Les herbes hautes aux fleurs blanches comme neige se trouvent souvent dans les jardins et les parcs. Les résidents d'été ne les aiment particulièrement pas, car dans les jardins, ils agissent comme une mauvaise herbe difficile à éliminer. Les amoureux plantes médicinales traiter différemment l’herbe discrète : ils savent qu’elle est appelée « herbe commune » et qu’elle a de nombreuses propriétés curatives. Nom latin La plante « aegopodium » se traduit par « pied de chèvre ». On l’appelle ainsi pour une bonne raison : une partie de la feuille a la forme d’un sabot de chèvre. Parmi les gens, la courge porte de nombreux noms : deglitsa, dedilnik, swamp kupir.

DANS faune La renouée pousse dans les forêts de feuillus et de conifères, dans les zones sans forêts, dans les prairies. Elle préfère les sols humides. La plante se trouve dans la région européenne de la Russie, de la Sibérie, de l'Europe de l'Est, de la Transcaucasie et de l'Asie centrale.

Le foreur commun pousse souvent sur chalets d'été, remplissant tout l'espace libre. Les jardiniers connaissent cette plante car elle est considérée comme une mauvaise herbe et nécessite de gros efforts pour s’en débarrasser. Cependant, peu de gens savent à quel point un trésor de vitamines et substances utiles ils le jettent par-dessus la clôture. La plante appartient à herbes vivaces , composé d'une famille d'ombellifères. La plante possède un long système racinaire rampant sur lequel elle se trouve un grand nombre de bourgeons et graines, permettant à l'herbe de former de véritables fourrés, reliés par des racines communes.

A l'état sauvage, il pousse dans les forêts de feuillus et de conifères, dans les zones sans forêt, dans les prairies

La groseille à maquereau a une tige tubulaire droite, ramifiée au sommet et atteignant un mètre de hauteur. La tige cannelée peut être entièrement nue ou recouverte de poils fins. feuilles simples situés au niveau des racines, ils prennent une forme allongée, rappelant un œuf. Sur la face avant, les feuilles sont nues et sur la face arrière, elles sont légèrement pubescentes. Les feuilles aux extrémités pointues atteignent dix à trente centimètres de longueur. Les feuilles supérieures sont plus petites et soutenues par de courts pétioles.

Les fleurs forment une inflorescence en forme de parapluie. Chaque parapluie comprend quinze rayons sur lesquels fleurissent des fleurs blanches comme neige avec cinq étamines et un pistil. Seul le parapluie porte ses fruits, situés au milieu de l'inflorescence, les rayons externes ne sont pas capables de former des fruits. La floraison du rêve se poursuit tout au long du mois, en commençant au milieu période estivale et se terminant dans certains cas au cours du dernier mois.

Les fleurs de rêve se transforment en fruits

Les fleurs se transforment en fruits, qui sont des graines allongées de quatre millimètres. Ils sont de couleur brune et fractionnés et aplatis sur le côté. Les fruits arrivent à maturité en août. Les graines qui ont pris racine dans le sol montrent leurs premières pousses à la fin du printemps. La reproduction se fait par des méthodes végétatives et par graines.

Il est important de bien récolter et préparer la courge afin d’en tirer le meilleur parti. La plante est récoltée avant l'apparition des bourgeons ; la saison de récolte se situe fin avril - début mai. Les feuilles sont principalement utilisées à des fins médicinales. Les fourrés poussant dans des endroits humides et ombragés ont le meilleur goût et qualités utiles que les spécimens qui ont poussé sous les rayons du soleil. Pour préparer la plante à l'hiver, il est recommandé de la récolter pendant la lune croissante. La morve peut être trouvée dans les forêts, les prairies, les jardins et les potagers.

L'herbe collectée est séchée selon certaines règles. Préparer feuilles vierges papiers sur lesquels fine couche disposer l'herbe. Le papier contenant les graines est placé dans un endroit ombragé où elles ne peuvent pas être pénétrées. rayons de soleil. Ne lavez pas l'herbe avant de la sécher. Conservez la plante dans des sacs en papier ou des boîtes en carton.

Galerie : groseille à maquereau (25 photos)

Comment préparer les courges pour l'hiver (vidéo)

Propriétés utiles et médicinales du rêve commun

Impact positif plante médicinale sur le corps est déterminé par le nombre de propriétés bénéfiques qu'il contient. Composition chimique les herbes n’ont pas été entièrement étudiées. La groseille à maquereau n'est qu'un trésor vitamines utiles et des microéléments. Il contient:

• les glucides;
• les glycosides ;
• acides aminés;
• les acides;
• acide ascorbique;
• carotène;
• vitamine C;
• potassium;
• phosphore;
• manganèse;
• chrome;
• cuivre;
• fer.

Le champignon est utilisé à des fins culinaires, en faire des salades, des soupes et de la soupe aux choux riches en vitamines. Parfois, les jeunes feuilles de la plante sont ajoutées au plat avec des orties. L'herbe sèche a une odeur caractéristique que tout le monde n'aime pas. Pendant la cuisson, vous vous débarrassez de l'odeur en arrosant les herbes avec de l'eau bouillante. Vous pouvez vous débarrasser de « l'arôme » d'une autre manière : versez de l'eau fraîche sur les feuilles, maintenez pendant une demi-heure, puis versez l'eau et essorez l'excès d'humidité du buisson.

L'herbe sèche est utilisée à des fins culinaires

L'utilisation du rêve commun à des fins médicinales

La groseille commune soulage l'inflammation et combat les microbes, elle est donc indispensable pour les maladies qui provoquent des processus inflammatoires dans le corps. Il aide à guérir les blessures et aide à lutter contre les maladies fongiques de la peau. Si vous avez des problèmes digestifs, vous pouvez également prendre des remèdes à base de sedum commun. Il normalise le métabolisme.

Quand l’utilisation du rêve est contre-indiquée

Les personnes souffrant d'intolérance individuelle au produit ne devraient pas en manger. Il n'est pas recommandé d'abuser plante médicinale et mange-le sans mesure. Cela peut conduire au développement d’allergies, qui se manifesteront par des éruptions cutanées. Cela peut également provoquer des nausées, des vomissements et des maux de tête.

Il est déconseillé aux personnes souffrant d'une maladie du foie et d'une acidité élevée de consommer des graines de plantes. Les personnes sensibles au soleil et qui attrapent facilement des coups de soleil ou qui souffrent de saignements doivent être prudentes lorsqu'elles l'introduisent dans leur alimentation. plante utile. Il augmente la sensibilité de la peau aux rayons ultraviolets et ralentit la capacité du sang à coaguler.

Important! Avant d'utiliser les plats du rêve ou de préparer des décoctions et des infusions, vous devez absolument consulter votre médecin.

Les jardiniers expérimentés ont toujours du sulfate de fer cristallin, ou sulfate ferreux, dans leur armoire à pharmacie de jardin. Comme beaucoup d'autres produits chimiques, il possède des propriétés qui protègent les cultures maraîchères et de petits fruits de nombreuses maladies et insectes nuisibles. Dans cet article, nous parlerons des fonctionnalités d'utilisation sulfate de fer pour traiter les plantes de jardin contre les maladies et les ravageurs et sur les autres options pour son utilisation sur le site.

Murs de soutènement- l'outil principal pour travailler avec des terrains complexes sur le chantier. Avec leur aide, ils créent non seulement des terrasses ou jouent avec les plans et les alignements, mais soulignent également la beauté du paysage de la rocaille, le changement de hauteur, le style du jardin et son caractère. Les murs de soutènement permettent de jouer avec les zones surélevées, abaissées et les zones cachées. Les murs modernes, secs ou plus solides, contribuent à transformer les inconvénients du jardin en ses principaux avantages.

Il fut un temps où les concepts de « jardin-arbre », « Arbre généalogique", "arbre de collection", "arbre multiple" n'existaient tout simplement pas. Et il n'était possible de voir un tel miracle que dans la ferme des « Michurintsy » - des gens qui étaient émerveillés par leurs voisins en regardant leurs jardins. Là-bas, il n'y a pas que des variétés mûries sur un seul pommier, poirier ou prunier. termes différents maturation, mais aussi dans une variété de couleurs et de tailles. Peu de gens désespéraient de telles expériences, mais seulement ceux qui n'avaient pas peur des nombreux essais et erreurs.

Le jardin de devant est le visage du jardin et de son propriétaire. Par conséquent, pour ces parterres de fleurs, il est d'usage de choisir des plantes décoratives tout au long de la saison. ET attention particulièreÀ mon avis, les plantes vivaces du jardin de devant qui fleurissent au printemps méritent cela. Comme les primevères, elles nous apportent une joie particulière, car après un hiver maussade, nous avons plus que jamais envie couleurs vives et des fleurs. Dans cet article, nous vous invitons à vous familiariser avec le meilleur plantes vivaces décoratives, fleurit au printemps et ne nécessitent pas de soins particuliers.

Conditions climatiques Malheureusement, notre pays n’est pas adapté à la culture de nombreuses cultures sans semis. Sain et plants forts est la clé d'une récolte de haute qualité, à son tour, la qualité des plants dépend de plusieurs facteurs : Même les graines d'apparence saine peuvent être infectées par des agents pathogènes qui longue durée rester à la surface de la graine, et après le semis, pénétrer dans Conditions favorables, sont activés et affectent les plantes jeunes et immatures

Notre famille aime beaucoup les tomates, c'est pourquoi la plupart des plates-bandes sont consacrées à cette culture particulière. Chaque année, nous essayons d'en essayer de nouveaux variétés intéressantes, et certains d'entre eux prennent racine et deviennent aimés. Dans le même temps, au cours de nombreuses années de jardinage, nous avons déjà développé un ensemble de variétés préférées qui doivent être plantées à chaque saison. Nous appelons en plaisantant ces tomates des variétés « à usage spécial » - pour les salades fraîches, les jus, le marinage et le stockage.

Tarte à la noix de coco et à la crème - "kuchen", ou allemand un gâteau à la noix de coco(Mait de beurre shnitten - trempé dans du lait). Sans exagération, je dirai que c'est incroyable tarte savoureuse- sucré, juteux et tendre. Il peut être conservé assez longtemps au réfrigérateur ; des gâteaux à la crème sont préparés à partir de cette génoise en Allemagne. La recette est de la catégorie « Invités à la porte ! », car généralement tous les ingrédients sont au réfrigérateur et il faut moins d'une heure pour préparer la pâte et la cuire.

La neige n'a pas encore complètement fondu et les propriétaires agités zones suburbaines Ils sont déjà pressés d'évaluer l'ampleur des travaux dans le jardin. Et il y a vraiment quelque chose à faire ici. Et la chose la plus importante à laquelle il faut penser est peut-être au début du printemps– comment protéger votre jardin des maladies et des ravageurs. Jardiniers expérimentés ils savent que ces processus ne peuvent pas être laissés au hasard et que les retards et les retards dans la transformation peuvent réduire considérablement le rendement et la qualité des fruits.

Si tu cuisines toi-même mélanges de sol pour grandir Plantes d'intérieur, alors cela vaut la peine d'examiner de plus près le composant relativement nouveau, intéressant et, à mon avis, nécessaire - substrat de noix de coco. Tout le monde a probablement vu au moins une fois dans sa vie une noix de coco et sa coquille « hirsute » recouverte de longues fibres. De nombreux produits délicieux sont fabriqués à partir de noix de coco (en fait une drupe), mais les coques et les fibres n'étaient autrefois que des déchets industriels.

La tarte au poisson et au fromage est une idée simple de déjeuner ou de dîner pour votre menu du jour ou du dimanche. La tarte est conçue pour petite famille de 4 à 5 personnes avec un appétit modéré. Cette pâtisserie contient tout à la fois : du poisson, des pommes de terre, du fromage et une croûte de pâte croustillante, en général, presque comme une calzone à pizza fermée, mais en plus savoureuse et plus simple. Le poisson en conserve peut être n'importe quoi : maquereau, balaou, saumon rose ou sardines, choisissez selon vos goûts. Cette tarte est également préparée avec du poisson bouilli.

Figue, figuier, figuier - ce sont tous les noms d'une même plante, que nous associons fortement à la vie méditerranéenne. Quiconque a déjà goûté des figues sait à quel point elles sont délicieuses. Mais, en plus de leur goût sucré délicat, ils sont également très bénéfiques pour la santé. Et voici un détail intéressant : il s'avère que les figues sont complètement plante sans prétention. De plus, il peut être cultivé avec succès sur une parcelle de voie du milieu ou dans la maison - dans un conteneur.

Cette délicieuse soupe crémeuse aux fruits de mer prend un peu moins d'une heure à préparer et s'avère tendre et crémeuse. Choisissez des fruits de mer selon vos goûts et votre budget, cela peut être un cocktail de fruits de mer ou gambas, et calmar. J'ai fait une soupe avec de grosses crevettes et des moules dans leur coquille. Premièrement, c'est très savoureux, et deuxièmement, c'est beau. Si vous le préparez pour un dîner ou un déjeuner de vacances, les moules dans leur coquille et les grosses crevettes non décortiquées sont appétissantes et jolies dans l'assiette.

Très souvent, des difficultés lors de la culture de plants de tomates surviennent même parmi les résidents d'été expérimentés. Pour certains, tous les plants s'avèrent allongés et faibles, pour d'autres, ils commencent soudainement à tomber et à mourir. Le truc c'est que c'est difficile à entretenir dans un appartement conditions idéales pour faire pousser des semis. Les semis de toutes les plantes doivent bénéficier de beaucoup de lumière, d'une humidité suffisante et température optimale. Que devez-vous savoir et observer d'autre lorsque vous cultivez des plants de tomates dans un appartement ?

Les variétés de tomates de la série « Altaï » sont très appréciées des jardiniers en raison de leur goût sucré et délicat, qui rappelle davantage celui d'un fruit que celui d'un légume. Ce grosses tomates, le poids de chaque fruit est en moyenne de 300 grammes. Mais ce n'est pas la limite, il existe des tomates plus grosses. La pulpe de ces tomates se caractérise par sa jutosité et sa chair avec un léger onctuosité agréable. Vous pouvez cultiver d'excellentes tomates de la série « Altai » à partir de graines « Agrosuccess ».

Foreur commun- Aegopodium podagraria L. - vivace plante herbacée de la famille des parapluies (Apiaceae, ou Ombellifères) à long rhizome rampant. La tige est dressée, haute de 0,5 à 1 m, légèrement ramifiée dans la partie supérieure, creuse, parfois cannelée.
Les feuilles inférieures sont très grandes, nues dessus, pubescentes dessous. Leur plaque est largement triangulaire de contour général, longue de 10 à 20 cm et de même largeur, double-triple, c'est-à-dire que chacun de ses 3 segments primaires est constitué de 3 folioles. Les feuilles sont oblongues-ovales, de 4 à 12 cm de long et 1,5 à 7 cm de large, pointues, dentelées le long du bord, avec des pétioles courts. Les feuilles inférieures sont équipées de longs pétioles de 20 à 40 cm.
Les feuilles caulinaires sont alternes, plus petites, autrefois trifoliées, c'est-à-dire qu'elles sont constituées de 3 folioles approximativement de la même forme que sur feuilles inférieures. Les pétioles des feuilles caulinaires sont courts, élargis dans la gaine inférieure.
L'inflorescence du rêve est un parapluie complexe à plusieurs fleurs d'un diamètre de 7 à 9 cm, sans involucres ni involucres. L'inflorescence se termine par la tige principale et les branches latérales. La fleur est blanche. Les dents du calice sont presque invisibles. Corolle de 5 pétales blancs avec une profonde entaille au sommet. Il y a 5 étamines. Un pistil avec un ovaire inférieur à 2 loculaires et 2 styles longs. La groseille fleurit en mai-juin. Les fleurs sont pollinisées par les insectes, notamment les abeilles. Les fruits mûrissent en juillet-août. Le fruit est une graine oblongue, comprimée latéralement, de 3 à 4 mm de long, de couleur brun foncé.

Propagation du rêve

La groseille à maquereau est une plante de la zone tempérée d'Eurasie. Distribué dans de nombreuses régions de la Russie européenne, ainsi qu'en Sibérie jusqu'à l'Ienisseï. Pousse dans les forêts différents types, surtout feuillus, en bordure, clairières, clairières, parmi les buissons, le long des routes. Il pousse souvent dans les jardins, les parcs et les jeunes jachères.
La plante tombante est une plante qui aime assez l'humidité et la lumière. Il peut pousser à l’ombre de la forêt, mais ne fleurit presque jamais. Ce n’est que lorsque la forêt s’éclaircit qu’elle commence à fleurir et à porter ses fruits.

Utilisation économique du rêve

Vif d'or - nourriture et plante mellifère. Ses jeunes feuilles, contenant de la vitamine C, sont consommées en salades et en okroshka, et utilisées pour faire des soupes. Le caviar est fabriqué à partir des feuilles de nymphe en les passant dans un hachoir à viande. Pour un stockage à long terme, les feuilles sont fermentées et les pétioles des feuilles sont marinés. La poudre de feuilles sèches de morve est utilisée comme additif aux sauces et aux assaisonnements.
Les feuilles de rêve ont odeur agréable. Dans certaines régions, ils étaient auparavant utilisés comme une sorte d’arôme végétal. Pour ce faire, ils étaient utilisés pour transférer des légumes qui percevaient l'arôme du rêve.

Valeur médicinale du rêve et méthodes d'utilisation médicinale

Il n’est pas utilisé en médecine scientifique, mais il est très populaire parmi la population. À des fins médicinales, différentes parties de la plante sont prélevées.
DANS Médecine populaire et l'homéopathie est utilisée pour la goutte et les rhumatismes. Infusion de rhizomes pour compresses pour myosite.
Le jus de l'herbe et les feuilles fraîchement broyées sont utilisés en usage externe pour frotter les rhumatismes, pour les compresses analgésiques contre la goutte, divers processus inflammatoires, comme agent cicatrisant, et également comme analgésique pour l'érysipèle et la diathèse exsudative. Le jus de l’aubier est extrait des parties aériennes des jeunes plantes. Prescrit pour les maladies gastro-intestinales, les maladies rénales et Vessie, voies respiratoires, comme agent détoxifiant, contre les vertiges, comme diurétique et émollient. Prendre 1/3-1/4 tasse avec 1 cuillère à soupe de miel.

Une excellente boisson vitaminée est préparée à partir du rêve, qui peut soutenir un corps affaibli. Aujourd'hui encore, dans les villages, on le prépare au printemps, dès qu'il sort de terre. Infuser 3 cuillères à café d'herbes pendant 2 heures dans 2 verres d'eau bouillie, filtrer. Prendre 1/2 tasse 4 fois par jour avant les repas.

Le papillon est comestible. Les feuilles d'oseille, ainsi que l'oseille et le chou, sont utilisées pour préparer des salades, des soupes aux choux et des sauces. Pour les salades, de jeunes feuilles non complètement développées avec des pétioles sont récoltées avant la floraison. Retirez la peau des tiges avant la cuisson. Les feuilles et les tiges du chou sont fermentées et utilisées en hiver à la place du chou pour faire de la soupe aux choux. La soupe aux choux avec la soupe aux choux n'a pas un goût inférieur à la soupe aux choux.

Dormir pour une nutrition thérapeutique

salade
Les feuilles sont lavées, finement hachées, mélangées à du broyé oignons verts, aneth et persil, saler, assaisonner de crème sure et saupoudrer d'œuf dur haché. 100 g de feuilles de rêve, 20 g d'oignons verts, aneth et persil, 1 cuillère à soupe de crème sure, 1 oeuf dur, sel.

Botvinya du rêve
Faire bouillir 100 g de jeune verdure, passer au tamis, diluer avec du kvas, ajouter finement haché oignons verts, aneth et persil, concombre frais, 50 g de poisson bouilli ou de saucisse, 1 œuf à la coque, sel, 0,5 litre de kvas.

Purée de rêve
100 g de feuilles de miel, 1 carotte, 20 g d'oignons verts, aneth et persil, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, sel, poivre. Les feuilles et les boutures de laiteron sont lavées, blanchies, mélangées avec des carottes râpées, des oignons verts finement hachés, de l'aneth et du persil, salées, poivrées et cuites à l'étouffée. huile végétale.

Escalopes de rêve
Une purée est préparée à partir des feuilles et boutures du rêve. Au bœuf haché, ajoutez la purée de pommes de terre, les oignons, les carottes râpées, les œufs, le sel et le poivre. Bien pétrir, façonner des escalopes, les paner dans la chapelure et les faire revenir dans de l'huile végétale ou à la vapeur. 200 g de bœuf haché, 100 g de feuilles et boutures de miellat, sel, poivre, chapelure, 1 oignon, 1 carotte, 1 un œuf cru.

Compote de courge aux pommes de terre
100g de feuilles et pousses de morve, 100g de pommes de terre, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de crème sure, 2 cuillères à café sauce tomate, sel. Les jeunes feuilles et pousses de groseille sont finement hachées, salées et cuites jusqu'à mi-cuisson. Puis mélangé avec compote de pommes de terre et les oignons, ajouter la crème sure, laisser mijoter 10-15 minutes. et assaisonner de sauce tomate.

Caviar de rêve et d'ortie
Feuilles de morve - 200 g, - 200 g, oignons ou oignons verts - 200 g, huile végétale - 100 g, sel au goût. Égouttez et rincez les orties eau froide, blanchir dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, hacher finement, ajouter l'oignon finement haché, faire revenir 3 minutes. dans l'huile végétale. Servir avec des pommes de terre bouillies, de la viande, du poisson. Vous pouvez également réaliser des sandwichs avec ce caviar. Ajoutez du sel avant de servir.

Caviar de courge et ail vert
Feuilles de rêve - 300 g, ou - 200 g, huile végétale - 100 g, sel au goût. Blanchir les champignons dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, les hacher finement, ajouter l'ail ou les feuilles d'ail des ours finement hachés et faire revenir dans l'huile pendant 3 minutes, ajouter le jus.

Caviar de morve, d'ortie et de céleri
Feuilles de morve - 300g, feuilles d'ortie - 200g, céleri - 100g, huile végétale - 100g, sel au goût. Blanchir les orties et les orties pendant 2 minutes, les hacher finement, ajouter le céleri haché et faire revenir dans l'huile végétale. Saler avant de servir. Vous pouvez ajouter de la crème sure et un œuf finement haché au caviar.

Soupe de chou Snyti aux pommes de terre
Morve - 300 g, pommes de terre - 500 g, carottes - 100 g, oignons - 100 g, œufs - 2 pcs., aneth - 10 g, ail - 50 g, eau - 3 l, sel au goût.
Faire bouillir des pommes de terre finement hachées. Lavez les champignons, versez dessus de l'eau bouillante et hachez-les finement. Hachez les oignons et les carottes, mélangez le tout et faites revenir le Zmin. sur n'importe quelle huile. A la fin du sauté, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine et remuez bien. Placer le mélange dans bouillon de pomme de terre et laissez cuire 2 minutes. Battez les œufs crus à la fourchette (comme pour une omelette) et versez-les en un mince filet dans la soupe aux choux bouillante. Au moment de servir, ajouter l'aneth et l'ail finement hachés.

Faucille marinée
Tomate - 1 kg, feuilles de coriandre - 500 g, feuilles d'ail - 300 g, feuilles de persil - 200 g, "pod" de poivron végétal - 1 pièce, sel - 50 g.
Rincer tous les légumes verts à l'eau froide, les hacher finement, saupoudrer de sel, ajouter le piment finement haché, mélanger, mettre dans un récipient, couvrir d'un linge propre et mettre sous pression.

Propriétés médicinales et utilisation du rêve commun en médecine populaire

Herbe commune, photo, fonctionnalités bénéfiques, traitement

● Les feuilles fraîches écrasées sont appliquées sur les zones à problèmes lors des processus inflammatoires comme anti-inflammatoire et analgésique.

La population d'Abkhazie utilise les feuilles de cette plante pour la diathèse exsudative et. DANS dernières années Les scientifiques ont découvert la cicatrisation des plaies et l'amélioration de la fonction détoxifiante de l'effet hépatique des médicaments à base de sedum.

Le Falcarinol et le falcarindiol ont un puissant effet antifongique - substances actives contenu dans les racines de la plante.

Recettes de médecine traditionnelle

● Infusion d'herbe à rêves . Versez 2 cuillères à soupe. cuillères d'herbe sèche broyée 300 ml d'eau bouillante (un verre et demi) dans un récipient en émail ou en faïence, couvrir d'un torchon et laisser refroidir ; filtrer et prendre ⅓ à ½ tasse trois fois par jour.

La durée du traitement est de 1 à 3 mois.

● Jus de rêve. Broyez les jeunes feuilles vertes dans un hachoir à viande et ajoutez-les à la viande hachée obtenue. eau bouillante dans un rapport 1:1, bien mélanger et passer à travers une gaze ou un tulle (maille fine).

Vous devez prendre le jus 2 cuillères à soupe ou un verre de trente grammes trois fois par jour avant les repas, 20 à 30 minutes. Cours – 1-3 mois. Vous pouvez conserver le jus au réfrigérateur pendant trois jours maximum.

Peut être conservé pour un stockage à long terme jus médicinal. Comme vous le savez, le meilleur conservateur est l'alcool éthylique. Son contenu doit représenter 20 % du volume total.

Autrement dit, si nous avons besoin d'obtenir 1 litre de jus avec de l'alcool, nous prenons 0,8 litre de jus et 0,2 litre d'alcool à 96 degrés. Ce jus est soumis à stockage à long termeà température ambiante, mais dans un endroit sombre forcément.

● Salade de rêve. Les jeunes feuilles pas encore complètement fleuries conviennent, qui doivent être lavées, ébouillantées avec de l'eau bouillante, hachées et ajoutées avec du concombre frais finement haché, du sel et de la crème sure, du raifort (au lieu du raifort, vous pouvez utiliser de l'ail, et à la place de l'aigre crème - mayonnaise).

● Soupe de rêve. Jetez les légumes hachés préalablement préparés dans le bouillon de viande bouillant salé : oseille, pommes de terre, carottes, oseille et dioica échaudés à l'eau bouillante.

Faites cuire la soupe pendant 15 à 20 minutes, ajoutez les carottes râpées frites dans la graisse et poursuivez la cuisson encore 5 minutes. Incorporez ensuite un œuf cru dans la soupe et servez avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

● Escalopes de rêve . On passe dans un hachoir à viande un demi-kilo de jeunes feuilles du rêve accompagnées de 200 g de pommes de terre bouillies et 200 g pain blanc, ajouter du poivre et du sel au goût, 2 crus oeufs de poule, légumes verts finement hachés et. Ensuite, vous devez rouler les côtelettes dans la farine ou la chapelure et les faire frire dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Soyez en bonne santé, que Dieu vous bénisse !

L'article utilise des matériaux provenant d'un doctorat. Pavel Efremova

Familles parapluie.

Le nom latin du genre Snyt vient de deux mots grecs « aegos », qui signifie « chèvre », et « podion » – jambe. Pourquoi donc? Le fait est que la partie distale de la feuille de la plante ressemble à une empreinte de sabot de chèvre.

On suppose que le nom russe de la plante vient du mot « nourriture ». Synonymes pour snyti : marais kupir, snit, snitka, dyaglitsa, yaglitsa, dedilnik.

Photo en gros plan du rêve

Ceci est une photo d’une plante mature en fleurs.

Sur nos parcelles, nous ne laissons généralement pas le pin pousser jusqu'à la floraison, et dans notre cas, il pousse sous forme de feuilles sur pétioles, comme sur la photo suivante.

Ou sur cette photo sous un angle légèrement différent.

Description du rêve

C'est une plante herbacée vivace. Feuilles doubles trifoliées ou tripennées sur de longs pétioles. Les feuilles elles-mêmes sont oblongues-ovales, dentelées sur les bords.

Les fleurs sont petites, blanches, rarement roses, rassemblées en inflorescences - ombelles et ombelles, sans feuilles ni involucres. Il y a cinq étamines. Les fruits sont comprimés latéralement et présentent de fines côtes filiformes.

Foreur commun

La groseille à maquereau (Aegopodium podagraria) est l'espèce la plus étudiée du genre Groseille à maquereau. Le nom latin de l'espèce (podagraria) parle de lui-même : dans l'Antiquité, les gens ont découvert que la plante aidait à traiter la goutte et les rhumatismes. Cette espèce est le plus souvent utilisée comme plante médicinale.

Description du foreur commun

La tige de la plante est tubulaire, dressée, ramifiée vers le haut, nue ou à poils courts et fins, sillonnée. Le rhizome est rampant, long, horizontal. Il contient de nombreux bourgeons et graines, ce qui permet à la plante de croître activement, créant de grands fourrés reliés par un rhizome commun. En hauteur plante mature atteint 0,5 à 1 m. Les feuilles basales sont simples, deux fois trifoliées, oblongues-ovales, pointues, les bords sont acérés, glabres sur la face avant, pubescents sur la face arrière.

La longueur des feuilles atteint 10 à 30 cm et leur largeur à 15 à 35 cm. Les feuilles poussent sur des pétioles de 30 à 40 cm de long. Feuilles supérieures plus petites, trifoliées, moins disséquées, presque glabres (sans pubescence), poussent sur de courts pétioles élargis dans le vagin. L'inflorescence est un parapluie complexe avec 20 à 30 rayons de parapluie, ne dépassant pas 1,5 cm de diamètre. À leur tour, chaque parapluie est constitué de 15 rayons ou plus, sur lesquels se trouvent de petites fleurs aux pétales blancs ; Chaque fleur possède 1 pistil et 5 étamines. Cette plante a fonctionnalité intéressante: seule l'ombelle supérieure (centrale) porte des fruits, tandis que les ombelles latérales sont stériles.

C'est ainsi que fleurit le miellat.

La groseille à maquereau fleurit en moyenne pendant environ un mois dans la première moitié de l'été.

Le fruit est une graine brune fractionnée, allongée, légèrement comprimée latéralement, à deux graines, avec des côtes, de 3 à 4 mm de long. Le fruit mûrit en août.

Se propage par voie végétative et par graines.

Herbe: propriétés utiles et contre-indications

Propriétés utiles du foreur commun

Composition chimique du rêve

La composition chimique du rêve est aussi proche que possible de la formule du sang humain. À cet égard, les gens pendant longtemps Ils peuvent le prendre comme nourriture, mais une surdose est tout simplement impossible.

La plante contient :

• glucides : glucose, ombellifère, fructose ;

• coumarines : ombelliférone, bergaptène, xanthotoxine ;

• cyclitols : glucinol ; scylite, lectines;

• la choline, un composé azoté.

La partie aérienne du rêve contient :

• flavonoïdes : quercétine, kaempférol, ainsi que leurs glycosides ;

• vitamines : acide ascorbique, carotène ;

• acides aminés : leucine, lysine, arginine, histidine, thréonine, valine, méthionine.

La quantité de vitamine C dans 100 g de feuilles est comprise entre 65 et 100 mg. La teneur en acide ascorbique augmente en automne.

Feuilles de rêve - composition minérale :

Snyti contient Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn.

100g de miel frais contiennent :

16,6 mg de fer, 4 mg de bore, 2,1 mg de manganèse, 2 mg de cuivre, 1,7 mg de titane.

Les tiges et les feuilles de l'arbre contiennent des acides organiques : malique et citrique.

Dans les inflorescences, la présence de :

• glucides : fructose, glucose, ombellifère ;
• acides phénolcarboxyliques : caféique, chlorogénique ;
• flavonoïdes : quercétine, kaempférol, diglycosides de kaempférol ;
• choline;
• contenu huile essentielle est de 0,14 %.

La partie fraîche hors sol du rêve contient :

• jusqu'à 85,2% d'eau,
• environ 3% de cendres,
• jusqu'à 1,9% de carotène,
• 1,7% de substances protéiques,
• 1,4% de sucre,
• 1,3% de fibres,
• 0,04% d'huile essentielle.

Tout cela nous permet de classer le pin parmi les plantes sauvages alimentaires les plus utiles.

Propriétés médicinales du rêve

En raison de sa riche composition chimique, l'ananas a un large spectre d'action, qui comprend :

• Renforcement général,
• Anti douleur,
• Anti-inflammatoire,
• doux,
• Diurétique,
• Guérison,
• Cholérétique,
• Antifongique,
• Sédatif,
• Détoxifiant,
• Cytotoxique.

Le moustique est utilisé comme antiscorbutique ; améliore la digestion.

Les feuilles fraîches sont utilisées comme cicatrisant et analgésique.

Les rhizomes de Dreamweed ont un effet antifongique grâce au falcarinol et au falcarindiol contenus dans la dreamweed. Ces composés polyacétylènes possèdent également des propriétés cytotoxiques. Leur effet antitumoral a été confirmé.

L’effet sédatif du rêve peut être utilisé contre les névroses.

Il est utilisé aussi bien en interne qu'en externe pour les maladies suivantes :

• Arthrite,
• Arthrose,
• Maladies des reins et de la vésicule biliaire,
• Goutte,
• Rhumatisme,
• Diathèse exsudative et érysipèle, etc.

Traitement avec pleurnicherie

L'herbe sèche est largement utilisée en médecine traditionnelle. En règle générale, frais ou feuilles séchées plantes, ainsi que des rhizomes.

En médecine traditionnelle, des recettes ont été conservées pour l'utilisation du sedum pour diverses affections. Il est utilisé depuis l'Antiquité pour traiter la goutte, une maladie articulaire causée par le dépôt de sels d'acide urique à l'intérieur de l'articulation en raison de troubles métaboliques. À cette fin, des cataplasmes à base de plante étaient utilisés. Récemment, l’activité antigoutteuse du médicament a été prouvée expérimentalement.

De tels cataplasmes sont également utiles dans le traitement des rhumatismes, de l'arthrite et de l'arthrose. L'état de ces maladies, grâce à l'effet anti-inflammatoire et analgésique du rêve, est considérablement atténué. Les compresses peuvent être fabriquées à partir de feuilles fraîches et de matières premières séchées.

L'effet analgésique et anti-inflammatoire de la rêverie détermine la possibilité de son utilisation dans le traitement de maladies de la peau, comme la diathèse exsudative et l'érysipèle, ainsi que dans le traitement de l'inflammation des muscles squelettiques - la myosite.

Il peut être utilisé en externe sous forme d'infusions et dans le cadre de pommades comme agent antifongique.

Il peut également être activement utilisé en interne pour un large éventail de maladies.

L’effet positif du rêve sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, des reins et du foie est prouvé. Grâce à son effet diurétique, la plante aide à lutter contre les gonflements et peut être utilisée pour hypertension artérielle comme une aide.

Sur système immunitaire a un effet stimulant excellent contenu vitamine C dans l'herbe, ce qui entraîne un effet fortifiant général. Sous leur forme brute, les jeunes feuilles sont un antiscorbutique. Pour ce faire, vous devez les mâcher lentement.

L'effet cytotoxique de cette plante permet de l'utiliser pour prévenir la formation de tumeurs.

L'effet détoxifiant aide à lutter contre l'intoxication du corps causée par la chimiothérapie et toute autre toxine.

Aide à combattre les caillots sanguins, en empêchant la formation de caillots sanguins et en dissolvant ceux qui se sont déjà formés.

La coumarine, qui fait partie de la plante, aide à activer les processus de dégradation des lipoprotéines de basse densité qui obstruent vaisseaux sanguins. Par conséquent, il peut être utilisé pour l’athérosclérose.

Il existe des preuves de l'utilisation réussie des rhizomes sous forme de bains en décoction dans la lutte contre les névroses, la dépression et l'insomnie.

La plante est utilisée en homéopathie.

Contre-indications

Il n'y a qu'une seule contre-indication aux pleurnicheries : l'intolérance individuelle.