Если морозит без причин каких нехватает витаминов. Симптомы недостатка витаминов в организме − как не нарушить тонкую взаимосвязь микроэлементов? Здоровье волос и ногтей также зависит от кальция, который содержится в таких продуктах, как

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Витамины – невероятно распиаренная фармацевтическими компаниями группа препаратов. Стоит ли удивляться, что все проблемы со здоровьем люди склонны списывать на недостаток этих веществ в организме? Частые простуды, ухудшение состояния кожи и волос, изменение активности центральной нервной системы и многие другие симптомы часто ассоциируются у нас с гиповитаминозом, хотя на самом деле далеко не всегда подобные явления вызваны нехваткой витаминов.

Каких витаминов не хватает при выпадении волос?

Выпадение волос может быть вызвано недостатком витаминов С или Н, но гиповитаминоз – отнюдь не единственная причина ухудшения состояния шевелюры. Хотя фармацевтическим компаниям выгодно все беды объяснять отсутствием тех или иных нутриентов в организме, на самом деле выпадение волос может быть спровоцировано десятками других факторов:

прием препаратов (гормональные средства, химиотерапия при онкологических болезнях);
воздействие внешних повреждающих факторов (частое использование фена, плойки, химической завивки, отказ от ношения головных уборов);
недостаток питания, при котором возникает дефицит не только витаминов, но также аминокислот, микроэлементов;
инфекционные болезни (например, туберкулез);
недостаточный или неправильный уход за волосами и кожей головы;
отравление ядовитыми химическими соединениями;
болезни кожи (дерматит).

Каких витаминов не хватает, если трескаются пятки?

Возможно, пятки трескаются по причине чрезмерной сухости кожи. Одна из возможных причин – гиповитаминоз. В частности, дефицит витаминов В2, А или РР может вызывать такие последствия. Но наличие трещин на пятках не является достоверным критерием диагностики гиповитаминоза. У этого явления есть и другие причины:

анемия;
грибковые поражения кожи;
эндокринные болезни (например, сахарный диабет);
неправильная гигиена ног;
пожилой возраст.

Каких витаминов не хватает, если хочется спать?

Сонливость редко является признаком гиповитаминоза. Дефицит большинства витаминов вызывает бессонницу. Возможно, нехватка В12 привела к тому, что вы ощущаете сонливость. Такой дефицит может быть следствием вегетарианства. Он всегда сопровождается анемией.

Тем не менее, сонливость в большинстве случаев возникает в силу иных причин, не связанных с поступлением в организм витаминов:

недавно перенесенные болезни, травмы, операции;
прием психотропных медикаментов;
эндокринные болезни (например, гипотиреоз);
длительное пребывание в душном помещении;
сердечная недостаточность;
нарушение кровоснабжения головного мозга (например, при атеросклерозе);
изменение погоды;
частые стрессы;
психическое расстройство;
вегетососудистая дистония.

Этот список можно продолжать очень долго, ведь сонливость возникает во всех случаях, когда происходит угнетение центральной нервной системы. Если кроме сонливости других симптомов нет, установить или даже предположить причину этого явления на основании одних только жалоб невозможно.

Как понять, каких витаминов не хватает в организме?

В наши дни, когда в пищевых продуктах нет недостатка, и даже самые бедные люди не испытывают проблем с провиантом, болезни, связанные с гиповитаминозом, встречаются редко. Протекают они значительно легче, чем в былые времена, когда от недостатка витаминов люди превращались в инвалидов и даже умирали.

Хотя и сегодня случаи умеренного гиповитаминоза – не редкость, а иногда даже диагностируются заболевания, ассоциированные с недостатком в организме тех или иных нутриентов.

Симптомы нехватки разных витаминов:

Витамин А. Ухудшение ночного зрения, покраснение век, сухость глаз, чувствительность зубов, нарушение сна, частые респираторные инфекции.

Витамин В1. Раздражительность, плаксивость, плохая память, депрессия, ухудшение аппетита, тяжесть в области печени, учащение пульса на фоне снижение артериального давления.

Витамин В2. Головная боль, жжение в слизистых оболочках, трещины в уголках рта, сухость кожи, слабость, резь в глазах.

Пантотеновая кислота (дефицит встречается крайне редко). Тошнота, головная боль, снижение трудоспособности, боль в мышах, дискомфорт и боль в животе, боль в ногах, депрессия, бессонница.

Витамин В6. Ухудшение аппетита, тошнота, снижение веса, дерматиты, увеличение языка, воспаление слизистых оболочек, тревога, судороги, боль в мышах, нарушение нервной проводимости.

Фолиевая кислота. Анемия, красный язык, снижение фертильности (проблемы с зачатием ребенка), снижение памяти, ранняя седина, быстрая усталость, апатия, заторможенность.

Витамин В12. Анемия, увеличение печени, иммунодефицит, боль в животе, разнообразные нарушения со стороны нервной системы (галлюцинации, существенное ухудшение памяти, звон в ушах, нарушение зрения, головокружение, сонливость).

Витамин С. Кровоточивость десен, длительное заживление ран, выпадение волос, боль в суставах, появление на теле большого количества синяков, сухость кожи. При выраженном дефиците – выпадение зубов, постоянные кровотечения, анемия вследствие регулярных потерь крови.

Витамин D. Размягчение костей, повышение риска переломов, жжение в горле. Возникновение дефицита в детском возрасте чревато рахитом.

Витамин Е. Уменьшение мышечной массы, жировая дистрофия печени, снижение полового влечения, акне.

Витамин К. Повышенная кровоточивость десен, частые носовые кровотечения. Кровь долго не сворачивается при порезах.

Витамин Н. Бледность кожи, выпадение волос, воспаление десен, языка. В крови повышается уровень сахара и холестерина. Возможные мышечные боли, бессонница, тошнота.

Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты). Симптомы дефицита наблюдаются только в детском возрасте. Проявляется ухудшением состояния кожи, диареей, замедлением физического развития, жаждой.

Витамин РР. Снижение интеллекта, диарея, дерматит. Выраженный дефицит сопровождается агрессивностью, выпадением волос, параличами, нарушением сердечной деятельности, слабоумием.

Важно! Наличие вышеуказанных симптомов не может однозначно свидетельствовать о нехватке в организме витаминов. Большинство перечисленных признаков неспецифичны – они могут быть вызваны множеством других причин.

Вывод

Симптомы дефицита витаминов слишком неспецифичны, чтобы на их основании можно было делать какие-то выводы о состоянии здоровья человека. Нельзя самостоятельно определить у себя гиповитаминоз – для этого нужно обратиться к врачу и сдать анализы. Выпадение волос, трещины на пятках или сонливость могут иметь множество других причин, и вы о них не узнаете, пока не пройдете необходимые исследования.

Для профилактики гиповитаминоза принимайте поливитаминные препараты. Это гарантированно защитит вас от негативных последствий недостатка витаминов, если только их всасывание в желудочно-кишечном тракте не нарушено вследствие хронических болезней пищеварительной системы.

Источник:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.!

Внешние и внутренние выражения авитаминоза

Лучший способ отследить дефицит витаминов – пройти обследование и провести ряд анализов. Но повышенная занятость зачастую становится преградой и выделить время на лечение нам всем довольно трудно, особенно если не происходит ничего серьезного (с нашей точки зрения, конечно). Если вас беспокоят следующие проблемы (особенно в случае комплексного проявления всех симптомов), то с большой долей вероятности можно утверждать об авитаминозе организма:

постоянные скачки давления;
высокая подверженность вирусно-инфекционным заболеваниям;
тяжесть и отеки ног, чувство, когда «крутит» ноги по вечерам;
отечность лица;
мышечные боли, онемения, судороги, ухудшенная координация движений;
постоянное чувство холода;
нагноения в уголках рта, пересохшие или потрескавшиеся губы;
снижение аппетита;
тошнота;
пищеварительные расстройства, резкие изменения во вкусовых пристрастиях;
перепады в весе;
частая головная боль;
раздраженность, вялость, проблемы с памятью и концентрированием, бессонница, подверженность депрессиям;
появление белого налета на языке, кровоточивости десен, побледнение слизистой ротовой полости, язвочки, расшатывание зубов, повышение чувствительности зубной эмали.

Перечисленные признаки служат сигналом о том, что в организме возникла недостача не единичных витаминов, а их комплекса. Решать эту проблему самостоятельным подбором медикаментов не следует – это под силу только квалицированному терапевту.

Именно врач должен построить для вас индивидуальный график приема тех или иных витаминов и определить наиболее эффективную форму их приема – назначить уколы, капсулы, таблетки.

Типичные симптомы дефицита витаминов, которые проявляющиеся внешне

Ногти. Когда с витаминами в организме все в порядке, наши ногти отрастают довольно быстро и выглядят прекрасно – кожа вокруг имеет бледно-розовый оттенок и не трескается, поверхность ногтя ровная и гладкая.

А вот при возникновении следующих проблем велика вероятность:

В-дефицита – онемение кончика или всего пальца;
С-дефицита – тусклые ногти с оттенком желтизны, растут медленно, слоятся и гнутся, на поверхности возникают продольные или поперечные трещинки;
А- или Е-дефицита – ломкие ногти со слишком глубокими заусеницами.

Волосы. Здоровый человек всегда отличается здоровыми блестящими волосами, объемными и хорошо растущими. Если же волосы на ощупь и внешне похожи на «солому», секутся, постоянно спутываются, тускнеют, выпадают, а держать форму в прическе им не помогают никакие фиксирующие средства – вероятнее всего организм «сигнализирует» о нехватке витамина:

В6, В12 – постоянная перхоть;
Е – зуд и сухость кожи головы;
А (ретинол) – дерматиты на кожных покровах головы, тонкие и сухие волосы, отличающиеся высокой ломкостью;
группы В – при их дефиците также могут наблюдаться внешние проблемы с кожей головы, ведь именно эти витамины отвечают за ее насыщение и обеспечение поступления нервных импульсов к окончаниям на кожных покровах головы;
С, фолиевой кислоты – усиленное выпадение волос;
рибофлавина – когда постоянно встает проблема повышенной жирности волос.

Отражается на волосах и дефицит минералов – кальция и железа в особенности.

Глаза. Их также затрагивает авитаминоз. Дефицит витаминов имеет свои проявления и отражается на работе зрительной системы следующими проблемами:

D-авитаминоз – при резких движениях (резко встали или дернули головой) перед глазами начинают мелькать темные пятнышки;
А-авитаминоз – ухудшение способности ориентироваться в темноте (ослабление сумеречного зрения);
Р-авитаминоз и дефицит группы В – проступание и покраснение сосудов, темные круги под глазами.

Недостаток витаминов А и D может также отображаться в ощущении жжения глаз, возникновении чувства, будто в них попал песок, постоянных воспалениях и зачастивших ячменях.

Кожа. Именно кожный покров является своего рода зеркальным отображением авитаминоза. Большая часть проблем с кожей имеет в качестве своего зарождающего начала нехватку того или иного витамина в организме. Итак:

дефицит В6, В3 в сочетании с йододефицитом проявляется в постоянном зудящем дерматозе кожи, сопровождающимся её повышенной сухостью;
отсутствие достаточного количества витамина А, Е или никотиновой кислоты – потрескавшиеся губы, сухая бледная кожа лица, усеянная мелкими морщинками, а также появление гусиной кожи на бедрах и плечевой области;
нехватка В12 – свидетельство появления желтизны кожи;
В2 – его дефицит проявляется в шелушении и повышении жирности кожи;
нехватка жирорастворимых витаминов и жирных кислот, витамина А – когда по коже идут красные пятна, угревая сыпь;
витаминов группы В не хватает при постоянных дерматитах, в том числе и аллергических;
Н-дефицит – когда, помимо дерматитов, на коже появляются пигментные пятна, родинки;
Р- или С-дефицит – при длительно не сходящих синяках (налицо и проблемы с сосудами кожи).

Задачи витаминов и негативные последствия их дефицита в организме

Витамин А

Зачем нужен? Поддерживает в норме зрение, иммунитет, работу выделительной системы, обмен веществ, защищает от поражений кожу, предохраняет от инфекций, принимает участие в построении зубов и костей.

Последствия его дефицита – нарушения в работе зрительной системы, ослабление иммунитета, диарея, дерматологические проблемы (псориаз, прыщи, дерматит, долго незаживающие раны и ожоги), перхоть, поражение слизистых оболочек ЖКТ, трахеи, ротовой полости, снижение половой активности, бессонница, начальная стадия анемии.

Витамины группы В

Зачем нужны? Их главными задачами являются: поддержание здоровья волос, кожных покровов, зрительных органов, ротовой полости, нервной системы и печени, обеспечение мышечного тонуса органов ЖКТ, создание условий для стабильного функционирования мозга.

Последствия их комплексного дефицита – регулярные простудные заболевания, снижение работоспособности и рост утомляемости, нервные расстройства и хроническая бессонница, понижение гемоглобина, воспаления слизистых, зуд кожи, нарушения углеводного и жирового обмена.

Витамин В1

Зачем нужен тиамин? Его ведущая роль – в процессе ферментации отвечает за высвобождение энергии из глюкозы. Без него не обходятся такие процессы, как обмен белков, жиров, углеводов, умственная работа, синтез аминокислот, защита слизистых оболочек, нервной и сердечно-сосудистой системы.

Последствия его дефицита – ухудшение памяти, зрения и концентрационных способностей, рост утомляемости, затормаживание реакций, тошнота, спад аппетита и резкая потеря веса, высокая раздражительность и слабость в теле, бессонница, приступы учащения сердцебиения, кожный зуд, диарея или запоры, полиневрит, пониженное давление, нарушенное кровообращение (постоянно холодные конечности).

Витамин В2

Зачем нужен рибофлавин? Для нормального протекания обменных процессов в коже, ее красоты и здоровья.

Последствия его дефицита – постепенное ухудшение зрения, развитие светобоязни, помутнение роговицы, конъюнктивит, головные боли, кожные заболевания (себорея, дерматит, фурункулы), нервные расстройства, нарушения пищеварительных функций, выпадение волос, плохой аппетит, стоматит, потрескавшиеся уголки рта.

Витамин В5

Зачем нужна пантотеновая кислота? Для стабильного обмена жиров, углеводов и белков, правильной работы надпочечников и перистальтики кишечника, обеспечения выполнения трофической функции нервной системой и сократительных функций сердца.

Последствия ее дефицита – внезапная седина, депигментация кожи, зуд в области кистей рук, бессонница, которая носит хронический характер.

Витамин В6

Зачем нужен пиридоксин? Запускает биохимические процессы организма. Его главнейшие функции – кроветворение, профилактика атеросклероза, аминокислотный обмен, стабильность работы нервной системы, повышение иммунитета.

Последствия его дефицита – онемения конечностей, анемия, артрит, мышечная слабость, нарушенное кроветворение, быстрая утомляемость, плохой аппетит, тошнота, раздражительность, заторможенность, сонливость, снижение иммунных реакций и запоминающих способностей, трещины в углу рта, заболевания печени.

Витамин В9

Зачем нужна фолиевая кислота? Кроветворение и формирование гемоглобина, синтез РНК и ДНК, защита от атеросклероза и болезней печени, способствует формированию и развитию ребенка.

Последствия ее дефицита в организме – анемия, стоматит, жировая инфильтрация печени, гастроэнтерит, учащенное сердцебиение, почечные болезни, преждевременное поседение, ослабление памяти, хроническая диарея, одышка, повышенная потливость.

Нехватка витамина В12 симптомы у взрослых

Витамин В12

Зачем нужен? Для стабилизации функций нервной системы, головного мозга, метаболизма, кроветворения. С его участием проходит процесс лечения печени (цирроза, гепатита).

Последствия его дефицита – анемия, паралич нервной системы, синдром хронической усталости, бессонница, потеря волос, проблемы с мочевыделительной системой и ЖКТ, дисфункция репродуктивной системы.

Витамин С

Зачем нужен? Для антиоксидантной и противоаллергенной защиты, укрепления иммунитета, играет роль антитоксина, укрепляет сосуды, участвует в кроветворении и синтезе гормонов, усиливает действенность других веществ в организме (витамина Е, кальция).

Последствия его дефицита – слабый иммунитет, замедление заживления ран, вялость, снижение веса, депрессивные и апатичные состояния, суставные боли, кровоточащие десна, потеря зубов, сухость кожи, проблемы с волосами и сосудистые заболевания.

Нехватка витамина д симптомы у взрослых

Витамин D

Зачем нужен? Его главные обязанности – регулировка работы и поддержание состояния паращитовидной и щитовидной железы, костей, половых желез, участие в сокращениях сердечной мышцы и кальциево-фосфорном обмене.

Последствия его дефицита – хрупкость костей и их истончение, ослабление мышечного тонуса, остеопороз, нарушения эндокринного характера, проблемы с зубами, мышечные спазмы и судороги конечностей, рост продолжительности заживления переломов, детский рахит, ослабление зрения, резкая потеря в весе, расстройства сна хронического характера.

Витамин Е

Зачем нужен? Приостанавливает старение и продлевает молодость, является высокодейственным антиоксидантом, улучшает репродуктивные способности и эндокринные функции, защищает от ослабления иммунитета и атеросклероза, укрепляя сердце и стенки сосудов, способствуя растворению тромбов.

Последствия его дефицита – слабая мышечная активность, дистрофия мышц, чрезмерная утомляемость, ослабление репродуктивных способностей, рост подверженности аллергиям, тромбофлебит, пигментация.

Витамин F

Зачем нужен? Благодаря комплексному взаимодействию аминокислот осуществляется их преобразование в клеточные гормоны (простагландины и тромбоксаны), реализуется противовоспалительная и антигистаминная функция, укрепляется иммунитет и костные ткани, вырабатываются половые клетки.

Последствия его дефицита – аллергии и кожные воспаления, воспаления слизистых, акне, угри, патологии печени, сердца и сосудов (гипертония, атеросклероз).

Витамин К

Зачем нужен? Поддерживает на должном уровне способности сворачиваемости крови и онкозащитные функции, обеспечивает стабильность перистальтики кишечника, способствует упрочнению сосудов и правильной работе мышечных тканей.

Последствия его дефицита – дисбактериоз кишечника, болезненные менструации, анемия, подкожные кровоизлияния.

Витамин Н

Зачем нужен? Запускает углеводный обмен, способствует воспроизводству энергии, укрепляет и лечит нервную систему, регулирует сахар, повышает иммунитет, защищает от преждевременного поседения и облысения.

Последствия его дефицита – себорея, облысение, кожные болезни ног, рук и лица, рост вредного холестерина, гастрит, дисбактериоз, мышечная дистрофия, депрессия.

Витамин РР

Зачем нужен? Без него не проходят все окислительно-восстановительные реакции. Благодаря никотиновой кислоте происходит очищение крови от плохого холестерина, профилактика диабета, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, гипертонии и высвобождение энергии из углеводов и жиров.

Последствия его дефицита – понижение иммунитета, дерматологические проблемы (сухость кожи, шелушение губ, дерматиты), подверженность депрессиям, хроническая бессонница и апатия, чрезмерная раздраженность, тошнота, запоры, изжога, головные боли, снижение массы тела, пеллагра.

Витамин Р

Зачем нужен? При условии достаточного количества витамина С, витамин Р способствует нормализации сахара и холестерина, проницаемости капилляров, процессах окисления-восстановления, профилактике кровотечений.

Последствия его дефицита – точечные подкожные кровоизлияния, синяки, вялость, снижение иммунитета, слабость, рост утомляемости, болезненность в ногах и области предплечий.

Авитаминоз: что делать?

Прежде всего, не забывайте, что большинство витаминов поступают вместе с пищей. Не стоит сразу же стремительно бежать в аптеку, лучше подетальней изучите рацион. Главными источниками витаминов являются молочные продукты, рыба, мясо, цельнозерновые продукты, нерафинированные растительные масла, фрукты и овощи.

Если с питанием все в норме, следует обращаться к врачу, который сможет подтвердить наличие или отсутствие авитаминоза и подобрать для вас правильный мультивитаминный комплекс лечения, ведь зачастую выявить самому – какого конкретно витамина требует организм практически невозможно. Это помогут сделать лишь детальные анализы мочи и крови.

И самое главное – под проявлениями авитаминоза не всегда скрывается сам авитаминоз! Часто аналогичные симптомы имеют куда более серьёзные болезни.

Вот почему так важно исключить самолечение и довериться профессиональным медикам.

Авитаминоз оказывает негативное влияние на работу органов и систем организма каждого человека. Однако для женщины нехватка проявляется особо остро, так как она приводит к ухудшению состояния волос, ногтей и кожи, способствует развитию ожирения.

На внешности представительниц прекрасного пола радикально сказывается дефицит витаминов:

группы В.

У женщин после 45-50 лет начинает резко снижаться выработка анаболических гормонов (тестостерона, эстрогенов, соматропина), что приводит к ухудшению усвояемости витаминов из пищи. В связи с этим восполнить их дефицит увеличением объёма фруктов и овощей в рационе не всегда удаётся. В этой ситуации рекомендуется использовать специальные витаминные комплексы для зрелых женщин.

Симптомы и признаки нехватки витаминов

Дефицит каждого витамина проявляется специфическими признаками. Корректируя приём витаминных препаратов и (или) внося изменения в рацион, возможно быстро устранить авитаминоз и наладить нормальное функционирование организма.

Следует иметь в виду, что избыток (гипервитаминоз) может причинить вред организму не меньший, чем их нехватка. По этой причине накануне приёма препаратов рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Витамин А

Дефицит вещества в организме приводит к развитию куриной слепоты - состоянию, при котором резко ухудшается темновая адаптация органов зрения. Возникают поражения кожи (себорея, дерматит), воспалительные процессы слизистых оболочек кишечника, нарушения в работе лёгочной и мочеполовой систем.

Недостаток ретинола снижает защитные функции организма, делая его более восприимчивым к инфекционным заболеваниям.

Суточная норма для взрослых женщин составляет 700 мкг в сутки.

Витамины группы В

Нехватка приводит к сбоям в работе практически всех органов и систем организма. Специфичные симптомы для каждой подгруппы витамина В выглядят так:

В1 - ожирение и снижение работоспособности;
В2 - головокружение, слабость, кожные заболевания, снижение остроты зрения;
В3, РР (никотиновая кислота) - нарушение пищеварения, быстрое изменение массы тела;
В6 - повышенная утомляемость, нарушение сна;
В9 (фолиевая кислота) - снижение защитных свойств организма (частое развитие простудных заболеваний, появление грибка ногтей), бледный цвет кожи лица;
В12 - раздражительность, скачки давления, снижение работоспособности и бледность кожи.

Витамин C

Недостаток аскорбиновой кислоты выражается ослаблением иммунной системы, кровоточивостью дёсен, бледностью и сухостью кожи, длительным заживанием порезов и проколов кожи.

Женщины с дефицитом аскорбиновой кислоты в организме страдают повышенной утомляемостью, снижением мышечной силы и выносливости, у них могут расшатываться и выпадать зубы, появляться сосудистые звёздочки на лице.

Установленная норма потребления вещества для дам составляет 75 мг в сутки.

Витамин D

Недостаточное количество вещества в организме способно привести к повышению хрупкости костей и остеопорозу, снижению иммунитета, мышечным болям. Установлено, что с нехваткой вещества связаны бессонница и снижение умственных способностей.

Среднесуточная доза для женщины составляет 600 МЕ.

Витамин Р

Дефицит вещества проявляется снижением скорости обмена веществ, повышением в крови уровня сахара и холестерина, скачками артериального давления.

Усваивается витамин Р только вместе с аскорбиновой кислотой. Суточная дозировка для взрослой женщины составляет 40-50 мг.

Витамин Е

Недостаток вещества чаще всего проявляется у женщин, проживающих на территории, загрязнённой радиоактивными веществами, и тех, чья работа связана с регулярным контактированием с ядами и токсинами. Основные признаки авитаминоза: повышенная утомляемость, мышечная дистрофия, бесплодие, нарушение работы мозга и печени.

Норма потребления зависит от региона проживания и может составлять от 12 до 25 мг в сутки.

Как определить, что в организме не хватает витаминов

Единственным достоверным способом определения авитаминоза является сдача анализов. В качестве биоматериала для исследования могут быть использованы кровь, волосы, ногти, моча. Если анализ проводится по крови, сдавать её необходимо утром натощак - с крайнего приёма пищи должно пройти не менее 10 часов. Результат исследования будет готов в течение суток.

Врачи советуют регулярно производить обследование на авитаминоз женщинам, проживающим в неблагоприятных экологических зонах, работающих на тяжёлых или вредных производствах, во время длительного нахождения на диете.

В обязательном порядке следует сдать эти анализы женщинам, планирующим беременность.

Симптомы авитаминоза часто могут быть похожи на признаки инфекционных и функциональных заболеваний органов и систем организма. Поэтому не следует все негативные изменения внешности списывать на нехватку витаминов - причина может быть гораздо серьёзнее. Для установления точного диагноза и назначения лечения следует пройти полное медицинское обследование.

Чтобы избежать авитаминоза, приходится внимательно следить за питанием и своевременно оздоравливаться продуктами, которые содержат недостающие витамины.

О том, что в организме не хватает каких-то витаминов, он вам сам подскажет, а уж каких именно – можно догадаться по симптомам.

Симптомы: снижение остроты зрения, особенно ночью; сухость кожи и слизистых, жжение; сухость и ломкость волос.

Кто виноват: витамин А (ретинол).

Его обязанности:
– участвует в формировании зрительного пигмента, а также кожи и слизистых;
– способствует росту костей, ногтей и волос;
– повышает скорость реакции человека на те или иные раздражители;
– защищает клетки от перерождения.

Что есть: морковь, цитрусовые, сливочное масло, печень, яйца, рыбий жир. Не забудьте, что ретинол – жирорастворимый, поэтому без масла теряет всякий смысл. Кроме того, он очень боится воздуха, а вот тепловую обработку выдерживает с честью.

pixabay.com

Симптомы: бесконечные простуды; варикоз, ломкость капилляров; частые кровотечения из носа и десен.

Кто виноват: витамин С (аскорбиновая кислота).

Его обязанности:
– повышает сопротивляемость инфекциям;
– укрепляет сосуды;
– защищает от ядов;
– препятствует старению клеток.

Что есть: цитрусовые, зелень, ягоды, шиповник, облепиху, квашеную капусту. Запомните, а лучше запишите, что аскорбинка разрушается на воздухе и при контакте с железом, а при температурной обработке сохраняется только в кислой среде.

pixabay.com

Симптомы: нарушение обмена; апатия, вялость, мышечная слабость; бесплодие; постоянные головные боли.

Кто виноват: витамин Е.

Его обязанности:
– препятствует старению клеток;
– укрепляет сердечную мышцу;
– уменьшает вредное воздействие радиации;
– защищает репродуктивную систему.

Что есть: печень, яйца, растительное масло, орехи, семена подсолнечника, яблок и груш, бобовые. Витаминчик – жирорастворимый, без масла даже не подходите.

pixabay.com

Симптомы: хрупкость костей; выпадение и разрушение зубов; артрит.

Кто виноват: витамин D

Обязанности:
– укрепляет кости;
– нормализует свертываемость крови.

Что есть: молоко, яйца, жирную рыбу, печень трески. Солнечный витамин тоже жирорастворимый и любит масло. К тому же он устойчив к нагреванию, но воздух и свет терпеть не может.

pixabay.com

Симптомы: плохой сон; подавленное настроение; ослабление памяти; выпадение волос и ломкость ногтей.

Кто виноват: витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В9, В12).

Обязанности:
– улучшают работу нервной системы;
– стимулируют умственную деятельность;
– регулируют обменные процессы;
– оздоравливают кожу, волосы и ногти.

Что есть: печень, яичный желток, бобовые, крупы, дрожжи, капусту брокколи, шпинат. Усвояемость витаминов группы В снижают сахар, кофе, алкоголь, сигареты.

pixabay.com

Симптомы: хрупкость капилляров; синяки на теле; быстрая утомляемость; боли в ногах.

Кто виноват: витамин Р

Обязанности:
– укрепляет капилляры;
– способствует усвоению и накоплению витамина С;
– повышает устойчивость организма к инфекциям.

Что есть: цитрусовые, абрикосы, черноплодную рябину, ежевику, черную смородину, чай, кофе, вино и пиво. Витамин Р – очень хрупкий, разрушается под действием света, воздуха, высокой температуры и даже воды.

pixabay.com

Симптомы: лишний вес; угри, жирная кожа; тошнота.

Кто виноват: витамин N (липоевая кислота).

Обязанности:
– способствует нормальной работе печени;
– выводит из организма токсические элементы;
– снижает уровень холестерина в крови;
– регулирует обмен.

Что есть: говяжью печень и мясо, молоко, капусту. Липоевая кислота без масла – никуда, поскольку жирорастворимая. Выводится из организма с большим количеством углеводов.

pixabay.com

Симптомы: кровотечения, в том числе внутренние.

Кто виноват: витамин К

Обязанности:
– нормализует свертываемость крови;
– ускоряет заживление ран.

Что есть: яичный желток, печень, тыкву, помидоры, зеленый горошек. Особые приметы витамина К – жирорастворимый, поэтому без масла не усваивается.

pixabay.com

Суточная норма витаминов зависит от возраста человека, его пола, физической и умственной активности. При этом стоит учесть, что различные витамины по-разному ведут себя в организме. Например, А и D могут накапливаться про запас. Это, кстати, неплохо бы учесть, поскольку переизбыток витаминов не менее вреден чем авитаминоз. Впрочем, и расходуются эти элементы почем зря, поэтому «закрома» нужно пополнять регулярно и своевременно.

Ряд витаминов (К, В3, В6) в небольшом количестве синтезируются в кишечнике, поэтому их дефицит возникает не часто.

И, наконец, некоторые важные процессы в организме происходят только при взаимодействии нескольких витаминов одновременно. Например, содружество А, С и Е становится мощнейшим антиоксидантом и защитником от старения и злокачественных заболеваний.

Рацион должен быть сбалансированным и гармоничным, тогда и содержание витаминов в продуктах будет достаточным для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Как узнать, каких витаминов не хватает в организме обновлено: 13 августа, 2019 автором: Елена Кучерова

Рубрики

Внешние и внутренние выражения авитаминоза

Типичные симптомы дефицита витаминов, которые проявляющиеся внешне

Задачи витаминов и негативные последствия их дефицита в организме