Características de la estructura, cuidado, aceleración de la maduración de la vid. El período vegetativo de la vid. La estructura de la vid.

Desde la antigüedad, la gente ha estado buscando un uso digno de la vid. Las bayas que crecen en él se suelen utilizar para preparar bebidas y platos. A menudo se sirven frescos en la mesa. Los artesanos aprendieron a hacer muebles, figuritas decorativas para decorar el jardín, cercas y cestas de la vid. Los agricultores experimentados saben lo difícil que es cultivar uvas de calidad. Es necesario conocer bien todos los matices de este proceso para complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con una buena cosecha al final de la temporada.

Para conseguir una buena vendimia es necesario prestar atención y cuidado a la vid.

La estructura de la vid.

Es casi imposible obtener frutos saludables sin conocer la estructura de la vid. El arbusto de bayas en sí consta de partes aéreas y subterráneas. Su longitud puede ser muy diferente, dependiendo de la variedad de uva. La parte aérea son esos nudos y bejucos sobre los que crecen las hojas y aparecen los racimos. Se caracteriza por un rápido crecimiento. En el segundo año de vida, estas áreas están cubiertas con finas capas de madera. La parte subterránea consiste en el sistema radicular. Con el tiempo, se cubre de tejido de corcho, que realiza una función protectora.

Para que las uvas germinen con normalidad, se les debe proporcionar un soporte adecuado. Es esencial para todas las plantas trepadoras.

propagación de la uva

Hasta la fecha, se han desarrollado varios métodos efectivos que permiten que las uvas se multipliquen bien. Se da preferencia a uno u otro método en función de qué variedad se eligió para la siembra y en qué condiciones es más conveniente para el agricultor cultivarla.

Existen los siguientes métodos de propagación de las uvas:

• Semillas. Cultivar una vid de esta manera es lo más fácil. Su principal inconveniente es la incapacidad de reproducir con precisión el sabor y la apariencia de la planta de la que se obtuvieron las semillas. Los primeros frutos aparecerán en un par de años. Este método fue del agrado de los amantes de la creación de nuevas variedades de uva mezclando las existentes.
• esquejes La forma más económica de cultivar uvas de calidad.
• injerto Una excelente opción para el cultivo de la vid en lugares donde se mantienen constantemente las bajas temperaturas. El método implica una serie de procedimientos asociados con el injerto del sistema de raíces de las uvas con una determinada parte de la planta misma.

Cada método que permite que las uvas se multipliquen activamente tiene sus lados positivo y negativo. Debe estudiar cuidadosamente todas las sutilezas del trabajo asociado con el cultivo de una planta frutal para evitar errores graves en el proceso de plantación.

Los esquejes de uva echan raíces bien y echan raíces.

Condiciones para el cultivo de la vid.

Es importante proporcionar las condiciones adecuadas en las que la vid crezca mejor. El primer paso es averiguar qué temperatura es favorable para esta planta. Vale la pena señalar que en cada etapa de desarrollo necesita una cantidad diferente de luz solar y calor. Los brotes de la vid solo podrán despertarse si la temperatura del aire exterior supera los 10 grados. Cuanto más cálido sea el clima, más rápido aparecerán las primeras inflorescencias.

Pero la maduración de las bayas ocurre solo cuando la temperatura alcanza los 27-30 grados. Incluso si hace suficiente calor afuera, las frutas no aparecerán antes de tiempo. Entre el comienzo de la floración y la maduración, debe pasar un cierto período de tiempo.

Las uvas deben recibir mucha luz. Su deficiencia en la mayoría de los casos provoca el retraso en el crecimiento de las hojas y su caída prematura. Debido a la mala iluminación, las bayas perderán su jugosidad y dulzura. Para evitar un resultado desagradable, no debe elegir lugares entre árboles o edificios para plantar vides. No permitirán que la planta obtenga la iluminación necesaria. Se recomienda mantener una distancia entre los arbustos de vid para que cada uno de ellos pueda contentarse con los rayos del sol sin bloquear la luz de otras vides.

Las uvas crecen rápidamente con buena humedad del suelo. La falta de riego regular no solo afectará la apariencia y el sabor de las bayas, sino que también reducirá la resistencia de la planta a las plagas y enfermedades. Sin embargo, verter arbustos de vid tampoco vale la pena. Deben pasar algunos días entre riegos, durante los cuales el exceso de humedad tendrá tiempo de evaporarse.

El suelo en el cultivo de la vid no tiene poca importancia. Para tal planta, el suelo que contiene guijarros, piedra triturada y arena es excelente. Tiene una serie de ventajas:

• Tales tipos de suelos dejan pasar libremente el aire.
• No permiten que el agua se estanque.
• Dicho suelo se enfría lentamente, protegiendo así las raíces de las uvas de la congelación.

Un pedazo de tierra asignado para el cultivo de uvas debe ser alimentado con nutrientes. No se puede prescindir de esto debido a que el suelo más adecuado para tales fines es muy pobre y no puede proporcionar a la planta frutal los oligoelementos necesarios.

Los arbustos de vid aman los lugares soleados

Las principales etapas del aterrizaje.

Es necesario comenzar a plantar eligiendo un lugar adecuado, que esté alejado de otras plantas. A continuación, debe recordar agregar fertilizante al suelo, lo que ayudará a que crezcan uvas dulces y grandes. Se recomienda iniciar las labores de plantación hacia finales de primavera. Para entonces, la tierra estará lo suficientemente caliente, las últimas heladas terminarán. Es más conveniente plantar uvas en varias filas. Entre ellos se debe mantener una distancia de 2 metros.

Las plántulas que no tienen más de dos años son adecuadas para plantar. Ya deberían tener un sistema de raíces fuerte. Antes de que se hunda en el suelo, las raíces principales deberán acortarse no más de 15 centímetros. Junto con ellos, debe cortar las secciones enfermas y muertas del rizoma.

Antes de comenzar a plantar, debe delinear filas de cualquier longitud y hacer agujeros entre ellas. Se recomienda aflojar la superficie del suelo, agregarle arena o grava. Se echa al fondo de la fosa una mezcla de tierra, humus y superfosfato. A esta masa también se le añade cloruro de potasio. Una pequeña colina resultará en el pozo, sobre la cual se plantarán plántulas de uva. Después de eso, debes regar abundantemente los agujeros y llenarlos con tierra fertilizada con minerales desde arriba.

Cada plántula de vid debe formar una yema inferior. Quedará al ras de la superficie del suelo. La parte aérea de la plántula se debe sembrar adicionalmente con tierra fertilizada. Junto a la planta, se debe instalar una estaca, que está destinada a atar las vides de uva.

Si el agricultor lleva a cabo correctamente todas las etapas de la siembra de uvas, la planta echará raíces rápidamente y gradualmente comenzará a dar los primeros brotes, que eventualmente deberán atarse a las estacas. Los brotes aparecerán en dos semanas. Y los arbustos comenzarán a desmoronarse. La planta se desarrolla bien si se mantiene la distancia entre los arbustos.

Las plántulas de uva deben aporcarse regularmente

Formación de un arbusto de uva

La vid crece con vides. Esta es la característica principal de la planta de bayas. Pero, ¿cómo se forman exactamente los arbustos de uva?

La formación completa del arbusto ocurre después de que las plántulas de uva se hayan plantado en el suelo. Este proceso lleva varios años. Las uvas tardarán años en fortalecerse y comenzar a producir buenas bayas.

Hay dos tipos principales de formación de vid: con y sin tronco. El segundo método también se llama manga. Ayuda a proteger de manera confiable el arbusto durante el invierno. La formación de sellos implica el uso de un tronco vertical, del cual se extienden vides de varias longitudes. La formación de manga se distingue por la presencia de varios ejes ubicados en un cierto ángulo sobre el suelo. Hacer una buena cosecha con este método es tan fácil como usar un solo tronco.

Recientemente, la formación arqueada de un arbusto de uva ha sido muy popular. Se utiliza tanto para el cultivo en espacios abiertos como en invernaderos. La formación arqueada debe proporcionar a las plantas una gran cantidad de luz. Esto es posible solo bajo las condiciones de que las vides estén ubicadas a una distancia entre sí, no haya áreas cerradas entre ellas. Si intenta cultivar uvas en invernaderos, el agricultor recibirá la primera cosecha en el segundo año después de plantar las plántulas.

La formación arqueada es muy atractiva y fácil de cuidar.

cuidado de la uva

No es suficiente simplemente plantar una vid y esperar a que maduren las bayas. Tendrá que dedicar mucho esfuerzo al cuidado de la planta, que sin duda será recompensado con una buena cosecha de bayas jugosas y dulces.

Cada año, debes quitar la cubierta de tierra que se forma entre los arbustos de vid. Se debe evitar la apertura temprana de la vid en lugares donde se observen condiciones climáticas inestables.

El cuidado de la vid consiste en el riego constante de la planta. No inunde el arbusto en sí. Es necesario retirarse a una corta distancia e irrigar en este lugar para no dañar el sistema de raíces. Se recomienda agregar apósitos o fertilizantes útiles al agua.

En las plantas injertadas, se deben eliminar las raíces que aparecieron en el lugar de adhesión del vástago con la cepa. Esto se hace todo el tiempo. Es mejor cortar raíces innecesarias que hayan alcanzado una longitud de varios centímetros.

Con el tiempo, la planta joven tendrá varios brotes. Los dos más gruesos que hay que dejar son importantes. No hay diferencia en la distancia entre ellos. Ayudarán a formar el arbusto de uva para el próximo año. Si hay muchos brotes, se permite dejar cuatro ramas. Todas las demás áreas están sujetas a remoción.

Los agricultores experimentados son muy conscientes de lo difícil que es cultivar uvas de calidad. Lleva años formar los arbustos correctos, de los cuales puedes obtener docenas de racimos jugosos con bayas grandes. La cría de esta planta solo es adecuada para aquellos que están listos para trabajar mucho y duro, así como para brindar un cuidado oportuno a los viñedos.

Los jardineros novatos que decidan adquirir su propio viñedo para el éxito del evento deberán tener al menos conocimientos básicos de biología, así como de la estructura de la planta con la que piensan empezar a trabajar. Las uvas pertenecen a la categoría de plantas trepadoras que necesitan apoyo para favorecer su óptimo desarrollo. Al mismo tiempo, la planta puede enraizarse debido a que la vid se extiende a lo largo de la superficie del suelo.

El proceso de crecimiento de la parte aérea de la vid es muy rápido, y la longitud del sarmiento puede alcanzar un tamaño impresionante. Si no se controla, las uvas crecen en vides que tienen diferentes longitudes y diferentes órdenes, de las cuales es poco probable obtener una cosecha realmente buena y, lo que es más importante, estable. Es el cuidado cuidadoso el factor que puede garantizar no solo el desarrollo normal de la planta, sino también su fructificación.

Características de la estructura de la planta.

Las vides de uva son similares en estructura a los árboles pequeños, ya que tienen una estructura similar y tienen:

• sistema raíz;
• bañador;
• corona.

Los troncos son la parte principal de los arbustos, actuando como elemento principal para la formación de ramas fructíferas. Los ojos se forman en la parte superior del tronco y las raíces se forman en la parte inferior. La manga a menudo se forma dentro de los cuatro años y, en esencia, actúa como la base del arbusto. Simultáneamente con el período de formación de la planta, se deben formar de una a seis mangas. Tampoco debemos olvidarnos del sistema radicular, ya que contribuye al buen crecimiento y desarrollo de la planta. La atención al proceso de desarrollo y adaptación de la raíz es una de las condiciones para el éxito.

La cabeza se llama la parte superior de los troncos subterráneos. Cuando el arbusto alcanza la edad de dos años, la cabeza, los hombros y las mangas reciben el nombre de la madera vieja. Los brotes fructíferos son exclusivamente brotes formados a partir de vides de un año. Según esta característica de la planta, obtener una cosecha rica solo es posible si el arbusto se poda de manera oportuna. Por primera vez, el arbusto se corta al cumplir los dos años, con un acortamiento importante de la vid. En aquellas situaciones en las que no se siguieron las reglas de poda, o la vid murió debido al frío invernal, la cabeza del arbusto tiene un cierto número de yemas dormidas. Su despertar ocurre solo en aquellos casos en que los brotes principales mueren. En el reverso de la corona, se desarrollan y crecen los zarcillos, que son responsables del proceso de fijación de la planta a los soportes.

La necesidad del proceso de fijación del arbusto se explica por el hecho de que es en esta posición donde las inflorescencias reciben la máxima cantidad de nutrientes. El proceso de originación de la inflorescencia ocurre en el período otoñal, cuando aparece la primera flor en las décadas iniciales. La flor de la vid tiene diferencias de sexo y puede ser masculina o femenina. Además, los casos de formación de flores con signos de 2 sexos no son infrecuentes. Los arbustos femeninos para la formación del cultivo requieren la presencia de representantes de arbustos masculinos o bisexuales en las cercanías.

Cabe señalar que incluso los cultivadores sin experiencia pueden determinar el sexo de un arbusto, ya que numerosos estambres con subdesarrollo simultáneo de pistilos indican directamente el tipo masculino. Tales pistilos subdesarrollados forman excrecencias que causan un daño significativo a los arbustos. La situación con la planta hembra es exactamente la opuesta y se caracteriza por el máximo desarrollo de los pistilos.

brotación

La apertura de yemas es la apertura de los ojos, que deben permanecer después de la poda. Este período debe estar marcado por un cuidado adecuado con el uso obligatorio de fondos destinados a nutrir y proteger la planta. De estos brotes nace una hoja que crece y se desarrolla en el menor tiempo posible. Al mismo tiempo, para el normal desarrollo del proceso descrito, es necesario que las condiciones de temperatura mínima no desciendan por debajo de los ocho grados. También hay variedades que maduran mucho más rápido. La vid se caracteriza por la absorción de hidratos de carbono durante el período que va desde el otoño hasta las fases vegetativas.

Al finalizar el proceso de formación de la hoja, comienza a realizarse el proceso de nutrición de la vid debido a la fotosíntesis. Al mismo tiempo, marca el comienzo del período de floración del riñón "llorando", perceptible a simple vista. La vid “llora” con jugo incoloro que sobresale de las áreas dañadas y cortadas. Al final de este período, el riñón aumenta de tamaño, lo que se vuelve notable incluso para personas que no tienen la experiencia adecuada. Durante este período, la vid necesita atención.

proceso de floración

Al final del proceso de brotación, dentro de dos a dos meses y medio, la vid comienza a florecer. Es bastante difícil seguir este proceso a simple vista. La polinización se lleva a cabo debido a la entrada de material polinizado en los pistilos abiertos. La presencia de fuertes vientos o lluvia durante el período de floración puede provocar lo que los cultivadores llaman "lavado de flores" y problemas de cultivo.

El polen, ya fecundado, puede caer sobre las partes inferiores del follaje nuevo, provocando la secreción de secreción salival que succiona todos los jugos. El producto de tales procesos, a menudo, es la tuberosidad formada en las superficies que han caído bajo su influencia. Para las personas que enfrentan un problema de este tipo por primera vez, puede parecer un desastre, aunque no todo es tan aterrador.

formación fetal

La finalización de los procesos de floración está marcada por el comienzo del nacimiento y desarrollo de las bayas. Las flores que por alguna razón no fueron fertilizadas probablemente se secarán y se desmoronarán, dejando solo aquellas que pueden producir una cosecha. Las bayas jóvenes son verdes y de tamaño pequeño, sin embargo, el cuidado adecuado asegura su rápido crecimiento y desarrollo.

El proceso de coloración en la etapa inicial está marcado por la coloración de la baya en el color correspondiente a una variedad de uva en particular. Las bayas de las variedades de uva blanca adquieren tonalidades amarillentas, mientras que para las variedades de uva tinta es característica la adquisición de tonalidades azuladas. Es importante tener en cuenta que el proceso de maduración de las bayas individuales puede ser individual, por lo que se recomienda dejar el pincel en la vid hasta que esté completamente madura.

Aquellas partes de los arbustos que reciben la máxima cantidad de calor y exposición a la luz pueden acumular la cantidad requerida de azúcar en poco tiempo, a diferencia de las que crecen a la sombra. El período de coloración y maduración de las bayas de la vid es una conmemoración de la fase de la temporada de crecimiento.

La clave para el crecimiento y desarrollo exitoso de las uvas

Las uvas pertenecen a la categoría de plantas longevas que, en condiciones favorables, pueden vivir más de un cuarto de siglo. Los factores clave que aseguran esta duración es el clima, así como el correcto y oportuno cuidado de la vid. De acuerdo con los datos disponibles, el tronco aéreo y la manga son los primeros en envejecer, ya que son ellos los que experimentan constantemente lesiones causadas accidentalmente por el tratamiento del suelo cerca del arbusto y la poda, que se realiza regularmente por el cultivador Los troncos y coronas subterráneos se pueden atribuir a la categoría de las partes menos susceptibles al envejecimiento del arbusto.

La vid tiene un ciclo bien establecido, que da cuenta del desarrollo y crecimiento de la raíz y del arbusto en su conjunto. Este ciclo incluye varios períodos que se observan dependiendo de la estación. Los períodos de descanso se caracterizan por la ausencia de movimiento del jugo y se dividen en:

• condicional;
• profundo.

El período de latencia condicional se caracteriza por la ausencia de procesos de desarrollo del arbusto, con la colocación simultánea de ojos. Es este período el que es la preparación para el invierno, que la vid necesita para un crecimiento y desarrollo normal después del período invernal. Cabe señalar que el primer signo de la apertura de dichos riñones, en condiciones normales de almacenamiento, se notará solo el próximo año.

El período de latencia profunda es típico de las plantas que crecen en las condiciones climáticas de las regiones del sur e implica la ausencia de una reacción de la raíz y la planta en su conjunto al calentamiento situacional, así como la presencia de la cantidad necesaria de agua. y fertilizantes hasta noviembre. Durante este período, el desarrollo y el crecimiento no se observan en las partes superficiales del arbusto, sin embargo, fue él quien se caracterizó por el rápido trabajo y desarrollo de la raíz y todo el sistema de raíces. En la raíz de la vid tienen lugar procesos que van encaminados a absorber el agua y los nutrientes que se perdieron durante el proceso de poda realizado en primavera. Al mismo tiempo, el porcentaje de nutrientes perdidos, y la necesidad de ellos en el monte, crece en proporción al volumen de la vid podada.

temporada de crecimiento

El movimiento del jugo en la vid comienza durante los períodos en que la temperatura diaria promedio, así como la temperatura del suelo en el sitio del sistema radicular, excede los diez grados. La mayoría de las variedades de uva populares muestran su primer despertar en estas condiciones. Dadas las diferentes condiciones climáticas en las distintas regiones de nuestro estado, el logro de dichos indicadores puede variar.

• períodos de crecimiento de inflorescencias y brotes;
• período de crecimiento de la baya;
• el período de su maduración;
• Periodo de caída de hojas.

El primero de ellos incluye el marco de tiempo desde el crecimiento de los brotes hasta el inicio de los procesos de floración. Debe marcarse mediante pulverización, así como una liga. De estas medidas depende no solo la eficiencia del crecimiento, sino también la conservación de la planta. El proceso de cultivo de bayas también requiere una atención especial por parte del productor, ya que en este momento la planta está algo debilitada y puede ser susceptible a una serie de enfermedades. Para garantizar la protección, es necesario no solo usar productos químicos para el procesamiento, sino también garantizar la reposición de sustancias útiles que necesita el arbusto frutal.

Es después de que finalice el período de caída de hojas cuando será apropiado comenzar con la poda, ya que la planta entra en un estado de letargo profundo. Este tiempo es el período de preparación para el invierno, por lo que se debe dejar una cierta cantidad de fertilizantes minerales debajo del arbusto que, junto con el agua de lluvia de otoño, caerán directamente debajo de la raíz.

En custodia

Por supuesto, la vid debe cuidarse con cuidado y asegurarse de atarlo. Es en el limbo donde será posible cultivar una planta sana que dará una buena cosecha. También es importante preparar adecuadamente la planta para el invierno, en función de las características y características de la variedad. Para cultivar la mayoría de las variedades de postre, su conservación durante el invierno debe hacerse con una cubierta que proteja de las bajas temperaturas y las heladas.

El sistema de vid y raíces preparado, así como la atención adecuada, le permite garantizar buenos resultados de floración, crecimiento, desarrollo y maduración de las uvas. Por el contrario, la atención insuficiente, así como la falta de cuidado adecuado, pueden provocar la muerte de un arbusto, una cosecha completa o débil, que es poco probable que satisfaga las necesidades incluso de los cultivadores novatos.

• Salud

Un jardinero que comienza a cultivar uvas necesita estudiar bien la estructura de la vid y la biología de esta planta tan interesante.

Las uvas pertenecen a las plantas de liana (trepadoras), necesitan apoyo. Pero puede arrastrarse por el suelo y echar raíces, como se observa en las uvas de Amur en estado salvaje. Las raíces y la parte aérea del tallo crecen rápidamente, se ramifican fuertemente y alcanzan grandes tamaños.

En condiciones naturales, sin intervención humana, crece un arbusto de uva ramificado con muchas vides de varios órdenes, que fructifica tarde y rinde irregularmente. En cultivo, las uvas se forman, dan a los arbustos una forma conveniente para el cuidado, proporcionando un alto rendimiento de racimos de alta calidad.

En una planta de uva, se distinguen los órganos subterráneos, que consisten en un tronco y un sistema de raíces, y en la superficie, un tronco con vides perennes y anuales.

1. Las raíces de la vid distinguen entre primordiales, que se desarrollan a partir del embrión de la raíz de la semilla, y adventicias, formadas durante la propagación vegetativa.

Las raíces adventicias se forman sobre brotes anuales verdes y lignificados; en madera vieja se forman con dificultad y son de corta duración. En las vides de uva anuales, se echan raíces y comienzan a crecer en el espesor de la corteza. Las raíces jóvenes son quebradizas y se secan rápidamente, ya que carecen del tejido de corcho protector. Al crecer, se cubren de corcho y dan lugar a esqueletos

El desarrollo de las raíces está influenciado por la humedad, el calor, los nutrientes y el aire. En suelos muy anegados, las raíces se desarrollan horizontalmente a una profundidad de 20 a 40 cm, dependiendo del grosor de la capa de raíces. En inviernos sin nieve, cuando la temperatura del suelo a tal profundidad cae por debajo del crítico (por debajo de -12 ... - 35 °), las raíces de las variedades americanas, y aún más las europeas, se congelan. La preparación previa a la plantación y posterior cuidado del suelo en el viñedo se suele realizar teniendo en cuenta el desarrollo de las raíces y evitar que se congelen y humedezcan.

2. La parte aérea de la vid, el tallo, está muy desarrollada y crece rápidamente. Sin intervención humana, el tallo alcanza una gran altura. Con la poda regular, la parte vieja del tallo es un pequeño tronco con un engrosamiento en la parte superior (cabeza de arbusto) con mangas ramificadas u hombros que se extienden desde allí. Las mangas cortas (menos de 35 cm) se llaman cuernos. En los extremos de la manga hay enredaderas de frutas, con enredaderas cortas (para 2-3 ojos) (nudos de reemplazo) en la base. Los nudos de reemplazo forman enredaderas de frutas para la cosecha del próximo año. La vid fructífera, junto con el nudo de reemplazo, constituye el eslabón fructífero. Este es el componente principal del arbusto de uva en cualquier formación.

Todas las partes del arbusto que tienen más de dos años se llaman madera perenne, la parte joven del arbusto consiste en brotes con brotes del año pasado, de los cuales crecen brotes anuales, con hojas y zarcillos. En la axila de la hoja, se forman brotes: invernada e hijastro. Un brote fructífero crece del ojo de invernada, en el que, en condiciones locales, no se forman más de dos inflorescencias en casi todas las variedades.

De un ojo, pero cada uno de su propio riñón, pueden desarrollarse dos o tres brotes (gemelos, tees), de los cuales queda uno, el más fuerte.

Brotes latentes se forman en los nudos de una vid vieja, en un tronco subterráneo en la cabeza de un arbusto. Cuando la parte superior del arbusto se congela o se daña, así como cuando la vid está muy podada, los brotes latentes se despiertan y forman monte bajo, o brotes de brotes, que restauran el arbusto.

En los brotes verdes, los zarcillos crecen en el lado opuesto de la hoja o en la base de la inflorescencia; aferrados al soporte, sostienen las vides en posición vertical.

3. La inflorescencia y la flor de la vid comienzan a formarse en otoño. En primavera, junto con el crecimiento del brote, avanzan, se forman hasta cinco órdenes de ramificación, que terminan en pequeños brotes. La inflorescencia es siempre más ancha en la base. Se forma un zarcillo en el tallo de la inflorescencia, a veces un racimo adicional. Los brotes se desarrollan simultáneamente con la inflorescencia.

La flor de la vid suele ser pequeña. Sus pétalos crecen juntos bajo el pistilo y forman un casquete, que se deja caer bajo la presión de los órganos en crecimiento.

Y en las uvas de Amur, las flores son dioicas: funcionalmente femeninas, que consisten en un ovario con pistilo y macho (anteras), que se encuentran debajo del pistilo, el polen en ellas es viable, pero no asegura la fertilización de la flor. . Para las uvas de Amur es necesario plantar arbustos con flores feas. Los cultivares a menudo tienen una flor bisexual y pueden ser polinizados por el polen del mismo arbusto.

De las variedades cultivadas en el Lejano Oriente, las flores funcionalmente femeninas tienen uvas Far East Tikhonova, Suputinsky 60, York-Madera, Northern White, Madeleine Angevin, Russian concord, etc. Deben cultivarse junto con variedades bisexuales de floración simultánea.

El racimo, la baya y las semillas son las fases de la transformación sucesiva de las flores después de su fecundación y el resultado final del desarrollo de una planta de uva. En términos de tamaño, los racimos y las bayas de las variedades de uva cultivadas en el Lejano Oriente a menudo se denominan pequeños o medianos. Dependiendo de las características varietales, tienen diferente forma, color y sabor.

En el ciclo anual de crecimiento y desarrollo de una planta de uva, se observan dos períodos pronunciados: vegetación y latencia. Durante la temporada de crecimiento, se distinguen seis fases fenológicas.

La primera fase cubre el período desde el comienzo del flujo de savia hasta el comienzo de la hinchazón de los riñones. Su inicio está determinado por el comienzo del flujo de savia ("llanto"). La abundancia de pasokha asignada indica la viabilidad del arbusto, su buena hibernación. Jugo liberado al podar vides no daña la planta. Por lo tanto, en este momento, se realiza una poda "en seco", se recolectan esquejes de uva para la reproducción. La duración de la fase es de 10-20 días, dependiendo de las condiciones. Se produce en el momento en que la temperatura del suelo en la zona radicular alcanza los 8-10°C.

Hay un período de descanso profundo y forzado. En letargo profundo, las uvas no pueden iniciar la vegetación. Si los órganos individuales del arbusto, por ejemplo, las vides, se colocan en condiciones de temperatura elevada, los brotes comenzarán a germinar. Esta es la base para el método de propagación de uvas por esquejes usando kilchevanie.

Cuando la temperatura del suelo sube a 10°C en primavera, la planta entra en la primera fase de la vegetación, caracterizada por la liberación de jugo o "llanto" de la vid.

Las uvas pertenecen a plantas de un clima moderadamente cálido. Oportunidad uvas en crecimiento determinada principalmente por los recursos térmicos.

Como muestra la experiencia, en algunas áreas del Lejano Oriente hay suficiente calor para la maduración de las variedades de uva locales, norteamericanas y europeas más tempranas, pero todas necesitan una protección cuidadosa para el invierno.

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Uva

En jardines y huertos familiares, puede elegir un lugar más cálido para plantar uvas, por ejemplo, en el lado soleado de la casa, el pabellón del jardín, la terraza. Se recomienda plantar uvas a lo largo del borde del sitio. Las vides formadas en una línea no ocuparán mucho espacio y al mismo tiempo estarán bien iluminadas desde todos los lados. Cerca de los edificios, las uvas deben colocarse de manera que el agua que fluye de los techos no caiga sobre ellas. En terreno llano, es necesario hacer caballetes con buen drenaje gracias a los surcos de drenaje. Algunos jardineros, siguiendo la experiencia de sus colegas en las regiones occidentales del país, cavan hoyos profundos para plantar y los llenan con fertilizantes orgánicos y tierra fertilizada. Los pozos excavados en arcilla resistente al agua son una especie de recipiente cerrado que se llena de agua durante las lluvias del monzón. En tierra fértil, el sistema de raíces de las uvas se desarrolla bien al principio, pero tan pronto como comienza el encharcamiento, se asfixia. Los pozos profundos pueden desempeñar un papel positivo en los suelos donde se proporciona un buen drenaje natural, el subsuelo es permeable o es posible el drenaje artificial de recuperación. plantando uvas

Puede restaurar rápidamente un arbusto de uva obsoleto mediante capas ("katavlak"). Para ello, se colocan vides sanas de un arbusto vecino en surcos excavados en el lugar donde solía crecer el arbusto muerto, y se rocían con tierra. La parte superior se lleva a la superficie, de la cual crece un nuevo arbusto. Las vides lignificadas se colocan en capas en primavera y las verdes en julio. No se separan del arbusto madre durante dos o tres años. Un arbusto congelado o muy viejo se puede restaurar mediante una poda corta a partes sanas por encima del suelo o podando hasta la "cabeza negra" de un tallo subterráneo. En este último caso, el tronco subterráneo se libera del suelo y se corta por completo. No muy lejos de la superficie, crecen nuevos brotes de brotes inactivos, por lo que se forma un nuevo arbusto. Los arbustos de uva que han sido descuidados y severamente dañados por las heladas se restauran debido a los brotes grasos más fuertes que se forman en la parte inferior de la madera vieja y la eliminación de las mangas debilitadas. Pero antes de quitar la manga, forman un reemplazo para ella. cuidado de la uva

Un jardinero que comienza a cultivar uvas necesita estudiar bien la estructura de la vid y la biología de esta planta tan interesante. Las uvas pertenecen a las plantas de liana (trepadoras), necesita apoyo. Pero puede arrastrarse por el suelo y echar raíces, como se observa en las uvas de Amur en estado silvestre. Las raíces y la parte aérea del tallo crecen rápidamente, se ramifican fuertemente y alcanzan grandes tamaños. En condiciones naturales, sin intervención humana, crece un arbusto de uva ramificado con muchas vides de varios órdenes, que fructifica tarde y rinde irregularmente. En cultivo, las uvas se forman, dan a los arbustos una forma conveniente para el cuidado, proporcionando un alto rendimiento de racimos de alta calidad. Vino

La hierba de limón

En la literatura sobre enredaderas, los métodos de preparación de los hoyos de plantación y la plantación misma son innecesariamente complicados. Se propone cavar zanjas y pozos de hasta 80 cm de profundidad, colocar drenaje de ladrillos rotos, fragmentos, instalar una tubería para el drenaje de alimentos, cubrirlo con tierra especial, etc. Al plantar varios arbustos en jardines colectivos, tal preparación es aun posible; pero la profundidad recomendada del pozo no es adecuada para el Lejano Oriente, donde el grosor de la capa de raíces alcanza como máximo los 30 cm y la mayoría de las veces está sustentada por un subsuelo impermeable. Cualquier drenaje que se coloque, pero un agujero profundo inevitablemente resultará ser un recipiente cerrado, donde el agua se acumulará durante las lluvias monzónicas, y esto provocará que las raíces se humedezcan y se pudran por falta de aire. Sí, y las raíces de las enredaderas de actinidia y limoncillo, como ya se señaló, se distribuyen en la taiga en la capa superficial del suelo. plantar limoncillo

La hierba de limón china, o schizandra, tiene varios nombres: limonero, uva roja, gomisha (japonés), cochinta, kojianta (Nanai), kolchita (Ulchi), usimtya (Udege), uchampu (Oroch). En términos de estructura, relación sistémica, centro de origen y distribución, Schisandra chinensis no tiene nada que ver con la verdadera planta cítrica limón, pero todos sus órganos (raíces, brotes, hojas, flores, bayas) exudan el aroma del limón, de ahí la nombre Schisandra. El limoncillo aferrado o envuelto alrededor de un soporte, junto con las uvas Amur, tres tipos de actinidia, es una planta original de la taiga del Lejano Oriente. Sus frutos, como los limones reales, son demasiado ácidos para el consumo en fresco, pero tienen propiedades medicinales, un aroma agradable, y esto le llamó mucho la atención. El sabor de las bayas de Schisandra chinensis mejora un poco después de las heladas. Los cazadores locales que consumen estas frutas afirman que alivian la fatiga, tonifican el cuerpo y mejoran la vista. En la farmacopea china consolidada, recopilada en 1596, dice: "La fruta de la hierba de limón china tiene cinco sabores, clasificados en la primera categoría de sustancias medicinales. La pulpa de la hierba de limón es agria y dulce, las semillas son amargas-astringentes y, en general, el sabor de la fruta es salado, por lo que contiene los cinco sabores. cultivar hierba de limón

Todo jardinero y viticultor sabe que el corte y preparación de la vid debe hacerse con antelación, ya que no es un trabajo fácil. De qué cosecha traerán las uvas el próximo año depende precisamente de la preparación de la vid. Cada año, debe cortar arbustos maduros, ya que pueden convertirse en enredaderas silvestres y las bayas se volverán pequeñas e imposibles de obtener.

El mejor momento para cortar las uvas es a finales de octubre y principios de noviembre. Un jardinero experimentado sabe que después de la primera helada, la poda se realiza solo después de dos o tres semanas, porque los brotes pueden activar su maduración. Es necesario quitar los brotes del enrejado y podar cuando haya un día tranquilo y seco. Esas hojas que no tuvieron tiempo de caerse solas, debes ayudarlas y quitarlas con cuidado. Las hojas innecesarias y las partes recortadas de la vid deben quemarse. La formación de la vid tiene algunas diferencias con respecto a cómo se produce la formación de árboles frutales y arbustos.

La cosecha futura depende de cómo pasará el invierno la vid madura. Lo principal acerca de la poda de la vid es darle una forma hermosa y también adaptarla a las condiciones locales. La fructificación temprana y una buena cosecha dependen de una poda adecuada. Un arbusto de uva, así como una escultura de mármol, que no debe tener nada superfluo. Solo cabe señalar que estamos hablando de superfluos. Si corta una cantidad significativa de ramas, puede dañar la planta y no aparecerán brotes de frutas.

Hay un gran número de formaciones de uva. Viticultores principiantes y amantes del cultivo de la uva antes de comenzar a formar arbustos, es necesario estudiar cuidadosamente la variedad de uva, es necesario seguir el sistema que se desarrolló hace 150 años, inventado por Guyot, un famoso viticultor francés. Este método se ha vuelto muy común y popular, ya que brinda excelentes resultados, a pesar de que no presenta dificultad en su aplicación.

El sistema Guyot adopta una formación sin tallo, que es adecuada para las regiones del norte. Se caracteriza por el hecho de que en el otoño, cuando se poda el arbusto, solo quedan 2 brotes: esta es una vid, debe dar frutos y un nudo, que debe servir como reemplazo. Cuando llega la primavera, se debe atar la vid en posición horizontal, para que los brotes de los frutos comiencen su correcto desarrollo desde los ojos de la planta. Una vid con brotes que ya han dado fruto debe ser removida en el otoño para formar una nueva vid y un nudo a partir de brotes jóvenes.

Otras opciones pueden aplicar localmente. En aquellas regiones donde el clima es frío, a menudo comenzaron a usar formaciones sin tallo sin ventilador. Este método se diferencia del sistema Guyot en que los arbustos tienen 3 o 6 ramas permanentes, con la terminación del enlace de la fruta. La disposición de los brotes de frutas a menudo se ubica en varios niveles, a veces incluso alcanzando los 3 niveles. El alargamiento de las mangas es lento, pero si se aplica una cubierta de secado al aire a las mangas, pueden durar varios años.

Los brotes fructíferos, débiles y ociosos tienen un crecimiento de un año y se eliminan, y también se puede eliminar la madera perenne. Con el tiempo, los arbustos de uva envejecen y se necesita otra poda para mantener la viabilidad y mayores rendimientos. En primavera, cuando cesa el llanto de la vid, suele ser necesario realizar una poda sanitaria, que tiene un efecto beneficioso sobre la vid dañada y extinta. El procesamiento cuidadoso de la vid conduce a altos rendimientos y muchos años de viabilidad.