Как правильно проводить разгрузочный день на кефире? Разгрузочный день на кефире: правила проведения, варианты, противопоказания

Кефир – это кисломолочный продукт, получаемый путем спиртового или молочного брожения на основе коровьего молока. Этот напиток – подарок природы, ведь он содержит полезных для здоровья человека микроорганизмов более 20 видов. По лечебным свойствам с кефиром не сравнится никакой другой кисломолочный продукт. Именно поэтому диетологи всего мира рекомендуют иногда организовывать разгрузочные дни на этом уникальном напитке.

Польза для здоровья

Разгрузка на кефире обладает одним неизменным преимуществом – этот кисломолочный продукт легко усваивается организмом. Если выпить его на завтрак, то мы получаем все питательные вещества, нужные нам в течение дня для полноценной жизнедеятельности, не перегружая желудок. Это ценно для людей, сидящих на диете и для детей, пожилых и тех, кто восстанавливается после тяжелых заболеваний или оперативных вмешательств.

Кефир – натуральный пробиотик. Он предотвращает кишечные инфекции, подавляет рост патогенных бактерий, благоприятно действует на здоровую микрофлору. Разгрузочный день на кефире – это замечательный вариант для укрепления иммунитета, для лучшей функциональности желудочно-кишечного тракта, для восстановления после анемии. Выпивать кефир на завтрак полезно при ожирении, отеках, нарушениях в работе почек.

Правила проведения разгрузочного дня

Разгрузочный день на кефире, отзывы многочисленные тому подтверждение, поможет избавиться от 1,5 до 2,5 лишних килограмм. Но чтобы добиться такого результата, надо разгрузку проводить 1 раз в неделю желательно в один и тот же день. Это поможет организму настроиться на самоочищение. Проводить практику можно по-разному, но существуют определенные правила, которым надо следовать:

1. Питьевой режим. Выпивайте большое количество простой воды – до двух литров в день, чтобы активировать обменные процессы.
2. Избегайте чрезмерных нагрузок. Важно хорошо высыпаться, не нагружать себя физически, умственно и эмоционально, чтобы не вызывать чрезмерное чувство голода. Так организм попытается вернуть затраченную энергию.
3. Не употребляйте соль, сахар. Это поможет удалить лишнюю жидкость из организма и не повышать в крови уровень глюкозы.
4. Следите за калорийностью. Чтобы разгрузка была результативной, то не употребляйте в течение дня высококалорийные продукты (общее количество не более 1200 ккал/день).

Не всякий кефир подойдет для разгрузочных дней. Свежий кисломолочный продукт обладает выраженным слабительным свойством, поэтому может вызвать диарею. Старый, наоборот, крепит, что может вызвать запор, особенно при несбалансированном рационе. Выбирайте для разгрузки обезжиренный кефир двухдневной давности.

Чистая разгрузка на кефире

Разгрузочный день исключительно на кефире – это самая популярная разгрузка для тех людей, которые хотят очистить кишечник от шлаков. Этот вариант подходит и для худеющих, отзывы которых убеждают нас в том, что за день легко потерять 1 килограмм, который потом не возвращается. Во время кефирного дня нельзя кушать никакие продукты, даже в маленьких количествах. Кефир разрешается выпивать в любом объеме, как и негазированную воду.

Разгрузочный день на кефире и яблоках

Потеря веса при кефирно-яблочном дне тоже составляет от 1 и более килограмм. В течение дня нужно выпить 1,5 литра нежирного кефира и съесть яблок столько, чтобы не чувствовать голод. Запаситесь продуктами заранее, чтобы начинать разгрузку уже с завтрака, выпив натощак стакан кефира. Не забудьте о стакане кефира вечером перед сном.

Разгрузочный день на гречке и кефире

Кефирно-гречневое меню включает в себя не только кефир и гречку. В этот разгрузочный день разрешается пить травяные чаи и отвар из плодов шиповника. Гречка готовится с вечера – запаривается стакан крупы в кипятке и утром употребляется. Разделите это количество каши на 6 равных порций и кушайте в течение дня. По стакану кефира пейте после гречки через 15-20 минут. В день нужно выпить 1,5 литра кисломолочного продукта.

Разгрузочный день на кефире и твороге

Творожно-кефирный день поможет организм насытить кальцием и почистить кишечник от шлаков. Этот вариант предусматривает выпивать 1 литр кефира и съедать 400 граммов творога. Пить кисломолочный напиток надо 5-6 раз, а творог кушать небольшими порциями, не сочетая два продукта в одном приеме пищи. В творог добавляйте по желанию чайную ложку натурального меда, фруктов или ягод. Не забывайте пить простую или минеральную без газа воду или отвары из трав.

Кефирно-картофельный разгрузочный день

Не стоит удивляться о том, что существует картофельный вариант разгрузки. Диетологи рекомендуют уделять больше вниманию этому овощу, ведь в нем находится большое количество калия и витамина С, которые в первую очередь уходят из организма при скудном рационе. Чтобы не набрать вес, надо правильно сочетать овощ. Оптимальный вариант – это соединить его с кисломолочным продуктом и тогда за 24 часа легко потерять до 1,5 килограмм. Примерное меню картофельно-кефирной разгрузки:

• Завтрак - стакан кефира, 3 картофелины отварных.
• Ланч - отвар шиповника, ржаной сухарик.
• Обед - 2 запеченных картофеля, стакан кефира.
• Полдник - 250 мл кисломолочного продукта.
• Ужин - 1 картошка, 250 мл отвара шиповника.
• Поздний вечер - стакан кефира.

Кефирно-овощной разгрузочный день

Насыть организм полезными витаминами и микроэлементами позволит кефирно-овощная разгрузка. Это отличный способ очистить кишечник и не голодать. Овощи желательно кушать сырыми в количестве 1,5 килограмма, разделив их на 6 приемов пищи. Разрешается приготовление овощных салатов с 1 столовой ложкой растительного (оливкового, кукурузного, льняного) масла, но без соли. Нежирного кисломолочного напитка нужно выпить 1 литр в течение всего дня. Разрешенные овощи:

• капуста;
• редис;
• морковь;
• тыква;
• листья салата;
• зелень.

Кефирно-фруктовый разгрузочный день

Это любимый женщинами вариант похудения, ведь он проходит без чувства голода. Помимо кефира, вам понадобятся 1, 5 килограмма фруктов. Разрешены яблоки, персики, груши, клубника, смородина, малина. Начиная с утра, следуйте схеме:

• Завтрак - стакан кисломолочного продукта и фрукты.
• Ланч - яблоки.
• Обед - приготовьте фруктово-кефирный смузи.
• Полдник - кефирно-фруктовый салат.
• Ужин - яблоки.
• Перед сном - стакан кефира.

Кефирно-рыбный разгрузочный день

При этом варианте вы точно будете сыты. В кефирно-рыбный день купите литр нежирного кисломолочного напитка, килограмм рыбы, полкило свежих огурцов и помидор. Схема питания:

• Завтрак - травяной чай, кусок отварной рыбы.
• Ланч - стакан кефира.
• Обед - овощной салат, отварная рыба, запить стаканом кефира.
• Полдник - снова кисломолочный напиток.
• Ужин - кусок отварной рыбы, помидор, отвар из плодов шиповника.
• Перед сном - стакан кисломолочного напитка.

Противопоказания

Если у вас непереносимость лактозы, то от кефирной мини-диеты лучше отказаться. Большое количество кисломолочного напитка может вызвать неприятные ощущения в кишечнике: тяжесть, вздутие живота, газообразование. Противопоказан продукт людям, со следующими показателями:

• гастрит, колит, гепатит, холецистит;
• инфекционные заболевания;
• высокая температура тела;
• менструальный период;
• хронические заболевания печени, почек.

Беременным женщинам и кормящим мамам разгрузочный день на кефире следует проводить только после консультации у своего врача. Неправильное проведение мини-диеты – это угроза для здоровья вашего малыша!

Сколько можно скинуть?

В зависимости от того, какой вариант кефирной разгрузки вы выберете, при правильном его проведении вы получите отличный результат. Помимо очищения кишечника от зашлакованности, вы насытите организм полезными витаминами и минералами. Самый эффективный – кефирный день. Если не употреблять больше никаких продуктов и выпить в течение дня 1,5 литра кефира, то вы потеряете до 2 килограмм лишнего веса. Все остальные варианты рассчитаны на меньшую потерю веса и зависят от того, сколько калорий за день вы потратите, а сколько наберете.

Для каждого человека, независимо от того, хочет он похудеть или нет, необходимы разгрузочные дни. Диетологи рекомендуют включить в свой недельный рацион разгрузочный день на кефире, чтобы вывести с организма токсины и другие вредные вещества, очистить кишечник, настроить организм на самоочищение. Такое очищение поможет впоследствии избавиться от лишнего жира, т.к. хороший обмен веществ способствует нормализации работы организма, в том числе контроль веса.

Особенности и правила проведения разгрузочных дней на кефире

Чтобы настроить организм на самоочищение, необходимо делать разгрузки в течение 1 дня раз в неделю. Со временем частота разгрузок сокращается до 1 раза в месяц. Этого хватает, чтобы нормализовать работу организма. Во время таких дней кефир может комбинироваться с другими продуктами, например, кашами, овощами или фруктами, соками, творогом, медом и даже шоколадом. Кроме того:

• Нельзя употреблять соль, сахар.
• Сахар заменяется медом.
• Необходимо выпивать не менее 2 л воды в день.
• Калорийность суточного рациона не должна превышать 400-600 ккал.

Польза и вред для здоровья

Кефирная разгрузка – полезный метод очищения организма, который способствует нормализации его работы. Однако применять чаще, чем 1 раз в неделю, а впоследствии – 1 раз в месяц не рекомендуется, т.к. такое самоограничение может способствовать уже не улучшению, а ухудшению обмена веществ. Если же применять ее разумно, то есть возможность добиться следующих положительных моментов:

• Очищения желудочно-кишечного тракта (кефир для разгрузок лучше, чем молоко, благодаря своему составу бактерий).
• Улучшения работы печени.
• Улучшения состава крови и ее функций.
• Выведения токсинов.
• Снижения веса.
• Улучшения самочувствия.
• Отдыха для всего организма.
• Увеличения активности.
• Улучшения работы мозга.

Вариации кефирных разгрузочных дней

Желательно включать в рацион разгрузочного дня исключительно кефир, но необязательно. Человек может попробовать разные диеты на основе кефира и подобрать ту, которая будет для него максимально приемлема. Смешанных диет много. Здесь представлено 7 видов рационов, которые разрешается использовать во время разгрузок: чистый кефирный, яблочный, гречневый, с отрубями, творожный, с овощами или фруктами, огуречный. Более подробно о разгрузочных днях расскажет Елена Малышева в этом видео:

Чистый вариант

Чистая кефирная разгрузка состоит исключительно из кефира. Другие продукты есть нельзя даже в малых количествах, зато вы можете употреблять разный кефир, например с фруктовым наполнителем, биокефир или обезжиренный. Во время дня разрешается принимать любой из них или все сразу. А также необходимо пить много воды (2 л/день). Чтобы такая диета не принесла вреда организму, его необходимо подготовить: вступать и выходить с диеты плавно. Так на ужин перед разгрузочным днем и на завтрак разрешается есть только легкую пищу и не переедать.

На гречневой каше

Разгрузочный рацион на основе кефира с гречкой состоит с 1 стакана гречневой крупы и 1,5 л кефира. Гречку необходимо употреблять запаренной (вечером перед разгрузочным днем заливается 1 стаканом кипятка, укутывается, ставится в теплое место), не солить. Такую гречку разрешается заливать кефиром или есть, запивая им. Допускается сдабривание зеленью. За день необходимо съесть всю суточную норму кефира и гречки. Это неплохой вариант для тех, кому нелегко ограничить себя большими объемами пищи, или необходимо энергетичное питание. Другой вариант диеты – кефир с рисом.

Яблочный разгрузочный день

Для разгрузки таким способом понадобится 1,5 кг яблок, 1 л кефира и 1,5 л воды. Яблоки и кефир употребляются попеременно, с промежутком – не менее 1 ч. Также не стоит забывать пить воду. Такая диета не только очистит ЖКТ, но и выведет токсины, скопившиеся в организме – в этом ее особенность. Она благоприятно воздействует на многие процессы в организме, обогатит его витаминами, благоприятно скажется на работе органов и общем самочувствии.

Творожно-кефирный

Для такой разгрузки понадобится творог (400 г), кефир (1 л), а также мед и ягоды (при желании). Это один из немногочисленных способов, который разрешает обогащать разгрузочный рацион медом и фруктами. В течение дня необходимо пить 5–6 раз кефир и кушать творог маленькими порциями. Их разрешается смешивать, есть раздельно или сочетать в одном приеме пищи. Творог можете сдабривать медом и любыми ягодами, кефир также на ваш выбор. Хороший вариант для тех, кому нелегко ограничивать себя в разнообразной пище.

В сочетании с фруктами и овощами

Однодневная диета с фруктами и овощами на кефире предполагает употребление комфортного для вас количества указанных продуктов, однако переедать нельзя. Овощи, фрукты, орехи разрешается есть в разных видах – в салатах, целыми, в виде йогурта (размельченными в блендере в состояние кашицы, залитые кефиром). Термически обрабатывать продукты запрещается, а также солить, сахарить их. Обязательно стоит выпить 1 стакан кефира перед сном.

Для очищения организма и снижения веса с отрубями

Разгрузка состоит из приема исключительно отрубей (2 ст. ложки 3 р/д) и кефира (1,5 л). Отруби размачиваются или запиваются водой (1 стаканом). Кефир пьется в промежутках или во время приема отрубей. Отруби содержат клетчатку, огромное количество полезных веществ, содействуют интенсивному очищению организма, ЖКТ от шлаков, токсинов, скопившегося кала (лучше планировать на выходные). Накануне такого дня необходимо съесть 3 ст. ложки отрубей, запивая 2–3 ст. воды (в течение 1–2 ч), чтобы подготовить организм к изменению рациона. Отруби могут быть заменены овсянкой.

Меню и рецепты кефирно-огуречного разгрузочного дня

Ваш дневной рацион во время такой разгрузки будет состоять с огурцов (1 кг), кефира (0,5 л), зелени, небольшого количества брынзы (при желании):

1. Завтрак – салат с огурцами (200 г), зелени, без соли. Через 20 минут выпейте 1 стакан кефира.
2. Второй завтрак – 200 г огурцов без кефира.
3. Обед – салат из огурцов (200 г), зелени, размоченной в воде брынзы. Запить через 20 минут водой.
4. Полдник – 200 г огурцов.
5. Ужин – салат с огурцами, зелени на растительном или оливковом масле.
6. Второй ужин (перед сном) – 1 стакан кефира.

Противопоказания

Здоровому человеку кефирный разгрузочный день пойдет только на пользу, однако если присутствуют некоторые проблемы со здоровьем, такая диета может навредить. В группе риска находятся люди:

• С непереносимостью к молоку и кисломолочным продуктам.
• С проблемами ЖКТ (нарушения слизистой, диарея, гастрит, прободения, трещины).
• С общей ослабленностью организма (из-за болезни, недостатка питания).
• Во время беременности, лактации (разгрузка разрешается только с разрешения врача).
• При необходимости принимать лекарства, которые нельзя совмещать с молочными продуктами.

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Кефир – полезный кисломолочный продукт, который получается при брожении коровьего молока с использованием особых микроорганизмов, так называемых «кефирных грибков».

Этот напиток часто можно встретить в составе различных диет.

Благодаря его положительным свойствам диетологи советуют проводить разгрузочный день на кефире, который способствует очищению кишечника, стимуляции пищеварения и избавлению от лишних килограммов.

Из этой статьи вы узнаете:

Разгрузочный день на кефире — как проводить правильно?

Состав и польза кефира

Этот продукт оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт с помощью входящих в него пробиотиков – полезных бактерий, которые помогают нормализовать состояние микрофлоры кишечника и активизировать процесс усвоения пищи.

Также в его составе присутствуют:

• углеводы;
• жиры;
• органические кислоты;
• целый комплекс витаминов, среди которых А, С, Н, РР;
• ценные микроэлементы (магний, кальций, калий, йод, железо, цинк, фосфор, сера, фтор, марганец, кобальт, хром, хлор, натрий, медь, молибден);
• холестерин (который бывает не только вредным, но и полезным).

Чем полезен кефир?

Улучшение пищеварение – это не единственное, чем полезен кефир.

1. Большое количество белка в напитке помогает восполнить запасы протеина в организме. Для этого достаточно всего пол-литра кефира.
2. Он может с легкостью устранить признаки хронической усталости, укрепить нервную систему и избавить от бессонницы.
3. Этот продукт способствует быстрому очищению кишечника, улучшает секрецию желудочных соков и обладает легким мочегонным эффектом.
4. Он способен укрепить иммунитет, особенно это актуально в осенний период.
5. Кефир прекрасно утоляет жажду.

Применение кефира для похудения

Этот напиток очень часто используют для проведения однодневных диет.

С помощью такого метода из кишечника выводятся все ненужные отложения, которые образуются в нем при ежедневном употреблении жирной или калорийной пищи.

Из организма уходят накопившиеся шлаки и токсины, значительно улучшается функционирование печени.

• На сколько килограмм можно похудеть, выполняя разгрузочный день на кефире?

Разгрузочный день на кефире может убрать как минимум один килограмм.

Благодаря такой непревзойденной эффективности они очень популярны, отзывы свидетельствуют о том, что если проводить разгрузку правильно, то можно с легкостью добиться отличных результатов, не навредив при этом своему здоровью.

Организм сам постепенно перестраивается, склоняясь к сбросу веса, не испытывая при этом ни малейшего стресса или неудобств.

• Сколько раз нужно проводить разгрузку на кефире?

Чтобы достичь прекрасных результатов, достаточно выполнять кефирную разгрузку один раз в неделю.

Когда она начнет показывать первые положительные результаты, стоит уменьшить частоту до одного раза в 15-20 дней.

Так будет поддерживаться форма и сохранится настрой на снижение веса.

Как проводить кефирный день правильно- основные нюансы кефирной диеты

Разгрузочный день на кефире имеет несколько требований, которые важно выполнять для наибольшей эффективности.

1. В течение всего дня не допускается есть или пить что-либо иное. Кефир должен являться единственным употребляемым продуктом.
2. В тот период, когда проводится разгрузка, необходимо отказаться от употребления соли, а сахар по возможности заменить небольшим количеством меда или вообще исключить.
3. Обязательно выпивать в сутки как минимум полтора-два литра воды, и стараться снизить калорийность потребляемых продуктов в два, а лучше в три раза.

Существует масса диет, в которых кефир является центральным элементом.

Чтобы понять, какая именно схема является наиболее подходящей, стоит попробовать ввести понравившийся вариант на один день, и оценить свое состояние.

Нельзя проводить разгрузочные дни слишком часто. Такое злоупотребление диетой может серьезно сказаться на системе пищеварения.

Проведение полной разгрузки на кефире

• Что можно употреблять кроме кефира?

Это означает такой вариант диеты, при которой в течение дня употребляется в пищу только кефир и ничего больше.

• Какое количество кефира нужно употреблять?

Максимальное количество напитка при этом не ограничено, но самым оптимальным объемом считается 2,5 л.

• Сколько раз в месяц нужно проводить разгрузочный день?

Задумываясь о том, сколько дней можно проводить такую разгрузку, не стоит забывать, что организму необходимы иные витамины и питательные вещества, а не только те, которые содержатся в этом продукте.

Поэтому не стоит увлекаться монодиетой, достаточно одного дня два-четыре раза в месяц.

• Какой кефир лучше брать для разгрузочного дня?

Кефир лучше всего выбирать как можно более натуральный, чтобы в него входили живые бактерии, способствующие пищеварению и обогащению микрофлоры кишечника.

Самым качественным считается кисломолочный напиток, у которого срок годности не превышает 14 суток.

Его нетрудно приготовить дома – достаточно поместить небольшой кусочек обыкновенного ржаного хлеба в молоко и оставить при комнатной температуре на сутки или двое. Получится продукт естественного брожения, не содержащий консервантов.

С осторожностью следует подходить к такому похудению тем, у кого наблюдается повышенная кислотность или присутствуют заболевания желудка или кишечника.

Как проводить разгрузочный день на кефире — видео

Другие варианты разгрузочных дней на кефире

Не всем легко дается разгрузка, при которой необходимо питаться весь день одним-единственным напитком.

Но есть выход – кефир можно смешивать с другими продуктами и таким образом составлять меню для разгрузочного дня.

Такие способы также являются очень эффективными, и их существует достаточно много.

• Разгрузочный день на кефире и твороге

Он бывает двух видов.

Первый из них предполагает добавление в рацион свежих фруктов в обед и ложки меда к ужину.

Во втором вариантеменю можно разнообразить еще и , успокаивающим чаем.

• Разгрузка на кефире и огурцах

Этот вариант очень прост и не имеет четкого меню. В рацион на день добавляется килограмм свежих огурцов. Вместо кисломолочного продукта в течение дня можно пить минеральную воду, а кефир – только перед сном.

• Разгрузочный день на гречке и кефире

Такая разгрузка предполагает внесение в меню этой крупы, запаренной с вечера. Для этого нужно взять ½ стакана гречки и залить 200 мл кипятка. Оставить на ночь в теплом месте, а утром получившуюся кашу разделить на пять приемов пищи.

• Разгрузочный день на кефире и яблоках

Он проводится практически так же, как и вариант с огурцами. Необходимо взять полтора килограмма этих фруктов и употреблять попеременно с кисломолочным продуктом, с перерывом не менее часа. Также добавляется полтора литра воды.

• Разгрузочный день на кефире и отрубях

Очень популярна диета на кефире и отрубях. С вечера необходимо произвести небольшую подготовку.

Для этого съесть 30-40 грамм отрубей, запить жидкостью, и еще 70 грамм запарить.

В течение дня употреблять полученную кашицу, разделив ее на три приема.

• Разгрузка на рисе и кефире

Существует вариант разгрузки на и кефире.

Для этого желательно использовать сорт басмати, он наиболее полезен. Всего за день можно употребить 200 грамм риса и 1,5 литра кефира.

• Разгрузка на свекле и кефире

Диета на и кефире может продолжаться до трех дней.

Меню на день при этом состоит из полутора литров кисломолочного напитка, килограмма вареных овощей и двух литров минеральной воды.

На четвертый день результат очень заметен, уходит от 3 до 5 лишних килограммов.

Противопоказания к проведению кефирного разгрузочного дня

В связи с тем, что в кефире содержится этиловый спирт, образующийся в процессе брожения, этот продукт стоит исключить из рациона питания при беременности – он может нанести вред здоровью и женщины, и ребенка.

Нежелательно употреблять в пищу одновременно продукты, содержащие различные виды молочного белка, например, кефир и сыр. Такое сочетание легко может спровоцировать несварение.

Также не стоит есть продукт, у которого истек срок годности, так как это чревато неприятными последствиями. Поэтому лучше не приобретать его впрок и хранить долгое время в холодильнике.

Очень сильно подорвать здоровье можно, питаясь исключительно кефиром длительное время.

Некоторые девушки злоупотребляют подобными диетами с целью избавления от лишних килограммов, но такое излишнее рвение может сильно навредить организму из-за нехватки питательных веществ: витаминов, микроэлементов, клетчатки.

Очень сильно страдает иммунная система.

Поэтому такие разгрузки, как и любую диету, стоит соблюдать с осторожностью.

Ну вот, пожалуй, и все, что мне хотелось вам рассказать про разгрузку на кефире.

Буду благодарна за репост статьи, а также напоминаю про пользу подписки на обновления моего блога.

С вами была Алена Яснева, всем пока!

Кефирный разгрузочный день проводят как на самостоятельном продукте, так и совместно с другими эффективными диетическими продуктами. В результате такого симбиоза получается множество удивительных комбинаций: творожно-кефирный разгрузочный день, огуречно-кефирный разгрузочный день, кефирно-соковый разгрузочный день и даже такие экзотические: арбузно-кефирный и шоколадно-кефирный разгрузочный дни.

Если 10-дневные заокеанские диеты чреваты неожиданными и малоприятными последствиями в виде нарушения обмена веществ или скорым появлением еще большей упитанности, то однодневные кефирные разгрузочные дни весьма безобидны, при этом весьма полезны и действенны в плане похудания, если их проводить систематически.

Кефирные разгрузочные дни обычно проводят один раз в неделю или в десять дней. Они хороши и для избавления от лишнего веса , и для лечения от заболеваний. Однообразность и высокая калорийность обычного рациона прерывается очищающей разгрузкой. При этом организм освобождает себя от шлаков и от пищевой перегрузки.

Особенности кефирных разгрузочных дней

1. Основной или единственный компонент питания в этот день является кефир.

2. Снижается вдвое или втрое обычная суточная калорийность. Если обычная ее норма - 1400 ккал, то в разгрузочный день она должна быть 300-700 ккал.?

3. Для разгрузочного дня характерна достаточное разнообразие выбора. По склонностям и желаниям человек может выбрать ту разгрузочную диету, которая ему более подходит и которая милее его сердцу. Тут нет никакого навязывания. Кто больше любит фрукты, овощи, может выбрать кефирно-овощной или кефирно-фруктовый разгрузочный день. А тот, кто не мыслит и дня без мяса, может выбрать кефирно-белковую диету .

4. В разгрузочные дни исключена соль или содержание ее максимально уменьшено. То же самое касается сахара. Он либо отсутствует, либо заменен медом.

5. Разгрузочный день из-за своей кратковременности не вызывает нарушения в обеспечении организма основными или незаменимыми пищевыми веществами. Итак,...

ЧИСТО КЕФИРНЫЙ ДЕНЬ

Чтобы провести такой день, нужно предварительно запастись как минимум литром кефира. Утром начинайте день с принятия стакана этого кисломолочного напитка. И в течение дня употребите приготовленный кефир в несколько приемов. Если вам не хватает литра, можно добавить еще. Вид кефира может быть любой - от бифидокефира, что весьма будет полезно для вашей микрофлоры в кишечнике до фруктового. За день вы выпиваете около шести стаканов кефира. При усиленной жажде можете принимать воду, но есть ничего не следует в этот разгрузочный день.

Примерные шаги по времени:

• 8 час.30 мин. - стакан нежирного кефира
• 12 час. - стакан кефира
• 15 час. - стакан фруктового кефира 18 час. - стакан кефира с бифидофлорой
• 20 час. - стакан нежирного кефира
• 22 час 30 мин. - стакан кефира с бифидофлорой.

Кефир можно употреблять и одного вида в зависимости от ваших пристрастий. Жидкость пейте в этот день в неограниченном количестве. Воду лучше употреблять родниковую или минеральную. Если этот день приходится на будни, возьмите с собой литровый пакет кефира на работу и употребляйте напиток в течение дня. Если же это выходной, будет полезно в разгрузочный день уехать куда-нибудь за город, не беря ничего с собой из еды, кроме пакета или бутылки с кефиром. Кроме эффекта похудания систематически проводимые чисто кефирные дни прочищают кишечно-желудочный тракт, налаживают работу печени и улучшают сердечно-кровеносную систему организма. Такие кефирные разгрузочные дни хорошо проводить раз в десять - двадцать дней.

КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

На день будет доcтаточно 300-400 г творога и литра кефира.

1 вариант. Кефирно-творожный день с медом.

Во время завтрака съешьте две-три столовых ложки творога и выпейте стакан нежирного кефира или кефира с бифидофлорой. Творог при желании можно перемешать с ложкой меда. Через три часа выпекайте стакан кефира.

В обед - творог, заправленный кефиром и, при желании, чайной ложкой повидла или варенья. Еще лучше добавить туда просто свежие ягоды.

В полдник - стакан кефира.

На ужин творог с кефиром и с чайной ложечкой меда.

Перед сном - стакан кефира. Творог необходимо покупать обезжиренный.

2 вариант. Кефирно-творожная диета с шиповником и с настоем из трав.

С утра выпейте отвар шиповника. Съешьте около трех столовых ложек творога, добавив туда при желании ягоды или мед. Через три часа выпей те стакан кефира.

В обед съешьте примерно полпачки творога и выпейте стакан чая (при сильном желании - чуть сладкого). В полдник выпейте стакан кефира.?

На ужин приготовьте творог, политый кефиром и чайной ложкой меда. А также выпейте чая, заваренного на успокоительных травах. Перед сном при желании - стакан кефира.

Творожно-кефирный разгрузочный день хорошо проводить при болезнях печени, желчных путей, гипертонии, атеросклерозе и, конечно же, при избыточном весе.

3 вариант.

Утро - чашка кофе. Около 12 часов - 100 г. творога и ложка сметаны. Во время обеда - 150 г.творога с ряженкой или со сметаной и отвар шиповника. При желании - можно кофе. Полдник - стакан кефира. Ужин - 100 г. творога со сметаной и отвар шиповника. Перед сном - стакан кефира.

ОГУРЕЧНО-КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Такой прекрасный разгрузочный день сам Бог велел проводить в жаркие летние дни, в весь тот период, когда на столе есть огурцы, как говорится, с грядки... Приготовьте накануне огуречного дня килограмм этих овощей. Возможно, все вы и не съедите, но пусть лучше останется, чем не хватит.

Разделите огурцы на пять магических частей. Утром приготовьте из первой части салат, посыпьте щедро его зеленью, той, которую вы любите больше всего и съешьте. Желательно салат не солить. Выпейте стакан кефира.

Через три часа съешьте вторую часть огурцов в целом виде. На обед приготовьте восточный салат из огурцов, зелени и посыпьте его размельченной, предварительно размоченной в воде брынзой. Запейте все это великолепие стаканом кефира.

В полдник в целом виде съешьте 4-ую часть огурцов. На ужин сделайте опять же салат из последней части, посыпав его зеленью и полив растительным маслом. Перед сном выпей те стакан кефира. Такой разгрузочный день с использованием кефира, огурцов и зелени позволит вам прочистить печень, почки и желчные пути, при этом будет способствовать и избавлению от лишних килограммов.

ОВСЯНО-КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Этот разгрузочный день кроме похудания и нормализации работы кишечника весьма улучшает цвет лица. Так что его желательно проводить накануне важных, представительных событий.

Накануне вечером замочите несколько ложек овсяных хлопьев в кипяченой холодной воде. А утром заправьте полученное чайной ложкой меда и съешьте, запивая стаканом кефира с бифидофлорой. Через часа три выпейте стакан шиповника. В обед - яблоки и стакан кефира. В полдник кефир. На ужин приготовьте себе два сухарика и выпейте с ними чай с травами, с лимоном и с медом. Перед сном - стакан бифидокефира.

КЕФИРНО-СОКОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Запаситесь поллитром-литром сока, лучше с мякотью и литром кефира. С утра выпейте стакан сока. В ленч - стакан кефира. В обед - сок. В полдник - кефир. На ужин - сок. Перед сном - стакан кефира. Полезно проводить такой день и при лишнем весе, и при мочекаменной болезни.

КЕФИРНО-КАЛИЕВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Размочите за ночь в холодной воде предварительно промытую курагу, чернослив, изюм, сухие яблоки и распределите их на пять приемов. Утром - курагу, чернослив, стакан кефира. В ленч - изюм, стакан кефира. В обед - Изюм, яблоки, чернослив, кефир. На ужин - курага, чернослив, яблоки, кефир. Перед сном - стакан кефира. Этот день хорош при отеках, при гипертонии и при избыточном весе.

КЕФИРНО-ФРУКТОВЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Такой вкусный разгрузочный день лучше всего проводить в конце лета, когда все фрукты доступны и реальны по цене.

Купите накануне фруктового дня груш, яблок, персиков, слив, клубники, земляники, смородины и т.д. Утром выпейте стакан кефира и съешьте те фрукты и в таком количестве, в каком ваша душа желает.

Во время второго завтрака - яблоки. В обед приготовьте фруктовый салат и полейте кефиром. При особом желании и склонности к гурманству можете его посыпать измельченными орехами. Но только учтите, что орехи - это весьма калорийный продукт, и с ним, следовательно, нужно быть поосторожнее.

КЕФИРНО-ШОКОЛАДНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Утром выпейте чашку кофе или стакан какао. На второй завтрак - стакан кефира. В обед разгрызите маленькую плитку любимого вами шоколада и запейте его скорее горячим чаем. В полдник - стакан какао. Ужин - немного шоколада с горячим, естественно несладким чаем с успокоительными травами. Перед сном - стакан кефира.

АРБУЗНО-КЕФИРНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Купите накануне арбуз. Понятно, что этот разгрузочный день иначе как в августе или в конце июля не проведешь.

Утро начните с того, что разрежьте с нетерпением арбуз и выясните, насколько он хорош и спел. Если продавец вас надул, то быстро переориентируйтесь и замените арбузно-кефирный день на какой-нибудь другой из выше предложенных.

Ежели арбуз замечательный, то распределите его мысленно или графически со стороны корки на три части и съешьте за завтраком первую. Далее - через три часа выпейте стакан бифидокефира. На обед с удовольствием заглотните вторую часть арбуза. В полдник - стакан кефира. Ужин с арбузом, если вас мучают камни или песок в почках, можете провести в теплой ванной (с третью частью арбуза). Съешьте его, находясь в ней. Эта процедура может поспособствовать вы ходу лишних веществ из организма. Перед сном выпейте стакан кефира.

КЕФИРНО-КАРТОФЕЛЬНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Сварите примерно один килограмм картофеля в мундире или еще лучше -запеките в духовке. На завтрак - одна картофелина и стакан кефира. Ленч - чай с сухариком. Обед - две картофелины и кефир. Полдник - стакан кефира. Ужин - две картофелины и чай. Перед сном - стакан кефира.

КЕФИРНО-РЫБНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

Купите полкило-килограмм рыбы и отварите ее. Утром - съешьте кусочек рыбы и выпейте стакан чая. Через часа два-три - стакан кефира. В обед съешьте рыбы столько, сколько хочется, и салат из огурцов и помидоров, политых растительным маслом. Полдник - стакан кефира. Ужин - оставшаяся рыба, помидор или стакан томатного сока. Перед сном - стакан кефира.

Регулярно проводимый разгрузочный день на кефире поможет похудеть, оздоровить организм и почистить его. Суть его заключается в том, чтобы целый день употреблять только кефир, либо в совокупности с каким-либо одним продуктом питания. По отзывам тех, кто придерживается этого вида разгрузки, похудение может достигать нескольких килограмм.

Правила проведения

Как и любой другой диетический принцип питания, кефирный разгрузочный день подразумевает соблюдение неких правил, которые и приведут к положительному результату:

• весь день нужно пить кефир;
• если возникает потребность в дополнительной жидкости, то можно выпивать очищенную негазированную воду;
• кефир можно пить только обезжиренный;
• суточная норма кефира: 1,5 литра, её нужно разделить на целый день, за раз выпивать 200—250 мл; начинать день нужно с обязательного употребления стакана кефира при любой разновидности разгрузочных дней, так же, как и заканчивать день им (не позднее 8ми часов вечера);
• устраивать разгрузочный день нужно не чаще, чем раз в неделю;
• перед тем, как приступать, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний, а также инфекционных и хронических заболеваний внутренних органов;
• многие диетологи рекомендуют для достижения лучшего эффекта устраивать разгрузочные дни в одинаковые дни недели (например, только по вторникам).

Особенности при беременности

Беременность — не повод отказываться от проведения разгрузочных дней. Мало того, очень часто врачи рекомендуют включить их в рацион, если происходит резкое увеличение веса. Но прежде, чем очищать организм, нужно посоветоваться с врачом и учесть особенности:

• худеть при помощи разгрузочного дня на кефире можно начинать только с третьего семестра;
• частота проведения не должна превышать 1 раза в неделю;
• рекомендуется проводить снижение веса, дополняя кефир ещё одним продуктом;
• кроме кисломолочного продукта, также необходимо выпивать чистую воду;
• кефирные дни лучше чередовать с другими разновидностями разгрузочных дней, чтобы организм не понёс максимальных потерь полезных веществ, вызванных приёмом одного и того же продукта и недостатком других;
• при наличии заболеваний почек, печени, желудка или кишечника придерживаться употребления кефира нельзя.

Варианты

Кефир во время очищения может употребляться совместно с ещё одним продуктом, каждый из которых представлен в таблице. Если же меню разгрузочного дня ограничено лишь кефиром, то нужно учесть, что такая вариация является наиболее жёсткой и придерживаться её нужно тем, кто полностью уверен в своём здоровье.

Вариант	Меню			Напитки
	Завтрак	Обед	Ужин
Чистый кефир	Разделить общее количество кефира (1,5—2 л) на весь день, делая промежутки в 2 или 3 часа.			Негазированная вода
С гречкой	Предварительно 300 грамм гречневой крупы залить накануне вечером кипятком. Утром разделить полученное количество на 5 равных порций. Их и нужно съедать, каждый раз запивая стаканом кисломолочного напитка.			Вода без газа
С яблоками	В течение дня устраивать 5 приёмов пищи, каждый из которых состоит из стакана кефира и одного яблока (предпочтительнее зелёные сорта).			Вода без газа
С творогом	150 грамм обезжиренного творога + стакан кефира (творог можно подсластить маленькой ложкой мёда)	150 грамм обезжиренного творога + стакан кефира (в качестве добавок к творогу можно всыпать горсть чернослива или изюма)	150 грамм обезжиренного творога + стакан кефира	Кефир, вода без газа
С отрубями	На весь день разделить 75 гр отрубей и 1,5 литра кефира. Приёмы пищи должны содержать каждый раз одно и то же количество продуктов, промежутки между ними также должны быть одинаковыми. Отруби заливаются либо кипятком, либо кефиром. Эта разновидность разгрузочного дня также включает в себя подготовку накануне: вечером съесть ложку отрубей, предварительно залитых кипятком и запитых водой.
С овсянкой	Проснувшись, выпить 250 мл кефира, через 20 минут съесть порцию овсянки, залитой с вечера горячей водой	Геркулес, предварительно залитый кипятком. В кашу можно добавить тёртое яблоко	2 хлебца из овсяной муки, зелёное яблоко	Кефир, вода, зелёный чай без сахара
С огурцом	Дневной рацион состоит из свежих огурцов (общая масса: 1,5 кг) и кефира (1,5 литра) — их необходимо поделить на 6-7 приёмов, между которыми выдержаны равные временные промежутки.
С фруктами	На протяжении всего дня можно есть фрукты в любом количестве, но важно не испытывать чувства переедания, к разрешённым относятся все фрукты, кроме бананов и винограда.
	2 небольшие единицы фруктов (например, 2 апельсина или 1 грейпфрут) + кефир	Фруктовый салат (апельсин, яблоко, манго, киви), заправленный кисломолочным продуктом	1 среднее яблоко	Помимо выпивания жидкости, нужно включить 2 яблочных перекуса между приёмами пищи
С шоколадом	За целый день разрешено съесть 100 грамм тёмного шоколада (с содержанием какао не меньше 75%), во время ощущения голода — пить кефир. Небольшие дольки шоколада нужно рассасывать.

Польза и вред

Основной продукт при правильном его употреблении может оздоровить организм и нести с собой массу полезных качеств, но большая доля кефира в рационе также способна привести и к негативным последствиям. Наиболее полно отрицательные и положительные аспекты отражены в таблице:

Польза	Вред
Кефир выводит вредные вещества из организма; способствует избавлению от лишнего веса; приводит давление в норму; налаживает работу желудочно-кишечного тракта; разгрузочные дни на кефире рекомендуются для профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний; улучшение работы сердца и сосудов — ещё одна причина выводить токсины при помощи кисломолочного продукта.	Воздержание от привычных продуктов может в последствии перейти в срыв, худеющий человек начнёт в качестве замены съедать больше пищи; если разгрузочные дни проводить чаще установленной периодичности, то есть вероятность возникновения недостатка в полезных веществах и микроэлементах; многие жалуются на постоянное чувство голода; из-за недоедания может появиться слабость и плохое самочувствие.

Противопоказания

Помимо того, что необходимо учитывать особенности кефирной диеты, следует знать о существовании групп людей, которым такие разгрузочные дни принесут лишь вред. Противопоказаны кефирные дни:

• женщинам во время менструации;
• учащимся и людям с высокой мозговой активностью;
• спортсменам и тем, чья деятельность связана с большим физическим трудом;
• не переносящим лактозу людям;
• тем, у кого присутствуют хронические заболевания ЖКТ, почек и печени;
• диабетикам.

Сколько дней можно?

Существуют специально разработанные комплексы диет, в основе которых лежит употребление кисломолочного продукта, на 3, 6 и 9 дней . Но многие специалисты сходятся во мнении, что 7 дней вполне достаточно, чтобы похудеть и не нарушить работу организма. Оптимальным же способом привести себя в форму является описанная схема: каждую неделю по 1 дню.

Какой результат ожидать?

Еженедельные разгрузочные дни могут постепенно привести в форму, придать стройность и очистить организм. При это важно не злоупотреблять вредными продуктами и по возможности заниматься спортом. По отзывам сторонников такой диеты, за день можно сбросить до 1 кг веса. Постоянная приверженность кефирной разгрузке придаст ощущение лёгкости и наладит работу кишечника. Кроме того, станет значительно лучше состояние кожи на лице.

Фото результатов похудевших

Фото стройных девушек являются лучшим свидетельством того, что кефирные разгрузочные дни помогут похудеть и выглядеть лучше.

Если возникает сложность с употреблением только кисломолочного продукта, то можно добавить к нему огурец, фрукты или даже шоколад. Находчивость и фантазия позволят составить интересные рецепты даже из такого ограниченного набора продуктов.