Посадка капусты под снегом. Мой опыт по выращиванию капусты. Посевы в феврале: дальнейшее развитие
Вот и я более пятнадцати лет не выращивала капусту. Только в кризисные 90-е годы под неё выделяла достаточно большой участок земли. Высаживала ранние, средние, поздние сорта белокочанной и цветной капусты, а также экзотические для нас разновидности: китайскую, брюссельскую, брокколи и кольраби. Увы, участок оказался заражённым килой. Дело в том, что когда-то это была совхозная земля, на которой высаживали капусту и другие культуры. Мои посадки болели, я боролась, как могла, а потом отказалась совсем выращивать капустные культуры. И когда в прошлом сезоне решилась выращивать капусту, то поняла, что свою рассаду здесь из-за угрозы заболевания килой высаживать не могу. Поэтому я решила посадить капусту на участке моей двоюродной сестры (у неё участок через несколько домов от нашего), потому что там более пятидесяти лет ни разу не высаживали капустные культуры.
Трудность в выращивании рассады капусты заключается в том, что всходы часто поражаются чёрной ножкой , и растения погибают. Споры этой болезни находятся чаще всего в грунте или ею бывают заражены семена капусты. Чтобы этого не случилось, я сею семена капусты в смесь грунта, составленного из промытого кокосового субстрата, промытого речного песка и измельчённых торфяных таблеток. Всё это хорошо перемешиваю. На первое время в этом грунте рассаде хватит питательных веществ.
Я решила выращивать раннюю капусту , её семена в прошлом сезоне я посеяла 9 апреля в день листа по лунному посевному календарю . Считаю, что это поздний срок. В нынешнем сезоне сделаю это раньше – в середине марта, как это обычно делала раньше.
Посеянные семена полила Экстрасолом, коробочки поместила в полиэтиленовый пакет и поставила их на застеклённый неутеплённый балкон. В то время температура на улице была -5°C. На балконе она оказалась не выше +8°C. При таких условиях рассада сразу будет закаляться и не станет вытягиваться. Главная задача при выращивании рассады – вырастить её коренастой, тогда и урожай будет хороший.
На третий день – 12 апреля – все семена дружно взошли. Чтобы рассада капусты не занимала много места на балконе, я её не пикировала и не высаживала в отдельные горшочки, а 26 апреля увезла на дачу и высадила в теплицу (из сотового поликарбоната) по одному растению в ряд с интервалом 10 см вдоль гряды. На растении уже были один или два настоящих листа. Высадила на грядку, которая была подготовлена под томаты, и грунт там был умеренно заправлен не до конца перепревшим компостом. Полила Энергеном (один флакон на 10 л воды). Все посадки закрыла плотным спанбондом от солнца. Через пять дней его сняла. Поливала не часто, так как на улице было ещё холодно, и земля не высыхала быстро. 1 мая полила раствором удобрения Новоферт универсал (по инструкции). Рассада выглядела очень крепкой, приземистой и крупной.
18 мая высадили капустную рассаду на улицу. Высаживали вечером, чтобы растения лучше прижились, так как погода была довольно тёплая для этого времени. Раньше я высаживала рассаду сортовой (не гибридной) капусты в конце апреля, и урожай ранней капусты снимала в начале июня. В прошлом сезоне у меня не было готово место под капусту, поэтому так припозднилась.
Под капусту мы с двоюродной сестрой раскопали на её огороде хороший участок земли, заросший одуванчиками, крапивой и бодяком. Большим недостатком этого участка было наличие на этих сорняках улиток. Попадающихся при обработке земли улиток мы уничтожили, а вот из их отложенных ими яиц впоследствии вылупилось потомство, с которым потом пришлось повозиться. Но существенного урона нашей капусте они не нанесли, потому что сидели только на нижних листьях, а мы их постоянно проверяли, собирая вредителей. Гряд не делали, потому что этот участок земли находился в нижней части склона холма – там было ровное место без уклона. К тому же все поверхностные воды со склона должны стекать именно туда, и тогда меньше потребуется воды для полива.
Чтобы не полоть всё лето посадки капусты и реже их поливать, я решила попробовать высадить рассаду капусты на чёрный спанбонд . Это был рискованный шаг, потому что в жаркую погоду капусте на нём могло быть жарко. Но я уже знала, что лето будет не жарким, и поэтому рискнула, тем более, что эта капуста ранняя, и до июльской жары она должна была уже созреть.
Участок земли хорошо перекопали и разровняли граблями, чтобы была ровная поверхность, и закрыли спанбондом на всю его ширину (взяли №90 – он более плотный и качественный), придавив его по краям кирпичами так, чтобы не было дыр, куда могли заползти улитки и другие вредители капусты. На спанбонде с интервалом 60-70 см сделала крестообразные вырезы, размещала их в шахматном порядке.
Целинная земля на участке отдохнула, но была совсем не плодородная, поэтому в каждую лунку внесла по 2 горсти золы, по одной чайной ложке двойного суперфосфата, азофоски, калимагнезии, 1/4 чайной ложки AVA (порошок) и несколько горстей компоста. Всё это хорошо перемешала садовым совком. Но в следующий раз удобрения буду вносить вразброс с последующим неглубоким (на полштыка лопаты) перекапыванием, а компост внесу в лунку. Одну маленькую грядку позже я так и сделала, чтобы после сравнить результат. И пришла к выводу, что так и нужно делать. Корни рассады не будут обжигаться удобрениями и станут лучше расти.
После подготовки грядки занялась пересадкой рассады из теплицы. Чтобы она безболезненно прижилась и не вяла в последующие дни, нужно было её извлечь из земли, не повредив корешки. Для этого я её обильно полила и аккуратно садовым, не очень широким, но немного загнутым внутрь совком, выкопала. Ком земли был насквозь мокрым, и земля не отваливалась от корней. Аккуратно выкладывала каждый ком корней на кусок полиэтиленовой плёнки и устанавливала на дно ведра так, чтобы рассада располагалась там в один ряд, и каждое растение находилось в своём домике-плёнке. Пришлось несколько раз сходить за рассадой.
Сделав глубокую лунку в земле на подготовленном под капусту участке, ставила туда пакетик с рассадой, затем аккуратно вытягивала плёнку и засыпала саженец землёй до нижних листьев. Сестра сразу обильно и аккуратно, чтобы не размыть грунт, поливала растение. Воды не жалели. Одной сажать неудобно, потому что чередовать посадку с поливом слишком трудоёмко, а вдвоём получается очень качественно и быстро. После того как всю рассаду высадили и полили, затем ещё раз пролили высаженные растения раствором Энергена. Чтобы на нашу капусту не покушались капустные бабочки и листоблошки и чтобы её потом не поливать инсектицидами, закрыли сверху высаженную рассаду белым плотным спанбондом. Он же и защитил её от солнца.
Многие специалисты рекомендуют несколько раз рыхлить под растениями капусты почву, но нам это было сделать невозможно – отверстия в спанбонде небольшие, только чтобы можно было в них поливать. Но благодаря компосту земля под растением стала рыхлой, и надобность в рыхлении отпала.
Поливать часто капусту не нужно было, под чёрным спанбондом земля долго оставалась влажной. В июне было очень холодно, а капуста от этого не страдала, потому что была закалённой. Земля под чёрным спанбондом была тёплой. Чтобы полить капусту, белый спанбонд снимали, а потом его сразу же возвращали на место, чтобы не заползли вредители. Поливали растения обильно, не жалея воды, прямо в отверстие на чёрном спанбонде. Один раз в десять дней подкармливали посадки раствором жидкого навоза (смесь конского, куриного, сапропеля, Экстрасола).
Первые кочаны капусты мы сняли спустя три месяца со дня посева семян
– 9 июля. Это был гибрид ранней капусты Парел F1
. Масса кочанов была от одного до 1,3 кг. Его вкус очень нам понравился. Кроме того, из всех высаженных гибридов он оказался ещё и самым красивым – его растения выглядели как зелёные розы. Цвет листьев очень красивого салатного цвета. Этот гибрид займёт почётное место у нас и в новом сезоне. Спустя полторы недели, созрел второй посаженный гибрид Принцесса раннего рынка F1
. Внешний вид у неё был не очень красивый, пока не выросли кочаны: вначале листья были сизоватого цвета, он отличался от Парела F1 и проигрывал ему, но когда кочанчики созрели, то и внешний вид стал очень даже ничего. Главное, на вкус он тоже был хорош, и вес кочанов у него был таким же, но рос дольше, поэтому его сажать больше не буду. Урожай снимали в полной технической зрелости капусты: когда самый верхний кроющий лист треснет. Такая капуста очень сочная и хрустящая.
Кроме того, что я посеяла семена капусты на рассаду дома, я посеяла их и в теплице, но на месяц раньше – 9 марта. Хотелось проверить эти растения на холодостойкость и выяснить: можно ли сеять семена капусты в теплице, а не возиться с ними дома.
В минувшем сезоне снега не было, поэтому земля быстро оттаивала, и вокруг теплицы не нужно было отгребать снег. Обычно дачный сезон в марте я начинаю с того, что вокруг теплиц расчищаю снег, чтобы грядки быстрее стали прогреваться. Сугробы не дают одновременно прогреваться всем грядам. Поэтому советую всем это делать.
Посеянная рассада в теплице взошла не вся, и была очень вытянутой, потому, что всходила под спанбондом, и на улице были пасмурные дни. Но когда я её высаживала в грунт, то длинную ногу погрузила в землю до нижних листьев. Высажена она была одновременно с посеянной рассадой дома. Внешний вид её тоже не понравился. Для себя сделала вывод, что в теплицу капусту на рассаду так рано не нужно сеять, лучше это делать дома и в середине марта, а потом высаживать с одним настоящим листом в теплицу. Семена капусты, посеянные на рассаду в теплице, как правило, высеваются часто, и впоследствии всходы не прореживаются, поэтому рассада наращивает плохую корневую систему и вытягивается. Кроме того, в живом грунте теплицы присутствуют возбудители болезней, чего нет в искусственном грунте для рассады капусты в домашних условиях.
Одно растение капусты высадила на своём участке, чтобы проверить: сохранилась ли кила в почве? Полученный результат меня порадовал. Кочан вырос массой 1,2 кг. Надеюсь, что пятнадцать прошедших лет эта болезнь исчезла с нашего участка, тем более что мы ежегодно вносим в почву огромное количество органики, обновляя её. Так что теперь я буду выращивать капусту и на своём участке.
Мы очень любим именно раннюю капусту: она нежная и хрустящая, хороша и в щах, и в салатах, поэтому хотелось употреблять её в пищу всё лето, тем более что прошлым летом погода была самая капустная – было холодно и дождливо. И решили мы посеять в начале июня вторую партию семян ранней капусты на рассаду . Сеяла в гряды теплицы, чтобы листоблошки не съели всходы. Пришлось раскопать ещё один участок земли на огороде у сестры, а также использовать грядку с тюльпанами – они отцвели, стебли увяли, можно было уже выкопать их луковицы. Кстати, этот способ эффективно использовать землю на участке могу посоветовать и другим садоводам.
20 июня высадили рассаду в грунт тоже на чёрный спанбонд. В землю внесли тот же набор удобрений. Для защиты от улиток под чёрный спанбонд по всей земле рассыпала золу и разложила измельчённые и раздавленные стрелки чеснока. На улице было холодно: днём до +15°C, а ночью +7°C, поэтому эта партия капусты очень хорошо прижилась. В июле было очень жарко, капуста на чёрном спанбонде не страдала, так как была укрыта белым спанбондом от вредителей, который отражал и солнечные лучи.
Были высажены гибриды ранней капусты Реактор F1
, Экспресс F1
фирмы «Сортсемовощ». Реактор F1 созрел в конце августа (семян в пакете было очень мало), а вот вместо гибрида ранней кочанной капусты Экспресс F1 (семян в пакете для гибрида подозрительно было много) оказалась брюссельская капуста, которая при таких поздних сроках сева не выросла бы, поэтому пришлось её выдернуть. В минувшем сезоне эта фирма подвела не только с капустой, были и другие культуры не того сорта, что заявлено на пакете.
Для себя решила, что в нынешнем сезоне мы опять посадим в несколько сроков раннюю капусту, а также обязательно и поздние гибриды капусты, причём только на чёрный спанбонд. Потому что в течение всей вегетации капусты полоть её пришлось только один раз – через неделю после высадки рассады, и то только маленькие сорняки вокруг растений, где было пространство, не закрытое спанбондом. Этот способ очень удобный, а, главное, – не нужно тратить драгоценное время на прополки, рыхление, да и поливать приходилось реже. Только в жару мы поливали посадки через день.
И это оправдано: урожай бывает на 10-12 дней раньше. Особенно этот метод себя оправдывает и засушливую весну, так как семена, посеянные под зиму, быстро набухают и дают ранние дружные всходы. Эффективен подзимний посев при холодной, дождливой весне, когда рано нельзя обрабатывать посевы на участке и провести посев.
Поперек подготовленной грядки доской сделайте борозды глубиной 4 см (после оседания почвы их глубина будет меньше).
Борозды должны быть друг от друга через 10-15 см (в зависимости от культуры). Гряды от снега укройте старой пленкой, фанерой, толем или рубероидом, годятся старые железо и шифер.
Не забудьте заготовить для засыпки борозд и гряды 1 -2 ведра торфа, огородной земли или перегноя и немного просеянного песка. Все это должно быть сухим, поэтому храните в помещении.
Большое значение имеет срок посева под зиму. При слишком раннем посеве семена могут прорасти и погибнуть зимой, а при позднем посеве почва сильно промерзнет, и посев усложнится. Выберите погожий день в декабре или январе. Сметите снег с пленки, снимите ее и в борозды начинайте посев. Семена лучше смешать с песком для равномерного посева. Помните, что семена должны быть сухими (нельзя их замачивать, а тем более проращивать!). При посеве под зиму семян расходуется больше, чем весной. Сверху высеянные семена подсыпьте по борозде сухим торфом, землей или перегноем, уплотните. Глубина заделки -(1,5-2 см. Эта мульча предохранит почву от образования корки. Весной посадки покройте пленкой на дугах и в конце апреля - начале мая вы получите раннюю витаминную зелень "(салат, укроп, зеленый лук из севка, а в конце «июня поспеет пучковая морковь и петрушка).
Какие же культуры и сорта можно сеять осенью и зимой?
- Салат "берлинский", "московский парниковый" и любой листовой.
- Петрушка листовая, корневая сахарная и "боровихинская"."
- Укроп огородный "грибовский".
- Кресс-салат, шпинат, кориандр (кинза), пастернак. .
- Морковь""нантская-4", "несравненная", НИИОХ-ЗЗб.
- Свекла "подзимняя А-471", "сибирская плоская", "полярная плоская К-249".
- Редис розово-красный с белым кончиком, "жара", "ранний красный,",""сибирский-1".
- Лук-чернушка "стригуновский", "даниловский", "бессоновский".
- Из цветов можно посеять астры, мак, петунью, душистый горошек, календулу (ноготки), гелихризум (бессмертники), гипсофилу..
Не забудьте оставить под зиму корни петрушки, сельдерея и пастернака, прикрыв их торфом и листвой. Рано весной покройте юс; пленкой и получите раннюю зелень.
б) Рекомендации Луднлова В.Н. для средней зоны. Как получить раннюю продукцию? В основном для этого практикуют ранний посев или выращивание через рассаду. Для холодостойких, медленно прорастающих культур есть 3-й способ: ПОДЗИМНИЙ посев, который широко и успешно практикуется в средней полосе России. Сроки подбираются с таким расчетом, чтобы семена не взошли до наступления зимы и выпадения снега. Сухие и набухшие семена прекрасно сохраняются в мерзлой почве, и весной, сразу после схода снега, появляются исходы.
В средней полосе для подзимнего сева рекомендуются петрушка, салат, морковь, укроп, щавель, шпинат, лук, катран, длинностадийные сорта свеклы столовой, некоторые другие зеленные и пряно-вкусовые культуры, всходы которых легко переносят весенние заморозки. Например, всходы петрушки, шпината выносят заморозки до минус 7-9 С. Кроме того, эта продукция необходима для раннего потребления. Однако нельзя осенью сеять морковь, свеклу, петрушку, корнеплоды, которых будут закладываться на хранение: они просто заболеют и испортятся, так как будут стадийной старыми. Нельзя также под зиму сеять семена тех культур, которые легко и быстро проходят стадию яровизации при пониженных весенних температурах: репа, редька, редис, цикорный салат, капуста и др. Они вместо корнеплода или кочана образуют розетку листьев и быстро дадут стебель.
Урожай от подзимнего посева "получается на 15 дней раньше раннего весеннего посева.
Для корнеплодов, высеваемых под зиму, участок выбирают возвышенный по рельефу, плодородный, с легкой по механическому составу почвой. В большинстве случаев надо готовить гряды или гребни, чтобы избавиться от избыточного увлажнения, вызываемого осенними осадками или весенними талыми водами. Посев на ровной поверхности возможен тогда, когда почва легкая и рельеф участка высокий. При подзимнем посеве норма высева семян увеличивается на 25-30%, посев всегда проводят сухими семенами, высоких посевных качеств, протравленными ТМТД или марганцовкой. Глубину посева немного уменьшают по сравнению с общепринятыми нормами 1,0-1,5 см. Рядки обязательно мульчируют торфом или перегноем слоем 2-3 см, чтобы - избежать образования корки после схода талых вод. Схемы посева те же, что и для весеннего срока сева.
Острые луки - Арзамасский, Бессоновский, Стршуповский - при под зимнем посеве семян (чернушки) не успевают пройти стадию яровизации и не образуют стрелки, но часто гибнут из-за сильных заморозков весной. Обычно исходы салата, петрушки, моркови и лука появляются после схода снега, но нередки случаи, когда земля, - оттаивает еще под снегом, и тогда всходы этих культур появляются под снегом. Это объясняется тем, что под зиму семена подверглись, набуханию, промораживанию и оттаиванию, то есть прошли закалку. Такие всходы отличаются повышенной холодостойкостью. Нередки случаи, когда на мусорных кучах весной вдруг прорастают даже семена помидора, физалиса из выброшенных осенью плодов. Такие растения дают обильный урожай и, как правило, меньше поражаются болезнями. Тем не менее, всходы лука в фазе петельки чувствительнее других всходов, к заморозкам и в отдельные годы погибают.
Оптимальный срок под зимнего сева в Нечерноземной зоне РФ для большинства культур с начала до конца ноября. Почву готовят так же, как и для весеннего сева. Семена укропа; петрушки сеют без заделки, но с обязательным мельчированием торфом слоем 2-3 см. Шпинат сеют в конце октября. Перед посевом обязательно боронование. Весной при появлении всходов эффективно неглубокое рыхление на 5-6 см. В фазе 2-3 настоящих листьев желательна подкормка аммиачной селитрой.
Чтобы свести к минимуму риск потерять урожай из-за осеннего появления всходов при возвратных оттепелях, некоторые любители применяют посев по черенку. С осени готовится гряда, намечаются бороздки, а зимой или рано весной снег сметается с грядки, семена высеиваются в бороздки и присыпаются сверху торфом. Растения от подзимних посевов лучше используют запасы весенней влаги, дают возможность на 2 недели раньше получить зеленую продукцию, а в ряде случаев использовать почву и под повторные посевы. Так, например, шпинат от подзимнего посева готов к уборке в середине мая, и на этом участке вполне можно разместить томаты, огурцы, кабачки и другие теплолюбивые культуры.
4.2 Как под зиму посеять картошку.
Под зимний посев картошки связан с определенной долей риска, но, тем не менее, отдельные дачники его применяют. При этом высаживают, как правило, не всю партию, подготовленную, к посадке, а только ее часть - как никак, риск есть риск. Для тех, кто решился испробовать этот способ, опишем его основные особенности.
Подготовьте борозду чуть-чуть поглубже, чем Вы это делаете весной. Если почва тяжелая, глинистая, во избежание вымокания клубней устройте борозды на гребнях. Дно выложите соломистым навозом или просто соломой или травой. Клубни выберите зазелененные, они лучше перенесут холод, не слишком крупные, обязательно поздних сортов. Разложите их, как это обычно делаете при посадке картофеля, засыпьте землей.
Весной постарайтесь-как можно раньше окучить всходы, причем лучше засыпать их раза два-три "с головой", чтобы на поверхности не оставалось ни листика. Особенно хорошие результаты получатся, если будете засыпать всходы перегноем.
Еще один способ получения сверхранней картошки
Если вы хотите получить сверхранний урожай картофеля, выберите крупные, сухие клубни, уложите в два слоя в ящик или коробку, но можно и ь целлофановый пакет с отверстиями для воздуха или в обычные стеклянные банки, не прикрытые крышками. Поставьте в светлое помещение на яровизацию. Недели через две-три на клубнях должны проклюнуться ростки. Картофелины стойкими, нитевидными ростками удалите. С крепенькими, толстыми - "уложите в ящик, дно которого выстелено целлофановой пленкой (в один слой) засыпьте увлаженными опилками или торфом. Следите, чтобы "."подстилка" всегда оставалась сырой. Несколько раз "огород" подкормите обычным цветочным удобрением. Через три недели "появятся всходы. В конце апреля (а в южных районах - в Начале) рассолу высотой примерно 10 см высадите в грунт, засыпав землей почти все растение; - на поверхности должны остаться только два верхних листочка. Дальнейший уход такой же, как обычно.
Урожай капусты в мае обеспечит ее под зимняя посадка.
Если вы хотите иметь в мае следующего, года раннюю капусту, то позаботиться об этом Вам придется осенью. Для этого на хорошо удобренной грядке высейте необходимое вам количество рядков озимой ранней капусты (можно, к примеру, сорт "Дербентский"). У всходов до наступления холодов должно образоваться 8-10 листов. Прикройте их на зиму перегноем.
А ранней весной, как только сойдет снег, капуста пойдет вроет. И уже в середине мая можно начинать сбор урожая.
Способ зимнего сера помидоров и других культур, высеваемых обычно только весной
Имеются в виду теплые январские или февральские дни, когда температура на довольно продолжительный период поднимается до нескольких градусов тепла, тает снег, оттаивает земля. А "вылазить из-под покрывала" или одеяла нужно потому, что описанные природные аномалии -прекрасная пора для сева ряда холодостойких растений, на прорастание которых нужны значительные запасы воды. Ее же теплой и ветреной весной, особенно это характерно для супесчаных- почв, как раз может и не хватить для появления всходов, скажем, петрушки, моркови, лука-чернушки и др.
Киевский овощевод-любитель М.П. Андрийчук на собственном опыте убедился, что семена названых культур и даже некоторых теплолюбивых (например, помидоров) дают более равномерные и дружные всходы, которые легче переносят весенние заморозки, лучше откликаются на тепло и удобрения, когда они высеяны во время зимних оттепелей, а не весной.
В теплую погоду зимой можно также высаживать зимний чеснок. Особенно это целесообразно сделать, когда вы видите, что" заготовленные для хранения головки начали интенсивно выпускать корешки и прорастать.
То же самое касается и лука-севка. Однако, если у вас лук хранится хорошо, все равно следует засеять им грядку, воспользовавшись зимним "окном". В результате вы получите урожай зелени на неделю – две раньше.
Зимние "окна
" - прекрасное время для внесения органических и минеральных удобрений и извести, перекопки грунта. (Разумеется, речь идет о песчаных и супесчаных почвах). Выполнение этого комплекса работ зимой освободит руки для высадки и посева культур, которые проводятся только весной, для ухода за садом, парником, выращиванием рассады и др.
В общем, зимнее "окно" - это двери в ваше благосостояние.
Октябрь подходит к концу, а значит пришло время для подзимних посевов! А многие садоводы все успели посадить еще в сентябре! Так может мы уже опоздали?
Как определить правильные сроки подзимних посевов? Как правильно сажать под зиму? И немаловажно: Что сажать под зиму? Эти вопросы не дают покоя многим садоводам... Особенно новичкам здесь сложно сориентироваться... А ведь ранний урожай да раннюю зелень покушать хочется всем! Что делать?
Сегодня разберем эту тему в подробностях, чтобы вопросов уже не возникало даже у самого начинающего земледельца! Тема очень интересная и стоит особого внимания, итак... Поехали!
Что можно сажать под зиму?
Начнем с выбора ассортимента подзимних посевов! Что можно сажать осенью? Вы готовы?
Готовы удивляться? Потому что я вас может быть удивлю, может обрадую, но сажать под зиму можно практически все! Почему практически? Потому что все, да не все! Ага, запутала вас? Давайте разбираться вместе!
Для начала разберем два понятия МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ и ХОЛОДОСТОЙКОСТЬ. Именно отталкиваясь от этих двух понятий мы и будем подбирать наш подзимний ассортимент! Ассортимент того, что можно посадить или посеять под зиму осенью на своем огороде!
Морозоустойчивость - это способность растений переносить температуру ниже О °С, низкие отрицательные температуры. Морозо устойчивые растения способны предотвращать или уменьшать действие низких отрицательных температур.
Холодостойкость - это способность растений переносить температуры несколько выше О °С. Для большинства же сельскохозяйственных растений низкие положительные температуры не губительны. Связано это с тем, что при охлаждении ферментативный аппарат растений не расстраивается, не снижается устойчивость к грибным заболеваниям и вообще не происходит заметных повреждений растений.
Степень холодостойкости разных растений неодинакова. Многие растения южных широт повреждаются холодом, а значит для подзимних посевов они не подходят! Устойчивость к холоду у сортов различна. Для характеристики холодостойкости растений используют понятие температурный минимум , при котором рост растений прекращается. Для большой группы сельскохозяйственных растений его величина составляет 4 °С .
Однако многие растения имеют более высокое значение температурного минимума и соответственно они менее устойчивы к воздействию холоду. Устойчивость растений к холоду зависит от периода онтогенеза (индивидуальный процесс развития). Разные органы растений также различаются по устойчивости к холоду. Так цветки растений более чувствительны, чем плоды и листья, а листья и корни чувствительнее стеблей. Наиболее холодостойкими являются растения раннего срока посева.
Мы знаем, что многие растения к нам пришли из субтропиков, поэтому мы их выращиваем рассадой, выращиваем в теплицах, а рассаду предварительно закаляем, и вообще трясемся над ней.... О них мы поговорим чуть позже... А пока...
Составляем список растений для осенней посадки, опираясь на характеристики и особенности их. Главным фактором тут являются именно эти два понятия - это холодостойкость и морозоустойчивость. То есть, это те самые растения, которые мы обычно высаживаем самой ранней весной в-основном, а это очень приличный список!
Давайте составим примерный список и вы сможете из него выбрать подходящие культуры, я лишь перечислю все возможные варианты - то, что можно рассматривать в качестве "под зиму"!
1. Зелень и травы под зиму!
Укроп, петрушка (корневая в том числе), лук на перо, кинза (кориандр), пастернак, шпинат (лучше многолетний шпинат Утеуша), салаты всякие разные, щавель, черемша, ревень, кресс-салаты, листовая горчица, анис, тмин, руккола, спаржа, мангольд, все виды многолетних луков: шнитт-лук, слизун, шалот, репчатый (штутгартен ризен), батун; салат цикорный, сельдерей (и черешковый и корневой), фенхель, бораго, все виды мяты и мелиссы, майоран, скорционер лечебный, любисток, эстрагон, иссоп, тимьян ползучий, катран (родственник хрена, но на вкус нежнее), хрен, многие сорта базилика, гравилат аптечный, душица, дягиль лекарственный, змееголовник, калуфер (пижма бальзамическая), кервель, колюрия (гравилатовидная), рута душистая, чабер, шалфей - и это далеко не весь список, то что вспомнила....
2. Овощи под зиму!
Капуста! А вы знаете, что все виды капусты, кроме цветной, брокколи и пекинской, двулетние растения? В первый год они образуют то, ради чего мы ее выращиваем - это кочан, головки или стеблеплоды, а на второй год цветоносный стебель и семена! Только речь идет о сортах, а не о гибридах естественно.
Какие виды капусты можно посадить под зиму? Китайская и пекинская капуста - чемпионы по холодостойкости! Белокачаная и краснокачаная капуста, цветная и брюссельская капуста, савойская капуста и брокколи, капуста кольраби и листовая! Как видите - все виды капусты!
Редис, турнепс, репа, дайкон, брюква, редька как черная, так и зеленая, картофель, топинамбур, стахис, морковь, свекла, сельдерей корневой, чеснок, горох и бобы, чечевица, нут, лен, подсолнечник, земляника садовая, лук-порей, физалис, из зерновых - пшеница, рожь, овес, ячмень... из сидератов - донник, вика, люпин, горчица, редька, рапс, практически все, кроме гречихи... Возможно не все овощи вспомнила... Ну и этого немало мне кажется...
3. Цветы под зиму!
Здесь обратите внимание на все неприхотливые однолетники : лаватера, календула, эшшольция, космея, ниггела, алиссум, василек, астра, мак, иберис, годеция, гипсофила, декоративные капусты, хризамтема, флокс, матиолла, резеда, кобея, пасифлора, душистый горошек, брахикома, кислица. герань, малькольмия, скабиоза, коллинсия, львинный зев, дельфиниум, гвоздика, адонис, люпин, настурция, хмель, гайлардия, агростема, калистефус...
А многолетники просто нужно сажать именно под зиму : рудбекия, примула, молочай, люпин, колокольчик, дицентра, мак восточный, дельфиниум, гейхера, базульник, аконит, аквилегия, дороникум, лаванда, горечавка, лихнис, тысячелистник, арабис, обриета, все луковичные (гиацинт, мускари, хионодокс, сцилла, пушкирия, нарциссы, тюльпаны и крокусы)! далее: анемоны, ирисы... И это далеко не все цветы! Их можно перечислять и перечислять, мозг устал уже...
Что еще сажать осенью можно?
4. Плодово-ягодные деревья и кусты и не только плодо-ягодные под зиму!
Жимолость, крыжовник, смородина, красная смородина (сажаем ранней осенью!), яблони и груши, слива, арония, малина, каштан, ива, береза, хвойные (сосна, лиственница, туя, тсуга канадская, можжевельник, пихта, ель), рябина, вишня, шелковица, клен, липа, ольха, ясень, дуб, боярышник, барбарис, клематисы, калина, клюква, сирень, кизил и многие другие, хотя многие из перечисленных можно сажать и весной.
Вот такой не хилый список у нас примерно получился, теперь можете выбрать из него самое подходящее для себя и вперед - на огород!
Что точно нельзя сажать под зиму : огурцы, хлопчатник, рис, коровий горох, бархатные бобы, фасоль, кукуруза, баклажаны, суданская трава, арахис, сорго, просо, кунжут, томаты, гречиха, арбуз, тыква, дыня и кабачки, патиссоны, цукини, амарант, перцы...Но! Это теоретически! На практике же подзимним посевом! Этот эксперимент в корне изменил мое отношение ко всей этой теории! Я поняла, что и тут бывают исключения из правил, как например ! Поэтому нынче я поставила еще несколько экспериментов, о результатах которых расскажу уже на следующий год!
Томаты, по идее - многолетнее растение, их можно осенью пересадить в горшок и забрать домой, они конечно тоже имеют период покоя, поэтому никто не говорит, что они будут плодоносить круглогодично... Они сбросят листву, постоят до весны, и снова начнут цвести! Но это мучительство я считаю, издевательство и ничего хорошего из этого не выйдет! Все равно уже урожай будет не такой...
Другое же дело - посадка под зиму! Вот тут да - результаты даже меня удивили и несомненно порадовали! Растение было более крепкое, выносливое, я бы сказала даже, непобедимое!!!
Когда проводить подзимние посевы овощей - как определиться с датой?
И это очень серьезный вопрос, но ответ на него никогда не может быть однозначным и точным... Что это значит?
Дело в том, что эту дату, каждый из вас должен определить сам! Необходимо научиться ее определять! И я вам скажу, что климат меняется на земле, поэтому год на год не приходится - дата эта всегда плавающая! Но плавает она в районе октября-ноября! Не в сентябре! Скорее может быть в декабре, но не в сентябре! Тут действует принцип - лучше позже, чем раньше! Почему?
Потому что если вы посадите рано "овощи или зелень под зиму" , то есть, может получиться так, что вы посадите рано... Кстати, у нас в этом году очень рано наступила "резкая зима" - В первых числах октября выпал снег (так больше и не расстаял!) - это редкость даже для нашего Пермского края (обычно снег ложится только в ноябре и то ближе к концу месяца).
Например, резко похолодало, температура может продолжительно колебаться в пределах 0 - -5°С, не смотря на то, что еще сентябрь. И многие садоводы кинулись сажать и чеснок, и все остальное! Осень же и холодно уже! Вдруг опоздают....
Но не стоит спешить, а надо смотреть наперед прогноз погоды (я вот доверяю Метеонове - ни разу не подводила, можете проверить и добавить к себе - только укажите там свой город! там есть и агропрогноз - показывает примерную температуру почвы на разной глубине!), и если вы знаете, что еще будет тепло (положительные температуры), то это повод остановиться! Не время еще под зиму сажать - не время!
Лишь убедившись в том, что буквально через неделю-две наступает устойчивое похолодание, оттепелей не предвидится, вот тогда собираемся и на огород! У нас для Березников - это как раз конец октября - ноябрь! Но никак не в сентябре!
Поэтому, если вы раньше сроков посадите что-то под зиму, то семена прорастут (многие при 0 прорастают) и при наступлении похолодания погибнут! Естественно весной вы ничего не получите от них...
А вот если посадить позже, то семена пройдут естественную стратификацию и лишь укрепятся - растения будут крепкими и устойчивыми ко всем колебаниям погоды! Это не значит конечно, что можно все семена раскидать просто по снегу и ждать урожай! Надо все делать с умом и осознанно!
Вчера 25 октября - я съездила и посадила все под зиму! И чеснок тоже только вчера! Потому что по прогнозу - еще несколько дней плюс 2 - плюс 3 - плюс 1 и буквально через неделю устойчиво будет минус 7 - минус 8, а дальше только холоднее! Вот так выбираем дату для подзимних посадок! Сложно? Ну не легко, скажем, потому что если вы ориентируетесь по прогнозу недостоверных источников погоды (те, которые постоянно ошибаются!), то вы можете и пролететь...
Многие сейчас возмутятся, мол, как же так? почва же промерзла? покрылась коркой?... Да! И поэтому мы должны подготовить свой огород заранее для подзимних посевов! Я всегда об этом забочусь заранее!
Подготовка огорода к подзимним посадкам!
Пока стоит тепло, не стоит расслабляться. Нужно хорошо продумать куда и что вы собираетесь сажать осенью! Что значит подготовиться? Необходимо создать благоприятные условия на грядке, чтоб только потом (часто уже по снегу) пришел и посадил!
Для этого, соблюдаем ! И если вы посеяли в конце лета - это уже севооборот - и они уже значительно подросли за месяц, то не обязательно их срезать! Достаточно сделать бороздки, на дно которых сыпим золу и кокосовый субстрат, можно компост (то есть что-то рыхлое, не образующее корку даже при замерзании).
Кокосовый субстрат необходимо готовить заранее, чтобы он немного подсох!
Подготовили бороздки и все! Сидераты продолжают пока стоять. После посева под зиму они естественным образом пожухнут и собой укроют почву, за зиму перепреют! Заранее готовим мульчу - то, чем будете мульчировать подзимние посевы! Это может быть полуперепревшая , например - отличный вариант!
Потому что почва здорова! Почва не промерзает! Почва всегда укрыта, никогда не простаивает голая - в любое время года! Почва не перекапывается, а значит ее структура бережно сохраняется и лишь улучшается! Почва плодородная, рыхлая, богата гумусом и почвенной живностью! Почва всегда дает нам больше, чем мы ожидаем при минимальных наших усилиях! Одним словом, все, что я сейчас здесь пишу - это работает лишь для Природного огорода!
Если вы ведете земледелие по природным принципам, пусть совсем не так давно! Пусть всего год или два! У вас уже есть шансы посеять под зиму значительную часть этого списка! Могут не с получиться например корнеплоды, но зелень, и цветы - вырастут и порадуют вас! Вы сбережете часть весеннего времени и насладитесь ранними витаминами на своем столе!
У меня почва на даче - просто сказка! Что не брось - все растет! Это конечно результат многолетних трудов! И вчера я помимо запланированных посадок, решила посеять дополнительно пару грядок! Но эти грядки были уже под снегом, на них росли сидераты, которые ушли под снег. Я сеяла прямо по снегу, без предварительных бороздок!
Сеяла семена луков (чернушка - разные сорта, прикупила в магазине по дороге), сеяла их с морковью, используя кокосовый субстрат и солому:
Что произойдет? Мульча за зиму перепреет, ее скушают микроорганизмы и червячки мои, а плодородный слой лишь станет толще! Семена капусты и остальных попадут с талым снегом уже на свежий плодородный питательный слой почвы!
Сверху эта солома, которой я припорошила, скорее всего еще останется, сейчас она прикрыла семена, от ветра, от птичек, она пролежит под снегом и весной может еще останется, а я весной накрою пораньше эти две гряды и остальные-основные, где подзимние посевы осуществлены, пленкой! Солнышко начнет припекать, под пленкой быстрее закипит жизнь! И буквально через несколько дней - поставлю дуги.
На дуги я натяну укрывной материал или пленку! Да что я сейчас об этом... Весной и покажу эти именно и все другие грядки! Как там что растет...
Чеснок я нынче обновляла. Я это делаю каждые 5 лет! Их навоз бесценен
Если почва перекапывается, она истощена, уплотнена, вымывается и выветривается, если она безжизненна, она как пыль или как камень, при этом всегда голая - не мульчируется, засорена сорняками, то ни о каких подзимних посевах и речи быть не может! Тут надо сначала потрудиться, хотя бы год - три, чтобы рискнуть что-то посеять на зиму и ожидать результата, и получить его! И срочно примите меры - не знаете как и с чего начать - наш сайт именно для вас - здесь все именно о том! Именно о Природном земледелии! Не уверены, что справитесь в одиночку - тогда ! И вместе - мы добьемся успеха лишь вместе!
Не бойтесь экспериментировать! Не бойтесь ошибиться! Действуйте! Делайте! Но Думайте! Всегда нужно осознавать что мы делаем, для чего, ставить себя на место растения или червяка, чтобы понимать все ли правильно мы делаем?! Если мне бы понравилоись такие условия, значит я на верном пути! Так учимся взаимодействию с природой! А она нам всегда дает возможность наблюдать за ней, понимать ее и конечно же ЛЮБИТЬ!!!
Буду благодарна за отклик всем, кто способен ! Вы можете нам помочь, нам очень нужна ваша помощь! Творите ДОБРО - и оно вам вернется!
Есть свои секреты выращивания рассады капусты и ее посадки. Современный стол немыслим без нее. Если вы захотели сами вырастить рассаду капусты в домашних условиях, то прежде всего нужно подумать о семенах, о тех сортах, которые обеспечат вам тот результат, который удовлетворит ваши пожелания. Но с одной стороны у многих огородников возникают проблемы с рассадой капусты. С другой стороны – нет ничего особенного и трудного. Как сажать капусту на рассаду?
Рассадный ящик
Выбор сорта для выращивания рассады капусты
Сортов этого овоща неисчислимое множество. Есть капуста сверхранняя, которая уже поспевает к концу июня, образуя тугие, сочные кочаны, есть сорта, поспевающие в середине лета, а есть сорта, который убирают только в конце октября – они предназначены для позднего хранения.
Кроме белокочанной, есть капуста цветная, брюссельская, пекинская, краснокочанная, савойская, брокколи, кольраби, декоративная. Выбор сорта и вида зависит от ваших потребностей.
Прежде всего, ответьте перед покупкой семян на очень важные вопросы:
- вы хотите только летом использовать капусту, делать из нее, например, витаминные салаты;
- вы хотите ее заквасить;
- а может быть у вас есть подвал или иное хранилище, где вы хотите ее сохранить до нового урожая.
Посев семян капусты на рассаду
Технология выращивания рассады капусты одинаковая для любых видов. Ее семена напоминают семена редиса, все-таки они относятся к одному семейству крестоцветных, но немного помельче.
Капусту выращивают преимущественно через рассаду. Это крайне холодолюбивое, светолюбивое растение. Часто спрашивают о выращивании рассады капусты в .
А вот сейчас — самое главное. Вы можете посеять семена дома, но, знайте, домашний микроклимат для нее – абсолютный нонсенс. Жить в таком микроклимате она просто не сможет. Максимум на что она способна дома – так это взойти, но она сразу же поляжет, цвет станет бледно-зеленым, потом желтым, а потом она пропадет. Поэтому дома рассаду капусты не удастся вырастить. Но, если у вас есть холодная веранда, застекленный балкон без отопления, то возможно что-то и получится. Для нее важен холод и свет.
Поэтому капустную рассаду нужно выращивать, грубо говоря, почти на улице. Надо сделать, так называемый, холодный рассадник. Как его сделать? Очень просто.
Вы берете обычный ящик, можно даже использовать балконный для цветов.
Емкость для рассады
Посеянные семена надо хорошо полить
Наполняете его грунтом. Замачивать, прогревать капустные семена не нужно. Посеять их можно рядками, а можно вразброс. Это не столь важно. Важно после посева слегка присыпать семена землей, притоптать легонечко и обязательно обильно полить сверху. Капуста влаголюбивое растение, поэтому вреда от обильного полива не будет.
Этот ящик с посеянными семенами нельзя оставлять дома. Надо принести его на дачу или вынести в огород. Если у вас еще лежит снег, то отгребите его, поставьте на холодную землю ящик с посеянными семенами. Место должно быть открытое, прогреваемое солнцем. Сверху устанавливаете дуги, натягиваете пленку. Вот так будет стоять ваш рассадник до появления всходов. Всходы появятся дней через десять-двенадцать.
Если же у вас уже установлена теплица, то рассадник заносите внутрь, дополнительные дуги с пленкой уже не нужны будут. Дополнительный парничок нужно будет сделать только для рассады , так как она боится заморозков. А белокочанная, брюссельская, савойская, прочая в дополнительном укрытии не нуждаются, они выносят заморозки до -5°С.
Если у вас есть стационарная теплица, например, стеклянная, то семена можно сеять просто в грунт теплицы безо всякого рассадника, так как земля там ранней весной очень хорошо прогревается солнцем.
Итак, холодный рассадник – это главный секрет получения хорошего урожая капусты.
Как ухаживать за рассадой капусты
Всходы
Через некоторое время (10-12 дней) в своем холодном рассаднике вы увидите такую картину – лес всходов.
У капусты крайне мало семян не имеют всхожести. Не страшно, что ваши семена взошли так часто. Это нормально. Она выносит загущение до определенного этапа – до появления 3-4-го листа. До этого момента ничего с рассадой делать не нужно – следите только, чтобы земля не высыхала, периодически поливайте ее. Помните, что если на улице +5°С, то в теплице может быть +20°С, а это может вызвать пересушивание почвы.
Конечно, вы уже на этом этапе можете заметить, что какие-то растения более сильные, более высокие, более крепкие. Скорее всего, это те, которые будут посажены на грядку. Но пока они все в равных условиях. Вы можете оставить все, как есть, и ждать появления 3-4-го листочка. А можете из рассадника аккуратно пересадить часть растений вместе с комком земли в отдельный горшочек. Если на саженцах 1-2 настоящих листика, то можно пересаживать сразу несколько растений в отдельный горшочек. А если больше, то сажайте сразу в отдельный стаканчик.
Пикировка рассады
Капуста очень любит подкормки органическими удобрениями, но до высадки лучше удобрения не применять.
Это растение имеет очень интересную особенность – пересаживать его в грунт лучше раньше, при полном наличии 1-2 настоящего листа, когда 3-4-й листья только-только появляются. Ну, в крайнем случае, когда 3-4-й листья уже выросли, но не позже. Так как при этом крупных красивых кочанов не получить, да поспеют они позже. Эта закономерность давно подмечена, но почему так получается – загадка. Видимо, это связано с энергетикой среды.
Обычно высаживают в открытый грунт рассаду капусты через 30 дней после появления всходов.
Вот примерно такого размера должны быть растения перед высадкой.
Можно пересаживать на постоянное место
Я не прореживаю всходы капусты в рассаднике. Пусть она густо растет. При высадке в грунт вы отбракуете слабые всходы, выберете сильные, крепкие, красивые.
Когда вы будете вынимать из горшочка или рассадника рассаду капусты, вы будете высаживать ее правильным образом – через определенные расстояния. Растения разной степени развития быстро выровняются, догонят друг друга. Даже если некоторые растения были угнетены, они быстро восстановятся. Для капусты самый ранний период развития не является главным, для нее важным является то, что будет происходить на грядке после высадки.
Рекомендуем также
Loading...