัวถ้ากะหล่ำปลีจะ froznet - ผักค่อนข้างทนความเย็นได้มากถึง -5 องศา อย่างไรก็ตามหากสิ่งนี้เกิดขึ้นในกรณีที่ไม่มีการห้ามไม่ให้เคาะเคาะ - ปลั๊กจะถูกทำลายและเปลี่ยน มันจะดีกว่าที่จะรอจนกว่าใบจะอ้วน

สำหรับคอลเลกชันที่ดีของการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีสภาพอากาศมีความสำคัญเท่าเทียมกัน ส้อมที่เก็บไว้ที่ดีที่สุดซึ่งรวบรวมที่อุณหภูมิอากาศต่ำ - + 5 + 7 องศาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่มีแดด แต่ไม่ได้อยู่ในหนึ่งวันที่มีความชื้นสูง ข้อยกเว้นบางทีอาจทำขึ้นหลากหลายพันธุ์

วิธีการบันทึกเหล้าองุ่นกะหล่ำปลี?

นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมแล้วกะหล่ำปลีจำเป็นและเก็บไว้ในเงื่อนไขที่เหมาะสม ก่อนอื่นให้แทนที่การเก็บเกี่ยวที่เก็บรวบรวม: เราแยกคอแคร็กหรือหลวมซึ่งจะเริ่มเสื่อมสภาพก่อน เป็นการดีที่สุดที่จะพกปลั๊กเสียบฤดูหนาวที่มีแผ่นสีเขียวสามแผ่น ใบดำคล้ำจะถูกลบออกและไม่มีรอยขีดข่วนทิ้งไว้เพียง 3-4 ซม.

โคชินที่เลือกจะถูกวางในห้องใต้ดินบนกระดานฟางหรืออิฐด้วยเคาะขึ้นที่อุณหภูมิสูงถึง + 3 + 4 องศา โดยวิธีการหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเน่าห้องเก็บของจะดีกว่าที่จะฆ่าเชื้อมะนาวปูนขาว