Avantages et inconvénients du feijoa : caractéristiques d'utilisation à des fins thérapeutiques. Feijoa – la petite bombe de vitamines vertes

Feijoa est une plante subtropicale qui aime la chaleur, donc dans les jardins zone médiane tu ne le rencontreras pas. Les fruits de cet arbre apparaissent en vente en hiver ; ils sont utilisés pour faire une confiture très savoureuse et aromatique, qui possède de nombreuses propriétés utiles. Vous pouvez simplement broyer les baies avec du sucre, ou vous pouvez également les utiliser dans frais. Les fruits Feijoa sont également utilisés dans l’industrie vinicole.

Comment le feijoa pousse et fleurit, à quoi ressemblent ses fruits (avec photos et vidéos)

Feijoa (Feijoa) appartient à la famille des Myrtacées, sa patrie est l'Amérique du Sud, où elle pousse en sous-bois dans les forêts tropicales.

Feijoa est originaire des zones subtropicales d’Amérique du Sud : sud du Brésil, nord de l'Argentine, Paraguay, Uruguay. Poussant à l’état sauvage, cette plante est commune dans les forêts. Amérique du Sud comme sous-bois. Il s'agit d'une plante subtropicale typique et toutes les tentatives de culture du feijoa sous les tropiques ont échoué. Cette plante fruitière et ornementale unique a été découverte pour la première fois au milieu du siècle dernier par le botaniste Sellov, du nom duquel vient le nom d'espèce de la plante. Et le nom générique feijoa vient du nom du directeur du Musée d'histoire naturelle de San Sebastiano (Brésil) - Joani de Silva Fejio.

Regardez une vidéo montrant comment le feijoa grandit environnement naturel habitat:

C'est petit arbuste à feuilles persistantesà feuilles de forme ovale, vert tendre sur la face supérieure et gris argenté en dessous, pubescentes. L'écorce est rugueuse, brun clair. Attention particulière la plante le mérite bien au moment de la floraison, lorsque de très belles fleurs bisexuées apparaissent sur ses branches couleur rose, avec des étamines pourpres brillants, des pétales charnus. La floraison est longue (mai - juin). Feijoa fleurit sur les pousses de l'année en cours.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, les fruits du feijoa sont des baies vertes oblongues à la surface légèrement bosselée, pesant 30 à 40 g :

Il existe des variétés dont les fruits sont plus gros - jusqu'à 120 g. Leur goût rappelle à la fois l'ananas et les fraises.

Feijoa Sellova (F. selloviana), ou acca (Assa selloviana), est la seule espèce cultivée dans les régions subtropicales de Russie. Dans les régions plus au nord, la plante peut être cultivée en intérieur.

En termes de résistance au gel, il est bien supérieur aux agrumes et peut tolérer en toute sécurité des baisses de température jusqu'à -10 °C.

Ces photos montrent comment fleurit le feijoa :

L'arbuste convient à l'aménagement paysager jardins d'hiver, serres, résidentiels et locaux de bureaux. Sur la côte de la mer Noire, il est cultivé comme plante fruitière. Les fruits de Feijoa sont utilisés frais et des confitures, jus, confitures et vins uniques sont également préparés à partir d'eux. D'excellentes liqueurs sont obtenues à partir de pétales de fleurs.

Feijoa est célèbre pour les qualités gustatives particulières de ses fruits et leurs propriétés médicinales et diététiques.

En décrivant le feijoa, on ne peut manquer de noter le principal avantage de cette plante : ses fruits ronds, vert vif, uniques en goût et en arôme, qui mûrissent en novembre. Leur poids moyen atteint 30 à 50 g. Les fruits Feijoa combinent le goût de fraise et d'ananas et contiennent de nombreuses vitamines, principalement de l'acide ascorbique, ainsi que des acides organiques. grand nombre pectines, etc. La pulpe contient de l'iode dont le goût est clairement ressenti.

Les fruits Feijoa contiennent : 5,12 à 10,46 % de sucres, 1,5 à 3,6 % d'acide malique, environ 2,5 % de pectine, 2,06 à 3,9 mg d'iode pour 1 kg. Les fruits sont utilisés frais et transformés (confiture, vin) ; Ils ne sont pas stockés plus d'un mois. Dans la cuisine familiale, les fruits feijoa sont consommés frais ; ils peuvent être réduits en purée avec du sucre dans un rapport 1:1 et conservés au réfrigérateur. Vous pouvez faire des confitures et des conserves à partir de feijoa, préparer des compotes et conserver des jus. Le Feijoa se consomme frais, pelé.

Les médecins recommandent de manger du feijoa en cas de maladie glande thyroïde et l'athérosclérose. Il est également utile de manger du feijoa en cas de gastrite et de carence en vitamines. Il est recommandé aux patients atteints d'athérosclérose d'utiliser de la purée Sucre en poudre baies ou bouillies. En dermatologie, les médecins utilisent l’huile extraite du fruit comme médicament anti-inflammatoire.

Ici vous pouvez voir une photo de ce à quoi ressemble le feijoa au moment de la fructification :

Conditions pour cultiver du feijoa à partir de graines à la maison (avec vidéo)

Feijoa se multiplie par graines. Les graines sont semées en janvier – mars à une profondeur de 0,3 à 0,5 cm. Les premières pousses apparaissent au bout de 2 semaines à une température du substrat de 20 à 25 °C.

À la maison, le moyen le plus simple est d’obtenir des plants de cette plante. Pour faire pousser du feijoa, les graines sont extraites de fruits bien mûrs et fraîchement cueillis. Dans les plantes trop mûres et conservées longtemps, les graines germent souvent et ne conviennent pas au semis. Pour les extraire, couteau bien aiguisé il faut couper environ 1/5 du fruit côté tige, essorer soigneusement la pulpe gélatineuse, qui contient quelques graines. Lavez-les ensuite dans une solution faible de permanganate de potassium (permanganate de potassium), en essayant d'éliminer complètement la pulpe collante. Les graines sélectionnées sont séchées. Le semis et l'entretien des plants sont les mêmes que pour la plupart des plantes fruitières.

Bien que les boutures soient plus manière fiable préservant les qualités de la plante mère, il est généralement utilisé moins fréquemment pour la propagation du feijoa.

Feijoa peut également être multiplié par greffage et pousses de racines. Mais le greffage n'était pratiquement pas répandu en raison de la finesse de l'écorce et du faible taux de survie des yeux lors du bourgeonnement. La multiplication par pousses est principalement utilisée en horticulture industrielle. L'enracinement aérien des branches d'un arbre fruitier donne de bons résultats.

Emplacement. Feijoa est une culture qui aime la lumière, il est donc préférable de la placer sur une fenêtre sud ou sud-est. DANS période automne-hiver La plante perd beaucoup de feuilles. Pour éliminer ce phénomène, un éclairage supplémentaire est nécessaire.

Température. Les plantes adultes peuvent supporter des températures allant jusqu'à -12 °C et résistent à la sécheresse. En hiver, il est préférable de conserver la plante dans une pièce fraîche et lumineuse à une température de 8 à 12 °C. En été, il est bon de le sortir dans le jardin ou sur le balcon.

Sol. La plante est peu exigeante envers les conditions du sol ; un substrat floral ordinaire convient.

Comme le montre la photo, le meilleur substrat pour le feijoa est un sol pour fleurs moyennement alcalin :

Au cours des 2 à 3 premières années, en raison de la croissance active du système racinaire, la replantation doit être effectuée chaque année. Lors de la replantation, veillez à conserver la motte de terre et à ne pas enterrer la plante. Par la suite, la greffe devra être réalisée une fois tous les 3 ans.

Arrosage. Feijoa – plante qui aime l'humidité. Le séchage excessif du coma de terre entraîne la perte des feuilles, le dessèchement des branches et d'une partie du système racinaire. Après l'arrosage, l'eau accumulée dans le bac n'est pas éliminée - après un certain temps, elle sera absorbée par la motte de terre. DANS heure d'hiver lorsque l'humidité de l'air dans la maison est faible, lors de l'entretien du feijoa, il est utile de pulvériser un peu la plante eau chaude. Recommandé en été arrosage abondant, en hiver – modéré.

Alimentation. Feijoa est très exigeant en matière d’alimentation pendant la floraison et la nouaison. Au cours de l'année, les feijoas sont nourris tous les 15 jours, en alternant azote, phosphore et potassium. Utiliser fumier de cheval(1:10), superphosphate et extrait de cendre. Le superphosphate est peu soluble dans l'eau, faites donc d'abord bouillir 1 cuillère à café d'engrais dans 1 litre d'eau. La solution refroidie est diluée avec de l'eau dans un rapport 1:1. Pour recevoir engrais potassique 1 cuillère à soupe de cendre de feuillus est infusée pendant 1 semaine dans 1 litre d'eau. Avant de nourrir, arrosez la plante avec de l'eau claire.

Transfert. Au cours des 2 à 3 premières années, les feijoas doivent être replantés chaque année dans des substrat nutritif. Les plantes adultes sont transférées dans un grand bol, remplissant uniquement l'espace entre les parois du pot et la motte de racines avec du substrat frais. Sortant de trou de drainage les racines doivent être coupées.

Pour que les fruits prennent, vous devez avoir deux plantes qui fleurissent en même temps. Ceci dans conditions de la pièce difficile à réaliser. Il est préférable de cultiver à la maison des variétés parthénocarpiques (autogames), telles que Crimean Early ou Nikitsky Aromatic. Les plants de Feijoa commencent à porter leurs fruits entre la 5e et la 6e année et les arbres obtenus à partir de boutures enracinées - la 4e. Les fruits mûris dans la pièce ne sont pas différents de ceux cultivés dans le jardin.

Regardez une vidéo de culture du feijoa à la maison, qui montre toutes les techniques agricoles de base :

. Les ravageurs les plus courants sont les cochenilles, les cochenilles et parmi les maladies - moisissure grise et la tache des feuilles.

Après avoir lu la photo et la description des soins du feijoa, il est important de se renseigner sur la formation correcte des arbustes.

Taille du buisson de feijoa: photo et description

Les plantes Feijoa subissent une mise en forme et une taille minimales et, dans la pratique, dans les régions subtropicales de Russie, elles sont cultivées sans aucune taille. Feijoa doit être formé comme suit : après avoir atterri sur lieu permanent, et il est préférable de planter des plants âgés de 2 ans ; 1/3 de toute leur partie aérienne est raccourcie. À un jeune âge, les plantes portent bien leurs fruits et produisent des rendements élevés.

Faites attention à la photo - dans l'arbuste feijoa, avec l'âge, les branches squelettiques inférieures s'affaissent considérablement et deviennent presque rampantes ou semi-rampantes et, par conséquent, peu productives et peu décoratives :

Sur de tels arbustes, le rendement diminue fortement et le travail d'entretien et de récolte devient difficile.

Les recherches menées par les scientifiques ont montré que le plus d'une manière appropriée La taille Feijoa est une méthode dans laquelle la plante prend une forme de faible qualité. Elle est réalisée sur 3 à 4 ans. Dans ce cas, la première année de mars, toutes les tiges principales doivent être coupées à 30 - 45 cm de leur base pour créer le squelette principal, et toutes les excroissances faibles de la partie inférieure du buisson doivent être retirées en anneau. À la suite d'une telle taille en juillet - août, des pousses bien feuillues se forment, à partir desquelles une pousse forte est sélectionnée et raccourcie de 15 à 20 cm.

Au cours de la 2e-3e année, les excroissances latérales (futures branches squelettiques) situées au-dessus du tronc sont laissées à une distance de 30 à 40 cm les unes des autres en spirale. Les angles auxquels les branches s'écartent du tronc doivent être de 45 à 60° et entre les branches de 90 à 120°.

Chez certaines formes de feijoa, caractérisées par une forte croissance et une tendance à former une couronne trop étalée, les pousses sont coupées à une longueur V3. Au cours des années suivantes, la couronne des buissons formés n'est éclaircie que périodiquement, tandis que les pousses grasses et endommagées sont coupées.

DANS jardins d'hiver et d'autres à l'intérieur avec une mauvaise ventilation et un éclairage insuffisant, la couronne s'épaissit rapidement. Dans ce cas, il convient de l'éclaircir périodiquement, en éliminant les pousses affaiblies et malades.

Découvrez comment se fait la taille du feijoa sur les photos ci-dessous :

Feijoa (novolat. Feijoa) est une baie verte oblongue originaire d’Amérique du Sud. En taille, le feijoa mesure 5 à 7 cm de diamètre et pèse environ 20 à 120 g. À maturité, le fruit devient très juteux avec une légère acidité.

Légende et découverte

Il existe une légende sur l'origine du feijoa. Comment un jeune homme était amoureux d’une princesse des mers, mais aspirait à la terre. Pour sa décision de retourner sur la terre ferme, le roi des mers l'a transformé en un arbre avec l'arôme de la brise marine dans ses fruits.

Une nouvelle usine a été découverte à la fin du XIXe siècle. au Brésil lors d'une expédition scientifique et doit son nom au directeur du musée d'histoire naturelle, Joao Feige. En Europe, le fruit est apparu pour la première fois en 1890 en France. De là, la feijoa s'est répandue dans les pays méditerranéens, en Crimée et dans le Caucase. L’arbre est très thermophile et peut supporter des gelées maximales jusqu’à -10°C.

Description

La peau du feijoa est assez dense et au goût acidulé, et la chair est douce et juteuse avec une petite quantité de graines. Dans ce cas, le fruit entier est utilisé. Certaines personnes préfèrent manger uniquement la partie interne du fruit, oubliant qu'une grande quantité substances utiles se situe précisément dans la peau. La peau peut également être séchée et ajoutée pour aromatiser le thé. Feijoa mûrit de mi-octobre à presque fin novembre. Cette baie est donc très appréciée dans les pays tempérés. zone climatique, où pendant cette période le froid s'installe déjà et fruits frais commencent à s'éloigner.

Collecte et stockage Feijoa

Feijoa est récolté lorsque la baie n'est pas encore mûre - cela lui permet d'être transportée sans dommage. Lorsque vous choisissez Feijoa, vous devez l'essayer au toucher. Les fruits doivent être tendres et sans dommages visibles. Si le feijoa est dur et qu'il n'y a rien d'autre, alors il peut être laissé plusieurs jours dans une pièce bien ventilée à une température de 20-23°. De telles conditions permettront au fruit de mûrir naturellement. Afin de vérifier définitivement la qualité du fruit du feijoa, il faut le couper. La pulpe d'une baie mûre est transparente. Si la chair est blanche, alors le fruit n'est pas mûr ; s'il est brun, il est déjà gâté.

Vous pouvez conserver la feijoa au réfrigérateur dans la section fruits et légumes, mais, comme toute autre baie de saison, pas longtemps. Selon le degré de maturité de la baie, cela dure de 7 à 14 jours. Pendant le stockage, le feijoa perd de l'humidité, ce qui le rend plus sucré. Vous pouvez également faire de la confiture de feijoa, qui peut être consommée tout au long de l'hiver. Pour ce faire, vous devez laver le feijoa, couper l'inflorescence et la broyer. Le sucre doit être ajouté à la purée dans un rapport de 1:1. Initialement, la confiture sera verte, mais plus tard elle pourra acquérir une teinte brune en raison du pigment des graines. Avec cette méthode de préparation du feijoa, tous leurs propriétés bénéfiques.

Feijoa utilise

La baie est largement utilisée en cuisine (compotes, confitures, pâtisseries, desserts, salades, marinades, vin, teintures), en cosmétologie et indépendamment comme médicament. Lors de la consommation de feijoa, aucun cas de réactions allergiques n'a été identifié.

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :

Propriétés bénéfiques du feijoa

Composition et présence de nutriments

Les fruits Feijoa contiennent des vitamines (, B1, B2, B3, B5, B6, PP), des micro et macroéléments (iode, calcium, potassium, sodium, magnésium, phosphore, fer, cuivre, zinc, manganèse), des acides (malique, folique ) et des huiles essentielles à l'arôme d'ananas et de fraise. En raison de la présence de protéines et de graisses facilement digestibles dans la pulpe du fruit, la feijoa est considérée comme un aliment diététique, qui peut être utilisé pour remplacer l'un des repas ou être utilisé dans des plats tout en suivant un régime.

Cela compensera le manque de vitamines et réduira le poids.

Feijoa est la seule plante au monde dont la teneur en iode dépasse celle des fruits de mer. Il est soluble dans l’eau et est donc bien absorbé par l’organisme. Les médecins prescrivent des fruits feijoa aux personnes souffrant de troubles thyroïdiens et de stress mental. Il est également utilisé dans le traitement et la prévention de maladies telles que l'inflammation gastro-intestinale, la gastrite, l'athérosclérose, la carence en vitamines, l'hypovitaminose, la pyélonéphrite, la goutte, la maladie de Basedow, la constipation. La peau du fruit contient biologiquement substances actives

la kakhétine et la leucoanthocine, qui sont de puissants antioxydants ayant un effet préventif sur le cancer.

La vitamine C et les huiles essentielles aromatiques de feijoa sont utilisées dans le traitement du rhume, des infections respiratoires aiguës et de la grippe, ainsi que comme immunomodulateurs.

Pour le traitement, il est préférable de consommer les fruits avec une boisson chaude sous forme de confiture. L'utilisation du feijoya en cosmétologie Masques cosmétiques de feijoa ont des effets anti-inflammatoires, rajeunissants et nourrissants. Pour préparer le masque, mélangez 1/3 de feijoa haché avec du jaune, 2 c. cuillères de fromage cottage et 1 cuillère à soupe. cuillère

huile d'olive

. Appliquez le mélange obtenu sur le visage et le cou pendant 20 minutes. Une fois le temps écoulé, rincez le masque à l'eau. Feijoa en cuisine Lors de la préparation de plats à base de feijoa, vous devez prendre en compte sa combinaison gustative avec d'autres produits. Ainsi, la feijoa dans les salades s'harmonise avec les huiles et

agrumes

, avec des betteraves fraîches et bouillies, des carottes, des pommes. Pour la vinaigrette, il est préférable d'utiliser de la crème sure ou du yaourt faible en gras. Propriétés dangereuses du feijoa

Fruits de feijoa mûrs en raison de excellent contenu les sucres sont contre-indiqués aux personnes souffrant En regardant une photo de fruits de feijoa, il est difficile de déterminer leur degré de maturité - la peau est de couleur épaisse peut être obtenu au début de l’automne. Les fruits de la plante ont de nombreuses propriétés utiles, sont capables de saturer le corps de micro-éléments et de vitamines rares et ont également un effet cicatrisant. Dans cet article, nous allons essayer de comprendre comment choisir les bons feijoas mûrs ; Considérez les avantages et les inconvénients de la consommation de fruits ; Faisons connaissance avec les contre-indications disponibles.

Feijoa : informations botaniques

Feijoa a été découvert pour la première fois en Amérique du Sud (Brésil), d'où la plante s'est répandue dans les pays méditerranéens, dans le Caucase et en Crimée. L'arbre appartient à plantes qui aiment la chaleur, il meurt lorsque la température descend au-dessus de -10 degrés.

Le genre Feijoa comprend 3 espèces appartenant à la famille des Myrtaceae, dont une seule est largement cultivée - Akka sellova. Les fruits de cette plante particulière ont été obtenus répandu dans le traitement et la prévention de diverses maladies.

Fruits Feijoa

La légende de l'arbre est associée aux expériences amoureuses d'un jeune homme amoureux de la princesse des mers, mais qui a terriblement le mal du pays. Le souverain des profondeurs de la mer a eu pitié et a relâché le jeune homme sur la terre ferme, mais l'a transformé en un arbre feijoa, dont les fruits contiennent beaucoup d'iode et sentent la mer.

Propriétés bénéfiques du feijoa mature

L'utilisation de fruits mûrs d'acca en thérapie est associée à un ensemble unique de nutriments et les vitamines contenues dans la plante.

Si vous avez acheté un fruit non mûr, il mûrira rapidement dans un endroit sombre

Les fruits mûrs de l'acca zella ont un délicat arôme d'ananas-fraise, cet arôme est conféré par les huiles essentielles contenues dans la pulpe. Feijoa est riche en acides malique et folique, contient des protéines et des acides gras facilement décomposés. En raison de leur teneur élevée en iode, les fruits sont recommandés pour les maladies de la glande thyroïde.

Les fruits sont inclus dans l'alimentation des personnes souffrant d'hypovitaminose, de maladies du système urinaire, et sont également recommandés pour la consommation pour la prévention du cancer et du rhume.

Feijoa pour une peau saine

Les fruits verts sont utiles pour la cicatrisation cosmétique de la peau et le maintien de la beauté. Les vitamines contenues dans les fruits soutiennent humidité optimale la peau et son élasticité, soulager les inflammations cutanées, corriger les imperfections mineures.

Important! Les masques nourrissants ne doivent pas être utilisés si vous avez une intolérance générale au feijoa.

Faire un masque à partir de fruits feijoa pour les procédures cosmétiques :

• Prenez 2 cuillères à soupe. l. pulpe de feijoa moulue, mélanger avec 1 c. huile d'amande et 1 cuillère à soupe. l. bouillie de gruau et infusion de camomille.
• Appliquer la composition sur une peau propre et sèche pendant 20 minutes, puis rincer abondamment.
• Après le masque, vous pouvez rincer votre peau avec le reste de l'infusion de camomille.
• Utiliser 2 fois par semaine. Un effet de rajeunissement durable sera perceptible après 1 à 2 mois.

Les fruits de haute qualité ne doivent pas avoir de taches brunes

Feijoa mûr : comment identifier les fruits de qualité

Les fruits mûrs sont visuellement très difficiles à distinguer. La peau vert foncé et dense ne change pas de couleur à maturité. Les fruits tendres sont retirés de l'arbre non mûrs pour éviter dommages mécaniques pendant le transport vers les consommateurs. Feijoa mûrit sur la route ou lorsqu'il est stocké dans des entrepôts.

Conseil! Lors du choix des fruits, vous devez faire attention à apparence peler - il doit être de couleur uniforme, exempt de taches et de pourriture ; Lorsqu'on appuie avec un doigt, l'élasticité doit être ressentie.

Lors de l'achat, il est préférable de couper les fruits dans le sens de la longueur :

• Pulpe transparente de couleur crémeuse uniforme, arôme délicat - le fruit est prêt à manger.
• Pulpe brun avec une odeur de moisi désagréable - le fruit est trop mûr et a commencé à se détériorer. Ces baies ne peuvent pas être consommées.
• La pulpe a une structure dense, opaque et blanche, l'arôme n'est pas détectable - le fruit n'est pas prêt à être consommé. Il n'y a pas de quoi s'inquiéter ; une fois stockés, ces fruits mûrissent rapidement sans perdre leurs propriétés médicinales.

Dommages causés par Feijoa au corps

Avec un niveau élevé qualités positives fruits feijoa, il existe un certain nombre de contre-indications à la consommation de ces fruits. La principale interdiction de consommation est associée à la teneur élevée en iode des fruits, ce qui est inacceptable en cas d'augmentation de la fonction thyroïdienne.

Conseil! Vous devez inclure les fruits acca dans votre alimentation avec prudence si vous êtes sujet à des réactions allergiques et à une intolérance au fruit.

Propriétés bénéfiques du feijoa : vidéo

Avantages et inconvénients du feijoa : photo

Peu d'entre nous savent ce qu'est le feijoa et où il pousse. Cette baie exotique est devenue connue relativement récemment. Feijoa appartient à une espèce d'arbustes arborescents à feuilles persistantes de la famille des myrtes. Est précieux récolte de fruits, cultivé dans des pays à climat subtropical.

Origine et répartition

Dans les forêts du Brésil, cette plante a été observée et décrite pour la première fois par le botaniste et naturaliste allemand Friedrich Sello au milieu du XIXe siècle. DANS faune l'arbre poussait en sous-bois dans le nord de l'Argentine, en Uruguay, en régions du sud Colombie et Brésil. Et le fruit tire son nom du directeur du Musée d'histoire naturelle de Lisbonne, un chercheur très célèbre. flore, de l'écrivain Joanie de Silva Feijo.

À la fin du XIXe siècle, la plante est arrivée dans les pays chauds de la Méditerranée. Les Français furent les premiers à apprécier son goût inhabituel. Quelques années plus tard, ses boutures furent amenées à Yalta et Soukhoumi. En Italie, la feijoa est apparue dans la deuxième décennie du XXe siècle et s'est ensuite répandue dans les pays voisins. Un peu plus tard, il fut reconnu dans le Caucase et Asie centrale.

Où et comment pousse le feijoa maintenant ? Actuellement, l'arbre est cultivé dans de nombreux pays, notamment en Italie, aux États-Unis, en France, en Espagne, en Thaïlande, au Portugal et en Grèce. Les réserves du Caucase peuvent se vanter de sa présence. La plante a bien pris racine en Russie (en Crimée et Région de Krasnodar), ainsi qu'en Azerbaïdjan, Géorgie, Turkménistan, Arménie et Abkhazie. Il pousse bien dans les régions subtropicales, mais ne tolère pas les tropiques. Résiste au léger froid de -2…- 10°C.

La plante se porte très bien en Nouvelle-Zélande. Les fruits cultivés dans ce pays sont considérés comme les plus gros et les plus délicieux. En raison de l'absence d'insectes nuisibles naturels, la culture est peu traitée avec des produits chimiques et les baies sont plus propres que celles cultivées dans d'autres régions.

Description et propriétés

A quoi ressemble le feijoa ? L'arbre est très beau, peu haut (jusqu'à 4 m), avec une cime étalée et un système racinaire très ramifié. Les limbes des feuilles sont presque ronds, brillants et coriaces. Partie supérieure Les feuilles sont vert foncé et les inférieures sont beaucoup plus claires, presque grises et légèrement pubescentes. Les fleurs sont grandes, rose-blanc, avec de nombreuses étamines et fleurissent très longtemps. La plante est dioïque et pollinisée par les insectes. L'arbre est décoratif et peut être cultivé non seulement pour ses fruits.

La première variété cultivée s'appelle Andre, du nom du botaniste français Edouard Andre qui l'a rapportée du Brésil. Sur cette base, des variétés telles que Superba, Coolidge et Choiceana ont été sélectionnées. Le Besson est cultivé en Inde. Les éleveurs russes se sont développés propres variétés de ce fruit sont les Pervonets, les premiers de Crimée, les Svetly, les Nikitsky et d'autres.

Le fruit du feijoa est une baie ovale, en forme de kiwi. Mais le goût ressemble plus à celui de l’ananas, de la fraise et du kiwi combinés. Cela peut être décrit ainsi :

forme ovale;

la peau est dense, brillante, de couleur vert clair ;

la pulpe est presque transparente et légère, avec de petites graines ;

longueur 3-6 cm (rarement 7 cm) ;

diamètre 2-5 cm ;

poids 20-110 g.

La baie de Feijoa possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Il est même considéré comme un champion en termes d’utilité. Il y a de tels qualités utiles:

C'est une source naturelle et très précieuse d'iode. Sa forme hydrosoluble est très bien absorbée par l’organisme. En termes de contenu de cet élément, la baie devance les algues, poisson de mer et divers fruits de mer. Seuls 3 fruits peuvent satisfaire nos besoins quotidiens en iode. Utilisé pour la prévention et le traitement des maladies causées par une carence de cet élément.

Il contient presque tous les groupes de vitamines et de nombreuses substances utiles (microéléments, saccharose, fibres, pectines, etc.). Les fruits sont particulièrement riches en vitamine C, ce qui permet de l'utiliser pour lutter rhumes et pour renforcer l’immunité générale.

C'est un excellent tonique et fortifiant général grâce à la présence d'huiles essentielles et de vitamines.

Il a une très faible teneur en calories - 49 kcal pour 100 g, ce qui lui permet d'être utilisé en diététique.

En brassant le peeling, qui contient des huiles essentielles, vous pouvez faire des inhalations pour soulager l'enflure et la congestion nasale.

Il prévient l'athérosclérose, les carences en vitamines et l'anémie.

Améliore la composition du sang, aide à travailler système cardiovasculaire et les intestins.

Les masques à base de fruit sont utilisés en cosmétologie pour soulager l'inflammation et raffermir la peau.

Le fruit présente également certaines contre-indications à la consommation. Non recommandé :

avec hyperthyroïdie (augmentation des niveaux d'hormones thyroïdiennes);

pour le diabète sucré (en raison de la teneur élevée en sucre);

les enfants de moins d'un an;

pendant la grossesse et l'allaitement ;

en cas d'intolérance individuelle.

Feijoa est utilisé comme aliment forme pure(avec et sans peau) et sous forme de plats culinaires divers. Il est utilisé pour préparer des salades, des boissons, des yaourts, des confitures, des compotes, des jus de fruits et bien plus encore.

Voir ceci plante étonnante Ce n’est pas seulement possible en images. Il est très courant sur la côte de la mer Noire de notre pays. Il est tout à fait possible de faire pousser un arbre avec mes propres mains, cela portera même ses fruits.

Evgueni Chmarov

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Un Un

Des baies à l'arôme de brise marine - c'est ce que les romantiques appellent feijoa. La plante est originaire d'Amérique du Sud. De nos jours, on le cultive presque partout, de l'Argentine jusqu'à la côte sud de la Crimée. Les fruits Feijoa mûrissent en pesant de 5 à 120 g ; les plus gros sont appréciés. Sous nos latitudes ils apparaissent à l’automne, les fruits verts « conquièrent » littéralement les marchés. Pour certains, la baie ressemble à une fraise, pour d'autres - algue. Les fruits sont utilisés dans l'alimentation avec la peau et sont utilisés dans les régimes médicinaux, alimentation saine, et comme ingrédient pour les cosmétiques.

Variétés et types de feijoa cultivés

Les efforts des sélectionneurs visent à développer des variétés plus résistantes à l'hiver.

Les variétés suivantes sont populaires :

Et les types de feijoa diffèrent selon le moment de la maturation des fruits; on distingue des variétés à maturité précoce, moyenne et tardive.

Composition et valeur énergétique du feijoa

100 g de fruit contiennent :

• 49 kcal.
• 10,6 g de glucides.
• 1,9 g de protéines.
• 0,8 g de matières grasses.

Les indicateurs peuvent varier selon la variété.

Vitamines contenues dans le feijoa :

• Vitamine B1 (thiamine) 0,008 mg.
• Vitamine B2 (riboflavine) 0,032 mg.
• Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,228 mg.
• Vitamine B6 (pyridoxine) 0,05 mg.
• Vitamine B9 ( acide folique) 38 µg.
• Vitamine C 20,3 mg.
• Vitamine PP (équivalent niacine) 0,289 mg.

Microéléments et minéraux du feijoa :

Les avantages et les inconvénients du feijoa

Propriétés bénéfiques du feijoa

1. Feijoa est bon pour système immunitaire personne. Ils contiennent du fer et de la vitamine C ; ce couple est le plus prometteur pour soutenir la résistance de l'organisme à diverses infections.
2. La teneur élevée en iode permet au feijoa d'être considéré comme l'un des superaliments. L'iode aide à maintenir la santé de la thyroïde. Mais il y en a extrêmement peu dans l’alimentation normale des habitants des régions continentales. Fruits utiles peut nous fournir de l’iode et le livrer sous une forme biodisponible. Le produit est utile pour les patients souffrant d'hypothyroïdie et pour toute personne qui ne consomme pas environ 4 portions de poisson et de fruits de mer par semaine et n'en mange pas. algue comme légume en salade tous les jours.
3. Le zeste de Feijoa est riche en tanins et huiles essentielles. Il est capable de supprimer la microflore nocive. Le Feijoa est un fruit astringent, il est recommandé pour sa consommation en cas d'intoxication alimentaire et de diarrhée.
4. Le zeste de Feijoa est une source de cahétines, tout comme thé vert. Vous ne pouvez donc pas le jeter. Mangez des feijoas avec la peau pour bénéficier de tous les bienfaits antioxydants. Ils nous aident non seulement à rester jeunes plus longtemps, mais ont également un effet bénéfique sur la santé et le tonus des vaisseaux sanguins et constituent un moyen de prévention des maladies cardiovasculaires.
5. Feijoa contient des fibres, qui favorisent une bonne digestion, et beaucoup d'eau. Manger des fruits peut être un analogue naturel de la consommation de boissons isotoniques par une journée chaude.

Dommages causés par Feijoa

• Les Feijoas sont déconseillés en cas d'hyperthyroïdie et de toutes les maladies où l'iode est exclu.
• Ils peuvent appeler réaction allergique, et est tout simplement mal toléré par le tube digestif humain. On pense que le feijoa n'est pas indiqué pour les exacerbations de maladies gastro-intestinales et ne doit pas être consommé avec des produits laitiers. Cette dernière n’a toutefois pas été prouvée.

Feijoa dans l'alimentation des femmes enceintes, des mères allaitantes, des enfants, des diabétiques : recommandations des nutritionnistes

Feijoa peut être enceinte , sauf dans les cas où la future maman est allergique. Les fruits sont riches en folates et aident formation correcte système circulatoire du fœtus. Des infusions supplémentaires d’iode provenant de sources végétales aident également à maintenir un système hormonal sain. Et le fer dihème contenu dans la composition aide à protéger contre anémie ferriprive survenant pendant la grossesse.

Le fruit doit être consommé avec prudence par ceux qui ontdiabète gestationnel . Dans ce cas, les médecins recommandent de faire un test de glycémie après avoir mangé des aliments et de sélectionner le régime individuellement.

Question aux mères qui allaitent pas sans ambiguïté. Il existe des recommandations pour tout exclure du régime pendant un certain temps, sauf les pommes vertes. allaitement maternel. Il s’agit d’un régime hypoallergénique, mais il ne devrait pas être suivi par tout le monde. La réponse à la question dépend si l'enfant est allergique ou non.

Feijoa et les régimes pour perdre du poids

DANS alimentation équilibrée Il y a une place pour ce fruit pour perdre du poids. Vous pouvez rencontrer recommandation de consommer seulement 2 fruits par jour pour combler la carence en iode. Mais vous pouvez bien sûr manger davantage. L'American Dietetic Association recommande des portions de fruits et de baies de 100 à 120 g et d'en manger 2 à 3 en fonction du poids et de l'activité physique. En raison de sa teneur élevée en iode, la baie aide à maintenir le taux métabolique, aidant ainsi à perdre du poids plus rapidement.

Il n'y a pas de mono-régime pour le feijoa, car les fruits sont assez mal répartis. Mais c'est pour le mieux - il est toujours utile d'avoir une alimentation équilibrée et d'obtenir toutes les substances nécessaires de la nourriture.