Cómo almacenar el apio en invierno en la raíz de la casa, cereza, hoja, espacios en blanco para un almacenamiento largo. Curting Celebration Celebration Secrets

Cerca de la raíz: cultura vegetal deliciosa y muy útil. Para preservar las raíces de la raíz el mayor tiempo posible, la limpieza de la raíz de apio debe estar a tiempo. En este artículo, le diremos cuándo limpiar el apio de la raíz con las camas y cómo mantener la cosecha durante todo el invierno.

Si esta planta apareció en su cama por primera vez, probablemente se pregunte cuándo necesita desenterrar el apio de la raíz, y cómo recogerlo correctamente. Es necesario saber que las raíces comienzan a formarse solo en la segunda mitad del verano, y la masa principal se gana desde finales de agosto a septiembre. Además, los tubérculos necesitan otro momento para el envejecimiento, de lo contrario, serán sin sabor y se arruinarán rápidamente.

De esto se deduce de esto que no vale la pena correr para eliminar la raíz del apio. La planta está bien tolera la congelación fría y pequeña en la superficie, por lo que se puede dejar en el suelo a la primera nieve. Sin embargo, para exponer a los tubérculos a la Frost actual indeseable, ya que incluso una ligera congelación afectará negativamente el sabor y la duración del almacenamiento.

En los plazos de la recolección del apio de la raíz afecta el clima de la región donde crezca. En el sur, los tubérculos se pueden dejar en el jardín hasta mediados de noviembre, pero en la tira media el período en que es posible eliminar el apio, limitado a octubre. Pero la madurez más fácil de apio de la raíz está determinada por las tops. Si las cimas comenzaron a amarillo, esto es una señal segura de que la raíz ya no crece y es hora de cavarla.

Tecnología de la cosecha

Decidir con la pregunta cuando es mejor recolectar el apio de la raíz, debe elegir el día derecho y pensar en el proceso de limpieza en sí. Teniendo en cuenta que los tubérculos del apio tienen muchas raíces de orina y "sentarse" en la tierra están bastante profundamente, cavando que se recomiendan después de la lluvia, pero no de inmediato, pero, por ejemplo, al día siguiente, cuando el suelo se suelta. Si no hay precipitación, la cama debe pulirse, de lo contrario, al excavar, las raíces pueden dañarse, y esto reducirá significativamente su seguridad.

La recolección se puede realizar de una de las siguientes maneras:

• usando horquillas de jardín, una pala o un cuchillo grande, las raíces aparecen suavemente y eliminan las plantas en la superficie;
• si el suelo está mojado y suelto, los tubérculos pueden simplemente retirarse, sosteniendo las tapas.

Después de que se completa la limpieza, la Tierra se tiembre con los tubérculos, y si el clima lo permite, deje un poco de tiempo en la cama para secarse. Luego, corte las partes superiores a una altura de 2-3 cm, y las raíces en las raíces se descomponen en una habitación seca y bien ventilada para un secado adicional. Los recortes se pueden dejar en el jardín, para el invierno se convertirán en un excelente fertilizante.

Las raíces con daño mecánico ligero para el almacenamiento a largo plazo no son adecuadas: se usan mejor de inmediato en los alimentos.

Reglas de almacenamiento

El almacenamiento de apio es posible en fresco, congelado o seco. La primera forma es definitivamente la más interesante, ya que las raíces frescas de las raíces contienen sustancias y vitaminas más beneficiosas. Y para que la verdura no pierda su valor nutricional, es necesario almacenarlo en el frío, a una temperatura de + 2 ... + 8 ° C. Para hacer esto, la habitación fría es adecuada (bodega, sótano) o refrigerador. Las raíces de la raíz más largas se almacenan en la bodega, ya que se mantiene la relación óptima de temperatura y humedad.

Solo los tubérculos sanos e intactos son adecuados para el almacenamiento, por lo que la clasificación debe realizarse antes de marcar. La selección de raíces se visita visualmente, con toques y presión. Un sonido de timbre con un ligero tapping indica huecos dentro del apio. Si la raíz de la raíz de la raíz está doblada, esta es una señal del inicio de la rotación del producto. Los tubérculos saludables con prensado deben permanecer densos, con una superficie lisa, sin cicatrices y origen incomprensible de los crecimientos.

Las siguientes raíces ordenadas deben estar preparadas. Para el almacenamiento en el refrigerador, los lavan a fondo con un cepillo suave, se secan y luego se colocan en polietileno o película de alimentos y se colocan en un recipiente para verduras. Para obtener marcadores en la raíz de la bodega, solo es necesario limpiar desde el suelo y cortar el complejo de Buck, después de lo cual se usa de una de las siguientes maneras:

• plegando a los tubérculos en una caja de arena húmeda (debe colocarlo en una capa con recortes);
• sumergirse en el "perno" de agua y arcilla, y después del secado, agregue verduras con filas;
• en el sur del país donde el suelo en invierno no se congele, la enootación se puede mantener en el suelo, colocándose en una zanja poco profunda por capas, y hablando cada capa con arena humedecida.

Para evitar la eliminación de los tubérculos, se recomienda agregar algo de cal o ceniza a la arena. Tampoco se debe permitir que se seque la arena. En cuanto a las raíces de secado y glaseado, en el proceso de dicho tratamiento, el producto pierde la mayor parte de sus propiedades beneficiosas y es adecuada solo para el tratamiento térmico.

Ahora, usted sabe cuándo debe limpiar y cómo almacenar tubérculos de apio, y, quizás, su jardín se repondrá con este vegetal, incluso si no le prestaste atención.

Video "Limpieza de la raíz de apio"

A partir de este video, aprenderá sobre cuándo y cómo limpiar el apio de la raíz.

En la antigüedad, la gente dotó las propiedades mágicas de apio. Las flores estaban decoradas con viviendas, se agregaron las hojas a las cámaras curativas, y las raíces estaban desgastadas del seno del mal de ojo. En el mundo moderno de apio, un cereal es un vegetal útil y alto, que se usa ampliamente en la preparación de una variedad de platos.

Puede usar la raíz, las hojas y los tallos de la planta, y el almacenamiento correcto del apio de la petrolera para el invierno le permite obtener las vitaminas naturales más valiosas durante la temporada fría.

¿Qué es útil para el apio?

En el apio, el cojín contiene una gran cantidad de aminoácidos y minerales, es:

La raíz de la planta contiene muchas sustancias beneficiosas para el cuerpo humano. Se recomienda introducir en uso con las siguientes violaciones en el cuerpo:

• mayor fatiga, depresión, tono vital reducido;
• gota, dolor en los huesos y músculos;
• desorden del tracto gastrointestinal;
• pérdida del cabello, Flobby de cuero;
• avitaminosis.

La raíz del apio de CEPER será especialmente útil para las personas mayores, ya que normaliza el balance de sal de agua, tiene un efecto diurético suave, tiene un efecto positivo en la operación del sistema urogenital.

Los científicos han demostrado durante mucho tiempo el uso del apio de la cereza. Al agregar tallos y verduras en platos cotidianos, puede los siguientes problemas:

El apio se usa activamente en la cocina y la medicina tradicional de la mayoría de las naciones del mundo, se preparan de ella:

Características de la recolección y almacenamiento.

El apio Cherry pertenece a esos cultivos vegetales que requieren atención especial de la tienda de comestibles en el cultivo. A pesar de esto, el apio se cultiva en la mayoría de los sitios de enfermería.

La limpieza de la cosecha de apio debe realizarse antes de la aparición del clima frío. Para extraer raíces desde el suelo, una pala o tenedores son perfectos. No se recomienda sacar el vegetal desde el suelo, ya que existe un riesgo de un acantilado de tallo. Después de extraer la raíz de la raíz del suelo, se debe romper a fondo, deshacerse de la basura y secar. Después del secado, los RooteProved están listos para comer.

¿Cómo almacenar el apio de cerezo? Muchos ávidos jardineros están establecidos por este tema. Limpie las raíces para el invierno se necesita en cajas de madera profundas. Ponga los campos de raíces con arena seca, chips grandes o heno rallado.

También puede usar los siguientes métodos para almacenar la verdura para el invierno:

El precargio debe envolverse en papel o tela de lino. Está bien cuidado Greens en forma seca. Para hacer esto, se coloca en varias horas en el horno, o dispone de sol.

Las hojas secas deben moler y retirar en un lugar seco oscuro. Las folletos de la planta también se pueden congelar y salar.

Las semillas de apio son muy pequeñas, maduran durante todo el período de plantas con flores. La colección de semillas se puede iniciar cuando los paraguas cambian su color con un color verde brillante en gris. Los paraguas con semillas se cortan y se secan en una sala bien ventilada. Después de secar, los paraguas deben ser retirados: las semillas se lastiman, deben limpiarse de basura extraña, ramitas y tallos.

El apio es una cereza, la verdura más valiosa, con la que el organismo es utilizado por las vitaminas y los minerales más importantes. Con la cosecha oportuna y su propio almacenamiento de apio, harán deleitará a los propietarios del sofisticado sabor y aroma brillante durante el frío del invierno.

El apio celular es un vegetal versátil adecuado para cocinar sopas, segundos platos y. Es mucho más fácil crecer en su propio huerto que encontrar en la tienda de la tienda. Por lo tanto, muchas décetas están desconcertadas por la pregunta, ¿qué hacer con el apio de cerezo para el invierno? Para usar un vegetal útil para comer en esta época del año, es necesario guardarlo correctamente.

¿Cómo mantener el apio después de la limpieza?

El tiempo adecuado de la limpieza del apio de cerezo para el invierno es el tiempo antes del inicio de las heladas. Para que los tallos sigan siendo jugosos, duros, en un par de semanas antes de la colección, la parte inferior se suspende con papel opaco.

Para mantener completamente las vitaminas de la verdura, debe saber cómo almacenar el apio después de la limpieza. Agitando el tiempo dado, cortó los tallos de la raíz y se coloca en la caja con una película de plástico. Es importante observar el régimen de temperatura y la humedad. Deben ser de 8 a + 1 ° C y dentro del 90-95%, respectivamente.

De esta manera, será posible almacenar el apio por un par de meses. Por lo tanto, pensando en almacenar el apio de cerezo para el invierno, la mayoría de las veces use el refrigerador. En este caso, será posible guardar las propiedades útiles durante mucho tiempo. Cortar los tallos lavar, eliminar la suciedad. Luego se secó. Para que no deseen, cumplan con cierta humedad. Se puede lograr con un paquete de lámina o polietileno.

¿Cómo almacenar el apio de cerezo en la bodega?

Además, la caja está llena de arena, que está plantando apio. Debe ser estrictamente verticalmente. Caja con tallos va a invernarse en la bodega. Lo principal es resistir la temperatura de 0 a 10 grados. Todavía las raíces pueden ser demandadas, congeladas. En todos los casos, el apio conservará todas las vitaminas.

La organización correcta de almacenar el apio para el invierno le permitirá durante mucho tiempo usar este vegetal útil para la preparación de varios platos.

La popularidad del apio crece cada año. Esto se puede explicar por una gran cantidad de vitaminas y nutrientes que contienen esta planta vegetal. Véndelo no en todas las tiendas, por lo que los jardineros crezcan diferentes tipos de apio en sus secciones. Pero es posible caer arraigado con la raíz, las hojas y los dulces, no solo en verano y otoño. Si sabe cómo, puede salvar la raíz, la cereza, el apio de las hojas para resortar en casa.

Cómo mantener el apio de la raíz para el invierno.

Los modelos corruptos de apio pueden prepararse sopas, ensaladas de lodos y simplemente deliciosos platos. Puedes mantenerlos en primavera tanto en la bodega como en el apartamento.

Almacenamiento en la bodega

Para el almacenamiento de verduras, se ajustará a una bodega, un sótano o cualquier otra habitación fresca con buena ventilación. Una logia calentada también es adecuada si la temperatura es positiva en invierno. La mejor temperatura del aire para el almacenamiento es +2 .. + 3 grados, y la humedad es alta, aproximadamente el 90%.

Para el almacenamiento a largo plazo, las raíces se secan y rechazan. Deberías elegir:

• frutas grandes con una superficie entera y lisa;
• las raíces de la raíz denso, que se verifican por presión (vegetal leve, lo más probable es que comenzara a pudrirse del interior);
• frutas en las que no hay vacío.

El hecho de que la verdura dentro de los vacíos dirá un sonido de sonidos si es riguroso golpear la raíz.

1. En arcilla. MACNET Cada vegetal en la solución de arcilla, espere hasta que la sujea seque y doble las pilas en los estantes. El perno de arcilla debe ser crema agria de consistencia.
2. En arena. Coloque la raíz con relleno en un árbol o cajas de plástico y espolvoree con arena.
3. En la mezcla de arena y tiza. Para proteger las verduras de las enfermedades fúngicas, están plegadas en los recipientes con capas, hablando cada capa con una mezcla de arena y tiza triturada. Al mismo tiempo, los pecíolos se quedan afuera.

El apio de la raíz permanecerá más largo, patitos junto con raíces y se plantará en un contenedor con arena húmeda. Mientras que la temperatura más en la calle, la habitación debe ser fresca y buena ventilación.

Almacenamiento en el apartamento

1. Borre la cáscara, frote en un gran rallador, descomponerse en pequeñas porciones en contenedores o paquetes de un solo tiempo y ponga en el congelador. Al cocinar sopas y segundos platos, la pieza de trabajo no se puede usar sin deficiencias.
2. Frutas purificadas cortadas en paja o más grandes, descomponerse por el contrario y ponlo al sol. Cuando la paja se secará bien, se coloca en un recipiente de vidrio con una tapa densa. Las raíces de apio secas se pueden usar como condimentos para una variedad de platos.

Envuelto en las raíces de lámina de 2 a 4 semanas se almacenará fresco en el refrigerador vegetal.

Cómo preparar la cereza de apio para el invierno.

El apio de las mascotas para el almacenamiento a largo plazo se elige con cuidado. Deben ser quebradizos, elásticos, brillantemente ensalada y sin flechas de semillas. Si las verduras han crecido y las semillas comenzaron a formarse, los pecíolos serán rígidos, y el sabor es amargo.

Celebre las celebraciones de apio en casa puede estar en el congelador o en forma de espacios en blanco para el invierno.

En el congelador

Los rigidos congelados retendrán casi todas las propiedades útiles. Se pueden agregar tanto en platos calientes como en ensaladas.

Almacenado en el congelador, con lavado pre-lavado y lavado, colocándolos en paquetes para la congelación. Puede cortar los tallos y doblar en el contenedor con la tapa.

Billets de Chershkov

No siempre en el congelador hay un lugar para verduras congeladas, por lo que tiene que hacerlas de ellos para el invierno de la pieza de trabajo. Aquí hay algunas recetas simples y rápidas:

1. Embajador seco. Los tallos cruzados en un lugar fresco oscuro permanecerán en la próxima cosecha. Anteriormente se necesita enjuagar, secarse y cortar para que entraran en el frasco de vidrio. CEPERS PEEP sal a la velocidad de 0,5 kg de tallos - 100 g de sales. Los bancos salieron con cubiertas.
2. El secado. Los tallos se enjuagan, sequen y cortan tanto a lo largo como a través de, de modo que se apaguen las placas delgadas. Calienta el horno a 60 grados y ponga una fianza directamente en ella. Secar con la puerta abierta del horno. Los cortadores secos se almacenan en frascos de vidrio con una tapa bien cerrada.
3. Pickling. Para la marinación, 1 kg de apio de cerezo necesitará uno y medio litros de agua, 80 gramos de sal, 400 gramos de vinagre del 9%, 200 gramos de azúcar. Rodajas en pequeños trazos de relleno, laurel, ajo y cualquier otro condimento al gusto apilado en un frasco. Prepare la marinada e incluso hirviendo para verter en bancos que están cerrados y esterilizados durante 20 minutos en un baño de agua.

Dos - Tres semanas de las mascotas de apio se pueden almacenar simplemente en el refrigerador. Anteriormente es necesario enjuagar, secar y envolver papel de aluminio.

Cómo preparar la hoja de apio

Para el almacenamiento a largo plazo de la vegetación en invierno en casa, se utilizan varias formas:

1. En el congelador. Las hojas limpias y secas se colocan en un recipiente con una tapa densa y se almacena en un congelador. Los greens pueden, si es necesario, tomar gradualmente y agregar a las sopas o los segundos platos.
2. En cubitos de hielo. La fragancia de la vegetación se mantendrá si se tritura, vierta en el molde para hielo, vierta agua y retire al congelador.
3. Seco. Las hojas secas se pueden utilizar como condimento casi cualquier plato. Verdes secos durante aproximadamente un mes entre dos piezas de papel del pergamino. Es necesario almacenar el condimento en el paquete de papel, una caja de cartón o una bolsa de tela.
4. Sal. Al igual que el apio de cereza, las hojas se están reduciendo con sal y se almacenan en bancos. 1 kg de vegetación gastan 200 g de sales. Cuando Greens dan jugo, los bancos se limpian en un lugar fresco.
5. En un refrigerador. Permanecen hasta 10-14 días en la forma fresca de apio de la hoja, envuelto en papel de aluminio y se coloca en un departamento de refrigerador vegetal. No se recomienda envolverlo en polietileno.
6. Pickling. Se pueden agregar hojas marinadas a sopas, platos laterales, segundos platos e incluso ensaladas. Para preparar la marinada en 2 vasos de agua, tomará 40 g de sales, 50 g de azúcar y ½ taza de vinagre al 9%. Los bancos son mejores para tomar un pequeño y medio litros. Se ajustan a los condimentos al gusto (ajo, laurel, etc.) y en rodajas verduras, que vertieron una marinada hirviendo. Los frascos están cubiertos con cubiertas y esterilizan 10 minutos en un baño de agua.

Como puede ver, hay muchos métodos de almacenamiento de apio. Puedes probar cada uno de ellos y el próximo año para usar el que más le gustaba.

La principal diferencia entre el apio de la raíz de la hoja es que es el más valioso, esta es la raíz. En consecuencia, tendrá que hacer un esfuerzo máximo, de modo que su raíz sea bastante grande y jugosa. También necesita saber exactamente al excavar el apio de la raíz para obtener el resultado máximo.

Se cultiva mediante apio de la raíz con una base de semillas, es decir, plantando semillas en el público en febrero, de modo que antes del aspecto del calor era caer en el terreno abierto. Al mismo tiempo, en la etapa de cultivo de plántulas, es necesario tener tiempo para hacer una doble recogida, acortando la raíz principal cada vez aproximadamente un tercio.

En el apio de la raíz, las sustancias útiles no se acumulan en las hojas, sino que gradualmente "van" de ellos en la raíz, por lo que no es necesario cortar la parte del suelo durante el verano. Y solo unas pocas semanas antes de la cosecha, es necesario cortar las hojas y brotes más bajos laterales.

La diferencia en la atención del apio de la raíz es que no necesita ser sumergido. Por el contrario, desde su raíz, la Tierra se desconecta gradualmente, paralela la eliminación de las raíces laterales. El suelo donde crece el apio de la raíz, debe estar mojado, pero no mojado. El cumplimiento de estas condiciones es necesario para que la planta raíz forme una forma hermosa correcta, sin procesos laterales y raíces.

Asegúrese de que a fines de julio la raíz ya se haya realizado muy por encima del nivel del suelo. Perdínelo periódicamente con ceniza, infusión de manchas o estiércol vivo.

Limpieza de la raíz de apio

En agrónomos sin experiencia, puede haber una pregunta completamente razonable, ¿cuándo eliminar el apio de la raíz? Esta pregunta es extremadamente importante, porque si elimina la raíz del término, no tendrá tiempo para aumentar hasta el final y obtener el tamaño y el peso deseados.

El período de cosecha de apio de la raíz ocurre en octubre, no necesita correr con su tarifa, ya que está bien tolerando el enfriamiento. Puedes darlo para crecer hasta el inicio de las primeras heladas. Pero al mismo tiempo, siga la raíz de la raíz en las heladas, afectará negativamente el proceso de almacenamiento.

Es posible cavar apio con un tono para evitar daños a la raíz. Y la forma más fácil es simplemente sacarlo. Después de eso, se corta su parte verde casi debajo de la base. Las tops se pueden dejar aquí, en las camas, al año siguiente, servirán para el fertilizante y el procesamiento sanitario del suelo.

¿Cómo almacenar el apio de la raíz?

Dependiendo de la ubicación de almacenamiento, debe manejar las raíces antes de eliminarlas para su almacenamiento. Por ejemplo, si lo doblas en la bodega, solo necesita recortar las tapas. Si almacena en casa, es necesario lavar la raíz, eliminar de los restos de la tierra, pliegue en bolsas separadas o empaque la película y retírela en el refrigerador. El apio no es particularmente caprichoso de las condiciones de almacenamiento de invierno, y puede mentir hasta el verano del próximo año.

Es mejor ponerlo en los departamentos, donde generalmente almacena zanahorias y remolachas. En el congelador, el apio pierde sus propiedades, y será posible usarlo solo en platos térmicamente procesados.

Sobre los beneficios del apio

Las propiedades útiles y su uso en la cocina y la medicina tradicional son un capítulo separado. Si está brevemente, puede decir que el apio de la raíz se puede usar directamente en la forma en bruto. Se agrega a las ensaladas, pre-ottera. en el rallador, o simplemente cortar con piezas y comer. Las hojas de apio se pueden usar para sopas u otros platos terminados. Dan un aroma y gusto especial.

El apio de la raíz, consumido por la forma cruda, satura nuestro cuerpo con todos los elementos de seguimiento necesarios. Agréguelo a las ensaladas de verduras frescas, en Olivier, en estofado de verduras.

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