Qué tan rápido y bellamente servir a la mesa. Ensalada en una mesa de banquete. Mesa de mesa a la cena

El cumplimiento de la configuración de la tabla en la tabla habla principalmente sobre la buena actitud del anfitrión de la casa a los huéspedes. Sin embargo, recientemente, es posible reunirse con la tabla de bits de derecha, solo en varios tipos de eventos oficiales, banquetes o buffets. Debe deleitar a sus seres queridos y en días ordinarios, creando una atmósfera festiva con la ayuda del diseño colorido. En este artículo hablaremos sobre las reglas básicas para servir a la mesa, sobre diversas direcciones y formas interesantes de decorar.

Etiqueta de mesa o cómo almacenar la mesa.

Si te invitaron a una cena por primera vez, entonces el número de cubiertos y su secuencia pueden ponerse en un callejón sin salida. Una cena festiva organizada de la manera competente es la configuración correcta de los dispositivos en la tabla, el cumplimiento de la etiqueta de la tabla y el diseño correspondiente. Para aprender cómo usar Cutlery correctamente, debes entender varios momentos.

Regla número 1: las horquillas, las cucharas, los cuchillos se colocan en orden de alimentación de platos (bocadillos, sopa, carne o pescado, fruta, postre). Cada artículo en la tabla realiza su papel.

Las reglas generales para servir a la mesa sugieren los siguientes esquemas de marcas particulares:

• el invitado se encuentra en un comedor;
• en el pastel izquierdo o la servilleta de papel con dispositivos adicionales;
• a la derecha hay cuchillos y cucharas, pero en la horquilla izquierda;
• los fashers y las copas de vino se colocan frente a la placa principal, así como los dispositivos de postre;
• una servilleta está acostada en el restaurante.

Regla número 2: use los elementos de configuración que deben ser nombrados. Los dispositivos ubicados en el lado derecho se toman y se mantienen mientras comen en la mano derecha, y los que son zurdos.

Atención especial merece la cuestión de cómo usar un cuchillo. Es necesario que el extremo del mango descanse sobre la palma de su mano derecha, un dedos grandes y medios envolvieron la base del cuchillo con un lado, y el índice se coloca en la superficie del mango. Por lo tanto, será más conveniente para usted cortar la pieza o pescado deseado, y no tiene que sonrojarse frente a las personas desconocidas.

Regla No. 3: El diseño de la tabla involucra el uso de todo tipo de elementos decorativos: un mantel a medida, servilletas de encaje, pistas multicolores y colores fragantes.

Para comprender mejor el principio de la etiqueta de la mesa, le recomendamos que lee el material de video que se presente a continuación. Aprenderá mucho de útil y para siempre, olvidarse del problema del uso indebido de cubiertos.

En video: reglas de servicio y alimentación.

Esquema y secuencia

No hay una opción verdadera para servir a la mesa, porque cada país ha tomado diferentes tradiciones relacionadas con este tema. Mucho también depende del menú, el número de platos y su dirección. No olvides que, dependiendo de la hora del día, el diseño de la cocina o el comedor puede cambiar enormemente.

Tome la mesa aceptada de acuerdo con el siguiente orden: mantel, platos y cubiertos, copas de vino, vasos, vasos, servilletas, decoración.

Empecemos con el mantel: debe estar perfectamente planchado y cumplir con la naturaleza del evento. Entonces, para la cena, el modelo de tonos neutrales será adecuado, y para el domingo Mañana no hay nada mejor que un mantel brillante y servilletas con dibujos inusuales. La longitud promedio de este producto es de 25 cm. Este indicador está lejos de ser al azar, es innecesariamente, el gran descenso del mantel se verá incontamente, y los pequeños se ve despierta.

La tela suavizada debe cubrir toda la superficie, y los ángulos descendieron opuestos a las piernas de la mesa, cerrándolos uniformemente.

Elija un mantel apropiado

Lo siguiente debe ser la disposición de platos y aparatos. En varios países europeos, y también en Rusia, primero se acepta para configurar la porcelana y las placas de vidrio, platillos, vasos y vasos. Realización de una tabla de la tabla, es importante tener en cuenta que todos los artículos cambiarán, dependiendo del suministro de platos. Es por eso que colocar platos y cubiertos es mejor a una distancia de 1 cm entre sí, comenzando con el borde de la tabla.

Selección y colocación de manteles y pistas.

Cada anfitriona en el armario se almacena un elegante mantel blanco. Sin embargo, no debe limitarse a un solo modelo, ahora hay una amplia selección de productos de una variedad de tamaños, colores y diseños de estilo. Para las mesas rectangulares, los manteles son 50 cm más largos que la mesa, y para redondos u óvulos: 100 cm más anchos que el diámetro de la tabla.

Los diseñadores insisten en el color del mantel combinado con una sombra de cortinas y un diseño de estilo común de las instalaciones. Lo principal es suavizar la tela, y la elección del color depende solo de las preferencias de los inquilinos de la casa. Puede colocar un beige tradicional o blanco o elegir una opción más no estándar.

Otra nueva forma de decorar la mesa es el uso de pistas monocromáticas y tAstifes. Ejemplos de tal decoración Puede ver en la foto de abajo.

Ubicación de la placa

En servilletas o pistas especiales primero en las placas profundas, de madera o de ensaladas. No lejos de ellos hay dispositivos de té y platos para postres. La distancia desde el borde de la mesa hasta los platos debe ser de aproximadamente 1,5-2 cm. También se recomienda colocar una servilleta de papel debajo de la placa de aperitivos para que no se deslice en el mantel.

Además, en orden es el diseño de cubiertos. De acuerdo con las reglas de la etiqueta, son establecidos por el número de platos, colocan el lado opuesto a la mesa. A la derecha hay cucharas y cuchillos, en la izquierda - tenedores. En la mayoría de los casos, cada persona representa un conjunto de instrumentos.

Si desea golpear a sus invitados, puede servir a la mesa con gafas brillantes, vasos, horquillas especiales, té y cucharas de postre.

Gafas de servicio, vasos, gafas.

Detrás de las placas van las gafas, se colocan de más a lo más pequeño. La elección de los objetos depende de las preferencias de los invitados en relación con ciertas bebidas. Puede ser vasos para agua, copas de vino para vino blanco o rojo, vasos para jugo, así como copas de vino para bebidas fuertes.

Las gafas se encuentran a la derecha, gafas a la izquierda, formando una línea plana. Se permite colocar platos y dispositivos en dos filas con una gran cantidad de participantes del evento.

Antes de servir las gafas en la mesa, cuida la limpieza de los platos. Todos los artículos deben lavarse cuidadosamente, frote la toalla y asegúrese de que no haya astillado y otros defectos.

Elegir y servir servilletas.

La configuración de la tabla clásica implica el uso de servilletas monófonas de tonos neutros.Como en el caso de la disposición de cubiertos, no hay reglas claras para la ubicación de la servilleta. Pueden estar bellamente plegados junto a la placa del comedor (destinadas a pan, tartlets y ensaladas) o se colocan en un vaso para agua, decoran con anillos decorativos y cintas.

Si está cubriendo la tabla hasta la cena, simplemente extienda las servilletas en el costado de cada placa, como se muestra a continuación.

En video: Cómo almacenar la tabla.

Desktop (diseño de acabado)

Una excelente opción para la decoración es un mantel de material sintético. Esta solución también es adecuada para reuniones caseras, y para una cena festiva, lo principal es elegir un color adecuado. Es fácil cuidar un mantel similar, no se produce, no se aflige y la apariencia inicial se conserva durante mucho tiempo. Las servilletas de fisuras, Sinetas, los caminos de encaje se utilizan como suplemento.

Para hacer el interior con elegante, acogedor e inolvidable, ponga un ramo de flores frescas en la mesa, jarrón de frutas, azúcar antiguo y gafas de cristal.

Los cubiertos en estilo moderno se distinguen por una variedad de formas, tonos y sus características funcionales únicas.

Tipos de porción

La decoración de la mesa puede variar, dependiendo de la época del día y la naturaleza de la cena festiva. En este caso, hay banquete, buffet, té y café. Sin embargo, existen ciertas diferencias. El desayuno asume el número mínimo de platos para servir a la mesa, y durante la cena en la mesa, siempre hay una gran cantidad de platos y electrodomésticos.

Para el desayuno (+ desayuno dominical)

Este es el tipo más fácil de ajuste de la tabla. En primer lugar, se colocan bares de aperitivos, luego tazas, vasos y platillos pequeños. En la parte superior de este último hay una cucharadita. Si los miembros de su familia usan los soportes de huevos o lugares para el petróleo, no se olvide de la cucharadita. Un golpe de ojos profundos (para gachas o escamas) se pone en la barra de aperitivos.

El desayuno dominical no se puede imaginar sin la fiesta de té, por lo que la cafetera o el hervidor se ha convertido en el centro.

Puede decorar la mesa con la ayuda de colores, servilletas inusuales y varios elementos decorativos. Los desayunos del domingo de la familia se están convirtiendo en una buena tradición en muchas casas, se acercan entre sí. El punto clave en la tabla que sirve al desayuno es crear un buen humor y una comodidad en el proceso de comer.

Comida

Hay varios tipos de mesa de mesa en la cena. Todo depende de la cantidad de platos y su carácter. Envíe la mesa con un mantel blanco, coloque un plato plano y una placa más profunda (para sopa o lechuga). Si hay platos en el menú que no se pueden comer en los platos generales, agregue una placa de aperitivos. Coloque los cubiertos de acuerdo con las reglas de la etiqueta. Para decorar la mesa, las servilletas bellamente plegadas son perfectamente adecuadas.

Una característica distintiva de la tabla que sirve a la cena es la instalación de Solonks y otros artículos para especias y condimentos.

Noche completa

Puede cubrir la mesa no solo para miembros de la familia, familiares o amigos, sino también para invitados desconocidos. El pre-servir de acuerdo con todos los cánones es la clave para el éxito de cualquier cena, porque todos deben ser cómodos y cómodos. La decoración de la mesa crea un ambiente especial, que tiene conversaciones espirituales, excelentes recuerdos y planes para el futuro.

Para las vacaciones, se deben seguir las siguientes reglas de Tabletitch:

• Conjunto de mantel a medida puro. Es deseable que el producto esté hecho de tejido denso (esto evitará el zoom de los platos en la caída y protegerá la superficie del líquido derramado).
• Para la decoración de la mesa festiva, el uso de platos y electrodomésticos en esquemas de color no es aceptable. Preferencia a una opción monocromática de un set. Todos los elementos de la decoración (jarrones, soportes, anillos para servilletas) deben brillar de la limpieza, lo mismo se aplica a los platos.
• Está prohibido servir botellas obstruidas con champán o vino. Todas las bebidas alcohólicas se sirven en botellas abiertas, y después de lo cual se mantienen alrededor. Junto a las gafas, gafas colocadas en una sola servilleta de tela.

Banquete

La configuración del banquete no es muy diferente de la noche completa, pero hay algunas características de este tipo de diseño. Por lo tanto, las placas poco profundas se configuran a una distancia de 1 cm entre sí, comenzando desde el centro primero en un lado, luego, en el otro. Deben ser claramente uno opuesto al otro. Estas placas están configuradas bocadillos y platillos de pasteles. La siguiente etapa es la ubicación de los cubiertos a una distancia de 0.5 cm desde el disco poco profundo.

Una característica distintiva del banquete es decorar la mesa con tarjetas registradas especiales, lo que indica la información personal del participante en el evento. Están ubicados a la izquierda de las gafas.

Fryshetnaya

El ajuste de la mesa Fryseal se está volviendo cada vez más popular, se usa en fiestas cerradas, eventos oficiales y durante la comunicación informal de socios comerciales. Hay dos opciones: servicio unilateral y bilateral. Cada uno tiene sus propias características distintivas. En el primer caso, la tabla está decorada solo en un lado y se coloca cerca de la pared. El segundo generalmente se aplica a las partes corporativas, en bodas y aniversarios.

El ajuste se hace en ambos lados de acuerdo con el esquema especial. Lo principal era tomar un plato, sin hacer esfuerzos especiales (por lo que la mesa ocupa toda la parte central de la habitación).

Con una porción de buffet, es especialmente importante adherirse a los mismos intervalos entre los cubiertos y otros objetos. Para cubrir la mesa comienza con la colocación de platos de vidrio y cristal, después de lo cual hay jarrones con flores y botellas con bebidas alcohólicas en el centro de la mesa.

Las etiquetas embotelladas deben girarse en una dirección. En ciertas situaciones (cuando hay muchos invitados) para bebidas y bocadillos, se distingue una tabla separada.

Café

La naturaleza y las principales posiciones de la etiqueta de café dependen directamente de las bebidas seleccionadas. Puede ser café en turco, café clásico, italiano expreso. Las bebidas fuertes cocinadas en la estufa se sirven en tazas de porcelana desde un solo servicio. Ayudar a crear una bebida de café ideal para una cafetera de Geyser, este es un antiguo secreto de los pueblos del este.

Verter el café, asegúrese de que las copas se llenen con solo dos tercios (entonces los invitados pueden agregar algo de leche o crema).

La configuración de la mesa de centro incluye tres elementos - platillo, taza y cucharadita. Los artículos adicionales incluyen una placa de postre, puede poner pasteles y dispositivos para frutas o dulces. Vale la pena comenzar la colocación de platos con postres. Cuando todos los invitados se reúnen, puedes cocinar bebidas.

Té.

Si cada invitado tiene un lugar determinado en la tabla, la base de la porción se basa en el principio cuando se coloca una taza con un platillo con una lista necesaria de dispositivos y se coloca una placa pequeña para los postres antes de que cada participante del té bebe. El centro es el plato principal. Puede ser un jarrón con pasteles, pastel, tarta de manzana, jarrón de frutas.

Se presta especial atención a la decoración, todos los elementos deben estar uniformemente en el perímetro de la mesa. Una hervidor de ebullición y un hervidor con agua hirviendo para salir con el borde. En el caso de un Samovar, se coloca claramente al centro.

Invitando a los amigos al té, asegúrese de tener suficientes conjuntos de té (mejor si hay 1-2 más que los posibles invitados).

En conclusión, vale la pena agregar que la configuración de la tabla es principalmente un diseño individual del espacio circundante. Uno no debe limitarse a un esquema de arreglo de objetos, muestre su fantasía y decore la mesa con una decoración increíble y colores frescos. Un enfoque creativo informal y el cumplimiento de las reglas clásicas de la etiqueta de la mesa es la clave para una cena festiva exitosa, domingo por la mañana y amistoso sentado con amigos para una taza de café fragante.

10 secretos de etiqueta de aristócratas (1 video)

La configuración de la tabla adecuada correspondiente al evento, la ocasión y la hora del día de la fiesta, permitirá a los huéspedes sentir satisfacción tanto del evento como de la comida en sí.

La configuración de la tabla adecuada no solo enfatiza el sabor delicado de la anfitriona, sino que también muestra su respeto por los huéspedes y los hogares.

La tabla se sirve con la razón, el menú, los temas y la hora del día. Al mismo tiempo, el objetivo de cualquier porción es brindar a los huéspedes un pasatiempo cómodo y agradable y un acceso conveniente a todos los platos presentados.

Reglas básicas para servir a los electrodomésticos de la tabla de mesa en casa.

En primer lugar, necesitas elegir y almacenar. manteles. Para mesa rectangular Tome un mantel en una mesa de 50 a 60 cm más larga. Si un mesa redonda u óvalo - A 100 - 110 cm, más ancho que el diámetro de la mesa.

Calcule la longitud del mantel de modo que sus bordes estén por debajo de la superficie inferior de la mesa por 30 a 50 cm.

Para el almuerzo en casa necesitará mantel de un-fotón blanco, pero otros colores pastel calmados son adecuados.

IMPORTANTE: Bueno, si el color y la textura del mantel hay armonía con el color y la textura de las cortinas, tapicería de sofás y sillas en la habitación. En cualquier caso, el mantel debe limpiarse con impecación.

Cuando la mesa está cubierta, organizar los dispositivos. En primer lugar - vidrio y porcelana. placas y platos. Detrás de ellos - cuchillos, cucharas, tenedores Y otros dispositivos necesarios.

Este último puso vidrio y cristal. gafas, pilas, gafas.

Esquema de clasificación adecuada de la mesa festiva.

Los dispositivos disponen de esta manera.:

• cualquier cuchillo Poner la derecha, para que la parte de corte se enfrente a un plato.
• cucharada Poner la derecha, de modo que la parte convexa resultó estar debajo.
• tenedor Después de servir las mesas, debe estar a la izquierda, mientras que los dientes se dirigirán hacia arriba
• cuchara para postres debe estar detrás de la placa, su asa se gira a la derecha

IMPORTANTE: Se deben tener en cuenta los dispositivos de la tabla de realizar que los usarán desde el borde exterior y cambiarán objetos dependiendo de la presentación de nuevos platos. Para mayor comodidad, coloque artículos a una distancia de aproximadamente 1 cm entre sí.

Reglas básicas para servir a un plato de mesa en casa.

Placas se ponen en la mesa primero, y gafas, pilas, vasos, este último.

Organice las placas en este orden:

• Tarel medio (Snack) Ponga de tal manera que 2,5 - 3 cm permanezca hasta el borde de la tabla.
• PLACA PIROBE (PAN) Coloque la izquierda, dejando unos 10 cm.
• Si los platos cambian, ponte bajo el bocadillo. Placa de comedor de tamaño pequeño, Pre-inspiró una servilleta debajo de ella.

IMPORTANTE: Dependiendo del tipo de primer plato, elija una placa para ello. Si se suministra sopa de crema o caldo, tome la pila, si una sopa gruesa o un borsch es una placa grande profunda.

Vidrio para el vino Poner a la derecha vidrio para agua - Izquierda, pero deben estar en una línea. Se permiten dos filas de bebidas para bebidas si se prepara un evento grandioso con una gran cantidad de platos y bebidas variados.

Importante: los platos para servir a la mesa deben prepararse de antemano. Para hacer esto, se lava, se seca, limpie cuidadosamente con una toalla. Lo principal es que antes de servir a los platos parecía perfectamente. Los divorcios, tambores, vistas fangosas u opacas de él son inaceptables.

Servilletas plegables para la tabla Sirviendo

Deslizamiento. - Un atributo integral de cualquier fiesta. No importa cuán bellamente doblado papel o las servilletas de lino no estuvieran prohibidas, no deben olvidar que, en primer lugar, sirvan para la comodidad de los huéspedes.

Por lo tanto, cualquier servilleta debe estar ubicada en el lugar más accesible, e incluso la figura de servilleta más intrincada, se despliega fácilmente.

En las imágenes y el video, se muestra qué tan rápido y bellamente hacen una figura plana o a granel de una servilleta.

IMPORTANTE: Las figuras volumétricas de las servilletas de tejido estarán bien mantenidas, y las propias servilletas se separan fácilmente de los contaminantes si son almidonables.

Para cerrar la servilleta de lino:

• En 0.5 L de agua fría, agregue 1.5 cucharadas. Al almidón y revuelva hasta que reciba una solución homogénea de blanco fangoso, que no contenga bultos.
• Hervimos 1 l de agua, vierte en la solución preparada y se mezcla.
• Guay y tensión a través de la gasa.
• Las servilletas secas puras profundas en la solución y apretan un poco.
• Hang spankins seque sin aplicar pinzas.
• Para plancharse entre dos toallas, proceda tan pronto como todo el agua trazan con las servilletas.

IMPORTANTE: De acuerdo con las reglas de la etiqueta, las servilletas bellamente plegadas deben estar en las fiestas solemnes. Para otros eventos, las servilletas se pueden colocar suavemente en un vaso o soporte.

Reglas para servir una mesa a desayuno en la etiqueta.

Para servir correctamente la tabla a desayuno, siga el siguiente esquema.:

• Arreglar los bocadillos.
• Pon las tazas y gafas.
• Coloque una cuchara de té en el platillo.
• En la placa del comedor, coloque el soporte para los huevos, no se olvide de una cuchara especial.
• En la placa del restaurante también coloca un plato profundo para las gachas.
• Cafetera o té con una bebida caliente. Poner en medio de la mesa.
• Los sándwiches o croissants sirven en un plato plano grande.

IMPORTANTE: En la mesa que se sirve para el desayuno, relevante será un platillo para mermelada o miel, aceite, saltka y azúcar.

Reglas para servir una mesa para cenar en la etiqueta.

Las opciones para servir a la mesa a cenar son algo, ya que el almuerzo en sí puede consistir en un número diferente de platos:

• Ponga un plato pequeño en la mesa de mantel brillante.
• Pon profundamente en el plato pequeño, para el primer plato.
• Agregue una placa de bocadillos si usted sirva platos que no pueden comer de los platos generales.
• A la izquierda de las placas, coloque el tapón, en la cuchara de sopa derecha y la cuchilla, y la cuchilla debe estar más cerca de las placas, y la cuchara está más cerca del borde de la mesa.
• Las servilletas bellamente dobladas decoran una placa de bocadillo.
• En el centro de la mesa, ponga la paja, a través de las especias y condimentos necesarios.
• Copas de vino y gafas para el agua puesta a la derecha e izquierda, respectivamente.
• Botella con bebidas alcohólicas puestas en la mesa de antemano.
• Los colores vivos en el centro de la mesa decorarán y complementarán incluso una porción imperfecta.
• El aceite sirve en la caja de aceite.
• Primero servir caliente en una mesa.

Reglas para servir una tabla a una cena en la etiqueta.

Cena, ya sea que se llame o se ha llamado o tranquilo, siempre asociado con el calor y la comodidad. Por lo tanto, es importante que la anfitriona no solo sirva la tabla, sino también para complementar la porción con los detalles correspondientes.

• Recoge el mantel (adecuado con un pequeño patrón).
• Dos platos pequeños colocan uno a otro, e instale un plato para pan desde la izquierda.
• A la izquierda de las placas, coloque los horquillas hasta los dientes, cuchillos derecha a un plato.
• Cocinar para bebidas alcohólicas. Ponte a la derecha de las placas para el agua a la izquierda.

Importante: la tabla que sirve a la cena se parece a un servicio de comedor, pero se distingue por la falta de un plato profundo y cucharas para el primer plato. Este plato no es un lugar en la mesa por la noche.

Mesa festiva hermosa Marco: Reglas

Mesa festiva Por lo general, cubre no solo para los miembros de su familia, sino también para los invitados invitados.

Hay varias reglas que atienden una mesa festiva, observando qué amante de Lyuba podrá mostrar su capacidad para celebrar a los huéspedes al más alto nivel:

1. Manteles Porque la mesa festiva debe estar perfectamente limpia y planchada. En la mesa debajo del mantel, es deseable diseminar un tejido denso que evitará el zoom de los platos en caso de su caída aleatoria, así como proteger la superficie de la mesa de los fluidos derramados. Sin embargo, es permisible no poner la mesa del querido árbol minucioso.
2. Platos y dispositivosQue se usan para servir deben ser de un conjunto. Es inaceptable servir una tabla festiva de platos de diferentes colores y tamaños. Limpiar y brillo, los platos deben estar impecables.
3. cómo las placas y los dispositivos necesitan propagarse. Solo en el orden en que la anfitriona planea servir platos.
4. En la mesa no debe ser exceso de platos y aparatos.. No se necesitará los artículos "por si acaso", sino que solo estropean el tipo de tabla.
5. Todo bebidas alcohólicas Servido en la mesa con botellas anticipadas, pero Champagne se descubre inmediatamente antes de servir.
6. Para cada invitado debe prepararse un tejido y varios papel. Duerme.
7. Primer Curso Los invitados derraman la anfitriona en los platos. Algunos de los invitados u hogares pueden ayudarla a servir platos llenos. Es necesario hacer esto, llegando a cada presente en la mesa en el lado derecho.
8. Segundo curso Los invitados se ponen en un plato de un plato común.

IMPORTANTE: Generalmente aceptó el siguiente procedimiento para archivar platos para una mesa festiva: merienda, primer plato, plato de pescado, carne, postre dulce y frutas, té o café.

La presencia en el centro de la tabla festiva de la decoración temática enfatizará los esfuerzos de la anfitriona y dará la fiesta de la comodidad y el calor.

Reglas de servicio de mesa de banquete

Banquetes Está organizado en honor de cualquier día de fiesta importante, como un aniversario o una boda. El concepto mismo de "mesa de banquete" implica que el evento se llevará a cabo en un salón de banquetes especialmente alquilado, los invitados servirán a los camareros.

Los atributos de banquete son:

1. una variedad de decoraciones (bolas, arcos, drapelo especial)
2. entretenimiento para los huéspedes (música en vivo, actuaciones, tamada o ventaja de vacaciones)

Mesa de banquete Debe coincidir con la situación, la ocasión y el estado de ánimo general. Las principales reglas para su porción.:

• Son usados mesas plegablesque se establecen dependiendo del número de características invitadas de la sala, como el servicio.
• Las mesas están cubiertas manteles de banquete blanco, dejando descenso de los bordes de unos 25 cm.
• En primer lugar se establece platos pequeños. Se colocan de tal manera que la distancia entre las placas adyacentes fue de al menos 60 cm, pero no más de 80 cm, y la distancia al borde de la tabla no excedió 1 a 2 cm. Top Pon los bocadillos, y en los pasteles izquierdos.
• A la derecha Poner cuchillasHojas plegadas hacia placas. Todos los dispositivos, ubicados a la derecha: mesa de cuchillos, cuchillo de pescado, cuchara de mesa, cuchillo de refrigerio.
• Izquierda de placas: Comedor de horquilla, tenedor de pescado, dos bares de bocadillos.
• Enchufe y cuchillo de postre Coloque detrás de un plato.
• También detrás de la placa fuuder, a la derecha de fozher - ryumki. Para bebidas más fuertes.
• Servilletas de tela Ponga las placas, predefiéles una hermosa vista.
• Bajo vasones con colores vivos o artificiales. Estate uniformemente en el centro de la mesa.
• Además, la decoración de la mesa puede servir. jarrones con frutas y uvas..

IMPORTANTE: Cada pobreza es importante para la mesa de banquetes, por lo que la porción lleva mucho tiempo.

Reglas de servicio de mesa en el restaurante.

Dos versiones son posibles en el restaurante:

1. banquete
2. preliminar (orden apropiado del menú) con entretenimiento

El nombre de servir "preliminar" habla por sí mismo: la configuración requerirá complemento después de que los invitados elijan platos y hagan un pedido.

Artículos que deben estar presentes en la tabla de invitados de acuerdo con las reglas. conservación:

• cuchillo, placa, tenedor
• copa de vino
• servilleta de tejido
• accesorios adicionales (especias, plegado de menú de tarjetas, número de tabla en forma de signo, cenicero, etc.)

Tabla de postres Normas de servicio

Tiempo de postre - el final de la bandeja principal. Todos los dispositivos de postre se sirven en breve antes de que se llena el postre en sí. A la izquierda de la placa de postre, coloque el tapón, derecha - una cuchara.

El postre se lleva a cabo en soportes de platos. Si se enfría, es posible alimentarse en las cremas o gafas.

Reglas de servicio de mesa dulce

La configuración de la mesa dulce no tiene diferencias fundamentales. Ponga la placa, se pone delante de ella. En la parte superior de una placa plana colocada, para dulces líquidos.

En el lado derecho de las placas son copas de vino y vasos. En las conchas puedes poner frutas o tortas diferentes.

Antes de invitar a los huéspedes a la mesa, está cubierto con un mantel, preferiblemente tonos suaves.

Una taza de té es más grande que el café, colóquelo en un platillo. Una cuchara se coloca en un platillo. A la izquierda de la copa, puso una placa de postre. Sugar usa pinzas especiales.

Reglas de ajuste de la tabla de té

Las reglas principales para servir la mesa de té coinciden con las reglas básicas de la porción, descritas anteriormente, sin embargo, varias recomendaciones ayudarán a crear un ambiente más acogedor para los huéspedes invitados a beber té:

• El color y el estilo de un servicio de té deben coincidir con el color y la textura del mantel.
• Es deseable que la composición de los colores vivos asistan a la mesa.
• Si se asume una fiesta de té rusa clásica, es apropiado y, al mismo tiempo, será el suministro original de té directamente del Samovar, que se coloca a la izquierda de la anfitriona en el hogar o la instalación en una tabla separada.
• La leche se sirve en la leche al té. MillArmer, preferiblemente, colóquelo en un plato para accidentalmente, no arrojó su contenido en el mantel.
• Pastel, rollo o pastel cortada en la parte. Frutas puestas en jarrones, dulces - en las latas. Las bayas se colocan en las cremas o platos.
• Se permiten bebidas alcohólicas detrás de la mesa de té.

Importante: el consumo de té es el momento de las conversaciones sinceras relajadas. Incluso si el ajuste de la mesa de té no es riodeal, positivo a los invitados y un buen ambiente acogedor, escriba la noche y hará algunas pequeñas deficiencias.

Reglas de configuración de camiones

Bufé Conducta en recepciones oficiales, vacaciones corporativas, presentaciones.

Característica de su tenencia Es que muchas personas pueden estar presentes en el evento, pero no una sala grande, no se necesitará costos financieros especiales para esto.

IMPORTANTE: Complete un buffet en la noche, dura un máximo de 2 horas. El propósito del evento es comunicarse, familiarizarse. Se considera que se considera un mal tono para comenzar a comer uno de los primeros y salir de la estrella del folleto.

Características de las tablas de vajilla para buffet:

• Las mesas están cubiertas con manteles blancos y de tal manera que los huéspedes se mueven con fluidez por el pasillo. Para platos sucios preparan una tabla separada.
• No hay sillas, ya que durante el buffet, los huéspedes son adecuados para las mesas y eligen alimentos.
• Menú del buffet - Snacks, ensaladas ligeras. Se permite champagne y vino de bebidas.
• Fuashers y pilas de placas fijadas en los extremos de la tabla, se colocan tapones en soportes especiales junto a las placas. Los invitados toman sus platos.
• Lo principal es dejar suficiente espacio en los bordes de las tablas.
• Las servilletas se colocan en los titulares y se fijan uniformemente.
• Asegúrese de decorar mesas y salas con flores, cestas de frutas.
• El agua y el jugo se vierten en gafas, el alcohol se queda en botellas, anotándolas previamente.
• El menú para la mesa de buffet consiste en platos que se pueden colocar fácilmente en un plato: canapés, sándwiches y bocadillos ligeros.

Reglas de ajuste de la tabla de cumpleaños

Cumpleaños - Tales vacaciones que se pueden observar tanto en un estrecho círculo de familiares como en las personas más cercanas y en una compañía ruidosa de amigos, amigos y buenos conocidos.

Dependiendo de qué vacaciones querrá organizar una sala de cumpleaños, debe seleccionar el lugar, el menú, el tipo de servicio.

• Si se planea cena de familia silenciosaEsto se sirve una mesa festiva o una mesa para cenar.
• Si se llevará a cabo el cumpleaños. en el cafe O un restaurante con un menú pre-especificado, se sirve una tabla de banquetes.
• Los que deciden en cumpleaños visita el restaurantePero no ordenó una tabla pre-tabla y ciertos platos, esperará el restaurante estándar de restaurante.

Reglas de ajuste de mesa para niños en imágenes.

Desde la infancia, necesitas enseñar al bebé los conceptos básicos de la etiqueta. En la edad adulta, estos conocimientos más de una vez le serán útiles. Para estudiar las reglas de comportamiento en la tabla y los fundamentos de su porción, el bebé no tuvo dificultades, es posible realizar clases en el formulario del juego y usar imágenes especiales.

Conocer y aplicar las reglas y características de la configuración de la tabla en la práctica, puede sentirse seguro, invitar a los huéspedes o cubrir la mesa para la festividad familiar.

La fiesta conjunta detrás de una mesa acogedora y bellamente decorada traerá emociones positivas a los propietarios y sus invitados y, quizás, una fiesta de este tipo se convierta en una buena tradición familiar.

Video: ¿Cómo poner la mesa?

La configuración de la tabla en el hogar es un conjunto completo de leyes de decidificación. Cada anfitriona debe ser capaz de lubricar en este mar creativo y distinguir entre matices estéticos. No todos pueden darse el lujo de tener en el estado personal del mayordomo. Por lo tanto, debe aprender a recibir a los invitados.

Las vacaciones difieren en términos de percepción por la sociedad de este evento. Comencemos con pequeñas alegrías caseras: Nombre Día, Patria, Braizismo, Fechas de la historia familiar. Configuración de la tabla festiva en casa depende de la cantidad de invitados.

Celebración familiar

Tales eventos pueden implicar como una gran cantidad de cena familiar invitada y tranquila. Si planea organizar solo los sitios de té, advierte de antemano esto. La invitación "para el té" implica la ausencia de un código de vestimenta estricto.

La anfitriona es una heroína de una mesa festiva, independientemente de quién es el culpable de la celebración. Puede colocar un mantel de color brillante en la mesa. De los dispositivos personales solo pueden ser solo platos para tartas y accesorios de postre.

La anfitriona que se sienta en la cabeza de la mesa, distingue el té y transmite a los huéspedes. En el centro puede servir varios postres: bayas y frutas, pasteles, pasteles, galletas o dulces. En el medio también hay unas paletas con mermelada y miel.

La decoración de la mesa son flores en vivo. Puede colocar en medio de un pequeño jarrón bajo con un ramo o una composición de flores en un plato ancho. La decoración original de la mesa de té es el samovar tradicional. No se olvide de las servilletas de papel pintadas de colores brillantes. Desde el alcohol, puede ofrecer a los huéspedes el vino o licor de postre.

Vacaciones infantiles

Los niños tienen muchos eventos que se pueden celebrar: cumpleaños, la primera vez en la primera clase, los logros deportivos, no listaremos todo. ¿Cómo complacer a los hogares más jóvenes?

Los servicios de la mesa infantil en el hogar implica la máxima comodidad y mínimo de las tradiciones sílaba. ¡Los niños deben reírse! Ofrecerles muchas pinturas y dulces.

Los dulces aman todo. Por lo tanto, la mesa infantil es mejor hacer el postre. Todo es muy similar a "té sentado". Simplemente no ofrezca bebidas calientes. Es mejor servir a la mesa con jugos o compotes.

Para la mesa de los niños puedes cocinar jalea de colores brillantes. Las frutas son indeseables para poner en grandes jarrones de cristal. Puede hacer canastas de chocolate individuales y poner allí la fruta de berry-fruta: fresas, albaricoques, uvas, frambuesas, ciruelas. ¡No te olvides de los pasteles y dulces!

Belleza diaria

Si desea que su hogar diariamente sea acusado de alegría y buen estado de ánimo, por favor, por favor, con las delicias gastronómicas. El ajuste de la mesa de dote a la cena, la cena y el desayuno no es muy diferente de una fiesta de té democrática. Sólo los dispositivos individuales serán más. Para el desayuno, es bastante aceptable servir la mesa de "té". Pero un almuerzo o cena familiar es un pequeño evento.

El mantel debe ser reemplazado por multicolor en un monófónico. Idealmente, un lienzo de almidón blanco de nieve. El mantel para la cena se puede decorar con un adorno en forma de una banda ancha alrededor del borde.

El mantel de comidas no debe colgar más de 50-60 centímetros desde el borde de la mesa. Para el almuerzo y la cena se pueden servir a las servilletas de lino de cada dispositivo. Si practicas cenas familiares tradicionales, puedes usar tales accesorios de cubiertos como anillos para servilletas, electrodomésticos plateados de plata y oro.

Los platos principales se colocan en el centro de la mesa. De inmediato, puedes poner bocadillos fríos y caliente. Si la cena es solemne, entonces los aperitivos y los bocadillos se sirven por primera vez, luego el plato de corona de la anfitriona.

Amante - almuerzo de la reina. Ella debe saber con todos los matices, cómo servir adecuadamente la tabla a la cena o el cumpleaños. En la mesa extra hay sopa y platos profundos. Solo se ponen personalmente platos anchos pequeños, cubiertos, vasos y vasos. La anfitriona derrame un plato caliente y transfiere a los hogares.

Esta opción tradicional puede ser reemplazada por más democrática: ponga un tantista en el centro de la mesa, y los platos profundos son personalmente. Cada uno se sirve a sí mismos.

No te olvides de decorar la mesa de comedor con flores frescas. Desde bebidas alcohólicas, puede ofrecer vino de mesa, jerez, vodka. Cognac en la cena no bebe. También se excluyen por puerto portwine y cerveza. Tales bebidas se pueden servir para café por la tarde o una agradable conversación. chimenea .

La cena también se sirve estrictamente como el almuerzo. Solo se pueden reemplazar las flores vivas. velas en lo alto candelabros . En lugar de un cristal, puede poner un plato de plata en la mesa: platos comunes, platillos, ensalaberas. Tarde - tiempo de sombras suaves. La configuración de la tabla debe coincidir.

Asegúrese de colocar en las servilletas de papel de mesa. ¡Pero sobre la llanura no olvide! Los invitados desplodean una servilleta y se ponen de rodillas.

Si la porción de la mesa de boda en casa es muy densa, no debe poner flores vivas. Mejor decorar guirnaldas habitación. Es recomendable invitar al personal de servicio a la boda, que cambiará los platos. La anfitriona es difícil realizar un seguimiento de todos los huéspedes.

Cualquier celebración no se celebrará en su hogar, recuerde: ¡Lo principal es un buen humor y sonreír!

Detrás de una mesa bellamente servida, las trampas, uno es definitivamente mejor y más estéticamente. Para servir a la tabla en todas las reglas no es necesariamente solo en las vacaciones, también se puede realizar un almuerzo o cena familiar en casa para una mesa bellamente decorada. Por lo tanto, hoy en día, no es necesario organizar un nuevo plato festivo y poner un mantel limpio solo para los huéspedes, tratarse a usted y a sus seres queridos.

Por cierto, en la sirviendo moderna presta más atención a varios elementos de la decoración, gracias a la cual un acogedor tiene un ambiente acogedor. Y la secuencia de disposición de dispositivos en casa se está moviendo al fondo.

Considere 8 reglas básicas para el ajuste de la tabla correcta y hermosa, que creará un delicioso ambiente tanto en una cena festiva para adultos como en el cumpleaños de un niño.

1. Preparación

Es muy importante comenzar el proceso de preparación para servir, como si se sonan trivialmente. En primer lugar, haga un menú, asegúrese de que haya una cantidad necesaria de platos y cubiertos en su cocina.

Por ejemplo, si sus platos estarán presentes en la tabla que coman las manos, luego prepare muchas servilletas y agua con agua para lavar las manos con antelación. Todos los platos deben ser necesariamente limpios de cristal, y el mantel está clasificando.

2. Selección de platos relevantes.

Incluso si tiene un presupuesto modesto, aún puede decorar la mesa de manera efectiva y originalmente. Por ejemplo, las placas baratas y los vasos de colores brillantes reviven la atmósfera y crean un estado de ánimo festivo. Tal alternativa inusual a los platos de porcelana se verá aún más ventajosa.

Incluso si pones las placas de diferentes colores, no hay nada terrible en esto. Hoy en día, los diseñadores prefieren los colores brillantes que se combinan entre sí. Aprenda de sus hogares, de los platos de color que les gustaría comer, para que ella cause solo emociones positivas.

La vajilla blanca clásica es la opción perfecta si no podía decidir la elección de la gama de colores. ¡Este color está siempre en la tendencia! Simplemente haga el enfoque en el hermoso diseño de la mesa con varios elementos de la decoración. Pero recuerde que deben combinarse armoniosamente con un mantel, creando una sola composición.

3. Cumplimiento del estilo unificado.

Resaltamos este momento en un punto separado, ya que una imagen común de una pieza es muy importante para servir. Idealmente, cuando todos los platos y cubiertos estarán en un estilo y cantidad, y también se juntan. Se refiere a servilletas y otros artículos de servicio.

Sin embargo, en algunos casos hay una excepción cuando, por ejemplo, tomamos alimentos y niños con adultos. Luego las horquillas son reemplazadas por cucharas. En general, es importante tener en cuenta las preferencias de los invitados en este caso.

4. Originalidad

Otro factor importante en la tabla de la tabla es la originalidad y la falta de estereotipos. Dado que esta es tu comida, puedes ver la voluntad de la fantasía sin ninguna duda. Intenta experimentar con diferentes colores o texturas. Será bastante original lucir placas de colores en blanco.

El ambiente acogedor creará un mantel celular, especialmente en armonía, tal color es adecuado para las comidas matutinas. Mantel oscuro para la cena, decepcionar con platos ligeros. Tal porción será más agradable. Una opción ideal clásica es un mantel ligero monófónico.

5. Jugar con formas y material.

¡Continúa fantaseando y experimentando! En lugar de soportes, coloque cestas de bambú o bambú de mimbre, alfombras o tableros de corte de madera debajo de las placas. Por cierto, los verdes, el pan y las verduras se pueden servir directamente en ellos. Las ensaladas de verduras se ven hermosas en platos de vidrio. Elija platos de platos diferentes en forma y tamaños, pero en un solo estilo.

Los platos de madera se ven muy inusualmente. Intente reemplazar sus dispositivos ordinarios en platos y tazas de madera. Tal configuración creará una atmósfera retro que revitalice la comida familiar.

6. Servilletas y decoración.

Para el entorno ideal, se requiere una decoración hermosa y creativa. En particular, no se olvide de un atributo tan importante como servilletas, deben prestarle especial atención a ellos. Además, la amplia gama de hoy es simplemente increíble.

En las tiendas, puede encontrar una amplia variedad de servilletas a un precio bajo. Prefiero materiales naturales - algodón y lino. El colorante se adaptará a cualquier. Las servilletas también pueden decorar la mesa.

Otro atributo de decoración importante que decorará la mesa: estas son flores. También puede poner composiciones caseras de colores vivos y plantas artificiales. Dan la porción de solemnidad o romance. Lo principal, no ponga flores sobre la mesa con olores afilados.

7. especia

En el ajuste de la tabla, la presencia sobre las especias de la tabla es importante. En cualquier caso, todos los gustos son diferentes, por lo que no permanecerán sin reclamar. Conjunto estándar: sal y pimienta, siempre deben estar sobre la mesa. Los molinos con varias hierbas y especias no interfieren, así como aceite de oliva y vinagre balsámico.

8. La ubicación correcta de los instrumentos.

Un papel importante en la tabla Sirviendo desempeña la colocación correcta de cubiertos. Se establecen en los lados en el número de turnos de platos. A la derecha de las placas se ponen cuchillos y cucharas, y en la izquierda - tenedores. Todavía puedes poner una cucharadita.
Para la ingesta de alimentos cotidianos, un cuchillo, tenedores y pares de cucharas son suficientes.

Detrás de las placas son vasos, gafas o copas de vino, dependiendo de la bebida, que se sirve: agua, vino, champán, jugo o bebidas fuertes.

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El antiguo arte de decorar una fiesta solemne, arreglos de los objetos de los platos en una cena en una cena o una celebración familiar, la capacidad de cubrirlo bellamente, para servir para llamar festivamente el ajuste de la tabla. Se basa en la disposición de las reglas establecidas, las aduanas, entre las que se encuentra el orden de exhibición de platos de cubiertos y alimentación, recomendaciones para la elección de decoraciones, elementos de decoración con estilo para crear una apariencia exquisita. ¿Cómo decorar una mesa para los huéspedes o un marido?

¿Qué es el ajuste de la tabla?

La correcta colocación de placas, saladders y platos, y un diseño de cubiertos, servilletas y otras cosas que necesita durante la comida, todo esto es un escenario. También incluye la elección de manteles, servilletas y otros elementos decorativos. La porción es de tres especies: preliminar, banquete y bistró. Lo que difieren y cuáles son las características del procedimiento: todo esto es interesante aprender no solo por los clientes habituales, sino también por los propietarios ordinarios, porque entonces sus celebraciones serán más interesantes.

Tipos de porción

La primera variedad es la más sencilla. Una mesa servida con él implica colocación parcial de platos y dispositivos a la alimentación de platos que se encuentran primero en el menú. Al mismo tiempo, durante el cambio de platos, se produce todo el conjunto de platos. El ajuste preliminar incluye:

• cuchillo de mesa;
• enchufe;
• cucharilla;
• placa fundida;
• artículos puestos en el centro (flores, candelabros, figuras de porcelana);
• vidrio para el vino tinto;
• fUUDER;
• solonka, lista;
• servilleta de la tela sin patrón.

El ajuste del banquete es una ubicación única de placas, cubiertos y elementos decorativos. Instrumentos que se utilizan en esta forma de servir:

• dispositivos de refrigerio (cuchillo, tenedor);
• sopa;
• pimienta;
• plato de pan;
• dispositivos de pescado;
• plato para tartas u otras cocción;
• cuchara para postres;
• plato de sopa;
• cuchillo de aceite;
• platillo (óvalo o circular);
• cristalería;
• tela o servilletas de seda (rectangular o cuadrado).

"Bistro" es una simple variedad de alineación para casos informales e inquietudes, una versión moderna de la cena de almuerzo o desayuno. Se utiliza en restaurantes, hoteles, albergues, comedores con autoservicio y pinchos, establecimientos donde sirve su propio personal. Los dispositivos, su ubicación dependen del menú específico, el estilo del establecimiento, el precio promedio del plato. Gire la parte superior de la mesa con manteles blancos de tejido, servilletas de papel de alimentación.

Reglas de servicio de mesa

La tabla de diseño, especialmente festiva, tanto en restaurantes como cafés como en el hogar, se debe implementar de acuerdo con los estándares generalmente aceptados. La configuración de la tabla festiva adecuada establece el tono de las vacaciones. Si comete un error al elegir platos, puede estropear una cena de gala con motivo de un evento o un importante almuerzo de negocios. Según la etiqueta, se deben usar ciertas servilletas, gafas: la elección depende del tipo de comida (festiva, para recibir invitados, una fecha romántica).

Manteles

El tono común del evento puede ser establecido por un mantel. Para las comidas solemnes, debe ser de color blanco nevado, se permite un color cremoso o un color de marfil para las comidas más simples. Independientemente del evento, el asunto debe estar impecablemente limpio y suave. Se permiten elementos decorativos delicados: encaje, cintas de seda, perforación. Tradicionalmente, los bordes deben colgarse de los bordes de la mesa de mesa durante 25-30 cm. En los restaurantes franceses e italianos, se permiten los bordes del piso. El material del mantel debe ser natural: seda o algodón.

Tipos de placas

Hay aproximadamente 35 tipos de placas de servicio, pero solo alrededor de 5-6 se utilizan en todas partes. Las reglas de la etiqueta se proporcionan en que las placas deben ser necesariamente de un conjunto o, como mínimo, se hacen de un solo estilo. El número y el tipo de alimentación de la correa dependen de qué platos se suministrarán y cuántas personas están involucradas en una cena solemne. Placas básicas utilizadas en los restaurantes:

• sopa;
• placa o crema para la mostaza;
• selénico;
• placas planas grandes y pequeñas;
• platos con carne;
• postre pequeño y profundo;
• pIEZA.

Cubiertos para servir una mesa

A la derecha de la placa hay una cuchara de sopa, inmediatamente detrás de él en el borde exterior de la horquilla y un cuchillo para bocadillos (carne), este último se pone la cuchara de té o café. Los dispositivos para el plato principal se alcanzan inmediatamente cerca del plato, y la cuchara de postre está detrás del plato. El cuchillo pequeño para la mantequilla se encuentra en la placa de la pisa. Los dispositivos deben pulirse con agua hirviendo o medios especiales para brillar. Algunos restaurantes bajo los electrodomésticos se ponen una servilleta especial.

Gafas

El clásico es dos vasos: para vino y champagne. Las variedades restantes para bebidas alcohólicas son consistentes de antemano, si es necesario, agregue platos para alcohol fuerte (vasos, vasos para whisky, licores). Las gafas están ubicadas de tal manera: para el vino tinto, para el vino blanco, para el champán, y luego los platos para un fuerte alcohol en orden de su alimento. Además, se proporciona un vidrio separado (FUJER) para beber agua o jugo, se coloca a la izquierda.

Deslizamiento.

Si hay un problema de decoración presupuestaria de la mesa, y luego servir servilletas lo ayudará. Las servilletas son uno de los accesorios más importantes de la mesa de comedor solemne. Hay dos tipos principales para servir: tela y papel:

• Las servilletas de tela son de tamaño más grandes, cuadradas, hechas de tela de lino. Diseñado para localizar las rodillas o para la decoración.
• Las servilletas de papel se utilizan directamente durante las comidas, y deben estar en el centro de las mostradoras, para usarlas convenientemente. Además, deben estar disponibles para cada persona sentada en la mesa. Las servilletas se colocan en la servilleta o en forma de figuras como una decoración. Las servilletas de papel en las recepciones oficiales y las celebraciones deben ser monofónicas, sin una imagen.

Bellamente organizar platos para el almuerzo o la cena puede estar en casa. Para hacer esto, necesitas comprar un mantel, un conjunto de cubiertos y platos. Para el hogar, la porción no es necesaria para tener todo, puede proceder solo de sus propias necesidades y preferencias. Para cubrir la mesa para una persona se requiere:

• mantel, servilletas (papel o tela);
• placas profundas y planas;
• comedor, té, cucharada de postre y tenedor;
• cuchillo de mesa;
• pareja de té (zócalo para atasco), copa de vino;
• vidrio para el agua.

Para la cena

Procedimiento:

• El mantel debe extenderse sobre la mesa, colocar una placa plana, encima de ella profunda.
• A la derecha y, a la izquierda, debe colocar electrodomésticos para el plato principal, detrás de ellos bocadillos.
• Antes de un plato, coloque una cuchara de té o café.
• El a la derecha es una pareja de té o un vaso para el vino.
• Opcionalmente, puede decorar la mesa con servilletas de tejido, flores en jarrones o velas.

Comedor.

Recomendaciones Cómo servir correctamente la tabla para el almuerzo por persona, no difieren de las para servir para la cena. Durante la excepción de que la tabla de la tabla no es más que servilletas o colores, no se adorna. Además, en lugar de un mantel blanco para el almuerzo, puede usar sustratos especiales de plástico o silicona: son más prácticos, se lavan fácilmente de los alimentos, las bebidas derramadas.

Para invitados

Durante el almuerzo, la porción de los huéspedes pasa de manera similar, solo el número de dispositivos y platos en la mesa cambia. Las decoraciones casi no se usan, el mantel se puede reemplazar con abrigos decorativos para platos calientes. Si los huéspedes están previstos para la cena, debe ser apretados bocadillos y alcohol (vino, licor), reemplace las gradas en un mantel blanco.

Por vacaciones

Siénte el almuerzo para la ocupación de vacaciones, que consume mucho tiempo, porque Se sirven muchos platos en las celebraciones, hay una gran cantidad de personas. Para las vacaciones, la mesa está decorada con jarrones con flores, fruta. En casa, no puede cumplir con las reglas con respecto a la colocación de placas y electrodomésticos, sino solo para usar un mantel, servilletas y cuidarse de que cada invitado se sienta cómodo.

Hermosa mesa de ajuste

Como decoración, jarrones con flores, cintas de satén o seda, figuras de porcelana de ángeles, se utilizan anillos para servilletas. La creación de un ambiente festivo contribuye: globos, serpentina, elegantes manteles. Las decoraciones para servir se seleccionan de acuerdo con las vacaciones, bodas, aniversario o cena romántica. Elementos decorativos principales: mantel y servilletas de tejido.

Clásico

Tradicionalmente, para el almuerzo o la cena ordinarios, la encimera decora flores o anillos para servilletas. En la porción clásica, la condición principal es la limpieza impecable del mantel, las servilletas y los aparatos, platos para especias. Para cubrir bellamente la mesa, pero es posible evitar la solemnidad excesiva, puede recoger las servilletas de colores saturados brillantes, tal movimiento ayudará a iluminar una comida aburrida.

Banquete

La decoración de la mesa para un banquete de masas es una tarea difícil. En este caso, trate de realizar todos los elementos decorativos en un estilo o color. Se seleccionan de acuerdo con el tipo de banquete: aniversario, corporativo u otro evento. Más a menudo usan servilletas brillantes, flores animadas o artificiales. En primer lugar, tenga en cuenta los deseos de las personas que ordenaron una cena de gala.

Boda

Al servir una cena de bodas, el énfasis se coloca en lugares para recién casados, que están decorados con símbolos de amor (corazones, rosas, carteles con deseos, estatuillas de cisnes). Los asientos nupciales están marcados con vasos separados (cintas decoradas o cintas). Un banquete de bodas se sirve con borde dorado o plateado. El mantel se derrame solo el blanco nevado, que simboliza la pureza de los sentidos de los recién casados.

Configuración de la tabla para dos

Para crear una atmósfera romántica, al servir la cena para dos, es costumbre usar velas, una canasta, que es fruta bellamente plegada, alcohol (vino o champán). Mantel elige aluu o blanco. Los platos se ponen uno frente al otro, pero para que al siguiente opuesto se pueda alcanzar sin esfuerzo. Para dos, muchos platos y cubiertos, el enfoque en el romance es acento.

El problema principal al hacerme una comida en una mesa redonda es un espacio pequeño, por lo que servimos la comida solo con los dispositivos de cubiertos necesarios, placas profundas y planas, un cuchillo, un tenedor para el plato principal, un vaso para el vino. El resto se sirve según sea necesario. En el centro, coloca un ramo de flores, un postre o una botella de vino, decorada con un paño rojo o negro.

Para el cumpleaños

El diseño de la tabla para el cumpleaños implica un énfasis en la solemnidad del evento. Esto ayudará a servir platos, una selección competente de joyas, incluida la decoración de postres. ¿Cómo cubrir la mesa bellamente? Todo depende de la identidad del hombre de cumpleaños:

1. La mesa de cumpleaños del niño se puede emitir utilizando varios juguetes, cartón o personajes de dibujos animados de papel.
2. Una niña o una mujer en la época de la decoración de una comida solemne tradicionalmente utiliza flores en vivo, postres originales, jarrones con frutas exóticas, servilletas, puntos de venta, platos elegantes de vidrio multicolor.
3. Los hombres son habituales para decorar un almuerzo o cena festivo lacónico, con la ayuda de hermosas servilletas y manteles de contraste, los dispositivos al mismo tiempo son platos clásicos y blancos.

Sirviendo mesa dulce festiva

Para un evento con una gran cantidad de dulces o festivos, proporcionando solo la presencia de postres, los elementos decorativos no se toman. Se siguen platos múltiples, pirámides, posavasos especiales para POP POPS o MAFIN. Mejor, si todo se selecciona en un esquema de color. Si usa una decoración festiva adicional, el diseño resultará ondulado, innecesario e insípido.

Tabla de ideas de servicio

Para sorprender a la familia y los invitados en las celebraciones o durante las comidas ordinarias, se puede ofrecer la siguiente configuración:

1. Primavera. La encimera está cubierta con un mantel, flores en vivo, las hierbas se utilizan como decoraciones. Una servilleta de lino se coloca en la placa, y desde arriba de la flor. Si lo desea, puede usar un mantel verde y decoraciones en forma de insectos (May Beetles, Ladybugs). Al comienzo de las comidas se sirven hojas de lechuga fresca.
2. Registro al té. Las parejas del té se colocan en el mantel de cualquier color, decoradas con servilletas brillantes. Puedes usar espectaculares Menagables para galletas y postres pequeños (Marshmallow, Dulces, Mafins). En el centro de la composición, un hervidor grande, alrededor de él, una roseta con mermelada, miel.
3. Desayuno en el país. El mantel no se usa en absoluto o en un color gris natural de lino. Los platos de cerámica se utilizan como decoraciones, cuencos esmaltados con flores en agua.
4. Despedida de soltera. El mantel se usa de colores frescos y brillantes (rosa, coral, azul). Los platos se colocan en cantidades mínimas (gafas, copas de vino, copas de champán o martini), la zona principal está ocupada por postres, bocadillos, bebidas. Puedes decorar la superficie con colores, perlas decorativas.
5. Vacaciones infantiles. Use toallitas adhesivas de colores brillantes, monófonic o con una imagen de caracteres animados o animales, toda la superficie de la mesa está ocupada por dulces: dulces, pasteles, frutas, pasteles.

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