¿Cómo hornear manzanas en el microondas? Cómo hornear manzanas en el microondas Cómo hornear manzanas para una madre lactante

Las manzanas son una de las frutas más "nativas" y asequibles para los residentes de Rusia y los países de la CEI, que estamos acostumbrados a comer desde la primera infancia. A menudo, son ellos, debido a su hipoalergenicidad, los que sirven como primer producto para los alimentos complementarios. Sin embargo, los alimentos complementarios ya se introducen 5-6 meses después del parto, cuando el cuerpo del niño tiene tiempo de fortalecerse y el tracto digestivo está maduro para la digestión y asimilación de los alimentos comunes. ¿Qué pasa con el período anterior? ¿Es posible comer manzanas durante la lactancia y qué variedades es mejor elegir? ¿Estas frutas innegablemente saludables causarán una alergia o un trastorno alimentario en un recién nacido? Responderemos a todas las preguntas con el mayor detalle posible.

Los beneficios de las manzanas para las madres lactantes.

La manzana es una fruta única por la riqueza de su composición química, que contiene 12 de 14 vitaminas y 19 de 20 micro y macro elementos. Así, un kilogramo satisfará por completo la necesidad diaria de vitamina C, potasio, hierro, cobre, boro, vanadio, cobalto y casi cubrirá la necesidad de cromo, molibdeno y fibra dietética. Es especialmente útil comer estas frutas para las madres lactantes, ya que la abundancia de hierro en ellas restaura el nivel de hemoglobina que se ha sacudido después del parto.

Las manzanas también son una rica fuente de pectinas, un tipo de fibra. Estos polisacáridos vegetales prácticamente no se absorben en el tracto digestivo humano y, por lo tanto, actúan como enterosorbentes, sustancias que absorben toxinas en los intestinos, previenen el crecimiento de bacterias patógenas y tienen un efecto bactericida. Las pectinas sirven como una prevención eficaz y segura del estreñimiento, que muchas mujeres sufren después del parto. Entre otras cosas, estas frutas son famosas por su hipoalergenicidad; por regla general, incluso las alergias "endurecidas" pueden comerlas.

¿Qué pasa con las propiedades nocivas?

Las manzanas no son la fruta con menos calorías, pero teniendo en cuenta que cuando llega la "temporada de la manzana", se comen a menudo y mucho. Pueden agregar problemas a las personas con sobrepeso, algo común en las mujeres después del parto. Esto se ve agravado por su capacidad para aumentar el apetito.

Otra propiedad negativa de esta fruta es el aumento de la acidez del jugo gástrico. El mismo ácido málico también puede dañar los dientes, ya que desmineraliza temporalmente su esmalte.

Cabe recordar que después de comer manzanas y otras frutas ácidas, no debes cepillarte los dientes durante al menos una hora, para no dañarlos. Pero enjuague su boca inmediatamente después de la comida.

Entonces, ¿es posible comer manzanas durante la lactancia?

“A las madres lactantes les gusta sentirse intimidadas por las alergias a los alimentos más deliciosos y generalmente saludables”, dice Natalia Razakhatskaya, consultora en lactancia materna. - Los cítricos, los plátanos e incluso los frutos rojos locales, incluidas las manzanas, se añaden a menudo a la lista negra de productos. Pero si la madre comió estos alimentos durante el embarazo, después del parto cualquier temor es infundado. La alergia a los frutos rojos es siempre una enfermedad determinada genéticamente, pero se manifiesta de forma extremadamente rara.

Se puede recomendar a las madres que temen una reacción alérgica en un niño que compren solo manzanas verdes o amarillas; las personas alérgicas no tienen contraindicaciones para ellas. A los rojos basta con quitarles la cáscara: aunque esto reducirá significativamente los beneficios del producto, los pigmentos de antocianina y licopeno que dan color rojo a los frutos y que en ocasiones son alérgenos no entrarán en el organismo de la madre y el niño. . Estas sustancias no están presentes en la pulpa.

Se cree ampliamente que las manzanas ciertamente provocarán una mayor formación de gases en un niño. Sin embargo, esto es cierto solo en los casos en que el cuerpo de la madre también reacciona a estos frutos. Las manzanas al horno durante la lactancia no causan tal efecto, aunque una parte importante de las vitaminas altamente sensibles a la temperatura (A, B5 y especialmente B1 con C) mueren en ellas. Si mamá tiene una olla de cocción lenta o un microondas, no le resultará difícil cocinar muchos postres saludables con estas frutas, de las cuales se dan algunas recetas a continuación.

También debe recordarse que las frutas locales son las más útiles, independientemente de dónde viva la madre lactante. No es necesario procesarlos para el transporte a largo plazo hasta el cliente final. Así, por ejemplo, las manzanas egipcias que se envían a Europa se cubren con una sustancia que contiene cera. No es comestible y se lava con dificultad; debe usar un cepillo, agua caliente y jabón.

Por lo general, puedes comer tantas manzanas como tu cuerpo requiera. Pero si el niño todavía tiene hinchazón, no es necesario excluir las manzanas de la dieta durante la lactancia en general: basta con reducir su porción y los síntomas negativos seguramente desaparecerán.

Manzanas al horno y otras recetas

A pesar del agotamiento de la composición vitamínica durante el tratamiento térmico, las manzanas horneadas y tratadas térmicamente (en el horno, en el microondas o en una olla de cocción lenta) se digieren mejor debido al hecho de que las altas temperaturas suavizan la fibra de la fruta. Adecuado como frutos rojos o amarillos y verdes.

receta de manzana al horno

Proceso de cocción:

1. Corta la parte superior de las manzanas (todavía son útiles).
2. Use un cuchillo o una cuchara para quitar el corazón de la fruta.
3. Agregue una cucharadita de azúcar o miel dentro de cada fruta.
4. Cubra el agujero con las tapas restantes.
5. Acomoda las manzanas en una bandeja para hornear y colócalas en un horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.

Una forma de cocinar similar, pero más rápida y moderna, es en el microondas.
El plato en el que se colocan las frutas debe cubrirse con otro plato. El tiempo de horneado es de solo 5 minutos. La misma receta se puede usar para la olla de cocción lenta: tomará 20 minutos en el modo "Hornear".

Si mamá quiere convertir las manzanas al horno ordinarias en un postre gourmet, puede experimentar agregándoles requesón con frutas secas, miel o azúcar, o regando las frutas con mermelada antes de comer.

Considere varias recetas más complejas: manzanas fritas, charlotte, compota y mermelada.

manzanas fritas

A pesar de su bajo costo, sencillez y rapidez de preparación, este postre tiene un gran sabor. Además, no requiere azúcar, las frutas están caramelizadas debido a su propia fructosa y glucosa.

Ingredientes:

• manzanas de cualquiera de las variedades duras (por ejemplo, Granny Smith verde o Simirenko) - 300-400 g;
• manteca o mantequilla regular - 2 cucharadas;
• sal - una pequeña pizca.

Para cocinar necesitas:

1. Lava bien, pela y corta las manzanas en rodajas.
2. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande.
3. Coloque las rebanadas con cuidado para que haya al menos 1,5 cm entre las rebanadas. Como no caben todas las rebanadas a la vez, tendrá que freír en porciones.
4. Espolvorear un poco de sal (una cantidad muy pequeña de sal: exagerar aquí significa estropear el plato).
5. Freír hasta que la parte inferior se dore. Luego se les debe dar la vuelta y dejar unos minutos más. Las rebanadas deben permanecer suaves.
6. El plato terminado se puede espolvorear con canela si lo desea. Come tibio.

charlotte

Una de las recetas de tarta de manzana más populares y sencillas.

Ingredientes:

• en realidad manzanas (las variedades verdes son perfectas) - 1 kg;
• azúcar - 1 vaso facetado completo;
• harina - la misma cantidad;
• huevos - 3 piezas grandes;
• mantequilla - 50 g;
• canela - un cuarto de cucharadita;
• migas de pan.

Para cocinar necesitas:

1. Lavar y pelar las manzanas, cortarles el centro. Cortar en rodajas grandes. Engrasar una fuente para horno con mantequilla, cubrir con pan rallado. Ponle rebanadas.
2. Bate la mezcla de huevo y azúcar hasta que se convierta en una masa espumosa. Añadir la canela y poco a poco añadir la harina. Mezclar bien y verter sobre las manzanas.
3. Introduce el molde en el horno precalentado o en el microondas. Hornee durante 45 minutos a 180 grados (en el microondas, unos 15 minutos). Si lo desea, también puede espolvorear Charlotte con azúcar en polvo antes de servir.

Puede hacer que la cocción sea más tierna agregándole plátanos. Charlotte con peras y todas sus variaciones no son menos sabrosas: pera-manzana, pera-plátano, etc.

compota de manzana

La receta de una compota sencilla, sabrosa y saludable que, si se sirve fría, saciará instantáneamente la sed en los calurosos meses de verano y calentará en otoño.

Ingredientes:

• manzanas - 0,5 kg;
• azúcar - tres cuartos de un vaso facetado;
• agua - de 1,5 a 2 litros (dependiendo de la dulzura deseada).

Para preparar la compota necesitas:

1. Lave las frutas, quite el corazón, corte cada una en 6-8 rebanadas. Si desea conservar el color blanco estético de las manzanas, cada rebanada pelada debe colocarse en un recipiente con una solución de ácido cítrico durante varios minutos.
2. Poner agua en una cacerola a hervir. Vierta las manzanas y el azúcar en él. Mantener fuego medio. Si se utilizan frutas frescas, se pueden echar en agua hirviendo y retirar inmediatamente la cacerola del fuego, permitiendo que la compota se infusione debajo de la tapa.
3. Si las frutas están duras, debes dejarlas cocer a fuego medio durante 20 minutos. Después del final de la cocción, es necesario cerrar la sartén y dejar que la compota se prepare.

Si lo desea, puede mejorar la receta agregando otras frutas o bayas además de las manzanas a la compota.

No se puede preparar una compota menos sabrosa en los meses de invierno, y las manzanas secas servirán como ingrediente principal. La receta es generalmente similar, pero para 2 litros de agua necesitas usar 350 g de frutos secos y 200 g de azúcar. La compota se hierve a fuego lento durante 35 minutos y al final se agrega 1 gramo de ácido cítrico.

Mermelada en una olla de cocción lenta

Esta receta solo toma unas pocas horas para hacer.

Ingredientes:

• manzanas - 6-7 frutas grandes;
• azúcar - 200 g;
• canela - 1 pizca.

Para cocinar necesitas:

1. Lave, seque, pele las manzanas. Saque sus núcleos.
2. Cortar la fruta en cubos pequeños o rodajas.
3. Vierta en el recipiente multicocina y manténgalo en el modo "Hornear" de 50 minutos a una hora.
4. Saque las manzanas terminadas, déjelas enfriar un poco, luego bátalas con una licuadora o frote con un colador.
5. Agregue azúcar (es mejor concentrarse no en los 200 g indicados, sino en la dulzura de las manzanas).
6. Vuelva a colocarlo en la olla de cocción lenta y séquelo en el modo "Hornear" durante 40-45 minutos. Se recomienda mezclar la masa varias veces.
7. Pasar el puré resultante a un molde y dejar endurecer durante varias horas.

El plato terminado se puede cortar con un cuchillo o moldes rizados.

Conclusión

Las manzanas son una fruta hipoalergénica y extremadamente saludable con una rica composición química. Las mamás pueden comer manzanas con seguridad incluso en los primeros meses de lactancia. Si el cuerpo reacciona a las manzanas frescas con flatulencia, se deben comer al horno o hervidas (en forma de compota). En los casos raros en que una madre o un bebé todavía tienen una reacción alérgica, vale la pena comer solo frutas verdes y amarillas o quitar la piel de las rojas. Además, no debemos olvidar que es mejor para una madre lactante elegir manzanas locales, seguras y, a menudo, más útiles.

La cocina tradicional rusa tiene muchos seguidores, pero algunos platos sencillos y sabrosos llevan tiempo, lo que no suele ser suficiente. Y aquí el horno de microondas viene al rescate, por ejemplo, las manzanas horneadas en el microondas se cocinan mucho más rápido, mientras que el sabor sigue siendo el mismo que cuando se hornean en el horno.

Pero la pregunta es, ¿se volverá dañina esta delicia después de “freír” a frecuencias ultra altas, las frutas retendrán vitaminas y cuánto disminuirá el tiempo de cocción?

Responderemos a todas estas preguntas en orden. Entonces.

¿Pueden las manzanas en el microondas ser dañinas?

Los beneficios de las manzanas son obvios. Estos frutos son fuente de muchos elementos tan necesarios para el hombre. En primer lugar es:

• hierro para la sangre;
• ácido ascórbico para la inmunidad;
• antioxidantes para la juventud;
• Fibra con pectina para los intestinos.

Cualquier tratamiento térmico puede cambiar la química del producto. Algunos elementos se destruyen parcialmente, como la vitamina B y C. Otros, por el contrario, se concentran, como los antioxidantes, en particular el lipokene.

Cocinar alimentos en hornos microondas es casi lo mismo que guisarlos. Solo en microondas este proceso es más rápido y sencillo. Tal cocción rápida, según los científicos, le permite guardar las sustancias más útiles en los productos.

Y no tengas miedo de la exposición mítica. La tecnología de los hornos de microondas está ligada a la aceleración de las moléculas de agua y nada más. Como resultado del movimiento activo de estas moléculas, se produce el calentamiento.

¿Cuánto tiempo para hornear una manzana en el microondas?

La duración de hornear manzanas depende de su tamaño y variedad. Si se trata de variedades de invierno fuertes y ácidas, se tardará unos 7 minutos en cocinarlas.

Las manzanas suaves, dulces y jugosas estarán listas en el microondas en 3 minutos. Si las frutas son pequeñas, en un par de minutos se hornearán bien.

Manzanas al horno en el microondas - una receta clásica

Ingredientes

• Manzanas grandes de color amarillo-rojo- 3 piezas. + -
• - 1 pila + -
• - 1 cucharada. + -
• - 3 cucharaditas + -

Cómo cocinar manzanas al horno en el microondas

El horno de microondas le permite cocinar platos horneados no solo en casa. Así que incluso en el campo o en el trabajo, puedes disfrutar de manzanas frescas y calientes con miel. Y puedes hacerlos con tus propias manos en solo 3-5 minutos.

1. Lavamos bien las manzanas y las secamos con toallas de papel.
2. Con una cuchara o un cuchillo, corta el centro de las manzanas.
3. Luego perforamos cada fruta varias veces. Esto es necesario para que la fruta no se rompa durante la cocción y su apariencia permanezca hermosa.
4. Luego vierta 1 cucharadita en cada fruta. miel.
5. Ponemos las manzanas en un recipiente de cerámica y le echamos agua.
6. Habiendo cubierto el recipiente con una tapa o un plato hondo invertido, enviamos las manzanas al microondas durante cinco minutos.
7. Deje que las manzanas al horno se enfríen durante un par de minutos y luego espolvoree con azúcar en polvo.

Antes o después de hornear, puede llenar esas manzanas con cualquier relleno. Pueden ser nueces, frutas secas, requesón, crema batida. Para darle sabor al plato antes de hornear, puede agregar canela, vainilla o ralladura de naranja a las manzanas.

Manzanas con plátano, receta para hornear paso a paso

Estas originales manzanas de postre tienen un sabor inusual a plátano y canela. Y si a sus hijos les gustan mucho los dulces, esta opción será el mejor sustituto de la confitería.

Ingredientes

• Manzanas rojas medianamente dulces - 2 frutas;
• Plátano muy maduro - 1 pieza;
• canela en polvo - ½ cucharadita;
• Azúcar de vainilla - 1 sobre.

Cómo hornear manzanas en el microondas.

1. Mezclar el puré de plátano con un tenedor con canela y vainilla.
2. Cortar las manzanas por la mitad y quitarles el corazón y un poco de pulpa.
3. Rellene las mitades de manzana con relleno de plátano.
4. A máxima potencia, hornea las manzanas en un horno microondas durante cinco minutos.

Rodajas de manzanas al horno en el microondas

Esta variante de manzanas al horno es buena para cubrir panqueques, para agregar a un postre de cuajada o como un delicioso refrigerio.

Ingredientes

• Manzana grande - 1 pieza;
• Azúcar o miel - 1 cucharada. sin tobogán;
• vainillina - 1/6 cucharadita

Cómo cocinar manzanas al horno en el microondas

1. Pelar la manzana y cortarla en cubos pequeños.
2. Mezcle rodajas de manzana con azúcar (o miel) y vainilla en un plato hondo de cerámica.
3. Hornee en un horno de microondas durante 4 minutos.

Así es como puede cocinar rápida y fácilmente manzanas al horno en el microondas de muchas maneras. Y si agrega adiciones a la receta de acuerdo con su gusto, la delicia se volverá aún más intensa y original.

Hola mis maravillosos cocineros. ¡Es genial que las manzanas se puedan comprar en cualquier época del año! Qué hacer cuando comer frutas crudas ya está cansado. Pueden marchitarse, secarse, cocinar mermelada de frutas ... Mi opción favorita es. Pero a veces es tan reacio a encender y calentar el horno para esto. Por eso, hoy te contaré cómo hornear manzanas en el microondas. Y, por supuesto, compartiré increíbles recetas deliciosas 😉

Casi nadie conoce las propiedades curativas de las manzanas frescas. Son muy beneficiosas para nuestro organismo. Y aquí hay pocas calorías: solo 47 kcal por cada 100 gr. Por lo tanto, estos frutos son

¿Cuáles son los beneficios de las manzanas al horno? En las frutas que se han sometido a un tratamiento térmico, las vitaminas se conservan en su totalidad. Y hay muchos de ellos aquí:, y. Además, las frutas horneadas contienen mucho manganeso, hierro, potasio y cobre. Por ejemplo, el potasio fortalece el músculo cardíaco, ayuda a normalizar la presión arterial y también previene la aparición de depósitos grasos. Aquí hay un componente tan valioso.

Recetas

Cómo hornear con azúcar

El postre terminado es aromático y sabroso. El vino espumoso blanco seco será una excelente adición a tal delicadeza. Si tienes un día libre o algún tipo de velada romántica.

Toma los siguientes ingredientes:

• 3-4 frutos;
• 0.5 cucharadita azúcar de frutas;
• 2-3 cucharadas agua;
• canela (opcional).

Vierta el azúcar en el agujero cilíndrico hecho en cada fruta. Espolvorea un poco de canela por encima. Coloque las frutas en un plato especial diseñado para un horno de microondas y vierta un poco de agua aquí. Y luego pon las manzanas en el microondas. Configure la potencia de la unidad por encima del promedio y hornee la fruta.

Durante el tratamiento térmico, las manzanas liberarán jugo que, mezclado con azúcar, se convertirá en un delicado jarabe. Y la canela agregará algo de picante. Y si le añades trocitos de galleta y yogur natural, el plato te quedará tierno. Me recuerda a un pastel de aire. Receta

Cómo hornear un postre tan delicioso, asegúrese de escribir una reseña del postre resultante en los comentarios. Especialmente si tienes tu propio secreto para hacer este manjar.

para un niño

Para un bebé de hasta seis meses, la leche materna o una fórmula adaptada se considera el mejor alimento. Y cuando el bebé alcanza el umbral de edad de 7 meses, las madres comienzan a introducir alimentos complementarios. Suele ser un puré de verduras o frutas. ¿Puedes hacer este puré en casa? Por supuesto, por ejemplo, de manzanas. Y puedes cocinar este plato en el microondas. La fruta horneada actúa más suave y tierna en el estómago de los niños que una manzana cruda.

Para tal comida, tome:

• una manzana (o varias, si quieres hacerte una también 😉 ;
• un poco de mantequilla fresca;
• 1 cucharada agua.

Si el bebé tiene menos de un año, no agregue azúcar. En este caso, por supuesto, la fruta seleccionada debe ser jugosa y madura. Si estás preparando una golosina para un bebé de más de un año, puedes endulzar ligeramente las manzanas.

Agregue la mantequilla al embudo cilíndrico de la fruta preparada. Coloque la fruta en un plato, vierta un poco de agua en el recipiente y cúbralo con una tapa. Recuerda usar utensilios especiales para microondas.

Coloque el plato de frutas en el horno de microondas y configure la unidad a la temperatura máxima. Después de 5 minutos, apaga el microondas y deja la placa en el horno por un par de minutos más.

Luego saca el recipiente del horno de microondas. Cuando la fruta se haya enfriado a temperatura ambiente, retire con cuidado la piel de la manzana y triture la pulpa con una cuchara. El manjar está listo, es hora de que el pequeño coma.

Con miel

Es simplemente imposible romper con tal postre. Es poco probable que te limites a comer una porción 😉 Incluso. Tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 frutas;
• 4-5 cucharadas miel;
• canela;
• algunos frutos secos.

Llene los embudos de frutas preparados con miel y frutas secas finamente picadas. Me encanta hacerlo con pasas y albaricoques secos. No tiro la "tapa" recortada de la manzana, sino que la cubro desde arriba.

Luego coloque el recipiente con las frutas en el horno de microondas, en el que configura la potencia máxima. Después de 3-5 minutos, apaga el microondas, retira el plato de frutas y espolvorea las manzanas con canela.

Con canela y pasas

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 6-7 manzanas medianas;
• 2-3 cucharadas Sáhara;
• un puñado de pasas;
• 1 cucharadita canela triturada;
• 5 cucharadas agua.

Remoje las pasas primero: deben volverse suaves y tiernas. En cuanto al azúcar y al agua, su cantidad depende de la variedad de manzanas que hornees.

Pelar las frutas, quitarles el corazón y cortar la pulpa en rodajas de 0,7-1 cm de grosor.Después de eso, colocar la mayoría de las piezas en un recipiente para microondas y espolvorear azúcar y canela por encima. La siguiente capa serán las pasas, que se cubren con las rodajas de manzana restantes.

Añadir agua. Cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en un horno de microondas durante 4-5 minutos (la temperatura debe ser máxima). Luego saque el plato, mezcle los ingredientes y vuelva a colocar el recipiente en el microondas durante 5-6 minutos. Durante este tiempo, las manzanas deben ablandarse. Si de repente te parece que el plato está un poco seco, añade un par de cucharadas más de agua.

Luego, con la ayuda de un triturador de papas, triture ligeramente la fruta. Pero no conviertas este plato en puré: las rebanadas deben ser visibles.

Sirva la golosina fría o tibia. Si de repente no dominas todo lo que cocinas, no te desanimes. Las sobras se pueden colocar en una cacerola y enviar al refrigerador. Confía en mí, sabe igual de bien frío.

Postre en una taza/olla

Se requieren los siguientes productos:

• 2 cucharadas avena;
• manzana de tamaño mediano;
• un par de cucharadas de azúcar;
• ¼ de cucharadita canela triturada;
• stl manteca;
• ½ cucharada agua;
• una pizca de nuez moscada;
• 1.5 cucharadas harina de trigo.

Cortar la manzana pelada y sin corazón en trozos pequeños y colocar en una taza. Vierta agua en el recipiente. Agregue una cucharada de azúcar aquí, 1/2 cucharada. harina, 1/8 cucharadita canela y nuez moscada. Mezclar todos los ingredientes suavemente.

Mezcle los ingredientes restantes en un recipiente aparte. Cubrir la fruta en una taza con esta mezcla. Ajuste el horno de microondas a la temperatura más alta. Coloque el tazón de postre en el microondas durante 2 minutos. La golosina está lista. Es hora de tomar una muestra.

En general, amigos, a menudo sirvo manzanas al horno con salsa o nueces picadas. ¿Y a ti con qué te gusta comer semejante manjar? Estoy seguro de que tienes tu propio secreto. Compártelo en los comentarios. Les deseo el mejor de los apetitos. Y digo: hasta que nos volvamos a encontrar, cocineros.

No es tan fácil encontrar un plato que sea saludable, seguro para la figura, pero al mismo tiempo sabroso, tierno y deliciosamente fragante. Sin embargo, tal delicadeza existe! Además, es perfectamente familiar para casi todos nosotros. Estamos, por supuesto, hablando de manzanas horneadas, una golosina simple, asequible y baja en calorías. ¿Quieres un bocado rápido para comer? ¿Consiente a tus seres queridos con un postre saludable? ¿Te gustaría perder unos kilos de más? ¡De esa manera!

Los beneficios de las manzanas al horno

Pocas personas dudan de los beneficios de las manzanas frescas. Incluso Hipócrates recomendaba que sus pacientes escaparan de las enfermedades del corazón, el estómago y los riñones comiendo frutas rojizas, y en Inglaterra hasta el día de hoy hay un dicho "Una manzana al día mantiene alejado al médico" - "Una manzana al día, y un No se necesita médico". ¿Qué tal una fruta al horno? ¿El tratamiento térmico destruye las vitaminas y microelementos que contienen?

No destruye. Hornear es una de las formas más saludables de cocinar: conserva los nutrientes de los productos tanto como sea posible; no agrega calorías adicionales como freír en una sartén; da al plato final un sabor y aroma únicos y especiales. Y en el caso de las manzanas, hay otra ventaja significativa: si no se recomienda comer frutas frescas con ciertas enfermedades de los intestinos y el estómago, las horneadas casi no tienen contraindicaciones. Además, nuestro cuerpo absorbe más fácilmente las vitaminas, los minerales, la pectina, los antioxidantes y otros coloridos caleidoscopios de sustancias útiles ocultas en las manzanas de las frutas que han estado en el horno. Así que "fresco" no siempre significa "mejor".

No es casualidad que las manzanas rejuvenezcan en los cuentos de hadas.

¿Quiere eliminar toxinas del cuerpo, mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y el hígado, limpiar los vasos sanguíneos del colesterol, normalizar la presión arterial, limpiar los riñones y acelerar el metabolismo? Entonces las manzanas al horno simplemente deben aparecer regularmente en su menú.

¿Necesitas perder algo de peso? Y aquí es donde entra el postre mágico. Las frutas al horno sacian perfectamente el hambre y tienen pocas calorías -una media de 50 por cada 100 g- por lo que son ideales para los días de picoteo y ayuno. Sin embargo, debido a su contenido de azúcar simple, el exceso en este plato puede resultar contraproducente, agregando arrugas a la cintura e indigestión. Así que no creas que las frutas horneadas se pueden comer en kilogramos. Se necesita medida en todo.

Una variedad de rellenos dulces (miel, plátanos, frutas secas) aumentan el contenido calórico del plato terminado. Tenga esto en cuenta al planificar su menú.

¿Es posible hornear manzanas para madres lactantes y bebés?

Las manzanas al horno son muy apreciadas por las madres lactantes que se ven obligadas a seguir la dieta más estricta. Cualquier producto ingerido por una mujer durante este período afecta instantáneamente la composición de la leche materna y el bienestar del bebé. Una rodaja de naranja puede provocar alergia en una miga, una hoja de lechuga puede provocar cólicos. Las manzanas al horno son prácticamente hipoalergénicas, están llenas de vitaminas y permiten a la nueva madre no solo diversificar la dieta, sino también recuperarse más rápido después del parto.

Las manzanas al horno son sabrosas y saludables.

Las manzanas también son adecuadas para los primeros alimentos complementarios. Además, si los pediatras aconsejan no dar a un bebé puré de frutas frescas hasta por un año, entonces el conocimiento de las frutas horneadas puede comenzar de 5 a 8 meses, cuando el niño es amamantado, y de 4 a 5, en artificial. Introduce un nuevo producto en el menú de migas con cuidado: empieza con una ración de media cucharadita y no olvides vigilar el bienestar del bebé. Si el conocido pasó sin excesos en forma de erupción y cólico, con el tiempo, las porciones deben aumentarse gradualmente. Sin embargo, no olvide que es imperativo consultar a un médico que esté observando al bebé sobre los primeros alimentos complementarios, porque todos los niños son individuales.

Las manzanas al horno para los más pequeños deben ser sin relleno y sin edulcorantes. Solo pulpa, fragante, sana y sabrosa.

Hornear manzanas en el microondas.

Según una tradición establecida, muchos todavía cocinan el postre en el horno. Pero preocuparse por las bandejas para hornear trae muchos inconvenientes y requiere mucho tiempo, mientras que un horno de microondas práctico no crea tales problemas. Un platillo, una tapa de vidrio o una tapa especial para microondas, 5-10 minutos, ¡y la delicia ya está esperando en la mesa! Sencillo, rápido, sin complicaciones.

Primera etapa: preparación de la fruta

Pinche la piel de cada manzana con un palillo varias veces para que no se reviente durante la cocción y estropee el aspecto del postre.

Segundo paso: relleno

para los más pequeños

Los niños pequeños de hasta un año y medio y los entusiastas partidarios de una dieta saludable se beneficiarán más de las manzanas "en su forma original". No es necesario agregar azúcar, especias ni otras "golosinas" al postre. Lo máximo que puede pagar es poner 1/3 de cucharadita en el medio de la fruta preparada. mantequilla fresca para ablandar la carne. ¡Por supuesto, si no estamos hablando de la primera alimentación! Cualquier aditivo está prohibido aquí.

Para las manzanas sin relleno, no se puede cortar el centro; lo hará después

Añade azucar

Los corazones de los incorregibles son dulces con manzanas sin relleno. Bueno, es fácil ayudar al caso vertiendo 1/2-1 cucharadita en el hueco preparado en cada fruta. azúcar y, si se desea, una pizca de canela o vainilla.

Ingredientes mínimos y grandes resultados.

Miel y frutos secos

El azúcar, aunque dulce, dista mucho de la miel en cuanto a beneficios. ¡Y qué sabor emitirán tus manzanas con miel!

Necesitará:

• manzanas
• Miel - 1 cucharada. yo por cada fruta.
• Albaricoques secos, ciruelas pasas u otras frutas secas, al gusto.
• Nueces - opcional. ¡No te excedas, este es un producto muy alto en calorías!
• Canela o cardamomo.

Cocinando:

Plátano, kiwi y bayas

Para aquellos que no quieren meterse con el azúcar, pero no son reacios a agregar dulzura al postre, las frutas tropicales vendrán al rescate.

Necesitará:

• Un par de manzanas medianas.
• 1-2 plátanos.
• 1 kiwi pequeño
• 1 er. yo nueces
• Jarabe de frutas agridulce - 1 cucharadita cada uno. Por porción.
• Cualquier baya de su elección.

Cocinando:

Queso cottage

Necesitará:

• manzanas
• Requesón - 50 g por porción.
• Azúcar - 1 cucharadita. a la fruta
• Un puñado de pasas.
• Cáscara de canela o limón.

Cocinando:

Si el postre lo van a comer adultos, remoje primero las pasas, limpiamente lavadas y escaldadas con agua hirviendo, en coñac.

Avena

Necesitará:

• manzanas
• Avena - 2 cucharaditas por cada fruta.
• Miel - 1/2 cucharadita en una manzana
• Ciruelas pasas y albaricoques secos al gusto.
• Especias al gusto.
• Agua hirviendo.

Cocinando:

Bayas

Necesitará:

• manzanas
• Bayas frescas - 2-3 cucharadas. yo por cada fruta.
• Azúcar - 1 cucharadita. en una manzana

Cocinando:

Los arándanos rojos y los arándanos rojos remojados son especialmente buenos en combinación con la miel, lo que le dará a la delicadeza una agradable acidez fresca.

Mermelada

Necesitará:

• manzanas
• Mermelada de bayas silvestres - 1 cucharada. yo por cada fruta.
• Albaricoques secos, pasas, nueces - al gusto.

Cocinando:

Si el postre se va a servir a adultos, rocíelo ligeramente con vino.

Chocolate

Necesitará:

• manzanas
• Chocolate.
• Almendra.

La cantidad de ingredientes se determina literalmente "a simple vista", según el tamaño de las manzanas y tu amor por los dulces.

Cocinando:

Además de estos rellenos, puedes alegrar el sabor de las manzanas al horno:

• Una mezcla de almendras trituradas, pasas, azúcar, mantequilla y vainilla.
• Una mezcla de trozos de calabaza madura, albaricoques secos y miel.
• Mazapán troceado.
• Mermelada de bayas.
• Si no tiene miedo de experimentar, intente agregar una pizca de jengibre recién rallado a cualquier relleno de manzana dulce.

Tercer paso: hornear

Video: receta para hornear manzanas con avena y miel.

¿Y por qué nos enfocamos solo en las manzanas rellenas? ¡La cazuela de frutas es igual de buena en el microondas!

Parece que ya te has convencido de que cocinar manzanas en el microondas es fácil y divertido. Esto significa que muy pronto el seductor olor a frutas horneadas con deliciosos rellenos flotará en tu cocina. Mezcle, rellene, hornee, invente nuevas recetas y, lo más importante, disfrute el resultado de su trabajo. ¡Bajo una taza de té caliente, las manzanas al horno son maravillosamente buenas!

Las manzanas al horno son uno de los postres más deliciosos y saludables que incluso puedes cocinar en el microondas. Según muchos nutricionistas, el manjar presentado contiene todas las vitaminas y minerales necesarios, y también es absolutamente seguro para el sistema digestivo, ya que el producto se procesa térmicamente.

Un postre de frutas al horno es perfecto como un dulce para las madres lactantes y será completamente inofensivo para los bebés. Sin embargo, para que el plato presentado brinde el máximo beneficio, es necesario cocinar adecuadamente las manzanas al horno en el microondas.

Reglas generales para hornear en el microondas.

Sin embargo, antes de hacer esta delicia en el microondas, debe familiarizarse con las reglas generales. A pesar de que las manzanas al horno son un postre muy simple, requieren una preparación inicial muy seria y la atención del cocinero durante la cocción. Las reglas generales para preparar este postre incluyen:

• no pelar

No vale la pena quitarle la piel a la fruta, ya que sirve como cáscara natural para el postre. Sin ella, la fruta perderá su forma y se convertirá en papilla.

• Usa manzanas caseras

Esto se debe a que la cáscara de este tipo de fruta no está cubierta con una capa de cera nociva para la digestión humana para preservar la integridad de la fruta. Sin embargo, si no tiene la oportunidad de preparar un postre a base de frutas naturales y solo está disponible un producto comprado en la tienda, no se desanime. Justo antes de hornear las manzanas en el microondas para eliminar la capa de cera, repásalas bien con una esponja dura o un cepillo.

• Elija el tiempo adecuado del horno de microondas

Es importante recordar que el tiempo de preparación del postre depende del tipo de fruta. Entonces, por ejemplo, el invierno, las manzanas más duras deben hornearse durante 5-7 minutos, y las frutas blandas de verano tardarán hasta 3 minutos en cocinarse.

• Perforar la cáscara

Los expertos culinarios profesionales aconsejan perforar la piel de la manzana en varios lugares con palillos o con la punta de un cuchillo antes de preparar el postre. Esto ayudará a evitar que se rompa la fruta durante la cocción y la horneará uniformemente.

Hornear frutas con azúcar y canela.

Una de las opciones más simples y populares para los dulces horneados a base de frutas son las manzanas con azúcar y canela. Esta receta es básica. De lo bien que aprenda el chef a cocinar el postre de acuerdo con este principio, dependerá si podrá preparar opciones más complejas para las golosinas.

Para hornear una manzana con azúcar y canela, necesitamos:

• manzanas medianas - 3 - 4 frutas
• azúcar - 0.5 cucharaditas cada uno por cada fruta
• agua - 2 - 3 cucharadas. yo
• canela - al gusto

La receta de manzanas con azúcar y canela al horno de microondas es la siguiente:

1. Enjuague bien las manzanas con agua corriente. cortar la parte superior
2. En cada fruta, use una herramienta especial o un cuchillo para limpiar el corazón y hacer pequeñas muescas.
3. Vierta el azúcar en los agujeros hechos. Cubre las manzanas con canela
4. Coloque la fruta en un plato hondo apto para microondas. Llena el recipiente con la cantidad de agua recomendada
5. Manda las manzanas a hornear en el microondas a máxima potencia. El tiempo de cocción se selecciona individualmente, según el tipo de fruta.
6. Una vez transcurrido el tiempo de cocción recomendado, mantenemos la fruta en el microondas durante 1 minuto más para que la fruta "alcance". Luego, el postre terminado se puede sacar del microondas y servir en la mesa.

¿Cómo hacer comida para bebés?

El mejor alimento para un bebé es la leche materna. Sin embargo, cuando el niño alcanza los 7 meses de edad, cada madre se enfrenta a la necesidad de introducir alimentos complementarios a base de purés de verduras y frutas en la dieta general de su descendencia.

Muchos pediatras afirman que la mejor solución a este problema será un plato a base de manzanas al horno. Este tipo de alimento complementario ayudará a que el bebé se adapte suavemente a los nuevos alimentos, sin sobrecargar el sistema digestivo del bebé.

Para cocinar manzanas al horno en el microondas para niños, necesitamos:

• manzana fresca - 1 fruta (se recomienda tomar frutas blandas y maduras)
• mantequilla - 0.5 cucharaditas
• agua - 1 cucharada yo

¿Cómo hornear una manzana en el microondas para un niño? Todo es muy simple:

1. Enjuague bien la fruta con agua corriente. Cortar la parte superior de la fruta.
2. Haz un corte cilíndrico en la manzana. elige un medio
3. Añadir mantequilla al embudo.
4. Coloque la fruta en un plato especial para cocinar en el microondas, agregue agua y cubra con una tapa. Manda la manzana a hornear en el microondas a temperatura máxima durante 5 minutos.
5. Después de que haya transcurrido el tiempo recomendado, retire el postre terminado del microondas. Pelar la manzana y triturar con un tenedor hasta que quede suave. Si lo desea, el puré para bebés mayores de 12 meses se puede endulzar ligeramente con 0,5 cucharaditas. azúcar granulada

Receta de frutas deliciosas y satisfactorias con requesón.

Una de las delicias favoritas de los amantes de los postres naturales son las manzanas al horno con requesón. Este plato no solo es muy sabroso, sino que también tiene un alto valor energético, lo que le permite obtener suficiente para todo el día. Además, ¡este postre es muy fácil de hacer!

Para cocinar manzanas rellenas con requesón, necesitará:

• manzanas - 3 frutas grandes de variedades de invierno
• queso cottage bajo en grasa - 150 g
• frutas secas (pasas y albaricoques secos) - alrededor de 30 g
• azúcar de caña - 1 cucharada. yo

Cocinamos manzanas con requesón en el microondas en la siguiente secuencia:

1. Lavamos la fruta con agua corriente. corta la parte superior
2. Preparamos el espacio para el relleno. Para hacer esto, retire completamente la pulpa de la fruta con una cuchara.
3. Preparamos frutos secos. Para hacer esto, vierta los albaricoques secos y las pasas con agua hirviendo e insista durante media hora. Después de que haya transcurrido el tiempo recomendado, drene el líquido y vuelva a llenar las frutas secas con agua caliente. Insistimos durante 3 - 4 minutos.
4. Preparamos requesón. Para hacer esto, agregue pasas y albaricoques secos picados al producto de queso. Mezclar bien hasta obtener una consistencia homogénea. Rellenar la fruta con la masa de cuajada preparada
5. Ponemos las frutas rellenas en un plato para cocinar en el microondas, llenamos 1/3 de agua y lo enviamos al microondas. Horneamos la fruta a máxima potencia

El tiempo que lleva preparar el postre depende de la consistencia de requesón que desee obtener. Si necesita un relleno muy suave, debe hornear la fruta durante unos 10 minutos, y si necesita mantener la densidad natural de la manzana y dorar ligeramente el requesón, hasta 6 minutos.

Hacer un postre con miel en el microondas

También uno de los postres más deliciosos y saludables son las manzanas al horno con miel. El dulce presentado no solo puede satisfacer la sensación de hambre, sino también saturar el cuerpo con todas las vitaminas y minerales necesarios. Según muchos médicos, terapeutas, el uso frecuente de este postre en el invierno ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y reducirá significativamente el riesgo de contraer la gripe durante las epidemias.

Para cocinar manzanas en el microondas con miel, necesitarás:

• manzanas - 4 frutas, cualquier variedad
• miel oscura - 4 cucharadas. yo
• nueces (nueces y almendras) - 40 gr.
• arándanos - 3 cucharadas. yo

¿Cómo cocinar manzanas al horno en miel? La receta es muy simple:

1. Lava las manzanas con agua corriente. corta la parte superior
2. Retiramos completamente la pulpa de la fruta. Formamos una copa comestible con paredes densas.
3. Preparando nueces. Para hacer esto, fríe los granos en una sartén caliente durante 1 a 2 minutos. Moler las nueces preparadas. Para estos fines, puede usar un rodillo o un procesador de alimentos.
4. Estamos preparando el relleno. Combinamos frutos secos con miel. Agregue arándanos. Mezcle suavemente para combinar todos los ingredientes. Es importante asegurarse de que las bayas no se aplasten.
5. Rellenamos la fruta horneada con el relleno preparado y la ponemos en un recipiente para cocinar en el microondas, 1/3 lleno de agua. Cocción de postres a máxima potencia. El tiempo de horneado se selecciona en función de la variedad.

Las manzanas al horno en microondas son un postre natural que sin duda encantará tanto a grandes como a niños. Con un poco de esfuerzo, tiempo y todos pueden cocinar este manjar simple y saludable. ¡Buen provecho!