Una dieta saludable es la solución adecuada para perder peso y mejorar la salud. ¿Cuál debería ser la dieta adecuada para adelgazar en casa?

"¿Qué comer para bajar de peso?" Estamos acostumbrados a tomar esta expresión como una broma, pero no tiene nada de gracioso. Cualquier nutricionista te dirá que los procesos de pérdida de peso "irrevocable" comienzan solo cuando llegamos a un sistema de alimentación saludable, y no experimentamos todo tipo de dietas llenas de restricciones y prohibiciones. Una dieta saludable para bajar de peso también implica la prohibición de algunos productos, pero créanme, el cuerpo humano puede funcionar bien sin ellos.

¿En qué se diferencia un sistema de alimentación saludable de las dietas que prometen resultados reales, pero que guardan un modesto silencio sobre las consecuencias? Cualquier dieta no es solo la exclusión total o parcial de la dieta de ciertos alimentos que son vitales para el normal funcionamiento del organismo. La dieta es siempre finita, tarde o temprano tendrás que "salirte" de ella, para no causar un daño irreparable a la salud. Y tan pronto como la dieta se detiene y la persona vuelve a la dieta habitual, sus kilogramos vuelven a él. La alimentación saludable no es una dieta, sino una forma de vida. La dieta siempre es estresante, porque, aunque sea temporalmente, prohíbe el uso de ciertos alimentos. Al seguir los principios de una dieta saludable, solo obtendrá estrés por la prohibición del uso de refrescos de cola, comida rápida y tiendas de conveniencia. Es terrible, por supuesto, pero podemos sobrevivir a este impacto.

Una dieta saludable para bajar de peso es un conjunto de reglas y principios simples que no son difíciles de seguir. Se sabe que cualquier hábito se desarrolla en 40 días. Siguiendo estas sencillas reglas, en mes y medio te acostumbrarás a comer bien, sanar tu cuerpo, y un cuerpo sano es un cuerpo esbelto. ¿Empecemos?

Un vaso de agua caliente es la primera comida a primera hora de la mañana. Es recomendable beber agua caliente pura, ya que es la que limpia el tracto gastrointestinal y lanza con suavidad todos los sistemas del cuerpo. ¿Es simplemente agua aburrida? Agregue jugo de limón y una cucharadita de miel, jugo de jengibre o canela molida a un vaso; estas especias aumentan el metabolismo. Puedes desayunar después del agua en 15-30 minutos.

... El régimen de bebida durante todo el día debe observarse estrictamente. Si no hay contraindicaciones, debe beber al menos 2 litros de agua limpia al día. Entrénese para beber un vaso de agua cada hora e inmediatamente notará que la hinchazón desaparecerá, la dificultad para respirar desaparecerá y el deseo de comer resultará ser solo sed. El té, el café, los jugos y las sopas no pertenecen a la bebida, son todos alimentos.

Adopte un hábito saludable de comer "como en el jardín de infancia", es decir, 4-5 veces al día en porciones pequeñas. Los descansos prolongados entre comidas contribuyen a aumentar las porciones y a comer en exceso.

No se atiborre de noche, pero tampoco se muera de hambre, siguiendo la extraña receta de "no comer después de las 18-00". La última comida debe ser a más tardar 3 horas antes de acostarse, por lo que si está acostumbrado a acostarse a la medianoche, su cena debe ser a las 21-00.

Al preparar la comida, dé preferencia a guisar, hornear y cocer al vapor. Estos métodos de cocción no utilizan grasas, lo que reduce automáticamente el contenido calórico de sus comidas.

... Puedes freír. ¡Pero! Rara vez, con grasas vegetales o animales frescas y sin mezclar estas últimas en un solo plato. Traducido al lenguaje humano, esto significa que las papas deben freírse en aceite vegetal y la carne en ghee o mantequilla. De esto se deduce que las patatas fritas y un trozo de carne frita, en principio, no deberían encontrarse en su plato. Es decir, debe cocinar verduras guisadas para un plato frito, y las papas fritas son ideales para el pescado al vapor.

... Al elegir una guarnición, dé preferencia a las verduras. Esto facilitará enormemente el trabajo del sistema digestivo. Los seguidores del sistema de fuente de alimentación separada me entenderán.

Los carbohidratos complejos (cereales, pasta) son buenos por sí solos. Se consumen mejor con verduras. Por cierto, nadie prohíbe comer pasta, lo principal es elegir productos de trigo duro y no acompañar platos de pasta con salsas grasas y platos de carne pesada.

La fibra debe estar presente en la dieta de una persona moderna, porque durante mucho tiempo no es ningún secreto que la mayoría de los productos que aparecen en nuestra mesa se limpian de todo lo "innecesario" hasta tal punto que se convierte en la causa de muchas enfermedades, entre ellas obesidad. Por lo tanto, además de los deseos, hay más verduras y frutas y el uso de pan integral, los nutricionistas recomiendan usar varios salvados en los platos. Se pueden cocer al vapor y consumir de acuerdo con el esquema, pero es mucho más fácil agregar salvado a cereales, ensaladas, masas de cuajada y patés. En la composición de los platos, el salvado no se nota y los beneficios de su uso son obvios: el salvado que pasa por el tracto gastrointestinal no se digiere y elimina las sustancias nocivas de los intestinos, lo que, a su vez, mejora la absorción de nutrientes, acelera. acelera el metabolismo y promueve la pérdida de peso.

... Cuando cocine, busque especias que puedan ayudarlo a perder peso. El anís, la pimienta de cayena, la cúrcuma, el cardamomo, el jengibre, la canela, la pimienta negra, el rábano picante y otras especias picantes aceleran el metabolismo, reducen el colesterol malo, mejoran la digestión y tienen propiedades para quemar grasa. En nuestro sitio web siempre puede encontrar una descripción detallada de cada especia y recomendaciones para su uso. Tenga en cuenta que el glutamato monosódico, que recientemente se ha vuelto muy popular, no es una especia, solo tiene propiedades que mejoran el sabor. Su inocuidad, por cierto, suscita fuertes dudas.

En lugar del té y el café habituales, haga té de jengibre o prepare una bebida de limonada a base de jengibre y limón. El jengibre es un poderoso agente de belleza y adelgazamiento. Y en épocas de frío, el jengibre también te ayudará a no resfriarte.

Cuando prepare ensaladas, condimente con limón u otro jugo de cítricos, vinagre de frutas o balsámico, salsa de soja natural y aceites vegetales prensados en frío.

... Para muchos, la obesidad se debe al mal funcionamiento de la glándula tiroides. La glándula tiroides produce hormonas que afectan el metabolismo, y si el problema no está asociado con ninguna enfermedad, es suficiente con aumentar la cantidad de alimentos ricos en yodo en tu dieta para que el proceso de adelgazamiento sea mucho más divertido. El yodo es vital para el funcionamiento normal de la glándula tiroides, así que coma más mariscos, pescados de mar, algas marinas y también use sal marina natural en sus alimentos.

... El calcio es otra sustancia responsable del metabolismo normal. El calcio se encarga de aportar nutrientes a las células del organismo. Asegúrese de que los alimentos que contienen calcio aparezcan regularmente en su mesa: leche y productos lácteos (especialmente ácido láctico), semillas de sésamo y almendras (se pueden agregar a los platos, o puede preparar leche de nueces saludable, que contiene muchas veces más calcio en un vaso que en un vaso de leche), pescado, etc.

Tenga en cuenta el índice glucémico de la comida al preparar su menú. Esto es importante porque el exceso de glucosa siempre se almacena en nuestro cuerpo en forma de grasa, y deshacerse de la grasa es, oh, qué difícil es. En nuestro sitio hay tablas de alimentos con índice glucémico bajo (hasta 40 unidades), medio (40-60 unidades) y alto (más de 60 unidades) - úsalos y decide que puedes comer casi sin restricciones, y de qué , si no se niega por completo, al menos no coma tan a menudo.

... ¡Reduce la cantidad de sal! Gracias a la enorme cantidad de productos semiacabados y embutidos, la cantidad de sal en nuestra dieta diaria está fuera de serie.

Lo mismo puede decirse de otro tipo de "muerte blanca", el azúcar. El azúcar y sus sucedáneos artificiales están presentes en forma explícita o latente en todo tipo de dulces industriales, bebidas azucaradas, jugos, helados, muesli, cereales, productos de harina refinada e incluso tomate ketchup y lecho. Todos estos productos y platos los prepara mejor usted mismo, sustituyendo el azúcar por miel, fructosa o reduciendo su cantidad al mínimo.

... No es aconsejable dejar de comer grasas por completo. Reducir su número: sí, es necesario, pero el cuerpo no puede estar completamente sin grasa. Coma nueces, pescado graso, gachas de linaza, no renuncie a la mantequilla; lo principal es que la cantidad total de grasa no exceda los 30 g por día. Por la mañana, puede beber aceite de linaza o una infusión de linaza molida en aceite de oliva, esto ayudará a limpiar los intestinos, reducirá el nivel de colesterol "malo" en la sangre, mejorará el funcionamiento de las glándulas endocrinas y el hígado, normalizará el metabolismo de las grasas, y también mejorar el estado de la piel, el cabello y las uñas. Debe beber aceite por la mañana con el estómago vacío, 10 minutos después de haber bebido un vaso de agua caliente. Desayuno - en 40 minutos.

Una dieta saludable para adelgazar no implica restricciones estrictas, porque no es una dieta. Pero hay alimentos que de todos modos conviene desechar si es posible, ya que no solo no aportan ningún beneficio al organismo, sino que incluso pueden perjudicar tu salud. Dichos productos incluyen: alcohol, cigarrillos (esto no es comida, pero comer sano y fumar son cosas incompatibles), productos de harina blanca, cualquier comida rápida, mayonesa, ketchup, papas fritas, galletas saladas, refrescos dulces (no solo cola burguesa, sino y cualquier otra). limonadas, ¡y no se deje engañar por la inscripción "GOST"!), confitería de todo tipo y variedad, embutidos, salchichas y otros productos semiacabados de "carne", arroz blanco pulido y sémola, productos fritos y ahumados (especialmente comprados) . Ya se ha hablado de los no beneficios de todos estos productos, pero el hábito resulta ser más fuerte ...

¡Nunca se deben consumir grasas artificiales! La margarina y la llamada mantequilla "blanda" o "ligera" se elaboran a partir de aceites vegetales de baja calidad por sublimación, como resultado de lo cual se forman grasas trans en productos con una estructura molecular distorsionada que no se encuentra en ningún otro lugar de la naturaleza. Las grasas trans pueden alterar el metabolismo celular, contribuir a la acumulación de toxinas y aumentar el nivel de colesterol "malo" en la sangre y causar un daño significativo a nuestra salud. Las grasas trans son quizás uno de los inventos más mortíferos de la humanidad. Puede obtener más información sobre las grasas y las grasas trans en las páginas de nuestro sitio web.

No hay mucho que excluir, ¿verdad? Eso sí, tienes que luchar contra tus propios hábitos, porque es mucho más fácil tirar un par de salchichas al agua, revolver puré de papas instantáneo y condimentar esta cena con mayonesa y ketchup, o simplemente hervir o freír albóndigas de un paquete. .Rápido y sabroso, pero no útil. Por cierto, nadie prohíbe comer albóndigas y albóndigas. Solo necesitas cocinarlos tú mismo. Reúna a toda la familia en la cocina, saque los de la casa del televisor y la computadora, y pegue cinco kilogramos de albóndigas, chuletas o rollos de repollo, y congélelos, y el tema de una cena rápida para los próximos meses será resuelto. Lo mismo ocurre con el muesli, el kozinaki, las patatas fritas y otros desayunos o refrigerios “rápidos”. Está en su poder complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con útiles golosinas caseras.

Además de los alimentos "dañinos" anteriores, puede comer de todo, limitándose ligeramente solo en algunos casos. Por ejemplo, puede comer papas no más de 1-2 veces a la semana horneadas o hervidas, pasta de trigo duro: 3-4 veces a la semana, cocerlas ligeramente, comer remolacha hervida y zanahorias con menos frecuencia debido al alto índice glucémico índice (¡específicamente en hervidas, crudas estas raíces se pueden comer tanto como quieras!), a veces puedes permitirte malvaviscos dulces, malvaviscos y mermelada (no contienen grasa), así como miel, un poco de chocolate amargo y frutos secos . Los nutricionistas no tienen quejas sobre otros productos.

Una dieta saludable para bajar de peso implica el uso de días de ayuno semanales. Son especialmente efectivos al comienzo del camino hacia la armonía, cuando el cuerpo arroja el exceso con alivio. Puede elegir cualquiera de los tipos de días de ayuno, ya que ahora hay muchas recetas: kéfir, requesón, manzana, plátano, pepino, sandía, trigo sarraceno; deténgase en uno o alterne, los beneficios de los días de ayuno son obvios e indudables.

Esos son todos los principios de una dieta saludable para bajar de peso. E incluso si el efecto de aplicar estos principios no es tan brillante y rápido como después de una dieta de moda, el resultado será confiable. Y un "efecto secundario" como la mejora de todo el organismo será una ventaja agradable para usted.

¡Come variado y saludable, y mantente saludable!

Larisa Shuftaykina

Alimentos adelgazantes en casa- base para quitar centímetros extra en la cintura. El peso corporal excesivo afecta negativamente el estado de salud humana. Pero no todo el mundo quiere seguir una dieta de desgaste. Hablemos de cómo comer bien para deshacerse de los kilos de más.

Métodos y principios de una pérdida de peso eficaz.

Perder el exceso de peso con el uso de dietas estrictas muestra resultados asombrosos, y en un corto período de tiempo. A veces es difícil mantener los kilos perdidos.

Tiene las siguientes propiedades:

Aumenta el metabolismo.
Quema la grasa corporal
Reduce el peso
Perder peso incluso con una mínima actividad física
Ayuda a perder peso en enfermedades cardiovasculares

Alimentos para adelgazar rápidamente

Es imposible lograr resultados rápidos en la pérdida de peso con una nutrición adecuada. Por otro lado, el resultado obtenido dura mucho tiempo.

¿Cómo elaborar correctamente un programa de adelgazamiento en casa?

Puede desarrollar y compilar un programa nutricional por su cuenta en casa.

Para hacer esto, deberá aplicar la fórmula de Harris-Benedict:

hombres - 12,7 * altura + 6,3 * peso-6,8 * edad + 66 = metabolismo basal;
mujeres - 4,7 * altura + 4,3 * peso-4,7 * edad + 655.

El resultado obtenido indica la cantidad de energía requerida por una persona en reposo. Por este motivo, es importante tener en cuenta el grado de actividad.

Al calcular mediante la fórmula, se utilizan los siguientes coeficientes:

si el estilo de vida es sedentario de 0,8 a 1,0;
con caminata constante y presencia de 1-2 entrenamientos por 7 días en el gimnasio de 0.9 a 1.1;
estilo de vida activo de 1.0 a 1.2.

El programa de nutrición para bajar de peso en el hogar crea una escasez de calorías entre la ingesta y el consumo. Lo principal es no exagerar. En cualquier caso, la diferencia no debe superar las 300 Kcal.

Historias de nuestros lectores!
“El elixir de propóleos es un medio con el que se puede adelgazar tranquilamente y sin problemas. Para mí resultó ser el mejor, lo que da un resultado efectivo. Por supuesto, trato de no comer tanto por las noches como antes, Tengo miedo de subir de peso.

Se agregó tanta energía, dormí bien, después de comer no había sensación de pesadez, fui al baño como un reloj. Un buen remedio sin efectos secundarios, así que sí, por supuesto que recomiendo este remedio ".

Reglas para guardar resultados

Puedes apoyar y consolidar el resultado obtenido, siempre que una nutrición adecuada se convierta en el sentido de la vida:

Al calcular el contenido calórico de los alimentos, no subestime los indicadores.
Continúe haciendo ejercicio.
Observa la rutina diaria.
Beba la cantidad de agua necesaria y coma a tiempo.

No para dañar la salud, sino por el contrario, los buenos consejos de los nutricionistas ayudarán a mejorar su bienestar:

Las mujeres después de los 30 años deben consumir calcio adicionalmente durante una nutrición adecuada. A esta edad, el mineral en el cuerpo se reduce significativamente;
Excluya completamente las bebidas con cafeína y el alcohol de la dieta;
El colesterol es el enemigo de los humanos. Al eliminar los alimentos y los alimentos con alto contenido de colesterol, puede destapar los vasos sanguíneos.

Régimen adecuado de nutrición y bebida.

Actividades deportivas

Cualquier actividad física reduce el peso rápidamente debido a un metabolismo acelerado. Para mantener el resultado después de comer o potenciar el efecto de la dieta, basta con visitar el gimnasio 2-3 veces por semana, realizando el conjunto de ejercicios necesarios.

El ejercicio se puede realizar en casa o en el gimnasio (pilates, natación). En verano, será eficaz pedalear en bicicleta. Los beneficios de tal carga son dobles: aire fresco y fortalecimiento del músculo cardíaco, un estilo de vida activo.
Todas las personas necesitan comer bien en cualquier caso, independientemente de su peso. Una dieta de alimentos bajos en calorías te permitirá reducir el exceso de peso y eliminar la grasa corporal sin dañar el organismo.

Mejorar es simple, pero recuperar el peso deseado es mucho más difícil. Felices fiestas con abundantes banquetes, bebidas alcohólicas y carbonatadas, interminables bocadillos a la carrera y comida seca, falta de ganas de desayunar, ya que esto "tendrá un mal efecto en la figura", y muchas otras situaciones similares hacen que la balanza se muestre en 5 -10, en caso contrario y 20-30 kilogramos más de lo necesario.

Hoy, con seguridad, incluso un niño responderá que para perder peso, solo necesita adherirse a una nutrición adecuada, excluir algunos alimentos, y luego la vida se volverá literalmente más fácil. Pero, ¿qué significa esta frase? ¿Y cuáles son los básicos? ¡Es hora de encontrar las respuestas a las preguntas que preocupan a muchas mujeres y hombres!

Nutrición adecuada: ¿cómo es?

En definitiva, esta es la base de un estilo de vida saludable, del que no solo depende directamente el peso, sino también el estado físico e incluso psicoemocional. La nutrición es una necesidad fisiológica que ocupa la primera etapa, y todos los demás deseos humanos ya son "repelidos" por ella (una especie de "pirámide de necesidades" del psicólogo estadounidense Abraham Maslow habla de esto). La comida es la cura para todas las enfermedades. Pero últimamente, lamentablemente, se ha convertido en un culto.

Una nutrición saludable implica la ingesta y asimilación de sustancias necesarias para reponer la energía gastada, regular el trabajo de todos los sistemas del cuerpo humano, restaurar y construir tejidos.

Los principios fundamentales de una nutrición adecuada.

Antes de entrar en una vida nueva y saludable, es necesario estudiar este tema con más detalle. Una vez que comprenda todos los matices, no será difícil descubrir cómo manejar los alimentos en la vida cotidiana. Entonces, los conceptos básicos de una nutrición adecuada para perder peso:

Un menú fraccionado, variado y equilibrado. En primer lugar, dicha dieta no se aburrirá y, en segundo lugar, es una garantía de que el cuerpo recibe todas las sustancias que necesita todos los días. Debe comer en pequeñas porciones, manteniendo las comidas principales y agregando 2-3 adicionales (bocadillos).
Comida fresca. Con el almacenamiento a largo plazo, casi todos pierden sus propiedades beneficiosas, por lo que es mejor comprar alimentos a diario.
La lista de reglas básicas para una nutrición adecuada para bajar de peso no puede existir sin verduras y frutas frescas. Por su contenido en fibra, mejoran los procesos metabólicos y tienen un efecto positivo en el sistema digestivo. Y las vitaminas y los elementos son necesarios para asimilar los alimentos y fortalecer las defensas del organismo.
Monitorear la compatibilidad de productos. Algunos de ellos no se pueden consumir juntos, ya que esto conduce a la formación de una gran cantidad de toxinas y toxinas en el cuerpo.
Cambie la comida según las estaciones. En verano, la mayor parte de la dieta debe consistir en alimentos de origen vegetal, y en invierno es necesario incluir alimentos que contengan grasas y proteínas.
Aprenda a calcular correctamente la ingesta diaria de calorías requerida. Un desequilibrio en este asunto suele causar la aparición de centímetros adicionales en las caderas.

Coloque el líquido en una nutrición adecuada.

El agua juega un papel importante en la dieta humana. Los conceptos básicos de una nutrición adecuada para bajar de peso incluyen consumir suficiente líquido, es decir, 1,5 litros por día. Es aconsejable considerar solo agua corriente.

En general, las opiniones sobre si el té y el café se consideran el mismo líquido que necesita una persona están muy divididas. Algunos dicen que esta táctica de marketing se pensó en la década de 1990, cuando apareció el agua embotellada, y necesitaba publicitarse de alguna manera. Por otro lado, bebidas como el café y el té (y la primera de ellas no debe incluirse en absoluto en una dieta "saludable") aceleran el proceso de eliminación de líquidos del cuerpo, y por tanto ninguno de los sistemas recibe el agua que necesidades para su correcto funcionamiento. ... Sin embargo, es mejor ceñirse a la posición de que el té es una bebida complementaria y un líquido simple es el principal.

Puedes beber agua cuando quieras. Se recomienda beber el primer vaso inmediatamente después de dormir, en ayunas.

Hasta la fecha, se han desarrollado muchos sistemas, hay una gran cantidad de recomendaciones de especialistas y una persona solo tiene que elegir la opción que mejor se adapte a su estilo de vida. Consideremos varios esquemas de nutrición adecuada para que sea más fácil entender cómo proceder.

Esquema No. 1.

Comidas
	Gachas de avena. Taza de té verde. Manzana.
	Una taza de yogur para beber bajo en grasa. Melocotón (2 uds.).
	Arroz hervido con pescado al horno. Ensalada de tomate y pepino con semillas de lino y una cucharada de aceite de oliva.
	Puré de zanahorias frescas con miel.
	Filete de pollo hervido al horno en adobo de naranja y miel. Brócoli hervido. Un vaso de té verde.

Esquema No. 2.

Día de la semana
lunes		Sopa de arroz con guisantes y calamares.	Estofado de vegetales.
	Cuajada.	Verduras al horno con carne.	Pechuga de pollo chino con arroz hervido.
	Tortilla con verduras.	Cazuela de trigo sarraceno y pescado.	Pasteles de pescado.
	Gachas de avena con frutos secos y frutas.	Sopa de verduras con pollo.	Calabacín relleno.
		Budín de pescado.	Filete de salmón rosado.

La Tabla 2 no describe bocadillos, el menú ni siquiera incluye tés. Esto no significa que no deban serlo. Los alimentos ligeros son excelentes para bocadillos: frutas, verduras y ensaladas, bebidas de leche agria, galletas dietéticas. También es importante no olvidarse del té y el agua corriente.

El tercer esquema no es un menú, sino solo un sistema que contiene los conceptos básicos de una nutrición adecuada para perder peso.

Comiendo		Productos

	Debe beber té, café o zumo en una cantidad no superior a 500 ml.
		Huevo cocido y papilla (150 g)
Cuatro	Agua, café, zumo o té (hasta 500 ml).
	Agua o té (500 ml).	Setas, verduras o ensalada de ellos (200 g), carnes magras o pescados / mariscos (100 g).
	Té o zumo (0,5 l).	Lo mismo que a las 2 pm: alimentos con carbohidratos (200 g) y proteínas (100 g).
	200 ml de kéfir, leche o leche horneada fermentada.	100 g de requesón u otros alimentos proteicos.

El contenido calórico de una dieta de este tipo es de aproximadamente 1300 kcal.

¿Qué recomiendan los nutricionistas para perder peso con una nutrición adecuada?

Mucha gente rechaza el desayuno porque, en su opinión, puede engordar. Esta teoría debe descartarse, ya que es la comida más importante del día y, sin ella, no se pueden considerar los conceptos básicos de una nutrición adecuada para perder peso. El nutricionista recomienda:

Asegúrate de desayunar
No limite estrictamente el consumo de alimentos, incluso los dulces no necesitan ser abandonados para siempre.
Diversifica al máximo el menú para que sea equilibrado, nutritivo y no aburrido.
No pasar hambre es estresante para el cuerpo.
Incluya más frutas y verduras en el menú.
Consume frutas cítricas y piñas, ya que tienen la capacidad de quemar grasa.
Rechace los alimentos demasiado fritos, salados, grasos y ahumados.
Recuerde beber agua corriente.

Los nutricionistas consideran que la limpieza con el absorbente moderno Enterosgel es un paso necesario en cualquier programa de pérdida de peso. Absorbe activamente solo toxinas dañinas y toxinas que ingresan a la sangre en abundancia durante la descomposición de los depósitos de grasa. Son estas toxinas las que provocan náuseas características de la dieta, sabor desagradable en la boca, alteraciones de las heces, opacidad de la piel, aparición de acné y manchas en ella. Este sorbente llena bien el estómago, creando así una sensación de saciedad, absorbe el exceso de jugo gástrico y enzimas, neutralizando su efecto irritante en las paredes del estómago. Admitamos su recepción en cursos largos, a diferencia de otros sorbentes.

Esta tabla muestra qué comidas puede comer durante el día.

Comiendo	Opción 1	opcion 2	Opcion 3	Opción 4	Opcion 5
	Cereales empapados de yogur, fruta y café / té.	Gachas de arroz con frutos secos y té verde.	Ensalada de trigo sarraceno y té.	Avena con manzana al horno y té / café.	Cazuela de requesón y tostadas con mantequilla, jugo o té verde.
	Yogur y nueces.	Plátano y kéfir.	Caldo de rosa mosqueta y requesón.	Manzana y yogur.	Plátano y yogur.
	Sopa de pescado, verduras guisadas, pechuga de pollo hervida, compota.	Sopa de verduras, gulash, puré de patatas, zumo, ensalada de verduras.	Arroz negro, sopa de cereales, pescado al horno, vinagreta.	Borsch, gachas de trigo sarraceno, chuleta de pollo, compota.	Sopa de repollo, chuleta de pescado, puré de papas, jugo.
	Yogur o requesón.	Tostada de cacao, requesón.	Yogur con higos o orejones.	Ensalada de frutas, galletas saladas.	Frutos secos con nueces y yogur.
	Ensalada de verduras con pescado a la plancha, yogur.	Guiso de verduras con pescado y pan de salvado, té.	Filete de pollo con vinagreta, té verde.	Guiso de verduras y jamón, té.	Filete con ensalada de verduras y té verde.

Método de preparación de alimentos y su papel en la buena nutrición.

Las principales reglas nutricionales descritas anteriormente también incluyen métodos especiales de cocción. Por lo tanto, es mejor negarse a usar sartenes por completo, porque los alimentos cocidos en exceso tienen un efecto negativo en el estómago y el hígado. Una olla de cocción múltiple, un baño maría, una parrilla de aire y una cacerola simple son herramientas ideales para cocinar. También puede hornear alimentos en el horno.

Conclusión

No es difícil recordar los conceptos básicos de una nutrición adecuada para perder peso en las mujeres, pero el resultado después de cambiar a un menú saludable se sentirá muy pronto y puede notarlo no solo en la forma, sino también en la salud en general.

El trabajo del sistema gastrointestinal juega un papel fundamental para todo el cuerpo, aunque muchas personas no lo saben. La fuerza de la inmunidad depende principalmente de ello, porque las células protectoras se originan precisamente en este órgano. ¡Comer bien significa por dentro y por fuera!

La alimentación saludable ha ocupado durante mucho tiempo un lugar importante en la vida de las personas. Los cánones de belleza modernos se inclinan cada vez más a creer que una persona no solo debe ser delgada y estar en forma, sino sobre todo saludable. Por lo tanto, los métodos estrictos a corto plazo basados en una restricción significativa de la dieta y la creación de estrés para el cuerpo se reemplazan con confianza por métodos moderados que, junto con la normalización del peso corporal, curan el cuerpo y rejuvenecen la apariencia. "El clásico del género" en este tipo de pérdida de peso es la dieta "Comida sana" ("Comida sana"), cuyo nombre habla directamente de su enfoque. Este sistema muy claro y simple, pero muy efectivo, le permite reducir el peso sin pasar hambre, sin molestias y sin limitar la ingesta de todas las sustancias, vitaminas, micro y macroelementos necesarios en el cuerpo. Es adecuado para personas de todas las edades y se adapta perfectamente a la forma de vida habitual.

Principios y reglas

En esencia, una dieta saludable para bajar de peso es una dieta equilibrada adecuada de alimentos saludables. No da un resultado rápido, pero los kilogramos perdidos no regresan. Además, el exceso de peso desaparecerá sin provocar sensaciones negativas, sino que, por el contrario, mejorará el bienestar general y el estado psicoemocional. Esta técnica ayuda incluso a aquellos que constantemente se degradan con otras dietas, ya que no está asociada en absoluto con el hambre.

La principal tarea que resuelve la dieta "Alimentos Saludables" es la compleja eliminación del problema del exceso de peso, sus consecuencias y enfermedades relacionadas. Pero Para lograr el mejor resultado posible, es necesario seguir estrictamente las reglas establecidas:

Cumplir con 5 comidas al día, comiendo cada 3 horas. Al mismo tiempo, no es necesario comer estrictamente según el horario establecido. Debe escuchar las señales de su cuerpo: cuando aparece una sensación de hambre, puede posponer el momento de comer y tomar un refrigerio o una comida completa.
Reducir el tamaño de las porciones: una comida no debe exceder los 300 g. Para controlar el volumen, reemplace los platos con platillos. Si se salta la siguiente comida, no puede aumentar la ración. Y si la sensación de hambre apareció antes de las 3 horas, la cantidad de comida debe reducirse a 150-200 g.
Consuma carbohidratos y otros alimentos ricos en calorías por la mañana. Entonces la energía recibida se consumirá por completo y nada se depositará en reservas de grasa. En general, el esquema debe ser el siguiente: para el desayuno y el almuerzo: carbohidratos complejos (cereales, frutas); para el almuerzo y el té de la tarde: verduras, fibra, proteínas; para la cena, principalmente proteínas.
Para las meriendas entre estas cinco comidas, se recomienda utilizar frutos secos (siempre sin aditivos), pero en pequeñas cantidades (no más de un puñado), ya que son muy altos en calorías.
El desayuno es obligatorio, y a más tardar 2 horas después de despertarse y lleno. Para cenar, por el contrario, al menos 2 horas antes de acostarse y muy fácil.
El menú debe ser variado. No es necesario preparar platos para uso futuro, ya que solo los recién preparados retienen el conjunto completo de componentes útiles.
Observe las reglas del tratamiento térmico: hierva en vapor o en agua, cocine a fuego lento, hornee sin aceite. Se excluye por completo la fritura con grasa añadida.
Beba agua limpia durante todo el día en una cantidad de 1,5 a 2 litros. Puede determinar el volumen óptimo para usted mismo multiplicando su propio peso por 0,3 litros.
Tome su comida lentamente, saboreando cada bocado con placer. No se puede comer sobre la marcha.
Una vez a la semana, organice una "carga": coma una pequeña porción de un producto prohibido. Esto ayudará a prevenir averías.
Aumente el costo de las calorías de todas las formas posibles: no use el ascensor, camine más, haga ejercicios, practique deportes.

Las reglas de una dieta saludable son simples y no requieren ningún esfuerzo especial para seguirlas. Pero es de la estricta implementación de cada uno que depende completamente la efectividad de toda la técnica y cuán útil será. Al cambiar sus hábitos alimenticios y estilo de vida de acuerdo con estas recomendaciones, puede perder hasta 3-5 libras de más en un mes.

El sistema no tiene contraindicaciones, ya que es una dieta correcta. Para algunas personas, puede que simplemente no sea adecuado debido a la necesidad de seguir una dieta médica para ciertas enfermedades.

Menú de muestra

Además de observar estas reglas, al cambiar a una dieta saludable, debe excluir o minimizar el uso de alimentos prohibidos y consumir la mayoría de los permitidos.

Debe rechazar completamente dichos alimentos y bebidas:

patatas fritas, refresco dulce;
alcohol y sus derivados;
horneando;
pepinillos;
mayonesa;
jugos envasados;
carne grasa, manteca de cerdo;
embutidos, productos semiacabados;
azúcar refinada.

Para seguir una dieta verdaderamente saludable para adelgazar, el menú debe estar compuesto por:

carnes magras y pescados;
productos lácteos fermentados, leche;
verduras, hierbas, bayas, frutas;
cereales;
productos horneados integrales y panes crujientes;
Bebidas sin azúcar: té, infusiones de hierbas, bebidas de frutas, compotas.

Es fácil crear una dieta para todos los días por su cuenta, ajustándola a las preferencias personales del gusto. Se pueden preferir los platos favoritos y los que no se gustan pueden descartarse, incluso si están permitidos.

Los siguientes ejemplos básicos de comidas se pueden utilizar para ayudarlo a comprender un plan de alimentación saludable y para simplificar el diseño de su menú semanal.

Opciones de desayuno:

gachas (avena, trigo sarraceno, mijo) en agua o leche con la adición de trozos de fruta, frutos secos, una pequeña cantidad de miel;
huevos duros (2 o 3 piezas), ensalada de verduras con aderezo de aceite de oliva (linaza) sin refinar o yogur natural, un par de lonchas de queso duro;
tortilla al vapor de 2-3 huevos con leche, 50 g de queso duro, naranja fresca;
huevos revueltos de 2-3 huevos con rodajas de tomate, ensalada de frutas con aderezo de yogur natural;

Opciones de almuerzo:

manzanas asadas rellenas de requesón y pasas;
cazuela de zanahoria y manzana;
frutas crudas: manzana, pera, plátano, ciruela;
Batidos de fruta;
kéfir o yogur con bayas, frutas, frutos secos.

Opciones de almuerzo:

sopa magra con setas o cereales, carne guisada en su jugo, espárragos al vapor;
caldo de carne, carne hervida, ensalada de verduras crudas;
sopa de pescado, pescado hervido, ensalada de verduras hervidas;
guiso de verduras con arroz, ensalada de repollo con hierbas y crema agria;
pasta de trigo duro con queso y salsa de tomate, mariscos.

Opciones de merienda por la tarde:

batido de frutas y verduras o de verduras;
kéfir, yogur, yogur con salvado;
requesón con varios aditivos, preferiblemente con hierbas y especias;
patatas fritas de cereales con queso duro;
sándwiches elaborados con pan integral y carne de cerdo hervida casera.

Opciones de cena:

ternera hervida o al horno con verduras guisadas;
pescado a la plancha, ensalada de remolacha;
pollo en su jugo, frijoles hervidos en salsa de tomate;
ensalada de verduras hervidas y huevos con atún enlatado;
mariscos variados.

Es importante tener siempre algo saludable contigo para que no tengas que comprar galletas o comida rápida cuando necesites un bocadillo. El más adecuado para esto:

nueces (almendras, pistachos, nueces, avellanas);
frutas secas;
frutas
panes o bollos integrales;
yogur, kéfir, cuajada sin aditivos.

Una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite vegetal prensado en frío debe estar presente en la dieta. Se puede agregar a ensaladas u otras comidas listas para comer para ayudar a prevenir muchos problemas de salud y apariencia.

TOP 5 dietas saludables

La cuestión de lograr un peso y unas proporciones óptimas sin dañar la salud es de interés no solo para los nutricionistas, sino también para la comunidad mundial. Por lo tanto, la calificación de las mejores dietas se determina anualmente, con la ayuda de la cual es posible lograr el máximo efecto en la pérdida de peso y al mismo tiempo mejorar el cuerpo. A finales de 2016, se identificaron las mejores dietas para una dieta saludable, el TOP-5 de las cuales incluía:

dieta "2016";
metodología del Dr. Ionova;
Dieta de modelos;
el sistema de Margarita Koroleva;
Dieta "correcta".

No hay dietas mono rígidas o programas de pérdida de peso sintéticos de "velocidad milagrosa" en esta lista. Solo los métodos desarrollados por eminentes nutricionistas basados en una amplia gama de productos naturales están a la cabeza del ranking. Es con este enfoque que el cuerpo está completamente saturado con todo lo necesario, gracias a lo cual comienza a funcionar como un mecanismo bien establecido y se deshace de forma independiente de todo lo superfluo.

Dieta "2016"

La dieta de alimentos saludables, reconocida por los expertos como la mejor, fue propuesta por nutricionistas australianos. Proporciona una pérdida de peso beneficiosa, pero también la más rápida en comparación con otros sistemas de pérdida de peso saludable.

Reglas y principios

La esencia de la metodología "2016" consiste en una clara división de los productos en 3 categorías:

completamente excluido;
utilizado de forma limitada;
constituyendo la base de la dieta.

Los productos de la primera categoría están prohibidos, por lo que debe olvidarse de ellos, de la segunda categoría; se pueden incluir en el menú no más de 3 veces por semana. La tercera categoría es el alimento básico para el período de pérdida de peso.

Todos los demás requisitos no difieren de las reglas generales anteriores. Las más importantes son las recomendaciones para beber suficiente agua limpia y cocinar sin aceite.

Menú de muestra

No hay un menú especial en la metodología australiana "2016". Debe cumplir con los requisitos especificados y la dieta debe prepararse de acuerdo con la lista de alimentos permitidos y prohibidos.

Completamente excluido:

chocolate, azúcar;
pan, bollos, galletas, productos de harina blanca;
frutos secos, miel;
comida rápida, patatas fritas;
refresco dulce
alcohol.

Puede usarse 3 veces por semana:

patata;
cereales;
frutas, bayas;
carnes y pescados grasos;
Leche;
quesos duros.

Alimentos básicos de la dieta:

verduras;
huevos;
requesón, kéfir;
carnes magras y pescados;
mariscos.

La técnica del Dr. Ionova

El programa de pérdida de peso de una de las mejores nutricionistas rusas, Lidia Ionova, es una dieta de alimentación saludable diseñada profesionalmente para tratar el exceso de peso. La metodología se basa en la observancia de una dieta equilibrada correcta, asegurando una pérdida de peso suave, cuya velocidad cumple con los estándares de la OMS.

Reglas y principios

La base para normalizar el peso corporal, según la Dra. Ionova, deben ser los hábitos alimenticios correctos que ayuden a cambiar a una dieta saludable, y esta, a su vez, está diseñada para asegurar la pérdida y retención de peso. Todos estos principios están delineados por un nutricionista en el libro "Hábitos saludables", que habla no solo sobre la pérdida de peso, sino también sobre cómo repensar su comportamiento y estilo de vida.

La esencia de la dieta del Dr. Ionova es cumplir con 5 reglas principales:

El problema del exceso de peso debe abordarse de manera integral con el fin de mantener la salud durante el período de adelgazamiento y consolidar un resultado estable en el futuro.
La pérdida de peso debe ser gradual, sin saltos bruscos, ya que son las fluctuaciones de peso significativas las que afectan negativamente el estado del cuerpo y la psique.
El proceso de normalización del peso debe ser cómodo, excluyendo restricciones estrictas en el menú y brindando la libertad de elegir ciertos productos permitidos.
La dieta debe organizarse de tal manera que se asegure la formación de hábitos alimenticios correctos, lo que evitará aún más el regreso a alimentos "poco saludables".
El objetivo de todas las actividades debe ser la preservación a largo plazo del resultado obtenido.

Las ventajas de la técnica del Dr. Ionova incluyen:

la ausencia de una restricción estricta en la elección de alimentos;
pérdida de peso segura con mayor conservación de los indicadores obtenidos;
mejor salud, mayor energía y rendimiento.

Menú de muestra

El esquema de una dieta saludable para adelgazar según los principios del Dr. Ionova es una pirámide alimenticia compuesta por alimentos cuyo índice glucémico no supera las 50 unidades. Si esta cifra es mayor, los productos se excluyen por completo del menú. Además, la pirámide alimenticia de Jonás tiene en cuenta el tiempo durante el cual se consume un determinado alimento:

desayuno (hasta las 11:00) - cereales: arroz integral, legumbres, avena, cebada (excepto maíz);
almuerzo (11: 00-14: 00) - mariscos, pescado, carne;
almuerzo (14: 00-17: 00) - leche, productos lácteos fermentados;
merienda (17: 00-19: 00) - frutas crudas, bayas (excepto mango y sandía);
cena (19: 00-23: 00) - verduras (excepto patatas).

El consumo diario de alimentos que contienen grasas (grasas, aceites, nueces) no debe exceder los 20 g. La cantidad requerida de agua se determina a razón de 30 ml por 1 kg de peso.

Primer día:

desayuno - cebada, salada al gusto y sazonada con mantequilla;
almuerzo - camarones hervidos;
almuerzo - kéfir;
té de la tarde - naranjas;
cena - verduras guisadas (pimientos, tomates).

desayuno - gachas de trigo sarraceno con sal y mantequilla;
almuerzo: filetes de pescado a la parrilla, hierbas;
almuerzo - leche horneada fermentada;
té de la tarde - manzanas;
cena: brócoli al horno o hervido con sal, hierbas.

desayuno: avena cocida a fuego lento con sal y aceite;
almuerzo - ternera hervida;
almuerzo - requesón con crema agria;
té de la tarde - peras;
cena - ensalada de tomate con verduras de hoja.

Cuatro:

desayuno - puré de lentejas con sal (sin aceite);
almuerzo - pechuga de pollo;
almuerzo - leche;
té de la tarde - caqui;
cena: ensalada de repollo y zanahoria, salada y sazonada con aceite de linaza.

desayuno - papilla de arroz con aceite y sal;
almuerzo - filete de pescado al vapor con sal;
almuerzo - yogur;
té de la tarde - piña;
cena - ensalada de remolacha con ajo y jugo de limón.

desayuno - gachas de mijo (saladas);
almuerzo - calamar hervido;
almuerzo - una bebida con leche;
té de la tarde - kiwi;
cena: ensalada de pepino con hierbas y aceite de linaza.

desayuno: puré de frijoles, sazonado con aceite y sal;
almuerzo - cordero hervido;
almuerzo - leche horneada fermentada;
té de la tarde - albaricoques;
cena - verduras a la parrilla.

Dicho menú está completamente equilibrado en términos del conjunto de nutrientes, no es demasiado estricto, pero le permite perder hasta 7 kg por semana. Muchos pacientes obesos que no pudieron perder peso con otros métodos, utilizando el método del Dr. Ionova, perdieron hasta 20 kg en 1 mes. Además, tras finalizar el curso, no tenían ganas de volver a su dieta habitual.

Modelos de dieta

En tercer lugar en la clasificación de los programas de pérdida de peso útiles se encuentra una de las variedades de las llamadas dietas modelo. A diferencia de los duros métodos express del mismo nombre, este programa de adelgazamiento se caracteriza por variedad, saciedad y facilidad de adherencia. Le siguen símbolos tan reconocidos de la belleza femenina como Sophia Loren y Penélope Cruz.

Reglas y principios

Con todos estos beneficios, durante el período de pérdida de peso, es imperativo observar ciertas proporciones en la dieta diaria. Como plan de alimentación, se utiliza un esquema en forma de triángulo, en cuya base se encuentran los carbohidratos complejos en su variedad útil:

cereales de grano entero;
pan de salvado;
pasta de trigo duro.

Arriba están los productos en la siguiente secuencia:

verduras frutas;
aceite vegetal sin refinar;
semillas de nuez;
productos lácteos fermentados, leche.

Todo esto se usa a diario. Además, algunas categorías de productos se introducen en el menú de forma más limitada:

carnes magras, aves, pescado, 5 veces por semana;
huevos - día por medio;
patatas - una vez a la semana.

Dado que la dieta de alimentación saludable de los modelos está destinada a las cifras del mundo del espectáculo, si se sigue, se permite consumir vino tinto seco 2 veces al día: un vaso para el almuerzo y la cena.

También debe seguir algunas reglas:

Coma 5 veces al día, de las cuales 3 veces completo (comidas principales), más 2 refrigerios ligeros.
No hay límites de porciones, pero no debes comer en exceso.

La ventaja de esta dieta es la gran cantidad de fibra en las verduras y los cereales, que forman la base de la dieta. Proporciona saciedad rápida y saciedad duradera. Al mismo tiempo, la variedad de alimentos permitidos ayuda a evitar las averías que son comunes con otros métodos de adelgazamiento.

Menú de muestra

Las opciones de menú para una dieta tan saludable pueden ser infinitas. Pero para comprender el principio de su compilación, puede utilizar el siguiente ejemplo.

Primer día:

desayuno: copos de cereales integrales con yogur, una manzana;
almuerzo: verduras a la parrilla, pescado al horno, vino tinto seco (se puede reemplazar por fresco);
cena: ensalada de verduras, queso, vino tinto seco (se puede reemplazar con un vaso de fresco).

desayuno: papilla de leche, tostadas integrales con queso;
almuerzo: ensalada de huevo y tomate con hierbas, arroz hervido, vino tinto seco (fresco);
cena - pescado a la plancha con hierbas, vino tinto seco (fresco).

desayuno - ensalada de frutas y yogur;
almuerzo: verduras, pasta con mariscos y mantequilla, vino tinto seco (fresco);
cena: carne al vapor o a la parrilla con aceitunas, hierbas y mantequilla, vino tinto seco (fresco).

Cuatro:

desayuno: sándwiches con cerdo hervido, ensalada de verduras con hierbas y mantequilla;
almuerzo: algas con anillos de calamar hervidos, vino tinto seco (fresco);
cena: arroz hervido con hierbas y hierbas picantes, vino tinto seco (fresco).

desayuno: una tortilla con rodajas de tomate, aceitunas y hierbas;
almuerzo: pasta con queso rallado, vino tinto seco (fresco);
cena - guiso de verduras con lentejas, vino tinto seco (fresco).

desayuno - avena, pomelo;
almuerzo: sopa magra, mariscos, vino tinto seco (fresco);
cena - pescado a la plancha con verduras, vino tinto seco (fresco).

desayuno: huevos duros, queso, pan;
almuerzo: arroz hervido con verduras, vino tinto seco (fresco);
cena - guiso de verduras con pollo, vino tinto seco (fresco).

Para los bocadillos entre las comidas principales, puede usar kéfir, leche, frutas, nueces.

La principal desventaja de la versión saludable de la dieta del modelo es su alto costo, ya que los componentes obligatorios (aceite de oliva prensado en frío, mariscos, verduras frescas, queso) se clasifican como costosos. Sin embargo, esta opinión es solo un estereotipo. Después de todo, los productos semiacabados, las salsas, la carne, las salchichas, que están excluidos por las reglas de esta técnica, no son mucho más baratos. Además, si sumamos los costos del tratamiento de enfermedades causadas por la obesidad o la ingesta inadecuada de alimentos, entonces la dieta de modelos de alimentación saludable es bastante asequible.

Sistema de Margarita Koroleva

Margarita Koroleva es autora de muchos libros y creadora de una gran cantidad de métodos para perder peso. A Koroleva también se la llama una nutricionista "estrella", ya que ha estado haciendo raciones dietéticas para muchas estrellas del mundo del espectáculo durante más de 20 años. Una de las técnicas más famosas de Margarita Koroleva, pensada para una pérdida de peso rápida y saludable, es una dieta de nueve días que permite perder hasta 10 kg de exceso de peso sin dañar el organismo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que, a pesar de su seguridad y equilibrio, el sistema de pérdida de peso según Margarita Koroleva es bastante difícil de transferir.

Reglas y principios

Esta técnica es increíblemente fácil de seguir, ya que se basa en el uso de solo tres platos:

arroz hervido;
carne de pollo, que puede sustituirse por pescado;
verduras crudas o hervidas.

Pero debe usarlos no al mismo tiempo, sino en días diferentes. Resultan 3 mono-dietas: arroz, proteínas y vegetales, cada una con una duración de 3 días.

Durante 9 días, debe seguir varias reglas:

abandonar por completo la sal;
beber 2,5 litros de agua limpia (uniformemente durante todo el día);
Empiece la mañana con un vaso de agua (20 minutos antes del desayuno).

Además, existen reglas separadas con respecto a la composición del menú para cada trimestre.

Menú de muestra

Cada mono-dieta que compone el sistema de Margarita Koroleva tiene un efecto direccional. El primer trimestre con arroz hervido está destinado a saturar el cuerpo con carbohidratos. Además del arroz, se permite consumir agua y miel.

Debe tomar arroz blanco de grano largo y cocinarlo de acuerdo con esta receta:

Enjuague 1 vaso de cereal, vierta agua durante la noche para que se hinche;
en la mañana enjuague nuevamente, vierta agua caliente 1: 2;
hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Divida la papilla resultante en 6 porciones iguales, que deben consumirse a lo largo del día a intervalos regulares. La última porción debe consumirse a más tardar a las 20:00. Además, puedes consumir 3 cucharadas por día. l. Miel separada del agua y el arroz.

El segundo trimestre de pollo o pescado está diseñado para saturar el cuerpo con proteínas y comenzar el proceso de quema de grasa. Para cada uno de estos días se asignan 1,2 kg de pollo crudo o 0,8 kg de pescado, que deben prepararse de la siguiente manera:

hervir por la noche (preferiblemente al vapor);
limpiar de piel y huesos (para pollo, mezclar filetes y carnes rojas).

Comer de la misma forma que el arroz, pero la última ración debe consumirse antes de las 19:00 horas. Se excluye la miel. Los días de pollo y pescado se pueden alternar, pero no mezcle estos productos en un día.

El tercer trimestre de verduras tiene como objetivo limpiar los intestinos. Se permite comer 1 kg de verduras crudas y hervidas, preferiblemente blancas y verdes. Las verduras de un color diferente se pueden utilizar de forma limitada. La cantidad especificada debe dividirse por la mitad: hervir 0,5 kg, preparar una ensalada con los 0,5 kg restantes.

Los dos volúmenes se dividen en 6 porciones iguales y se comen según el mismo principio. Se agregan 3 cucharadas a la dieta. l. miel, pero ya diluida en agua.

Los días de arroz y verduras son los más difíciles de soportar, sin embargo, en general, el programa de pérdida de peso de Margarita Koroleva no tiene un efecto negativo en el cuerpo y se considera útil. Pero debido a la severidad de las restricciones, está contraindicado en anemia y diabetes.

Para aquellos que no quieren soportar el hambre, Margarita Koroleva sugiere simplemente cambiar a una dieta saludable, para lo cual recomienda seguir las siguientes reglas:

Comer alimentos de forma consciente, para que no solo dé energía, sino que también tenga un efecto curativo.
Rechace el uso de harina blanca, cereales blanqueados, azúcar refinada.
Reemplaza la sal de mesa con algas ralladas o sal marina.
Sazone las ensaladas con una cantidad mínima de aceite de oliva y jugo de limón, agregando muchas verduras.
Beber 2 litros de agua pura al día, tomando la primera dosis inmediatamente después de despertarse.
Cada porción debe ser de 250 ml o 1 taza.
Observe intervalos de no más de 3 horas entre comidas para obtener 5-6 comidas al día.
Cuando prepare platos, use solo agua, agregue aceite a un plato antes de usar.

También es importante llevar un estilo de vida activo, practicar deportes. Los entrenamientos deben ser moderados en la actividad física, pero para perder peso, su duración debe ser de al menos 40 minutos; la quema de grasa comienza solo 20 minutos después del inicio de la sesión.

Dieta correcta

La calificación de los mejores métodos de pérdida de peso saludable se completa con una dieta llamada "Correcta". Su peculiaridad es que está destinado al uso familiar. Muy a menudo, incluso con dietas dietéticas seguras y muy satisfactorias, se producen averías, ya que muchos alimentos prohibidos están constantemente presentes en el refrigerador. Por lo tanto, los nutricionistas sugieren perder peso con toda la familia, utilizando el sistema de nutrición "Correcto": equilibrado y saludable, pero bajo en calorías. Está diseñado para 1 mes, durante el cual cada semana puedes perder hasta 5 kg por dos.

Reglas y principios

El método de la "familia correcta" para perder peso se basa en el uso de una variedad de alimentos saludables con bajo contenido calórico. Este enfoque le permite mantener el tamaño habitual de las porciones, pero al mismo tiempo reducir significativamente su valor energético.

Al seguir un programa de este tipo, debe seguir reglas bastante simples:

Haga una dieta fraccionada: coma 5-6 veces al día.
Excluya de la dieta el azúcar y todos los productos que lo contengan, comida rápida, productos semiacabados, grasos, fritos y otros alimentos pesados.
Consuma de 1,5 a 2 litros de agua purificada al día.
Beba un vaso de agua 20 minutos antes de cada comida para eliminar el hambre falsa y evitar comer en exceso.
No se salte el desayuno, cene 2-3 horas antes de acostarse.
Cocine los platos al vapor o en agua, hornee en el horno, cocine a fuego lento.
La base de la dieta debe ser proteína y fibra.
Abandone el alcohol: tiene un alto contenido de calorías, aumenta el apetito, lo priva del control sobre la cantidad de alimentos que consume y daña su salud.

Con este modo, el cuerpo recibirá todas las sustancias necesarias, por lo que no se requiere la ingesta de complejos de vitaminas y minerales adicionales. El cumplimiento de una dieta tan saludable se puede combinar con deportes activos que, en el contexto de una dieta baja en calorías, ayudarán a perder peso más rápido.

Menú de muestra

Puede encontrar muchas opciones para el menú familiar adecuado. Los ejemplos indicativos pueden ser los siguientes.

Opción 1:

desayuno: avena cocida a fuego lento, yogur;
almuerzo - cazuela de requesón con frutos secos;
almuerzo: sopa de champiñones, gachas de trigo sarraceno, una porción de pollo en su jugo, ensalada de verduras con aceite de oliva;
té de la tarde: un puñado de almendras, una naranja o una manzana;
cena: guiso de verduras, una porción de pescado hervido;
antes de irse a la cama - kéfir.

Opcion 2:

desayuno - huevos (hervidos, huevos revueltos o huevos revueltos), pan integral con cerdo o queso hervido;
almuerzo - fruta;
almuerzo: sopa de verduras (borsch), 2 papas, una porción de ternera hervida, tomate fresco;
té de la tarde - kéfir;
cena: pasteles de pescado con guisantes, requesón;
antes de acostarse: yogur o una manzana.

La dieta familiar "correcta" es un método equilibrado satisfactorio, pero si al principio no hay suficientes dulces, puede comer 1 cucharada una vez al día. l. miel, un puñado de frutos secos o 2 frutos dulces. Le dará un impulso de energía y mejorará su estado de ánimo.

Salir de la dieta

Si adherirse a una dieta saludable no es un fenómeno temporal, sino una forma de vida, entonces no es necesario que lo abandone en absoluto. Para aquellos que cambiaron a la dieta correcta temporalmente, para solo normalizar su peso, y en el futuro no pueden vivir sin comida rápida, alcohol y otros productos dañinos, se recomienda seguir las siguientes recomendaciones:

Introduzca estos alimentos gradualmente, comenzando con cantidades mínimas.
Trate de no abusar de estos productos, utilizándolos lo menos posible.

Es imperativo que trabajes en ti mismo para hacer de la alimentación saludable una forma de vida. Para ello, debe entrenar los hábitos alimenticios correctos, encontrar placer en la comida sana, y darse cuenta de sus enormes beneficios para el cuerpo y la apariencia.

Elena Malysheva no solo es una presentadora de televisión popular y una periodista talentosa. Después de graduarse de la Academia Médica Estatal de Kemerovo, Elena Vasilievna es hoy doctora en ciencias médicas y tiene el estatus de profesora. Un amplio conocimiento en medicina le permite no solo pronunciar un texto memorizado frente a la cámara, sino también hablar de manera competente sobre diversas enfermedades y métodos de tratamiento, basándose en su propia experiencia.

En sus programas sobre salud, Elena Malysheva siempre ha concedido gran importancia al problema del exceso de peso, ha dado consejos prácticos a las personas que quieren perder peso y ha probado repetidamente los sistemas de alimentación saludable.

Y luego se lanzó en la televisión de Channel One el proyecto original "Dump the exceso", combinando todos los consejos del presentador en un todo y completándolos con comentarios de reconocidos nutricionistas, endocrinólogos, fisioterapeutas y otros especialistas en adelgazamiento.

Una de las primeras consultoras del proyecto fue la autora del sistema alimentario popular Margarita Koroleva. A lo largo de los años de existencia del proyecto con Elena Malysheva, decenas de personas han sido expulsadas y recuperadas, frente a la audiencia han cambiado más allá del reconocimiento para mejor.

Cómo perder el exceso con Elena Malysheva.

Cualquiera que tenga kilos de más puede participar en el proyecto de Elena Malysheva. Basta con completar una solicitud en el sitio web oficial del programa "Salud", hablar sobre usted y nombrar la razón principal por la que necesita perder peso.

Según los resultados de las votaciones de los internautas, se seleccionan los 12 postulantes con el mayor número de votos. Todos ellos están invitados al rodaje del programa "Salud con Elena Malysheva". Pero aquellos que no tuvieron la suerte de convertirse en ganadores también tienen la oportunidad de perder peso.

Pueden convertirse en participantes del proyecto "Volcar el exceso" en Internet: completar un diario de pérdida de peso, mantener su propio blog, comunicarse en el foro con colegas en pérdida de peso y, por supuesto, recibir recomendaciones sobre un estilo de vida saludable de parte de especialistas. .

Lo que les espera a los participantes del proyecto de televisión de Elena Malysheva.

Los creadores del proyecto se toman muy en serio los problemas de pérdida de peso de los participantes. Antes de comenzar a perder peso con Malysheva, cada uno de los candidatos se somete a un examen exhaustivo, que incluye:

examen de ultrasonido de órganos;
prueba de sangre;
consultas de endocrinólogo, cardiólogo, psicólogo;
Diagnóstico por computadora para determinar la proporción de grasa y masa muscular.

Los participantes del proyecto se dividen en grupos y en pocos meses siguen todas las instrucciones de los expertos del proyecto "Volcar lo innecesario". Cada número del programa "Salud con Elena Malysheva" cuenta los resultados que han logrado, discute los problemas que surgen en el proceso de adelgazamiento y, si es necesario, hace ajustes al sistema nutricional y al tratamiento de los miembros de la pérdida de peso. grupo.

En cada temporada del proyecto de televisión, se ofrecen diferentes métodos para perder peso. Una cosa permaneció sin cambios: todos los resultados se registraron cuidadosamente en una cámara de televisión, y los espectadores pudieron juzgar claramente las ventajas y desventajas de uno u otro método.

En febrero de 2013, se abrió una nueva temporada del proyecto. Su peculiaridad fue que todos los participantes perderán peso con la ayuda de la dieta de Elena Malysheva. Esto significa que además de las consultas médicas, recibirán un determinado conjunto de productos que les permitirá deshacerse de 4 a 6 kg mensuales. La dieta diaria, que consta de desayuno, almuerzo, cena y postre, corresponde plenamente a los principios básicos del sistema de pérdida de peso de Elena Malysheva.

Elena Malysheva: reglas de pérdida de peso

No fuerces los eventos. Elena Malysheva está segura de que solo la pérdida de peso gradual y sistemática puede mejorar la salud del cuerpo. Las llamadas dietas rápidas, que prometen deshacerse de los kilos de más en un tiempo récord, de hecho resultan ineficaces. El peso perdido durante el período de adherencia pronto regresará y el cuerpo, bajo estrés, a menudo reacciona a dicha dieta con serias alteraciones en el funcionamiento de los sistemas y órganos. Por lo tanto, Elena Malysheva pide una pérdida de peso sin prisas, en la que la pérdida más óptima no será más de 500 g por día. Incluso resultados tan modestos pueden conducir en última instancia a una victoria completa sobre el exceso de peso. Al final de la temporada, la mayoría de los participantes en el proyecto “Volcar el exceso” se separaron con varias decenas de kilogramos.
Olvídese del hambre. Junto con muchos nutricionistas, Elena Malysheva, en sus programas, habla de manera extremadamente negativa sobre la pérdida de peso debido al hambre. Al privarse voluntariamente de la comida, una persona, por supuesto, puede deshacerse de los kilos de más, pero al mismo tiempo corre el riesgo de tener problemas de salud y trauma psicológico. Se recomienda perder peso de acuerdo con el sistema Malysheva para seguir una dieta razonable. Debe haber al menos cinco comidas al día: tres comidas principales y dos refrigerios. Está prohibido rechazar el desayuno, así como posponer la cena por un período posterior a las 19 horas.
Comida en un vaso. Las comidas fraccionadas incluyen comidas frecuentes, pero en porciones pequeñas. Los presentadores del proyecto de televisión creen que al mismo tiempo no debe comer más de 250 g. Para la conveniencia del cálculo, puede concentrarse en un vaso ordinario: es en él donde debe caber una porción de comida. Tal cantidad de comida, por un lado, permite estar saciado y proporciona al cuerpo todos los nutrientes necesarios, y por otro lado, evita comer en exceso. El hábito de comer más de lo necesario se va desarrollando a lo largo de los años y en la mayoría de los casos es la causa de la obesidad. Pero deshacerse de él puede ser difícil, esto es reconocido por todos los participantes del proyecto que decidieron perder peso con Elena Malysheva.
Régimen hídrico. Elena Malysheva considera que la ingesta adecuada de agua es un factor importante para la salud. Una persona que pierde peso debe beber al menos diez vasos por día, mientras limita el uso de sal al mínimo. Un requisito previo: el agua no debe ser mineral ni carbonatada. También están prohibidos varios refrescos con azúcar, colorantes y otros aditivos nocivos, alcohol y jugos que contienen azúcar.
Enemigos de la armonía. La abrumadora mayoría de las personas que decidieron perder peso con Elena Malysheva en el proyecto "Perder el exceso" experimentaron adicción a los carbohidratos. Su hábito de comer productos de harina, dulces, alimentos ricos en azúcar y almidón en cantidades desmesuradas, eventualmente condujo al desarrollo de obesidad. Los consultores de programas de televisión les ayudaron a afrontar esta necesidad patológica. En un mes, aquellos que estaban perdiendo peso cambiaron a un menú nuevo y más saludable. En la primera semana, se introdujo más fibra vegetal en la dieta. En la segunda semana, las porciones habituales de alimentos con carbohidratos se redujeron a la mitad. En la tercera semana, los carbohidratos estaban en el menú solo una vez al día. A fines de mes, los dulces, bollos, papas y otros enemigos de la armonía fueron completamente excluidos de la dieta.
Educación física contra la grasa. El ejercicio ayuda a los participantes en el proyecto con Elena Malysheva a perder kilos de más. Los innegables beneficios del ejercicio moderado han sido probados por muchos expertos, incluidos nutricionistas. Para formar una silueta esbelta, aumentar el tono muscular y mejorar la salud, los que perdían peso participaban en deportes como aeróbic acuático y trote.

Menú hipocalórico del proyecto "Volcar el exceso"

El principal postulado de una dieta saludable, promovida por los nutricionistas del proyecto, es una dieta diaria hipocalórica. La cantidad total de kilocalorías de los alimentos no debe exceder las 1200.
El mejor plato de desayuno son las gachas de avena cocidas en agua sin aceite ni sal. La propia presentadora del programa "Salud", Elena Malysheva, recomienda cocinar avena por la mañana. Además, los copos no deben hervirse, sino simplemente verterse con agua hirviendo.
Para el almuerzo, es recomendable ingerir alimentos con proteínas. La ternera magra, la carne de conejo o el pescado al vapor, hervidos o guisados sin aceite son adecuados como plato principal.
Para la cena, los nutricionistas recomiendan incluir ensalada de verduras, huevos duros y productos lácteos en el menú.
Las frutas frescas o las bayas son adecuadas como postre o segundo desayuno.
Una vez a la semana, se recomienda pasar un día de ayuno, por ejemplo, uno de arroz. Durante todo el día, se permite comer solo gachas de arroz cocidas hasta la mitad y beber agua.

Menú de muestra por un día

Desayuno. 200 g de papilla de avena, vertida con agua hirviendo, con una cucharada de bayas. Un vaso de leche desnatada.
Almuerzo. 200 g de calabacín al vapor y puré de berenjenas.
Cena. Porción de pilaf con verduras y pechuga de pollo, 100 g de ensalada de verduras (col, tomates, hierbas), sazonada con 1 cucharadita. aceite vegetal. Media hora después de comer, un vaso de caldo de rosa mosqueta.
Bocadillo de la tarde. 30 g de nueces, una manzana verde.
Cena. 200 g de cazuela de requesón con zanahorias, 1 cucharada. crema agria baja en grasa.
Antes de la hora de dormir. Un vaso de kéfir al 1%.